Fra serien : Set Nedefra

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Fra serien : Set Nedefra"

Transkript

1 Fra serien : Set Nedefra Af Jørgen Olsen En betragtning OM, AT SPISE EFTER BLODTYPE. Indholdsfortegnelse : Udvikling Evolution : side 1-2 Det videre forløb : side 2-4 De fire blodtyper : side Blodtype 0 : side Blodtype A : side Blodtype B : side Blodtype AB : side Udvikling --- Evolution Det handler om os mennesker. Homo er med udgangspunkt i det latinske et ord for menneske. Vi mennesker er et produkt af en meget lang udvikling fra millioner af år tilbage. Der findes mange teorier om udviklingsforløbet, nogle med meget lige forløb, andre med forgreninger. Med stor antagelse i udviklingsforløbet er det første menneskelignende væsen det der benævnes Homo Habillis, der har levet for omkring ½ til 1 million år siden. Det må antages at være den første opretgående abeart. -- For vi har udviklet os fra en abeart. Det antages at Homo Erectus har været det videre forløb. Det kan have været i direkte linie, eller måske mere sandsynligt som led i en forgrening i udviklingen. For omkring til år tilbage levede det led der benævnes Homo Sapiens Neanderthalensis. Igen et spørgsmål om direkte linie eller som en forgrening der er uden forbindelse med os i dag. Fra zoologisk side har man imidlertid føjet ordet sapiens på denne art. Sapiens betyder tænkende. Det mest antagelige er dog, at den mere direkte linie går via Cro-Magnon mennesket, som efter udgravninger har vist at ligne os mest. Vi nulevende mennesker, har den zoologiske betegnelse Homo Sapiens Sapiens, eller blot Homo Sapiens. Det der i særlig grad er kendetegnende for udviklingsforløbet, frem til det tænkende menneske er, at hjernen voksede gennem dette forløb, voksede frem til den største hjerne noget levende væsen har, vel at mærke i intellekt. Udgangspunktet for udviklingen hævdes at være foregået i Østafrika. Det omtales sådan, at det begyndte med at en bjergkæde voksede op ned gennem Afrika. Det var såvel fra undergrunden som via de mange vulkaner der opstod i bjergkæden. Det største og mest kendte bjerg er Kilimanjaro, der nu en udslukt vulkan. Der er fortsat en del vulkaner og desuden en del søer med ferskvand, hvoraf Victoriasøen er den største og mest kendte. Det hævdes at denne bjergkæde ændrede livsvilkårene på den østlige side. Der blev dannet servanna med store dyreflokke, og den abeart der danner udgangspunktet ændrede livsform og føde. De begynde at vandre. Det er aber ellers ikke særlig egnede til. Det betød en udvikling i et opretgående væsen, idet denne art måtte vandre ud i savannen og finde føde, som mere og mere blev til ådsler af dyr rovdyrene havde dræbt og efterladt resterne af. Senere blev det til at Homo-væsnerne fandt ud af selv at dræbe savannens dyr med våben, bl.a. spyd, senere bue og pil, og således blev de jægere og i udtalt grad kødspisende. Føden blev således en helt anden end aberne på den vestlige side af bjergkæden, hvor klimaet og livsvilkår forblev uændret.

2 Side 2. To elementer udvikler sig herfra. Føden udvikler gennem årtusinder et levende væsens blodtype. Blodet tilpasser sig langsomt til netop den føde arten lever af. Blodtypen der stammer fra den kødspisende Homo, kendes stadig som blodtype 0. Det næste var at hjernen begynte at vokse. Der er tilsyneladende ingen videnskabelig forklaring herpå, men det er blevet nævnt som en sandsynlighed, at der fra ferskvandssøerne kan have levet en bakterieart, samtidig med at der i dette ferskvand, præget af vulkanske udbrud, kan have forekommet mineraler, der kan være en årsagssammenhæng. --- Men intet videnskabeligt grundlag herfor. --- Det videre forløb. Homo-arterne udviklede sig og var gode til at overleve og de formerede sig. Det antages desuden, at klimatiske forhold på savannen sammen med øget tilvækst af arterne, på et tidspunkt gjorde det vanskeligere at skaffe føde. Der begyndte derfor at foregå en vandring. Det blev op gennem mellemøsten og videre mod vest, nord og øst. Arterne udviklede sig på forskellig vis, således også vor menneske-art Homo Sapiens. De forskellige menneskeracer udviklede sig i de isolerede områder hen over tusinder af år. Oprindelig var vi mørke i huden som det stadig kendes i Afrika, men andre klimatiske forhold, bl.a. op i Europa, hvor sollyset ikke havde den samme stærke påvirkning, gled den brune farve mere og mere bort, og kendes nu mest ved at være solbrændt om sommeren, hvor solen påvirker huden mest. Med en oprindelse som jægere, men uden fornødne jagtmuligheder, forandrede føden sig. Fra mellemøsten fordelte udviklingen sig med arter der vandrede videre ind i det sydlige Europa og videre op nordpå. Deres føde ændrede sig til udtalt planteføde. Blodtypen forandrede sig og har fået betegnelsen A for agerbrugere. --- Andre grupper vandrede fra mellemøsten videre mod nord og øst til Asien og Mongoliet. En gren heraf op i det østlige Europa, og derfra ind i Vesteuropa. Grundlaget for deres eksistens hvorudfra blodtype B udviklede sig, var væsentligst som nomader. Denne blodtype er fortsat udtalt i Asien. Men blodtypen er således også kommet til det østlige Europa, og frem til vore breddegrader. Dog kun med en mindre andel her hos os. Men i Østeuropa, Østrig og Tyskland, er den en mere udbredt blodtype. Men Homo Sapiens har jo gennem tiden og som i vor tid, blandet sig på forskellig vis fra land til land. Det betyder, at der i vor del af verden i dag finde såvel blodtype 0, blodtyperne A og B, samt den yngste udvikling af blodtyper, nemlig AB, der er seneste udvikling og er mindre end tusinde år. Type AB har stærke relationer til såvel A som B blodtyperne, og i virkeligheden er velegnet til samme føde som disse to blodtyper. Således en sammensmeltning heraf, som har fået tilnavnet den gådefulde. --- Men blodtyperne er forskellige, og i lægeverdenen ved man, at har en person den ene blodtype, skal man ikke give blodtransfusion med en anden, for så vil mennesket dø. Det handler om blodtypernes koder og antistoffer. Den ene blodtype vil ikke kendes ved den anden. Det vil blive oplevet som et fremmedlegeme. --- Så i lægeverdenen og den lægelige behandling af mennesker ved opperationer og blodtransfusioner etc., er der stor opmærsonhed herpå. På samme måde er det med den føde der er anderledes, end den føde der gennem tiden dannede grundlag for blodtypens tilpasning til det den blev. Det der er anderledes kan meget let blive oplevet som fremmedlegeme i blodbanen, og forårsage reaktioner. Når en blodtype ikke rigtig vil kendes ved en fremmedartet føde, kan blodcellerne klumpe sig sammen, og af andre blodlegemer blive oplevet som fremmedlegemer og dermed blive opslugt i samme blodsystem. Allerede her tegner sig et billedet af immunsystemets reaktion, der således kan give sygdomsreaktioner. Desuden kan sammenklumpede blodceller direkte danne blodpropper. Opmærksomheden bør således rettes mod den teori og forskning der danner grundlag for alt dette. Således med opmærksomhed på at spise efter blodtype, eller være opmærksom på, om visse reaktioner i kroppen, f.eks. allergi og meget andet, evt. kan være i sammenhæng med en føde som ens egen blodtype reagere på.

3 Side 3. Men når det handler om at spise efter sin blodtype, for at leve bedst muligt og at have det godt, så tager vor lægeverden ikke dette alvorligt, men hævder der ikke er nogen videnskabelig grundlag for de betragtninger, jeg her vil trække frem i forenklet og overordnet sammenhæng. Gennem flere år har jeg lyttet til betragtninger om at spise efter blodtype. Jeg har lyttet til en dansk læge Knut Flytie, Vejle, der netop bl.a. behandler ud fra blodtype, og ikke mindst ud fra et særdeles velbearbejdet grundlag i en bog af Dr. Peter D Adamo, med titlen Kend din blodtype, udgivet at forlaget Lindhardt og Ringhof. Indholdet forekommer meget videnskabeligt i sin bearbejdelse, men har altså ikke den officielle videnskabelig accept på nuværende tidspunkt. --- Jeg ser imidlertid nogle særdeles antagelige betragtninger heri, hvorfor jeg netop ønsker at bidrage til at fremme kendskabet og dermed bidrage til en udvikling af emnet, her via min serien set nedefra. I omtalte bog af Dr. Peter D Adamos, findes desuden opskrifter til diætmad, for at rette op på en ubalance i kroppen og blodets tilstand. Desuden opskrifter til almindelig daglig kost og motionsprogrammer. Og ikke mindst en uddybende teoretisk og praktisk analyse. Meget forenklet kan de fire blodtyper opstilles med følgende hovedlinier i føde og adfærd : Blodtype 0 -- Jægeren I Danmark har 43 % blodtype 0 * Spis kød * Undgå hvede og de fleste andre kornsorter * Dyrk hård og krævende motion * Forkert kost giver øget risiko for mavesår og betændelsessygdomme som gigt etc. Blodtype A --- Agerbrugeren I Danmark har 42 % blodtype A * Spis vegetarkost * Dyrk blid motion * Håndter stress gennem meditation * Forkert kost giver øget risiko for kræft og hjerte-kar-sygdomme. Blodtype B --- Nomaden I Danmark har 11 % blodtype B * Spis varieret * Sørg for at få både kød og mejeriprodukter * Dyrk moderat motion * Forkert kost giver øget risiko for virussygdomme Blodtype AB --- Den Gådefulde I Danmark har 4 % blodtype AB * Spis som A og B * Slap af gennem afspædingsøvelser * Glæd dig over dit stærke immunsystem Blodtypen 0 og blodtypen A er at betragte som modsætninger. -- Blodtype B er mere at betragte som en direkte videreudvikling af blodtype Blodtype AB er at betragte som en sammenkædning af typerne A og B. -- Vi udfordre til stadighed vore blodtyper med den brede sammensatte føde vi indtager. Det giver sundhedsproblemer for nogle mennesker, medens andre måske helt eller delvis undgår alvorlige reaktioner heraf. Så om yderligere nogle hundrede år eller mere, vil vi sikkert kunne finde yderligere blodtyper ud fra de fire vi i dag kender. Men enhver udfordring der bryder ind i grundlaget for den blodtype man har, vil give problemer af den ene eller anden art.

4 Side 4. Det betyder, at mange lidelser vil opstå, således ikke mindst i vor kultur, hvor mennesket nok aldring har levet med en så mangfoldig fødemængde og arter som netop nu. Derfor er der brug for større opmærksomhed på dette forhold. Blodtyperne har haft lang tid om udvikling til det de er p.t., og den videre udvikling, som alt andet omkring menneskets tilpasning, kræver en langsom udvikling. Udviklingen til det vi er i dag, har jo netop været mange hundrede eller endda mange tusinde år. -- Blodtypen er nøglen til mysteriet om at have det godt. Om sundhed, sygdom, fysisk form og psykisk styrke. Blodtyperne har hver især deres svagheder og styrke i disse sammenhæng. Derfor er det vigtigt at kende sådanne sider af de enkelte typer. For at trække lidt teori frem om det der sker i kroppen og i blodet, vil jeg omtale det der hedder lektiner. Det er et bindestof der findes i alle fødevare, og som danner en biokemisk reaktion i kroppen. Hver fødeart har sine lektiner. Lektiner er proteiner med evne til at binde sig på forskellig vis. Det handler således netop om de rette lektiner i føden. Netop de typer lektiner blodtypen er programmeret til at forholde sig til, eller man kan sige er udviklet til. Ca 95 % af de lektiner der optages i kroppen udskilles dog igen, hvoraf visse dog kan sætte sig i tarmsystemet og give smerter og betændelse eller fordøjelsesproblemer, medens 5 % bliver forbundet til blodet. Herfra kan nogle lektiner forbinde sig med indre organer og forårsage sygdomme. Sådanne lektiner som blodtypen ikke er udviklet til, og som opleves af blodet som fremmedlegemer kan forårsage sammenklæbning af røde blodlegemer, med en række konsekvenser til følge. Det omtales, at hvis man ser på vor dråbe blod i et såkaldt mørkefeldtmikroskop efter et måltid, vil man kunne se om der er spist blodtyperigtig mad. I visse tilfælde kan den føde man bør undgå, være medvirkende til dannelse af blodpropper, og mange andre sygdomme, bl.a. allergi, ved at de røde blodlegemer reagere med de uønskede lektiner. --- Og sådan er der så meget. -- Allerede for ca år siden udtalte den græske læge Hippokrates følgende: Lad din medicin være din føde og din føde din medicin. -- Lad det også være vor tids læring. Dog er det ofte sådan, at hvis man er god iagttager af sin egen krops reaktioner, kan man ofte selv opleve, hvad der er godt og mindre godt at spise. Det kræver åbenhed og interesse og en evne til at registrere. --- Så længe vi ikke har den officielle danske videnskabs anerkendelse af Dr. P. D Adamos og flere andres teorier om at spise efter blodtype, så må vi arbejde videre ud herfra og ud fra egne iagttagelser. Det handler også om erfaring. Jeg vil uddrage et par eksempler på lidelser, der meget let kan være i relation til uheldig kost. En person havde fået tyktarmen opereret væk stykke for stykke gennem flere år, p.gr. af betændelse i tarmen. Hverken han ellers hans inddragede læger, havde gjort sig tanken om lektinernes indflydelse på tarmsystemet, ud fra en madintolerance. Sandsynligheden fik ikke nogen chance i behandlingen. Et andet tilfælde handler det om en midaldrende mand, der gennem mange år havde spist marinerede sild hver dag, men nu pludselig ikke kunne tåle dem længere. Men en læge med blodtype opmærksomhed reagerede herpå, ved at spørge om mandens blodtype. Det var en type A. Hertil kunne lægen svare, at med den blodtype burde han Undgå marinerede sild. Selvom han havde spist det i mange år, og det således ikke havde forvoldt direkte problemer, så havde immunsystemet altså kunnet klare det fra dag til dg. Han fik det råd, at hvis han fortsat gerne ville spise marinerede sild, så skulle han under alle omstændigheder give kroppen fred og ro fra den kost i mindst en 3 til 4 ugers periode. Så kunne det være at immunsystemet igen kunne klare de marinerede sild. Lad det være en indgang til de anvisninger Dr. Peter D Adamo m.fl. er nået frem til i deres private forskning om hvad der er Meget gavnlig, Neutral, og hvad man bør Undgå ud fra de enkelt fire blodtyper. --- De fire blodtyper.

5 Side typen --- Jægeren Kødspiser --- Hårdfin mave-tarm-kanal --- Overaktivt immunsystem --- Ringe tilpasningsevne til ændringer i kost og miljø --- Reagere bedst på stress med intens fysisk aktivitet --- Kan kun holde sig slank og i vigør med et effektivt stofskifte. Om kost : Kød og Fjerkræ : Meget gavnlig : Okse, Vildt, Lever, Lam, Kalv, Hjerte, Får Neutral : Agerhøne, And, Fasan, Kalkun, Kanin, Kylling, Vagtel Undgå : Gås og Svin Fisk og Skaldyr : Meget gavnlig : Laks, Aborre, Gedde, Makral, Tunger, Sardin, Sild, Stør, Torsk m.fl. Neutral : Blåmuslinger, havaborre, Havtaske, Ørred, Hummer, Hvidtun, Kammuslinger, Karpe, Krabber, Kuller, Rejer, Rødspætte, Østers, Ål m.fl. Undgå : Kaviar, Havkat, Røget Laks, Blæksprutter, marineret Sild m.fl. Mælkeprodukter og Æg : Meget gavnlig : Ingen mælkeprodukter er gavnlige, i nogle tilfælde det samme med æg. Neutral : Fetaost, Friskost, Gedeost, Mozzarella, Smør, Soyamælk, Soyaost Undgå : Blåskimmelost, Brie, Camembert, Flødeis, Flødeost, Gedemælk, Hytteost, Kefir, Kærnemælk, Letmælk, Sødmælk, Skummetmælk, Valle, Yoghurt. Olie og Fedtstof : Meget gavnlig : Hørfrøolie, Olivenolie Neutral : Rapsolie, Sesamolie, Torskelevertran Undgå : Bomuldsfrøolie, Majsolie, Tidselolie, Jordnøddeolie. Nødder og Frø : Meget gavnlig : Græskarfrø, Valnødder Neutral : Hasselnødder, Mandel Pinjekerner, Sesamfrø, Solsikkefrø og -smør, Valnødder Undgå : Birkes, Jordnødder og -smør, Paranødder, Pistacienødder. Bønner og Bælgfrugter : Meget gavnlig : Adzukibønner, Pintobønner, Gule Ærter. Neutral : Bønne i bred forstand, bl.a. Hestebønne, Limabønne, Snitbønne, Sojabønne etc., Grøn Ært,, Ærtebælge, Undgå : Hvidfrøede Bønner, Linse, Tamarindebønne. Kornprodukter : Meget gavnlig : Ingen kornprodukter er specielt gavnlig. Slet ikke hvede. Neutral : Byg, Boghvede, Hirse, Ris, Spelt. Undgå : Cornflakes, Fiberkost, Havregryn, alle former for Hvede, Majs, Syvkornsblandinger. Brød og Boller : Meget gavnlig : Essæerbrød, Ezekielbrød Neutral : Brød (gluten fri), Fladbrød, Hirsebrød, Knækbrød, Riskager, Rugbrød, Rugkiks, Sojamelsbrød, Speltbrød. Undgå : Durumhvedebrød, Flerkornsbrød, Fuldkornhvedebrød, Havreklidboller, Alt med Hvede, Majsboller, Matza Hvede, Proteinbrød, Pumpernikkel, Scones.

6 Side 6. Gryn og Pasta : Meget gavnlig : Ingen Gryn og Pastatyper er klassificeret som meget gavnlige. Neutral : Boghvede, Bygmel, Kasha, Pasta m. Jordskok, Ris, Rismel, Rugmel, Speltmel. Undgå : Durumhvedebrød, Glutenmel, Grahamsmel, Alt med Hvede, Pasta m. semulje og spinat, Sopa Grøntsager : Meget gavnlig : Artiskok, Beder, Broccoli, Græskar, Grønkål, Hvidløg, Jordskok, Roer, Mælkebøtte, Peberrod, Persille, Porre, Rødbeder, Rødløg, Salatløg, Kartofler, Sølvbeder, Tang. Neutral : Agurk, Asparges, Dild, Gulerod, Hovedsalat, Icebergsalat, Ingefær, Kommen, Kørvel, Løg, Oliven, Radise, Rødbeder, Selleri, Skalotteløg, Tomat, Ærter, Østershat. Undgå : Blomkål, Champignon, Hvidkål, hvide og røde Kartofler, Kinakål, Majs, Oliven, Rosenkål, m.fl. Frugter : Meget gavnlig : Blomme, Figen, Svesker. Neutrale : Abrikos, Ananas, Banan, Blåbær, Boysenbær, Citron, Grapefrugt, Hindbær, Hyldebær, Kirsebær, Limefrugt, Melon, Pærer, Ribs, Rosiner, Solbær, Stikkelsbær, Vindruer, Æbler. Undgå : Appelsin, Brombær, Jordbær, Kokosnød, Mandarin, Melon, Rabarber. Frugt- og Grøntsagssaft : Meget gavnlig : Ananas, Kirsebær, Sveske. Neutrale : Abrikos, Agurk, Grapefrugt, Grøntsagssaft af ovenstående grøntsager, Gulerod, Papaya, Selleri, Tomat m. citron, Tranebær, Vindrue. Undgå : Appelsin, Hvidkål, Æble, Æblemost Krydderier : Meget gavnlig : Blæretang, Cayennepeber, Gurkemeje, Johannesbrød, Karry,Persille, Rødalge, Neutrale : Agar, Allehånde, Basilikum, Bygmalt, Chiliflage, Chokolade, Dild, Estragon, Farin, Gelatine, Honning, Hvidløg, Kardemomme Koriander, Nellike, Kørvel, Laurbærblade, Mandelessens, Melis, Merian, Mynte, Sirup, Paprika, Pebermynte, Peberrod, Purløg, Rosmarin, Safran, Salt, Sojasauce, Timian, Undgå : Eddike, Kanel, Kapers, Majsprodukter, Muskatnød, Peber, Vanille. Smagsstoffer: Meget gavnlig : Ingen meget gavnlige smagsstoffer Neutrale : Apple butter, Gele og marmelade af acceptable frugter, Majonæse, Salatdressing af acceptable ingredienser og fedtfattig, Sennep Undgå : Agurk syltet, Chutney, Ketchup, Syltevare syre og søde. Urtete : Meget gavnlig : Cayennepeber, Fuglegræs, Elm, Humle, Hyben, Ingefær, Lind, Morbær, Mælkebøtte, Pebermynte, Persille. Neutral : Baldrian, Ginseng, Hyldeblomst, Jernurt, Kamille, Katteurt, Lakridsrod, Mynte, Røllike, Salvie, Timian, grøn Te. Tjørn. Undgå : Aloe vera, Burre, Følfod, Hyrdetaske, Jorbærblade, Lucerne, Majssilke, Perikum, Rabarber, Rødkløver, Skræppe, Solhat. Andre drikkevarer : Meget gavnlig : Mineralvand, kulsyreholdigt vand. Neutral : Grøn te, Vin (rød og hvid), Øl Undgå : Kaffe med og uden koffein, Sodavand, Spiritus, Sort te.

7 Side 7. A - typen --- Agerbrugeren Den første vegetar --- Høster hvad han sår --- Sart mave-tarm-kanal --- Tolerant immunsystem --- God tilpasningsevne til de ernæringsmæssige og miljømæssige faktorer i et fastboende miljø --- Håndterer stres mest effektivt gennem beroligende handling --- Har behov for en vegetarbaseret kost for at holde sig slank og i vigør. Om kost : Kød og Fjerkræ : Meget gavnlig : Vegetarkost Neutral : Høne, Kalkun, Kylling, Undgå : Agerhøne, And, Fasan, Får, Gås, Hjerte, Kalv, Kanin, Lam, Lever, Okse, Svin, Vagtel, Vildt Fisk og Skaldyr : Meget gavnlig : Laks, Aborre, Havtaske, Helt, Makrel, Regnbueørred, Sardin, Snegl, Torsk Neutral : Gedde, Haj, Havaborre, Stør, Sværdfisk m.fl. Undgå : Ansjos, Blæksprutte, Blåmusling, Havkat, Helleflynder, Hummer, Kammusling, Kaviar, Krabbe, Kuller, Kulmule, Røget Laks, Rejer, Rødspætte, Rødtunge, Sandmuslinger, Fersk Sild, Marineret Sild, Skildpadde, Skrubber, Tunger, Østers, Ål. Mælkeprodukter og Æg : Meget gavnlig : Ingen mælkeprodukter er gavnlige, men Soyamælk og Soyaost Neutral : Fetaost, Friskost, Gedemælk, Gedeost, Kefir, Mozzarella, Ricotta, Yoghurt, Undgå : Blåskimmelost, Brie, Camembert, Flødeis, Flødeost, Hytteost, Kærnemælk, Parmesan, Schweizerost, Letmælk, Sødmælk, Skummetmælk, Smør, Valle, Olie og Fedtstof : Meget gavnlig : Hørfrøolie, Olivenolie Neutral : Rapsolie, Torskelevertran Undgå : Bomuldsfrøolie, Majsolie, Sesamolie, Tidselolie, Jordnøddeolie Nødder og Frø : Meget gavnlig : Græskarfrø, Jordnødde, Jordnøddesmør Neutral : Birkes, Hasselnødder, Kastanje, Mandler, Sesamfrø, Solsikkefrø og -smør, Valnød. Undgå : Paranød, Pistacienød Bønner og Bælgfrugter : Meget gavnlig : Bønne, Linser, Pintobønne, Sojabønner (rød), Ært (gul) Neutral : Hestebønne, Snitbønne, Ært (grøn), Ærtebælg Undgå : Bønne (rød), Kikærter, Kidneybønne, Limabønne, Tamarinbønne Kornprodukter : Meget gavnlig : Amarant, Boghvede, Kasha Neutral : Byg, Cornflakes, Havregryn, Havreklid, Hirsefrø, Kamut, Majsmel, Ris, Risbudding, Risklid, Spelt Undgå : Fiberkost, Hvedebudding, Hvedeflage, Hvedeklid, Kornstivelse, Mysli, Syvkornsblanding Brød og Boller : Meget gavnlig : Essærbrød, Ezekielbrød, Riskage, Sojamelsbrød Neutral : Hvede-bagels, Majsbolle,, Knækbrød, Glutenfri brød, Fladbrød, Hirsebrød, Havreklidbrød, Rudbrød, Rugkiks, Speltbrøb Undgå : Durumhvedebrød, Flerkornsbrød, Fuldkornsbrød, Hvedeklidboller, Pumpernikkel, Scones.

8 Side 8. Gryn og Pasta : Meget gavnlig : Boghvede, Havremel, Pasta med Jordskok, Rismel, Rugmel, Neutral : Bulgurhvedemel, Bygmel, Durumhvedemel, Glutenmel, Grahamsmel, Ris, Speltmel Undgå : Hvedemel (grov og sigtet), Pasta med semulje, Pasta med spinat. Grøntsager : Meget gavnlig : Artiskok, Beder, Broccoli, Græskar, Grønkål, Gulerod, Hvidløg, Jordskok, Kålrabi, Mælkebøtte, Pastinak, Peberrod, Persille, Porre, Rødløg, Salatløg, Spinat, Sølvbeder Neutral : Agurk, Asparges, Avokado, Blomkål, Brøndkarse, Fennikel, Majs, Hovedsalat, Icebergsalat, Kommen, Koriander, Kørvel, Kålroe, Oliven (grøn), Radise, Rosenkål, Rødbede, Selleri, Skalotteløg, Squash, Tang, Østershat. Undgå : Champignon, Hvidkål, Chili, Kartoffel (hvid og rød), Kinakål, Limabønne, Oliven, Peberfrugt, Rødkål, Tomat, Yams. Frugter : Meget gavnlig : Abrikos, Ananas, Blomme, Blåbær, Boysenbær, Brombær, Citron, Figen, Grapefrugt, Kirsebær, Rosin, Sveske, Tranebær. Neutrale : Dadel, Fersken, Granatæble, Hindbær, Hyldebær, Jordbær, Kakifrugt, Kiwi, Limefrugt, Melon, Nektarin, Pærer, Ribs, Solbær, Stikkelsbær, Vindruer, Æbler. Undgå : Appelsin, Banan, Honningmelon, Kokosnød, Mandarin, Mango, Papaya, Rabarber. Frugt- og Grøntsagssaft : Meget gavnlig : Abrikos, Ananas, Grapefrugt, Gulerod, Kirsebær, Selleri, Sveske, Vand m. citron. Neutrale : Agurk, Hvidkål, Tranebær, Vindruer, Æble, Æblecider. Undgå : Appelsin, Papaya, Tomat. Krydderier : Meget gavnlig : Bygmalt, Hvidløg, Ingefær, Mørk sirup, Sojasauce, Neutrale : Agar, Ahornsirup, Allehånde, Basilikum, Bergamot, Blæretang, Chokolade, Dild, Estragon, Farin, Grøn mynte, Gurkemeje, Honning, Johannesbrød, Kardemomme, Karry, Koriander, Kørvel, Laurbærblade, Majssirup, Majsstivelse, Melis, Merian, Muskatnød, Mynte, Oregano, Paprika, Pebermynte, Peberrod, Purløg, Rissirup, Rødalge, Rosmarin, Safran, Salt, Salvie, Timian, Vanille. Undgå : Cayennepeber, Eddike, Gelatine, Kapers, Peber. Smagsstoffer : Meget gavnlig : Sennep som det eneste p. gr. af dets immunstyrkende egenskab for A-typen Neutral : Agurk syltet, Gele og Marmelade af acceptable frugter, Salatdressing af acceptable ingredienser og fedtfattig, Syltevare sure og søde. Undgå : Ketchup, Majonæse, Worcestersauce. Urtete : Meget gavnlig : Aloe, Baldrian, Ginseng, Grøn Te, Hyben, Ingefær, Kamille, Lucerne, Perikum, Solhat, Tjørn. Neutral : Fuglegræs, Følfod, Hindbærblade, Humle, Hvidbirk, Hyld, Hyrdetaske, Jernurt, Jordbærblade, Kransburre, Lakridsrod, Lind, Morbær, Mynte, Mælkebøtte. Pebermynte, Persille, Røllike, Salvie, Sennes, Skjolddrager, Timian, Undgå : Cayennepeber, Katteurt, Majssilke, Rabarber, Rødkløver, Skræppe. Andre drikkevarer : Meget gavnlig : Kaffe (alm. og koffeinfri), Grøn Te, Vin (rød) Neutral : Hvidvin Undgå : Kulsyreholdigt vand, Mineralvand, Sodavand, Spiritus, Sort Te, Øl

9 Side 9. B - typen --- Nomaden Afbalanceret --- Stærkt Immunsystem --- Tolerant mave-tarm-kanal --- Tåler en fleksibel kost --- Ynder mælkeprodukter --- Håndtere stress mest effektivt gennem kreativ handling --- Har behov for en balance mellem fysisk og mentalt aktivitet for at holde sig slank og i vigør. Om kost : Kød og Fjerkræ : Meget gavnlig : Får, Kanin, Lam, Vildt Neutral : Bøffel, Fasan, Kalkun, Kalv, Lever, Okse. Undgå : Agerhøne, And, Gås, Hjerte, Høne, Kylling, Svin, Vagtel. Fisk og Skaldyr : Meget gavnlig : Gedde, Havtaske, Havørred, Helleflynder, Kaviar, Kuller, Laks, Makrel, Rødspætte, Rødtunge, Sardin, Skrubbe, Stør, Torsk. Neutral : Aborre, Blæksprutter (tiarmet), Haj, Havaborre. Helt, Kammusling, Karpe, Malle, Regnbueørred, Sild, fersk og marinerede, Smelt, Snappe, Sværdfisk, Tun. Undgå : Ansjos, Blæksprutte (ottearmet), Blåmusling, Hummer, Konkylier, Krabbe, Krebs, Røget Laks, Rejer, Sandmusling, Skildpadde, Snegl, Østers, Ål. Mælkeprodukter og Æg : Meget gavnlig : Fetaost, Friskost, Gedemælk, Gedeost, Hytteost, Kefir, Letmælk, Mozzarella, Ricotta, Skummetmælk, Yoghurt med og uden frugt. Neutral : Brie, Camembert, Emmentaler, Gauda, Jarlsberg, Kærnemælk, Kasein, Parmesan, Schweizerost, Sødmælk, Sorbet, Soyamælk, Valle. Undgå : Blåskimmelost, Flødeis, Tyrkisk ost. Olie og Fedtstof : Meget gavnlig : Olivenolie Neutral : Hørfrøolie, Torskelevertran Undgå : Bomuldsfrøolie, Jordnøddeolie, Majsolie, Rapsolie, Sesamolie, Solsikkeolie, Tidselolie. Nødder og Frø : Meget gavnlig : De fleste nødder og frø kan ikke anbefales. Neutral : Kastanje, Mandel og Mandelsmør, Paranød, Pekannød, Valnød. Undgå : Birkes, Græskarfrø, Hasselnød, Jordnød og -smør, Sesamfrø, Solsikkefrø og -smør. Bønner og Bælgfrugter : Meget gavnlig : Bønne (hvidfrøede), Kidneybønner, Limabønner, Sojabønner (røde) Neutral : Bønne (flere typer), Hestebønne, Jamsbønne, Snitbønne, Tamarindeb, Ært (grøn), Ærtebælg. Undgå : Bønne (sort), Kikærter, Linse, Pintobønne, Ært (gul). Kornprodukter : Meget gavnlig : Havregryn, Havreklid, Hirse, Ris, Risklid, Spelt. Neutral : Fiberkost, Kornstivelse, Mysli, Risbudding. Undgå : Boghvede, Byg, Cornflakes, Hvedebudding, Hvedeprodukter, Kamut durum, Kasha, Majsmel, Rug, Syvkornsblanding Brød og Boller : Meget gavnlig : Essærbrød, Ezekielbrød, Hirse, Knækbrød, Riskage, Brunt Risbrød. Neutral : Fladbrød, Glutenfrit brød, Havreklidbrød, Pumpernikkel, Soyamelsbrød, Speltbrød. Undgå : Durumhvedebrød, Flerkornsbrød, Fuldkornsbrød, Hvedebagels, Hvedeklidboller, Majsboller, Rugbrød, Rugkiks, Rugknækbrød.

10 Side 10. Gryn og Pasta : Meget gavnlig : Havremel, Rismel, Neutral : Grahamsmel, Hvedemel (sigtet), Pasta m. semulje og spinat, Ris, Speltmel Undgå : Boghvede, Bygmel, Durumhvedemel, Glutenmel, Hvedemel, Pasta m. jordskok, Rugmel. Grøntsager : Meget gavnlig : Aubergine, Beder, Bedetop, Bladbede, Blomkål, Broccoli, Grønkål, Gulerod, Hvidkål, Chili, Kinakål, Limabønne, Pastinak, Peberfrugt, Persille, Rosenkål, Rødkål, Sennepskål, Shitake-svampe, Sødkartofler (batater), Yams. Neutral : Agurk, Asparges, Bambusskud, Brøndkarse, Champignon, Dild, Fennikel, Frisesalat, Hovedsalat, Hvidløg, Icebergsalat, Ingefær, Julesalat, Kartoffel, hvid og rød, Kinaradise, Kørvel, Kålrabi, Kålroe, Lucernespire, Løg, Majroe, Mælkebøtte, Peberrod, Romainesalat, Rødløg, Salatløg, Selleri, Skalotteløg, Sølvbede, Spinat, Squash, Tang, Vandkastanie, Østershat. Undgå : Artiskok, Avokado, Græskar, Jordskok, Majs, Oliven, Radise, Sojabønne, Tomat. Frugter : Meget gavnlig : Ananas, Banan, Blomme, Concorddrue, Papaya, Tranebær, Vindrue (blå, grøn, rød) Neutrale : Abrikos, Appelsin, Blåbær, Boysenbær, Brombær, Melon, Citron, Dadel, Fersken, Figen,, Grapefrugt, Hindbær, Hyldebær, Jordbær, Kirsebær, Kiwi, Limefrugt, Loganbær, Mandarin, Mango, Nektarin, Pære, Ribs, Rosin, Solbær, Stikkelsbær, Sveske, Æble. Undgå : Carambole, Kaktusfigen, Granatæble, Kakifrugt, Kokosnød, Rabarber. Frugt- og Grøntsagssaft : Meget gavnlig : Ananas, Hvidkål, Papaya, Tranebær, Vindrue. Neutrale : Abrikos, Agurk, Appelsin, Grapefrugt, Grøntsagssaft af ovennævnte grøntsager, Gulerod, Selleri, Kirsebær, Sveske, Vand m. citron, Æble, Æblecider. Undgå : Tomat. Krydderier : Meget gavnlig : Cayennepeber, Ingefær, Karry, Peberrod, Persille. Neutrale : Agar, Ahornsirup, Anis, Basilikum, Bergamot, Blæretang, Chiliflager, Chokolade, Edike i forskellige sammenhænge, Dild, Estragon, Grøn mynte, Gurkemeje, Honning, Hvidløg, Johannesbrød, Kapers, Kardemomme, Kommen, Koriander, Kørvel, Laurbærblade, Marantastivelse, Melis, Merian, Muskatnød, Mynte, Oregano, Paprika, Pebermynte, Purløg, Rissirup, Rødalge, Rosmarin, Safran, Salt, Salvie, Sennepspulver, Sirup mørk, Sojasause, Spidskommen, Tamarinde, Timian, Vanille, Vinsten. Undgå : Allehånde, Bygmalt, Gelatine, Kanel, Majssirup, Majsstivelse, Mandelessens, Peber (hvid, sort, stødt). Smagsstoffer : Meget gavnlig : Kan tåle stort set alle smagsstoffer bort set fra Ketchup. Neutral : Agurk syltet, Apple butter, Gele og Marmelade af acceptable frugter, Majonæse, Salatdressing af acceptable ingredienser og fedtfattig, Sennep, Syltevare sure og søde, Worcestersauce. Undgå : Ketchup Urtete : Meget gavnlig : Ginseng, Hindbær blade, Hyben, Ingefær, Lakrids, Pebermynte, Persille, Salvie. Neutral : Angelik, Baldrian, Cayennepeber, Fuglegræs, Glat Burre, Elm, Hvidbirk, Hyld, Jernurt, Jordbærblade, Kamille, Katteurt, Kransburre, Lakridsrod, Lucerne, Morbær, Mynte, Mælkebøtte, Perikum, Røllike, Sarsaparil, Skræppe, Solhat, Grøn Te, Timian, Tjørn. Undgå : Aloe vera, Bukkehorn, Ensian, Filtbladet kongelys, Følfod, Humle, Hyrdetaske, Lind, Majssilke, Rabarber, Rødkløver, Sennes, Skjolddrager. Andre drikkevarer : Meget gavnlig : Grøn Te. Neutral : Kaffe med og uden koffein, Te (sort). Vin (Hvid og rød), Øl. Undgå : Kulsyreholdigt vand, Mineralvand, Sodavand, Spiritus.

11 Side 11. AB - typen --- Den Gådefulde Nylig sammensmeltning af A og B --- Reagere som en Kamæleon på miljømæssige og kostmæssige omvæltninger --- Sart mave-tarm-kanal --- Alt for tolerant immunsystem --- Håndterer stress mest effektivt gennem åndelig aktivitet, fysisk kraft og kreativ energi --- Et evolutionært mysterium. Om kost : Kød og Fjerkræ : Meget gavnlig : Får, Kalkun, Kanin, Lam. Neutral : Fasan, Lever. Undgå : Agerhøne, And, Bøffel, Gås, Hjerte, Høne, Kalv, Kylling, Okse, Svin, Vagtel, Vildt. Fisk og Skaldyr : Meget gavnlig : Gedde, Havaborre, Havtaske, Havørred, Helleflynder, Kulmule, Laks, Makrel, Regnbueørred, Sardin, Snegl. Stør, Torsk Tun. Neutral : Abelone (Søøre), Blæksprutter (tiarmet), Haj, Havaborre. Havkat, Helt, Kammusling, Karpe, Kaviar, Rødtunge, Sild (fersk), Smelt, Snappe, Sværfisk, Undgå : Ansjos, Barracuda, Blæksprutte (ottearmet), Frøer, Havbars, Havaborre, Hummer, Konkylier, Krabbe, Krebs, Røget Laks, Rejer, Sandmusling, Sild (marinerede), Skildpadde, Skrubbe, Tunge, Østers, Ål. Mælkeprodukter og Æg : Meget gavnlig : Cremefraiche, Fetaost, Friskost, Gedemælk, Hedeost, Hytteost, Kefir, Mozzarella, Ricotta, Yoghurt. Neutral : Cheddar, Colby, Emmentaler, Gauda, Jarlsberg, Kasein, Letmælk, Munster, Schweizerost, Skummetmælk, Soyamælk, Soyaost, Valle. Undgå : Blåskimmelost, Brie, Camembert, Flødeis, Kærnemælk, Parmesan, Smør, Sorbet, Sødmælk. Olie og Fedtstof : Meget gavnlig : Olivenolie Neutral : Hørfrøolie, Jordnøddeolie, Rapsolie, Torskelevertran Undgå : Bomuldsfrøolie, Majsolie, Sesamolie, Solsikkeolie, Tidselolie. Nødder og Frø : Meget gavnlig : Kastanie, Jordnød, Jordnøddesmør, Valnød. Neutral : Cashewnød, Macadamianød, Mandel og Mandelsmør, Paranød, Pinjekerner, Pistacienød, Undgå : Birkes, Græskarfrø, Hasselnød, Sesamfrø, Solsikkefrø og -smør. Bønner og Bælgfrugter : Meget gavnlig : Bønne (hvidfrøede), Linse grøn, Pintobønne, Sojabønner (røde) Neutral : Bønne (flere typer), Hestebønne, Jamsbønne, Linse brun/rød, Snitbønne, Tamarindeb, Ært (grøn), Ærtebælg. Undgå : Bønne (sort), Kidneybønne, Kikærter, Limabønne, Ært (gul). Kornprodukter : Meget gavnlig : Havregryn, Havreklid, Hirse, Ris, Risklid, Spelt. Neutral : Amarant, Byg, Fiberkost, Hvedebudding, Hvedeflage, Hvedekim, Hvedeklid, Kornstivelse, Mysli, Risbudding, Sojaflage, Sojagryn, Syvkornsblanding. Undgå : Boghvede, Cornflakes, Kamut durum, Kasha, Majsmel.

12 Side 12. Brød og Boller : Meget gavnlig : Essærbrød, Ezekielbrød, Hirse, Hvedekim spirede, Knækbrød, Riskager, Brunt Risbrød, Rugbrød, Rugkiks, Rugknækbrød, Sojamelsbrød. Neutral : Brød glutenfri, Durumhvedebrød, Fladbrød, Havreklidbrød, Hvedeklid-bagelse, Matza, Proteinbrød, Pumpernikkel, Speltbrød. Undgå : Majsboller. Gryn og Pasta : Meget gavnlig : Havremel, Mel af spirede Hvedekim, Rismel, Rugmel. Neutral : Bulgurhvede, Bygmel, Durumhvedemel, Glutenmel, Grahamsmel, Hvedemel (groft og sigtet), Pasta m. semulje og spinat, Quinoa, Speltmel Undgå : Boghvede, Pasta m. jordskok, Soba (boghvedenudler). Grøntsager : Meget gavnlig : Agurk, Aubergine, Beder, Bedetop, Bladbede, Blomkål, Broccoli, Grønkål, Hvidløg, Jams, Lucernespire, Mælkebøtte, Pastinak, Persille, Selleri, Semmepskål, Sødkartofler (batater), Tofu (sojabønneost). Neutral : Asparges, Bambusskud, Brøndkarse, Champignon, Fennikel, Frisesalat, Græskar, Gulerod, Hovedsalat, Hvidløg, Icebergsalat, Ingefær, Julesalat, Kartoffel, hvid og rød, Kinakål, Kinaradise, Koriander, Kørvel, Kålrabi, Kålroe, Løg, Majroe, Oliven, Okra, Peberrod, Pibeløg, Porre, Romainesalat, Rosenkål, Rødkål, Rødløg, Salatløg, Skalotteløg, Sølvbede, Spinat, Squash, Tang, Tomat, Vandkastanie, Østershat. Undgå : Artiskok, Avokado, Jordskok, Limabønner, Majs, Mung-bønnespire, Oliven sort, Peberfrugt, Radise, Radisespire. Frugter : Meget gavnlig : Ananas, Blomme, Citron, Concorddrue, Figen, Grapefrugt, Kirsebær, Kiwi, Loganbær, Stikkelsbær, Tranebær, Vindrue (blå, grøn, rød) Neutrale : Abrikos, Blåbær, Boysenbær, Brombær, Melon, Dadel, Fersken, Hindbær, Hyldebær, Jordbær, Limefrugt, Mandarin, Nektarin, Papaya, Pære, Ribs, Rosin, Solbær, Sveske, Æble. Undgå : Appelsin, Banan, Carambole (stjernefrugt), Granatæble, Guava, Kakifrugt, Kokosnød, Mango, Rabarber. Frugt- og Grøntsagssaft : Meget gavnlig : Druer, Gulerod, Hvidkål, Kirsebær, Papaya, Selleri, Tranebær. Neutrale : Abrikos, Agurk, Ananas, Grapefrugt, Grøntsagssaft af ovennævnte grøntsager, Gulerod, Sveske, Vand m. citron, Æble, Æblecider. Undgå : Appelsin. Krydderier : Meget gavnlig : Hvidløg, Karry, Peberrod, Persille. Neutrale : Agar, Ahornsirup, Basilikum, Bergamot, Blæretang, Chokolade, Dild, Estragon, Farin, Gurgemaje, Honning, Johannesbrød, Kanel, Kardemomme, Koriander, Kryddernellike, Kørvel, Laurbærblad, Marantastivelse, Melis, Merian, Muskatnød, Mynte, Paprika, Pebermynte, Purløg, Rissirup, Rødalge, Rosmarin, Safran, Salt, Salvie, Sar, Sennepspulver, Sirup mørk, Sojasause, Spidskommen, Tamarinde, Timian, Vanille, Vinsten,. Undgå : Allehånde, Anis, Bygmalt, Cyennepeber, Ciliflage, Eddike i forskellige sammenhænge, Gelatine, Kapers, Majssirup, Majsstivelse, Mandelessens, Peber (hvid, sort). Smagsstoffer : Meget gavnlig : AB-typen er risikogruppe for mavekræft og bør undgå syltevarer, samt ketchup der indeholder Eddike. Neutral : Gele og Marmelade af acceptable frugter, Majonæse, Salatdressing af acceptable ingredienser og fedtfattig, Sennep. Undgå : Agurk syltet, Chutney, Ketchup, Syltevare, sur og sød, Worcestersauce.

13 Side 13. Urtete : Meget gavnlig : Ginseng, Hyben, Ingefær, Jordbærblade, Kamille, Lakridsrod, Lucerne, Solhat, Te grøn, Tjørn. Neutral : Angelik, Baldrian, Cayennepeber, Fuglegræs, Glatbladet Elm, Grøn Mynte, Hindbærblade, Hvidbirk, Hyld, Jernurt, Katteurt, Morbær, Mælkebøtte, Pebermynte, Perikum, Persille, Røllike, Salvie, Skræppe, Timian. Undgå : Aloe vera, Bukkehorn, Ensian, Filtbladet kongelys, Følfod, Humle, Hyrdetaske, Lind, Majssilke, Rabarber, Rødkløver, Sennep, Skjolddrager. Andre drikkevarer : Meget gavnlig : Kaffe (med og uden koffein), Grøn Te. Neutral : Mineralvand, Kulsyreholdigt vand, Vin (hvid og rød), Øl. Undgå : Sodavand, Spiritus. Te sort Jørgen Olsen (2011)

Lotus Health Care.dk

Lotus Health Care.dk Blodtype AB Indledning Mange tror, at den mad, de spiser, er sund, men erfaringer med blodtypediæten fortæller noget andet. Blodtypediæten blev i første omgang baseret på biopat Peter J. D Adamos observationer

Læs mere

Alterne.dk - dit naturlige liv

Alterne.dk - dit naturlige liv Syre/basetabel Tilføjet af Birgitte Harms søndag 02. november 2008 Sidst opdateret mandag 24. august 2009 For meget syre i kroppen kan give ubehagelige symptomer af flere slags. Gentagne infektioner, ledsmerter,

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Lotus Health Care.dk

Lotus Health Care.dk Blodtype B Indledning Mange tror, at den mad, de spiser, er sund, men erfaringer med blodtypediæten fortæller noget andet. Blodtypediæten blev i første omgang baseret på biopat Peter J. D Adamos observationer

Læs mere

MADSPIL FRUGT OG GRØNT

MADSPIL FRUGT OG GRØNT MADSPIL FRUGT OG GRØNT Champignon 120kj Protein 2,9g Kulhydrat 3,4g Fedt 0,3g Kostfibre 1,6g 1RE 2mg 9mg 0,8mg Agurk 51kj Protein 0,7g Kulhydrat 2,1g Fedt 0,1g Kostfibre 0,7g 5RE 14mg 21mg 0,3mg Nektarin

Læs mere

Lotus Health Care.dk

Lotus Health Care.dk Blodtype A Indledning Mange tror, at den mad, de spiser, er sund, men erfaringer med blodtypediæten fortæller noget andet. Blodtypediæten blev i første omgang baseret på biopat Peter J. D Adamos observationer

Læs mere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere e-vitamin E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere E-vitamin beskytter dig mod røg og forurening i den luft, du indånder Pigen her har brug for mere E-vitamin, end da

Læs mere

Lotus Health Care.dk

Lotus Health Care.dk Blodtype O Indledning Mange tror, at den mad, de spiser, er sund, men erfaringer med blodtypediæten fortæller noget andet. Blodtypediæten blev i første omgang baseret på biopat Peter J. D Adamos observationer

Læs mere

Individuel kort rapport

Individuel kort rapport Individuel kort rapport Side 1 Mrs. Test Fødselsdag: 31-08-1996 Dato: 12-02-2013 IgG antistoffer detektion af 07-02-2013 ID nummer : eh20643 Resultat Prøve Antal af fødevarer Enheder Detektion af IgG-antistoffer

Læs mere

Individuel kort rapport

Individuel kort rapport Individuel kort rapport Side 1 Attila Hanko Fødselsdag: 28-01-1941 Dato: 20-01-2014 IgG antistoffer detektion af 15-01-2014 Prøvemateriale: menenske kapillærblod ID nummer : eh26231 Prøve Antal af fødevarer

Læs mere

MENU UGE 21 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD?

MENU UGE 21 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD? Mandag Kylling serveres med ærter, asparges og blomkål. Hertil kartoffel, karryolie og grønt (,6,3,5) Spinatsalat med nektarin, rødløg, mynte og rosiner. Walldorffsalat (6,9) Dagens salatbuffet: Broccoli,

Læs mere

Patientvejledning. Oligosakkarider. Forslag til kost med begrænset indhold af kulhydraterne

Patientvejledning. Oligosakkarider. Forslag til kost med begrænset indhold af kulhydraterne Patientvejledning Oligosakkarider Forslag til kost med begrænset indhold af kulhydraterne En stor del af den energi vi indtager dagligt, kommer fra kulhydrater. Kulhydrater er sukkerstoffer. Der findes

Læs mere

MENU UGE 23 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 23 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Braiseret okse med rødvinssauce, serveret med stegt persillerod og bagte løg vendt i timian og hvidløg. Hertil pasta farfalle i urteolie (,2,6,0,3,5) Broccoli med hytteost, pære, kørvel og agurk

Læs mere

Fødevaredatabanken, version 6.0 Andringer fra version 5.0 - ænderede værdier Juni 2005. Side 1

Fødevaredatabanken, version 6.0 Andringer fra version 5.0 - ænderede værdier Juni 2005. Side 1 Side 1 0001 Abrikos, tørret 0000 Energi kj 1159 1244 0001 Abrikos, tørret 0007 kulhydrat, tilgængelig g 57.2 66.5 0001 Abrikos, tørret 0014 A-vitamin RE 199 398 0001 Abrikos, tørret 0061 Jern, Fe mg 6.00

Læs mere

MENU UGE 23 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD?

MENU UGE 23 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD? Mandag Svinekamfilet ( stk. pr. person) i sød chili-marinade. Serveres med bagt tomat, rødløg og peberfrugt i cremet kokos. Hertil kogte ris med limeblade (,3,5) Kidneybønner og grønne bønner vendt med

Læs mere

Grøntsager og kostfibre

Grøntsager og kostfibre Grøntsager og kostfibre Patientinformation Grøntsager Grøntsager, og især de grove grøntsager, indeholder mange kostfibre. Det er derfor godt at spise mange af de grove grøntsager og gerne flere gange

Læs mere

MENU UGE 36 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 36 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Kyllingeoverlår ( stk. pr. person) med pesto. Serveret med lun pastasalat, toppet med bagte tomater og forårsløg (,2,6,5) Små kartofler med grillede asparges, rucola og parmesan Salat på bønner,

Læs mere

Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få.

Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få. Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få. Nødder og frø: Cashewnødder. Cedernødder. Chiafrø. Hasselnødder. Hirsefrø/kolber. Hørfrø.

Læs mere

VERDEN UGE 28 - Mandag

VERDEN UGE 28 - Mandag VERDEN UGE 28 - Mandag Lam og okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Salat af karryvendt blomkål med grillede

Læs mere

Individuel kort rapport

Individuel kort rapport Individuel kort rapport Mr.Test Side 1 IgG antistoffer detektion af 28-02-2013 ID nummer : 85406 Resultat Prøve Antal af fødevarer Enheder Detektion af IgG-antistoffer 0 240 < 7.5 µg/ml 1 11 fra 7.5 µg/ml

Læs mere

MENU UGE 8 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 8 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Lam og okse med chili, kokos og karry. Serveres med ris kogt med kardemomme, gurkemeje, nelliker og linser (5) Salater og linser med crudité af broccoli, persille, ingefær, citron, sultanas og jordnødder

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 14 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 14 MANDAG MANDAG Svinenakke (1 stk. pr. person) med ramsløg og enebær. Serveres med saltbagt selleri og jus. Hertil pesto vendt pasta (1,2,6,10,11,13,15) BBQ Stegt kyllingelår (1 stk. pr. person) Serveres med hvidløgsbagt

Læs mere

Pesticider i kosten 4. kvartal 2015

Pesticider i kosten 4. kvartal 2015 Pesticidkontrol af fødevarer, 4. kvartal 2015 Pesticider i kosten 4. kvartal 2015 Jens Hinge Andersen og Bodil Hamborg Jensen DTU Fødevareinstituttet ISSN: 2245-1641 Resultaterne af den danske pesticidkontrol

Læs mere

VERDEN UGE 40 MANDAG. LUN RET Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13)

VERDEN UGE 40 MANDAG. LUN RET Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) MANDAG Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) Ræddiker vendt med radicchio, æbler, hovedsalat og agurk smagt til med æblecider og oliven olie (13) Rucola og

Læs mere

MENU UGE 18 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 18 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING MENU UGE 8 Mandag Italiensk inspireret landkylling med rosmarin og hvidløg ( stk. pr. person) (5), serveret med cremet pasta vendt med urter og spinat (,2,6,5) Bagt squash og peberfrugt vendt med rucola

Læs mere

Hvis tilkøbt: Peberpate med sky, asier og stilk kapers (1,2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Bresaola med artiskok-creme (2,6,11,13,15)

Hvis tilkøbt: Peberpate med sky, asier og stilk kapers (1,2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Bresaola med artiskok-creme (2,6,11,13,15) MANDAG Stegt oksekød marineret med brun farin, soya, sesamolie, honning, hvidløg og mirin. Vendt med gulerødder, æbler, bønnespirer og løg. Toppet med springløg, sesamfrø og chili. Serveret med kogte ris.

Læs mere

MENU UGE 34 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD?

MENU UGE 34 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD? Mandag Nakke i tern (spicy) - krydret tomat sauce - majs - syltede chili. Tortillas (6,0,3,5) Bulgur - tomater - melon - mynte (,3) Salat - majs - chili - spinat (3) Dagens salatbuffet: Gulerødder, ærter,

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 41 MANDAG. DET LUNE Græsk moussaka af oksekød, tomat, kartofler og løg gratineret med ost (1,6,13,15)

Mandag FAVORITMENU UGE 41 MANDAG. DET LUNE Græsk moussaka af oksekød, tomat, kartofler og løg gratineret med ost (1,6,13,15) MANDAG Græsk moussaka af oksekød, tomat, kartofler og løg gratineret med ost (1,6,13,15) Mix af torvets salater anrettet med salat ost i tern, tomater, peberfrugter og oregano samt dressing af oliven olie

Læs mere

Kostplan. Fisker Performance CVR:

Kostplan. Fisker Performance CVR: Kostplan Fisker Performance CVR: 34235295 Indholdsfortegnelse KOSTPLAN OVERSIGT... 3 MORGENMAD TALLERKEN... 4 ANYTIME TALLERKEN... 5 EFTER TRÆNING TALLERKEN... 6 FØDEVARETABELLER... 7 FØDEVARETABELLER...

Læs mere

FAVORITMENU. UGE 21 - Mandag

FAVORITMENU. UGE 21 - Mandag UGE 21 - Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) i sauce espagnole med karotter, majroer og asparges. Hertil ovnstegte kartofler med urter (1,2,6,10,11,13,15) Gulerodsråkost vendt i citron og florsukker.

Læs mere

Dukan Diæt fasernes fødevarer og drikkelse.

Dukan Diæt fasernes fødevarer og drikkelse. Dukan Diæt fasernes fødevarer og drikkelse. Angrebsfasen Oksekød Hakket Okse Kalvekød Hestekød Lever Tunge Fisk Skalddyr Fjerkræ Skinke Æg Fedtfattige Drikkevarer som er tilladt Coca Cola Zero Coca Cola

Læs mere

Guide til menuplan og råvareanalyse

Guide til menuplan og råvareanalyse Guide til menuplan og råvareanalyse Guide til råvareanalyse Guiden skal bruges til råvarevalg i forbindelse med en økologisk omlægning. Til analyse af råvarer kan jeres indkøbsstatistikker give et indblik

Læs mere

MENU UGE 34 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 34 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Kyllingebryst ( stk. pr. person). Serveret med kold couscous salat med ananas, forårsløg og kruspersille. Hertil mynte-yoghurt (,6) Spinatsalat med nektarin, rødløg og rosiner Bønnesalat med citrus

Læs mere

MENU UGE 25 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 25 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Svinekamfilet ( stk. pr. person) med cremet tomatsauce, stegte peberfrugter og squash. Hertil kogt pasta farfalle med persille. (2,6,,3,5) Tomatsalat med balsamico-syltede rødløg, mozzarella og

Læs mere

Gode Råd til kost & eksempler på måltider

Gode Råd til kost & eksempler på måltider Gode råd (l kost & eksempler på mål(der 2016 Gode Råd til kost & eksempler på måltider Udarbejdet af: Prof. Bachelor i ernæring & sundhed & personlig træner & Pia Skovhøj personlig træner Indhold: Hvad

Læs mere

26. februar 2009 Ændringer > 5% i data fra version 6.2 til version 7.01 på baggrund af ændret beregning (samme kilde), Ialt 6664 datalinjer

26. februar 2009 Ændringer > 5% i data fra version 6.2 til version 7.01 på baggrund af ændret beregning (samme kilde), Ialt 6664 datalinjer side 1 0001 Abrikos, tørret 4 mættede fedtsyrer 0.14 0.1 050 050 0001 Abrikos, tørret 5 monoumætt. fedtsyrer 0.84 0.6 050 050 0001 Abrikos, tørret 6 polyumætt. fedtsyrer 0.38 0.6 050 050 0001 Abrikos,

Læs mere

LUN RET "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15)

LUN RET Kylling danoise Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15) MANDAG "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15) Mormorsalat i syrnet fløde med karse og sennepskorn (6,11) Grønne bønner med

Læs mere

Pesticider i kosten 2. kvartal 2016

Pesticider i kosten 2. kvartal 2016 Pesticidkontrol af fødevarer, 2. kvartal 2016 Pesticider i kosten 2. kvartal 2016 Jens Hinge Andersen og Bodil Hamborg Jensen DTU Fødevareinstituttet ISSN: 2245-1641 Resultaterne af den danske pesticidkontrol

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 12 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 12 MANDAG MANDAG Kalkunkrebinet (1 stk. pr. person) Serveres med stuvede svampe tilsmagt estragon. Toppet med porrefrit. Hertil perlebyg med urter (1,6,11,13,15) Svinekød (1 stk. pr. person) i spicy grøn karry med

Læs mere

KOPIARK 1-10 0.-1. KLASSETRIN

KOPIARK 1-10 0.-1. KLASSETRIN KOPIARK 1-10 0.-1. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

SUPPLEMENTRET Ballotine af kylling med syltede grønne rabarber og grillet agurk (2,6)

SUPPLEMENTRET Ballotine af kylling med syltede grønne rabarber og grillet agurk (2,6) Mandag Frikadeller af kalv og flæsk (2 stk. pr. person) som mormor lavede dem. Serveres med persillevendte kartofler og sky sauce (1,2,6,11,13) Ballotine af kylling med syltede grønne rabarber og grillet

Læs mere

MENU UGE 42 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 42 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag klassiske frikadeller rørt med havre (2 stk. pr. person) serveres med "grøn" perlebyg salat med porre, ærter, persille, mynte, spinat og dild. Hertil grov senneps creme (,2,6,,3) Bagt selleri, cherry

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 8 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 8 MANDAG MANDAG Skinkesteg (1 stk. pr. person) marineret med sennepskorn, dildfrø, koriander, sort peber, hvidløg, citronskal og persille. Serveres med tomatiseret flødesovs og pasta farfalle (1,2,6,11,15) Paprika

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 19 MANDAG. FÅR I FOR MEGET MAD? Skriv det til os, så vi sammen kan bekæmpe madspild.

Mandag FAVORITMENU UGE 19 MANDAG. FÅR I FOR MEGET MAD? Skriv det til os, så vi sammen kan bekæmpe madspild. MANDAG Spicy chili con carne med smag af kaffe, chokolade, og spidskommen. Toppet med jalapenos. Hertil fladbrød og creme fraiche (1,2,6,9,13,15). Spidskålssalat vendt med yoghurt, ristet spidskommen og

Læs mere

VERDEN UGE 34 - Mandag

VERDEN UGE 34 - Mandag VERDEN UGE 34 - Mandag Lam i tomat, varme krydderier og rodfrugter. Serveres med persille kartofler med varme krydderier (1,10,15) Kikærtesalat med chili, agurk, rødløg, peberfrugt, krydderurter og ristet

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

SUND FORNUFT MENU. Mandag

SUND FORNUFT MENU. Mandag Mandag Lam og okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Salat af karryvendt blomkål med grillede auberginer saltsyltede

Læs mere

VERDEN UGE 37 MANDAG. LUN RET Bøf sandwich (1stk. Pr. person) med agurkesalat og bløde løg og mayonnaise (1,2,6,8,11,13)

VERDEN UGE 37 MANDAG. LUN RET Bøf sandwich (1stk. Pr. person) med agurkesalat og bløde løg og mayonnaise (1,2,6,8,11,13) MANDAG Bøf sandwich (1stk. Pr. person) med agurkesalat og bløde løg og mayonnaise (1,2,6,8,11,13) Grove salater med ærter, cremefraiche dressing, croutons, purløg og cherrytomater (1,6,15) fennikel Salat

Læs mere

MENU UGE 10 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 10 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Overlår af kylling ( stk. pr. person) tilsmagt hvidløg og rosmarin. Serveres med halve bagte kartofler samt kold basilikumscreme (2,6,,3,5) Rød spidskålssalat med agurk og mormordressing (6,3) Pastasalat

Læs mere

MENU UGE 47 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 47 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Glaseret skinke (. stk. pr. person ) med hvide kartofler. Serveres med kold rævesauce (,3) Pluksalat med cherrytomater, majs og ærter. Hertil rød dressing på yoghurt (6) Broccoli i syrlig creme

Læs mere

Lidt let til frokost og aften

Lidt let til frokost og aften Lidt let til frokost og aften Menu 1 Kyllingebrystsalat m/ persilledressing anrettet på salat melon og bønnesalat m/ røget laks lun kalveculotte små lune smørristede kartofler grillede grøntsager m/ krydderurtesmør

Læs mere

MENU UGE 37 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 37 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Gryderet med oksebryst, gulerødder, selleri, rødvin og fløde. Hertil dampede kartofler vendt med smør og persille (,2,6,2,) Linsesalat med gulerødder, løg, friske urter og sorte oliven () Blandede

Læs mere

MENU UGE 41 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER. Hvis tilkøbt: Urtekrydret Kyllingefarsbrød med

MENU UGE 41 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER. Hvis tilkøbt: Urtekrydret Kyllingefarsbrød med Mandag Chili con carne med røget chili og ris (9,5) Grønne salater og quinoa med mango, agurk og urter. Broccoli vendt med chili, sesam, ananas, kidney bønner og koriander tilsmagt limesaft (8) Dagens

Læs mere

BLADGRØNTSAGER Bladselleri 17,50 kr pr. Stk. DK Fennikel 40,00 kr pr. Kg Holland Porre 35,00 kr pr. Kg Danmark

BLADGRØNTSAGER Bladselleri 17,50 kr pr. Stk. DK Fennikel 40,00 kr pr. Kg Holland Porre 35,00 kr pr. Kg Danmark GRØNTSAGER Alle varer er økologiske Citrongræs 20,00 kr pr. 100 g Uganda Gurkemejerod 15,00 kr pr. 100 g Peru Ingefær 10,00 kr pr. 100 g Peru Peberrod 20,00 kr pr. 100 g Danmark BLADGRØNTSAGER Bladselleri

Læs mere

MENU UGE 14 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 14 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Svinekød i tern marineret i soya, sesam, korianderfrø og farin. Stegt af med grønt. Serveres med dampede ris (,2,3,7,8,3,5) Salat med gulerødder og pok choy. Toppet med tang (7,8,9) Kinakål med

Læs mere

Pesticider i kosten 4. kvartal 2012

Pesticider i kosten 4. kvartal 2012 Pesticidkontrol af fødevarer, 4. kvartal 202 Pesticider i kosten 4. kvartal 202 Jens Hinge Andersen og Bodil Hamborg Jensen DTU Fødevareinstituttet ISSN: 2245-64 Ingen af de påviste sprøjterester i frugt,

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 6 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 6 MANDAG MANDAG Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) Serveres med estragon jus. Hertil kartofler vendt med estragon og smør (1,6,10,11,13) "Kylling danoise" - persillemarineret kylling. Serveres med kogte

Læs mere

MENU UGE 7 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 7 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Italienske kødboller (2 stk. pr. person) af kalv og flæsk rørt med merian, basilikum og parmesan. Serveres med cremet tomatsauce. Hertil pasta penne vendt med urteolie. (,2,3,6,3,5) Friske salater

Læs mere

Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få.

Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få. Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få. Nødder og frø: Amarant Cashewnødder Cedernødder Chiafrø Hasselnødder Hirsefrø/kolber Hørfrø

Læs mere

SUND FORNUFT MENU. Mandag

SUND FORNUFT MENU. Mandag Mandag Ovnstegt kylling med crust på majs (1 stk. per person). Serveres med grillede porre og butternut squash. Hertil ovnstegte kartofler og chili/lime creme (2,6,11,13,15) Tomatsalat med ærter, rødløg,

Læs mere

Manag. Hvis tilkøbt: Lomo med grillet artiskokker Hvis tilkøbt: Bresaola med bagt tomat og hvidløg (15)

Manag. Hvis tilkøbt: Lomo med grillet artiskokker Hvis tilkøbt: Bresaola med bagt tomat og hvidløg (15) MANDAG Skinkesteg (1 stk. pr. person) marineret med sennepskorn, dildfrø, koriander, sort peber, hvidløg, citronskal og persille. Serveres med tomatiseret flødesovs og pasta farfalle (1,2,6,11,15) Kartoffelsalat

Læs mere

SUND FORNUFT MENU MANDAG

SUND FORNUFT MENU MANDAG MANDAG Oksecuvette (1stk. pr. person) braisseret i pærecider med timian, hvidløg, løg, laurbær og gulerødder. Serveres i peberrodscreme. Hertil kogte kartofler vendt med persille, havsalt og rapsolie (1,2,6,11,13,15)

Læs mere

SUND FORNUFT MENU EKSEMPEL

SUND FORNUFT MENU EKSEMPEL UGE xx EKSEMPEL Dagens lune ret Kylling i karry med ris og mangochutney samt ristet kokos 6,11,13. Dagens grønt Dampede porrer og bagte gulerødder med rugbrødsdrys og rygeostcreme toppet med karse 1,6.

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 31 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 31 MANDAG MANDAG Koteletter i tomatiseret flødesauce med timian og løg (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,6,15) Lime marineret kylling (1 stk. pr. person) med timianhonning glaserede gulerødder Kikærte/persille

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 7 MANDAG. Manag

Mandag FAVORITMENU UGE 7 MANDAG. Manag MANDAG Ungarsk gullasch med gulerødder, løg, hvidløg, selleri og spidskommen serveret med kogte vilde ris (1,6,10,13,15) Grove salater og savojkål vendt i dressing lavet på syrnet fløde med økologisk citron,

Læs mere

TIL BRØDET Æggesalat med karry Manag og karse (2,6,11,13) Pastrami med hytteost (6,11) Rullesteg med asier og svesker (11)

TIL BRØDET Æggesalat med karry Manag og karse (2,6,11,13) Pastrami med hytteost (6,11) Rullesteg med asier og svesker (11) MANDAG Chili con carne af skært oksekød med bønner, majs, jalapenos og løg med smag af chokolade og kaffe. Serveres med tortilla (1,6,10,15) Broccoli i spicy marinade med melon, agurk og kerner. Tomat

Læs mere

SUND FORNUFT MENU MANDAG

SUND FORNUFT MENU MANDAG MANDAG Jambalaya gryde af kylling med krydret kalkun chorizo og grøntsager. Serveres med økologiske ris (1,11,13,15) Couscous med persille, purløg, dild, kørvel, tomat, agurk, rødløg, abrikos og rosiner.

Læs mere

Romainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie, græskarkerner og citron

Romainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie, græskarkerner og citron MANDAG Kyllingelår diablo (1 stk. pr. person), serveret med kold salat af pasta (1,2,11,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og citron (6) Romainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie,

Læs mere

SUND FORNUFT MENU. Mandag

SUND FORNUFT MENU. Mandag Mandag Stegt oksekød marineret med brun farin, soya, sesamolie, honning, hvidløg og mirin. Vendt med gulerødder, æbler, bønnespirer og løg. Toppet med springløg, sesamfrø og chili. Hertil kogte ris (7,8,15)

Læs mere

SUND FORNUFT MENU MANDAG

SUND FORNUFT MENU MANDAG MANDAG Kalvecuvette (1 stk. pr. person) med stegte æbler og løg. Hertil dampede kartofler og porre vendt med urter. Hjertesalat med syltede blommer og kerner (13) Grønne bønner med timianbagte tomater.

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 23 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 23 MANDAG MANDAG Koteletter i grøn peber sauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Gammeldags oksesteg (1 stk. pr. person) med peberrodscreme (1,6,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede

Læs mere

MENU UGE 46 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 46 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Gryderet med okse, gulerødder, selleri, rødvin og fløde. Serveres med dampede kartofler vendt med smør og persille (,2,6,2) Savoykål med lime, salatost i tern og nødder (6,8) Cæcarsalat (Vegetar)

Læs mere

Pesticider i kosten 4. kvartal 2011

Pesticider i kosten 4. kvartal 2011 Pesticider i kosten 4. kvartal 2011 Jens Hinge Andersen DTU Fødevareinstituttet Pesticidkontrol af fødevarer, 4. kvartal 2011 Ingen af de påviste sprøjterester i frugt, grønt og korn udgør en sundhedsmæssig

Læs mere

DAGENS LUNE RET Italiensk rørt farsbrød af kalv (1 stk. pr. person) Serveres i mild basilikumscreme. Hertil pasta sløjfer (1,2,6,11,13,15)

DAGENS LUNE RET Italiensk rørt farsbrød af kalv (1 stk. pr. person) Serveres i mild basilikumscreme. Hertil pasta sløjfer (1,2,6,11,13,15) Mandag Italiensk rørt farsbrød af kalv (1 stk. pr. person) Serveres i mild basilikumscreme. Hertil pasta sløjfer (1,2,6,11,13,15) Tagliatelle med ærter, hestebønner, fløde og parmasan (1,2,6,15) Salater

Læs mere

Pesticider i kosten 2. kvartal 2017

Pesticider i kosten 2. kvartal 2017 Pesticidkontrol af fødevarer, 2. kvartal 2017 Pesticider i kosten 2. kvartal 2017 Bodil Hamborg Jensen og Pernille Bjørn Petersen DTU Fødevareinstituttet ISSN: 2245-1641 Resultaterne af den danske pesticidkontrol

Læs mere

VERDEN UGE 33 - Mandag

VERDEN UGE 33 - Mandag VERDEN UGE 33 - Mandag Dansk kylling med skysauce og kartofler. Hertil rabarberkompot og agurkesalat (1,6,10,11,13,15) Tomatsalat med ærter, rødløg, feta, græskarkerner, og persille (6) Rød spidskål vendt

Læs mere

SUND FORNUFT MENU MANDAG

SUND FORNUFT MENU MANDAG MANDAG Chili con carne med røde og hvide bønner. Serveres med tortilla chips samt yoghurt tilsmagt med citron (1,6,11,13,15) Revet rødbede vendt med spinat og grape. Quinoa og bagte søde kartofler vendt

Læs mere

MANDAG D

MANDAG D MANDAG D. 25-02-2019 Bagte auberginer Melanzana style med mozzarella Allergener: 7 Harissa Syltet fennikel med citron (vegansk) Kikærter med broccoli og grøn tahinsauce (vegansk) Sorte oliven (vegansk)

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 47 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 47 MANDAG MANDAG Boller af kalv og flæsk ( 2. stk. pr. person ) i karrysauce. Serveres med ris (1,2,6,13,15) Cajun spicy oksekød i spicy mole ( 1. stk. pr. person ) Serveres med tortillas (1,6,9,11,15) Tomatsalat

Læs mere

Fase 2 - Uge 5-8. Spise proteiner til de 3 hovedmåltider Spise fedt til hvert måltid + 1 spsk. olie dagligt Spise stivelse maks.

Fase 2 - Uge 5-8. Spise proteiner til de 3 hovedmåltider Spise fedt til hvert måltid + 1 spsk. olie dagligt Spise stivelse maks. Fase 2 - Uge 5-8 Nu er vi nået til fase 2. Indtil nu har du fået ryddet godt op i dine måltidsmønstre, spisevaner og sukkertrangen skulle gerne være aftaget meget. Nu er det tid til at sætte sund kost

Læs mere

SUND FORNUFT MENU. Mandag

SUND FORNUFT MENU. Mandag Mandag BBQ stegt svinekamfilet (1 stk. pr. person) Serveres med hvidløgsbagt kartoffel. Hertil hytteostecreme rørt med purløg, sennep og lime (6,11,13,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og

Læs mere

SUND FORNUFT MENU MANDAG

SUND FORNUFT MENU MANDAG MANDAG Skiver af kalkunoverlår (1 stk. pr. person) med tomatsauce, timian og rosmarin. Hertil pasta med basilikum (1,2,15) Salat med ananas, oliven, hovedsalat og plukkede urter Rucola med sort quinoa

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 48 MANDAG. DET LUNE Chili con carne af skært oksekød med røget chili. Serveres med kogte ris (9,15)

Mandag FAVORITMENU UGE 48 MANDAG. DET LUNE Chili con carne af skært oksekød med røget chili. Serveres med kogte ris (9,15) MANDAG Chili con carne af skært oksekød med røget chili. Serveres med kogte ris (9,15) Blandet salat af 2 slags kål, kidney bønner, tomat, salatløg, persille og limesaft. Tomatsalat med chili, rødløg,

Læs mere

VERDEN UGE 21 - Mandag

VERDEN UGE 21 - Mandag VERDEN UGE 21 - Mandag Ristet svinekød og grøntsager mexican style. Serveres med tortillas (1 stk. pr. person) Hertil salsa (1,2,15) Kartoffelsalat med edamame, cremefraiche, purløg og cherry tomater (6,7)

Læs mere

Pesticidkontrol af fødevarer, 3. kvartal 2011

Pesticidkontrol af fødevarer, 3. kvartal 2011 Pesticidkontrol af fødevarer, 3. kvartal 2011 Pesticider i kosten 3. kvartal 2011 Jens Hinge Andersen DTU Fødevareinstituttet ISSN: 2245-1641 Pesticidkontrol af fødevarer Fødevarestyrelsen undersøger hvert

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej

Læs mere

Pesticider i kosten 1. kvartal 2013

Pesticider i kosten 1. kvartal 2013 Pesticidkontrol af fødevarer, 1. kvartal 2013 Pesticider i kosten 1. kvartal 2013 Jens Hinge Andersen og Bodil Hamborg Jensen DTU Fødevareinstituttet ISSN: 2245-1641 Ingen af de påviste sprøjterester i

Læs mere

DET LUNE Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15)

DET LUNE Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) MANDAG Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede tomater (6,15) Mix af salater med stykker af nektariner, agurk,

Læs mere

MENU UGE 15 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING. Langtidsstegt nakkekam (1 skive pr. person) med bagte rodfrugter

MENU UGE 15 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING. Langtidsstegt nakkekam (1 skive pr. person) med bagte rodfrugter Mandag Langtidsstegt nakkekam ( skive pr. person) med bagte rodfrugter Kartoffelsalat med persillepesto, rucola og cherrytomater Bønnesalat på hvide og grønne bønner vendt i mild hvidløgsvinaigrette, romainesalat

Læs mere

FAVORITMENU. UGE 34 - Mandag

FAVORITMENU. UGE 34 - Mandag UGE 34 - Frikadeller af kalv og flæsk (2 stk. pr. person) som mormor lavede dem. Serveres med persillevendte kartofler og sky sauce (1,2,6,11,13) Blomkålsbuketter i cremet dressing med æbletern, kapers,

Læs mere

MENU UGE 19 Mandag DAGENS LUNE RET TAPASANRETNING KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER

MENU UGE 19 Mandag DAGENS LUNE RET TAPASANRETNING KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER Mandag Græsk stifado med rødvin serveret med kartoffel-rodfrugt mos (2,6,0,3,5) Græsk salat med bagte oliven (,3,5) Kålsalat med rødløg, spidskommen og dild vendt i saltet yoghurt (6,3) Dagens salatbuffet:

Læs mere

restaurant - Menukort

restaurant - Menukort restaurant - Menukort INDISK SPECIALISTER Restaurant & Take Away VELKOMMEN TIL Taj Mahal Hos Taj Mahal får du den bedste service og altid kvalitetsmad. BESØG OS PÅ www.tajmahal-kolding.dk info@tajmahal-kolding.dk

Læs mere

MENU UGE 39 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 39 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Kylling i rød karry ( stk.pr. person) med bambusskud og sugarsnaps. Hertil kogte ris og bønnespirer (6,7) Spidskål, fennikel og blommer vendt sammen med mynte og persille. Nudelsalat med bok choi

Læs mere

MENU UGE 43 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 43 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Skiver af kalkunbryst i jus, tilsmagt med timian. Serveres med ris (,6,0,3,5) Broccoli i syrlig creme med hasselnødder og rosiner (6,9) Squash salat med citronskal og kapersvinaigrette (,3) Dagens

Læs mere

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten.

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Selskabsmenuer Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Uanset lejligheden, så kan vi skræddersy et arrangement der dækker præcis Deres behov. Vi har kapacitet

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 39 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 39 MANDAG MANDAG BBQ kyllingelår ( 2stk. Pr. person) Serveres med spicy ovnstegte kartofler og ristede majs (1,11,13,15) Keema matar stegt oksekød med chili, spidskommen, gurkemeje, garamamasala, hvidløg, løg, gulerødder,

Læs mere