Stamoplysninger og undervisningsbeskrivelse. Oversigt over gennemførte undervisningsforløb. Konkurrencesituation og brancheanalyse (udbudsforhold)

Transkript

1 Stamoplysninger og undervisningsbeskrivelse Termin Maj/ juni 2016 Institution Uddannelse Vestegnen HF & VUC HF, enkeltfag Fag og niveau Afsætning B, hhx-bekendtgørelsen af 2010 Lærer Sebastian Hauge Lerche (SHL), mobil: Hold 1afB02 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Forløb 1 Forløb 2 Forløb 3 Forløb 4 Forløb 5 Forløb 6 Forløb 7 Forløb 8 Forløb 9 Forløb 10 Virksomhedens idégrundlag Virksomhedens omverden (makroforhold og metode) Konkurrencesituation og brancheanalyse (udbudsforhold) Interne forhold og strategi Målgruppevalg og købsadfærd (efterspørgselsforhold) Markedsføringsstrategi (marketingmix og markedsføringsplan) Vækststrategier og internationalisering Oplevelsesøkonomi og Blue Ocean (differentieringsstrategier) Tværgående cases og selvvalgte virksomhedsprojekter Repetition og eksamenstræning Bemærkninger Ovenstående undervisningsforløb er tilrettelagt således, at de med enkelte afvigelser følger den rækkefølge, hvori læreplanen anfører fagets kernestof. Fagets teori og analyseredskaber er introduceret gradvist, og det faglige niveau samt kompetencefokus har tilsvarende fulgt kursisternes stigende fortrolighed med at arbejde ud fra komplekse afsætningsøkonomiske problemstillinger. Fagets teori og metode er i hvert forløb afprøvet på konkrete cases fra danske og udenlandske virksomheder. Skolen har valgt prøveform b, hvor det ukendte prøvemateriale suppleres med kursisternes præsentation fra deres selvvalgte kampagneprojekt, som de har arbejdet med i det sammenhængende undervisningsforløb (forløb 9). Den overordnede ramme for projektarbejdet fremsendes til censor sammen med eksamensspørgsmålene.

2 Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb Forløb 1 Virksomhedens idégrundlag Finn Andersen, m.fl.: Mission, i International markedsføring (2009), s Philip Kotler, m.fl.: Business as unusual, i Marketing 3.0 (2010), s Schou, m.fl.: Virksomhedstyper, i F-E-D Erhvervsøkonomi (2011), s Frandsen og Østergaard: Virksomhedsform, i Heureka! (2011), s timer (antal hele uddannelsestimer) Introduktion til faget Virksomhedens idégrundlag og begrebet value proposition Virksomhedstyper og virksomhedsformer Øvelse i virksomhedspræsentation og mission statements Klasseundervisning og gruppearbejde i forskellige varianter, kursistoplæg med brug af power point Forløb 2 Virksomhedens omverden (makroforhold og metode) Michael Bregendahl, m.fl.: Kvalitative og kvantitative metoder, i Afsætning 1 (2011), s Finn Andersen, m.fl.: Virksomhedens omverden (PEST-analyse), i International markedsføring (2009), s M. Bregendahl, m.fl.: Globalisering, Outsourcing og Stakeholderkortet, i Afsætning 2 (2011), s og s timer (antal hele uddannelsestimer) Afsætningsfaglig metode: Kvalitative og kvantitative metoder Omverdensanalyse (PEST): Muligheder og trusler Globalisering og outsourcing Virksomhedens interessenter

3 Øvelse i omverdensanalyser (selvvalgte brancher og virksomheder) Klasseundervisning og gruppearbejde i forskellige varianter, kursistoplæg Forløb 3 Konkurrencesituation og brancheanalyse (udbudsforhold) M. Bregendahl, m.fl.: Analyseniveauer (om marked, branche og forretningsenhed), i Afsætning 2 (2011), s M. Bregendahl, m.fl.: Markedsafgrænsning, Konkurrentidentifikation og Præferencer på markedet, i Afsætning 1 (2011), s Finn Andersen, m.fl.: Konkurrenceformer, i International markedsføring (2007), s Bregendahl, m.fl.: Konkurrencemæssige positioner og Positioneringskort, i Afsætning 1 (2011), s og s Bregendahl, m.fl.: Brancheanalyse (Porters five forces) og Strategiske grupper, i Afsætning 2 (2011), s Finn Andersen, m.fl.: Konkurrentanalyse, i International markedsføring (2007), s. 233 Eget materiale om kritiske succesfaktorer 15 timer (antal hele uddannelsestimer) Markeds- og brancheafgrænsning Brancheanalyse (konkurrencekræfter og strategiske grupper) Kritiske succesfaktorer Konkurrencemæssig positionering og konkurrentanalyse Øvelse i brancheanalyse af selvvalgte virksomheder Klasseundervisning, gruppearbejde i forskellige varianter, kursistfremlæggelser Forløb 4 Interne forhold og strategi M. Bregendahl, m.fl.: Interne forhold ( Værdikæden og kernekompetencer og konkurrencemæssig fordel ), i Afsætning 1 (2011), s M. Bregendahl, m.fl.: SWOT-opstilling, i Afsætning 1 (2011), s

4 Frandsen og Østergaard: Overordnet strategi (om Porters generiske strategier), i Heureka! (2011), s M. Bregendahl, m.fl.: Porteføljeanalyse og -strategi, i Afsætning 2 (2011), s Kristian Philipsen, m.fl.: Forretningsmodellens elementer (case med Just Eat), i Innovation C (2012), s A. Osterwalder: Business Model Generation (case om Nespresso), fra Youtube 20 timer (antal hele uddannelsestimer) Interne forhold (værdikæde, kernekompetencer og konkurrencemæssige fordele) SWOT-opstilling (kobling til forløb 2 om eksterne forhold og forløb 3 om konkurrencesituation) Konkurrencestrategier, porteføljeanalyse og valg af forretningsmodel Øvelse i SWOT og forretningsmodelanalyser af selvvalgte virksomheder Forløb 5 Målgruppevalg og købsadfærd (efterspørgselsforhold) M. Bregendahl, m.fl.: Markedets størrelse og Konsument- og producentmarkedet, i Afsætning 1 (2011), s og s Finn Andersen, m.fl.: Segmentering og målgruppevalg og Er du moderne eller fællesskabsorienteret? (om Gallup Kompas), i International markedsføring (2009), s s. 358 M. Bregendahl, m.fl.: Behov, Købemotiver, Købstyper og købsadfærdstyper, Køberoller og SOR-modellen, i Afsætning 1 (2011), s s timer (antal hele uddannelsestimer) Markedets størrelse (det potentielle marked og det effektive marked) Konsument- og producentmarkedet (B2C og B2B) Segmentering og målgruppevalg, herunder livsstilsmodeller Købsadfærd på konsumentmarkedet (købsadfærdsmodeller, købemotiver, behov,

5 købstyper, købsroller) Øvelse i kundesegmentering Forløb 6 Markedsføringsstrategi (marketingmix og markedsføringsplan) Finn Andersen, m.fl.: Virksomhedens markedsføringsstrategi, i International markedsføring (2009), s. 351 Philip Kotler: Planlægning af marketingmix, i Kotler om marketing (2000), s Morten Haase, m.fl.: Branding, i Reklamepsykologi (2011), s M. Bregendahl, m.fl.: Mærkestrategi og Produktets livscyklus (PLC), i Afsætning 1 (2011), s og s Jørgen Winding: Prisdannelse, i Virksomheden en grundbog i erhvervsøkonomi (2010), s Kirsten Frandsen og B.R. Østergaard: Prisstrategi, i Heureka! (2011), s. 130 M. Bregendahl, m.fl.: Distribution ( Distributionskanaler og Distributionsstrategi, Kædeformer og E-business ), i Afsætning 1 (2011), s Frandsen og Østergaard: Kommunikationsstrategi, i Heureka! (2011), s M. Bregendahl, m.fl.: Promotionstrategi (push og pull strategi) og Markedskort, i Afsætning 1 (2011), s og s M. Bregendahl, m.fl.: Marketingmix (case med JBS) og Markedsføringsplan, i Afsætning 1 (2011), s Kim B. Jørgensen, m.fl.: Erobring af morgenmadsmarkedet. Casebeskrivelse af kampagne for McDonald s Danmark, i Reklamen til eksamen. Advertising Effectiveness Award (2014), s timer (antal hele uddannelsestimer) Uddybende forhold om de enkelte dele af marketingmixet og sammenhængen med den overordnede strategi Markedsføringsplan og projektforløb med inddragelse af selvvalgt virksomhed

6 Forløb 7 Vækststrategier og internationalisering Jørgen Winding: Vækst (om Ansoff), i Virksomheden (2010), s Michael Bregendahl, m.fl.: Vertikal og horisontal integration, i Afsætning 2 (2011), s M. Bregendahl, m.fl.: Internationalisering ( Virksomhedens eksportmotiver, Virksomhedens eksportberedskab og Markedsudvælgelse ), i Afsætning 1 (2011), s M. Bregendahl, m.fl.: Information om internationale markeder og Internationale distributionsformer (indtrængningsstrategier), i Afsætning 2 (2011), s og s M. Bregendahl, m.fl.: Kulturelle forhold, i Afsætning 2 (2011), s M. Bregendahl, m.fl.: Standardiseret eller differentieret marketingmix, i Afsætning 2 (2011), s timer (antal hele uddannelsestimer) Vækststrategier Eksportmotiver og eksportberedskab Markedsudvælgelse og indtrængningsstrategier Kulturteorier og markedsføring på flere geografiske markeder Forløb 8 Oplevelsesøkonomi og Blue Ocean (differentieringsstrategier) Pine og Gilmore: Velkommen til oplevelsesøkonomien, i Velkommen til oplevelsesøkonomien (2009), s og K. Philipsen, m.fl.: Oplevelsesøkonomi, i Innovation C (2012), s W. Chang Kim og René Mauborgne: Sådan skaber man blå oceaner og Strategilærredet, i Blue Ocean Strategy (2005), s og s Rolf Jensen: Dream Society (tilvirket skema over de nye markedsdefinitioner) og Vores fysiske behov og vores emotionelle behov, i Dream society. Træd ind i oplevelsesøkonomien (2006), s

7 15 timer (antal hele uddannelsestimer) Oplevelsesøkonomi og oplevelsesbaseret marketingmix Blue Ocean som konkurrencestrategi Behovsdækning og oplevet added value, virksomhedsbesøg i Tivoli Forløb 9 Tværgående cases og selvvalgte virksomhedsprojekter Sammenhængende forløb (eksamensprojekt) hvor kursisterne enkeltvis eller i grupper har arbejdet med en selvvalgt problemstilling i en selvvalgt virksomhed. Kursisternes virksomheder er brugt som tværgående cases, hvor fagets teori er diskuteret og afprøvet i praksis. Den overordnede ramme for projektarbejdet fremsendes til censor sammen med eksamensspørgsmålene. 40 timer (antal hele uddannelsestimer) Forløbet samler alle de forudgående læringspointer og der er fokus på ræsonnement, problembehandling, databehandling og formidlingskompetence Gruppearbejde og kursistfremlæggelser med Forløb 10 Repetition og eksamenstræning Kernestof fra de forudgående forløb Supplerende stof fra de forudgående forløb 15 timer (antal hele uddannelsestimer) Repetition og praktisk anvendelse af de mest centrale læringspunkter fra de forudgående forløb Klasseundervisning og gruppearbejde i forskellige varianter