MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSOVERVÅGNING 20. maj 2008 Uge 21 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 21 Faktisk Uge 20 År til dato 2008:07 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,7 % -1,6 % 2,5 % Totalmodtagelsen ,6 % Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 20 blev 2,2% større end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker denne uge stabilt til uforandret prisniveau. Det samme gælder produktionskød og bove. For nakker er der denne uge en lidt svagere efterspørgsel som følge af det koldere vejr i Vesteuropa. Baconmarkedet er fortsat stabilt med en lidt bedre afsætningssituation denne uge som følge af mindre udbud fra det kontinentale Europa. Der håbes på prisstigninger for juni kontrakterne. For tredjelande er afsætningssituationen uforandret.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 21, 2008 Slagtesvin og 2 Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 9,70* 9,40 Søer (over 130 kg) 7,90* Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 7,40 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge ) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for og orner. Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 319 (311) kr. 324 (316) kr. 328 (320) kr. 719 (713) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 338 (330) kr. 328 (320) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 348 (340) kr. 338 (330) Vægtregulering: kg kg kg kg 5,00 kr/kg 5,20 kr/kg 5,20 kr/kg 5,20 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Hannover (euro/kg slagtevægt) 16/5 9/5 Ændr. 16/5 9/5 Ændr. juni 2008 juli 2008 aug okt dec feb apr maj 2009 juni 2009 juli 2009 aug ,35 76,25 77,03 73,10 73,85 79,25 83,80 88,00 91,95 89,80 89,40 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 4, ,03 76,35 78,15 75,15 76,98 81,95 84,90 88,50 92,00-0,68-0,10-1,12-2,05-3,13-2,70-1,10-0,50-0,05 1,609 1,625 1,650 1,625 1,654 1,654 1,690 1,689 1,650 1,684 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4604-0,045-0,065-0,039-0,025-0,030

3 DANMARKS EKSPORT AF SVINEKØD 3 Januar-februar 2008 Tons Levende Søer Bacon Hele og halve Udskæringer Bipro- dukter Konserves Pølse- mageri varer Tyskland ,6 UK ,2 Italien ,7 Polen ,6 Sverige ,1 Holland ,5 Frankrig ,4 Øvr. EU ,3 I alt EU (27) ,5 Japan ,7 Rusland ,8 USA ,2 Sydkorea ,0 Australien ,9 Kina ,7 HongKong ,8 Øvr. 3.-lande ,5 3.-lande i alt ,5 I alt Januar-februar 2007 Tons Levende Bacon Hele og halve I alt %- fordeling Udskæringer Bipro- dukter Konserves Pølse- mageri varer I alt %- fordeling Tyskland ,2 UK ,5 Italien ,5 Polen ,8 Sverige ,1 Holland ,5 Frankrig ,7 Øvr. EU ,7 I alt EU (27) ,1 Japan ,7 Rusland ,0 USA ,7 Sydkorea ,5 Australien ,6 Kina ,1 HongKong ,1 Øvr. 3.-lande ,1 3.-lande i alt ,9 I alt Kilde: Danmarks Statistik

4 UNGARN 4 Svinetælling Ifølge oplysninger fra Reuters Bureau viser foreløbige opgørelser over svinebestanden i Ungarn pr. 1. april 2008 en totalbestand på 3,658 mio svin. Det er i givet fald en totalbestand af svin, der ligger 10,1 % lavere end ved tællingen 1. april 2007, hvor totalbestanden lå på 4,068 mio. stk.. Der er ikke fra Reuters Bureau oplyst om udviklingen i avlsbestanden. UKRAINE Svinebestand faldet 20 % på et år Ifølge opgørelser fra Ukraines State Statistics Committee lå den ukrainske svinebestand i april 2008 på 6,531 mio. stk. Dette var i givet fald 20 % under niveauet for et år siden. RUSLAND Forslag om forbud mod brug af frossent kød til videreforarbejdning Den russiske sundhedstjeneste Rospotrebnadzor har stillet forslag om, at det fremover ikke skal være tilladt at anvende frosset kød som råvare i forarbejdede kødprodukter. Chefveterinær Gennady Onischenko er i interfax citeret for udtalelser om, at en begrænsning i anvendelsen af frosset kød er nødvendig, da videnskabelige undersøgelser viser, at anvendelsen af frosset kød har en negativ indvirkning på det menneskelige legeme, specielt hvis det anvendes i babymad, diæt mad og mad til gravide og ammende kvinder. Ifølge Præsidenten for Russian Meat Union, Musheg Mamikonyan, går i dag ca. 50 % af det importerede frosne oksekød og svinekød til videreforarbejdning, mens det for fjerkrækød er 15 % af det importerede frosne kød, der videreforarbejdes. KINA 12,5 mio. husdyr dræbt under jordskælv men trods alt begrænset effekt på husdyrbestand De kinesiske myndigheder har opgjort, at jordskælvet i Sichuan Provinsen har dræbt 12,5 mio. stk. husdyr mest fjerkræ. Alligevel må tabene betegnes som begrænsede og uden større indflydelse på det samlede udbud af kød fra provinsen, når man sætter de 12,5 mio. stk. i forhold til, at Sichuan Provinsen årligt producerer 1,5 mia. stk. fjerkræ. TAIWAN Svinepriser stiger til højeste niveau i ni år Internationale nyhedsmedier rapporterer, at svinepriserne i Taiwan med 7,010 TWD (1,46 euro pr kg lev. vægt) i sidste uge nåede op på det højeste niveau i 9 år. Priserne er steget kraftigt i Ved årsskiftet lå prisen på 4,700 TWD. Baggrunden for de stigende priser er de stærkt stigende produktionsomkostninger i svineproduktionen, som igen er en konsekvens af stigende omkostninger til foder og energi. VIETNAM PRRS under kontrol Den vietnamesiske Landbrugsminister har annonceret, at udbruddet af PRRS i landet nu er under kontrol. Han advarer dog samtidig om, at varmt fugtigt vejr kan betyde nye sygdomsudbrud den kommende tid.

5 AUSTRALIEN 5 Svin forurenet med bly Seks svinebesætninger i Western Australia er blevet karantæneramt, efter man ved rutinekontrol på slagteri har fundet forureningaf svinene med bly. Det forhøjede indhold af bly menes at stamme fra brug af kinesisk tilsætningsstof i foderet. Eksperter frygter, at forureningen af tilsætningsstoffet er sket gennem en forkert seperationsproces eller ved forkert lageropbevaring i Kina. Alle australske svineproducenter advares nu mod at benytte tilsætningsstoffet, der af svineproducenterne dels benyttes som fodertilsætningsstof, dels af andre svineproducenter benyttes som egentlig vækstfremmer. THAILAND/RUSLAND Thai eksportør investerer 202 mio. $ i Rusland Thailands største eksportør af kyllingekød Charoen Pokphand Foods vil investere 202 mio. $ til opførelse af en virksomhed med såvel foderproduktion som svineproduktion, rapporterer Reuters bureau. Ifølge Charoens årlige rapport vil den opførte virksomhed have en kombineret produktion på tons pr. år. Virksomheden skal opføres i Moskva regionen. USA/KINA Smithfield forventer fortsat stor eksport til Kina Ved en konference i New York den 15. maj har Smithfields CFO, Carey Dubois, givet udtryk for, at Smithfield forventer en fortsat stor eksport af svinekød til Kina fremover. I de første tre måneder af 2008 er den amerikanske eksport af svinekød til Kina/HongKong tredoblet i forhold til samme periode 2007 JAPAN Lagerudvikling MÆNGDER I TONS Egen produktion Importerede mængder Samlet lagerbeholdning Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Bemærk! Markedsnyt vil ikke udkomme i uge 22. Næste Markedsnyt vil foreligge mandag den 2. juni i uge 23. KBHdokumenter: / 20. maj 2008