Velkommen til Inspirationsdag Frilands- og økologiskgris til Friland A/S

Transkript

1 Velkommen til Inspirationsdag Frilands- og økologiskgris til Friland A/S

2 Program frem til kl 15 Friland A/S et afsætningsselskab v/ Marketingchef Maria Bast Kontraktlevering, kvalitetskrav og afregning v/ Afdelingsleder Jens Peter Nannerup Andre tilbud til leverandørne fra Frilands Landmandsafdeling og Danish Crown v/ Projektleder Henriette Guldager Kaffe Tidsplan ved omlægning til økologisk produktion Opfølgning på bedriftsbesøg hos Laurs Papsø Laursen v/ Tove Serup Afslutning og tak for i dag

3 Mission Frilands formål er at fremme produktion og salg af alternativt producerede fødevarer, hvor der er taget ansvarlig stilling til husdyretik og miljø.

4 Frilands Omsætning -

5 Fordeling af omsætningen 2012/2013 Friland A/S total 75% af omsætningen er økologisk

6 Markeds fordeling Frilandsgris 2012/2013 Udsædvanligt år med meget høj eksport frem til marts herefter først salg igen fra december Stor afhængighed af få kunder på få markeder.

7 Salgsudvikling Frilandsgris Tilbagegangen i DK er (næsten) stoppet

8 Markeds fordeling Økologisk gris 2012/2013 Få store markeder (men med mange kunder) og mange små markeder

9 Salgsudvikling Økologisk gris Stærkt fundament med et hjemmemarked i vækst, men eksporten har været under pres Note: Tal excl. Tyske øko. grise

10 Økologiske grise Flere kampagner - mere salg Irma Føtex Bilka Kvickly

11 Frilandsgris Skoven åbner døren for Frilandsgris Online konkurrence

12 Landmandskontakt Friland A/S Jens Peter Nannerup, Afdelingsleder Landmandskontakt Friland A/S Status på kontraktlevering Produktionsregler Kvalitetskrav Afregning Kvartalshitlister

13 Grise Slagtninger af Frilandsgrise Fra ca. 35 leverandører / / / / / / / / / /13

14 Produktionsregler Frilandsgris Godkendt under mærket Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse Alle dyr permanent adgang til et strøet areal Alle dyr permanent adgang til et udeareal Alle grise skal være født på friland Fem ugers fravænningsalder Krav om sundhedsrådgivningsaftale

15 Frilandsgris Friland A/S Kvalitetskrav Slagtet vægt i intervallet 77,0 kg 92,9 kg Kødprocent på minimum 56,0 % totalt i slagtekroppen og 59,0% i midterstykke Minimum 10 mm og max 22 mm spæk ved kammen Afregning Danish Crowns basisnotering for slagtesvin Frilandstillæg - afhængig af udbud og efterspørgsel og kun til kvalitetsgodkendte grise Eventuel efterbetaling fra DC og retstillæg Friland A/S Udbetales efter regnskabsårets afslutning

16 Tillæg til Frilandsgris Frilandsgristillæg Kr./kg Tillæg til DC Basispris 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 2005/ / / / / /11 Frilandsgristillæg 1 0, / / / / / / / / /122012/ / /11 Uge 40, 2013 uge 18, 2014 Regnskabsåret ikke afsluttet. Eventuelt resttillæg derfor ikke med.

17 Slagtninger af økologiske grise Fra ca. 40 leverandører

18 Produktionsregler økogris Friland A/S Den danske fortolkning af EU forordning for produktion, kontrol og mærkning af økologiske produkter Godkendt under mærket Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse Søerne skal farre på friland året rundt Syv ugers fravænningsalder

19 Økogris Friland A/S Kvalitetskrav Kvalitetsgodkendte grise Slagtet vægt i intervallet 75,0 kg 92,9 kg Kødprocent på minimum 56,0 % totalt i slagtekroppen og 59,0% i midterstykke Minimum 10 mm og max 22 mm spæk ved kammen Afregning Danish Crowns basisnotering for slagtesvin Økotillæg - fast Markedstillæg - afhængig af udbud og efterspørgsel Kvalitetstillæg - kun kvalitetsgodkendte grise Eventuel efterbetaling fra DC og resttillæg fra Friland A/S Udbetales efter regnskabsårets afslutning

20 Tillæg til økologiske grise Økologisktillæg Kr./kg Tillæg til DC Basispris Økologisktillæg Uge 40, 2013 uge 18, 2013 Regnskabsåret ikke afsluttet. Eventuelt resttillæg derfor ikke med.

21 Afregnede økoslagtesvin 1. kvartal 2014 Top Lev.nr Antal Godk.% 75-92,9 Gns. vægt Gns. kød% Gns. pris Kød% fradrag Syg. fradrag Spec. tillæg Basis notering Gns. pris pr. gris Forskel til Spec tillæg Forskel spec tillæg pr. gris Topplacer ing spec. tillæg A 14 85,7 85,1 57,8 21,37-0,36 0,00 11,71 10, ,19 1 B ,6 85,3 60,8 21,69-0,03 0,00 11,50 10, ,13 2 C 44 79,5 86,2 59,1 20,90-0,20 0,00 11,00 10, ,66 3 D 58 65,5 81,6 59,0 20,57-0,23 0,00 10,82 9, ,64 4 E ,5 88,7 59,0 20,61-0,16-0,03 10,65 10, ,54 5 F ,5 83,6 59,9 20,79-0,12-0,01 10,61 10, ,64 6 G ,7 87,1 60,1 20,71-0,10-0,08 10,59 10, ,30 7 H ,9 87,0 58,9 20,50-0,25-0,01 10,58 10, ,14 8 I ,0 82,3 58,2 20,36-0,34-0,00 10,56 10, ,57 9 J ,0 84,0 59,6 20,79-0,17-0,03 10,55 10, ,53 10 Bund AA 35 60,0 93,6 55,0 18,87-0,31-0,01 9,08 10, ,06 45 AB 14 42,9 90,8 62,1 19,57 0,10-0,07 9,03 10, ,29 46 AC 53 35,8 76,1 61,1 19,25-0,01 0,00 8,86 10, ,88 47 AD ,5 72,0 60,4 18,94-0,08-0,04 8,54 10, ,46 48 AE 17 41,2 88,4 56,8 17,94-0,63 0,00 8,34 10, ,22 49 AF 23 39,1 91,8 56,7 17,97-0,56 0,00 8,29 10, ,77 50 AG ,8 68,9 59,1 18,24-0,22-0,06 8,13 10, ,90 51 AH 38 18,4 95,5 54,1 17,94-0,47-0,12 7,92 10, ,39 52 AI ,4 99,2 55,5 16,81-0,44 0,00 6,57 10, ,39 53 AJ 45 11,1 87,7 46,2 15,52-0,71 0,00 5,80 10, ,82 54

22 Landmandsafdelingen Friland A/S Henriette Guldager, Projektleder Friland A/S ERFA-grupper og Rådgivertilskud Bedriftsbesøg Finansiering af grise via Danish Crown Hjemmeside

23 Tilbud til leverandører ERFA-gruppe for ansatte Engelsktalenden ERFA-gruppe for ansatte med erfaring og ansvar Tilskudsordning til rådgivning Koordineret rådgiverteam i Dansk Landbrugsrådgivning med tre konsulenter der arbejder med frilands- og økologiskegrise. Økonomisk tilskud ved indgåelse af aftale om fire årlige konsulentbesøg

24 Finansieringsmuligheder Muligt at finansiere indkøb af smågrise og supplerende avlsdyr gennem Danish Crown i samarbejde med Friland Smågrise: Rentesats p.t. 4,0 % p.a. Adm. gebyr 1 kr./stk. Avlsdyr: Rentesats p.t. 4,0 % p.a. Adm. gebyr 5 kr./stk.

25 Ombygnings- og Nyhustillæg Ombygningstillæg: Etableringsomkostning på minimum 500 kr. pr. stiplads. Der gives maksimalt tillæg til producerede svin. Der udbetales årligt ved slagteriårets afslutning 7,5 øre/kr. i fem år. Nyhustillæg Aktuelt ved nybyggeri Der gives maksimalt tillæg til producerede svin Der udbetales årligt ved slagteriårets afslutning 15 øre/kr. i fem år. Yderligere oplysninger: DC Ejerservice telefon

26 Udenlandske auditeringer

27 Kunder på gårdbesøg

28 Kunder på gårdbesøg

29 Slagtere på gårdbesøg

30 Landbrugsskoleelever på gårdbesøg

31