FOUNDATION FRI. Indhold Uge 1 & 2 - Kostmanual. Smuk hud i enhver alder. FOUNDATIONFRI Kostmanual

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "FOUNDATION FRI. Indhold Uge 1 & 2 - Kostmanual. Smuk hud i enhver alder. FOUNDATIONFRI Kostmanual"

Transkript

1 FOUNDATIONFRI Kostmanual FOUNDATION FRI Smuk hud i enhver alder Jeg kan se og mærke en forskel på min hud over hele kroppen, selv mormorarme ne er blevet pænere Jane Indhold Uge 1 & 2 - Kostmanual Velkommen til din smukkeste hud Sådan ser dine næste 8 uger ud Hud og kroppen Hudens anatomi Din hud er et detox organ Lymfesystemet Leveren Lungerne Nyrerne Tarmsystemet Din hud under kinesisk lup Hud og fordøjelsen Hvordan hænger de sammen? Styrk din fordøjelse og få finere hud Hud og blodsukkerbalancen Din hud foretrækker low carb Sådan skal du spise Det her skal du undgå Sådan ser din dag ud Hud og inflammation Inflammation Sådan undgår du hudproblemer Hud og syre-base balancen Syreoverskud giver slap hud Hud, antioxidanter og oxidativt stress Kostskema for uge 1 og 2 Test dig selv for mavesyre Opgaver til uge 1 og 2 1 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED

2 FOUNDATIONFRI Hudhealende tilskud Indhold Uge 3 & 4 - Hudhealende tilskud Anti-age 21 Sandheden bag rynker 21 Age confidence 21 Spændstig hud findes på din tallerken 21 Basistilskud der holder alders-tegnene på afstand 22 Antioxidant boost 1 22 Antioxidant boost 2 22 Luksustilføjelser 22 Fast hud 23 Opstrammende lynkur hud 24 Væksthormon 24 Få balance i dine hormoner med anti-stress urter 25 Østrogenbalancering 25 Østrogenbalancering med kosten 25 Xenoøstrogenprotokol 25 Mat, tør og livløs hud 26 Fine porer 26 Akne, sensitiv og uren hud 27 Hvad og hvorfor? 27 Uren hud kan skyldes Oversigt over hudtyper 28 Fedtet hud 28 Sensitiv hud 28 Akne og uren hud forværres af 28 Akne og uren hud forbedres af 28 Udrensning af akne 28 (H)udrensende te 29 Alternativ detoxte 29 Kostilskud 29 Basistilskud for en ren hud 29 Hurtig heling af akne 30 Fine porer 30 Hormonbetinget akne 31 Tilskudsprotokol mod hormonbetinget akne 32 De bedste hudtilskud 33 Slut med bumser! Før fik jeg store ømme bumser regelmæssigt i nakken, på skuldrene, på hagepartiet og ved mundet. De kommer ekstremt sjældent nu, forsvinder meget hurtigt og bliver slet ikke så store og ømme. Min hud er glattere og mere jævn - Caroline 2 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

3 FOUNDATIONFRI Kostmanual Foundation Fri Kostmanual Kost, Krop & Hormoner Velkommen til din smukkeste hud Sådan ser dine næste 8 uger ud I dette forløb kommer vi hele vejen rundt om huden. Vi kommer til at kigge på de biokemiske processer der styrer din huds udseende; hvordan følelser sætter sig i huden og ansigtet; hvilke spirituelle aspekter der påvirker din hud; og vi skal ind og lege med lækkerhedspleje, personlige serums til netop din hud og meget meget mere. Forløbet er lavet ud fra den tanke, at huden er et spejl af den indre tilstand - ikke kun den fysiologiske men også den følelsesmæssige. Dvs. hvad du spiser, tænker og føler påvirker din hud og afgører dens tilstand. Det er både en befriende oplysning, men måske også lidt skræmmende, for det betyder at du har mange flere kort at trække på, end blot det gængse dette er min hudtype, og det er der jo ikke noget at gøre ved. JO, det er bestemt. 3 Uge 1 og 2 starter vi i det fysiologiske med først at kigge på hvordan huden er opbygget. Derefter hvordan din krops tilstand og organfunktioner påvirker din hud og til slut hvordan du kan spise dig ud af hudproblemer og ind i silkeblød og ren hud. Uge 3 og 4 kigger vi på urter, vitaminer, mineraler og kosttilskud. Uge 5 og 6 står den hudpleje, aromaterapi og ren lækkerhed. Uge 7 og 8 giver dig følelsesmæssige og spirituelle redskaber til at transformere dine hudceller. På facebook har vi oprettet en gruppe der hedder Skønhedsakademiet, som du frit kan bruge til at stille alle de spørgsmål, der dukker op under vejs. COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

4 FOUNDATIONFRI Kostmanual Hudens anatomi Huden er vores største organ og vejer i sig selv 3 kg. Huden er delt op i 3 lag overhud, læderhud og underhud. Overhuden består af hornlag og hudceller og er kun 1 millimeter tyk. Her findes en lille del af de pigmentceller, der danner stoffet melanin ved solens påvirkning. Det er denne del af huden, som du påvirker med alm. cremer. Læderhuden består af bindevæv opbygget af celler, fibre og ca. 90% kollagen (protein). I læderhuden findes desuden nerver, hårsække med talgkirtler, svedkirtler, blod- og lymfekar. Påvirkning af læderhuden sker hovedsageligt gennem kosten, kosttilskud og lymfeboostende teknikker. Underhuden består mest af alt af fedtvæv og vanddepoter. Underhudens kvalitet er bl.a. påvirket af hvor godt din krop udrenser, hvad du putter i kroppen og om du får nok væske. Som du sikkert allerede har regnet ud, er det altså max 20%, du kan påvirke din hud udefra, og mindst 80% du kan påvirke den indefra. De penge du normalt bruger på dyre cremer, er altså meget bedre brugt på økologiske grøntsager og intelligente kosttilskud. Din hud er et detox organ Huden er også vores største udskillelsesorgan og arbejder naturligvis helt tæt sammen med de øvrige udskillelsesorganer: lever, nyrerne, lungerne, lymfesystemet og tarmsystemet. Huden er så solidarisk, at den tager over for de andre organer, hvis ikke disse kan følge med. Du har måske set resultatet af huden på overarbejde i spejlet som urenheder, bumser, bylder, rynker, appelsinhud, eksem osv. For at opnå en smuk hud, er det derved ikke nok kun at fokusere lokalt på huden. I stedet skal du fokusere på hele kroppen - især udskillelsesorganerne. Lymfesystemet Transporterer næringsstoffer i lymfevæsken ud til alle kroppens cellerog væv, og tager affaldsstoffer med retur. Lymfesystemet består af en masse bittesmå kar, der gennemløber alle kropsområder og organer, og er derfor essentiel i afgiftnings- og opbygningsprocessen. Dårligt flow i lymfesystemet giver trist hud, da næringsstofferne ikke når hele vejen ud i de små blodkar, og afgiftningen heller ikke. Huden er det sidste organ til at modtage næring og væske. Husk på dette. Symptomerne på en svag lymfe er kolde hudområder typisk hænder og fødder, spættet hud, grå, trist og livløs hud, hudproblemer, appelsinhud og væskeophobning. Du kan påvirke lymfesystemet med træning, åndedrætsøvelser, tørbørstning og urter. Leveren Sørger konstant for at udskille affaldsstoffer fra hele kroppen, mens dens makker tyktarmen sørger for at transportere affaldsstofferne videre i systemet og til slut ud med afføringen. Hvis ikke dette fungerer optimalt, vil affaldsstofferne igen blive optaget fra tarmen og tilbageført ud i blodet, og den stakkels lever må starte forfra. Ifølge kinesisk bevidsthed står leveren for fysisk og følelsesmæssig flow. Leveren holder på (og filtrerer) blodet, indtil det skal bruges i resten af kroppen, og har derved også stor indflydelse på din menstruationscyklus. Leveren tager sig også af den store mængde fremmedøstrogen, du får fra dine omgivelser (vand, plastik, hormonprævention, sprøjtegifte ect.), og har på denne måde ligeledes indflydelse på din hormonprofil. Symptomer på leverbelastning er menstruationsproblemer, hormonbumser (bl.a. dem på hagen), appelsinhud og ekstra fedt på lårene, hævede og ømme bryster, hovedpine, tørre øjne og slimhinder, rødme i ansigtet og øjne, grå-grønligt skær i huden, svimmelhed og tør mund. Følelsesmæssigt mærkes leverbelastning som vrede, irritabilitet, bitterhed, utålmodighed, frustration, had og depression, som på sigt kan ses i ansigtet, som en dyb fure mellem øjenbrynene og spændte, sammenbidte kæber. Du kan hjælpe leveren ved at spise en ren kost, styrke fordøjelsen, drikke urte-te og smile Lungerne udskiller affaldsstoffer når vi udånder, og gennem slimet vi hoster op. Lungerne Sørger for at den luft vi trækker ind ilter blodet, vævet og huden. Gamle ødelagte hvide blodlegemer, forurening og andre ting som skal udskilles, føres via bronkierne og op i næsen og svælget. Lungerne fjerner kuldioxid fra kroppen, men de omdanner også en lille mængde giftstoffer til vandopløselige stoffer, som udskilles med udåndingsluften. Lungerne hjælper desuden med at regulere svedkirtlerne, kropsbehåring og hudens fugtindhold. Følelsesmæssigt påvirkes lungerne af sorg, trished og følelsen af svigt og blive efterladt. Fysiske symptomer på ubalance i lungerne er vejtrækningsproblemer, stakåndet, overfladisk vejrtrækning, sveder meget, træthed, hosten, hyppige forkølelser og infektioner, allergier, astma og lungesygdomme. Tør hud, eksem, depression og grådlabilitet. Du kan booste lungernes funktion gennem vejtrækningsøvelser, motion, droppe slimdannende fødevarer som mælk og soya, bruge urter og aromaterapi. 4 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

5 FOUNDATIONFRI Kostmanual Nyrerne Filtrerer blodet, fjerner overskydende vand og vandopløselige giftstoffer, som udskilles gennem urinen. Det meste er madrester og nedbrudt kropsvæv, men der er også biprodukter fra leveren. Nyrerne står for opbygning og har forbindelse til knogler, tænder, ører og hår. Nyrerne lider hurtigt under press, og det kan ses som hårtab og/eller for tidligt gråt hår. Hyppig vandladning, blæreinfektioner, nattesved, tør mund, knogleskørhed, dårlig korttidshukommelse, lændesmerter, ringen for ørerne og høreproblemer. Følelsesmæssigt påvirkes nyrerne af frygt, usikkerhed, isolation. Lændesmerter trigges af tanker om ikke at gøre det godt nok og svag viljestyrke. Tarmsystemet Tarmsystemets opgave i udskillelsesprocessen er at filtrere skadelige stoffer fra maven og sende dem til leveren til videre forarbejdning. Tarmens vigtigste rolle er at udskille forarbejdede giftstoffer i form af afføring. Hvis tarmsystemet er trægt, bliver afføringen for længe i tarmen, og så kan giftstofferne faktisk genoptages i blodet. Man kan sige at hudens tilstand er et spejl af tarmens tilstand. Er tarmen skadet pga. fødevareintolerancer, antibiotika, dårlig kost, for mange kornprodukter etc, kan det ses i huden som urenheder, eksem og sensitivitet. Din hud under kinesisk lup Ifølge den kinesiske filosofi er huden, lungerne og tyktarmen forbundet i et intimt trekantsforhold, hvor den enes tilstand påvirker de to andres og omvendt. Dvs. at for at løse dit hudproblem, skal du tage kærlig hånd om lunger, tyktarm og huden samtidig. Måske det giver mening for dig? Prøv lige nu at tænke over hvordan dit tarmsystem fungerer. Går du på toilettet 2-3 gange dagligt? Hvad med dine lunger? Kan du trække vejret helt ned i maven? Denne viden er baseret på meridiansystemet. Kender du ikke til det, kan vi varmt anbefale dig at Google det. En oversigt over meridianerne kan give dig en masse aha er om hvordan din krop hænger sammen med hud, tanker og følelser. Huden er påvirket af lunge-meridianen og tyktarmsmeridianen, som hhv. påvirker: Lunge-meridian Lunger, bronkier, slimhinder, hud, kropsbehåring, tyktarm, næse, bihuler, svælg, luftrør og hals; smerter fortil i skulderled, skulderblad og arme samt væskeophobninger i ansigt, nakkestivhed og søvnløshed. Nedtrykthed, fortvivlelse og sorg. Lungemeridianen er forbundet med tyktarmsmeridianen. Tyktarms-meridian Tyktarm, endetarm, bronkier, lunger, hud, slimhinder. Sygdomme i mund, tunge, tænder, næse og bihuler. Ansigtsnervesmerter, smerter i skuldre, nakke og arme. Depressioner, stress, følelsesmæssige problemer. Tyktarmsmeridianen er forbundet med lungemeridianen. Kort sagt, så afspejler huden lungernes tilstand og anses for at være åndedrætsorgan. Mange med astma har ofte eksem. Lungerne arbejder tæt sammen med tyktarmen, hvor et luftvejsproblem ofte følges af tyktarmsproblemer. Lunge-medianen styrer den øvre del af kroppens åbninger, mens tyktarmen styrer den nederste del. Mange som lider af forstoppelse har også uren hud. Detoxdrik Start din morgen med et glas basedannende citronvand. Vand med frisk citron neutraliserer overskud af syre og hjælper på sigt med at forebygge slapt bindevæv og appelsinhud. 5 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

6 FOUNDATIONFRI Kostmanual Hud og fordøjelse Hvordan hænger de sammen? En god fordøjelse er nøglen til en sund og smuk hud. Din fordøjelse sørger for at alle dine næringsstoffer bliver optaget og giftstoffer bliver udskilt. Hver dag bliver din fordøjelse udsat for adskillige giftstoffer. Hvis ikke din fordøjelse fungere optimalt, og afføringen bliver i tarmsystemet over længere tid, kan giftstofferne rent faktisk genoptages i dit blod. Det er farligt for kroppen at have de giftstoffer i blodbanen, så den forsøger altid at beskytte dig ved at lagre dem i dit fedtvæv, hvor de gør mindst skade. Det betyder ekstra kilo, cellulitis og slap hud, fordi giftstofferne nedbryder bindevævet. Din hud er et udskillelses organ, så huden tager over for fordøjelsen, når fordøjelsen ikke kan følge med, derfor kan du også opleve eksem, bumser og trist hud. I tilfælde af at du ikke er sikker på om du har en sund fordøjelse eller ej - her er hvad en sund fordøjelse er: Du skal have afføring 3-4 gange dagligt. Der skal nemlig være en klar sammenhæng mellem det du putter ind og det der ryger ud af den anden ende. Det som kommer ud, skal hverken være knoldet eller tyndt, men en mellemting. Det samme med farven som hverken skal være meget mørk eller helt lys brun. Du skal have en let følelse i kroppen, have energi og lugten skal faktisk ikke være særlig bemærkelsesværdig. Er du oppustet, får mavekramper og har meget luft i maven, er der noget galt med din fordøjelse. Heldigvis kræver det ikke det helt store at få styr på fordøjelsen. På næste ser du hvordan. Gurkemeje Styrk fordøjelsen og få finere hud 1 Undgå gluten, mælkeprodukter og sukker Det er for de fleste disse fødevarer som er problematiske. Langt de fleste af os er overfølsomme over for disse, og ingen af os har brug for dem. 2 Boost med fibre Fibre binder væske, hvilket gør din afføring mere lind, så du undgår forstoppelse. Fibre binder sig også til giftstoffer, så du sikrer at dine giftstoffer udskilles og ikke ophobes i kroppen. 3 Mælkesyrebakterier Din fordøjelse er fyldt med sunde bakterier som kaldes mælkesyrebakterier. Det er vigtigt at have nok af disse, da de sørger for at maden nedbrydes og fordøjes. 4 Mavesyre (HCL) Har du ikke nok mavesyre kan du ikke nedbryde din mad ordentligt, og dermed optager du ikke din mad ordentlig. Du får simpelthen ikke nok næring ud af den mad du spiser - selv den gode og sunde af slagsen. 5 Ingefær og gurkemeje som tørret krydderi Ingefær fremmer peristaltikken og irriterer tarmen på en sådan måde, at tarmvæggen regenerer sig selv. Gurkemeje er anti-inflammatorisk og virker ved at tage sig af de dårligere bakterier i tarmen. 6 Solidago te fra A. Vogel med lidt citronsaft. Fremmer udskillelsen gennem nyrerne, og citronen sender besked til nervus vagus om at starte mavesyreproduktionen. Den fortæller at nu skal der fordøjes. 7 Trampolinhop eller Shaking Udover at sætte lymfesystemet i gang er trampolinhop og Skaking også godt for fordøjelsen, det fremmer nemlig tarmperistaltikken. Gurkemeje indeholder stærke antiinflammatoriske antioxidanter som beskytter og styrker din hud indefra. Gurkemeje blandet med fiskeolie virker som en superboostende cocktail på hud, øjne og tarmsystem. 6 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

7 FOUNDATIONFRI Kostmanual Hud & blodsukkerbalancen Din hud foretrækker low carb Sukker og for mange kulhydrater gør absolut intet godt for din hud. For meget kulhydrat får cellerne til at karamellisere, hvilket giver dybe rynker og bumser. Faktisk har studier linket akne til mængden af kulhydrater i kosten. For meget stivelse, især fra kornprodukter, laver inflammation, som giver væskeophobninger i ansigtet og kroppen. Mange penge på peelings, operationer, kanyler og det der er værre kunne spares væk til fordel for et stabilt blodsukker. En blodsukkerstabiliserende kost er en low carb kost, altså kulhydratfattig kost. Den består af grøntsager, bær, evt lidt frugt, fedt fra nødder, frø, koldpresset olie, kokosolie og smør og protein fra økologiske dyr, vildt og fisk. Det betyder altså ingen kornprodukter, kartofler, ris og sukker. Lidt bønner og linser er ok, da de indeholder proteiner og fibre. Studier har vist at bønner har en blodsukkerstabiliserende effekt, endda på det måltid der spises efter bønnemåltidet. Når du spiser kulhydrater nedbrydes det i kroppen til glukose (sukker). Sukkeret går herefter i blodet, hvor det med hjælp fra insulin kan optages af vores celler. Da glukose ikke kan lagres i kroppen, omdannes det til glykogen, som derefter oplagres i glykogendepoter. Når du fx spiser et måltid med mange kulhydrater, udskilles der en stor dosis insulin til blodet, som øger fedlagring i din krop. Insulin er et lagringshormon. På en kulhydratfattig kost fremstiller kroppen det blodsukker, den skal bruge, fra fedt og protein i maden. På den måde får du et stabilt blodsukker i stedet for blodsukkersudsving, som giver cravings, humørsvingninger, øget fedt lagring, rynker, oxidativt stress og inflammation. Flere undersøgelser viser at det ikke er farligt at øge andelen af fedt, grøntsager og protein i kosten, fordi flere af kroppens mæthedshormoner bliver udskilt, når fx fedt registreres i fordøjelsessystemet. Det ekstra protein hjælper dig med at opbygge hud, hår, negle og muskler, og den ekstra mængde grønt tilføjer flere opbyggende vitaminer og afgiftende fibre. 7 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

8 FOUNDATIONFRI Kostmanual Sådan skal du spise Fokus på PROTEIN, FEDT, GRØNT og ANTIOXIDANTER sørg for at få disse til hvert måltid også mellemmåltiderne. PROTEIN = kød, fisk, æg, skaldyr, vildt, fjerkræ. FEDT = nødder helst rå og usaltede- alle er fine at spise, men husk at variere; casshwenødder, mandler, macadamia, pekannødder, paranødder, hasselnødder, valnødder, pistacie osv. Spis kun 4-8 nødder op til seks gange om dagen det er også helt fint, hvis du kun gør det én gang. Spis også avocado, koldpressede olier på glas fx olivenolie, macadamiaolie, hørfrøolie og avocadoolie, fiskeolie, frø og kerner. Det er super vigtigt, især for kvinder, at få nok mættet fedt, som smør og kokosolie. Så put ekstra smør på maden og spis kokosolie i løbet af dagen. Det skal være ægte smør, fx fra Naturmælk, selvfølgelig økologisk. Kærgården og Becel er et blandingsprodukt og skal undgås. GRØNT = De grønne grøntsager er særligt gavnlige i forhold til udrensning og hudpolering. Grønkål, spinat, broccoli, alle slags salater, krydderurter, squash, agurk, fennikel, rosenkål, porrer, forårsløg, slikærter osv. Derudover også tomat, aubergine, løg, hvidløg, peberfrugt, artiskok, hvidkål, blomkål osv. Rodfrugter, som gulerødder og rødbede er bedst at spise rå, så de ikke påvirker blodsukkeret for meget. Du skal have 4 gange så meget grønt som kød, dvs det er lettest at hive juiceren frem og få din daglige 0.5L grøntsagsjuice udover salat til maden. ØKOLOGISK = I ikke-økologiske varer viser forskning at der findes pesticider og planterester, der gør det svært for vores mavetarmsystem at fordøje og dermed fungereoptimalt. Det kan føre til forstoppelse, og derved hudproblemer. Det er derfor vigtigt at vise gennem dine indkøbsvaner, at du er klar til og vil købe de økologiske varer, så du undgår giftstoffer som pesticider, hormoner og antibiotikarester. ANTI-INFLAMMATORISK = gurkemeje, ingefær, krydderurter, FISKEOLIE, hvidløg. Spis dem dagligt for at gøre din hud renene og yngre. DRIK rigeligt med vand - 2 liter om dagen (gerne med 1 tsk lecithin, så du optager vandet bedre), grøn te, og andre slags urte-te. De fleste drikker for lidt vand og er ikke engang klar over det. Prøv at mål 2 liter vand op i glasbeholder, når du står op og drik det i løbet af dagen. Det du ikke får drukket hælder du ud i vasken om aftenen. På den måde opfanger du og din underbevidsthed, at der er brug for mere vand, og du kan rette ind med hvor meget du mangler. Husk igen på at huden er den sidste der får næring og vand, så ved at sørge for at du får rigeligt med væske, søger du får en mere fugtmættet hud. Det her skal du undgå SUKKER er ren kulhydrat udvundet af sukkerroer eller sukkerrør, dvs. tomme kalorier uden nogen som helst form for næring, og gør derfor intet godt for kroppen. Det giver ubalance i blodsukkeret, hvilket skaber ubalance i dine hormoner med for meget insulin og øget Cortisolniveau til følge. Cortisol er stresshormonet og det medvirker til at huden ikke får næring, fordi kroppen trækker sig sammen og lukker ned for de yderste blodkar for at spare på ressourcerne. Når de yderste blodkar lukker ned kommer næringen ikke til huden og affaldsstofferne kommer ikke derfra, hvilket på sigt nedbryder bindevævet alt for hurtigt. Cortisol giver også stressbumser langs kæben. For meget insulin giver ikke kun ekstra fedtlagring om maven, det giver også bumser og hudorme. Immunsystemet bliver stresset fordi det skal bruge kræfter på at justere blodsukkeret, og du er derfor mere udsat for infektion også i huden. Desuden er det uhyggelige ved sukker at det hænger direkte sammen med din emotionelle oplevelse af dig selv og dit liv. Kropsreaktioner som hysteri, negative tanker, humørsvingninger, forvirring, angst, hukommelsesproblemer, svimmelhed, rastløshed, frustrationer, søvnløshed, hovedpine og depression hænger direkte sammen med din sukkerindtagelse. Oven i det, er sukker et så vanedannende stof, at du kan udvikle eller arve en direkte sukkerafhængighed. Sukker er ikke blot det hvide raffinerede du køber i supermarked, men også glukose, farin, honning, sirup, isomalt, sakkarider, risstivelse, rissirup, majssirup, maltodextrin, fruktose, alt der ender på ose. SØDESTOFFER & LIGHTPRODUKTER De er kemisk produceret dvs. kunstigt produceret, så de snyder din krop, fordi den ikke kan genkende det. Indtagelse af sødemidler som fx aspartam og splenda er forbundet med alvorlige sundhedsproblemer. De øger stressniveauet og virker som giftstof i kroppen. Brugen af disse resulterer i lagring af fedt, især på maven og lår. KORNPRODUKTER Problemet med korn (også fuldkorn) er, at de indeholder meget få fibre, har en høj påvirkning af blodsukkeret og indeholder meget kulhydrat og meget lidt protein. De fleste sorter indeholder også gluten, som de fleste ikke kan tåle. Korn laver rod i din fordøjelse, da det indeholder lektiner, som laver bittesmå huller i tarmen, giver inflammation og som på sigt kan være skyld i intolerancer, oppustet mave og luft i maven. 8 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

9 FOUNDATIONFRI Kostmanual MÆLKEPRODUKTER Komælk er lavet til kalve ikke mennesker. Det er ulogisk og biologisk uhensigtsmæssigt at mennesker, som det eneste pattedyr på planeten, går fra modermælk og over til mælk fra et andet pattedyr. Brugen af mælk hvor fedtindholdet er reduceret, hvilket ødelægger strukturen, har den konsekvens at kroppen ikke kan finde ud af at nedbryde mælken. Desuden komælk er skabt til at få kalven til at vokse og dermed er fuld af væksthormon (IGF-1), og altså beregnet til kalven og ikke til mennesket. Mælk får også dine fedtdepoter til at vokse og lige præcis IGF-1 er bevist linket til akne og hudproblemer. Smør er for de fleste ok, fordi det er næsten ren fedt. Bange for at droppe mælken pga. kalkmangel? Mælk er ikke den bedste kilde til kalk. Det er rigtigt at mælk indeholder kalk, men der skal mere end kalk til for at få sunde knogler, faktisk skal man have en masse D- vitamin for overhovedet at kunne optage kalken. Desuden skal der også være andre faktorer tilstede som magnesium og styrketræning for at styrke knoglerne. Sidste prædiken er at langt de fleste ikke tåler komælk og derfor laver rod i fordøjelsen og skaber inflammation. SPAR PÅ FRUGTEN Frugt indeholder vitaminer og antioxidanter, hvilket gør dem til en vigtig del af kosten. Det er dog bedst at spare på dem, da de indeholder et stort indhold af fruktose. Derfor 2 stykker dagligt og helst frugt med lav glykæmisk index (GI). Bær har lavt glykæmisk index, og der kan du spise løs. Bær gør underværker for huden. Blåbær, tranebær, hindbær, brombær, solbær, jordbær og granatæblekerner indeholder masser af antioxidanter, som er anti-aging. Spis gerne g dagligt. Et smart tidspunkt at spise frugt med højt GI er lige efter træning, da det på den måde optages direkte som energi i muskelcellerne. Høj GI frugt er tropisk frugt som ananas, melon, appelsin, grapefrugt og banan. Undgå desuden alkohol, soja, majs, bagte rodfrugter (ok med rå gulerødder og rødbeder). Undgå helt fødevarer med plastik-emballage (ok at en grøntsag eller kød er pakket ind i plastik, for det kan ikke undgås, men hold dig fra krydderier osv, der er i direkte kontakt med plastik). Spis med måde tun, fødevare på dåse pga. stofferne i dåsens belægning fx BPA. Undtagelsen her er vildlaks på dåse, som indeholder en masse gode fedtsyrer til huden. Sådan ser din dag ud MORGENMAD Vigtigste måltid! det du spiser til morgenmad afgør produktionen af dine neurotransmitter-stoffer (hjernesignalstoffer) i løbet af hele dagen. Morgenmad med højt proteinindhold højner dit energi- og produktivitetsniveau i løbet af hele dagen og forbedrer humøret. Derudover er det blodsukker-stabiliserende og øger stofskiftet. Protein er også byggestenen til sundt og spændstigt bindevæv. Du husker sikkert fra starten af denne guide, at kollagen er protein, og kollagen er fundamentet for en smuk hud. Derfor er det så vigtigt at spise KØD, NØDDER og GRØNTSAGER/BÆR til morgenmad. 1 skefuld kokosolie eller smør på kødet hjælper med at stabilisere blodsukkeret og forebygger du ryger i slikskålen senere på dagen. Er du på den rette mængde fedt fra morgenstunden er du fuldstændig fri fra cravings (med mindre det er for at dulme). En håndfuld nødder dagligt tilfører din hud vigtige fedtsyrer, antioxidanter og proteiner. Nødder er den perfekte blodsukkerstabiliseren de snack. Tip: Det kan være en god ide at lægge nødderne i blød natten over, så er de lettere at fordøje. 9 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

10 FOUNDATIONFRI Kostmanual EKSEMPEL PÅ MORGENMAD 30 minutter inden morgenmaden spiser du 2 spsk fibre med masser af vand. Dag 1: 1 stor bøf af oksekød med 4-8 cashewnødder + grøn juice. Dag 2: 1-2 stk kyllingebryst med 4-8 hasselnødder + grøn juice. Dag 3: 1-2 laksesteaks med 4-8 macadamianødder + grøntsager. Dag 4: 1 stykke andebryst med 4-8 valnødder + bær Dag 5: 1-2 stykker kalkun med 4-8 mandler + grøn smoothie. Dag 6: Vildt kød og med 4-8 pistacienødder + Grøntsager. Dag 7: Stor grøn smoothie med proteinpulver, kokosolie, bær, mander og frossen spinat. Det er helt okay at bytte rundt på dagene og være kreativ. Kan du ikke tåle nødder, så spis lavglykæmisk frugt som: avocado, brombær, blåbær, solbær, hindbær, ananaskirsebær, oliven, papaya og jordbær. MELLEMMÅLTIDER Her handler det igen om at få tilstrækkeligt med fedt, protein og grøntsager. Et mellemmåltid kan være: Rester fra morgenmaden eller frokost Et par skiver pålæg som fx, skinke, roastbeef, div. spegepølser, eller anden slags pølse/salami, et blødkogt æg, tun, laks. Økologisk selvfølgelig. Fedtstoffer dertil kan være 4-8 nødder, eller nøddesmør, fx mandelsmør el. hasselnøddesmør sammen med skiverne af pålæg. Eller du kan tage 1 2 avocado eller en lille håndfuld frø eller kerner fx solsikkefrø eller græskarkerner. En god mayo lavet på olie og æg er også en god fedstofskilde (lav den selv eller køb Rømers i helsekosten). En stor skål med grøntsager skåret i mundrette skiver. Lidt 85% mørk økochokolade fra Sydamerika eller rå chokolade. En skål bær med nødder. FROKOST Kød, grøntsager og fedt. Kan varieres i uendeligheder, brug fantasien så du ikke kommer til at kede dig. Kød, salat og oliedressing samt smør eller kokosolie til kødet. Kylling i karry med dampede grøntsager. Chili con carne med stegte grøntsager. Hakkebøf med tomatsauce og rosenkål. Vildlaks fra frost eller dåse med persillepesto og mandler. Kun fantasien sætter grænser. AFTENSMAD Kød, grøntsager og fedt: Bøffer med hvidløgssmør, flødesauce, bløde løg, stegte champignoner, ovnbagte grøntsager. Æggekage med masser af grøntsager, bacon, basilikum og kylling. Laks med pebersauce og ovnbagte tomater, friske urter osv. MÆTHED Du skal være mæt minimum 3 timer efter et hovedmåltid, Ellers mangler du fedt, fibre eller protein. Med mæthed menes at du ingen trang har til søde sager og slet ikke tænker på mad, fordi du er optimalt næret. Det er kun fint, hvis du er mæt i mere end 3 timer. Du må aldrig føle sult, spis endelig mellemmåltider, hvis du føler behov for det. Husk at forkæle dig selv med lækre retter, så du virkelig føler, at du under dig selv det ultimative og fejr at du har givet dig selv denne opgave. Det er med NYDELSE og GLÆDE du ser resultater på din skønhed. SKØNHEDSPYRAMIDEN 10 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

11 FOUNDATIONFRI Kostmanual Hud & Inflammation Inflammation er en betændelse som ikke er forårsaget af bakterier. Inflammation kan opstå lokalt i hud, bindevæv og organer og karakteriseres af hævelse, rødmen, varme og væskeophobninger. Inflammation kan også ses som øget fedtvæv, appelsinhud, hudproblemer, for tidlig aldring, rynker, smerter i muskler og led, depression og manglende energi. At dæmpe inflammation er første skridt, hvis du vil gøre noget godt for din hud. Vidste du, at du hverken kan tabe dig eller kommer af med din eksem eller akne, hvis kroppen er inflammeret? Kroppen er låst fast og bruger al energi på at beskytte dig. Både kost og fysisk aktivitet har stor betydning for inflammatoriske tilstande. Den rette motion, kost, vitaminer/mineraler og fedtsyrer modvirker inflammation, men hurtige kulhydrater, transfedt og alkohol fremmer inflammation. Er du inflammeret betyder det. at du har langt større behov for næringsstoffer, vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Studier har vist at inflammerede celler optager mere end 10 gange så meget C vitamin end celler der ikke er inflammerede. Derfor er det vigtigt at booste din krop med sund, økologisk mad og kosttilskud for at slukke ilden i cellerne. 11 Dette skaber inflammation i kroppen Intolerancer Hurtige kulhydrater Harske fedtstoffer og transfedtsyre Kemikalier, miljøgifte, forurening, hudpleje Tungmetaller Hormonforstyrrende stoffer Ubalance i forholdet mellem omega 6 og omega 3 (for meget omega 6) Koffein, kaffe, sort te Alkohol Mangel på fibre Mangel på antioxidanter, vitaminer og mineraler COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

12 FOUNDATIONFRI Kostmanual Sådan undgår du hudproblemer Spis 2 spsk fiskeolie dagligt Fiskeolie/omega 3 er en af de bedste antiinflammatoriske superhelte vi har. Du finder selvf. også fiskeolie i laks, sardiner, makrel, valnødder, hørfrø, hampefrø og grønne grøntsager. Spis 1 tsk gurkemeje 3 x dagligt Stoffet curcumin modvirker inflammation, hjælper med at udskille fremmedøstrogen, og understøtter kroppens antioxidante forsvar. Det er Indiens bedste svar mod hudproblemer. Optimer din fordøjelse En forstoppet tarm danner grobund for toksiner og parasitter som øger inflammation. Husk dine fibre morgen og aften. Spis proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler af høj kvalitet Disse stoffer styrker kroppens egenproduktion af antioxidanter, som fx gluthation. Kroppens egenproducerede antioxidanter er effektive inflammationsslukkere. Antioxidanter fra kosten er også effektive (bær, grøntsager, grøn te etc) fordi de støtter op om kroppens egenproduktion. Du kan dog ikke nøjes med antioxidanter udefra, derfor er det vigtigt du giver din krop de byggeklodser, den har brug for, for at producere egne antioxidanter. Byggeklodserne er proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Spis magnesium og zink Oxidativt og mentalt stress øger behovet for magnesium. Desuden indeholder hudplejeprodukter ofte phalater, som berøver kroppen for magnesium og zink = inflammation. Brug kun rene produkter Hudplejeprodukter og rengøringsprodukter uden phalater er et must for at leve antiinflammatorisk. Du kommer til at lave din egen antiinflammatoriske hudpleje senere i forløbet. Indtil da kan du kigge i gratisguiden Holistisk Skønhedspleje. Spis økologisk Spis økologiske grøntsager, bær og frugt. Sprøjtegifte og pesticider = inflammation og giftophobninger i hud og krop. Spis kun økologisk kød. Udover miljøgifte og dårlig karma indeholder konventionelt kød hormon- og medicinrester = inflammation. Undgå plastik Undgå så vidt muligt plastikflasker og mademballage af plastisk. Har du et økologisk fødevarefællesskab eller grønttorv i nærheden, kan du handle der, da grøntsagerne ikke er pakket ind i plastik. Undgå dåsemad Undgå så vidt muligt mad på dåse. Indlejringen i dåsen indeholder ofte BPA, som skaber inflammation og ophobning i kroppen. Vildlaks på dåse, sardiner og makrel er en undtagelse. Spis blodsukker stabiliserende For store mængder kulhydrater laver insulinudsving som øger inflammation. Sørg for at få min. 300g øko kød eller fisk dagligt for at nå dit optimale proteinniveau og stabilt blodsukker. Kål g let tilberedt eller råt dagligt booster din levers afgiftning af fremmedøstrogener og hjælper med at balancere dine hormoner. Spis altid tang et par gange om ugen hvis du spiser meget kål, da stoffer i kålen kan binde jod. Dette er ikke et problem så længe du får nok jod i kosten, fx gennem tang. 12 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

13 FOUNDATIONFRI Kostmanual Hud og syre-basebalancen Syreoverskud giver slap hud Mange mennesker har for meget syre i kroppen, og mange ved det ikke en gang. Symptomer kan være ondt i leddene, smerte under storetåen, appelsinhud, mormorarme, svedlugt, hudproblemer, tilbagevende infektioner og sygdom, slapt bindevæv, tab af muskelmasse og i sidste ende gigt og knogleskørhed. Har du nogen af de symptomer er det vigtigt at få nok grøntsager og mineraler. Er du ikke sikker på om du har syreoverskud, så prøv at nive dig selv i huden på underarmen - er det ømt har du syreophobning. Oversyringen opstår pga. lever, nyrer, hud, tarm, milt eller lymfe ikke fungerer godt nok. Med alderen falder stofskifteprocesserne og syre-udskillelsen, hvorfor syreophobninger lettere opstår. Kombineret med en kost der indeholder overvejende syredannende mad, som kød og tomme kulhydrater, uden nok basedannende grøntsager til at skabe balance bevirker syreophobning. Stress, negativitet og dårligt humør virker også syredannende i kroppen. Grøntsager er fundamentet i en sund kost, og det er vigtigt at mængden af grøntsager i forhold til kød er nøje afstemt. Grønsager bidrager med basedannende stoffer i kroppen, og ingen sygdom kan opstå i et basisk miljø! Grønsager indeholder desuden masser af vitaminer, mineraler, sporstoffer og antioxidanter, som giver smuk hud, slank krop, klare øjne, blankt hår, og ikke mindst mentalt overskud og energi. For at genoprette balancen skal man spise mindst 70 % base i forhold til 30 % syredannende mad. Meditation og stresshåndtering virker også syredæmpende. Masser af vand med citron og/eller æblecideredikke og urtete udskiller overskud af syre via urinen. En sund fordøjelse og tilskud af fibre og probiotika er supervigtigt for syreudskillelsen og detox generelt. Dvs. til hver 100g kød på tallerknen tilsætter du min. 300g grøntsager eller 0.5 l grøntsagsjuice. På den måde sikre du en rette balance mellem syre/base og din krop vil takke dig med strålende glat hud, nul svedlugt og energi! Hæng evt. skemaet her på dit køleskab, så er det nemt at huske. Tip til syre-basebalancen Syre: % dagligt Base: % dagligt Kød Vandet fra kogte kartoffelskræller Fjerkræ 1 spsk æblecidereddike i vand Vildt Frisk citron i vand Fisk Urte-te især mælkebøtteblade Mælkeprodukter Greens pulver Nødder Grøntsager især bladgrønt (mandler er neutrale) Fedtstoffer og olier Stimulanser (sukker, alkohol, vin, medicin, stoffer, sort te, kaffe) Bær, moden frugt Krydderurter, vilde urter Sprøjtegifte Hvidløg, ingefær, gurkemeje Negativt humør Depression, vrede Positivitet og livsglæde, latter Balance, harmoni, meditation 13 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

14 FOUNDATIONFRI Kostmanual Hud, antioxidanter og oxidativt stress Antioxidanter Antioxidanter er organiske og uorganiske stoffer, som bekæmper frie radikaler i kroppen. Frie radikaler skader cellernes DNA og sætter negative processer i gang i kroppen, som fører til oxidation/harskning af fedt i cellemembranerne og blodkar. Dette kaldes oxidativt stress, og kan tydeligt ses i huden som tørhed, sensitivitet, rynker og den der fornemmelse af at hverken cremer eller olier kan trænge ind og give fugt. Antioxidanter stopper frie radikaler ved at afgive en af deres elektroner til de frie radikaler, så de derved bliver stabile, og du undgår skønhedsnedbrydende hærværk på dine cellemembraner. Din hud takker dig med glød, blødhed og færre rynker. For at undgå skader, rynker, inflammation, slap hud og sygdom er det vigtigt at styrke kroppens antioxidante forsvar. Du kan spise dig til denne anti-ageeffekt ved at få masser af antioxidanter i kosten. De madvarer med højst indhold af antioxidanter er bær, grøntsager, frugt, mørk chokolade, grøn, rød og hvid te. Indholdet af antioxidanter måles ved hjælp af ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) og er en måleenhed for hvor effektive antioxidanters forskellige stoffer er. ORAC-værdier for frugt og grøntsager udtrykkes som ORAC-enheder pr. 100 g. Den anbefalede dosis er 5000 orac dagligt, men hvorfor ikke give din krop den kærlighed den fortjener og gå dobbelt op på antioxidanter? Der skal faktisk ikke så meget til orac får du fx ved bare at vælge en af disse 1 20g gojibær 2 38g 85% Green & Blacks chokolade 3 87g svesker 4 151g granatæble 5 208g blåbær 6 568g broccoli 7 7 kopper rooibus te Krydderuter Friske som tørrede giver et lækkert antioxidant boost til en hver ret. Prøv at berige dine smoothies med tørred morgenfrue, brændenælde, lavendel, rosmarin, rosenblade, hyben, eller stedmoderblomster for suveræn hudkærlighed. 14 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

15 FOUNDATIONFRI Kostmanual Her finder du masser af antioxidanter Vælg dagligt 4 portioner af antioxidanter fra grupperne her og du vil hurtigt se forskel i både hud og energiniveau. 15 Grøntsager Bær Kålfamilien Bladgrønt Løgfamilien Peberfrugter Aubergine Tomater Gulerødder Græskar Radiser Acai Gojibær Havtorn Blåbær Hindbær Solbær Brombær Granatæble Kaffebær Te Grøn & rød rooibus Hvid te Grøn te Gul te Hibiskus Hybente Maté Matcha Urtete Urter Rosmarin Schisandra Gurkemeje Ingefær Nellikke Kanel Krydderurter Morgenfrue Russisk rod Nydelse Kakao Mørk chokolade Rå chokolade Kaffe Rødvin Nødder Champagne Frugt Granatæblejuice COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

16 FOUNDATIONFRI Kostmanual Kostskema for alle ugerne 16 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

17 FOUNDATIONFRI Kostmanual Test dig selv for mavesyremangel MAVESYRETESTEN Der findes flere måder at teste, om der dannes nok mavesyre i forbindelse med dine måltider. Den nemmeste og mest præcise, er at prøve at tage tilskud af mavesyre i form af tabletter med betain HCl (mavesyrebundet til et stof kaldet betain) sammen med måltiderne og se hvad der sker. Sådan gør du: Tag 1 tablet til dit første hovedmåltid. Hvis du får en brændende fornemmelse i maven, så danner du nok mavesyre (så der bliver for meget når du tager mere). Eller også er slimhinderne i mavesækken ekstremt medtagne. Hvis det ikke brænder i maven, så prøv at øge dosis til 2 tabletter til dit næste hovedmåltid. Hvis det begynder at brænde, så er 2 tabletter for meget, og 1 pr. måltid er nok. Du skal simpelthen blive ved med at øge dosis med yderligere 1 tablet pr. måltid indtil det begynder at brænde eller indtil du når op på 7 tabletter. Den dosis du skal bruge, er 1 tablet mindre end, den dosis der giver ild i maven. BAGEPULVERTESTEN En anden måde at måle din produktion af mavesyre på, er ved at drikke lidt bagepulver udrørt i vand. Bagepulver består primært af bikarbonat, der er meget basisk. Så hvis du drikker bagepulver opløst i vand, stiger phværdien i mavesækken (den bliver altså mindre syrlig). Det forsøger kroppen straks at forhindre, da mavesækkens indhold skal være ret syrligt. Og det gør den ved at producere mavesyre, der skal neutralisere bikarbonaten i bagepulveret. Reaktionen mellem mavesyre og bikarbonat leder til, at der dannes CO2, hvilket jo er kuldioxid, det samme som der er i danskvand o.a. mineralvand med brus. Det stiger op af mavesækken som bobler, så du vil bøvse. Hvis du ikke er god nok til at lave mavesyre, så vil bikarbonaten i bagepulveret ikke blive neutraliseret og så dannes der ikke noget CO2. Du vil hellere ikke få luft i maven eller lyst til at bøvse. Sådan gør du: Testen skal laves om morgenen, lige når du er vågnet. Rør 1 4 tsk bagepulver ud i et stort glas vand og drik det. Sæt samtidig et stopur til 5 minutter. Du skulle gerne bøvse i løbet af 2-3 minutter. Hvis der går mere end 4-5 minutter, så er du højst sandsynligt i underskud af mavesyre. Hvis du bøvser på mindre tid end 2 minutter, kan det være du har en overproduktion af mavesyre. Hvis du bøvser efter 2-4 minutter, er din produktion af mavesyre højst sandsynligt normal. RØDBEDETESTEN Alternativt kan du prøve at lave den såkaldte rødbedetest. De røde farvestoffer i rødbeder nedbrydes normalt af mavesyren samt nogle af de fordøjelsesenzymer, der udskilles i mavesækken. Så når man laver nok mavesyre, så vil disse farvestoffer nedbrydes. Hvis de ikke nedbrydes, så kan man se det i urinen. Farvestofferne optages nemlig hele, hvis de ikke nedbrydes og bliver så filtreret bort af nyrerne. Sådan gør du: Spis en proteinholdig snack, f.eks. nogle nødder, lidt fisk, lidt kylling e.l. samtidig med at du drikker mindst 175 ml rødbedesaft. Proteinerne skulle gerne aktivere produktionen af mavesyre, der så også kan nedbryde farvestofferne i rødbedesaften. Check din urin i de efterfølgende timer. Hvis den bliver rød eller får et rødligt skær, så er nogle af farvestofferne i rødbedesaften, ikke blevet nedbrudt helt og så er der sandsynligvis ikke dannet nok mavesyre. Symptomer på for lidt mavesyre Der findes en lang række symptomer på manglende mavesyre, her er et par af dem: 1 Dårlig ånde 2 Manglende lyst til kød 3 Kvalme efter at have indtaget kosttilskud 4 Ufordøjet mad i afføringen 5 Ildelugtende afføring 6 Mavesmerter 7 Ønske om at springe måltider over 8 Depression 9 Østrogen ophobning 10 Astma, eksem, allergi og intolerance 11 Træthed og en tung fornemmelse i maven efter måltider med protein og eller fedt. 12 Acne rosacea 13 Problemer med tarmfloraen. 14 Osteoporose og svage knogler. 15 Refluks (det kan godt være, der er for meget mavesyre på tom mave, til gengæld dannes der sjældent nok, når man så har spist). 17 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

18 FOUNDATIONFRI Kostmanual Opgaver til uge 1-2 Tag billede af dit ansigt uden make-up. Forfra og fra n. Gør gerne det samme med din krop, du vil kunne se forskellen! Rens ud i din kost og dit køkken: Kornprodukter, sukker, lightprodukter, komælksprodukter og forarbejdet mad skal væk de næste 8 uger. Styrk dine udskillelsesorganer: Lever hjælp din lever ved at undgå kornprodukter, sukker, lightprodukter, komælksprodukter og forarbejdet mad. Nyrer Styrk dine nyrer ved at drikke 1 l vand dagligt og 1 l. Solidago te fra A. Vogel dagligt. Lunger styrk dine lunger ved at lave Detox breath Tarmsystem - styrk dit tarmsystem ved at spise 2 spsk knuste hørfrø med vand inden morgenmad og 30 min. før eller efter aftensmaden. Hørfrøene skal være knuste. Kan du ikke lide hørfrø, kan du bruge chiafrø eller HUSK. Lymfesystem styrk dit lymfesystem ved at tørbørste kroppen, gerne med børsten fra Tørbørstning Tørbørstning er en fantastisk måde at hjælpe kroppen med at udrense på. Det hjælper på alt lige fra uren hud, rynker, appelsinhud og organubalancer ved at stimulere lymfesystemet og derved transportere giftstoffer ud af bindevævet.tørbørst enten hver morgen eller aften inden badet på tør hud, ellers slider du på huden. Børst altid i retning mod hjertet. Børst fra under fødderne og anklerne op. Børst kroppen ved at starte mellem højre hånds fingre og mod skulderen. Derefter højre fod og op til hoften. Herefter det samme tur på venstre arm og ben. Så på ryggen fra skuldrene til bagdelen. På maven skal du børste i tarmenes retning, dvs. du skal børste i urets retning, hvis uret sidder på maven af dig. Til sidst børster du rne af kroppen. Husk også at børste under fødderne og inde i håndfladerne. Børst med rolige strøg. Forsøg dig lidt frem de første gange. Vær skånsom på inderlår, mave og bryst. Børst ikke hals og ansigt. Børst dig lige inden du går i bad om morgenen og om aftenen inden du går i seng. Brug en god kropsolie efter børstning eller oliebody scrub i badet. Tørbørstning Er den bedste løsning til problemhud, ikke kun appelsinhud men også bumser, keratosis pilaris, talgknopper, eksem etc. Gør det dagligt inden morgenbadet eller aften inden du går i seng. Børsten skal bruges på tør hud. Tip: Dryp en dråbe lavendel i håndfladen og stryg børsten over hånden for at fordele olie. Lavendelolien går ind og beroliger huden. 18 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

19 FOUNDATIONFRI Kostmanual Hudfordele ved tørbørstning Din hud bliver silkeblød og mere fast. Du renser faktisk også huden i ansigtet, selvom du kun børster på kroppen pga. af lymfestimulationen. Tørbørstning kan faktisk mindske cellulitis. Ved regelmæssig daglig brug, vil tørbørstning med tiden tilføre flere og flere næringsstoffer til huden, så den regenereres og opstrammes. Efter ca 3-6 måneders regelmæssig børstning vil du kunne se en kæmpe forskel. Tørbørstning renser lymfesystemet og hjælper med at transportere affaldsstoffer ud af kroppen. Tørbørstning fjerner de døde hudlag, så du får glat, stram og glødende hud. Tørbørstning stimulerer kroppens hormonproducerende kirtler, så du booster faktisk dit stofskifte ved at tørbørste. Tørbørstning stimulerer blodcirkulationen helt ud i de små blodkar, så næringstofferne optages bedre af huden og den kan forny sig hurtigere. Tørbørstning hjælper en træg fordøjelse. Har du forstoppelse eller døjer med oppustethed, kan tørbørstning gøre en forskel. Detox Breath Denne øvelse svarer til en energetisk panodil, dvs. du kan bruge den i enhver situation, hvor du har brug for at finde hjem. Den giver øjeblikkelig ro og grounding. Fysisk øger den dit lymfekredsløb og udskiller gennem lungerne og dermed forbedrer huden. Brug den mindst morgen og aften og ellers efter behov. Du kan ikke lave den for meget, og effekten bliver kun bedre på sigt. Start med 4 gentagelser den første måned og bevæg dig derefter op til max 8. Sid, læg eller stå et sted hvor du kan være i fred i 2 min. Placer spidsen af din tunge i ganen bagved fortænderne. Øv dig først i at blæse luft uden om tungen på denne måde. Lav trutmund så du kommer til at sige en blæselyd. Hold tungen på denne måde gennem hele øvelsen. Luk munden og inhalere roligt gennem næsen mens du mentalt tæller til 4. Hold vejret og tæl mentalt til syv. Udånd med blæselyd gennem munden mens du mentalt tæller til 8. Dette er ét åndedrag. Tag endnu en indånding og gentag cyklussen tre gange mere for i alt fire vejrtrækninger. Vær opmærksom på at du altid trækker vejret roligt gennem næsen og udånder med lyd gennem munden. Spidsen af tungen forbliver altid i ganen bag fortænderne. Udånding tager dobbelt så lang tid som indånding. Det er forholdet der er vigtigt. Tørbørstning Er den bedste løsning til problemhud, ikke kun appelsinhud men også bumser, keratosis pilaris, talgknopper, eksem etc. Gør det dagligt inden morgenbadet eller aften inden du går i seng. Børsten skal bruges på tør hud. Tip: Dryp en dråbe lavendel i håndfladen og stryg børsten over hånden for at fordele olie. Lavendelolien går ind og beroliger huden. 19 COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

20 FOUNDATIONFRI Anti-age Tilskud & Urter FOUNDATION FRI Indhold Anti-age Sandheden bag rynker Age confidence Spændstig hud findes på din tallerken Basistilskud der holder alderstegnene på afstand Antioxidant boost 1 Antioxidant boost 2 Luksustilføjelser Fast hud Opstrammende lynkur 40+ hud Væksthormon Få balance i dine hormoner med anti stress urter Østrogenbalancering Østrogenbalancering med kosten Xenoøstrogenprotokol Mat, tør og livløs hud Fine porer Anti-age Kosttilskud og udrensende urter SANDHEDEN BAG RYNKER Din huds udseende bestemmes af flere faktorer som genetik, hormoner, kost, foruening, livsstil og sindstilstand. De sidste 5 bestemmer hvilke gener der tændes og slukkes for, så selvom din mor har masser af rynker, betyder det ikke, at du behøver arve dem. De vaner vi arver har ofte større betydning for vores udseende end genetik, og her har du en stor palette af nye vaner, du kan implementere allerede i dag. Age Confidence Vi er ret vilde med Sarah Brown, udvikler af hudplejeserien Pai, som taler om Age Confidence som alternativ til anti-aging. Vi kan 20 sikkert alle blive enige om at god udstråling og ægte selvværd er betydeligt smukkere end et blankpoleret men tomt kanvas. Vi mener selvværd kommer af at behandle sig selv med kærlighed og respekt - at give selv den næring og den pleje man har brug. Selvkærlig egoisme kan vi kalde det. At pleje dig selv med nærende kost og sundheds-boostende urter og tilskud får ikke kun din hud til at stråle, men også din personlighed og energi. Det har du fortjent. Spændstig hud findes på din tallerken Antioxidanter, blodsukkerregulering og detox er essentielt for at holde huden sund og livsenergien høj. Ved at øge dit antioxidant niveau, regulere dit blodsukker og sørge for at din afgiftning er samme niveau som de toksiner du får ind hver dag, så bekæmper du de faktorer som ødelægger din hud - frie radikaler, inflammation og syreoverskud. I denne del af Foundation fri kommer vi med forslag til forskellige kosttilskudsblandinger (som supplement til den sunde kost), som afhjælper de problematikker vi hører allermest mest i klinikken: Slap hud Livløs hud Store porer Rynker Uens hudfarve COPYRIGHT 2013 SKØNHEDSAKADEMIET I/S ALL RIGHTS RESERVED.

Tak for sidst. Hermed et sammendrag af de ting jeg talte om i netcafeen forleden. Tak for jeres søde modtagelse en fredag aften

Tak for sidst. Hermed et sammendrag af de ting jeg talte om i netcafeen forleden. Tak for jeres søde modtagelse en fredag aften Tak for sidst. Hermed et sammendrag af de ting jeg talte om i netcafeen forleden. Tak for jeres søde modtagelse en fredag aften Fedtstofferne: Stege i kokos olie og rigtig smør. Olivenolie gerne stege

Læs mere

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips:

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips: For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed Med en enkelt viden om syre-base balancen i krop og syre-base værdier i kosten, kan

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning.

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Af Line Felholt, måned 2012 03 Kom af med det uønskede fedt

Læs mere

Fit living en vejledning til træning og kost

Fit living en vejledning til træning og kost Produkt Før træning (senest 2 timer før) Umiddelbart før træning Under træning Efter træning (restitution) Sund livsstil i hverdagen Inden 30 min. Op til 3 timer efter Økologisk kokosfibermel x x En kilde

Læs mere

Ansigtet viser kroppens tilstand

Ansigtet viser kroppens tilstand Ansigtet viser kroppens tilstand Dit ansigt er en åben bog, der afslører, hvordan din krop har det. Problemer med fordøjelsen, lungerne, hjertet og fertiliteten kan alt sammen aflæses i det lille område

Læs mere

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske

Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske Anette Opstrup, Naturlig Sundhedsplejerske www.æblebørn.dk ved Anette Opstrup, sundhedsplejerske og behandler Side 1 Med denne guide vil jeg give dig et bud på, hvilke kosttilskud, som du kan styrke dig

Læs mere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere e-vitamin E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere E-vitamin beskytter dig mod røg og forurening i den luft, du indånder Pigen her har brug for mere E-vitamin, end da

Læs mere

Opgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet?

Opgave. 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet? Opgave 1. Hvad er kendetegnende for chaufførjobbet? 1. man bliver meget sund af jobbet 2. man spiser ofte meget usundt og er i risiko for stress 3. man taber sig hurtigt i vægt 4. man lever lige så sundt

Læs mere

Tid %l sundhed sundhed %l %den. Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 02/09/14

Tid %l sundhed sundhed %l %den. Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 02/09/14 Senium, Thisted Tirsdag den 26.august 2014 Tid %l sundhed sundhed %l %den Kostvejleder og zoneterapeut Bente Brudsgård, Jelling www.brudsgaard.dk Tlf. 4098 3882 1 Vand Drik rigeligt med vand 2-3 liter

Læs mere

FLAD MAVE. HVORFOR, HVORDAN og HVOR HURTIGT? Mad, sukker, alkohol, fordøjelse. Fedt på maven, stress, fordøjelse, immunforsvar, lykke

FLAD MAVE. HVORFOR, HVORDAN og HVOR HURTIGT? Mad, sukker, alkohol, fordøjelse. Fedt på maven, stress, fordøjelse, immunforsvar, lykke Birgitte Nymann 2011 02-11-2011 FLAD MAVE HVORFOR, HVORDAN og HVOR HURTIGT? Spis maven flad Mad, sukker, alkohol, fordøjelse Sov maven flad Fedt på maven, stress, fordøjelse, immunforsvar, lykke Afspænd

Læs mere

LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013.

LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. LIVSSTILS HOLD FORÅR 2013. Hurtigt optagelige kulhydrater = De hvide djævle Der især sætter sig på maven - Hvide ris - Hvidt brød - Pasta - Sodavand, saftevand, juice + (øl, vin.spiritus) - Brød med stort

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Fordøjelse. Søs Wollesen Læge

Fordøjelse. Søs Wollesen Læge Fordøjelse. Søs Wollesen Læge Du bliver hvad du spiser....nej du bliver hvad du fordøjer.. Fordøjelses-besvær Ca. 1,5 mio danskere har symptomer fra deres fordøjelsessystem i løbet af 1 år Mere end ½ mio.

Læs mere

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus

SUNDHED V/BENTE GRØNLUND. Livet er summen af dine valg Albert Camus SUNDHED V/BENTE GRØNLUND Livet er summen af dine valg Albert Camus Sund livsstil Vær proaktiv når det gælder dit helbred Dyrk motion, og pas på vægten Spis rigtigt Udarbejd strategier for livslang læring

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

Omega balls. Ingredienser: o kakao o honning o peanut butter (jordnøddesmør) o kokos o omega 3 fedtsyrer. Generelt om ingredienserne

Omega balls. Ingredienser: o kakao o honning o peanut butter (jordnøddesmør) o kokos o omega 3 fedtsyrer. Generelt om ingredienserne Omega balls Sundt slik for slikmunde Snack med omega-3 indhold, antioxidanter, kostfibre og proteiner. Uden sukker Let at lave Både børn og voksne elsker dem God energi før og efter træning Ingredienser:

Læs mere

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Selv om kalorieindtaget er det samme, er det bestemt ikke ligegyldigt, hvordan du sammensætter din (slanke)kost Det er svært ikke at være misundelig på dem, der

Læs mere

For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed

For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed Med en enkelt viden om syre-base balancen i krop og syre-base værdier i kosten, kan

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Jerk W. Langer. Videnskabs-journalist Læge Forfatter. Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer. www.jerk.dk

Jerk W. Langer. Videnskabs-journalist Læge Forfatter. Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer. www.jerk.dk www.jerk.dk jerk@langer.dk Jerk W. Langer Slides fra foredraget KOST OG MOTION FOR UNGE Af Jerk W. Langer OBS! - Omfattet af lov om ophavsrettigheder. - Må ikke kopieres. Videnskabs-journalist Læge Forfatter

Læs mere

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI

02c STOMI INFO. Spis godt Lev godt ILEOSTOMI 02c STOMI INFO Spis godt Lev godt ILEOSTOMI Gode råd til dig som har en ileostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd, der er indeholdt i denne brochure er

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter Patientinformation Kostråd til hæmodialysepatienter Kvalitet Døgnet Rundt Medicinsk Afdeling Indledning Kosten er en vigtig del af behandlingen, når man er hæmodialysepatient Sammen med selve dialysen,

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Din biologiske alder. side 1 af 6

Din biologiske alder. side 1 af 6 Din biologiske alder side 1 af 6 En ting der din kronologiske alder, altså hvor mange år der er gået, siden du blev født. Noget andet er din biologisk alder. Altså hvor gammel din krop er rent fysisk.

Læs mere

side 1 af 7 Din biologiske alder

side 1 af 7 Din biologiske alder side 1 af 7 Din biologiske alder En ting er din kronologiske alder, altså hvor mange år, der er gået, siden du blev født. Noget andet er din biologisk alder. Altså hvor gammel din krop er rent fysisk.

Læs mere

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Forfatter Tina Krogh Materialet er støttet af Ministeriet for Børn og Undervisnings Tips- og Lottopulje 2010. Materialet inkl. billeder kan frit anvendes i undervisningssammenhænge

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

Candida. Har du svamp?

Candida. Har du svamp? Candida Har du svamp? Mange har hørt om Candida-infektion eller overvækst af gærsvampe. De færreste er dog klar over, at de kan være medvirkende årsag til gener som fordøjelsesproblemer, træthed, stress,

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut.

Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde Ernæringsmæssig tilgang. Juni. 2011. Diana Høtoft. Jordemoder og ernæringsterapeut. + Natarbejde n Da kvinder ikke kun føder om dagen, tvinges de fleste jordemødre til at arbejde om natten.

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Phytokost Funder Løbeklub

Phytokost Funder Løbeklub Kost og træning Phytokost Funder Løbeklub Phytokost - præsentation Jytte Langkjær - Phytokost Personlig kostvejledning Coaching og personlig udvikling Analyser, stofskiftemåling, body-age Madværksted Sundere

Læs mere

MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD

MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD MADSTATIONEN DEN BEDSTE VEJ TIL SUND MAD 1 Indhold BAGGRUND, FORMÅL OG RAMMER GOD KØKKENHYGIEJNE MAD OG ERNÆRING KROPPEN OPSAMLING 2 BAGGRUND, FORMÅL OG RAMMER 3 Socialt og kulturelt dannelsesprojekt At

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Opskrifter på FiguAktiv-måltider

Opskrifter på FiguAktiv-måltider FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.

Læs mere

Naturlig mad hvad er det?

Naturlig mad hvad er det? Naturlig mad hvad er det? Af Birgitte Nymann www.birgittenymann.dk Vidste du at mangel på naturlig mad, øger din insulinproduktion og dermed fedtlagringen på maven? Vidste du at mangel på naturlig mad,

Læs mere

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual Side 1 af 21 Indhold Indledning...3 Hvad er kulhydrat?...4 Hvad er protein?...5 Hvad er fedt?...6 Hvad med væske?...7 Timing af kost...8 Undervisningsmanual...10

Læs mere

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE FYSISK SUNDHED AUGUST 2013 SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE Spis sund mad, se mindre TV, bevæg dig, sov godt, lav en klar aftale om alkohol med dine forældre og hold dig fra rygning. Spis

Læs mere

Fase 2 - Uge 5-8. Spise proteiner til de 3 hovedmåltider Spise fedt til hvert måltid + 1 spsk. olie dagligt Spise stivelse maks.

Fase 2 - Uge 5-8. Spise proteiner til de 3 hovedmåltider Spise fedt til hvert måltid + 1 spsk. olie dagligt Spise stivelse maks. Fase 2 - Uge 5-8 Nu er vi nået til fase 2. Indtil nu har du fået ryddet godt op i dine måltidsmønstre, spisevaner og sukkertrangen skulle gerne være aftaget meget. Nu er det tid til at sætte sund kost

Læs mere

Anders Sekkelund 23.02.2010. www.gladafmad.dk

Anders Sekkelund 23.02.2010. www.gladafmad.dk Anders Sekkelund 23.02.2010 www.gladafmad.dk 8 råd r d til en sund livsstil 2009 1. Drik masser af vand 2. Dyrk daglig motion 3. Undlad sukker og begræns simple kulhydrater i kosten (hvidt brød, pasta

Læs mere

1. Udskiller affaldsstoffer (fra stofskiftet)

1. Udskiller affaldsstoffer (fra stofskiftet) Nyrernes funktion Beliggenhed Nyrerne er to bønneformede organer på størrelse med en knyttet hånd. De er beliggende op ad ryggen, beskyttet af ribben og muskler. Man har normalt to nyrer, men kan sagtens

Læs mere

Optimal ernæring KVIK TRI, MAJ 2013

Optimal ernæring KVIK TRI, MAJ 2013 Optimal ernæring 1 KVIK TRI, MAJ 2013 Sara Sig Møller Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (jan. 2009) Underviser Teknisk Skole, 2009-2010 Foredragsholder,

Læs mere

Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R 2 0 1 4

Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R 2 0 1 4 Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R 2 0 1 4 Sara Sig Møller Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (2005-2009) Master

Læs mere

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede

Læs mere

Sund kost til fodboldspillere

Sund kost til fodboldspillere Sund kost til fodboldspillere DBU s Fodboldcamp Hvad betyder sundhed? Hvorfor skal I som fodboldspillere vide noget om sund mad? Fordi sund mad øger jeres chancer for bedre præstation på banen På næste

Læs mere

7tips. til et overlegent energioverskud og mental skraphed

7tips. til et overlegent energioverskud og mental skraphed 7tips til et overlegent energioverskud og mental skraphed Kvaliteten af dit liv er lig med kvaliteten af dine celler Vi kan umuligt være sundere og gladere end vores mange millioner blodceller. Derfor

Læs mere

Fodboldspillerens kosthåndbog

Fodboldspillerens kosthåndbog Fodboldspillerens kosthåndbog Indholdsfortegnelse Basiskost til fodboldspilleren... 3 Protein... 3 Kulhydrater... 3 Fedt... 4 Vitaminer og mineraler... 4 Væske... 5 Glykæmisk indeks Et redskab til måltidsplanlægning...

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

8 basisvarer en genvej til vitaminer og mineraler

8 basisvarer en genvej til vitaminer og mineraler 8 basisvarer en genvej til vitaminer og mineraler Af Fitnews.dk - fredag 28. september, 2012 http://www.fitnews.dk/artikler/8-basisvarer-en-genvej-til-vitaminer-og-mineraler-2/ Kodeordet i en sund kost

Læs mere

Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan

Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan Sådan tilbereder du en shake 1. trin Tilsæt -pulver. 2. trin Tilsæt din personlige

Læs mere

Syv sunde slags morgenmad af Lærke Lund www.laerkelund.dk Side 1

Syv sunde slags morgenmad af Lærke Lund www.laerkelund.dk Side 1 Side 1 Indholdsfortegnelse Forord...3 Opskrifter... 4 Quinoagrød... 5 Vegansk Yoghurt... 7 Øllebrød... 10 Morgenfrugtskål... 12 Havregrød med hjemmelavet bær-yoghurt...14 Chiagrød... 17 Pæregrød med quinoaflager...19

Læs mere

Stærkere, gladere, raskere med mad

Stærkere, gladere, raskere med mad Stærkere, gladere, raskere med mad Mia Damhus Cand. pharm., ernæringsterapeut DET Center for Ernæring og Terapi SBCet i 2004 3 hovedakbviteter klinik med 8 behandlere undervisning og kursusvirksomhed forlag

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Energi til hele skidagen

Energi til hele skidagen Energi Til Hele Skidagen - 1 - Energi til hele skidagen En rapport fra skifitness.dk af Anja Bolbjerg De fleste kender fornemmelsen af at gassen går ud af ballonen op ad skidagen. Den sædvanlige kost på

Læs mere

Dag 2 Væske - dit helbred

Dag 2 Væske - dit helbred Velkommen til Herbal Centers vægttabskursus Dag 2 Væske - dit helbred Her får du et spørgsmål, som du har hørt mange gange før: "Hvor mange glas vand drikker du om dagen?" To, tre, fire - eller flere?

Læs mere

Din guide til naturlig glød

Din guide til naturlig glød Indre velvære, ydre skønhed Din guide til naturlig glød Hår og negle: Få skønne, friske lokker og stærke negle Huden: Dit velværebarometer Husk maven: Skab indre balance www.avogel.dk 2 Kære læser Er du

Læs mere

Mine priser: Den 1. konsultation med kostvejledning (1½ time)

Mine priser: Den 1. konsultation med kostvejledning (1½ time) Velkommen til Kost & Velvære Åhavevej 44 7200 Grindsted Kære.Du har en aftale dag d../. 201 Klokken.. Ved en kostvejledning vil du blive spurgt om en række ting, som er af privat karakter; det er derfor

Læs mere

UDEN MAD OG DRIKKE DUR HELTEN IKKE!

UDEN MAD OG DRIKKE DUR HELTEN IKKE! UDEN MAD OG DRIKKE DUR HELTEN IKKE! Annika Andersen Elifritz Om kost og sundhed Hvor mange her har nogensinde været på slankekur? 95% af alle danskere har været på slankekur. 95% af dem har ikke været

Læs mere

Smoothies og morgenmad

Smoothies og morgenmad Karina Villumsen Det Mælkefri Køkken MADGUDINDEN1 MADGUDINDEN Copyright: Tekst, opskrifter, fotografier 2014 by Madgudinden/Karina Villumsen 1. udgave Denmark 2014 Forfatter, omslag, billeder: Karina Villumsen

Læs mere

Ernæring & Udholdenhedssport V A L B Y L Ø B E R N E, J A N U A R 2 0 1 5

Ernæring & Udholdenhedssport V A L B Y L Ø B E R N E, J A N U A R 2 0 1 5 Ernæring & Udholdenhedssport 1 V A L B Y L Ø B E R N E, J A N U A R 2 0 1 5 Hvem er jeg? 2 Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i Ernæring & Fysisk Aktivitet (2005-2009) Master in Human

Læs mere

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet, og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. Formålet med

Læs mere

http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm

http://www.altomkost.dk/forvaltning_skole_daginstitution/skoler/anbefalinger_for_maden/forside.h tm Opslagsværk - skoler I oversigten nedenfor har vi udvalgt nogle af de ernærings-emner, der er gode at blive lidt klogere på eller få genopfrisket, når man laver mad til børn og unge mennesker. Til hvert

Læs mere

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe

Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt. Enkle råd om at holde vægten oppe Har du KOL? Så er måltider og motion vigtigt Enkle råd om at holde vægten oppe 2 Indholdsfortegnelse Side KOL og vægttab 3 Hvilken betydning har energi? 4 Hvilken betydning har protein? 5 Derfor er behovet

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen

Hjertevenlig mad. Regionshospitalet Silkeborg. Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Hjertevenlig mad Regionshospitalet Silkeborg Diagnostisk Center - Diætkontoret Klinisk diætist Anne-Marie Christensen Når du har hjertekarsygdom Hjertevenlig mad nedsætter risikoen for at udvikle eller

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

Madens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi

Madens plads i behandlingen Hvorfor mad spiller en vigtig rolle under stråleterapi Undervejs i stråleterapiforløbet kan mange spørgsmål dukke Hoved-halskræftpatienter i stråleterapi op: - Hvorfor opstår bivirkninger ved stråleterapi? - Hvilke bivirkninger kan opstå? - Hvorfor har det

Læs mere

Gode råd til en sundere hverdag

Gode råd til en sundere hverdag LOGO2TH_Lille_NEGrød Gode råd til en sundere hverdag Vægtstopperne - Behandling af børn og unge efter Holbæk-modellen Kære Forældre Det er vigtigt at dit barn oplever en god mæthedsfølelse og spiser sundt

Læs mere

Kost og ernæring for løbere

Kost og ernæring for løbere Kost og ernæring for løbere 1 Hvad er sund kost? Kilde: Alt om kost - Fødevarestyrelsen 2 Energikrav til marathon Forbrænder ca. 1kcal/kg/km Løber på 75kg: 3165kcal = 13293kJ Realistisk forhold ved MT(ca.75%

Læs mere

02b STOMI INFO. Spis godt Lev godt KOLOSTOMI

02b STOMI INFO. Spis godt Lev godt KOLOSTOMI 02b STOMI INFO Spis godt Lev godt KOLOSTOMI Gode råd til dig som har en kolostomi Alle mennesker har forskellige behov, uanset om du har en stomi eller ej. De råd der er indeholdt i denne brochure er en

Læs mere

De livsvigtige vitaminer og mineraler af John Buhl www.nomedica.dk

De livsvigtige vitaminer og mineraler af John Buhl www.nomedica.dk 5 Indholdsfortegnelse Forord 6 Indledninig 7 Lidt grundlæggende om vitaminer og mineraler 8 De enkelte vitaminer og mineraler 15 De fedtopløselige vitaminer (A, D, E og K) 16 A-vitamin 16 D-vitamin 19

Læs mere

Ernæring for atletikudøvere. Foredrag FIF 4/3 2008

Ernæring for atletikudøvere. Foredrag FIF 4/3 2008 Ernæring for atletikudøvere Foredrag FIF 4/3 2008 Kasper Hansen Kasper Hansen 16 år i BAC Professions bachelor i ernæring og sundhed Speciale: Atletikudøvere og ernæring Tro på mig Sandt eller falsk Hvis

Læs mere

Det glykæmiske indeks.

Det glykæmiske indeks. Af: Tom Gruschy Knudsen Det glykæmiske indeks. Et udtryk for kulhydraters optagelseshastighed og tilgængelighed i blodbanen. Kulhydrattyper Kulhydraters optagelseshastighed har traditionelt været antaget

Læs mere

Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker

Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker A e og Anne lbrechts n Stine Jung lbrechtsen Superhelten & Prinsessen på ærten spiser også madpakker e A Inspiration til sunde madpakker og mellemmåltider P muusmann forlag 01 Fisk Danskerne spiser generelt

Læs mere

Guide. Hold dig skarp med hjernemad. sider. 10 kostråd til hjernen. Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus.

Guide. Hold dig skarp med hjernemad. sider. 10 kostråd til hjernen. Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Foto: Scanpix Guide Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 18 sider Hold dig skarp med hjernemad 10 kostråd til hjernen INDHOLD: Hold hjernen skarp Sådan holder du dig skarp med hjernemad...4-5

Læs mere

Du har bestilt tid til en konsultation d., kl..

Du har bestilt tid til en konsultation d., kl.. Du har bestilt tid til en konsultation d., kl.. Vedlagt spørgeskema samt 7 dages maddagbog bedes udfyldt og returneres til nedenstående adr. inden vi mødes første gang. Returneres ca. 3 dage inden aftalen.

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Figuactiv. Figuactiv Shakes. (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter)

Figuactiv. Figuactiv Shakes. (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter) Figuactiv (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter) Ernæring og nydelse Når du ønsker at tabe dig målrettet, skal to af de daglige måltider normalt erstattes

Læs mere

Navn: Dato: Fødselsdato: Alder: Telefonnummer: E- mail: Arbejde: Antal timer: Egen læge:

Navn: Dato: Fødselsdato: Alder: Telefonnummer: E- mail: Arbejde: Antal timer: Egen læge: Spørgeskema til individuel kostvejledning, hvor du bedes besvare spørgsmålene så godt du kan. Giv dig god tid og tilføj gerne yderligere forhold, du synes kan være relevante. (5 sider) Navn: Dato: Fødselsdato:

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Hobzons diæt. Indledning: Hvordan virker diæten? Copyright 2007 Hobzon (hobzon@gmail.com)

Hobzons diæt. Indledning: Hvordan virker diæten? Copyright 2007 Hobzon (hobzon@gmail.com) Hobzons diæt Indledning: Idéen til denne diæt fik jeg, da jeg læste en bog om kemi i fødevarer, og hvad disse gør ved vores krop. Bogens sigte er ikke at angive en decideret diæt, men at pege på hvad de

Læs mere

HØFEBER. Naturlige strategier til din pollenallergi. Sabine Murati Naturopath i biologisk medicin, RAB www.sabinemurati.dk

HØFEBER. Naturlige strategier til din pollenallergi. Sabine Murati Naturopath i biologisk medicin, RAB www.sabinemurati.dk HØFEBER Naturlige strategier til din pollenallergi Sabine Murati Naturopath i biologisk medicin, RAB www.sabinemurati.dk 1 Høfeber er den mest almindelige overfølsomhedssygdom i Danmark og det estimeres

Læs mere

Patientvejledning. Irritabel tarm. Tyktarm

Patientvejledning. Irritabel tarm. Tyktarm Patientvejledning Irritabel tarm Tyktarm Irritabel tarm (colon irritable) er en tilstand, hvor tyktarmens normale bevægelser er ændret, så tarmindholdet ikke føres fremad mod ende tarmen på normal vis.

Læs mere

Madpyramiden i 3D lærervejledning

Madpyramiden i 3D lærervejledning 1 Madpyramiden i 3D lærervejledning Undervisningsmaterialet - Madpyramiden i 3D - er målrettet undervisning i indskolingen, men kan naturligvis også bruges på højere klassetrin. Materialet kan fx bruges

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle

Læs mere