Medlemsservice Carin Agersnap Arr-koordinatorLotte Junggren

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Medlemsservice Carin Agersnap idekassen@chokoladeselskabet.dk. Arr-koordinatorLotte Junggren lotte@chokoladeselskabet.dk"

Transkript

1 FRA FORMANDEN Temaet i dette nummer er Chokolade og Sundhed. Hvad er sundhed? Jeg tror, at det kan være noget med at leve et liv i balance, uden for meget eller for lidt af noget - dog skal der naturligvis være adgang til gode chokolader konstant. Forår og fastelavn er på vej. Her kan man vælge at glæde poderne og fylde tønder og ris med dejligt godt slik, selvfølgelig god chokolade, men n&oslaser h;dder og friske og tørrede frugter er nok også bedre end meget af det hverdagsslik, som der omsættes så meget af. Vi skal unde dem noget godt, de små pus, de fortjener det. Og mon ikke der, også for børn, er noget om, at du bliver, hvad du spiser? Hvis der er, så må det betyde, at vi både får sundere, smukkere og gladere børn, hvis vi fodrer dem med gode chokolader af bedste kvalitet - naturligvis i passende doser, men sådan er det jo for os alle. Jeg glæder mig til at se mange af vore medlemmer til en fantastisk spændende Chokoladefestival med masser af oplevelser og smagsprøver søndag d. 4. marts, gerne sammen med familie og venner. Husk, at du som medlem kommer gratis ind. Indtil da kan du læse en masse om chokolade og sundhed i dette nummer af vores nyhedsbrev. Rigtig god fornøjelse! Formanden, Mariann Melhedegaard FRA REDAKTØREN Tænk hvis der fandtes en spise, som både var lækker at konsumere og samtidig kunne give dig et utal af gode egenskaber med i købet? Og tænk hvis denne spise viste sig at være chokolade? Det er måske nok for meget at tro, at vores alle sammens centrum: Chokolade, nogensinde kan erklæres for 100 % sund, og at nogen samtidig vil give os frikort til at spise så meget af den, vi kan overkomme, uden omkostninger på sundhedskontoen. TEMA: CHOKOLADE OG SUNDHED INDHOLD I DETTE NUMMER ARTIKLER Er chokolade sundt? Af Mette Eklund Andersen. Chokolade og evig ungdom Af Chris Bangert Larsen. Chokoholiker Af Mette Eklund Andersen Test af sunde chokolader Af Redaktionen Chokoladeindkøb Af Chris Bangert Larsen Chokolade på kroppen Af Mette Eklund Andersen. CHOKOLADEOPLEVELSER Chokoladefestival 2007 Af Mariann Melhedegaard Chokolade i London Af Nikoline Frostholm ARRANGEMENTER Chokoladesmagning med Morten Borup Støbning af Chokolade med Morten Borup Selvfølgelig findes der mange lækre og helt igennem sunde spiser, men jeg ved ikke med jer - jeg har nu aldrig fået helt samme følelse efter at have spist en gulerod eller en kvart kogt blomkål som at spise et stykke lækkert mørk chokolade eller en lun og lækker hjemmebagt chokoladekage. Men måske er chokolade ikke helt så slem, som vi går og frygter? For at forsøge at give et lidt bedre indblik i, om chokolade måske kan få et lidt bedre ry, har redaktionen denne gang sat sig for at kigge lidt nærmere på chokolade og eventuelle gode egenskaber ved vores allesammens yndlingsspise. God fornøjelse. Redaktøren CHOKOLADESELSKABETS BESTYRELSE Formand Mariann Melhedegaard Fuglevej Lille Skensved Tlf Medlemsservice Carin Agersnap Arr-koordinatorLotte Junggren Kasserer Nikoline Frostholm Redaktør Mette Eklund Andersen Webmaster Klaus Stenbæk Arr-koordinator Thomas Schødt

2 ARTIKLER CHOKOLADE OG SUNDHED Af Mette Eklund Andersen Chokolade har ikke altid blot været en syndig men yderst delikat last. I Europa i midten af det andet årtusinde, blev chokolade rent faktisk betragtet som en velsmagende medicin. Det samme var også tilfældet, da kaffe senere turnerede rundt i Europa. Særligt i 1500-tallet anså førende medicinske kræfter sygdomme og tilsvarende kurerende egenskaber som værende henholdsvis varme og kolde. Chokolade ansås som kold af natur og blev tilegnet egenskaber som blandt andet at være godt mod forgiftninger, at lette smerter og kolik samt at kunne kurere feber (pga. sin angiveligt kolde natur - hvilket måske skyldes, at Aztekerne betragtede det som koldt). I dag kan vi grine af chokolade som en medicin, men måske er der alligevel noget om snakken? Chokolade har i de senere år været centrum for en lang række undersøgelser på de helsebringende plan, og det har faktisk vist sig, at kakao indeholder en lang række stoffer, der kan have en positiv virkning på chokoladespisernes kroppe. ANTIOXIDANTER: Chokolade indeholder som det første helbredsfremmende antioxidanter ved navn polyphenoler, der findes naturligt i frugter, nødder og - chokolade. Polyphenoler har en positiv effekt i forhold til fedtværdier i blodet og frie radikaler. Frie radikaler angriber celler og kan nedbryde vigtige vitaminer, og dette hjælper polyphenoler med at neutralisere. Chokolade som kakaopulver kan i visse tilfælde endda kunne indeholde flere antioxidanter end selv rødvin, grøn the og tomater! Phenoler skulle, ifølge både amerikanske og andre undersøgelser, have en gavnlig virkning mod knogleskørhed og endda sænke risikoen for hjerte-karproblemer samt risikoen for åreforkalkning og blodpropper, have en gavnlig virkning på kredsløbet og blodtrykket, og antioxidanter som Catechin og andre skulle samtidig kunne styrke immunforsvaret og forebygge visse typer kræft. KOLESTEROL Da chokolade endvidere indeholder en hel del af den sundere mættede fedtsyre, stearinsyre, kan du spise en god del chokolade, før du skal bekymre dig over kolesteroltallet. KOBBER Mørk chokolade indeholder derudover både kobber og magnesium, der generelt skulle kunne styrke kroppens naturlige forsvar. Kobber kan hjælpe dig med at modkæmpe vinterblegheden ved at danne melamin, der giver menneskets hud farve. Magnesium derimod skulle kunne hjælpe med muskelopbygning, stofskifte og nervesystemet. Jern er et af de andre metaller, som chokolade også indeholder. THEOBROMIN Undersøgelser viser endvidere at stoffer i mørk chokolade som Theobromin kan kurere hoste betydeligt bedre end kodein og andre hostelægemidler. HUMØRBOMBE Sidst men ikke mindst: Hvis du føler dig opkvikket og afstresset af en bid chokolade, er det nok ikke kun en psykologisk virkning. Chokolade indeholder visse stoffer, der stimulerer kroppens dannelse af endorfiner og får dig til at føle dig godt tilpas. Chokolade indeholder for eksempel Phenyl Ethylamine, der kan sammenlignes med kroppens egne humørbomber dopamine og adrenalin. Der findes også koffein i chokolade, der ligeledes stimulerer sanserne, og her finder man i en mørk chokolade mellem 75 og 90 milligram per bar, i forhold til omkring 100 milligram i en kop kaffe. Udover at kunne sænke blodtrykket, styrke immunforsvaret og virke opkvikkende viser studier, at vi, der er afhængig af den lækre spise, bare generelt lever et par år mere - og det er vel alt i alt ikke så ringe. ER DET BEVIST? Det er i forskerverdenen udbredt accepteret, at phenolernes antioxidative effekt er bevist, selvom der stadig mangler længerevarende studier for præcist at kunne dokumentere at phenoler i chokoladen kan fremkalde de ovennævnte helsende egenskaber hos mennesker. Andre af chokoladens påståede gode egenskaber som for eksempel værende forebyggende mod kræft stadig er et mere omdiskuteret emne. OPSUMMERING Hvis du spiser 20 g mørk chokolade, er den daglige anbefalede dosis antioxidanter dækket ind, men husk: Jo mørkere chokolade jo flere antioxidanter (og mindre sukker). Du får altså ikke samme effekt fra mælkechokolade, der er fattig på kakao og er rig på mælk, hvilket annullerer de gode virkninger fra antioxidanterne. Derfor anbefaler mange forskere også, at du ikke nyder et glas mælk til din mørke chokolade, hvis du gerne vil bevare de gode egenskaber. Hvis du er elsker af hvid chokolade, må forskere desværre bedrøve dig med, at det slet ikke besidder nogle af disse virkninger. Det ser altså ud fra mange undersøgelser ud til, at chokoladens ry for at være lige så skadelig som en pose chips kan blive genoprettet. Naturligvis kan du stadig blive fed af et overdrevet brug af chokolade, da chokoladen desværre ikke kun har sunde egenskaber men fyldes fra producenternes side med sukker og andre usunde ting. Chokolade kan altså ikke erstatte frugt og grøntsager, der har vitaminer og fibre, men spiser du god mørk chokolade i moderate mængder som gram om dagen - ja så kan du forsvare dig overfor omverdenen med, at du blot tænker på din sundhed!

3 ARTIKLER CHOKOLADE OG EVIG UNGDOM Af Chris Bangert Larsen Det vil vel være de fleste læsere bekendt, at Chocolatiers redaktion består af, om ikke rige, så dog ubestrideligt unge og smukke mennesker med et i særklasse behageligt temperament! Vi har vel egentlig tilskrevet denne udmærkede tilstand vore medfødte sunde gener, men er på den anden side heller ikke blind for det faktum, at et regelmæssigt og rigeligt chokoladeindtag kan have haft en vis indflydelse på udviklingen. I forbindelse med dette nyhedsbrev har vi ikke alene fundet en del kemiske og medicinske forklaringer på vore fortræffeligheder, men også et udbud af produkter, der angiveligt skulle sikre, at denne lykkelige situation fortsætter nærmest i det uendelige. Det drejer sig om intet mindre end en ANTI-AGING PRALINE. Pralinen stammer naturligvis fra Tyskland. Det jo er kurbadenes hjemland, hvor man efter en streng dag med motion, massage og vandkure kan træffe patienter, der slapper af med en heftig flødeskumskage... God og spændende chokolade i et utal af varianter har de også, så det har vel ligget lige for at kombinere det sunde med det behagelige. Det er det højtestimerede Hamburger Konditorei Andersen, der står bag projektet. Konditor Adolf Andersen har i samarbejde med Dr. Michael Klentze fra Klentze Institut für Alterpräventionsmedizin i München udviklet disse interessante kugler, der udbydes under navnet FELICE. Pralinerne fås i 6 og 10 stk. pakker i tre forskellige varianter med fyld af hhv. mango, kiwi og aronia frugtpuré. Frugt og sojamælkkuglerne er overtrukket med den fineste mørke Valrhona chokolade (92,5 %) og der er ikke anvendt hverken dyrisk fedt, sukker eller konserveringsmidler. Som antydet indledningsvis, har redaktionen ikke fundet det nødvendigt selv at prøvespise disse sunde sager, hvor chokoladens naturligt sunde indhold af polyphenoler (godt mod frie radikaler) og Phenylthylamin (opmuntrende virkning) kommer til sin ret. Læserne kan dog være rolige, redaktionen vil fortsat med jævne mellemrum og i den gode sags tjeneste indtage et betydeligt antal af de bedste chokolader, vore hjemlige chokolademagere kan lave... bare for en sikkerheds skyld. Du vil naturligvis med en given ildhu påstå, at du findes, og et venligt brev fra to læsere om netop dette emne åbnede op for denne lille artikel. I lektor Carsten Christopherens artikel "Bliv høj på mørk chokolade", som er udgivet af Dansk Kemi nr , kan man læse, at helt op til 40 % af alle kvinder og blot 15 % af mænd indrømmer, at de kan have trang til chokolade. Carsten Christophersen kan naturligvis fortælle, at den søde sukker kan være vanedannende, men at det derudover er kombinationen af theobromin og koffein i chokolade, der skaber en positiv psykologisk oplevelse, som man kan føle sig afhængig af. Herudover fremhæver Christophersen stoffer som tryptophan, Phenylethylamin og anandamid, der alle er med til at fremme velværet i at spise et stykke chokolade Chokolade indeholder altså en lang række stoffer, der kan stimulere din hjerne ved at danne stoffer, du måske mangler eller har for lidt af. Så hvis du efter en stresset dag, snupper et stykke chokolade og bliver afstresset af det, er det nok ikke noget at sige til, at din krop efter den næste stressede dag, gerne vil have den lækre, mørke spise igen. Derudover kan chokolade også fremme lysten til sex, og det er bestemt også værd at tage med. Naturligvis kan andre faktorer spille ind i lysten til chokolade, hvem husker for eksempel ikke barndomsglæden ved at spise chokolade? Det er dog vigtigt at bemærke, at du er en sølle chokoholiker, hvis du kun spiser hvid eller mælkechokolade. Det er nemlig mørk chokolade, der indeholder den største mængde kakao og kan give det helt store kick. Selvom chokoladen altså kan virke som en humørbombe og kan indeholde sunde ting, har englænderne ikke desto mindre udviklet et plaster, der skulle kunne tage trangen til chokolade. Men der er nok en grund til, at der ikke findes en klub for anonyme chokoholikere - for hvem vil dog gerne holde op? Kemisk Institut Københavns Universitet CHOKOHOLIKER Af Mette Eklund Andersen Hvis du nogensinde i spøg har sagt, at du er inkarneret chokoholiker eller chokoman (hvilket du med temmelig stor sikkerhed er, siden du sidder og læser denne artikel i Chocolatier), så har du måske som undertegnede funderet lidt over, om vi, der smykker os med betegnelsen chokoholiker, reelt set findes?

4 ARTIKLER TEST AF SUND CHOKOLADE Af Redaktionen Det ser altså ud til, at chokolade har en del sunde egenskaber, men er nogle chokolader bedre end andre, og hvad hvis du har sukkersyge eller bare gerne vil undgå for meget sukker? Den opofrende redaktion har igen sat sig for at undersøge chokoladens verden og denne gang for at undersøge, hvad man kan få af sund chokolade og, om det er værd at sætte tænderne i. Vi har undersøgt et bredt udvalg af chokolader, der skulle være gode til folk med sukkersyge (og altså indeholde ingen eller et minimum af sukker) og såkaldte diæt-chokolader. De anførte kcal er Kilocalorier pr. 100 g. samt kakaoprocenten i chokoladen. Derudover har vi anført, om chokoladen er sukkerfri og evt. hvilket sødestof, der er anvendt. Som noget nyt, har redaktionen denne gang udeladt at give point til testchokoladerne men blot skrevet vores umiddelbare mening om hvert stykke chokolade. DIABESSA DIÄT ZARTBITTER 54% FÜR DIABETIKER 517 kcal. Købt i Tyskland Almindelig chokoladeduft. Lidt brændt, bitter eller tobakket eftersmag, der hænger lidt i ganen. Ikke specielt interessant chokoladesmag. Redaktionen havde ikke rigtigt mere at sige om den. Spis hellere lidt mindre af noget rigtig god chokolade, du er glad for... BALANCE MÆLKECHOKOLADE UDEN SUKKER (sødemiddel) Belgisk 39,4% 486 kcal købt i SuperBest 100 g) Redaktionen var lidt nervøs over at smage næste stykke, da vi på bagsiden læste, at overdrevet indtagelse af maltitol kan virke afførende (hvor meget er overdrevet?). Dufter af det chokolade, der er i børnejulekalendere. Smager ikke som god flødechokolade, smager syntetisk, selvom det er mælkechokolade, mangler der chokoladesmag. Meget anonym - kort eftersmag - heldigvis. KJAERSTRUP 90% 615 kcal. Indeholder sukker. Købt hos KjaerStrup 18 kr. for 25 g. God mørk og kraftig chokoladeduft. Godt knæk. Meget tørstof, kraftig uden at være bitre som andre % chokolader. Man skal være inkarneret mørk chokoladeelsker for at spise den hyppigt, har dog nogle gode kvaliteter. Meget kontant i sin smag. Vil sikkert fungere godt i det salte køkken. (KjaerStrup anbefaler det selv til kulhydratfattige diæter). I hvert fald ikke en chokolade man skal spise for at holde den slanke linje. TOMS GULDBARRE SUKKERFRI 55% KAKAO 460 kcal. Købt i Superbest 13 kr. 45 g. Kunstig chokoladeduft - lidt brændt. Meget hårdt knæk. Smager ikke som en almindelig mørk chokolade (kommentar: Smager som en guldbarre). Måske vaniljen der giver en fremmed lidt mintagtig eftersmag. Meget stor forskel på denne i forhold til den forrige Lindt. Til guldbarrefolket vil det være et fint alternativ, hvis man skal undvære sukker. KJAERSTRUP 54% SUKKERFRI Købt hos KjaerStrup 80 g. 30 kr. Ikke så kraftig men ok chokoladeduft. Behersket knæk. Udmærket smag. Ikke skarp smag, smelter nemt. Meget behagelig smag. Det er da en dejlig chokolade. Bedre end Lindt og guldbarren (indtil videre bedømt til at være testens bedste). Den kunne sagtens finde plads på chokoladehylden - men ikke for meget af den. Ikke så lang eftersmag. Ikke en revolutionerende chokolade men ganske fin. DIÄT LINDT ZARTBITTER 50% KAKAO (FÜR DIABETIKER) 449 kcal (uden sukker - aspartam) Købt i Tyskland men kan fås herhjemme) God - ikke så kraftig chokoladeduft. Måske mere spændende en KjaerStrups 90 % chokolade. Blødere knæk. Smager sødt (måske ovenpå 90 %) - lidt skarp sødhed. Lidt uklar chokoladesmag. Mange der ikke må få sukker, vil sikkert finde den udmærket, selvom redaktionen kun bedømte den til at smage acceptabel. (forsættes på næste side)

5 (fortsat fra forrige side) BELARTE PRALINÉ UDEN SUKKER Mælkechokolade 31% (maltitol) 522 kcal. Fyldt chokoladebar. Købt på apoteket 42 g. 10 kr. Dufter af nødder. Intet knæk. Mat overflade. Meget sød. Smager ikke så syntetisk, men mangler chokoladesmag - er mere over i nougat - og ikke noget sensationelt. Kunne måske vinde ved at blive puttet i køleskabet først. Ganske tilforladelig og ok i betragtningen af, at det er uden sukker, men meget sød og til nougat-elskere. BELARTE NOIR 55% Maltitol. 408 kcal. Ren chokolade. Købt på apoteket 42 g. 10 kr. Dufter af chokolade og godt knæk. Meget fin måske lidt kedelig chokoladesmag. Udemærket gennemsnitschokolade. En lillebitte brændt/stærk eftersmag - måske ikke den allerbedste chokoladebønne. Hvis du virkelig skal undvære sukker, er den at foretrække især frem for nougat -stykket. KJAERSTRUP 90% LAKRIDS 615 kcal. Købt hos KjaerStrup 45 kr. 70 g. Det er ikke sikkert, vi havde opdaget lakridsduften, hvis vi ikke vidste der var lakrids i. Lakridssmagen dukker op, når chokoladen får lov til at smelte på tungen. Overraskende men faktisk meget god kombination. Virker umiddelbart til, at man kan spise mere af denne end den rene 90 % (altså medmindre kombinationen frastøder een). Er ikke som at spise piratos og chokolade samtidig men diskret og god. OPSUMMERING Hvis man er rigtig lækkersulten og har lyst til et godt stykke chokolade, er det svært at blive tilfredsstillet af ovenstående udvalg, så ville redaktionen hellere foretrække et lille stykke rigtig godt chokolade. Der var meget stort forskel på de chokolade vi spiste - fra de absolut spiselige til de direkte vamle, men hvis man dog skal undvære sukker eller minimere det, så peger redaktionen på et stykke som KjaerStrups sukkerfrie 55 % chokolade som et godt alternativ - eller lakridskombinationen, hvis man kan lide smagskombinationen. Det er dog værd at bemærke, at hvis man har et øje på vægten og fokuserer på kcal pr. 100 g, så kan det ikke betale sig at vælge ovenstående chokoladeudvalg i forhold til andet chokolade, du kan finde hos din sædvanlige chokoladepusher. Desuden er mange af chokoladerne dyrere, end hvad du ellers finder på chokoladehylden. Derudover skal man holde øje med, hvilket sødemiddel, der er anvendt i chokoladen. Grunden til at KjaerStrup har skabt sine 90%-chokolader er netop for at minimere sukkerindholdet uden samtidig at tilføje det ofte anvendte sødestof Maltitol. Maltitol findes i mange diætchokolader og kan ved overdrevet brug have en afførende effekt (eller blot luft i maven) - så husk - ikke overdreven brug - det er der dog ikke risiko for ved ret mange af de chokolader, som redaktionen testede. Maltitol er en sukkeralkohol, der i forhold til sukkersyge udmærker sig ved at søde uden at påvirke blodsukkeret helt lige så meget som sukker (men det kan altså godt påvirke). Det har heller ikke samme skadelige effekt på tænderne som sukker. Dette er også grunden til, at Maltitol er et af de hyppigste brugte sukkererstatninger i chokolade, hvilket igen er grunden til, at man nemt kan få for meget. Desværre angiver ingen af chokoladerne, hvor meget overdrevet brug er, men Diabetesforeningen anbefaler, at man højst spiser ca gram kulhydrat om dagen af sukkeralkoholer som maltitol - også da de altså er i stand til at påvirke blodsukkeret.

6 ARTIKLER CHOKOLADEINDKØB Af Chris Bangert Larsen Redaktionen foretog forud for den sunde smagning en lille rundtur til diverse supermarkeder m.m. for at se på udbuddet af sukkerfri/diabetiker/sund chokolade samt økologiske chokolader (sidstnævnte kommer vi tilbage til med en anden smagning senere). CHOKOLADE TIL KROPPEN Af Mette Eklund Andersen Det er ikke kun chokolade til indvortes brug, der kan skabe glæde. De fleste læsere er måske bekendt med diverse bodylotion er, som kan forkæle din krop med fugt og chokolade, men en anden mulighed for at pleje den ydre del af sin krop og få del i chokoladens sunde egenskaber er en chokolademassage. Udbuddet i steder som IRMA og PRIMA var pænt uden at være prangende. I den almindelige hverdag kan man således uden større problemer købe sukkerfrie chokoladeplader - for de ikke alt for fordringsfulde kendere. Selv et apoteksbesøg kan oplives med køb af acceptable chokolader. Indsigten (og tiden) rakte desværre ikke til opsporing af specialbutikker, men en lille søgning på nettet var meget givende. Ikke mindst hvis man på tysk google skrev søgeord som diabetikerschokolade eller diätschokolade eller lign., kunne man få flere hundrede tusinde hits. Flere mærker var mig aldeles ukendte, men navne som Lindt og Leysieffer, som jeg sidst besøgte i forbindelse med en krydderi- og chokoladesmagning, var værd at se nærmere på. Skulle man befinde sig på de Tyske Autobahner og føle trang til Diätschokolade kan man muligvis også finde diætudgaver af Rittersport. Denne har vi dog ikke personligt testet... Endelig er der anledning til på hjemlig grund at nævne et kvalitetschokoladenavn som KjærStrup, der sælger deres egen sunde chokolade (se testen), hvilket bør lede til disse opbyggelige afsluttende ord. Den velnærende chokoladesmør er nemlig også oplagt til at massere spændinger og stress ud af vintertrætte kroppe samtidig med, at du kan nyde duften af chokolade og din krop nyder godt af den gode fugt. Og så bliver du helt sikkert ikke fed af behandlingen! Chokolademassage kan blandt andet fås her: Clinique K, Hørsholm Visage på Frederiksberg og i Horsens, Århus og Kolding. Besøg dog hellere en lille god chokoladehåndværker og køb nogle få stykker eksklusiv konfekt, der måske bringer mere velvære og glæde for dine smagsløg end et meget større antal sukkerfri plader.

7 CHOKOLADEOPLEVELSER CHOKOLADEFESTIVAL Af Mariann Melhedegaard Årets Chokoladefestival foregår søndag d. 4. marts i Marketenderiet, Gl. Køge Landevej 22, 2500 Valby. Det ligger mellem Toftegårds Plads og den nye station, Ny Ellebjerg Station, så det er snildt at komme dertil med offentlige transportmidler, ligesom der er masser af gratis parkering. Arbejdet med årets chokoladefestival er i fuld gang vi har rigtig travlt, og vi har det rigtig sjovt. På nuværende tidspunkt har vi solgt alle 18 stande, og vi glæder os rigtig meget til at vise jer og forhåbentlig en masse gæster, hvad den danske chokoladebranche kan præstere. Tag endelig alle vennerne og hele familien med til Valby. Husk, at I som medlemmer har GRATIS adgang. Ikke-medlemmer kan naturligvis også få adgang ved at betale entré på 75 kroner. I tilknytning til festivalen er vi glade for at kunne præsentere muligheden for at se et ægte mikrokafferisteri. Estate Coffee har været så venlige at åbne dørene til deres risteri og give adgang til at opleve, hvordan kaffebønnerne ristes og efterfølgende får deltagerne lejlighed til at opleve en cupping i risteriet. Adgang til risteriet gives på ChokoladeSelskabets stand på Festivalen efter først til mølle princippet. Der er mulighed for at købe forfriskninger i baren. Vel mødt på festivalen d. 4. marts Marketenderietwww.marketenderiet.dk/ Der vil blive mulighed for at overvære arbejdende værksteder/demokøkkener, hvor man kan få et indblik i de dygtige håndværkeres arbejde. Der vil blive mulighed for at høre foredrag om, hvor kakao kommer fra, og hvordan den bliver til chokolade, og der vil derudover blive lejlighed til at se og ikke mindst smage på og købe af de lækre sager. Alle udstillerne vil helt sikkert have nogle gode messetilbud med ligesom der vil være masser af smagsprøver. Der vil også blive præsenteret en meget spændende nyheder fra Anthon Berg på Festivalen, som I får lejlighed til at opleve, inden den kommer i handelen. Få dage før festivalen udvælges de nordiske deltagere til World Chocolate Masters Deres arbejder, med tema i den nordiske mytologi, udstilles på ChokoladeFestivalen kom og se dem I vil blive imponerede over, hvad det er muligt at fremstille af chokolade. FRIVILLIGE TIL FESTIVALEN I forbindelse med Chokoladeselskabets festival søndag d. 4. marts har vi brug for hjælp til at løfte den spændende opgave. Opgaverne er følgende: Billetsalg / døren Salg af poletter Chokoladedrik-fremstilling Chokoladedrik-omdeling Assistance til standene Assistance til demokøkkener Assistance til foredragssalen Generel oprydning undervejs Ad hoc Som frivillig hjælper har man naturligvis gratis adgang til festivalen hele dagen, man modtager poletter svarende til den tid, man hjælper og vi vil forsøge at finde en måde at vise vores taknemlighed. Hvis du synes det kunne være sjovt at hjælpe et par timer på denne chokoladedag så send en mail til eller ring på tlf

8 CHOKOLADEOPLEVELSER CHOKOLADE I LONDON Af Nikoline Frostholm Jeg skulle et hurtigt smut til London i sommers og havde næsten ingen tid til overs, men chokolade, det skulle jeg have, så jeg havde hjemmefra forberedt en liste af chokoladebutikker, jeg tænkte godt kunne fortjene et besøg af mig. Jeg nåede naturligvis ikke dem alle - det blev til tre interessante besøg. PIERRE MARCOLINI Den første på liste, der lå i gå afstand fra mit hotel, var Pierre Marcolini på Lancer Square. Et hyggeligt lille torv med en Starbucks, en restaurant, flere tøjbutikker og så denne lille smarte chokoladebutik. Pierre Marcolini er naturligvis fransk, så denne butik er blot en franchise. Det gjorde dog ikke betjeningen mindre venlig og imødekommende. Det var nogle ganske kyndige og hjælpsomme kvinder, der ekspederede. Hvad angår chokoladen, var der rigeligt, så det var naturligvis svært at vælge ud, hvad der skulle med hjem og smages på. Jeg var naturligvis også nødt til at prøve deres signaturstykke; mørk ganache overtrukket med hvid chokolade, der igen er penslet med en klar hindbærmasse formet som et hjerte. Det er ikke alene et yderst delikat og interessant stykke chokolade men også et virkelig smukt et af slagsen. Jeg nævnte, jeg var fra Chokoladeselskabet i Danmark, og fluks skulle jeg møde direktøren for UK. Jeg må indrømme, jeg følte mig lidt som en ulv i fårklæder, men han var såmænd rigtig flink og meget interesseret i det danske chokolademarked. Han lagde dog på ingen måde skjul på, at grundlæggeren af La Maison de Chocolat, Robert Linxe var den eneste ordentlige chocolatier på højeste niveau i London ja, hvis ikke lige vi tog verden med. Direktøren brugte meget lang tid på at forklare mig utroligt mange detaljer om, hvorfor lige netop deres chokolade er den bedste. Blandt andet var der en helt fantastisk historie tilknyttet myntestykket: Robert Linxe havde længe forsøgt at finde den helt rigtige mynte til dette stykke, men havde endnu ikke haft heldet med sig. En dag sidder han på en lille café i Marokko og bestiller en kop myntethe. Det skulle blive skæbnen, for det var netop denne mynte, han så længe havde ledt efter. Han spurgte tjeneren, hvor de fik denne fantastiske mynte fra, og dertil svarede tjeneren, at den plukkede de skam selv ude på markene klokken seks om morgenen. Det var netop denne mynte, han måtte have, så han spurgte, om ikke det kunne lade sig gøre at få den plukket klokken fire om morgenen til hans chokolader og sådan blev det. Om denne historie er sand kan jeg desværre hverken be- eller afkræfte, men fantastisk er den i hvert fald, og direktøren var ingenlunde bleg for at dele den med mig. Efter denne meget lange, men bestemt også udbytterige snak fik jeg endelig lov til at smage på et meget fint stykke af ganache lavet venezuelansk chokolade overtrukket med samme. Og manden havde ret. Det var virkelig en oplevelse. Ganachen var den fineste jeg endnu har oplevet, og overtrækket var så tyndt, at man knap kunne forstå det hvilket direktøren naturligvis heller ikke lod gå ubemærket hen. Jeg købte med mig et smagningsæske, som han kaldte det. Det var en æske specielt sammensat til at guide én igennem de forskellige nuancer og niveauer, der er at finde i deres chokolader. Der var også en lille guide i pakke til at hjælpe én på vej. Det var igen en delikat guidet tur ud i chokoladens verden. Jeg købte derudover også en æske med ca. 25 stykker blandet chokolade. Der var mange former og typer. Smagspaletten blev kastet vidt omkring mellem de forskellige stykker. Der helt fra den markante overtrukne orangeskal over den flødetoffeefyldte hvide chokolade til den helt fine ganache tilsmagt violer og mange flere. Selve kvaliteten af chokoladen levede dog ikke helt op til mine forventninger, hvilket naturligvis skuffede lidt. Dog skal det siges, at butikken og chokoladen stadig er et besøg værd. LA MAISON DU CHOCOLAT Andet stop på min chokoladetur gennem Londons gader bragte mig til Piccadilly, hvor chokoladens hus ligger eller La Maison du Chocolat, som de nok selv vil foretrække at blive kaldt. (forsættes på næste side) Denne butik er væsentlig mere formel og seriøs i sit design. Den ligger på gaden for nogle af de dyreste og fineste butikker i hele London, og det smitter af den slags. Lyset er afdæmpet, varm og luften er tæt med den fineste chokoladeduft.

9 (fortsat fra forrige side) ARTISAN DU CHOCOLAT Til sidst nåede jeg L Artisan du Chocolat på Lower Sloane Street. En ganske lille butik, men fyldt til randen med de skønneste chokolader. Igen var det svært at vælge ud, men deres signaturstykke om man vil, måtte jeg bare smage. Chokoladeperlerne i hhv. hvidt og gråt perlemor. De ligner virkelig de smukkeste perler, men indeni gemmer der sig en mørk chokoladeoplevelse. INFORMATION OM BUTIKKERNE: * Pierre Macolini 6 Lancer Square Kensington London, W8 4EH * La Maison du Chocolate Piccadilly Piccadilly London, W1J 0DS * L Artisan du Chocolat 89 Lower Sloane Street Knightsbridge London, SW3 1AA Derudover kan man købe små æsker med blandede chokolader, som man naturligvis enten køber færdigblandet eller udvælger selv. De havde to store montre fyldt med forskellige chokolader tilsmagt alverdens spændende ting; forskellige the-typer, tobak, frugter, rene chokolader etc. De er alle firkantede med et sjovt tryk på toppen, der er forskelligt for hvert stykker naturligvis. Jeg valgte at blande 12 stykker selv, men havde selvfølgelig umådeligt svært ved at udvælge præcis hvilke stykker, jeg skulle tage med mig hjem. Jeg endte med et udvalg, der både var nyskabende for mig og velkendt. Det var nogle utroligt delikate stykker, jeg havde fået mig med hjem. Jeg vil egentlig ikke komme nærmere ind på dem, da jeg ikke kan hive blot én eller to ud, men så skal de alle sammen omtales og det er der jo ingen, der gider at læse jeg synes bare man skal forsøge sig, hvis man kommer til London. TIL SIDST Som konklusion på min lille chokoladetourné i London kan jeg konstatere, at det bestemt er et besøg værd. Der er ikke meget, der slår at købe noget skønt chokolade, når man skal ind og se en musical.

10 ARRANGEMENTSKALENDER STØBNING AF CHOKOLADER MED MORTEN BORUP Dato: D. 21. februar 2007 Tid: Pris: Kl kr. (600 kr. for ikke-medlemmer) Sted: N. Zhales Seminarium Nørrevoldgade københavn k. CHOKOLADEMIDDAG Dato: D. 24. april 2007 Sted: Café Ketchup, Tivoli For to år siden kunne Chokoladeselskabet byde velkommen til en chokolademiddag i samarbejde med Café Ketchup. Nu gentager vi succesen, og denne gang er det Café Ketchup i Tivoli, der lægger rammerne for den spændende middag, hvor vi vil opleve, hvordan chokolade kan bruges i det salte køkken. Info følger. Den 21. februar 2007 vil Morten Borup byde på et spændende kursus, der drejer sig om støbning af chokolade. Deltagere skal gå ind ved glasdøren, hvor I vil blive lukket ind af en fra chokoladeselskabet Flere informationer følger. CHOKOLADESMAGNING MED MORTEN BORUP Dato: D. 26. marts 2007 Tid: Pris: Kl kr. (200 kr. for ikke-medlemmer) Sted: Info følger I dette arrangement vil Morten Borup fra Heibergs Dessertcirkus føre os ind i en ny spændende verden og fortælle, hvordan vi smager på chokolade, hvad forskellen på chokolade er, og hvordan den laves. Vi skal naturligvis også smage på en masse forskellige chokolader. TILMELDING TIL ARRANGEMENTER Chokoladeselskabets arrangementer er for selskabets medlemmer. Ikke-medlemmer kan kun deltage, hvis de ledsager et medlem. Deltagergebyret vil i regelen være kr. dyrere for ikke-medlemmer. Tilmelding sker på telefon eller via til Betaling sker senest 8 dage før arrangement afholdes på kontonr (Sydbank). HUSK endelig at skrive navn, "ARR", dato for arrangementet samt antal deltagere i "meddelelse til modtager"! Eksempel: "N Nielsen, ARR , 1+1". I tilfælde af afbud 7 dage eller mere før et arrangement, refunderes det fulde deltagergebyr. Hvis afbuddet sker mindre end 7 dage før arrangementets afholdelse refunderes 50 % af deltagerbeløbet - og sker afbuddet samme dag sker der ingen refusion. KAGEKURSUS MED MARCUS GRIGO En sneende eftermiddag hos Unoform køkkener i København samledes ni chokoladeelskere for at blive lidt klogere på chokolade og kager sammen med dessertkokken Marcus Grigo. Det fem timer langt kagekursus startede med en lækker let bagel-anretning og kaffe, hvor Marcus præsenterede os for de otte opskrifter, han havde taget med i dagens anledning. Der blev hurtigt brug for kuglepennen til at grifle, de mange tips, råd og ændringer ned, efterhånden som de enkelte opskrifter blev gennemgået. Herefter gik vi i tre hold ud til køkkenenerne for ivrigt at gå i gang med de lækkerier, som vi skulle forberede. Der var hurtigt fuld gang i køkkenerne, der stod parate til os, og Marcus havde selvfølgelig (udover en hjælpende hånd) medbragt alle de ingredienser, vi skulle bruge - og lidt til. Man glemte hurtigt, at Unoform køkkener rent faktisk har store glasfacader, så folk kan kigge direkte ind, og efter fem timer, hvor undertegnede i hvert fald lærte en del tips - og især hvad man ikke gør, kunne vi nyde de syv lækre desserter, vi fik lavet. KOMMENDE ARRANGEMENTER TRØFFELKURSUS MED KONNERUP Vi har glæden af at kunne tilbyde et trøffelkursus med Konnerup her i foråret, hvor du vil blive ført ind i trøffel-skabningens spændende kunst. Mere info følger

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus SUNDHED V/BENTE GRØNLUND Livet er summen af dine valg Albert Camus Sund livsstil Vær proaktiv når det gælder dit helbred Dyrk motion, og pas på vægten Spis rigtigt Udarbejd strategier for livslang læring

Læs mere

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE FYSISK SUNDHED AUGUST 2013 SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE Spis sund mad, se mindre TV, bevæg dig, sov godt, lav en klar aftale om alkohol med dine forældre og hold dig fra rygning. Spis

Læs mere

BAGEBOG FOR DIABETIKERE

BAGEBOG FOR DIABETIKERE DIABETIKERE KAN OGSÅ NYDE SØDE SAGER! I DAG ER SMÅ BROMBÆRTÆRTER, CREMEDE OSTEKAGER OG SPRØDE NØDDEHORN IKKE LÆNGERE TABU I DEN DAGLIGE MADPLAN. NYD DE FRISTENDE KAGER UDEN DÅRLIG SAMVITTIGHED. DENNE INSPIRERENDE

Læs mere

Hjælp med hjertet. Gør en forskel. Støt Hjerteforeningen og Matas i kampen mod kvinders hjertekarsygdomme. Sådan passer du på dit hjerte.

Hjælp med hjertet. Gør en forskel. Støt Hjerteforeningen og Matas i kampen mod kvinders hjertekarsygdomme. Sådan passer du på dit hjerte. Det gode råd gør forskellen www.matas.dk Det gode råd gør forskellen Gør en forskel Hjælp med hjertet Støt Hjerteforeningen og Matas i kampen mod kvinders hjertekarsygdomme. Sådan passer du på dit hjerte.

Læs mere

Omega balls. Ingredienser: o kakao o honning o peanut butter (jordnøddesmør) o kokos o omega 3 fedtsyrer. Generelt om ingredienserne

Omega balls. Ingredienser: o kakao o honning o peanut butter (jordnøddesmør) o kokos o omega 3 fedtsyrer. Generelt om ingredienserne Omega balls Sundt slik for slikmunde Snack med omega-3 indhold, antioxidanter, kostfibre og proteiner. Uden sukker Let at lave Både børn og voksne elsker dem God energi før og efter træning Ingredienser:

Læs mere

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning.

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Af Line Felholt, måned 2012 03 Kom af med det uønskede fedt

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Type 1 diabetes hos børnb

Type 1 diabetes hos børnb Type 1 diabetes hos børnb Hvordan takler vi det i hverdagen? Børnediabetesambulatoriet, Herlev hospital. Hvad er diabetes? Diabetes er en lidelse/mangeltilstand som er karakteriseret ved et forhøjet blodsukker

Læs mere

neurosalg Hvordan tager du beslutninger når du skal sælge? Eller købe? Commercial Development ApS www.b-n-r.dk - www.jobvejen.dk Neurosalg - NJAM

neurosalg Hvordan tager du beslutninger når du skal sælge? Eller købe? Commercial Development ApS www.b-n-r.dk - www.jobvejen.dk Neurosalg - NJAM neurosalg Hvordan tager du beslutninger når du skal sælge? Eller købe? 1 Hvordan kan man få kunden til at købe noget? Når kunden ikke selv er herre over sine egne beslutninger? Når vi træffer beslutninger

Læs mere

Forslag til rosende/anerkendende sætninger

Forslag til rosende/anerkendende sætninger 1. Jeg elsker dig for den, du er, ikke kun for det, du gør 2. Jeg elsker din form for humor, ingen får mig til at grine som dig 3. Du har sådan et godt hjerte 4. Jeg elsker at være sammen med dig! 5. Du

Læs mere

Opskrifter på FiguAktiv-måltider

Opskrifter på FiguAktiv-måltider FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.

Læs mere

UNDERVISERARK / FACIT

UNDERVISERARK / FACIT Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest) Blåhval Giraf Kolibri Søhest Er verdens største dyr Lever på savannen i Afrika Er en fugl Er en fisk Kan blive op til 33 meter lang Er verdens højeste

Læs mere

HA HJERTET MED en vejledning i sund livsstil

HA HJERTET MED en vejledning i sund livsstil HA HJERTET MED en vejledning i sund livsstil DU KAN SELV GØRE EN FORSKEL Ha hjertet med er en vejledning om sund livsstil til dig fra Hjerteforeningen. Du har fået den af din læge eller sygeplejerske,

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

ER FRISKE GRØNTSAGER SUNDERE END FROSNE?

ER FRISKE GRØNTSAGER SUNDERE END FROSNE? Indeholder de nyopgravede gulerødder flere vitaminer end dem, du graver frem i frysedisken? Er almindeligt sukker mindre usundt end kunstige sødestof- fer? Bør man undlade at drikke mælk, når man er ude

Læs mere

Varedeklarationer. Og lightprodukter

Varedeklarationer. Og lightprodukter Varedeklarationer Og lightprodukter Varedeklarationer skal være anført på varen eller på en vedhæftet etiket skal indeholde mængdeangivelse af ingredienser varebetegnelse ingrediensliste Varedeklarationer

Læs mere

SYMPTOMER OG BEHANDLING

SYMPTOMER OG BEHANDLING Blodtryk BLODTRYK Blodtryk er et udtryk for blodets tryk på blodårernes vægge. Blodtrykket afhænger af, hvor stor en kraft hjertet pumper blodet rundt med, og hvor stor modstand blodet møder ved kontakt

Læs mere

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114 Indretning -svar i alt 122 Fuld tilfredshed 29. Tilfreds 48 Hverken tilfreds/utilfreds 27 Utilfreds 16 Meget utilfreds 2 Service og Miljø -svar i alt 114 Fuld tilfredshed 22 Tilfreds 43 Hverken tilfreds/utilfreds

Læs mere

Tid %l sundhed sundhed %l %den. Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 02/09/14

Tid %l sundhed sundhed %l %den. Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 02/09/14 Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 Tid %l sundhed sundhed %l %den Kostvejleder og zoneterapeut Bente Brudsgård, Jelling www.brudsgaard.dk Tlf. 4098 3882 1 Vand Drik rigeligt med vand 2-3 liter

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

Centrets bedste Nyhedsavis

Centrets bedste Nyhedsavis Centrets bedste Nyhedsavis - At gå på CSV SydØstfyn. (Side 3) - Elever på Nytårsforsæt. (Side 10) - Den SJOVE side. (Bagsiden) Velkommen til skolens bedste nyhedsavis. For første gang i nyere tid har skolen

Læs mere

Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest)

Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest) Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest) Blåhval Giraf Kolibri Søhest Er verdens største dyr Lever på savannen i Afrika Er en fugl Er en fisk Kan blive op til 33 meter lang Er verdens højeste

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet MIne spisevaner opgavekort Mine udfordringer er Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen 1 Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig Jeg spiser foran fjernsynet 2 3 MIne spisevaner Jeg taber

Læs mere

guide Foto: Scanpix August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug

guide Foto: Scanpix August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug Foto: Scanpix guide August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug Få styr på dit kaffeforbrug Et stort indtag af kaffe kan føre

Læs mere

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske www.æblebørn.dk ved Anette Opstrup, sundhedsplejerske og behandler Side 1 Med denne guide vil jeg give dig et bud på, hvilke kosttilskud, som du kan styrke dig

Læs mere

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell.

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell. Comwell Care Foods - konceptet bag Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof comwell.dk Hvad er det? Med Comwell Care Foods gør vi det nemmere for

Læs mere

Guide: Få flad mave på 0,5

Guide: Få flad mave på 0,5 Guide: Få flad mave på 0,5 Er maven lidt for bulet for din smag, så er der masser at gøre ved det og det kan sagtens gøres hurtigt, lover eksperterne. Af Julie Bach, 9. oktober 2012 03 Få den flade mave

Læs mere

Prøve i Dansk 3. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2014. Delprøve 2A: Sundhed og faste. Teksthæfte. Delprøve 2B: Nabohjælp

Prøve i Dansk 3. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2014. Delprøve 2A: Sundhed og faste. Teksthæfte. Delprøve 2B: Nabohjælp Prøve i Dansk 3 November-december 2014 Skriftlig del Læseforståelse 2 Teksthæfte Delprøve 2A: Sundhed og faste Delprøve 2B: Nabohjælp Der er et teksthæfte og et opgavehæfte. Læs først instruktionen i opgavehæftet.

Læs mere

TYPE 2-DIABETES FAKTA OG FOREBYGGELSE

TYPE 2-DIABETES FAKTA OG FOREBYGGELSE TYPE 2-DIABETES FAKTA OG FOREBYGGELSE Type 2-diabetes - en folkesygdom 200.000-300.000 danskere har type 2- diabetes. Derudover får 10.000-20.000 hvert år sygdommen, der også kaldes type 2-sukkersyge.

Læs mere

En Bedre Jul. Klinisk Diætist Hanne Svendsen E bog

En Bedre Jul. Klinisk Diætist Hanne Svendsen E bog En Bedre Jul Sådan får du en lettere jul med nydelse og tips til at ændre julevaner, forbedre egne opskrifter, julefælder og 27 juleopskrifter testet og anbefalet af diætisten Klinisk Diætist Hanne Svendsen

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Guide. Hold dig skarp med hjernemad. sider. 10 kostråd til hjernen. Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus.

Guide. Hold dig skarp med hjernemad. sider. 10 kostråd til hjernen. Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Foto: Scanpix Guide Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 18 sider Hold dig skarp med hjernemad 10 kostråd til hjernen INDHOLD: Hold hjernen skarp Sådan holder du dig skarp med hjernemad...4-5

Læs mere

Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark

Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark Introduktion: Hej og velkommen til mit fokusgruppeinterview. Fokusgruppeinterviewet handler om, hvilket kendskab respondenterne, altså jer har til tøjkæden Primark.

Læs mere

Kort fortalt. Mad og diabetes. www.diabetes.dk

Kort fortalt. Mad og diabetes. www.diabetes.dk Kort fortalt Mad og diabetes www.diabetes.dk Som nyt medlem får du kogebogen: Fuldkorn der frister Et medlemskab koster kun: >> Behov for at snakke? Ring til Diabeteslinjen på telefon [ ] A lmindeligt

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft

Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft Energi-vendepunkt I 8 år var min energi i bund, og lamperne lyste rødt. Det var ikke sjovt, at jeg udadtil skulle virke som et energi-bundt, imens jeg

Læs mere

Intet slår den ægte Pronature Original! Sunde måltider tilberedt med kærlighed og passion! Det bedste du kan få til din kat!

Intet slår den ægte Pronature Original! Sunde måltider tilberedt med kærlighed og passion! Det bedste du kan få til din kat! www.pronature.dk Intet slår den ægte Pronature Original! Når din kat er glad, er du også glad! Det er derfor Pronature Original tilbyder din bløde ven en række foder-varianter, der er sunde, velafbalancerede

Læs mere

Hurtig. Diabetesmad. Velsmagende retter på højst 30 minutter. Louise Blair & Norma McGough. Atelier

Hurtig. Diabetesmad. Velsmagende retter på højst 30 minutter. Louise Blair & Norma McGough. Atelier Hurtig Diabetesmad Hurtig Diabetesmad Velsmagende retter på højst 30 minutter Louise Blair & Norma McGough Atelier First published in Great Britain in 2002 by Hamlyn a division of Octopus Publishing Group

Læs mere

Opgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet?

Opgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet? Opgave 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet? 1. man bliver meget sund af jobbet 2. man spiser ofte meget usundt og er i risiko for stress 3. man taber sig hurtigt i vægt 4. man lever lige så sundt

Læs mere

side 1 af 7 Din biologiske alder

side 1 af 7 Din biologiske alder side 1 af 7 Din biologiske alder En ting er din kronologiske alder, altså hvor mange år, der er gået, siden du blev født. Noget andet er din biologisk alder. Altså hvor gammel din krop er rent fysisk.

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN.

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN. ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN.DK Dag Dato Aktivitet Personale 1. jan Ki, Tr 6. jan Aftengymnastik

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Varebetegnelse kær mad har mange navne. Er der fløde i flødeboller? Grinebiderkødpølse er der noget at grine af?

Varebetegnelse kær mad har mange navne. Er der fløde i flødeboller? Grinebiderkødpølse er der noget at grine af? Varebetegnelse kær mad har mange navne. Er der fløde i flødeboller? Grinebiderkødpølse er der noget at grine af? # 1 Varebetegnelsen er det samme som varens navn. Men det kan være lidt forvirrende, for

Læs mere

Din biologiske alder. side 1 af 6

Din biologiske alder. side 1 af 6 Din biologiske alder side 1 af 6 En ting der din kronologiske alder, altså hvor mange år der er gået, siden du blev født. Noget andet er din biologisk alder. Altså hvor gammel din krop er rent fysisk.

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Brug lægen SEX OG SUNDHED 4

Brug lægen SEX OG SUNDHED 4 SEX OG SUNDHED 4 Brug lægen Når du er fyldt 16 år, kan du tale med lægen, uden at dine forældre behøver at få det at vide, og når du er fyldt 18 år, har lægen tavshedspligt. Hvis der er noget, du gerne

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

Tilsætningsstoffer hvad gør de godt for, og hvor kommer de fra?

Tilsætningsstoffer hvad gør de godt for, og hvor kommer de fra? Tilsætningsstoffer hvad gør de godt for, og hvor kommer de fra? # 1 Nogle tilsætningsstoffer er nyttige, og andre kaldes af nogle for madsminke. Det er især farvestoffer og aromastoffer, der kommer i den

Læs mere

Som sagt så gjort, vi kørte længere frem og lige inden broen på venstre side ser vi en gammel tolænget gård (den vender jeg tilbage til senere )

Som sagt så gjort, vi kørte længere frem og lige inden broen på venstre side ser vi en gammel tolænget gård (den vender jeg tilbage til senere ) Vi havde lejet et sommerhus på Gammelby Møllevej 57, men vi skulle først hente nøglerne i en Dagli' Brugsen i Børkop. Det kunne vi desværre først gøre fra kl.16.00. Herefter kunne vi endelig sætte GPSen

Læs mere

Den lille ABC om fyldte praliner. en lille ABC om fyldte praliner

Den lille ABC om fyldte praliner. en lille ABC om fyldte praliner Den lille ABC om fyldte praliner en lille ABC om fyldte praliner Lækre opskrifter på søde lækkerier Lækre, hjemmelavede fyldte praliner. Med gode ingredienser, det rigtige tilbehør og lidt øvelse, kan

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

DIABETES KOGEBOG. - en grundbog ATELIER

DIABETES KOGEBOG. - en grundbog ATELIER ISBN ISBN 978-87-7857-680-4 87-7857-680-6 9 788778 576804 Her finder du masser af spændende retter, der er nemme at lave. Det er sund mad, som også smager godt. Her er opskrifter til alle dagens måltider,

Læs mere

Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut.

Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde n Da kvinder ikke kun føder om dagen, tvinges de fleste jordemødre til at arbejde om natten.

Læs mere

1 Fri for sukker Kom din sukkertrang til livs Malte Lange, Mind-Set.dk. Alle rettigheder forbeholdes

1 Fri for sukker Kom din sukkertrang til livs Malte Lange, Mind-Set.dk. Alle rettigheder forbeholdes 1 Fri for sukker Kom din sukkertrang til livs Sukkerafvænning for alle Bogen her er skrevet for at hjælpe dig med at slippe af med din trang til sukker og give dig en sukkerafvænning. Bogen er ikke skrevet

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne.

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne. Rosen Lilly ved ikke hvor hun er. Hun har lukkede øjne det er helt mørkt. Hun kan dufte noget, noget sødt hvad er det tænker hun. Hun åbner sine øjne hun er helt ude af den. Det er roser det var hendes

Læs mere

Hvor meget energi har jeg brug for?

Hvor meget energi har jeg brug for? Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og

Læs mere

DIABETES OG HJERTESYGDOM

DIABETES OG HJERTESYGDOM DIABETES OG HJERTESYGDOM Diabetes og hjertesygdom Hjertesygdom kan ramme alle mennesker, men når du har diabetes forøges din risiko. Det at have diabetes får dig til at tænke mere på din sundhed, således

Læs mere

Mere energi med dette nye produkt fra Lifewave.

Mere energi med dette nye produkt fra Lifewave. Mere energi med dette nye produkt fra Lifewave. Mere energi, genopretter energi flowet i kroppen. Nem at placere, se brochure Resultater med det samme. Giver op til 20 % mere energi. Øger kroppens forbrænding.

Læs mere

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Forfatter Tina Krogh Materialet er støttet af Ministeriet for Børn og Undervisnings Tips- og Lottopulje 2010. Materialet inkl. billeder kan frit anvendes i undervisningssammenhænge

Læs mere

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn Børnepålæg mad med mere introducerer en serie af pølser og pålæg, der er udviklet til børn og deres madpakker. Serien er godkendt af et panel af børn, der har vendt tommelfingeren op efter at have smagt

Læs mere

Guide: Sådan får du flotte tænder - hele livet

Guide: Sådan får du flotte tænder - hele livet Guide: Sådan får du flotte tænder - hele livet Forsker-alarm: Flere og flere får alvorlige syreskader på tænderne. Fejlagtig tandbørstning gør problemet værre, advarer førende forsker Af Torben Bagge,

Læs mere

BLIV SUND OG UNDGÅ OVERVÆGT HVAD MENER EKSPERTERNE?

BLIV SUND OG UNDGÅ OVERVÆGT HVAD MENER EKSPERTERNE? FYSISK SUNDHED JANUAR 2010 BLIV SUND OG UNDGÅ OVERVÆGT HVAD MENER EKSPERTERNE? Selv blandt danske forskere inden for folkesundhed kan der være forskellige holdninger til sundhed. Denne artikel er fremkommet

Læs mere

111 fødevaretrends. 1. Fra Light til Semi-light. En semi-light-variant indeholder således mellem 30 og 70 procent af den klassiske variants kalorier.

111 fødevaretrends. 1. Fra Light til Semi-light. En semi-light-variant indeholder således mellem 30 og 70 procent af den klassiske variants kalorier. Den fulde version af bogen indeholder en introduktion til hovedtemaerne i de 111 fødevaretrends samt tips til, hvordan du får mest ud af at læse bogen. Her bliver du bare kastet lige ud i det... 111 fødevaretrends

Læs mere

De 250 almindeligste adjektiver på dansk

De 250 almindeligste adjektiver på dansk De 250 almindeligste adjektiver på dansk n-form t-form e-form komparativ = mere superlativ ubestemt =mest oversættelse absolut absolut absolutte absolut absolut adskillig adskilligt adskillige - - afgørende

Læs mere

Jerk W. Langer. Videnskabs-journalist Læge Forfatter. Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer. www.jerk.dk

Jerk W. Langer. Videnskabs-journalist Læge Forfatter. Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer. www.jerk.dk www.jerk.dk jerk@langer.dk Jerk W. Langer Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer OBS! - Omfattet af lov om ophavsrettigheder. - Må ikke kopieres. Videnskabs-journalist Læge Forfatter

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Hjertevenlig mad Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Når du har hjertekarsygdom Hjertevenlig mad nedsætter risikoen for at udvikle eller

Læs mere

En tablet daglig mod forhøjet risiko

En tablet daglig mod forhøjet risiko En tablet daglig mod forhøjet risiko Af: Dorte Glintborg, Institut for Rationel Farmakoterapi, Sundhedsstyrelsen. Der kommer flere og flere lægemidler på markedet, som ikke skal helbrede men forebygge

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Guide. Maden der sænker dit blodtryk. sider. Simple kostråd. November 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus.

Guide. Maden der sænker dit blodtryk. sider. Simple kostråd. November 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Foto: Scanpix Guide November 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 18 sider Maden der sænker dit blodtryk Simple kostråd Sænk dit farlige blodtryk INDHOLD: Mad kan sænke dit farlige blodtryk...

Læs mere

HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det!

HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! HVEM VINDER? Mænds sundhedsuge Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! Fodbold er sundt - især hvis du spiller det! Når du spiller fodbold eller dyrker anden sport, hvor sveden springer fra din pande

Læs mere

Er du også en Alfa? Børnenes guide til alfa-1 antitrypsin mangel

Er du også en Alfa? Børnenes guide til alfa-1 antitrypsin mangel Er du også en Alfa? Børnenes guide til alfa-1 antitrypsin mangel Mød Sofie og Lukas Vi vil gerne have at du møder Sofie og Lukas (og Tiger). De har også en lillebror som hedder Rasmus. De skal hjælpe dig

Læs mere

Energi til hele skidagen

Energi til hele skidagen Energi Til Hele Skidagen - 1 - Energi til hele skidagen En rapport fra skifitness.dk af Anja Bolbjerg De fleste kender fornemmelsen af at gassen går ud af ballonen op ad skidagen. Den sædvanlige kost på

Læs mere

Aktivitetsprogram. Aktivitetsprogram. Roskilde Lokalforening. Aktivitetsprogram. Roskilde Lokalforening. Roskilde Lokalforening

Aktivitetsprogram. Aktivitetsprogram. Roskilde Lokalforening. Aktivitetsprogram. Roskilde Lokalforening. Roskilde Lokalforening Jyllinge JyllingeGundsømagle Jyllinge RoskildeGundsømagle 13 8. årgang 13 13 8. årga Viby Roskilde Gundsømagle Roskilde Viby Viby Roskilde Lokalforening Aktivitetsprogram Roskilde Lokalforening Roskilde

Læs mere

Så spiser vi. Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen. Af Hanne Svendsen

Så spiser vi. Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen. Af Hanne Svendsen Så spiser vi Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen Af Hanne Svendsen Kunsten er ikke at tabe sig Kunsten er at tabe det rigtige! Der er ALTID et alternativ, så du spiser

Læs mere

Hvad indeholder din mad Øvelse 01

Hvad indeholder din mad Øvelse 01 Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

1 Stress af! - Få energien tilbage Malte Lange, Mind-Set.dk. Alle rettigheder forbeholdes

1 Stress af! - Få energien tilbage Malte Lange, Mind-Set.dk. Alle rettigheder forbeholdes 1 Stress af! - Få energien tilbage Dette er en light version Indholdet og indholdsfortegnelsen er STÆRKT begrænset Køb den fulde version her: http://stress.mind-set.dk 2 Stress af! - Få energien tilbage

Læs mere

Risikofaktorer motion fed risikoen udvikle livsstilssygdom læse helbred

Risikofaktorer motion fed risikoen udvikle livsstilssygdom læse helbred Risikofaktorer Får du for lidt motion, for meget fed mad og alkohol? Det er nogle af de faktorer, der øger risikoen for at udvikle en livsstilssygdom. I denne brochure kan du læse, hvad du selv kan gøre

Læs mere

HVORFOR ER DET VIGTIGT?

HVORFOR ER DET VIGTIGT? HVAD ER DET? En nødhjælpsguide, til når livet overmander dig og du lige pludselig opdager at du har glemt din kærestes navn, taber ting eller er blevet mere klodset og føler dig trist og stresset. HVORFOR

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

Tips om insekter i hjemmet

Tips om insekter i hjemmet Tips om insekter i hjemmet Har du fået ubudne gæster i form af insekter i dit hjem, er rengøring på insekternes yndlingssteder ofte nok, og du kan gøre meget for at forebygge insektangreb. Mange af de

Læs mere

BESØG ELECTROLUX HOME CENTER FØR DU KØBER HVIDEVARER

BESØG ELECTROLUX HOME CENTER FØR DU KØBER HVIDEVARER BESØG ELECTROLUX HOME CENTER FØR DU KØBER HVIDEVARER Hvidevarer fra Electrolux, AEG-Electrolux, VOSS-Electrolux og Zanussi Book en tid til en rundvisning på electroluxhomecenter.dk NU! GRATIS ENTRÉ Få

Læs mere

Tab to buksestørrelser på 6 uger

Tab to buksestørrelser på 6 uger Tab to buksestørrelser på 6 uger Der er ingen grund til at gå rundt om den varme grød længere. Få de smalle hofter tilbage med en 6-ugers kur, der giver dig synlige resultater og måske blod på tanden til

Læs mere

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder Indskolingen: 1.-3. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

De livsvigtige vitaminer og mineraler af John Buhl www.nomedica.dk

De livsvigtige vitaminer og mineraler af John Buhl www.nomedica.dk 5 Indholdsfortegnelse Forord 6 Indledninig 7 Lidt grundlæggende om vitaminer og mineraler 8 De enkelte vitaminer og mineraler 15 De fedtopløselige vitaminer (A, D, E og K) 16 A-vitamin 16 D-vitamin 19

Læs mere

NYT NYT NYT. Sundhedsprofil

NYT NYT NYT. Sundhedsprofil NYT NYT NYT Kom og få lavet en Sundhedsprofil - en udvidet bodyage Tilmelding på kontoret eller ring på tlf. 86 34 38 88 Testning foregår på hold med max. 20 personer pr. gang; det varer ca. tre timer.

Læs mere

Nyhedsbrev maj 2015. Husk at som medlem er du altid mere end velkommen til at besøge os i alle centre!

Nyhedsbrev maj 2015. Husk at som medlem er du altid mere end velkommen til at besøge os i alle centre! Nyhedsbrev maj 2015 I disse nyhedsbreve kan du følge med i hvad der sker, ikke kun i det center hvor du kommer mest, men også i de andre Key2Fitness centre. Husk at som medlem er du altid mere end velkommen

Læs mere

GRØNTSAGER OG FRUGT. Hjælp dit barn til at kunne lide dem. En guide til småbørns-forældre

GRØNTSAGER OG FRUGT. Hjælp dit barn til at kunne lide dem. En guide til småbørns-forældre GRØNTSAGER OG FRUGT Hjælp dit barn til at kunne lide dem En guide til småbørns-forældre Grøntsager og frugt: hjælp dit barn til at kunne lide dem ISBN: 2-7380-1355-4 April 2014 HabEat Projektet (http://www.habeat.eu/)

Læs mere

Gid han var død af noget andet

Gid han var død af noget andet Gid han var død af noget andet Gid han var død af noget andet. Sådan havde jeg det. Som om jeg ikke havde ret til at sørge og græde, fordi min stedfar havde drukket sig selv ihjel, og ikke var død af en

Læs mere