KOMMER DU I GANG SÅDAN RAW FOOD GUIDE. Af Louise Koch

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "KOMMER DU I GANG SÅDAN RAW FOOD GUIDE. Af Louise Koch"

Transkript

1 SÅDAN KOMMER DU I GANG RAW FOOD GUIDE Af Louise Koch

2 INDHOLD INTRODUKTION TIL RAW FOOD s. 4 DEN HELENDE LIVSSTIL s. 6 SÅDAN GØR DU... s. 8 HVAD KAN JEG SPISE? s. 10 HVAD ER 80/10/10? s. 14 OPSKRIFTER s. 16 GRØNNE SMOOTHIES s. 18 BEGYNDER SMOOTHIES s. 20 FORSLAG TIL MADPLAN s. 22 GODE RÅD s. 24 FÅ PERSONLIG COACHING s Copyright Rask på Raw

3 INTRODUKTION TIL RAW FOOD HVAD ER RAW FOOD? Det er tankevækkende, at mennesket er den eneste dyreart på jorden, der opvarmer sin mad. Alle andre skabninger spiser den rå, som den er. Raw food er i princippet utrolig simpelt, og betyder at man ikke opvarmer eller raffinerer maden. Man spiser den i stedet rå, som den findes i naturen, og derfor lever man udelukkende af frugt, grøntsager, bladgrønt, frø og nødder. I et raw food-køkken bruger man derfor ikke gryder, potter, pander, ovn, komfur eller andre apparater, der normalt bruges til madlavning. I stedet spiser man på samme måde, som vi gjorde det før mennesket opfandt ilden, eller lidt ligesom de store haleløse aber gør det i dag. Grundtanken er, at hvis man ikke kan spise tingene i den rå form, som de findes i naturen, så spiser man dem ikke. Derfor spiser man f.eks. ikke korn og ris, med mindre man er det der hedder Raw till 4 (en ny trend, hvor man spiser lidt opvarmet vegansk kost til aftensmad.) Retningen er dog ikke helt så effektiv til helbredelse, så derfor handler denne guide udelukkende om helt rå mad. Der findes flere forskellige retninger af raw food, og den mest kendte i Danmark er den der hedder Gourmet Raw food, som indeholder meget fedt. Den retning jeg beskriver her er en mere simpel, fedtfattig og let retning, der er sundere når det gælder helbredet. Retningen hedder 80/10/10, men mere om den lidt senere. Med til raw food hører også en livsstil der hedder Naturlig hygiejne. Det har ikke noget med personlig hygiejne at gøre, men handler i stedet om helt almindelige ting, så som søvn, vand, frisk luft, sol, positive relationer, positive tanker og motion. HVORDAN VIRKER DET? De positive virkninger man kan få fra raw food handler ikke kun om det man spiser, men i høj grad også om alt det man ikke spiser. Når man lever af råvarer i deres naturlige og rene (helst økologiske) form, så sparer man kroppen for mange skadelige ting, så som e-numre, sprøjtemidler, farvestoffer, koffein, raffineret sukker, alkohol, usunde fedtstoffer m.m. Kroppen bruger rigtig meget energi på at fordøje fedt og kød, og ved at fjerne alle de ting, der kan virke belastende på en syg krop eller er svære at fordøje, frigives der mere overskud til reparation, afgiftning og genopbygning. Kroppen reparerer nemlig konstant, og vi ser det hver gang vi brækker en arm, bliver forkølede eller skærer os. Så heler kroppen os og gør os raske igen. En anden meget vigtig årsag til, at raw food kan hjælpe ved sygdom, er mængden af næringsstoffer i den rå mad. Det at opvarme mad ved at stege, koge, bage etc. er noget vi primært gør, fordi det smager godt, og fordi vi derved kan spise ting, vi ellers ikke ville kunne spise. Men opvarmningen gør ikke maden sundere. I stedet bliver niveauet af vitaminer og mineraler i langt de fleste tilfælde forringet, og mange enzymer og phytonæringsstoffer går tabt i processen. At ændre sin kost og livsstil til raw food og naturlig hygiejne vil derfor helt naturligt give kroppen mere overskud og styrke til at genopbygge sig selv. Kroppen er en selvopholdende og selvreparerende mekanisme, og hvis den får de rette betingelser, kan den genopbygge mange flere ting end vi tror. 4 5

4 6 DEN HELENDE LIVSSTIL NATURENS REGLER Kosten er kun en del af den naturlige måde at helbrede sig selv på, for med hører som sagt også en livsstil, hvor man lever så naturligt og sundt som muligt. Det er en levevis på kroppens betingelser og efter naturens regler. De efterfølgende kategorier er blot nogle af de områder, der skal kigges på, og alle punkter er lige vigtige for at få det optimale helbred. SØVN I naturen er det i gennemsnit mørkt 12 timer i døgnet, og kroppens hormonelle ur er indstillet til at sove, når det er mørkt. Det er i søvnen, du genoplader energi og regenererer aller mest. Gå i seng før kl. 22 (timerne før midnat er de bedste) og sov så længe som muligt. 8-9 timer hver nat er et minimum og meget gerne mere. Det er vigtigt at sove helt mørkt, og først når du vågner frisk og energisk af dig selv, har du sovet nok. MOTION Vi er skabt til at bevæge os, og motion sætter cirkulationen af affaldsstoffer i lymfen og blodet i gang. Motioner gerne 3-6 gange om ugen og tag en god lang gåtur de resterende dage i ugen. Er du meget syg eller træt, skal du mærke efter og vente med motion til kroppen er klar. SOL Sollys er meget vigtigere end man tror, og minutters direkte sol på huden hver dagen er et minimum. Det kan være svært at praktisere i Danmark om vinteren, så tag på solferie i de mørke måneder hvis du kan, og ellers tag D-vitamin tilskud eller brug en dagslyslampe. FRISK LUFT Alt forurening skal kroppen bruge energi på at afgifte, så undgå alle former for forurening i luften, inkl. deodoranter, rengøringsmidler ol. Få ofte frisk luft ved at være udenfor, lufte ud tit eller lade vinduer stå åbne eller på klem. Har du et vindue åbent om natten vil det forbedre din søvn betydeligt. VAND Det er vigtigt at drikke vand nok, især når kroppen afgifter og reparerer i detoxperioden i starten. Du drikker nok, når din urin er næsten klar eller lysegul. Rens gerne dit vand med f.eks. en kulstift. POSITIV TÆNKNING Positive tanker kan flytte bjerge, så begynd at ryd ud i de negative overbevisninger og tanker omkring dit helbred. Visualiser i stedet det positive resultat du ønsker, og fokuser på de ting i dit liv der gør dig glad. VELBEFINDENDE Undgå alle former for stress da stress er en af de største helbredsdrænere. Dit helbred er det vigtigste, for uden det kan du ikke være noget for andre eller for dig selv. Skab afslappende og rekreative rammer for dig selv, med ro, leg, hvile, kærlighed og kreativitet. Sorter de mennesker som dræner dig fra, og vælg dem til der gør dig glad. Hvis du gerne vil vide mere om den helende livsstil, kan du læse mere i min bog Naturligt Rask - Livsstilen. Den kan købes i boghandlen eller på nettet hos f.eks. NATURLIGT RASK - LIVSSTILEN I bogen Naturligt Rask - Livsstilen (del 1), fortæller jeg min egen helbredelseshistorie, og i 10 lette trin får du opskriften på, hvordan man helbreder sig selv naturligt. Det er uden piller, kosttilskud, læger eller behandlinger, og bogen er det jeg vil kalde grundbogen i naturlig helbredelse. Ud over praktiske redskaber til at komme i gang, får du også en forståelse for hvordan principperne virker og en idé om hvad du kan opleve rent fysisk. 7

5 HVAD SKAL JEG BRUGE? Det er ret nemt at komme i gang med raw food, og alt hvad du har brug for er: 1. En god køkkenkniv til at skære frugt og grønt med, samt et spækbræt. 2. En god blender. (Philips HR2094 alu og Wilfa 1200 er f.eks. ganske udmærkede, men har man mange penge så køb en Blendtec eller en Vitamix). 3. Evt. en juicer eller en foodprocessor, men det er absolut ikke en nødvendighed. HVORDAN KØBER JEG IND? Der findes raw food-butikker overalt i landet, og de hedder grønthandlere/ grøntafdelinger. Den nemmeste måde at købe ind på som ny er, at gå ned i den lokale grønthandler eller supermarked og bare vælger alt den frugt og grønt du har lyst til. Hvad end det er jordbær, meloner, tomater, bananer, salat eller noget helt femte, så lad lysten vælge. Du kan også bruge den tidsbesparende, men lidt dyrere internetløsning, og få varerne leveret til døren. Nogle adresser er: SÅDAN GØR DU... Det tager tid at finde de bedste råvarer og de bedste butikker, så du må prøve dig lidt frem i starten. Gå gerne efter de gode tilbud og købe mere af de billige ting, som f.eks. bananer, hvis det er lidt klemt med økonomien. Når du først har fået de nye vaner kørt ind, så er det generelt rigtig nemt at leve på raw food. OPBEVARING OG MODNING Det er ret vigtigt at frugten er rigtig modne før du spiser dem, så brug lidt tid på at sætte dig ind i kendetegnene for hvornår frugt er modent. F.eks. må bananer meget gerne have brune pletter. Det meste frugt og grønt kan sagtens holde sig i flere dage eller længere ved stuetemperatur. Frugt modner hurtigere ved varme temperaturer, så hvis du ikke kan spise det hele med det samme, så læg noget i køleskabet. Det er ok at fryse ting og tø dem op igen senere. OVERGANGEN TIL RAW FOOD Er man relativt rask, kan man godt trappe ind i raw food fra den ene dag til den anden, men er man syg, er det en fordel at bruge lidt tid på at vænne kroppen til den nye kost. Det kan være alt fra to uger til to måneder. En måde at gøre det på kan være ved kun at spise frugt og grønt indtil kl. 12, og derefter spise som man plejer. Andre udskifter et måltid om dagen og trapper så langsomt op i antallet af rå måltider. Man kan også spise frugt i starten af hvert måltid og derefter spise det man plejer, og så langsomt øge mængden af rå frugt og grønt i hvert måltid. Du vælger selv den måde der passer dig bedst. En ting der er vigtig er at skære helt ned på fedtet i ca. 10 dage før du starter med store mængder frugtsukker. På den måde undgår du blodsukkerproblemer og candida opblomstring. Efter 10 dage kan du langsomt trappe op i mængden af frugt, men bliv ved med at holde fedtindtaget meget lavt derefter, for eller kan du blive tung og træt. Jo mere rå mad man spiser, jo mere effektivt er det, og vil man opleve de rigtig gode resultater, skal man op og spise % raw food. Man kan dog også leve delvist på raw food og stadig få lidt af den gode virkning. 8 9

6 HVAD KAN JEG SPISE? RÅ, MODEN, HEL, FRISK & ØKOLOGISK Det er vigtigt at råvarerne, ud over at være rå og modne også er friske, hele og meget gerne økologiske. Jo færre sprøjtemidler du indtager, jo mindre skal du afgifte i den sidste ende, og det vil lette helbredelsesprocessen betydeligt. At råvarerne er hele betyder, at de ikke er raffinerede eller behandlede, men at de indeholder alle deres oprindelige bestanddele. Her er nogle lister over, hvad man spiser til hverdag på en 80/10/10 raw food kost: ja tak Abrikoser Agurk Ananas Ananaskirsebær Appelsiner Avokado Bananer Blommer Brødfrugter Bær - alle slags Cempedak Cherimoya Citron Dadler Dragefrugt Durian Ferskner Figner Frø Granatæbler Grapefrugt Grønkål Jackfruit Juice - friskpresset Kaki/ sharon Kiwi Kokosnødder (unge) Krydderurter - friske Lime Mandariner Mango Mangostan Meloner - alle Nektariner Nødder - friske Papaja Passionsfrugt Peberfrugt Pomelo Pære Rambutan Romainesalat Salat - alle typer bladgrønt Selleri Spirer - friske Squash/ courgette Stjernefrugt Søde majs Tomater Vindruer Æbler Ærter 10 11

7 en gang imellem Asparges Blomkål Broccoli Carob Forårsløg Gulerødder Honning Ingefær Kål Nori tang - rå Oliven Porre Radiser Rodfrugter Rosiner Rødbeder Soltørrede tomater Svampe Tørret frugt Hvidkål Hvidløg Løg nej tak Alkohol Brød - alle slags Bønner Chili Chips Chokolade Dåsemad Eddike Fisk Juice på karton Junkfood Kaffe Kage Kakao Kartofler Korn/ gryn Krydderier - tørrede Kød Linser Marmelade Mælkeprodukter Olie Ost Pasta Peber Ris Rismælk Salt Sirup Slik Smør Sodavand Soyaprodukter Te Tofu Tobak Yoghurt Æg 12 13

8 HVAD ER 80/10/10? KORT FORTALT Raw food-retningen 80/10/10 er opfundet af Amerikaneren Doug Graham og betyder, at man spiser minimum 80% kulhydrater, maksimum 10% fedt og maksimum 10% proteiner, alt sammen i forhold til ens daglige kalorieindtag. De 80% kulhydrater kommer primært fra frugt, og derfor lever man hovedsagligt af frugt. De max. 10% proteiner får man naturligt ved at spise frugt, bladgrønt, grøntsager, frø og nødder, for der er proteiner i alt mad, selv meloner. De max. 10% fedt svarer til en lille håndfuld nødder eller en avokado hver femte dag, hvis du f.eks. er en almindeligt aktiv kvinde på ca. 60 kg. HVOR MEGET? En meget vigtig ting på denne kost er at få kalorier nok. Kalorierne kommer primært fra kulhydrater, og derfor skal der spises rigtig meget frugt. Lever man mest af grøntsager, vil man få mindre energi og tabe sig for meget. Hvor mange kalorier man skal have hver dag kommer an på ens højde, vægt og aktivitetsniveau, og i skemaet nedenfor finder du nogle generelle retningslinjer. For at sikre at du får nok kalorier, vitaminer, mineraler etc. kan du indtaste det du spiser i en kaloriemåler. En god hjemmeside er da den har en 80/10/10 indstilling (vælg 30bananasaday.com/ LFRV). Mange danske frugter, så som bær, æbler og pærer, er meget lave på kulhydrater, og derfor er de eksotiske frugter at foretrække. Får du nok kulhydrater fra frugtsukker hver dag, vil du bl.a. opleve øget energi, en klarere hjerne og mindre lyst til usunde ting så som sodavand, kager og slik. HVAD MED VÆGTEN? Det er normalt at opleve svingninger i vægten når man starter på 80/10/10, fordi mange i starten har svært ved at indtage nok kalorier. Det gode er dog, at hvis man indtager den rigtige mængde kalorier, der passer til ens højde og drøjde, vil 80/10/10 kosten balancere ens kropsvægt. Det betyder, at man vil havne på sin idealvægt, uanset om man er over- eller undervægtig, da man startede. Er man overvægtig, kan 80/10/10 derfor være en rigtig nem slankekur, hvor man ikke behøver at holde øje med kalorierne. Har man en normal kropsvægt eller er man undervægtig, er det rigtig vigtigt at sørge for at få nok kalorier for at holde vægten. ØKONOMIEN Det kan være dyrt kun at leve af økologisk frugt, grønt, frø og nødder, men er økonomien meget trængt, så kan ikke-økologisk også bruges. På www. raskpaaraw.dk findes en liste over hvilke ikke-økologiske ting, der indeholder flest sprøjtemidler og derfor bør undgås. Se din nye kost som en investering i dit helbred for livet, og glæd dig over de penge du på sigt vil kunne spare på medicin, speciallæger, behandlere, kosttilskud ol. KALORIE ANBEFALINGER En stillesiddende kvinde: En almindeligt aktiv kvinde: En meget aktiv/ sporty kvinde: En stillesiddende mand: En almindeligt aktiv mand: En meget aktiv/ sporty mand ca kalorier ca kalorier ca kalorier eller mere ca kalorier ca kalorier ca kalorier eller mere 14 15

9 OPSKRIFTER ÆGTE FASTFOOD Grøn salat: 10 gule cherrytomater i kvarte 1 fintsnittet rød peberfrugt 1/2 finthakket squash 1 håndfuld rucolasalat 1 håndfuld feldsalat 10 pinjekerner Raw food-retningen 80/10/10 er den ultimative fastfood næsten uden opvask og madlavning, for man kan i de fleste tilfælde spise frugten eller grøntsagen, som den er. Faktisk er det det jeg anbefaler, hvis du hurtigt vil blive rask. Jo simplere du spiser, jo mere letter du fordøjelsesbyrden, og derved er der mere overskud for kroppen til at reparere. Et måltid må meget gerne bestå af f.eks. kun bananer (1 banan er ca. 100 kalorier), kun mangoer, kun appelsiner eller kun bær, alt efter hvad du har lyst til. Det er vigtigt også at få bløde grøntsager og rigtig meget bladgrønt hver dag, for at få nok mineraler. Derfor er salater eller grønne smoothies ideelle én eller to gange om dagen. Der findes både simple 80/10/10 opskrifter med få ingredienser og mere avancerede opskrifter med mange ingredienser. På næste side finder du forslag til de simple opskrifter. Hvis du gerne vil have flere simple opskrifter eller nogle lidt mere avancerede kan du finde dem i min e-bog Sunde raw food opskrifter, som kan købes her Smoothie: 4-6 bananer 2 kopper blåbær Blendes med lidt vand efter smag. Frugtsalat: 1/4 ananas 1 kop blåbær 2 mandariner 1-2 bananer 1 kop vindruer Alt snittes i mindre stykker og blandes i en skål Dressing: blend 1 moden mango og hæld over. Grøn salat: 2 håndfulde hakket iceberg salat 1/2 honningmelon i tern 6-8 halverede blommetomater 1/2 agurk i tern eller skiver 1 håndfuld frisk groft hakket citronmelisse Dressing: 2 kakifrugter blendes med lidt vand Smoothie: 1-2 søde moden mangoer 1 kop hindbær 2-4 ferskner Blendes med lidt vand efter smag. SUNDE RAW FOOD OPSKRIFTER 16 I denne e-bog (pdf) har jeg samlet 24 spændende opskrifter, som kan gøre hverdagen lidt sjovere, når man spiser 80/10/10. Opskrifterne giver mulighed for at variere kosten med retter, der minder lidt om retter fra det opvarmede køkken, og du finder opskrifter på f.eks. kolde supper, squashpasta, rå kager, noriruller, wraps og meget mere. Den kan købes på 17

10 GRØNNE SMOOTHIES HVAD ER DET? Grønne smoothies er frugtsmoothies der er tilsat store mængder bladgrønt (alle former for salater, grønne spiselige blade, friske krydderurter og spiseligt ukrudt). Tit kan det nemlig både være langsommeligt og kedeligt at tygge sig igennem en grøn salat, og det er svært at spise store mængder. Ved at blende bladgrønt med frugt, får man hurtigt meget større mængder grønt end man ellers ville gøre, og det smager sødt og dejligt. Grønne smoothies er ekstremt vigtige og et absolut must når man er syg. Det er nemlig den bedste måde at få store mængder basedannende mineraler og fibre på. Når man blender bladgrønt knuser man cellerne, og derved får kroppen lettere adgang til alle næringsstofferne i cellerne. Får man meget blendet bladgrønt kan det virkelig mærkes i kroppen, og noget af det som man især oplever er mindre trang til den gamle mad, mindre følsomme tænder, pænere hud, stærkere hår og negle og en tydeligt forbedret fordøjelse. Dog vil man i detoxperioden, der kommer i staren, nok opleve det modsatte, men det går over igen. TYPER AF BLADGRØNT Man kan bruge alle former for bladgrønt i sine grønne soothies lige fra spinat, romainesalat, brændenælder (brænder ikke hvis de blendes grundigt), iceberg salat, feldsalat, grønkål, rucola, skvalderkål, persille, mælkebøtteblade, krølsalat ol. Gode krydderurter er frisk basilikum, oregano, mynte, citronmelisse, persille, dild, fennikel, timian, purløg, dild ol. Sørg for at få minimum g. blendet bladgrønt hver dag, og sørg for at rotere mellem de forskellige typer bladgrønt, så du ikke får for meget af hver. Hvis du få for meget af én type bladgrønt vil det begynde at smage grimt. Et typisk måltid består af 1 1/2 liter grøn smoothie med g bladgrønt i og gerne mere. I starten vil du nok ikke kunne klare så meget, men det vil du kunne med tiden, i takt med at det bladgrønne forbedrer din fordøjelse. (Nb. Har du problemer med stendannelse eller candida, så undgå salat med højt oxalsyre indhold.) EN GOD GRØN SMOOTHIE En god grøn smoothie er blendet helt fint, så der ikke er klumper i. Bland ikke olier/ fedt/ nødder eller grøntsager i en grøn smoothie - den skal kun indeholde frugt, bladgrønt og vand. Intet andet. Hvis du drikker en grøn smoothies hver dag vil du virkelig kunne mærke det på helbredet, og du kan faktisk blive helt afhængig

11 BEGYNDE SMOOTHIES Grønne smoothies blendes i en blender på højeste hastighed, og kan tilsættes vand efter behag. Når man er nybegynder skal man ikke putte ret store mængder salat i smoothien, da maven lige skal vænne sig til det. Hvis du gerne vil vide mere om grønne smoothies, samt få flere opskrifter, kan du finde dem i min e-bog Den helbredende grønne smoothie. Den kan købes her 1/3 ananas 2 bananer 1 æble 1 håndfuld babyspinat lidt vand 4-6 bananer 1 håndfuld skvalderkål lidt frisk citronmelisse lidt vand 1/2 honningmelon 1 håndfuld feldsalat lidt frisk mynte lidt vand 1 håndfuld hakket iceberg salat lidt frisk persille lidt vand DEN HELBREDENDE GRØNNE SMOOTHIE I denne e-bog (pdf) kan du læse alt om hvad grønne smoothies er, hvorfor de er vigtige og hvordan man laver dem. Den indeholder også lister over salattyper, samt mere en 50 lækre opskrifter. Dertil kommer en masse gode tips, tricks, inspiration og praktisk viden, så du let og hurtigt kommer i gang

12 FORSLAG TIL MAD- PLAN MAD I UGENS LØB I løbet af et år kommer man til at spise rigtig mange forskellige ting, alt efter hvad der er sæson for. Derfor kan det være svært at lave en madplan der passer til alle årstiderne i Danmark, men jeg har prøvet. Er der ting du ikke kan få fat i, så erstat det med noget der ligner eller noget du har lyst til. Planen er lavet ud fra det jeg selv har spist for at blive rask. Hvis du gerne vil have en mere udførlig kostplan med mængdeangivelser for de første tre uger, inklusive overgangskost, kan du finde det i min bog Naturligt Rask - alt om kosten (del 2). Den kan købes i boghandlen eller på f.eks. AFTEN FROKOST FORMIDDAG MORGEN MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG LØRDAG SØNDAG Smoothie: mangoer, jordbær, ferskner Galiameloner Grøn smoothie: ananas, grønkål, persille 1. Suppe: mangoer, tomater, forårsløg, soltørrede tomater, persille, vand 2. Papayaer fyldt med bær Vandmelon bananer, baby spinat, persille honningmelon, feldsalat, mynte 1. Mandariner 2. Stor salat: tomat, icebergsalat, agurk, mango, frisk basilikum, citronmelisse, pinjekerner, limesaft Papayaer bananer, blåbær, krølsalat, frisk basilikum, vand Tomatsalat: tomater, squash, frisk oregano, mango i tern 1. Frugtsalat: Appelsiner, mandariner, grapefrugt, hindbær, dadler 2. Lidt blandede nødder eller en 1/2 avokado med citron Honningmeloner Kakifrugter (Sharon) pærer, mynte, romainesalat, dadler, vand 1. Mangoer 2. Salat: squash, grøn peber, icebergsalat, tomater. Dressing: mango, lime og korriander. Friskpresset appelsinsaft banan, rucola, citron Salat: tomater, mango, koriander, rucola, dadler 1. ananas, bananer, æbler, skvalderkål 2. 1/2 avokado med lime eller citron jordbær, bananer, brændenælder, vand Papayaer eller mangoer bananer, romainesalat, citronmelisse 1. Suppe: mango, tomat, soltørrede tomater, dadler basilikum, forårsløg, rød peber, vand 2. Frugtsalat af friske bær Vindruer eller kiwier mangoer, babyspinat, basilikum Ferskner og/ eller blommer 1. Wraps: Bananer i salablade, evt. drys m. persille 2. Banansoftice: frosne bananskiver blendes med kanel el. vanilje NATURLIGT RASK - ALT OM KOSTEN I del 2 af bogen Naturligt Rask lærer du alt om 80/10/10, og det er den ultimative grundbog i kosten. Her tager jeg dig I hånden, så du selv let og hurtigt kan komme i gang med den nye måde at spise på, og du finder både kostplaner m. overgangskost, en modningsguide, kostlister, en madkombinations guide, noter til forskellige sygdomme, samt tips og tricks til f.eks. tandpleje, sociale situationer, indkøb, cravings, næringsmangler og økonomien. Har du lyst til at prøve 80/10/10, så er denne bog simpelthen et must for at undgå de klassiske begynderfejl, og den kan købes i boghandlen eller på nettet hos f.eks

13 GODE RÅD KEMI I HVERDAGEN Hvis du virkelig vil hjælpe din krop, så fjern alt kemi fra din hverdag. Brug sunde økologiske plejeprodukter (deodoranter, cremer, shampoo, makeup, tandpasta, vaskepulver ol.), med så få ingredienser i som muligt og skær meget ned på produkterne generelt. Undgå også alle former for blød plastic, især omkring madvarer. STIMULANSER Det samme gælder stimulanser. Stimulanser kan være alkohol i alle former, koffein i kaffe/ te, sodavand, nikotin i tobak og i det hele taget ting, som man er afhængig af. Herunder sågar ost, hvidt brød og chokolade. I starten vil man opleve afvænningssymptomer og cravings, fordi kroppen skal afvænnes, men det er utrolig vigtigt at fjerne stimulanserne, hvis kroppen skal kunne blive helt rask. TANDPLEJE Når man primært lever af frugt, kan det være hårdt for tænderne, og der er stor risiko for huller. Skyl derfor munden i vand hver gang du har spist frugt. Børst tænder minimum en gang om dagen, men ikke den første time eller to efter at du har spist frugt. Så er emaljen stadig sårbar. Undgå tandpasta med fluor, og prøv f.eks. tandsæbe i stedet. Brug også tandtråd og evt. en Waterpik dagligt. VITAMINPILLER Økologisk frugt og grønt er de to områder i kostpyramiden, der indeholder flest forskellige vitaminer og mineraler, så efter min mening behøver du ikke vitaminpiller, med mindre du har særlige mangler. Frugt og grønt er komplette næringsbundter med vand, vitaminer, mineraler, antioxydanter, phytonutrienter, enzymer, co-enzymer, fibre, proteiner, kulhydrater og fedt, alt sammen pakket i små perfekte pakker lige til at putte i munden. Ingen vitaminpille kan gøre det bedre end naturen, og de eneste tilskud jeg anbefaler er B12 og D-vitamin. Er du bekymret for mangler, kan du evt. få taget blodprøver løbende. B12 B12 findes bl.a. i kød, men når man lever som rå veganer og ikke får kød, er det en god ide, at man tager et dagligt tilskud af B12 og helst i formen Methylcobalamin eller Hydroxocobalamin. B12 findes også i jorden, men pga. den måde vi dyrker og behandler vores jord og fødevarer på, har alle mennesker i den moderne vestlige verden i teorien risiko for at få B12 mangel. Ikke kun veganere. Derfor tag tilskud! D-VITAMIN D-vitaminer er et vigtigt vitamin, som der også kan være grund til at tage tilskud af. Normalt får man D-vitamin enten fra solen eller fra ting så som fisk og æg, men fordi vi i Danmark har meget lidt sol halvdelen af året, så kan det anbefales at tage tilskud hele vinteren. HELINGSPROCESSEN I starten når man lægger sin kost og livsstil om, kan man godt få mange uønskede symptomer. Det er fordi kroppen skal vænne sig til den nye kost, og der sættes en masse nye udrensningsprocesser i gang. Det kan være alt fra hovedpine, træthed, betændelser, udslet, kløe, slim, snot, hårtab, vægttab, influenzasymptomer, dårlig mave, humørsvingninger, tandkødsbetændelse eller nogle gamle dårligdomme der blusser op i en kortere periode. Det er helt ok og en del af processen. Hvor længe det tager at blive rask, og hvor rask du kan blive, afhænger af din krops vitalitet og hvor syg du er. Det kan være alt fra dage, uger, måneder eller år, men langsomt med tiden vil du begynde at få det bedre. På sigt vil du også opleve, at din energi, dit humør og din hud vil få det bedre, så giv ikke op, selvom det er hårdt i starten. MØD ANDRE Hvis du gerne vil møde andre, der lever på denne kost og livsstil, så kan du f.eks. tage med til den internationale 80/10/10 festival, der afholdes på Sjælland hver sommer. Opfinderen af kosten Doug Graham og jeg selv kommer, og du kan læse mere på

14 FÅ PERSONLIG COACHING BRUG FOR HJÆLP? Hvis du gerne vil have hjælp til at komme i gang med kosten og livsstilsændringen, så kan du få personlig coaching af mig. Jeg er certificeret coach og tilbyder både almindelig coaching, kostvejledning og rådgivning. Sammen kan vi f.eks. kigge på dine personlige udfordringer og lave en kostplan der passer til netop dig. Vi kan også snakke om strategier for sociale situationer, hvad du skal gøre når trangen til den gamle mad opstår, hvordan du lettest køber ind eller hvad du ellers har brug for. Coachingen kan både foregå ansigt til ansigt, over telefonen eller via Skype (video på nettet) så du vil kunne få hjælp uanset hvor i verden du befinder dig. Læs mere og bestil tid her: coaching MIN BAGGRUND Jeg er uddannet inden for medier og kommunikation fra universiteter i England og USA. Siden har jeg arbejdet i mediebranchen i rigtig mange år, bl.a. som TV-tilrettelægger og grafisk designer. På visitkortet står også forfatter og foredragsholder, og i dag laver jeg også Youtube videoer. MIN HISTORIE Tilbage i 2008 var jeg meget syg med bl.a. binyretræthed, urinsyregigt, leverproblemer, alvorlige skader på celler og DNA, angstanfald, nedsat hormonproduktion, urinsyregigt, candida, herpes, galdestens anfald, infertilitet og en lang liste af andre ting, der tilsammen gjorde at jeg knapt kunne forlade min seng ( læs hele min historie i Naturligt Rask - Livsstilen.) I dag er jeg helt rask, og blev det uden hverken medicin, læger, behandlere eller kosttilskud. I stedet lavede jeg i 2009 den radikale kost- og livsstilsændring, som jeg har beskrevet i denne guide. Det har givet min krop den bedste mulighed for at reparere sig selv, og i dag er jeg som sagt helt rask. Mine egne resultater har altså været helt fantastiske, og jeg håber meget, at du vil give det en lige så ærlig og åben chance, som jeg har gjort. Efter kort tid vil du vide om det jeg skriver er rigtigt, og om det er noget, du har lyst til at fortsætte med. Til slut vil jeg for en god ordens skyld minde om, at jeg ikke er hverken læge, kostvejleder eller forsker, men et helt almindeligt menneske. Alle vil opleve processen forskelligt, og jeg kan derfor ikke tage ansvaret for det du måtte opleve eller gøre undervejs. Ansvaret for dit helbred er altid alene dit eget, og det er vigtigt at du mærker efter hvad der føles rigtigt for dig. Husk også at konsulter din læge, hvis du føler du har brug for det. Rigtig god helbredelse Louise Koch Tlf Find mig på:

KOMMER DU I GANG SÅDAN RAWFOOD GUIDE. Af Louise Koch

KOMMER DU I GANG SÅDAN RAWFOOD GUIDE. Af Louise Koch SÅDAN KOMMER DU I GANG RAWFOOD GUIDE Af Louise Koch INDHOLD INTRODUKTION TIL RAWFOOD s. 4 SÅDAN GØR DU... s. 6 HVAD KAN JEG SPISE? s. 8 HVAD ER 80-10-10? s. 12 OPSKRIFTER s. 15 GRØNNE SMOOTHIES s. 20 FORSLAG

Læs mere

Gode Råd til kost & eksempler på måltider

Gode Råd til kost & eksempler på måltider Gode råd (l kost & eksempler på mål(der 2016 Gode Råd til kost & eksempler på måltider Udarbejdet af: Prof. Bachelor i ernæring & sundhed & personlig træner & Pia Skovhøj personlig træner Indhold: Hvad

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:

Læs mere

Kost & Ernæring. K3 + talent

Kost & Ernæring. K3 + talent Kost & Ernæring K3 + talent Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

Kost & Ernæring K1 + K2

Kost & Ernæring K1 + K2 Kost & Ernæring K1 + K2 Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft

Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft Energi-vendepunkt I 8 år var min energi i bund, og lamperne lyste rødt. Det var ikke sjovt, at jeg udadtil skulle virke som et energi-bundt, imens jeg

Læs mere

KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN

KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

MADSPIL FRUGT OG GRØNT

MADSPIL FRUGT OG GRØNT MADSPIL FRUGT OG GRØNT Champignon 120kj Protein 2,9g Kulhydrat 3,4g Fedt 0,3g Kostfibre 1,6g 1RE 2mg 9mg 0,8mg Agurk 51kj Protein 0,7g Kulhydrat 2,1g Fedt 0,1g Kostfibre 0,7g 5RE 14mg 21mg 0,3mg Nektarin

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 13 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt forårsløg rødløg gulerod semisoltørrede tomater Frugt og grønt: Fennike Rosenkål

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere e-vitamin E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere E-vitamin beskytter dig mod røg og forurening i den luft, du indånder Pigen her har brug for mere E-vitamin, end da

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000. www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.

Læs mere

Skoleelevers spisevaner

Skoleelevers spisevaner Københavns Universitet Pro Children Institut for Folkesundhedsvidenskab Oktober 2003 Skoleelevers spisevaner Spørgeskema til elever Oktober 2003 Kære skoleelev Vi beder dig hjælpe os med en undersøgelse

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble.

1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble. Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget som din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Hirsegrød med ingefær og granatæble

Læs mere

Spis dig sund, slank og stærk

Spis dig sund, slank og stærk Spis dig sund, slank og stærk Find den rette balance i kosten, uden at forsage alt det usunde. Test dig selv, og se hvilken mad, der passer til dig Af Krisztina Maria, februar 2013 03 Spis dig sund, slank

Læs mere

mad eller hvad? Et mellemmåltid

mad eller hvad? Et mellemmåltid mad eller hvad? Et mellemmåltid Elevhæfte 2010 m ad el re h va d? Hvad er et mellemmåltid? Et mellemmåltid er det måltid, du spiser mellem dagens tre hovedmåltider: Morgenmad, frokost og aftensmad. Du

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750

Læs mere

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,

Læs mere

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Forfatter Tina Krogh Materialet er støttet af Ministeriet for Børn og Undervisnings Tips- og Lottopulje 2010. Materialet inkl. billeder kan frit anvendes i undervisningssammenhænge

Læs mere

Hvor meget energi har jeg brug for?

Hvor meget energi har jeg brug for? Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Valleforce Berry. supersmoothies. 7 powersmoothies som din fordøjelse vil elske. Giver ro i maven Godt for fordøjelsen Smager fantastisk!

Valleforce Berry. supersmoothies. 7 powersmoothies som din fordøjelse vil elske. Giver ro i maven Godt for fordøjelsen Smager fantastisk! Valleforce Berry supersmoothies 7 powersmoothies som din fordøjelse vil elske Giver ro i maven Godt for fordøjelsen Smager fantastisk! A.Vogel hjælper Valleforce Berry supersmoothies Nem at fordøje, godt

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Forårsfriske Salater

Forårsfriske Salater Quisque: Forårsfriske Salater 2 Copyright Bødkerholm 2015 Udgivet af Saxo Publish ISBN, 9788740455007 www.gånuvægt.dk Feugiat: 2 3 Donec consectetuer, dui vitae congue rhoncus, enim 4 Saxo Publish Indholdsfortegnelse

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Fase 4 afslutningsfase

Fase 4 afslutningsfase Fase 4 afslutningsfase 2-4 uger Fase 4 er magen til fase 2 og så må du spise et ugentligt alt-jeg-kan-spise-måltid. Det er vigtigt, at du ikke følger fase 3 længere end 4 uger. Du må gerne gentage fase

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Karina Villumsen 80/10/10. Raw Food MADGUDINDEN

Karina Villumsen 80/10/10. Raw Food MADGUDINDEN Karina Villumsen 80/10/10 Raw Food MADGUDINDEN MADGUDINDEN Indledning I 2012 valgte jeg at gå på en 801010 diæt. Jeg havde fundet diæten via en hjemmeside som dengang hed RawfoodDanmark. Egentlig havde

Læs mere

GUIDEN. Husk de gode madvaner når du flytter hjemmefra. Se mere på www.ungdomssult.dk

GUIDEN. Husk de gode madvaner når du flytter hjemmefra. Se mere på www.ungdomssult.dk GUIDEN Husk de gode madvaner når du flytter hjemmefra 1 Se mere på www.ungdomssult.dk DEN IDEELLE KOST H vis du er lidt forvirret med hensyn til, hvilken kost der er sund, er det forståeligt nok. Snart

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

Krop & Sundhed. - Hvad er det egentlig for noget? Find ud af det lige her! :)

Krop & Sundhed. - Hvad er det egentlig for noget? Find ud af det lige her! :) Krop & Sundhed - Hvad er det egentlig for noget? Find ud af det lige her! :) S ide 2 Krop & S u n dhed Å rgang 1, Nummer 1 Søvn - hvorfor er det så vigtigt? Søvn er en nødvendighed for alle levende væsner.

Læs mere

Husk mad- Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk. Tammin, Ølgod. Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde

Husk mad- Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk. Tammin, Ølgod. Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk Tammin, Ølgod Husk mad- Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde Har du en plan? Mandag: Rugbrød Tirsdag: Sandwich med tunsalat Onsdag: Rugbrød

Læs mere

Dampet Tsing Tao courgette

Dampet Tsing Tao courgette Dampet Tsing Tao courgette 1 Tsing Tao øl ( eller anden lys asian øl 2 små courgetter 3 spsk mizka eddike 1 alm løg 1 stor knold ingefær 1 kvist rosmarin 2 spsk honning Lidt oliven olie Vask dine grøntsager.

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C. Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Denne bog tilhører: Hej! Navn: Skole: Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag.

Denne bog tilhører: Hej! Navn: Skole: Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag. MIN AFTALE BOG Denne bog tilhører: Hej! Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag. I bogen kan du finde de kost- og motions råd, som vi alle

Læs mere

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips:

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips: For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed Med en enkelt viden om syre-base balancen i krop og syre-base værdier i kosten, kan

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

RAW FOOD. Müsli. i n t e l l i g e n t, f o r f ø r e n d e o g s u n d m a d t i l a l l e

RAW FOOD. Müsli. i n t e l l i g e n t, f o r f ø r e n d e o g s u n d m a d t i l a l l e Müsli 2 dl grofthakkede nødder ½ dl solsikkekerner 1 dl blåbær/hindbær 1 æble i små tern 1 dl tørrede figner i små tern kokosmel Bland ingredienserne sammen i en skål og drys med kokosmel. Serveres sammen

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7600 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 550 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1815

Læs mere

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små SMOOTHIE opskrifter til Store og Små Indholdsfortegnelse Blåbær smoothie...3 Jordbær smoothie...4 Milkshakes...5 6 Røde smoothies...7 8 Grønne smoothies...9 13 Morgenmadsdrik...14 Gulerod smoothie...15

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 Morgenmad Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 A-38, yoghurt naturel, havregryn, økologiske rosiner, mandler, nødder, bananer, solsikkekerner, hørfrøkerner, græskarkærner, æbler, appelsiner, pærer

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes

Læs mere

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry. Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde

Læs mere

lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike

lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike Savojkål med rugbrød 1/2 kålhoved 50 gram frisk spinat 4 skiver groft rugbrød 6 skiver bacon (1 pakke) lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike oregano og salvie oliven olie. tænd ovnen på

Læs mere

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt.

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt. Mad med Fuldkorn Hvorfor spise fuldkorn? Der er mange gode grunde til at spise mere fuldkorn. Læs her hvad fuldkorn er godt for. Godt for fordøjelsen Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: jens Nørgaard Larsen Guide Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 38 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

Tips og ideer til et godt vægttab.

Tips og ideer til et godt vægttab. Tips og ideer til et godt vægttab. At skifte til en sundere livsstil betyder, at du skal tænke over den mad, du putter i munden. Kontroller vægten med positiv tænkning Fyld skabe, skuffer og ikke mindst

Læs mere

TAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater

TAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater TAG FORSKUD PÅ FERIEN med sommersalater tis opskrifter Gra Vi laver den lille, mega store forskel Bær, tørrede frugter og nødder kan bruges til meget mere, end du tror. Til hovedretter, desserter og til

Læs mere

Hvad indeholder din mad Øvelse 01

Hvad indeholder din mad Øvelse 01 Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER Spis gode kulhydrater Du får mest ud af træningen, hvis du har fyldt din krops kulhydrat- og væskedepoter. Det gælder både hvis du

Læs mere

KØD / GRØNSAGS SUPPER

KØD / GRØNSAGS SUPPER KØD / GRØNSAGS SUPPER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FRANSK LAMMESUPPE KINESISK KYLLINGSUPPE SPINAT SUPPE CHAMPIGNON SUPPE LØGSUPPE ASPARGSSUPPE BLOMKÅLS SUPPE JULIENNESUPPE KARTOFFELSUPPE TOMATSUPPE

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

En sund nytårsmenu. Af Lene Hansson. opskrifter og indkøbsplan - til en nytårsmiddag for 2

En sund nytårsmenu. Af Lene Hansson. opskrifter og indkøbsplan - til en nytårsmiddag for 2 NyTåRSMENU FoR 2 En sund nytårsmenu opskrifter og indkøbsplan - til en nytårsmiddag for 2 Af Lene Hansson Indkøb Dette skal du købe til denne skønne nytårsmenu, hvor I får en sund indgang til 2013. Godt

Læs mere

Lidt let til frokost og aften

Lidt let til frokost og aften Lidt let til frokost og aften Menu 1 Kyllingebrystsalat m/ persilledressing anrettet på salat melon og bønnesalat m/ røget laks lun kalveculotte små lune smørristede kartofler grillede grøntsager m/ krydderurtesmør

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 11 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt broccoli gulerod champignon hvidløg Øvrig frugt og grønt skalotteløg babyspinat

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede

Læs mere

Copyright 2012: Beate Mulvana Grandahl og Bogsnedkeren/BookWare

Copyright 2012: Beate Mulvana Grandahl og Bogsnedkeren/BookWare Spar penge Spar tid Skån miljøet Spis dine madrester Af Beate Mulvana Grandahl 1. udgave, maj 2012 Copyright 2012: Beate Mulvana Grandahl og Bogsnedkeren/BookWare Redaktør: Beate Mulvana Grandahl Dtp:

Læs mere