Velkommen. Vælg frit en for- og en hovedret fra vores à la carte menukort. mandag torsdag KUN 129 kr. fredag lørdag KUN 149 kr.

Transkript

1 Velkommen Vælg frit en for- og en hovedret fra vores à la carte menukort mandag torsdag KUN 129 kr. fredag lørdag KUN 149 kr. Dessert kan tilvælges for 30 kr. (ret nr. 33 undtaget)

2 PHO VIET VIETNAMESISKE SPECIALITETER FORRETTER / KHAI VI 01) SUP MANG CUA 45kr Krabbesuppe, vietnamesisk specialitet Crab soup, Vietnamese specialty 02) SUP WANTAN 45kr Wan tan suppe m. tigerrejer og svinekød Wonton soup w/ tiger shrimp and pork 03) SUP GA 45kr Hønsekødssuppe m. grøntsager Chicken soup w/ vegetables 04) GOI CUON TOM 45kr Sommerruller m. tigerrejer & svinekød m. salat og chilisauce Summer rolls with tiger shrimps & pork w/ salad and chili sauce 05) GOI CUON HEO NUONG 45kr Sommerruller m. grillet marineret svinekød m. salat og chilisauce Summer rolls with grilled marinated pork w/ salad and chili sauce 06) GOI CUON BO NUONG 45kr Sommerruller m. grillet marineret oksekød og chilisauce Summer rolls with grilled marinated beef w/ chili sauce

3 FORRETTER / KHAI VI 07) CHA GIO CHIEN 45kr Sprøde forårsruller m. tigerrejer, svinekød og chilisauce Crispy spring rolls w/ tiger shrimps, pork and chili sauce 08) WANTAN CHIEN 45kr Sprød wan tan m. tigerrejer, svinekød, og chilisauce Wonton w/ tiger shrimps, pork and chili sauce 09) TOM CHIEN XU 45kr Sprødstegte tigerrejer m. chilisauce Deep fried tiger shrimps w/ chili sauce 10) MUC CHIEN XU 45kr Sprød blæksprutte serveres m. chilisauce Crispy squid served with chili sauce 11) DAU HU CHIEN 45kr Stegt tofu med chili og soya sauce Fried tofu with chili and soy sauce 12) GOI NGO SEN 75kr Lotussalat m. tigerrejer, svinekød og rejechips Lotus salad w/ tiger shrimps, pork and shrimp chips 13) GOI TOM MUC 75kr Salat m. tigerrejer, blæksprutte og rejechips Salad w/ tiger shrimps, squid and shrimp chips 14) BØRNE MENU 45kr Spørg efter dagens udvalg

4 SPECIELLE NUDDEL RETTER / BUN 15) PHO BO TAI 89kr Risnuddelsuppe m. oksekøds fileter og friske krydderurter Rice noodle soup w/ beef fillet slices and fresh herbs 16) PHO BO TAI BO VIEN 89kr Risnuddelsuppe m. oksekøds fileter og oksekødboller Rice noodle soup with beef fillet slices and beef meat balls 17) BUN THIT BO NUONG XA OT 99kr Oksekøds fileter på grillspyd m. risnudler, salat og chili sauce Grilled Beef fillet w/ rice noodles, salad and chili sauce 18) BUN THIT HEO NUONG XA OT 89kr Svinekøds fileter på drillspyd m. risnudler, salat og chili sauce Grilled pork fillet w/ rice noodles, salad and chili sauce 19) BUN CHA GIO 89kr Sprøde forårsuller m. tigerrejer, svinekød, salat og chili sauce Crispy spring rolls w/ tiger shrimps, pork, salad and chili sauce 20) BO NUONG VÀ CHA GIO 129kr Grillede oksekøds fileter & sprøde forårsruller m. salat og chili sauce Grilled beef fillet & crispy spring rolls w/ salad and chili sauce 21) HEO NUONG VÀ CHA GIO 129kr Grillede svinekøds fileter & sprøde forårsruller m. salat og chili sauce Grilled pork fillet & crispy spring rolls w/ salad and chili sauce 22) MÌ XAO GION TOM MUC 129kr Sprøde nudler med rejer, blæksprutte, grøntsager og friske krydderurter Crispy noodles w/ shrimps and squid, vegetables and fresh herbs

5 SPECIELLE RIS RETTER / COM 23) COM THIT BO NUONG XA OT 99kr Grillede oksekøds fileter m. ris, salat og chili sauce Grilled beef fillet w/ rice, salad and chili sauce 24) COM THIT HEO NUONG XA OT 89kr Grillede svinekøds fileter m. ris, salat og chili sauce Grilled pork fillet w/ rice, salad and chili sauce 25) BO NUONG VOI CHA GIO 99kr Grillede oksekøds fileter & sprøde forårsruller m. salat og chili sauce Grilled beef fillet & crispy spring rolls w/ salad and chili sauce 26) HEO NUONG VOI CHA GIO 89kr Grillede svinekøds fileter & sprøde forårsruller m. salat og chili sauce Grilled pork fillet & crispy spring rolls w/ salad and chili sauce 27) COM CHIEN DUONG CHAU 89kr Stegte ris m. rejer, svinekød, grøntsager og friske krydderurter Fried rice w/ shrimps, pork, vegetables and fresh herbs AND / THIT VIT 28) VIT CHIEN NAM DONG CO 149kr Sprødstegt and serveres m. stegte grøntsager i østers sauce Crispy duck with fried vegetables in oyster sauce 29) VIT CHIEN CHUA NGOT 149kr Sprødstegt and serveres m. stegte grøntsager i sursød sauce Crispy duck with fried vegetables in sweet & sour sauce

6 OKSEKØD / THIT BO 30) THIT BO XAO RAU 129kr Stegte oksekøds fileter m. grøntsager og østerssauce (m. ris) Fried beef fillets with vegetables and oyster sauce (w/ rice) 31) THIT BO CARRY 129kr Oksekødfileter i karry og grøntsager (m. ris) Beef fillets in carry with vegetables (w/ rice) 32) THIT BO XAO LUCLAC 129kr Lynstegt oksekøds fileter serveres m. salat og jordnødder (m. ris) Beef fillet w/ salad and peanuts (w/ rice) 33) THIT BO NUONG 169kr Grillet oksekøds fillet 200g m. dagens grøntsager og pommes frites Grilled beef fillet 200g w/ baked potato and salad KYLLING / THIT GA 34. THIT GA XAO RAU 99kr Stegt kylling m. grøntsager og østerssauce (m. ris) Fried chicken w/ vegetables and oyster sauce (w/ rice) 35.THIT GA CARRY Kylling i karry med grøntsager (m. ris) Chicken in curry with vegetables (w/ rice) 99kr 36. THIT GA XAO HAT DIEU 99kr Stegt kylling m. cashewnødder og grøntsager (m. ris) Fried chicken w/ cashew nuts and vegetables in oyster sauce

7 REJER / TOM 37) TOM XAO OT SATE SAUCE 139kr Stegte tigerrejer m. grøntsager, citrongræs og chili sate (m. ris) Fried tiger shrimps with vegetables, lemon grass and chili sate 38) TOM XAO RAU 139kr Stegte tigerrejer m. grøntsager i østerssauce (m. ris) Fried tiger shrimps with vegetables in oyster sauce 39) TOM XAO CHUA NGOT 139kr Stegte tigerrejer m. grøntsager i sursød sauce (m. ris) Fried tiger shrimp with vegetables in sweet & sour sauce 40) TOM CHIEN XU 139kr Sprøde tigerrejer serveres m. salat og chili sauce (m. ris) Crispy tiger shrimp served with salad & chili sauce FISK / CA 41) CA HOI CHIEN SOT CHUA NGOT 139kr Stegt laksefilet serveres m. grøntsager i sursød sauce (m. ris) Fried salmon filet served with vegetables in sweet & sour sauce 42) CA HOI CHIEN 139kr Grillet laks serveres m. salat og chilisauce (m. ris) Grilled salmon served with salad and chili sauce 43) CA HOI CHIEN CURRY 139kr Grillet laks serveres m. salat og karry- eller østerssauce (m. ris) Grilled salmon served with salad and curry or oyster sauce

8 BLÆKSPRUTTE / MUC 44) MUC XAO XA OT 99kr Stegt blæksprutte m. grøntsager, citrongræs og chili (m. ris) Fried squid with vegetables, lemon grass and chili 45) MUC XAO CHUA NGOT 99kr Stegt blæksprutte m. grøntsager i sursød sauce (m. ris) Fried squid with vegetables in sweet & sour sauce 46) MUC CHIEN XU 99kr Sprød blæksprutte serveres m. salat og chilisauce (m. ris) Crispy squid served with salad and chili sauce VEGETAR / COM CHAY 47) DAU HU XAO RAU 129 kr Stegt tofu med grøntsager og østerssauce el. chili sate sauce Fried tofu with vegetables and oyster sauce or chili sate sauce 48) RAO XAO CURRY 129 kr Stegte grøntsager med karrysauce Fried vegetables with curry sauce DESSERT 49) KEM 59kr Issymfoni, vælg mellem kokos & ananas Ice symphony, choose between coconut or pine apple 50) Flamberet banan eller pandekage 59Kr Flamberet med Grand Marnier Grand Marnier flambé banana or pancake

9 Huê menu Kokken anbefaler the chef recommends Menu til min. 2 personer: Menu for min. 2 persons: Sprøde forårsruller m. rejer, svinekød og grøntsager Crispy spring rolls w/ shrimps, pork and vegetables Sprød wan tan m. tigerrejer og svinekød Wonton w/ tiger shrimps and pork Sprødstegte tigerrejer Deep fried tiger shrimps Grillet oksekød med nudler, salat og friske krydderurter Grilled beef fillets with noodle, salad and fresh herbs (Til retterne serveres sød chilisauce og chilifiskesauce) Pris pr/pers: 149kr

10 Saigon menu Kokken anbefaler the chef recommends Menu til min. 2 personer: Menu for min. 2 persons: Sprøde forårsruller m. rejer, svinekød og grøntsager Crispy spring rolls w/ shrimps, pork and vegetables Sommerruller m. grillet oksekød Summer rolls w/ grilled beef fillet Sprød wan tan m. tigerrejer og svinekød Wanton w/ tiger shrimps and pork Sprødstegte tigerrejer Deep fried tiger shrimps (Til retterne serveres sød chilisauce og chilifiskesauce) Oksekødsfileter i rød karry, friske krydderurter og grøntsager Beef fillets in red carry, fresh herbs and vegetables (w/ rice) Dagens dessert Dessert of the day Pris pr/pers: 179kr

11 Hanoi menu Kokken anbefaler the chef recommends Menu til min. 2 personer: Menu for min. 2 persons: Lotussalat m. tigerrejer, svinekød og rejechips Lotus salad w/ tiger shrimps, pork and shrimp chips Sprødstegte tigerrejer Deep fried tiger shrimps Sprød wan tan m. tigerrejer og svinekød Wonton w/ tiger shrimps and pork Sprødstegt blæksprutte Crispy squid Sprøde forårsruller m. rejer, svinekød og grøntsager Crispy spring rolls w/ shrimps, pork and vegetables (Til retterne serveres sød chilisauce og chilifiskesauce) Sprødstegt and serveres m. stegte grøntsager i østerssauce Crispy duck with fried vegetables in oyster sauce Dagens dessert inkl. Kaffe m. cognac Dessert of the day incl. Coffee with cognac Pris pr/pers: 229kr

12 Vietnamesisk Fondue Suppen i vores fondue er baseret på egen recept og er kernen i denne traditionelle vietnamesiske ret. Meunen er selvfølgeligt baseret på vores kendte friske kvalitets råvarer: Krydderurter Koriander, lang koriander, citrongræs, citronblade, purløg og basilikum Grøntsager Østershatte, vandspinat, kankoon, okra, tomater, løg og lime Kød Oksefillet, dagens fisk, blæksprutte og tiger rejer Dertil serveres risnudler Pris pr. person - min. 4 pers. KUN 189 kr. (Forudbestilling dagen før er nødvendig)