NICK ER BUTIKKENS PERFEKTIONIST

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "NICK ER BUTIKKENS PERFEKTIONIST"

Transkript

1 COOP & CO SAMMEN ER VI MERE NR. 5 MAJ ÅRGANG ÅBYHØJ FIK LOV AT HUNDSE MED DIREKTØRERNE SIDE 15 MINISTER SKABER RESULTATER I HJALLESE SIDE 4 FÅ GODE IDEER TIL GRILLSÆSONEN SIDE 16 NICK ER BUTIKKENS PERFEKTIONIST SIDE 8

2 INDHOLD 04 MÅNEDENS BUTIK Magasinet Coop & Co. Udgives af Coop Danmark Roskildevej Albertslund Mail: Telefon: Se magasinet på CoopNet Fødevareminister Dan Jørgensen har med succes været uddeler i SuperBrugsen Hjallese. KÆRE KOLLEGA 06 FREM MED GRILLEN! Coop har med den største kampagne på grillområdet nogen sinde tændt op til at blive hele Danmarks grillstarter. Over 150 forskellige food- og nonfood-varer er nu i grillsortimentet. En række nye varer er udviklet i et fælles samarbejde mellem vores kolleger fra butikker i alle Coops kæder og hovedkontor. Alle danskere griller! Det ved vi fra en stor analyse fra Coop Consumer Insight. På spørgsmålet:»grillede du eller din familie i løbet af sommeren 2014?«har samtlige svaret»ja!«. 34% griller flere gange om ugen, 23% griller en gang om ugen. Kun 16% af alle danskere griller sjældnere end hver anden uge. Fantasien er derimod meget lille, når der skal grilles. Pølser, bøffer og koteletter er klart i højsædet. Fisk og grøntsager derimod halter langt efter. Faktisk indrømmer næsten 2 ud af Chefredaktion Kommunikationsdirektør Karin Hindkjær (ansvarshavende) og chefredaktør Karsten Kolding Redaktion Flemming Jørgensen (redaktør), Pia Thorsen Jacobsen og Maria Sønderby NY UNIK GÅRDMÆLK Med en ny serie friske mælkeprodukter bringer De 5 Gaarde tidligere tiders smag tilbage. 16 TIP TIL GRILL Slagtermester Bo Zangenberg og kokken Claus Holm inspirerer til en frisk grillstart. 3 danskere, at de spiser lidt mere eller meget mere kød, når de griller. Derfor har vi mange muligheder for at inspirere til nye oplevelser, når danskerne skal grille denne sommer. Sæt grillen frem foran butikken og lad kunderne smage, hvad de også kan grille. Sæt grønt og nonfood sammen med kød for at få kunderne til at turde lidt mere, end de plejer. I dette nummer af Coop & Co. giver vi bud på, hvad du kan gøre. Lad os sammen skabe en ny succes ligesom den, vi allerede er i gang med i det fælles sats på økologi. Sammen kan vi grille mere! Hilsen Coop & Co. Korrektur: Kirsten Grenaa Layout: Christel Frydkjær og Christoffer Bjørn Forsidefoto: Jakob Carlsen Tryk: Stibo Graphic Oplag: stk. Udkommer: 12 gange årligt Udkommer næste gang 19. juni 2015 Scan QR-koden og send os en sms eller mms: NORDISK MILJØMÆRKNING TRYKSAG 20 QUIZ OG VIND Svar rigtigt på tre spørgsmål og dyst om en kurv fyldt med det, du bedst kan lide fra hylderne. 10,4 Det samlede madspild er nu 10,4% mindre i Coops 1200 butikker, end det var i Dermed lever Coop op til sit frivillige løfte fra maj 2013 om at reducere spildet af mad fra butikkerne med 10 procent over de næste år. Indsatsen gennem de to år betyder blandt andet, at Coop har undgået at kassere pakker kød og pakker brød. Coops miljøchef Signe Frese forklarer, at det ikke blot er godt for miljøet, men også for bundlinjen, da der er mange penge at spare for den enkelte butik. FLINKE FAKTA FÅR»HJÆLP«En drillepind af en lille gut gad ikke handle med sin mor i fakta Vejle. Så tog souschef Maja Bøgh ham med i kassen. Butikschef Daniella Andersen fortæller, at han blev den gladeste dreng! Drengens mor var tilsvarende vild af glæde og kaldte det den bedste tur, hun har haft i en butik. Så dagen var reddet for både mor og søn. DERFOR ELSKER JEG COOP KOGEBOGSFORFATTER OG TV-KOK ANNE HJERNØE»Jeg køber langt de fleste dagligvarer hos Kvickly i Åbyhøj. De har et fantastisk udvalg, og det er et kæmpe plus, at jeg kan få det meste økologisk,«fortæller Anne Hjernøe, journalist, kogebogsforfatter og tv-kok i bl.a. programmet AnneMad.»Da jeg udgav min første kogebog»personligt HAR JEG ALDRIG TROET PÅ AKTIVITETER, MEN I DAG TROR JEG PÅ, AT DE HAR EFFEKT PÅ SALGET. VORES KUNDER SKAL GERNE VÆRE GLADERE, NÅR DE GÅR UD AF KVICKLY, END DE VAR, DA DE KOM IND OG DET GØR EVENTS DERES TIL«Kenneth Præstekjær, varehuschef i Kvickly Struer, til Dansk Handelsblad COOP SLÅR ALT I BÆREDYGTIGHED for 14 år siden, måtte jeg i Kvickly, til fiskehandleren, til grønthandleren og den kinesiske købmand for at få de nødvendige råvarer. Da jeg sidste år udgav en kogebog med 151 opskrifter, kunne jeg købe 90% af varerne i Kvickly. Repertoiret er nærmest eksploderet. De kan altså noget særligt i den butik,«mener Anne. I maj udgiver hun endnu en kogebog og står også bag en række nye, økologiske typer frugtgrød, der er kommet på hylden i butikkerne. Irma er ifølge forbrugerne det mest bæredygtige brand i Danmark skarpt fulgt af SuperBrugsen og Kvickly. Det viser undersøgelsen Sustainable Brand Index blandt forbrugere i Norge, Sverige, Finland og Danmark. På 4. pladsen blandt bæredygtige og miljøvenlige virksomheder følger Ikea efterfulgt af Dagli Brugsen, Arla, Rema 1000, Rynkeby, Sygesikringen danmark og Matas. Fakta er nr. 11 på listen. Foto: Polfoto 2 COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 3

3 SUCCES FOR DAN S SUPER- MARKED HVEM: DAN S SUPERMARKED HVAD: VÆDDEMÅL MED MINISTER HVOR: SUPERBRUGSEN HJALLESE, ODENSE TEKST: FFLEMMING JØRGENSEN FOTO: NILS LUND PEDERSEN Økologi. Slagtermester Mikkel Rasmussen synes, at ministerens forsøg har været spændende og er selv er overrasket over, hvor meget økologisk kød kunderne har købt. Normalt har butikken blot haft 2 varianter økologisk oksekød, men på 4 uger blev der bl.a. solgt 200 økologiske kyllinger. Det øgede salg skyldes, at kølemontrer med både økologisk grønt og økologisk kød inspirerer kunderne til at købe lidt mere af begge dele. Kundeadfærd. Dobbelt så stort salg af frugt og grønt, 49% øget salg af økologi, bl.a. 64% flere økologiske æg, og 12% større salg af lokale varer. Sådan lyder resultatet, efter at fødevareminister Dan Jørgensen fik lov til i 4 uger at bruge SuperBrugsen Hjallese i et forsøg, hvor sunde og miljørigtige varer placeres i front og andre varer skubbes bagud. Butikkens samlede omsætning steg med 2,6% i forhold til samme periode året før. Øget svind gjorde dog, at avancen ikke fulgte med omsætningen op. Salget af økologiske æg er steget med 64% ved at placere dem tydeligt, mens buræg er rykket til øverste hylde. Mestersvend Brian Jensen viser ministeren, hvordan økologisk kød har en anden fedtmarmorering og derfor ikke bliver så tørt. I forområdet har kunderne dels fulgt med i udviklingen af salget under testen, dels blevet inspireret til at købe mange flere lokale varer. 4 COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 5

4 EN HELT SÆRLIG GÅRDMÆLK En helt ny serie af friske mejeriprodukter fra De 5 Gaarde sætter smag, oprindelse og naturlighed i højsædet og bringer kunderne tilbage til gamle dage TEKST: MARIA SØNDERBY FOTO: COOP Gårdmælk med et naturligt fedtindhold på op til 4,5% og cremet gårdfløde på 48% er bare to varianter i en ny serie af unikke mejeriprodukter fra De 5 Gaarde, som sælges eksklusivt i Kvickly og SuperBrugsen. De seks mælkeprodukter og to oste fremstilles på basis af råvarer fra to gårde, Gyllingnæs og Vejlskovgaard, der begge ligger syd for Odder. Gård- mælken køres til det lille Tistrup Mejeri og Christiansfeld Mejeri og holdes helt separat fra anden mælk. Der er dermed fuld sporbarhed fra jord til bord. Mejeriserien fra De 5 Gaarde passer ind i den stigende interesse, som ses hos de danske forbrugere for varer af høj kvalitet, hvor fokus er på smag, oprindelse og naturlighed. I de otte produkter er det naturlige fedtindhold nemlig bevaret, hvilket giver fyldige mejeriprodukter, der smager, som mange har glemt, at de kan smage. Mejeriserien indgår i Coops egen vareserie Smag Forskellen og er et led i Coops madmanifest, hvor to af de seks løfter handler om at sætte mere smag på hverdagen og give de lokale råvarer en hovedrolle. Hvor kommer mælken fra? Gyllingnæs er opført i 1801 og ligger meget smukt ud til Horsens Fjord, 6 km syd for Odder. Stedet drives som en moderne land- og skovbrugsvirksomhed med 300 malkekøer og opdræt. I den daglige drift med køerne lægges stor vægt på dyrevelfærd, og der fodres med grovfoder fra egne marker. Vejlskovgaard er smukt beliggende syd for Odder i kort afstand fra Gyllingnæs. Gården er fra 1868 og har været i familieeje gennem fire generationer. Kommer man forbi Vejlskovgaard, er det muligt at tappe sin egen friske gårdmælk direkte fra mælketanken. De 5 Gaarde Ekstra cremet gårdfløde 48% Double cream piskefløde fra Vejlskovgaard er gårdfløde med et fedtindhold på 48%. Den ekstra cremede fløde er særdeles velegnet til madlavning og desserter, enten direkte fra karton eller letpisket. Naturligt fyldig gårdmælk Den fyldige gårdmælk fra Gyllingnæs smager som den mælk, man kunne hente på gårde i gamle dage. Mælken har et naturligt fedtindhold (3,4-4,5%), der varierer efter årstiden. Cremet og blød tykmælk Tykmælk fra De 5 Gaarde er frisk og mild, og den naturligt fyldige tykmælk har et højt fedtindhold, idet fløden ikke skilles fra mælken. Fedtindholdet varierer hen over årstiden fra 3,4 til 4,5%. Blød og cremet yoghurt naturel Yoghurt fremstillet af frisktappet gårdmælk fra Gyllingnæs og med sit naturlige fedtindhold bevaret. Med langsom syrning og forskellige syrningskulturer er søgt at nå samme smag og karakter, som yoghurt havde ved introduktionen i Danmark i 1960 erne. Mild og frisk kærnemælk Kærnemælken er fremstillet af frisktappet gårdmælk fra Gyllingnæs. En langsommere syrning bidrager til, at denne kærnemælk har en dejlig mild og rund smag, samtidig med at den karakteristiske friske smag er bevaret. Cremet og fyldig koldskål Den klassiske koldskål er rørt af kærnemælk og fyldig tykmælk fremstillet af gårdmælk fra Gyllingnæs og tilsat æg, citron og ægte vanilje. Smagen er mild og rund. Smagfuld og fyldig gouda Aromatisk ost af gårdmælk fra Vejlskovgaard med en fyldig og mild smag og en nøddeagtig aroma. Goudaen er meget velegnet til et godt stykke brød, skåret i stave og i madlavning. Naturligt fyldig kitmodnet gårdost Gårdost af gårdmælk fra Vejlskovgaard. Fremstillet efter en gammel dansk modningsmetode. Kitmodningen og det naturlige fedtindhold i gårdmælken bidrager til en yderst smagfuld, blød og rund ost med en god og skærbar konsistens. De 5 Gaarde består af godserne og herregårdene Constantinsborg, Frijsenborg, Gyllingnæs, Schackenborg og Wedellsborg. Siden de indledte deres samarbejde for knap 15 år siden, har målet været at udvikle og forædle deres råvarer med vægt på oprindelse, smag og kvalitet. 6 COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 7

5 HVAD ER DU STOLT AF VED DIT ARBEJDE?»At nogle af de hylder, jeg har trimmet, bliver fotograferet og brugt som eksempler for, hvordan man skal gøre det, hvis der er nogen, der ikke kan trimme ordentligt.«varerne STÅR SNORLIGE, NÅR NICK HAR TRIMMET Nick Bojer var den første, der gennemførte uddannelsen Klar til Start, der er en vej i job for unge og voksne med autisme. I dag er han ansat i fakta Helsingør Hvad er du særlig glad for ved dit arbejde?»at møde en masse mennesker, som også begynder at kende mig. Det er både stamkunderne og nogle, der lige er flyttet til. Jeg vil rigtig gerne hjælpe kunderne med at finde de varer, de leder efter og sniksnakke lidt. Og så har jeg næsten altid tilbudsavisen med mig i baglommen, så jeg lige kan kigge, hvis de leder TEKST: MADS MUNCH NIELSEN FOTO: JAKOB CALRSEN efter noget bestemt. Ud over tilbudsvarerne ved jeg, hvor alt er.«hvornår begyndte du i fakta?»jeg begyndte på Unges Uddannelsescenter i Værløse og kom med på uddannelsen Klar til Start derefter. Før det arbejdede jeg i fakta i Værløse, hvor jeg begyndte i 2010, for at lære at arbejde i butik, og Klar Nick Bojer Alder: 26 år. Anciennitet: Har været i fakta Helsingør i to år og før det i fakta Værløse siden Fritidsinteresser: Fodbold to gange om ugen og klub med vennerne. til Start-uddannelsen blev sat ned til 9 måneder, fordi jeg allerede havde været igennem en masse uddannelse fra fakta i forvejen. Min tidligere butikschef Dennis Pihl tog mig med fra Værløse her til Helsingør for cirka to år siden, hvor jeg nu er ansat med fleksjob, så der bliver taget hensyn til mine fritidsting. Jeg arbejder timer om ugen mandag, tirsdag, torsdag og fredag.«hvad er dine arbejdsopgaver?»for det meste fjerner jeg alt pappet fra morgenstunden, og så plejer jeg at gå igennem vores restvarer. Det er jeg meget på. Jeg går dog mest ude i butikken og sætter varer på plads. Vi trimmer for det meste kun, når vi også sætter varerne på deres hylde, medmindre der ikke er så meget at lave, og det er sjældent, det sker. Jeg har prøvet at sidde i kassen, men jeg havde svært ved at huske alle numrene, samtidig med at man også skal huske at sige goddag og spørge om Coop-kort. Så jeg kommer højst op og hjælper i kassen, hvis der er en vare, der skal ned på plads igen.«hvilke spidskompetencer har du?»jeg er en struktureret perfektionist, så jeg er rigtig god til at sætte varer på plads. Og så er jeg god til at rydde op efter andre, når de glemmer at sætte noget på plads.«hvad er de bedste varer at sætte på plads?»chips og kager! Nogle gange er pallerne alt for store og har bittesmå varer, og det kan godt tage lang tid at få færdiggjort, så det er nemmere for mig at tage nogle lettere varer, der fylder mere. Og så er chips- og kageafdelingerne næsten ved siden af hinanden, så man kan smide en palle stort set i midten af det hele og så nemt få det gjort.«under vores besøg i fakta Helsingør finder Nick flere varer, som ikke lige ligger på deres plads. Han samler dem stille op og sætter dem pænt på plads. Hvad er din største succes?»jeg troede ikke, det ville blive så stor en succes, at jeg var den første, der gennemførte Klar til Start-uddannelsen. Jeg havde ikke regnet med, at det ville blive en så stor»big deal«som det her, hvor jeg har været i både Go aften Danmark og i TV2 Lorry. Så tænker jeg på, at jeg er et giga eksempel for Klar til Start. Det er jeg stolt af og smigret over. Og også lidt flov over al den opmærksomhed. Nu har Klar til Start bredt sig til en masse andre butikker, blandt andet en på Bornholm, har jeg hørt. Og vi har også modtaget priser for årets butik i øst og årets butikschef, hvor pengene skal gå til nogle personalearrangementer. Der kommer vores gamle butikschef Dennis Pihl også han er nu food-leder i Kvickly Prøvestencenter i Helsingør.«8 COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 9

6 Nick vil gerne af sted til tiden, når han har fri, men det sker en gang imellem, at han af egen vilje bliver for at få gjort sine ting færdige. ER DER NOGET, DU GERNE VILLE LAVE OM VED DIT ARBEJDE»Nej, der er ikke noget. Hver eneste dag er en gave, kan man sige. Mine kolleger tager hensyn til mig, fordi de kender mine vaner, og butikschefen fortæller en smule om mine vaner, når der kommer en ny til.«hele dagholdet var under den tidligere butikschef Dennis Pihls ledelse ude og se Nick spille fodbold. Tilbudsavisen ligger næsten altid i baglommen hos Nick, så han hurtigt kan danne sig et overblik over de varer, som ikke er del af butikkens faste sortiment. HVILKE DRØMME HAR DU?»Stort set ikke nogen, jeg er glad for at arbejde her og har allerede mange opgaver. Nogle har hele deres liv planlagt jeg tager det bare, som det kommer.«om morgenen sørger Nick for, at pappet bliver fjernet og proppet i pappresseren. En af Nicks favoritopgaver, når han er på arbejde, er at hjælpe kunder med at finde varerne og tage en»sniksnak«, som han selv kalder det. 10 COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 11

7 LANDSRÅDET GODT INDBLIK FOR OS MEDARBEJDERE Butiksassistent Ann-Louise Steckmetz fra SuperBrugsen Smørum er glad for den indsigt, hun får af at repræsentere Coops ansatte i landsrådet, Coops øverste myndighed TEKST: FLEMMING JØRGENSEN FOTO: ANDERS KAARE FREDERIKSEN»På mandag hjemme i Brugsen vil mine kolleger straks spørge til, om det var et godt møde. De ved, jeg har været af sted til landsrådsmøde, og stiller altid mange spørgsmål,«forklarer Ann-Louise Steckmetz på spørgsmålet, om der overhovedet er nogen i butikken, som interesserer sig for, at hun netop har deltaget i forårets møde i Coops landsråd. Landsrådet er Coops øverste myndighed og består af i alt 124 valgte medlemmer, blandt dem 10 repræsentanter for de ansatte i Coop og brugsforeningerne. Ann-Louise eller rettere Ann, som hun bare vil kaldes er en af de 10 repræsentanter for medarbejderne. Til hverdag er hun butiksassistent i SuperBrugsen Smørum, nordvest for København. Her repræsenterer hun også sine kolleger i butikkens bestyrelse. Hvor kommer kollegernes interesse fra?»min uddeler, Søren Rasmussen, er også med i landsrådet, og når han og jeg snakker på gangene om noget fra landsrådsmødet, stopper mange kolleger op og spørger ind til emnet. Jeg taler meget på arbejdet, så det er nok også grunden til, at mange gerne vil spørge om mere. På dette møde indledte vi også en drøftelse af, hvordan et nyt medlemsprogram for Coop kan se ud. Vi har brug for at få unge bedre i tale. Også til de lokale bestyrelser, hvor der er behov for et generationsskifte. Det er vi selv godt i gang med i SuperBrugsen Smørums bestyrelse, hvor vores formand, Sanne Nielsen, f.eks. kun lige er fyldt 40 år.«sæt SPOT PÅ ÄNGLAMARK LØFT SALGET MED NYT INSTORE-MATERIALE Änglamark er et guldæg for Coop. Omsætningen ligger på indeks 105, og avancen følger med op TEKST: MARIA SØNDERBY FOTO: COOP Der er fuld gang i nye design af emballage på Coops egen serie af økologiske, miljø- og allergivenlige produkter, Änglamark. Derfor er der også kommet nye instore-materialer, som passer ind i det nye designkoncept. De gør det lidt sjovere at lave udstillinger eller fylde endegavlene med Änglamark-produkter. Via et instore-katalog på CoopNet er det muligt at bestille loftskilte, hyldemarkører, vareskillere, pallesvøb, rollups mm. Målet er at fastholde eller at øge omsætning og avance, der ligger på indeks 105. Top 10 på Änglamark 1. Æg 2. Datterinotomater 3. Rød peber 4. Minimælk 5. Smør 6. Toiletpapir 7. Hakket oksekød 8. Avocado 9. Skummetmælk 10. Løg EN HELT NATURLIG DEL AF HVERDAGEN Hvad har du særligt hæftet dig ved?»på dette landsrådsmøde har jeg fået mest ud af punktet, hvor vi blev delt ud og fik orientering om den konkrete kæde, vi er ansat eller valgt i. Jeg var i gruppen med SuperBrugsen, hvor direktør Kenneth Pedersen fortalte om udviklingen for kæden i de kommende måneder, herunder om den fortsatte modernisering af butikkerne og om, hvordan vi kan holde fast i kædens flotte resultater. Det er rart som medarbejder at vide, hvad der venter os og hvad der forventes af os. Det går drønstærkt i hverdagen, så det er godt med en update hvert halve år i forbindelse med landsrådets møder. Bagefter mødes jeg så med de øvrige medarbejderrepræsentanter, som har været til orientering i de øvrige kæder, og så får vi på den måde et samlet overblik.«lasse Bolander genvalgt Landsrådet har genvalgt Lasse Bolander som formand for Coop. Bjarne Dybdahl Andersen fra Kalundborg Brugsforening og Nicolai Houe fra SuperBrugsen Vesterbrotorv i Aarhus samt medarbejderrepræsentant Birgitte Hesselbjerg fra Dagli Brugsen Glud-Nørby blev genvalgt til Coop ambas bestyrelse. Alle fire blev valgt uden modkandidater og er nu valgt frem til Ann finder det rart at vide, hvad der venter medarbejderne. Coops adm. direktør Peter Høgsted giver status på Coops handlingsplan. Scan QR-koden og læs mere om forårets landsrådsmøde Hjælp med ideer til nye medlemsfordele Coop vil i 2016 komme med et helt nyt medlemsprogram, fortalte koncerndirektør Gregers Wedell-Wedellsborg på forårets landsrådsmøde. Han opfordrede derfor alle interesserede til at sende ideer til, hvad Coop kan tilbyde de 1,5 mio. medlemmer, og som konkurrenterne ikke bare kan kopiere. Hvordan kan Coop for eksempel skabe en ramme for bedre mad i hverdagen? Har du et godt forslag, så send en sms til 1919, skriv MEDLEMSFORDELE mellemrum og tast så dit bud. SOLNYHEDER I år får kunderne i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli - og LokalBrugsen nye muligheder for at beskytte sig mod den skarpe sommersol. Änglamark har nemlig lanceret en ny aftersun med aloe vera og en sunspray oil, der begge bærer Svanemærket og den blå krans fra Astma-Allergi Danmark. MØD HVERDAGENS ØKOHELTE Fokus bliver på nye varer og heltene bag varerne i Coops næste økologiske bølge TEKST: MARIA SØNDERBY FOTO: COOP HVERDAGENS KO-HELTE Fra nytår og månederne frem blev priserne på de økologiske varer løbende leverer god smag i høj kvalitet sænket i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli - og LokalBrugsen Lars Skytte er og en fakta. af vores første øko-helte. Han har leveret økologiske grøntsager til For at Coop gøre i mere økologi end 30 til år, hvermandseje og fra hans marker og gøre på Danmark Fyn får vi dobbelt bl.a. rødbeder, så økologisk gulerødder, rabarber og porrer. på fem år er der nu fokus på en række økologiske nyheder. Læs mere om Derudover økologi på er omdrejningspunktet sammenombedremad.dk i markedsføringen de udvalgte leverandører»hverdagens økohelte«som skaber nærhed til økologien i Coops kæder. Især Dagli og LokalBrugsen oplever nu en stor vækst på økologi. Også i de Coop har en vision om at gøre økologi til hvermandseje. Sammen med vores kunder, partnere og producenter vil vi gøre Danmark dobbelt så økologisk. øvrige kæder udvikler salget sig positivt. 12 COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 13

8 LOGISTIK MØDER BUTIK Ekspeditionschef Michael Veien har som alle andre ledere i Coop Logistik været i praktik i en butik for at møde sine kunder. Coop & Co. var med TEKST OG FOTO: FLEMMING JØRGENSEN Tekstilelev Mette Skov hjælper Michael med at lave udstilling i Jackpot-afdelingen. PROBLEM L Ø S E R E N Send sms til 1919, skriv COOP&CO mellemrum og stil os et spørgsmål fra din arbejdsdag, som du gerne vil have os til at dykke ned i. Så bringer vi et par svar hver måned: Troels fra Super- Brugsen Løsning og Michael fra Logistik drøfter leverancerne.»det er en udfordring for os, at vi skal bestille fra Thise inden kl Det er svært at forudsige mælkevarer så tidligt på dagen,«siger uddeler Troels Hansen, da ekspeditionschef Michael Veien fra Coop Logistik Hasselager er på besøg en morgen i SuperBrugsen Løsning for at se, hvordan varerne fra lageret bliver modtaget i butikken. Ifølge Michael er årsagen Thises produktionstid:»thise har som mål at levere helt frisk mælk og tager derfor ikke mere mælk i produktion, end de skal levere. Det kan jeg derfor ikke gøre noget ved,«svarer han. Troels:»I skal have ros for, at I nu prøver at pakke pallerne, så f.eks. alle slags sild er på samme palle. Vi kører nu rundt med en palle og læsser af fra den.«michael:»faktisk er tørvarer som forsøg nu også begyndt at pakke efter space, så I skal køre mindst muligt rundt med pallerne i butikken.«troels:»det er en god idé. For tørvarerne stiller vi op ud for de rigtige hylder, så ungarbejderne bagefter kan sætte varerne på hylderne uden ret meget instruks om, hvad det er for varer, og hvad der skal ske.«michael:»er I generelt tilfredse med Logistik?«Troels:»Ja, jeg kan faktisk ikke lige huske, hvornår vi ikke har fået de rigtige varer og til tiden. Jo, der har været lidt med lastbilen fra Arla, som brød sammen undervejs på ruten, men når blot vi får besked, så kan vi indstille os efter det. Vores bemanding er sat efter, at vi skal have salgsklar butik kl. 8 om morgenen, så uden varer går mange overflødigt rundt.«troels:»det er bedst for mig at få besked på sms. Om morgenen sidder jeg sjældent bag skærmen og ser derfor ikke beskeder på Coopnet.«Michael:»Hvordan med reklamationer?«troels:»det er lidt tungt at komme igennem på telefon. Der er lange ventetider. Det har nu også været for nemt bare at tage telefonen frem for først at finde ud af, om der er kommet en besked fra Logistik. Reelt går det faktisk 10 gange hurtigere at sende en frem for at tage telefonen.«michael:»i vil gøre både os og jer selv en stor tjeneste ved at sende . Så kan vi prioritere og derfor begynde med at svare på de spørgsmål, der har størst betydning.«bøvl med bilag til returemballage»kan det ikke blive lettere at håndtere returnering af emballage?«spørger Kirsten Bernhart, salgsleder i nonfood, under Michael Veiens besøg. Han indrømmer, at det er bøvlet, men der er hjælp på vej med et nyt elektronisk system:»det vil automatisk registrere al handelsemballage sendt til butik. Med det system skal butikken blot elektronisk oprette en afhentning med besked om, hvad butikken ønsker hentet. Via en app på mobiltelefonen scanner chaufføren så, hvad der hentes og dermed leveres tilbage.«overblik over nye varer»kan vi ikke få at vide, hvor nye varer i sortiment bliver leveret fra?«spørger uddeler Troels Hansen under Michael Veiens besøg. SuperBrugsen Løsning får nemlig varer fra Hasselager Logistik kl. 7 og fra Arla kl. 11 og ved derfor reelt først dér, om en vare er i restordre. Michael forstår problemet:»det må være muligt at få det med på sedlen fra den automatiske disponering. Jeg har noteret ønsket, så det vil jeg se på, når jeg kommer tilbage til Hasselager.«Peter får instruks af frugt & grønt-leder Martin Jason til eftermiddagens opgaver. KURVENS KONGER HØSTER PRÆMIEN To direktører gav ekstra hænder til Kvickly Åbyhøj TEKST: FLEMMING JØRGENSEN FOTO: JENS HASSE, CHILI Kvickly Åbyhøj ved Aarhus har med indeks 134 været bedst af alle til gennem 2014 at øge avancekronen pr. kurv. I præmie har butikkens personale fået en dags ekstra hjælp fra Før indsatsen i varehuset må Michael og Peter i den rette Kvickly-uniform. Coops adm. direktør Peter Høgsted og koncerndirektør Michael Løve. Et nøje tilrettelagt forløb sendte de to forbi alle varehusets afdelinger, så flest mulige medarbejdere kunne få glæde af at hundse med direktørerne.bagefter var alle varehusets ansatte indbudt til festmiddag, som Peter og Michael tilberedte sammen med varehusets slagterafdeling.»vi får i butikken klager over, at Coop Sodavand ikke længere er til at åbne, fordi de er blevet for stramme. Hvad er der sket?«svar fra Anna Jensen-Gaard fra Bryggeriet Vestfyen:»Vi har fået nye skruelåg og må indrømme, at de ER strammere end de gamle. De skal naturligvis kunne åbnes, så vi har fra uge 7 sat torguen, dvs. påskruningskraften, ned og desuden sikret os, at fejlen ikke vil gentage sig fremadrettet.når der er problemer i kassen med at læse stregkoder, har jeg lagt mærke til, at der oftest er tale om en økologisk vare som f.eks. økologiske æbler. Hvad er årsagen til det?«svar fra Dorte Plesner, forretningsstøttechef i Coop Food:»Jeg har spurgt lidt rundt både i Kategori Food og hos Servicedesk. Begge steder får vi kun meget sjældent henvendelser om udfordringer med stregkoder. Det er så sjældent, at vi ikke kan se nogen mønstre på fejlene. Oplever du fejl, er det derfor vigtigt straks at skrive til COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 15

9 Del din butiks grillarrangement ved at sende billeder og info på INSPIRER TIL HYGGE TIL GRILLEN Slagtermester Bo Zangenberg forklarer, hvordan du kan få danskerne til at sætte kursen mod Kvickly, SuperBrugsen, Dagli - og LokalBrugsen og fakta, når de skal grille TEKST: MARIA SØNDERBY FOTO: BO ZANGENBERG OG COOP Bo fra SuperBrugsen Lendemark har været med til at udvikle Coops nye grillsortiment. KVICKLYS GRILLEXPRES Fra 7. maj og hen over sommeren besøger Grill- Expressen alle Kvickly-varehuse over hele landet. GrillExpressen er en varebil, som indeholder alt praktisk udstyr til et grillarrangement, og den kører hele sommeren fra by til by og butik til butik med smagsprøver på spændende grillnyheder.»gør noget nyt og anderledes, så kunderne får øjnene op for de mange nye produkter til grillen,«opfordrer Bo Zangenberg. Han er slagtermester i SuperBrugsen Lendemark, tidligere butikschef i fakta og har sammen med kolleger fra butikker og Coops hovedkontor kastet hundredvis af idéer på bordet. Det er endt i Coops grillsortiment på over 150 varer, som skal udfordre danskernes grillvaner og traditioner og gøre Coop til hele Danmarks grillstarter. Hvad kan jeg gøre i butikken?»læg f.eks. nonfood-produkterne hen til kød og viktualier. Sidste sommer havde jeg stor succes med at lave sameksponeringer med blandt andet pulled pork, forskellige saucer og coleslaw i Coops eget mærke C. Kunderne vil gerne, at vi inspirerer dem og gør det nemt. Det er noget, vi alle kan. Giv de nye varer lidt mere fremtrædende plads og sæt f.eks. nye krydderier og saucer KOKKENS TIP: MÅ JEG GRILLE DIREKTE FRA FROST? Kokken Claus Holm giver hver måned i Coop & Co. tip til, hvordan du kan øge dit salg af udvalgte varer. I dette nummer tip til grillen Steg aldrig din fisk fra frost direkte på grill (eller pande). Lad den tø stille og roligt op i køleskabet. Hvis du skal tilberede frossen fisk, så går vejen gennem nænsom pochering eller ved at bage den i ovn ved små grader. Fisk eller andet kød skal på en helt varm frem på et aktivitetsbord. Hold fast i placeringen af Hot Zones, så kunderne kan finde deres grillprodukter. Gør det nemt for kunderne at finde de ting, de skal bruge.«tro, mod og madglæde»tab ikke modet, når det regner. Det bliver helt sikkert ikke ved, og mange danskere griller i dag uanset vejr og årstid. Udnyt alle gode anledninger til at tænde op i grillen. I den kommende tid har vi pinse, grundlovsdag/fars Dag og santhans. Her til pinse vil jeg for eksempel lave blandselv-grillbakker med kød, grønt og kartofler til en god pris. Vi er også så heldige, at vi kan tilbyde udskæringer af økologisk kød. Har du ikke de muligheder, så sæt C-produkter og nonfood-varer hen til kødmontren eller gør noget helt tredje, som inspirerer kunderne. Det er afgørende at tro på det, du gør. Tror du ikke på dit grilloplæg eller din udstilling, så gør kunderne det helt sikkert heller ikke.«grillrist eller plade. Steg gerne fisken på en varm pande på grillen sammen med både en klat smør og vindruekerneolie. Det giver smag og skorpe. Frosne grøntsager skal du derimod bruge direkte fra fryseren på din grill. Så undgår du, at de er slappe. Vil du bruge frostgrønt i en pasta eller salat, skal grønten ned i kogende vand med salt i 45 sek. og så op og dryppe af. Det skader ikke at pimpe op med friske krydderurter eller lidt reven parmesan, god olie eller lign. FARS DAG Brontosaurus bøf En stor herre-bøf på 400 g af Amerikansk Premium Black Angus-oksekød, der er modnet i 28 dage. Angus-kød har en ideel fedtmarmorering og er kendt for sin gode kødkvalitet, der er mør, saftig og velsmagende. STORT GRILLKATALOG Willemoes BBQ Grill øl En lys og let øltype i samme boldgade som Corona i den klassiske Willemoes 0,5 l flaske. Perfekt, mens man venter på, at grillen er klar. Udviklet specielt til Coop. Den vil blive markedsført bredt med de øvrige Willemoes øl, hvor den bliver»helten«. Claus Holm Rubs Claus Holm har udviklet en serie af rubs, der virkelig giver nyt liv og smag til kødet på grillen. Der er udviklet fire varianter en helt klassisk rub, der kan bruges til alt kød. Desuden en til oksen, kyllingen og grisen. Hver med sin egen unikke krydderiblanding, der fungerer fantastisk til hver sin type kød. Jamie Oliver gasgrill Sortimentet af grill på coop.dk består af Homeog Pro-modeller fra mesterkokken Jamie Olivers helt egen produktserie. Jamie Oliver indtog i 1997 verden med tv-programmet The naked chef og kogebogen Det er bar mad. Alle grillmodellerne har det særlige XXLtermometer med ekstra store og letlæselige tal indbygget i låget; de har to hjul, så de er lige til at flytte rundt på, og der er sideborde på alle modellerne, så du har plads til grilltilbehør samt fade og tallerkner. På CoopNet finder du Coops store grillkatalog med 150 varer til grillen inden for nonfood, frugt & grønt, kød, fisk & fjerkræ, brød, mejeri & viktualier, kolonial, frost & nydelsesmidler. Lad dig inspirere i kataloget og få din butik til at ose af grill hen over sommeren. Du finder kataloget her: Kvickly Marketing SuperBrugsen Ledelse Salgsinformation og sæsonhæfter Dagli - og LokalBrugsen Food Salg & markedsføring SANKTHANS Hatting sliders brød Små og lækre burgerboller. Brug dem til at lave sliders der er de klassiske burgere i en miniudgave eller til tapasanretningen. Giga marshmallows Kæmpe store marshmallows cirka dobbelt så store som almindelige. Perfekte på spyd over grillen, evt. imellem et par grove Digestive kiks til de klassiske amerikanske S mores. Opskriften er på posen. En nem og lækker grilldessert eller snack. Mini grillbakke Lækker grillbakke i mini størrelse, så man kan lave bl.a. sliders. Alt sammen dansk kød. Indeholder 4 stk. snackpølser med ingefær og blomsterhonning, 4 stk. hakkebøffer og 4 stk. spareribs med knuste kastanjer og ingefærmarinade. 16 COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 17

10 TILBUD TIL FERIE DINE RABATTER & FORDELE 40 ÅRS JUBILÆUM Foto: Sine Fiig Hold øje med Coops partnerfordele, når du skal planlægge din ferie. Har du et Coop-kort, kan du lige nu få ekstra gode tilbud fra en lang række partnere, f.eks. kan du spare 1000 kr. på sensommerrejser med Star Tour, få 20% rabat på alle Ray-Ban solbriller hos Thiele og få point på ophold med Hotels.com, Lalandia og Danland og meget mere. SUCCES FOR GO APPTIT Læs mere om alle partnerfordelene her TV2 sender madprogrammet G0 appetit mandag til fredag kl fra Coops nye butik, MAD Cooperativet. G0 appetit havde på premiereaftenen seere, mens DR i samme tidsrum trak seere. ÅRETS LOKALE VARE 2015 FINDES DEN BEDSTE LOKALE FØDEVARE I DIN LANDSDEL? Coop uddeler i samarbejde med Madkulturen prisen»årets Lokale Vare 2015«til Danmarks bedste lokale fødevarer inden for kategorien tørvarer. Lokale producenter fra ni landsdele dyster om titlen, når professionelle dommere og forbrugere kårer ni lokale vindere og derefter en national vinder for at sætte spot på de konkrete produkter og producenter, der kan give danskerne nye smagsoplevelser. Hvad er gevinsten? Præmien til den nationale vinder er en check på kr., mens præmien til de lokale vindere er en check på kr. Dertil får alle vindere et tilbud om rådgivning på udvikling af produktet samt retten til at bruge»årets Lokale Vare 2015«-logo på vinderproduktet. Ud over præmierne kan vinderne og de nominerede producenter forvente presseomtale og kontakt med en større forbrugergruppe samt mulighed for hyldeplads i Coops Lokale Varer-sortiment. Hvem kan deltage? Alle mindre producenter af lokale kvalitetsvarer, der er godkendt fødevareproducent, kan deltage. Produktet skal tilhøre kategorien tørvarer dvs. fødevarer, der ikke kræver opbevaring på køl eller frost. Varen skal være produceret lokalt, mens lokale og danske ingredienser vægtes højt ved bedømmelsen. Producenter skal desuden være villige til at levere vareprøver til et lokalt og et nationalt dommerpanel samt smagsprøver til to butiksevents. Tilmelding kan ske frem til 26. juni. FLASKER GØR FORSKEL TEKST: JOSEFINE FAGT Hvert år afleverer kunderne flasker for mere end 700 millioner kroner i Coops 1200 butikker. Kun én procent bliver doneret via Velgørenhedsknappen. Det skal der nu ændres på. En tværgående indsats under temaet»gi en«skal få flere danskere til at donere bare én enkelt af deres flasker til en god sag. Fra 1. maj går donationerne på velgørenhedsknappen i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli -Lokal- Brugsen til Røde Kors, mens fakta samler ind til Hus Forbi, og Irma har et samarbejde med Dyrenes Beskyttelse. På pantautomaterne vil kunderne nu se eksempler på, hvor stor betydning én enkelt flaske kan have. Scan QR-koden og læs mere om vilkår og tilmelding RABAT PÅ DIN MOBILTELEFONI Pƣ ƕр н one Som medarbejder i Coop eller en brugsforening kan du få 20% i rabat på coop mobil. Rabatten er fratrukket de viste priser og er en fast prisnedsættelse. Er du medlem af Coop eller brugsforeningen, får du point på alt forbrug hos coop mobil og kan også betale din regning med dine point. Så bliver det endnu billigere. Både du som ansat og din husstands øvrige familiemedlemmer kan bruge tilbuddet (dvs. din ægtefælle/samlever, forældre, børn mv.). SOMMEROPHOLD PÅ SEVERIN Scan QR-koden og book dit ophold Scan QR-koden og få billig mobiltelefoni Coops kursuscenter Severin i Middelfart giver dig som medarbejder i Coop eller en brugsforening et helt specielt sommertilbud. Du kan alle dage mellem 20. juni og 16. august booke et sommerophold med stor morgenbuffet i et enkeltværelse for 375 kroner eller i dobbeltværelse for 237,50 kroner per person. For 150 kroner ekstra per person får du desuden en 2-retters middag. Tæt på Severin kan du udfordre dig selv med bridgewalking på den gamle Lillebæltsbro. Her kan du krydse Lillebælt i 60 meters højde over havets overflade. Middelfart er det eneste sted i Europa og den tredje destination i verden, der kan tilbyde Bridgewalking. Conny Kjærgaard Hansen, kontorleder i SuperBrugsen Give, 1. juni 2015 Lisbeth Nielsen, salgsassistent i Irma Illum, 26. juni 2015 Gitte Dalgaard, salgsassistent i Irma Espergærde C, 30. juni ÅRS JUBILÆUM Tina Petersen, salgsassistent i Kvickly Allerød, 1. juni 2015 Bent Skau, uddeler i SuperBrugsen Bramdrupdam, 1. juni 2015 Stig Hartmann, konsulent i Irma Drift, 11. juni 2015 Tommy Bomholdt Gay, varehuschef i Kvickly Lemvig, 23. juni 2015 Henrik Jensen, butikschef i Fakta Assens, 25. juni 2015 Har du snart 25-, 40- eller 50-års jubilæum, er du er velkommen til at sende pasfoto til så viser vi det sammen med omtalen. Ønsker du ikke at få dit jubilæum omtalt, så giv besked til samme adresse. 18 COOP & CO. NR NR. 5 COOP & CO. 19

11 GÆT OG VIND LÆKKERIER FOR 500 KRONER FRA DIN EGEN BUTIK! Svar rigtigt på 3 spørgsmål og dyst om en kurv med varer for 500 kroner. Send dine svar til skriv quiz i emnefeltet. Vi trækker en vinder hver måned Fødevareminister Dan Jørgensen fik lov at låne en Coop-butik, men hvilken? DagliBrugsen Østerbro SuperBrugsen Hjallese SuperBrugsen Gilleleje En serie nye mejeriprodukter er på vej ud i butikkerne fra...? De 5 Gaarde Gårdmejerierne Mælketankerne Coop har et kursuscenter ved Middelfart. Hvad hedder stedet? Skovsvinget Severin Cooperaen...OG TILLYKKE TIL... salgsassistent CHARLOTTE KUUR HANSEN fra SuperBrugsen Karup, der vandt quizzen i april. Hver dag sker der uforudsigelige, sjove, irriterende og underlige fejl. Send os en sms med dit bud på månedens ups! Send en sms til 1919, skriv COOP&CO mellemrum og tast så din besked og send meget gerne også et foto. Eller send en mail til NÅR MASKINER PAKKER... Det kan da kun være en maskine, der kan finde på blot at lægge én vare i én kasse, når der er plads i de andre fra Coop Logistik, mener Kristoffer Halkier fra SuperBrugsen. Ifølge direktør i Coop Logistik Nicolaj Boysen er der dog en fornuftig forklaring:»tobak må ikke blandes i andre kasser, da tobak skal afkonfereres. Der er så formodentlig sket det, at disponenten har meldt den første kasse fyldt uden at vide, at der var så lille et kolli, der manglede at blive plukket.«der må være kvajekage fra den, som ikke tømte pappresseren ordentligt sidste gang, mener Katja Madsen fra SuperBrugsen Terndrup. 20 COOP & CO. NR

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Coop Danmark A/S Roskildevej 65, 2620 Albertslund

Coop Danmark A/S Roskildevej 65, 2620 Albertslund Kæder og grossister / COOP / Coop Danmark DIREKTIONEN Adm. Direktør Peter Høgsted Kopncerndirektør Jan Madsen Koncerndirektør Elise Brøchner Koncerndirektør, Per Toelstang KONCERNLEDELSE Nonfooddirektør

Læs mere

Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding. Rema1000, Skolegade 28, 7100 Vejle

Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding. Rema1000, Skolegade 28, 7100 Vejle Sønderjylland Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding Super venlige og smilende personale. god oversigt over forretningen; orden og ren butik; billige gode varer også økologiske Det er en rar forretning at komme

Læs mere

Thomas Roland Coop CSR. Oslo, 29. september 2016

Thomas Roland Coop CSR. Oslo, 29. september 2016 Thomas Roland Coop CSR Oslo, 29. september 2016 Hvad vil jeg sige? Lidt om Coop Danmark Vores økologihistorie De økologiske forbrugere Kan I bruge vores erfaringer? Omsætning 45,2 mia. EBIT 632 mia. (Ex.

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE

PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE 1 2 PØLSER ER ET MUST HUSK HYGGEN Er der dømt grill, så er der også dømt pølser. Sådan ér det bare. Kig ind i din REMA 1000 og tjek vores aktuelle udvalg af

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Velkommen Din Private Kok glæder sig til at give dig nogle dejlige og varierede madoplevelser hver dag. Vi har mange

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf

Læs mere

GoCook Smagekassen. Info om smagekasserne. Dagli og LokalBrugsen 30. sep. 2014, s. 1

GoCook Smagekassen. Info om smagekasserne. Dagli og LokalBrugsen 30. sep. 2014, s. 1 GoCook Smagekassen Dagli og LokalBrugsen 30. sep. 2014, s. 1 Danmarks største skoleaktivitet GoCook Smagekassen er et af de vigtige initiativer under Madmanifestet, der skal sætte gang i de danske madværksteder.

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

World BBQ Association Danmark KATEGORI-KATALOG 2013

World BBQ Association Danmark KATEGORI-KATALOG 2013 World BBQ Association Danmark KATEGORI-KATALOG 2013 KATEGORIER VED DM I GRILL 2013 Spareribs Kylling Seafood Okse Smagen af Fyn blindbox Svine nakkefilet (low&slow) Brød på grill (Frivillig) BBQ Sauce

Læs mere

Strategier for markedsføring af økologiske produkter i Danmark. Mogens Werge Forbrugerpolitisk direktør Coop Danmark

Strategier for markedsføring af økologiske produkter i Danmark. Mogens Werge Forbrugerpolitisk direktør Coop Danmark Strategier for markedsføring af økologiske produkter i Danmark. Mogens Werge Forbrugerpolitisk direktør Coop Danmark Coop er Danmarks største dagligvarevirksomhed, der driver kæderne Kvickly, SuperBrugsen,

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Weekend. Nr. 22/11. årgang/fredag 15. juni 2012

Weekend. Nr. 22/11. årgang/fredag 15. juni 2012 Weekend Nr. 22/11. årgang/fredag 15. juni 2012 Änglamark sponsor på stort løb i København på søndag Änglamark er primærsponsor på Spartas Kvindeløb Copenhagen Womens 10K 2012, som sender cirka 4000 kvinder

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

fdb.dk Manus til FDB-værten V. kursus i Ny Nordisk Hverdagsmad, efterår 2011

fdb.dk Manus til FDB-værten V. kursus i Ny Nordisk Hverdagsmad, efterår 2011 Manus til FDB-værten V. kursus i Ny Nordisk Hverdagsmad, efterår 2011 Kære FDB vært, Du har modtaget 2 plakater, som du bruger, når du præsentere tema Ny Nordisk Hverdagsmad for kursisterne! Plakat nr.

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Guide. Foto: Scanpix. Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. sundere. Sådan griller du. sider

Guide. Foto: Scanpix. Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. sundere. Sådan griller du. sider Foto: Scanpix Guide Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan griller du 18 sundere Masser af tips og tricks til grillsæsonen sider Grillmad INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sådan griller du sundere...

Læs mere

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud Patientinformation Aarhus Universitetshospital Afdeling O og HOJ O-ambulatorium og sengeafdeling Tlf. 7846 2927 og 7846 3203 Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.kaebekir.auh.dk Gode råd om mad og ernæring

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hakkebøf Torskeruller Stegte ris med Medister med Ribbensteg med ramsløg

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

GoCook Smagekassen. Info om smagekasserne. SuperBrugsen okt. 2014, s. 1

GoCook Smagekassen. Info om smagekasserne. SuperBrugsen okt. 2014, s. 1 GoCook Smagekassen SuperBrugsen okt. 2014, s. 1 Danmarks største skoleaktivitet GoCook Smagekassen er et af de vigtige initiativer under Madmanifestet, der skal sætte gang i de danske madværksteder. Ambitionen

Læs mere

Årets største. leverandørmesse. 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00. FrederiksborgCentret i Hillerød

Årets største. leverandørmesse. 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00. FrederiksborgCentret i Hillerød Årets største leverandørmesse 27. & 28. september 2011 Kl. 09.00-17.00 FrederiksborgCentret i Hillerød 9.00: Hørkrams restaurant åbner 9.30: Foredrag med Christian Bitz eller Rasmus Kofoed 10.00: Standene

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

ONSDAG TORSDAG FREDAG

ONSDAG TORSDAG FREDAG Tilbuddene gælder ONSDAG TORSDAG FREDAG MAX. 8 FL. HEREFTER OP TIL 21 03 PR. FL. Semper Ardens 50 cl. Flere varianter. Ekskl. embl. Pr. liter 19,95 9 95 NYHED i Bilka Sodavand el. Nestea a 1-1,5 liter.

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Spis frugt og grønt. hver dag og til alle måltider. Tips. Lav aftaler med dit barn

Spis frugt og grønt. hver dag og til alle måltider. Tips. Lav aftaler med dit barn Lav aftaler med dit barn Spis frugt og grønt Børn mellem 3-6 år skal spise 2 stykker frugt og 200 g grønsager om dagen hver dag og til alle måltider Børn mellem 1-3 år skal have frugt og grønt til alle

Læs mere

Smal talk om det at være lokal

Smal talk om det at være lokal Appendix 7 Topic: Interview with an external food provider (Paradisbakkeskolen) Interview respondent: Mikkel Skot Hansen Place: Nexø Hallen, 3730 Nexø Time and date: 30-04-2014 11 am Interviewer: Christiane

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Årstidens magi! Uge 14-17, 2013

Årstidens magi! Uge 14-17, 2013 Årstidens magi! Uge -7, 0 gæster og værtinder Kære Vi ses til Tupperware-demonstration Dato: Kl.: Hos: Adresse: gave til alle gæster EcoPure Kvadrat 5 dl Kyllingebryst med broccoli personer 5 g frisk basilikum

Læs mere

De nye Kostråd set fra Axelborg

De nye Kostråd set fra Axelborg De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus løser mysteriet om MÆLK OG OST

Madens historier. Ruth og Rasmus løser mysteriet om MÆLK OG OST Madens historier Ruth og Rasmus løser mysteriet om MÆLK OG OST Mælk og ost Mmmmm, jeg ELSKER mælk, siger Rasmus. Derhjemme får jeg kærnemælk. Ved du så, at mælk kommer fra koen? Og at man kan lave mælk

Læs mere

Økologisk Markedsnotat

Økologisk Markedsnotat Økologisk Markedsnotat Juni 2013 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj www.okologi.dk 87 32 27 00 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj www.okologi.dk - Tlf. 87 32 27 00 Indholdsfortegnelse Udviklingen i det økologiske

Læs mere

Introduktion. Page 1. Spørgeskemaet er anonymt. På forhånd tak for din tid, det er en stor hjælp.

Introduktion. Page 1. Spørgeskemaet er anonymt. På forhånd tak for din tid, det er en stor hjælp. Introduktion I forbindelse med mit bachelorprojekt i ernæring og sundhed vil det glæde mig, hvis du vil besvare følgende spørgeskema. Spørgeskemaet handler om, hvilke informationer du er interesseret i,

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // GRILLPØLSER RÅ & RØGEDE VARIANTER INDHOLDSFORTEGNELSE side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18 side 19

Læs mere

Skab mersalg ved altid at tilbyde dine kunder lækkert brød

Skab mersalg ved altid at tilbyde dine kunder lækkert brød NYHEDER OG TILBUD AUGUST/SEPTEMBER 2014 Skab mersalg ved altid at tilbyde dine kunder lækkert brød Fransk produceret kvalitets brød Brødene er bagt i en stenovn med surdej, altså ingen gær. Brødet er forbagt

Læs mere

Lørdag d. 18. oktober 2014. Pengepræmier på spil til alle! -og Flotte lodtrækningspræmier. Gevinster for over 20.000,-

Lørdag d. 18. oktober 2014. Pengepræmier på spil til alle! -og Flotte lodtrækningspræmier. Gevinster for over 20.000,- Lørdag d. 18. oktober 2014 Pengepræmier på spil til alle! -og Flotte lodtrækningspræmier Gevinster for over 20.000,- Program for Iøbsdagen: Fra kl. 10.00 Kl. 12.30 Kl. 12.30 Kl. 13.15 Kl. 13.15 Afhentning

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Juni 2013. Nyt fra de forskellige teams:

Juni 2013. Nyt fra de forskellige teams: Nyt fra de forskellige teams: Juni 2013 Team 00. klasse: Om mandagen og torsdagen har børnene lavet førskole-opgaver, hvor deres kommende børnehaveklasselærere har deltaget. Mange af børnene har været

Læs mere

OPSLAGSTAVLEN. www.scthanserne.dk

OPSLAGSTAVLEN. www.scthanserne.dk Februar 2007 2 OPSLAGSTAVLEN www.scthanserne.dk Sidste tilmelding til Foredrag onsdag den 28. februar FOREDRAG Kostkompasset mandag den 5. marts kl. 19.00 Generalforsamling torsdag den 15. marts kl. 19.30

Læs mere

Copyright 2012: Beate Mulvana Grandahl og Bogsnedkeren/BookWare

Copyright 2012: Beate Mulvana Grandahl og Bogsnedkeren/BookWare Spar penge Spar tid Skån miljøet Spis dine madrester Af Beate Mulvana Grandahl 1. udgave, maj 2012 Copyright 2012: Beate Mulvana Grandahl og Bogsnedkeren/BookWare Redaktør: Beate Mulvana Grandahl Dtp:

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

Weekend. Nr. 15/11. årgang/fredag 20. april 2012

Weekend. Nr. 15/11. årgang/fredag 20. april 2012 Weekend Nr. 15/11. årgang/fredag 20. april 2012 Danmarks største cykelhandler op i gear på Mustang Coops cykelteam: fra venstre Dorthe Pedersen, Christian Gellner, Dorthe Vetterstein og Lasse Haakonsson.

Læs mere

http://www.lf.dk/~/media/lf/tal%20og%20analyser/forbrug%20og%20detail/markedsanalyse%20om%20frugt%20og%20gr%c3%b8nt.ashx

http://www.lf.dk/~/media/lf/tal%20og%20analyser/forbrug%20og%20detail/markedsanalyse%20om%20frugt%20og%20gr%c3%b8nt.ashx Mad fra æbletræet DANMARK HAR VERDENS BEDSTE ÆBLER Danmark har et godt klima til æbler, og det giver saftige æbler, der er kendt for deres tynde skræl og gode kombination af sødme og syrlighed. Desuden

Læs mere

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9 viden vækst balance Æg Verden rundt 1/9 Fakta Æg, egg, ovo, ei, oeuf, ouvo... Overalt i verden er æg en vigtig del af maden. Høns er husdyr, der holdes hvor som helst overalt i verden hos bonden i landsbyen,

Læs mere

Inviter klimaet med på middag

Inviter klimaet med på middag Inviter klimaet med på middag TEKNIK OG MILJØ Inviter klimaet med på middag Tænk på klimaet, når du planlægger og køber ind til aftensmaden Spis mindre kød Tag en dag om ugen uden kød og spar miljøet for

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 72-79 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 GRØN THAI PAPAYA SALAT Til 2 personer Ingredienser: 50g FITNESS 1 lille grøn papaya 2 gulerødder 1 håndfuld ristede peanuts 1 hvidløgsfed 1 lille chili 1 lime

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

DeViKa. Velkommen til. Find ud af:

DeViKa. Velkommen til. Find ud af: Velkommen til DeViKa Find ud af: Hvem DeViKa er Hvilke tilbud DeViKa har til dig, også hvis du har særlige behov Hvordan du bestiller Hvornår og hvordan maden leveres Priser og betaling Kostråd Velkommen

Læs mere

Nytårsmenu 2015. Kære kunde.

Nytårsmenu 2015. Kære kunde. Nytårsmenu 2015 Kære kunde. Vi er taknemmelige for at du/i har valgt os til at kokkerer for jer denne aften og håber at vi er med til at bringe jer godt ind i det nye år. Har i lyst til at dele det med

Læs mere

JUBILÆUM - 40 ÅR DÉT SKAL FEJRES!

JUBILÆUM - 40 ÅR DÉT SKAL FEJRES! PROGRAM For dit nærmiljø i 2014 Gundersted Borgerforening Michael, Sanne, Svend Erik, Ulrik og Åse JUBILÆUM - 40 ÅR DÉT SKAL FEJRES! KOM OG VÆR MED! 40 år - men ej fed og færdig! I år er det 40 år siden

Læs mere

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde

Læs mere

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Røde fiskedeller 300 g fisk (fx laks, kulmule eller mørksej) 1 æg ½ rødbede 1 lille løg Citronskal samt saften af en halv

Læs mere

Elke og Hermann Lorenzen

Elke og Hermann Lorenzen Naturmælk Elke og Hermann Lorenzen En gård i Lundsgaarde Om gården: 1985 startede Elke og Hermann på Lundsgaard, de overtog gården efter Hermanns far. Gården har en historie der går helt tilbage til 1400-tallet.

Læs mere

Velkommen til Assens Kommunes. Madservice

Velkommen til Assens Kommunes. Madservice Velkommen til Assens Kommunes Madservice 1 Kære borger Velkommen til Assens Kommunes Madservice. Tak fordi du har valgt os som din madleverandør. Vi glæder os til et godt samarbejde. I denne folder kan

Læs mere

TV 2 DANMARK A/S Teglholms Allé 16 2450 København SV. Att.: TV 2 Jura. 6. april 2016

TV 2 DANMARK A/S Teglholms Allé 16 2450 København SV. Att.: TV 2 Jura. 6. april 2016 TV 2 DANMARK A/S Teglholms Allé 16 2450 København SV Att.: TV 2 Jura Radio- og tv-nævnet H.C. Andersens Boulevard 2 1553 København V Telefon 33 95 42 00 post@slks.dk www.slks.dk 6. april 2016 AFP-samarbejde

Læs mere

Lommekøleren En app der giver dig dit køleskab med overalt

Lommekøleren En app der giver dig dit køleskab med overalt Lommekøleren En app der giver dig dit køleskab med overalt Mascha Ott Martin Ystrøm Ulla Ramskov Niklas Hultquist Cecilia Mandrup DIA Future 2012 Lommekøleren (smartphone applikation) Stop spild af mad,

Læs mere

Generalforsamling i Fensmark Brugsforening Tirsdag den 29. april 2014

Generalforsamling i Fensmark Brugsforening Tirsdag den 29. april 2014 Generalforsamling i Fensmark Brugsforening Tirsdag den 29. april 2014 Dagsorden: 1. Valg af ordstyrer og stemmetællere. 2. Bestyrelsens beretning og fremtidsplaner. 3. Forelæggelse af årsrapport, herunder

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus på sporet af KØD

Madens historier. Ruth og Rasmus på sporet af KØD Madens historier Ruth og Rasmus på sporet af KØD Frikadeller Ummm, frikadeller! Det er det bedste, jeg ved, siger Rasmus. I dag får de frikadeller i børnehaven. Frikadeller på rugbrød. Det kan børnene

Læs mere

Hold øje uge 11. Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt.

Hold øje uge 11. Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt. Hold øje uge 11 Kære alle. Endnu en uge er ved vejs ende. Solen er med os, som man kan se på billedet og sådan en sol lyder jo faktisk helt godt. I denne uge afsluttede valgfagene. Et af valgfagene var

Læs mere

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 Morgenmad Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 A-38, yoghurt naturel, havregryn, økologiske rosiner, mandler, nødder, bananer, solsikkekerner, hørfrøkerner, græskarkærner, æbler, appelsiner, pærer

Læs mere

Undersøgelse: de danske fødevarevirksomheder sover tornerosesøvn

Undersøgelse: de danske fødevarevirksomheder sover tornerosesøvn Undersøgelse: de danske fødevarevirksomheder sover tornerosesøvn Februar 2008 2 1. Baggrund Operate A/S har via en webbaseret spørgeskemaundersøgelse samt telefoniske opfølgning undersøgt, hvordan de små

Læs mere

Hvid ost til den lyse sommer

Hvid ost til den lyse sommer Hvid ost til den lyse sommer nemme hverdagsretter Luk op for og ta stemningen med hjem Luk op for og ta stemningen med hjem Hvid ost smager af sydlandsk sommer året rundt TAVERNA er specialisten i hvid

Læs mere

K U R S U S K R Y D D E R I. Kursuskrydderi

K U R S U S K R Y D D E R I. Kursuskrydderi Kursuskrydderi Dyst på Grill! I bliver delt op i hold og får udleveret grill, en kurv med råvarer og kun fantasien sætter grænser i kampen om at blive aftenens grillmester. Vores kyndige grillkok er selvfølgelig

Læs mere

Vordingborg Madservice

Vordingborg Madservice Vordingborg Madservice God og veltilberedt mad lige til døren September 2015 Vordingborg Madservice mad med høj kvalitet - og den gode smag Vi tilbereder velsmagende mad af friske råvarer, fra de bedste

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

MiniNyt holder sommerferie og udkommer først igen den 1. september. Miniklubben vil gerne ønske alle en god sommer med masser af dejlige oplevelser.

MiniNyt holder sommerferie og udkommer først igen den 1. september. Miniklubben vil gerne ønske alle en god sommer med masser af dejlige oplevelser. SAMUELSGÅRDEN, MINIKLUBBEN, TORPSALLÉ 4, 6840 OKSBØL TLF. 79947295. Hjemmeside: www.samuelsgaarden.dk MiniNyt holder sommerferie og udkommer først igen den 1. september. Miniklubben vil gerne ønske alle

Læs mere

Fordele. Indmeldelse. App

Fordele. Indmeldelse. App Fordele Hvilke fordele får medlemmer af Coop? Hver uge er der medlemstilbud. Og når du handler i Coop, kan du få bonus på dine køb. Bonussen kan hele tiden bruges til at betale med i vores butikker og

Læs mere

Brug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide.

Brug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide. Go mad med Holm: Madplan for uge 14 Mandag: Fynsk æggekage med gulerødder og blomkål - emmentaler og lidt gris (Med fyldet til æggekage, kan du også bare tømme din grøntbox og komme det på toppen) Æggekagen

Læs mere

Produkter der lever op til Nøglehullets kriterier

Produkter der lever op til Nøglehullets kriterier Produkter der lever op til Nøglehullets kriterier Mange mennesker køber dagligt fastfood, fordi det er nemt og billigt. Samtidig er der flere undersøgelser, der peger på, at forbrugerne efterspørger et

Læs mere

MALU GIVER EN KVAJEBAJER SAMMEN ER VI MERE BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 4

MALU GIVER EN KVAJEBAJER SAMMEN ER VI MERE BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 4 OOP & CO SAMMEN ER VI MERE NR. 1 JANUAR 2015 1. ÅRGANG BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SIDE 4 SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER SIDE 16 KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 19 MALU GIVER EN KVAJEBAJER SIDE

Læs mere

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Coop og økologien Madmanifestet og ny økovision

Coop og økologien Madmanifestet og ny økovision Klik for at redigere i masteren Coop og økologien Madmanifestet og ny økovision Thomas Roland Afdelingschef, Coop Ansvarlighed Danskerne Klik for at bruger redigere få penge i masteren på mad Modsætninger

Læs mere

KOSTPOLITIK I UGLEBO.

KOSTPOLITIK I UGLEBO. KOSTPOLITIK I UGLEBO. Baggrund for udarbejdelse af kostpolitik Det har længe været et fælles ønske fra bestyrelsen og personalegruppen at få revideret kostpolitikken. Derfor arrangerede vi(forældrebestyrelsen)

Læs mere

BILAG 3 Monica Christiansen

BILAG 3 Monica Christiansen BILAG 3 Monica Christiansen Hvad er dit navn? Monica Hvor kommer du fra - landsdel? København Hvor gammel er du? 51 Hvor mange bor der i din husstand, og hvor gamle er de? 3 personer 51, 25, 22 Hvis I

Læs mere

Vejledning til skolemad

Vejledning til skolemad Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

madspild kræver en fælles indsats

madspild kræver en fælles indsats madspild kræver en fælles indsats Eksemplet med singlebananen står ikke alene. Madspild er et stort problem, som vi kun kan løse i fællesskab. Som del af dagligvarehandlen i Danmark har vi i Coop et særligt

Læs mere

Saml dine mærker her SPAR OP TIL 75%

Saml dine mærker her SPAR OP TIL 75% Saml dine mærker her 25 24 19 23 18 14 4 22 17 13 21 16 12 9 8 7 6 5 3 2 15 1 VILKÅR OG BETINGELSER Fra den 4. september 2016 til 7. januar 2017 får du et samlemærke for hver 50 kr. du køber for i Irma,

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

VSVAvisen. Marts 2013. Besøg Butikken på facebook. Vordingborg Sociale Virksomhed

VSVAvisen. Marts 2013. Besøg Butikken på facebook. Vordingborg Sociale Virksomhed Marts 2013 VSVAvisen Nyt siden sidst: - Sundhedsskole på Vordingborgværkstedet - Pileflet i Gartneriet. - Besøg Vordingborg Sociale Virksomhed og Butikken på Facebook. Der var gang i Butikken i børnenes

Læs mere

Rose. Forside. Lækre opskrifter med danske kyllingelår

Rose. Forside. Lækre opskrifter med danske kyllingelår Rose Forside Lækre opskrifter med danske kyllingelår Kylling med muligheder Rose Poultry er en af Nordeuropas førende leverandører af dansk fjerkræ. En position vi har gjort os fortjent til gennem mange

Læs mere

Moderne købsoplevelse stærke traditioner

Moderne købsoplevelse stærke traditioner SuperBrugsen Hvalsø Moderne købsoplevelse stærke traditioner SuperBrugsen Hvalsø er på vej mod 100-års-jubilæum, og som alle andre brugsforeninger i landet er vi kendetegnet ved at være lokalt samlingspunkt

Læs mere

Markedsanalyse. Kantinegæstens stemme

Markedsanalyse. Kantinegæstens stemme Markedsanalyse 23. august 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Kantinegæstens stemme T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Highlights 63 pct. af danskerne har adgang til en kantine

Læs mere

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000. www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg

Læs mere

Fælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge 5+6 2013

Fælles info. Nyhedsbrev SFO Fritterhøjen uge 5+6 2013 Fælles info Indsamling. I aften kulminerer de mange indsamlingsaktiviteter når DR åbner op for tvshowet den store Danmarksindsamling. Et af de fremstød vi lavede var salg af brød & kaffe i vores morgenåbning.

Læs mere

Kartoffelsalat. Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid)

Kartoffelsalat. Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid) Kartoffelsalat Kartoffelsalat er et evigt hit, her får du opskriften på en amerikansk en af slagsen Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid) Ingredienser: kartoffelsalat 8 kg kolde kogte kartofler 8 løg

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Mad fra dyr

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Mad fra dyr Mad fra dyr tema Verdensmad og madkultur Indhold Intro Mad-logbog EAT menu Økologi og dyrevelfærd Bakterie-bal, nej tak Minimejeri Spis op eller not Mad i Danmarkshistorien Vege hvad for en? Intro En del

Læs mere