HaPS! 2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEKULTUR. Bryggens Dyreklinik v/ dyrlægerne Alice Thomsen & Frede Kristensen FRIT VALG

Transkript

1 BRYGGEKULTUR 2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 HaPS! nedrivning. DR fik lov at sende Aftenshowet fra midlertidige barakker i Havneparken i et år. Da Aftenshowet flyttede tilbage på Rådhuspladsen, tilbød DR bygningerne til Kulturhuset Islands Brygge. Leder af kulturhuset Jan Henriksen syntes, det kunne være en god ide og løsning på manglende plads i KIB. Men naboer, AVLU, Islands Brygges Lokalråd og andre syntes, det var en dårlig ide, at barakken skulle ligge fem år mere i Havneparken. Jan Henriksen lyttede og ville trække ansøgningen tilbage, men kulturforvaltningen bad ham om at bibeholde den. Mandag den 23. september sagde et enigt Teknik- og Miljøudvalg nej tak til barakken. Torsdag den 26. september var sagen på Kultur- og Fritidsforvaltningens dagsorden som et fortroligt emne. Derfor kan vi ikke læse af referatet, hvad de drøftede. Måske drøftede de, at barakken kunne stå et år eller tre længere, vi ved det ikke. Faktum er, at nedrivningen af barakken gik i gang mandag den 30. september. Foto: Ricardo Ramirez FRIT VALG of q= K= 50,- pr. fl. Bryggens Dyreklinik v/ dyrlægerne Alice Thomsen & Frede Kristensen MANDAG KL TIRSDAG KL ONSDAG KL TORSDAG KL FREDAG KL Islands Brygge 25. Tlf: Medicinsk og kirurgisk behandling. Butik med foder, plejemidler og andet til hund og kat. Egilsgade bryggensdyreklinik@gmail.com

2 2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEMAD BØRn i EFTERÅRSKØKKEnT Efterårsferien giver god tid til børn i og omkring køkkenet. Vi har talt om årstidens råvare nummer ét og om børn i køkkenet med den nye børnekokkeskoles underviser, Michael Museth. Af Nethe Plenge mad@bryggebladet.dk Michael Museth er kokken, der den forgangne søndag havde byens børn med på den første kogeskole,»klar, Parat, Start«, der fandt sted i Njalsgade. Børn kan som regel godt lide den mad, de selv har været med til at lave, så hvad sætter de unge mennesker mon til livs, når de selv er med til at bestemme? Første kursusdag stod i grøntsagerne og frugtens tegn, fortæller kokkelæreren. Vi smagte en masse ting og lavede vegetarisk buffet - og sluttede af med, at alle børnene fik en frugttærte med crumble med hjem. Frugten bestod af danske blommer, æbler og pærer. En majspopcornsalat gik rent hjem hos børnene. Vi bringer opskriften. De hjemmelavede popcorn kræver varm olie, og det skal man ikke lade børnene være alene med, men tilberedningen i øvrigt kan de sagtens klare selv. Æbletid I efteråret høstes de store mængder af frugt og grønt. Æbler, pærer, blommer, druer hænger tungt og skal i kasser med næn hånd. De nedfaldne kan man bese, er de ikke rådne, kan man tit Af Steen Larsen Tegning: Lisbet Winther På Fælleden kan du finde mange ting, der kan spises, og så er det gratis. Pluk og saml så lang væk fra stier og veje som muligt. Husk en saks og en pose, og lad være med at drive rov på naturen! ViLDE ÆBLER Der er stadigvæk masser af vilde æbler på træerne, måske fordi der ikke har været en efterårsstorm endnu. Grenene er ofte tornede, så pas på, når du plukker dem. RØDKLØVER Rødkløver vokser overalt på Fælleden. Navnet kløver fortæller, at selve bladet er»kløvet«, det vil sige delt i små blade. Kløverens blade er symbol på tro, håb og kærlighed, og finder du en Tag børnene med på æblerov. Privatfoto skære skurve og slag af, og koge grød eller chutney af frugterne. Når der nu er tid i feriedagene, så tag børnene med på rov, foreslår Museth. Æbler er nu, og man skal gå på»æblerov«. Rundt i nyttehaver, hvor der er æbler, der bare får lov at falde ned, eller Amager Fælled, hvor de hænger frit for enhver. Det er en god måde at hilse på nye mennesker på og samtidig en nem og billig måde at udnytte årstidens råvarer på. Og hvad skal man så med alle de æbler? Prøv at lave æblemost, kandiserede æbler, som vi sikkert kun kender fra Tivoli, æblemos/grød til morgenmaden/eftermiddagssnack eller trifli, ryster han Fælledmad næsten fra børnehøjde Med råvarer fra den vilde natur sjælden gang en firkløver, betyder det lykke. Det store, runde, fyldige blomsterhoved er fyldt med nektar og har en dejlig, sødlig smag. Kløverpandekager med æblekompot Ca. 12 stk 1 dl. kløver både blade og blomst 2½ dl. hvedemel 4 dl. skummetmælk 3 æg 1 tsk. sukker ½ tsk. salt 2 tsk. reven citronskal fra en økologisk citron Smør til bagning 1 Skyl og hak kløveren fi n t. 2 Bland kløver med mel og rør mælk i. 3 Pisk æggene i dejen et efter et. 4 Rør grundigt sukker, salt og citronskal i dejen. 5 Lad dejen hvile i 20 ud af ærmet. Hvis man får fat i en masse æbler, kan man prøve at lave sin egen æblemost. Det er forholdsvist nemt, smager himmelsk og giver en god snak, mens der arbejdes. En mostpresse kan man leje, eventuelt kan man slå sig sammen om en dags leje i ejendommen. Det koster 250 kroner for en dag at leje gennem Folkets Madhus, men også andre firmaer udlejer den slags til privat brug. Æblemost kan varmes op til 80 grader og opbevares koldt på Atamon-skyllede flasker. Man kan dog også hælde mosten i plastbeholdere eller fryse poser og fryse den ned, hvis man vil undgå konserveringsmidler. Michael Museth anbefaler i øvrigt en gammel kending,»den grønne syltebog«, som både kan inspirere og give anvisninger, hvis man ikke lige har prøvet at sylte før. Børn i køkkenet Alle lidt større børn kan meget i et køkken, hvis man giver dem chancen. Personligt vil jeg lave en bagedag, hvor børnene får ansvaret for kagen, når jeg kommer træt hjem fra arbejde. Det kunne jo nemt være med de æbler, som minutter. 6 Smelt lidt smør på en lille pande. Hæld lidt dej på panden og drej panden, så dejen fordeler sig. 7 Bag pandekagen, til den er let brun i kanten og stiv. Vend den med en Bryggebladets madskribent Nethe Plenge er tilflytter til Bryggen, stadig med rødder i Sydhavsøernes muld. Nethe er selvstændig udviklingskonsulent, forfatter, forlagsindehaver og ikke mindst: ihærdig madaktivist i sin fritid. Nethe modtager gerne ideer, spørgsmål og anden inspiration til Bryggemad-klummen. Skriv til mad@bryggebladet.dk de selv havde været ud at samle, foreslår Michael Museth, der også mener, at man kan give de større børn ansvaret for aftensmaden en af de andre dage i ferien. Tag en snak med barnet om, hvad han eller hun kunne tænke sig at lave, læs opskriften igennem sammen, giv lidt gode råd og lav en indkøbsliste sammen. Lad barnet selv handle ind og lave maden. Vil du give dit barn mod på og glæde ved mad, er det sådan set aldrig for tidligt. God appetit og glædeligt æble-efterår! FoLKETS KØKKEn RYKKER TiL BRYGGEn De er ganske vist, vi har det fra hestens egen mund: Folkets Madhus under ledelse af Michael Museth flytter permanent til Bryggen fra januar. Vi gør lokalerne klar i starten af januar, og når vi åbner, så er det med plads til kokkeskoler, kontor for Folkets Madhus, testkøkken og faciliteter til catering, madklubber og»samtalekøkken«og hvem ved? Måske også lejlighedsvis små markeder med småproducenter, vi kender. Det kan vi vist godt glæde os både over og til. paletkniv og bag den færdig. 8 Hold dem varme. Servering: Server pandekagerne sammenfoldet om en klat æblekompot og med en klat flødeskum på. SaLaT MED FRiSKE MaJS og PoPKoRn Salaten 2 store håndfulde grøn salat. Gerne flere varianter. Skylles grundigt og tørres, kan evt. slynges i salatpose. 3 majskolber befris for de grønne blade og»hår«. Koges i en gryde vand med lidt salt i ca. 10 min. Kornene skæres fra, når de er kolde. Popkorn 1 dl. majskorn 2 spsk. olie 1 tsk. salt Hæld olien i en gryde. Tilsæt 3-5 majskorn. Sæt gryden over på svag varme. Når majsene popper, så tilsættes resten af portionen (1 dl.) samt 1 tsk. salt. Læg nu grydelåget på i en fart. Ryst gryden løbende og nem ÆBLEKaGE MED CRUMBLE Tænd ovnen ved 200 grader. Æblekompot ½ kg. æbler 1 dl. vand 1 dl. sukker 1 dl. honning 1 spsk. citronsaft Korn fra ½ vaniljestang 1 Vask og skræl æblerne og skær dem i kvarte. Fjern kernehuset og skær dem i mindre stykker. 2 Kog vandet i en gryde sammen med sukker. Når sukkeret er opløst, tilsættes honning, citronsaft, vaniljekorn samt æblerne. Kog nu æblerne, til de er bløde. 3 Kompotten kan nu serves varm, eller du kan vente, til den er kold. pas på, I ikke brænder jer. Anretning: Læg den grønne salat på et fad, kom de friske majs på. De poppede korn og dressing kommes på lige inden servering! Dressing 2 dl. fløde gerne en økologisk eller Naturmælks 48% fløde Salt Peber Saften fra 1 citron Rør ingredienserne sammen, smag til. Man kan hælde alt i en frysepose, puste luft i den og ryste den godt, indtil dressingen er tyktflydende. Fyld et ildfast fad op med 1 kilo frugt det, I selv kan lide. I årstiden nu, fx æbler, pærer, blommer, allerhelst friskplukkede. 1 spsk. sukker vendes i frugten; mindre, hvis frugten er meget sød. Hvis I kan lide kanel, så tilsæt en 1/4 tsk., som fordeles godt over det hele. Crumble 150 gram smør 150 gram sukker 150 gram mel Alt blendes sammen og fordeles ovenpå frugten. Bages i ovn ca. 30 minutter på 200 grader. STEEn LaRSEn Steen Larsen er forfatter, kogemand og underviser i madlavning på Bisquietfabrikken, en madskole i Jægersborggade. Er glødende tilhænger af det grønne køkken med ukrudt og mere tæmmede grønsager samt krydderier fra hele verden. Er forfatter til flere populære og fantasifulde bøger som Gå hjem og wok, Lev stærkt, Rent vegetarisk, Kogebog for grønne kødspisere, Pølsebogen

3 UHYGGELIG ANSIGTSMALING & HYGGELIG WORKSHOP 72 SPECIAL BUTIKKER 1 TIMES GRATIS PARKERING NEM ADGANG VIA BUS & METRO tæt på dig AMAGERCENTRET.DK EFTERÅRSFERIE & HALLOWEEN AMAGER CENTRET BYDER PÅ UHYGGELIG HYGGE FOR HELE FAMILIEN I EFTERÅRSFERIEN HUSK VI HOLDER ÅBENT SØNDAG 3. NOVEMBER KL tæt på dig LÆS MERE PÅ AMAGERCENTRET.DK MANDAG ONSDAG 16. OKTOBER KL PÅ CENTERTORVET Halloween workshop og kreativt værksted. Kom og vær kreativ på standen på Centertorvet. Vi laver lanterner, Funny Mommy og Halloween græskarfigurer. Kun 10,- for at deltage. TORSDAG 17. & FREDAG 18. OKTOBER KL PÅ CENTERTORVET Sminkestand. Kom og bliv sminket som en ork, goblin, monster eller andet. Kun 10,- for at blive malet. HALLOWEENKONKURRENCE VIND KR ,- Kom og find kæmpeedderkoppen der har gemt sig i centret. Tag et billede af den og læg "EDDERKOPPEN" på Instagram, skriv #edderkop #AmagerCentret så deltager du i konkurrencen om et gavekort på kr ,- til shopping i Amager Centret. Vinderen udtrækkes mandag 4. november og får direkte besked. Sørg for at din Instagram-konto er åben, så du deler dine billeder med alle. Dette kan du indstille under indstillinger i din Instagram-app. ÅBNINGSTIDER: MANDAG-FREDAG LØRDAG FØRSTE SØNDAG I MÅNEDEN * FØTEX: MANDAG-FREDAG LØRDAG & SØNDAG IRMA: MANDAG-FREDAG LØRDAG SØNDAG * UDVALGTE BUTIKKER HAR ÅBENT DE ØVRIGE SØNDAGE SE HVILKE PÅ AMAGERCENTRET.DK

4 4 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGESKAT Posthusets Lis kan ikke undvære Bryggen Lis Engelund genkender os allesammen, når vi står i kø med breve og pakker. Med sine 23 år bag disken på Bryggens Posthus er hun også selv et kendt ansigt og med en helt særlige evner. Af Lone Boye Hvis det ikke var for kærligheden, ja, så sad vi ikke her i et baglokale på posthuset under Langebro; så ville Lis Engelund ikke have fortalt Bryggebladet om sine 40 år i postvæsenet og en helt særlig evne, henover æggemadder og en kop kaffe. Så var Lis nemlig blevet hjemme i Kolding. Kærlighed til København Derfor kan man godt sige, at historien om Lis starter med kærligheden. Den førte hende fra Kolding til København, og den er blevet så stor, at Lis ikke kunne drømme om at slippe kunder og kolleger på Bryggen. Heller ikke nu hvor hun dagligt pendler mellem Fredericia og København. Lis hæver æggemaden og smiler stort. Jeg startede i Kolding, og så kom der en mand. Rastløsheden forsvandt Og nu er det bare sådan, at Lis vil blive på Bryggen. Hun er færdig med den rastløshed, der tidligere puffede hende fra kontor til kontor. Jeg var fire år i systemet, og så skulle jeg bare videre, fortæller Lis. Men her har jeg kendt mange af kunderne lige fra barnsben. Og folk, de flytter jo ikke fra Bryggen. Eller hvis de gør, så flytter de tilbage igen, og så kigger de forbi kontoret under broen. Vi skal da lige se, om du stadig er her, Lis! Posthuset er der endnu Lis står stadig bag disken under broen på Bryggens højt skattede posthus også selv om truslen om lukning er konstant, og kolleger, der forsvinder, ikke er noget særsyn. Det er ikke altid en dans på roser, nej, og vi er jo prisgivet. Posthuset har været tæt på at lukke mange gange, men det er jo heldigvis aldrig blevet til noget. Lis sukker. Vi har sagt farvel til kolleger mange gange. Ja, jeg har ikke tal på det. Med på hjul I år prøvede Lis noget helt nyt, nemlig at komme ud på landevejene sammen med cykelryttere fra hele verden i Post Danmark Rundt. De var 26 udvalgte postmedarbejdere, der fik lov at komme med, og Lis lægger ikke skjul på, at det var stort. Efter fem minutter var jeg en del af det, og det var helt fantastisk. Jeg fik min egen postbil med mine salgsvarer og kørte rundt fra by til by. Violet visitkort Så er der også noget andet, noget helt, helt andet: Nemlig et violet visitkort og en forbindelse til de døde, til clairvoyance og healing. Jamen, det er jo en helt anden historie, griner Lis. Det er jo et helt andet liv, men det passer faktisk også ind her, selv om man ikke skulle tro det. Og jeg er jo stadig bare mig. Sådan er det. På visitkortet står der»spirituel healing«, og på Lis hjemmeside kan man læse om de muligheder, hun har for at hjælpe mennesker med lindring og afklaring. Clairvoyancen er ikke face to face, men kun gennem korrespondance, for eksempel via mail. Så kan jeg bedst. Og hvad med input udefra, når hun møder mennesker i det daglige, kommer der billeder og beskeder? Det sker, men jeg kan sagtens styre det, hvis der popper noget op, så tager jeg mig af det, hvis jeg har tid. Lis blev nysgerrig Lis kalder selv sine evner for en gave, og hun holder gaven ved lige på sine årlige ture til England, hvor hun går på kursus. At hun kan noget særligt, fandt hun tidligt ud af. Det dukkede op, helt tilbage da min mor døde, helt tilbage i Der blev simpelthen åbnet op for alle sluserne, og så blev jeg nysgerrig. Man skal jo væk engang Nogle ryster på hovedet og synes, jeg er bindegal. Det er fint nok, jeg pådutter ingen noget. Mit syn på tilværelsen? Mjae, man var jo ikke så gammel dengang, og... I dag har jeg det bare sådan, at, nå ja, man skal jo væk herfra engang. Man efterlader en tom skal, og så står man og venter i den anden ende. Det har jeg det meget afklaret med. Et lille hjørne til pakker Æggemaden er blevet til krummer på bordpladen, og pausen er ved at være slut, men vi mangler Lis jubilæum. Det er den 28. december, men det skal fejres dagen før. Og hvad ønsker man sig så efter 40 år i det danske postvæsen? Jeg håber bare, at jeg får et lille hjørne til pakker og blomster. Det har de vist også lovet. Og så kommer kollegerne og drikker kaffe. Jeg glæder mig.

5 10. OKTOBER SEKTION BRYGGEBLADET 5 BRYGGESIND En sund seksualitet er dybt underreklameret Et sundt sexliv er et godt tegn på, at andre aspekter i dit liv også er sundt. Det hele hænger sammen. Yasmin Fox fra Sexologiskolen behandler det hele menneske med fokus på seksualiteten. Yasmin Fox n Født 1968 n Uddannet i almen og klinisk sexologi på Göteborgs Universitet n Syv års uddannelse indenfor Østens sexologi, erotisk tantra, tantra yoga og ayurveda. n Bestyrer Sexologiskolen, underviser og modtager klienter individuelt og som par indenfor moderne sexologi såvel som erotisk tantra og helse. Af Kenneth Nielsen Dürr For noget tid siden sad Yasmin Fox i en taxa og havde en samtale med en kommende sexologstuderende over telefonen. Da hun lagde røret på, spurgte taxachaufføren, der var en mand på omkring de 50 år, om hun var sexolog. Det måtte hun sige ja til. Derefter spurgte han hende, om det godt kunne gå ud over sexlivet, hvis man var ked af det. Det kunne det godt. Kunne man tale med en sexolog om det? Det var nok en god idé. Hvis der er noget galt i sindet, så påvirker det også underlivet. Det ved vi jo egentlig godt, men det er måske de færreste af os, der gør noget ved det. Yasmin Fox, der har arbejdet med seksualitet på forskellige måder gennem de sidste 20 år, mener, at det er bedre at tage de seksuelle problemer i opløbet. Da man først begyndte at høre om sexologer for nogle år siden, så var det kun nogen, man så, hvis sexlivet overhovedet ikke fungerede. Nu er der flere par, der opsøger en sexolog i starten af forholdet. De ved godt, at det kræver noget at have et sundt sexliv. Det er ligesom en bil. Den skal også til syn engang imellem, så man ikke lige pludselig hamrer ind i et træ, siger Yasmin Fox, der bestyrer Sexologiskolen, som uddanner sexologer, parterapeuter og tantrasexologer. Den gyldne middelvej På Sexologiskolen har de et holistisk syn på seksualitet. Det kommer blandt andet af, at Yasmin Fox både er uddannet i den vestlige kliniske sexologi og har flere års uddannelse i østlig filosofi som tantra og yoga. Det er de to V er: videnskab og visdom, der sammen skaber den gyldne middelvej, som Yasmin Fox vandrer på. Jeg har forstand på, hvordan hormonelle forandringer fungerer og på nervesystemet. Samtidig kan jeg også tale med om chakraer og meditation. Det er kombinationen af de to ting, som jeg synes er virkelig spændende. Jeg ville ikke undvære nogen af delene i mit arbejde, siger Yasmin Fox. Samtidig befinder hun sig også i midten af to forskellige»sexologiske skoler«: På den ene side den meget kliniske og medicinske sexologi og på den anden side det man kalder»hot sex«, der handler om, at man skal have meget og vild sex. Mormoner og muslimer Det er en bred vifte af personer, der har taget sexologuddannelsen hos Yasmin Fox. Det er både mænd og kvinder, dog mest kvinder, unge og gamle, den yngste er 18 år, den ældste 62, muslimer og mormoner, tre muslimer på et nuværende hold, én mormon på et tidligere, og gadepræster og polyamorøse. Polyamorøse er personer, der åbent har flere forhold samtidigt. Når man går på skolen, møder man mange forskellige mennesker, der alle har det til fælles, at de ved, hvor vigtigt sex er. Vi er jo alle seksuelle væsener. Eleverne lærer meget om sig selv, og de rykker sig utrolig meget personligt under et forløb, siger Yasmin Fox. Sexologi con amore Yasmin Fox mener, at alle skal have råd til en sexolog. Derfor kørte hun selv med halv pris på konsultationer i august måned. Det gav hende nogle kunder, som hun ellers ikke ville kunne hjælpe. Hun opfordrer også sine elever til at gøre lidt samfundstjeneste. Jeg anbefaler dem at lave frivilligt arbejde engang imellem. Det er en god måde at komme i gang på, og så er det vigtigt at tage ansvar. Det kan for eksempel være gratis konsultationer, brevkasser, blogs eller klummer. Selv arbejdede jeg gratis i de første syv år ved siden af et andet arbejde, siger Yasmin Fox. Sexologiskolen i Gunløgsgade 3 er en del af Kulturnatten den 11. oktober, hvor man mellem klokken 17 og 24 komme forbi til et foredrag og en personlig konsultation med en sexolog eller en parterapeut. Sexologiskolen har et holistisk syn på seksualitet. Bestyrer Yasmin Fox vil hellere forebygge seksuelle problemer end helbrede dem, når skaden er sket. Foto: Ricardo Ramirez

6 6 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEMIX islands Brygge syder af liv på Kulturnatten Fredagen før skolernes efterårsferie, i år den 11. oktober, bliver der igen budt på store kulturelle oplevelser under Kulturnatten, og Islands Brygge er godt repræsenteret med over 20 arrangementer. Culture night in Copenhagen Af Anette Kørschen Brænder Traditionen tro skyder Kulturnatten skolernes efterårsferie i gang fredag den 11. oktober, hvor mere end 250 museer, teatre, biblioteker og meget andet er åbne for de forventede deltagere. På Kulturnatten bliver mere end 20 arrangementer afholdt på Islands Brygge, og der er således rig mulighed for lokalt at få nogle nye oplevelser i løbet af aftenen. I havnebadet er der mulighed for at prøve vinterbadningens glæder efterfulgt af en tur i sauna, inden resten af natten nydes. Sexologiskolen i Gunløgsgade 3 byder både på foredrag og rådgivning. På Biblioteket Islands Brygge, Njalsgade 15, Pressemeddelelse fra Bryggens Musik Forening Acoustic Sense spiller i kulturhuset den 25. oktober. At beskrive Acoustic Senses musik er ikke let. Bandets fire erfarne herrer har fire forskellige musikalske baggrunde: John Sund er world-jazz guitarist; John Ehde, cellist med baggrund i klassisk musik; Morten Lundsby, jazzbassist; og Yohanier Ramón Iznaga Flores, cubansk percussionist med baggrund i latinamerikanske rytmer. Gruppen beskriver deres musik som world/jazz. Om deres seneste koncert i Kulturhuset Islands Brygge i 2011 skrev Politikens Henrik Palle:»Men i kan du opleve Mouritz & Hørslev Duo, musikeren Mads Mouritz og digteren og forfatteren Lone Hørslev, optræde fra klokken til bemærk, at tidspunktet er ændret i forhold til det trykte program! På Institut for Tværkulturelle og Regionale Studier på Københavns Universitet, Snorresgade 17-19, er det muligt at se en udstilling fra Taiwan. Børnenes Kulturnat Verdensjazz i kulturhuset Børnene bliver bestemt heller ikke snydt for arrangementer på Kulturnatten: På Biblioteket Islands Brygge kan de for eksempel høre Kim Fupz Aakeson læse op fra hans Vitellobøger. Og IT-Universitetet, Rued Langgaards Vej 7, slår dørene op for flere spændende arrangementer med blandt andet tryllekunstneren Nicklas Berg, skattejagt og digitalt legetøj. Også Sundby Bibliotek, Jemtelandsgade 3, har aktiviteter for børn med både en skraldeworkshop og teaterstykket»frække Jensen og Lille Stille Frede«, ligesom DR byder velkommen bag kulisserne i DR-byen. Børnene er velkomne hos HK på Svend Aukens Plads, som klokken 18 byder på gullasch- og grønsagssuppe samt røde pølser. Her kan du få malet ansigt som et farligt dyr eller en sej superhelt. Der vil være koncert med tre musikere: Daniel Martin Nielsen på saxofon, Gitte Nyholm Knudsen på tværfløjte og pianist Olga E. Nielsen. Endelig kan I opleve naturvidenskaben gå amok i sjove og spektakulære forsøg, når det fantastiske DTU ScienceShow er på scenen. Kulturpas Et Kulturpas giver adgang til alle aktiviteter under Kulturnatten og gratis transport i hovedstadsområdet. Op til to børn på maksimalt 11 år kan følges gratis med en voksen, der har et Kulturpas. Det koster 90 kroner og kan købes på de fleste S- togsstationer, biblioteker og kulturinstitutioner i København og på Frederiksberg og ikke mindst på Biblioteket Islands Brygge, Njalsgade 15, hvor der sælges Kulturpas helt til klokken 22 på Kulturnatten. Find udførligt program på: By Carole Christensen Throughout the city over 500 events and activities will be taking place at countless interesting venues, many of which are seldom open to the public! On 11th October, Copenhagen s museums, libraries, theatres, music venues, churches and many other places will be open to the public. These include public buildings such as Christiansborg, the old Stock Exchange, as well as various ministries and faculties of the university. Over 500 events have been specially arranged for this evening for people of all ages, and there will be an immense variety of things to do, see and experience! Swimming, music and dancing For example, here at Islands Brygge you can try out being a real Viking with the Winterbathers at the Havnebad (Harbour swimming pool), where you can swim in the cold water and enjoy a warming sauna. Alternatively, if you prefer to be on dry land, there ll be cha-cha-cha classes and social dancing all evening at the Kulturhus. If you get there early, Kim Fupz Aakeson will read stories (in Danish) for children at 18.30, and at 21.30, musician Mads Mouritz and poet/author Lone Hørslev will perform some of the tracks from their recent CD. admission and transport To take part in Culture Night events, you will need to get a Culture Pass. Culture Passes cost DKK 90 and are on sale at most S- Train stations, libraries and museums in and around Copenhagen and Frederiksberg. The Culture Pass is a badge that gives you free access to all Culture Night events and public transport. An adult who has a Culture Pass can take two children up to age 11 with them. The printed version of the program is available in Danish (DKK 10) Get the English program on your smartphone There is a smart-phone app with an English version of the program, including descriptions of the different events, and when and where they take place. Just download The Culture Night 2013 from the App Store or Android Market, and you re ready to go. Have a great Culture Night! dk/en/culture-night Den verdenskendte maler Joram Roukes udstiller på Galleri B15 Udstillingen»Mellon Collie and the Infi nite Sadness«er Joram Roukes visuelle bearbejdelse af The Smashing Pumpkins roste musik. Af Carole Christensen forgrunden står de smukt svungne melodiske formuleringer og den sikre, skarpe rytmik, som gør Acoustic Sense til en usædvanlig og behageligt atypisk musikalsk oplevelse. Når det var bedst, var det nærmest magisk«. I Galleri B15, Islands Brygge 15, åbnede den 27. september en udstilling af Joram Roukes. 30-årige Joram Roukes er en hollandsk gadekunstner, som har lavet en spændende serie af malerier direkte knyttet til det episke, alternative rockalbum»mellon Collie And The Infinite Sadness«af den amerikansk rockgruppe»the Smashing Pumpkins«. Ideen med udstillingen er at sætte et visuelle udtryk på flere af albummets centrale melodier. Joram Roukes vil med udstillingen gøre det muligt for publikum at tage et kig ind i melodiernes sjæl. Han har orkestreret værker med respekt for bandets oprindelige idé, som Mon ikke det også bliver magisk den 25. oktober? Acoustic Sense, Kulturhuset Islands Brygge, fredag den 25. oktober kl. 21. Entré: 100 kroner, 80 kroner for medlemmer af Bryggens Musik Forening, BMF. BMF BMF Bryggens Musik Forening blev stiftet den 26. marts n BMF arrangerer koncerter med hovedvægt på jazz i Kulturhuset Islands Brygge. n BMF afholder cirka 10 koncerter om året. n BMF arrangerer desuden»lysthuset after Dark«i kulturhuset under den årlige Copenhagen Jazz Festival i 2013 blev det til 10 koncertaftener med efterfølgende jam i Lysthuset. n Det koster 50 kroner at være medlem af BMF. Medlemmerne får rabat på entreen til koncerterne, somme tider gratis entré. har indgydt deres fans med både sorg og håb. Hvis man tager sig tid til at tage forbi og se udstillingen, kan man forvente dramatiske gengivelser på lærred med titler på værker som»bullit with Butterfly Wings1979«,»Stumbleine«,»Where Boys Fear to Thread«og»We Only Come Out at Night«. Joram Roukes har udviklet sine kunstneriske færdigheder i undergrundsmiljøer. Han blev fængslet for sin graffiti, da nogle embedsmænd besluttede, at hans arbejde var hærværk. Nogle år senere afsluttede han sin BFA på Minerva School of Arts. I dag maler han primært på lærred. Joram Roukes har i de sidste par år haft travlt med solo- og gruppeudstillinger rundt omkring i ver- KØB DIT KULTURPAS PÅ MUSEE SEER, BIBLIOTEK EKER OG S-TOGS GSSTA TATIONER TIONER I KØBE BENHAVN OG PÅ FREDERIKSBERG. SE PROGRAM OG MEGET MERE PÅ KULTURNATTEN.DK den. Senest har han haft en soloudstilling på Stolen Space (Storbritannien), og The Cave Gallery (Los Angeles, USA). Han er blevet portrætteret i flere vigtige internationale kunstudgivelser, for nylig i Juxtapoz. The Smashing Pumpkins er blevet hyldet af kritikere som en af de mest betydningsfulde og ambitiøse i moderne rock-historie. Albummet har fået syv Grammy-nomineringer, hvilken er meget sjældent for et album så langt fra mainstream-popmusik. Galleri B15 s åbningstider: tirsdag-fredag: første fredag i måneden: første lørdag i måneden: Det er muligt at aftale besøg udenfor åbningstiderne på: info@galleryb15.dk Sidste dag er 8. november.

7

8 8 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 10. OKTOBER 2013 BRYGGEMIX Klassisk klæder for kræsne kvinder Modedepotet med dets eksklusive vintage- og second-hand-tøj og modetilbehør er et fristende sted for stilbevidste kvinder. Af Carole Christensen Camilla Hyldborg står stilfuldt klædt mellem Modedepotets unikke kollektion. Copenhagen Harbour Race Yves Saint Laurent, Christian Dior, Pierre Cardin og Valentino er nogle af de ikoniske mærker på vintage-tøj, som hænger i Modedepotets lyse og skinnende showroom på et tidligere tørloft på Artillerivej 50. Stedet er unikt, fordi sortimentet rummer klassisk og elegant vintage- og second-hand-tøj og desuden nydesignet accessories. Camilla Hyldborg, som driver Modedepotet, er uddannet designer og fik ideen til Modedepotet, da hun Foto: Ricardo Ramirez Der bliver fart over feltet, når Copenhagen Harbour Race løber af stablen lørdag den 12. oktober klokken Hold fra ind- og udland deltager i kaproning på strækningen mellem Slusen og Langebro med mål på Islands Brygge. De to ottere»ottar Viking«og»Toke Viking«fra Roklubben SAS nyder således hjemmebanefordel i kaproningen klokken Slagudvekslingen til vands kan med fordel opleves fra Bryggebroen, hvorfra der med sikkerhed bliver muligt at se kaproning i verdensklasse. cmn boede i Buenos Aries sidste vinter. I Buenos Aries fandt jeg et enormt levn fra byens storhedstid i 20 erne og 30 erne, hvor Art Deco-stilen prægede formgivningen af blandt andet smykker og dametøj, fortæller Camille Hyldborg. Med begejstring beskriver hun den stor glæde, hun oplever ved at finde og mærke et unikt stykke tøj af høj kvalitet, skabt i den berømte europæiske»haute couture«modehus tradition. Hendes oprindelige formål med opholdet i Buenos Aries var at formgive en ny kollektion af accessories, som skulle produceres i Europa. Derfor var det oplagt at bruge, hvad hun opdagede i Buenos Aries som inspiration: Vintage-mode, god håndværkstradition og god kvalitet. Efterhånden tog ideen med Modedepotet form: At blande de bedste vintage- og second-hand-beklædningsgenstande med accessories af sin egne produktion. Konceptet viser sig at være populært. Kvinder i alle aldre og med meget forskellig baggrund opsøger Modedepotet. Det er kvinder, som har FAKTA n Antikt tøj er mindst 100 år gammelt. n Vintage-tøj er over tyve år gammelt. n Second-hand-tøj er under tyve år gammelt. n modedepotet.tictail.com n modedepotet# lyst til at udtrykke deres egen, individuelle stil og femininitet gennem unik kvalitetstøj, forklarer Camilla. Og hvis der er brug for det, kan de brug mig som stilist. Jeg har altid samlet på vintage-tøj, fordi jeg elsker kvalitetstekstiler og skræddersyet tøj, beretter Camilla. Og da jeg rejste meget i mit arbejde for at få inspiration til design-projekter, fandt jeg ofte fantastisk vintage-tøj i verdens storbyer. Nu rejser jeg regelmæssigt for at opspore tøj til Modedepotet. Camilla er meget glad for at have Modedepotet på Bryggen, hvor vandet skaber lys og liv i området. Hun nyder det hyggelige, landsbyagtige miljø og dets pudsige blanding af hverdagsliv og kreative virksomheder side om side. Der må godt komme endnu mere aktivitet, slutter hun. Én ton bulldog på Bryggen Dansk rekord? 127 hunde tilmeldt bulldogtræf den 20. oktober. Foto: Privat Hekla barberede topholdet Femstjernet fight bag 3-2 (2-1) sejr over BK Hellas. Af Hans Buhl Det er sådan, en ged skal barberes. Man tager fat, og man slipper ikke, før den sidste stride stub er skilt fra kroppen. Det er samme opskrift, når man på papiret er totalt chanceløs i en fodboldkamp. Fight, vedholdenhed, aldrig gi op. De tre ingredienser i kampen mod overmagten mestrede 12. placerede BK Hekla hjemme på Hekla Park, da topholdet BK Hellas ubesejret i 20 kampe, hallo kom forbi. Og så stod der 3-2 til Hekla på måltavlen efter 90 intense fodboldminutter. Gæsterne spillede med topholdsattitude de første 10 minutter og havde godt fat. Men ikke i Kenneth Frederiksen, der fulgte godt op på et halvklaret langskud og satte en kontrolleret inderside på. 1-0 til Hekla. BK Hellas mål til 1-1 efter 20 minutter var hårdt og velplaceret. Men sat ind af en Hekla-forsvarer, der placerede sin tilbagelægning til målmand Søren Nielsen helt ude ved roden af højre stolpe. Man kunne frygte det værste. Men det ærgerlige selvmål fik blot hjemmeholdet til at skrue en tand op for fighten. Nikolaj Holt øgede til 2-1 efter 38 minutter. Og efter endnu en Hellas-udligning, 2-2 på hovedstød et kvarter før slutfløjtet, scorede Tobias Kortegaard til slutresultatet 3-2, da han med 10 minutter tilbage elegant lobbede bolden over Hellas målmand. BK Hekla skal i øvrigt have ny træner. Brian Niclasen, der har stået i spidsen for 1. holdet i fire år, forlader klubben 1. november. BK hekla har endnu ikke fundet en afløser for Brian Niclasen. Af Hans Buhl En voksen engelsk bulldog vejer på en god dag kilo med hængeører og det hele. Dens franske fætter, den lille med stritørerne, vejer kilo. Så skal der ikke alverden kugleramme til at regne ud, at Bryggen snart bliver vært for minimum én ton bulldog. Vov, det gungrer! Der er allerede nu tilmeldt 127 engelske og franske bulldogs til et træf søndag den 20. oktober. Måske kan vi sætte en slags dansk rekord. Jeg har hørt om et stævne i Roskilde med 136 tilmeldte hunde, og den slår vi nemt, siger Hammer Radwan, der står bag bulldogtræffet. Bulldogtræffet er ikke en konkurrence, men netop et træf. Vi mødes bare med hundene og hygger os, det er en legetime for hundene. Bryggeboere uden bulldog må gerne lege med. Alle er velkomne. Og skulle man trænge til en god snak med en dyrehandler, så er de på plads i boder med foder og alt til hunden. Bulldogtræf. Tid: Søndag den 20. oktober kl Sted: Græsarealet overfor Kigkurren ved Artillerivej.