BELTFOOD. BELTFOOD auf der BioFach NEWSLETTER Nr. 6 Juni 2013

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1 BELTFOOD auf der BioFach 2013 BELTFOOD präsentierte erfolgreich die zwischen Lübeck und der dänischen Region Sjælland gelegene Hochburg der Ernährungswirtschaft auf der BioFach 2013 in Nürnberg. BELTFOOD NEWSLETTER Nr. 6 Juni 2013 BELTFOOD Status Nach dreieinhalb Projektlaufzeit läuft BELTFOOD als INTERREG IV AProjekt zum Ende Juni 2013 aus. Somit ist dies der vorest letzte offizielle Newsletter. BELTFOOD kann auf drei einhalb erfogreiche Jahre Projektlaufzeit zurückblicken mit Highlights wie dem BELTFOOD Capacity Development Programm, einer Markterkundungsriese nach Deutschland, einem Gemeinschaftsstand auf der FoodExpo in Dänemark, sowie der Gründung eines Expertengremiums für die Ernährungswirtschaft, dem Think Tanks. BELTFOOD läuft als INTERREG IV A gefördertes Projekt aus, wird aber in Zukunft als Deutsch- Dänisches Branchennetzwerk fortbestehen und die Brücke zwischen dem norddeutschen Branchennetzwerk foodregio und dem Fødevareplatform Netzwerk im dänischen Sjælland darstellen. Lesen Sie auf den folgenden Seite mehr über die BELTFOOD Aktivitäten des letzten Halbjahres. Auf der Weltleitmesse für Bio-Produkte präsentierte sich die deutsch-dänische BELTFOOD Region vom Februar 2013 in Nürnberg. Der Messeauftritt wurde vom grenzüberschreitenden Projekt BELTFOOD organisiert und durchgeführt. Die Präsentation der Region mit ihren zahlreichen produzierenden Unternehmen, hochwertigen Produkten, besonderen Werten sowie nationalen und grenzüberschreitenden Kooperationen stieß beim Publikum auf ein großes Interesse. Die BioFach 2013 zählte rund Aussteller und Fachbesucher - darunter Hersteller, Handel sowie weitere Branchenakteure und Vertreter aus Politik, Verbänden und NGOs. Auf dem BELTFOOD-Stand wurden zahlreiche qualifizierte Gespräche geführt und die Region im Norden erfolgreich vermarktet. Besondere Aufmerksamkeit wurde auf die Werte der BELTFOOD Region gelegt, die insgesamt große Gemeinsamkeiten zu den Grundwerten der Biobranche aufweisen. Hanseatische Aufrichtigkeit und eine tief verwurzelte ökologische und soziale Verantwortung der vielfach familiengeführten Unternehmen bilden die Grundlage des wirtschaftlichen Handelns in dieser Region. Das Bewusstsein, dass die Nähe zur Natur ein Schlüssel zum Erfolg ist, wird in der Region gelebt. Nachhaltigkeit pflegen die Unternehmen der BELTFOOD Region auch in ihren langfristigen Kooperationsbeziehungen. Bestes Beispiel dafür sind der enge Austausch der Branche innerhalb von Netzwerken wie foodregio ( dem Netzwerk der norddeutschen Ernährungswirtschaft und dem Netzwerk Fødevareplatform ( aus der Region Sjælland. Grenzüberschreitend arbeiten die Unternehmen darüber hinaus im Rahmen vom deutsch-dänischen Netzwerk BELTFOOD zusammen. BELTFOOD Projektmanager auf dänischer Seite, Søren P. Sørensen: Wir sind sehr zufrieden mit der Resonanz auf der BioFach. Die Qualität der geführten Gespräche hat gezeigt: Die BELTFOOD Region ist einzigartig und für die Ernährungswirtschaft ein zunehmend interessanter Standort. Anlässlich der BioFach wurde erstmals die BELTFOOD Broschüre Die BELTFOOD Region: Ernährungswirtschaft von Lübeck bis Sjælland präsentiert. Die Broschüre stellt die BELTFOOD Region als Wirtschaftsstandort vor insbesondere mit dem Fokus auf die nachhaltigen Aspekte des Standortes. Die Broschüre ist auf verfügbar. Seite 1 Seite 2

2 BELTFOOD Workshop am 21. Februar 2013 auf dem foodregio Trendtag in Lübeck BELTFOOD Workshop: Consumer trends from a Danish perspective BELTFOOD Standortmarketing Place Branding Workshop in Kooperation mit BeltTrade am 27. Februar 2013 Am 27. Februar 2013 trafen sich ausgewählte Vertreter und Entscheider aus der Fehmarnbelt- Region im dänischen Holeby zu einem Workshop unter dem Titel "Place-Branding & the Fehmarnbelt-Region". Food = Style. Ernährung als Ausdruck des individuellen oder auch gemeinschaftlichen Lebensstils. Das war das Thema des diesjährigen Trendtages, auf dem BELTFOOD einen Nachmittagsworkshop anbot. Ist das gerade nur in oder ein sich abzeichnender Trend, gar eine Bewegung? Und was heißt das eigentlich für die Ernährungswirtschaft? Machen wir demnächst nur noch Lifestyle-Produkte? Der siebte Trendtag der norddeutschen Ernährungswirtschaft widmete sich am 21. Februar 2013 diesen spannenden, aber auch komplexen Fragestellungen. Der BELTFOOD Workshop befasste sich mit den derzeit aktuellen Konsumtrends im dänischen Markt und richtete sich sowohl an die dänischen als auch an die deutschen Gäste. Søren Esben Hansen von der Universität Roskilde ist Experte im Consumer Marketing und gab spannende Einblicke in die aktuellen Konsumententrends und -verhalten in Dänemark. Søren P. Sørensen, Projektleiter beim Grønt Center berichtete im Anschluss daran, näher von der dänischen New Nordic Food Bewegung, die ihren Weg bereits nach New York, Beijing, Tokyo & Co. gefunden hat. Gemeinsam hatten Vertreter der beiden INTERREG IV A Projekte "BELTFOOD" und "BeltTrade" zu diesem Workshop eingeladen, um sich über das Thema Place-Branding für die Fehmarnbelt- Region auszutauschen, den aktuelle Status Quo zu erfassen und die zukünftig erforderlichen Schritte zur Entwicklung eines gemeinsamen deutsch-dänischen Place-Brandings in der Fehmarnbelt-Region zu erörtern. BELTFOOD hat im vergangenen Jahr eine Standortmarkenstrategie für die Region aus Sicht der Ernährungswirtschaft erarbeitet. Ziel dieser Strategie ist es, zur wirtschaftlichen Positionierung und Verbesserung der Attraktivität der Region als Food-Standort beizutragen. In diesem Jahr erfolgten erste Aktivitäten, die die Standortmarkenpositionierung greifbar machen sollen: Eine Broschüre über die BELTFOOD Region nachhaltiger Wirtschaftsstandort. Diese Broschüre wurde im Rahmen des BELTFOOD Auftritt auf der diesjährigen BioFach in Nürnberg erstmals präsentiert. Unsere BELT Food Box, um den Food-Standort BeltRegion auch tatsächlich greifbar und schmackhaft zu machen. Ein herzlicher Dank gilt allen Unternehmen, die diese Aktion mit ihren Produkten unterstützt haben! Seite 3 Seite 4

3 Deutsch-dänischer Think Tank für die Ernährungswirtschaft Gemeinsam stark für mehr Wachstum in der BELTFOOD Region Für die nachhaltige Weiterentwicklung und erfolgreiche Positionierung der regionalen Ernährungswirtschaft haben Vertreter der Branche, Vertreter aus Universitäten sowie der öffentlichen Verwaltung einen deutsch-dänischen Think Tank gegründet: eine Interessensvertretung für die Ernährungswirtschaft in der BELTFOOD Region. Der Think Tank ist ein Expertengremium, in dem gemeinsam Konzepte und Strategien mit einer langfristigen Perspektive für die Ernährungswirtschaft der Fehmarnbelt Region (weiter) entwickelt werden, welche auf die Bedürfnisse der KMUs abgestimmt sind. Hier werden neue Projekte in die Wege geleitet, Strategien und Aktivitäten für die Ernährungswirtschaft in der Region diskutiert und weiterentwickelt. Erstmalig initiierte BELTFOOD im November 2012 einen deutsch-dänischen, interdisziplinären Workshop mit Experten, Förderern und Unternehmen der Ernährungsbranche. Mit diesem Workshop setzt BELTFOOD auf den frühzeitigen Input seitens produzierender Unternehmen, Branchenvertretern, Experten aus Wissenschaft und Bildung, sowie politisch verantwortlichen Personen im Zusammenhang mit potenziellen zukünftigen Aktivitäten für die Ernährungswirtschaft in der Fehmarnbelt-Region. Weitere Akteure sind herzlich dazu eingeladen, sich dem Think Tank anzuschließen. Der Austausch im Rahmen des BELTFOOD Think Tanks findet auf halbjährlich stattfindenden Workshops in Deutschland oder Dänemark statt. Der nächste Workshop wird am 04. September 2013 in Lübeck stattfinden. Das Program wird in Kürze veröffentlicht. Informationen erhalten Sie vorab bei Frau Karolina Miler und Frau Janet Asefpoor Handlungsschwerpunkte der Ernährungswirtschaft in der Beltfood Region BELTFOOD unterstreicht die wirtschaftliche Bedeutung der Ernährungswirtschaft und zeigt Chancen und Entwicklungsschwerpunkte auf. Anlässlich des ersten BELTFOOD Think Tank Workshops diskutieren die Teilnehmer das allgemeine Wissen über die Bedeutung der Ernährungswirtschaft in der Belt-Region. Die Experten waren sich in dieser Hinsicht einig: die Stärken und die Bedeutung der Ernährungswirtschaft in der Fehmarnbelt-Region ist unter Branchenakteuren bekannt. Es müssen jedoch mehr Fakten und Informationen über diese regional bedeutsame Branche nach außen getragen werden. Vor diesem Hintergrund wurde im Rahmen von BELTFOOD ein Konzept, ein so genanntes White Paper, über die Ernährungswirtschaft in der Belt- Region erarbeitet. Darin wird der Status Quo der Ernährungswirtschaft zusammengefasst, Chancen und Herausforderungen der Branche thematisiert und Handlungsempfehlungen für die Initiierung von Entwicklungsstrategien und -projekten zur Unterstützung der Branche vorgestellt. Das gemeinsam erstellte Konzept spricht sich dafür aus, dass zukünftige Förderprojekte und -aktivitäten zur Stärkung der Ernährungswirtschaft in der Region vor allem auf die Herausforderungen der Branche fokussieren sollten; das sind insbesondere Themen wie Internationalisierung, Stärkung der Verbraucherund Marktkompetenzen bei den Unternehmen, Förderung von Innovationen in Produkte und Prozesse entlang der gesamten Wertschöpfungskette, die Implementierung von neuen Konzepten in Bezug auf Klima, Energie und Wasser, sowie Rohstoffsicherung und Verbesserung der Ressourceneffizienz in den Unternehmen. Darüber hinaus sollte das Arbeitskräfteangebot durch regionale Angebote an Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen und grenzüberschreitende Ausbildungskooperationen verbessert werden. Die elektronische Version des White Papers ist unter verfügbar. Seite 5 Seite 6

4 Es geht weiter als Deutsch- Dänisches Branchennetzwerk der Ernährungswirtschaft BELTFOOD wird auch nach Ablauf der Förderung durch INTERREG IVA als deutsch-dänisches Branchennetzwerk fortgeführt Projektankündigung Neues INTERREG IV A Projekt: Masterplan Dänisch-Deutsches Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft BELTFOOD läuft im Juni 2113 nach dreieinhalb Projektjahren als INTERREG IV A gefördertes Projekt aus. Die Projektpartner Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH und das Fonden Grønt Center werden BELTFOOD als das deutsch-dänische Branchennetzwerk und Verbindung der nationalen Cluster fortführen. Somit stellt BELTFOOD auch zukünftig die Brücke zwischen dem norddeutschen Branchennetzwerk foodregio und dem Fødevareplatform Netzwerk im dänischen Sjælland darstellen. Ausgehend aus dieser Kooperation werden fortlaufend neue Aktivitäten und Projekte initiiert werden. Wir halten Sie auf dem Laufenden! Leinen los für ein neues Projekt Das neu gestartete Projekt "Masterplan: Dänisch-Deutsches Kompetenzzentrum Ernährungswirtschaft" ist unter dem Dach des BELTFOOD Branchennetzwerks entstanden. Im Rahmen des Projekts sollen neue Möglichkeiten der grenzüberschreitenden Marktforschung identifiziert und implementiert werden. Der Fokus des Masterplans liegt dabei vor allem in der Identifikation von einfachen Lösungen zur Beobachtung von Konsumenten und zum Testen von Produkten im deutschen und dänischen Markt. Das Projekt soll auf bestehenden Kompetenzen aufbauen, vernetzen und das bestehendes Know-How in Form eines Dänisch-Deutschen Kompetenzzentrums sichtbar machen. Im Projekt "Masterplan: Dänisch-Deutsches Kompetenzzentrum Ernährungswirtschaft" werden hierfür Konzepte erarbeitet. In der BELTFOOD Abschlussbroschüre erfahren Sie mehr über die zukünftigen Fokusthemen von BELTFOOD dem deutsch-dänischen Branchennetzwerk der Ernährungswirtschaft Kommen Sie mit an Bord und nehmen Sie Teil an der Kick-off Veranstaltung am Mittwoch, dem 04. September 2013 in Lübeck. Interessierte Akteure können sich ab sofort bei Frau Janet Asefpoor (asefpoor@luebeck.org) oder Karolina Miler (miler@luebeck.org, Telefon ) bzw. Herrn Søren P. Sørensen (sps@greencenter.dk) informieren und für eine Teilnahme vormerken lassen BELTFOOD IS A PROJECT BY WIRTSCHAFTSFÖRDERUNG LÜBECK AND GREEN CENTER. Contact info@beltfood.org or Wirtschaftsförderung LÜBECK GmbH, Falkenstraße 11, D Lübeck, T +49 (0) , info@luebeck.org Green Center, Videncenter Råhavegård, Maribovej 9, DK-4960 Holeby, T , mail@greencenter.dk Seite 7 Seite 8

5 BELTFOOD på BioFach 2013 BELTFOOD har på BioFach 2013 i Nürnberg med stor succes præsenteret den højborg for fødevareindustrien, der ligger mellem Lübeck og den danske region Sjælland. BELTFOOD Nyhedsbrev nr. 6 Juni 2013 BELTFOOD status Efter projektet har varet i tre og et halv år udløber BELTFOOD som INTERREG IV A Projekt i slutningen af juni Dette er således indtil videre det sidste officielle nyhedsbrev. BELTFOOD kan se tilbage på til tre og et halvt succesfulde års projektperiode med højdepunkter som BELTFOOD Capacity Development Programm, en markedsundersøgelsesrejse til Tyskland, en fælles stand på Food Expo i Danmark, samt etableringen af en ekspertgruppe for fødevareindustrien, der samles under navnet Tænke-tanken. BELTFOOD udløber som INTERREG IV A-finansieret projekt, men vil fortsat bestå i fremtiden som tyskdansk branchenetværk og udgøre broen mellem det nordtyske branchenetværk foodregio og netværket Fødevareplatform på Sjælland i Danmark. Læs mere på de næste sider om BELTFOODaktiviteterne i det forløbne halvår. På den førende internationale messe for økologiske produkter den februar 2013 i Nürnberg introduceredes den dansktyske BELTFOOD-region. Repræsentationen på messen blev arrangeret og gennemført af det transnationale projekt BELTFOOD. Præsentationen af regionen med dens talrige produktionsvirksomheder, produkter af høj kvalitet, særlige værdier, samt det nationale og grænseoverskridende samarbejde blev mødt med stor interesse af publikum. BioFach 2013 havde omkring udstillere og fagbesøgende - herunder producenter, detailhandlende og andre aktører i branchen og repræsentanter fra politik, foreninger og ngo'er. På BELTFOOD-standen blev der ført mange kvalificerede samtaler, og regionen i nord blev succesfuldt markedsført. Særlig opmærksomhed fik værdierne i BELTFOODregionen, som i det hele taget har store ligheder med den økologiske sektors grundlæggende værdier. Hanseatisk oprigtighed og et dybt rodfæstet økologisk og socialt ansvar i de ofte familiedrevne virksomheder er grundlaget for den økonomiske aktivitet i denne region. Bevidstheden om, at nærheden til naturen er en nøgle til succes, lever i regionen. Bæredygtighed dyrker virksomhederne i BELTFOOD-regionen også i deres langsigtede samarbejdsrelationer. Det bedste eksempel på dette er det tætte samarbejde i branchen inden for netværk som foodregio ( den nordtyske fødevareindustris netværk, og netværket Fødevareplatform ( fra Region Sjælland. Virksomhederne arbejder derudover sammen på tværs af grænserne i det tyskdanske netværk BELTFOOD. BELTFOOD-projektleder på den danske side, Søren P. Sørensen: "Vi er meget tilfredse med responsen på BioFach. Kvaliteten af de førte samtaler har vist at: BELTFOOD-regionen er unik og et stadig mere attraktivt sted for fødevareindustrien." På BioFach blev for første gang BELTFOODbrochuren "BELTFOOD-regionen: Fødevareindustri fra Lübeck til Sjælland" præsenteret. Brochuren præsenterer BELTFOOD-regionen som erhvervsområde - især med fokus på områdets bæredygtighedsaspekter. Brochuren findes på Side 1 Side 2

6 BELTFOOD workshop den 21. Februar 2013 på foodregio Trenddag i Lübeck BELTFOOD workshop: Consumer trends from a Danish perspective BELTFOOD Områdemarketing Place Branding workshop i samarbejde med BeltTrade den 27. februar 2013 Den 27. Februar 2013 mødtes udvalgte repræsentanter og beslutningstagere fra Femern Bæltregionen i den danske by Holeby til en workshop under titlen "Place Branding & the Femernbelt-Region." Mad = stil. Fødevarer som et udtryk for den individuelle eller den fælles livsstil. Det var temaet for dette års trenddag, hvor BELTFOOD indbød til en eftermiddagsworkshop. Er det blot "in" eller en begyndende tendens, sågar en bevægelse? Og hvad betyder det egentlig for fødevareindustrien? Laver vi snart kun livsstilsprodukter? Den nordtyske fødevareindustris syvende trenddag beskæftigede sig den 21. februar 2013 indgående med disse spændende, men også komplekse problemstillinger. BELTFOOD workshoppen beskæftigede sig med de aktuelle forbrugertrends på det danske marked og rettede sig mod både de danske og de tyske gæster. Søren Esben Hansen fra Roskilde Universitet er ekspert i Consumer Marketing og gav et fascinerende indblik i de nyeste forbrugertrends og -adfærd i Danmark. Søren P. Sørensen, projektleder på Grønt Center fortalte i tilslutning hertil nærmere om den danske New Nordic Food bevægelse, der allerede har fundet vej til New York, Beijing, Tokyo mv. Repræsentanter for INTERREG IV A projekterne "BELTFOOD" og "BeltTrade" havde i fællesskab indbudt til denne workshop for at diskutere emnet Place-Branding for Femern Bælt-regionen. For at vurdere den aktuelle status og for at diskuterede de skridt, der er nødvendige i fremtiden for at udvikle en fælles tysk-dansk Place-Branding i Femern Bælt-regionen. BELTFOOD har i det forløbne år udviklet en områdebrandingstrategi for regionen fra fødevareindustriens perspektiv. Formålet med denne strategi er at bidrage til den økonomiske positionering og forbedre regionens tiltrækningskraft som et fødevareområde. I år fulgte de første aktiviteterne, der skal gøre brandpositioneringen i området konkret: En brochure om BELTFOOD-regionen som bæredygtigt erhvervsområde. Denne pjece blev første gang præsenteret som en del af BELTFOOD optræden på dette års BioFach i Nürnberg. Vores "BELT FOOD Box", for at gøre fødevareområdet BELTFOOD-regionen håndgribelig og appetitlig. Hjertelig tak til de virksomheder der har støttet synliggørelsen af regionen med deres produkter! Side 3 Side 4

7 Tysk-dansk tænketank for fødevareindustrien Samlet er vi stærkere og klar til mere vækst i BELTFOOD-regionen Med henblik på den regionale fødevareindustris bæredygtige udvikling og succesfulde positionering, har repræsentanter for branchen og repræsentanter for universiteter samt den offentlige administration etableret en tysk-dansk tænketank: en interesserepræsentation for fødevareindustrien i BELTFOOD-regionen. Tænketanken er et organ af eksperter, i hvilket fælles koncepter og strategier med et langsigtet perspektiv for fødevareindustrien i Femern Bælt-regionen, som er skræddersyet til SMV'ernes behov, (videre-)udvikles. Her igangsættes nye projekter, fødevareindustrien i regionen. der diskuteres og videreudvikles strategier og aktiviteter for BELTFOOD igangsatte i november 2012 som noget nyt en tysk-dansk, tværfaglig workshop med eksperter, finansieringskilder og virksomheder i fødevarebranchen. Med denne workshop satser BELTFOOD på tidligt input fra produktionsvirksomheder, brancherepræsentanter, eksperter fra videnskab og uddannelse samt politisk ansvarlige personer i forbindelse med potentielle fremtidige aktiviteter for fødevareindustrien i Femern Bælt-regionen. Andre aktører er meget velkomne til at deltage i tænketanken. Drøftelserne i BELTFOOD tænketanken finder sted i Tyskland eller Danmark på halvårlige workshops. Den næste workshop vil finde sted den 04. september 2013 i Lübeck. Programmet vil blive offentliggjort snarest. Oplysninger kan i forvejen fås hos Karolina Miler ((miler@luebeck.org) og Janet Asefpoor (asefpoor@lubeck.org).). Indsatsområder for fødevareindustrien i Beltfoodregionen BELTFOOD understreger den økonomiske betydning af fødevareindustrien og viser muligheder og udviklingsområder. På den første BELTFOOD-tænketank workshop diskutere deltagerne den generelle viden og betydningen af fødevareindustrien i Bælt-regionen. Eksperterne var enige i denne henseende: styrken og betydningen af fødevareindustrien i Femern Bæltregionen er kendt blandt branchens aktører. Dog skal der formidles flere fakta og oplysninger om denne regionalt vigtige branche udadtil. På denne baggrund er der inden for rammerne af BELTFOOD udarbejdet et koncept, en såkaldt hvidbog om fødevareindustrien i Bælt-regionen. I denne opsummeres fødevareindustriens nuværende status, branchens muligheder og udfordringer tematiseres, og anbefalinger for igangsætning af udviklingsstrategier og -projekter til støtte for branchen præsenteres. Det i fællesskab opstillede koncept anbefaler, at fremtidige støtteprojekter og -aktiviteter til styrkelse af fødevareindustrien i området, primært bør fokusere på de udfordringer branchen står overfor. Det er især temaer som internationalisering, styrkelse af forbruger- og markedskompetencer hos virksomhederne, fremme af innovation i produkter og processer gennem hele værdikæden, gennemførelse af nye koncepter med hensyn til klima, energi og vand, samt sikring af råvarer og forbedring af ressourceeffektiviteten i virksomhederne. Desuden bør arbejdskraftudbuddet forbedres gennem regionale tilbud inden for uddannelse og videreuddannelse samt grænseoverskridende uddannelsessamarbejder. Den elektroniske udgave af denne hvidbog findes på / downloads. Side 5 Side 6

8 Det går videre end det tyskdanske branchenetværk for fødevareindustrien BELTFOOD vil efter ophøret af støtten fra INTERREG IV A fortsætte som dansktysk branchenetværk Projektannoncering Nyt INTERREG IV A projekt: Masterplan - Dansk-Tysk Kompetencenetværk for Fødevareindustrien BELTFOOD udløber i juni 2013 efter tre og et halvt år som INTERREG IV A støttet projekt. Projektpartnerne Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH og Fonden Grønt Center vil videreføre BELTFOOD - som det tysk-danske branchenetværk og forbindelse mellem de nationale grupperinger. Således udgør BELTFOOD også i fremtiden broen mellem det nordtyske branchenetværk foodregio og netværket Fødevareplatform på Sjælland i Danmark. Med udgangspunkt i dette nye samarbejde vil der løbende blive igangsat nye aktiviteter og projekter. Vi vil holde jer opdateret! Fortøjningerne kastet til et nyt projekt Det nyligt lancerede projekt "Masterplan: Dansk-Tysk Kompetencenetværk for Fødevareindustrien" er blevet udviklet inden for rammerne af BELTFOOD branchenetværket. I forbindelse med projektet skal nye muligheder for grænseoverskridende markedsforskning identificeres og implementeres. Fokus i masterplanen ligger primært i identifikationen af enkle løsninger til forbrugeriagttagelse og test af produkter på det tyske og det danske marked. Projektet skal bygge videre på eksisterende kompetencer, skabe netværk og gøre den eksisterende knowhow synlig i form af et dansk-tysk kompetencecenter. I projektet "Masterplan: Dansk-Tysk Kompetencenetværk for Fødevareindustrien"vil der blive udviklet koncepter til dette formål Kom med om bord og deltag i kick-off arrangementet onsdag, den 04. september 2013, i Lübeck. Interesserede kan allerede nu få flere oplysninger hos Janet Asefpoor (asefpoor@luebeck.org) og Karolina Miler (miler@luebeck.org, Telefon ) eller hos Søren P. Sørensen (sps@greencenter.dk) og tilkendegive interesse for deltagelse I BELTFOODs afslutningsbrochure findes der mere om de fremtidige fokus emner for BELTFOOD - fødevareindustriens tysk-danske branchenetværk. BELTFOOD ER ET PROJEKT FRA WIRTSCHAFTSFÖRDERUNG LÜBECK OG GREEN CENTER. Kontakt info@beltfood.org eller Wirtschaftsförderung LÜBECK GmbH, Falkenstraße 11, D Lübeck, T +49 (0) , info@luebeck.org Green Center, Videncenter Råhavegård, Maribovej 9, DK-4960 Holeby, T , mail@greencenter.dk Side 7 Side 8