Vinfestival Lørdag den 7. marts kl Vesthallen i Slagelse. Pris kr. 190,- Prisen er inkl. smageglas. Forsalg: Pris kr.

Transkript

1 Vinfestival 2015 Lørdag den 7. marts kl Vesthallen i Slagelse Prisen er inkl. smageglas Forsalg: Pris kr. 170,- Dørsalg: Pris kr. 190,- Arrangør: Vinklubbens Venner, 21. Vinfestival

2 Stand nr. (og rækkefølge på sider) 1 VinoLibri 2 Vigneti Vallorani 3 Fini Vin 4 GoVinum 5 Fiordivino 6 Osteriet&ko 7 Elite Vin / The Easy Company 8 Kulturvin 9 Portvinsloftet 10 JH Vin 11 Bacchus Vin 12 Viniropa 13 Vinitiv 14 Ole Steen Cypern Vine 15 Skovgård Vine 16 American Wine Corner 17 Born Wine 18 Skjold Burne 19 Whisky 2you 20 Glud Vin 21 PrimaVin 22 Stenstuens Vin- og Kaffebar 23 Slagelse Vinkompagni 24 Don P. bageri, Vestergade 25 Bloddonorer 26 VinKlubben (Tombola, KULTbar, Auktion) 27 Vesthallens Cafeteria VinKlubben arrangerer igen i år auktion over spændende ældre vine, og du har som sædvanlig mulighed for at vinde masser af præmier i DK s bedste tombola.

3

4 Kære Publikum Vinklubbens Venner byder hjertelig velkommen til årets jubilæumsarrangement i Vesthallen. Det er i år 21. gang vores vinfestival den suverænt største vinbegivenhed på Vestsjælland løber ad stablen, og vi er stolte af, at kunne præsentere en lang række af de bedste danske vinimportører og spændende udenlandske gæster. De mere end 20 forskellige stande tilbyder forskellige kvalitetsvine, spiritus, øl, oste, og andre specialiteter i absolut topklasse. Og der kan spises brød til! Vi bliver stadig imponeret over, hvor meget udstillerne har lagt sig i selen for at præsentere det bedste af det bedste, så der er lagt op til et festfyrværkeri af smagsoplevelser. Vi vil opfordre til, at publikum begiver sig ud på opdagelse i denne eventyrlige verden, og aflægger besøg på steder, hvor smagsløgene ikke er hjemmevante der venter helt sikkert både udfordringer og fantastiske smagsoplevelser. Vinklubbens Venner ønsker alle en rigtig god fornøjelse. Sæt allerede nu kryds i kalenderen på den første lørdag i marts Her ses vi igen til Vinfestival i Vesthallen! Uden opbakning går det ikke særligt nemt med et så stort arrangement, og derfor vil vi gerne takke såvel udstillerne som vores sponsorer. I år er arrangementet sponseret af: Osteriet og Ko Don P Bageren på Vestergade Sydbank Hass Olsen A/S De bedste VinHilsner fra Vinklubbens Venner Her Don P s logo

5

6 Vinolibri Wine import, sales & consultation Den Gamle Rytterskole, Præstebakken 1, Gimlinge, 4200 Slagelse Tlf , CVR nr Three Graces tokaji harslevelu 2011, magnum DKK110/btl. Three woman winemakers from Tokaj, Stephanie Berecz (Kikelet), Judit Bott (Bott Pince) and Sarolta Bardos (Nobilis) teamed up to make this cuvee. Elegant and complex, pleasant to drink now. Bott Pince Bott-bor, tokaji dry cuvee 2008 DKK110/btl (DKK100 for>3) alc. 13.8%, residual sugar 1.9 g/l, acid 6.5 g/l A furmint-harslevelu cuvee from three vineyards: Határi (furmint, hárslevelû), Binét (hárslevelû), Csontos (furmint). The furmint supplies the acidity and maturation potential, the harslevelu the perfume and pleasant character. Matured in oak barrels for 7 months, bottled in June bottles made. Hollovar Somlai Juhfark, dry 2009 DKK110/btl An unfiltered, not clarified white wine, fermented from free-flow juice only. From the volcanic Somlo Hill in W Hungary. Intense, clean and complex, with mature flavours. Barta Pince Egy kis edes furmint 2011 (sød) DKK 70/blt. Alk. 12,5 %, restsukker 74,1 g/l, acid. 6 g/l Strågul farve af medium intensitet. Nem at forstå sød vin med dufte og smag af magiske frugt meg en elegant, langvarig eftersmag. Himesudvar Tokaji Zéta (sød) 2011 DKK90/btl High quality sweet white wine. Alc: 11.3%, sugar: 69.4g/l, acid: 6.9g/l, 1364 bottles produced. 750 ml bottle Zeta is a cross of furmint & bouvier grapes, known for ample sweetness and producing berries with noble rot. Single variety Zeta wines are rare. Exotic fruits, and citrus on the nose, with flower honey typical of the varietal. Fascinating ease, finess and harmony. Zemplén Hegyhát 5 putt. aszú 2004 (sød) DKK250/btl (DKK550 for 3) Special quality sweet wine. Alc: 10.8 %, sugar 180 g/l Work of I. Szepsy, the preeminent winemakr of Tokaj. Whole beryr extraction, natural fermentation and maturation in Hungarian oak barrels. Now with signs of maturity, with extreme complexity, spiciness and sweetness. Excelletn now, but will continue to develop for 15+ more years. Monte Santoccio extra virgin olive oil DKK80/btl. High-quality cold-pressed olive oil from Lake Garda/Valpolicella. A gentle, fruity, delicate taste. Use it as a spice, to give a delicate flavour to salads, thick soups or fish. M. Colonna flavoured extra virgin oils 2014 DKK70/btl Organically grown whole lemon, tangerine and bergamot fruit is pressed together with the olives, giving a persistent, intelligent, totally integrated flavour. Excellent on salads, fish, seafood, or Far Eastern dishes. Stand nr. 1

7 Mescita e dispensa Posto di ristoro Strada Farini, 5/b PARMA ITALY SLAGELSE, Saturday March 7, 2015 VINKLUBBENS VENNER, 21. VINFESTIVAL PRICE LIST SPARKLING WHITE - Franciacorta Brut DOCG / San Cristoforo (Lombardia) 160,00 DKK SPARKLING RED - Lambrusco dell Emilia IGT Fontana dei Boschi 2011 / Vittorio Graziano (Emilia- Romagna) 90,00 DKK WHITE - Trebbiano dei Colli della Toscana Centrale IGT 2013 / Il Casale (Toscana) - Campi Flegrei Falanghina DOC 2012 / Contrada Salandra (Campania) 95,00 DKK 185,00 DKK RED - Chianti DOCG 2010 / Il Casale (Toscana) 130,00 DKK - Ghemme DOCG 2011 / Paride Chiovini (Piemonte) 140,00 DKK - Barbera d Asti DOCG "La Mora" 2013 / Guido Laiolo Reginin (Piemonte) 100,00 DKK - Valtellina Superiore Riserva DOCG 2007 / Dirupi (Lombardia) 290,00 DKK - Barolo DOCG 2010 / Trediberri (Piemonte) 270,00 DKK - Brunello di Montalcino DOCG 2006 MAGNUM / San Carlo (Toscana) 580,00 DKK - Marche Rosso IGT Erasmo Castelli 2007 / Maria Pia Castelli (Marche) 230,00 DKK - Calabria Rosso IGT ToccoMagliocco 2009 / l Acino (Calabria) 180,00 DKK Stand nr. 2

8 (+45) Lidt om os selv: FiniVin har som målsætning at være en stærk leverandør af eksklusive vine til kvalitetsbevidste kunder blandt virksomheder, restauranter og private. Vi har derfor specifikt udvalgt producenter, som først og fremmest lokalt blandt fagfolk er anerkendte for høj kvalitet til prisen. Vi tager selv på besøg til vindistrikterne rundt omkring i verden, og smager os igennem deres udvalg, inden vi ud fra vores smagsløg og pengepung udvælger de vine der skal indgå i vores sortiment. Vores vinbønder er alle passionerede. De har lagt al deres sjæl og nerve i de vine de fremstiller. De har et engagement og en ekspertise, som vi mener kan smages i alle de vine de producerer. Vores motto er derfor: Husk! Sandheden findes alene i glasset. For nuværende importerer vi fra vingårde i Californien, Argentina, Spanien, Frankrig og Italien. Tjek vores hjemmeside for yderligere detaljer omkring de enkelte vine. På Slagelse Vinfestival 2015 tilbyder vi nedenstående vine fra vores californiske og argentinske sortiment. PRISLISTE Andretti Winery Napa Valley, California Type Pris pr. flaske Pris pr. fl. v/ 12 fl. 1 Cabernet Sauvignon Selections 2011 Rød 124,00 100,00 2 Merlot Napa Valley 2011 Rød 236,00 200,00 3 Sangiovese Mendocino 2012 Rød 236,00 200,00 Oak Ridge Winery Lodi, California 4 Zinfandel OZV 2012 Rød 124,00 100,00 5 Petite Sirah Maggio Family Vineyards 2012 Rød 124,00 100,00 6 Pinot Noir Old Soul Vineyards 2013 Rød 124,00 100,00 7 Zinfandel Ancient Vine Reserve 2011 Rød 236,00 200,00 Bodega Iaccarini Mendoza, Argentina 8 Malbec Don Nicasio 2011 Rød 165,00 150,00 Ovennævnte priser er inklusiv moms og gældende ved køb eller bestilling på Slagelse Vinfestival - 7. marts 2015 Stand nr. 3

9 GoVinum V. Poul Bo Kramme Sølvgade 84, 4. tv København K Mobil: Info@govinum.dk Nr. Vin og Producent Normalpris Festivalpris Egne bemærkninger Col Real Prosecco Superiore DOCG, Extra Dry 1. Bonotto delle Tezze, Veneto, Italien 5 stjerner i Vinavisen.dk 128,- v/ 3 fl. 115,- Manzoni Moscato Spumante Rosé 2. Bonotto delle Tezze, Veneto, Italien 109,- v/ 3 fl. 100,- 3. ROCHO Bianchello del Metauro, 2011 Roberto Lucarelli, Marche, Italien 98,- v/ 3 fl. 90,- 5 stjerner i Vinavisen.dk, 2 glas i Gambero Rosso, 5 stjerner i Ekstrabladet 4. SAUVIGNON, 2013 Roberto Lucarelli, Marche, Italien 95,- v/ 3 fl. 87,- 5. Pinot Gris "Burgreben", 2012 Domaine François Bléger, Alsace, Frankrig 138,- v/ 3 fl. 125,- 6. Chardonnay Frizzante IGT Veneto, 2013 Bonotto delle Tezze, Veneto, Italien 88,- v/ 3 fl. 78,- 7. Raboso Frizzante Rosé Bonotto delle Tezze, Veneto, Italien 98,- v/ 3 fl. 90,- 8. LA RIPE Colli Pesaresi Sangiovese DOC, 2011 Roberto Lucarelli, Marche, Italien 88,- v/ 3 fl. 78,- 9. CDR, Rouge, Cuvée Laure, 2013 Domaine Rabasse-Charavin, Rhône, Frankrig 98,- v/ 3 fl. 90,- 10. CDR Villages Cairanne, Rouge, 2010 Domaine Rabasse-Charavin, Rhône, Frankrig 148,- v/ 3 fl. 130,- 11. AOC Rasteau, Rouge, 2011 Domaine Rabasse-Charavin, Rhône, Frankrig 159,- v/ 3 fl. 140,- 12. Potestà Raboso DOC Piave, 2010 Bonotto delle Tezze, Veneto, Italien 158,- v/ 3 fl. 142,- 5 stjerner i Vinavisen.dk Malanotte del Piave DOCG, Bonotto delle Tezze, Veneto, Italien 5 stjerner i Vinavisen.dk, 5 stjerner i Ekstrabladet 299,- v/ 3 fl. 285,- INSIEME Colli Pesaresi Sangiovese DOC Riserva, , Roberto Lucarelli, Marche, Italien 5 stjerner i Vinavisen.dk 188,- v/ 6 fl. 136,- 15. GOCCIONE Colli Pesaresi Sangiovese, 2009 Roberto Lucarelli, Marche, Italien 158,- v/ 6 fl. 136,- 5 stjerner i Vinavisen.dk, 1 glas i Gambero Rosso, Bronze ved Decanter World Wine Awards 2014 Alle priser er i DKK, pr. fl og incl. moms og afgifter. Festivalpriserne er gyldige ved bestilling og betaling på Slagelse Vinfestival den 7. marts Vi tager forbehold for udsolgte varer og trykfejl. Betaling med MobilePay, Swipp, Visa og Eurocard er muligt. Stand nr. 4

10 - En lille del af Italien! - En lille del af Italien! Poggio al Gello, Toscana Fosso del Nebbio, Montecucco Rosso kr. 110,00 ved køb af 3 fl. kr. 300,00 Rosso del Gello, Montecucco Sangiovese Grosso kr. 119,95 ved køb af 3 fl. 330,00 Poggio al Gello, Toscana Rosso del Gello Riserva, Montecucco Sangiovese Grosso kr. 179,95 ved køb af 3 fl. 500,00 Fosso del Nebbio, Montecucco Rosso kr. 110,00 ved køb af 3 fl. kr. 300,00 Pugnitello Rosso del del Gello, Piaggione Montecucco IGT kr. Sangiovese 179,95 ved Grosso køb kr. af 3 119,95 fl. 500,00 ved køb af 3 fl. 330,00 Alle Rosso vine del fra Gello Poggio Riserva, al Gello Montecucco er økologiske Sangiovese Grosso kr. 179,95 ved køb af 3 fl. 500,00 Pugnitello del Piaggione IGT kr. 179,95 ved køb af 3 fl. 500,00 Alle vine fra Poggio al Gello er økologiske Bellavista, Toscana Botti in Balzi Bianco Toscano IGT kr. 89,95 ved køb af 3 fl. 250,00 Beccaccino Rosso di Toscano Bellavista, IGT Toscana kr. 69,95 ved køb af 3 fl. 185,00 Botti in Balzi Bianco Toscano IGT kr. 89,95 ved køb af 3 fl. 250,00 Balenzi Rosso di Toscano IGT kr. 89,95 ved køb af 3 fl. 250,00 Beccaccino Rosso di Toscano IGT kr. 69,95 ved køb af 3 fl. 185,00 Bottero` Super Tuscan kr. 169,95 ved køb af 3 fl. 420,00 Speciel festivalpris Balenzi Rosso di Toscano IGT kr. 89,95 ved køb af 3 fl. 250,00 Bottero` Super Tuscan kr. 169,95 ved køb af 3 fl. 420,00 Speciel festivalpris Fumane, Verona, Veneto Valpolicella Superiore Fumane, Ripasso Verona, OBS! Veneto Smagning mod betaling kr. 30,00 pr. 2,5 cl. Pris Valpolicella ved 1 stk kr. Superiore 299,00 Ripasso ved køb OBS! af 3 fl. Smagning 800,00 mod betaling kr. 30,00 pr. 2,5 cl. Kære Pris vinentusiaster. ved 1 stk kr. 299,00 ved køb af 3 fl. 800,00 Vinene Kære fra vinentusiaster. Fiordivino er nøje udvalgte, alle vinene kommer fra små vingårde, hvor godt håndværk, respekt for naturen, miljøet og den høje kvalitet er en selvfølge. Jeg håber i vil tage Vinene fra Fiordivino er nøje udvalgte, alle vinene kommer fra små vingårde, hvor godt godt imod os og vinene her på Slagelse vinfestival håndværk, respekt for naturen, miljøet og den høje kvalitet er en selvfølge. Jeg håber i vil tage Jes godt Thorsager imod os Andersen og vinene her på Slagelse fiordivino@fibermail.dk vinfestival mobil: Jes Thorsager Andersen fiordivino@fibermail.dk mobil: Stand nr. 5

11 MASSER AF SPÆNDENDE OSTE, NYBAGT BRØD OG DELIKATESSER Gå på opdagelse i butikken, hvor der altid er masser af nye spændende oste. Prøv også vores nybagte brød og de hjemmelavede delikatesser. Rugvænget 18C Slagelse Tlf ÅBNINGSTIDER: Mandag - fredag kl Lørdag kl Stand nr. 6

12 har nok et af Danmarks største udvalg af hånd værksoste lige fra større producenter til små uafhængige gårdmejerier. Som tilbehør til vores anretninger tilbyder vi bla. hjemmelavede syltevarer, og hver morgen bager vi surdejsbrød med øko logisk rug og ølandshvede. Vi har også et stort udvalg af charcuteri fra Danmark, Italien og Spanien. Vi står klar til at vejlede dig med faglig viden og ideer til dit ostebord. VI TILBYDER BL.A.: OSTEANRETNINGER MIN. 6 PERSONER 6 SLAGS OSTE PR. PERSON 69,- 6 håndværksoste og 3 slags hjemmesylt. OST OG PØLSE PR. PERSON 89,- 6 håndværksoste, 3 slags charcuteri og 3 slags hjemmesylt. LUKSUS PR. PERSON 109,- 6 håndværksoste, 6 slags charcuteri og 3 slags hjemmesylt. BRØD OG KRYDDERSMØR PR. PERSON 10,- TAPASKASSE UDVALG AF OST OG CHARCUTERI SAMT HJEMMESYLT. TIL 2 PERSONER 125,- TIL 4 PERSONER 225,- Stand nr. 6

13 EliteVin ApS Medlem af Foreningen af Danske Vinimportører SMAGE- og BESTILLINGSLISTE Slagelse Vinfestival 2015 Normal- Messe- pris v/6 fl. tilbud/glas Vine Type År incl. moms incl. moms. Ordre Du sparer i forvejen 15% v/køb i kt. á 6 fl. Les Vignerons de Roaix-Séguret Côtes du Rh. Vill.Séguret Rouge ,00 99,00 fl Vieilles Vignes Les Vignerons du Mount Ventoux Grange des Dames Rosé ,00 57,00 fl Château Crillon Rouge ,00 63,00 fl Carte Noire Rouge ,00 85,00 fl GiGantis Rouge ,00 135,00 fl GiGantis *MATHUSALEM Rouge ltr ,00træks1.500,00 fl *ej udskænkning Vacqueyras «Rapsodia» Rouge ,00 99,00 fl Saint Joseph «Malva» Rouge ,00 120,00 fl Domaine Grange Blanche Côtes du Rhône Villages Rasteau Vieilles Vignes Rouge ,00 125,00 fl Domaine Pierre Naigeon, Chambertin Bourgogne Pinot Noir Rouge ,00 149,00 fl. «Petit Vigne» Vieilles Vignes Haut Cotes de Nuits Blanc ,00 169,00 fl. «Les Martennes» Vieilles Vignes Gevrey Chambertin 1er Cru Rouge ,00 495,00/50,00 fl «Les Cherbaudes» Vieillies Viegne Deli Terrine de Caille au Sauternes, 100 g (vagtel) 25,00 5 ds. ass. i alt kr. 100 ds Terrine de Campagne aux Cepes, 100 g (svampe) 25,00 5 ds. ass. i alt kr. 100 ds Terrine de Lapin Saveurs Garrigues, 100 g (kanin) 25,00 5 ds. ass. i alt kr. 100 ds Terrine de D Oie aux quartre Epices, 100 g (gås) 25,00 5 ds. ass. i alt kr. 100 ds Terrine á la Vieille Prunes, 100 g (blommer) 25,00 5 ds. ass. i alt kr. 100 ds Gourmet Ekstra Jomfru olivenolie, K. Larsen, Portugal, 55,00 2 x 50 cl i alt kr cl Block de Gras de Canard, 100 g (andelever) 59,00 3 ds. i alt kr. 135,00 ds Med forbehold for trykfejl og udsolgte varer/årgange Levering på Sjælland kr. 75,00 Navn: Adresse: Telefon: Tilmelding nyhedsbrev Stand nr. 7

14 1 2 3 Riesling Fleurs de Pierres André Hartmann, Alsace Normalpris 84.- Festivalpris 70,- Pinot Gris Fleurs de Pierres André Hartmann, Alsace Normalpris 89.- Festivalpris 75,- Gewurztraminer Fleurs de Pierres André Hartmann, Alsace Normalpris 94.- Festivalpris 80,- Vine fra rigtige vingårde 4 Riesling Bildstoeckle 2013 André Hartmann, Alsace Normalpris Festivalpris 110,- Se flere vintilbud på bestil senest torsdag d , så kan du afhente vinene på Slagelse Vinfestival. Prøv f.eks vores Marts smagekasse Seks gode vine fra rigtige vingårde. 5 Lena Chateau Adelaide halvtør mousserende Normalpris ,- Direkte import af fransk kvalitetsvin 6 Merlot 2013 Chateau Valcyre Benezech, Coteaux de Languedoc Normalpris 74.- Festivalpris 60,- 7 Chateau Busquet 2010 Lussac Saint Emilion normalpris Festivalpris 90,- 8 Claous 2011 Chateau Valcyre Benezech, Coteaux de Languedoc Syrah/Grenache Normalpris Festivalpris 100,- Højervej 19, Møgeltønder, 6270 Tønder Tlf mail:kulturvin@kulturvin.dk Stand nr. 8

15 Det handler om vin! Hos Kulturvin betaler du ikke for dyrt inventar, fin adresse eller et stort markedsføringsbudget. Hos os betaler du for vin. Vi importerer direkte fra rigtige vingårde uden fordyrende mellemled. Vi har indrettet os i samme stil som vore leverandører, så fokus kan være på vinen og intet andet. Kulturvin samarbejder kun med selvstændige franske vinbønder, som er med i organisationen Vigneron Independant. Vi har ingen vin på hylderne, som vi ikke selv har smagt. Du kan læse mere om Vigneron Independant på Vi går ind for kvalitet frem for kvantitet, altså ingen vin fra vinfabrikker. Velkommen hos Kulturvin Indehaver Glas For at få det bedste frem i en vin, skal man have et godt glas, vi importerer glas fra Lehmann Glass, Frankrig. Deres glas er udviklet i samarbejde med Gerard Basset, som er kåret til verdens bedste sommelier. Lehmann Glass er specialister i vinglas og er kendt for flotte design og stor funktionalitet. Vi har sammen med Lehmann Glass lavet tre supertilbud, til Slagelse Vinfestival. Eaux de Vie 15 cl. Cognacglas 6 stk. Normalpris Grand Sommelier d Alsace 29 cl. 6 stk. Normalpris Vinialis 60 cl. Rødvinsglas 6 stk. Normalpris NU 200,- NU 200,- NU 300,- Se hele vores sortiment i glas på hvor du også kan bestille. Bestil senest torsdag d , så leverer vi ved Slagelse Vinfestival. Højervej 19 Møgeltønder 6270 Tønder kulturvin@kulturvin.dk Stand nr. 8

16 15 års kærlighed blev til Kulturvin Undervejs i mit studie var jeg på studietur til Alsace, der blev grunden lagt til en kærlighed til en egn og Hos Kulturvin betaler du ikke for dyrt inventar, en kultur, som har meget at byde på, både når det gælder menneskerne, der bor der, deres køkken og fin adresse eller et stort markedsføringsbudget. ikke mindst oplevede jeg, at hvidvine ikke blot behøvede, at være enten noget meget surt eller noget meget sødt, men at der rent faktisk produceres Hos os hvidvine, betaler du som for smager vin. fantastisk, og at der findes en hvidvin til et hvert formål. Vi importerer direkte fra rigtige vingårde uden fordyrende mellemled. Vi har indrettet os i samme stil som vore Det er blevet til mange besøg leverandører, i Alsace siden, så fokus og kan hver være gang på har vinen vi haft og vin intet med andet. hjem, vores gæster er blevet først overrasket over og siden begejstret for når de for eksempel fik serveret en Pinot Gris til Kulturvin samarbejder kun med Hamburgerryggen eller en gewurztraminer til osten. selvstændige franske vinbønder, som er med i organisationen Vigneron Vinene fra Andre Hartmann, smagte jeg første Independant. gang ved Vi en har vinsmagning ingen vin i på 2005, og jeg har lige siden været begejstret for vinenes høje kvalitet. hylderne, som vi ikke selv har smagt. Du kan læse mere om Vigneron Jeg præsenterede vinene for mange, som Independant opfordrede mig på til at starte en import, så de kunne købe vinene i Danmark. I 2009 gjorde jeg Vi alvor går ind af for det, kvalitet og startede frem Kulturvin, for kvantitet, som til at starte med kun importerede fra Andre Hartmann, nu importerer altså ingen Kulturvin fra vinfabrikker. fra hele Frankrig og samarbejder med 15 vingårde og importerer glas fra Lehmann Glass. Velkommen hos Kulturvin Kulturvin handler først og fremmest om at udbrede kendskabet til de fantastiske vine fra Frankrig og ikke mindst Alsace og den kultur og natur der findes i Alsace. Indehaver Hos Kulturvin handler vi kun med Vigneron Independant, altså selvstændige franske vinbønder. Vi Glas handler med vinbønder som driver vingårde i størelsen fra 4,5 hektar til ca. 15 hektar. Altså mindre For vinbønder at få det bedste som frem alle i satser en vin, skal på kvalitet man have frem et godt for glas, kvantitet. vi importerer Vi handler glas fra kun Lehmann med Glass, vinbønder Frankrig. vi Deres kender, glas og er udviklet i samarbejde som vi kan med stå Gerard inde Basset, for, vi som har er ikke kåret vin til på verdens hylderne, bedste sommelier. vi ikke Lehmann selv har Glass smagt. er specialister i vinglas og er kendt for flotte design og stor funktionalitet. Vi har sammen med Lehmann Glass lavet tre supertilbud, til Slagelse Vinfestival. Kulturvin er stadig hvad man kalder en "garageimportør" det vil sige, at det er en virksomhed, som jeg driver i min fritid, hvilket jeg ikke agter at ændre på. Derfor er jeg ikke nødt til, at gå på kompromis med kvaliteten, Eaux for at de sælge Vie vin lavest mulige Grand pris. Sommelier d Alsace Vinialis 15 cl. Cognacglas 29 cl. 60 cl. Rødvinsglas Ingen grænsehandel! 6 stk. 6 stk. 6 stk. Nej, du Normalpris kan ikke købe min vin og få den leveret Normalpris i Tyskland. Ja, der er vinafgift ( ca. 11 Normalpris kr. pr. flaske) og højere moms i Danmark (6% højere end i Tyskland), det er den pris der er, for at have et velfærdssamfund, det vil jeg gerne bevare. Så selv om Kulturvin holder til i Møgeltønder, kun seks kilometer fra Tyskland, er grænsehandel ikke en mulighed hos os. NU 200,- Velkommen hos Kulturvin. Det handler om vin! NU 200,- NU 300,- Se Lene hele Nørgaard vores Hansen sortiment i glas på hvor du også kan bestille. Bestil senest torsdag d , så leverer vi ved Slagelse Vinfestival. Højervej 19 Møgeltønder 6270 Tønder kulturvin@kulturvin.dk Stand nr. 8

17 Billede 1 Lene sammen med Jean-Philippe Hartmann, ved tapning af André Hartmanns vine. Billede 2 Kulturvins vinkælder i Møgeltønder Billede 2 Kulturvins vinkælder i Møgeltønder Billede 2 Kulturvins vinkælder i Møgeltønder Billede 2 Kulturvins vinkælder i Møgeltønder Billede 3 Kulturvin ved Slagelse Vinfestival i Billede 3 Kulturvin ved Slagelse Vinfestival i Stand nr. 8

18 Portvinsloftet Portvinsloftet præsenterer udvalgte portvine fra Porto Reccua og Quinta do Bucheiro. Porto Reccua har i år udvidet deres sortiment af cocktail portvine. Vi har tidligere præsenteret deres Rosé Port, der blev udnævnt som året terrassevin og blandes med tonicvand, et lille appelsinstykke, mynte og isterninger. Det er nu muligt at smage alle 5 cocktail portvine: Branco dry, Moscatel, Rosé, 10 anos coctail og ruby reserva. Desuden har de også en lækker White Port, der ligeledes serveres kold, samt en dejlig og vel afrundet LBV Quinta do Bucheiro har lavet deres 20 anos tawny i ½ flasker. Den er fantastisk smidig og elegant, varm og cremet i stilen. Den er ultra harmonisk og med masser af ædelstof og gode smagsfinesser af makron, farin og abrikos. Desuden kan du smage deres rigtig fine 10 anos tawny. Kom og smag: normalpris festivalpris 1. Porto Reccua Branco dry 120,- 2 for 200,- 2. Porto Reccua Moscatel 120,- 2 for 200,- 3. Porto Reccua Rosé Port 120,- 2 for 200,- 4. Porto Reccua 10 anos cocktail 140,- 2 for 240,- 5. Porto Reccua Ruby Reserve 120,- 2 for 200,- 6. Porto Reccua White Port 95,- 2 for 160,- 7. Porto Reccua LBV ,- 140,- 8. Bucheiro 10 anos Tawny 195,- 150,- 9. Bucheiro 20 anos Tawny (1 fl. / ½ fl.) 415,- / 225,- 365,- / 200,- Portvinsloftet Anne-Mette & Lars Albrecht Kahr Frankerupvej 45 kontakt@portvinsloftet.dk / DK-4200 Slagelse Stand nr. 9

19 JHvin Rugvænget Høng Tlf Mail: info@jhvin.dk COLLE DEI TIGLI, Hvidvin, Cantine Lenotti En meget delikat, forfriskende tør vin med en lækker frugtsødme og nuancer af ferskner, æbler og vilde blomster. God til forretter, skaldyr, fisk eller fjerkræ.alk 12,5% 1 fl. 79,00Kr. 3 fl. 199,00Kr. 6 fl. 379,00Kr Negroamaro, Feudi San Marzano, Apulien For dem der elsker intens, kraftig og harmonisk vin fra stor producent. Alk. 13,5% 1 fl. 79,00Kr. 3 fl. 199,00Kr. 6 fl. 379,00Kr Missetti, Appassimento, Veneto Missetti har været èn af de bedst sælgende Italienske vine i det prisniveu! Lavet efter Amarone-metoden, hvilket giver volume, høj alkohol og saft og kraft Smager og produceret som Amarone blot til langt billigere pris!alk. 14,5% 1 fl. 99,00Kr. 3 fl. 269,00kr. 6 fl. 479,00Kr Valpolicella Ripasso, Lenotti,Veneto Stor fremragende producent af kvaitets-ripasso. Claudio Lenotti har igennem årtier produceret klassiske Ripassoer, 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella Ud fra filosofien om, at kun det bedste er godt nok og det er tydeligt. 14,5% 155,00 MESSE PRIS 1 fl. 139,00Kr. 3 fl. 380,00Kr. 6 fl. 749,00Kr Langhe Nibbiolo, Ca del Baio, Fra den lille kultproducent I hjertet af Piemonte. Ca del Baio er for mange kendere indbegrebet af Nebbiolo. Smager som en større Barolo. Stort lagringspotentiale!!.alk.13,5% 1 fl. 129,00Kr. 3 fl. 349,00Kr. 6 fl. 609,00Kr Chianti Classico, Il Gallo Nero, Borgo Scopetto Til dem der elsker Sangiovese-druen. 100%Sangiovese,Alk 13% 1 fl. 99,00Kr. 3 fl. 255,00Kr. 6 fl. 469,00Kr. Stand nr. 10

20 JHvin Rugvænget Høng Tlf Mail: info@jhvin.dk 2010 Aglianico d'irpinia "Terra del Varo" 7. Kraftig Campania-vin med blød rund fylde og lang eftersmag. Druerne dyrkes i det bakkede terræn omkring kommunerne Luogosano, Taurasi og S. Angelo all Esca i ca. 300 meters højde. I næsen finder man noter af modne kirsebær, solbær og brombær samt behagelige strejf af vanilje og krydderi. I munden fremstår vinen harmonisk og balanceret med behagelige bløde tanniner og fin længde Alk.13,5%. 1 fl. 109,00Kr. 3 fl. 299,00Kr. 6 fl. 530,00Kr Montefalco Rosso "Santambrà" Denne Montefalco Rosso er en harmonisk stor rødvin fra Umbrien med en spændende pallet af nuancer. I glasset fremstår vinen mørk rød med lilla reflekser. I næsen finder man noter af tobak, krydderi, kirsebær og solbær. Stor koncentration, dybde, og dejlig lang finale. Montefalco Rosso Santambrà er en tæt kraftig vin med et godt tanninbid der står godt til kraftige kødretter, eksempelvis oksesteg eller T-bone. Testvinder i Smag & Behag, september 2011:Alk.14,5% Druer:65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 10% Cabernet S., 10% Merlot. 1 fl.149,00kr. 3 fl.390,00kr. 6 fl.709,00kr Allegranza,Monastrell November Harvest, 9. Spaniens svar på Ripasso. Høstet i november hvilket giver større fylde og koncentration. Fyldigheden samt de perfekte vækstbetingelser giver et flot resultat.alk. 13,5% 109,00 MESSE PRIS 1 fl. 99,00Kr. 3 fl. 279,00Kr. 6 fl. 499,00Kr Luis Canas Crianza,Rioja.92 point af Robert Parker Blevet kåret af WineAdvocate til Best-buy allover i 2013 lille restparti. Alk.14%, Druer 5% Garnacha, 95% Tempranillo 139,00 MESSE PRIS 1 fl. 129,00Kr. 3 fl. 349,00Kr. 6 fl. 609,00Kr. Stand nr. 10

21 11. JHvin Rugvænget Høng Tlf Mail: info@jhvin.dk 2010 Portal, Bodegas Pinol, Terra Alta WineAdvocate skamroser denne vin og giver 92 point. Bliver lavet i det lille Terra Alta distrikt lige uden for Priorat. Primært Garnacha druen der anvendes. Smager fuldstændig som Priorat dog blot til langt billigere pris!. Alk.14,5% 92 point af Robert Parker. 149,00 MESSE PRIS 1 fl. 139,00Kr. 3 fl. 379,00Kr. 6 fl. 679,00Kr Kaiken, Malbec, Argentina Huset ejes af den legendariske Aurelio Montes der også ejer kult-huset Montes i Chile. Masser af styrke og kraft. En rigtig bøf-vin.uden tvivl fra èn af Argentina s allerbedste producenter. Best-buy!. Alk. 14% 99,00 MESSE PRIS 1 fl. 79,00Kr. 3 fl. 209,00Kr. 6 fl. 399,00Kr Leo Steen Old vines Zinfandel, Californien Produceret af danskeren Leo Hansen. Leo tog til Californien for ca. 10 år siden,og har lige siden produceret kvalitetsvine uden sidestykke. En stor Zinfandel lavet på gamle vinstokke - høj 1 fl. 139,00Kr. 3 fl. 379,00Kr. 6 fl. 680,00Kr. potens for Zinfandel-lovers. Alk. 14% 11 Filari, Feudi San Marzano, Primitivo, Dessertvin Filari betyder 11 rækker, Det er 11 rækker med gamle bushwine vinstokke der bliver spædet op med lidt alcohol. 1 fl. 159,00Kr. Bliver brugt på mange Italienske top restauranter. Italiens svar på lækker portvin 50 Cl. Alk.18% Stand nr. 10

22 Bacchus Vinimport Helsingør Bacchus Vinimport blev grundlagt i 1999 med import af østrigsk vin. Programmet er siden blevet udvidet med tysk vin. Nu som dengang er konceptet import af kvalitetsvin fra mindre producenter med et alsidigt vinsortiment fra vinområder, der ikke umiddelbart nyder den store bevågenhed og agtelse iblandt vinnydere på trods af en uomtvistelig kvalitet i vinproduktionen. Vin År Producent Region Land Type 1 Sauvignon Blanc 2013 Weinbau Schmelzer 2 Spätburgunder 2012 Weingut Rosé Brennfleck 3 Blaufränkisch 2012 Weinbau Schmelzer 4 St. Laurent 2011 Weingut Nittnaus 5 Blauer Zweigelt 2012 Weinbau Schmelzer 6 Barcaso Barrique 2009 Weinbau Schmelzer 7 Burgunder 2009 Weinbau Bombe Nittnaus 8 Grüner Veltliner 2008 Weinbau Eiswein Schmelzer 9 Anna-Lena 2013 Weingut Silvaner Kabinett Brennfleck 10 Cuveé Rot 2013 Weingut Brennfleck 11 Spätburgunder 2012 Weingut Pinot Noir Brennfleck 12 Trabener Würtzgarten Riesling Kabinett 13 Kröver Paradies Riesling Kabinett 14 Rapsolie Single Seed 2013 Weingut Martin Müllen 2012 Weingut Martin Müllen Burgenland Franken Burgenland Burgenland Burgenland Burgenland Burgenland Burgenland Franken Franken Østrig Tyskland Østrig Østrig Østrig Østrig Østrig Østrig Tyskland Tyskland Norm. pris Fest. pris Hvid 86 75,- Tør Rosé 89 80,- Rød 78,- 70,- Rød 95,- 85,- Rød 95,- 85,- Rød 149,- 135,- Rød 165,- 150,- Sød 143,- 130,- Hvid 89,- 80,- Tør Rød 94,- 85,- Franken Tyskland Rød 109,- 95,- Mosel Tyskland Hvid Tør Mosel Tyskland Hvid Halvtør 95,- 85,- 95,- 85,- Krokstorp Gård Skåne Sverige 98,- 85,- Levering på Sjælland ved min. 12 fl. (kan blandes) kr. 90,00 Stand nr. 11

23 Italienske vine med karakter, individualitet og naturlige aromaer, fremstillet i små mængder på familiedrevne vingårde. Vort sortimentet er sammensat ud fra en personlig smag, hvor begreber som kvalitet, det gode håndværk, respekt for naturen og den rigtige pris er alfa og omega. Vore producenter er alle passionerede. De lægger hele deres knowhow, sjæl og nerve i et produkt, hvis kriterie for succes til dels ligger i naturens lunefulde hænder. Et engagement og en passion, som vi mener kan smages i den vin der er håndværksmæssigt godt lavet. Vi har ingen fysisk butik som er dyr i drift og har således minimale omkostninger, som kommer forbrugeren til gode i form af rimelige priser. Pris Tilbud v/6 fl. Catabbo Contrada Petriera, Molise Petriera Bianco kr. 75,00 kr. 60, Petriera Blu kr. 75,00 kr. 60, Petriera Rosso kr. 75,00 kr. 60,00 Ronco del Gelso Cormons, Friuli Pinot Grigio Sot Lis Rivis kr. 135,00 kr. 105, Traminer Passito Aur 0,375 l. kr. 190,00 kr. 160,00 Ettore Germano Serralunga d'alba, Piemonte Riesling Herzu kr. 175,00 kr. 140,00 Poderi Sinaglio Diano d'alba, Piemonte Barbera d'alba Vigna Erta kr. 125,00 kr. 95, Nebbiolo d'alba Giachét kr. 139,00 kr. 110, Langhe Rosso Sinaij kr. 149,00 kr. 110, Moscato d'asti La Mimosa kr. 89,00 kr. 75,00 Fattoria Talosa Montepulciano, Toscana Rosso di Montepulciano kr. 79,00 kr. 65, Vino Nobile kr. 119,00 kr. 99, Vino Nobile Filai Lunghi kr. 189,00 kr. 160,00 Le Gode Montalcino, Toscana Rosso di Montalcino kr. 135,00 kr. 100,00 Poggerino Radda in Chianti, Toscana Aurora Rosato kr. 95,00 kr. 70, Chianti Classico kr. 139,00 kr. 110,00 Corte Canella Illasi, Veneto Valpolicella Superiore kr. 199,00 kr. 160,00 Tilbudspris v/6 fl gælder også ved assorteret køb Stand nr. 12

24 Prøv vinene fra VINITIV! VINITIV vinklub importerer direkte fra producenterne! Skabt af glade vindrikkere - og til faste lave garantipriser! Klubbens arbejdsgrundlag er kvalitetsvine til faste priser uden fordyrende mellemled. Gennem smagninger af vine fra mindre, men absolut seriøse vinbønder, vil vi sikre os den kvalitet og stabilitet som er vort fortsatte mål. Vi vil have stabilitet i kvaliteten, årgangen og prisen - hos os ingen "før- og nu priser". Tillid og gensidig loyalitet er det vigtigste for samhandlen med vore dygtige producenter - dette sikrer at vi når vores mål. Ved vore smagninger finder vore vine nye venner og det hjælper os med at holde gang i "butikken" og vi hygger os med at finde spændende vine og holde liv i de gamle. Vinitiv har besluttet at vin ikke bare skal være et "ord", men en oplevelse. En oplevelse hvor alle sanserne bliver pirret, hvor vinen taler sit eget sprog og hvor vinbonden har sat sine personlige fingeraftryk - helt ned i glasset. Vort kyndige smagepanel tester alle vinene inden nye vine optages i sortimentet. Panelet er kritisk og uafhængigt, hvilket sikrer vore kunder maksimal nydelse og at vinene lever op til vor målsætning. Vinitiv importerer løbende nye vine og udvalget er fortrinsvis fra Frankrig, Italien, Spanien og Portugal. Hjemmesiden er vores "butik". Her kan du læse om vore dejlige vine, vore kommende aktiviteter, læse om nyheder og meget mere. Her kan du også se hvor og hvordan du køber vinene. På vinmessen kan du smage følgende vine: Stand nr. 13

25 Cypern Vine Verdens første navngivne vin kommer fra Cypern Cypern var verdens første vinder af en vinkonkurrence Verdens eneste ikke selvbestøvende rødvinsplante findes på Cypern Et af verdens bedste steder at producere vin er omkring 35. breddegrad, her ligger bl.a. Cypern, sol min. 325 dage om året, afkøling fra havet om natten op af Trodosbjerget, perfekte bundforhold, ingen regn på druerne i vækstperioden, derfor ingen svamp eller skimmel, alt dette giver optimale vækstbetingelser. Cypern har aldrig haft vinpest. Klimaet og de håndplukkede forholdsvis tyndskallede Cypriotiske druesorter som Xynesteri, Mavro, Lefkadha og Maratheftiko gør at de fleste af vinene har et lavt tannin- (syre) og sukkerindhold. En del allergikere og diabetikere kan derfor tåle vin fra Cypern. Generelt har disse frugtrige, bløde og afrundede vine 1-1½% lavere alkoholindhold. Den berømte Commandaria vin produceres stadigvæk som for tusinder af år siden af soltørrede druer og tappes efter den klassiske mana metode. Cypern har en meget streng lovgivning for vinproducenter, alt fra plantning til færdig flaske kontrolleres. På ovennævnte druesorter findes spændende hvid- rosè- rød- og dessertvine, bl.a. er der hvid- og rødvine til krydret mad, dessert og frugt, til drinks, eller drikkes med en isterning i glasset. En af verdens ældste likører -en fantastisk appelsinlikør- produceres stadigvæk efter munkeopskriften fra Kantara Castle i Kyrenia bjergene. Vinene og likøren er fortrinlige i madlavning. Forhandler af vin, brandy og ouzo fra Cyperns største vineri SODAP samt appelsin- og citronlikøren fra FILFAR. Kom og smag, hør mere om vinene klimaet historien Cypern - vin/mad/krydderier/opskrifter, kom og smag et godt glas vin og en hyggelig stund sammen med vinen uden hovedpine. -- på Cypriotisk KOPIASTE -- DRINK CYPRUS WINE FOR A BETTER LIFE Arsinoe Hvid commandaria Kamantepena Hvid eksempler på vine til prøvesmagning Kamantepena Rose Afames 62 Rød Rød Mountain Wine Rød Maratheftiko Rød Comman daria Commandaria Santa Marina Dessert Rød/Hvid Vinsmagning/vinforedrag, Cypern/historie/vin, vin/mad, Portugal/korkpropper og ølsmagning arrangeres Oles Vin og øl, Rønhave Parkvej 66,4736 Karrebæksminde, mail: olesteen@olesteen.eu Ølsmagning og foredrag om Refsvindinge og øl, øl og mad, m.v. se Salg af hybenpulver fra Fuerza Vital, består af kun tørrede malede kerner og skaller, se Ole Steen aps. CVR. Nr ,bank: DANSKE BANK, godkendt fødevarestyrelsen Stand nr. 14

26 Vi medbringer igen i år et overflødighedshorn af de bedste tilbud nogen sinde set, men du må vente spændt til den store Vinfestival dag. Husk at få vores smageliste ved indgangen. Du finder Skovgaard Vine & Domaine Skovgaard i den lille hal. På gensyn i Vesthallen 7.marts Team Skovgaard. Stand nr. 15