MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 4. juni 2012 Uge 23 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 23 Faktisk Uge 22 År til dato 2012:11 Søer Orner, polte, kasserede mv ,4 % 16,4 % 8,0 % Totalmodtagelsen ,6 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 22 blev 0,9 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til stort set uforandret prisniveau denne uge. Til det engelske baconmarked er der en uforandret stabil afsætningssituation. For markederne udenfor Europa er der fortsat pæn aktivitet til de fjernøstlige markeder, mens handlen til Rusland er rolig.

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 23 og søer Kr./kg DC Tican (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 11,30 11,30 Søer (over 130 kg) 8,10 8,10 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 397,31 (388,71) kr. 402,31 (393,71) kr. 406,31 (397,71) kr. 898,78 (892,01) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 405 (405) kr. 400 (400) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 410 (410) kr. 400 (400) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,70 kr./kg 6,33 kr./kg 6,58 kr./kg 6,36 kr./kg 6,65 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 1/6 25/5 Ændr. 1/6 25/5 Ændr. juni 2012 juli 2012 aug sep okt nov dec jan feb mar juni 2013 sep ,73 91,58 91,30 82,95 80,00 81,60 89,60 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,20 86,58 86,63 79,88 77,88 80,03 88,40 +5,53 +5,00 +4,67 +3,07 +2,12 1,57 +1,20 1,70 1,71 1,71 1,69 1,64 1,59 1,57 1,52 1,56 1,61 1,71 1,72 1,73 1,73 1,64 1,59 1,57 1,52 1,56 1,61 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4307 0,01 0,01 0,02 0,04

3 DANMARK 3 Eksport af levende svin 2010 Smågrise Slagte Søer I alt 015 kg 1550 kg svin Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.Dec Smågrise Slagte Søer I alt 015 kg 1550 kg svin Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.Dec Smågrise Slagte Søer I alt 015 kg 1550 kg svin Januar Februar Marts April*) Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.april *) = foreløbige tal Tallene for de foregående måneder i 2012 er justeret op pga. sene manuelle indberetninger.

4 DANMARK 4 Slagtning af svin 2010 m.v. Søer m.v. I alt kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.Dec m.v. Søer m.v. I alt kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.Dec m.v. Søer m.v. I alt kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.april

5 USA 5 McDonalds vil i år 2022 kun sælge svinekød fra løsgående søer McDonalds har i den forløbne uge offentliggjort en plan, der indebærer, at McDonald i USA fra år 2022 kun vil sælge svinekød, der kommer fra løsgående drægtige søer. Tilbage i februar måned bad McDonald sine 5 direkte leverandører af svinekød om at præsentere deres planer for, hvordan de som leverandører vil ændre forholdene for søerne. Det er resultatet af disse forespørgsler, der nu fører til mere konkrete planer. Ifølge McDonald vil selskabet den kommende tid sammen med leverandørerne opstille sporbarhedssystemer, som fremover skal garantere, at svinekødet kommer fra producenter, der opfylder McDonalds krav. Fra år 2017 vil selskabet herefter kun købe svinekød i USA fra producenter, der har en eksakt plan for indførelse af stalde med løsgående drægtige søer. Offentliggørelsen fra McDonald kommer efter konkurrenter som Burger King og Wendys de seneste måneder har offentliggjort lignende planer om udfasning af svinekød, der ikke kommer fra løsgående drægtige søer. SPANIEN Stigende produktion af svinekød Den spanske produktion af svinekød steg med ca. 3 % i 2011 og forventes også i 2012 at udvise en stigning ifølge spanske prognoser. En meget stor del af den spanske svineproduktion er ejet af store selskaber, der har ansat svineproducenterne på kontraktvilkår. Mange af disse store selskaber investerer fortsat i svineproduktion i forventning om en fremtidig bedre økonomi i svineproduktionen. Samtidig kommer der dog også meldinger om store økonomiske problemer for mange selskaber, der har investeret i svineproduktion i Spanien. Særligt produktionen af Iberiske svin har været økonomisk hårdt ramt de seneste år, hvor denne specialproduktion ikke har været i stand til at få tidligere tiders merpris i forhold til den normale svineproduktion. Ifølge det spanske landbrugsministerium forventer 10 % af de spanske svineproducenter at stoppe produktionen efter 1. januar 2012 som følge af de kommende EU regler om løsgående drægtige søer. Nedenstående er vist en liste fra det franske Ifip over de største spanske selskaber med svineproduktion/slagtning i Selskaber 1000 tons %ænd. 2011:10 Vall Companys 265,9 +18,7 BatalléJuiá 202,5 +7,1 Jorge SA (Samper) 178,7 +17,4 ElPozo Alimentacion 148,6 +3,2 Frig. Costa Brava 140,0 +3,6 Famadesa 101,3 +9,2 Incarlopsa 98,0 +9,8 Cárnicas Sola 94,6 +7,7 Groupo TerFrisa 90,0 +5,9 Cárn. Toni Josep 89,8 +7,1 % af landsslagtning 7,6 5,8 5,1 4,3 4,0 2,9 2,8 2,7 2,6 2,6 10 største 1.409,4 +9,8 40,5 10 næste 618,6 +5,1 17,8 Øvrige 1.451,8 3,0 41,7 Total 3.479,0 +3,3 100

6 BRASILIEN 6 Myndigheder forbyder to antibiotika som vækstfremmere i foder Det brasilianske landbrugsministerium har meddelt, at de to antibiotika spiramycin og erythromycin fremover er forbudt som vækstfremmere i foder. Brug af de to antibiotika til behandling af syge dyr vil dog fortsat være tilladt med efterfølgende tilbageholdelsesfrist for dyr til slagtning på 30 dage. Forbuddet mod de to antibiotika skyldes ifølge landbrugsministeriet anbefalinger fra WHO og egne undersøgelser fra Sao Paulo universitetet. RUSLAND Planlagte nye svineprojekter Der meldes fortsat om en række nye planlagte svineprojekter i Rusland. Ifølge de russiske myndigheder kan der de kommende år forventes en stærkt stigende svineproduktion fra udenlandske selskaber, der investerer i Rusland. Senest har det norsk ejede Russia Baltic Pork Invest Grup (RBPI) meldt om omfattende ekspansionsplaner for de kommende år. For øjeblikket forhandler selskabet med myndighederne i Novgorod regionen om en fordobling af den nuværende produktion på svin. På lidt længere sigt frem mod 2018 ønsker RBPI at øge investeringerne yderligere og blive Ruslands største svineproducent med en markedsandel på 6 % på det russiske marked. Det Agroindustrielle selskab Biotone har for nyligt annonceret planer om at opføre Ruslands største svinebesætning i Samara regionen. Det er planen, at besætningen til en hver tid skal rumme svin, og at den årlige produktionskapacitet skal være på tons svinekød, rapporterer internationale nyhedsmedier. Den store besætning planlægges opført med støtte fra Russian Agricultural Bank og myndighederne i Samora regionen. JAPAN Import af fersk/frosset svinekød Tons April Jan Apr Jan Apr USA Canada Danmark Mexico Chile Spanien Polen Ungarn Østrig Irland Frankrig Holland Italien Finland Belgien Australien Andre Total

7 SYDKOREA 7 Landemærkning af svinekød og fjerkrækød Ifølge ThePigSite har myndighederne i Sydkorea gjort det til et lovkrav at restauranter, der serverer svinekød og fjerkrækød, fremover skal oplyse om oprindelsesland for kødet. Tilsvarende lovgivning er ellerede i dag gældende for oksekød og ris. S:\EAS\Svin\Markedsnyt\2012\markedsnyt 2012 uge 23.docx / 4. juni 2012