Læs om jule-events i Carlshuse side 6-7. Læs om julens sunde lækkerier s Læs om At holde jul alene Side 9. Det psykosociale område i Gladsaxe

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Læs om jule-events i Carlshuse side 6-7. Læs om julens sunde lækkerier s. 16-17. Læs om At holde jul alene Side 9. Det psykosociale område i Gladsaxe"

Transkript

1 Læs om jule-events i Carlshuse side 6-7 Læs om At holde jul alene Side 9 Læs om julens sunde lækkerier s Det psykosociale område i Gladsaxe

2 HUSMØDE den 9. januar 2015 Kl Resumé fra husmøde den 10. oktober Nytårsaften bliver afholdt i Carlshuse. Alle er velkomne, se tilmeldingsseddel. Det er muligt at bestille kørsel fra den 17/12. Fredag den 28/11 hentes juletræ og gran. Interesserede kontakter Tine Der bliver arrangeret en tivolitur i december, se seddel. Husk at tilmelde jer den årlige julefrokost den 2. december kl Det gør I på sedlen, der hænger på døren. Der er ingen sagsbehandlere i Carlshuse om fredagen i december og januar pga. ny it-løsning på rådhuset. Opfordring til at alle rydder op efter sig både indendørs og udendørs Husk der må kun ryges udenfor i rygehjørnet Der var debat om hvad fjernsynet i dagligstuen skal bruges til. Der var generel tilslutning til at fjernsynet skal benyttes til fælles aktiviteter, dvs. arrangementer for alle og med et bestemt formål, fx landskampe, valgaften eller lignende. Merete fortalte, at hun holder pause fra bestyrelsen. På næste bestyrelsesmøde i december vil der blive valgt en ny suppleant. Der var flere forslag til aktiviteter. Husk alle forslag til aktiviteter bedes skrevet i Turbogen, som ligger i Caféen. Vi skal huske at læse op fra den til hvert husmøde. Det fulde referat hænger på opslagstavlen. REDAKTIONEN Solstrålen er et månedsblad for psykisk sårbare borgere i Gladsaxe produceret i Carlshuse. Har du noget på hjertet, så skriv til: Louise Lanstorp Redaktør Vibeke Kirk Layouter Vi forbeholder os ret til at redigere i indkomne indlæg. Deadline er altid den 20. i måneden. Foto På vej Foto På vej 2 Janne Fynboe Michael Kjær Hansen, Skribent Lisbeth Danielsen Jacques Thorstensen Leah Riis Aktivitetskalender/ Menuplan

3 Endnu et travlt år er ved at gå på hæld Der er sket mange ting i årets løb, som har haft betydning for vores hverdag. I foråret blev Unge-Huset etableret med Anni Spiele som leder, otte medarbejdere fra Carlshuse fik deres arbejdsplads i der, og Ungeprojektet flyttede også ind. Otte unge borgere er flyttet ind i botræningstilbuddet. Som det ofte sker ved etableringen af et nyt hus, var der en række praktiske ting der ikke lige fungerede fra dag ét, men med fælles hjælp er huset kommet op at stå. Kildehuset blev lukket, og Lisbeth Danielsen og Serviceteamet blev flyttet til Aktivitetscentret på Kellersvej. Det skulle dog ikke slutte med det, Lisbeth er flyttet tilbage til Carlshuse, når disse linjer læses. Vi glæder os til det fremtidige samarbejde med Lisbeth, der forsat skal arbejde med at få borgere i beskæftigelse. På Nybrogård kom man desværre i den kedelige situation, at pladserne i refugiet og på Halfway-projekt ikke havde så mange borgere inde som forventet, hvilket betød færre indtægter. En konsekvens var, at man måtte tage afsked med nogle medarbejdere. På Carlshuse flyttede som nævnt otte medarbejder over til Ungehuset, hvorfor vi måtte lave en ny organisering af de tilbageblevne medarbejdere. Vi fik besøg af Arbejdstilsynet lige før sommerferien, som meldte ud, at vi enten skulle have alarmer når vi var på besøg hos borgerne eller vi skulle tage to medarbejdere af sted på hjemmebesøg. Det fik mærkbare konsekvenser for vores hverdag i huset, hvor vi bl.a. måtte skære ned på en række aktiviteter i huset for at få tingene til at hænge sammen. Der arbejdes i caféteamet med at få gang i aktiviteterne igen, så vi kan få et aktivt hus, hvor I som borgere føler det er rart at komme. Heldigvis har vores køkken fungeret godt, med gode aktive medarbejdere der har sørget for, at dejlige måltider er kommet på bordet. Igen I år har der været arrangeret ferietur til Bornholm sammen med Sind. Turen gav mange gode oplevelser, men desværre også nogle konflikter som gav lidt efterdønninger. Der er blevet brugt tid og kræfter på at få talt tingene igennem. Men altid i sådanne situationer lærer vi alle af det og kan tage erfaringer videre til kommende ferieture. Også Unge-Huset var på ferietur til Lalandia finansieret af de midler der gives til Sind. En stor tak til alle medarbejdere for det engagement og den indsats der er ydet, med de forandringer og udfordringer vi har haft i løbet af året. Nu tager vi hul på julemåneden med arrangementer i de forskellige huse. Vi kan oplyse, at der på Nybrogård holdes en julegudstjeneste med præsten fra Stengård Kirke. Her er alle er velkomne: Julegudstjeneste på Nybrogård, torsdag d kl Vi ønsker jer alle en glædelig jul og et godt nytår! Jonny, Jan, Anni og Bente 3

4 Som de fleste nok ved nu, fik vi alle sammen tildelt en digital postkasse til elektroniske rudekuverter den 1. november 2014, hvis vi ikke havde bedt os fritaget for Digital Post hos Borgerservice i kommunen. Er du én af dem, der har fået en sådan postkasse uden at have et NemID og uden at have bedt om fritagelse? Har du et ønske om at lære at bruge Digital Post? Mangler du også at lære at bruge en pc, internettet og ? Så meld dig til det kommende kursus i Digital Post i Carlshuse på Carl Blochs Allé 7-9 i Søborg. Vi vil tage fat på Digital Post, og hvis du mangler nogle kundskaber, før du kan bruge det, kan du komme og få dem. Du vil komme til at lære: Et minimum om styresystemet Windows, der er nødvendigt for at du kan mestre Internettet i form af World Wide Web hjemmesidernes verden og . Hvordan hjemmesider bruges og ser hvilken ny verden, der åbner sig via World Wide Web. Hvordan fungerer du får selv en adresse, hvis du ikke allerede har det. Digital Post i form af e-boks du får et NemID, hvis du ikke allerede har det. Kurset strækker sig over 12 x 2 timer fordelt i januar 2015 og frem én gang om ugen tirsdag formiddag kl Der vil være en række foredrag med efterfølgende øvelser. Til kurset benyttes et hæfte e-boks Lær Digital Post at kende plus et par andre mindre hæfter. Det hele koster 80 kr. Kurset er derudover gratis for deltagerne. Henvendelse om tilmelding eller for at få flere oplysninger kan ske til underviseren Lars Laursen på telefon Forsiden til hæftet om Digital Post. Lidt om underviseren Lars Laursen er født i Vejle i 1961 og bor nu i Bagsværd. Gennem en årrække har han arbejdet som programmør i softwareudviklingsfirmaerne UniComal A/S i Søborg og Prolog Development Center i Brøndby. Han har en uddannelse som datamatiker bag sig. Han har undervist i IT for begyndere siden begyndelsen af år 2012, først for seniorer i Høje Gladsaxe og siden som ansat af kommunen i Carlshuse til at undervise førtidspensionister i grundlæggende IT i Carlshuse og Gladsaxe Kulturhus Telefonfabrikken i Søborg. Han har fået indsigt i typiske problemer, som seniorer (og mange andre) slås med dagligt på pc en, ved at være IT-frivillig i en datastue gennem flere år. Undervisningserfaringen har han bl.a. fået ved at designe, tilrettelægge og afholde en række grundlæggende IT-brugerkurser. Han skriver selv sit materiale til kurserne. Lars Laursen - underviser. 4

5 Multikunstneren Trine Alvilda var forbi Carlshuse lørdag d. 15. november, hvor hun meget levende og engageret indførte os i kunsten at passe på os selv, i arbejdet med mennesker. Vores kursister, de kommende mentorer, samt andre nysgerrige kursister var mødt op til en arbejdslørdag, hvor vi i fællesskab lyttede, lavede øvelser og fik sunget et par sange i selskab med Trine. Trine Alvilda Hun var meget inspirerende og fik givet os nogle værktøjer til, hvordan man som menneske kan passe på sig selv og sine personlige grænser. Hvorfor det er vigtigt, at man kender sine grænser, så man ikke føler sig trådt på, når man er sammen med og arbejder tæt med andre mennesker. Som tidligere hospitalsklovn sluttede hun af med anekdoter fra sin tid på hospitalsgangene, hvor hun altid rendte rundt med rød trutnæse og hammer med båthorn. Alt i alt en super vellykket workshop. Nyt netværksmøde onsdag d. 17 december, kl Her kommer Stine Brøndum - en erfaren Recovery-mentor og underviser i det psykiatriske regi. Hun er ansat i Region Hovedstadens psykiatri. Stine har personlige erfaringer fra det psykiatriske felt og deler ud af sine oplevelser og erfaringer. Vi glæder os meget til hun kommer, og vi håber, at alle interesserede fra Carlshuse også vil dukke op. Giv gerne besked om du kommer på eller på tlf , men skulle du komme i sidste øjeblik, finder vi nok en plads til dig. Gry Høeg Nielsen, Projektmedarbejder. Vi mangler dig Frivilligprojektet leder altid efter frivillige, som har lyst til at engagere sig i at skabe et bedre liv for psykisk sårbare i Gladsaxe. Vi tilbyder uddannelse og netværk til vores frivillige. Kom eller ring gerne for at høre nærmere. Vi udbyder også recoverykursus og recoverymentorkursus for psykisk sårbare og frivillige. Læs mere på eller følg os på Facebook Frivilligindsatsen i Gladsaxe Kontakt: Projektleder Eva Zeuthen, tlf

6 Tirsdag den 2.december er der julefrokost i Carlshuse kl Pris: 100 kr. eksklusive drikkevarer. Skriv dig på listen på døren til Café Carl senest tirsdag den 25. november På glædeligt gensyn til en hyggelig julefrokost. Vi holder juleaften i Café Carl den 24. december Kl Der bliver traditionel julemiddag med flæskesteg, hvide og brune kartofler samt rødkål. Pris:35 kr. Eksklusive drikkevarer. Der er 3 medarbejdere i cafeen denne dag. 6

7 Torsdag den 11. december er der juletur til Tivoli. Vi mødes i Carlshuse kl. 11, hvorefter der er afgang med offentlige transportmidler. Medarbejdere på denne tur er Sussi og Nannie Vel mødt til en alle tiders juletur 7

8 I december er der julestue i Carlshuse, hvor du kan lave al mulig julepynt. Vi har glanspapir til flettede hjerter, strimler til stjerner, masser af farver, glimmer mm. til julekort. Der er gran, kugler, ler og andet, hvis du vil lave en juledekoration. Prisen er 30 kr. for en lille og 50 kr. for en stor. Prisen er inklusiv lys. Men hvis du vil, kan du selv medbringe lys. Lad os rigtig jule 8

9 At holde jul alene - du er ikke alene. For rigtig mange borgere i Carlshuse, er det at holde jul alene noget, som mange har prøvet. Det kan være svært at snakke om og endnu sværere at bede om hjælp eller råd. Julens ræs er ikke noget, der vedkommer os og selv om andre stresser med gaver og planlægning og kæmper for at få pengene til at slå til, så ville vi alligevel ønske, at det var os. Når julen så er overstået, og vi ånder lettet op, så risikerer vi stadigvæk spørgsmålene: Hvordan gik din jul?, Hvem har du holdt jul sammen med? og Hvad har du fået i julegave? osv. Spørgsmål, der ikke er rare at besvare. Men du er ikke alene. Der er mange, der sidder alene juleaften, både mennesker med psykisk sygdom og andre ensomme, men også almindelige mennesker med tætte familiebånd, der bare ikke gider at fejre jul.. husk det! - Af Leah Riis Lav Julekonfekt Med 3 simple ingredienser kan du komme rigtigt langt med din julekonfekt. Marcipan, Nougat & Smeltet Chokolade. Det er rigtig hyggelig at sidde og lave.. endnu bedre, når den skal spises. Du kan evt. pifte det lidt op med mandler, hakkede nødder el. anden krymmel. Men skulle du have lyst til at fejre jul, er der mange ting, du kan gøre for at gøre aftenen hyggelig og glædelig. Sørg for at dagen skiller sig ud fra de andre. Se på de positive sider. Du skal ikke ud og købe en forfærdelig masse julegaver, så hvorfor ikke købe nogle ting til dig selv? Du kan få lige den gave, du har ønsket dig. Du kan oven i købet vente til lige efter jul, hvor alt er billigere og måske få presset en ekstra gave ind. Det vigtigste ved at få en rigtig god juleaften alene, er at planlægge - vær forberedt, så du har noget hyggeligt at tage dig til. Nogle gode råd til en hyggelig juleaften: Pynt op i December. Sørg for god mad + Dessert. Lav julegodter. Bag evt. selv. Du kan finde billigt bagegrej i Tiger el. Søstrene Grene. Hvis du ikke er god til at lave dej, kan det også købes. Duften er ren jul. Køb lidt gaver til dig selv. Underholdning/lej en film. God julemusik (man kan virkelig komme i godt humør). Jul i Carlshuse Her i Carlshuse vil der kl være hyggelig julemiddag. Der er tradition for, at mange dukker op. Værterne hedder Güldan, Sussi & Nannie og middagen står på traditionel julemad m. ris a la mande og mandelgave selvfølgelig! Skulle du ikke have lyst til at holde jul alene, kan du gå ind på rodekors.dk/jul/julevenner og tilmelde dig som julegæst. Så kan du holde jul sammen med en frivillig værtsfamilie. Tilmelding senest 19. december Julegudstjenester i Gladsaxe Kirke Juleaften den 24. december kl Juleaften den 24. december kl Juleaften den 24. december kl

10 Mandag 1. Gåtur Yoga AKTIVITETSKALENDER DECEMBER 2014 AKTIVITETER I CARLSHUSE I hele december måned er der julestue, hvor du bl.a. kan lave juledekorationer og andet. ANDRE AKTIVITETER Tirsdag 2. Julefrokost for Carlshuses brugere Onsdag 3. Krea-værksted m. Güldan & Emine Diabetes 2-skole på Carlshuse (kontakt Lise) Torsdag 4. Hjælp til Post & Økonomi 9-12 Borgeråbent Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl , Aftensmad kl Fredag 5. Krea værksted BANKO i Café Carl (pris: 25,- for 2 bankoplader, kaffe/te og kage) I dec. & jan vil der ikke være en sagsbehandler tilstede i Carlshuse, men du kan ringe og aftale et møde med en sagsbehandler på tlf (Mødet kan holdes i Carlshuse) Søndag 7. Vi hygger og laver mad sammen Frokost kl. 12 Mandag 8. Gåtur Yoga Tirsdag 9. Onsdag 10. Torsdag 11. Fredag 12. Åbent IT-værksted (10-11 åbent for alle) Badminton (afgang fra Carlshuse ) Krea værksted , Vægttabsgruppe Krea-værksted m. Güldan & Emine Bogklub Diabetes 2-skole på Carlshuse (kontakt Lise) Hjælp til Post & Økonomi 9-12 Borgeråbent Juletur til TIVOLI kl. 11 (Se opslag i garderoben) Lukket pga. personalejulefrokost Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl , Aftensmad kl Søndag 14. Vi hygger og laver mad sammen Frokost kl. 12 Mandag 15. Gåtur Yoga Tirsdag 16. Onsdag 17. Åbent IT-værksted (10-11 åbent for alle) Badminton (afgang fra Carlshuse ) Krea værksted , Filmklub Krea-værksted m. Güldan & Emine Diabetes 2-skole på Carlshuse (kontakt Lise) Torsdag 18. Hjælp til Post & Økonomi 9-12 Borgeråbent Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl , Aftensmad kl Fredag 19. Krea værksted I dec. & jan vil der ikke være en sagsbehandler tilstede i Carlshuse, men du kan ringe og aftale et møde med en sagsbehandler på tlf (Mødet kan holdes i Carlshuse) Søndag 21. Vi hygger og laver mad sammen Frokost kl. 12 Mandag 22. Gåtur Yoga Tirsdag 23. Onsdag 24. Åbent IT-værksted (10-11 åbent for alle) Badminton (afgang fra Carlshuse ) Krea værksted , Filmklub Julemiddag åbent Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl , Aftensmad kl Torsdag 25. Lukket Fredag 26. Lukket Søndag 28. Vi hygger og laver mad sammen Frokost kl. 12 Mandag 29. Gåtur Yoga Tirsdag 30. Onsdag 31. Åbent IT-værksted (10-11 åbent for alle) Badminton (afgang fra Carlshuse ) Krea værksted , Filmklub Nytårsaften (ingen personale) kl efter 24 00, tilmelding/betaling senest 18. dec. pris: 100 kr. Se opslag i garderoben ÅBENT IT-VÆRKSTED ( Lars L.), DIABETES 2-SKOLE (Lise), YOGA (Lise), VÆGTTABSGRUPPE (Karina M. og Lise), HJÆLP TIL POST & ØKONOMI (Nannie & Sussi). GÅTUR (Werner). BADMINTON (Werner). BORGERÅBENT (Ingen personale og der serveres ikke mad), FILMKLUB, (Nannie & Sussi), BOGKLUB (Nannie & Sussi) DER ER IKKE HUSMØDE I DECEMBER Der tages forbehold for ændringer samt manglende information i aktivitetsplanen

11 Mandag 1. CAFÉ CARL - MENU DECEMBER 2014 FROKOST Gullash m. kartoffelmos, bagte rodfrugter og surt Du kan stadigvæk købe eftermiddagssnack hverdage kl. 14. F.eks. Smoothie, knækbrød, bolle eller frugtskål. AFTEN Tirsdag 2. Onsdag 3. Torsdag 4. Fredag 5. Søndag 7. Mandag 8. Tirsdag 9. Onsdag 10. Torsdag 11. Fredag 12. Søndag 14. Mandag 15. Tirsdag 16. Onsdag 17. Torsdag 18. Fredag 19. Søndag 21. Mandag 22. Tirsdag 23. Onsdag 24. Torsdag 25. Fredag 26. Søndag 28. Mandag 29. Tirsdag 30. Onsdag 31. Stegt kylling m. små kartofler, agurkesalat og kogte grøntsager. Buffet Kalveburger m. avocado og syltede rødløg Hvidkålsrouletter m. kartofler muskatsovs og ingefærbagte gulerødder Brunch Glaseret skinke m. kartoffelgratin og råmarinerede grøntsager Klar suppe m. kød- og melboller, flute og gulerodssalat Buffet Nødde brød m. kartofler, brun sovs og juleslaw Fiskeret fra Skagen m. torsk & rejer, kartofler og kogte grøntsager Frikadeller, rodfrugtmos og ærtesalat Pølser, stuvede kartofler, sennep, rødbeder og råkost Pizzabøffer m. vilde ris, tomatsovs og broccolisalat Buffet Glaseret kalkunbryst m. nøddesovs og dampet grønt Kylling i grøn karry m. naturris og fennikelsalat Æblefrikadeller (kød) m. sprød salat og dressing Spaghetti m. kødsovs, bønnesalat, små kartofler og hvidløg Forloren skildpadde m. små frikadeller Julemiddag kl Lukket Lukket Glaseret skinke m. stuved spinat Kyllingebryst m. risblanding a la tikka masala, tomatsovs og hvidkål/druesalat Skibberlabskovs m. bagte rødbeder, sennep og rugbrød Buffet Aften: Kylling i fad m. salat Aften: Brasiliansk karryret og salat Aften: Nordisk pølseret og salat Aften: Barbecue-kylling, bagte kartofler og broccolisalat Aften: Bacon/torskebøffer m. kold æblesovs og rodfrugtfritter HUSK AT DU KAN KØBE MORGENMAD ALLE HVERDAGE MELLEM

12 SVENDBORG 2014 Solstrålens skribent Michael Kjær-Hansen har været på udflugt med Nybrogård. Han fortæller her om oplevelsen. Nybrogård har længe haft tradition for at tage på to lange ture om året. Efterårets tur skulle i år gå til Svendborg. Onsdag den 22. oktober i år kl kørte Finn, Karen, Tony og jeg selv af sted med Nybrogårdbussen sammen med Sabine og Dorthe som chauffører og guider. På motorvejen ned imod Storebæltsbroen holdt vi inde på en rasteplads, og dér var der mulighed for toiletbesøg og for at strække benene. Efter yderligere en smuk køretur, først over Storebæltsbroen, og senere langs den smukke sydfynske kyst, nåede vi endelig målet for vores rejse. Da vi havde parkeret Nybrogårdbussen ved et indkøbscenter lidt uden for bymidten i Svendborg, begyndte vi nu på en længere spadseretur ad en gågade ind til Svendborg centrum. Midt i denne flotte gade, som var fyldt med gamle bindingsværkshuse lå der en stor og flot kirke, men eftersom der i min medbragte guidebog ikke stod noget om denne seværdighed, husker jeg kun, at kirken var meget flot indvendigt, og at den ligeledes havde en flot facade, Jeg vidste dog, at kirken hedder Skt. Nikolaj Kirke, fordi jeg i 1997 var i Svendborg på en tredages ferierejse med et andet bosted i Bagsværd. Ud over Skt. Nikolaj Kirkes udseende lagde jeg kun mærke til den bænk uden for kirken, hvor Finn og jeg havde sat os. For minsandten om der ikke ved denne lille bænk holdt et lille væsen til, der savnede kærlighed og mad. Nogle kan måske gætte, at dyret, der her er tale om, er en kat, og dette fik mig til at tænke på den kære gamle børnesang Se den lille kattekilling. Selv om katten måske ganske vist var voksen, er en kattehjerne jo ikke lige så veludviklet, som en menneskehjerne, og derfor kan katte jo ikke tale og da slet ikke improvisere eller digte vers, der reklamerer for de hjemløses blad Hus Forbi, ligesom det ses ved indgangsdøren til Lyngby Storcenter, eller også om sommeren ved den røde port ved Dyrehavsbakken i Klampenborg. Her hører man ofte en gammel mand stå og udråbe vers, der for eksempel lyder som følger: Jeg ka si det uden a lyv, det koster kun tyv. Den lille kat, som vi mødte i Svendborg måtte i stedet sørge for at holde sig til tæt ved Skt. Nikolaj Kirke, for dér gik der jo altid mange mennesker rundt, og måske kunne der falde et lille kærtegn og en godbid af, som kunne mætte en kattemave. Vi indtog frokosten på en restaurant, der indvendig lignede en gammel kro, på havnen i Svendborg, og som måske derfor i tidligere tider har været attraktiv for søfolk, der ankrede op i Svendborg havn. Forinden havde Dorthe imidlertid opdaget, at der ved siden af Skt. Nikolaj Kirke også lå en anden kirke, og dén bar tilfældigvis samme navn som Københavns domkirke, hvor Danmarks kronprinsepar blev gift i Denne lokale navnesøster til Frederiks og Mary s bryllupskirke så ud til at være endnu større end Skt. Nikolaj Kirke, ja måske den største kirke i hele Svendborg. Man kunne sandsynligvis også regne denne kirke for at være byens domkirke. På trods af at der på kirkedørens skilt stod, at kirken var åben fra 10 til 16 på hverdage, var alle døre ind til kirkens indre låste for os, der var kommet til Svendborg fra selve Kongens Lyngby. Der blev desværre ikke mulighed for at komme ind og studere denne flotte kirkebygning indefra. Det er derfor med stor ærgrelse, at jeg kun kan vise kirken udefra. 12

13 Solstrålens læsere kan på se hvor flot kirkebygningen er på billederne. Da vi havde indtaget vores meget udsøgte frokost, gik vi tilbage og ned ad den samme gade, som om formiddagen, men denne gang med dét formål at se på butikker, og måske være heldige at få et lille souvenir med hjem fra Svendborg. Vi var eksempelvis inde i en TIGERbutik som er en forretning, der sælger en masse nips og andre søde små ting til meget billige priser. Da denne alsidige butik tilmed også solgte slik og sodavand, købte jeg da en lakridsstang af mærket Superflyer, som bestod af tre lange stykker lakrids, der smagte ligesom tyrkisk peber. Dette er jo en vidunderlig ting, bortset fra, at man let risikerer at ødelægge sine tænder, hvis man spiser for meget af alle disse søde sager. Så gik turen med Nybrogårdbussen væk fra Svendborg bymidte, men inden vi definitivt forlod denne hyggelige fynske købstad, holdt vi inde ved et konditori, som lå lidt i udkanten af Svendborg, og forholdsvis tæt på nedkørslen til motorvejen. Dér fik vi kaffe og kage, som vi indtog ved de borde, der var stillet op ude foran butikken. Jeg selv købte en kop kaffe og en snegl, der smagte lige så dejligt som en Superflyer. Derefter satte vi i Nybrogårdbussen kursen hjemad mod Sjælland og Nybrogård, og på vejen hjem gjorde vi et kort stop. Da klokken var drejede vi ind på Nybrogård, og det var enden på en dejlig dag med masser af spændende oplevelser. Finn ville gerne endnu en tur til Svendborg, men jeg vil egentlig hellere til Odense, som er Danmarks tredjestørste by og vores verdensberømte eventyrdigter H. C. Andersens fødeby. I Odense kan man naturligvis se H. C Andersens Museum og Skt. Knuds Kirke. Denne kirke er opkaldt efter middelalderkongen Knud den Hellige. Tak til alle dem der var med til at gøre det til en dejlig tur og til Daniel, som har hjulpet mig med at sætte billeder ind i denne artikel. 13

14 Program: Kl.17.30: Ankomst og velkomstdrink Kl : Dronningens nytårstale Kl : Middag Kl : Champagne og kransekage Derefter er der fri leg. I tager selv drikkevarer med. Pris: 100 kr. pr person. Festen er kun for borgere fra PSO. Har du lyst til at komme og fejre nytår så skriv dig på listen i garderoben. Der er ikke personale til denne fest. 14

15 Tegnet af Henrik Andersen 15

16 Vi siger ofte, at al den julemad er sule mad, og at vi efter jul skal til at spise sundt igen. Det er da heller ikke helt forkert, at meget af den danske traditionelle julemad med steg, sovs, fed ost, kager, søde sager og alkohol har det med at sætte sig lidt på sidebenene. En anden af grundene er, at vi tit spiser ekstra store mængder i julen, fordi der serveres mange retter og så lige lidt sødt til kaffen og gløggen. Derfor kan en traditionel julefrokost middag hurtig komme op på 2000 kalorier (det en aktiv kvinde skal have på en hel dag). Men der er også rigtig meget af det mad vi traditionelt spiser ved juletid der er super sundt. Læs bare her: Valnødder indeholder bl.a. omega 3 fedtsyrer, som ellers næsten kun findes I fede fisk, og som der har vist sig gavnlig ved rigtig mange sygdomme; åreforkalkning, for højt blodtryk, diabetes, leddegigt, psoriasis og depression. Hasselnødder har et højt indhold af B-vitamin, der muligvis kan hjælpe til forebyggelse af depression. Nødderne indeholder også kostfibre, der er gode for fordøjelsen. Mandler: Mandler finder vi bl.a. i marcipan (sammen med en masse sukker). Mandler indeholder fibre og proteiner og er super gode til at stabilisere blodsukkeret, også lang tid efter du har spist dem- start og slut gerne dagen med 6-8 mandler. Desuden har de masser af E-vitamin, der får huden til at holde sig ung; meget billig anti-rynkecreme. Laks og sild: Laks og sild fylder tit på det danske julefrokost bord og er begge sunde fede fisk. Ligesom valnødderne indeholder de rigtig meget omega 3 fedtsyrer. Desuden indeholder de høje mængder af D-vitamin, som rigtig mange af os får for lidt af. Så bare spis løs: D-vitamin er rigtig vigtig, for at forebygge depression, og for at have et stærkt immunforsvar, så man kan undgå vinterens forkølelse og influenza. Rødkål: Rødkål indeholder meget få kalorier men til gengæld fibre, som gør vi skal tygge en masse. Derfor mætter den, særligt hvis man laver en frisk rødkål salat med appelsiner, æbler og nødder. Man får også en masse C-vitamin fra rødkål, hvilket hjælper til at holde forkølelsen og blærebetændelsen på afstand. Clementiner: De små orange kugler er sprængfyldt med C-vitamin, som styrker immunforsvaret og hjælper dig til at holde sygdomme på afstand. Så i stedet for at drikke appelsin juice, så tag en juleclementin. Så får du også masser af fibre, som giver maven noget at arbejde med, hvilket der ikke er i juicen. 16

17 Alternativ julemad Skal julemiddagen altid bestå af det samme? Jeg ville selv have sagt klart JA for et år siden, men nu er jeg ikke så sikker. Min bliver i hvert fald anderledes i år, og jeg har lyst til at dele min julemenu med jer: Jule fars brød med nødder, kogte hvide kartofler, brune kartofler, brun ribs sovs, smør stegte æbler og en lækker jule salat og en jule-slaw. Cille Holm Farsbrød: ½ revet løg 1 fed hvidløg ½ revet squash 1½ revet gulerod 75 g valnødder, finthakket 100 g hasselnødder, finthakket 2 æg 1½-2 spsk mel 1 tsk salt ½ tsk peber ½ tsk estragon ½ tsk timian 4-8 nelliker (efter smag og behag) ½ appelsin i tynde skiver Margarine til formen Bland alt i en skål, tilsæt evt. lidt mere mel, hvis den er for våd. Smør en lille brødform med margarine og drys derefter med rasp. Kom farsen i og pres det lidt. Fordel nellikerne på oversiden af farsbrød og læg derefter de tynde skiver appelsin over. De må gerne overlappe. Bag i ovnen ved 180 g varmluft i ca. 35 min. Brun ribssovs: ½ hakket zittauer (almindeligt) løg 20 g flydende becel 12 g hvedemel 25 g god ribs gele 2 dl grøntsags bouillon (½ terning og 2 dl Blødgør løget i olien. Tilsæt melet og lad det riste af i gryden i ca. 3 min. Tilsæt ribsgele og til sidst bouillon. Kog op. Tag den af varmen og blend sovsen, nemmest med en stavblender (PAS PÅ!!). Kom over på kogepladen igen, tilsæt de frosne bær, imens den koger op. Kom kulør i til den har den rette farve, smag til og nyd ;) Smørstegte æbler: Skær et æble i tynde både. Kom noget flydende becel på en pande og steg æblerne ved middelvarme i ca. 5 min. Drys evt. med kanel eller andet krydderi man kan lide. Jule salat: 2 store hånd fulde grøntkål (uden stok), finthakket og lagt i kogt vand i ca 1½ min. Derefter kølet ned i isvand. Kernerne fra 1 granatæble 2 mandariner, pillet ud i både Evt. 3-4 spsk tørrede tranebær Jule slaw: ¼ rødkål i tynde strimler 1 rødbede, revet Saft fra ½ appelsin 1½ dl græsk yoghurt 2 % Pynt: 1 bundt krus persille, fint hakket God håndfuld valnødder Opskriften på kartoflerne må I tænke jer til ;) kunne du rigtigt godt tænke dig det, så kom ned i køkkenet på Carlshuse, så finder vi en opskrift til dig. Rigtig glædelig jul! 17

18 ...er i julehumør Hver jul føler jeg mig virkelig dårlig tilpas og har kvalme, og det varer en uges tid. Men så rejser min svigermor hjem til sig selv... Den ene lille dreng til den anden: - "Tror du på Djævelen?" Den anden: - "Nej. Det er ligesom med Julemanden - det er bare ens far." Hvad er hurtigst at lave? En snemand eller en snekone? En snemand! Hvis du skal lave en snekone, skal du også til at udhule hovedet! - "Far jeg ønsker mig ikke en ny playstation til Jul alligevel." - "Hvorfor dog ikke? Det har du jo plaget om hele året?" - "Ja, men jeg fandt en helt ny oven på klædeskabet i går." Hun var mor, og til jul fik hun en meget lækker rynkecreme af sin datter. "Det er vel nok en flot gave!" sagde en af vennerne, "Hvad har hun givet dig de andre år?" "Rynkerne!" svarede moderen. Den russiske oliesheik købte nogle kostbare malerier kort før jul på en kustauktion i New York. - Det bliver sandelig nogle flotte julegaver, sagde den imponerede kunsthandler. - Julegaver? fnøs sheiken. Hvad antager De mig for? Det er julekort! hvorfor findes der kun snemænd og ikke snekvinder?? - fordi det kun mænd der er dumme nok til at stå ude hele vinteren. Hørt på gangen: - Du skulle have set den sweater, hun havde på til julefrokosten. Den var så stram, at jeg næsten ikke kunne få vejret. "Far, far" sagde lille Holger - Jeg har lige indviet mit nye detektivsæt - og jeg har fundet ud af, at du og julemanden har samme fingeraftryk! 18

19 Livslinjen: Telefonrådgivningen: Distriktspsykiatrien Gladsaxe-Furesø: Distriktspsykiatrien Gentofte: Opsøgende Psykiatrisk Team: Akuttelefonen (lægevagten) 1813 Lægevagten region H: Psykiatrisk udrykning: Ballerup skadestue: Gladsaxe politi: Gladsaxe telefonrådgivning for psykisk sårbare: Angsttelefonen: Akuttelefonen: Depressionslinien: til Carlshuse: Hjemmeside: Carlshuse Carl Blochs Allé 7-9 Kan du gætte, hvem der gemmer sig bag månedens billede? Send dit gæt til eller læg det i postkassen i receptionen. Vinderen annonceres i bladet næste måned og får overrakt en præmie i Café Carl omkring frokost en af månedens første dage. Hvem mon skuer her mod himlen? Den søde lille trold på billedet er: Leah Riis. Og vinderen blev: Jonny Holme-Pedersen. Leah Riis I øvrigt den eneste som havde gættet med denne måned Tillykke!!! 19

20 Telefonrådgivning Gladsaxe Kommune tilbyder telefonrådgivning for borgere med et psykosocialt handicap og deres pårørende. Har du brug for omsorg og beroligelse på grund af angst eller ensomhed, men ikke har brug for akut psykiatrisk behandling, kan du ringe til telefonrådgivningen. Telefonen er åben: Hverdage: kl Lørdage, søndage og helligdage: Hele døgnet. Der er også mulighed for at overnatte en enkelt nat på Nybrogård, som er et botilbud for voksne med et psykosocialt handicap. Adresse: Nybrovej 333, 2800 Kgs. Lyngby Akuttelefonen 1813 Den gamle lægevagt er pr. 1.januar 2014 lavet om til Akuttelefonen. Du skal ringe 1813, hvis du f. eks er kommet til skade, hvis dit barn har høj feber, eller andet akut, fuldstændig som med lægevagten. Du kan ikke tage på skadestuen, uden først at have talt med en sygeplejerske eller læge på Akuttelefonen. Åbningstider i Carlshuse: Mandag: 9-16 Tirsdag: 9-20 Onsdag: 9-16 Torsdag: 9-16 (borgeråbent 15-21) Fredag: 9-15 Søndag: Brunch den 1. søndag i måneden Carlshuse, Carl Blochs Allé 7-9, Tlf.:

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

December 2010 7. årgang, nr. 11

December 2010 7. årgang, nr. 11 Der er kommet nye billeder i nogle af vores fotomapper på reolen. Indtil videre kan man nu nyde og evt. genopleve de gode minder fra: December 2010 7. årgang, nr. 11 Fristedet Valby Søndergade 2 2630 Taastrup.

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Sauce. Den brune. Den hvide. Jævning

Sauce. Den brune. Den hvide. Jævning Sauce Den brune Har man stegt eller kt net kød, kaldes væsken derfra fond (udtales så det rimer på fjong). Til en brun sauce kan man forbedre fonden ved fx at tilsætte et laurbærblad eller et løvstikkeblad

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker

Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker A e og Anne lbrechts n Stine Jung lbrechtsen Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker e A Inspiration til sunde madpakker og mellemmåltider P muusmann forlag 01 Fisk Danskerne spiser generelt

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

Skoleelevers spisevaner

Skoleelevers spisevaner Københavns Universitet Pro Children Institut for Folkesundhedsvidenskab Oktober 2003 Skoleelevers spisevaner Spørgeskema til elever Oktober 2003 Kære skoleelev Vi beder dig hjælpe os med en undersøgelse

Læs mere

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Inspirationshæfte - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Opskrifterne er udviklet af studerende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen i forbindelse med det sociale mad- arrangement Mad Med Muligheder

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Vi sender en fortegnelse over indkvarteringen til Gaudium, så fordeler de selv deltagerne.

Vi sender en fortegnelse over indkvarteringen til Gaudium, så fordeler de selv deltagerne. Sysselkoret Planlægning af besøg af Gaudium i dagene fra søndag, den 4. maj til tirsdag, den 6. maj. Planlægningsgruppen: Karin BH, Daniel, Jens samt fra bestyrelsen Flemming, Åse og Elisabeth. Referat

Læs mere

K4: EKSEMPLER PÅ FORSKELLIGE TYPER AF DAGSKOST - JERN

K4: EKSEMPLER PÅ FORSKELLIGE TYPER AF DAGSKOST - JERN ØVELSE K4 KØDKVALITET DENATURERING AF PROTEINER OG HÆM-JERN VED VARMEBEHANDLING SIDE 1 AF 1 K4: EKSEMPLER PÅ FORSKELLIGE TYPER AF DAGSKOST - JERN På de følgende sider findes en række færdigberegnede kostregistreringer

Læs mere

Akuttilbuddet Side3 Juletur til Tivoli side 6 Borderlineforedrag side 9 Tur til julemarked side 14. Det psykosociale område i Gladsaxe

Akuttilbuddet Side3 Juletur til Tivoli side 6 Borderlineforedrag side 9 Tur til julemarked side 14. Det psykosociale område i Gladsaxe Akuttilbuddet Side3 Juletur til Tivoli side 6 Borderlineforedrag side 9 Tur til julemarked side 14 Det psykosociale område i Gladsaxe HUSMØDE den 9. januar 2015 Kl. 13 14 INVITATION Vi vil gerne takke

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Opskrifter fra os til dig!

Opskrifter fra os til dig! Opskrifter fra os til dig! Hér finder du alle opskrifterne til den russiske menu, Buffet Russka, som vi serverede for FSL Kreds 10 i forbindelse med det årlige TR-træf på Hornstrup Kursuscenter. En dejlig

Læs mere

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet MIne spisevaner opgavekort Mine udfordringer er Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen 1 Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig Jeg spiser foran fjernsynet 2 3 MIne spisevaner Jeg taber

Læs mere

Hjertevenlige opskrifter

Hjertevenlige opskrifter FORÅR SOMMER Hjertevenlige opskrifter Menu Tunmousse med grønt pynt Laksegryde med rejer Frikadeller med ovnbagte rodfrugter og kartofler Kold kartoffelsalat og kartoffelsalat med forårsgrønt Coleslaw

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr.

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr. Supper Se så om muslingesupper på siden Fisk Skaldyr. Afrikansk suppe 2 fed hvidløg hakkes fint 2 bladselleristængler skæres i tykke skiver 2 løg hakkes groft klares i en gryde på medium varme i 1 spsk

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

Kostpolitik 2014-2016

Kostpolitik 2014-2016 Kostpolitik 2014-2016 Indholdet i denne pjece er drøftet og godkendt af forældrebestyrelsen i Daginstitutionen Kjellerup/Levring i maj 2014. Generelt Daginstitution Kjellerup/Levring ønsker at implementere

Læs mere

Centrets bedste Nyhedsavis

Centrets bedste Nyhedsavis Centrets bedste Nyhedsavis - At gå på CSV SydØstfyn. (Side 3) - Elever på Nytårsforsæt. (Side 10) - Den SJOVE side. (Bagsiden) Velkommen til skolens bedste nyhedsavis. For første gang i nyere tid har skolen

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

& 4 8362 8692 1311 8692 3309 CVR.

& 4 8362 8692 1311 8692 3309 CVR. Julefrokost 2015 Julefrokost 2015 på Hørning Kro & Hotel Fredag den 27. & Lørdag den 28. november Vi serverer en traditionsrig men spændende jule buffet, med alt hvad julen har at byde på. Vores DJ Delta

Læs mere

Krejbjerg - Nyt September 2015

Krejbjerg - Nyt September 2015 Krejbjerg - Nyt September 2015 Fælles nyt fra foreninger i Krejbjerg og omegn HØSTFEST Lørdag, den 19. september kl. 19.00 holdes årets høstfest i Krejbjerg Forsamlingshus. I år prøver vi at gøre det på

Læs mere

Indhold. Model for en dag vol. 2. Julegaveværksted. Det Blå Marked. Juledekorationer. Madbix med gæstekok. Nissebowling. Lucia.

Indhold. Model for en dag vol. 2. Julegaveværksted. Det Blå Marked. Juledekorationer. Madbix med gæstekok. Nissebowling. Lucia. Dag Dato Aktivitet Personale Tirs 4. nov Model for en dag vol. 2 To, Ki, Ja, Tr, Ti Tors 6. nov Butterflymøde Ki, Ja, Ca, Tirs Tors 11. nov 13. nov Svanesang Julegaveværksted Drengerøvsaften FIFA på PlayStation

Læs mere

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... Flensted flødekartofler - inspiration til din madlavning Flensted flødekartofler Flødekartofler er en klassiker som

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Frivilligprojekt s. 8-9. En dag i gruppe s. 16. Fest på Nybrogård s. 14-15. Det psykosociale område i Gladsaxe

Frivilligprojekt s. 8-9. En dag i gruppe s. 16. Fest på Nybrogård s. 14-15. Det psykosociale område i Gladsaxe Frivilligprojekt s. 8-9 Fest på Nybrogård s. 14-15 En dag i gruppe s. 16 Det psykosociale område i Gladsaxe HUSMØDE den 10.oktober Kl. 13 14 Ændrede åbningstider i oktober Onsdag den 22. oktober: Carlshuse

Læs mere

Bestyrelsens beretning om 2014 til BS Seniormotions generalforsamling tirsdag d. 17. marts 2015 i Strandens Forsamlingshus. Stavgang generelt:

Bestyrelsens beretning om 2014 til BS Seniormotions generalforsamling tirsdag d. 17. marts 2015 i Strandens Forsamlingshus. Stavgang generelt: Side 1 af 5 Bestyrelsens beretning om 2014 til BS Seniormotions generalforsamling tirsdag d. 17. marts 2015 i Strandens Forsamlingshus. Bestyrelsesmøder: Alle planlagte bestyrelsesmøder har været afholdt.

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken Mørbradgryde med sennepssauce Mørbradgryde med sennepssauce.. 3 Boller i karry...

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. december 2008

Eriks Mad og Musik 27. december 2008 Eriks Mad og Musik 7. december 008 slags Crostini Til alle bruges skiver af godt hvedebrød af en eller anden italiensk type f.eks. stukket ud i runde skiver med et glas. Crostini med oliven 00 g sorte

Læs mere

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN.

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN. ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN.DK Dag Dato Aktivitet Personale 1. jan Ki, Tr 6. jan Aftengymnastik

Læs mere

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Stay strong Chris MacDonald

Stay strong Chris MacDonald 10 11 Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog, Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer

Læs mere

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol Motion Kostfibre Fuldkorn Fisk Fedtstoffer Frugt & grønt Kost & hjertesundhed Taljemål Måltider Alkohol Rygning Mad der smager Problemstillinger Overvægtige Sukkersyge (type-2) For højt kolesterol For

Læs mere

Biavlerens. egne honningopskrifter

Biavlerens. egne honningopskrifter Biavlerens egne honningopskrifter Laks med honning 4 stk. laks á 125 g 1 spsk. olie 15 g smør 3 spsk. honning 40 g frisk ingefær 2 stk. lime Steg laksen gylden på begge sider, drys med salt og peber. Rør

Læs mere