Vi rammer målgruppen med nye træningsformer. McDonald s træner årligt flere hundrede unge i alderen år... Denne gang er træningen anderledes!

Transkript

1 Vi rammer målgruppen med nye træningsformer McDonald s træner årligt flere hundrede unge i alderen år... Denne gang er træningen anderledes!

2 I gamificeret læring låner vi elementer fra computerspilindustrien. Learningbank case: McDonald s Oktober 2016 Det skaber konkurrence og motivation, som giver bedre læringsresultater! Vi rammer målgruppen med nye træningsformer HR & Training Consultant Thorbjørn Milling fortæller, hvorfor medarbejderne skal kæmpe mod bakterier i et spændende, nyt læringsspil, som har fokus på et af de vigtigste emner for ansatte i McDonald s: Fødevaresikkerhed. McDonald s har en målsætning om at være en attraktiv arbejdsplads for unge mennesker. Årligt trænes flere hundrede unge medarbejdere i års alderen. For at optimere træningsstrategien har McDonald s valgt at tage nye teknologier og medier i brug blandt andet med gamificeret læring: Målet er at tage et lidt tørt og kedeligt emne, og gøre det sjovt og interessant for målgruppen, så læringen sidder bedre fast! Du har 30 dage til at få det lært Du kan ikke arbejde i en McDonald s restaurant, før du har været igennem den obligatoriske træningspakke. Den skal være bestået i løbet af de første 30 dage, fortæller Thorbjørn. Men det globale træningsmateriale i en global koncern kan mangle kant: Det må ikke ligne noget fra et fjernt hovedkontor. Vi er McDonald s medarbejdere, men er vi også danskere. Vi har en ung kultur med et højt tempo og humor. Det skal vores træningsmaterialer også afspejle. Og i de seneste to år har vi haft stort fokus på fornyelse: Det er fedt at finde en lokal partner som kan understøtte det, fortæller Thorbjørn om samarbejdet med Learningbank. Farvel til det gamle hygiejnecertifikat - og goddag til relevant viden Indtil for nylig var McDonald s underlagt en specifik lovgivning, som nødvendiggjorde, at man købte træning og licenser hos en godkendt tredjepart for at opnå hygiejnecertifikater til de ansatte. Den standardiserede løsning er dog ikke optimal, forklarer Thorbjørn: Træningen er den samme, uanset om du arbejder i en slikbutik, på en restaurant eller et hotel. Og det er ikke relevant for vores medarbejdere at lære, hvordan man genopvarmer en suppe. En lovændring har imidlertid givet mulighed for, at virksomhederne selv uddanner og træner medarbejderne i hygiejne og fødevaresikkerhed. Derfor har McDonald s besluttet at bygge sine egne træningsmoduler én gang for alle. Vi vil udfase vores gamle læs & forstå system, hvor medarbejderen fik en eller flere A4 flyers med den formelle viden. I det nye læringsspil fra Learningbank er alt indholdet relevant for jobbet, uanset om du skal tilberede McDonald s verdensberømte pommes frites ved frituren eller betjene restaurantens gæster ved kassen.

3 Hjælp, mine kolleger er forsvundet! Til McDonald s skabte Learningbank fortællingen om en ung medarbejder, som tager fejl af rengøringsmidlerne og kommer til at udløse en magisk eksplosion. Eksplosionen skrumper hans kolleger, så de bliver bittesmå - lige som de bakterier, han skal kæmpe mod! Målet er at få kollegerne tilbage til normal størrelse. Men først skal han igennem en masse prøvelser, der giver indsigt i god hygiejne. Om samarbejdet med Learningbank Vi er en stor koncern med mange prioriteter i et dynamisk marked. Derfor er den mest knappe ressource i projektet faktisk min tid. Så det var væsentligt for os at finde en leverandør, som kunne tage ansvar og styre processen, fortæller Thorbjørn. Learningbank har lige fanget den rigtige stemning: Man kan ikke lade være med at sidde og grine lidt, når bakterierne udstøder deres brøl. Det er de små ting der gør, at det virker gennemført, forklarer Thorbjørn. Udfordringen var at gøre det sjovt og engagerende men stadig bevare seriøsiteten. Og man er ikke i tvivl om alvoren, når man bliver testet i fødevaresikkerhed i Jeopardy-format til sidst! Består man ikke, er det om igen. Be bold! Thorbjørn fortæller: Vi har et motto hos McDonald s, som lyder: Be bold! Altså at man skal turde være modig, skille sig ud og gå nye veje. Det føler jeg vi har gjort her. Det er klart det mest moderne jeg har set inden for digital læring indtil nu, og jeg glæder mig til at lancere vores nye læringsspil til hele organisationen.

4 Fakta og baggrund Thorbjørn Milling er HR & Training consultant hos McDonald s. Han har en baggrund fra restauranterne, hvor han både har været medarbejder, leder og chef for flere restauranter. Vi opfatter os som en people organisation. Vi har en oprigtig tro på, at vi intet kan uden vores medarbejdere. Derfor er HR, uddannelse og træning bare altid en prioritet. Det ligger i vores virksomhedskultur og DNA. Vores founder, Ray Kroc, sagde i sin tid: We re not a hamburger business serving people, we re a people business serving hamburgers. Og den filosofi efterlever organisationen stadig den dag i dag! fortæller Thorbjørn. I løbet af de næste to år bygges alle restauranter om. Det medfører ny service, ny køkkenplatform, nye operationelle arbejdsgange og nye kompetencer. Strategien er allerede implementeret i store dele af verden, herunder bl.a. USA. Europa er det sidste kontinent, og nu er turen kommet til Norden, hvor Danmark i 2016 for alvor har startet sin rejse mod Fremtidens Restaurant. Samarbejdet med Learningbank og det nye læringsspil er et led i denne strategi.

5 Oplev Learningbank Dan dit eget indtryk af Learningbank. Bestil en personlig demo. /demo Mail: - Tlf.: