Brugs- og monteringsanvisning Kompaktovn med mikrobølger

Transkript

1 Brugs- og monteringsanvisning Kompaktovn med mikrobølger Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen inden opstilling, installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt. da-dk M.-Nr

2 Indhold Råd om sikkerhed og advarsler... 7 Miljøbeskyttelse Oversigt over ovnen Betjeningselementer Tænd/Sluk Sensortaster Display Symboler Udstyr Modelbetegnelse Typeskilt Medfølgende udstyr Medleveret og ekstra tilbehør Glasbradepande Rist med stopsikring Ovnstyring Sikkerhed Lås Spærring af taster Køleblæser Sikkerhedsafbrydelse Overflader med PerfectClean Første ibrugtagning Grundindstillinger Første opvarmning af ovnen Indstillinger Menuen Indstillinger kaldes frem Indstillinger ændres og gemmes Oversigt over indstillinger Sprog Klokkeslæt Visning Tidsformat Indstilling Dato Lys Displayets lysstyrke

3 Indhold Akustiske meldinger Melodier Solo-tone Tastelyd Måleenheder Vægt Temperatur Quick-start MB Popcorn Varmholdning Køleblæserefterløb Temperaturforslag Foreslåede effekter Sikkerhed Lås Spærring af taster Forhandler Udstillingsprogram Standardindstillinger Minutur Minutur indstilles Minuturstid ændres Minuturstid slettes Oversigt over opvarmningsformer Opvarmningsformer uden mikrobølger Opvarmningsformen Mikrobølger Kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger Anvendelse af mikrobølgefunktion Funktion Mikrobølgeeffekt Valg af service til mikrobølger Service egnet til mikrobølger Service uegnet til mikrobølger Servicetest Service stilles ind i ovnen Låg til afdækning af maden Energispareråd

4 Indhold Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Nem betjening Køleblæser Udvidet betjening Opvarmningsform ændres Temperatur ændres Hurtigopvarmning Tilberedningstider indstilles Betjening: Opvarmningsform Mikrobølger Nem betjening Køleblæser Udvidet betjening Mikrobølgeeffekt ændres Tilberedningstid ændres Opvarmningsform ændres Yderligere tilberedningstider indstilles Betjening: Kombinerede opvarmningsformer Nem betjening Køleblæser Udvidet betjening Temperatur ændres Mikrobølgeeffekt ændres Hurtigopvarmning Opvarmningsform ændres Indstilling af yderligere tilberedningstider Tilberedningstid med mikrobølger indstilles Automatikprogrammer Oversigt over madkategorierne Sådan anvendes automatikprogrammerne Råd om anvendelse Egne programmer Egne programmer oprettes Egne programmer startes Egne programmer ændres Tilberedningstrin ændres Navn ændres Egne programmer slettes Quick-start MB

5 Indhold Popcorn Bagning Vejledning til bageskemaerne Bageskemaer Røredej Æltet dej Gærdej/kvark-oliedej Sukkerbrødsdej Opbagt dej, butterdej, bagværk med æggehvide, dybfrostprodukter Stegning Vejledning til stegeskemaerne Stegeskemaer Oksekød, vildt, fjerkræ Svine-, kalve-, lammekød og fisk Grillstegning Vejledning til grillskemaet Grillskema Mikrobølger: Optøning/Opvarmning/Tilberedning Skemaer til optøning, opvarmning og tilberedning af madvarer med opvarmningsformen Mikrobølger Skema til optøning af madvarer Skema til opvarmning af udvalgte madvarer Skema til tilberedning af mad Flere anvendelser Flere programmer Optøning Bruning med tilberedning Tørring Opvarmning Hævning af dej Pizza Opvarmning af service Henkogning Frysevarer/færdigretter Rengøring og vedligeholdelse Uegnede rengøringsmidler Tips Normalt snavs

6 Indhold Fastsiddende snavs Grillvarmelegemet klappes ned Småfejl udbedres Service / garanti Eltilslutning Målskitser til indbygning Ovnmål og indbygningsmål Indbygning i et højskab Indbygning i et underskab Frontens detailmål Indbygning Oplysninger til testinstitutter Testretter iht. EN (opvarmningsform Mikrobølger ) Testretter iht. EN

7 Råd om sikkerhed og advarsler Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ting. Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen grundigt, inden ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes personer, og skader på ovnen undgås. Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi disse anvisninger ikke er blevet fulgt. Gem venligst brugs- og monteringsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer. 7

8 Råd om sikkerhed og advarsler Retningslinjer vedrørende brugen Denne ovn er beregnet til anvendelse i private husholdninger eller på lignende opstillingssteder. Ovnen er ikke beregnet til udendørs brug. Ovnen er kun beregnet til brug i almindelig husholdning til optøning, opvarmning, tilberedning, bagning, stegning, grillstegning og henkogning af madvarer. Det er ikke tilladt at anvende den til andre formål. Brandfare! Hvis antændelige materialer tørres ved anvendelse af mikrobølgefunktionen, fordamper fugtigheden i materialerne, hvilket kan forårsage udtørring og selvantændelse af disse. Anvend aldrig ovnen til opbevaring og tørring af antændelige materialer. Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn. Disse personer må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den sikkert, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening. På grund af specielle krav (fx mht. temperatur, fugtighed, kemisk holdbarhed, slidstyrke og vibration) er denne ovn udstyret med en speciel pære, som kun må anvendes til det påtænkte formål. Den er ikke egnet til oplysning af rum. 8

9 Børn i huset Råd om sikkerhed og advarsler Børn under 8 år skal holdes væk fra ovnen, medmindre der holdes konstant opsyn med dem. Børn på 8 år eller derover må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den korrekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening. Børn må ikke rengøre eller vedligeholde ovnen uden opsyn. Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af ovnen. Lad dem aldrig lege med ovnen. Risiko for kvælning! Børn kan under leg vikle sig ind i emballagemateriale (fx folier) eller trække det over hovedet og blive kvalt. Opbevar derfor emballagedele uden for børns rækkevidde. 9

10 Råd om sikkerhed og advarsler Risiko for forbrænding! Børns hud er mere følsom over for høje temperaturer end voksnes. Ovnen bliver varm på dørruden, på betjeningspanelet og ved emudslippet. Sørg for, at børn ikke rører ved ovnen, mens den er i brug. Risiko for at komme til skade! Ovndøren kan maks. bære 8 kg. Børn kan komme til skade på den åbne ovndør. Sørg for, at børn ikke stiller sig, sætter sig eller hænger på den åbne ovndør. Ved berøring af sensortasten åbnes døren automatisk helt. Derved kan den støde mod fx små børn eller dyr. Sørg for, at åbningsområdet er frit, når døren åbnes. 10

11 Teknisk sikkerhed Råd om sikkerhed og advarsler Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren. Installation, vedligeholdelse og reparation bør kun udføres af Miele Teknisk Service. En beskadiget ovn kan betyde fare for sikkerheden. Kontroller derfor ovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en beskadiget ovn i brug! Pålidelig og sikker drift kan kun garanteres, når ovnen er tilsluttet det offentlige strømnet. Hvis ovnen er defekt, kan der trænge mikrobølger ud, når den er tændt, hvilket medfører fare for brugeren. Anvend ikke ovnen, hvis døren er buet, dørhængslerne er løse, der er synlige huller eller ridser på kabinettet, døren eller væggene i ovnrummet. Ovnens elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning skal være i orden. I tvivlstilfælde bør elinstallationen kontrolleres af en fagmand. De tilslutningsdata (frekvens og spænding), der er angivet på ovnens typeskilt, skal ubetinget stemme overens med de eksisterende forhold på opstillingsstedet for at undgå skader på ovnen. Kontroller dette før tilslutning. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør. Multistikdåser og forlængerledninger giver ikke den nødvendige sikkerhed (risiko for brand) og bør derfor ikke anvendes ved tilslutning af ovnen. Anvend kun ovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerheden. Denne ovn må ikke anvendes på ikke-stationære opstillingssteder (fx skibe). 11

12 Råd om sikkerhed og advarsler Berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og medføre funktionsforstyrrelser på ovnen. Åbn aldrig ovnens kabinet. Reparation af ovnen inden garantiens udløb bør kun foretages af Miele Teknisk Service, da eventuelle efterfølgende skader ellers ikke er omfattet af Mieles garanti. Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele-reservedele. Kun hvis dette overholdes, kan Miele garantere, at sikkerhedskravene er opfyldt. Til ovne, der leveres uden tilslutningsledning, eller hvis en beskadiget tilslutningsledning skal udskiftes, skal der anvendes en speciel ledning, og monteringen skal foretages af en autoriseret fagmand (se afsnittet Eltilslutning). Ovnen skal være fuldstændig afbrudt fra elnettet under installation, vedligeholdelse og reparation, fx hvis ovnlyset er defekt (se afsnittet Småfejl udbedres). Sørg for, at en af følgende betingelser er opfyldt: sikringerne i installationen er slået fra, eller skruesikringerne i installationen er skruet helt ud, eller stikket er trukket ud (hvis der er et). Træk ikke i ledningen på en ovn med netstik, men i stikket, når ovnen skal afbrydes fra elnettet. For at ovnen kan fungere korrekt, skal der være tilstrækkelig tilførsel af køleluft. Sørg for, at tilførslen af køleluft ikke hæmmes (fx af varmebeskyttelseslister i indbygningsskabet). Desuden må køleluften ikke opvarmes for meget af andre varmekilder (fx ovne med fast brændsel). 12

13 Råd om sikkerhed og advarsler Hvis ovnen er indbygget bag en køkkenlåge, må denne aldrig lukkes, mens ovnen er i brug. Bag den lukkede køkkenlåge kan der opstå en ophobning af varme og fugtighed, som kan beskadige ovnen, indbygningsskabet og gulvet. Luk først køkkenlågen, når ovnen er helt afkølet. 13

14 Råd om sikkerhed og advarsler Den daglige brug Risiko for forbrænding! Ovnen bliver meget varm under brug. Afhængig af valgt opvarmningsform bliver overvarme-/grillvarmelegemet meget varmt. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum, mad og tilbehør. Anvend grillhandsker, når der tages mad ud eller sættes mad ind i den varme ovn eller i øvrigt arbejdes med ovnen. På grund af de høje temperaturer kan der gå ild i let-antændelige genstande i nærheden af den tændte ovn. Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. Olie og fedt kan antændes ved overopvarmning. Hold altid øje med ovnen ved arbejde med olie og fedt. Anvend den ikke til friturestegning. Sluk aldrig olie- og fedtbrande med vand. Sluk ovnen, og kvæl flammerne ved at holde døren lukket. Vær opmærksom på, at tiderne ved tilberedning, opvarmning og optøning med en opvarmningsform med mikrobølger ofte er betydeligt kortere end ved en opvarmningsform uden mikrobølger. For lange tilberedningstider medfører udtørring og eventuelt selvantændelse af maden. Sørg også for at overholde de anbefalede grilltider. Anvend ikke opvarmningsformen Mikrobølger til tørring af fx blomster, urter eller brød. Anvend ikke opvarmningsformer med grill til tørring af fx blomster eller urter. Vælg i stedet opvarmningsformen Varmluft Plus til disse formål, og hold øje med processen! Hvis der anvendes alkoholiske drikke til tilberedning af madvarer, skal man være opmærksom på, at alkohol fordamper ved høje temperaturer. Denne damp kan selvantænde ved kontakt med de varme varmelegemer. 14

15 Råd om sikkerhed og advarsler Ved udnyttelse af restvarmen til varmholdning af mad kan der opstå korrosion i ovnen på grund af høj luftfugtighed og kondensvand, og betjeningspanel, bordplade og køkkenskabe kan blive beskadiget. Dæk altid mad til ved tilberedning med opvarmningsformen Mikrobølger. Vælg en lavere mikrobølgeeffekt efter tilberedningen, så der ikke trænger uforholdsmæssigt meget vanddamp ud. Sluk ikke ovnen, men indstil den laveste temperatur i den valgte opvarmningsform. Køleblæseren forbliver da automatisk tilkoblet. Madvarer, der holdes varme eller opbevares i ovnrummet, kan tørre ind, og fugten fra maden kan medføre rustdannelser i ovnen. Tildæk derfor maden. Ovnen kan blive beskadiget på grund af stillestående varme. Dæk derfor aldrig ovnbunden med fx alufolie eller ovnfolie ved opvarmningsformen Varmluft Plus. Stil heller ikke tilberedningsfade eller glasfade på ovnbunden. Det er vigtigt, at temperaturen i maden fordeles jævnt, og at den er tilstrækkelig høj. Vend eller rør i maden, så den opvarmes ensartet, og overhold de angivne hvileperioder ved opvarmning, optøning og tilberedning. I hvileperioden fordeles temperaturen jævnt i maden. Når maden opvarmes, dannes varmen direkte i madvarerne, og servicet forbliver koldere. Servicet opvarmes kun af varmen fra maden. Kontroller, om maden har den rigtige temperatur, når den tages ud af ovnen. Regn ikke med temperaturen på fadet/skålen! Vær især opmærksom på dette, når det drejer sig om babymad! Babymad skal efter opvarmning omrøres eller rystes godt. Kontroller, at den ikke er for varm! Ovnen er ikke egnet til rengøring og desinfektion af brugsgenstande. Der kan opstå høje temperaturer, og der er fare for forbrænding, når genstandene tages ud. Risiko for brand! 15

16 Råd om sikkerhed og advarsler I lukkede beholdere eller flasker opbygges der ved opvarmning et tryk, der kan medføre eksplosion. Opvarm aldrig mad eller væsker i lukkede beholdere eller flasker. Åbn først beholderne, og fjern låget og sutten på sutteflasker. Ved kogning og især efteropvarmning af væsker med mikrobølger kan det forekomme, at kogepunktet er nået, uden at de typiske bobler ses. Væsken koger ikke ensartet. Dette kan medføre, at der pludselig dannes bobler og dermed en pludselig eksplosionsagtig overkogning, når beholderen tages ud eller ved en evt. rystelse. Dannelsen af bobler kan være så kraftig, at døren kan springe op. Omrør væsken inden opvarmningen/opkogningen. Tag tidligst beholderen ud af ovnrummet 20 sek. efter opvarmningen. Der kan desuden evt. stilles en glaspind eller lignende i beholderen under opvarmningen. Hvis der opvarmes æg uden skal, kan æggeblommen eksplodere efter tilberedningen. Stik derfor hul i æggeblommen flere steder inden tilberedningen. Hvis æg med skal opvarmes, eksploderer de, også efter de er taget ud af ovnrummet. Tilbered kun æg med skal i specialservice. Opvarm ikke hårdkogte æg med mikrobølger. Hvis mad med fast skind eller skal, fx tomater, pølser, pillekartofler og auberginer, opvarmes, kan de eksplodere. Prik dem derfor flere steder, eller skær snit i dem, inden de opvarmes, så dampen kan trænge ud. Kviksølvs- eller væskestandstermometre er uegnet til høje temperaturer og går nemt i stykker. Sluk mikrobølgeovnen, når madens temperatur skal måles. Anvend et egnet specialtermometer til måling af madens temperatur. Puder med fyld af korn, kirsebærsten eller gel og lignende ting må ikke opvarmes i ovnen, da de kan antændes, også efter at de er taget ud af ovnen. 16

17 Råd om sikkerhed og advarsler Hvis maden udvikler røg under tilberedningen, skal døren holdes lukket for at kvæle eventuelle flammer. Stop processen ved at slukke ovnen, og træk stikket ud. Døren må først åbnes, når røgen er forsvundet. Service med hule greb og lågknapper med fordybninger, hvori der kan samles fugt, er uegnet til anvendelse i mikrobølgeovn. Der kan opstå et tryk i hulrummene, der kan føre til et eksplosionsagtigt brud. Undtagelse: Hvis hulrummene ventileres tilstrækkeligt. Anvend ikke denne form for service til tilberedningen. Ved opvarmningsformen Mikrobølger og opvarmningsformer med mikrobølger: Brandfare! Ikke-mikrobølgeegnet plastservice kan blive ødelagt og beskadige ovnen. Anvend ikke metalbeholdere, alufolie, bestik, service med metaldekorationer, blyholdigt krystalglas, skåle med rillet kant, temperaturfølsomt plastservice, træservice, metalclips, plast- eller papirclips med indlagt metaltråd, plastbægre med ikke helt aftrukket aluminiumslåg (se afsnittet Valg af service til mikrobølger). I opvarmningsformer uden mikrobølger: Service af plast, der ikke er ovnfast, smelter ved høje temperaturer og kan beskadige ovnen. Sørg for, at evt. plastservice er ovnfast. Se oplysningerne fra serviceproducenten. Engangsservice af plast skal have de egenskaber, der er nævnt under Valg af service til mikrobølger - Plastservice. Ovnen skal altid holdes under opsyn ved opvarmning eller tilberedning af mad i engangsservice af plast, papir eller andet brændbart materiale. En sådan emballage består bl.a. af en tynd alufolie, som reflekterer mikrobølgerne. Mikrobølgerne kan opvarme papirlaget så meget, at det brænder. Opvarm aldrig mad i ovnen i termoposer, fx poser til grillede kyllinger. 17

18 Råd om sikkerhed og advarsler I opvarmningsformen Mikrobølger og i opvarmningsformer med mikrobølger kan ovnen blive beskadiget, hvis den opvarmes uden mad, eller der stilles forkerte ting ind i den. Anvend derfor ikke opvarmningsformer med mikrobølger til forvarmning af service eller tørring af urter. Anvend i stedet opvarmningsformen Varmluft Plus. Ved henkogning og opvarmning i lukkede dåser dannes der overtryk i dåserne, hvorved de kan eksplodere. Anvend ikke ovnen til henkogning og opvarmning af mad i lukkede dåser. Man kan komme til skade på den åbne ovndør eller snuble over den. Lad ikke ovndøren stå unødigt åben. Ovndøren kan maks. bære 8 kg. Man må ikke stille eller sætte sig på den åbne ovndør eller stille tunge genstande på den. Sørg også for, at der ikke kommer noget i klemme mellem ovndøren og ovnrummet. Ovnen kan blive beskadiget. 18

19 Rengøring og vedligeholdelse Råd om sikkerhed og advarsler Dampen fra et damprengøringsapparat kan trænge ind til de spændingsførende dele og medføre kortslutning. Brug aldrig et damprengøringsapparat til rengøring af ovnen. Dørglassene kan blive ødelagt af ridser. Brug ikke skuremiddel, hårde svampe eller børster eller skarpe metalskrabere til rengøring af ovnruden. Hvis der kommer mad og drikke indeholdende kogesalt på ovnrummets stålvægge, skal det straks fjernes grundigt for at undgå korrosion. Tilbehør Anvend kun originalt Miele-tilbehør. Hvis der monteres andre dele, bortfalder kravet om garanti og/eller produktansvar. 19

20 Miljøbeskyttelse Bortskaffelse af emballagen Emballagen beskytter produktet mod transportskader. Emballagematerialerne er valgt ud fra miljø- og affaldstekniske hensyn og kan således genbruges. Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Emballagen bør derfor afleveres på nærmeste genbrugsstation/opsamlingssted. Bortskaffelse af et gammelt produkt Gamle elektriske og elektroniske produkter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også bestemte stoffer, blandinger og komponenter, som er nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behandles forkert, kan de skade den menneskelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle produkt med husholdningsaffaldet. Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmeste officielle opsamlingssted for elektriske og elektroniske produkter eller på kommunens genbrugsstation. Det er ejerens eget ansvar at sørge for at fjerne eventuelle personrelaterede data fra det produkt, der skal bortskaffes. Sørg for, at det gamle produkt opbevares utilgængeligt for børn, indtil det fjernes. 20

21 Oversigt over ovnen a Betjeningselementer b Dørlås c Grillvarmelegeme d 3 ribber til glasbradepande og rist e Frontramme med typeskilt f Dør 21

22 Betjeningselementer a Tænd/Sluk-tast i fordybning Tænd og sluk b Sensortaster Valg af opvarmningsformer c Display Visning af klokkeslæt og oplysninger om betjening d Sensortast Trinvis returnering til foregående menuer e Sensortast OK Bekræftelse af indstillinger og meddelelser f Sensortaster og Indstilling af værdier og bladring i lister over valgmuligheder g Sensortast Åbning af døren h Sensortast Indstilling af en minuturstid i Sensortast Tænd/Sluk af ovnlyset j Sensortast Indstillinger kaldes frem k Sensortast Til-/frakobling af funktionen Hurtigopvarmning. l Sensortast Start af funktionen Popcorn m Sensortast Start af funktionen Quick-start MB n Optisk interface (kun til Miele Teknisk Service) 22

23 Betjeningselementer Tænd/Sluk Tænd/Sluk-tasten ligger i en fordybning og reagerer på fingerkontakt. Ovnen tændes og slukkes med denne tast. Sensortaster Sensortasterne reagerer på fingerkontakt. Hver berøring bekræftes med en tastelyd. Denne tastelyd kan frakobles (se afsnittet Indstillinger Tastelyd). Opvarmningsformer Varmluft Plus Grill Grill med ventilation Mikrobølger Mikrobølger + Varmluft Plus Mikrobølger + Bruningsautomatik Mikrobølger + Grill med ventilation Automatikprogrammer Egne programmer Flere programmer Optøning Bruningsautomatik Bruning med tilberedning Tørring Opvarmning Opvarmning af service Hævning af dej Mikrobølger + Grill Pizza Indstillinger 23

24 Betjeningselementer Sensortast OK Funktion Bladring i listen med valgmuligheder og ændring af værdier Funktioner kaldes frem, og indstillinger gemmes Trinvist tilbagespring Vejledning Med piletasterne kan der bladres opad eller nedad i lister over valgmuligheder. Ved bladringen fremhæves menupunkterne et efter et. Et menupunkt skal lyse for at kunne vælges. Værdier, der lyser, kan øges eller reduceres med piletasterne. Funktioner, der lyser i displayet, kan kaldes frem ved tryk på OK. Den valgte funktion kan derefter ændres. Ændringerne gemmes ved bekræftelse med OK. Når der vises et informationsvindue i displayet, bekræftes dette med OK. Til åbning af døren Døren åbner automatisk. Den lukkes ved at trykke på den mod frontrammen, evt. ved brug af en grydelap, indtil den går helt i. Indstilling af en minuturstid Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden denne sensortast reagerer. Når klokkeslættet vises, kan der altid indkodes en minuturstid (fx til kogning af æg). Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden denne sensortast reagerer. 24

25 Sensortast Funktion Tænd/Sluk af ovnlyset Indstillinger kaldes frem Aktivering/deaktivering af funktionen Hurtigopvarmning. Vejledning Betjeningselementer Når klokkeslættet vises, kan ovnlyset tændes og slukkes ved valg af. Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden denne sensortast reagerer. Ovnlyset kan indstilles til enten at slukke 15 sek. efter start af en tilberedningsproces eller til at forblive tændt under hele tilberedningen. Når ovnen er tændt, kaldes listen over mulige indstillinger frem ved berøring af. Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden denne sensortast reagerer. Under en tilberedningsproces kan man efter valg af denne tast fx ændre temperaturen eller indstille en tilberedningstid. Ved nogle opvarmningsformer lyser sensortasten. Ved valg af kan funktionen Hurtigopvarmning til- eller frakobles (se afsnittet Betjening: Opvarmningsformer uden mikrobølger Hurtigopvarmning). Popcorn Mikrobølgefunktionen starter med 850 W og en tilberedningstid på 3 min. (se afsnittet Popcorn). Funktionen kan ikke vælges, så længe der er valgt en opvarmningsform. Quick-start MB Mikrobølgefunktionen starter med maks. mikrobølgeeffekt (1000 W) og en tilberedningstid på 1 min. (se afsnittet Quick-start MB). Ved gentagne berøringer af denne sensortast kan tilberedningstiden øges trinvist. Funktionen kan ikke vælges, så længe der er valgt en opvarmningsform. 25

26 Betjeningselementer Display I displayet vises klokkeslættet eller forskellige informationer om opvarmningsformer, temperaturer, mikrobølgeeffekter, tilberedningstider, automatikprogrammer, egne programmer og indstillinger. Afhængig af den valgte funktion og/eller valg af vises informationsvinduer eller lister med valgmuligheder. Når ovnen tændes med Tænd/Sluk-tasten, vises opfordringen Vælg opvarmningsform. Når klokkeslættet vises, og der ikke er valgt en opvarmningsform, vises listen over mulige indstillinger, når vælges: Sprog Klokkeslæt Dato Standardindstillinger Når der er valgt en opvarmningsform (undtagen ), vises listen over mulige valg til en tilberedningsproces, når vælges: Temperatur Effekt Tilberedningstid Tilberedningstid MB Færdig kl. Start kl. (kun når Tilberedningstid/Færdig kl. er indstillet) Opvarmningsfase Et menupunkt vælges ved at bladre i listen over valgmuligheder med piletasterne og, indtil det ønskede menupunkt lyser. Bekræft derefter valget med OK. Lys Displayets lysstyrke Akustiske meldinger Tastelyd Enheder Quick-start MB Popcorn Varmholdning Køleblæserefterløb Temperaturforslag Forvalgte effekter Sikkerhed Forhandler 26

27 Symboler I displayet kan følgende symboler vises: Symbol Betjeningselementer Betydning Minutur Hvis der er to eller tre valgmuligheder, vises pile i højre side. Bladr i listen over valgmuligheder. De mulige menupunkter lyser derved efter hinanden. Hvis der er mere end tre valgmuligheder, vises en bjælke i højre side. Bladr i listen over valgmuligheder. Derved lyser de mulige menupunkter efter hinanden. Ved bladring i en liste over valgmuligheder vises en stiplet linje, når listen er slut. Derefter kommer man igen til starten af listen. Nogle indstillinger såsom displayets lysstyrke eller lydenes lydstyrke indstilles ved at øge eller reducere antallet af udfyldte felter. Hakket viser den aktuelle indstilling. Dette symbol viser, at der er yderligere informationer og vejledninger til betjeningen. Dette informationsvindue bekræftes med OK. Låsen eller spærring af taster er aktiveret (se afsnittet Indstillinger - Sikkerhed). Betjeningen er spærret. 27

28 Udstyr Modelbetegnelse De modeller, der er beskrevet i denne brugs- og monteringsanvisning, er anført på bagsiden. Typeskilt Typeskiltet kan ses på frontrammen, når døren er åben. Her findes ovnens modelbetegnelse, fabrikationsnummer og tilslutningsdata (netspænding/frekvens/maks. tilslutningsværdi). Hav disse oplysninger parat, når Miele kontaktes med spørgsmål eller problemer. Medleveret og ekstra tilbehør Ovnen er som standard udstyret med glasbradepande og rist. Alt nævnt tilbehør samt rengørings- og plejemidlerne er afstemt til Mieles ovne. Produkterne kan bestilles via vores webshop shop.miele.dk eller ved telefonisk henvendelse til vores reservedelsekspedition på tlf Produkterne kan også købes hos Mieleforhandlere. Ved bestilling af tilbehør bedes ovnens modelbetegnelse oplyst. Medfølgende udstyr Ved levering medfølger: Brugs- og monteringsanvisning til betjening af ovn- og mikrobølgefunktionerne Opskrifthæfte "Bagning - Stegning - Tilberedning i ovn med mikrobølger". Skruer til montering af ovnen i indbygningsskabet Diverse tilbehør. 28

29 Udstyr Glasbradepande Rist med stopsikring Glasbradepandens materiale gør, at den er velegnet til alle opvarmningsformer. Anvend altid glasbradepanden til opvarmningsformen Mikrobølger. Glasbradepanden kan maks. bære 8 kg. Glasbradepanden kan blive beskadiget. Stil ikke den varme glasbradepande på kolde flader, fx en bordplade af granit eller fliser, men på en egnet bordskåner. Risten kan anvendes til tilberedninger med kombinerede opvarmningsformer og opvarmningsformer uden mikrobølger. Den er ikke egnet til opvarmningsformen Mikrobølger. Fare for forbrænding! Risten bliver varm under tilberedningen. Bær grillhandsker, når maden skubbes ind eller tages ud samt ved arbejde i det varme ovnrum. Ovnen og risten kan blive beskadiget på grund af mulig gnistdannelse. Anvend ikke risten til tilberedning med opvarmningsformen Mikrobølger. Læg ikke risten på ovnbunden, men skub den ind på en ribbe. Risten kan maks. bære 8 kg. Risten er forsynet med en stopsikring, der forhindrer, at den rutsjer helt ud, når den kun skal trækkes delvist ud. Sørg for, at stopsikringen vender bagud, når tilbehøret skubbes ind i ovnen. 29

30 Udstyr Pizza-/tærteform HBF 27-1 Pizza-/tærteformen kan blive beskadiget af mikrobølger. Anvend ikke pizza-/tærteformen til opvarmningsformen Mikrobølger eller kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger. Løft risten lidt opad, så snart der mødes modstand ved udtrækning af den. Pizza-/tærteformen er velegnet til bagning af pizza, flade kager af gærdej eller rørt dej, søde og krydrede tærter, desserter med dejlåg og fladbrød eller til opvarmning af dybfrosne kager eller pizza. Stil pizza-/tærteformen på risten. Den emaljerede overflade er belagt med PerfectClean. Sæt til bestemte tilberedninger (fx stegning på risten) risten ind sammen med glasbradepanden. 30

31 Udstyr Åbner Dybde: 22 cm Dybde: 35 cm * HUB HUB ** HUB HUB ** I tilfælde af strømsvigt kan man få døren op med åbneren. Skub åbneren skråt ind oppefra i spalten mellem betjeningspanelet og døren ved den yderste dørkant. Gourmetfade HUB Gourmetlåg HBD Gourmetfadet og gourmetlåget kan blive beskadiget af mikrobølger. Anvend ikke gourmetfade og gourmetlåg til opvarmningsformen Mikrobølger eller til kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger. Miele gourmetfade stilles på risten på 1. ribbe nedefra. Fadene har slip let-overflade. Gourmetfadene fås i forskellige dybder. Bredder og højder er de samme. Der kan købes separate låg, der passer til fadene. Oplys venligst modelbetegnelsen ved bestilling. HBD HBD * I ovne med 3 ribber kan gourmetfadet ikke sættes ind i ovnen med låget på, da den samlede højde overstiger ovnrummets højde. ** egnet til induktionskogeplader Miele allround-mikrofiberklud Med mikrofiberkluden er det nemt at fjerne snavs og fingeraftryk. Miele ovnrens Ovnrens er velegnet til fjernelse af fastsiddende snavs. Det er ikke nødvendigt at opvarme ovnen. 31

32 Udstyr Ovnstyring Ved hjælp af ovnstyringen kan de forskellige opvarmningsformer anvendes til bagning, stegning, grillstegning og opvarmning. Derudover kan den anvendes til visning af klokkeslæt minutur automatisk til- og frakobling af tilberedningsprocesser anvendelse af automatikprogrammer oprettelse af egne programmer valg af individuelle indstillinger. Sikkerhed Lås Låsen sikrer mod utilsigtet betjening af ovnen (se afsnittet Indstillinger - Sikkerhed). Låsen forbliver tilkoblet efter strømsvigt. Spærring af taster Spærringen af taster forhindrer, at en tilberedningsproces afbrydes eller ændres ved en fejl. Når spærringen af taster er aktiveret, spærres alle sensortaster i nogle sekunder efter start af en tilberedningsproces (se afsnittet Indstillinger - Sikkerhed). Køleblæser Køleblæseren starter automatisk, hver gang ovnen tændes. Den sørger for, at den varme luft fra ovnrummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet. Køleblæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, så der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet. Køleblæserefterløbet frakobles automatisk efter en vis tid (se afsnittet Indstillinger - Køleblæserefterløb). Sikkerhedsafbrydelse En opvarmningsform uden mikrobølger kan startes, uden at der indkodes en tid. For at forhindre vedvarende drift og dermed forebygge brandfare afbrydes ovnen automatisk nogen tid (ca t.) efter sidste betjening, afhængig af valgt opvarmningsform og temperatur. Hvis der umiddelbart efter en opvarmningsform med mikrobølger igen vælges en opvarmningsform med mikrobølger, tilkobles magnetronen (mikrobølgefrembringeren) først efter ca. 10 sek. Start derfor først næste tilberedning, når denne tid er gået. 32

33 Udstyr Overflader med PerfectClean Overflader belagt med PerfectClean udmærker sig ved fremragende slip let-effekt og usædvanlig nem rengøring. Den tilberedte mad løsnes let, og rester fra bagning eller stegning er nemme at fjerne. Maden kan skæres ud og deles på overflader belagt med PerfectClean. Anvend ikke keramikknive, da de kan ridse PerfectClean-overfladen. PerfectClean-overflader skal vedligeholdes på samme måde som glas. Læs venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse, så fordelene ved slip let-effekten og den usædvanligt nemme rengøring bibeholdes. Ovnrummet og risten er belagt med PerfectClean. 33

34 Første ibrugtagning Grundindstillinger Ovnen må kun anvendes i indbygget stand. Når der tilsluttes strøm til ovnen, tændes den automatisk. Velkomstbillede Velkomsthilsenen vises i displayet. Derefter bliver man bedt om at indkode nogle indstillinger, som er nødvendige ved første ibrugtagning af ovnen. Følg vejledningen i displayet. Dato indstilles Indstil datoen. Klokkeslæt indstilles Indstil derefter klokkeslættet i 24-timers-format. Indstil timer og minutter. Klokkeslættet kan også vises i 12-timers-format (se afsnittet Indstillinger - Klokkeslæt - Tidsformat). Sprog indstilles Bladr i listen over valgmuligheder, indtil det ønskede sprog lyser. Land indstilles Bladr i listen over valgmuligheder, indtil det ønskede land lyser. 34

35 Første ibrugtagning Visning af klokkeslæt Vælg herefter, hvordan klokkeslættet skal vises på den slukkede ovn (se afsnittet Indstillinger - Klokkeslæt - Visning). Tilkoblet Klokkeslættet vises altid i displayet. Frakoblet Displayet er mørkt for at spare energi. Nogle funktioner er begrænsede. Informationen Første ibrugtagning gennemført korrekt vises. Ovnen er klar til brug. Hvis der ved en fejl er valgt et sprog, man ikke forstår, kan vejledningen i afsnittet Indstillinger - Sprog følges. Natfrakobling Klokkeslættet vises kun i displayet fra kl. 5 til kl. 23; det er frakoblet om natten for at spare energi. Bladr i listen over valgmuligheder, indtil det ønskede format lyser. Der vises en information om energiforbruget. 35

36 Første ibrugtagning Første opvarmning af ovnen Første gang ovnen opvarmes, kan der opstå ubehagelige lugte. Disse fjernes ved at lade den tomme ovn være tændt i mindst en time. Sørg for god ventilation i køkkenet under opvarmningen, og undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum. Fjern eventuelle klistermærker og beskyttelsesfolier fra ovnen og tilbehøret. Tag tilbehøret ud af ovnrummet, og rengør det (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse). Rengør ovnrummet for eventuelt støv og emballagerester, inden den opvarmes; brug en fugtig klud. Tænd ovnen med Tænd/Sluk-tasten. Vælg opvarmningsformen Varmluft Plus. Den foreslåede temperatur (160 C) lyser i displayet. Sluk ovnen med Tænd/Sluk-tasten. Efter den første opvarmning Risiko for forbrænding! Lad ovnrummet afkøle, inden det rengøres manuelt. Tænd ovnen med Tænd/Sluk-tasten. Vælg for at tænde ovnlyset. Rengør ovnrummet med varmt vand tilsat opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud. Tør overfladerne af med en blød klud. Sluk ovnlyset og ovnen. Lad ovndøren stå åben, indtil ovnrummet er tørt. Temperaturen overtages automatisk inden for få sekunder. Vælg for at komme tilbage til temperaturindstillingen. Indstil den højest mulige temperatur (250 C). Opvarmningen tilkobles. Opvarm ovnen i mindst en time. Efter mindst en time: 36

37 Indstillinger Menuen Indstillinger kaldes frem Der er ved levering programmeret indstillinger, som kan ændres i menuen Indstillinger. Denne menu kan kaldes frem med sensortasten, når ovnen er tændt. Desuden findes den som undermenu efter valg af. De aktuelle indstillinger er markeret med et hak. Ved valg af eller kommer man tilbage til menuen ovenover. Indstillingerne kan ikke ændres, mens en tilberedning er i gang. Indstillinger ændres og gemmes Tænd ovnen. Vælg. Listen med indstillinger vises. Bladr i listen over valgmuligheder med piletasterne og, indtil det ønskede menupunkt lyser. Bladr i listen over valgmuligheder med piletasterne og, indtil den ønskede indstilling lyser. Ændr ligeledes indstillinger med bjælkevisning (fx lydstyrke) med piletasterne. Indstillingen gemmes. 37

38 Indstillinger Oversigt over indstillinger Menupunkt Mulige indstillinger Sprog... / deutsch / english /... Klokkeslæt Dato Lys Displayets lysstyrke Akustiske meldinger Tastelyd Enheder Quick-start MB Popcorn Varmholdning * Standardindstilling Visning Land Tilkoblet / Frakoblet * / Natfrakobling Tidsformat Indstil Tilkoblet 24 t. * / 12 t. Tilkoblet i 15 sekunder * Melodier Solo-tone Vægt g * / lb / lb/oz Temperatur Effekt C * / F Tilberedningstid Tilberedningstid Tilkoblet Frakoblet * 38

39 Menupunkt Mulige indstillinger Køleblæserefterløb Temperaturstyret * Temperaturforslag Forvalgte effekter Sikkerhed Forhandler Standardindstillinger * Standardindstilling Tidsstyret Lås Spærring af taster Udstillingsprogram Tilkoblet / Frakoblet * Indstillinger Indstillinger Tilbage til standardindstilling / Ikke tilbage til standardindstilling Egne programmer Slettes / Slettes ikke Forvalgte effekter Tilbage til standardindstilling / Ikke tilbage til standardindstilling Temperaturforslag Tilbage til standardindstilling / Ikke tilbage til standardindstilling 39

40 Indstillinger Sprog Der kan vælges sprog og land. Efter valg og bekræftelse vises det ønskede sprog straks i displayet. Tip: Hvis man er kommet til at vælge et forkert sprog, som man ikke forstår, kan man ved hjælp af symbolet finde tilbage til undermenuen Sprog. Klokkeslæt Visning Vælg, hvordan klokkeslættet skal vises, når ovnen er slukket: Tilkoblet Klokkeslættet vises altid i displayet. Man kan vælge de anførte sensortaster direkte og åbne døren, tænde og slukke lyset eller anvende funktionerne Minutur, Quick-start MB eller Popcorn. Tidsformat Der kan vælges tidsformat for visning af klokkeslæt: 24 t. Klokkeslættet vises i 24-timers-format. 12 t. Klokkeslættet vises i 12-timers-format. Indstilling Timer og minutter indstilles. Det aktuelle klokkeslæt vises igen efter en strømafbrydelse. Ovnen gemmer tiden i ca. 200 t. Dato Datoen indstilles. Frakoblet Displayet er mørkt for at spare energi. Ovnen skal tændes, inden døren kan åbnes med sensortasten. Dette gælder også funktionerne Minutur, Lys, Quick-start MB og Popcorn. Natfrakobling For at spare energi vises klokkeslættet kun fra kl. 5 til kl. 23. Resten af tiden er displayet mørkt, og ovnen skal tændes, inden den kan betjenes. 40

41 Indstillinger Lys Tilkoblet Ovnlyset forbliver tændt under hele tilberedningsprocessen. Tilkoblet i 15 sekunder Ovnlyset slukker 15 sek. inde i en tilberedningsproces. Ved valg af tændes det igen i 15 sek. Displayets lysstyrke Lysstyrken i displayet vises med en bjælke med syv felter. Vælg Mørkere eller Lysere for at ændre lysstyrken. Akustiske meldinger Melodier Ved slutningen af en tilberedningsproces høres en melodi flere gange med mellemrum. Melodiens lydstyrke vises med en bjælke med syv felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lydstyrke. Hvis ingen felter er udfyldt, er lyden frakoblet. Vælg Lavere eller Højere for at ændre lydstyrken. Solo-tone Ved slutningen af en tilberedningsproces høres en vedvarende tone i et bestemt stykke tid. Solo-tonens lydstyrke vises med en bjælke med felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lydstyrke. Hvis ingen felter er udfyldt, er lyden frakoblet. Vælg Lavere eller Højere for at ændre tonens lydstyrke. 41

42 Indstillinger Tastelyd Tastelydens lydstyrke, som lyder ved hver berøring af en tast, vises med en bjælke med syv felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lydstyrke. Hvis ingen felter er udfyldt, er lyden frakoblet. Vælg Lavere eller Højere for at ændre lydstyrken. Måleenheder Vægt g lb Madens vægt indstilles i gram i automatikprogrammerne. Madens vægt indstilles i pund i automatikprogrammerne. lb/oz Madens vægt indstilles i pund/unse i automatikprogrammerne. Temperatur C F Temperaturen vises i grad Celsius. Temperaturen vises i grad Fahrenheit. 42

43 Indstillinger Quick-start MB Til omgående start af mikrobølger er der forudindstillet en effekt på 1000 W og en tilberedningstid på 1 min. Effekt Der kan indstilles en effekt på 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W eller 1000 W. Tilberedningstid Den maksimalt indstillelige tilberedningstid afhænger af den valgte effekt: W: Maks. 10 min W: Maks. 5 min. Popcorn Til omgående start af mikrobølger til tilberedning af popcorn er der forudindstillet en mikrobølgeeffekt på 850 W og en tilberedningstid på 3 min. Dette svarer til tilberedningsoplysningerne fra de fleste producenter af mikrobølgepopcorn. Tilberedningstiden kan ændres, men mikrobølgeeffekten kan ikke ændres. Varmholdning Tilkoblet I opvarmningsformen Mikrobølger er varmholdningsfunktionen aktiveret, når der vælges en effekt på min. 450 W og en tilberedningstid på min. 10 min. Hvis maden ikke tages ud af ovnen efter udløb af tilberedningstiden, aktiveres funktionen efter ca. 5 min. Displayet viser Varmholdning, og maden varmes i ca. 15 min. ved en effekt på 150 W. Varmholdningsfasen afbrydes, når døren åbnes. Frakoblet Varmholdningsfunktionen er frakoblet. Tilberedningstid Der kan indstilles en tilberedningstid på maks. 4 min. 43

44 Indstillinger Køleblæserefterløb Køleblæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, så der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet. Temperaturstyret Køleblæseren frakobles, når temperaturen i ovnrummet falder til under ca. 70 C. Tidsstyret Køleblæseren frakobles efter ca. 25 min. Kondensvand kan beskadige indbygningsskabet og bordpladen, og der kan opstå korrosion i ovnen. Hvis mad holdes varm i ovnen ved indstillingen Tidsstyret, stiger luftfugtigheden, hvorved der dannes fugt på betjeningspanelet og dråber under bordpladen eller fugt på skabsfronten. Hold ikke mad varm i ovnen ved indstillingen Tidsstyret. Temperaturforslag De foreslåede temperaturer kan ændres, hvis der ofte arbejdes med afvigende temperaturer. Så snart menupunktet er kaldt frem, vises listen over opvarmningsformer. Vælg den ønskede opvarmningsform. Temperaturforslaget vises, og samtidig vises det temperaturområde, der kan ændres inden for. Ændr temperaturforslaget. 44

45 Indstillinger Foreslåede effekter De foreslåede effekter kan ændres, hvis der ofte arbejdes med afvigende mikrobølgeeffekter. De foreslåede effekter for opvarmningsformen Mikrobølger og for de kombinerede opvarmningsformer kan ændres. Så snart menupunktet er kaldt frem, vises listen over opvarmningsformer med de tilknyttede effektforslag. Mikrobølger : 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W Kombinerede opvarmningsformer: 80 W, 150 W, 300 W Vælg den ønskede opvarmningsform. Ændr den foreslåede effekt. Sikkerhed Lås Låsen forhindrer, at ovnen tændes ved en fejl. Låsen forbliver aktiveret efter en strømafbrydelse. Låsen aktiveres ved valg af indstillingen Tilkoblet. Når låsen er aktiveret, kan der stadig straks indstilles en minuturstid. Tilkoblet Låsen aktiveres. OK skal berøres i min. 6 sek., inden ovnen kan benyttes. Frakoblet Låsen er deaktiveret. Ovnen kan anvendes normalt. 45

46 Indstillinger Spærring af taster Spærringen af taster forhindrer, at en tilberedningsproces afbrydes eller ændres ved en fejl. Når spærringen af taster er aktiveret, spærres alle sensortaster nogle sekunder efter start af en tilberedningsproces. Tilkoblet Spærring af taster er aktiveret. Inden sensortasterne igen kan benyttes, skal OK berøres i min. 6 sek. Spærringen af taster deaktiveres da i kort tid. Frakoblet Spærring af taster er deaktiveret. Alle sensortaster reagerer straks ved berøring. Forhandler Denne funktion giver forhandlerne mulighed for at demonstrere ovnene uden opvarmning. Denne indstilling er ikke nødvendig til private husholdninger. Udstillingsprogram Hvis udstillingsprogrammet er blevet aktiveret, vises Udstillingsprogrammet er blevet aktiveret. Produktet varmer ikke., så snart ovnen tændes. Tilkoblet Udstillingsprogrammet aktiveres, når OK berøres i min. 4 sek. Frakoblet Udstillingsprogrammet deaktiveres, når OK berøres i min. 4 sek. Ovnen kan anvendes normalt. 46

47 Indstillinger Standardindstillinger Indstillinger Alle indstillinger stilles tilbage til standardindstillingerne. Egne programmer Alle egne programmer slettes. Forvalgte effekter De ændrede mikrobølgeeffekter stilles tilbage til standardindstilling. Temperaturforslag De ændrede temperaturforslag stilles tilbage til standardindstillingerne. 47

48 Minutur Minuturet kan anvendes til overvågning af separate processer, fx kogning af æg. Minuturet kan også anvendes samtidig med, at der er indstillet tider til automatisk til- og frakobling af en tilberedningsproces (fx påmindelse om at tilsætte krydderier eller væske til maden et stykke tid inde i tilberedningsforløbet). Der kan maks. indstilles en minuturstid på 9 t., 59 min. og 55 sek. Minutur indstilles Hvis indstillingen Klokkeslæt - Visning - Frakoblet er valgt, skal ovnen tændes, inden der kan indstilles en minuturstid. Nedtællingen af minuturstiden vises da i displayet, når ovnen er slukket. Eksempel: Der skal koges æg, hvor minuturet indstilles på 6 min. og 20 sek. Vælg. 0:00:00 (t.:min.:sek.) vises i displayet. Time-talblokken lyser. Time-talblokken gemmes. Minut-talblokken lyser. Indstil "06". Minut-talblokken gemmes. Sekund-talblokken lyser. Indstil "20". Minuturstiden gemmes. Når ovnen er slukket, kan nedtællingen af minuturstiden følges i displayet. Hvis minuturet anvendes samtidig med en tilberedning i ovnen, vises minuturstiden nederst i displayet. 48

49 Minutur Efter udløb af minuturstiden: blinker. Tiden tælles opad. Der lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger Akustiske meldinger). Vælg. Akustiske og optiske signaler slås fra. Minuturstid ændres Vælg. I displayet vises Minutur, og Ændres lyser. Minuturstiden vises. Indstil en anden minuturstid. Den ændrede minuturstid gemmes. Minuturstid slettes Vælg. I displayet vises Minutur, og Ændres lyser. Bladr i listen over valgmuligheder, indtil Slettes lyser. Minuturstiden slettes. 49

50 Oversigt over opvarmningsformer Til tilberedning af madvarer er der forskellige opvarmningsformer til rådighed. Opvarmningsformer uden mikrobølger Nogle opvarmningsformer vælges direkte på betjeningspanelet. Andre vises under. Opvarmningsform Grill Til grillstegning af flade madvarer og til gratinering. Hele overvarme-/grillvarmelegemet bliver rødglødende ved frembringelse af den nødvendige infrarøde stråling. Varmluft Plus Til bagning og stegning. Der kan tilberedes på flere ribber samtidigt. Grill med ventilation Til grillstegning af kødstykker med større diameter (fx kyllinger). Der kan grilles ved lavere temperaturer end ved indstillingen Grill, da varmen straks fordeles i ovnrummet. Temperaturforslaområde Temperatur- Trin 3 Trin C C 200 C C 50

51 Oversigt over opvarmningsformer Opvarmningsform Bruningsautomatik Til tilberedning af gratin og lignende, som skal have en sprød overflade. Temperaturforslag Temperaturområde 160 C C 190 C C Opvarmningsformen Mikrobølger Opvarmningsform Mikrobølger Til hurtig optøning, opvarmning og tilberedning af mad. Til stegning. Under bruningsfasen opvarmes ovnen først til en høj bruningstemperatur (ca. 230 C). Når denne temperatur er nået, sænker ovnen automatisk temperaturen til den indstillede temperatur til viderestegning. Bruning med tilberedning Foreslået Effektområde effekt 1000 W W 51

52 Oversigt over opvarmningsformer Kombinerede opvarmningsformer med mikrobølger I de kombinerede opvarmningsformer tilkobles varmelegemer og magnetron skiftevis. Derved udnyttes varmelegemerne til bruning og magnetronen til yderligere tilberedning. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Nogle opvarmningsformer vælges direkte på betjeningspanelet. Andre vises under. Opvarmningsform Mikrobølger + Varmluft Plus Til hurtig opvarmning og tilberedning af mad med samtidig bruning. I denne opvarmningsform opnås størst tids- og energibesparelse. Indstil mikrobølgeeffekten på maks. 150 W til bagning. Mikrobølger + Bruningsautomatik Til stegning med høje temperaturer og viderestegning med lavere temperaturer. Under bruningsfasen opvarmes ovnrummet først til en høj bruningstemperatur (230 C). Når denne temperatur er nået, regulerer ovnen automatisk temperaturen til den indstillede tilberedningstemperatur (viderestegningstemperatur). Tilberedningstiden reduceres ved brug af mikrobølger. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Temperaturforslaområde Temperatur- 160 C C 160 C C 52

53 Opvarmningsform Mikrobølger + Grill Til grillstegning af flade madvarer og til gratinering. Hele overvarme-/grillvarmelegemet bliver rødglødende ved frembringelse af den nødvendige infrarøde stråling. Tilberedningstiden reduceres ved brug af mikrobølger. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Mikrobølger + Grill med ventilation Til grillstegning af kødstykker med større diameter (fx kyllinger). Der kan grilles ved lavere temperaturer end ved indstillingen Mikrobølger + Grill, da blæseren straks fordeler varmen over maden. Tilberedningstiden reduceres ved brug af mikrobølger. Der kan maks. indstilles en mikrobølgeeffekt på 300 W. Oversigt over opvarmningsformer Temperaturforslaområde Temperatur- Trin 3 Trin C C 53

54 Anvendelse af mikrobølgefunktion Funktion I ovnen findes en magnetron, som omdanner den elektriske strøm til mikrobølger. Disse bølger fordeles jævnt i ovnrummet og reflekteres af ovnens metalvægge. Herved når mikrobølgerne ind i maden fra alle sider. For at mikrobølgerne skal kunne nå maden, skal de kunne trænge igennem servicet. Velegnet er porcelæn, glas, pap og plast, men ikke fade af metal eller fade med metalholdige dekorationer. Metallet reflekterer mikrobølgerne, og der kan opstå gnister. Mikrobølgerne kan ikke absorberes. Mikrobølgerne trænger direkte gennem det egnede service og ind i maden. Da næringsmidler består af mange små molekyler, sættes disse molekyler - især alle vandmolekyler - i kraftige svingninger - ca. 2,5 milliarder gange pr. sekund. Herved opstår der varme. Den udvikles først på ydersiden af maden og vandrer derefter ind mod midten. Jo mere vandholdig maden er, desto hurtigere bliver den opvarmet eller tilberedt. Varmen opstår altså direkte i maden. Fordele Tilberedning af mad med mikrobølger kræver normalt ingen eller kun lidt væske eller fedtstof. Optøning, opvarmning og tilberedning foregår hurtigere end på en almindelig kogeplade eller i en almindelig ovn. Næringsstoffer som vitaminer og mineraler bevares i større udstrækning. Madens naturlige farve og smag ændres så godt som ikke. Dannelsen af mikrobølger standser, så snart processen afbrydes, eller døren åbnes. Når ovnen er i funktion, vil døren forhindre, at der trænger mikrobølger ud, hvis den er lukket og ubeskadiget. Mikrobølgeeffekt Der kan vælges mellem følgende mikrobølgeeffekter: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W. 54