Er det ok at byde med 15 kg? Ja, dette kan Indkøbsfællesskabet Sjælland acceptere Bananer

Transkript

1 Spørgsmål/svar i forbindelse med offentligt EU udbud på fødevarer Der gøres opmærksom på, at spørgsmål og svar indgår som en del af udbudsmaterialet. Er der uoverensstemmelse mellem udbudsmaterialet inkl. bilag og spørgsmål/svar, er indeværende dokument gældende. Tilsvarende gøres opmærksom på, at Indkøbsfællesskabet Sjælland har tilrettet relevante bilag således, at de stemmer overens med ændringerne, der er fremkommet i forbindelse med spørgsmål/svar. Spørgsmål 3: Vi nedenstående spørgsmål til delaftale 1 - frisk frugt og grønt Vare Mængdeangivelse Spørgsmål Mellem appelsiner levering: 6 kg Er det ok at byde med 15 kg? Bananer Vi kan ikke levere som stykvare (kan ikke spores). levering: 1 stk Er det ok at byde med varenummer for f.eks. 7 styk og oplyse stykpris? Indkøbsfællesskabet Sjælland har valgt at tage denne vare ud af kravspecifikationen Blommer Er det ok at byde med 5 kg? levering: 6 kg Carambole Er det ok at byde med kasse med 12 stk? levering: kasse med 8 stk. Kirsebær levering: 1 kg Er det ok at byde med 500g? Kvæder levering: stk Sty-pris kan ikke oplyses. Er det ok at byde med kg pris! - 10 kg i en kasse? Nektariner Er det ok at byde med 6,5 kg? levering: 3,5 kg Nej, dette kan Indkøbsfællesskabet Sjælland ikke acceptere. Indkøbsfællesskabet Sjælland har i stedet rettet kravspecifikationen, således at der kan bydes ind med 1-3,5 kg. Clara Friis pærer Er det ok at byde med 5 kg. Pærerne er i sæson i 3-4 uger levering: 1 kg Indkøbsfællesskabet Sjælland har valgt at tage denne vare ud af kravspecifikationen Clara Friis pærer Er det ok at byde med 5 kg. Pærerne er i sæson i 3-4 uger levering: 10 kg Nej, der skal bydes ind med 10 kg. Indkøbsfællesskabet Sjælland henleder Tilbudsgivers opmærksomhed på, at man kan godt opfylde leveringsmængdeangivelsen i kg/l/m ved at levere flere pakker, der blot samlet opfylder den angivne leveringsmængde. Belle Boskoop æbler levering: 1,5 kg Leveres ikke i 1,5 kg - ok at byde med kg pris Indkøbsfællesskabet Sjælland har valgt at tage denne vare ud af kravspecifikationen Belle Boskoop æbler levering: 5 kg Leveres ikke i 1,5 kg - ok at byde med kg pris? 10 kg kasse Indkøbsfællesskabet Sjælland har valgt at tage denne vare ud af kravspecifikationen

2 Belle Boskoop æbler Elstar æbler Ingrid Marie æbler levering: 12 kg levering: 12 kg levering: 12 kg Jonagored æbler levering: 12 kg Rød Ingrid æbler Blomkål Fennikel Gulerødder, mini Gulerødder, mini Hvidløg, halvtør Ingefær levering: 12 kg levering: 8 Stk- kasse levering: Stk levering: 500 g levering: 3 kg levering: 1 kg (ranke) levering: 6 kg Julesalat levering: 500 g. Rosenkål levering: 1 kg Hele rødbeder levering: 1 kg Mizuna salat Kinakål levering: 1 Stk levering: kasse med 8 stk Almindelige tomater - Diameter pr. stk.: levering: 1 kg Leveres ikke i 1,5 kg - ok at byde med kg pris? 10 kg kasse Ok at byde med 5 kg? Ok at byde med 5 kg Ok at byde med 5 kg ok at byde med 5 kg Nej, dette kan Indkøbsfællesskabet Sjælland ikke acceptere. Indkøbsfællesskabet Sjælland har i stedet ændret mængdeangivelse pr. levering til mellem kg. Indkøbsfællesskabet Sjælland henleder Tilbudsgivers opmærksomhed på, at man kan godt opfylde leveringsmængdeangivelsen i kg/l/m ved at levere flere pakker, der blot samlet opfylder den angivne leveringsmængde. OK at byde med 6 stk? 1 stk. kan ikke spores - kan der byde med en bakke med 4-5 stk. pr. bakke?. Ok at byde med 500 g? Indkøbsfællesskabet Sjælland forstår ikke det af Tilbudsgiver stillede spørgsmål, idet spørgsmålet er identisk med den anmodede mængdeangivelse pr. levering. Ok at byde med 3 kg? Indkøbsfællesskabet Sjælland forstår ikke det af Tilbudsgiver stillede spørgsmål, idet spørgsmålet er identisk med den anmodede mængdeangivelse pr. levering. OK at byde med 500 g net??? Ranker er dyre Ok at byde med 2 kg? Ok at byde med 300 g? Ok at byde med 5 kg? Ok at byde med 1½ kg? Sælges ikke i stk. Ok at byde med 1 kg? 9 mdr. pr. år er det 6 stk i kasse - ok? Ok at byde med 500 g?

3 47-57 mm. Tomater Blomme levering: 1 kg Ærter Kantareller Kantareller Karl Johan Karl Johan Karse Bønnespirer Bønnespirer levering: g levering: 500 g levering: 1,5 kg levering: 500 g levering: 1 kg levering: stk i potte minimum diameter Ø 10,5 cm levering: g levering: 3 kg Skal der kunne leveres 1 kg - eller er det ok at byde med 4 kg? Indkøbsfællesskabet Sjælland har valgt at tage denne vare ud af kravspecifikationen Vil Selandia specificere hvilke ærter der er efterspørges? Der er tale om sukkerærter, men da denne allerede fremgår 2 celler længere nede i kravspecifikationen, har Indkøbsfællesskabet Sjælland valgt at tage denne vare ud af kravspecifikationen. Kan der bydes med 1 kg? Kan der bydes med 1 kg?, hvorfor Indkøbsfællesskabet Sjælland har valgt at lægge de to kantarel varelinjer sammen til én, hvorfor mængdeangivelsen pr. levering nu er mellem 0,5-1,5 kg. Sæsonvare - vanskelig at prisfastsætte pt. Kan der bydes med tørrede? Nej, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan ikke acceptere, at der bydes ind med tørrede Karl Johan svampe. Der skal ske prisfastsættelse på friske svampe. Sæsonvare - vanskelig at prisfastsætte pt. Kan der bydes med tørrede? Nej, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan ikke acceptere, at der bydes ind med tørrede Karl Johan svampe. Der skal ske prisfastsættelse på friske svampe. Der efterspørges karse i potter. Kan der bydes med karse i bakke?. Bakkestørrelsen skal være på minimum 17,0 x 12,5 cm. Kan der bydes med bønnespirer i 1 kg? Kan der bydes med bønnespirer i 1 kg? Nej, dette kan Indkøbsfællesskabet Sjælland ikke acceptere. Indkøbsfællesskabet Sjælland henleder Tilbudsgivers opmærksomhed på, at man kan godt opfylde leveringsmængdeangivelsen i kg/l/m ved at levere flere pakker, der blot samlet opfylder den angivne leveringsmængde Spørgsmålene er også medsendt som vedhæftet fil. Svar 3: Se svar med rødt ovenstående. Kravspecifikationen, bilag 1, samt tilbudsskemaet, bilag 1.1., er tilrettet i overensstemmelse hermed.

4 Spørgsmål 4: Spørgsmål til delaftale 1 - fersk kød Klump af inderlår levering: bestilles pr. kg Klump af inderlår er ikke en kendt udskæring - skal det være klump eller inderlår? Lammekølle Vægt pr. stk. 1,7-2,1 kg. levering: bestilles pr. kg Culotte Vægt pr. stk. ca. 350 g levering: 1,0-1,4 kg Er det ok at byde med 500 g? Kæber kalv levering: bestilles pr. kg Er det ok at byde med ungkvæg? Kan der bydes med en kølle der vejer 2,5-3 kg? Helt sprængt spidsbryst - KALV levering: bestilles pr. kg Er det ok at byde med ungkvæg? Tern af klump KALV levering: bestilles pr. kg Er det ok at byde med ungkvæg? Kølle 8-12 mdr. KALV levering: bestilles pr. kg Er det ok at byde med ungkvæg? Rygben KALV levering: bestilles pr. kg Er det ok at byde med ungkvæg? Lever i skiver KALV levering: bestilles pr. kg Er det ok at byde med ungkvæg? Spørgsmålene er også vedhæftet som fil. Svar 4: Ad klump af inderlår) Der er tale om klump. Indkøbsfællesskabet Sjælland har rettet dette i kravspecifikationen. Ad Lammekølle) Nej, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan ikke acceptere dette. Ad Culotte) Nej, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan ikke acceptere dette.

5 Ad Kæber kalv) Ad Helt sprængt spidsbryst KALV) Ad Tern af klump KALV) Ad Kølle 8-12 mdr. KALV) Ad Rygben - KALV) Ad Lever i skiver KALV) Nej, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan ikke acceptere dette. Kravspecifikationen, bilag 1, samt tilbudsskemaet, bilag 1.1., er tilrettet i overensstemmelse hermed. Spørgsmål 5: Her kommer lige et spørgsmål til fersk fjerkræ: Kyllingebrystfilet skal være med skind og uden ben levering: 5-6 kg Må det være med vingeben? Svar 5: Ja, kyllingebrystfilet med skind, uden ben må gerne være med vingeben Kravspecifikationen, bilag 1, samt tilbudsskemaet, bilag 1.1., er tilrettet i overensstemmelse hermed.

6 Spørgsmål 6: Vi har følgende spørgsmål til kolonialvarerne: Ande bouillon Grøntsags bouillon Hønsebouillon. Pasta Hønsebouillon. Granulat Mørk Kakaoindhold 70 % Hvid Chokolade Birkes hvid Krydderiblanding chili con carne eller tilsvarende Panko rasp Aspargessuppe granulat Lasagneplader størrelsen 19x24 cm Lasagneplader størrelsen 19x24 cm Parboiled løse ris levering: 3,5-4,5 kg levering: 3,0-3,5 kg levering: 2-4 kg levering: 1,5-2,5 kg levering: 3-10 kg levering: 3 kg levering: 2,5-3 kg levering: 0,4-0,5 kg levering: 1,3 kg levering: 200 g levering: 1,2-1,6 kg levering: 5 kg levering: 5 kg levering: 1 kg Varen er ændret. Kan der bydes med 5 kg? Varen er ændret. Kan der bydes med 4 kg? Varen er ændret. Kan der bydes med 5 kg? Varen er ændret. Kan der bydes med 1,3 kg? Kan der bydes med 2,5 kg? Kan der bydes med 5 kg? Kan der bydes med 2 kg? Kan der bydes med 580g Kan der bydes med 1,2 kg? Kan der bydes med 1 kg? Kan der bydes med 1,15 kg? Kan der bydes med 3 kg? Kan der bydes med 19x 25 cm? Kan der bydes med alm. Parboiled ris?

7 Parboiled løse ris Grøntsagssauce Grøntsagssauce Tomatsauce Tomatsauce Riskiks med mælkechokolade, økologisk Pektin levering: 12 kg (1 kg pr. enhed. Der skal leveres 12 stk pr. gang) Kan der bydes med alm. Parboiled ris? levering: 2 kg Kan der bydes med 2,3 kg? levering: 6 kg (2 kg pr. enhed. Der skal leveres 3 enheder pr. gang) Kan der bydes med 2,3 kg? levering: 0,25 kg Kan der bydes med 200 g? levering: 6 kg (0,25 kg pr. enhed. Der skal leveres 24 enheder pr. gang) Kan der bydes med 200 g? Mængdeangivelse: 0,1 kg Kan der bydes med riskiks med mørk chokolade? levering: 0,5 g Kan der bydes med 25g? Svar 6: Ad ande bouillon) Ad Grøntsags bouillon) Ad Hønsebouillon. Pasta) Ad Hønsebouillon. Granulat)

8 Ad Mørk Kakaoindhold 70 %) Ad Hvid Chokolade) Ad Hvid Chokolade) Ad ) Indkøbsfællesskabet Sjælland opfordrer Tilbudsgiver til at stille spørgsmålet på ny. Ad Birkes hvid) Ad Krydderiblanding chili con carne eller tilsvarende) Ad Panko rasp) Ad Aspargessuppe granulat) Ad Lasagneplader størrelsen 19x24 cm) Ad Lasagneplader størrelsen 19x24 cm) Ad Parboiled løse ris) Nej, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan ikke acceptere dette.

9 Ad Parboiled løse ris) Nej, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan ikkeacceptere dette. Ad Grøntsagssauce) Ad Grøntsagssauce) Ad Tomatsauce) Indkøbsfællesskabet Sjælland antager, at Tilbudsgiver forespørger til pizzasauce og ikke tomatsauce. Såfremt der bliver forespurgt til pizzasauce kan Indkøbsfællesskabet Sjælland acceptere dette. Ad Tomatsauce) Indkøbsfællesskabet Sjælland antager, at Tilbudsgiver forespørger til pizzasauce og ikke tomatsauce. Såfremt der bliver forespurgt til pizzasauce kan Indkøbsfællesskabet Sjælland acceptere dette. Ad Riskiks med mælkechokolade, økologisk) Ad Pektin) Kravspecifikationen, bilag 1, samt tilbudsskemaet, bilag 1.1., er tilrettet i overensstemmelse hermed. Spørgsmål 7: I forbindelse med udbudet vil vi gerne stille følgende spørgsmål. sp.1. Pris ønskes pr. kg/l/m. Hvad betyder m? sp. 2. Ønskes priser på frisk frugt og grønt pr. kg. eller pr. salgsenhed? sp. 3. Hvilken prissætning ønsker man på en vare som pga. sæson i øjeblikket ikke er tilgængelig på markedet?

10 Svar 7: Ad sp. 1) m betyder meter. Da svinetarm leveres i meter, fandt Indkøbsfællesskabet Sjælland det nødvendigt ligeledes at skrive m under pris. Ad sp. 2) Priser på frisk frugt og grønt skal angives pr. kg. Ad sp. 3) Indkøbsfællesskabet Sjælland antager, at Tilbudsgiver forespørger til delaftale 1, Fødevarer til brug for kantine og undervisning. Samtlige varer i kravspecifikationen skal kunne leveres, medmindre der foreligger leveringsumulighed. Der henvises til bilag 3 (rammekontrakt for delaftale 1). Prissætningen skal således på sæsonbetonede varer prisfastsættes på samme måde som samtlige øvrige ikke sæsonbetonede varer. Der henvises således til prisreguleringsbestemmelsen 10 med tilhørende underpunkter i bilag 3 (rammekontrakt for delaftale 1). Spørgsmål 8: Vi har følgende spørgsmål til frugt og grønt frost: Babykarotter Løg i tern Grillede grøntsager af min. 7 forskellige grillede grøntsager Brombær Havtorn Skovbærblanding levering: 1-2 kg 4,12% Kan der bydes med 2,5 kg? levering: ,44% kg levering: 1-2 kg 0,69% Kan der bydes med 2,5 kg? levering: ,87% kg levering: 2-3 kg 0,43% Kan der bydes med 1 kg? levering: 2,5-3 kg levering: 1-1,5 kg levering: 2,5-3 kg 1,03% Kan der bydes med 1 kg? 1,94% Kan der bydes med 600 g eller 2,5 kg? 0,70% Kan der bydes med 1 kg?

11 Svar 8: Ad babykarotter) Ja, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan acceptere en mængdeangivelse pr. levering på babykarotter mellem 1-2,5 kg. Dog fastholder Indkøbsfællesskabet Sjælland ligeledes en mængdeangivelse pr. levering på 9-11 kg, idet Tilbudsgivers opmærksomhed henledes på at man kan godt opfylde leveringsmængdeangivelsen i kg/l/m ved at levere flere pakker, der blot samlet opfylder den angivne leveringsmængde. Ad Løg i tern) Ja, Indkøbsfællesskabet Sjælland kan acceptere en mængdeangivelse pr. levering på løg i tern mellem 1-2,5 kg. Dog fastholder Indkøbsfællesskabet Sjælland ligeledes en mængdeangivelse pr. levering på 9-11 kg, idet Tilbudsgivers opmærksomhed henledes på at man kan godt opfylde leveringsmængdeangivelsen i kg/l/m ved at levere flere pakker, der blot samlet opfylder den angivne leveringsmængde. Ad Grillede grøntsager af min. 7 forskellige grillede grøntsager) Ad Brombær) Ad Havtorn) Ad Skovbærblanding) Spørgsmål 9: Vi har følgendes spørgsmål vedr. fersk fisk: Foreller levering: g Kan der bydes med 300 g?

12 Svar 9: Indkøbsfællesskabet Sjælland har valgt at tage denne vare ud af kravspecifikationen, således at Tilbudsgiver alene skal byde ind med foreller, der er i størrelsen g.