Frokost (kl ) Ā la carte (kun frokost) 200. Stegt oksefilet med pommes frites og gorgonzolasauce. BISTECCA ALLA GORGONZOLA 64,- 201

Transkript

1 Frokost (kl ) Ā la carte (kun frokost) 200 BISTECCA ALLA GORGONZOLA Stegt oksefilet med pommes frites og gorgonzolasauce. 64,- 201 SPIEDINI DI POLLO Grillede kyllingespyd med pommes frites og bearnaisesauce. 61,- 202 FILETTO DI POLLO Grillet kyllingefilet med pommes frites og bearnaisesauce. 63,- 203 FILETTA DI PLATESSA Rødspættefilet med pommes frites, tomatsauce, citron og capers. 204 FRITTATA DI PARMA Omelet med skinke og ost. Hertil salat. 56,- 205 FRITTATA DI SPINACHI Omelet med spinat og parmesan. Hertil salat. 56,- 206 BISTECCA RUSTICO Krydret hakkebøf med madagascarpebersauce og pommes frites. 61,- 207 GAMBERONI ALL AGLIO Indbagte rejer med hvidløgsdressing, pommes frites og salat. 69, RISO CON POLLO FILETTO ALLA PEPPES VITELLO AL FUNGHI COTOLETTA DI PROSCIUTTO Risret med kylling i karryflødesauce. Grillet oksemørbrad med pommes frites og rødvinssauce. Paneret kalvefilet med pommes frites og champignonsauce. Skinkeschnitzel med ærter, kartoffelbåde og bearnaisesauce. 67,- 98,- 73,- Salater (kun frokost) 220 Insalata Di Gamberetti Salat, avokado, soltørrede tomater, kæmperejer, parmesanflager, croutoner, agurk, tomat og pesto. 221 Insalata Di Pollo Salat, kylling, cornichoner, soltørrede tomater, bacon, croutoner, agurk, tomat og hjemmerørt dressing. Hjemmelavede burgere (kun frokost) 230 PEPPES BURGER I Grillet hjemmelavet bøf med årstidens salat, løg, ost, jalapenos, hjemmelavet dressing og kartoffelbåde 231 PEPPES BURGER II Grillet kyllingefilet serveret med årstidens salat, rødløg, sprødstegt bacon, chili, hjemmelavet dressing og kartoffelbåde.

2 Forretter Serveres med brød og smør 1 2 COCKTAIL DI GAMBERI LUMACHE ALLA Rejecocktail med salat, asparges, kaviar og Thousand Islanddressing. Snegle med hvidløgssmør og persille, dampet i hvidvin. 63, BOURGUIGNONNE BRUSCHETTA DI PARMA BRUSCHETTA GAMBERETTI ALL AGLIO E PREZZEMOLO SALMONE AFFIMICATO CARPACCIO FUNGHI ALL AGLIO E PANCETTA PANE ALL AGLIO GAMBERONI ALL AGLIO Hvidløgsbrød med parmaskinke, mozzarella og oregano. Hvidløgsbrød med ost, tomat og oregano. Stegte rejer i hvidløg med frisk tomat og persille. Ferskrøget laks med asparges og marineret med citronsaft. Tyndskåret oksemørbrad, marineret i olivenolie, citronsaft og revet parmigiano- ost. Friske champignoner i hvidvinssauce med hvidløg, bacon og persille. Hvidløgsbrød (lille pizza) med tomatsauce, ost og hvidløgsolie. Indbagte rejer med salat og hvidløgsdressing. 44,- 69,- 79,- 68,- 47,- Suppe Serveres med brød og smør CREMA DI POMODORO MINESTONE CREMA DI ARAGOSTA ZUPPA DI COZZE ZUPPA DI FUNGHI Tomatsuppe med fløde. Grøntsagssuppe. Hummersuppe. Tomatsuppe med blåmuslinger. Champignonsuppe med fløde. 73,- 75,- Salater Serveres med brød og smør INSALATA POLLO INSALATA ALLA GRECA INSALATA DI POMODORO INSALATA DI MARE INSALATA NIZZARDA INSALATA CAPRESE Blandet salat med kylling og hjemmelavet dressing. Blandet salat med oliven og fetaost. Tomatsalat med løg, olivenolie og oregano. Blandet salat med rejer, blåmuslinger, tun og italiensk dressing. Blandet salat med tun, oliven og hårdkogt æg. Tomatsalat med mozzarella, pesto og olivenolie. 65,- 54,- 54,- 84,- 71,- 61,-

3 Ris PAELLA (MIN. 2 PERSONER) RISO CON CARNE RISOTTO ALL SCOGLIO RISO CON POLLO Ris med kylling, oksefilet, rejer, kæmperejer, blåmuslinger, ananas og karry. Ris med oksefilet, rød peber, champignon og mozzarella i tomatsauce. Ris med alt godt fra havet. Ris med kylling i karrysauce. 179,- 139,- 165,- 129,- Spaghetti SPAGHETTI CARBONARA SPAGHETTI GRATINATI AL Spaghetti med bacon, løg og æg i flødesauce. Spaghetti med bolognesesauce og mozzarella, gratineret i ovn. 96, FORNO SPAGHETTI GRANDE ESTATE SPAGHETTI MARINARA Spaghetti i flødesauce med løg, bacon, kødsauce og ærter. Spaghetti i tomatsauce med tun, rejer, kæmperejer og blåmuslinger. 119,- Penne Vælg fuldkornspenne for 5 kr ekstra PENNE LAURA PENNE AL SALMONE PENNE AL GORGONZOLA PENNE AL COGNAC PENNE ALL ARRABBIATA GRATINATE AL FORNO PENNE ALLA VEGETARIANA Penne med oksefilet, frisk persille og tomatsauce. Penne med røget laks og frisk persille i flødesauce. Penne med oksefilet i gorgonzolasauce. Penne i flødesauce med oksemørbrad, champignon, sennep og cognac. Penne i pikant chilisauce med rød peber, artiskok, bacon og mozzarella gratineret i ovn. Penne i flødetomatsauce med rød peber, løg, oliven, artiskok og champignon. 102,- 106,- 114,- 103,- Lasagne LASAGNE AL FORNO LASAGNE AL FORNO CON Ovnbagt med kødsauce, bechamelsauce og mozzarella. Ovnbagt med kødsauce, bechamelsauce og gorgonzola. GORGONZOLA Tortellini TORTELLINI ALLA PANNA TORTELLINI ALLA MANDORLE TORTELLINI CASARECCI TORTELLINI AL SALMONE TORTELLINI AL PARMA Kødfyldt pasta i flødesauce med skinke og spinat. Kødfyldt pasta i flødesauce med bacon, champignon, mandler og cognac. Kødfyldt pasta i flødesauce med ærter, skinke, bacon og champignon. Ostefyldt pasta med laks, spinat, ærter og flødesauce. Kødfyldt pasta med skinke, bacon, ærter, parmaskinke, parmesan og flødesauce 96,- 102,- 125,-

4 Kødretter Til alle retter serveres garniture, salat kartofler. Der er ca. 250 g kød. BISTECCA ALLA GRIGLIA BISTECCA DELLO CHEF BISTECCA AL GORGONZOLA GORDON BLEU SCALOPPINE ALLA DIAVOLA SCALOPPINE MARI E MONTI COTOLETTA DI PROSCUITTO FILETTO AL FERRI FILETTO ALLA GRIGLIA FILETTO ALLA CREMA DI FUNGHI FILETTO AL FUNGHI PLANKESTEAK (MIN. 2 PERS, PRIS/KUVERT) Grillet oksefilet med bearnaise. Stegt oksefilet i flødesauce med champignon, bacon, sennep, madagascarpeber, flamberet i cognac. Grillet oksefilet med gorgonzolasauce. Oksefilet fyldt med ost, skinke og spinat i flødesauce, dampet i hvidvin. Tyndskåret oksefilet i tomat, chilisauce, oliven, capers og mozzarella. Tyndskåret oksefilet i karrysauce og kæmperejer. Skinkeschnitzel med ærter og bearnaisesauce. Grillet oksemørbrad med bearnaisesauce. Stegt oksemørbrad, flamberet i cognac med madagascarpebersauce. Stegt oksemørbrad, flamberet i cognac med sennep, champignon og flødesauce. Grillet oksemørbrad med champignoner og rødvinssauce. Ca. 300 g grillet oksemørbrad med kartoffelmos og valgfri sauce. Bages i ovn og serveres på træfad. 63 BISTECCA RUSTICO 2 stk. krydret hjemmelavet bøffer med bearnaisesauce ENTRECÔTE AL COGNAC Grillet entrecôte cognacsauce med rødløgsrelish med chili SALTIMBOCCA ALLA ROMANA VITELLO AL FUNGHI POLLO AL PEPE POLLO VALD OSTANA Kalvefilet med parmaskinke i Marsalavinsauce med asparges. Paneret kalvefilet med champignonsauce. Grillet kyllingefilet med madagascarpebersauce. Kyllingefilet med parmaskinke og ost, dampet i hvidvin og serveret med tomatsauce ,- 179,- 164,- 174,- 208,- 208,- 208,- 208,- 248,- 179,- 1 Fisk Til alle retter serveres garniture og salat PLATESSA CON GAMBERI GAMBERONI ALLA GRIGLIA GAMBERONI AL VINO BIANCO PESCE MISTO TROTA IN CARTOCCIO GAMBERONI AL KARRY SALMONE ALLE GRIGLIA Rødspættefilet og rejer, dampet i hvidvin og fløde. Hertil asparges og små stegte kartofler. Grillede kæmperejer med olivenolie, citronsaft, frisk persille, hvidløg, ris og salat. Stegte kæmperejer i hvidvinssauce, friske tomater, hvidløg, madagascarpebersauce, frisk persille, ris og salat. Stegte kæmperejer, blåmuslinger, rejer i hvidvinssauce, friske tomater, frisk persille. Hertil ris og salat. Forel i ovn, tilberedt med olivenolie, citronsaft, mandel, hvidløg, friske tomater, hakket persille, dampet i hvidvin, ris og salat. Stegte kæmperejer i flødekarrysauce med frisk persille. Hertil ris og salat. To grillede laksekoteletter med persillesmør, salat og pestovendte kartofler ,- 174,- 209,- 174,-

5 GINO VESUVIO PEPPERONI CAPRICCIOSA TRE GUSTI QUATTRO STAGIONI CHARLOTTA KEBAB CALZONE CALZONE SPECIALE CALZONE DELLO CHEF BOLOGNESE HAWAII MAMMA MIA JASMINE ETNA GORGONZOLA E PARMA NICOLAI SPECIAL VEGETARIANA MARINARA MEXICANA PIZZA ITALIANA PIZZA ESAGERATA PEPPES PIZZA MATADOR BOMBA PARMA NAPOLITANA TACCHINO DELLA CASA BACONE POLLO PEPPE SPECIAL I PEPPE SPECIAL II PATATE PARMA PESTO UFO Pizza Alle pizzaer er med tomat og revet mozzarella Skinke, bacon og løg Skinke. Pepperoni. Skinke og champignon. Champignon, pepperoni og artiskokker. Skinke, champignon, rejer og paprika. Løg, oksefars og bacon. Kebab, salat, tomat, agurk og creme fraiche. Indbagt pizza med skinke. Indbagt pizza med spaghetti og kødsauce. Indbagt pizza med champignon og oksestrimler. Kødsauce. Skinke og ananas. Oksestrimler, løg, champignon og bearnaisesauce. Kylling, friske tomater og karry. Bacon, oksefars, pepperoni og chili. Gorgonzola og parmaskinke. Skinke, pesto og friske tomater. Paprika, champignon, artiskok, spinat, løg og oliven. Tun, rejer, kæmperejer og blåmuslinger. Pepperoni, majs, ærter, paprika og jalapeños. Kødsauce, løg og paprika. Bacon, pepperoni og skinke. Oksestrimler, gorgonzola og champignon. Oksefilet, bearnaise, løg, paprika og champignon. Oksefars, bacon, løg og æg. Parmaskinke, rucola og parmesan. Kapers, ansjoser og oliven. Spinat, frisk mozzarella, røget kalkun. Spinat og gorgonzolasauce. Bacon, kylling og ananas. Kylling, rucola, friske tomater. Friske tomater, krydret oksepepperoni, ananas. Spinat, krydret oksepepperoni og soltørrede tomater.. Kartoffelskiver, parmesan, soltørrede tomater og parmaskinke. Spinat, parmaskinke, frisk mozzarella og pesto. Dobbelt indbagt, skinke, champignon, rejer og soltørrede tomater. 73,- 65,- 65,- 67,- 75,- 75,- 82,- 69,- 77,- 82,- 67,- 71,- 82,- 76,- 79,- 94,- 76,- 90,- 76,- 76,- 96,- 96,- 82,- 85,- 83,- 81,- 79,- 87,- 95,- 95,-

6 PEPPES PANINO PANINO CON POLLO Hjemmelavet panino Indbagt sandwich med mozzarella ost og creme fraiche dressing. PANINO AL PROSCIUTTO PANINO AL SALAME VEGETARIANO TACCHINO PANINO AL PEPE Salat, frisk tomat, agurk, kebab og løg. Salat, frisk tomat, agurk og kylling. Salat, frisk tomat, agurk og skinke Salat, frisk tomat, agurk og pepperoni. Salat, frisk tomat, agurk, rød peber, løg, artiskok, majs og oliven. Salat, frisk tomat, agurk, røget kalkun og pesto. Salat, frisk tomat, agurk og krydret oksepepperoni. 77,- 77,- For børn (under 12 år) PIZZA BAMBINO SPAGHETTI BOLOGNESE LASAGNE AL FORNO RØDSPÆTTEFILET KYLLINGEFILET GRILLET OKSEFILET POMMES FRITES PØLSER Pizza med skinke eller kødsauce (vælg selv). Spaghetti med kødsauce. Ovnbagt med kødsauce, bechamelsause og mozzarella. Med pommes frites og ketchup. Med pommes frites og ketchup. Med pommes frites og bearnaisesauce. Med ketchup, remoulade eller mayonnaise. Pølser med pommes frites. 75,- 35,- Desserter PANDEKAGER MED IS GELATO MISTO BANANASPLIT TIRAMISU KAFFE OG DAGENS KAGE Pandekager med 3 kugler is, flødeskum og chokoladesauce. 3 forskellige kugler is og vaffel. Is, banan, flødeskum og chokoladesauce. Dessertkage med savoiardi- kiks, kaffe, likør og mascarponecreme. Spørg din tjener. 48,- 54,- 60,-

7 Drikkevarer LILLE SODAVAND (25 CL) STOR SODAVAND (50 CL) SAN PELLEGRINO (M. BRUS) HYLDEBLOMSTDRIK ISVAND PÅ KANDE Vand og sodavand 31,- 51,- 41,- 30,- 25, LILLE CLASSIC (25 CL) STOR CLASSIC (50 CL) Fadøl 34,- 54, HENEKEN LILLE FADØL (25 CL) HENEKEN STOR FADØL (50 CL) 39,- Specialiteter 159 ITALIENSK ØL 36, KAFFE THE VARM CHOKOLADE IRISH COFFEE 2 CL. IRISH COFFEE 4 CL. ESPRESSO CAFFE LATTE CAPPUCCINO Varme drikke 20,- 20,- 33,- 50,- 65,- 20,- 33,- 33,-

8 Velkomstdrink 169 ASTI SPUMANTE 6,5% Nyd et glas af den ægte vare med den prestigefyldte DOCG- denomination. Scanavino Asti Spumante har en udfarende muskat- aroma med gylden citrus- frugt, især bergamot, holdt i en sødmefuld, blomstret stil, der balanceres af en god friskhed fra vin- og kulsyre. Den meget aromatiske vin er særdeles anvendelig som alsidig dessertvin, men er også et foretrukket våben til romantiske stunder HUSETS RØDVIN - HEL FLASKE. HUSETS RØDVIN HALV FLASKE 1 GLAS Rødvin 1 125,- 46,- 173 MEZZOMONDO NEGROAMARO SALENTO Mezzomondo er lavet med udgangspunkt i 100% Negroamaro- druer, Mezzomondo er en tætpakket, mørk, koncentreret og potent rødvin, Vinen har kraft og fylde til at bide skeer med lettere stegeretter, Pizza og Pastaretter. 174 CARDETO ORVIETO CLASSICO SUPERIORE RUPESTO Rupestro er en moderne, saftig vin, der smager af det mellemste Italien, lavet på 100% Sangiovese. Resultatet er en frugtig og saftig rødvin med en kerne af røde bær og friske krydderurter i form af sar og salvie. Smagen er blid og fyldig med blød og fordøjelig frugt, en saftig syrestruktur og meget lidt garvesyre, - passer til en pastaret, kød eller fjerkræ. 175 MONTALTO ORGANIC NERO D AVOLA Vin fra økologisk dyrkede druer fra det solbeskinnede Sicilien, hvor den økologiske dyrkning og arbejdspraksis parret med Italiens største vinregion, har en parfumeret næse af skovbær, friske figner, blåbær, røde roser og et anstrøg af ristet kaffe fra ganske kort tids fadlagring. Smagen er med sin saftige profil med tætte bærnuancer og blide struktur en charmetrold, der med sin drikkevenlige stil appellerer kraftigt til rustikke kød- og gryderetter, pizza og pastaretter på tomatbasis og andet uformelt selskab. 176 VALPOLICELLA CLASSICO SUP. RIPASSO LA ROSELLE Ripasso fremstillet i hjertet af Classico- zonen druerne er håndhøstede En meget elegant og ren Ripasso, med tiltalende duft af røde bær og krydrede aromaer, mens den i munden optræder med blid fylde, kirsebærfrugt, frisk syre og fløjlsbløde tanniner.en herlig vin til stegt kød men prøv den også til en god, simpel napolitansk pizza som Marinara eller Margherita. 177 BAROLO RISERVA 2005 DOCG, RICOSSA Barolo laves af Nebbiolo- druen og byen Barolo har lagt navn til vinen dette er uovertruffen madvin, som er skabt til svamperisotto, rustikke gryde- og stegeretter med sul og kraft, hvor vinens fasthed får mulighed for at tæmme maden. 178 AMARONE CLASSICO 15 % Cantina di Negrar Amarone Classico er ungdommelig dybrød med en krydret duft præget af sødmefuld frugt, sorte bær og tørrede blomster og en vifte af sødt krydrede aromaer, mens smagen er særdeles fyldig og krydret med stor krop og massiv mundlængde blide tanniner, så en harmonisk balance opstår, de voldsomme kødretter eller tørre, lagrede ostetyper. 239, ,- 295,- 3 4

9 HUSETS HVIDVIN HEL FLASKE HUSETS HVIDVIN HALV FLASKE 1 GLAS Hvidvin 1 125,- 46,- 183 VILLA CARDETO, ORVIETO CLASSICO Druerne til denne vin er Procanico, Grechetto, Verdello og Chardonnay klassisk Orvieto med en sprød, vibrerende frugt med ungdommelig, blomstret charme og aromaer af fersken og pære med et syreløft af citron i finalen, der holder helheden meget frisk CUVEE BIANCO DOLOMITI IGT 2011 Cuvée 448 s.l.m. (navnet angiver markernes højde over havet) 100% sprød og saftig charmetrold af en hvidvin med sommerblomster, kølig citrus og en let urtet kant fra, der giver en flot, kompleks helhed. Vinen besidder intensitet men ikke fylde og fornemmes ikke knasende tør. En alsidig og meget vellavet tørstslukker, der også er velegnet til mange fiske- blød- og skaldyrsretter, og ikke mindst fremragende forretter. 269,- 185 GIRLAN PINOT GRIGIO, ALTO ADIGE Duft og smag viser 'kølige' elementer af let- moden pære, honningmelon, mandel, hø, hvide blomster og et strejf af grønt. Let fylde holdes i skak af en rank syre og en rund mineralitet, der gør denne tørre vin alt andet end dyster. Nyd vinen i dens ungdom til enkle retter med fisk, skaldyr eller ikke for branket fjerkræ. Prøv den også til en rustik salat eller som en lækker, knastør aperitif GIRLAN SAUVIGNON BLANC INDRA Girlan Sauvignon 'Indra' 2011 er en pragtfuld vin, som både smager forrygende nu. Duft og smag er et inferno af hyldeblomst, grape og solbær med lysegrønne undertoner i retning af saftigt græs og brændenælde Dette er meget smidig madvin, der passer til et væld af madtyper HUSETS ROSÉVIN HEL FLASKE HUSETS ROSÉVIN HALV FLASKE 1 GLAS Rosé 1 125,- 46,- 193 MONTALTO NERO D`AVOLA ROSATO 2011 IGT SICILIA En saftig rosé og samtidig vin med både smag, let fylde og personlighed. Duft og smag domineres af friske, røde bær, især hindbær og jordbær, som præsenterer sig i en tør men drikkevenlig stil, hvor vinens fylde giver en blød cremethed i mundfornemmelsen. Eftersmagen er ren og frisk med krydrede undertoner. Nyd vinen til lette kødretter uden tunge saucer, til stegt fjerkræ og til middelhavs- inspireret suppe 245,- 194 BARDOLINO CHIARETTO Tør og frisk rosé- vin, - kan som i dette tilfælde være en behagelig og velsmagende rosé- vin, som præsenterer sig med en rosé/pink- farve, en duft af friske jordbær og hindbær og med tilpas syre og læskende friskhed, som kalder på lettere retter. 265,-