FROKOST

Transkript

1 FROKOST PARISERBØF. MED ALT DET GODE TRADITIONELLE TILBEHØR: RÅ ÆGGEBLOMME, LØG, KAPERS, RØDBEDE, PEBERROD OG PICKLES.85; STJERNESKUD. 2 STK. FISKEFILET MED REJER, ANRETTET PÅ RISTET BRØD. HERTIL HJEMMELAVET RØD DRESSING.85; GAMMELDAGS ÆGGEKAGE. ÆGGEKAGE MED RISTET BACON. HERTIL SERVERES SENNEP, RUGBRØD OG SMØR.75; BIX MAD. HJEMMELAVET BIX MAD SERVERES MED SPEJLÆG, RØDBEDER OG RUGBRØD.85; BEARNAISE: 15; EKSTRA SPEJLÆG: 12; ENGELSK BØF. AF OKSEFILET MED BLØDE LØG, KOGTE KARTOFLER, HJEMMELAVET AGURKSALAT OG SKY SAUCE.135;

2 FROKOST FROKOST TALLEKEN. FROKOST TALLERKEN MED KARRYSILD, ÆG/REJER MED MAYONAISE, FISKEFILET MED REMOULADE OG CITRON, HAKKEBØF MED BLØDE LØG OG AGURKSALAT. OG TIL SIDST BRIE ELLER HJEMMEBAGT KAGE. HERTIL SERVERES BRØD OG SMØR.135; DEN HURTIGE MARINEDE SILD, ÆG MED REJER, FISKEFILET OG ROASTBEEF. HERTIL BRØD OG SMØR 98; BOEUF BEARNAISE. BØF AF U.S. CULOTTE MED HÅNDSKÅRNE KARTOFLER, RISTEDE CHAMPIGNONS OG BEARNAISE SAUCE.98; CLUBSANDWICH. SANDWICH MED GRILLET KYLLINGEBRYST, BACON, TOMAT, SALAT OG HJEMMELAVET KARRYDRESSING. HERTIL KOKKENS HÅNDSKÅRNE KARTOFLER MED DIP.89; KARSBERGS MEGA BURGER. 200 GR. HAKKET OKSEKØD MED OST, SALAT, LØG, TOMAT OG DRESSING. HERTIL HÅNDSKÅRNE KARTOFLER MED DIP 85;

3 FORRETTER. KARSBERG S TAPAS TALLERKEN. MED LIDT GODT FRA HELE KORTET, BL.A. ITALIENSK PØLSE OG FISK. HERTIL BRØD OG SMØR.98; PRØV VORES NYE SHERRY..30; BLACK TIGER. RISTEDE TIGERREJER MARINERET I CHILI OG HVIDLØG. SERVERES MED SALAT OG BRØD.98; HJEMMELAVET KARRYSUPPE. SERVERES MED KREBSEHALER OG FRISKHAKKEDE URTER. HERTIL HJEMMEBAGT BRØD.75; KARSBERGS SNACK KURV. MED MOZZARELLA STIKS, JALAPENOS STIKS, LØGRINGE OG NACHOS MED OST. HERTIL 2 SLAGS DIP..89; FILOKURV MED SKALDDYR. HJEMMEBAGT FILOKURV MED PESTOMARINEREDE REJER, OG KREBSEHALER MARINEREDE I SØD CHILI. ANRETTET I KURV MED SALAT OG DRESSING.89; SNACK. HJEMMEBAGT BRØD SERVERET MED PESTO OG TAPPERNADE. KURV TIL 2 PERS..30;

4 HOVEDRETTER. KALV BUTTERFLY. ROSASTEGT KALVEFILET ANRETTET MED SPRØD BACON OG FRISK BRØNDKARSE. HERTIL POMMES FOUN DANT OG BALSAMICO SAUCE.235; AMERIKANSK COLORADO STEAK AF OX. ROSASTEGT STEG. VI KOMMER OG TRANCHERER VED BORDET, CA GR.PR. PERSON. HERTIL SERVERES 2 SLAGS SAUCE OG ET FLOT ANRETTET FAD MED KOKKENS GRØNTSAGER OG POMMES RISSOLES. MIN 2 COUV..198; PR PERS. PLANKEBØF AF OKSEFILET. ANRETTET PÅ EGETRÆSPLANKER MED HJEMMELAVET KARTOFFELMOS. HERTIL SERVERES KOKKENS GRØNTSAGER OG BEARNAISE SAUCE. CA.250 GR..248; CA.500 GR..395; ( HERREBØFFEN MÅ PÅBEREGENS STEGETID PÅ CA. 30 MIN)

5 HOVEDRETTER. PEBERBØF AF KALVE MEDALLIONER. SMURT MED SENNEP OG KNUST MADAGASCAR PEBER. ANRETTET PÅ RISTEDE SVAMPE. HERTIL SERVERES POMMES FOUN DANT OG EN LÆKKER CREMET PEBERSAUCE.255; WIENERSNITZEL. WIENERSNITZEL SKÅRET AF SVINEMØRBRAD. HERTIL KLASSISK TILBEHØR: POMMES SAUTÈ, ÆRTER, DRENG OG HJEMMEPISKET BEARNAISE..148; OVNBAGT LAKS. LAKS SERVERET MED GROVE KARTOFLER BAGT I OVNEN, ÅRTIDENS GRØNTSAGER. HERTIL SMØR TILSMAGT MED KRYDDERURTER OG HVIDLØG.145; OKSEMØRBRAD. GRILLET OKSEMØRBRAD SMURT/FYLDT MED PESTO AF SOLTØRREDE TOMATER, SENNEP OG HVIDLØG. HERTIL SERVERES PETIT KARTOFLER, ÅRTIDENS GRØNTSAGER OG BALSAMICO SAUCE.268; 300 GR. OKSEMØRBRAD.398; VI VEJER KØDET AF FØR STEGNING.

6 DESSERTER. HJEMMELAVET PANDEKAGER MED VANILLEIS.75; CHOKOLADE DRØM. CHOKOLADEKAGE OG IS MED SYLTEDE BÆR.49; CREME BRÛLEE MED SORBETIS.89; BANANASPLIT. 3 SLAGS, IS, FLØDESKUM OG CHOKOLADESAUCE.69; DAGENS KAGETALLERKEN MED TILBEHØR.45; KLASSISK ISDESSERT. MED BLANDET IS, FLØDESKUM, CHOKOLADESAUCE OG FRUGT..59; HJEMMELAVET MARCIPAN DAIM IS ANRETTET MED FRUGT 69; 2 STK. PETIT FOUR TIL KAFFEN.25;

7 DAGENS MENU. FORRET. HJEMMEBAGT FILOKURV ANRETTET MED PESTOMARINERET REJER, SALAT OG DRESSING. HOVEDRET. LET SALTET ANDEBRYST. SKÅRET I SKIVER SERVERES MED RISTEDE GRØNTSAGER, PETIT KARTOFLER OG EN SPÆNDENDE SOLBÆR SAUCE. DESSERT. CHOKOLADEDRØM. CHOKOLADE KAGE OG IS, ANRETTET MED SYLTEDE BÆR. MIN. 2 COUV: 299 KR. PR. PERSON.

8 BØRNEMENU. RØDE PØLSER MED POMMES FRITES OG KETCHUP.39; FISKEFILET MED POMMES FRITES OG REMOULADE.45; HJEMMELAVET BURGER MED OST, SALAT OG DRESSING. HERTIL POMMES FRITES OG MAYONAISE 59; BØRNESTEAK MED GRØNTSAGER, KARTOFLER OG BEARNAISE SAUCE.85; SPAGHETTI MED KØDSAUCE.39; VORES LÆKRE BUFFET TIL BØRN UNDER 12 ÅR..49; DESSERT. BØRNEIS MED CHOKOLADESAUCE.35; TILBEHØR. BØRNE POMMES FRITES.20; HÅNDSKÅRNE KARTOFLER.20; REMOULADE, KETCHUP ELLER SALATMAYONAISE.

9 BUFFET PÅ KARSBERG. HVERDAG FRA MIM. 3 SLAGS KØD, 2 SLAGS KARTOFLER, 2 SAUCER OG KÆMPE SALATBAR MED MASSER AF GRØNT OG TILBEHØR. HERTIL OGSÅ HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR. SØN TORSDAG..98; FRE OG LØRDAG..148; HVER SØNDAG. STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS. KOGTE KARTOFLER OG RØDBEDER. 59; OPFLYLDNING.20; HUSK VORES NYE BROCHURE. FEST ARRANGEMENT FRA 495 ALT INKL. BRUNCH FRA 109; 3 RETTERS MENUER FRA 219; BUFFET FRA 199;