Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August maj 2016 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HTX Gastro-science på Hotel og Restaurantskolen, 2500 Valby HTX Gastro-science Kommunikation/it C Kristina Margrethe Simonsen 1.x + 1.y (inklusiv grundforløb) Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Introduktion til kommunikation og formidling Grundlæggende kommunikationsteori Visuel kommunikation - videnskabelig poster (tværfagligt samarbejde med Biologi) Nyhedsbrev Filmproduktion Folder (repetitionsopgave) Billedbehandling Webkommunikation Afsluttende opgave Side 1 af 8

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Introduktion til kommunikation og formidling (+ SO2) Præsentation af fagets genstandsfelt (indhold, formål og formalia) Hvad ved eleverne om kommunikation? Definition af kommunikation og formidling Kommunikation og IT - den historiske udvikling Infographic: formidling og visualisering af data (SO2 Kvalitativt og kvantitativt samarbejde) Materiale: Kommunikation og It C (ibog), Systime, kap Uddrag fra HTX Bekendtgørelsen Kommunikation/IT C Piktochart imovie Keynote / PowerPoint Introducerende øvelse: udarbejdelse af et medieprodukt (film) August Eleverne får indblik i fagets indhold og struktur, samt de faglige forventninger der er til elevens arbejder og engagement i undervisningen. De får samtidig også indblik i hvilke former for emner der skal arbejdes med frem til jul og hvilke typer opgaver de kan forvente at blive præsenteret for. De bliver også præsenteret for udvalgte arbejdsmetoder og IT-værktøjer, som eleverne kommer til at arbejde med senere hen. Klasseundervisning Titel 2 Grundlæggende kommunikationsteori Kommunikationsproces og planlægning Kommunikationsmodellen Målgruppe og segmentering AIDA Sprog og formidling Kommunikation/IT C (ibog), Systime, kap Kommunikation/IT A, Systime, 2009: Kompassets forskellige segmenter side imovie Keynote / PowerPoint InDeisgn Photoshop Elevresearch og øvelser Sep - okt ( lektioner) Side 2 af 8

3 Eleverne stifter bekendtskab med udviklingen inden for kommunikation og teknologi/it. De bliver introduceret for hvordan kommunikationsformer i et moderne, kommercielt samfund, gennem en rivende teknologisk udvikling, har ændret sig. Eleverne ser også på hvordan nyere IT-værktøjer samt teknologi spiller ind i forbindelse med formidling og kommunikation - heriblandt med udgangspunkt i informationskampagner, præsentation af empiri og data, kommunikationsanalyse, analyseværktøjer mm. Eleverne stifter bekendtskab med kommunikationsmodellen som værktøj til analyse samt udarbejdelse af et kommunikationsprodukt. Eleverne skal forstå de sammenhænge der er mellem afsender og modtager i en kommunikationsproces. Der bliver bl.a. kigget på: Simpel kommunikationsmodel (afsender - budskab - modtager) Laswells kommunikationsmodel (de fem h er) Udvidet kommunikationsmodel Eleverne bliver også introduceret til målgrupper og segmentering. Eleverne skal på baggrund af deres viden om målgrupper, segmentering og kommunikationsanalyse, kunne planlægge, analysere og udarbejde et kommunikationsprodukt fra a-z. Faget arbejder altså med at give eleverne et teoretisk fundament til at kunne arbejde med udarbejdelse af kommunikationsog medieprodukter. Klasseundervisning Benyttelse af til informationssøgning Gruppepræsentationer Titel 3 Visuel kommunikation - videnskabelig poster (tværfagligt samarbejde med Biologi) Æstetik og layout Farveteori og symbolik Skrifter og typografi Skitser og skabeloner Brugervenlighed Gestaltlove Infographics Kommunikation og It C (ibog), Systime, kap Piktochart Vejledning til programmer Gruppeoplæg Elevresearch Øvelser (analyse + produktion) November - december Side 3 af 8

4 Eleverne bliver præsenteret for visualiseringens infrastruktur. Det vil sige, eleverne bliver introduceret for sammenspillet mellem bl.a. farver, typografi og layout. Formålet er, at eleverne skal forstå vigtigheden i at arbejde grundigt og dybdegående med visuel kommunikation. Bl.a. skal eleverne forstå at farver ikke blot er flotte, og at fonttyper ikke skal vælges uden overvejelse. Derimod skal forståelse og viden inden for visuel kommunikation danne teoretisk grundlag for elevernes udarbejdelse af diverse kommunikationsprodukter. Eleverne arbejder med IT-programmer i forbindelse med visuel formidling. Eleverne får derved kendskab til at arbejde med visualisering i praksis, samt praktisk kendskab til relevante it-programmer. Klasseundervisning Informationssøgning Gruppepræsentationer Titel 4 Nyhedsbrev Online vs offline formidling Æstetik og layout Farveteori og symbolik Skrifter og typografi Skitser og skabeloner Journalistik og skriftlig fremstilling Målrettet kommunikation Kommunikation og It C (ibog), Systime, kap. 17 Programmer Photoshop InDesign Word / Pages Vejledning til programmer Elevresearch + produktion December (4 lektioner) Eleverne bliver sat til at producere deres eget nyhedsbrev. I udviklingen af nyhedsbrevet gør de brug af gennemgået materiale (bl.a. visuel kommunikation, kommunikationsmodellen og målgruppeteori) - produktionen af nyhedsbrevet fungerer derfor også som repetition af kommunikationsteori. arbejde med systematiske søgestrategier til indsamling af informationer samt undersøge og evaluere informationen kritisk Informationssøgning Side 4 af 8

5 Titel 5 Filmproduktion (et samarbejde med skolen kommunikationsafdeling) Musik og copyright Etik, love og regler Kommunikationsplanlægning Idéudvikling Præmis og plot Berettermodellen Synopsis Storyboard Manuskript Kommunikation og It C (ibog), Systime, kap imovie Elevresearch + produktion + oplæg Jan feb 2016 (12 lektioner) I dette forløb om filmproduktion får eleverne til opgave at udvikle en reklamefilm for skolens forskellige afdelinger: 10.kl + EUX + Receptionist + hele Hotel og Restaurantskolen. Dette er i forbindelse med et samarbejde med kommunikationsafdelingen. Klasseundervisning Gruppepræsentationer Side 5 af 8

6 Titel 6 Folder (repetitionsopgave) Online vs. offline kommunikation Printmaterialer Skriftlig fremstilling Emner til 6 stk foldere: Journalistik og skriftlig fremstilling Etik, love og regler Målgrupper og segmentering Kommunikationsmodellen Æstetik og layout Typografi Kommunikation og It C (ibog), Systime, kap InDesign Pages Elevresearch + produktion + oplæg Marts 2016 (8 lektioner) Forløbet gennemgår og repeterer allerede gennemgået stof. Eleverne (i grupper) udarbejder en folder, hvor de formidler et selvvalgt område indenfor fagets kernestof. vælge medie og it-værktøjer til enkle kommunikationsopgaver arbejde med systematiske søgestrategier til indsamling af informationer samt undersøge og evaluere informationen kritisk gøre rede for gængse spilleregler for anvendelse af it, herunder ophavsret, plagiat og etikette i forbindelse med it-baseret kommunikation. Klasseundervisning Benyttelse af til informationssøgning Gruppepræsentationer Side 6 af 8

7 Titel 7 Billedbehandling Billedbehandling Billedmanipulation Billeder og farver Filtyper og filformater Redigeringsprogrammer Kommunikation og It C (ibog), Systime, kap. 17 Photoshop Programvejledning Øvelse i billedbehandling Marts 2016 (4 lektioner) Eleverne trænes i at bruge Photoshop som program til billedredigering. demonstrere kendskab til it, herunder dets bestanddele, anvendelse, terminologi, brugervenlighed og funktionalitet Benyttelse af Individuelt arbejde Side 7 af 8

8 Titel 8 Webkommunikation Webteknologi HTML CMS Navigationsstrukturer Gestaltlovene Brugervenlighed Design Kommunikation og It C (ibog), Systime, kap. 21 Research Gruppearbejde April 2016 (2 lektioner) arbejde med systematiske søgestrategier til indsamling af informationer samt undersøge og evaluere informationen kritisk demonstrere kendskab til it, herunder dets bestanddele, anvendelse, terminologi, brugervenlighed og funktionalitet Benyttelse af Individuelt arbejde Titel 9 Afsluttende opgave Eleverne kan vælge mellem tre opgavetyper: 1. En adfærdsændrende informationskampagne (tema: rygestof) 2. En skræmmekampagne (tema: økologi vs. ikke-økologi) 3. Reklamekampagne (tema: et bæredygtigt Danmark) Individuelt arbejde Gruppearbejde April maj 2016 (15 lektioner) Der er afsat 10 elevtimer til projektet, og der arbejdes i undervisningen i ugerne op til deadline. Eleverne har her mulighed for at få råd og vejledning af lærer. Benyttelse af Individuelt arbejde Side 8 af 8