Din brugermanual SMEG CM845A

Transkript

1 Du kan læse anbefalingerne i brugervejledningen, den tekniske guide eller i installationsguiden. Du finder svarene til alle dine spørgsmål i i brugermanualen (information, specifikationer, sikkerhedsråd, størrelse, tilbehør osv.). Detaljeret instruktioner er i Brugerguiden. Brugsanvisning Betjeningsvejledning Brugervejledning Brugermanual Brugsvejledning

2 Manual abstract: De vil være dig til hjælp for at forekomme mulige farer og for at undgå at beskadige maskinen. dlagte ark "Kundeservice". Hvis dit land ikke er indbefattet i listen på arket, ring til nummeret der er angivet på garantibeviset. Eventuelle reparationer skal udelukkende udføres af De' Longhis Tekniske Assistanceservice. Adresserne er listet på garantibeviset, som leveres sammen med maskinen. Symbolerne der anvendes i disse instruktioner De vigtige advarsler kendetegnes ved disse symboler. Det er påbudt at overholde disse advarsler Den manglende overholdelse af de angivne anvisninger kan medføre elektriske stød, alvorlige kvæstelser, forbrændinger, ildebrand og skader på apparatet. SIKKERHED Grundlæggende sikkerhedsforskrifter Pas på! Apparatet er udelukkende ment til husbrug Fare! Da apparatet forsynes med elektrisk strøm, er det ikke muligt at udelukke fare for elektrisk stød. Overhold af denne grund de nedenstående sikkerhedsforskrifter: Apparatet må ikke berøres med våde hænder Stikket må ikke berøres med våde hænder Sørg for nem adgang til stikdåsen i brug med apparatet; det skal være muligt at kunne trække stikket ud, om nødvendigt. Hvis apparatet er fejlagtigt undgå at prøv at reparere det selv. Sluk for apparatet ved brug af hovedafbryderen (A23) fjern stikket fra stikdåsen og ret henvendelse til den Tekniske Assistanceservice. Hvis stikket eller kablet er beskadigede, ret udelukkende henvendelse til den Tekniske Assistanceservice, for at forekomme alle mulige risici. Pas på! Opbevar emballagematerialet (plastikposer, ekspansiv polystyren) utilgængeligt for børn. Pas på! Apparatet må ikke bruges af personer (indbefattet børn) med nedsatte psykiske og fysiske evner, eller med utilstrækkelig erfaring og kendskab til apparatet, med mindre en person, der har ansvaret for deres personlige sikkerhed, overvåger dem og instruerer dem. Hold øje med børn og forbyd dem at lege med apparatet. 7 Fare! Den manglende overholdelse kan medføre livsfarlige kvæstelser forårsaget af elektriske stød Pas på! Den manglende overholdelse kan medføre kvæstelser eller beskadigelser på apparatet. Fare for forbrændinger Den manglende overholdelse kan medføre kvæstelser eller beskadigelse på apparatet Bemærk: Dette symbol understreger tips og nyttige informationer for brugeren. Bogstaver i parentes Bogstaverne i parentes svarer til figurteksten angivet i apparatets beskrivelse (pag. 3). Problemer og reparationer Hvis der opstår problemer, prøv først og fremmest at afhjælpe dem efter anvisningerne, der er angivet i afsnittene " "Meddelelser vist på displayet" og "Fejlafhjælpning". Hvis fejlen vedbliver eller for at få yderligere oplysninger, tilrådes det at rette henvendelse til Kundeservicen, ved at kalde telefonnummeret der er angivet på det ve- Fare for forbrændinger! Apparatet fremstiller varmt vand og når det er i brug, kan der dannes vanddamp. Pas på ikke at komme til at røre ved vandsprøjt eller varm damp. Når apparatet er i brug undgå at røre ved de varme flader. Brug grebene eller håndtagene. Pas på! Undgå at holde dig fast til kaffemaskinen når den er trukket ud af skabet. Der må ikke stilles genstande der indeholder væsker, samt brændbare eller ætsende materialer på maskinen. Brug rummet til udstyr til at opbevare alle de genstande, der bruges til kaffens tilberedelse (f.eks. måleskeen). Undgå at stille store eller ustabile genstande på apparatet, de risikerer at blokere bevægelserne. Pas på! Der må ikke tilberedes drikke, varmt vand eller damp når apparatet er trukket ud: vent altid, at apparatet er ude af funktion før det trækkes ud. Manglende overholdelse af disse forholdsregler kan medføre skader på apparatet! Justering af kaffemøllen udgør en undtagelse, da den bør udføres med maskinen trukket ud (se kapitlet "Justering af kaffemøllen"). Bemærk: Brug udelukkende udstyr og originale reservedele som fabrikanten leverer eller anbefaler Manglende overholdelse af disse instruktioner kan medføre kvæstelser og skader på apparatet. Konstruktøren kan ikke holdes ansvarlig for skader, der skyldes manglende overholdelse af disse brugsanvisninger. BESKRIVELSE AF APPARATET Beskrivelse af apparatet (side 3 - A) A1. Koppebakke A2. Serviceluge A3. Kaffetransportør A4. Beholder for kaffesump A5. Infusionsenhed A6. Lys A7. Greb til tænding/stand-by (*) A8. Betjeningspanel A9. Greb til valg af dampfunktion (*) A10. Fjernbar cappuccinoopskummer A11. Dyse for cappuccinoopskummer A12. Vandbeholder A13. Kaffeafløbsstuds (justerbar højde) A14. Bakke til opsamling af dråber A15. Låg på kaffebønnebeholder A16. Kaffebønnebeholder A17. Justeringsgreb til malegraden A18. Luge til si for den formalede kaffe A19. Måleske A20. Rum til måleske A21. Si til påføring af formalet kaffe A22. Forsyningskabel A23. Hovedafbryder ON/OFF A24. Kar til opbevaring af genstande A25. Filter til blødgøring af vand (ekstraudstyr) (*) belyst på visse modeller Tilladt brug Apparatet er fabrikeret til at tilberede kaffe eller til opvarmning af drikke. En hvilken som helst anden brug bør anses som ukorrekt Dette apparat er ikke egnet til kommerciel brug. Fabrikanten kan ikke holdes ansvarlig for skader, der skyldes ukorrekt brug af apparatet. Dette apparat kan installeres sammen med en indbygget ovn hvis selve ovnen er udstyret med en blæser til afkøling på den bageste del (ovnens maksimale effekt 3kW) Beskrivelse af betjeningspanelet (side 3 - B) Visse knapper på panelet har en dobbelt funktion: den signaleres i parentes i beskrivelsen B1. Display: for at orientere brugeren angående apparatets anvendelse. B2. Valgknap til kaffesmag B3. Knap til udskænkning af én eller to små kopper kaffe B4. Knap til udskænkning af én eller to 8 Brugsanvisninger Læs omhyggeligt disse anvisninger før apparatet tages i brug. Opbevar omhyggeligt disse anvisninger. Hvis apparatet gives videre til andre personer, skal disse brugsanvisninger følge med. normale kopper kaffe B5. Knap til udskænkning af én eller to store kopper kaffe B6. MENU knap til aktivering eller afbrydelse af menuens parameterindstillinger B7. Valgknap til formalet kaffe (Når der er opnået adgang til MENUEN: NEXT knappen trykkes til at vise den næste menuparameter).

3 B8. Skylleknap : for at udføre en hurtig skylning som opvarmer infusionsenheden. (Når der er opnået adgang til MENUEN: "CHANGE" knappen trykkes for at ændre menuparametrene). B9. Knap til udskænkning af varmt vand eller til bekræftelse (Når der er opnået adgang til MENUEN: OK knappen trykkes for at bekræfte menuparametrene). Tilslutning af apparatet Fare! Kontroller, at netværksspændingen stemmer overens med den, der er trykt på dataskiltet. Apparatet skal udelukkende tilsluttes en stikdåse som overholder alle gyldige lovkrav, med en minimumsydelse på 10 og udstyret med korrekt jordforbindelse. Hvis stikket og stikdåsen ikke er kompatible, skal stikket udskiftes med et andet, af passende type, af kvalificeret personale. I henhold til de gældende sikkerhedsforskrifter, brug en flerpolet afbryder, med en minimumsafstand mellem kontakterne på 3 mm. Der må ikke anvendes flerdobbelte stikdåser eller forlængerledninger. For at lære at bruge apparatet på korrekt vis, i anledning af den første igangsættelse sørg for at følge de detaljerede instruktioner, der findes i de nedenstående afsnit. Pas på! Kontroller at forsyningtgøres med de medfølgende skruer. x mm a 350m pprox. m Fastgør forsyningskablet med den medfølgende klips, for at undgå risikoen for at kablet kan sidde fast mens apparatet indsættes eller fjernes. Forsyningskablet skal være langt nok til at give mulighed for at trække apparatet ud fra skabet under påfyldning af kaffebønnebeholderen. 11 Hvis det er nødvendigt at justere apparatets opstilling, placer de medfølgende afstandsskiver under eller ved siderne af underlaget. FØRSTE IGANGSÆTTELSE AF APPARATET Maskinen er blevet kontrolleret i fabrikken ved brug af kaffe, og det er derfor helt normalt at der er spor af kaffe i møllen. Det garanteres under alle omstændigheder, at maskinen er ny. Det tilrådes at tilpasse snarest muligt vandets hårdhedsværdier ifølge anvisningerne i kapitlet "Programmering af vandets hårdhed Apparatet tilsluttes det elektriske netværk og ON/OFF hovedafbryderen trykkes (A23) Det er muligt at vælge det ønskede sprog: For at vælge det italienske sprog, vent på at displayet viser meddelelsen : "TRYK OK FOR AT INSTALLERE SPROG" Mens meddelelsen vises, tryk i mindst 3 sekunder på knappen OK (B9) (fi.1) til meddelelsen "DANSK INSTALLERET" vises Derefter viser maskinen på italiensk meddelelsen, at indstillingen lykkedes. Hvis et uønsket sprog indstilles ved en fejltagelse, følg instruktionerne, der beskrives i kapitlet "Ændring af sprog" for at vælge det korrekte sprog. Fortsæt derefter i henhold til instruktionerne som selve apparatet angiver: Efter 5 sekunder viser apparatet skriften : "FYLD VANDBEHOLDEREN", Fyld beholderen og tryk den ind til bunds Anbring en kop under cappuccinoopskummeren (fig.3). Apparatet viser nu meddelelsen "VARMT VAND TRYK OK". Tryk OK knappen (B9) (fig.1) og efter få sekunder kommer der lidt vand ud fra cappuccinoopskummeren (vandstrømningen afbrydes automatisk). Maskinen viser nu meddelelsen: "LUKKER NED VENT VENLIGST..." og slukker derefter. Træk apparatet ud ved at fjerne det ved hjælp af de pågældende greb (fig. 4); åbn låget og fyld kaffebønnebeholderen, luk derefter låget og tryk apparatet ind igen. genstande der risikerer at skade maskinen. Nu er kaffemaskinen parat til normal brug Bemærk: Efter første igangsættelse er det nødvendigt at tilberede 4-5 kaffekopper og 4-5 cappuccino før maskinen kan prestære de optimale ydelser. Bemærk: Hver gang apparatet tændes ved brug af ON/OFF hovedafbryderen (A23) starter en "SELVDIAGNOSE" funktion, der slukkes derefter. For at aktiver funktionen på ny, drej grebet (A7) (til højre eller til venstre) (fig. 5) Filter installation Visse modeller er udstyret med filter til blødgøring af vandet, der bruges til at forbedre kvaliteten af det vand, der bruges, for dermed at sikre apparatet et længere driftsliv. For at installere filteret, operer som følger: 1. Træk filteret ud fra indpakningen (A25). 2. Kontroller datoangiverens cursor (se fig.28) for at vise i hvor mange måneder filteret har været i brug Bemærk: Filteret udløber efter to måneder hvis maskinen brug er normal, men hvis maskinen er i stilstand med installeret filter, skal filteret udskiftes efter højst tre uger. 3. Indsæt filteret i vandbeholderen (A12) og tryk det ned til det kommer til det berører bunden på beholderen (se figur 28) 4. Fyld beholderen og sæt den ind i maskinen 5. Drej cappuccinoopskummeren (A10) udvendigt og anbring en beholder under udskænkeren (kapacitet: min. 100 ml). Bemærk: Når filteret installeres, skal det meddeles til apparatet. tryk knappen MENU (B6) for at få adgang til menuen Tryk knappen NEXT (B7) til skriften "ISÆT FILTER" vises på displayet Tryk knappen OK (B9). Displayet viser skriften "VARMT VAND TRYK OK KNAPPEN" Pas på! For at forekomme funktionsfejl undgå at indføre formalet kaffe, frysetørret kaffepulver, karamelliserede kaffebønner samt andre 10. Tryk knappen OK (B9): apparatet begynder at udskænke varmt vand og displayet viser skriften "VENT VENLIGST..." Efter at udskænkningen er afsluttet, vender apparatet automatisk tilbage til "KLAR" stand ten "AFINSTALLER FILTER ". 3. Tryk OK knappen (B9). Apparatet vender automatisk tilbage til "KLAR" stand. Udskiftning af filter ("Nulstil filter) Når displayet viser "SKIFT FILTER", eller efter to måneders brug (se datoangiveren), skal filteret udskiftes: 1. Fjern det nedslidte filter 2. Træk det nye filter ud fra indpakningen. 3. Kontroller datoangiverens cursor (se fig.28) for at vise i hvor mange måneder filteret har været i brug (filteret udløber efter to måneder). 4. Indsæt filteret i vandbeholderen (A12) og tryk det ned til det kommer til det berører bunden på beholderen (se figur 28) 5. Fyld beholderen og sæt den ind i maskinen; 6. Drej cappuccinoopskummeren (A10) udvendigt og anbring en beholder under udskænkeren (kapacitet: min. 100 ml). 7. Tryk MENU knappen (B6) for at få adgang til menuen. 8. Tryk NEXT (B7) knappen til displayet viser skriften "NULSTIL FILTER NEJ".

4 9. Tryk knappen CHANGE (B8), displayet viser skriften "NULSTIL FILTER JA" 10. Tryk OK (B9) knappen for at bekræfte. 11. Displayet viser "VARMT VAND TRYK OK KNAPPEN". 12. Tryk igen OK (B9) knappen: apparatet begynder at udskænke varmt vand og displayet viser skriften "VENT VENLIGST..." Efter at udskænkningen er afsluttet, vender apparatet automatisk tilbage til "KLAR" stand TÆNDING OG FORVARMNING Hver gang apparatet tændes, udføres en automatisk forvarmnings- og skyllecyklus, som ikke kan afbrydes. Apparatet er parat til brug udelukkende efter at denne cyklus er afsluttet. Fare for forbrændinger! Under skylningen kommer der en smule varmt vand ud fra kaffeafløbsstudsen. Pas på ikke at røre ved vandsprøjtene. For at tænde for apparatet, drej grebet (A7) (til højre eller til venstre) (fig.5): displayet viser skriften "OPVARMNING VENT VENLIGST..." Efter at opvarmningen er afsluttet, viser apparatet en anden meddelelse "SKYLNING". Apparatet opvarmer kedlen og sørger desuden for at lade vandet strømme ind i de indvendige rør, for at opvarme dem. Apparatet har opnået driftstemperaturen, når meddelelsen "KLAR NORMAL SMAG" vises". TILBEREDELSE AF KAFFE (MED KAFFEBØNNER) 1. Maskinens fabriksindstilling er udskænkning af kaffe med normal smag. Det er ellers muligt at vælge kaffe med følgende smag: ekstra mild smag, mild smag, kraftig smag, ekstra kraftig smag. For at vælge den ønskede smag, tryk knappen (B2) (fig. 6): den ønskede kaffesmag vises på displayet. 2. Under afløbsstudsen anbringes en kop, hvis man ønsker 1 kop kaffe(fig.7) eller to kopper hvis man ønsker 2 kopper kaffe (fig.8). For at få en bedre creme, sænk kaffeafløbsstud13 Filter fjernelse Hvis man ønsker at bruge apparatet uden filter, er det nødvendigt at fjerne det og meddele apparatet, at det er blevet fjernet; operer som følger 1. Tryk MENU (B6) knappen for at få adgang til menuen. 2. Tryk NEXT (B7) knappen til displayet viser skrif- sen så nært som muligt i forhold til kopperne (fig. 9). 3. Tryk knappen (B3) hvis man ønsker en lille kop (fig. 10) eller knappen (B4) for en normal kop eller knappen (B5) for en stor kop. Hvis man ønsker at tilberede 2 kopper kaffe, tryk knappen 2 gange (inden for 2 sekunder). Hvis man ønsker at ændre kaffemængden, som maskinen udskænker automatisk i koppen, følg anvisningerne i det nedenstående kapitel. (Maskinen maler kaffebønnerne og udskænker kaffen i koppen. Når den forindstillede mængde er nået, afbryder maskinen udskænkningen automatisk og sørger for at udstøde den brugte kaffeportionspose i beholderen for kaffesump). 4. Efter få sekunder viser maskinen igen skriften med KLAR, og det er muligt at tilberede en anden kop kaffe. 5. For at slukke for maskinen, drej grebet (A7) (til højre eller til venstre) (fig. 5) (Før maskinen slukkes, udfører den en automatisk skylning: lidt varmt vand siver ud fra dyserne og opsamles i det underliggende bakke til opsamling af dråber. Pas på ikke at brænde dig). NOTE 1: Hvis kaffen udskænkes dråbevis eller hvis den slet ikke strømmer ud, drej grebet til justering af malingen (A17) (fig. 11) et hak med uret (se kapitel "Justering af kaffemøllen"). Fortsæt med et hak ad gangen på grebet til udskænkningen er korrekt indstillet NOTE 2: Hvis kaffen strømmer alt for hurtigt ud og cremen ikke er som ønsket, drej grebet til justering af malingen (A17) (fig. 11) et hak mod uret (se kapitel "Justering af kaffemøllen"). Sørg for ikke at dreje grebet til justering af malingen alt for meget, i modsat fald når 2 kopper kaffe bestilles kan det hænde at udskænkningen sker dråbevis. NOTE 3: Tips for en varmere kaffe: Hvis man umiddelbart efter at have tændt for maskinen bestiller lille kop kaffe (mindre end 60cc), brug det varme vand til skylning for at forvarme kopperne. Hvis der derimod er gået mere end 2/3 minutter siden tilberedelsen af 14 den sidste kaffe, skal infusionsenheden forvarmes før der bestilles en anden kop kaffe ved at trykke knappen (B8) (fig. 12). Lad vandet sive ud i det underliggende bakke til opsamling af dråber, eller brug vandet til at fylde (og derefter tømme) koppen, der bagefter anvendes til kaffen for at forvarme selve koppen. Undgå at bruge kopper, der er alt for tykke, da de opsuger alt for megen varme, med mindre de opvarmes på forhånd. Brug kopper der er blevet forvarmet ved at skylle dem med varmt vand. NOTE 4: Mens maskinen tilbereder kaffen, er det muligt på et hvilket som helst tidspunkt at standse udskænkningen ved at trykke på knappen (B3) eller (B4) eller (B5) valgt på forhånd. NOTE 5: Så snart udskænkningen er afsluttet, hvis man ønsker at øge kaffemængden i koppen, skal man bare holde knappen eller eller valgt på forhånd nedtrykket for at få den ønskede mængde (denne operation bør foretages inden for 3 sekunder efter afslutning af udskænkningen). NOTE 6: når displayet viser meddelelsen: "FYLD VANDBEHOLDEREN skal vandbeholderen påfyldes, i modsat fald er maskinen ikke i stand til at udskænke kaffen. (Det er normalt, efter at meddelelsen vises, at der stadig er lidt vand tilbage i beholderen). NOTE 7: Maskinen viser den følgende skrift efter udskænkning af 14 enkelt kopper kaffe (eller 7 dobbelte kopper kaffe): "TØM BEHOLDER FOR KAFFESUMP" der meddeler at beholderen for kaffesump er fuld og at det derfor er nødvendigt at tømme den og rengøre den. Indtil kaffesumpen ikke fjernes fra beholderen, vedbliver meddelelsen og maskinen er ikke i stand til at tilberede kaffen. For at udføre rengøringen, åbn servicelugen på den forreste del ved at trække på afløbsstudsen (A13) (fig. 13), fjern derefter bakken til opsamling af dråber (A14) (fig. 14), tøm det og rengør det. Mens rengøringen udføres skal bakken til opsamling af dråber trækkes fuldstændigt ud, for at undgå at det falder ned når beholderen for kaffesump fjernes. Tøm og rens omhyggeligt beholderen for kaffesump og sørg for at fjerne alle resterne, der har opsamlet sig på bunden. Normal kop, ved at trykke på knappen (B4). Stor kop, ved at trykke på knappen (B5). Hvis man ønsker at ændre de ovenstående mængder, operer som følger: Tryk i mindst 10 sekunder og slip så knappen (eller eller ) med den mængde, man ønsker at ændre på til displayet viser meddelelsen "PROGRAM.

5 MÆNGDE" og maskinen starter kaffeudskænkningen. Så snart kaffen i koppen når op til det ønskede niveau, tryk en anden gang på samme knap for at gemme den nye mængde i maskinens hukommelse. Nu er maskinen omprogrammeret med de nye indstillinger og displayet viser skriften "KLAR": JUSTERING AF KAFFEMØLLEN Der er ikke behov for at justere kaffemøllen, i det mindste i de første tider, fordi den er fabriksindstillet til den korrekte kaffeudskænkning.. Hvis udskænkningen, efter tilberedelsen af de første kaffekopper, alligevel er alt for hurtig eller alt for langsom ( dråbevis udskænkning), er det nødvendigt at ændre på udskænkningen, ved at indstille malegraden (A17) (fig. 11) Pas på! når bakken til opsamling af dråber fjernes SKAL også beholderen for kaffesump tømmes, selv hvis den ikke er fyldt op. Hvis denne operation ikke udføres, kan det hænde at beholderen for kaffesump, når de efterfølgende kopper kaffe tilberedes, fyldes op mere end beregnet, og det kan medføre tilstopning af maskinen. NOTE 8: mens maskinen udskænker kaffen, må vandbeholderen aldrig fjernes. Hvis vandbeholderen fjernes, er maskinen ikke længere i stand til at tilberede kaffen og følgende meddelelse vises: "FOR FINT MALET INDSTIL MALING OG TRYK OK". For at genstarte maskinen, sæt vandbeholderen tilbage og tryk knappen OK (B9). Displayet viser VARMT VAND TRYK OK". Tryk knappen OK (B9) og lad vandet fra cappuccinoopskummeren sive ud i nogle sekunder. Pas på! Justeringsgrebet skal udelukkende drejes mens kaffemøllen er i gang. En langsommere kaffeudskænkning og en creme med mere lækkert udseende opnås ved at dreje et hak mod uret (=finere kaffemaling). Til en hurtigere kaffeudskænkning (ikke dråbevis), drej et hak med uret (=grovere kaffemaling). (Maskinen er blevet kontrolleret i fabrikken ved brug af kaffe, og det er derfor helt normalt at der er spor af kaffe i møllen). Det garanteres under alle omstændigheder, at maskinen er ny. 15 ÆNDRING AF KAFFEMÆNGDEN I KOPPEN Maskinen er forindstillet på fabrikken for at udskænke de følgende kaffetyper automatisk: Lille kop, ved at trykke på knappen (B3). TILBEREDELSE AF ESPRESSO KAFFE MED FORMALET KAFFE (I STEDET FOR BØNNER) Tryk knappen (B7) (fig. 15) for at vælge funktionen med formalet kaffe (det udelukker kaffemøllens aktivering). Maskinen viser meddelelsen "KLAR FORMALET". Fjern apparatet ved at trække det ud; sørg for at anvende de pågældende håndtag. Løft det lille låg i midten, indfør en måleske med formalet kaffe (fig. 16) i sien; skub så apparatet indad og fortsæt som beskrevet i kapitlet "Tilberedelse af kaffe" (ved brug af kaffebønner). Bemærk: Det er udelukkende muligt at tilberede en kop kaffe ad gangen, ved at trykke knappen (B3) eller (B4) eller (B5). Hvis maskinen er blevet anvendt til tilberedelse af formalet kaffe, og man ønsker at vende tilbage til tilberedelse af kaffe med kaffebønner, skal funktionen til formalet kaffe afbrydes, ved at trykke igen på knappen (B2) (fig. 6) og kaffemøllens funktion genoprettes. NOTE 1: Den formalede kaffe må aldrig påfyldes med slukket maskine eller før knappen (B7) er blevet trykket, for at undgå at kaffen spreder sig inde i maskinen. NOTE 2: Undgå at indføre mere end 1 måleske, da maskinen derved ikke ville være i stand til at tilberede kaffen og den formalede kaffe vil sprede sig inde i maskinen, der tilsmudses, eller også vil udskænkningen ske dråbevis. NOTE 3: For at afmåle kaffemængden til påfyldning, skal udelukkende den medfølgende måleske Tryk knappen (B9) (fig. 1). Maskinen viser skriften "VARMT VAND TRYK at afbryde, tryk dampafbryderen (A9) (fig. 18) (til højre eller til venstre). Displayet viser "DAMP TRYK OK". Tryk OK (B9) knappen (fig. er dette system fjernes alle mælkeresterne fra i nogle minutter at cappuccinoopskummeren køler af og derefter hold fast med en hånd på cappuccinoopskummerens greb, og med den anden løsn selve opskummeren ved at dreje den med uret og så fjerne den ved at trække den nedad (fig. 20). Fjern dysen (A11) fra opskummeren ved at trække den nedad (fig. 21). Vask opskummer og dyse omhyggeligt med varmt vand. 17 Kontroller at de to huller, der vises på figur 22 ikke er tilstoppet. De rengøres om nødvendigt med en nål. Sæt dysen tilbage på plads ved at indføre den og så dreje den bestemt opad i opskummeren. Sæt opskummeren tilbage ved at skubbe den opad og så dreje den mod uret. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Før et hvilket som helst rengøringsindgreb skal maskinen slukkes og frakobles det elektriske netværk. Maskinen må aldrig sættes ned i vand: det er et elektrisk udstyr. Maskinen må aldrig rengøres med opløsningsmidler eller med ætsende rengøringsmidler. En våd og blød klud er tilstrækkelig. Alle maskinens dele må ALDRIG vaskes i opvaskemaskinen. Rengøring af maskinen De følgende maskindele skal rengøres regelmæssigt: Beholderen for kaffesump (A4). Bakke til opsamling af dråber (A14). Vandbeholder (A12). Tudene for kaffeafløbsstudsene (A13), for opskumningsdysen (A11), for cappuccinoopskummeren (A10). Sien til påfyldning af formalet kaffe (A21). Kaffemaskinens indvendige del, som er tilgængelig udelukkende efter at have åbnet servicelugen (A2). Infusionsenheden (A5). Rengøring af beholderen for kaffesump Når displayet viser skriften "TØM BEHOLDER FOR KAFFESUMP", er det nødvendigt at tømme den og rengøre den. Indtil kaffesumpen ikke fjernes fra beholderen, vedbliver meddelelsen og maskinen er ikke i stand til at tilberede kaffen. For at udføre rengøringen: Åbn servicelugen (A2) på den forreste del (fig.13), fjern derefter bakken til opsamling af dråber (A14) (fig. 14), tøm det og rengør det. Tøm og rens omhyggeligt beholderen for kaffesump og sørg for at fjerne alle resterne, der har opsamlet sig på bunden.

6 fjernet alle opvaskemiddel resterne. Rengøring af afløbsstudsenes tude 1. Rengør tudene (A13) regelmæssigt, ved brug af en svamp eller af en klud (fig. 25). 2. Kontroller regelmæssigt, at hullerne på kaffeafløbsstudsene ikke er tilstoppede. Fjern om nødvendigt kafferesterne med en tandstikker (fig.23) Pas på! når bakken til opsamling af dråber fjernes SKAL også beholderen for kaffesump tømmes, selv hvis den ikke er fyldt op. Hvis denne operation ikke udføres, kan det hænde at beholderen for kaffesump, når de efterfølgende kopper kaffe tilberedes, fyldes op mere end beregnet, og det kan medføre tilstopning af maskinen. Rengøring af sien til påfyldning af formalet kaffe Kontroller regelmæssigt (cirka en gang om måneden) at sien til påfyldning af formalet kaffe ikke er tilstoppet. Fjern, om nødvendigt, kafferesterne med en kniv. (fig 17). Rengøring af bakken til opsamling af dråber. Pas på! Hvis bakken til opsamling af dråber ikke tømmes regelmæssigt kan vandet løbe over og trænge ind eller i sidedelen på maskinen. Det kan skade maskinen og skabet. Bakken til opsamling af dråber er udstyret med en flydende viser (rød) der indikerer vandniveauet i bakken (fig. 24). Før viseren begynder at rage ud fra koppebakken, er det nødvendigt at tømme karret og rengøre det. For at fjerne bakken: 1. Åbn servicelugen (A2) (fig. 13). 2. Fjern bakken til opsamling af dråber og beholderen for kaffesump (A4) (fig. 14). 3. Tøm bakken til opsamling af dråber og beholderen for kaffesump (A4) og vask dem. 4. Sæt bakken til opsamling af dråber tilbage sammen med beholderen for kaffesump (A4). 5. Luk for servicelugen. Fare! Før et hvilket som helst rengøringsindgreb skal maskinen slukkes ved at trykke på ON/OFF hovedafbryderen (A23) og frakobles det elektriske netværk. Maskinen må aldrig sættes ned i vand. Rengøring af maskinens indvendige del 1. Kontroller regelmæssigt (cirka en gang om ugen) at maskinens indvendige del ikke er tilsmudset. Fjern, om nødvendigt, kafferesterne med en kniv og en svamp. 2. Indsug alle rester med en støvsuger (figur 26). Rengøring af infusionsenheden Infusionsenheden skal rengøres mindst en gang om måneden. Rengøring af vandbeholderen 1. Vandbeholderen (A12) rengøres regelmæssigt (ca. en gang om måneden) med en blød klud og mildt opvaskemiddel. 2. Skyl vandbeholderen grundigt efter at have 18 Pas på! Pas på! Infusionsenheden må ikke fjernes når maskinen er tændt. Prøv ikke at fjerne infusionsenheden ved at forcere den for det kan skade maskinen 1. Kontroller, at maskinen har gennemført slukningen korrekt (se "Slukning") 2. Åbn servicelugen (A2) (fig. 13). 3. Fjern bakken til opsamling af dråber (A14) og beholderen for kaffesump (fig.14). 4. Tryk de to frigivelsesknapper mod den indvendige side og træk samtidig infusionsenheden mod den udvendige side (fig. 27). Pas på! Rengør infusionsenheden uden at bruge rengøringsmidler, fordi stemplets indvendige del er behandlet med et smøremiddel som rengøringsmidlet risikerer at fjerne, og det vil medføre bryggeanlæggets sammenklæbning og fejlfunktion. Må ikke kommes i opvaskemaskine'. 5. Sæt infusionsenheden i cirka 5 minutter i vand, og skyld det derefter under vandhanen. 6. Efter rengøringen, sæt infusionsenheden (A5) tilbage ved at indføre det i underlaget og i den nedre stift; Underlag den udvendige side. 8. Sæt bakken til opsamling af dråber (A14) og beholderen for kaffesump tilbage. 9. Luk for servicelugen (A2) ÆNDRING OG INDSTILLING AF MENUPARAMETRENE Efter at have drejet grebet (A7) og ventet på, at maskinen er klar til brug, er det muligt at operere i menuen for at ændre de følgende parametre eller funktioner: UR TÆNDING 7:30 SELVTÆNDING NEJ AFKALKNING NEJ GENNEMSNITSTEMPERATUR SLUKNING EFTER 1 TIME VANDETS HÅRDHED 4 FABRIKSINDSTILLINGER ISÆT FILTER/AFINSTALLER FILTER (*) NULSTIL FILTER NEJ (*) (*) kun på visse modeller Indstilling af uret Stift tryk derefter på skriften PUSH til det er muligt at høre tilkoblingslyden. For at indstille maskinens ur, operer som følger: Tryk MENU (B6) knappen og derefter gentagne gange på NEXT (B7) knappen til maskinen viser meddelelsen "UR...00:00" Tryk knappen CHANGE (B8) for at indstille klokkeslættet. (Klokkeslættet indstilles hurtigere hvis knappen CHANGE holdes nedtrykket). Tryk knappen OK (B9) for at bekræfte værdien; Tryk knappen MENU for at afbryde programmeringsfunktionen eller på NEXT for at ændre de andre parametre. Når apparatet er på standby, ved tryk på en hvilken som helst knap vises klokkeslættet på displayet i 5 sekunder og, hvis det er indstillet, symbolet for den automatiske tænding. Bemærk! Hvis infusionsenheden er svær at indsætte,er det nødvendigt (før indførslen) at indstille det til den korrekte størrelse, ved at trykke kraftigt på den, samtidig på den nedre og på den øvre del, som vist på figuren. 7. Efter at have indsat infusionsenheden, kontroller, at de to røde knapper er udløst mod 19 Indstilling af klokkeslæt til automatisk start Denne funktion giver mulighed for at programmere klokkeslættet for at tænde maskinen automatisk så den er klar til brug. Kontroller, at maskinens ur er blevet indstillet som beskrevet i det forrige kapitel. Tryk MENU (B6) knappen (kontrollampen oven på knappen tændes) og derefter gentagne gange på knappen NEXT (B7) til maskinen viser meddelelsen "STARTTIDSPUNKT... 00:00". Tryk knappen CHANGE (B8) for at indstille klokkeslættet for den automatiske tænding. (Klokkeslættet indstilles hurtigere hvis knappen CHANGE holdes nedtrykket). Tryk knappen OK (B9) for at bekræfte. Tryk en gang på knappen NEXT og maskinen viser skriften "AUTOMATISK START NEJ". Tryk knappen CHANGE for at ændre funktionen (maskinen viser skriften "AUTOMATISK START JA"). Tryk knappen OK for at aktivere funktionen for automatisk start. BEMÆRK: Når maskinen er slukket og klokkeslættet for den automatiske start er blevet indstillet, vises også symbolet ved siden af klokkeslættet på displayet, der ikke er belyst.

7 Tryk MENU knappen for at afbryde programmeringsfunktionen eller på NEXT for at ændre andre parametre. hud eller øjne. Afkalkning Pas på! Før afkalkningen udføres, kontroller, at filteret til blødgøring af vandet er blevet fjernet (ekstraudstyr). Pas på! Afkalkningsmidlet indeholder syrer, der kan virke irriterende på hud og øjne. Det er strengt påbudt, at overholde fabrikantens sikkerhedsforskrifter, der er angivet på afkalkningsmidlets emballage samt forholdsreglerne som bør følges i tilfælde af kontakt med 20 Bemærk! Brug udelukkende afkalkningsmidlet anbefalet af fabrikanten I modsat fald bortfalder garantien. Garantien bortfalder også hvis afkalkningen ikke udføres korrekt. Vandet der bruges til tilberedelse af kaffen opvarmer konstant, det er derfor normalt at maskinens indvendige rør indeholder kalk i løbet af tiden. Når maskinen viser skriften "AFKALKNING" betyder det at det er på tide at afkalke maskinen. Operer som følger: Kontroller at maskinen er klar il brug og at filteret til blødgøring af vandet (ekstraudstyr) er blevet fjernet tryk knappen (B6) MENU og tryk knappen (B7) NEXT til skriften "AFKALKNING NEJ" vises Tryk knappen (B9) CHANGE og maskinen viser meddelelsen "AFKALKNING JA" Tryk knappen OK (B9) Displayet viser meddelelsen "AFKALKNINGSMIDDEL I MASKINEN. TRYK OK". Tøm vandbeholderen, hæld indholdet af flasken med afkalkningsmiddel i henhold til de angivne anvisninger, der er trykt på afkalkningsmidlets indpakning, og tilsæt vand til MAX niveauet, der er trykt på vandbeholderen er opnået. For de efterfølgende operationer brug afkalkningsmiddel af samme type og af samme mærke, som det der leveres sammen med maskinen (til rådighed på de tekniske assistancecentre, der er godkendt af konstruktøren) eller et andet afkalkningsmiddel, som selve centeret anbefaler: overhold altid anvisningerne på indpakningen. Anbring under cappuccinoopskummeren en beholder med en kapacitet på mindst 1,5 liter (fig.3) Tryk knappen OK; afkalkningsmidlet strømmer ud fra cappuccinoopskummeren og fylder den underliggende beholder op. Maskinen viser skriften Afkalkningsprogrammet ufører derefter automatisk nogle udskænkninger efterfulgt af pauser for at fjerne kalkaflejringerne inde i maskinen. Efter ca. 30 minutter viser maskinen skriften "SKYLNING FYLD VANDBEHOLDEREN" Det er nu muligt at udføre skylningen for at fjerne afkalkningsmiddel resterne inde i maskinen, operer som følger: Tøm vandbeholderen, skyl den og fyld den med rent vand. Sæt vandbeholderen tilbage på plads. Tøm beholderen der er fyldt med væske og anbring den igen under cappuccinoopskummeren; Tryk OK knappen Det varme vand strømmer ud fra cappuccinoopskummeren, fylder den underliggende beholder op og maskinen viser skriften "SKYLNING" Når maskinen har tømt vandbeholderen, vises skriften "SKYLNING FULDFØRT... TRYK OK" Tryk knappen OK og fyld vandbeholderen igen med rent vand. Afkalkningsprogrammet er færdigt og maskinen er klar til tilberedelse af kaffen. BEMÆRK: Hvis afkalkningsproceduren afbrydes før afslutning, viser maskinen igen meddelelsen at afkalkningen er nødvendig og hele processen bør genstartes. Tøm vandbeholderen, skyl den, fyld den med rent vand og udskænk en kop varmt vand. Ændring af tændingens varighed (Energibesparing) Maskinen er fabriksindstillet til automatisk slukning efter 1 time fra sidste brug. Hvis man ønsker at øge det antal timer maskinen skal være tændt (højst 3 timer), operer som følger: Tryk knappen MENU (B6) og tryk gentagne gange på knappen (B7) NEXT til maskinen viser skriften "AFBRYD EFTER 1 TIME" Tryk knappen CHANGE (B8) for at ændre det antal timer maskinen skal være tændt; tryk knappen OK (B9) for at bekræfte værdien. Tryk knappen MENU for at afbryde programmeringsfunktionen eller NEXT for at ændre andre parametre. Programmering af vandets hårdhed Meddelelsen der anmoder om afkalkning vises efter et vist tidsrum, som er fabriksindstillet, og som tager i betragtning den maksimale kalkmængde som kan være indeholdt i vandforsyningssystemet i brug. Det er muligt at forlænge dette tidsrum for dermed at nedsætte afkalkningsoperationens hyppighed ved at programmere maskinen i henhold til det effektive kalkindhold i forsyningsvandet. Operer som følger: Efter at have taget teststriben "Total Hardness test" ud fra indpakningen (medleveret på side 2), dryp den fuldstændigt ned i vandet i nogle sekunder. Træk teststriben ud og vent i ca. 30 sekunder (til den skifter farve og der dannes nogle røde terninger). Tænd for maskinen ved at dreje grebet (A7) (fig.5) Tryk knappen MENU (B6) og derefter gentagne gange på knappen NEXT (B7) til maskinen viser skriften "VANDETS HÅRDHED 4". Tryk CHANGE knappen så mange gange som antallet røde firkanter der ses på teststriben (hvis der f. eks. er 3 røde firkanter på striben, skal knappen trykkes tre gange, så skriften 21 Pas på! GARANTIEN BORTFALDER HVIS AFKALKNINGEN IKKE UDFØRES REGELMÆSSIGT Ændring af kaffens temperatur For at ændre temperaturen af den udskænkede kaffe, operer som følger: Tryk knappen (B6) MENU, tryk så gentagne gange på knappen NEXT (B7) til maskinen viser skriften "TEMPERATUR HØJ" Tryk knappen (B8) CHANGE til maskinen viser den ønskede kaffetemperatur. Tryk knappen (B9) OK for at bekræfte. Tryk knappen MENU for at afslutte programmeringsfunktionen eller på NEXT for at ændre andre parametre "VANDETS HÅRDHED 3" vises). Tryk knappen OK (B9) for at bekræfte værdien. Nu er maskinen programmeret for at anmode om afkalkning når den er vitterligt nødvendig, i henhold til det effektive kalkindhold i vandet. Tabel over vandets hårdhedsgradsniveau niveau tyske grader 0-6 dh franske grader 0-11 fh fh fh > 37 fh bryde. Fare for forbrændinger! Under skylningen kommer der en smule varmt vand ud fra kaffeafløbsstudsens tud. Pas på ikke at røre ved vandsprøjtene. For at slukke for apparatet drej grebet til tænding/standby (A7).

8 Apparatet udfører skylningen og slukkes. Bemærk! Hvis apparatet ikke bruges i længere perioder, tryk også på hovedafbryderen ON/OFF, der sidder bag på apparatet i position 0. 1 = blødt 2 = blødt/middelhårdt 7-13 dh 3 = middelhårdt/hårdt dh 4 = hårdt > 21 dh TEKNISKE SPECIFIKATIONER Spænding: V~ 50/60 Hz maks. 10A Effektforbrug: 1350W Tryk: 15 bar Vandbeholderens kapacitet: 1,8 liter Mål LxHxD: 595x455x397 mm Vægt: 23 kg Apparatet stemmer overens med de følgende EF-direktiver: Lavspændingsdirektiv 2006/95/EF og efterfølgende ændringer. EMC-direktiv 2004/108/EF og efterfølgende ændringer. Tilbage til fabriksindstillingerne (reset) Det er muligt at vende tilbage til de oprindelige fabriksindstillinger (selv om brugeren har ændret på dem) ved at følge de nedenstående anvisninger: Tryk knappen MENU (B6), og derefter gentagne gange på knappen NEXT (B7) til maskinen viser skriften "FABRIKSINDST. NEJ" Tryk knappen CHANGE (B8) og maskinen viser skriften "FABRIKSINDST. JA" Tryk knappen OK (B9) for at vende tilbage til fabriksindstillingerne. Maskinen vender tilbage til fabriksindstillingerne og viser skriften "KLAR". ÆNDRING AF SPROG Hvis man ønsker at ændre sproget, tryk knappen CHANGE i mindst 5 sekunder til maskinen viser installationsmeddelelsen på forskellige sprog. Vælg så det ønskede sprog, ved at følge anvisningerne, der er beskrevet i afsnittet "Første igangsættelse af apparatet". Materialer og genstande beregnet til kontakt med fødevarer stemmer overens med forskrifterne, der er angivet i den Europæiske forordning (EF) Nr. 1935/2004. BORTSKAFFELSE De elektriske apparater må ikke bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet. Apparater med dette symbol hører under det Europæiske Direktiv 2002/96/EF. Alle elektriske og elektroniske apparater, når de ikke længere er funktionsdygtige, skal bortskaffes særskilt fra husholdningsaffaldet 22 SLUKNING AF APPARAT Hver gang apparatet slukkes, udføres en automatisk skylning, som det ikke er muligt at af- og afleveres til de særlige kommunale genbrugsstationer. En korrekt bortskaffelse af det brugte apparat forekommer skader på miljøet og farer for den offentlige sundhed. Du kan indhente yderligere informationer vedrørende apparatets bortskaffelse hos kommunens tekniske forvaltning, hos Bortskaffelsescentret eller i butikken, hvor du har købt apparatet. 23 MEDDELELSER VIST PÅ DISPLAYET VIST MEDDELELSE FYLD VANDBEHOLDEREN MULIG ÅRSAG Vandbeholderen er tom eller ukorrekt indsat. AFHJÆLPNING Fyld vandbeholderen og/eller sæt den ind korrekt, ved at trykke den ned til bunds. Drej grebet til justering af malingen et hak mod nummer 7. Tryk knappen OK (B9) og lad vandet strømme ud fra cappuccinoopskummeren. Tøm beholderen for kaffesump, rengør den og sæt den på plads igen. Vigtigt: når bakken til opsamling af dråber fjernes SKAL også beholderen for kaffesump tømmes, selv hvis den ikke er fyldt op. Hvis denne operation ikke udføres, kan det hænde at beholderen for kaffesump, når de efterfølgende kopper kaffe tilberedes, fyldes op mere end beregnet, og det kan medføre tilstopning af maskinen. Åbn servicelugen og indsæt beholderen for kaffesump. Træk maskinen ud og hæld den formalede kaffe ned i sien". FOR FINTMALET INDSTIL MALING Og skiftevis TRYK OK Kaffen er alt for fint malet og derfor siver den ud alt for langsomt Maskinen er ikke i stand til at tilberede kaffen fordi der er luft i den hydrauliske kreds. Beholderen for kaffesump er fuld, eller også er der gået mere end 3 dage siden sidste udlevering (denne operation sikrer en korrekt hygiejne af maskinen). TØM BEHOLDEREN FOR KAFFESUMP INDSÆT BEHOLDER FOR KAFFESUMP TILFØR FORMALET KAFFE Efter rengøringen er beholderen for kaffesump ikke blevet indsat. Funktionen "formalet kaffe" er blevet valgt, men den formalede kaffe er ikke blevet hældt ned i sien. Sien (A21) er tilstoppet. Tøm sien med en kniv, som beskrevet i afsnittet "Rengøring af sien til påfyldning af formalet kaffe". 24 VIST MEDDELELSE AFKALKNING! MULIG ÅRSAG Meddelelsen hentyder til at det er nødvendigt at udføre en afkalkningscyklus på maskinen. AFHJÆLPNING Det er nødvendigt snarest muligt at udføre afkalkningsprogrammet, som beskrevet i kapitlet "Afkalkning". Vælg en mildere kaffesmag eller mindsk mængden af formalet kaffe, og anmod derefter igen o, en kaffeudskænkning. MINDSK KAFFE Der er blevet anvendt alt for meget kaffe. PÅFYLD KAFFEBØNNER Der er ikke mere kaffebønner tilbage. Efter rengøringen er infusionsenheden ikke blevet sat på plads. Påfyld beholderen med kaffebønner. Indsæt infusionsenheden, som beskrevet i kapitlet "Rengøring af infusionsenheden". Luk for servicelugen. INDSÆT INFUSIONSENHED LUK LUGEN Servicelugen er åben. GENEREL ALARM! Maskinens indvendige dele er tilsmudsede. Rengør maskinen grundigt, som beskrevet i afsnittet "rengøring og vedligeholdelse". Hvis maskinen efter rengøringen stadig viser meddelelsen, bør du rette henvendelse til et assistancecenter. 25 FEJLFINDING Herunder listes nogle mulige funktionsfejl. Hvis det ikke er muligt at løse problemet ved at følge instruktionerne, bør du rette henvendelse til den tekniske assistanceservice. PROBLEM Kaffen er ikke Anvend en kaffeblanding, der er egnet til espresso kaffemaskiner. Kaffen siver alt for langsomt ud eller dråbevis. For fin kaffemaling. Drej grebet til justering af malingen et hak mod nummer 7 med uret mens kaffemøllen er i funktion (fig. 11). Fortsæt, et hak ad gangen, til udleveringen er tilfredsstillende. Der er brug for at udskænke mindst to yderligere kaffekopper før justeringen bliver effektiv. 26 PROBLEM Kaffen strømmer alt for hurtigt ud. MULIG ÅRSAG For grov kaffemaling. AFHJÆLPNING Drej grebet til justering af malingen et hak mod nummer 1 mod uret mens kaffemøllen er i funktion (fig.

9 Powered by TCPDF ( 11). Sørg for ikke at dreje grebet til justering af malingen alt for meget, i modsat fald når 2 kopper kaffe bestilles kan det hænde at udskænkningen sker dråbevis. Der er brug for at udskænke mindst to yderligere kaffekopper før justeringen bliver effektiv. Kaffen strømmer ikke ud fra en eller begge tuden på afløbsstudsen. Tudene er tilstoppede. Rengør tudene med en tandstikker (fig. 23). Kaffen strømmer ikke ud fra afløbsstudsenes tude men løber ned langs med servicelugen (A2). Tudenes huller er tilstoppet med tørt kaffepulver. Kaffetransportøren (A3) der sidder indvendigt i servicelugen sidder fast. Rengør tudene med en tandstikker, en svamp eller en køkkenbørste med hårde børster (fig. 23). Rengør kaffetransportøren (A3) omhyggeligt, specielt området ved hængslerne. Afløbsstudsen udleverer vand i stedet for kaffe. Den malede kaffe sidder fast inde i sien (A21). Rengør sien (A21) med en gaffel i træ eller plastik og rengør maskinens indvendige dele. 27 OPSKRIFTER Punch med kaffe Ingredienser (for 6 personer): 1/2 l di caffè caldo 1/2 l di porto bianco 1/2 l di rum 100 g di zucchero di canna candito Tilberedelse: Hæld kaffen i en kasserolle, tilsæt rom og portvin og varm op til kogepunkt. Tilsæt det kandiserede rørsukker lidt ad gangen og smag til blandingen er sød nok. Efter at sukkeret er smeltet, serveres drikken i de traditionelle bægere med kort fod. Irish cofee Ingredienser (for 3 personer): 2 skefulde sukker 1 skefuld vand 9 tsk. flødeskum 6 skefulde Irsk whiskey 4 kopper varm kaffe Tilberedelse: Vand og sukker koges op i ca. et minut og derefter tilsættes whiskey og varm kaffe. Rør rundt og hæld i glas med høj fod. Hæld flødeskummet langsomt på kaffen (3 tsk. for hvert glas). TIPS: Pisk flødeskummet let så den kommer til at flyde på kaffens overflade. Det er også muligt at tilsætte Grand Marnier eller Calvados. Kejserens kaffe Ingredienser (for 3 personer): 3 espresso kaffer 3 æggeblommer 3 tsk. sukker 3 dl mælk 2 små glas brandy Tilberedelse: Pisk æggeblommerne sammen med sukker og brandy. Tilsæt mælk og kaffe, begge skal være varme. TIPS: mælken piskes let og tilsættes langsomt som sidste ingrediens. Passer fortrinligt sammen med en chokoladekage. Kaffesorbet Ingredienser (for 4 personer): 200 g strøsukker 2 dl espresso kaffe Tilberedelse: Smelt sukkeret i 1/2 liter vand og tilbered en sirup ved at koge ved lav flamme i nogle minutter; lad blandingen køle af og tilsæt derefter kaffen. Når blandingen er jævn, filtreres den og sættes i frostboksen, der røres ofte rundt til konsistensen er grynet. Dansk Kaffe Ingredienser: 6 æg Reven citronskal 100 g sukker 3/4 l stærk og kold kaffe 1 stort glas brandy Tilberedelse: Pisk æggene sammen med citronskallen og tilsæt sukkeret lidt ad gangen, til blandingen bliver skummet. Tilsæt langsomt kaffe og brandy mens der røres rundt. Serveres i tekopper eller i iskolde "ballon" glas. 28 Omrystet kaffe Ingredienser: 4 espresso kaffer 4 tsk. sukker 12 isterninger Tilberedelse: Isterningerne brækkes i mindre stykker og tilsættes kaffen, der allerede er blevet sødet. Omryst i en shaker, til konsistensen bliver cremet og skummende. TIPS: bland i en blender ved lav hastighed og server i en Champagne flute eller i et ølglas /02.09.