Menuplan for Plejecentre Uge. 50

Transkript

1 Uge. 50 Mandag Frikadeller Leverpostej m/ rødbede Sild m/ løg, karrysalat Stegte grønsager Spr. oksebryst m/peberrodsalat, agurk Mælkemad Tirsdag Stegt fisk Rogn m/remoulade, citron - rugbrød Sylte m/rødbeder, sennep Gulerod Rullepølse m/sky, karse Persillesauce Yoghurt m/peach melba Onsdag Karbonade Bøf sandwich Rosenkål Jordbærgrød Torsdag Julefrokost Klar suppe m/boller - urter D. Flutes Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød D. Små stegte kartofler Røget skinke m/æggestand, tomat Blandet salat/råkost Kamsteg m/rødkål, asier Kærnemælksfromage m/saftsauce Lørdag Stegt kyllingbryst i karrysauce Pizza m/oksekød Ærter Karrysauce Solbærgrød Søndag Kogt hamburgerryg Broccoligratin Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Roastbeef m/remo, peberrod, drueagurk Aspargessauce Is m/ chokoladesauce Vinter Plan 1

2 Uge. 51 Mandag Paneret kotelet Malakoff m/mayonnaise, rosenkål Oksesteg m/pickles Broccoliblanding Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Abrikossuppe m/flødeskum Tirsdag Sprængt kam Lun medister m/rødkål, asier - rugbrød Sild m/ løg, karrysalat, æg Blomkålsblanding Saltkød m/sky, porreringe Urtesauce Blommegrød Onsdag Stegt lever Lun leverpostej m/græskar - rugbrød Spegepølse m/remoulade, ristet løg Broccoli Kyllingsteg m/agurkesalat, rød peber Løgsauce Kærnemælkssuppe m/rosiner Torsdag Fiskefrikadeller Aspargessuppe - flutes Æg m/tomat Ærter Kamsteg m/rødkål, appelsin Hollandaisesauce Risengrød m/kanelsukker Fredag Grønlangkål Pandekage m/fyld D. Hamburgerryg - medister Fiskefilet m/remoulade, citron Brunede kartofler Frikadelle m/rødkål, asier Rødbeder Frugtsalat Lørdag Sild m/karrysalat, løg Andesteg D. Tarteletter m/høns i asparges Kartofler, br. Kartofler Lun ribbensteg m/rødkål - rugbrød Rødkål, asier, franske kartofler Saga, vindruer, saltstænger, kiks Ris ala mande m/kirsebærsauce Søndag Glaseret juleskinke Crossant m/hønsesalat D. Flødekartofler Lun bøf m/løg, agurkesalat Broccoli - carotter Flæskesteg m/rødkål, asier Appelsinfromage m/fløde Brie, kiks Vinter Plan 2

3 Uge. 52 Mandag Oksesteg Skinkestang Roastbeef m/remo, ristet løg, drueagurk Haricot verts - mini majs Sylte m/sennep, rødbede Is m/daim Flødeost, kiks Tirsdag Farsbrød m/gulerod Rogn m/remoulade, citron - rugbrød Nakkesteg m/agurkesalat, appelsin Stegte grøntsager Røget skinke m/asparges, tomat Fromage m/fløde Onsdag Stegt rødspættefilet Grønlangkål Kold medister Ærter Brunede kartofler, rødbeder Persillesauce Skovbærgrød Torsdag Frikadeller Rullepølse m/sky, karse Sild m/ løg, karrysalat Majsblanding Oksesteg m/pickles Porresuppe m/grovbrød Fredag Bøf stroganoff Fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartoffelmos Æg m/tomat, karse Blandet salat/råkost Farsbrød m/ rødkål Pandekage m/syltetøj Lørdag Kalvesteg stegt som vildt Røget laks m/sennepsdressing, asparges, rød peber Rejesalat - iceberg, tomat - flutes Valdorfsalat Tarteletter m/ høns i asparges Vildtsauce Skinkemignon m/løg Islagkage Saga, druer, saltstænger, kiks Søndag Kyllingbryst Røget ørred m/æggestand, tomat, purløg Tærte m/oksekødsfyld Broccolisalat Gravet filet m/sennepsdressing, asparges, rød peber Pærekage m/creme fraiche Brie Vinter Plan 3

4 Uge. 1 Mandag Hakkebøf m/løg Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Små stegte kartofler Æg m/tomat Ærter Hamburgerryg m/italiensksalat Bearnaisesauce Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Gryderet m/porrer Sild m/ løg, karrysalat Leverpostej m/rødbeder Broccoli Spegepølse m/remoulade, ristet løg Risengrød m/kanelsukker Onsdag Fiskefrikadeller Tarteletter m/høns i asparges Carotter Dildsauce Jordbærgrød Torsdag Kogt oksekød Skinkesalat - franskbrød Rullepølse m/sky, karse Bønner Farsbrød m/agurkesalat, rødpeber Peberrodsauce Suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød Kamsteg m/rødkål, asier Stegte grønsager Røget kalkunbryst m/mayonaise, gulerod Abrikossuppe m/flødeskum Lørdag Stegt kylling m/persille Stegt sild i eddike m/løg Oksesteg m/ tyttebærfløde, agurk Grønsagsblanding Hamburgerryg m/italiensksalat Æblegrød Søndag Nakkekotelet i fad Lun leverpostej m/bacon, rødbede - rugbrød Æg m/mayonnaise, rejer, citron Rosenkål Røget skinke m/spinatæggestand, tomat Ymerfromage m/brombærsauce Vinter Plan 4

5 Uge. 2 Mandag Krydret karbonade Kødpølse m/ harico verts, blomkål Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Stegte grønsager Røget rullepølse m/sky, løg Bygvandgrød m/sirup Tirsdag Brændende kærlighed Æggesalat m/purløg D. Kartoffelmos Sylte m/rødbede, sennep Gulerod Spegepølse m/remoulade, ristet løg Kirsebærgrød Onsdag Frikadeller Biksemad Rødbeder Rødbeder Stuvet hvidkål Syltet frugt m/flødeskum Torsdag Dampet fisk Røget medister m/mayonnaise, broccoli Oksesteg m/pickles Blandet salat/råkost Sprængt kam m/ persille, agurk, tomat Urtesauce Jordbærgrød Fredag Sesamstegt kyllingbryst Lun frikadelle m/rødkål, asie - rugbrød Rogn m/remoulade, citron Gulerødder Røget filet m/æggestand, purløg Blomkålssuppe m/ flutes Lørdag Hakkebøf m/løg Guleærter - let saltet flæsk Rugbrød Ærter Løgsauce Fromage m/fløde Søndag Stegt spr. kam på urter Tartelet m/høns i asparges Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Bondepige med slør Vinter Plan 5

6 Uge. 3 Mandag Farsbrød m/porre Leverpostej m/agurk, rødbeder Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Gulerod Røget skinke m/asparges, tomat Hybensuppe m/flødeskum Tirsdag Paneret nakkekotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød Æg, tomat, agurk Broccoli Rullepølse m/sky, porreringe Hindbærgrød Onsdag Stegt fisk Gratin m/skinke, kartofler Blandet salat/råkost Persillesauce Risengrød m/kanelsukker Torsdag Gullasch Leverpostej m/rødbeder, champignon D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Bønner Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Syltet fersken m/makronfløde Fredag Flæskesteg Hot dog Rødkål Blandet frugtgrød Lørdag Boller i karry Malakoff m/mayonnaise, broccoli D. Løse ris ½ æg m/ben fri sild, agurk Ærter Sprængt kam m/asparges, tomat Karrysauce Pandekage m/syltetøj Søndag Stegt kylling Stegt fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød Røget skinke m/italiensksalat Blomkål Kamsteg m/rødkål, agurkesalat Citronfromage m/flødeskum Vinter Plan 6