Naturvejlederløntilskud Årsrapport 2013

Transkript

1 Naturvejlederløntilskud Årsrapport 2013 Referencenummer: Navn naturvejleder: Thomas Johannes Juel Johansen Navn nærmeste leder: Nanna Folke Olsen, Limfjordsmuseet Arbejdssted: Limfjordsmuseet Adresse: Kanalvejen 40 Postnummer/By: 9670 Løgstør (Se vejledningen bagerst i dokumentet før du skriver årsrapporten) Kort resumé af årets vigtigste begivenheder: NVL har gennem 2013 arbejdet på at udvikle nye oplevelsestilbud, hvilket blandt andet er sket i samarbejde med nye netværk og partnerskaber. Rent Liv i Skive Kommune er et eksempel på dette. NVL har formidlet budskabet om Limfjordens biologi og kulturhistorie i såvel traditionelle som utraditionelle, overraskende arenaer såsom til Muskelsvindforeningens sommerlejr. Det overraskende møde har skabt stor opmærksomhed på NVL s budskaber. NVL har kreeret de teoretiske rammer for en model, der har fokus på, hvordan NVL i samarbejde med skoler og institutioner kan benytte den maritime udeskole og det blå læringsrum med størst mulig succes for såvel elever som undervisere. I modellen er der fokus på, hvad der ud fra de sidste 4 års erfaringer virker, og hvad der ikke virker i formidlingen i det blå læringsrum. Muslingeakademiet på Limfjordsmuseet er ligeledes i 2013 påbegyndt med tilrettelæggelse af mini-linemuslingeanlæg, akvarier til eksperimenter og undersøgelser, samarbejde med vedkommende partnere mm. Delmål: (Beskrivelse af hvad du har opnået inden for de forskellige delmål. Dvs. aktiviteter, resultater mv.) Det overordnede formål for NVL i dette og de kommende to år er i henhold til tilsagnsskrivelsen at skabe en model for maritim udeskole og blå læringsrum gennem at koble naturvejledningen om Limfjordens bio-logi og kulturhistorie med maritim gastronomi, sundhed, friluftsliv og sejlads. De blå læringsrum skal give børn, voksne, fastboende og turister mulighed for at opleve, udforske og erfare Limfjorden. I tilsagnet fra Friluftsrådet er der lagt vægt på, at NVL skal arbejde med følgende delmål: - Udvikling af nye oplevelsestilbud til børn og voksne med udgangspunkt i fangst og tilberedning af Limfjordens råvarer, herunder fisk og skaldyr. - Opbygning af en model for maritime udeskoler og blå læringsrum. - Etablering af et muslingeakademi med oplevelser, læring, fangst og formidling af blåmuslinger. 1

2 - Skabelse af nye aktiviteter, netværk og partnerskaber i formidlingen af Limfjordens natur og gastronomi. Flere af aktiviteterne vil krydse ind over flere delmål på grund af det fælles mål: at skabe en model for maritim udeskole og blå læringsrum. Derfor vil man også ved gennemlæsningen opleve, at nogle elementer passer ind i flere delmålene. Delmål 1: Udvikling af nye oplevelsestilbud til børn og voksne med udgangspunkt i fangst og tilberedning af Limfjordens råvarer, herunder fisk og skaldyr. Delmål 1 har været prioriteret højt i 2013, da formidling og oplevelser i og med naturen til børn og voksne i Limfjordslandet er centrale elementer i NVL på Limfjordsmuseets opgaver. I 2013 afholdt NVL en række Maritime Kogeskoler med fokus på måltider med råvarer fra det maritime spisekammer. Her blev der givet en grundig gennemgang af de forskellige råvarer, som man har mulighed for at finde i Limfjorden såsom krabber, tang, rejer, østers, muslinger mm., hvorefter råvarerne blev omsat til maritime måltider. Den Maritime Kogeskole er en videreudvikling af muslingekogeskolerne ved blandt andet at involvere en række nye og anderledes ingredienser fra fjorden samt at give en mere udførlig indføring i fangst, håndtering, historien om og tilberedningen af råvarerne. Hermed er der skabt et nyt oplevelsestilbud med basis i Limfjordens råvarer, der giver en hands-on forståelse for den gastronomiske bølge af nordisk mad og gastronomi med udgangspunkt i, hvad du selv kan finde i naturen. Som en del af delmål har NVL på Limfjordsmuseet desuden haft sejlende skoletjenester og formidlingsforløb, hvor NVL havde deltagere med ud i smakkejoller til de omkringliggende muslingebanker, hvor det er muligt at komme i nærheden af muslingerne på grund af det forholdsvis lave vand. Enten var deltagerne i vandet med waders og vandkikkerter eller studerede muslingerne fra båden med vandkikkerter. Og det er ikke kun ved Limfjordsmuseet, at NVL har haft sejlende formidling. Også til Venø Rundt og Jegindø RORCUP har han haft deltagere med i båden til formidling om livet i fjorden. Formålet med de sejlende formidlingsture har været at give deltagerne en sanselig oplevelse med Limfjorden samtidig med, at de lærer gennem NVL s formidling. Et nyt oplevelsestilbud, som NVL har udviklet, er et læringsforløb for skole- og førskolebørn. I august og september 2013 varetog NVL opgaven med at konsultere, koordinere og udføre et undervisningsforløb for samtlige elever klasse og børnehavebørn i Skive Kommune i forbindelse med projektet Rent Liv. Til at varetage nogle af formidlingsopgaverne havde NVL assistance af biologistuderende, som han havde det overordnede ansvar for. Forløbet var et sejlende undervisningsrum, hvorfor den ligeledes passer ind i delmål 2, da forløbet gav erfaringer, der er blevet benyttet i forhold til udarbejdelsen af den teoretiske model for maritime udeskoler og blå læringsrum. Om bord på en færge formidlede NVL om Limfjorden for eleverne inddelt i hold efter alder. Læringen og formidlingen bestod blandt andet af skrab med forskerskrab, undersøgelse af vanddyr og fugle, dissektion af dyr, samtale om miljø og muslingeindustri, kogeskoler og sejlads. Et andet nyt oplevelsestilbud til børn og voksne er snorkelsafari, som bringer deltagerne ud til livet i fjordens lave vand og giver dem en sansebaseret oplevelse af livet på bunden. Deltagerne kommer helt tæt på de forskellige muslingearter, vegetationen, krabberne og det øvrige liv. Arbejdet med snorkelsafari er startet op, idet NVL på Limfjordsmuseet blandt andet har lokaliseret egnede placeringer i fjorden, hvor deltagerne vil kunne få den bedst mulige oplevelse med Limfjordens dyre- og planteliv. NVL har desuden indgået en aftale om et samarbejde med Vesthimmerlands Kommunes naturvejleder om at udvikle snorkelruter i Limfjorden. 2

3 NVL på Limfjordsmuseet videreudviklede i 2013 Under Overfladen, der har til formål at samle elementerne i gastronomi, friluftsliv, kulturhistorie og naturformidling og få de besøgende til at dykke ned under Limfjordens overflade for at fange men i endnu højere grad til at tilberede muslinger og andre elementer fra fjorden. Under Overfalden er en mobil formidlingsenhed, hvor NVL er ude i ferielandet, hvor gæsterne opholder sig, med udstyret til fangst og tilberedning. NVL på Limfjordsmuseet har været koordinator og udførende på projektet, som også har inkluderet en gruppe biologistuderende i den udførende del af projektet. I 2013 fik Under Overfladen øget fokus på gastronomi og læring, da NVL oplever, at folk har berøringsangst med råvarer, de finder i Limfjorden. Der mangler en indsigt i og forståelse for, at det er et skattekammer med nærende, sund kost, der gemmer sig under Limfjordens overflade. NVL udførte Under Overfladen 40 gange fra januar til oktober med et besøgstal på ca voksne og børn. NVL koordinerede og udførte Under Overfladen ved en række events ved Limfjorden blandt andet Venø Havnefest, Aalborg Regatta, Jegindø Rorcup, Løgstør Kanal og Gourmetrally, Muslingehøstfest, Muslingefestival med mere. Eventene har en stor berøringsflade og en bred målgruppe af såvel børnefamilier, voksne uden børn, pensionister mm. Men det var ikke kun i Limfjordsområdet, at Under Overfladen og budskabet om Limfjordens liv blev formidlet. NVL var med Under Overfladen i store dele af landet. NVL har rejst rundt med elementer fra Limfjorden såsom krabber, muslinger, hummere mm, og har formidlet budskabet i form af muslingekogeskoler, fortællinger, læring mm. Han var bl.a. på Muskelsvindsommerlejr og til Aarhus Food Festival mm. Delmål 2: Opbygning af model for maritime udeskoler og blå læringsrum I delmål 2 er der fokus på udarbejdelse af en model for maritime udeskoler og blå læringsrum. NVL skal skabe en teoretisk model, som kan benyttes i samarbejde med skolerne, som i forbindelse med heldagsskolebegrebet efter alt at dømme får brug for en nytænkning og en udvidelse af de forskellige læringsrum for eleverne. Det er hensigten, at NVL med det blå læringsrum skal skabe samarbejdsrelationer med skolerne, hvor NVL kan bidrage til at løse skolernes udfordringer i forhold til at skabe en spændende og dynamisk skoledag for eleverne i den kommende heldagsskole. Gennem de foregående tre år har NVL på Limfjordsmuseet arbejdet med Limfjordsmuseets skoletjeneste, som tilbyder undervisningsforløb, der kombinerer naturformidling med friluftsliv og kulturhistorie. NVL har derigennem indsamlet en række erfaringer med, hvad der virker og ikke virker i forhold til det blå læringsrum, hvor hensigten er, at børnene skal lære pensumrelaterede elementer i naturen i stedet for i klasselokalet. Tanken er, at naturfag lært i naturen giver mere mening for eleverne og dermed skaber en større forståelse og en bedre indsigt. Også i 2013 har NVL indsamlet viden til brug i forbindelse med den teoretiske model for, hvad der virker og hvad der ikke virker i forhold til de maritime udeskoler og det blå læringsrum. Som omtalt i forbindelse med delmål 1 har NVL blandt andet indsamlet informationer og viden igennem formidlingen i forbindelse med såvel Under Overfladen som Rent Liv. Erfaringerne viser, at det, der virker i forbindelse med det blå læringsrum, er, at børnene ved at være i et andet miljø, end de plejer at opholde sig i, er mere modtagelige for ny læring og mere nysgerrige efter at lære. I de fleste tilfælde anlægger de en mere opmærksom og lyttende tilgang, idet de er i ukendt miljø, og gruppedynamikken er mange tilfælde anderledes end i en velkendt situation. Børn, der på klassen ikke er de mest udadvendte, får pludselig mulighed for at skabe status i det nye miljø. NVL møder deltagerne i en anden kontekst, end de er vant til at blive mødt i, og dermed skabes der ny dynamik. NVL har også erfaret, at deltagerne tager godt imod muligheden for selv at være med til at sætte dagsordenen. Når NVL tager udgangspunkt i, hvilke ønsker deltagerne sætter op, har han oplevet, at der kommer flest tilbagemeldinger og deltagelse i læringen. At deltagerne kan smage, røre, være i vandet mm. betyder meget for hvor stor en mængde læring, de tager med sig. Jo mere kontakt med elementerne, desto mere læring fæster sig hos deltagerne, er NVL s erfaring. 3

4 NVL på Limfjordsmuseet fik i 2013 tilskud fra Initiativstøtten til nye waders. Det betyder, at han har kunnet tage deltagerne med helt ud i vandet, hvor de har kunnet sanse og opleve Limfjorden på egen krop. NVL på Limfjordsmuseets erfaringer med, hvad der ikke virker i forhold til det blå læringsrum er blandt andet, at de unge overraskende ikke er interesserede i elektronik i forhold til læringen og naturen. erfaringen viser, at deres erfaringer med elektronikken er så store, at det ikke er noget særligt for dem at kunne kigge i et macro-kamera for at følge Limfjordens liv. Kvaliteten er slet ikke i overensstemmelse med den virkelighed, de unge har med elektronik, at de kan se fordelene ved at bruge den. De er tilsyneladende så vant til optimal kvalitet og elektronik i deres hverdag, at det ikke imponerer dem at benytte kameraerne. NVL s erfaring er, at det, der fanger de unge, er virkeligheden: at sanse, fange, røre, smage, dufte og opleve. Delmål 3: Etablering af et muslingeakademi med oplevelser, læring, fangst og formidling af blåmuslinger Muslingeakademiet på Limfjordsmuseet er i 2013 startet op med flere elementer, som alle skal bidrage til at skabe oplevelser og læring via fangst af og formidling om muslinger og skaldyr i Limfjorden. Muslingeakademiet handler både om at bringe deltagerne ud til elementerne i Limfjorden og om at bringe Limfjordens elementer ind til deltagerne. I løbet af de næste tre år skal NVL i henhold til projektbeskrivelsen etablere et mini-linemuslingeanlæg til forsøgsfiskeri og studier af linemuslingeproduktion. I 2013 er etableringen påbegyndt, idet der er anskaffet udstyr til opbygning af muslingeanlægget. Der er ligeledes arbejdet på at finde den rette lokalitet til anlægget. Saltindhold, vandgennemstrømning, dybden på årlig basis og tilgængelighed er nogle af de elementer, der har været i spil i forhold til at finde det rette sted til minilinemuslingeanlægget. Muslingerne i mini-linemuslingeanlægget skal ikke benyttes til fødevarer men til forsknings- og formidlingsmæssige formål. NVL vil, når anlægget er klart tage gæster med derud på snorkelsafari (se delmål 1). Her vil de få en unik mulighed for at studere muslingerne på tætteste hold. Men også det indendørs arbejde med muslingeakademiet er begyndt at tage form. I 2013 har NVL således etableret 15 udstillinger i mindre saltvandsakvarier i museets faste udstilling. I akvarierne er der blandt andet udstillinger, der viser muslinger i forskellige stadier af udvikling, en mini-muslingebanke, et akvarium med søstjerner og muslinger. Med akvarierne bliver historierne fortalt for store og små. I forbindelse med rundvisninger og skoletjenester kan NVL benytte akvarierne til at illustrere livet i Limfjorden på allernærmeste hold og med optimalt udsyn. Det var ligeledes tanken, at akvarierne skulle benyttes til eksperimenter og undersøgelser i forbindelse med skoletjenester, men man har måttet konkludere, at det ikke er optimalt, at deltagerne færdes i den trange plads bag akvarierne. Der er derfor blevet indkøbt et stort akvarium til museets skoletjeneste, hvor der er mulighed for at tilgå akvariet fra flere sider. I forbindelse med skabelsen af Muslingeakademiet er det essentielt med samarbejdspartnere og netværk, som har glæde af akademiets arbejde, og som også kan bidrage med informationer og nyttigt materiale til NVL, Limfjordsmuseet og Muslingeakademiet. Blandt andet har NVL arbejdet tæt sammen med skaldyrsvirksomheden Vilsund Blue A/S om udbredelsen af kendskabet til Limfjordsmuslinger. Sammen med gastronomerne har NVL blandt andet deltaget i Muslingehøstfest i Løgstør i april 2013, hvor der blev tilberedt og formidlet om fjordens frugter. Sammen med restauratøren fra Kanalfogedens Køkken har NVL afholdt en række muslingekogeskoler, hvor deltagerne har fået en oplevelse med faglighed, naturformidling og gastronomi. Delmål 4: Skabelse af nye aktiviteter, netværk og partnerskaber i formidlingen af Limfjordens natur og gastronomi NVL har i 2013 formidlet i mange forskellige og uventede omgivelser, hvor han har haft held med at tiltrække nye målgrupper til naturformidlingen. Ud over børnefamilierne og skolebørn har han været i kontakt med såvel udenlandske som danske grupper. Ofte har formidlingen om fjorden og livet deri været knyttet sammen med gastronomi i form af eksempelvis muslingekogeskole sammen med en af byens professionelle kokke. Muslingekogeskolerne giver grupperne mulighed for at skabe kendskab til 4

5 tilberedningsmetoder, og ændrer dermed manges forudindtagede frygt for, at muslinger er vanskelige at håndtere og tilberede. NVL på Limfjordsmuseet har været opsøgende i forhold til nye målgrupper i utraditionelle rammer. Blandt andet har han i størstedelen af juli formidlet i forbindelse med den sejlende særudstilling Din Fjord Min Fjord, der er tilrettelagt og udført i samarbejde med seks kulturhistoriske museer ved Limfjorden i regi af Limfjordsmuseernes Samvirke. Samarbejdspartnerne i Din Fjord Min Fjord er udover Limfjordsmuseet: Museet for Thy og Vester Hanherred, Lemvig Museum, Struer Museum, Skive Kommune, Vesthimmerlands Kommune, Struer Kommune, Thisted Kommune, Lemvig Kommune. En bevaringsværdig færge sejlede rundt i alle museernes ansvarsområder med fokus på innovativ formidling og ikke mindst dialog mellem gæster og brugere af fjorden. Projektets kerne har været en dynamisk formidlingsplatform, hvor den sejlende udstilling i en lang række havne har udforsket, formidlet og indsamlet viden og fjordadfærd og kultur blandt Limfjordens brugere. Udstillingen besøgte i alt 11 havne i løbet af juli måned. NVL på Limfjordsmuseets opgave var at styrke fokus på nogle gode Limfjordsoplevelser for børnene. Hver dag kunne man således møde NVL der medbragte levende dyr fra museets akvarier og gode historier fra Limfjorden og med inspiration til, hvordan man selv kunne gøre Limfjorden til sin fjord. Dertil kom at man koblede muslingekogeskoler til projekter, hvor børn og barnlige sjæle bogstaveligt talt fik mulighed for at smage på Limfjorden. Denne mulighed blev realiseret i samarbejde med erhvervslivet, idet Muslingefabrikken fra Vilsund Blue sponsorerede friske blåmuslinger til hele sommeren, som gæsterne selv tilberedte ved muslingekogeskolerne. Pop-up-formidling i utraditionelle rammer og med nytænkning af oplevelsesrummet har været en stor del af NVL s arbejde På uventede lokaliteter har NVL tiltrukket nye målgrupper og formidlet om Limfjordens biologi og kulturhistorie i opgivelser, hvor folk ikke forventer at møde en sådan oplevelse. Det overraskende møde får folk til at standse op og lytte til budskabet. I 2013 har NVL besøgt bl.a. forårsmarked i Blokhus og feriecentre i Danmark. NVL har etableret et stærkt netværk til den nordjyske turismeorganisation VisitNordjylland, hvilket foranledigede formidling til en række nye målgrupper i Denne relation betød, at italienske journalister gæstede Limfjordsmuseet i juni Journalisterne fik såvel sejlende formidling til en muslingebanke, rundvisning i udstilling og på skallestranden samt formidling om Limfjordens liv og denne formidling blev bragt videre til de italienske læsere. I oktober var der - også grundet relationen til Visit- Nordjylland - besøg fra VisitDenmarks danske og udenlandske presseafdelinger. De fik ligeledes sejlende formidling til muslingebanken og på skallestranden, formidling om Limfjordens biologi og kulturhistorie samt Muslingekogeskole, hvor NVL arbejdede sammen med en professionel kok fra Kanalfogedens Køkken. I forbindelse med arrangementet Kanel Gourmet og Kulturrally arrangeret af Lions i Løgstør blev der skabt kontakt til en ny målgruppe, som primært består af voksne uden børn. Kanal Gourmet og Kulturrally indebærer en gåtur på ca. 5 kilometer, hvor deltagerne undervejs bliver mødt med forskellige smags- og sanseoplevelser. Her deltog NVL med pop-up ambassade, hvor han formidlede koblingen mellem naturformidling og gastronomi for ca. 300 deltagere. NVL på Limfjordsmuseet har som sagt arbejdet tæt sammen med Skive Kommune i 2013 gennem projektet Rent Liv. Her er der blevet skabt grobund for et partnerskab, hvor NVL allerede er engageret til formidling i I 2013 har der været et tæt samarbejde til blandt andet Muslingeindustrien, restauranter, gastronomer mm. I samarbejde med muslingeproducenten Vilsund Blue var NVL på fødevaremessen FOOD i Århus, hvor han formidlede ikke blot budskabet om muslingen men i høj grad også Limfjordens øvrige liv, vilkår og muligheder. Her formidlede han i særdeleshed for fagpersoner inden for fødevarebranchen såsom fødevareproducenter, kokke, tjenere, madskribenter, madbloggere og den fødevarebevidste forbruger. 5

6 NVL har i 2013 påbegyndt en maritim kogebog, som i 2014 bliver færdiggjort, trykt og solgt. Kogebogen har såvel opskrifter som informationer om de forskellige råvarer fra Limfjorden såsom krabber, tang, rejer, østers, muslinger og meget mere. NVL afholdte i forbindelse med Naturvidenskabelig festival en række foredrag om blandt andet sæler, oddere, bløddyr og krebsdyrs levevis, miljø og udvikling i Limfjorden. Det resulterede i, at NVL efterfølgende blev bedt om at holde foredrag på en række biblioteker i Østjylland. Her gæstede han blandt andet Åby, Lystrup, Solbjerg og Beder-Malling Bibliotek. I oktober 2013 blev NVL interviewet til Familiekanalen, som kreerer indslag, der bliver solgt til de forskellige regionale nyhedsudseendelser såsom TV2Nord, TVMidtVest mm. Interviewet handlede om NVL s arbejde som naturvejleder men også om Limfjordens biologi og kulturhistorie. De var så imponerede over NVL, at de efterfølgende besøgte Limfjordsmuseet, hvor de optog en række små programmer af 1 minuts varighed med fif, tips og tricks om færdsel i naturen. Der blev blandt andet lavet indslag om, hvordan man fanger, håndterer og tilbereder maritime råvarer. Se indslaget til Familiekanalen her: Særlige aktiviteter i forbindelse med NVL-ordningen: (F.eks. bidrag til netværksarbejde, oplægsholder på NVL-uddannelsen, artikler til NVL-bladet eller NVLnyhedsbrevet ol.) 3-5. Oktober NVL-netværksmøde Regionalt årsmøde for nordjyske NVL Andet: (Arbejde som rækker ud over delmålene) NVL på Limfjordsmuseet har haft møder med og erfaringsudvekslet med NVL ere på Fiskerimuseet, Kattegatcentret og Nordsøen Oceanarium om udvikling af skoletjenesteforløb. Statistik over formidlingsaktiviteter: (Indsæt de 5 diagrammer fra indberetningssystemet her) 6

7 7

8 Eventuelle kommentarer til administrationen: (Kommentarer/idéer til samspillet med Friluftsrådets administration) Bilagsfortegnelse: (F.eks. bilag med liste over udgivelser fra året der er gået, uddybende materiale vedr. aktiviteter ol.) Foredrag om Limfjordens sæler Foredrag om hvad man finder på stranden Plakat Under Overfladen Overlade Skole samlet materiale uge 24 Rapporten er udfærdiget af: Navn: Line Myrup Gregersen Dato:

9 9

10 Vejledning: Når du skriver årsrapporten, skal du have for øje hvad der er formålet, og hvem modtagerne er. Der er flere mål med årsrapporten. Den skal kunne fungere som orientering og dokumentation over for Friluftsrådet og evt. over for din direkte arbejdsgiver. Endvidere vil årsrapporten blive tilgængelig for andre naturvejledere og interesserede. Det er tanken at du derved kan være med til at inspirere andre og selv finde inspiration omkring naturvejledning. Fremhæv derfor gerne eksempler på succesfulde arrangementer ol. du har haft gennem året, som kan være til inspiration for andre. Hvad gjorde at de blev succeser? Det kan også være refleksioner over ting, der ikke fungerede, og hvordan det kan gøres anderledes. Endelig kan du anvende årsrapporten som et evalueringsredskab i dit eget arbejde. Forventningerne til omfanget af årsrapporten er 5-10 sider + evt. bilag. Når man modtager naturvejlederløntilskud er det obligatorisk at indberette sin årsstatistik i det fælles indberetningssystem for naturvejledere i Danmark. Diagrammerne, som genereres i indberetningssystemet på baggrund af dine indtastninger, sættes ind i årsrapporten. Du kan læse mere om indberetningssystemet på Friluftsrådets webside. Fotos er velkomne i årsrapporten. Husk at komprimere dem, så filen med rapporten ikke bliver for stor. Sammen med rapporten sendes tre gode fotos fra årets naturvejledning som selvstændige filer i god opløsning. Angiv venligst fotografens navn. Husk forældretilladelse, hvis der er børn på billederne. Friluftsrådet kan med henvisning til kilden frit anvende disse fotos i forbindelse med Friluftsrådets årsberetning, hjemmeside mv. Årsrapport og årsplan (benyt selvstændigt skema til årsplanen) skal være Friluftsrådet i hænde senest d. 15. januar. OBS OBS OBS: Husk at vedhæfte tre gode fotos fra årets naturvejledning 10