Slagtesvin 2020 flere i 2020? v. svinerådgiver Joachim Glerup Andersen

Transkript

1 Slagtesvin 2020 flere i 2020? v. svinerådgiver Joachim Glerup Andersen

2 År 2020 Præsentation År 2020: 4 mill. færre DK slagtninger end idag. 400 producenter færre end i dag. 20% færre grise end i dag.

3 Betyder: 80% tilbage i 2020 SEGES, Notat 1537: Fald på 2,5 mill. slagtninger indtil Lokaliteter, som leverer over svin om året, er i vækst Konklusion: Der håb Tag en beslutning

4 Agenda Aktuelt: Man kan godt tjene penge Iblandt bedste 25% - Sådan. Størrelse betyder noget Invester: Nye stalde. Naboen.??

5 Aktuelt: Man kan godt tjene penge 135 kr./svin 108 kr./svin Kilde: SEGES, Prognose for svineproducenter Maj 2015

6 Iblandt de bedste. Budget 16 Forudsætninger/kravene: - Tilvækst: 955 gram pr. dag. - Foderforbrug: 2,68 FE/kg tilvækst. - Dødelighed: 3,2% - Kødprocent: 60,6% - Opnået slagtepris pr. kg: 0,17 kr./kg over notering! - Foderpris: 0,04 kr./fe lavere end de andre Er du der? Så har du også 135 kr. i DB pr. gris Er du der ikke endnu?

7 Iblandt bedste 25% - Sådan Sådan er du Uprofessionel: Drop P-rapport, det stemmer jo ikke alligevel. Besøg stalden hver 5. uge, sammen med dyrlægen. Gulvvarmen skal være 55 grader lige fra fyret det er nemmest. Lad personalet passe dem selv Spar på småtingene: Tidsforbrug pr. gris eller medicin pr. gris. Sørg for lidt huller i tag og vægge.

8 Eksempler

9 Iblandt bedste 25% - Sådan Sådan er du professionel: Brug budget værktøj løbende til at fornemme hvor du skal ligge og hvad beslutninger betyder. Samarbejd med andre. Brug nye sparringspartnere.

10 Tjen 19 kr. mere pr. gris 20 besætninger i Effekt på 19 kr. pr. gris. Meget lav investering. Skrevet i masser af medier. Hvad skete der? Lige nu er det Minus 30 FE hvor vi optimere i 50 besætninger DK

11 Ring hvis du vil have pisk Starter lige nu. Slagtesvine rådgivningspakker. 5 besøg. Pris 3 kr. pr. prod. gris. 1 besøg med dyrlæge. 1 besøg med foderrådgiver. Max. 10 stk. 2 modeller: A. Vi ved det virker. 0%, 20% eller 50% rabat. LMO tager noget af risikoen. B. Almindelig. 20% rabat på besøgene. Skal modtage mindst 5 besøg.

12 Iblandt bedste 25% - Staldtips Vådfoder: Slutfoder betyder mindre. 3,1 FE/dag fra dag 84 Gul kort ulven. Elektronik i stalden: 1. Sohold har haft det længe. 2. Mælkekvæg. 3. Slagtesvin. Tablet og telefoner med whiteboard info om aktuel slagtevægt m.m.

13 Eksempel: Google Keep (To do lister) Lister: - Opstarts procedure. - Rep. listen. - Medicinforbrug. Smart: Kan dele med ansat, chef og eller kollega.

14 Sanering? Døde grise. Blege: Mere grov formaling. Derefter både mange døde og højt foderforbrug. Udskift sundhedsstatus i stedet. Fremtidsforsikring. Især kombinationer med Ap2 og/eller PRRS.

15 Sanering - Eksempel Flemming og Annelise Blach Thomsen

16 Størrelse betyder noget Ser meget godt og skidt Toget køre: 80% er nabohandel Koncept Ens fodersystem. Automater og computere. Ens ventilation. Ens computere. Råbygning og gulve betyder mindre. Ens rekruttering og oplæring. Går meget alene. Arbejde med vask og vedligehold adskilles fra opsyn og fodring.

17 Størrelse betyder noget Mit gæt: svin pr. år - God personale sammensætning. - Kun 1 foderhandel. - Ejer løn fordeles på flere grise. - Specialisering: Vasketeam/trailer, ansvarlig for at finde grise til slagtning, rep. team, dyrepasser osv. Danish Crown grise giver max. tillæg

18 Leje af stalde Leje af stalde: Meste under 1000 stipladser er for lille. Produktionssikker uanset personale: Pas på: Vejestald, v-stalde og gardinstalde. Vådfoder med indkøbt færdigfoder. Lejekontrakter uklare på vedligehold. Tag fotos. Pris pr. gris. Fast eller DB afhængig? Undertegnede laver modeller, kontrakter og skaber kontakten!

19 Leje af stalde, DB afhængig Følger SEGES, VSP. Offentliggøres ugentligt Model A: 50% af DB. 180 Lige nu kr. pr. gris. Fra 15 til kr. pr. gris. I gns. sidste 5 år 45 kr. pr. gris SEGES. DB/gris sidste 5 år Model B: Hvis DB over 90 kr. = 45 i leje. Hvis DB under 90 kr. = 25 i leje. Lige nu 25 kr. pr. gris. Fra 25 til 45 kr. pr. gris. I gns. sidste 5 år 35 kr. pr. gris.

20 Gør-det-selv 3 minutter. Hvad vil jeg om 5 år. Hvad er vigtigst? Tjene penge. Blive på adressen. Have en god hverdag.

21 Gør-det-selv 3 minutter. Hvad vil jeg om 5 år. Hvad er vigtigst? Tjene penge accepter at det er at blive større. Blive på adressen accepter at 2020 måske er sidste år. Have en god hverdag accepter at det både kan blive med og uden grise.

22 Invester i slagtesvin Invester: Nye stalde. Naboen. Lejes eller købes? Nogle kan måske være 70% af nypris.??

23 Invester nye stalde Lad være med at brænde broen. (smågrisestald) Kontroller iderigdommen: Agrotech stalden. Gardinstalde. Hvis barmark: Byg til hjemmeblandet vådfoder. Krav om luftrenser og/eller forsuring: Flyt anlægget.

24 Kilde: VSP. Meddelelse nr.1023 Hjemmeblandet vådfoder Vådfoder: Er dyre at bygge meen Vådfoder VS adllib (Begge hjemmeblandet). På vej. Og endnu større forskel!

25 Brænd ikke broen Hvis kurve fortsætter. Flere søer og færre slagtesvin. Flere smågrise stalde! Nemt: 1. 25% fast gulv med gulvvarme % drænet gulv % støbejernsrister. Hvis aktuelt: Hytter og varme monteres. Vådfoderkrybbe skiftes.

26 Moderniseringstilskud FORELØBIG 2016: Forventer 159 mill. kr. til svin : Også tilskud, men mindre pulje. 3 trin, forventer: - Barmark. 860 kr. pr. stiplads. - Tilbygning. 740 kr. pr. stiplads. - Renovering. 320 kr. pr. stiplads. Det med småt: - Lidt bøvlet. - Risiko for regning uden tilskud. - Forsinkelse. Miljøgodkendelse og finansierings tilsagn: Derfor start i næste uge. RING

27 Renovering. Foder og klima brug penge. Inventar og gulv bruge færre penge.

28 Husk DC tilskud Nyhus: Nyhustillæg. 15 øre/kg i 5 år. 13 kr. pr. prod. gris. DB garanti ved nyhus. Garanti på mindst 87 kr. pr. gris i 7 år. Ombygning fra søer til slagtesvin: 7,5 øre/kg i 5 år. 6 kr. pr. prod. gris.

29 Invester i naboen Andet? Slip paraderne: Lej hans stald eller lad ham leje din. Pasning er kr. pr. gris. kunne jeg bare slippe for alt det papir og skemaer Andet? Kig rundt. Mink, melorm, opbevaring, blomsterpluk, landbutik

30 Konklusioner Det er enkelt: Du skal være iblandt de bedste, så kan du tjene penge også i Vær professionel. Foderforbrug skal ligge omkring 2,68 FEsv/kg tilvækst. 3,2% døde. Spar ikke på medicin og/eller arbejdsforbrug pr. gris. Brug LMO som sparing. Du betaler 3 kr. og får 16 kr. den anden vej. Ap2 og PRRS beregn en totalsanering. 2020: Din virksomhed skal være omkring slagtesvin om året. Det giver bedst økonomi. Lej slagtesvine stalde. Overvej variabel leje pris pr. gris. Ny stald: Byg vådfoder med hjemmeblandet foder. Støbejernsrister i gulv. Renovering: Brug færre penge på gulv og inventar. Søg tilskud til modernisering og/eller DC. Joachim. Mail: eller mobil:

31