HaPS! 2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEKULTUR. Bryggens Dyreklinik v/ dyrlægerne Alice Thomsen & Frede Kristensen FRIT VALG

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "HaPS! 2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEKULTUR. Bryggens Dyreklinik v/ dyrlægerne Alice Thomsen & Frede Kristensen FRIT VALG"

Transkript

1 BRYGGEKULTUR 2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 HaPS! nedrivning. DR fik lov at sende Aftenshowet fra midlertidige barakker i Havneparken i et år. Da Aftenshowet flyttede tilbage på Rådhuspladsen, tilbød DR bygningerne til Kulturhuset Islands Brygge. Leder af kulturhuset Jan Henriksen syntes, det kunne være en god ide og løsning på manglende plads i KIB. Men naboer, AVLU, Islands Brygges Lokalråd og andre syntes, det var en dårlig ide, at barakken skulle ligge fem år mere i Havneparken. Jan Henriksen lyttede og ville trække ansøgningen tilbage, men kulturforvaltningen bad ham om at bibeholde den. Mandag den 23. september sagde et enigt Teknik- og Miljøudvalg nej tak til barakken. Torsdag den 26. september var sagen på Kultur- og Fritidsforvaltningens dagsorden som et fortroligt emne. Derfor kan vi ikke læse af referatet, hvad de drøftede. Måske drøftede de, at barakken kunne stå et år eller tre længere, vi ved det ikke. Faktum er, at nedrivningen af barakken gik i gang mandag den 30. september. Foto: Ricardo Ramirez FRIT VALG of q= K= 50,- pr. fl. Bryggens Dyreklinik v/ dyrlægerne Alice Thomsen & Frede Kristensen MANDAG KL TIRSDAG KL ONSDAG KL TORSDAG KL FREDAG KL Islands Brygge 25. Tlf: Medicinsk og kirurgisk behandling. Butik med foder, plejemidler og andet til hund og kat. Egilsgade

2 2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEMAD BØRn i EFTERÅRSKØKKEnT Efterårsferien giver god tid til børn i og omkring køkkenet. Vi har talt om årstidens råvare nummer ét og om børn i køkkenet med den nye børnekokkeskoles underviser, Michael Museth. Af Nethe Plenge Michael Museth er kokken, der den forgangne søndag havde byens børn med på den første kogeskole,»klar, Parat, Start«, der fandt sted i Njalsgade. Børn kan som regel godt lide den mad, de selv har været med til at lave, så hvad sætter de unge mennesker mon til livs, når de selv er med til at bestemme? Første kursusdag stod i grøntsagerne og frugtens tegn, fortæller kokkelæreren. Vi smagte en masse ting og lavede vegetarisk buffet - og sluttede af med, at alle børnene fik en frugttærte med crumble med hjem. Frugten bestod af danske blommer, æbler og pærer. En majspopcornsalat gik rent hjem hos børnene. Vi bringer opskriften. De hjemmelavede popcorn kræver varm olie, og det skal man ikke lade børnene være alene med, men tilberedningen i øvrigt kan de sagtens klare selv. Æbletid I efteråret høstes de store mængder af frugt og grønt. Æbler, pærer, blommer, druer hænger tungt og skal i kasser med næn hånd. De nedfaldne kan man bese, er de ikke rådne, kan man tit Af Steen Larsen Tegning: Lisbet Winther På Fælleden kan du finde mange ting, der kan spises, og så er det gratis. Pluk og saml så lang væk fra stier og veje som muligt. Husk en saks og en pose, og lad være med at drive rov på naturen! ViLDE ÆBLER Der er stadigvæk masser af vilde æbler på træerne, måske fordi der ikke har været en efterårsstorm endnu. Grenene er ofte tornede, så pas på, når du plukker dem. RØDKLØVER Rødkløver vokser overalt på Fælleden. Navnet kløver fortæller, at selve bladet er»kløvet«, det vil sige delt i små blade. Kløverens blade er symbol på tro, håb og kærlighed, og finder du en Tag børnene med på æblerov. Privatfoto skære skurve og slag af, og koge grød eller chutney af frugterne. Når der nu er tid i feriedagene, så tag børnene med på rov, foreslår Museth. Æbler er nu, og man skal gå på»æblerov«. Rundt i nyttehaver, hvor der er æbler, der bare får lov at falde ned, eller Amager Fælled, hvor de hænger frit for enhver. Det er en god måde at hilse på nye mennesker på og samtidig en nem og billig måde at udnytte årstidens råvarer på. Og hvad skal man så med alle de æbler? Prøv at lave æblemost, kandiserede æbler, som vi sikkert kun kender fra Tivoli, æblemos/grød til morgenmaden/eftermiddagssnack eller trifli, ryster han Fælledmad næsten fra børnehøjde Med råvarer fra den vilde natur sjælden gang en firkløver, betyder det lykke. Det store, runde, fyldige blomsterhoved er fyldt med nektar og har en dejlig, sødlig smag. Kløverpandekager med æblekompot Ca. 12 stk 1 dl. kløver både blade og blomst 2½ dl. hvedemel 4 dl. skummetmælk 3 æg 1 tsk. sukker ½ tsk. salt 2 tsk. reven citronskal fra en økologisk citron Smør til bagning 1 Skyl og hak kløveren fi n t. 2 Bland kløver med mel og rør mælk i. 3 Pisk æggene i dejen et efter et. 4 Rør grundigt sukker, salt og citronskal i dejen. 5 Lad dejen hvile i 20 ud af ærmet. Hvis man får fat i en masse æbler, kan man prøve at lave sin egen æblemost. Det er forholdsvist nemt, smager himmelsk og giver en god snak, mens der arbejdes. En mostpresse kan man leje, eventuelt kan man slå sig sammen om en dags leje i ejendommen. Det koster 250 kroner for en dag at leje gennem Folkets Madhus, men også andre firmaer udlejer den slags til privat brug. Æblemost kan varmes op til 80 grader og opbevares koldt på Atamon-skyllede flasker. Man kan dog også hælde mosten i plastbeholdere eller fryse poser og fryse den ned, hvis man vil undgå konserveringsmidler. Michael Museth anbefaler i øvrigt en gammel kending,»den grønne syltebog«, som både kan inspirere og give anvisninger, hvis man ikke lige har prøvet at sylte før. Børn i køkkenet Alle lidt større børn kan meget i et køkken, hvis man giver dem chancen. Personligt vil jeg lave en bagedag, hvor børnene får ansvaret for kagen, når jeg kommer træt hjem fra arbejde. Det kunne jo nemt være med de æbler, som minutter. 6 Smelt lidt smør på en lille pande. Hæld lidt dej på panden og drej panden, så dejen fordeler sig. 7 Bag pandekagen, til den er let brun i kanten og stiv. Vend den med en Bryggebladets madskribent Nethe Plenge er tilflytter til Bryggen, stadig med rødder i Sydhavsøernes muld. Nethe er selvstændig udviklingskonsulent, forfatter, forlagsindehaver og ikke mindst: ihærdig madaktivist i sin fritid. Nethe modtager gerne ideer, spørgsmål og anden inspiration til Bryggemad-klummen. Skriv til de selv havde været ud at samle, foreslår Michael Museth, der også mener, at man kan give de større børn ansvaret for aftensmaden en af de andre dage i ferien. Tag en snak med barnet om, hvad han eller hun kunne tænke sig at lave, læs opskriften igennem sammen, giv lidt gode råd og lav en indkøbsliste sammen. Lad barnet selv handle ind og lave maden. Vil du give dit barn mod på og glæde ved mad, er det sådan set aldrig for tidligt. God appetit og glædeligt æble-efterår! FoLKETS KØKKEn RYKKER TiL BRYGGEn De er ganske vist, vi har det fra hestens egen mund: Folkets Madhus under ledelse af Michael Museth flytter permanent til Bryggen fra januar. Vi gør lokalerne klar i starten af januar, og når vi åbner, så er det med plads til kokkeskoler, kontor for Folkets Madhus, testkøkken og faciliteter til catering, madklubber og»samtalekøkken«og hvem ved? Måske også lejlighedsvis små markeder med småproducenter, vi kender. Det kan vi vist godt glæde os både over og til. paletkniv og bag den færdig. 8 Hold dem varme. Servering: Server pandekagerne sammenfoldet om en klat æblekompot og med en klat flødeskum på. SaLaT MED FRiSKE MaJS og PoPKoRn Salaten 2 store håndfulde grøn salat. Gerne flere varianter. Skylles grundigt og tørres, kan evt. slynges i salatpose. 3 majskolber befris for de grønne blade og»hår«. Koges i en gryde vand med lidt salt i ca. 10 min. Kornene skæres fra, når de er kolde. Popkorn 1 dl. majskorn 2 spsk. olie 1 tsk. salt Hæld olien i en gryde. Tilsæt 3-5 majskorn. Sæt gryden over på svag varme. Når majsene popper, så tilsættes resten af portionen (1 dl.) samt 1 tsk. salt. Læg nu grydelåget på i en fart. Ryst gryden løbende og nem ÆBLEKaGE MED CRUMBLE Tænd ovnen ved 200 grader. Æblekompot ½ kg. æbler 1 dl. vand 1 dl. sukker 1 dl. honning 1 spsk. citronsaft Korn fra ½ vaniljestang 1 Vask og skræl æblerne og skær dem i kvarte. Fjern kernehuset og skær dem i mindre stykker. 2 Kog vandet i en gryde sammen med sukker. Når sukkeret er opløst, tilsættes honning, citronsaft, vaniljekorn samt æblerne. Kog nu æblerne, til de er bløde. 3 Kompotten kan nu serves varm, eller du kan vente, til den er kold. pas på, I ikke brænder jer. Anretning: Læg den grønne salat på et fad, kom de friske majs på. De poppede korn og dressing kommes på lige inden servering! Dressing 2 dl. fløde gerne en økologisk eller Naturmælks 48% fløde Salt Peber Saften fra 1 citron Rør ingredienserne sammen, smag til. Man kan hælde alt i en frysepose, puste luft i den og ryste den godt, indtil dressingen er tyktflydende. Fyld et ildfast fad op med 1 kilo frugt det, I selv kan lide. I årstiden nu, fx æbler, pærer, blommer, allerhelst friskplukkede. 1 spsk. sukker vendes i frugten; mindre, hvis frugten er meget sød. Hvis I kan lide kanel, så tilsæt en 1/4 tsk., som fordeles godt over det hele. Crumble 150 gram smør 150 gram sukker 150 gram mel Alt blendes sammen og fordeles ovenpå frugten. Bages i ovn ca. 30 minutter på 200 grader. STEEn LaRSEn Steen Larsen er forfatter, kogemand og underviser i madlavning på Bisquietfabrikken, en madskole i Jægersborggade. Er glødende tilhænger af det grønne køkken med ukrudt og mere tæmmede grønsager samt krydderier fra hele verden. Er forfatter til flere populære og fantasifulde bøger som Gå hjem og wok, Lev stærkt, Rent vegetarisk, Kogebog for grønne kødspisere, Pølsebogen

3 UHYGGELIG ANSIGTSMALING & HYGGELIG WORKSHOP 72 SPECIAL BUTIKKER 1 TIMES GRATIS PARKERING NEM ADGANG VIA BUS & METRO tæt på dig AMAGERCENTRET.DK EFTERÅRSFERIE & HALLOWEEN AMAGER CENTRET BYDER PÅ UHYGGELIG HYGGE FOR HELE FAMILIEN I EFTERÅRSFERIEN HUSK VI HOLDER ÅBENT SØNDAG 3. NOVEMBER KL tæt på dig LÆS MERE PÅ AMAGERCENTRET.DK MANDAG ONSDAG 16. OKTOBER KL PÅ CENTERTORVET Halloween workshop og kreativt værksted. Kom og vær kreativ på standen på Centertorvet. Vi laver lanterner, Funny Mommy og Halloween græskarfigurer. Kun 10,- for at deltage. TORSDAG 17. & FREDAG 18. OKTOBER KL PÅ CENTERTORVET Sminkestand. Kom og bliv sminket som en ork, goblin, monster eller andet. Kun 10,- for at blive malet. HALLOWEENKONKURRENCE VIND KR ,- Kom og find kæmpeedderkoppen der har gemt sig i centret. Tag et billede af den og læg "EDDERKOPPEN" på Instagram, skriv #edderkop #AmagerCentret så deltager du i konkurrencen om et gavekort på kr ,- til shopping i Amager Centret. Vinderen udtrækkes mandag 4. november og får direkte besked. Sørg for at din Instagram-konto er åben, så du deler dine billeder med alle. Dette kan du indstille under indstillinger i din Instagram-app. ÅBNINGSTIDER: MANDAG-FREDAG LØRDAG FØRSTE SØNDAG I MÅNEDEN * FØTEX: MANDAG-FREDAG LØRDAG & SØNDAG IRMA: MANDAG-FREDAG LØRDAG SØNDAG * UDVALGTE BUTIKKER HAR ÅBENT DE ØVRIGE SØNDAGE SE HVILKE PÅ AMAGERCENTRET.DK

4 4 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGESKAT Posthusets Lis kan ikke undvære Bryggen Lis Engelund genkender os allesammen, når vi står i kø med breve og pakker. Med sine 23 år bag disken på Bryggens Posthus er hun også selv et kendt ansigt og med en helt særlige evner. Af Lone Boye Hvis det ikke var for kærligheden, ja, så sad vi ikke her i et baglokale på posthuset under Langebro; så ville Lis Engelund ikke have fortalt Bryggebladet om sine 40 år i postvæsenet og en helt særlig evne, henover æggemadder og en kop kaffe. Så var Lis nemlig blevet hjemme i Kolding. Kærlighed til København Derfor kan man godt sige, at historien om Lis starter med kærligheden. Den førte hende fra Kolding til København, og den er blevet så stor, at Lis ikke kunne drømme om at slippe kunder og kolleger på Bryggen. Heller ikke nu hvor hun dagligt pendler mellem Fredericia og København. Lis hæver æggemaden og smiler stort. Jeg startede i Kolding, og så kom der en mand. Rastløsheden forsvandt Og nu er det bare sådan, at Lis vil blive på Bryggen. Hun er færdig med den rastløshed, der tidligere puffede hende fra kontor til kontor. Jeg var fire år i systemet, og så skulle jeg bare videre, fortæller Lis. Men her har jeg kendt mange af kunderne lige fra barnsben. Og folk, de flytter jo ikke fra Bryggen. Eller hvis de gør, så flytter de tilbage igen, og så kigger de forbi kontoret under broen. Vi skal da lige se, om du stadig er her, Lis! Posthuset er der endnu Lis står stadig bag disken under broen på Bryggens højt skattede posthus også selv om truslen om lukning er konstant, og kolleger, der forsvinder, ikke er noget særsyn. Det er ikke altid en dans på roser, nej, og vi er jo prisgivet. Posthuset har været tæt på at lukke mange gange, men det er jo heldigvis aldrig blevet til noget. Lis sukker. Vi har sagt farvel til kolleger mange gange. Ja, jeg har ikke tal på det. Med på hjul I år prøvede Lis noget helt nyt, nemlig at komme ud på landevejene sammen med cykelryttere fra hele verden i Post Danmark Rundt. De var 26 udvalgte postmedarbejdere, der fik lov at komme med, og Lis lægger ikke skjul på, at det var stort. Efter fem minutter var jeg en del af det, og det var helt fantastisk. Jeg fik min egen postbil med mine salgsvarer og kørte rundt fra by til by. Violet visitkort Så er der også noget andet, noget helt, helt andet: Nemlig et violet visitkort og en forbindelse til de døde, til clairvoyance og healing. Jamen, det er jo en helt anden historie, griner Lis. Det er jo et helt andet liv, men det passer faktisk også ind her, selv om man ikke skulle tro det. Og jeg er jo stadig bare mig. Sådan er det. På visitkortet står der»spirituel healing«, og på Lis hjemmeside kan man læse om de muligheder, hun har for at hjælpe mennesker med lindring og afklaring. Clairvoyancen er ikke face to face, men kun gennem korrespondance, for eksempel via mail. Så kan jeg bedst. Og hvad med input udefra, når hun møder mennesker i det daglige, kommer der billeder og beskeder? Det sker, men jeg kan sagtens styre det, hvis der popper noget op, så tager jeg mig af det, hvis jeg har tid. Lis blev nysgerrig Lis kalder selv sine evner for en gave, og hun holder gaven ved lige på sine årlige ture til England, hvor hun går på kursus. At hun kan noget særligt, fandt hun tidligt ud af. Det dukkede op, helt tilbage da min mor døde, helt tilbage i Der blev simpelthen åbnet op for alle sluserne, og så blev jeg nysgerrig. Man skal jo væk engang Nogle ryster på hovedet og synes, jeg er bindegal. Det er fint nok, jeg pådutter ingen noget. Mit syn på tilværelsen? Mjae, man var jo ikke så gammel dengang, og... I dag har jeg det bare sådan, at, nå ja, man skal jo væk herfra engang. Man efterlader en tom skal, og så står man og venter i den anden ende. Det har jeg det meget afklaret med. Et lille hjørne til pakker Æggemaden er blevet til krummer på bordpladen, og pausen er ved at være slut, men vi mangler Lis jubilæum. Det er den 28. december, men det skal fejres dagen før. Og hvad ønsker man sig så efter 40 år i det danske postvæsen? Jeg håber bare, at jeg får et lille hjørne til pakker og blomster. Det har de vist også lovet. Og så kommer kollegerne og drikker kaffe. Jeg glæder mig.

5 10. OKTOBER SEKTION BRYGGEBLADET 5 BRYGGESIND En sund seksualitet er dybt underreklameret Et sundt sexliv er et godt tegn på, at andre aspekter i dit liv også er sundt. Det hele hænger sammen. Yasmin Fox fra Sexologiskolen behandler det hele menneske med fokus på seksualiteten. Yasmin Fox n Født 1968 n Uddannet i almen og klinisk sexologi på Göteborgs Universitet n Syv års uddannelse indenfor Østens sexologi, erotisk tantra, tantra yoga og ayurveda. n Bestyrer Sexologiskolen, underviser og modtager klienter individuelt og som par indenfor moderne sexologi såvel som erotisk tantra og helse. Af Kenneth Nielsen Dürr For noget tid siden sad Yasmin Fox i en taxa og havde en samtale med en kommende sexologstuderende over telefonen. Da hun lagde røret på, spurgte taxachaufføren, der var en mand på omkring de 50 år, om hun var sexolog. Det måtte hun sige ja til. Derefter spurgte han hende, om det godt kunne gå ud over sexlivet, hvis man var ked af det. Det kunne det godt. Kunne man tale med en sexolog om det? Det var nok en god idé. Hvis der er noget galt i sindet, så påvirker det også underlivet. Det ved vi jo egentlig godt, men det er måske de færreste af os, der gør noget ved det. Yasmin Fox, der har arbejdet med seksualitet på forskellige måder gennem de sidste 20 år, mener, at det er bedre at tage de seksuelle problemer i opløbet. Da man først begyndte at høre om sexologer for nogle år siden, så var det kun nogen, man så, hvis sexlivet overhovedet ikke fungerede. Nu er der flere par, der opsøger en sexolog i starten af forholdet. De ved godt, at det kræver noget at have et sundt sexliv. Det er ligesom en bil. Den skal også til syn engang imellem, så man ikke lige pludselig hamrer ind i et træ, siger Yasmin Fox, der bestyrer Sexologiskolen, som uddanner sexologer, parterapeuter og tantrasexologer. Den gyldne middelvej På Sexologiskolen har de et holistisk syn på seksualitet. Det kommer blandt andet af, at Yasmin Fox både er uddannet i den vestlige kliniske sexologi og har flere års uddannelse i østlig filosofi som tantra og yoga. Det er de to V er: videnskab og visdom, der sammen skaber den gyldne middelvej, som Yasmin Fox vandrer på. Jeg har forstand på, hvordan hormonelle forandringer fungerer og på nervesystemet. Samtidig kan jeg også tale med om chakraer og meditation. Det er kombinationen af de to ting, som jeg synes er virkelig spændende. Jeg ville ikke undvære nogen af delene i mit arbejde, siger Yasmin Fox. Samtidig befinder hun sig også i midten af to forskellige»sexologiske skoler«: På den ene side den meget kliniske og medicinske sexologi og på den anden side det man kalder»hot sex«, der handler om, at man skal have meget og vild sex. Mormoner og muslimer Det er en bred vifte af personer, der har taget sexologuddannelsen hos Yasmin Fox. Det er både mænd og kvinder, dog mest kvinder, unge og gamle, den yngste er 18 år, den ældste 62, muslimer og mormoner, tre muslimer på et nuværende hold, én mormon på et tidligere, og gadepræster og polyamorøse. Polyamorøse er personer, der åbent har flere forhold samtidigt. Når man går på skolen, møder man mange forskellige mennesker, der alle har det til fælles, at de ved, hvor vigtigt sex er. Vi er jo alle seksuelle væsener. Eleverne lærer meget om sig selv, og de rykker sig utrolig meget personligt under et forløb, siger Yasmin Fox. Sexologi con amore Yasmin Fox mener, at alle skal have råd til en sexolog. Derfor kørte hun selv med halv pris på konsultationer i august måned. Det gav hende nogle kunder, som hun ellers ikke ville kunne hjælpe. Hun opfordrer også sine elever til at gøre lidt samfundstjeneste. Jeg anbefaler dem at lave frivilligt arbejde engang imellem. Det er en god måde at komme i gang på, og så er det vigtigt at tage ansvar. Det kan for eksempel være gratis konsultationer, brevkasser, blogs eller klummer. Selv arbejdede jeg gratis i de første syv år ved siden af et andet arbejde, siger Yasmin Fox. Sexologiskolen i Gunløgsgade 3 er en del af Kulturnatten den 11. oktober, hvor man mellem klokken 17 og 24 komme forbi til et foredrag og en personlig konsultation med en sexolog eller en parterapeut. Sexologiskolen har et holistisk syn på seksualitet. Bestyrer Yasmin Fox vil hellere forebygge seksuelle problemer end helbrede dem, når skaden er sket. Foto: Ricardo Ramirez

6 6 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEMIX islands Brygge syder af liv på Kulturnatten Fredagen før skolernes efterårsferie, i år den 11. oktober, bliver der igen budt på store kulturelle oplevelser under Kulturnatten, og Islands Brygge er godt repræsenteret med over 20 arrangementer. Culture night in Copenhagen Af Anette Kørschen Brænder Traditionen tro skyder Kulturnatten skolernes efterårsferie i gang fredag den 11. oktober, hvor mere end 250 museer, teatre, biblioteker og meget andet er åbne for de forventede deltagere. På Kulturnatten bliver mere end 20 arrangementer afholdt på Islands Brygge, og der er således rig mulighed for lokalt at få nogle nye oplevelser i løbet af aftenen. I havnebadet er der mulighed for at prøve vinterbadningens glæder efterfulgt af en tur i sauna, inden resten af natten nydes. Sexologiskolen i Gunløgsgade 3 byder både på foredrag og rådgivning. På Biblioteket Islands Brygge, Njalsgade 15, Pressemeddelelse fra Bryggens Musik Forening Acoustic Sense spiller i kulturhuset den 25. oktober. At beskrive Acoustic Senses musik er ikke let. Bandets fire erfarne herrer har fire forskellige musikalske baggrunde: John Sund er world-jazz guitarist; John Ehde, cellist med baggrund i klassisk musik; Morten Lundsby, jazzbassist; og Yohanier Ramón Iznaga Flores, cubansk percussionist med baggrund i latinamerikanske rytmer. Gruppen beskriver deres musik som world/jazz. Om deres seneste koncert i Kulturhuset Islands Brygge i 2011 skrev Politikens Henrik Palle:»Men i kan du opleve Mouritz & Hørslev Duo, musikeren Mads Mouritz og digteren og forfatteren Lone Hørslev, optræde fra klokken til bemærk, at tidspunktet er ændret i forhold til det trykte program! På Institut for Tværkulturelle og Regionale Studier på Københavns Universitet, Snorresgade 17-19, er det muligt at se en udstilling fra Taiwan. Børnenes Kulturnat Verdensjazz i kulturhuset Børnene bliver bestemt heller ikke snydt for arrangementer på Kulturnatten: På Biblioteket Islands Brygge kan de for eksempel høre Kim Fupz Aakeson læse op fra hans Vitellobøger. Og IT-Universitetet, Rued Langgaards Vej 7, slår dørene op for flere spændende arrangementer med blandt andet tryllekunstneren Nicklas Berg, skattejagt og digitalt legetøj. Også Sundby Bibliotek, Jemtelandsgade 3, har aktiviteter for børn med både en skraldeworkshop og teaterstykket»frække Jensen og Lille Stille Frede«, ligesom DR byder velkommen bag kulisserne i DR-byen. Børnene er velkomne hos HK på Svend Aukens Plads, som klokken 18 byder på gullasch- og grønsagssuppe samt røde pølser. Her kan du få malet ansigt som et farligt dyr eller en sej superhelt. Der vil være koncert med tre musikere: Daniel Martin Nielsen på saxofon, Gitte Nyholm Knudsen på tværfløjte og pianist Olga E. Nielsen. Endelig kan I opleve naturvidenskaben gå amok i sjove og spektakulære forsøg, når det fantastiske DTU ScienceShow er på scenen. Kulturpas Et Kulturpas giver adgang til alle aktiviteter under Kulturnatten og gratis transport i hovedstadsområdet. Op til to børn på maksimalt 11 år kan følges gratis med en voksen, der har et Kulturpas. Det koster 90 kroner og kan købes på de fleste S- togsstationer, biblioteker og kulturinstitutioner i København og på Frederiksberg og ikke mindst på Biblioteket Islands Brygge, Njalsgade 15, hvor der sælges Kulturpas helt til klokken 22 på Kulturnatten. Find udførligt program på: By Carole Christensen Throughout the city over 500 events and activities will be taking place at countless interesting venues, many of which are seldom open to the public! On 11th October, Copenhagen s museums, libraries, theatres, music venues, churches and many other places will be open to the public. These include public buildings such as Christiansborg, the old Stock Exchange, as well as various ministries and faculties of the university. Over 500 events have been specially arranged for this evening for people of all ages, and there will be an immense variety of things to do, see and experience! Swimming, music and dancing For example, here at Islands Brygge you can try out being a real Viking with the Winterbathers at the Havnebad (Harbour swimming pool), where you can swim in the cold water and enjoy a warming sauna. Alternatively, if you prefer to be on dry land, there ll be cha-cha-cha classes and social dancing all evening at the Kulturhus. If you get there early, Kim Fupz Aakeson will read stories (in Danish) for children at 18.30, and at 21.30, musician Mads Mouritz and poet/author Lone Hørslev will perform some of the tracks from their recent CD. admission and transport To take part in Culture Night events, you will need to get a Culture Pass. Culture Passes cost DKK 90 and are on sale at most S- Train stations, libraries and museums in and around Copenhagen and Frederiksberg. The Culture Pass is a badge that gives you free access to all Culture Night events and public transport. An adult who has a Culture Pass can take two children up to age 11 with them. The printed version of the program is available in Danish (DKK 10) Get the English program on your smartphone There is a smart-phone app with an English version of the program, including descriptions of the different events, and when and where they take place. Just download The Culture Night 2013 from the App Store or Android Market, and you re ready to go. Have a great Culture Night! dk/en/culture-night Den verdenskendte maler Joram Roukes udstiller på Galleri B15 Udstillingen»Mellon Collie and the Infi nite Sadness«er Joram Roukes visuelle bearbejdelse af The Smashing Pumpkins roste musik. Af Carole Christensen forgrunden står de smukt svungne melodiske formuleringer og den sikre, skarpe rytmik, som gør Acoustic Sense til en usædvanlig og behageligt atypisk musikalsk oplevelse. Når det var bedst, var det nærmest magisk«. I Galleri B15, Islands Brygge 15, åbnede den 27. september en udstilling af Joram Roukes. 30-årige Joram Roukes er en hollandsk gadekunstner, som har lavet en spændende serie af malerier direkte knyttet til det episke, alternative rockalbum»mellon Collie And The Infinite Sadness«af den amerikansk rockgruppe»the Smashing Pumpkins«. Ideen med udstillingen er at sætte et visuelle udtryk på flere af albummets centrale melodier. Joram Roukes vil med udstillingen gøre det muligt for publikum at tage et kig ind i melodiernes sjæl. Han har orkestreret værker med respekt for bandets oprindelige idé, som Mon ikke det også bliver magisk den 25. oktober? Acoustic Sense, Kulturhuset Islands Brygge, fredag den 25. oktober kl. 21. Entré: 100 kroner, 80 kroner for medlemmer af Bryggens Musik Forening, BMF. BMF BMF Bryggens Musik Forening blev stiftet den 26. marts n BMF arrangerer koncerter med hovedvægt på jazz i Kulturhuset Islands Brygge. n BMF afholder cirka 10 koncerter om året. n BMF arrangerer desuden»lysthuset after Dark«i kulturhuset under den årlige Copenhagen Jazz Festival i 2013 blev det til 10 koncertaftener med efterfølgende jam i Lysthuset. n Det koster 50 kroner at være medlem af BMF. Medlemmerne får rabat på entreen til koncerterne, somme tider gratis entré. har indgydt deres fans med både sorg og håb. Hvis man tager sig tid til at tage forbi og se udstillingen, kan man forvente dramatiske gengivelser på lærred med titler på værker som»bullit with Butterfly Wings1979«,»Stumbleine«,»Where Boys Fear to Thread«og»We Only Come Out at Night«. Joram Roukes har udviklet sine kunstneriske færdigheder i undergrundsmiljøer. Han blev fængslet for sin graffiti, da nogle embedsmænd besluttede, at hans arbejde var hærværk. Nogle år senere afsluttede han sin BFA på Minerva School of Arts. I dag maler han primært på lærred. Joram Roukes har i de sidste par år haft travlt med solo- og gruppeudstillinger rundt omkring i ver- KØB DIT KULTURPAS PÅ MUSEE SEER, BIBLIOTEK EKER OG S-TOGS GSSTA TATIONER TIONER I KØBE BENHAVN OG PÅ FREDERIKSBERG. SE PROGRAM OG MEGET MERE PÅ KULTURNATTEN.DK den. Senest har han haft en soloudstilling på Stolen Space (Storbritannien), og The Cave Gallery (Los Angeles, USA). Han er blevet portrætteret i flere vigtige internationale kunstudgivelser, for nylig i Juxtapoz. The Smashing Pumpkins er blevet hyldet af kritikere som en af de mest betydningsfulde og ambitiøse i moderne rock-historie. Albummet har fået syv Grammy-nomineringer, hvilken er meget sjældent for et album så langt fra mainstream-popmusik. Galleri B15 s åbningstider: tirsdag-fredag: første fredag i måneden: første lørdag i måneden: Det er muligt at aftale besøg udenfor åbningstiderne på: Sidste dag er 8. november.

7

8 8 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEMIX Klassisk klæder for kræsne kvinder Modedepotet med dets eksklusive vintage- og second-hand-tøj og modetilbehør er et fristende sted for stilbevidste kvinder. Af Carole Christensen Camilla Hyldborg står stilfuldt klædt mellem Modedepotets unikke kollektion. Copenhagen Harbour Race Yves Saint Laurent, Christian Dior, Pierre Cardin og Valentino er nogle af de ikoniske mærker på vintage-tøj, som hænger i Modedepotets lyse og skinnende showroom på et tidligere tørloft på Artillerivej 50. Stedet er unikt, fordi sortimentet rummer klassisk og elegant vintage- og second-hand-tøj og desuden nydesignet accessories. Camilla Hyldborg, som driver Modedepotet, er uddannet designer og fik ideen til Modedepotet, da hun Foto: Ricardo Ramirez Der bliver fart over feltet, når Copenhagen Harbour Race løber af stablen lørdag den 12. oktober klokken Hold fra ind- og udland deltager i kaproning på strækningen mellem Slusen og Langebro med mål på Islands Brygge. De to ottere»ottar Viking«og»Toke Viking«fra Roklubben SAS nyder således hjemmebanefordel i kaproningen klokken Slagudvekslingen til vands kan med fordel opleves fra Bryggebroen, hvorfra der med sikkerhed bliver muligt at se kaproning i verdensklasse. cmn boede i Buenos Aries sidste vinter. I Buenos Aries fandt jeg et enormt levn fra byens storhedstid i 20 erne og 30 erne, hvor Art Deco-stilen prægede formgivningen af blandt andet smykker og dametøj, fortæller Camille Hyldborg. Med begejstring beskriver hun den stor glæde, hun oplever ved at finde og mærke et unikt stykke tøj af høj kvalitet, skabt i den berømte europæiske»haute couture«modehus tradition. Hendes oprindelige formål med opholdet i Buenos Aries var at formgive en ny kollektion af accessories, som skulle produceres i Europa. Derfor var det oplagt at bruge, hvad hun opdagede i Buenos Aries som inspiration: Vintage-mode, god håndværkstradition og god kvalitet. Efterhånden tog ideen med Modedepotet form: At blande de bedste vintage- og second-hand-beklædningsgenstande med accessories af sin egne produktion. Konceptet viser sig at være populært. Kvinder i alle aldre og med meget forskellig baggrund opsøger Modedepotet. Det er kvinder, som har FAKTA n Antikt tøj er mindst 100 år gammelt. n Vintage-tøj er over tyve år gammelt. n Second-hand-tøj er under tyve år gammelt. n modedepotet.tictail.com n modedepotet# lyst til at udtrykke deres egen, individuelle stil og femininitet gennem unik kvalitetstøj, forklarer Camilla. Og hvis der er brug for det, kan de brug mig som stilist. Jeg har altid samlet på vintage-tøj, fordi jeg elsker kvalitetstekstiler og skræddersyet tøj, beretter Camilla. Og da jeg rejste meget i mit arbejde for at få inspiration til design-projekter, fandt jeg ofte fantastisk vintage-tøj i verdens storbyer. Nu rejser jeg regelmæssigt for at opspore tøj til Modedepotet. Camilla er meget glad for at have Modedepotet på Bryggen, hvor vandet skaber lys og liv i området. Hun nyder det hyggelige, landsbyagtige miljø og dets pudsige blanding af hverdagsliv og kreative virksomheder side om side. Der må godt komme endnu mere aktivitet, slutter hun. Én ton bulldog på Bryggen Dansk rekord? 127 hunde tilmeldt bulldogtræf den 20. oktober. Foto: Privat Hekla barberede topholdet Femstjernet fight bag 3-2 (2-1) sejr over BK Hellas. Af Hans Buhl Det er sådan, en ged skal barberes. Man tager fat, og man slipper ikke, før den sidste stride stub er skilt fra kroppen. Det er samme opskrift, når man på papiret er totalt chanceløs i en fodboldkamp. Fight, vedholdenhed, aldrig gi op. De tre ingredienser i kampen mod overmagten mestrede 12. placerede BK Hekla hjemme på Hekla Park, da topholdet BK Hellas ubesejret i 20 kampe, hallo kom forbi. Og så stod der 3-2 til Hekla på måltavlen efter 90 intense fodboldminutter. Gæsterne spillede med topholdsattitude de første 10 minutter og havde godt fat. Men ikke i Kenneth Frederiksen, der fulgte godt op på et halvklaret langskud og satte en kontrolleret inderside på. 1-0 til Hekla. BK Hellas mål til 1-1 efter 20 minutter var hårdt og velplaceret. Men sat ind af en Hekla-forsvarer, der placerede sin tilbagelægning til målmand Søren Nielsen helt ude ved roden af højre stolpe. Man kunne frygte det værste. Men det ærgerlige selvmål fik blot hjemmeholdet til at skrue en tand op for fighten. Nikolaj Holt øgede til 2-1 efter 38 minutter. Og efter endnu en Hellas-udligning, 2-2 på hovedstød et kvarter før slutfløjtet, scorede Tobias Kortegaard til slutresultatet 3-2, da han med 10 minutter tilbage elegant lobbede bolden over Hellas målmand. BK Hekla skal i øvrigt have ny træner. Brian Niclasen, der har stået i spidsen for 1. holdet i fire år, forlader klubben 1. november. BK hekla har endnu ikke fundet en afløser for Brian Niclasen. Af Hans Buhl En voksen engelsk bulldog vejer på en god dag kilo med hængeører og det hele. Dens franske fætter, den lille med stritørerne, vejer kilo. Så skal der ikke alverden kugleramme til at regne ud, at Bryggen snart bliver vært for minimum én ton bulldog. Vov, det gungrer! Der er allerede nu tilmeldt 127 engelske og franske bulldogs til et træf søndag den 20. oktober. Måske kan vi sætte en slags dansk rekord. Jeg har hørt om et stævne i Roskilde med 136 tilmeldte hunde, og den slår vi nemt, siger Hammer Radwan, der står bag bulldogtræffet. Bulldogtræffet er ikke en konkurrence, men netop et træf. Vi mødes bare med hundene og hygger os, det er en legetime for hundene. Bryggeboere uden bulldog må gerne lege med. Alle er velkomne. Og skulle man trænge til en god snak med en dyrehandler, så er de på plads i boder med foder og alt til hunden. Bulldogtræf. Tid: Søndag den 20. oktober kl Sted: Græsarealet overfor Kigkurren ved Artillerivej.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser Brændenældesuppe Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred De små blade i toppen af brændenælderne samles ind (se billeder af planten). Tag en frostpose på hånden, når bladene plukkes.

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Foto Hans Ole Madsen DEN SKALDEDE KOK HERRE RETTER. Gyldendal. www.gyldendal.dk * www.facebook.com/forlagetgyldendal * www.twitter.

Foto Hans Ole Madsen DEN SKALDEDE KOK HERRE RETTER. Gyldendal. www.gyldendal.dk * www.facebook.com/forlagetgyldendal * www.twitter. Foto Hans Ole Madsen DEN SKALDEDE KOK HERRE RETTER Gyldendal JEg LEVER I EN mandeverden Denne bog har jeg altid gerne villet lave. Sådan føltes det, da jeg fik idéen. I ved, det rigtige sug i maven. Bogen

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Æblekage med rugbrød.

Æblekage med rugbrød. Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Læs mere

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Røde fiskedeller 300 g fisk (fx laks, kulmule eller mørksej) 1 æg ½ rødbede 1 lille løg Citronskal samt saften af en halv

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke

Læs mere

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.«

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.« FEST Maja skal til fest. Det er på skolen. Hun ser sig i spejlet. Er hun ikke lidt for tyk? Maja drejer sig. Skal hun tage en skjorte på? Den skjuler maven. Maja tager en skjorte på. Så ser hun i spejlet

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

Kylling nuggets med forårsløgdressing

Kylling nuggets med forårsløgdressing Kylling nuggets med forårsløgdressing 2 personer Forårsløgdressing: 4 springløg 2 spsk honning Lidt sesamolie Lidt japansk soja Lidt blommevin Frisk revet ingefær efter smag ½ rød chili ½ rød peberfrugt

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hakkebøf Torskeruller Stegte ris med Medister med Ribbensteg med ramsløg

Læs mere

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder: Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.

Læs mere

Menu til lørdag aften på korweekend 2014 ca. 40 personer

Menu til lørdag aften på korweekend 2014 ca. 40 personer Menu til lørdag aften på korweekend 2014 ca. 40 personer Stegt laks m/birkes, ingefær og paprika Kyllingebryst til de, som ikke tåler fisk tilbehør: Blomkålssalat m/avocados og saltmandler Kartofler stegt

Læs mere

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus

Læs mere

Hip hurra! værsgo. Annemettes fødselsdagslagkage til FEMINA. femina har fødselsdag

Hip hurra! værsgo. Annemettes fødselsdagslagkage til FEMINA. femina har fødselsdag Hip hurra! FEMINA har fulgt kvinder i 140 år og ikke mindst inspireret til, hvad vi skal spise både til hverdag og fest. En fødselsdag skal selvfølgelig fejres, og vi er meget glade for, at Den store bagedyst

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

på ISLANDS BRYGGE arrangører har åbent hus fra 18:00 til 24:00

på ISLANDS BRYGGE arrangører har åbent hus fra 18:00 til 24:00 på ISLANDS BRYGGE 4 arrangører har åbent hus fra 18:00 til 24:00 ulturnatten Torvegade Christianshavn 5 Her finder du 1 Kulturhuset H. C. Andersens Boulevard Langebro 1 Amager Boulevard Njalsgade M Metrostationen

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

MORGENMADSFORSLAG fase 1

MORGENMADSFORSLAG fase 1 MORGENMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du morgenmadsforslag. Hent inspiration og sammensæt selv dine egne måltider. Lige nu handler det om at spise 5-6 måltider dagligt og spise grønsager til

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Smagens Dag Smagens Kemi. Workshop 1: Oplev de fem grundsmage. Smag på sukker, citronsaft, salt, rucola og løvstikke.

Smagens Dag Smagens Kemi. Workshop 1: Oplev de fem grundsmage. Smag på sukker, citronsaft, salt, rucola og løvstikke. Smagens Dag 2008 Smagens Kemi Intro På Smagens Dag skal du træne din smagssans. Du smager med tungen og i mundhulen, hvor der sidder sanseceller, der kan registrere de fem grundsmage: Sødt, surt, salt,

Læs mere

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Forslag til rosende/anerkendende sætninger

Forslag til rosende/anerkendende sætninger 1. Jeg elsker dig for den, du er, ikke kun for det, du gør 2. Jeg elsker din form for humor, ingen får mig til at grine som dig 3. Du har sådan et godt hjerte 4. Jeg elsker at være sammen med dig! 5. Du

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence!

Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence! EFTERÅRSFERIE PÅ HASLEV MUSEUM 12-18. oktober 2015 Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence! GRATIS ADGANG Se mere inde i folderen PROGRAM FOR HASLEV MUSEUMS

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Lærervejledning. www.5emner.dk

Lærervejledning. www.5emner.dk Lærervejledning 5 emner er bygget op omkring emnerne: familie, rejser, uddannelse, arbejde og bolig. Emnerne kan gennemgås separat og i vilkårlig rækkefølge alt efter behov. Den tilhørende hjemmeside er

Læs mere

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med

Læs mere

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1

Læs mere

NytårsMåltidsKassen indeholder:

NytårsMåltidsKassen indeholder: NytårsMåltidsKassen indeholder: 1 oksefilet, 600 g Røget laks, 200 g 1 pakke Blå Kornblomst 1 pakke gedefriskost m. ramsløg 3 stk. piskefløde à ¼ l 2 bægre creme fraiche 18 % 2 citroner 5 bagekartofler

Læs mere

Æblerøræg. Æbleskiver. Æbleflæsk/ æble løg. Æblekarry

Æblerøræg. Æbleskiver. Æbleflæsk/ æble løg. Æblekarry Brug udelukkende økologiske ingredienser. Det gør vi. Æblerne skal ikke skrælles til nogen af opskrifterne. Jeg skræller normalt ikke grønsager, men vasker dem kun og skærer dårlige steder væk. De gode

Læs mere

Farvelæg 4H tegningen

Farvelæg 4H tegningen Farvelæg 4H tegningen De små Tekst og foto: Jesper Hall Opskrift på integration Uden for Sødalskolen i Brabrand står femten børn med kriller i maven. Det er første mandag i vinterferien. I den kommende

Læs mere

SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen

SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen SKANDINAVIEN RUNDT I EN KOP Birgitte Sværke Pedersen Skandinavien rundt i en kop Af Birgitte Sværke Pedersen The little black house 2015 1.udgave ISBN:

Læs mere

Professoren. - flytter ind! Baseret på virkelige hændelser. FORKORTET LÆSEPRØVE! Særlig tak til:

Professoren. - flytter ind! Baseret på virkelige hændelser. FORKORTET LÆSEPRØVE! Særlig tak til: 1 Professoren - flytter ind! 2015 af Kim Christensen Baseret på virkelige hændelser. FORKORTET LÆSEPRØVE! Særlig tak til: Shelley - for at bringe ideen på bane Professor - opdrætter - D. Materzok-Köppen

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Billedet fortæller historier

Billedet fortæller historier Billedet fortæller historier 1. - 5. klassetrin. Billedkunst, dansk og historie H.A. Brendekilde (1857-1942): Udslidt, 1889 Olie på lærred, 207 x 270 cm FOR MEGET LÆNGE siden snart 125 år - malede en ung

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Opskrifter fra Byens Køkken

Opskrifter fra Byens Køkken Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

Bønner og Pink Lady. 250 gram grønne bønner. 3 pink lady æbler

Bønner og Pink Lady. 250 gram grønne bønner. 3 pink lady æbler Bønner og Pink Lady 250 gram grønne bønner 3 pink lady æbler ½ agurk 1 håndfuld smuttet mandler Dressing: 1 tsk dijonsennep 1 spsk æbleeddike 1 tsk mandelolie 1 tsk blomsterhonning Blancher bønnerne i

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Papaya morgen spark. 2 personer. 1 lille agurk. 1 spsk. frisk ingefær. 6 spsk. frisk Papaya. 1 tsk kanel

Papaya morgen spark. 2 personer. 1 lille agurk. 1 spsk. frisk ingefær. 6 spsk. frisk Papaya. 1 tsk kanel Papaya morgen spark 2 personer 1 lille agurk 1 spsk. frisk ingefær 6 spsk. frisk Papaya 1 tsk kanel 6 dl ufiltreret æblemost 2 spsk. mynte Find alle ingredienserne frem Stil blenderen frem Hæld æblemost

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger CLAUS HOLM: OPSKRIFTER MED TANG fra onsdag 2. maj 2012. Brød, kager og rugbrød. Brain basser 200 gram gær 150 gram sukker 10 hele æg 1 liter vand koldt 2 spsk spirolina 100 gram smør ½ kilo fint bygmel

Læs mere

[ April-Avisen] APRILFESTIVAL 2012 AALBORG FRISKOLE

[ April-Avisen] APRILFESTIVAL 2012 AALBORG FRISKOLE Vi har på Aalborg Friskole torsdag og fredag d. 19.04 & 20.04 haft 2 spændende Temadage i musikkens og oplevelsernes tegn. Alle klasser er blevet opdelt på tværs og fordelt ud i forskellige workshops.

Læs mere

HELT ENKELT OG ØKOLOGISK

HELT ENKELT OG ØKOLOGISK Økologisk Brunch HELT ENKELT OG ØKOLOGISK Brunch er alle tiders anledning til at samle familie og venner på en nem og hyggelig måde. Og brunchen kan varieres i det uendelige alt efter årstiden, hvem der

Læs mere

Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie. Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg

Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie. Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg NYTÅRSMENU TIL 4 PERSONER Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg Krogmodnet oksefilet med rodfrugtkompot, sprøde

Læs mere

1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble.

1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble. Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget som din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Hirsegrød med ingefær og granatæble

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

Hvordan passer du din surdej?

Hvordan passer du din surdej? Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt

Læs mere

Hillerødmesterskaber i madkundskab

Hillerødmesterskaber i madkundskab Hillerødmesterskaber i madkundskab Opskriftshæfte Kreativitet og konkurrence i samarbejde med Kokkeskolen Nordsjælland 1 Kyllingefrikadeller 300g hakket kylling/kalkun 1 tsk. salt ½ tsk. peber ½ løg. revet

Læs mere

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE April 2014 Fars køkkenskole i DR ULTRA NYT Fars køkkenskole sprang ind i det nye år med et sjovt besøg af journalisterne Rikke og Christian fra DR ULTRA NYT. Energiske og

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 104-110 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE Til 4 personer 1 pakke Garden Gourmet / Hälsans Kök Farskød 1 dåse hakkede tomater 1 hakket løg 2 peberfrugter i tern 1 dåse kidneybønner Olivenolie

Læs mere

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola. Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Morten Dürr SKADERNE. Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen

Morten Dürr SKADERNE. Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen Morten Dürr SKADERNE Skrevet af Morten Dürr Illustreret af Peter Bay Alexandersen Hvidt, sort og grønt Efter mor døde, ville far jage skaderne væk. Men sådan gik det ikke. Skaderne blev. Det var godt.

Læs mere

Karatekokken freckleandpunch

Karatekokken freckleandpunch Japansk filmaften Karatekokken freckleandpunch med & Lørdag d.14 maj inviterede Nanettes køkken i samarbejde med kimono firmaet Freckleandpunch til en japansk filmaften, hvor vi tilberedte et skønt måltid

Læs mere

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve

Læs mere

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune ris, 1-2 æg, rismel, kanel, 1 håndfuld mandler, vand

1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune ris, 1-2 æg, rismel, kanel, 1 håndfuld mandler, vand Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune

Læs mere

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker

Påskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker Påskesnitter 15-20 stk 175 gram saltet smør 200 gram hvedemel 75 gram grahamsmel 75 gram rørsukker ½ tsk. bagepulver 1 helt æg Fyld: Fx solbærmarmelade eller ginger/lemoncurd Glasur: 1 pasteuriseret æggehvide

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn.

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn. Appelsin fromage 1½ blad husblas 125 g DDV youghurt 1½ dl friskpresset appelsinsaft Multisød Vaniliekorn Pynt: ½ appelsin Udblød husblassen i koldt vand. Hæld vandet fra og smelt den i en mikroovn i 1

Læs mere

Opskrifterne er en del af Sluk Lyset kampagnen 29. marts

Opskrifterne er en del af Sluk Lyset kampagnen 29. marts WWF har allieret sig med madskribent og TV-kok, Anne Hjernøe, der her serverer en håndfuld forårsretter med fisk, du kan nyde med god samvittighed for klimaet. Opskrifterne er en del af Sluk Lyset kampagnen

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39 Uge 38-39 Indkøbsliste Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksekød 650 gram oksekødsgyros 8 stk. fadkoteletter 800 gram kyllingestrimler 2 glas champignon (evt. 500 g friske) 7 fed hvidløg

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf

Læs mere

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne.

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne. Rosen Lilly ved ikke hvor hun er. Hun har lukkede øjne det er helt mørkt. Hun kan dufte noget, noget sødt hvad er det tænker hun. Hun åbner sine øjne hun er helt ude af den. Det er roser det var hendes

Læs mere

Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre

Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Fortini Multi Fibre

Læs mere

Bilag 6. Transskribering af Fokusgruppeinterview 2

Bilag 6. Transskribering af Fokusgruppeinterview 2 Bilag 6. Transskribering af Fokusgruppeinterview 2 Først kunne jeg godt tænke mig at få af vide hvor gamle i er? 1: 11 år 2: 12 år 3: 11 år Så vil jeg starte med at spørge om I er med til at lave mad derhjemme?

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 72-79 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 GRØN THAI PAPAYA SALAT Til 2 personer Ingredienser: 50g FITNESS 1 lille grøn papaya 2 gulerødder 1 håndfuld ristede peanuts 1 hvidløgsfed 1 lille chili 1 lime

Læs mere

Eriks Mad og Musik. 11. 02. 2012 Tema: DDR-mad Østtysk mad. Gurkenjoghurt-Cocktail. Spreewald-agurke snack

Eriks Mad og Musik. 11. 02. 2012 Tema: DDR-mad Østtysk mad. Gurkenjoghurt-Cocktail. Spreewald-agurke snack Spreewald-agurke snack Eriks Mad og Musik. 0. 0 Tema: DDR-mad Østtysk mad Gurkenjoghurt-Cocktail Syltede agurker lille bæger creme fraiche. spsk flydende honning. Rør honningen godt ud i creme fraichen.

Læs mere

O R 2. 3. O G 4. K L A S S E

O R 2. 3. O G 4. K L A S S E 2014, Uge 8 Ugens Avis År H A L G Å R D S F H F O R 2. 3. O G 4. K L A S S E O p s t a r t e n a f d e t n y e t i l b u d U G E N S R E D A K T I - ON: Mia 2.B Anna 2.B Ida M. 2.B Oliver 4.A Louise 2.B

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Fase 4 afslutningsfase

Fase 4 afslutningsfase Fase 4 afslutningsfase 2-4 uger Fase 4 er magen til fase 2 og så må du spise et ugentligt alt-jeg-kan-spise-måltid. Det er vigtigt, at du ikke følger fase 3 længere end 4 uger. Du må gerne gentage fase

Læs mere

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld sødmælk i en

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Büsumer rejesuppe (4 pers.) Mandelkage med fløde og smør

Büsumer rejesuppe (4 pers.) Mandelkage med fløde og smør Mandelkage med fløde og smør Ingredienser til ca 24 stk.: 200 g piskefløde 300 g sukker 1 pk vanillesukker salt 2 æg 210 g mel 1/2 pk bagepulver 125g smør 6 spsk mælk 200g splittede mandler : 1. Tildæk

Læs mere

Kursusmappe. HippHopp. Uge 22. Emne: Her bor jeg HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 22 Emne: Her bor jeg side 1

Kursusmappe. HippHopp. Uge 22. Emne: Her bor jeg HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 22 Emne: Her bor jeg side 1 Uge 22 Emne: Her bor jeg Kursusmappe Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 22 Emne: Her bor jeg side 1 HIPPY HippHopp Uge22_herborjeg.indd 1 06/07/10 11.40 Uge 22 l Her bor jeg Dagene er begyndt at

Læs mere

http://www.lf.dk/~/media/lf/tal%20og%20analyser/forbrug%20og%20detail/markedsanalyse%20om%20frugt%20og%20gr%c3%b8nt.ashx

http://www.lf.dk/~/media/lf/tal%20og%20analyser/forbrug%20og%20detail/markedsanalyse%20om%20frugt%20og%20gr%c3%b8nt.ashx Mad fra æbletræet DANMARK HAR VERDENS BEDSTE ÆBLER Danmark har et godt klima til æbler, og det giver saftige æbler, der er kendt for deres tynde skræl og gode kombination af sødme og syrlighed. Desuden

Læs mere

Nemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Nemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre Nemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Smoothie på et øjeblik

Læs mere

Pulled Pork. Jeg har lagt briketterne langs kanten hele vejen rundt. Jeg tænder omkring 2 håndfulde gamle kul og 3 nye.

Pulled Pork. Jeg har lagt briketterne langs kanten hele vejen rundt. Jeg tænder omkring 2 håndfulde gamle kul og 3 nye. Pulled Pork Mit forsøg med at lave en labyrint opstilling med briketter til pulled pork virkede til dels da jeg prøvede det sidst. Men denne gang har jeg lavet opstillingen på en lidt anden måde. Målet

Læs mere