Nye udviklingsveje for afsætning af økologiske kyllinger
|
|
- Daniel Thorsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Nye udviklingsveje for afsætning af økologiske kyllinger Martin Thorsøe Egon Noe Klaus Brønd Laursen Institut for Agroøkologi, Økologiske kyllinger fylder under 1 % af kyllingesalget, og samtidig er kyllinger en af de varegrupper, hvor det økologiske markedsandel er lavest. Den gennemsnitlige økologiske markedsandel er eksempelvis på 7 %, og for enkelte varegruppers vedkommende er den mere end 25 % (æg og mælk). Derudover er aspekter som dyrevelfærd, bæredygtighed og smag, hvor den økologiske kyllingeproduktion kan adskille sig markant fra den konventionelle produktion, vigtige elementer i forbrugernes valg af dagligvarer, og der synes således at være et stort potentiale for at udvide markedsandelen af økologiske kyllinger. MultiChick projektet har til formål at bidrage til øget vækst i økologisk slagtefjerkræproduktion via en revurdering af produktionssystemerne. Projektet finansieres af Organic RDD 2 programmet under Fødevareministeriet og gennemføres som et samarbejde mellem, SEGES, DLG, Top-æg Aps og Økologiske fjerkræproducenter (for yderligere oplysninger om projekt se: En af opgaverne i MultiChick projektet er at identificere mulige udviklingsveje for produktion og afsætning, der kan sikre økologiske kyllinger en højere markedsandel. I regi af projektet, har der været afholdt en workshop på Gothenborg den 12. maj Denne rapport er vores bearbejdede kondensat af oplæg, diskussioner og konklusioner fra workshoppen. Workshoppen og denne rapport skal derfor ses som et bidrag, både i forhold til at støtte afsætning af økologiske kyllinger generelt, men også gerne som katalysator for at igangsætte konkrete nye initiativer. Metode Ambitionen med MultiChick workshoppen var at involvere centrale aktører fra alle led i værdikæden for økologiske kyllinger, både aktører der allerede er involveret i produktion, forarbejdning og afsætning, men også potentielle nye aktører der kunne involveres, f.eks. landmænd der kunne tænke sig at starte en økologisk kyllingeproduktion op. Denne ambition bygger en grundlæggende ide om, at for at sikre en bæredygtig udvikling af varekæden er det nødvendigt at inddrage alle aktørerne, i koordineringen af initiativer, der skal udvikle produktet og understøtte salget, altså både primærproducenter, slagterier, fremstillingsvirksomheder og detailhandlen. 1
2 Planlægning af workshoppen involverede hele MultiChick projektgruppen, og forud for workshoppen udpegede projektgruppen, en række centrale og potentielt fremtidige aktører, herunder leverandører, primærproducenter, forarbejdningsindustrien, grossister, detailhandlen og fødevaredebattører. Fokus for workshoppen var rettet mod at identificere konkrete muligheder for at udvikle værdikæderne for økologiske kyllinger. Programmet for workshoppen bestod af fem præsentationer fra indbudte oplægsholdere, der repræsenterede forskellige led i værdikæden, samt mange års erfaring indenfor fødevaresektoren, Birgitte Escherich fra Kostkompagniet, Martin Bregnballe partner i Nordic Foodworks, Klaus Bentzen fra Newdan Food Trading, Lone Hedegaard fra Gothenborg Fjerkræ, og Bjarne Agger Sidelmann fra GO LO- CAL (for program se bilag). Udover oplæggene bestod workshoppen af tre arbejdsgrupper sammensat af aktørerne på langs af værdikæden, med det formål at forsøge at skitsere nye udviklingsveje og samarbejdsmuligheder omkring afsætningen af økologiske kyllinger. En stor del af de indbudte aktører valgte at deltage i workshoppen, men det var, trods en betydelig arbejdsindsats, ikke muligt at få direkte repræsentanter fra slagterier og detailhandlen til at deltage. Dette er selvfølgelig beklageligt, men flere af deltagerne har et stort branchekendskab, og de kunne derfor supplere med deres egne erfaringer vedrørende disse led. Nogle af de inviterede deltagere takkede nej til at deltage under henvisning til at de selv er i gang med at oprette nye initiativer der skal understøtte salget af økologiske kyllinger i bestemte detailkæder. Resultater Workshoppen gav et godt indblik både i de muligheder der ligger for at udvikle den økologiske kyllingeproduktion, men også i de barrierer, der skal overvindes for at udbygge markedet. I sit oplæg påpegede Birgitte Escherich eksempelvis, at der er behov for en radikal nytænkning af fødevareproduktionen generelt, også produktionen af økologiske kyllinger, hvis den i fremtiden skal være bæredygtig. Den gennemsnitlige danske forbruger bruger kun omkring % af den disponible indkomst på fødevarer, men et tilsvarende beløb på oplevelser. For økologiske producenter ligger der således en udfordring i at få oplevelser indlejret i økologiske kyllinger og derved tilegne sig en større andel af forbrugerens disponible indkomst. Samtidig påpegede Martin Bregnballe, at der er behov for aktører, der har en mission og en værdikæde, der er villig til at støtte op omkring denne mission, hvis økologiske kyllinger skal øge markedsandelen. Bjarne Agger Sidelmann påpegede samtidig, at der på fremtidens fødevaremarked er behov for aktører, der kan levere innovative produkter, med udgangspunkt i nye kvalitetskonventioner, som eksempelvis lokale produkter og transparens i varekæden. Han påpegede endvidere at det er nødvendigt at producenterne forlader den industrilogik han mener der i øjeblikket karakteriserer branchen. Hvis den danske branche udelukkende er interesserede i standardkyllinger, på grænsen af det tilladelige, vil danske producenter blive overhalet indenom af udenlandske producenter, der er i stand til at imødekomme behovene og som kan gøre det nemt og tilgængeligt for distributørerne. Dette vil være problematisk da vækstpotentialet således ikke udnyttes for danske producenter, men overlades til udenlandske, Nettos introduktion af den franske Label Rouge kylling er måske et forvarsel om denne tendens. 2
3 Både Martin Bregnballe, Klaus Bentzen og Bjarne Agger Sidelmann påpegede derudover, at der er et misforhold mellem den høje pris som forbrugeren må betale for en økologisk kylling og den oplevede kvalitet som kyllingen repræsenterer. Hvis man som producent skal hive en hund op af forbrugernes lommer er det nødvendigt at præsentere et produkt med en stor merværdi. Samtidig er økologske kyllinger udfordret af en omkostningssammensætning, hvor omkring halvdelen af salgsprisen går til slagteriomkostninger og avance til detailhandlen. På workshoppen var der således enighed omkring, at salgsprisen kun i meget beskeden grad kan reduceres ved at begrænse udgifterne i primærproduktionen, men at der i stedet må tænkes innovativt. Klaus Bentzen påpegede, at det er nødvendigt at tilføre produktet yderligere værdi, i form af en ekstra oplevelse for kunderne, for at kunne retfærdiggøre prisen og få forbrugerne til at ændre deres vaner. Det er altså ikke nok at de bare er avlet efter det økologiske regelsæt. I flere af oplæggene og i den efterfølgende diskussion i grupperne blev det påpeget, at det er nødvendigt at diversificere produktet en kylling og gøre det mere interessant for forbrugerne, hvis markedsandelen skal øges. Forslaget bygger på erfaringer fra andre produktkategorier, blandt andet øl og mel, hvor kvalitetskonventionerne tidligere var ret fastlåste, men hvor der inden for de sidste år er sket en væsentlig differentiering. Udviklingen har her både tilført en række nye produkter, men også medvirket til at forskyde hele markedet i retning af højværdiprodukter. Samtidig viser erfaringer fra disse produktkategorier at omsætningen er steget ganske betydeligt ved at produktudvikling og markedsføring har taget udgangspunkt i kunderne som øl- eller bage entusiaster fremfor udelukkende som prisbevidste forbrugere. Eksemplerne viser samtidig også at forbrugere formes gennem deres interaktioner med detailhandlen og at det derfor ikke er muligt at forstå forbrugere og forbrugsvalg uafhængigt af de valg værdikæden giver dem. En diversificering forudsætter, at der skabes et bredt udvalg af forskellige typer af produkter indenfor kategorien, der gør at forbrugeren kan vælge mellem en række forskellige kvaliteter. Diversificering er nødvendig for at skabe forskellige præferencer, entusiasme, samt en kultur omkring produktkategorien hos forbrugerne. I workshoppens diskussioner påpeges en række aspekter af kyllingeproduktionen, der vil egne sig til differentiation, herunder at arbejde med forskellige racer, der i højere grad er tilpasset den økologiske produktionsform, altså racer der er langsomt voksende, har en naturlig fødesøgende adfærd og dermed bevæger sig udenfor for at furagere og giver kyllingekødet en mere smagfuld karakter. Derudover kan der arbejdes med forskellige vægtklasser, alder og fodersammensætning for at udvikle produkter, der er tilpasset forskellige typer af madlavning. Endvidere kan lønsomheden øges ved at udvikle forskellige kyllingeprodukter af restprodukter, der i dag ikke anvendes i større omfang. Gothenborg har eksempelvis udviklet en paté af hønselever. Denne type af omstilling forudsætter, at der samtidig sker en ændring i tænkning, væk fra et fokus på mængde til i højere grad at fokusere på værdi. En af de ting der kan læres af eksemplerne med øl og mel er, at der er plads til mange aktører indenfor produktkategorierne og det er en fordel for alle, at kategorierne er blevet diversificerede, fordi det har øget deres andel af fødevaremarkedet. I forlængelse af disse tiltag påpeges vigtigheden af at optimere kommunikationen med forbrugerne, så det gode håndværk sikres, samt at den gode kyllingeavler kommer til at fremstå lidt klarere for forbrugerne, og at det bredere udbud eksempelvis suppleres med rådgivning i forhold til eksempelvis tilberedning. Det påpeges endvidere, at det er meget vigtigt at arbejde med en form for transparens i varekæden, så forbrugerne føler, at de kan gennemskue produktet. Skal markedet for alvor udvikles er det nødvendigt at der 3
4 skabes volumen i både afsætningen og produktionen før nogle af de problematikkerne i produktionen kan løses og stykprisen eventuelt reduceres. Hvis der virkelig skal ske en omstilling af markedet for økologiske kyllinger, er det derfor nødvendigt, at der ikke udelukkende fokuseres på salg via alternative markedskanaler, men også på detailhandlen der i dag har 80 % af fødevaremarkedet. Det er samtidig vigtigt, at nichen ikke glemmes fordi den giver mulighed for at skabe en god fortælling, eksperimentere med nye kvaliteter og udfylde et marked som ikke er interessant for de store aktører. Ifølge diskussionen er en vigtig barriere for udbygningen af den økologiske kyllingeproduktion, at det er for dyrt at få slagtet kyllingerne, fordi det er dyrt for slagterierne at håndtere de ofte små partier af økologiske kyllinger. Det blev derfor foreslået at et andelsslagteri og etableringen af et fælles kvalitetssystem vil være en mulig udviklingsstrategi for økologiske producenter. Herved vil slagteriet kunne have en jævn produktion, mens hver enkelt producent kan levere i større partier ad gangen. Barrierer Workshoppen påpegede samtidig en række problematikker, der står i vejen for at udvikle den økologiske kyllingeproduktion. En central problematik, der skal afklares, er en manglende enighed omkring hvad en god økologisk kylling er og hvilke problemer en alternativ produktionsform skal adressere. Denne uenighed dækker dels over forskellige forståelser af markedet, samt om der skal mere værdi og kvalitet til for at markedsføre den økologiske kylling, for at få folk til at betale den ekstra hund. Dels peger det på en mere grundlæggende værdidiskussion om hvad en bæredygtig kyllingeproduktion indebærer. I den afsluttende diskussion blev det påpeget af flere deltagere, at de ikke umiddelbart anså den nuværende situation som problematisk, da markedet aftager alle de kyllinger, der produceres og da der er sket en vækst på 40 % i 2014 og forventes en vækst på 30 % i Denne diskussion understreger dels at der i praksis vil være behov for at tænke i flere alternative udviklingsveje, som det også er sket indenfor varegrupperne mel og øl. Derudover påpeger workshoppen en række forskellige strukturelle forhold, der besværliggør omstillingen af produktionen. Den lovgivning der regulerer økologisk kyllingeproduktion er tilpasset en industrialiseret produktionsform, og der er således en række barrierer i forhold til at udvikle alternative produktionsformer. Herunder eksempelvis at produktioner over 15 DE skal miljøgodkendes, hvilket er problematisk fordi der ikke findes et godkendt mobilt hønsehus. Finansiering af investeringer er også en stor udfordring for producenter, hvis de ønsker at udvikle deres produktion i en anden retning end konventionel produktion. Selvom man har gode tal på bundlinjen, er der angiveligt mange producenter, der brænder inde med gode ideer til udvikling af deres produktion, som ikke kan realiseres af finansielle årsager. Derudover er konventionerne omkring fødevarekvalitet hos forbrugere og i detailhandlen med til at sætte en barriere for hvordan man kan udvikle produktionen. Forbrugerne har simpelthen en anden forventning til hvordan en kylling skal smage end den økologiske. Det er også en udfordring at store dele af detailhandlen ikke ønsker at inkludere frosne kyllinger i deres sortiment, fordi der hersker en opfattelse af, at ferskvarer tiltrækker mere attraktive forbrugersegmenter, på trods af at muligheden for at producere frosne kyllinger kunne løse nogle af problemerne omkring sæson og små partier for de økologiske producenter. 4
5 En række nøgleaktører indenfor blandt andet slagteri og detailhandlen satser ikke på at udvikle den økologiske kyllingeproduktion. Dette besværliggør omstillingen, fordi der er en række omkostninger i udviklingen af den økologiske kyllingeproduktion, som udelukkende skal bæres af primærproducenterne. Danmark er særligt præget af konventionel kyllingeproduktion, og der er opbygget et stort netværk omkring produktionen, som er tilpasset denne produktionsform, hvilket endnu ikke gør sig gældende i forhold til økologisk produktion. Samtidig ligger der i den konventionelle produktionsform en fordel i udelukkende at skulle håndtere et homogent produkt i stor skala, fordi det kraftigt minimerer omkostningerne. Økologiske kyllinger slagtes ofte i mindre partier og er ikke homogene i samme grad, hvilket er besværligt og omkostningsfyldt at håndtere for slagterierne. Produktudvikling er forbundet med omkostning og risici, fordi det er nødvendigt at foretage forskellige typer af investeringer, der ikke umiddelbart er afkast på. Hidtil har primærproducenterne og til dels fremstillingsvirksomhederne påtaget sig hele denne omkostning. Udviklingen indenfor varekategorierne øl og mel viser at kvalitetsudviklingen er blevet igangsat af engagerede producenter, der har påtaget sig opgaven uden umiddelbart blik for profitten, men med et dedikeret fokus på produktudviklingen. Produktudvikling forudsætter en langsigtet dedikation. Erfaringer fra tidligere projekter viser, at der er behov for aktører, der investerer og dermed løber en risiko som det er nødvendigt at fordele blandt forskellige aktører i værdikæden, medmindre en enkelt aktør skal påtage sig hele udviklingsomkostningen. Der er således behov for gensidigt forpligtende partnerskaber, der kan håndtere denne problematik og sikre, at dem der vælger at udvikle også vil have en markedsadgang og et økonomisk rum til eksperimenter. Muligheder Der tegner sig forskellige tendenser til at der er ved at ske et skifte i de omverdens betingelser, der har væsentlig betydning for at øge produktionen og salget af økologiske kyllinger. Eksempelvis er der andelsslagterier under oprettelse flere steder i Danmark, hvilket sker med en vis koordination med detailhandlen. Dette viser, at der er aktører der seriøst arbejder med at udvikle kyllingeproduktionen, men som udover de involverede muligvis også kan være en løftestang for hele branchen. Netto har, med introduktion af den franske label Rouge kylling, vist at der er et stort uudnyttet potentiale i forhold til at udvikle varekategorien i retningen af dyrevelfærd og smagskvalitet. Samtidig tegner der sig et billede af at det lokale kommer til at spille en langt mere fremtrædende rolle på det fremtidige fødevaremarked, hvilket blandt andet ses gennem COOP s satsning på lokale varer og GO LOCAL s samarbejde med Føtex. Disse satsninger rummer således mange potentialer for at producenter kan udvikle nye produkter, der kan opfylde disse forventninger, men der tegner sig også konturer af nye partnerskaber, der kan danne grundlag for en nyudvikling. Opsamling Hvis økologiske kyllinger skal have en højere markedsandel er der behov for en radikal nytænkning af værdikæden for økologiske kyllinger og der er behov for aktører, der har en mission og en kæde, som støtter op omkring denne mission. 5
6 Forbrugerene betaler en hund for en økologisk kylling og der er ikke mulighed for at reducere omkostningerne i primærproduktionen, men der er behov for at tydeliggøre og udbygge værdien af den økologiske kylling for forbrugerne. Samtidig er der behov for at gøre markedet for økologisk kyllingekød mere differentieret, således at forbrugerne får et valg imellem en række forskelligartede kvaliteter, hvilket kan gøres ved at arbejde med fodringsstrategier, racer, slagtealder og -vægt. Der er behov for samarbejde i hele kæden f.eks. i form af partnerskaber, der kan udvikle og udnytte disse potentialer. En række af sådanne initiativer synes at være ved at spire op lige nu. Der er imidlertid flere udfordringer forbundet med at etablere nye udviklingsveje i praksis, herunder blandt andet regulerings- og finansieringsmæssige, samt udfordringer forbundet med en svær adgang til forarbejdningsindustri og detailhandel for producenter, der ønsker at skabe forandringer. 6
Velkommen til workshoppen: Øget afsætning af økologiske kyllinger hvad skal der til? 13. Maj 2015 Gothenborg MultiChick projektet
Velkommen til workshoppen: Øget afsætning af økologiske kyllinger hvad skal der til? 13. Maj 2015 Gothenborg MultiChick projektet Baggrund: Multichick Diversitet og troværdighed i økologisk slagtefjerkræ-produktion
Læs mereForskere: Øko-kyllingen står ved en skillevej
Page 1 of 9 ƒfødevarer Forskere: Øko-kyllingen står ved en skillevej DEBAT 5. februar 2018 kl. 5:05 1 kommentar (Foto: /ritzau/bax Lindhardt ) KRONIK: Når der bliver langet 100 kyllinger over disken i
Læs merekvanti øgelse tativ REGIONALE FØDEVAREVIRKSOMHEDER? KVANTITATIV UNDERSØGELSE AARHUS UNIVERSITET Vi investerer i din fremtid
AFSNITSNAVN HVORFOR VOKSER SMÅ OG MELLEMSTORE 1 unders kvanti øgelse tativ au AARHUS UNIVERSITET HVORFOR VOKSER SMÅ OG MELLEMSTORE KVANTITATIV UNDERSØGELSE Af Lars Esbjerg, Helle Alsted Søndergaard og
Læs mereOpfølgning på workshop under konferencen. Hvordan opnår vi en bedre kødkvalitet på okse- og lammekød d. 24/ i Århus, DK.
Opfølgning på workshop under konferencen Af Julie C. S. Henriksen, Økologisk Landsforening, d. 02-11-2018 Hvordan opnår vi en bedre kødkvalitet på okse- og lammekød d. 24/10 2018 i Århus, DK. Under de
Læs mereØkonomiske potentialer i forskellige typer lokale, økologiske fødevarekæder
Økonomiske potentialer i forskellige typer lokale, økologiske fødevarekæder Jørgen Dejgård Jensen, Ramona Teuber, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen, Sigrid Denver og Tove Christensen Institut for Fødevare-
Læs mereMarkedet for økologi. Efterspørgsel og forbrugertillid. Mette S. Meldgaard
Markedet for økologi Efterspørgsel og forbrugertillid Mette S. Meldgaard Den Økologiske markedsandel % af den totale fødevareomsætning i dansk dagligvarehandel 6,5 6 5,5 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0
Læs mereHvem er jeg? Over 20 års erfaring i detail. ISO Supermarked 5 år som fødevarerådgiver Forretningsudvikler Bestyrelsesmedlem Svaneke Is
Hvem er jeg? Over 20 års erfaring i detail Underdirektør i Netto ISO Supermarked 5 år som fødevarerådgiver Forretningsudvikler Bestyrelsesmedlem Svaneke Is Flere gode fødevarer, tak! Vi skal have vækst
Læs mere- En produktion i rivende udvikling. v. Jette Søholm Petersen, SEGES
Jette Økokylling - En produktion i rivende udvikling v. Jette Søholm Petersen, SEGES Forbruget af fjerkrækød stiger i hele verden uanset indkomst fredag den 8. december 17 2... 120 100 80 60 40 Oksekød
Læs mereRapport om pilotworkshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrust-redskab (prototype)
Rapport om pilotworkshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrust-redskab (prototype) Erik Fog, Videncentret for Landbrug December 2013 Som et centralt led i udviklingen af en ny metode
Læs mereKAN MAN FORVENTE, AT DET DANSKE MARKED VIL SIKRE MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD?
KAN MAN FORVENTE, AT DET DANSKE MARKED VIL SIKRE MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD? MAPP Centre for Research on Customer Relations in the Food Sector Institut for Marketing og Organisation Aarhus Universitet SLIDE
Læs mereLøsninger til fremtidens landbrug
STRATEGI SEGES Løsninger til fremtidens landbrug SEGES SEGES er en del af. Derfor er strategien for også det øverste niveau i SEGES strategi. For at understøtte den fælles strategi er der udarbejdet en
Læs mereDen økologiske markedsudvikling set fra landmandens gårdsplads?
Den økologiske markedsudvikling set fra landmandens gårdsplads? Chefkonsulent Gustaf Bock Det økologiske akademi. 10. Marts 2014 Indlægget indhold: 0. Markedet: Detail, Food service og direkte salg 1.
Læs mereHVAD MENER UDENLANDSKE AFTAGERE?
HVAD MENER UDENLANDSKE AFTAGERE? MAPP Centre for Research on Customer Relations in the Food Sector Institut for Marketing og Organisation Aarhus Universitet HVAD MENER UDENLANDSKE AFTAGERE? SLIDE 2 OVERBLIK
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd
Markedsanalyse 24. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Dyrevelfærd er blevet
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Til Miljø- og Fødevareministeriets Departement. Levering af bestillingen Forbrug af kvalitetsfødevarer
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Miljø- og Fødevareministeriets Departement Levering af bestillingen Forbrug af kvalitetsfødevarer Miljø- og Fødevareministeriets
Læs mereVELKOMMEN TIL. ØKOLOGI i
VELKOMMEN TIL ØKOLOGI i Aftenens Program Velkomst Sådan styrker du din bundlinje Oplæg og debat Økologi i Landbrug & Fødevarer Politik Viden og Rådgivning Samarbejde Mere Økologi i Danmark hvad skal der
Læs mereKlog hverdagsmad som sund forretning strategiproces. Fødevarerådets 8. møde, 26. maj 2011
Klog hverdagsmad som sund forretning strategiproces Fødevarerådets 8. møde, 26. maj 2011 Disposition Bag om Klog hverdagsmad.. Profil Igangsatte initiativer Fødevarerådet - baggrund og rolle De nuværende
Læs mere3 KONCEPTER ØGET AFSÆTNING I SMÅ OG MELLEMSTORE FØDEVAREVIRKSOMHEDER
3 KONCEPTER ØGET AFSÆTNING I SMÅ OG MELLEMSTORE FØDEVAREVIRKSOMHEDER Med økonomisk opbakning fra EU s Regionalfond og Region Sjælland har CAPNOVA, Aarhus Universitet og Aalborg Universitet taget temperaturen
Læs mereINVESTORER I DANSK LANDBRUG - HVAD ER PERSPEKTIVERNE. Kristian Skov
INVESTORER I DANSK LANDBRUG - HVAD ER PERSPEKTIVERNE Kristian Skov FORMÅL MED ARBEJDSPAKKEN Effekten af arbejdspakken skal være at opnå en yderligere styrkelse af vækstpotentialet, der i et samfundsmæssigt
Læs mereKommissorium. Partnerskab for vidensopbygning om virkemidler & arealregulering. September 2014
Kommissorium Partnerskab for vidensopbygning om virkemidler & arealregulering September 2014 1 Indhold 1: Formål... 3 2: Indhold og opgaver...4 3: Organisering... 4 4: Forretningsorden... 6 5: Finansiering
Læs mereVækst, samspil og service. Erhvervsudviklingsstrategi 2015-2018
Vækst, samspil og service Erhvervsudviklingsstrategi 2015-2018 Indhold Indledning Tiltrække, fastholde og udvikle Morgendagens vækstideer Rekruttering, uddannelse og kompetenceudvikling Kommunal erhvervsservice
Læs mereGUDP. Handlingsplan 2019
GUDP Handlingsplan 2019 1 Indledning GUDP Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram præsenterer hermed sin handlingsplan for 2019. Handlingsplanen er den første i GUDP s nye strategiperiode 2019-2022.
Læs mereRapport om workshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrustredskab
Rapport om workshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrustredskab (prototype) Erik Fog, Videncentret for Landbrug December 2013 En vigtig milepæl i MultiTrust-projektet 1 var afholdelsen
Læs mereSTYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER
ØKOLOGISK LANDSFORENING INVITERER TIL INSPIRATIONS- OG UDDANNELSESDAGE STYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER Afsætningen af økologiske fødevarer er fortsat i vækst og efterspørgslen stigende, men det
Læs mereGRØNTSAGSKURSUS DEN ØKOLOGISKE FORBRUGER MULIGHEDER FOR AFSÆTNING FRUGT OG GRØNT I SÆSON
GRØNTSAGSKURSUS DEN ØKOLOGISKE FORBRUGER MULIGHEDER FOR AFSÆTNING FRUGT OG GRØNT I SÆSON DE ØKOLOGISKE ARKETYPER Spørgeskemaundersøgelse blandt GfKs husstandspanel 3000 husstande 94 holdningsspørgsmål
Læs mereMålrettet udvikling af fremtidens økologiske succesprodukter
Målrettet udvikling af fremtidens økologiske succesprodukter Se din virksomhed Fra en ny vinkel Tekst: Traeger A/S, Foto: Tomas Nørfelt, Design: Traeger A/S og Metaphor Reklamebureau A/S, Layout: www.ph7.dk,
Læs mereUdvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor
Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor Niels Halberg Vidensyntese om muligheder og barrierer for fortsat udvikling og markedsbaseret vækst i produktion, forarbejdning og omsætning af
Læs mereStevns Kommune: Visionsprojekt STEVNS 2020: aktører, 10 styrker, 4 handlinger. - opsamling på kick off på det politiske spor, juni 2014
1 Stevns Kommune: Visionsprojekt STEVNS 2020: 22.000 aktører, 10 styrker, 4 handlinger - opsamling på kick off på det politiske spor, juni 2014 Baggrund Stevns Kommunes Kommunalbestyrelse afholdt den 17.
Læs mereGrønt Udviklings- og Demonstrationsprogram. Handlingsplan Bæredygtighed, effektivitet og værdiløft i fødevareerhvervet
Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram Handlingsplan 2012 Bæredygtighed, effektivitet og værdiløft i fødevareerhvervet Indledning Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) præsenterer hermed
Læs mereFødevarebranchen ruster sig til digitaliseringen
Peter Bernt Jensen, konsulent pebj@di.dk, 3377 3421 NOVEMBER 2017 Fødevarebranchen ruster sig til digitaliseringen Fødevarebranchen er god til robotter og automatisering, men kan blive endnu bedre til
Læs mereEva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET
Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET BAGGRUND - TO PRODUKTER FORMÅLET MED PROJEKTET At udvikle et koncept for naturpleje og afsætning af kød produceret på naturarealer Hovedbudskaber: Landmanden
Læs mereGastro 2025 Marts 2019
Gastro 2025 Marts 2019 Gastro 2025 Regeringen lancerer den 12. marts 2019 en række initiativer, der vil understøtte Danmarks internationale styrkeposition som gastronomisk toneangivende nation. Initiativerne
Læs mereCoop og økologien Madmanifestet og ny økovision
Klik for at redigere i masteren Coop og økologien Madmanifestet og ny økovision Thomas Roland Afdelingschef, Coop Ansvarlighed Danskerne Klik for at bruger redigere få penge i masteren på mad Modsætninger
Læs mereDen Grønne Vækstklynge - kort fortalt
Den Grønne Vækstklynge - kort fortalt Varig og bæredygtig vækst i gartneriklyngen. Det er formålet med Den Grønne Vækstklynge. Projekt igangsat af Udvikling Odense og Dansk Gartneri, og bakkes op af en
Læs mereWorkshops til Vækst. - Modul 3: Eksternt fokus. Indholdsfortegnelse
Workshops til Vækst - Modul 3: Eksternt fokus Indholdsfortegnelse Workshops til Vækst... 1 Eksternt fokus... 2 Praktiske forberedelser... 3 Mentale modeller... 5 Indbydelse... 6 Program... 7 Opsamling
Læs mereEr der et marked for pesticidfri markafgrøder? - og dermed en vej mellem økologisk og konventionel produktion?
Er der et marked for pesticidfri markafgrøder? - og dermed en vej mellem økologisk og konventionel produktion? Plantekongressen 2019 Thomas Roland, CSR-chef Hvad vi jeg sige? Dilemma: Der findes ikke et
Læs mereGrønt Udviklings og Demonstrationsprogram (GUDP) præsenterer hermed sin Handlingsplan 2016.
HANDLINGSPLAN 2016 INDLEDNING Grønt Udviklings og Demonstrationsprogram (GUDP) præsenterer hermed sin Handlingsplan 2016. Handlingsplanen sætter rammerne for GUDP s indsats i 2016, herunder ansøgningsfrister
Læs mereGUDP Handlingsplan 2018
GUDP Handlingsplan 2018 1 INDLEDNING Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) præsenterer hermed sin handlingsplan for 2018. Handlingsplanen sætter rammen for GUDP s indsats i 2018, herunder ansøgningsrunder
Læs mereUNDERSØGELSE OM CIRKULÆR ØKONOMI
UNDERSØGELSE OM CIRKULÆR ØKONOMI Hill & Knowlton for Ekokem Rapport August 2016 SUMMARY Lavt kendskab, men stor interesse Det uhjulpede kendskab det vil sige andelen der kender til cirkulær økonomi uden
Læs mereINFORMATIONSMØDE Introduktion til GUDP v. Mette Leiholt, GUDP-sekretariatet
Introduktion til GUDP v. Mette Leiholt, GUDP-sekretariatet PROGRAMMET Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) støtter : bæredygtighed og vækst tæt samarbejde mellem forskning og erhvervslivet.
Læs mereSkal økologi absolut være så dyrt?
Skal økologi absolut være så dyrt? Regeringen vil fordoble det økologisk dyrkede areal inden 2020. Men det går for langsomt. Derfor har Fødevareministeriet lavet et såkaldt servicetjek, hvor man blandt
Læs mereestate VIDEN Udvikling af dagligvarebutikker - ejendomme og optimering
Udvikling af dagligvarebutikker - ejendomme og optimering Baggrund Supermarkeder er attraktive ejendomme at udvikle og investere i. Det har ført til, at mange investorer de seneste år har opkøbt dagligvarebutikker
Læs mere10 ting vi har lært om virksomheders omstilling til cirkulær økonomi og 3 opmærksomhedspunkter for den videre udvikling
10 ting vi har lært om virksomheders omstilling til cirkulær økonomi og 3 opmærksomhedspunkter for den videre udvikling EU in My Region 9. Maj 2019 GRUNDLAG FOR OPLÆGGET Indsigt i virksomheders omstilling
Læs mereDESIGN FOR RECYCLING 04. April 2018 Teknologisk Institut Aarhus National Cirkulær Økonomi Hub
DESIGN FOR RECYCLING 04. April 2018 Teknologisk Institut Aarhus National Cirkulær Økonomi Hub 10.00 10.30 REGISTRERING Registrering & morgenmad 10.30 10.45 VELKOMST Velkomst v. Betina Simonsen, National
Læs mereSKITSE TIL EN SAMARBEJDSMODEL
SKITSE TIL EN SAMARBEJDSMODEL På vej mod en samarbejdsmodel SKITSE TIL EN SAMARBEJDSMODEL INDLEDNING Fællesskabet er vigtigt for at skabe vækst. Når vi står sammen er vi stærkere og kan formå mere. Det
Læs mereFem fælles MÅLSÆTNINGER BORNHOLM. 1:..tilbyder DK s bedste fødevaremiljø. 2:..producerer DK s bedste fødevarefortælling
Fem fælles MÅLSÆTNINGER BORNHOLM 1:..tilbyder DK s bedste fødevaremiljø 2:..producerer DK s bedste fødevarefortælling 3:..vælger den lokale råvare & produktion 4:..fremtidssikrer gennem mangfoldighed 5:..søger
Læs mereForslag til fortsættelse af Danish Soil Partnership. Indstilling
WWW.DANISHSOIL.ORG Forslag til fortsættelse af Danish Soil Partnership 19-08-2015 Sag.nr.: 14/170 Dokumentnr. 39659/15 Sagsbehandler Christian Andersen Tel. 35298175 Email: Can@regioner.dk Indstilling
Læs merePrivate Label vokser sig endnu større
Private Label vokser sig endnu større Chancen for, at du fanger dig selv med indkøbskurven fuld af varer med navne som Vores, Princip, First Price, Xtra, Budget eller Änglamark har aldrig været større.
Læs merePenge og papir bremser økologisk fremdrift
Penge og papir bremser økologisk fremdrift Efterspørgslen på økologisk svinekød stiger, men der mangler økologiske grise. Miljøgodkendelser og manglende finansiering gør det besværligt at omlægge en traditionel
Læs mereVærditilvækst et nyt DLBR forretningsområde - inputs til workshop
Værditilvækst et nyt DLBR forretningsområde - inputs til workshop Opsamling fra lead user interview og survey 30.maj 2013 Specialkonsulent, forretningsudvikling Ivan Damgaard Udfordring - behov Virksomhedens
Læs mere27-01-2015 Randi Friis Hansen Gustaf Bock ØKOLOGISK VÆRDITILVÆKST FRA SET FRA GÅRDSPLADSEN
27-01-2015 Randi Friis Hansen Gustaf Bock ØKOLOGISK VÆRDITILVÆKST FRA SET FRA GÅRDSPLADSEN DAGENS INDHOLD Værditilvækst med udgangspunkt i GÅRDSPLADSEN 1. Intro til os - hvad kan vi gøre for jer!! 2. Markedet
Læs mereHVAD ER GOD ERHVERVS- OG INNOVATIONSFREMME I ET VIRKSOMHEDSPERSPEKTIV?
HVAD ER GOD ERHVERVS- OG INNOVATIONSFREMME I ET VIRKSOMHEDSPERSPEKTIV? Toprække De senere år har budt på en række evalueringer af centrale virkemidler på erhvervs- og innovationsfremmeområdet. Evalueringerne
Læs mereTID TIL VÆksT. Danmark investerer i virksomheder med vækstambitioner.
12 Danmark investerer i virksomheder med vækstambitioner. Væksthus Syddanmark er etableret for at styrke syddanske virksomheders mulighed for at udfolde deres fulde potentiale. I Væksthus Syddanmark får
Læs mereKommissorium for Finans Danmarks Rådgivende Forum for Bæredygtig Finans
Kommissorium for Finans Danmarks Rådgivende Forum for Bæredygtig Finans 1. Baggrund Med vedtagelse af Parisaftalen om klimaændringer og FN s 2030-dagsorden for bæredygtig udvikling i 2015 har verdens ledere
Læs mereThomas Roland Coop CSR. Oslo, 29. september 2016
Thomas Roland Coop CSR Oslo, 29. september 2016 Hvad vil jeg sige? Lidt om Coop Danmark Vores økologihistorie De økologiske forbrugere Kan I bruge vores erfaringer? Omsætning 45,2 mia. EBIT 632 mia. (Ex.
Læs mereBondens Marked v. Jette Højholdt Producenter Sjælland / Hovedstaden
Bondens Marked v. Jette Højholdt Producenter Sjælland / Hovedstaden Balancerer du rundt med et væld af forskellige kasketter og alt for mange opgaver der skal løses? Har du behov for input til forarbejdning,
Læs mereVækstmuligheder blandt mindre fødevareproducenter i landdistrikterne via digitale løsninger - Eksemplet The Food Assembly
Vækstmuligheder blandt mindre fødevareproducenter i landdistrikterne via digitale løsninger - Eksemplet The Food Assembly Tomas Vedsmand Partner PhD GEMBA Innovation 2 Indhold 1. Afsættet: Fødevareproduktion
Læs mereVESTKYSTEN VISER VEJEN
VESTKYSTEN VISER VEJEN INVITATION TIL PRÆKVALIFIKATION AF RÅDGIVERNE TIL UDARBEJDELSE AF: STRATEGISK-FYSISKE UDVIKLINGSPLANER Foto: Dansk Kyst- og Naturturisme Foto: Dansk Kyst- og Naturturisme Introduktion
Læs mereDCH International Eksport af dansk knowhow
DCH International Eksport af dansk knowhow 364,4 DCH International Synergihuset Dannevirkevej 6 7000 Fredericia Danmark T: +45 64 81 26 00 F: +45 64 81 26 01 E: mail@dchi.dk W: dchi.dk CVR: 26088577 302,7
Læs mereFødevarepolitik og handlingsplan
1 Fødevarepolitik og handlingsplan 2019-23 Vision Et stærkt vestjysk fødevareerhverv, der gør sig gældende nationalt og internationalt til gavn for vores område. 1. Fødevarefortællingen Vores aktiviteter
Læs merePolitik. Synliggørelse af rammebetingelserne for socialøkonomiske virksomheder i Frederikshavn Kommune
Politik Synliggørelse af rammebetingelserne for socialøkonomiske virksomheder i Frederikshavn Kommune Indhold Hvad er en social økonomisk virksomhed? 3 Politikkens grundlæggende principper samt konkrete
Læs mere- og kan rådgivningssystemet levere
Er produktivitet løsningen for landbruget? - og kan rådgivningssystemet levere varen? Martin Merrild, formand Landbrug & Fødevarer 23. november 2016 Efterspørgslen på lokale vare og specialprodukter stiger
Læs mereInternationalisering indhold og konsekvenser. Per Servais, Ph.D. Institut for Marketing & Management Syddansk Universitet
Internationalisering indhold og konsekvenser Per Servais, Ph.D. Institut for Marketing & Management Syddansk Universitet Forskning på SDU vedr. Born Global virksomheder 897 fremstillingsvirksomheder undersøgt:
Læs mereDanske investorer skal have endnu bedre vilkår
2014 Danske investorer skal have endnu bedre vilkår Tre initiativer fra Investeringsfondsbranchen Danske investeringsforeninger er blandt de bedste i Europa til at skabe værdi til investorerne. Men branchen
Læs mereWorkshop 3 Udnyt dit brandpotentiale DLF Juni 2012
Workshop 3 Udnyt dit brandpotentiale DLF Juni 2012 1 Livet som brand er ikke altid lige let Stigende private label andel Stigende discount andel Økonomisk krise Nye afgifter Øget prispres, hvis volumen
Læs mereMissionen er lykkedes når du leder din virksomhed med vision, kvalitet og viljen til at vinde
business AHead Consulting & Concept Development www.b-ahead.dk Kontaktperson: Henning Jørgensen E-mail: mail@b-ahead.dk Tlf.: +45 40 54 84 80 Velkommen hos business AHead Missionen er lykkedes når du leder
Læs mereSeminar: DESIGN FOR RECYCLING
Seminar: DESIGN FOR RECYCLING Den 4. april 2018 kl. 10:00 15:15 hos Teknologisk Institut Aarhus, Kongsvangs Alle 29, 8000 Aarhus C, Danmark. DELTAGELSE ER GRATIS FORPLEJNING KOSTER 200 KR. NO SHOW FEE
Læs mereFremtidsscenarier. For fødevareerhvervet
Fremtidsscenarier For fødevareerhvervet Metode Kombination af scenarie og Delphiteknik Scenarie-teknik opstille en eller flere sandsynlige fremtider ud fra nutidens tendenser Delphi-teknik. eksperter bliver
Læs mereOplæg til regionale partnerskabsaftaler
12. januar 2007 Oplæg til regionale partnerskabsaftaler 1. Formål med partnerskabsaftalerne Det fremgår af globaliseringsstrategien, at der skal indgås partnerskabsaftaler mellem de regionale vækstfora
Læs mereIKT. Temperaturen på IKT i Aalborg og Nordjylland. Sammenligning med året før. Temperaturen på IKT-virksomheder i Nordjylland
Temperaturen på IKT i Aalborg og Nordjylland Temperaturen på IKT-virksomheder i Nordjylland Hvordan går det med IKT-klyngen i Nordjylland? Hvilke forventninger har IKT-virksomheder til 2015? Få svarene
Læs mereMarkedsanalyse. Danskhed bliver vigtigere for fødevarer
Markedsanalyse 14. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskhed bliver vigtigere for fødevarer Dansk forbindes med bedre kontrol,
Læs mereVictor Energy Projects: Globalt partnerskab går sammen om nyt solcellekoncept
Projects: Globalt partnerskab går sammen om nyt solcellekoncept For virksomheden projects har deltagelse i Region Midtjyllands projekt Rethink Business Fokuseret Værdikædesamarbejde været et startskud
Læs mereSTRATEGI Sektor for Økologi
STRATEGI Sektor for Økologi 2018-2020 Landbrug & Fødevarer Strategi Landbrug & Fødevarer VISION NYE VEJE TIL VÆKST I BALANCE Landbrug & Fødevarer vil styrke fødevareklyngens indtjening og forøge værdien
Læs mereAfsætning af jordbær - hvor bevæger vi os hen?
Afsætning af jordbær - hvor bevæger vi os hen? v/ Jens Nannerup, Gasa Odense Frugt Grønt Kort introduktion Direktør i GASA Odense siden foråret 2013 Hvad er GASA Odense i dag? En af landets 6 salgsforeninger
Læs mereBranding- og markedsføringsstrategi
Branding- og markedsføringsstrategi for Assens Kommune 1. Indledning: Assens Kommunes vision Vilje til vækst realiserer vi gennem tre indsatsområder: Flere vil bo her, Vækst og udvikling og Alle får en
Læs mereINFORMATIONSMØDE 2014. Introduktion til GUDP v. Mette Leiholt, GUDP-sekretariatet
INFORMATIONSMØDE 2014 Introduktion til GUDP v. Mette Leiholt, GUDP-sekretariatet PROGRAMMET Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) støtter: bæredygtighed og vækst tæt samarbejde mellem forskning
Læs merePartnerskaber som middel til markedsbåret og bæredygtig vækst i det økologiske landbrug
Partnerskaber som middel til markedsbåret og bæredygtig vækst i det økologiske landbrug Session B4: Partnerskaber som vej til bæredygtighed og bedre afsætning Økologi-Kongres 2015 Egon Noe, Inst. f. Agroøkologi,
Læs mereINTRODUKTION TIL INNOVATIONSRADAR.DK
INTRODUKTION TIL INNOVATIONSRADAR.DK Mie Wittenburg, Smith Innovation Målgrupper HVORFOR INNOVATIONSRADAR.DK? Et Realdania initiativ sat i verden for at øge byggeriets andel af offentlige og private fondsmidler.
Læs mereTeatret Svalegangens vision og strategi for
Teatret Svalegangens vision og strategi for 2019-2029 MISSION Teatret Svalegangen sætter tidens tanker og følelser i bevægelse HVORFOR? Vi tror på at kunst, der reflekterer og debatterer vores samtid nedbryder
Læs mereCoops politik for Dyrevelfærd Coop Danmark November 2016
Coops politik for Dyrevelfærd Coop Danmark November 2016 Dokumentkontrol Godkendt dato: 07-12-2016 Godkendt af: CSR-Board Dokument ejer: Signe D. Frese/ CSR udvikling Filnavn: Dyrevelfærdspolitik 1 Baggrund
Læs mereNOTAT. Fra genopretning til udvikling Esnords strategi 2015 2020
NOTAT Fra genopretning til udvikling Esnords strategi 2015 2020 (version 4 2.1.2015) Dette er Esnords nye vision, mission og værdier, godkendt af bestyrelsen den 3. december 2014. Kapitlet vil indgå i
Læs mereEn ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling
En ny stærk økologipolitik - på vej mod en grøn omstilling Fødevareministerens økologipolitiske udspil November 2011 Fødevareministerens November 2011 kologipolitiske udspil En stærk økologipolitik Økologi
Læs mereQuinoa. Lær af en ny værdikæde fra landmand til forbruger
Quinoa Lær af en ny værdikæde fra landmand til forbruger Baggrund for quinoadyrkning på Lolland og Falster - Kan det lade sig gøre I Danmark? - Sven-Erik Jacobsen - Lolland og Falster: Varmere klima +
Læs mereNy, ambitiøs erhvervsturismesatsning: Fra turismeøkonomi til erhvervs- og vidensturismeøkonomi
Ny, ambitiøs erhvervsturismesatsning: Fra turismeøkonomi til erhvervs- og vidensturismeøkonomi Baggrund Kongres- og mødeindustrien er et væsentligt forretningsområde for dansk turisme, og markedet er i
Læs mereMARKEDSANALYSE NATIONALPARK- FØDEVARER
MARKEDSANALYSE NATIONALPARK- FØDEVARER HOVEDRAPPORT DANMARKS NATIONALPARKER SEPTEMBER 2017 INDHOLDSFORTEGNELSE FORMÅL OG METODE SAMMENFATNING POTENTIALET FOR NATIONALPARKFØDEVARER BRANDING AF NATIONALPARKFØDEVARER
Læs mereNogle resultater af undersøgelsen af virksomhedernes internationalisering og globaliseringsparathed i Region Midtjylland
Nogle resultater af undersøgelsen af virksomhedernes internationalisering og globaliseringsparathed i Region Midtjylland 1. Indledning. Formål, indhold og gennemførelse. Undersøgelsen gennemføres af konsulentfirmaet
Læs mereRapport fra Workshop - Nordjysk FødevareErhverv
Dato Sted Facilitator 9. marts 2015 Auditoriet, NOVI Science Park Tomas Vedsmand & Søren Kielgast, GEMBA Innovation A/S Indholdsfortegnelse Rapport fra Innovations Workshop Deltagerliste... 3 Brainstorm
Læs mereMarkedsføring af dansk oksekød kan producenten tjene flere penge" v. Karsten Borrisholt, Varechef i Irma
Markedsføring af dansk oksekød kan producenten tjene flere penge" v. Karsten Borrisholt, Varechef i Irma Naturligvis kan producenten det!!! Hvis han har det til salg, som kunden efterspørger Har han det?????
Læs mereKyllinger på friland genotyper, vækst og fodring. Sanna Steenfeldt og Klaus Horsted Aarhus Universitet
Kyllinger på friland genotyper, vækst og fodring Sanna Steenfeldt og Klaus Horsted Aarhus Universitet Projekt SUMMER Projekt med fokus på kødkvalitet hos økologiske slagtekyllinger, grise og kalve Titel:
Læs mereFadebursloven Nyborg, april 2013
Fadebursloven Nyborg, april 2013 Kongens Fadebur Kongens Fadebur er et fødevarenetværk etableret af Nyborg Slot for fødevareproducenter, specialiserede fødevareforhandlere og restauranter på Fyn. Mission:
Læs mereMARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER
MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER NATIONALPARK MOLS BJERGE LOKALOMRÅDET SEPTEMBER 2017 FORMÅL OG METODE Formål Danmarks Nationalparker overvejer at udvikle lokale nationalparkfødevarer
Læs mereModet til at zoome geografisk
Modet til at zoome geografisk Nye strategier for kystturismen, 23. september 2011 Afdelingschef Erik Sejersen, Region Midtjylland www.regionmidtjylland.dk Turismens VÆKSTPOTENTIALE i Region Midtjylland
Læs mereBLÅ BIOMASSE A/S. Bæredygtig og cirkulær anvendelse af blå biomasse til at udvikle nye proteiner
BLÅ BIOMASSE A/S Bæredygtig og cirkulær anvendelse af blå biomasse til at udvikle nye proteiner BÆREDYGTIG BIOMASSE & FJORDENS RENSNINGSANLÆG BÆREDYGTIG BIOMASSE Forskere fra DTU Aqua har påpeget, at det
Læs mere12. november Regional aftale for Væksthus Hovedstadsregionen 2016
12. november 2015 Regional aftale for Væksthus Hovedstadsregionen 2016 Denne regionale aftale mellem Væksthus Hovedstadsregionen og KKR Hovedstaden er enslydende med den aftale, der indgås mellem KKR Sjælland
Læs mereConvenience-produkter Et spørgsmål om tid og livsstil
Convenience-produkter Et spørgsmål om tid og livsstil Af Sune Andersen og Julia Stacey, MAPP Centret Vi skal alle have mad hver dag. Nogle ser frem til det og har planlagt indkøb såvel som madlavning.
Læs mereAnbefalinger til model for Samfundspartnerskaber om innovation
Anbefalinger til model for Samfundspartnerskaber om innovation Marts 2013 En central indsats i regeringens innovationsstrategi er de nye store 360- graders Samfundspartnerskaber om innovation. Her skal
Læs mereMarkedsundersøgelse, Bæredygtige Vildmosekartofler
Markedsundersøgelse, Bæredygtige Vildmosekartofler Af Flemming Pedersen, Smagen Nordjylland Indhold Formål med markedsundersøgelsen... 2 Markedsundersøgelsen... 2 Resultater og diskussion, detailhandelen...
Læs mereVand og Affald. Virksomhedsstrategi
Vand og Affald 2012 2016 Virksomhedsstrategi forord Vand og Affalds virksomhedsstrategi 2012 2016 er blevet til i samarbejde med virksomhedens medarbejdere, ledelse og bestyrelse. I løbet af 2011 er der
Læs mereVærditilvækster - Hvilke behov har de?
Værditilvækster - Hvilke behov har de? Fra lead user interviews VirksomhedsRådgivning Kunden oplever et hul i DLBR s ydelser : - Indsigt i virksomhedsforhold gerne fra andre brancher - Kobling af status
Læs mereØkologiske forbrugere og deres forbrug. Tirsdag 15. nov Henriette Winther, Chefkonsulent innovation og afsætning ØKOLOGISK LANDSFORENING
Økologiske forbrugere og deres forbrug Tirsdag 15. nov. 2016 Henriette Winther, Chefkonsulent innovation og afsætning ØKOLOGISK LANDSFORENING Økologiske forbrugere og deres forbrug flytter sig i disse
Læs mere