Menukort. [ Bestil venligst i baren ]

Transkript

1 Menukort [ Bestil venligst i baren ]

2 Morgenmad & brunch Man-fre fra 09:00-11:00 (Undtaget helligdage) Serveres alle hverdage fra 11:00-17:00 Lør., søn. & helligdage fra 10:00-17:00 Serveres kun lørdag, søndag samt helligdage fra 10:00-14:00 Morgenbuffet Græsk yoghurt, frisk frugt, hjemmelavet mysli, smilende æg, pålægschokolade, chorizopølse, lun leverpostej med bacon, ost, marmelade og hjemmebagt brød Brunchtallerken Lun leverposteg med bacon, port salut, chorizopølse, marmelade, små brunch pølser, amerikansk pandekage med sirup, frisk frugt, græsk yoghurt med mysli og honning. Serveres med brød og smør Æggekage med bacon Gammeldags æggekage bagt i jernpande. Serveres med bacon, let sidesalat, brød og smør (ventetid kan forekomme) Friskpresset appelsinjuice Lille Stor Weekendbrunch med bærsmoothie Serranoskinke, 2 slags ost, røræg med bacon, marmelade, små brunchpølser, lun vaffel, smoothie og frisk frugt. Serveres med hjemmebagt brød og smør Røræg med bacon Serveres kun som tilvalg til andre retter, ikke som hovedret Cava Codorníu Clásico Brut Til vores bruch anbefaler vores vinmand et glas sprudlende cava fra Catalonien. Piccoloflaske: 20 cl, svarende til 2 glas. 35,- 90,- 74,- 25,- 40,- 39,- 90,- 98,-

3 Frokost Fra kl (lør., søn. & helligdage fra kl. 10) SANDWICH ALLE SANDWICH SERVERES I LUN GRÆSKARBOLLE Kyllingesandwich Lun kylling, bacon, blandet salat, agurk, løg og aioli. Serveres med hjemmelavet hai dai og tzatziki Seafoodsandwich Rejer og røget laks rørt med hytteost, drænet yoghurt, dild og citron, blandet salat, agurk, løg og aioli. Serveres med hjemmelavet hai dai og tzatziki 75,- 75,- 78,- Ziggysandwich Serranoskinke, ost, spejlæg, bacon, blandet salat, agurk, løg og aioli. Serveres med hjemmelavet hai dai og tzatziki Vegetarsandwich Lun økologisk falafel, feta, langtidsbagte tomater, blandet salat, agurk, løg og aioli. Serveres med hjemmelavet hai dai og tzatziki 75,-

4 Lette retter & salater Fra kl (lør., søn. & helligdage fra kl. 10) Ziggy s små kartofler Ovnbagte kartofler vendt i timian. Serveres med Ziggy s hjemmelavede krydderdip Ostebrød Ostegratineret landbrød med basilikums-pesto Snacktallerken Tzatziki, hai dai og basilikums pesto. Serveres med brød og smør BESTIL VENLIGST I BAREN Nachos Mexicanske majschips med smeltet ost, jalapenós, hjemmelavet salsa og cremefraiche Nachos med kylling Mexicanske majschips med smeltet ost, kylling, jalapenós, hjemmelavet salsa og cremefraiche Seafood salat Rejer og røget laks rørt med hytteost, drænet yoghurt, dild og citron på en blandet salat med cherrytomat, rødløg og agurk. Serveres med brød og smør Sommersalat Hjertesalat, radisser, perlebyg, mozzarella, græskarkerner, serranoskinke, peppadew og æble balsamico. Serveres med brød og smør Salat med kylling og bacon Kylling, bacon, feta og pinjekerner på en blandet salat med cherrytomater, rødløg, agurk og basilikumspesto. Serveres med brød og smør Ziggy s falafelsalat Lun økologisk falafel, feta, langtidsbagte tomater, soja/sukker-ristede mandler, blandet salat, agurk, løg og citronskive. Serveres med brød og smør 40,- 40,- 50,- 62,- 72,- 85,- 80,- 85,- 85,-

5 Frokost & aften Fra kl (lør., søn. & helligdage fra kl. 10) Ziggytallerken Chorizopølse, serranoskinke, peppadew, brie, rejer og røget laks rørt med hytteost, drænet yoghurt, dild og citron, soja/sukker-ristede nødder, hai dai, basilikumspesto og let sidesalat. Serveres med brød og smør Vegetarburger Økologisk falafel, hai dai, blandet salat, rødløg og hjemmelavet pickles i sprød sesambolle. Serveres med ovnbagte timian kartofler og Ziggy s hjemmelavede krydderdip 102,- 102,- Ziggyburger Hakkebøf, sprød bacon, smeltet cheddar, blandet salat, rødløg, tomatdressing og hjemmelavet pickles i sprød sesambolle. Serveret med ovnbagte timian kartofler og Ziggy s hjemmelavede krydderdip Som Jumbo: med 2 hakkebøffer og dobbelt op på bacon og cheddar Kyllingeburger Kyllingebryst, sprød bacon, smeltet cheddar, blandet salat, rødløg, tomatdressing og hjemmelavet pickles i sprød sesambolle. Serveret med ovnbagte timian kartofler og Ziggy s hjemmelavede krydderdip Som Jumbo: dobbelt op på kylling og bacon 102,- +20 kr. 102,- +20 kr. BBQ burger Hakkebøf, sprød bacon, smeltet cheddar, blandet salat, langtidsbagte tomater, agurk, dressing og hjemmelavet BBQ-sauce. Serveres med ovnbagte timian kartofler og Ziggy s hjemmelavede krydderdip Mexiburger Hakkebøf, smeltet cheddar, salsa, jalapenos, blandet salat, rødløg og hjemmelavet pickles i sprød sesambolle. Serveret med nachos og salsa Som Jumbo: med 2 hakkebøffer og dobbelt op på bacon og cheddar (Stærk som en mexicansk wrestler... og næsten så stor som hans hund) 102,- 102,- +20 kr.

6 LYSLEVENDE AFTENHYGGE &GRYDEN IND PÅ BORDET Whiskey steak Steak med whiskey sauce. Serveres med ovnbagte timian kartofler og saute med spidskål og grønt 115,- 125,- Ziggy gryde Braiseret oksekød, chorizopølse, grillet peberfrugt, champignon og løg i lækker tomat/flødesauce. Serveres i jerngryde med parmesangratineret kartoffel-/sellerimos og hjemmelavet pickles

7 Aftenmenu Fra Sommersalat Hjertesalat, radisser, perlebyg, mozzarella, græskarkerner, serranoskinke, peppadew og æble balsamico. Serveres med brød og smør Ziggy gryde Braiseret oksekød, chorizopølse, grillet peberfrugt, champignon og løg i lækker tomat/flødesauce. Serveres i jerngryde med parmesangratineret kartoffel-/sellerimos og hjemmelavet pickles Whiskey steak Steak med whiskey sauce. Serveres med ovnbagte timian kartofler og saute med spidskål og grønt Pasta med bagt laks Bagt laks på en bund af pasta med cremet spinat sauce, pinjekerner og æble vinaigrette. Serveres med brød og smør SE OGSÅ BURGERE M.M. PÅ FORRIGE OPSLAG! Ziggy Hakkebøf og kyllingefilet på en bund af æggekage. Med BBQ-sauce og saute af spidskål og grønt HVIS DU FRYGTER KYLHYDRATER MERE END DIN INDRE HULEMAND/ KVINDE 80,- 115,- 125,- 115,- 109,- BESTIL VENLIGST I BAREN

8 PÅ ZIGGY ORIGINAL, SYNES VI ALLE VORES GÆSTER ER SUPERHELTE! OGSÅ SELVOM DU IKKE ER HELT FLYVEFÆRDIG ENDNU! Ziggy er en børnevenlig cafe. Spørg din tjener om vores børnevenlige retter! Du finder et puslebord til de helt små helte og heltinder i kælderen. Ziggy s børneburger Vælg mellem kylling eller hakkebøf. Med smeltet cheddar, agurk og tomat dressing i sprød sesambolle 58,- 69,- Ziggy s børnehapser Lille tallerken med ovnbagte kartofler, kylling, agurk, frisk frugt, brød og ketchup BØRNERETTER SERVERES HELE DAGEN (Niks, ikke for voksne helte)

9 Dessert Fra INDLANDSIS, BELGISK VAFFEL, ELLER BLOT GOD HJEMMEBAGT KAGE FRA ZIGGY Kager & tærter 35,- Belgisk vaffel med is 58,- Frugtskål 45,- Hjemmelavede kager og tærter. Se vores kageskab eller spørg tjeneren. (En kugle is til kagen +7 kr.) Stor lun belgisk vaffel serveres med vaniljeis og chokoladesovs Blandet friskskåret frugt Isdessert 3 kugler vaniljeis med chokoladesovs 42,-

10 BACKPACKER-ROMANTIK ELLER SOCIALREALISME? Styrk din samvittighed med en formidabel kop kaffe. Vi garanterer, at den er 100% økologisk og Fairtrade!

11 Kaffe Serveres hele dagen Pascuccis nye espresso er 100% økologisk og Fairtrade. I samarbejde med kaffecooperativet Montebello på Haiti har Pascucci lavet denne espressoblanding, der sikrer bønderne en højere pris for deres kaffe. Så du støtter både bæredygtighed, bønderne og klimaet når du køber denne kaffe. Den økologiske bønne og vores specialfremstillede baristamælk sikrer dig en god kaffeoplevelse hver gang. Espresso lille 15,- stor 20,- Amerikansk kaffe 40,- Cappuccino lille 30,- stor 38,- Americano 25,- Caffé Latte lille 30,- stor 38,- Cortado 25,- Macchiato 25,-

12 NATURLIGVIS ER AL VORES THE FRA ØKOLOGISKE JORDBRUG Organic Bai Mu Dan White med tørret frugt En klassisk hvid te i særdeles høj kvalitet fra Fujian Provinsen i Kina. Duften er delikat og smagen minder om friske æbler, honning og kastanie. Vi har tilsat teen en masse tørret frugt, som æble, hibiskus, hyben, sødetræ, solbær, hyldebær og jordbær. Organic Wild Mountain Honeybush med pebermynte Vild Honeybush urtete dyrkes i det lille mikroklima på Capes østvendte kyst i Syd Afrika. Dens delikate duft og honning nuancerede smag gør den til en afslappende drik på alle tider. Lavt tannin indhold og naturlig fri for koffein, gør den perfekt før sengetid. Vi har tilsat teen tørret pebermynte. Earl Grey En klassisk eftermiddags te, af sort te, smagsat med bergamotte olie, opkaldt efter engelsk premierminister. Smagen er rund og med citrus noter. Jasmine tea De næsten tørre blade lægges i lag med frisk jasmin blomst op til 6 gange, hvorefter blomsterne sigtes fra. Elegant champagne farve, en frisk bouquet og delikat smag. Kan med fordel brygges flere gange. Kop 20,- Refill 10,- Magic Springtime Kinesisk sencha grøn te med rosenpeber, citron og appelsinskal samt frysetørret jordbær

13 ET MÅLTID UDEN VIN, ER SOM EN DANS UDEN MUSIK

14 HVID DE LETTE & FRISKE Moncaro Marche, Trebbiano Italien FLASKE 240,-/GLAS 52,- Vinen har en strågul farve - blomsterig bouquet, tør aromatisk smag med et ganske let strejf af bitterhed. Druesorterne, der er anvendt er 85% Trebbiano - de sidste 15% er Verdicchio. Ideel til pasta, skaldyr, fisk samt lettere oste. Pé Branco, Antao Vaz, Perrum & Arinto Portugal FLASKE 295,-/GLAS 55,- Denne vin er godt eksempel på en portugisk bordvin. Pé Branco er en frisk, ren hvidvin, med fin balance mellem frugt og syre. Ziggy anbefaler du nyder denne vin til retter med kylling eller en af vore salater. Klein Glimlag, Saugvignon Blanc Sydafrika FLASKE 310,-/GLAS 59,- Vores vin fra Western Cape, Sydafrika har en lys strågul farve, og en typisk Sauvignon Blanc bouquet af hyldeblomst og nyslået græs. En elegant vin, hvor smagsnuancer af citrus, grapefrugt og stikkelsbær toner frem i munden. Klein Glimlag anbefales til pastasalat med sommergrønt eller vores pasta med blåmuslinger.

15 HVID DE FRUGTIGE DEN FYLDIGE Vina Santa Rosita Reserva, Chardonnay Chile FLASKE 300,-/GLAS 55,- Santa Rosita har en strågul farve, og bouqueten har en frisk duft af fersken og ananas. Smagen er frugtrig og halvtør hvor fersken, lime og melon er de fremtrædende elementer. Vi anbefaler denne vin til tapastallerken med diverse specialiteter fra Sydeuropa. Hugel & Fils Gentil, Riesling, Pinot Gris, Muscat, Gewürstraminer & Sylvaner Alsace, Frankrig FLASKE 350,- Tør, harmonisk vin lavet efter ældgammel tradition, hvor hver af de fem kendte Alsacedruer bidrager med sin egenskab. Let grøngul farve, og en behagelig aroma med frugtagtig bouquet af ferskner, citrus og forårsblomster. Nydes til vores urtepaneret sejfilet, diverse skaldyr eller vegetarretter. Økologisk, Purato, Pinot Grigio, Catarratto Sicilien, Italien FLASKE 395,-/GLAS 65,- Fremstillet på organisk dyrkede druer i det sydøstlige hjørne af Sicilien omkring Vittoria. Ydermere er emballagen miljøvenlig. Vinen fremstår lys med et grønligt skær og er meget aromatisk med grønne æbler i bouqueten og en halvtør fyldig smag. Perfekt at nyde til brunch buffet, eller bare som et dejligt, køligt glas i solen.

16 RØD DE BLØDE & FRUGTIGE DE FYLDIGE Roccalanna, Montepulciano, Abruzzo Italien FLASKE 240,-/GLAS 52,- Roccalannaen har en flot dybrød farve, og en typisk Montepuliciano bouquet med frisk frugt og knust kirsebærsten/mandel liggende bagved. Masser af frugt og kirsebær i smagen, og en fin balance mellem frugt og tannin. En dejlig medium fyldig frisk frugtagtig vin uden fadlagring som går rigtig godt til bl.a. pasta & vores kyllingeburger. Vina Santa Rosita Reserva, Carmenere Chile FLASKE 300,-/GLAS 55,- Vinen har en dyb kirsebærrød farve, og afdæmpede toner af frisk græs og solbærblade i bouqueten. Den er tør, frugtagtig og har toner af modne hindbær, og smagsmæssigt ligger druen tæt op af Merlot vine. Ziggy anbefaler denne vil til Ziggyburger & chili con carne. Økologisk, Purato, Nero di Avola Sicilien, Italien FLASKE 395,-/GLAS 65,- Fremstillet på organisk dyrkede druer i det sydøstlige hjørne af Sicilien. Vinen er fremstillet af Nero d Avola druen, har en fin struktur, halvtør med en fin balance mellem frugt og udblødte tanniner. Medium fyldig smag med en blid eftersmag af hindbær. Vinen er perfekt at nyde til vores bøf bernaise eller retter med pasta.

17 RØD Peter Lehmann, Weighbridge, Shiraz Australien FLASKE 395,-/GLAS 65,- Denne vin er udelukkende frembragt på druesorten Shiraz og behandlet på traditionel vis på vineriet i Barossa Valley. Farven er flot mørkerød, og vinen har en bouquet af mørke blommer og krydderier samt peber. En kraftig og fyldig vin med eftersmag af modne bær, som vi gerne vil anbefale til alle retter med kød, specielt vores bøf bearnaise. Tommasi Ripasso, Il Sestante, Corvina, Rondinella, Valpolicella Italien FLASKE 495,- Enkeltmarksvin produceret af de bedste druer efter Ripassometoden. Resultatet er en fyldig vin med lidt højere alkoholprocent. Afrundet med kirsebær og blommenuancer i smagen. En topvin, som overgår mange Amarone vine. Bør nydes til kraftige kødretter, eller bare fordi du kan! Boutinot, Cotes du Rhône Villages, Grenache, Syrah Frankrig FLASKE 410,- En multi award-vindende vin, anerkendt for sin elegance, kvalitet og værdi. Aromaen giver først nys om fine bær, der næst en smule cedertræ, så krydderier. Tanninerne er bløde og spændstige og skaber harmonimed den lidt kirsebærprægede frugtfornemmelse i alt smidig, dyb og ekspressiv rødvin, som vi anbefaler til eksempelvis vores berømte Ziggyburger.

18 ROSÉ Terra Viva, Syrah, Languedoc Frankrig FLASKE 240,-/GLAS 55,- Terra Viva Syrah er en rosé med en rig og stærk karakter, som andre vine fra Languedoc området også har ry for at være. Vinen har en lyserød og ferskenagtig farve, hvor ribs og knust rød peber kendetegner bouqueten. Smagen er halvtvør, frisk og medium fyldig. Vi anbefaler den til Tapas, lyst fjerkræ & pasta retter. Økologisk, Purato, Nero di Avola Sicilien, Italien FLASKE 395,-/GLAS 65,- Denne Purato er en vidunderlig økologisk rosévin, med en flot mørk farve og masser af frugt og saftighed alt sammen kan nydes med god samvittighed da intet unaturligt er tilsat vinen med baggrund i den økologiske tanke. Nyd et dejligt iskoldt glas økologisk rosé som aperitif til snacks, tapas, skaldyr & brunchbuffet. La Playa, Cabernet Saugvignon Chile FLASKE 395,- En spændende rosevin fra det ambitiøse vinhus La Playa fra området Colchagua i Chile, som oftest sammenlignes med Napa Valley i Callifornien. Farven er flot pink med en duft af jordbær og hindbær. Vinen er frisk med blød fed struktur god aroma og halvtør eftersmag. Anbefales til æggekage, snacktallerken, tapas & retter med fjerkræ & lyst kød.

19 Drikkevarer FADØL Carlsberg...lille 30,- / stor 45,- Carl s Special, Half n half og sæson fadøl...lille 32,- / stor 48,- Hoeggarden...lille 32,- / stor 52,- Kande alm fadøl 1,5ltr...130,- Kande specialøl 1,5ltr...140,- FLASKE ØL Grøn Tuborg...35,- Guld Tuborg, Carlsberg Porter...35,- Tuborg Super Light...30,- UDENLANDSKE SPECIALØL Vi har et bredt og skiftende udvalg af udenlandske specialøl. Spørg venligst i baren for sortiment. 33 cl...46,- 50 cl...55,- 60 cl...65,- VAND Sodavand...lille 26,- / stor 39,- Coca Cola, Coca Cola Light, Sprite Zero, Fanta, Schweppes Lemon og danskvand Flaskevand...32,- Coca Cola, Coca Cola Zero, Tonic, Ginger Ale og Cocio. Økologisk saft (Spørg i baren)...38,- Ziggy kildevand, 1/2 liter...15,- DIVERSE Mælk...lille 15,- / stor 20,- Friskpresset appelsinjuice...lille 25,- / stor 40,- KAFFE OG THE Filterkaffe (refill 10 kr.)... pr. kop 20,- The (refill 10 kr.)... pr. kop 20,- Chai latte...38,- Cappuccino...lille 30,- / stor 38,- Cafe latte...lille 30,- / stor 38,- Cafe au lait...30,- Serveret i kop m. enkelt espresso og steamet mælk Espresso...lille 15,- / stor 20,- Americano... 25,- Dobbelt espresso tilsat varmt vand Cortado... 25,- Macchiato...25,- Amerikansk kaffe...40,- Espresso med varm kakao Varm kakao m. flødeskum... 35,- Iskaffe...40,- Flere typer sirup spørg i baren Irsk Kaffe... alm. 40,- / dobbelt 70,- TOBAK 20 stk...50,- BESTIL VENLIGST I BAREN

20 CAFÉ ZIGGY ORIGINAL BORDRESERVATION (minimum 4 personer) fisk reklamebureau