Mad til mennesker med rødder i anden kultur. Spark døren op til nye arbejdspladser Nytårsinterview med formandsskabet side 8

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Mad til mennesker med rødder i anden kultur. Spark døren op til nye arbejdspladser Nytårsinterview med formandsskabet side 8"

Transkript

1 november januar Spark døren op til nye arbejdspladser Nytårsinterview med formandsskabet side 8 En ny køkkenmaskine kan være et vidunder Kort uddannelse rækker ikke langt, side xx Mad til mennesker med rødder i anden kultur

2 leder Brug de nye arbejdstidsregler Nye lokale muligheder fra april Helt nye regler om arbejdstiden for hele Sundhedskartellets område træder i kraft den 1. april. De var et væsentligt element i overenskomstforhandlingerne i De nye regler giver større mulighed for lokalt at lave aftaler om arbejdstid eller på enkelte områder lave en konkret, lokal aftale. Det er vigtigt, at der i aftalen står, at arbejdstilrettelæggelsen bør ses i en større sammenhæng, da arbejdstidsforhold har betydning for opgaveløsningen, arbejdsmiljøet og muligheden for at fastholde og rekruttere medarbejdere. Helt i overensstemmelse med de centrale parters aftale vil jeg derfor opfordre Økonomaforeningens medlemmer til, at ledere og medarbejdere på alle arbejdspladser drøfter de nye arbejdstidsregler og de muligheder, de giver. Der er stort set ingen grænser for indholdet i de lokale aftaler, når blot lovgivningen f.eks. om arbejdsmiljø overholdes. De lokale drøftelser omfatter blandt andet planlægning af arbejdstid og frihedsperioder, betaling eller afspadsering af særydelser, principper for afspadsering, vagtforhold og vagtfordeling, anvendelse af deltidsbeskæftigede og vikarer og afløserforhold ved personalefravær som følge af sygdom, barsel og lignende. Ikke mindst set i lyset af de mange udfordringer, som alle arbejdspladser har fået fra nytår med frit valg ordninger, finder jeg det meget vigtigt, at der lokalt opnås en fælles forståelse og indgås aftaler, der passer til de lokale forhold og de nye udfordringer. Økonomaforeningen finder det vigtigt, at der gøres en stor indsats, for at man lokalt kan bruge mulighederne i de nye regler. Arbejdsgiverne har informeret om de nye regler. Og i Sundhedskartellets organisationer gøres der også en stor indsats for at forstærke indførelsen af de nye regler. I Økonomaforeningen holder vi i årets første tre måneder 14 lokale informationsmøder for både ledere og tillidsrepræsentanter. Slut godt op om møderne. Så kan vi med de nye regler i hånden være med til at udvikle og fastholde gode arbejdspladser, der kan honorere tidens krav, til gavn både for medarbejderne og for arbejdspladsen. 2

3 siden hen Øget social forståelse Virksomhedernes sociale engagement er ved at blive en del af hverdagen. Flere og flere medarbejdere forventer, at der vil blive taget særlige hensyn, hvis de kommer ud for langvarig sygdom eller får nedsat arbejdsevne. Flere har fået kolleger, der er ansat i fleks- eller skånejob, og flere har oplevet, at medarbejdere bliver fastholdt i job på særlige vilkår. Stemningen over for at ansætte etniske minoriteter er også blevet mere positiv. Det viser Socialforskningsinstituttets undersøgelse af lønmodtageres syn på virksomheders sociale engagement. Det er især lønmodtagere i toppen af jobhierarkiet, som er mest positive. Mens de ufaglærte er mere forbeholdne. Både i deres vurdering af, hvad arbejdspladsen konkret gør for medarbejderne og i deres forventninger til, hvad der vil ske, hvis de selv fik nedsat arbejdsevne, konkluderer undersøgelsen ifølge Lederinfo fra ftf. Fedtet er moraliserende og sladrer om, at den, der har for meget, er en, som magter for lidt... siger psykiater Finn Skårderud i Politiken. Økonomaen til tiden Fagbladet økonomaen sendes ud med bladpost, da det er billigere end brevpost. Det indebærer til gengæld, at postvæsnet har ret til at bringe bladet ud på udgivelsesdagen og to hverdage efter udgivelsesdagen. Da økonomaen almindeligvis udkommer den 5. og den 20. i måneden (med mindre helligdage forrykker datoen) betyder det, at bladet udkommer rettidigt den 5., 6. og 7. og den 20., 21. og 22., når udgivelsesdagen er henholdsvis den 5. og den 20. Du kan se udgivelsesdagen på forsiden af bladet. Specielt annoncører i bladet skal være opmærksomme på denne udgivelsespolitik. Fugls føde... de tiloversblevne frugter og bær gør god gavn i vinterkulden, hvor det kan være svært for fuglene at finde føde. Mange af bærene er begyndt at gære, så fuglene får en lille rus med i købet. økonomaen

4 En kernekommunal opgave Søllerød Kommune har opsagt kontrakten med det private firma CarePartner Danmark A/S, der siden 1. november har stået for driften af plejehjemmet Frydenholm. CarePartner overtog driften fra ISS. Ifølge Københavns Radio følte kommunen sig ikke overbevist om, at firmaet var økonomisk solidt nok til at drive et plejehjem ordentligt. Det med udlicitering er jo En mager trøst... ikke nogen religion, men et middel til at teste, om vi fik det bedste produkt til den bedste pris. Men det ser ud til, at det er en kernekommunal opgave, og at vi må bruge al vores talent, energi og kræfter på hele tiden at udvikle, forbedre og effektivisere den service, siger Søllerøds borgmester Erik Fabrin til Københavns Radio. Søllerød Kommune overtager driften af plejehjemmet den 1. marts. Mange spiser, fordi de er ensomme, men mad er en mager trøst. Det er derfor, der skal så meget til, skriver den norske forfatter Karin Sveen i Politiken. Kicket i kogekunsten Mad er noget personligt. Det er ikke legoklodser, vi sælger. Det er noget med at sammensætte en ret alt efter stemningen, vejret og vinden, siger kokken Erwin Lauterbach til Urban. Det er et samspil mellem kokke, tjenere og gæster (læs: køkkenassistenter, plejepersonale og brugere?) Kokken skal kunne vejre gæsternes humør og den reaktion hans velforberedte måltid medfører. Deri ligger kicket i kogekunsten, mener Lauterbach. Genvej til erstatning sid har med held fået godkendt en arbejdsskade i det almindelige retssystem, som var blevet underkendt i arbejdsskadesystemet, skriver Politiken. Mens Arbejdsskadestyrelsen og Den Sociale Ankestyrelse med én lov i hånden kan afvise arbejdsskader, kan dommerne i det almindelige retssystem tilsyneladende give erstatning med henvisning til en anden lov. Problemet er, at ikke alle faglige organisationer har råd til at gå rettens vej. Og det skaber uens vilkår for de arbejdsskadede, siger konsulent Thora Brendstrup, sid. Mens en jurist i Dansk Industri peger på, at det underminerer systemet og skaber usikkerhed for virksomhederne, hvis der kan shoppes rundt mellem forskellige regelsæt. Og Karin Holst fra Arbejdsskadestyrelsen erkender, at det»giver anledning til nogle overvejelser, hvis det er rigtigt at man shopper rundt«. I øvrigt forhandler Folketingets partier i øjeblikket om en ny arbejdsskadelov. 4

5 siden hen Tusind pandekager på seks små pander foto: thomas borberg, polfoto er overstået EUtopmødet uden de store kontroverser. Det gælder også pandekagebagningen til topmødegæsterne. Traditionen tro inviteres Københavns prominente gæster på rådhuspandekager. Og de bliver bagt på en hemmelig opskrift og på seks små pander i Brønshøj, afslører Johnny Dall, der har ansvaret for pandekagerne. Vi kan klare 250 i timen. Jeg deler tjansen med Bruno, for man kan ikke holde ud at stå og bage hele dagen, siger Johnny Dall til Politiken. Appel til den storpolitiske forbruger Mad kan bruges til meget. Åbenbart også til tage parti i storpolitiske anliggender. En fransk iværksætter,tawfik Matlouthi, har sendt en ny type Cola på markedet i Frankrig: Mecca Cola. Det er et forsøg på at udnytte en bølge af antiamerikanske holdninger ved at overtale forbrugerne til at købe muslimsk, siger han. Blandt andet ved at love forbrugerne, at ti procent af overskuddet går til en velgørende organisation, der hjælper palæstinensiske børn.»drik ikke dumt. Drik med samvittighed«, står der på Mecca Colas etiket. Mecca Cola er en protest mod amerikansk udenrigspolitik især i Mellemøsten og især kampen mod terror, forklarer den tunesisk fødte producent. Ret til at være utilgængelig Tid er den nye mangelvare, og retten til langsomhed og utilgængelighed bør være fagforeningernes næste kamp, siger den norske socialantropolog Thomas Hylland Eriksen, der mener, at vi er blevet fanget af en logik, hvor mere effektivitet fører til krav om stadig mere effektivitet. Så i stedet for at frigøre tid, har det skabt et pres om, at vi skal opnå stadig mere på den tid, vi har til rådighed, siger han til Politiken i forbindelse med udgivelse af sin bog Øjeblikkets tyranni. økonomaen

6 siden hen Hjælp til frit valg Regnestykker bliver der fortsat mange af i kommunernes køkkener. Også efter at frit valg ordningen trådte i kraft den 1. januar. Ordningen betyder, at private firmaer får mulighed for at konkurrere med kommunernes køkkener om produktion og levering af madservice. Og borgere, der har mulighed for at få mad leveret, kan vælge, hvem de ønsker at få mad fra. I analyseværktøjet, Redskabet 1, der er blevet revideret, er der hjælp at hente, når kommunens madservice skal beskrives og prissættes. Der er nu skemaer og tjeklister, der gør det lettere at arbejde med kvalitetskrav og at beregne omkostningerne ved den kommunale madservice. Den reviderede udgave kan læses eller hentes på Økonomaforeningens hjemmeside. Det samme kan den nye pjece Frit valg af madleverandører fra Økonomaforeningen. Alle kommuner skulle inden den 1. januar have lagt kvalitets- og priskrav ind på Fritvalgsdatabasen, som Socialministeriet har oprettet. Dér kan alle gå ind og tjekke, hvilken pris og kvalitet nabokommunen og alle landets andre kommuner stiller krav om. Men det er ikke alle kommuner, der er blevet klar til den 1. januar. kl spurgte midt i december kommunerne om deres fritvalg ordning. Og kun 118 af de 197 kommuner, der svarede på kl s spørgeskema, regnede med at være klar med priser og kvalitetskrav inden nytår. Skueretter Der bliver solgt et hav af kogebøger, store flotte farverige coffeetable books, som ligger fremme på bordet for beskuelse og underholdning. Og det er især bøgerne fra de mediekendte kokke, der sælger. Det gør kokken Erwin Lauterbach skeptisk. Det er maden, der er vigtig. Ikke kokken. Frisurer er fint nok, men det afleder folks opmærksomhed fra, hvad der sker i gryden. Det bliver let noget tyndt overfladisk stads, hvis man forsøge at leve op til kogebøgerne. Men man må sige om Jamie Oliver, at han har fået folk til at turde. Han har afdramatiseret det, at lave god mad, men det er efter min mening lidt for smart. Man må jo ikke glemme, at det også handler om at tilberede. I mit fag er 95 procent daglig rutine. Så er der fem procent tilbage at sprælle i. Jeg er måske en uddøende race, men jeg mener at grundtingene skal være i orden. Man skal synes, det er hyggeligt at græde over et løg, siger kokken til Urban. > > 6

7 Når mad betyder forskel Socialministeriet har netop sendt et nyt lovforslag til høring. Blandt andet i Økonomaforeningen. Lovforslaget handler om maden i børnehaver og fritidsinstitutioner, og hensigten er at opfordre institutioner, hvor der normalt ikke tilbydes et fælles måltid f.eks. i børnehaver og fritidsordninger til dagligt at lave mad til børnene. Og det er et rigtigt godt forslag. Problemet er bare, at det ifølge lovforslaget skal ske mod fuld forældrebetaling. Og at det skal være frivilligt for forældrene, om de vil tage imod forslaget eller ej. Hvorfor denne forskelsbehandling? Man vil jo aldrig drømme om at afholde lille Peter fra at lege med de blå legoklodser med den begrundelse, at lige netop de klodser, har hans forældre ikke bidraget til gennem deres forældrebetaling! Men når det handler om maden, er det en anden sag. Også selvom mad, ligesom det pædagogiske legetøj, er med til at socialisere børnene til den verden, de lever i. En dyr og frivillig madordning vil nemlig uværgerligt resultere i, at nogle forældre, enten af mangel på interesse eller af mangel på ressourcer, vælger ordningen fra. Og så vil der rundt om i institutionerne være nogle få børn, der må lukke op for madpakken, mens de kaster stjålne blikke til det fælles måltid, der serveres i den anden ende af bordet. Ikke et ondt ord om madpakken hvis den ellers er god men den kan ikke det samme, som det fælles måltid. Nemlig skabe en fælles oplevelse og åbne børnene for en fælles madkultur. Og det vil madpakken da slet ikke kunne, når den må leve side om side med det fælles måltid. Madpakken vil i denne sammenhæng snarere opleves som en lille tilsidesættelse. Og vil allerede fra børnehavetiden bære ved til det bål, der skaber sociale skel mellem børnene. Denne kendsgerning har fået Økonomaforeningen til i sit høringssvar at pege på, at hvis regeringen mener det alvorligt, når den hævder, at den vil gøre en indsats for at fremme sunde madvaner hos børnene, blandt andet ved at tilbyde gode rammer for daglige måltider i institutioner og skoler, så handler det altså om at gøre det ordentligt. Og det er kun ordentligt, hvis alle børn i institutionerne inviteres med til bords. mj tegning: stinne jensen økonomaen

8 Spark døren op Glem alt om fredeligere tider, varsler formandsskabet i nytårsinterviewet. Vi kommer fortsat til at kæmpe for arbejdspladserne. Og vi må opbyde både fantasi og mod for at demonstrere, hvad vi kan og hvordan vi vil have det. mette jensen 8 Det er op ad bakke det meste af tiden, erkender Økonomaforeningens formand, Irene Kofoed-Nielsen og næstformand Ghita Parry. Men de er også enige om, at det eneste, der ikke nytter, er at give op.vi må kæmpe videre på arbejdspladserne og for bedre uddannelser. Så er der måske til gengæld chance for at vinde et bredere arbejdsmarked. Med nye typer arbejdspladser, forudser Irene Kofoed-Nielsen. Leve-bomiljøerne er et godt eksempel på det. Men det kræver, at vi er parate til at tage udfordringerne op i stedet for at blive skrækslagne og handlingslammede over, at vores arbejdsområder ændrer sig. Hvis vi værgrer os mod nogle arbejdsopgaver, uden i stedet at byde os til med det, vi er rigtigt gode til, så ender det med, at andre løber med opgaverne. Der er f.eks. ingen tvivl om, at plejepersonalet i leve-bomiljøerne hurtigt beslutter, at den smule mad, den kan de da godt lave. Men det kan de ikke. Det er slet ikke deres arbejdsfelt. Og interessen vil ikke være der på lang sigt, det er jeg sikker på, udbryder Irene Kofoed-Nielsen Så vi må være på pletten, når der er forandringer under opsejling. Og da andre ikke har den store tradition for at involvere os, må vi selv byde os til. Kreative anretninger Men det kniber. I stedet sker der ofte det, at medarbejderne i køkkenerne får trukket en produktionsform, som de dybest set ikke bryder sig om, ned over hovedet. Og får svært ved at bevare den faglige stolthed, når de hverken har tid eller penge til at lave den mad, de gerne vil. Måske gælder det om at slippe tanken om at lave mad fra bunden, foreslår Irene Kofoed-

9 foto: henrik frydkjær Nielsen dristigt. Og være kreativ med det, man nu engang har at gøre med. Vi ved jo, at anretning af maden er meget afgørende for oplevelsen, ligesom omgivelserne og selskabet maden bliver spist i. Vi skal sætte nogle kræfter ind her. Og det kan også lade sig gøre, selvom man arbejder i et modtagekøkken eller et køkken, der ikke lige ligger dør om dør med brugerne. Det vigtigste er Fortsættes næste side Det har været et hårdt år, ingen tvivl om det. Og der er ikke udsigt til,at det bliver bedre.vi kommer fortsat til at kæmpe for de arbejdspladser vi har og for at vinde nye.vi må vise alt det, vi er rigtigt gode til, siger formandsskabet. økonomaen

10 spark døren op ikke at slippe ansvaret for maden i køkkendøren, opfordrer hun. Vi må kunne diskutere disse udfordringer positivt og åbent og have nogle holdninger. Har vi ikke det, er vi ikke interessante som sparringspartnere og vi mister arbejdspladser.vi bliver ganske enkelt for lette at sparke ud af køkkendøren, mener formanden. Frit fald Hvad med frit valg ordningen. Bliver den til frit fald for de kommunale køkkener? Det frygter jeg ikke. De kommunale køkkener har så ofte før bevist, at de kan stå distancen i konkurrence med de private. Selvom det ligger lige for, at det bliver de offentlige køkkener, der kommer til at stå med den arbejdskrævende mad og f.eks. dyre diæter. De offentlige køkkener skal overveje i stedet at lægge op til et samarbejde med de private. Men alt det administrative fis, det tager jo livet af os. Er det måske ikke maden, det handler om? spørger Irene Kofoed-Nielsen irriteret? Hvis alt skal gå op i administration og regnestykker, så kvæles initiativet. Og det går ud over arbejdsmiljøet i køkkenerne. Og det skal køkkenerne gøre opmærksom på, men det skal der selvfølgelig være mange, der gør, hvis synspunktet skal have gennemslagskraft. Hvis ikke vi har holdninger til maden, kan vi heller ikke udvikle os.vi skal jo vide, i hvilken retning vi skal gå, siger Ghita Parry Ressourcer i madspanden Når køkkenerne er så klemt på pengepungen, at det ganske enkelt ikke længere kan lade sig gøre at lave ordentlig mad, så er det fristende at opfordre medlemmerne til at tage deres gode tøj og gå for at demonstrere, at der er grænser for, hvad deres faglige stolthed kan bære, sukker Ghita Parry. Men det kan vi selvfølgelig ikke som organisation, skynder formanden sig at slå fast. Det har alt for store omkostninger for den enkelte. Det vigtigste er, at medlemmerne tegner konsekvenserne af besparelserne op og gør klart, 10

11 Hvis vi værgrer os mod nogle arbejdsopgaver, uden i stedet at byde os til med det, vi er rigtigt gode til, så ender det med at andre løber med opgaverne, siger Irene Kofoed-Nielsen foto: henrik frydkjær hvad arbejdsgiverne kan få for de slanter, de er villige til at ryste op med. Og så er det selvfølgelig også vigtigt at afsøge alle afkroge af budgettet. Kan der findes ressourcer udenfor madbudgettet, hvis man accepterer at lave om på nogle vante procedurer, foreslår Irene Kofoed-Nielsen, og peger på projektet på Herlev Sygehus som et af de overbevisende eksempler (se økonomaen 6/02). Ja, vi ved, der ligger mange ressourcer på bunden af vores madspand, siger Ghita Parry. Ressorucer som flere køkkener har samlet op og brugt til at lave bedre mad. Vi skal vide at blive klogere De mange forandringer betyder nye udfordringer for køkkenerne, og der er brug for nye kompetencer. Hvis ikke vi har holdninger til maden, kan vi heller ikke udvikle os.vi skal jo vide, i hvilken retning vi skal gå, siger Ghita Parry. Men de nye kompetencer er også på vej. Blandt andet uddannes der nu professionsbachelorer i ernæring og sundhed. Og fem har valgt cateringledelse som speciale. Men vi har også hårdt brug for flere ledere til de små storkøkkener. Et alternativ til køkkenlederuddannelsen. Men kl vil ikke anerkende det behov. Jeg synes nu, de skulle pudse krystalkuglen, for så vil de se, at uanset om vi rationaliserer og laver modtagekøkkener, vil vi i løbet af fem til ti år mangle ledere, konstaterer Ghita Parry. Og hvis det skal undgås, så er det nu, vi skal have gang i en ny uddannelse. For få elever Men et er uddannelser, der skal også være nogen, der har lyst til at søge dem. Det er faktisk meget længe side, der har været så ringe søgning til køkkenassistentfaget som nu, siger Ghita Parry. Og selvom der er risiko for færre arbejdspladser, og i så fald brug for færre elever, så er det altså slet ikke det scenarie, vi ønsker at bygge på. For hvor skal maden komme fra? Fra store franske cateringfirmaer, der sender sous vide op gennem Europa, kommenterer Irene Kofoed-Nielsen. Ja, man kan se det for sig. Og hvis ikke det skal ske, så er vi altså nødt til at finde en måde at få elever og studerende på. Og det er en udfordring af de store, både for uddannelsesstederne og køkkenerne, mener Ghita Parry. For vi skal ikke tilbage til at ansætte ufaglært arbejdskraft i køkkenet, mener formandsskabet, der derimod ser åbent på et øget samspil mellem forskellige, kostfagligt uddannede i køkkenerne. Køkkenassistenterne vil komme til at arbejde mere sammen med catere, smørrebrødsjomfruer og kokke. Og jeg er sikker på, at det vil give et frugtbart samarbejde de har noget forskelligt at byde på, siger Ghita Parry. Fortsættes næste side økonomaen

12 spark døren op Giv plads ftf s ungdomsundersøgelse viste, at de unge går efter en uddannelse, der kan udvikle dem personligt. Det betyder, at de kræver plads til at udfolde sig både på arbejdspladsen og i organisationen! Spørgsmålet er, om vi kan leve op til det? Vi taler et sprog, der ikke appellerer til de unge. Vi bruger ikke energi nok på at spørge dem, hvad de har lyst til. Og vi forsømmer at give dem tilstrækkeligt med ansvar og udfordringer. Både i organisationen og i køkkenerne. Og så giver eleverne op, når ikke de kan komme til for alle os madammer, ler Irene Kofoed- Nielsen. Omvendt klager køkkenerne over, at det er svært at få dygtige elever, siger Ghita Parry. Men køkkenerne må jo selv have ambitioner om at gøre dem dygtige. Folk kan lære de mest mærkværdige ting. Så selvfølgelig kan de også blive gode i et køkken, svarer Irene Kofoed- Nielsen. I dag er svendeprøven også en slags garanti for elevernes kunnen. Den vil givetvis komme til at sortere nogen fra. Men det er ok, når det drejer sig om at holde kvaliteten i køkkenerne, siger Ghita Parry. Struktur på tingene At give de unge plads i foreningen er en oplagt opgave for det strukturudvalg, som blev nedsat på sidste generalforsamling. Udfordringen er at sørge for, at der hele tiden er plads til at lufte ud og forny besætningen, mener Ghita Parry. Og fortæller at udvalget i øvrigt skal arbejde med såvel den eksterne som den interne struktur i foreningen: hvem skal bestemme, hvem der skal sidde i hovedbestyrelsen, er kredsene bygget hensigtsmæssigt op, er der et ønske om decentralisering og vil medlemmerne betale for det. Hvad vil medlemmerne læse i økonomaen og hvilken service forventer de af sekretariatet. Føler medlemmerne sig imødekommet i organisationen, formidler vi de ting, vi gør, ordentligt, så de kommer medlemmerne til gode, eller har vi samme problem, som vi har peget på, at køkkenerne har: De fortæller ikke om alt det gode, de gør, så andre kan få øje på dem. Faktisk står vi som organisation overfor mange af de samme udfordringer som arbejdspladserne, siger Ghita Parry. Og tilføjer: Og vi vil gerne løse dem godt. Give plads til begejstring, anderledeshed og initiativ. Kostfagligt Forbund Blandt andet derfor får medlemmerne mulighed for at give udtryk for deres mening om foreningen, når vi i 2003 sætter gang i den store medlemsundersøgelsen. Og så skal vi vænne os til tanken om et nyt navn, siger Irene Kofoed-Nielsen Ingen skal være i tvivl om at vi har tænkt os, at trække den gamle hest af stalden, når vi som lovet, starter navnedebatten i kredsene til foråret. Kostfagligt Forbund gik ikke igennem ved sidste generalforsamling. Men vi er overbevist om, at der ikke findes bedre. Så vi vil fortsat argumentere for det navn, der hænger sammen med den profession, vi skal kendes på. Vi ved noget om kosten, det skal vi signalere til omverdenen. 12

13 NIELSEN & THEILADE 4 messer på menuen - værsgo, der er serveret februar i Bella Center, København Over 400 udstillere repræsenterende mere end firmaer serverer årets nyheder og tendenser på et sølvfad. Her får du inspiration til hverdagen og møder et produktopbud, som specielt er udvalgt til det skandinaviske marked. Faglige aktiviteter er garnituren Food and Catering Trends År 2005 er et inspirationsseminar om aktuelle trends og fremtidens visioner arrangeret i nært samarbejde med trendbureauet PEJ Gruppen Hvad kommer efter burgeren Udvikling og tendenser i danskernes udespisevaner v/mike Hohnen TEMA 2003 PRISEN for produktnyheder Årets Kok Danmarksmesterskab for Bartendere Elevmesterskaber Hotel * Restaurant & Catering International Food Fair of Scandinavia Bella Center Center Boulevard 2300 København S Økonomaforeningens menukonkurrence: Mad til mennesker med rødder i en anden kultur Ruinart Champagne Cup (sommelier-konkurrence) 25. feb. kl Mike Hohnen: Indretningskoncepter til Y-generationen/Internetgenerationen Krydret med masser af faglige aktiviteter hos udstillerne. Net-registrér og spar entreen på kr. 200 Gå ind på og anmeld dit besøg inden 8. februar, så får du gratis adgang til TEMA Du får så automatisk tilsendt adgangskort og et for-katalog. Nemt at komme til Bella Center Med tog kan du komme direkte til Bella Centers egen station via den nye Metro. Kører du i bil er det også nemt Bella Center har egen afkørsel fra motorvejen, som forbinder hele Danmark. Fast busforbindelse fra City. Copenhagen Wine & Spirits Show Storkøkken Net-registrér på og spar entreen på kr. 200 økonomaen

14 Fedt tegning: bob katzenelson 14

15 yrer mod depression Den rette type Omega-3 fedtsyrer i kosten modvirker depressioner, viser flere forskningsundersøgelser. sebastian swiatecki Hjernen består hovedsageligt af fedtstof. Nye undersøgelser tyder på, at kost, der er rig på Omega-3 fedtsyrer, indvirker på hjernens fedtsammensætning, og modvirker depressioner. At en fedtsyre i maden kan have betydning for vores mentale sundhed, er en radikal ide. Alligevel er stadigt flere ernæringseksperter, psykiatere og biokemikere åbne overfor, at dette kan være fakta. Herunder professor Jørn Dyerberg fra Institut for Human Ernæring, kvl. Omega-3 fedtsyrernes gunstige virkning overfor depressioner er ikke en helsekostfidus, om end virkningen ikke er så veldokumenteret som effekten overfor hjertekarsygdomme, siger han. Omega-3 fedtsyrer findes især i fed fisk. Indholdet i dyrisk fedt afhænger af foderet. Hærdning af fedtsyrer, f.eks. til faste margariner, ødelægger indholdet af de flydende Omega-3 fedtsyrer. Mangel på omega-3 En undersøgelse offentliggjort i det medicinske tidsskrift,the Lancet, som hedder Fish Consumption and Major Depression, viser en sammenhæng mellem lave værdier af Omega-3 fedtsyrer i kosten og depressioner. Undersøgelsen er lavet af psykiateren og biokemikeren Joseph Hibbeln fra det amerikanske National Institute of Health. Hibbeln har lavet en lang række undersøgelser af Omega-3 fedtsyrer, og er en af de førende fortalere for, at fedtsammensætningen i hjernen ændrer sig afhængigt af fedtsyrerne i kosten. Samt at dette har betydning for vores tilbøjelighed til at blive deprimerede. Der ser også ud til at være en sammenhæng mellem tendens til blodpropper, depressioner og mangel på Omega-3 fedtsyrer. Jørn Dyerberg henviser til en undersøgelse, der viser, at blodproppatienter, inden de fik deres blodprop, havde øget tendens til at blive deprimerede, og at de på samme tid havde lave værdier for Omega-3 fedtsyrer. Flere får depression På verdensplan er depressioner årsag til flere sygedage end nogen anden lidelse. I rige lande oplever ti procent af befolkningen at få en depression og eventuelle angstproblemer på et eller andet tidspunkt. For fem procent er dette et livslangt problem. Tilmed er antallet af depressioner i vækst, og forbruget af antidepressiv medicin eksploderet. Er man født efter anden verdenskrig, er der dobbelt så stor risiko for at få en depression, som i forældregenerationen. En forklaring kan være, at Omega-6 fedtsyrerne i vidt omfang har fortrængt Omega-3 fedtsyrer i vestlig kost, skriver det videnskabelige nyhedsmagasin New Scientist. Ifølge Jørn Dyerberg indeholder en typisk dansk kost langt flere Omega-6 fedtsyrer i dag end for 100 år siden. Serotonin og Omega-3 Ser man på gængs antidepressiv medicin, så virker den ved at øge indholdet af serotonin i hjernen. Joseph Hibbeln har påvist, at mennesker med lavt indhold af Omega-3 i rygmarvsvæsken, også har det laveste indhold af dette humørstof i rygmarvsvæsken. Omvendt viser forsøg fra 1999 at grislinger, der får foder med højt indhold af Omega-3, har dobbelt så meget serotonin i hjernen end grise på standardfoder. Serotonin anses også for at være afgørende for udvikling af fostres og børns hjerner. Derfor ses manglen på Omega-3 fedtsyrer hos fosteret og barnet som noget, der kan have livslang indflydelse på hjernens funktion. Fiskespisere bliver ikke så deprimerede Statistiske undersøgelser har vist, at lande med det laveste indtag af fisk, også har de højeste rater af depressioner, og omvendt. I New Zealand spiser man i gennemsnit 18 kilo fisk årligt. Her lider en høj andel på seks procent af befolk- Fortsættes næste side økonomaen

16 KORT... fedtsyrer mod depression EFAD ningen af depressioner. I Japan, hvor indtaget af fisk er oppe på 64 kilo årligt, er depressionsraten på under en procent. Ifølge Hibbeln ses en lignende tendens overalt i verden. De mest fiskespisende nationer har også lavere rater af mord, manio-depressive tilfælde og selvmord. I Danmark er indtaget af fisk endnu lavere end i New Zealand, og nettomængderne er tilmed faldende fra 8 kilo til 6.2 kilo i perioden 1995 til 2001, ifølge Fødevaredirektoratet. Desuden spiser unge og børn langt færre fisk end ældre. Det betyder, at tendensen fortsat vil være faldende, hvis ikke der bliver gjort noget. På samme tid har Danmark en høj depressionsrate på fem procent, ligesom der er mange selvmord. Mindre udbrændt Der er ikke kun fokus på Omega- 3 fedtsyrer, som middel mod depression, men også mod andre psykiske lidelser. På det seneste også de stressrelaterede. I dag ved forskerne, at en af Omega-3 fedtsyrerne, DHA eller Docosahexaen, fremmer væksten af hjerneceller. En teori er, at dette beskytter hjernen mod de udbrændthedsskader, som man i dag mener kan opstå efter langvarigt stress. Hjernescanninger viser også, at DHA forbedrer blodtilførslen til hjernen. Forsøg med Omega-3 fedtsyrer til depressive og maniodepressive patienter offentliggjort i 16 American Journal of Psychiatry viser en så positiv effekt, at der nu er startet over ti undersøgelser af sagen rundt om i verden inden for det seneste år. Mad og demens Jørn Dyerberg nævner en undersøgelse, der tyder på en sammenhæng mellem kost, der er fattig på Omega-3 fedtsyrer og øget forekomst af demens i en befolkning. Desuden er det kendt, at Omega-3 har en moderat symptomdæmpende effekt på ledegigt, påpeger han. Jørn Dyerberg peger også på, at Omega-3 fedtsyrerne udgør cirka halvdelen af hjernens fedtvæv, og at hjernens fedtstof ret hurtigt bliver skiftet ud. Hvilket peger i retning af, at en målrettet ændring af kostvaner over kortere tid, såsom måneder, vil kunne ændre hjernens fedtsyresammensætning i retning af mere Omega-3 fedt. Udover fed fisk er rapsolie med sit indhold af linolsyre også kilde til Omega-3 fedtsyrer, ifølge Jørn Dyerberg. Han gør opmærksom på, at virkningen heraf er lidt usikker, da rapsolie er en kortkædet organisk forbindelse, hvorimod den type Omega-3, der er i hjernen, er langkædet.vi kan selv forlænge linolsyren, men kun i begrænset omfang. Andre hyppigt anvendt olier, såsom majs-, vindruekerne- og olivenolie indeholder meget få omega-3 fedtsyrer. For første gang holdes det internationale forum, efad European forum for dietitians i østeuropa, nemlig i Ungarns hovedstad, Budapest. efad holdes hvert andet år, og vi er nået til den 5. kongres, der diskuterer ernæring og diætetik, ernæringsproblemer og forebyggelse, catering og uddannelse indenfor alle kostfaglige områder. Emnerne i år er blandt andet: Nationale sundhedsprogrammer for blandt andet Ungarn, Frankrig og Italien. Bedre sygehusmad, underernæring på sygehusene en udfordring for alle kostfaglige, outsourcing af maden på sygehusene kvalitetskontrol i sundhedssektoren mv. Men der er også konkrete ernæringsproblemer på programmet, f.eks. knogleskørhed, phyto-nutrienter og fedmens genetik. Du kan finde mere om forum på: Tid: maj Pris: euro, afhængig af profession og hvornår du tilmelder dig. Tilmeldingsfrist: 1. marts Yderligere oplysninger: Karen Hvid, , lokal 251. Du kan søge jubilæumsfonden om tilskud til deltagelse i efad, se side 18.

17 Generalforsamling i Pensionskassen Pensionskassen for økonomaer mv. holder generalforsamling. Tid: onsdag den 30. april 2003, kl Sted: PKA, Tuborg Boulevard 3, 2900 Hellerup Ifølge pensionskassens vedtægter har enhver delegeret ret til at kræve et bestemt emne optaget på generalforsamlingens dagsorden. Hvis øvrige medlemmer af pensionskassen ønsker emner behandlet på generalforsamlingen, må de kontakte de delegerede i deres kreds. Forslag til emner skal fremsættes skriftligt af en delegeret senest 1. marts 2003 og sendes til ovenstående adresse. Indkaldelsen bliver offentliggjort i økonomaen 7/03. HOVEDBESTYRELSEN Struktur er mange ting Engagementet skal være det bærende. Der skal være plads til at samles i foreningen, uanset om man kommer for at snakke om arbejdspladsproblemer eller for at være sammen med gode kostfaglige kolleger. Det mener strukturudvalget, som i løbet af foråret skal komme med forslag til ændringer af Økonomaforeningens nuværende struktur. Strukturændringer står nemlig på dagsordenen, når Økonomaforeningens repræsentantskab samles til midtvejsmøde i maj. Men struktur er mange ting. Foreningens image, information til og fra medlemmerne og den personlige kontakt med medlemmerne er også vigtige emner, når der diskuteres struktur, mener udvalget. Ligesom strukturdebatten uværgerlig også vil handle om så centrale ting, som hvem der skal bestemme i foreningen, hvem der skal sidde i hovedbestyrelsen, kredsenes struktur, behovet for decentralisering det vil sige at lægge flere beslutninger ud til kredsene, elevforeningens struktur mv. Endelig hænger Økonomaforeningens struktur også sammen med de forandringer, der sker i samfundet i øvrigt aktuelt vil resultatet af debatten om amter og kommuners fremtid få indflydelse på strukturdebatten i foreningen, ligesom samarbejdet med andre organisationer spiller en rolle for Økonomaforeningens fremtidige struktur. økonomaen

18 LEGATER Drømmer om sælbøffer Sælkød, hvalspæk, fugle og vildt fra Grønland kan i dag ikke sådan lige købes i Danmark. Men på Psykiatrisk Hospital i Risskov ved Århus håber assisterende cheføkonoma Bente Schiødt, at der snart viser sig en praktisk og billig måde at indkøbe de grønlandske specialiteter. I midten af december sidste år fik hospitalet nemlig en helt ny retspsykiatrisk afdeling. Den blev overflyttet fra Vordingborg. Og afdelingens omkring 14 patienter stammer alle fra Grønland. For at forberede sig på den anderledes madkultur, de grønlandske patienter er vant til, rejste Bente Schiødt i august sidste år til Grønland. Hun fik blandt andet et legat fra Økonomaforeningens jubilæumsfond som tilskud til rejsen. I Grønland snusede hun til grønlandsk kogekunst og madkultur både i Nuuk/Godthåb og i Ilulissat/Jakobshavn. I Nuuk blandt andet på Dronning Ingrids Hospital og i Ilulissat på»brættet«, hvor dagens fangst bliver beundret og solgt. Vi kan godt bestille originale grønlandske varer, men vi skal selv sørge for og betale for fragten og også for at få det kontrolleret af Fødevareregionen. Og det bliver meget dyrt, siger Bente Schiødt, der håber, det bliver muligt at købe originale grønlandske kødprodukter, så patienterne ikke også kommer til at savne deres lands egne retter. Køkkenet leverer råvarerne, og patienterne laver, som en del af deres behandling, selv maden. I øjeblikket må køkkenet og patienterne dog nøjes med at lave mad, der ligner den originale grønlandske menu. Det grønlandske personale på afdelingen og køkkenets ansatte arbejder sammen om dét projekt. Madkulturelt bed Bente Schiødt i øvrigt mærke i, at det grønlandske køkken har fastholdt gærbrødet med rosiner og krydderier til højtiderne. Og når det er sæson for at plukke blåbær og sortebær drager alle ud for at plukke bær. De bruges blandt andet i søde kager, når der inviteres til en god gang kaffemik. suz Økonomaforeningens jubilæumsfond Med en økonomauddannelse og et medlemskab af Økonomaforeningen i hånden kan du søge et legat fra Økonomaforeningens Jubilæumsfond. Legatet uddeles hvert år på den dag, foreningen blev stiftet den 23. april. Legatet gives som støtte til rejser, deltagelse i internationale kongresser, studier og videreuddannelse inden for institutionsforplejning og institutionskøkkenernes indretning. Fondsbestyrelsen afgør, hvor mange penge, det enkelte legat er på. Beløbets størrelse er blandt andet afhængig af, hvor mange ansøgninger, der er kommet. De, der får et legat fra Jubilæumsfonden, skal selvfølgelig bruge pengene til det formål, der er søgt om. Og de skal, > når projektet er gennemført, sende fondsbestyrelsen en rapport om emnet. Legater er skattepligtige, men der kan som regel fås fradrag for udgifter til netop de formål, Jubilæumsfondens legat kan søges til. Det lokale skattevæsen kan fortælle hvilke krav til dokumentation, der skal opfyldes. Du skal udfylde et ansøgningsskema, som du kan få i Økonomaforeningen hos Lis Overgaard, tlf , lokal 250. Eller hente (og udfylde) det på Økonomaforeningens hjemmeside. Ansøgningen skal senest mandag den 24. marts være modtaget af formanden for fondsbestyrelsen: Ole Hoffmann Sørensen, Nordborggade 47, 6. tv., 8000 Århus C. 18

19 Må vi så få ledelse Det kræver ledelse og ikke mindst modet til at skære igennem når man igen og igen skal balancere på en knivsæg og på den ene side tilfredsstille krav om fleksibilitet, besparelser og mad af høj kvalitet og på den anden side krav om et godt arbejdsmiljø, medbestemmelse, faglig og personlig udvikling. Hvis du indimellem synes, det kan være vanskeligt, kan det måske være til inspiration at mødes med andre i samme båd. På lederforum kan du skabe netværk med kolleger fra alle typer og størrelser arbejdspladser. økonomaen

20 Tid til rolleskifte Vi lever i forandringernes tid altid. Men under- Workshops tiden opleves forandringerne mere påtrængende end andre gange. Og for køkkenerne har de seneste år budt på rigtigt mange forandringer og udfordringer. Krav om fleksibilitet og evne til fornyelse. Og det betyder noget for rollebesætningen i køkkenet. Medarbejderne ønsker mulighed for personlig udvikling og dermed større medbestemmelse. Og for lederne betyder det, at de må aflægge nogle af de gamle lede og fordele mønstre og uddelegere mere ansvar til medarbejderne. Udfordringen for fremtidens ledere bliver med andre ord at overlade ansvaret til andre, samtidig med at de fortsat tager det på sig! For ansvaret for arbejdspladsens udvikling og eksistens er jo fortsat lederens, eller...»lederne skal lede forandringerne, mens de selv leder efter en ny ledelsesstil«, skriver Dacapo Teatret og udtrykker hermed en af vanskelighederne ved rolleskiftet i sit teaterstykke Forandring fryder.teaterstykket er udviklet i samarbejde med LO og Ledernes Hovedorganisation og handler om samarbejde og arbejdsglæde, ledelse og ansvar. Og lægger op til, at forandringer kan ske med arbejdsglæden i behold for alle og tilmed føre til mindre ensidigt arbejde og bedre kvalitet. Også når ledelsesstrukturen ændres til en fladere. Lederforum i maj lægger op til diskussion af de nye lederroller. Det sker på baggrund af oplæg og workshops, men også på baggrund af Dacapos forumteater, der inddrager tilskuerne i stykket. I er med til at forme stykkets handling og dermed også til at give svar på, hvordan forandring bliver en fryd Kostfagligheden lever i levebomiljøerne Det kostfaglige personale udfører kostfaglige opgaver i leve-bomiljøerne i Silkeborg Kommune. Formand for Økonomaforeningen, Irene Kofoed-Nielsen, og cheføkonoma, Birgit Larsen, Plejehjemmet Frydenslund i Silkeborg, fortæller om arbejdsopgaverne i leve-bomiljøerne og om, hvordan vi fastholder vores fagområde samt hvilke kompetencer, det kræver. Ansvar på flere hoveder hvordan håndteres det i praksis Cheføkonoma, Ole Hoffmann Sørensen, Psykiatrisk Hospital i Århus stiller spørgsmålet: Tør og vil vi som ledere dele vores ansvar med kollegerne? Men siger samtidig, at erfaringen viser, at jo mere vi øver os, jo højere kompetence kan uddelegeres. Mellem udvikling og arbejdsmiljø Køkkenchef, Birgitte Lund, Odense Universitetshospital, fortæller, hvordan god ledelse kan forene krav om udvikling af arbejdspladsen og fagligheden med et godt arbejdsmiljø. Hvem gider lave brun sovs i litervis? Næstformand for Økonomaforeningen, Ghita Parry, og nyuddannede økonoma, Christina Poulsen, giver et bud på, hvordan det kan lykkes at trække elever til faget og unge til foreningen. 20

At forandring fryder er ikke altid til at få øje på

At forandring fryder er ikke altid til at få øje på At forandring fryder er ikke altid til at få øje på Både små og store køkkener oplever i disse år forandringer, der påvirker arbejdsvilkårene for medarbejderne på godt og ondt. Her får du hjælp til at

Læs mere

Små virksomheder svigter arbejdsmiljøloven

Små virksomheder svigter arbejdsmiljøloven LO s nyhedsbrev nr. 5/21 Indholdsfortegnelse Virksomheder svigter arbejdsmiljøloven........... 1 På næsten hver tredje mindre virksomhed har de ansatte ikke nogen sikkerhedsrepræsentant på trods af, at

Læs mere

Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Forår 2015. Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk

Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Forår 2015. Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Forår 2015 Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk

Læs mere

HK Kommunal Århus Din medspiller på jobbet

HK Kommunal Århus Din medspiller på jobbet HK Kommunal Århus Din medspiller på jobbet 1 Vi er til for dig Hver dag bliver HK Kommunal Århus kontaktet af mange medlemmer, der enten ringer, e-mailer eller møder op for at drøfte faglige eller personlige

Læs mere

PERSONALEPOLITIK I HVIDOVRE KOMMUNE

PERSONALEPOLITIK I HVIDOVRE KOMMUNE PERSONALEPOLITIK I HVIDOVRE KOMMUNE PRØ RØVEFO VEFOTO Indhold Dialog, åbenhed og engagement 3 Hvorfor værdier? 4 Fundament for pseronalepolitikken 6 Ledestjerner 8 Kommunalbestyrelsen godkendte personalepolitikken

Læs mere

Guide -Skab synlighed om jeres arrangement FØR ARRANGEMENTET

Guide -Skab synlighed om jeres arrangement FØR ARRANGEMENTET Guide -Skab synlighed om jeres arrangement Skal I have stablet et arrangement på benene og vil I gerne have nogle tips til, hvordan I kan nå ud til andre end jeres eksisterende medlemmer? Så tjek nedenstående

Læs mere

MENTORKORPS STYRKER ARBEJDSMILJØET

MENTORKORPS STYRKER ARBEJDSMILJØET o Magasinet Arbejdsmiljø lderntet indhold eller funktionalitet. Bladnummer: 09 Årgang: 2006 arbejdsliv i udvikling MENTORKORPS STYRKER ARBEJDSMILJØET 23 medarbejdere på Medicinsk afdeling på Silkeborg

Læs mere

Ledernes forventning til konjunktur og rekruttering 2. halvår 2008. Temaer: Rekruttering, kommende ledere, seniorpolitik

Ledernes forventning til konjunktur og rekruttering 2. halvår 2008. Temaer: Rekruttering, kommende ledere, seniorpolitik Ledernes forventning til konjunktur og rekruttering 2. halvår 2008 Temaer: Rekruttering, kommende ledere, seniorpolitik Maj 2008 Indledning...3 Sammenfatning...3 1. Konjunkturbaggrunden - dalende optimisme

Læs mere

AC-konference om TR. Tirsdag den 9. oktober 2012 Kl. 9.30 16.00

AC-konference om TR. Tirsdag den 9. oktober 2012 Kl. 9.30 16.00 AC-konference om TR Tirsdag den 9. oktober 2012 Kl. 9.30 16.00 Tillidsrepræsentanterne er forudsætningen for udviklingen af de offentlige arbejdspladser og for udviklingen af forhandlings- og aftalesystemet

Læs mere

Debat mellem professor Peter Gøtzsche og psykiater Henrik Day Poulsen. Markeringen "..." angiver at sætningen bliver afbrudt eller fortsat senere.

Debat mellem professor Peter Gøtzsche og psykiater Henrik Day Poulsen. Markeringen ... angiver at sætningen bliver afbrudt eller fortsat senere. Debat mellem professor Peter Gøtzsche og psykiater Henrik Day Poulsen Skrevet af Johnny Boesen http://www.bedremedicin.dk/ Det følgende er en afskrift at en debat mellem Peter

Læs mere

stress Tilbage på job efter en sygemelding dm.dk

stress Tilbage på job efter en sygemelding dm.dk stress Tilbage på job efter en sygemelding dm.dk 2 Stress skal løses i fællesskab Fakta Ifølge tal fra Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø er omkring 35.000 danskere dagligt sygemeldt på grund

Læs mere

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 Mad Events Byliv Rejse Lige midt i København ligger Danmarks nye højskole: Suhrs Madakademiet. Her får du masser af hands-on i køkkenerne, møder nogle af byens bedste kokke

Læs mere

Velkommen til. Danmarks stærkeste fagforening

Velkommen til. Danmarks stærkeste fagforening 3F 1 Velkommen til Danmarks stærkeste fagforening 2 Din fagforening Danmarks stærkeste Det danske arbejdsmarked er reguleret af aftaler kaldet overenskomster mellem arbejdsmarkedets parter suppleret med

Læs mere

Fyring gav kærkommet spark bagi. Sjælland & Øerne. FRA DIN LOKALAFDELING TEMA: Fyret og hvad så nu?

Fyring gav kærkommet spark bagi. Sjælland & Øerne. FRA DIN LOKALAFDELING TEMA: Fyret og hvad så nu? LOKALE NYHEDER FRA FØDEVAREFORBUNDET NNF SJÆLLAND & ØERNE LOKALE NYHEDER FRA FØDEVAREFORBUNDET NNF LILLEBÆLT-FYN Sjælland & Øerne Et liv uden for DC-hegnet: Fyringen tvang Pia Heidelbach Larsen, 41, og

Læs mere

Erasmus-rapport om udlandsophold Forår12

Erasmus-rapport om udlandsophold Forår12 Erasmus-rapport om udlandsophold Forår12 Titelblad Navn Mark Friis (10512) Email mark-f.r.i.i.s@hotmail.com Semester Forår 2012 Dagens dato 13 August 2012 Spørgsmål: Hvilke faktorer motiverede dig til

Læs mere

Undersøgelse om firmajulefrokosten

Undersøgelse om firmajulefrokosten Undersøgelse om firmajulefrokosten Af: Susanne Teglkamp, Direktør i Teglkamp & Co. Teglkamp & Co. har netop afsluttet en internetbaseret undersøgelse af vores forhold til julefrokoster. I alt 423 har deltaget

Læs mere

det er dit valg, men det handler om at ha det godt

det er dit valg, men det handler om at ha det godt MEDLEM AF HK-UNGDOM? det er dit valg, men det handler om at ha det godt Varenr.: 447526 15.11.24 specialproduction.dk Weidekampsgade 8 9 København C Tlf.: 33 3 46 36 Fax: 33 3 46 99 E-mail: hk.ungdom@hk.dk

Læs mere

Af Mathias Overgaard & Peter Lilja

Af Mathias Overgaard & Peter Lilja Stor forskel på mulighed for uddannelse Hvis du er arbejdsløs, er det ikke lige meget, hvor i landet, du bor. Der er nemlig stor forskel på, hvor mange penge de kommunale jobcentre bruger på uddannelse

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Medlemsundersøgelse. Sammenfatning. Den Almindelige Danske Jordemoderforening

Medlemsundersøgelse. Sammenfatning. Den Almindelige Danske Jordemoderforening 1 Medlemsundersøgelse Sammenfatning Den Almindelige Danske Jordemoderforening 2 Indhold 1. SAMMENFATNING...3 1.1 HER KLARER JORDEMODERFORENINGEN SIG GODT IFØLGE MEDLEMMERNE...4 1.2 HER PEGER MEDLEMMERNE

Læs mere

Fik drømmejobbet på et wildcard

Fik drømmejobbet på et wildcard Karriere Fik drømmejobbet på et wildcard Den nybagte farmaceut Grith Agth Høgh søgte i foråret 2011 en løntilskudsstilling på Glostrup Hospital for at overbevise medicinsk afdeling M om, at de måtte have

Læs mere

Særlige ansættelser. Tillidsvalgtes roller og opgaver. Fleks- job

Særlige ansættelser. Tillidsvalgtes roller og opgaver. Fleks- job Særlige ansættelser Tillidsvalgtes roller og opgaver F O A F A G O G A R B E J D E Fleks- job Nye regler pr. 1/7 2006 Til dig som tillidsvalgt Formålet med denne pjece er at give dig et redskab til de

Læs mere

kom og giv din mening til kende www.lo.dk www.ftf.dk se og læs nærmere på LO-varenr.:3000 maj 2007

kom og giv din mening til kende www.lo.dk www.ftf.dk se og læs nærmere på LO-varenr.:3000 maj 2007 LO-varenr.:3000 maj 2007 kom og giv din mening til kende se og læs nærmere på www.lo.dk www.ftf.dk Opsamling på 4 stormøder 2007 om kvalitet i den offentlige sektor Er udgivet af LO og FTF på baggrund

Læs mere

ErhvervsKvindeNyt Herning Januar 2013

ErhvervsKvindeNyt Herning Januar 2013 ErhvervsKvindeNyt Herning Januar 2013 ErhvervsKvinder Herning er kommet godt fra start i dette nye år. Hvad kan lokke friske og aktive kvinder ud i sne, frost, kulde og... fra en håndboldkamp? - Det kunne

Læs mere

F O A F A G O G A R B E J D E. Det gør FOA for dig. som pædagogmedhjælper

F O A F A G O G A R B E J D E. Det gør FOA for dig. som pædagogmedhjælper F O A F A G O G A R B E J D E Tekst: Britta Lundqvist. Foto: Biofoto/Johnny Madsen og Anders Tvevad. Layout: Joe Anderson og Maja Honoré. Tryk: FOA-tryk marts 2006. Det gør FOA for dig som pædagogmedhjælper

Læs mere

f o a f a g o g a r b e j d e Vi går ikke på akkord med mennesker Læs hvad FOA gør for dig

f o a f a g o g a r b e j d e Vi går ikke på akkord med mennesker Læs hvad FOA gør for dig f o a f a g o g a r b e j d e Vi går ikke på akkord med mennesker Læs hvad FOA gør for dig Det handler om mennesker Social- og sundhedshjælpere og social- og sundhedsassistenter er helt specielle mennesker.

Læs mere

Knokl hårdt og bliv fyret

Knokl hårdt og bliv fyret Knokl hårdt og bliv fyret Onsdag den 14. maj 2008, 0:01 Hårdt arbejde giver ikke automatisk succes. Læs om de fem områder, hvor du måske gør en kæmpe arbejdsindsats - uden reelt at blive belønnet for det.

Læs mere

Mad politik for plejecentret Fortegården.

Mad politik for plejecentret Fortegården. Mad politik for plejecentret Fortegården. Mål Fortegårdens mad politik har som formål at sikre den enkelte beboer det bedst mulige tilbud om mad service i forhold til den enkeltes behov og ønsker. Mad

Læs mere

Kick Off 2014 i Middelfart søndag den 16. & mandag den 17. marts Der er absolut sidste tilmelding onsdag den 12. marts 2014 kl.

Kick Off 2014 i Middelfart søndag den 16. & mandag den 17. marts Der er absolut sidste tilmelding onsdag den 12. marts 2014 kl. Kick Off 2014 i Middelfart søndag den 16. & mandag den 17. marts Der er absolut sidste tilmelding onsdag den 12. marts 2014 kl. 12:00 Det er med stor fornøjelse vi kan byde velkommen til et par dage som

Læs mere

Kunsten at reflektere

Kunsten at reflektere INTRODUKTION Kunsten at reflektere I en travl hverdag gør og siger vi en masse uden at tænke videre over hvorfor. Refleksion handler om at se bag om det selvfølgelige. At betragte tingene fra andre vinkler,

Læs mere

Social kapital i skolen vejen til bedre trivsel og kvalitet?

Social kapital i skolen vejen til bedre trivsel og kvalitet? i skolen vejen til bedre trivsel og kvalitet? Resultater fra en undersøgelse af københavnske skoler Af Tage Søndergård Kristensen, arbejdsmiljøforsker, mag.scient.soc. & dr.med. Et nyt begreb er ved at

Læs mere

UDVALGTE TEMAER FRA KVALITETSREFORMEN

UDVALGTE TEMAER FRA KVALITETSREFORMEN ISSN: 1902-5866 NYHEDSBREV Bruger- og pårørenderåd oktober 2007 UDVALGTE TEMAER FRA KVALITETSREFORMEN I august 2007 fremlagde Regeringen Kvalitetsreformen, som skal sikre fornyelse og udvikling af kvaliteten

Læs mere

Gode grunde til at være medlem af Dansk Sygeplejeråd

Gode grunde til at være medlem af Dansk Sygeplejeråd Gode grunde til at være medlem af Dansk Sygeplejeråd Layout: Dansk Sygeplejeråd 15-29 Illustrationer: Martin Schwartz Foto side 12: Søren Svendsen Copyright Dansk Sygeplejeråd juli 2015 Alle rettigheder

Læs mere

Frokost tilbud for alle børn i Kernehuset, SpilLoppen og Vidensgruppen fra august 2014.

Frokost tilbud for alle børn i Kernehuset, SpilLoppen og Vidensgruppen fra august 2014. Frokost tilbud for alle børn i Kernehuset, SpilLoppen og Vidensgruppen fra august 2014. Kære forældre. Frokost tilbuddet kan i Skive Kommune tilbydes i 2 former. Kommunalt arrangeret frokost mad ordning

Læs mere

Nye hold 2008. tag ordet i din magt! Trine Sick, journalist og kommunikationsrådgiver

Nye hold 2008. tag ordet i din magt! Trine Sick, journalist og kommunikationsrådgiver Eksklusivt lederkursus Retorik Nye hold 2008 tag ordet i din magt! Anne Katrine Lund, ph.d. i retorik Trine Sick, journalist og kommunikationsrådgiver Flemming Enevold, skuespiller og instruktør en af

Læs mere

Kursusoversigt 2014/15. Kurser for tillidsvalgte og medlemmer af Dansk Metal

Kursusoversigt 2014/15. Kurser for tillidsvalgte og medlemmer af Dansk Metal Kursusoversigt 2014/15 Kurser for tillidsvalgte og medlemmer af Dansk Metal Keld Brødsgaard Afdelingsleder/ Simon Palm Lene Boholm Bibliotekar/ Per Andersen Ulrik Rasmussen Faglig sekretær/ Metals kursus-

Læs mere

På de sider, du sidder med her, kan du læse om vores ønsker og tilbud til dig. God fornøjelse...

På de sider, du sidder med her, kan du læse om vores ønsker og tilbud til dig. God fornøjelse... novonordisk.com Det er noget helt særligt at arbejde i en virksomhed som Novo Nordisk, der fremstiller medicin. For vores arbejde er med til at forbedre livskvaliteten for dem, der bruger vores produkter.

Læs mere

Krop og sundhed. Teknologi A, Matematik B, Biologi C og Samfundsfag. Gruppe 5: Nicolai, Kasper, Alexander

Krop og sundhed. Teknologi A, Matematik B, Biologi C og Samfundsfag. Gruppe 5: Nicolai, Kasper, Alexander Krop og sundhed Teknologi A, Matematik B, Biologi C og Samfundsfag C Gruppe 5: Nicolai, Kasper, Alexander og Gustav Indholdsfortegnelse Indledning... 2 Problemformulering... 3 Hvorfor bliver der serveret

Læs mere

4. Forebyggelse af social isolation

4. Forebyggelse af social isolation 4. Forebyggelse af social isolation Tilværelsen på skibe kan være præget af monotoni, få rekreationsmuligheder, lang tids adskillelse fra familien, afgrænsede fysiske rammer og begrænsede sociale kontakter.

Læs mere

Social dumping i telemarketing

Social dumping i telemarketing Social dumping i telemarketing skal stoppes 5 FOTO: Ansatte i telemarketing sidder flere steder tæt sammen. HK kalder arbejdsvilkårene i telemarketing for social dumping. 10 Radikale Venstre vil i dialog

Læs mere

Kursusdag på Horne Efterskole Den 26. marts 2015

Kursusdag på Horne Efterskole Den 26. marts 2015 Kursusdag på Den 26. marts 2015 Landsforeningen Mad&Læring og afholder kursusdag! Hvordan laver man billig, velsmagende, økologisk mad i hverdagen - som unge mennesker ikke kan lade være med at sætte tænderne

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få ny viden om smag, sundhed og sensorik Løft smag og sundhed med enkle virkemidler Praktisk demonstration

Læs mere

291005_Brochure.indd 1 08/01/10 10:24:07

291005_Brochure.indd 1 08/01/10 10:24:07 291005_Brochure.indd 1 08/01/10 10:24:07 291005_Brochure.indd 2 08/01/10 10:24:08 VI SKABER RAMMERNE 291005_Brochure.indd 3 08/01/10 10:24:09 DEN FLOTTESTE RÅVARE Fisk som råvare i et køkken giver et kick,

Læs mere

1. Information om medlemsweekend år 2010. Lørdag den 9. oktober kl. 14.00 og søndag den 10. oktober 2010 kl. 10.00

1. Information om medlemsweekend år 2010. Lørdag den 9. oktober kl. 14.00 og søndag den 10. oktober 2010 kl. 10.00 1. Information om medlemsweekend år 2010 Lørdag den 9. oktober kl. 14.00 og søndag den 10. oktober 2010 kl. 10.00 Så nærmer sig tiden som mange af os har glædet os til et helt år hvor vi skal mødes igen

Læs mere

Velkommen ORIENTERING SPILDER VI TIDEN MED MU-SAMTALER? om ledelse I DETTE NUMMER

Velkommen ORIENTERING SPILDER VI TIDEN MED MU-SAMTALER? om ledelse I DETTE NUMMER ORIENTERING om ledelse I DETTE NUMMER - Spilder vi tiden med MU-Samtaler 1 - Giv plads til de uformelle samtaler 4 - Tillid kan give usikkerhed 5 2015-2. SPILDER VI TIDEN MED MU-SAMTALER? Undersøgelser,

Læs mere

Når du søger ingeniører og konstruktører. Gode råd fra unge ingeniører og konstruktører om rekruttering og fastholdelse

Når du søger ingeniører og konstruktører. Gode råd fra unge ingeniører og konstruktører om rekruttering og fastholdelse Når du søger ingeniører og konstruktører Gode råd fra unge ingeniører og konstruktører om rekruttering og fastholdelse Når du søger ingeniører og konstruktører Gode råd fra unge ingeniører og konstruktører

Læs mere

Invitation til Mejeriindustriens Arbejdsmiljøkonference 2011

Invitation til Mejeriindustriens Arbejdsmiljøkonference 2011 B A R J O R D T I L B O R D Invitation til Mejeriindustriens Arbejdsmiljøkonference 2011 Fyrtårnet viser atter vejen til en arbejdsmiljøkonference, med mejerierne i centrum M E J E R I I N D U S T R I

Læs mere

Enhedslisten. Fælles om et bedre arbejdsmiljø

Enhedslisten. Fælles om et bedre arbejdsmiljø Enhedslisten Fælles om et bedre arbejdsmiljø 1 Enhedslistens arbejdsmiljøudvalg Maj 2009 Fælles om et bedre arbejdsmiljø Fælles om et bedre arbejdsmiljø Manglende opmærksomhed på arbejdsmiljøet afsløres

Læs mere

Nr. 9, november 2007

Nr. 9, november 2007 Nr. 9, november 2007 [4H WEEKEND PÅ SKOVLY] Sang + debat + julefrokost + værksteder = succes på Skovly Der var liv og glade dage på Skovly i weekenden den 9.-11. november, da 90 4Here fra hele landet var

Læs mere

SUNDHEDSPOLITIK INDHOLD SUNDHEDSPOLITIK

SUNDHEDSPOLITIK INDHOLD SUNDHEDSPOLITIK INDHOLD Vision, mål og værdier... 4 Sundhed - et fælles ansvar... 5 Lighed i sundhed... 7 Sundhed og trivsel blandt børn og unge... 9 Den mentale sundhed skal styrkes...11 Sunde arbejdspladser og en sund

Læs mere

TRIVSEL En trivselsproces først teori, så praksis (Kilde: Trivsel, kap. 5 af Thomas Milsted)

TRIVSEL En trivselsproces først teori, så praksis (Kilde: Trivsel, kap. 5 af Thomas Milsted) TRIVSEL En trivselsproces først teori, så praksis (Kilde: Trivsel, kap. 5 af Thomas Milsted) Høj indflydelse, høj grad af mening, stor støtte, høj grad af anerkendelse, høj forudsigelighed og passende

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Service i institutionskøkkener - Kunden i centrum Nr. 46501 Udviklet af: Gitte Svensson Uddannelsescentret i Roskilde - Slagteriskolen Maglegårdsvej

Læs mere

2. Kommunikation og information

2. Kommunikation og information 2. Kommunikation og information En leder kommunikerer ved sin blotte eksistens. Folk om bord orienterer sig efter lederen, hvad enten han/hun taler eller er tavs handler eller undlader at handle. Følger

Læs mere

Vi arbejder meget resultat af undersøgelse

Vi arbejder meget resultat af undersøgelse Vi arbejder meget resultat af undersøgelse Af: Susanne Teglkamp, Direktør i Teglkamp & Co. I august og september måned 2006 gennemførte Teglkamp & Co. en internetbaseret undersøgelse af, hvor meget vi

Læs mere

Pauser på arbejdet resultat af undersøgelse

Pauser på arbejdet resultat af undersøgelse Pauser på arbejdet resultat af undersøgelse Af: Susanne Teglkamp, Direktør i Teglkamp & Co. Teglkamp & Co. har netop afsluttet en internetbaseret undersøgelse af hvordan vi forholder os til pauser på arbejdspladsen.

Læs mere

Vi flytter grænser i organisation, fag og samfund

Vi flytter grænser i organisation, fag og samfund Hvervet som frikøbte politikere Dansk Sygeplejeråd Kreds Midtjylland I Dansk Sygeplejeråd Kreds Midtjylland vælges der fem politikere til at varetage den daglige politiske ledelse. De fem politikere vælges

Læs mere

EN PROFESSION MED HØJ VÆRDI FOR SAMFUNDET

EN PROFESSION MED HØJ VÆRDI FOR SAMFUNDET EN PROFESSION MED HØJ VÆRDI FOR SAMFUNDET DANSK SYGEPLEJERÅDS HOLDNINGER TIL SYGEPLEJERSKERS LØN- OG ARBEJDSVILKÅR En profession med høj værdi for samfundet Dansk Sygeplejeråds holdninger til sygeplejerskers

Læs mere

Når du er medlem af FOA...

Når du er medlem af FOA... Serviceløft pjece UDS 06/04/05 23:51 Side 28 FOA Nordsjælland - adresser, telefon, e-mail og åbningstider FOA Nordsjælland Frederiksværksgade 10 3400 Hillerød Afdelingens tlf.nr. 46 97 33 90 Afdelingens

Læs mere

Guide: Sådan tackler du stress

Guide: Sådan tackler du stress Guide: Sådan tackler du stress Et nyt dansk forskningsprojekt viser, at den bedste stressbehandling er at bevare kontakten til arbejdet Af Trine Steengaard, 16. oktober 2012 03 Arbejd dig ud af stress

Læs mere

Arbejdsmarkedsøvelser til 'Videre mod dansk'

Arbejdsmarkedsøvelser til 'Videre mod dansk' Arbejdsmarkedsøvelser til September 2014 Side 1 Invitationer, gæster og fester, s. 5-12 Invitation til Julefrokost Så er det tid til den årlige julefrokost. Denne gang foregår festen i vores lokaler på

Læs mere

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen I Skovvangen tilbydes der kost i alle afdelingerne - dog ud fra forskellige principper. I vuggestuen Kornbakken og vuggestuen Århusbo er der

Læs mere

Kost & Ernæringsforbundets strategiske indsatsområder 2010-2013

Kost & Ernæringsforbundets strategiske indsatsområder 2010-2013 Kost & Ernæringsforbundets strategiske indsatsområder 2010-2013 2013 Indledning Kost- og ernæringsfaglige spiller en afgørende rolle i velfærdssamfundet både for den enkelte borgers sundhed, trivsel og

Læs mere

MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN

MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN KVINDE 26 ÅR KONVERTERET TIL ISLAM BÆRER TØRKLÆDE NYUDDANNET JURIST ANSÆTTELSESSAMTALEN (Scene 1) Introduktion til scenen: Fahilla har

Læs mere

Forhandlingsskema Få din del af de lokale lønkroner

Forhandlingsskema Få din del af de lokale lønkroner Forhandlingsskema Få din del af de lokale lønkroner Hvis din løn skal i spil er dette skema, sammen med pjecen Få din del af de lokale lønkroner, tænkt som en hjælp, så du kommer godt i gang. 1 Det handler

Læs mere

IDÈKATALOG. Mobning på arbejdspladsen forebyggelse og håndtering. www.voksenmobningnejtak.dk Hotline onsdag mellem kl. 19 21 Tlf.

IDÈKATALOG. Mobning på arbejdspladsen forebyggelse og håndtering. www.voksenmobningnejtak.dk Hotline onsdag mellem kl. 19 21 Tlf. IDÈKATALOG Mobning på arbejdspladsen forebyggelse og håndtering Indholdsfortegnelse Side 2 Side 3-5 Side 6-11 Baggrund, formål og udførelse Konkrete tiltag Bilag 1 Baggrund, formål og udførelse Baggrunden

Læs mere

Jord til Bord BAR. Kontaktoplysninger: Jordbrugets Arbejdsmiljøudvalg Sekretariat Torsøvej 7 8240 Risskov Tel.: 87 403 400

Jord til Bord BAR. Kontaktoplysninger: Jordbrugets Arbejdsmiljøudvalg Sekretariat Torsøvej 7 8240 Risskov Tel.: 87 403 400 Kontaktoplysninger: BAR Jord til Bord Jordbrugets Arbejdsmiljøudvalg Sekretariat Torsøvej 7 8240 Risskov Tel.: 87 403 400 Arbejdstagersekretariat Kampmannsgade 4 1790 København V Tel.: 88 920 991 Under

Læs mere

1. God ledelse. God ledelse

1. God ledelse. God ledelse 1. God ledelse Historier om livet om bord God ledelse Ledelsen om bord er afgørende for trivsel og effektivitet. I dette kapitel viderebringer vi en række lederes erfaringer og tanker om ledelse 15 Skab

Læs mere

PRÆSENTATIONSTEKNIK ET KURSUS I SAMARBEJDE MED. Dit budskab skal gøre en forskel

PRÆSENTATIONSTEKNIK ET KURSUS I SAMARBEJDE MED. Dit budskab skal gøre en forskel PRÆSENTATIONSTEKNIK ET KURSUS I SAMARBEJDE MED Dit budskab skal gøre en forskel PRÆSENTATIONSTEKNIK På kurset Dit budskab skal gøre en forskel lærer du at forberede, strukturere og præsentere et emne med

Læs mere

Referat Generalforsamling. Dansk Ride Instruktør Forening. fredag, den 6. februar 2015. Dagsorden. Ad 1) Valg af dirigent. Ad 2) Formandens beretning.

Referat Generalforsamling. Dansk Ride Instruktør Forening. fredag, den 6. februar 2015. Dagsorden. Ad 1) Valg af dirigent. Ad 2) Formandens beretning. Referat Generalforsamling i Dansk Ride Instruktør Forening fredag, den 6. februar 2015 Dansk Ride Instruktør Forening c/o Helle Eriksen Elmosevej 24A, Fløjstrup 8330 Beder E mail: drif@drif.dk Tlf.: 20

Læs mere

i arbejdsmarkedsuddannelserne

i arbejdsmarkedsuddannelserne UNDERVISNINGS MINISTERIET KONTOR FOR ARBEJDSMARKEDSUDDANNELSER Arbejdsmiljø i arbejdsmarkedsuddannelserne... fra integrering i undervisningen til sikkerhedskultur i virksomheden 12/12-konference den 8.-

Læs mere

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN 1 22 KÆRE BORGER i Fredericia Kommune Politikkens mål er at bevare, fremme og støtte arbejdet med Længst Mulig I Eget Liv. Fokus skal derfor være på muligheder frem for

Læs mere

Mødereferat 30. april 2015 / side 1 af 5 Referat af SMP møde Holdt den 7. april 2015 Tilstede Fra sekretariatet Fra tværmødekredsen Fraværende

Mødereferat 30. april 2015 / side 1 af 5 Referat af SMP møde Holdt den 7. april 2015 Tilstede Fra sekretariatet Fra tværmødekredsen Fraværende 30. april 2015 / side 1 af 5 Referat af SMP møde Holdt den 7. april 2015 Tilstede Fra sekretariatet Fra tværmødekredsen Fraværende Atradius Aros Bornholms Brand FTF-A GF Forsikring Gjensidige Forsikring

Læs mere

Referat for generalforsamling 23 Januar 2008 Chaufførernes Faglige Klub, Ordinær Generalforsamling.

Referat for generalforsamling 23 Januar 2008 Chaufførernes Faglige Klub, Ordinær Generalforsamling. Referat for generalforsamling 23 Januar 2008 Chaufførernes Faglige Klub, Ordinær Generalforsamling. Der afholdes ordinær generalforsamling tirsdag den 23.januar 2008. kl. 19.30 i 3F s bygning Søndergade

Læs mere

Forord. Du vil finde links til hjemmesider og artikler, hvor du finder flere oplysninger.

Forord. Du vil finde links til hjemmesider og artikler, hvor du finder flere oplysninger. 5 Forord Formålet med denne bog er at overbevise dig om, at der ofte er naturlige og medicinfri løsninger på tilstande som depression, nedtrykthed og modløshed. Jeg vil ikke forsøge at gøre mig klog på

Læs mere

Globalisering. Arbejdsspørgsmål

Globalisering. Arbejdsspørgsmål Globalisering Når man taler om taler man om en verden, hvor landene bliver stadig tættere forbundne og mere afhængige af hinanden. Verden er i dag knyttet sammen i et tæt netværk for produktion, køb og

Læs mere

Patientens kvalitet. Hvad er det? Hvordan opnås den? Hvad er næste skridt? 30. september og 1. oktober 2015

Patientens kvalitet. Hvad er det? Hvordan opnås den? Hvad er næste skridt? 30. september og 1. oktober 2015 Årsmøde 2015 Patientens kvalitet Hvad er det? Hvordan opnås den? Hvad er næste skridt? 30. september og 1. oktober 2015 Arrangør: Fagligt Selskab for nefrologiske sygeplejersker (FS nefro) Konferencen

Læs mere

Restaurations Rådgivning

Restaurations Rådgivning Restaurations Rådgivning Man kan ikke spare sig til en succes! Investere i at få 15 års viden på få timer eller vil du selv opfinde den dybe tallerken igen? Kan du svare JA til disse 14 spørgsmål? SPØRGSMÅL

Læs mere

Trivselspolitik på Kragsbjergskolen

Trivselspolitik på Kragsbjergskolen Trivselspolitik på Kragsbjergskolen Kragsbjergskolen, efteråret 2010 At vi trives er vigtigt. Både for eleverne og for skolens personale. Trivsel skaber gode resultater og er afgørende for, at man lærer

Læs mere

LÆSEVÆRKSTEDET. Special-pædagogisk forlag OPGAVER TIL. Lav en brainstorm med alle de ord, I kender, om arbejde og sikkerhed på arbejdet.

LÆSEVÆRKSTEDET. Special-pædagogisk forlag OPGAVER TIL. Lav en brainstorm med alle de ord, I kender, om arbejde og sikkerhed på arbejdet. OPGAVER TIL Livet går så hurtigt NAVN: OPGAVER SOM KAN LAVES I KLASSEN Før I læser romanen Lav en brainstorm med alle de ord, I kender, om arbejde og sikkerhed på arbejdet. Tal i grupper om jeres egne

Læs mere

Uddrag af artikel trykt i Strategi & Ledelse. Gengivelse af denne artikel eller dele heraf er ikke tilladt ifølge dansk lov om ophavsret.

Uddrag af artikel trykt i Strategi & Ledelse. Gengivelse af denne artikel eller dele heraf er ikke tilladt ifølge dansk lov om ophavsret. Strategi & Ledelse Uddrag af artikel trykt i Strategi & Ledelse. Gengivelse af denne artikel eller dele heraf er ikke tilladt ifølge dansk lov om ophavsret. Børsen Ledelseshåndbøger er Danmarks største

Læs mere

- stammebeskrivelser ET UNDERVISNINGSMATERIALE FRA

- stammebeskrivelser ET UNDERVISNINGSMATERIALE FRA - stammebeskrivelser ET UNDERVISNINGSMATERIALE FRA Hvid stamme MOTTO: Det er Solgudens vilje, at du skal gøre hvad jeg siger STIKORD: Præster, bestemmer, rige Da Solguden straffede menneskerne, troede

Læs mere

Velkommen til Danske Bioanalytikere

Velkommen til Danske Bioanalytikere Velkommen til Danske Bioanalytikere Copyright 2011 Danske Bioanalytikere Sankt Annæ Plads 30 Postboks 74 1003 København K. Tlf.: 4695 3535 dbio@dbio.dk www.dbio.dk Redaktion: Danske Bioanalytikere Foto:

Læs mere

Velkommen til Delfinen

Velkommen til Delfinen Velkommen til Delfinen Nyttige ting at vide om den første store dag Kære Alle i Delfinen vil gerne sige velkommen. Vi glæder os til at starte op og lære Jer at kende. Der skal ske mange ting i de næste

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Projektet er finansieret af resultatkontrakten for 2013 mellem Cabi og Styrelsen for Fastholdelse og Rekruttering.

Projektet er finansieret af resultatkontrakten for 2013 mellem Cabi og Styrelsen for Fastholdelse og Rekruttering. Fastholdelse af medarbejdere med nedsat arbejdsevne i job via de sociale kapitler som alternativ til fleksjob eller som forudsætning for evt. ansættelse i fleksjob på hidtidig arbejdsplads Projektbeskrivelse

Læs mere

Ledernes Logbog til Lønforhandling

Ledernes Logbog til Lønforhandling Ledernes Logbog til Lønforhandling Lønhjul Lønsamtale Forberedelse af selve lønsamtalen Evaluering af lønsamtalen Noter dine succeser Opstil mål for det kommende år Noter løbende ændringer i ansvarsområde

Læs mere

Minoritetsbørn+tager+mere+ smertestillende*medicin*end* danske

Minoritetsbørn+tager+mere+ smertestillende*medicin*end* danske Minoritetsbørn+tager+mere+ smertestillende*medicin*end* danske Børn%og%unge%af%anden%etnisk%herkomst%topper%listen%over%unge% pilleslugere.%pilleindtaget%skyldes%ofte%andet%end%smerter.%%% %! En ny lov

Læs mere

Sted : First Hotel Grand Hotel, Jernbanegade 18, 5000 Odense C. Tilstede : Repræsentantskabet, dele af sekretariatet

Sted : First Hotel Grand Hotel, Jernbanegade 18, 5000 Odense C. Tilstede : Repræsentantskabet, dele af sekretariatet REPRÆSENTANTSKABSMØDE NR. 1 2015 INDKALDELSE Den 25. januar 2015 Tidspunkt : 16. 17. januar 2015 kl. 12-12 Sted : First Hotel Grand Hotel, Jernbanegade 18, 5000 Odense C Tilstede : Repræsentantskabet,

Læs mere

Det kan være meget op ad bakke at få noget ændret. Mod inkompetente mellemledere kæmper selv AMR forgæves.

Det kan være meget op ad bakke at få noget ændret. Mod inkompetente mellemledere kæmper selv AMR forgæves. HH, 15. maj 2013 1582 arbejdsmiljørepræsentanter om hvervet som 3F AMR Hvordan er det at være arbejdsmiljørepræsentant på de mange forskellige virksomheder, hvad har AMR erne brug for og hvordan ser de

Læs mere

Workshop & Konkurrence Food & Sherry Match 2010 3. & 4. september 2010

Workshop & Konkurrence Food & Sherry Match 2010 3. & 4. september 2010 Kære Sherryvenner Vi har i år fornøjelsen at afholde Sherrykonkurrence 2010 i samarbejde med Hotel & Restaurantskolen Silkeborg. Det glæder vi os meget til, og vi håber, at alle skoler gerne vil være med.

Læs mere

RAPPORT FRA DEN KRITISKE REVISOR OM REGNSKAB 2009

RAPPORT FRA DEN KRITISKE REVISOR OM REGNSKAB 2009 BILAG C 2 RAPPORT FRA DEN KRITISKE REVISOR OM REGNSKAB 2009 Om den kritiske revisor Ifølge Jordemoderforeningens lov vedr. regnskab og revision 34, stk. 3 står der: Den af kongressen valgte kritiske revisor

Læs mere

Nyvalgt tillidsrepræsentant

Nyvalgt tillidsrepræsentant Nyvalgt tillidsrepræsentant Velkommen Tillykke! Fagligt Fælles Forbund (3F) byder dig velkommen som tillidsrepræsentant. Den største anerkendelse og klap på skulderen, du kan få, er at nyde dine kollegers

Læs mere

Profilskoler. Koncept

Profilskoler. Koncept Profilskoler Koncept Profilkonceptet Formål Formålet med profilprojektet er at styrke og udvikle den daglige og pædagogiske profil og image på skolerne så blandt andet elevsammensætningen på de to skoler

Læs mere

Jord til Bord BAR. Kontaktoplysninger: Jordbrugets Arbejdsmiljøudvalg Sekretariat Torsøvej 7 8240 Risskov Tel.: 87 403 400

Jord til Bord BAR. Kontaktoplysninger: Jordbrugets Arbejdsmiljøudvalg Sekretariat Torsøvej 7 8240 Risskov Tel.: 87 403 400 Kontaktoplysninger: BAR Jord til Bord Jordbrugets Arbejdsmiljøudvalg Sekretariat Torsøvej 7 8240 Risskov Tel.: 87 403 400 Arbejdstagersekretariat Kampmannsgade 4 1790 København V Tel.: 88 920 991 Under

Læs mere

Mødeambassadører for at øge medindflydelsen i Nordfyns Kommune

Mødeambassadører for at øge medindflydelsen i Nordfyns Kommune Mødeambassadører for at øge medindflydelsen i Nordfyns Kommune Rapport 1 Nordfyns Kommune var en af de fem kommunale arbejdspladser, der i 2011 fik økonomisk støtte til et udviklingsprojekt om medindflydelse

Læs mere

Diagnosticerede unge

Diagnosticerede unge Diagnosticerede unge fakta, perspektiver og redskaber til undervisningen Konference Odense Congress Center, 07.05.2013 foredrag & konferencer www.foredragogkonferencer.dk Diagnosticerede unge fakta, perspektiver

Læs mere

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Børnemadsvalget i Lejre Kommune Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Hvorfor skal jeg læse denne folder? Synes du at dit barn og de andre børn i børnehaven skal spise hjemmelavede madpakker

Læs mere