Festmenuer. Tlf /

Transkript

1 Festmenuer Tlf /

2 Festmenu 1 Forret Tarteletter med høns i asparges Hovedret Buffet med 3 slags kød: Helstegt oksemørbrad med grøntsager og pebersauce Kyllingebryst rullet med bacon og bønner, med champignonsauce Glaseret skinke med asparges og grøntsager Græske kartofler, kroketter, flødekartofler, stegte champignons i sojasauce, grillet peberfrugt stor lækker salatbar Islagkage med frugt, kaffe, te og chokolade Natmad Aspargessuppe Pris for 4 retters menu med vin, øl og vand 7 timer ad libitum 513 kr. pr. person Pris for 4 retters menu uden vin, øl og vand ad libitum 325 kr. pr. person Eksempel på bordopstilling/dækning i den store sal

3 Festmenu 2 Forret Røget laks på toastbrød, med rejer, dressing, kaviar og blandet salat Hovedret Buffet med 3 slags kød: Kalvesteg stegt som vildt, med asier, tyttebær og årstidens grøntsager Andebryst, med vildtsauce, brune og hvide kartofler, waldorfsalat. Helstegt svinemørbrad med årstidens grøntsager, pebersauce og flødekartofler, Stegte champignon i sojasauce, grillet peber frugt, stor lækker salatbar Is buffet med frisk frugt, kaffe, te og chokolade Pris for 3 retters menu med vin, øl og vand 5 timer ad libitum 449 kr. pr. person Pris for 3 retters menu uden vin, øl og vand ad libitum 299 kr. pr. person Eksempel på bordopstilling/dækning i den lille sal

4 Festmenu 3 Priserne er inklusive servering, borddækning, blomster og lys efter eget ønske. Priserne gælder ved minimum 15 personer Forret Røget parmaskinke med melon, filorulle med fetafyld, salat og tzatziki Hovedret Buffet med 3 slags kød: Grillet brasiliansk oksefilet med grøntsager, kyllingeinderfilet rullet med bacon og bønner. Bifteki, græsk hakkekød fyldt med fetaost, løg og persille. Stegte champignon i sojasauce, grillet peberfrugt, brun sauce, pebersauce, flødekartofler, ovnstegte halve kartofler, og stor lækker salatbar Is buffet med frugt og lune pandekager, kaffe, te og chokolade Pris for 3 retters menu med vin, øl og vand 6 timer ad libitum 469 kr. pr. person Børn under 12 år halv pris, børn under 3 år gratis Pris uden vin, øl og vand ad libitum 299 kr. pr. person Børn under 12 år halv pris, børn under 3 år gratis Festmenu 4 som serveres! Prisen er inklusiv borddækning, blomster og lys efter eget ønske. Prisen gælder ved minimum 15 personer Forret Hønsesalat med ananas og blandet salat Hovedret Kalvesteg stegt som vildt, med asier, tyttebær, årstidens grøntsager, brun sauce, smørstegte nye kartofler, hvide kartofler og waldorfsalat Is buffet med frisk frugt Pris for 3 retters menu 299 kr. pr. person Børn under 12 år halv pris, børn under 3 år gratis Priser for drikkevarer Hvidvin, Mosel Riesling 219 kr. Husets Rødvin Fionetta fra Italien 195 kr. Fadøl 47 kr. Sodavand 25 kr. Velkomstdrinks 25 kr.

5 Frokostbuffet kl Dampet laks med kæmpe rejer, dildsauce, æg og rejer med dressing eller mayonnaise, røget laks med dild dressing, fiskefilet med remoulade og citron 3 slags rugbrød og 3 slags specialbrød Varme retter Grillet brasiliansk oksefilet med årstidens grøntsager, kyllingeinderfilet rullet med bacon og bønner, græske kartofler, lun ratatouille, frikadeller med rødkål, filoruller med feta og parmaskinke. Salater Græsk salat, mixed salat, FRIENDS salat Vælg mellem 3 slags ost, kiks og frugt eller Is buffet Pris for 3 retter 259 kr. pr. person Ønskes inklusive 3 timer øl, vand og vin ad libitum er prisen 375 kr. pr. person Eksempel på bordopstilling/dækning i den lille sal

6 Brunch Arrangement fra f.eks. kl. 10 Drikkevarer Kaffe, te og juice ad libitum og en bitter pr. person Brød (alle brød fra Byens Brødhus i Sønderborg) Rugbrød, 3 slags specielle brød og rundstykker Smør, Marmelade og Ost Brie og mild ost, blåskimmel ost Pålæg m.m. Leverpostej med ristet champignon og bacon, scrambled eggs med bacon og brie, brunchpølser med Chorizo, brunchpølser med tomat/purløg rullepølse med røde løg og sky, æg og rejer, hamburgerryg og italiensk salat, røget laks med dilddressing, hvide sild, kapers, løgring, karrysalat Pris 215 kr. pr. person Ønskes dertil Frisk frugt, pandekage med ahornsirup, Honning og flormelis er prisen 235 kr. pr. person Restauranten

7 Festmenuer efter eget valg Forretter 1. Hønsesalat med ananas og blandet salat Tarteletter med høns i asparges Rejecocktail Røget laks med rejer, kaviar, dressing og brød Dampet laks med rejer, kaviar, dressing, blandet salat og brød Filorulle med fetafyld, tzatziki og tomatbønnepesto Tunmousse Hovedretter 1. Kalvesteg stegt som vildt med pebersauce, kartofler, kroketter, grøntsager og waldorfsalat Helstegt oksefilet med grøntsager, kartofler, sauce og salat Andebryst, vildtsauce, brune og hvide kartofler, waldorfsalat Helstegt oksemørbrad med grøntsager, kartofler, kroketter, pebersauce og salatbar Buffet med 3 slags kød, oksefilet, kyllingefilet og glaseret skinke, årstidens grøntsager, 2 slags kartofler, sauce og salatbar..... er 1. Pandekager med is, frugt og syltetøj Is buffet med frugt og forskellige sauce Islagkage Kaffe og te med småkager eller chokolade Natmad 1. Hjemmelavede boller med pålæg og ost. 2. Aspargessuppe med brød Gullaschsuppe med brød Biksemad.. 5. Hotdogs med to slags pølser.. Priser pr. person ved festmenu efter eget valg

8 Øl & Vand Drikkevarer Flaske øl Fadøl lille/stor /47.- Egekilde vand Pepsi Maksi lille/stor /45.- Lemon lille/stor / UP lille/ stor /45.- Appelsin lille/stor /45.- Husets Hvidvine Riesling Halbtrocken Mosel 1 liter Vina Porta Chardonnay Winemakers Chile /2 flaske 0,35 liter af husets hvidvine glas 0,2 liter af husets hvidvine Husets Rødvine Lagarde Clasico Malbec/Merlot Argentina Vina Porta Cabernet Sauvignon Winemakers Chile Fioretta Appassimento /2 flaske 0,35 liter af husets rødvine glas 0,2 liter af husets rødvine Hvidvine a la Carte Riesling Classic Trocken, Pfalz Chardonnay Trocken Spätlese Pfalz Rødvine a la Carte Pescarpa Primitivo Puglia Italien Vina Porta Merlot Reserve Chile Altas Cumbres Malbec Argentina Amarone Valpolicella Conzorzia Italien, årgang Drikkevarer 7 timer ad libitum 1. Hvidvin Riesling Mosel Rødvin Fioretta Appassimento Fadøl & Sodavand Hvidvin Riesling Mosel Rødvin Logarde Clasico Malbec/Merlot, Argentina Fadøl & Sodavand Hvidvin Porta Chardonna, Chile Rødvin Atlas Cumbres, Malbec, Argentina Fadøl & Sodavand Drikkevarer efter 7 timer ad libitum pr. person / pr. time PG.AUG.2016