SKIN & COSMETIC SCIENCE

Transkript

1 1 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE

2 INHOLD Målsætning for dette modul Spotlight på huden Hudens fornyelses process Hudens barriere funktion Hudens reparationsprocess Hudens funktioner Hudens struktur Epidermis Dermis Subcutis 2 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE

3 MÅLSÆTNING FOR DETTE MODUL Forstå og beskrive hvilke hudlag og veje forskellige kosmetiske ingredienser absorberes fra. Forstå og forklare hudens funktioner og struktur, så du ved hvordan og hvorfor forskellige kosmetiske ingredienser virker. Forstå den overordnede funktion af et hudplejeprodukt. SPOTLIGHT PÅ HUDEN Huden er et af kroppens største organer, der vejer 3-4kg og har en overflade på næsten 2 kvadratmeter. 3 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Hudens tykkelse varierer fra omkring 0.5mm på områder som øjenlåget og helt op til 5mm eller mere på steder, hvor den er særligt udsat for belastning som fodsålen. Huden er et af de væv der fornyer sig allerhurtigst i kroppen. Hver måned bliver overhuden, der er det yderste lag, udskiftet fuldstændigt, hvilket sker med en hastighed på omkring celledelinger i minuttet. Huden afspejler i høj grad vores helhed, ikke kun kostvaner, hudplejerutiner, og livsstil, men også vores emotionelle og hormonelle (u)balance. Hudens udsatte position og dynamiske/responsive natur gør at huden ændrer udseende mange gange i løbet af et liv, ja faktisk kan huden ændre udseende flere gange i løbet af en dag! Store hudforandringer kan skyldes udsættelse for skadelige kemiske stoffer (fx i hudpleje), stråleskader fra UV lys og radioaktivitet og indre stresstilstand (fx emotionel stress eller dårlig kost).

4 Billedet er fra munksgaarddanmark.dk 4 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Huden er ikke bare et passivt og vandtæt beskyttelsesslag omkring vores krop, men et særdeles komplekst, interaktivt og spændende organ opbygget af et stort antal specialiserede aktive celler, som du kan se på billedet ovenfor. Yderhuden epidermis er overvejende beskyttende og det lag vi først og fremmest behandler med hudpleje. Læderhuden dermis indeholder forskellige væv med en lang række funktioner som fx talgkirtler, svedkirtler og blodkar. der ikke kun har betydning for overhudens udseende, men også for hudens næringsstofoptagelse og udskillelse. Under læderhuden ligger underhuden subcutis, der med sit fedtlag giver huden et fyldigt look eller et slapt afhængig af tilstanden af underhudens isolerende fedtlag og kollagenstruktur.

5 HUDENS FORNYELSES PROCESS 5 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Den ydre overhud epidermis fornys hele tiden ved hjælp af celledelinger. Dens dybe basale lag består af celler, der hele tiden deler sig, mens de gradvist rykker op mod overfladen skubbet på vej af nydannede celler under dem. Efterhånden som cellerne passerer opad, udvikler de små spidser, der hæfter dem tæt sammen. Samtidig bliver de fladere og fyldes op med det vandtætte protein keratin. Denne process kaldes forhornings- processen. Tilsidst dør cellerne og når fuldt keratiniserede ud på overfladen, hvor de danner det slidstærke hornlag, der minder om en solid murstensvæg. Hornlaget afstødes under det daglige slid på huden og erstattes hele tiden af celler nedefra. Rejsen fra basallaget ud til overfladen tager omkring 4 uger og typisk afstøder vi omkring 0.5kg hudceller om året. TIP bruger du en ionisk tørbørste som Recharge børsten fra Karmameju vil du se hvordan der dannes et hvidt støvlag af hudceller på huden og børsten, hver gang du har brugt den. HUDENS BARRIERE FUNKTION Når du skal formulere hudpleje er det vigtigt at huske at en af hudens vigtigste funktioner er at fungere som en fysisk og kemisk beskyttende barriere, derfor er hudplejes primære formål at styrke og evt reparere hudbarrieren, hvis den er skadet. Visse kemikalier, sæbestoffer, lægemidler og miljømæssige faktorer kan lave skade på hudbarrieren, så den ikke kan holde bakterier og infektion på afstand eller holde på fugten i huden. Hvis du skal formulere hudpleje, der rent faktisk kan lave en positiv forskel for huden, skal du kende til hudbarrierens fysiologi og funktioner.

6 6 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Integriteten af hudens barriere opretholdes til dels af proteinerne fillaggrin og keratin, fedtsyrer og NMF er (Natural Moisturising Factors). Når keratinocytter bevæger sig ind i stratum corneum, danner de sammenklumpninger via spaltning af proteinerne fillaggrin og keratin. Proteinerne nedbrydes af enzymer og fillaggrin gendanner sig udenpå cornecytten, mens det vandbindende protein keratin bliver inde i cellen. Hvis hudens vandindhold reduceres nedbrydes fillaggrin endnu engang med det formål at kontrollere det osmotiske tryk inde i cellen. En sund hud indeholder omkring 30% vand. Huden består også af urea, mælkesyre, proteiner og salte som danner NMF er, Natural Moisturising Factors, altså naturlige fugtgivende faktorer, som holder huden fugtmættet og spændstig ved at fange vandet i huden. Disse NMF er er typisk tilføjet gode hudplejeprodukter, da de har den virkning at de kan fange og holde på fugten i huden i det yderste hudlag, så huden får et friskere og fyldigere udseende. Denne egenskab kaldes hygroskopisk. Den sidste faktor, der er nødvendigt at forklare, hvordan hudbarrieren opretholder sin opgave med at holde huden fugtmættet og spændstig er vha. intercellulære lipider (fedtstoffer). Intercellulere fedtstoffer opretholder hudbarrierens integritet ved at danne stablede dobbeltlag (multilamellae), der omgiver corneocytterne i stratum corneum. I disse dobbeltlag er der også inkorporeret vand. Fedtstofferne kommer fra nedbrydningen af celler og cellernes cellemembraner i det granulære lag af huden. Disse frigivne lipider indeholder kolesterol, frie fedtsyrer og sphingolipider. Ceramid er en type sphingolipid, som overvejende står for opbyggelsen af de stablede lipidstrukturer (multilamellae). Disse strukturer fanger vand i deres hydrofile region. Hydrofil betyder vand-tiltrækkende. De nydannede stablede lipidstrukturer omgiver corneocytterne og giver dem derved en upermeabel barriere, der forhindrer vand og NMF er i at trænge ud af hudoverfladen. Efter 40 års alderen falder niveauet af hudens lipider drastisk, hvilket giver tendens til tør og dehydreret hud. HUDENS REPARATIONS PROCESS Hudens udsatte placering som beskyttende lag gør naturligvis huden mere udsat for fysiske skader end kroppens andre organer. Heldigvis er den udstyret med hurtigtvirkende og effektive mekanismer til at reparere sår. Når hudens overflade skades, lækker indholdet fra de beskadige celler ud og sætter gang i ophelingsprocessen. Blodpladerne i blodet samt det blodstørkende protein fibrinogen samarbejder om at skabe et netværk af fibre, der opfanger røde blodlegemer som start på dannelsen af en prop. Hvide blodlegemer af typen neutrofile fjerner døde celler samt fremmedlegemer som støv og mikro- organismer, hvorefter fibroblastceller støder til og danner arvæv. Proppen bliver gradvist hårdere og danner en skorpe, som afstødes, når vævet til sidst er helet op.

7 HUDENS FUNKTIONER BESKYTTELSE OG VANDTÆT BARIERE SANSNING OG KOMMUNIKATION TEMPERATUR REGULERING En af hudens vigtigste funktioner er at omgive og beskytte de skrøbelige underlæggende væv og organer mod omgivelserne. Huden er kroppens første forsvarslinje mod potentielle farer. Berøringssansen findes i huden. Sanse-legemerne i huden fortæller os om noget er behageligt eller eller farligt. Hvis noget er farligt sender den besked til hjernen om at producere stresshormon. En af hudens funktioner er at opretholde en konstant legemstemperatur. 7 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Hvordan Hvor Den er rustet til at forebygge fysiske skader pga. sine eftergivende og støddæmpende egenskaber. Epidermis celler danner hudens alleryderste lag og er tæt knyttet sammen, men tillader alligevel en vis eftergivenhed. Cellerne er fyldt med det stærke protein keratin, der kan modstå angreb fra mange kemiske stoffer. Millioner af små kirtler ved hårsækkene udskiller fedtstoffet talg, der er let flydende ved kropstemperatur og derfor nemt spredes hen over hudoverfladen, hvor det smører huden og har vandafvisende og antibiotiske egenskaber, der hæmmer væksten af mikroorganismer og forhindrer huden og håret i at udtørre. Epidermis sørger for den vandtætte barriere. Subcutis huser det isolerende fedtlag. Dermis indeholder de talgproducerende kirtler, der smører huden med det beskyttende fedtlag. Berøring registreres af sanselegemerne, som er specialiserede ender af udløbere fra små nerveceller, der registrerer forskellige former for fysiske påvirkninger. Der findes 5 typer sanselegemer: 1) Frie nerveender som sanser temperatur, berøring og smerte overalt i kroppen og bindevæv. 2) Meissner-følelegemer sanser let tryk på håndflader, fodsål, læber, øjenlåg, ydre kønsorganer og brystvorter. 3) Merkel-følelegemer sanser let berøring og lette tryk på især ikke-behårede områder. 4) Ruffini-følelegemer reagerer på vedvarende berøring og tryk. I ledkapsler registrerer de drejebevægelser. 5) Pacinifølelegemer registrerer kraftigere og længerevarende tryk i blærevæggen samt nær led og muskler. Sanselegemerne hjælper hjernen med at afgøre om en berørt genstand er hår, blød, varm, kold, ru, glat, våd, tør, statisk eller i bevægelse. Sanselegemerne findes i dermis. Antallet og tæt-heden af sanselegemer varierer meget. På fingerspidserne er der over 3000 følereceptorer, der registrer let berøring og giver fingrene deres finfølsomhed. Der findes også nervefibre snoet omkring hårrødderne i hårsækkene. Huden sørger for temperaturregulering på 3 måder. 1) Ved at udvide eller sammentrække hudens blodkar. 2) Styre svedproduktionen. 3) Rejse eller sænke hårene. Når huden bliver varm, udvides blodkarrene i dermis (vasodilation), så der løber mere blod igennem, hvorved mere varme tabes fra hudens overflade. Det giver det rødblussende udseende med sved der strømmer ud af svedkirtlerne og fordamper, hvilket yderligere forbruger kropsvarme. Er kroppen derimod for kold, trækker hudens blodkar sig sammen (vasokonstriktion) for at minimere varmetabet, mens svedproduktionen stopper. Hårene på huden rejser sig for at skabe et isolerende luftlag omkring kroppen. Blodkar, hårsække, svedkirtler sidder i dermis.

8 HUDENS FUNKTIONER SOL & STRÅLE BESKYTTELSE AFGIFTNING OG UDSKILLESE EN DEL AF IMMUNSYSTEMET Melanocytter i epidermis producerer farvestoffet melanin, der beskytter den underliggende læderhud mod de skadelige UV-stråler fra solen. Det er melanin, der giver huden den brune farve efter ophold i solen. Huden fungerer som et udskillelsesorgan. Hvis kroppens øvrige udskillelsesorganer ikke kan følge med tager huden over, hvilket kan give hudproblemer, lugtende sved etc. Huden er en vigtig del af immunsystemet. Hudbarrieren hjælper med at forebygge bakterier, infektioner og fremmedstoffer trænger ind i kroppen. Hvordan Huden forsvarer sig ved at producere det mørke pigmentstof melanin, som danner et skjold i epidermis, der afskærmer de hurtigt delende celler i overhudens basal lag fra den ultraviolette stråling. Huden udskiller salte, urinstof og organiske stoffer gennem sveden. Den naturlig mikroflora i epidermis har bakteriedræbende egenskaber. Langerhalsceller i epidermis fanger fremmedstoffer og transporterer dem ned gennem hudlagene og videre til lymfen, hvor immunsystemet tager sig af dem. 8 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Hvor Melanocytterne findes i dermis Svedkirtlerne sidder i dermis. Den naturlige mikroflora i epidermis. Langerhancsceller i epidermis.

9 EPIDERMIS Hudpleje Epidermis er hudens yderste lag, også altså den del af huden vi kan vi se med øjet. Det er også denne del af huden som vores hudpleje skal pleje, beskytte, reparere og trænge igennem for at nå til de dybere hudlag. Epidermis vigtigste funktion er at sikre hudens barriereegenskaber. God hudpleje skal bidrage til at epidermis forbliver intakt og vandtæt, så huden ikke taber fugt og mister sin fylde. Huden kan ikke optage væske fra creme og på denne måde blive rehydreret, så det giver ikke mening at lave tynde lotions med høj vandprocent for at fylde fugt på huden. I stedet skal du sørger for hudplejen indeholder hudbarrierehelende og styrkende olier og næringsstoffer, samt fugtmagneter som glycerin og hyaluronsyre, der kan binde væsken i epidermis og derved give et plump look til huden. Oprigtig fugtmættet hud kommer indefra ved at sikre et ordentligt væskeindtag og ved at sørge for at epidermis er optimeret og vandtæt. 4 LAG Stratum corneum Stratum granulosum Stratum spinosum Stratum germinativum 9 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Hudpleje Hornlaget er det yderste lag af epidermis, som består af et solidt lag af corneocytter (døde keratinocytter). Disse celler indeholder keratin, som hjælper med at holde huden elastisk og beskytter de underliggende celler mod udtøring. SC har en beskyttende funktion mod udtøring og indtrængen af fremmedstoffer, bakterier o.l. Ceramider søger for at SC er vandafvisende. Hudpleje der både har vand- og fedtopløselige egenskaber, fx. emulsioner af vand og fedt, har lettere ved at passere de forskellige lag. SC spiller en central rolle ved udvikling af eksem. Kornlaget består af kornceller. Kornceller er keratinocytter der har bevæget sig op fra basallaget på vej til hornlaget. Disse celler indeholder keratohyalin-korn som er proteinstrukturer der søger for hydrering og krydsbindinger af keratin. Den primære funktion af stratum germinativum er at bidrage til hudbarrierens integritet ved at virke vandafvisende. Tornlaget består af tornceller med små spidser, der hæfter dem tæt sammen. Langerhansceller sidder også i dette lag. Stratum spinosum har en fysisk og immunologisk beskyttende funktion. Langerhanscellerne er en af grundene til at selv uheldige stoffer kan trænge ind i kroppen, hvis strukturen er tilpas lille. Basallaget er det nederste lag hvor celledeling finder sted. Det er et tyndt lag kun bestående at et enkelt lag celler, som klistret fast på basalmembranen vha. hemidesmosomer. Basallaget indeholder en lille mængde melanocytter og merkelceller. Basallagets hovedfunktion er regenerering af epidermis. Der er kun få cosmeceuticals der kan nå ned og påvirke cellerne i basallaget. Det lærer du mere om i #2. Dette lag styrker du bedst ved sund kost og målrettede tilskud.

10 EPIDERMIS Tykkelsen af epidermis varierer fra 0,05 mm på øjenlågene til 1,5 mm på håndflader og fodsåler. Der findes ingen blodkar i epidermis, hvilket vil sige der ikke er direkte næringsflow til overhuden. Epidermis har en beskyttende funktion specielt mod udtørring og væsketab. Levende celler består af omkring 80% væske, hvor imod luften kun indeholder 1% vand. Hvis ikke vi havde epidermis ville denne tørre luft komme i direkte kontakt med cellerne og tørre dem ud. 3 CELLETYPER Keratinocytter SMelanocytter SSLangerhans celler 10 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Keratinocytter (hornceller) udgør ca. 90% af cellerne i epidermis. Hornlaget hjælper med at holde huden vandtæt. Det sker gennem en konstant fornyelse af cellerne ved celledeling i epidermis nederste lag (stratum basale) og en konstant afstødning af døde celler fra hudoverfladen. Det er keratinocytterne, der i den normale hud sikrer en intakt og velfungerende stratum corneum med en konstant tykkelse. Melanocytter laver pigmentet melanin, som giver huden den brune farve efter sol. Den brune farve dannes ved at melanocytterne indsprøjter melaninpartikler ind i de nærliggende keratinocytter. Melaninpartiklerne sætter sig sammen i grupper for at danne en større overflade, som kan absorbere solens stråler, og derved danner et beskyttende skjold over keratinocytterne. En mørkere hud har ikke flere melanocytter, men de er mere aktive. Melanocytter danner melanin som beskytter mod solens stråler og de DNA skader, der kan ske ved overeksponering Epidermis består af ca. 2-4 % langerhansceller. Langerhansceller har et stjerneformet udseende med fangearme som kan klistre sig fast til fremmedstoffer og trække dem med helt ned i dermis og videre til lymfekar, hvorefter kroppens immunsystem kan skille sig af med dem. Langerhansceller er derfor en vigtig del af immunforsvaret. Når bakterier og andre fremmedstoffer kommer i kontakt med hudoverfladen, fx. gennem en creme, klister langerhanscellerne fast til dem med dens fangearme og trækker dem ned gennem epidermis, dermis og via lymfen til kroppens immunsystem. De sørger for at fremmedstoffer på hudoverfladen bliver sendt til immunsystemet for uskadeliggørelse og til sidst udskillelse (hvis det er muligt). Langerhanscellerne er en af grundene til at selv uheldige stoffer kan trænge ind i kroppen, hvis strukturen er tilpas lille.

11 Dermis Dermis består hovedsageligt af bindevæv og giver først og fremmest huden styrke og elasticitet, deraf betegnelsen læderhuden. Dermis varierer i tykkelse fra 0.3 mm på øjenlåget og 3,0 mm på ryggen. Dermis har to lag; det øverste papillære lag, som indeholder en tynd struktur af kollagenfibre. Og det nederste retikulære lag, som er tykkere og lavet af tykke kollagenfibre. Dermis er rig på blodkar, som dels forsyner både dermis og epidermis med ilt og næringsstoffer og dels har vigtige funktioner i forbindelse med temperaturregulering, sensoriske og immunologiske processer i huden STRUKTUR Bindevæv Elastinfibre Fibroblaster 11 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Bindevæv indeholder celler af typen fibroblaster, som danner en ekstracellulær matrix, dvs. en sammenhængende struktur uden for cellerne, sammensat af vandbindende stoffer som hyaluronsyre og chondroitinsulfater. Disse danner en gel, hvori er indlejret bindevævsfibre, som er opbygget af kollagen eller elastin og giver bindevævene mekaniske styrkeegenskaber. Bindevæv består af elastin og kollagen som er med til at give huden dens styrke, elasticitet og fleksibilitet. Elastinfibrene er, som navnet antyder, elastiske og giver huden dens spændstighed og elasticitet. De elastiske fibre i dermis sørger for hudens spændstighed og fleksibilitet. Talgkirtler Svedkirtler Lymfekar Talgkirtler producrer sebum som består af fedtsyrer, voks, fedtsyre-alkohol, salte og mælkesyre, som holder hudens ph mellem 4.5 og 6. Sebum holder hud og hår sundt og beskyttet fra bakterieangreb og udtørring. Sebum sørger for hudens barriere er vandtæt. Svedkirtlerne producerer sved for at udlede kropsvarme, så kroppens temperatur reguleres. Apocrine kirtler findes næsten udelukkende i armhulen og udskiller en tykkere sved især ved nervøsitet og stress. Svedkirtlerne hjælper med at regulere kropstemperaturen og udskillelsen af mineraler og affaldsstoffer. Danner kollagen som er vigtig for sårheling og hudens spændstighed. Kollagenets funktion er styrke og støtte af hudens struktur. Kollagen sørger også for sårog arheling. Lymfekarrene dræner kroppen for det overskud af væske, der er ude i vævet, og fører det tilbage til blodbanen. Lymfevæske indeholder infektionsbekæmpende celler og er en del af i immunsystemet. Lymfen sørger for at bekæmpe og udskille bakterier, giftstoffer og andre fremmedlegemer, så det ikke ophobes i kroppen

12 Blodkar Hårsække Sanselegemer Blodkar i dermis sender næring til og affaldsstoffer fra cellerne i epidermis, som ikke har egne blodkar og derfor ikke direkte blodgennemstrømning. Blodkarrene kan udvide eller sammentrække sig for at regulere kropstemperaturen. Hårsækkene har en forprogrammeret vækstcyklus, hvor hårvæksten hhv. hviler og fornyes over en toårig periode. Registrer tryk, berøring og smerte og fortæller hjernen om noget er behageligt eller farligt. Og om hjernen skal producere lykkehormon eller stresshormon. Blodkarrene sørger for næringstoffer til regenerering af celler i basallaget, samt sørger for temperaturregulering. Hår har en beskyttende funktion mod varmetab, støvpartikler og UV-stråler. Sanselegemerne fortæller os om omverdenen er sikker eller farlig. SUBCUTIS 12 HOLISTIC DERMACARE FORMULATION & ORGANIC COSMETIC SCIENCE Subcutis der det dybeste og tykkeste lag af dem alle. Dette lag indeholder grovere typer af kollagen og fedt. Underhuden tykkest på ballerne, håndflader og fodsåler. Som vi bliver ældre bliver underhuden mere atrofisk, hvilket betyder huden bliver tyndere og får synlige alderstegn som slaphed og mindre fylde. Der findes en del ny forskning om det subkutane fedtvæv, bl.a. teorier om at det har hormonproducerende effekt. Hypodermis funktioner er 1) energidepot, da det er her fedt bliver deponeret til senere brug. 2) Insolering og varme, når vi forbrænder fedt frigøres der varme. 3) beskyttelse af muskler og indre organer. De dybe fedtlag fungerer som stødabsorbering ved slag og skade. 4) Kosmetisk funktion. Hudens udseende påvirkes i høj grad af underhuden, som kan blive hullet fx ved cellulitis eller ved stort vægttab vil huden miste sin fylde fordi underhudsfedtet er blevet mindre.