MENU. Saltbøssen. Grill & Røgeri. Café

Transkript

1 MENU

2 Frokostmenu: 1 Frisk varmrøget laks Med dagens kartoffel og salat Fiskefrikadeller/-filet Med dagens kartoffel og salat Fiskefrikadeller/-filet Med rugbrød, citron og remoulade Steak af oksefilét Med dagens kartoffel og salat Sandwich med fyld Frit valg: Kylling & bacon Æg & rejer Spegepølse Lakseburger Urtebolle med varmrøget laks og grønt Kyllingesalat Blandet salat med kylling og brød Laksesalat Blandet salat med varmrøget laks og brød Stjerneskud 2xfiskefilét, laks i skiver, rejer, agurk, citron og mayonnaise BØRNEMENU: Frikadeller med brød grøntsager Grill & og Røgeri ketchup

3 Grillbuffet - fredag & lørdag: FREDAG & LØRDAG fra kl : Vinter sæson kun ved bestilling kl senest dagen før. Grill-buffet fra kl Grillerne bliver startet op og maden vil være klar ca. kl. 18,00, så kom i god tid! Buffet en vil variere og kan f.eks. indeholde: Skinke, oksefilet, kalkun og forskellige grillpølser samt varmrøget laks og røgede rejer Flødestuvede kartofler og forskellige salater af årstidens grønsager & brød. PRIS Børn op til 10 år ½ pris

4 Aftenmenu - fra kl : Fredag og lørdag er der à la carte fra kl (ingen à la carte mellem kl ) 10 Frisk varmrøget laks Med dagens kartoffel og salat Fiskefrikadeller Med dagens kartoffel og salat Lakseburger Urtebolle med varmrøget laks og dagens salat Steak af oksefilét Med dagens kartoffel og salat Kyllingesalat Blandet salat med kylling og brød Laksesalat Blandet salat med varmrøget laks og brød Crispy spicy chicken Med dagens kartoffel og salat Vi tilbereder maden med Sydesalt og Kryddersalte fra Mariager Saltcenter - UDEN brug af friture. Dessert: 17 Dagens kage incl. 1 kop kaffe/the Pandekager med is

5 Kaffe/the: Alm. kaffe Pr. kop opfyldning pr. kop kande Special kaffe: Mocca Zino, Cappuccino, Latté, Espresso, Macchiato, Créme, Espresso Macchiato - alt efter variant - fra Varm kakao Pr. kop The alm. Pr. kop Pukka the / økologisk Pr. kop Ny Havnevej Mariager Tlf: Mail: kontakt@saltboessen.dk Se de aktuelle åbningstider på

6 Hvide vine 1/1 fl. banfi le Rime Chardonnay 185,- & Pinot Grigio ½ fl. 99,- Italien Røde vine 1/1 fl. Via firenze Chianti 185,- Cabernet druer, der er dyrket i Toscana Øl/vand: Fadøl 3 varianter. 40 cl Fadøl 3 varianter 25 cl Sodavand Cola, Cola Zero, Fanta, Faxe Kondi Pr. stk special øl - se dagens udvalg - Ebeltoft Gårdbryggeri med brus Rabarber, Mynte/Lime, Hindbær, Kirsebær, Jordbær, Ingefær/Citron Pr. stk Økologiske drikke uden brus: Hyldeblomst Saft, Æblemost og Lime/æblemost. Pr. stk Danskvand med brus - med / uden citrus. Pr. stk Kildevand 50 cl Alm. vand Lille kande Stor kande Chardonnay og Pinot Grigio fra Italien. Smukke Toscana er rammen, hvor de to druer blander det bedste fra den fede Chardonnay og den friske Pinot Grigio. En elegant kombination fra Castello Banfi. Riserva D.O.C.G. ½ fl. 99,- Italien Denne vin er produceret af 85% Sangiovese, 10% Canaiolo og 5% Rieflé alsace 179,- Joseph s favourite frankrig Denne Alsace vin er sammensat af tre ædle Alsace druesorter; nemlig 46% Muscat, 38% Sylvaner og 16% Riesling. Klein Constantia 219,- Sauvignon blanc Sydafrika Denne vin er uden tvivl en af de bedste hvidvine fra Sydafrika - hovedsageligt fremstillet af Sauvignon Blanc druer. Lagret på ståltanke. området i Italien. Vinen har lagret på slavoniske egetræsfade i mindst 12 måneder og herefter mindst tre måneder på flaske. Cafe SaltbøSSen ferraton Père & fils 209,- Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu frankrig Vingården Ferraton blev grundlagt i Produceret af 70% Grenache, 20% Syrah samt en lille smule Mourvèdre og Carignan druer, der er dyrket i Côtes du Rhône Villages området i Rhône dalen i Frankrig. Vinen har udelukkende lagret på ståltanke. VInKORt lan Rioja Reserva 219,- Spanien Denne vin er produceret af 80% Tempranillo, 10% Garnacha og 10% Mazuelo druer, der er dyrket i Rioja området i Spanien. Vinen har lagret 12 måneder på amerikanske egetræsfade og minimum 24 måneder på flasken før frigivelsen. Se også vores vinkort