Januar 2016 Båring Børnehus Kost og motionspolitik Båring Børnehus Kost og motionspolitik Kost- og motionspolitik i Båring Børnehus

Transkript

1 Januar 2016 Båring Børnehus Kost og motionspolitik Båring Børnehus Kost og motionspolitik Kost- og motionspolitik i Båring Børnehus Båring Børnehus kost- og motionspolitik er udarbejdet i fællesskab med personalet og forældrebestyrelsen, og tjener det formål, at skabe de bedste rammer for dit barns dagligdag i huset. Sund og fiberholdig mad sikrer dit barns helbred på langt sigt og øger velværet her og nu. Det er vigtigt, at dit barn får en forståelse for sunde kostvaner så tidligt som muligt. Ligeledes lære at stille krav til kvalitetskost; herved begrænse indtagelse af fedt og sukker. Mellemmåltider er særlige vigtige, da dit barn har en stor forbrænding og dets blodsukker derfor hurtigt falder. Når dette sker, bliver dit barn træt og utilpas. Ernæringsmæssigt er det derfor vigtigt, at kosten er sund og nærende og ikke indeholder for meget sukker, da det giver et ustabilt blodsukker. Båring Børnehus bestyrelse har udarbejdet denne pjece omkring principperne til kost og motion. Det er opfordringer og gode råd til madpakker samt Båring børnehus holdninger vedr. egne madordninger og politikken ved fødselsdage/særlige lejligheder. Båring Børnehus kost- og motionspolitik tager udgangspunkt i Motions- og ernæringsrådets 8 kostråd tilpasset de 0-6 årige: 1. Spis mere frugt og grønt om dagen. 2. Spis fisk og fiskepålæg - flere gange om ugen. 3. Spis kartofler, ris, pasta eller groft brød - hver dag. 4. Spar på sukkeret - især sodavand, slik og kager. 5. Spis mindre fedt - især fra mejeriprodukter og kød. 6. Spis varieret - bevar normalvægten. 7. Sluk tørsten i vand. 8. Vær fysisk aktiv - mindst 60 min om dagen. Dagsrytme Morgenmad: Der serveres morgenmad mellem kl.6.30 og Dit barn kan vælge mellem rugbrød, havregryn med rosiner eller kanelsukker, havregrød, rugfras, groft knækbrød og grovboller med ost. Der serveres vand og mælk til morgenmaden.

2 Formiddag: Om formiddagen laver vi et fad med frugt/grøntsager, skåret af de grøntsager og det frugt, som jeres barn medbringer hver dag. Knækbrød, grovbrød, rugbrød o. lign må også gerne medbringes. Frokost: Børnene er delt op i grupper når de spiser, så grupperne ikke er for store, og alle børn "ses". Vi voksne, der spiser sammen med børnene, er nærværende, aktivt lyttende og anerkendende i forholdet til dit barn under måltidet. Vi lægger stor vægt på en rolig atmosfære, en positiv omgangstone rundt om bordet og et acceptabelt støjniveau. Det er op til forældrenes sunde fornuft at lave deres børns madpakker så de ernæringsmæssigt dækker dit barns behov, men vi vil gerne appellere til at madpakken primært består af rugbrød og sundt pålæg. Vi fraråder at børnene medbringer mælkesnitter, små yoghurter o.l. Børnene tilbydes vand til frokost. Eftermiddagsmad: Klokken 14 bliver jeres barn tilbudt/opfordret til at spise den medbragte eftermiddagsmadpakke. Vi opfordrer her ligeledes til, at eftermiddagsmadpakken indeholder en sund og varieret kost. Vi fraråder smoothies og juice pga. det høje sukkerindhold. Vi ved, at det kan være svært at finde på lidt nyt en gang imellem. Vi vil på opfordring skrive en liste med forslag til, hvad eftermiddagsmadpakken kan indeholde. Denne forslagsliste vil blive lagt på Børneintra. Vuggestuen Dit vuggestuebarn får fuld kost tilpasset barnets alder og behov. Vi tilstræber at give børnene den optimale ernæringsmæssige kost i løbet af dagen. Vuggestuens mad laves af vores køkkenmedarbejder og består af fisk, kylling og andet kød, vegetarretter, grød, suppe og rugbrødsmadder og gnave grønt. Kl. 9 samles børnene og får lidt frugt og groft brød. Der bliver sunget sange og leget sanglege. Pga middagslur serveres kosten kl Efter middagslur for børnene serveret lidt mad bestående af rugbrød, knækbrød, frugt, fuldkornspasta o.a.

3 Særlige lejligheder Båring Børnehus kostpolitik gælder også når der er særlige lejligheder i huset. Fødselsdag: Når børnene fejrer deres fødselsdag i Børnehuset, er der blevet tradition for at fødselsdagsbarnet går med i Brugsen og vælger mellem frugt, frugtstænger eller økologiske runde vanilje eller hindbær is. Fødselsdagsbarnet deler så ud til gruppen i forbindelse med at vi holder samling. Forældrekaffe: Vi serverer grovboller, kaffe, te og vand. Maddage: Vi vil forsøge at få arrangeret maddage, hvor hver enkelt børnegruppe på skift er med til at handle, tilberede og servere maden for hinanden. (Erfaringsmæssigt kan der ved disse måltider ske, at børn smager på nye ting, da bedstevennen jo også spiser det!) Fælles maddage: Disse afholdes blandt andet i forbindelse med sommerfest, julefrokost eller storgruppens afslutning, hvor børnene er med til at lave maden og arrangere et lækkert bord. Bedsteforældredag: Denne dag er til gengæld noget anderledes end andre. Til denne dag medbringer bedsteforældrene en kage eller andet og kostpolitikken er for en kort stund "glemt". Der serveres ligeledes saft til denne dag... Religiøse forhold: Børn med forskellig etnisk baggrund eller forskellige trosretninger kan spise forskelligt. Dette viser Båring Børnehus respekt for, og tager hensyn til. Vi forsøger i stort omfang, at servere den rette kost dertil, men du kan, som forælder, også blive bedt om selv at tage noget mad med til dit barn.

4 Diæter, specielkost og allergi: Båring Børnehus giver kun diæter, der er lægeordinerede. Hvis dit barn har brug for særlig diæt eller ikke tåler visse fødevarer, skal børnehuset løbende informeres om omfang, varighed og evt. ændringer. Du kan blive bedt om selv at medbringe specielt kost til dit barn. Motion Sundhedsstyrelsen anbefaler at dit barn motionerer 60 min. om dagen, med henblik på at få pulsen op. Dette er vigtigt for dit barn, bl. a fordi: - Det holder hjertet i form. - Det træner og styrker muskler og knogler. - Dit barn kommer sig hurtigere efter sygdomsforløb. - Dit barn sover bedre om natten. Når dit barn løber og leger, får det masser af motion. Derfor er vi i Båring Børnehus bevidste om, at omgivelserne udgør et udfordrende legemiljø, og at legepladsen indeholder muligheder for alle motoriske udfoldelser tilpasset de forskellige alderstrin. Ligeledes benytter vi os af multisalen på Båring Skole og sætter stor pris på udelivet i form af f.eks. skovture. Motions- og Ernæringsrådets uddybende kommentarer til de 8 kostråd 1. Samspillet mellem vitaminer, mineraler og andre stoffer i frugt og grønt har en forbyggende effekt, da undersøgelser viser at gram frugt eller grønt nedsætter risikoen for kræft og hjerte-karsygdomme. 2. De sunde fiskeolier(omega 3 fedtsyrer), D-vitamin, jod og selen som fisk indeholder, har en forebyggende effekt. Ved at spise den anbefalede mængde fisk, nedsætter man risikoen for bl.a. hjerte-karsygdomme, risikoen for knoglebrud og risikoen for forstyrrelser i stofskiftet. 3. Brød, mel og gryn, især fuldkornsprodukter, er rige på kostfibre, B- vitaminer og en række mineraler. Brød, mel og gryn er desuden fedtfattige.

5 4. Sukker, som indeholder tomme kalorier, tager pladsen for sundere madvarer og øger risikoen for at man ikke får dækket sit behov for vitaminer og mineraler. 5. Et lavere fedtindhold i kosten kan være med til at nedsætte risikoen for overvægt og en række livsstilssygdomme. 6. Ved at spise en varieret kost har man større sikkerhed for at få dækket alle kostbehov. 7. Det er vigtigt at slukke tørsten i vand frem for sukkerholdige drikke. 8. Kroppen er beregnet til at blive brugt, og dagligt brug af musklerne er en forudsætning for optimalt helbred. Det anbefales at børn får pulsen op 60 min. om dagen. Kostplanen er udarbejdet i efteråret 2011 og evalueres samtidigt med virksomhedsplanen.