35.00 Vand fra hanen i Ribe pr. person Havtorn shot m. gurkemeje Specielle: Nordic Waters 27,5 cl Rav vand m. brus 35.

Transkript

1 Kolde drikke: Vand: Voss vand fra kilde i Norge m. brus eller u. brus 37,5 cl Vand fra hanen i Ribe pr. person Shot: Ingefær shot m. pære Ingefær shot m. rødbede Ingefær shot m. gulerod Havtorn shot m. gurkemeje Økologiske safter fra delhardt: Sødet med andre frugter:27,5 cl Hyldeblomst Tranebær Ingefær/citron Rabarber Hindbær Specielle: Nordic Waters 27,5 cl Rav vand m. brus

2 Kombucha: Årstiderne fermenteret te 0,1 % alkohol 33 cl skebark Hibiscus/ananas lkoholfri vin: hardonnay hvid 1 l Merlot rød 1 l Øl: 0,5 % alkohol. - ikke økologisk 33 cl arlsberg gylden Special øl: Svaneke Greenlight 0,5 %- 33 cl En undergæret lager fra Svaneke ryghus på solskinsøen ornholm. Her brygger de godt øl, og Greenlight er ingen undtagelse. Den er brygget på sin helt egen måde, og er brygget fra bunden som en alkoholfri øl. Der er fra begyndelsen taget højde for at øllet ikke skal indeholde alkohol, og smager derfor af mere.

3 Varme drikke: Te: Te (brev) forskellige slags Pukka m.m. Growers up special te: Fruity Passion frugt te pr. person Tasty erry frugt te pr. person ool Mint grøn te pr. person Good Morning kvæde sort te pr. person Lovely Licorice urte te pr. Person Sonnentor special urte te: Kærligheds te pr. person rændenælde te pr. person ase te pr. person Kaffe: 1 kop filterkaffe 1 opfyldning kaffe Stempelkaffe pr. person Hvis du ønsker mælk eller sukker bestilles det ekstra ,00

4 Growers up special kaffe: Honduras stærkere gourmet kaffe pr. person Ethiopia mellem stærk gourmet kaffe pr. person Guatemala mild smag gourmet kaffe pr. person Kaffe med varm pisket komælk acao: Varm cacao mælk (vegan) Varm cacao komælk Pisket fløde 10.00

5 Vegetar, Vegan, Glutenfri og Raw food 1. Suppe: Dagens suppe (vegan, glutenfri) ørneportion rød bagt med Ølandshvede/Emmer Hvis du ønsker brød bestilles det extra Eller glutenfrit brød D F Salater: Grøn salat (vegan, glutenfri) ørneportion landet salat m. kerner Råkost salat m. urter, olie (vegan, glutenfri, raw food) Humus m. friske grøntsager og stenalderbrød rød bagt m. Ølandshvede/Emmer Hvis du ønsker brød bestilles det ekstra eller glutenfrit brød

6 3. D E F G H urger: urger m. rødbedebøf (vegan) urger m. kikærtebøf (vegan) urger m. kikærtebøf (glutenfri) urger m. chillibøf (vegetar) urger m. porto bellobøf (vegan) urger m. porto bellobøf (glutenfri) urger m. porto bello (raw food) urger m. rødbede bøf (glutenfri) Tilbehør bestilles ekstra: Pesto Humus landet salat Ekstra bøf i burger rød bagt m. Ølandshvede/Emmer Hvis du ønsker brød bestilles det extra eller glutenfrit brød

7 4. D E F G Menu forslag: Rødbedeburger m. tortilla chips, humus (vegan) Kikærteburger m. tortilla chips, salsa (vegan) hiliburger m. tortilla chips, salsa (vegetar) Porto bello burger m. tortilla chips, humus (vegan) Porto bello raw food burger m. friske grøntsager og frugt (raw food, vegan, glutenfri) Kikærteburger m. chips, salsa (glutenfri) Rødbedeburger m. chips, humus (glutenfri) rød bagt m. Ølandshvede/Emmer Hvis du ønsker brød bestilles det ekstra eller glutenfrit brød Sandwich: Sandwich m. dagens indhold (vegetar) Sandwich m. dagens indhold (vegan) Sandwich m. dagens indhold (glutenfri)

8 6. Let frokost: Frokost m. dagens indhold og brød pr. person (min. 2. pers.- vegetar) Frokost m. dagens indhold og brød pr. person (min. 2. pers.- glutenfri) Hvis der ønskes smør bestilles det ekstra Frokost m. dagens indhold og brød pr. person (min. 2. pers.- vegan) D E Tallerken retter: Rødbedebøf og kikærtebøf m. blandet salat og humus (vegan, glutenfri) Rødbedebøf m. blandet salat, humus (vegan, glutenfri) Kikærtebøf m. blandet salat og salsa (Glutenfri, vegan) Kikærtebøf m. let stegte grøntsager og pesto (vegan, glutenfri) Frikadeller m. let stegte grøntsager, pesto (vegetar) rød bagt m. Ølandshvede/Emmer Hvis du ønsker brød bestilles det ekstra

9 8. Ost: Oste tallerken m. forskellige oste og brød (Vegetar) Stenalderbrød m. ost (Glutenfri, vegetar) ørneportion rød bagt m. Ølandshvede/Emmer Hvis du ønsker brød bestilles det ekstra eller glutenfrit brød Frugt: Frugt tallerken m. forskellige frugter skåret i mindre stykker (vegan, glutenfri, raw food) ørneportion 45.00

10 10. D E F G H I Kage/dessert: Dagens kage Raw food kage (raw food, vegan, glutenfri) olle m. smør ørneportion ½ bolle m. smør olle m. smør (glutenfri) ørneportion ½ bolle m. smør (glutenfri) hokolade og kage tallerken Æblekage m. ristede havregryn, nødder, flødeskum (Vegetar, glutenfri) Is serveret m. frugt 95.00

11 Velkommen til dig i afe k-ærlig. Vi har intentionen/hensigten at være opmærksom på: Økologi, æredygtighed, Mindre madspild, Genbrug m.m. Mad med k-ærlighed til børn og voksne bliver serveret Vegetarisk, Vegansk, Glutenfri og som Raw food. afeen serverer lette retter. Vi gør det bedste vi kan lige nu og vi lærer nyt hver dag. Hvis du har bemærkninger til den mad du får serveret, kontakt os, mens du er her. Vi vil meget gerne gøre det bedre, hvis vi kan. Tak til dig. Kærlige hensigter Lone Kathrin Hansen og personalet