Forord 15 Generelt om vildt som føde 17 Vildtparaden 19

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Forord 15 Generelt om vildt som føde 17 Vildtparaden 19"

Transkript

1 Indhold Forord 15 Generelt om vildt som føde 17 Vildtparaden 19 Fuglevildt 23 Vildand 23 Braiseret vildand med Karl Johan 25 Vildand sprængt med flødepeberrod 26 Vildand stegt med flødesalat 27 Vildandebryst 28 Vildandebryst i krydret sauce 30 Vildandetournedos 31 Krikand med to saucer 32 Vildand med ristede svampe 33 Vildand 34 Vildand med cranberries 35 Vildand med kantareller og kålpude 36 Vildand med brombær 37 Vildandelevermousse 38 Krikand, braiseret 39 Vildand med kanel 40 Enebær vildand 41 Gråand 42 Honningmarineret vildand 44 Letsaltet vildand 45 Vildand med kantareller og tranebær 46 Vildand med svampe-farserede lår 47 Fasan 49 Fasan i Noilly Prat 51 Fasan på italiensk 52 Fasan-terrine med rødkål, æbler og gåselever 53 5

2 Fasanbouillon med kokosmælk 54 Fasanbryst fyldt med krydderurter 55 Fasaner med skovsvampesauce 56 Fasanhane i Pinot Noir 57 Fasanlår i kål 58 Fasansalat 59 Fasanschnitzel med flødestuvede champignon 60 Fasanroulade 61 Fasan au vin 62 Stegt fasanbryst med savoykål 63 Fasan med kantareller 64 Fasan i whiskysauce 65 Fasanlevermousse 66 Fasansuppe 67 Indbagt fasanbryst 68 Marinerede fasaner 69 Stegt fasanbryst 70 Fasan a la Edward VII 72 Agerhøne 75 Agerhøns med rosmarintomatsauce 77 Agerhøns i Muscat de Beaumes-de-Venise 78 Agerhøns i cocotte 79 Agerhøns med oliven 80 Agerhøns med mandariner 81 Ringdue 83 Duer med confit 85 Duer med druer 86 Skovdueragout 87 Skovduer med enebær 88 Saltet duebryst i sur-sød sauce 89 Duegryde med oliven 90 Sprængte duer med flødepeberrod 91 Duer med ærter og urter 92 Stegt due med asparges 93 Farseret due 94 Basilikumdue 95 Skovsneppe 97 Farseret sneppe 99 Sneppe i champagne 100 6

3 Sneppe med spinat og citron-kartofler 101 Sneppe med svampe 102 Fyldte snepper 103 Stegte snepper med sneppebrød 104 Bekkasiner 107 Bekkasin med surkål og glaserede urter 109 Bekkasiner i kørvelsauce 110 Bekkasiner med pigeoner på rosenkålsbund 111 Bekkasin med røget skinke og gorgonzola 112 Bekkasin i portvinsauce 113 Bekkasiner i vin med druer 114 Gås 117 Gås med estragon 119 Gåsesteg med appelsin-figensalat 120 Gåserilletes med trompetkantarel 122 Vildgås, farseret 123 Vildgåsefrikadelle med estragon 124 Fyldt gås 125 Gåsehjerter med gulerodspuré 126 Vildgåseragout 127 Stegt vildgås 128 Gås med syltede grønne peberkorn 129 Edderfugl 131 Stegt edderfuglebryst med grapefrugtsauce 133 Edderfugle med timian 134 Edderfuglesuppe 135 Edderfugl i rødvinssauce 136 Hårvildt 139 Hare 139 Hare med jordskokker og svampe 141 Hare med hareragout 142 Harekoteletter med trøffelsauce 144 Hareryg med rødvinskogte pærer 145 Hare med calvados og pasta 146 Harefilet med enebær 147 Rødvinsmarineret hare 148 Harefilet med østers hatte 149 Hare med kastanie puré 150 7

4 Hjortevildt 153 Krondyr 153 Krondyr-simrekød 155 Krondyrgryde 156 Krondyrmørbrad, 157 Roastbeef af krondyr med gratineret julesalat 158 Saltimbocca af dyrekød 159 Kronhjortetournedos med grøn panade 160 Medaljoner af krondyr med glaserede kastanjer 161 Fyldt krondyrhjerte 162 Kronhjortefilet med Pommes Anna 163 Krondyrsmedaljoner 164 Marineret dyreryg 165 Rådyr 167 Rådyrbov farseret 169 Rådyrhals med rodfrugter 170 Rådyrfilet farseret 171 Rådyrfrikassé med ristede sennepsfrø 172 Røget dyrekølle med gorgonzolacreme 173 Rådyrryg med flødesauce 174 Rådyrpaté 175 Rådyrmedaljoner 176 Helstegt rådyrlever 177 Stegt dyrekølle 178 Rådyrsteg med laurbærkartofler 179 Rådyrryg med svampesauce 180 Rådyrsteg i gryde med kraftig sovs 181 Rådyrrulle med ostegratineret fennikel 182 Dådyr 185 Dyremedaljoner med pastinakpuré 187 Dådyr filét mignon arabica 188 Dådyrkoteletter med ostegratinerede æbler 189 Dådyrragout med courgetter 190 Dåvildt med pasta 191 Små dådyrruller med krydret fyld 192 Dådyrbov med rødvinssauce 193 Dådyrlever med bigaradesauce 194 Dådyrhjerter i kaperssauce 195 Stegt dådyrbov med ristede svampe 196 8

5 Dådyrryg 197 Dådyrryg med skorzonerrødder 199 Elg 201 Benløse fugle af elg med rødløgssauce 203 Elg i spinatsauce med skorzonerødder 204 Enebær-elggryde 205 Elggryde provencal 206 Elg-minutsteaks med ansjos 207 Osso alces osso buco af elg 208 Elg med parmaskinke 209 Elgroulader 210 Elggryde med kantareller 211 Elggryde med purløg 212 Elgsteg 213 Elgbøf 214 Enebærristet elg 215 Svin 217 Vildsvin 217 Vildsvinekoteletter 219 Vildsvinemørbrad med porre-terrine og trøffelsauce 220 Indbagt vildsvinemørbrad 222 Vildsvine-nakkekam 223 Vildsvineragout med kastanier 224 Vildsvinesteg 225 Indmad 227 Fugleleverpaté 228 Krydderurtestegt dyrelever 229 Rådyrlever med hakket hvidløg og kartoffelmos 230 Stegt dyrelever på rødder og salat 231 Vildandelever med salvie 232 Røget dyrehjerte med sellerisalat 233 Provencalsk rådyrpostej 234 Vildandelevermousse 235 Fasanlevermousse 236 Gåsehjerter med gulerodspuré 237 Dådyrlever med bigaradesauce 238 Dådyrhjerter i kaperssauce 239 9

6 Fyldt krondyrhjerte 240 Stegt vildtlever 241 Vildtlever, stegt med rosiner 242 Dyrelever med cherrytomatsalat 243 Stegt dyrelever med svampe 244 Vildthjerte-suppe 245 Dyrehjerte med peberfrugter 246 Diverse 249 Dyreragout med urter og champignon 250 Dyrefrikadeller med oliven 251 Skipperlabskovs af dyrekød 252 Dyre-kødsovs med spaghetti 254 Dyrefrikadeller med rørt ost 255 Dyreragout med jordskokker 256 Hjortefrikadeller 257 Marineret dyrebøf med salat og stegte kartofler 258 Vildtconsomme med svampefrikadeller 259 Vildtdolmere 260 Vildtragout 261 Vildtpaté 263 Pirogger af rester af vildtkød 264 Dyrepostej med østershatte 265 Jægerens vildtragout 267 Vilde bøffer 268 Små vildtfrikadeller med enebær 269 Fondkogning 271 Tilbehør 275 Agurketærte med mascarpone 276 Avocadosalat med parmesanost 277 Bagt kartoffelmos 278 Bagt kartoffelmos med hasselnødder 279 Bladselleri med cremefraiche 280 Broccolisalat 280 Brød med hvidløg 281 Butterdejsboller 282 Citron-timian kartofler 283 Courgetter med urter og hvidløg

7 Cremekartofler 284 Cumberlandsauce 285 Crudité, grøntsagssalat 285 Dobbeltbagte kartofler 286 Flødesalat 287 Gorgonzolacreme 287 Gratineret julesalat 288 Gratineret selleri- og kartoffelmos 289 Gratinerede kartofler 290 Grøn kartoffelmos 291 Hvidløg i krydderolie 292 Indiske mandelkartofler 293 Kartoffelboller med pinjekerner 294 Kartoffelbrikker 295 Kartoffelcourgette gratin 296 Kartoffelgratin med selleri 296 Kartoffelmos med enebær 297 Kartoffelmos Provence 297 Kartofler i grøn skal 298 Kartofler med spinatfyld 299 Kartoffelkroketter 300 Kartoffelpuré med hvidløg og courgetter 300 Krydderurtebrød 301 Madbrød 302 Mariannes flutes 303 Marinerede courgetter 304 Marinerede hvidløgsfed 305 Mornay sauce 306 Nøddekartofler 306 Orientalsk agurkesalat 307 Ostefyldte tomater 308 Ostekuvertbrød 308 Ostegratineret fennikel 309 Ovnstegte kartoffelbåde 309 Pommes Anna 310 Pommes Dauphine 311 Porre- kartoffeltimbale 312 Russisk Waldorfsalat 313 Rød hvidkålssalat 313 Rødbedesalat, lun med kommen og feta 314 Rødbeder, stegte

8 Rødkålssalat 315 Rødvinssmør 316 Råstegte grøntsager 316 Råstegt spinat 317 Salat af rødbede og jordskok 317 Salat med peberrods-dressing 318 Sellerisalat med nødder 319 Skorzonerrødder og svampe 320 Squashkager 321 Stegte timiankartofler 322 Stegt krydderurtebrød 322 Svamperagout 323 Syltede courgetter 324 Syltede grønne tomater 324 Syltede hvidløg 325 Syltede kumquats 325 Timian-gulerødder 326 Tomatsalat 327 Tomatsalat med grønne linser 328 Tranebærkompot 329 Vilde ris 329 Vinblade med krydderurteris 330 Waldorfkartoffel 331 Waldorfsalat 331 Æble-myntegelé 332 Egne opskrifter 335 Opskriftsregister

Alfabetisk oversigt over opskrifter

Alfabetisk oversigt over opskrifter A: aftensmad, fra side 53 agurkesalat, side 63 andesteg, side 116 appelsinmarmelade, råsyltet til jul, side 123 appelsinmarmelade, side 123 asparges i tarteletter, side 95 Alfabetisk oversigt over opskrifter

Læs mere

Hver dag. Frokostmenu A uge 36 EN RET GO FROKOST. leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, madbrød og baguette/ naturbrød

Hver dag. Frokostmenu A uge 36 EN RET GO FROKOST. leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, madbrød og baguette/ naturbrød Frokostmenu A uge 36 Mandag Kryddermarineret nakkesteg med rodfrugter Kartofler stegt i citron olie med timian Kyllingbryst anrettet med spæde salater, karrydressing, bagte oliven og strimler af soltørret

Læs mere

DINER TRANSPORTABLE 2012

DINER TRANSPORTABLE 2012 Side 1 Sammensæt selv en 3-retters menu Forret Tunmousse serveret med rejer, asparges, kaviar og dressing Tarteletter med høns i asparges (2 stk.) Letrøget andebryst serveret med brombærkompot og marinerede

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød Frokostmenu A uge 47 Mandag Paprika gryde med svinekød i tern og pølsestykker, perleløg, svampe og peberfrugter Ovnbagt kartoffelmos med nødder og selleri Små oksefrikadeller med rødbede tzatziki 4 slags

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej

Læs mere

SELSKABS MENUKORT. Røget dyrekølle på salatbund med tranebær, svampe, dressing, flutes og smør

SELSKABS MENUKORT. Røget dyrekølle på salatbund med tranebær, svampe, dressing, flutes og smør FORETTER Ananasskive med hønsesalat og flutes Muslingeskal med fiskefilet, rejer, asparges og hummersauce Kogt laks med butterdejssnitte og sauce hollandaise ½ røget ørred med flødestuvet spinat, røræg,

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød Frokostmenu A uge 51 Mandag Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Tapas Fredag Dessert Let saltet kalkuncuvette med vin, tomat og urter Stegte kartofler, rodfrugter, porrer, squash og løg vendt i vores egen pesto

Læs mere

Lidt let til frokost og aften

Lidt let til frokost og aften Lidt let til frokost og aften Menu 1 Kyllingebrystsalat m/ persilledressing anrettet på salat melon og bønnesalat m/ røget laks lun kalveculotte små lune smørristede kartofler grillede grøntsager m/ krydderurtesmør

Læs mere

Buffet. Totalarrangement

Buffet. Totalarrangement Buffet Totalarrangement Velkomstdrink Buffet Husets vine, øl og sodavand under middagen Kaffe/the med 1 cognac eller likør Fri bar: øl, sodavand og vin i 2 timer Natmad Buffet 1... 595,- Buffet 2... 640,-

Læs mere

Fiske- og forretter. 1) Skal med kogt & stegt fiskefilet med rejer, asparges & hollandaisesauce. kr. 74,00

Fiske- og forretter. 1) Skal med kogt & stegt fiskefilet med rejer, asparges & hollandaisesauce. kr. 74,00 Fiske- og forretter 1) Skal med kogt & stegt fiskefilet med rejer, asparges & hollandaisesauce. kr. 74,00 2) 2 Tarteletter med rejer & asparges. kr. 59,00 3) 2 Tarteletter med høns i asparges eller champignon.

Læs mere

v Buffetv Slagteren ved Kultorvets Mad ud af Huset MENU 2015 Har du spørgsmål eller ønsker at bestille, ring på: (+45) 3312 2902

v Buffetv Slagteren ved Kultorvets Mad ud af Huset MENU 2015 Har du spørgsmål eller ønsker at bestille, ring på: (+45) 3312 2902 v Buffetv MENU 2015 Slagteren ved Kultorvets Mad ud af Huset Har du spørgsmål eller ønsker at bestille, ring på: (+45) 3312 2902 Herrebuffet Mere kød og mindre grønt til den ultimative herremiddag. Flæskesvær

Læs mere

De kan frit sammensætte menuen, hvorefter vi fremsender en ordrebekræftelse. Kuvertantallet kan ændres indtil 6 dage før levering.

De kan frit sammensætte menuen, hvorefter vi fremsender en ordrebekræftelse. Kuvertantallet kan ændres indtil 6 dage før levering. Sammensæt selv din menu Vi har hermed fornøjelsen, at præsentere Dem for nogle af vores forslag til Deres selskab.vores Diner transportable arbejder uafhængigt af vores forretning og kan derfor sætte al

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 40 Mandag Tapas Ragout af skært oksekød i krydret sur/sød sauce med Thai grønt, citrongræs og ingefær Gurkemeje ris med krydderurter Italiensk skinke med melon og gode oliven Havesalat

Læs mere

www.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag

www.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag ugemenu Mandag tirsdag onsdag torsdag fredag Varm suppe Fredags sødt Stegt skinke i oste creme med broccoli og bagte selleri Bagt kartoffelmos med nødder Salat med appelsin marinerede kyllingestykker og

Læs mere

Forret, hovedret og dessert

Forret, hovedret og dessert Forret, hovedret og dessert Forretter Røget dådyrkølle m/ honningmelon Blåmuslingesuppe m/ urter Ørredmousse m/ lakserogn - citron - rødløg creme fraiche - brød. Smør gratineret pandekagepose m/ spinat

Læs mere

K U L T U R H U S E T L E O P O L D

K U L T U R H U S E T L E O P O L D K Ø D R E T T E R # 1 Lammekølle med hvidløg og persille Lun tyndstegsfilet Helstegt oksefilet Rødvinsmarineret svinekam Helstegt sojamarineret svinemørbrad Små krydderdeller med feta og soltørret tomat

Læs mere

Gæstebuffet. Friskbagt brød og smør. Friskbagt brød og smør. Friskbagt brød og smør

Gæstebuffet. Friskbagt brød og smør. Friskbagt brød og smør. Friskbagt brød og smør Mad ud af huset Forårsbuffet Marts, april og maj Hvidvinsdampet farseret rødspættefilet på sprøde salater Oksefilet stegt i friske krydderurter Fyldt lammeculotte Aspargessalat med forårsløg og syltede

Læs mere

Wittrups mad ud af huset 2015

Wittrups mad ud af huset 2015 Selskabsmenu Frit valg mellem følgende forretter, hovedretter og desserter: Forretter Tarteletter (3 stk) med høns i asparges og frisk persille Rejecocktail serveret med traditionel rød sauce Varmrøget

Læs mere

BUFFET ER. Slagter Frimann tilbyder til de store fester sammenkomster receptioner rejsegilder m.m. fra 10 til 1000 pers. Side 1

BUFFET ER. Slagter Frimann tilbyder til de store fester sammenkomster receptioner rejsegilder m.m. fra 10 til 1000 pers. Side 1 7 Side 1 BUFFET ER 1004 1005 PARTY BUFFET Helstegt oksefilet, provenceskinke, kalkunbryst, små frikadeller, hjemmelavet patè med mini agurker, grønsagstærte, hjemmelavet rebildsalat. KARTOFLER: VÆLG MELLEM:

Læs mere

- Spansk/italiensk skinke med melon, feta, oliven, spæde salater og kryddermarinade

- Spansk/italiensk skinke med melon, feta, oliven, spæde salater og kryddermarinade Forretter - Spansk/italiensk skinke med melon, feta, oliven, spæde salater og kryddermarinade - Ferskrøget laks med kaviar, rødløg, asparges, tomat og dildcreme - Kold fisketallerken Varmrøget peberlaks,

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Spidskåls slaw, revet squash, orangemarinerede selleri i tern, peberfrugt, broccoli og honning dyppet bananchips

EN RET GO FROKOST. Spidskåls slaw, revet squash, orangemarinerede selleri i tern, peberfrugt, broccoli og honning dyppet bananchips Frokostmenu A uge 45 Mandag Koteletter bagt med tomat panade, parmesan og rasp Stuvet spinat, kål og kartofler tilsmagt med citron og krydderurter Røget makrel med æggestand og salater Puy Linsesalat med

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 8 Velkommen til fest på Danhostel Hillerød. Vores hyggelige lokaler er velegnede til alle former for fest, hvad enten det drejer sig om konfirmation, bryllup, fødselsdag, eller blot

Læs mere

Weekend menu fredag-søndag Ny menu hver uge 1ret... 178,- 2 retter... 218,- 3 retter... 258,- Stegt flæsk Hver torsdag... 125,-

Weekend menu fredag-søndag Ny menu hver uge 1ret... 178,- 2 retter... 218,- 3 retter... 258,- Stegt flæsk Hver torsdag... 125,- Weekend menu fredag-søndag Ny menu hver uge 1ret.................................................. 178,- 2 retter................................................ 218,- 3 retter................................................

Læs mere

Æg fyldt m/ tun kapers creme Filoruller m/ feta persille

Æg fyldt m/ tun kapers creme Filoruller m/ feta persille Menu 1 Kyllingebrystsalat m/ persilledressing anrettet på salat melon og bønnesalat m/ røget laks lun kalveculotte små lune smørristede kartofler grillede grøntsager m/ krydderurtesmør grøn blandet salat

Læs mere

Selskaber. minimum 28 personer. Bryllup, fødselsdage, sølvbryllup mærkedage, temafester, receptioner, firmafest eller andre selskaber

Selskaber. minimum 28 personer. Bryllup, fødselsdage, sølvbryllup mærkedage, temafester, receptioner, firmafest eller andre selskaber Selskaber minimum 28 personer Bryllup, fødselsdage, sølvbryllup mærkedage, temafester, receptioner, firmafest eller andre selskaber Eksempel på helaftensarrangement Velkomstdrink fra vores aperitifs Tre

Læs mere

Kære Gæst, Vi har hermed fornøjelsen, at sende Dem vores forslag til Diner transportable, som vi håber lever op til Deres forventninger.

Kære Gæst, Vi har hermed fornøjelsen, at sende Dem vores forslag til Diner transportable, som vi håber lever op til Deres forventninger. Kære Gæst, Vi har hermed fornøjelsen, at sende Dem vores forslag til Diner transportable, som vi håber lever op til Deres forventninger. Har De spørgsmål til de enkelte retter er De meget velkommen til

Læs mere

grill buffet gældende til 1/9 eller efter aftale

grill buffet gældende til 1/9 eller efter aftale mesterslagteren Sammensæt selv din grill buffet gældende til 1/9 eller efter aftale 2014 1 stk. valgfri pølse gruppe 1 1 stk. Whisky eller engelsk bøf 1 stk. Kyllingespyd med bacon 1 stk. Kold kartoffelsalat

Læs mere

Mandag d. 6. juni 2016

Mandag d. 6. juni 2016 Mandag d. 6. juni 2016 Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Karrybagt torsk med porrer og rød peberfrugt samt kartoffelmos og kolde søde sommer ærter Gratineret bønnegryde

Læs mere

Spansk buffet Suppe af solmodne tomater med frisk basilikum og peberfrugt

Spansk buffet Suppe af solmodne tomater med frisk basilikum og peberfrugt Spansk buffet Suppe af solmodne tomater med frisk basilikum og peberfrugt Spansk paella med safran, skaldyr, fisk og kylling Grillet rødfisk på sprøde salater med artiskok, æg og muslinger Kalkunruller

Læs mere

Buffeter. Diner Transportable. Sammensæt selv jeres basisbuffet som min. indeholder. Basisbuffet pris 225,- kr. pr. person. øren, Lasse, Allan.

Buffeter. Diner Transportable. Sammensæt selv jeres basisbuffet som min. indeholder. Basisbuffet pris 225,- kr. pr. person. øren, Lasse, Allan. Diner Transportable Buffeter Sammensæt selv jeres basisbuffet som min. indeholder Sø øren, Lasse, Allan 2 forretter Den Rø øde Okse Tarphagevej 9 6710 Esbjerg V. kontakt@dro.dk 2 slags salat 2 slags kødretter

Læs mere

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Mad ud af huset Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Gæstemad når det er bedst Menuerne er gældende fra juni 2014 t.o.m. april 2015. mad med mere har sammensat Et lækkert måltid

Læs mere

SELSKABS MENU SORTEKILDE MENU. FORRET Serveres som buffet eller tallerkenanrettet. HOVEDRET Buffet. DESSERT Buffet eller tallerkenanrettet

SELSKABS MENU SORTEKILDE MENU. FORRET Serveres som buffet eller tallerkenanrettet. HOVEDRET Buffet. DESSERT Buffet eller tallerkenanrettet MENU FORRET Serveres som buffet eller tallerkenanrettet HOVEDRET Buffet DESSERT Buffet eller tallerkenanrettet NATMAD Serveres som buffet APPETIZERS Velkomst snacks Velkomst drink SELSKABS MENU SORTEKILDE

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 41 Mandag Tapas Chili/vanilje stegt skinkesteg med bouillon braiserede rodfugter og små ovnstegte kartofler Grissini serveret med crudite af gule gulerødder samt aubergine creme Hvedekerne

Læs mere

grill buffet gældende til 1/9 eller efter aftale 1 stk. frankfurter 1 stk. marineret svinemørbrad steak

grill buffet gældende til 1/9 eller efter aftale 1 stk. frankfurter 1 stk. marineret svinemørbrad steak Sammensæt selv din grill buffet 2015 gældende til 1/9 eller efter aftale Grill Pakke 1 min. 6 pers 1 stk. frankfurter 1 stk. marineret svinemørbrad steak 1 stk. marineret kylling bryst med sesam Mikset

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 43 Mandag Farsbrød lavet på oksekød med fetaost, peberfrugt og chili Salt bagte små kartofler med rosmarin og olivenolie Waldorfsalat a la Frokost+ med romaine og frisee salat, blå druer,

Læs mere

Buffet 1. Forretter. Lakseterrin med rejer, asparges, citron og dild, hertil hjemmelavet dressing, brød og smør

Buffet 1. Forretter. Lakseterrin med rejer, asparges, citron og dild, hertil hjemmelavet dressing, brød og smør Forretter Buffet 1 Alle forretter serveres med friskbagt brød og smør Røget laksetartar med æbler, rødløg og kapers kr. 82,00 Hvidvinsdampet laks m. rejer og asparges på salater m. citron, dild og sauce

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt frisk- frisk- + økolisk, Frokostmenu A uge 46 Mandag til brødet Øl marineret svinefilet Varmt kartoffelfad med tomater, kartoffelskiver krydderurter krydret tomat vinaigrette Skiver af Vegetarisk pate

Læs mere

Oversigt over beregninger i Nøglehulsberegneren

Oversigt over beregninger i Nøglehulsberegneren Oversigt over beregninger i Nøglehulsberegneren Denne oversigt giver et overblik over, hvilke beregninger du kan finde i Nøglehulsberegneren. Beregningerne ligger i kronologisk rækkefølge, og indeholder

Læs mere

FORRETTER min. 10 couverter

FORRETTER min. 10 couverter FORRETTER min. 10 couverter 1. Dampet Hellefisk m. urter, Sauce vin Blanc & flutes Dagspris 2. Laksetortilla m. sauce vert, flutes & smør Kr. 55,- 3. Seranoskinke m. melon, flutes & smør Kr. 55,- 4. Røget

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød Frokostmenu A uge 48 Mandag Tapas Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Fredag Fredagssødt Appelsin glaseret hamburgerryg med bagte gulerødder Stuvet spinat, kål og kartofler tilsmagt med citron og krydderurter

Læs mere

Diner Transportable. Indholdsfortegnelse

Diner Transportable. Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse Buffet kr. 138,- Side 1. Buffet kr. 158,- Side 2. Buffet kr. 178,- Side 3. Buffet kr. 198,- Side 4. Buffet kr. 239,- Side 5. Brunch Side 7. Frokost Side 8. Forret Side 9. Hovedret Side

Læs mere

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten.

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Selskabsmenuer Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Uanset lejligheden, så kan vi skræddersy et arrangement der dækker præcis Deres behov. Vi har kapacitet

Læs mere

Ønsker du at holde dit selskab på Hotel Nørherredhus, har vores køkkenchef udarbejdet flere dejlige menuer du blot kan vælge ud fra.

Ønsker du at holde dit selskab på Hotel Nørherredhus, har vores køkkenchef udarbejdet flere dejlige menuer du blot kan vælge ud fra. SELSKABSMENU Ønsker du at holde dit selskab på Hotel Nørherredhus, har vores køkkenchef udarbejdet flere dejlige menuer du blot kan vælge ud fra. Maden er veltillavet af friske råvarer. Du er altid velkommen

Læs mere

TORSKEBALLOTINE 95,- Med spinatkant anrettet på puré af selleri og gulerødder samt sprødt og marinerede blomkålsbuketter

TORSKEBALLOTINE 95,- Med spinatkant anrettet på puré af selleri og gulerødder samt sprødt og marinerede blomkålsbuketter FORRETTER TORSKEBALLOTINE 95,- Med spinatkant anrettet på puré af selleri og gulerødder samt sprødt og marinerede blomkålsbuketter KRATONG-THONG (Små thailandske crustader) 89,- Fyldt med svinekød, løg,

Læs mere

På de følgende sider har vi præsenteret en række forretter, hovedretter og desserter.

På de følgende sider har vi præsenteret en række forretter, hovedretter og desserter. Selskabskort På de følgende sider har vi præsenteret en række forretter, hovedretter og desserter. I kan frit sammensætte retterne til en 2-3- eller 4 retters middag efter eget ønske. Er der ønsker vi

Læs mere

Gør det let for dig selv! Mad ud af huset!

Gør det let for dig selv! Mad ud af huset! 2015 Gør det let for dig selv! Mad ud af huset! Himmerlandsfondens Kursus- og Feriecenter Her er det kun stilheden og naturen der råber STRANDVEJEN 83. TRANUM STRAND. 9460 BROVST TLF. 98 23 51 00 www.tranumstrand.dk

Læs mere

Dagens menu. Mandag, 16. november 2015. Frokost. Aftensmad. Skinkemignon med hytteost og soltørrede tomater

Dagens menu. Mandag, 16. november 2015. Frokost. Aftensmad. Skinkemignon med hytteost og soltørrede tomater Mandag, 16. november 2015 Skinkemignon med hytteost og Marinerede sild med karrysalat løg og kapers Kogte æg med rødbedemayonnaise Hvidkålssalat med appelsin og sesam Stegt kyllingebryst i champignon a

Læs mere

Landslagteren. v/tom Munkholm

Landslagteren. v/tom Munkholm Landslagteren 62 61 06 30 75 81 52 03 Smørrebrød Hjemmelavet pålæg.... kr. 28,00/32,00 Sandwich 2-lags... kr. 22,00 Sandwich, 3-lags.... kr. 30,00 Franskbrød med ost eller rullepølse.... kr. 28,00 Luksus

Læs mere

Indbagt laks på smørdampet spinat, serveret med flødestuvet skaldyrscreme. Pr. person 70,- kr.

Indbagt laks på smørdampet spinat, serveret med flødestuvet skaldyrscreme. Pr. person 70,- kr. Selskabs-menukort Min. 10 kuverter og på forudbestilling Vi håber, at I finder inspiration til menuen til jeres næste fest i vores menukort. Vi udarbejder og sammensætter naturligvis også andre menuer

Læs mere

Landslagteren. v/tom Munkholm

Landslagteren. v/tom Munkholm Landslagteren 62 61 06 30 v/tom Munkholm 75 81 52 03 Bedre råvarer, bedre smag Smørrebrød Hjemmelavet pålæg.... kr. 28,00/32,00 Sandwich 2-lags... kr. 22,00 Sandwich, 3-lags.... kr. 30,00 Franskbrød med

Læs mere

MENU KORT. Carstens Diner & Kødbyens Diner. Tlf. 70 22 20 53

MENU KORT. Carstens Diner & Kødbyens Diner. Tlf. 70 22 20 53 MENU KORT Carstens Diner & Kødbyens Diner Tlf. 70 22 20 53 Kokken s Menu / Buffet A: Stegt Laks m/marinerede rejer Tunmousse m/grønne asparges Hummerdressing og brød Krydderstegt Oksefilet Blandet salat

Læs mere

Let men godt. Pharmakon Konferencecenter

Let men godt. Pharmakon Konferencecenter Let men godt Pharmakon Konferencecenter Let - men godt Bruschetta pr. stk. med parmaskinke, mozzarella, pesto og tomat Kr. 52,00 Bruschetta pr. stk. med laks, grillet artiskok, rødløgssalsa og citronolie

Læs mere

MENU KORT. Carstens Diner & Lyngehallens Café. Tlf. 70 22 20 53

MENU KORT. Carstens Diner & Lyngehallens Café. Tlf. 70 22 20 53 MENU KORT Carstens Diner & Lyngehallens Café Tlf. 70 22 20 53 Kokken s Menu / Buffet A: Stegt Laks m/marinerede rejer Tunmousse m/grønne asparges Hummerdressing og brød Krydderstegt Oksefilet Blandet salat

Læs mere

Restaurant Fiskegaarden

Restaurant Fiskegaarden Restaurant Fiskegaarden Illerisørevej 38c Hvalpsund 9640 Farsø fiskegaarden@fiskegaarden.dk www.fiskegaarden.dk 98 66 14 10 Selskabmenu Mad ud af huset Velkommen til Fiskegaarden Alle retter kan nydes

Læs mere

Menukort for Pension Stenvang. Velbekomme

Menukort for Pension Stenvang. Velbekomme Menukort for Pension Stenvang Velbekomme Kære kunde Stenvang kan tilbyde at holde jeres fest i et hyggeligt lokale med plads til max 65 gæster. Forventningerne er mange, når man skal holde selskab. Vores

Læs mere

DINER TRANSPORTABLE 2013

DINER TRANSPORTABLE 2013 Side 1 Sammensæt selv en 3-retters menu Forret Dampet laks på salater serveret med dildcreme Letrøget skinke på salater, serveret med tomatiseret æggestand og purløgsdressing Hovedret Krydderstegt svinekam

Læs mere

Storegade 9. 8900 Randers C. Tlf.: 87100098. www.rmov.dk

Storegade 9. 8900 Randers C. Tlf.: 87100098. www.rmov.dk Selskaber i huset Storegade 9. 8900 Randers C. Tlf.: 87100098. www.rmov.dk 1 Brunch Buffet Hør nærmere Røget laks fra vor lokale fiskehandler med urtecreme lavet af mayo og cremefraiche Tunmousse med halve

Læs mere

Asparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris.

Asparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris. Middag Aften Mandag d. 29.6 Æg m/ mayo og benfrie sild. Røget rullepølse m/ rødløg. Asparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris. Tirsdag d. 30.6 Lun leverpostej m/ champ. Paneret kotelet m/

Læs mere

Menukort. m e n u k o r t 2 0 1 0. Sahl minihal & v/lene & Claus Mortensen Ring 40 72 11 23 eller 21 23 98 84 www.kokkekareten.dk

Menukort. m e n u k o r t 2 0 1 0. Sahl minihal & v/lene & Claus Mortensen Ring 40 72 11 23 eller 21 23 98 84 www.kokkekareten.dk Menukort m e n u k o r t 2 0 1 0 F f e s t t i l f a s t p r i s 2 0 1 0 Fest til fast pris i Sahl minihal Velkomst drinks 3 retters menu eller buffet Øl, vand, og husets vin ad libitum Kaffe og småkager

Læs mere

Vi har forsøgt at sammensætte vores materiale så let overskueligt som muligt, så du i ro og mag kan sammensætte din fest, som du ønsker.

Vi har forsøgt at sammensætte vores materiale så let overskueligt som muligt, så du i ro og mag kan sammensætte din fest, som du ønsker. Vi har forsøgt at sammensætte vores materiale så let overskueligt som muligt, så du i ro og mag kan sammensætte din fest, som du ønsker. Priserne er inklusiv betjening, opdækning med stearinlys, servietter

Læs mere

Buffet 2012. Søndergade 3 5620 Glamsbjerg Tlf. 64 72 14 09 www.glamsbjerghotel.dk info@glamsbjerghotel.dk

Buffet 2012. Søndergade 3 5620 Glamsbjerg Tlf. 64 72 14 09 www.glamsbjerghotel.dk info@glamsbjerghotel.dk Buffet 2012 Søndergade 3 5620 Glamsbjerg Tlf. 64 72 14 09 www.glamsbjerghotel.dk info@glamsbjerghotel.dk Buffet 2012 Glamsbjerg Hotel Søndergade 3 5620 Glamsbjerg Tlf. 64 72 14 09 www.glamsbjerghotel.dk

Læs mere

Klassisk selskabsarrangement

Klassisk selskabsarrangement Klassisk selskabsarrangement Dag eller aftenarrangement I kan selvfølgelig sammensætte mellem retterne i klassisk og luksus arrangementer. Vores køkken kan alt, så har i andre ideer eller ønsker er vi

Læs mere

d FROKOST MENUER Menu 1: Lakserøget sild med æggestand Pariserbøf med tilbehør. Pris pr. kuvert kr. 148,00

d FROKOST MENUER Menu 1: Lakserøget sild med æggestand Pariserbøf med tilbehør. Pris pr. kuvert kr. 148,00 Menu 1: Lakserøget sild med æggestand Pariserbøf med tilbehør. Pris pr. kuvert kr. 148,00 Menu 2: Marineret sild med karrysalat Mørbradbeuf med champignon a la crème Franskbrød med ost og frugt. Pris pr.

Læs mere

MENUKORT. Carstens Diner & Lyngehallens Café. Tlf. 70 22 20 53

MENUKORT. Carstens Diner & Lyngehallens Café. Tlf. 70 22 20 53 MENUKORT Carstens Diner & Lyngehallens Café Tlf. 70 22 20 53 Kokkens Menu / Buffet A (min. 15 couv.) Stegt Laks m/marinerede rejer Tunmousse m/grønne asparges Hummerdressing og brød Krydderstegt Oksefilet

Læs mere

Mandag d. 18. januar. 2016

Mandag d. 18. januar. 2016 Mandag d. 18. januar. 2016 Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartoffelmos Millionbøf med kartoffelmos og

Læs mere

MARTS APRIL MAJ 2015. Til alle hovedretter serveres sæsonens kartoffel og garniture

MARTS APRIL MAJ 2015. Til alle hovedretter serveres sæsonens kartoffel og garniture Sæsonmenu MARTS APRIL MAJ 2015 FORRET Bagt skærising på sprød crouton med fennikel og rygeost chiffon Lufttørret skagensskinke med salat på radise og sprød rug Røgede kammuslinger med blomkål som puré

Læs mere

Menukort. - Mad ud af huset - Kystvejen 25 9690 Fjerritslev Telefon: 9821 7150 Mail: recep@roennes-hotel.dk www.roennes-hotel.dk

Menukort. - Mad ud af huset - Kystvejen 25 9690 Fjerritslev Telefon: 9821 7150 Mail: recep@roennes-hotel.dk www.roennes-hotel.dk Menukort - Mad ud af huset - Kystvejen 25 9690 Fjerritslev Telefon: 9821 7150 Mail: recep@roennes-hotel.dk www.roennes-hotel.dk Forretter** Klar suppe med urter, kød- og melboller* 45,- Flødelegeret aspargessuppe

Læs mere

Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden

Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden MÆRKEDAGE 2012 Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden Agersø Kro har hermed fornøjelsen at præsentere dig for vores festmenuer Men inden

Læs mere

Menu april 2015. 13. april 19. april

Menu april 2015. 13. april 19. april Menu april 2015 Uge 14 1. april 5. april Kotelet med karrysauce, ris og grøntsager Braiseret oksesteg m/kartofler, skysauce og grøntsager Ovnstegt kylling med paprikasauce, kartofler og grøntsager Flæskesteg

Læs mere

Delikat takeaway. Vi sætter en ære i at tilberede dit måltid, og derfor kan du trygt overlade ansvaret til os.

Delikat takeaway. Vi sætter en ære i at tilberede dit måltid, og derfor kan du trygt overlade ansvaret til os. ROTUNDEN MENU Delikat takeaway Rotunden Menu er skabt af et stærkt team af passionerede madelskere, som sammen udvikler og producerer lækre og inspirerende retter. Med Rotunden Menu undgår du stress og

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Sammensæt selv et helaftensarrangement ud fra vort Selskabsmenukort bestående af: Menu 1. Forretter * * * Carpaccio med créme fraiche og croutons

Sammensæt selv et helaftensarrangement ud fra vort Selskabsmenukort bestående af: Menu 1. Forretter * * * Carpaccio med créme fraiche og croutons Sammensæt selv et helaftensarrangement ud fra vort Selskabsmenukort bestående af: Menu 1 Forretter Carpaccio med créme fraiche og croutons Grillet kyllingesalat med grønne asparges og rød piment Laksetartar

Læs mere

Den Gamle Smedie v/ Uffe Nielsen Vråvej 287 9760 Vrå Telfon : 0045 2341 1229 e-mail: info@dengamlesmedie.com

Den Gamle Smedie v/ Uffe Nielsen Vråvej 287 9760 Vrå Telfon : 0045 2341 1229 e-mail: info@dengamlesmedie.com Selskabs-menu kort, min. 10 kuverter og kun på forudbestilling. Vi håber, I finder inspiration til menuen til jeres næste fest i vores menukort. Vi udarbejder og sammensætter naturligvis også andre menuer

Læs mere

Praktiske oplysninger i forbindelse med bestilling m.m.

Praktiske oplysninger i forbindelse med bestilling m.m. Praktiske oplysninger i forbindelse med bestilling m.m. Selskaber & Diner Transportable Hold Deres fest i samarbejde med Humble Kro & Hotel. Vi tilbyder os med selskaber op til 150 personer. Ønsker De

Læs mere

BORUPGAARD HOLTE. 8 timer (ex. 18:00-02:00) Champagne - bydes og suppleres. 4 retter eller buffet fra følgende sider.

BORUPGAARD HOLTE. 8 timer (ex. 18:00-02:00) Champagne - bydes og suppleres. 4 retter eller buffet fra følgende sider. Festarrangementer (Minimum 10 kuverter) Varighed: Arrangement 1 Arrangement 2 Arrangement 3 6 timer (ex. 18:00-24:00) 8 timer (ex. 18:00-02:00) 8 timer (ex. 18:00-02:00) Velkomst: 1 glas Mousserende vin

Læs mere

Hotel Siemsens Gaard, Havnebryggen 9, 3740 Svaneke Telefon +45 5649 6149 Fax +45 5649 6103 hotel@siemsens.dk www.siemsens.dk

Hotel Siemsens Gaard, Havnebryggen 9, 3740 Svaneke Telefon +45 5649 6149 Fax +45 5649 6103 hotel@siemsens.dk www.siemsens.dk Hold Deres næste fest på Siemsens Gaard Vi har erfaringen Konfirmation Bryllup Fødselsdag Firmafest Julefrokost De hyggelige lokaler med udsigt over Svaneke Havn og Østersøen danner den perfekte ramme

Læs mere

Blenstrup Hallens Café. Madkatalog

Blenstrup Hallens Café. Madkatalog Blenstrup Hallens Café Madkatalog Vore 3 retters menuer Udvalg af retter grundpriser Vi har følgende grundpriser til vore retter/menuer - der kan dog forekomme tillægspriser ved enkelte retter. Dette fremgår

Læs mere

RETTER HELE ÅRET FORRETTER Side 1 Rabækkevej 1D 3700 Rønne Telefon 20 49 12 84 CVR 11158080

RETTER HELE ÅRET FORRETTER Side 1 Rabækkevej 1D 3700 Rønne Telefon 20 49 12 84 CVR 11158080 RETTER HELE ÅRET FORRETTER Side 1 Rabækkevej 1D 3700 Rønne Telefon 20 49 12 84 CVR 11158080 LILLE OSTETÆRE MED SARRANO SKINKE KARRYSUPPE MED KYLLINGKØD - REJER - PORRER PEBERFRUGT OG FERSKENFILEER DAGENS

Læs mere

Mad. ud af huset TØNDER. Bistro & Delikatesse - Plantagevej 38-6270 Tønder www.kvickly-toender.dk TLF: 73 92 21 28 - E-mail: 03780f@coop.

Mad. ud af huset TØNDER. Bistro & Delikatesse - Plantagevej 38-6270 Tønder www.kvickly-toender.dk TLF: 73 92 21 28 - E-mail: 03780f@coop. Mad ud af huset TØNDER Bistro & Delikatesse - Plantagevej 38-6270 Tønder www.kvickly-toender.dk TLF: 73 92 21 28 - E-mail: 03780f@coop.dk Forretter (min. 10 courverter) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Dampet laks

Læs mere

Festbrochure 2011/2012

Festbrochure 2011/2012 Festbrochure 2011/2012 Lodskroen Bisserup havnevej 67 4243 Rude Tlf. 55 45 91 91 lodskroen@lodskroen.dk www.lodskroen.dk Festpakke Forret Røget berberiand med honning-rødbedecreme Og grov salat med ristede

Læs mere

MENUKORT. Carstens Diner & Lyngehallens Café. Tlf. 70 22 20 53

MENUKORT. Carstens Diner & Lyngehallens Café. Tlf. 70 22 20 53 MENUKORT Carstens Diner & Lyngehallens Café Tlf. 70 22 20 53 Kokken s Menu / Buffet A: Stegt Laks m/marinerede rejer Tunmousse m/grønne asparges Hummerdressing og brød Krydderstegt Oksefilet Blandet salat

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. Friskhakket oksefars Ålerøget ribbensteg Skinke i strimler 2 stk. svinemørbrad 4 stk. Osso Buco. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. Friskhakket oksefars Ålerøget ribbensteg Skinke i strimler 2 stk. svinemørbrad 4 stk. Osso Buco. inderholder i denne uge Uge 6-7 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge Friskhakket oksefars Ålerøget ribbensteg Skinke i strimler 2 stk. svinemørbrad 4 stk. Osso Buco Øvrige indkøb: 8 løg 400 gram svampe

Læs mere

BUFFET ER. Slagter Frimann tilbyder til de store fester sammenkomster receptioner rejsegilder m.m. fra 10 til 1000 pers. Side 1

BUFFET ER. Slagter Frimann tilbyder til de store fester sammenkomster receptioner rejsegilder m.m. fra 10 til 1000 pers. Side 1 7 Side 1 BUFFET ER 1004 1005 PARTY BUFFET Helstegt oksefilet, provenceskinke, kalkunbryst, små frikadeller, hjemmelavet patè med mini agurker, grønsagstærte, hjemmelavet rebildsalat. Kartofler: Vælg mellem:

Læs mere

SELSKABSMENU. Hjarbæk Kro. Søndersiden 2 Hjarbæk 8831 Løgstrup Tlf

SELSKABSMENU. Hjarbæk Kro. Søndersiden 2 Hjarbæk 8831 Løgstrup Tlf 2016 Hjarbæk Kro Søndersiden 2 Hjarbæk 8831 Løgstrup Tlf. 86 64 20 24 www.hjarbaekkro.dk 1) Havtaske i crunchy kåbe med gulerodscreme, basilikumolie, ristede svampe og sprødt. Langtidsstegt kalvemørbrad,

Læs mere

Den bedste festsmag. ...til livets fester

Den bedste festsmag. ...til livets fester Den bedste festsmag...til livets fester udgangspunktet for en vellykket fest Selskabskokken er din leverandør af kvalitetsmad til livets fødselsdage, barnedåb, konfirmation eller andre festlige begivenheder.

Læs mere

Priser 2016. Smørrebrød uspecificeret Smørrebrød, flere end 50 stykker

Priser 2016. Smørrebrød uspecificeret Smørrebrød, flere end 50 stykker BBBB i Aalborg Bragt eller afhentes ved Bedre Buffet, Bragt eller Bagdør Bagdør til køkkenet (BBBB ApS) (CVR-nr 26 67 58 55) Skydebanevej 50, dk-9000 Aalborg www.bbbb.dk Betagende Borde Bedre Buffet BB@BBBB.dk

Læs mere

Brunchbuffet / Brunchtallerken / Mindekomsammenbuffet / Drikkevarebuffet særlige Pakker for selskaber / Sæsonoversigt / Vegetarisk alternativ Tilkøb

Brunchbuffet / Brunchtallerken / Mindekomsammenbuffet / Drikkevarebuffet særlige Pakker for selskaber / Sæsonoversigt / Vegetarisk alternativ Tilkøb Brunchbuffet / Brunchtallerken / Mindekomsammenbuffet / Drikkevarebuffet særlige Pakker for selskaber / Sæsonoversigt / Vegetarisk alternativ Tilkøb til selskabspakker VI TILBYDER BRUNCHBUFFET - minimum

Læs mere

FEST TIL FAST PRIS - kategori 1

FEST TIL FAST PRIS - kategori 1 FEST TIL FAST PRIS - kategori 1 1. Skal med høns i asparges 2. Rejecocktail med flutes 3. Vildtpate med Cumberlandsauce 4. Ananasring med hønsesalat 1. Svinekam på gammeldags maner m. rødkål, svesker,

Læs mere

Velkommen i vort køkken!

Velkommen i vort køkken! Menukort Velkommen i vort køkken! I vort køkken arbejder vi med den gode smag, tilberedt af friske råvarer og helt fra bunden. Vi kokkerer med hjerte og engagement, for vi ved, at en fest ikke kan gøres

Læs mere

KLINTENS 3- RETTERS EFTERÅRSSELSKABSMENU 2016

KLINTENS 3- RETTERS EFTERÅRSSELSKABSMENU 2016 KLINTENS 3- RETTERS EFTERÅRSSELSKABSMENU 2016 Vælg i mellem: Forre9er: Sukkersaltet laks med fennikel og korianderfrø med salat af frisk fennikel og æbler i dressing af grovkornet sennep. Fisketallerken

Læs mere

FROKOST RETTER A LA CARTE FORRETTER

FROKOST RETTER A LA CARTE FORRETTER FROKOST RETTER 25. Stjerneskud.................................................... 114,Dampet og stegt fiskefilet på toastbrød, garneret med rejer, laks, asparges, kaviar, dressing og æg 26. Pariserbøf.....................................................

Læs mere

Fest på Bindslev Hotel - lækker mad og god betjening. Mad ud af huset - leveret lige til døren!

Fest på Bindslev Hotel - lækker mad og god betjening. Mad ud af huset - leveret lige til døren! Fest på Bindslev Hotel - lækker mad og god betjening & Mad ud af huset - leveret lige til døren! Forretter Røget lakserose m. stuvet spinat samt flutes 61 kr. Dampet laks m. marinerede urter, rejer og

Læs mere

Fest på Hotel Smedegaarden eller ud af huset.

Fest på Hotel Smedegaarden eller ud af huset. Fest på Hotel Smedegaarden eller ud af huset. Generelle bemærkninger: Priserne er gældende fra den 1. oktober 2011 I huset: Når De holder Deres fest på Hotel Smedegaarden er priserne inkl. lokale-leje,

Læs mere

Konfirmation Igen i år tilbyder vi skønne Konfirmations menuer. Lavet fra bunden med lækre danske råvarer.

Konfirmation Igen i år tilbyder vi skønne Konfirmations menuer. Lavet fra bunden med lækre danske råvarer. Konfirmation 2017 Igen i år tilbyder vi skønne Konfirmations menuer. Lavet fra bunden med lækre danske råvarer. Her er vores bud på årets menu. Skulle I have andre ønsker samt ideer glæder vi os til at

Læs mere

Hostrups Hotel 2007. Selskabsmenuer. De med ( x ) markerede menuforslag kan indgå i en pakkeløsning

Hostrups Hotel 2007. Selskabsmenuer. De med ( x ) markerede menuforslag kan indgå i en pakkeløsning Hostrups Hotel 2007 Selskabsmenuer De med ( x ) markerede menuforslag kan indgå i en pakkeløsning Dette arrangement indeholder: Velkomstdrink 3-retters menu Dertil husets rød-/hvidvin ad libitum Kaffe

Læs mere

Dagens menu. Mandag, 09. november 2015. Frokost. Aftensmad

Dagens menu. Mandag, 09. november 2015. Frokost. Aftensmad Mandag, 09. november 2015 Varm skinkemignon med hytteost og Marinerede sild med karrysalat løg og kapers Kogte æg med rødbedemayonnaise Hvidkålssalat med appelsin og sesam Pasta arabiata af oksekød med

Læs mere

Træningscenter Gladsaxes menu maj 2015

Træningscenter Gladsaxes menu maj 2015 Oksesteg, med sauce, kartofler Citronfromage 1 Fredag og grøntsagssymfoni 2 Lørdag Helstegt nakkekam med sauce, stegte kartofler og marineret grønt Pærer med mascarponecreme 3 Søndag Stegt kylling persille,

Læs mere

Buffet Kr. 128,- Buffet 1. Buffet 2. Buffet 3

Buffet Kr. 128,- Buffet 1. Buffet 2. Buffet 3 Buffet Kr. 128,- Vælg en af følgende buffeter samt 1 slags kartoffel og 1 slags sauce Ønskes en ekstra kartoffel, eller ekstra sauce kr. 15,-/person Buffet 1 Indbagt laks serveret med flødestuvet spinat

Læs mere

Landslagteren www.landslagteren.dk 62 61 06 30

Landslagteren www.landslagteren.dk 62 61 06 30 Landslagteren www.landslagteren.dk 62 61 06 30 Forretter Minimum 10 kuverter 1. Varmrøget laks med tyttebærpeberrod og rosa peberkorn på bund af sprød salat 2. Koldrøget laks med asparges, rødløg og æggestand

Læs mere

Den bedste festsmag. ...til livets fester

Den bedste festsmag. ...til livets fester Den bedste festsmag...til livets fester udgangspunktet for en vellykket fest Selskabskokken er din leverandør af kvalitetsmad til livets fødselsdage, barnedåb, konfirmationer eller andre festlige begivenheder.

Læs mere