FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
|
|
|
- Ingelise Lassen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske oplevelser - de kan nemlig sammen hive hinanden op på et endnu højere niveau end hver for sig - hvis man forstår at gøre det rigtigt. Men "rigtigt" betyder ikke én løsning eller ét korrekt valg. Det er nemlig en ukendt faktor der også skal imødekommes, for at dette makkerskab skal lykkes: din egen smag og præference. Der er skrevet mange og tykke bøger om mad og vin, men oftest hver for sig. Måske netop fordi, at personlig smag og holdning især hér betyder noget for forholdet. Når man sætter mad og vin sammen, kommer ens egen smagspalet og - præferencer til udtryk i dét, man kalder "jeg synes". Det faktuelle bliver mere flydende - for ens egen smag vil (eller bør) i mange tilfælde overtrumfe fakta. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme. På Kokkeriet har vi også sammensat vores vinmenu ud fra "vores smag". Vi har prøvet retterne - og især vores vine - igen og igen for at finde netop dén kombination, som vi synes om. Men derfor behøver det ikke være alles smag. Og derfor har vi også sammensat et vinliste til dig som gæst, så du selv kan finde dét, der passer til din egen smag. Vinlisten er lavet ud fra en filosofi om at finde vine, der passer til vores mad - med øje for det gode køb og udvalgt med stor indsigt, nidkærhed og viden til de forskellige områder og typer af vine. Vinlisten er bygget op omkring nogle af verdens bedste vinproducenter, og vi prøver at finde de vine som er drikkeklare, og som vil give den bedste oplevelse i glasset. Til lige nu, til maden, til stemningen, til oplevelsen - og til dig. Vores fokus ligger derimod ikke på at have en kæmpe vinliste med dybde i årgangene for de enkelte vinområder, hvor det sætter store krav til indsigt i de gode og dårlige årgange. Det valg har vi allerede taget på forhånd og kun sat de bedste årgange på kortet. Vi håber, at vores vine vil udfordre og pirre dine sanser, og skabe nye oplevelser for dig som vores gæst på Kokkeriet. Og at de to elementer finder hinanden i en lykkelig symbiose, når de sammen lander på tungen. Tag på udforskning i vores vinliste og tøv endelig ikke med at spørge, hvis du savner yderligere opklaringer - din personlige oplevelse er dét, der i sidste ende er det vigtigste for os. Sammy Shafi (O) Økologisk, (B) - Biodynamisk Vi støtter bevarelsen af miljøet og vi forsøger at respektere naturen i vores daglige arbejde her på Kokkeriet. Når det kommer til at udvælge vores vine, baserer vi dog dette valg på baggrund af kvalitet, stuktur og vinenes evne til at komplimentere vores danske retter hvad enten de er økologiske, biodynamiske eller traditionelle. 1
2 Vin på glas CHAMPAGNE N.V Janisson et Fils, Grand Cru, Verzenay André Robert, Grand Cru, Blanc de Blancs Brut, Le Mesnil 250 NV Vauversin, Oxalie Grand Cru Brut Rose, Oger 200 HVIDVIN 2014 Chardonnay, Clos Windsbuhl, Domaine Zind- Humbrecht, Alsace Grüner Veltliner Federspiel, Ternernseerhof Frauenweingarten, Wachau Chablis Premier Cru, Les Vaucopins, Domaine Long- Depaquit 175 RØD VIN 2014 Irancy, Domaine Bersan, Bourgogne Remelluri, Reserva, Rioja Nebbiolo, Roero Riserva, Cascina Val del Prete, Priocca 250 SØDE VINE NV La Bulle Gamay, Beaujolais Rieslaner Auslese, Weingut Philipp Kuhn, Pfalz Cuvée Kokkeriet, Domaine La, Casenove Rivesaltes Tuilé years Liebich Wein, Classic Barossa Pinot Gris, Vendanges Tardives, Domaine Agapé, Alsace 175 2
3 CHAMPAGNE Reims 2005 Cristal, Louis Roederer Cristal Rosé, Louis Roederer Krug Vintage N.V Krug Rosé Èpernay 2006 Dom Pérignon, Möet et Chandon Blanc de Blancs, Janisson- Baradon, Toulettes Le Mesnil- sur- Oger 2002 Krug, Clos du Mesnil, Blanc de Blanc, Brut Cuvee 'S', Blanc de Blancs, Le Mesnil, Salon N.V Patrick Regault, Blanc de Blanc, Grand Cru, Brut Aÿ 2002 R.D., Bollinger La Grande Année, Bollinger Jacquesson, Cuvée Avize NV Substance, Jacques Selosse NV Brut Initial, Jacques Selosse NV Baron De Rothschild Champagne, Cote des Blancs, Jeroboam NV Baron De Rothschild Champagne, Cote des Blancs, Rosé NV Baron De Rothschild Champagne, Cote des Blancs, Blanc de Blancs Brut HVIDVIN Tyskland Rheingau 2009 Kiedricher, Gräfenberg Riesling Trocken, Erstes Gewächs, Robert Weil Pfaffenberg Riesling, Spätlese, Gräflich Schonborn scher Eigenbau 600 Rheinhessen 2009 Riesling, Morstein Trocken GG, Wittmann (B) Mosel 2003 Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel, Johann Josef Prüm Brauneberger Juffer- Sonnenuhr Auslese, Fritz Haag Brauneberger Juffer- Sonnenuhr Auslese, Fritz Haag Scharzhofberger, Riesling Kabinett, Egon Müller
4 2007 Scharzhofberger, Riesling Spätlese, Egon Müller Pfalz 2011 Weissburgunder 350 N.N, Weingut Odinstal (O) Weingut Reichsrat Von Buhl, Ungeheuer, Riesling (B) Grauer Burgunder Trocken, Laumersheimer, Vom Löss 550 Østrig Kremstal 2011 Undhof Kögl Riesling, Salomon Undhof Weingut Zöhrer, Grüner Veltliner, Urknall 750 Wachau 2012 Lobner Grüner Veltliner Federspiel, Emmerich Knoll Riesling Smaragd, Hochrain Wachau, Hirtsberger Vienna 2012 Grüner Veltliner, Schenkenberg Mayer 600 Ungarn 2014 St. Tamás, Mád, Tokaj Kreinbacher Ôreg Tokék Bora, Somló 800 Frankrig Alsace 2008 Gewurztraminer Altenbourg, Domaine Weinbach (B) Grasberg, Domaine Marcel Deiss Riesling Turkheim, Zind- Humbrecht 850 Loire 2012 Sancerre Racines, Simon Chotard Sancerre Blanc, Domaine du Nozay Sancerre Blanc, Domaine du Carrou Pouilly Fume, Didier Dagueneau (B) Savenniéres, Nicolas Joly, Clos de la Bergerie (B) Muscadet Sèvre&Maine, Les Gras Moutons, Domaine de la Pépière Ampelidae Le S, Vin de Pays de Vienne 650 Bourgogne Chablis 2004 Les Blanchots Grand Cru, Domaine Laroche Domaine Duplessis (O) Premier Cru Montmains Domaine Duplessis 850 4
5 2012 Grand Cru Les Clos Domaine Duplessis Côte de Nuits- Villages 2013 Les Monts de Boncourt, Côtes de Nuits- Villages, Domaine de Bellene 900 Meursault 2012 Bourgogne Blanc, Frédéric Magnien Premier Cru Genevriéres, Olivier Laflaive Saint- Aubin 2012 Premier Cru Chateniére, Olivier Leflaive 900 Puligny- Montrachet 2014 Louis Jadot, Les Folatiéres Les Perriéres Premier Cru, Francois Carillon Chassagne- Montrachet 2010 Domaine Jean- Claude Bachelet et Fils Les Macherelles, Premier Cru Domaine Michel Niellon Domaine Bertrand Bachelet 700 Saint Romain 2011 Absolu Blanc, Domaine Henri et Gilles Buisson Auxey- Duresses 2013 Clos du Moulin Aux Moines Monopol, Clos du Moulin Clos du Moulin Aux Moines Monopol, Magnum Pouilly- Fuisse 2013 Les Brûlés, Château Fuissé Domaine Clos des Rocs 900 Rhône 2009 Hermitage Blanc, Domaine Jean Louis Chave Saint Péray, Champs Libres (O) Crozes- Hermitage Blanc, Cuvee Particuliere, Domaine des Remizieres Chateauneuf du Pape Blanc, Domaine du Vieux Lazaret 850 Bordeaux 2013 Premier Cru Classè R De Rieussec, Barons de Rothschild, Sauternes 900 Languedoc- Roussillon 2013 Grande Réserve, Cazal Viel Viogner Pays d oc, Saint- Chinian Domaine de Gaure, Oppidum, Vallée de L'Agly (O) 750 5
6 Italien 2011 Collio Bianco, Borgo del Tiglio, Friuli- Venezia Giulia Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG, Panizzi 750 Spanien 2010 Finca Allende Blanco, Rioja Verdejo, Bodegas José Pariente, Rueda 550 NV Sherry, Fino Inocente A.R., Valdespino, Andalucia 600 Canada 2011 Riesling, Cave Spring Cellars, Niagara Peninsula 800 USA 2008 Chardonnay, Gnesa, Brewer Clifton, Sta. Rita Hills Sauvignon blanc, Desparada Fragment, Santa Ynez Slang, Chardonnay, Sonoma County Naissance Sauvignon Blanc, Galerie, Napa Valley Honig, Sauvignon Blanc, Napa Valley 700 New Zealand Martinborough 2014 Pinot Gris, Ata Rangi 750 Marlborough 2015 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay Sauvignon Blanc, Giesen, The Brothers 650 RØD VIN Tyskland 2009 Pinot noir, Present, Solveigs, Rheingau Østrig 2014 Pinot noir, Anton Bauer 800 Frankrig Bourgogne Marsannay 2013 Saint- Urbain Rouge, Domaine Jean Fournier 850 6
7 Gevrey Chambertin 2009 Premiere Cru Bel Air, La Vougeraie (O) Premiere Cru Bel Air, La Vougeraie (O) Domaine Fourrier Vieilles Vignes Premier Cru, Les Goulots Domaine Fourrier Vieilles Vignes Charmes- Chambertin Grand Cru Les Mazoyères La Vougeraie Premier Cru, Viellles Vignes, Maison Roche de Bellene Latricières- Chambertin Grand Cru Domaine Arnoux- Lachaux Grand Cru Clos de Bèze, Pierre Gélin Clos de Beze Grand Cru, Prieure- Roch Morey- Saint- Denis 2013 La Rue de Vergy Domaine Perrot- Minot Clos de la Roche Grand Cru, Michel Magnien Clos Saint- Denis Grand Cru, Michel Magnien Clos Saint- Denis Grand Cru, Michel Magnien Clos de Tart Grand Cru, Mommessin Clos de Tart Grand Cru, Mommessin Les Faconnieres Premier Cru, Stephane Magnien Chambolle Musigny 2011 Premier Cru Les Carrières, Domaine Henri Felettig Domaine Bryczek Domaine Hudelot- Baillet Vosne- Romanée 2002 Richebourg Grand Cru, Maison Roche De Bellene Domaine Henri Felettig Alliance des Terroirs Dominique Mugneret Domaine Arnoux- Lachaux Beaune 2012 Premier Cru, Le Clos des Boucherottes, Domaine Coste- Caumartin Volnay 2010 Premier Cru Les Grèves, Jean- Marc Morey Premier Cru Chanlin, Domaine Henri et Gilles Buisson Premier Cru, Clos Des Angles, Olivier Leflaive
8 Rhône Côte- Rôtie 2003 La Landonne, Guigal* La Barbarine, Domaine Gangloff La Blonde du Seigneur, Georges Vernay Hermitage 2011 Delas Frères, Les Bessards Domaine Jean Louis Chave Châteauneuf du pape 2007 Henri Bonneau Domaine Grand Veneur, Alain Jaume et Fils, Vieilles Vignes Renaissance, Domaine Crista Bordeaux Saint- Estèphe 1998 Château Montrose, Deuxième Cru Classé Château Montrose, Deuxième Cru Classé Château Montrose, Deuxième Cru Classé Pauillac 2005 Château Latour, Premier Cru* Château Lafite Rothschild Premier Cru Château Lafite Rothschild Premier Cru Château Lafite Rothschild Premier Cru Château Lafite Rothschild Premier Cru Château Lafite Rothschild Premier Cru Château Lafite Rothschild Premier Cru Château Lafite Rothschild Premier Cru Carruades de Lafite, Château Lafite Rothschild Deuxieme Cru Carruades de Lafite, Château Lafite Rothschild Deuxieme Cru Carruades de Lafite, Château Lafite Rothschild Deuxieme Cru Château Batailley, Cru Classé Château Duhart- Moulin Quatrièmes Crus, Barons de Rothschild Château Duhart- Moulin Quatrièmes Crus, Barons de Rothschild Moulin de Duhart, Deuxieme Cru, Barons de Rothschild 900 St Emilion 2006 Château Trottevielle, Grand Cru Classé Château Bélair- Monange, Grand Cru Classé
9 2009 Château Bélair- Monange, Grand Cru Classé Pomerol 1997 Château Lafleur, Christian Moueix Château Lafleur, Christian Moueix Château Lafleur, Christian Moueix Château Lafleur- Petrus, Christian Moueix Château Petrus, Christian Moueix Château Petrus, Christian Moueix Château Petrus, Christian Moueix Château Trotanoy, Christian Moueix Château Trotanoy, Christian Moueix Château Trotanoy, Christian Moueix Château Hosanna, Christian Moueix Château Hosanna, Christian Moueix Château Bonalgue Château L Evangile, Barons de Rothschild Château L Evangile, Barons de Rothschild Château L Evangile, Barons de Rothschild Languedoc- Roussillon 2012 Château Cazal Viel, Vielles Vignes, AOC, Saint- Chinian Chateau de la Negly La Falaise, La Clape Domaine de Gaure, Cuvée Puor Mon Père, Vallée de L'Agly (O) Cuvée Jaubert, Domaine La Casenove Cuvée Jaubert, Domaine La Casenove, MAGNUM Corbieres 2010 Chateau D Aussieres, Barons de Rothschild 850 Serbien 2010 Zvonko Bogdan, Cuvee No Italien Piemonte Barbaresco 2010 Vigne Erte, Cigliuti Asij Ceretto Barolo 2006 Michele Chiarlo, Cannubi La Morra Bussia, Cascina Ballarin
10 2004 Ginestra Casa Maté, Elio Grasso Vecchie Vigne, Giovanni Corino Renato Corino Cicala, Aldo Conterno Romirasco, Aldo Conterno Castiglione, Vietti Rocche, Vietti La Pira, Roagna, Castiglione Falletto Sorano, Claudio Alario Langhe 1998 Costa Russi, Angelo Gaja Costa Russi, Angelo Gaja Sori Tildin, Angelo Gaja Sori San Lorenzo, Angelo Gaja Veneto 2009 Fratta, Maculan, Breganze Amarone, della Valpolicella Classico, Allegrini Emilia- Romagna 2012 Maramia,Tenuta Mara (O) Tuscany 2010 Poggio al Tesoro, Superiore Sondraia, Bolgheri Tenuta Grattamacco, Bolgheri Siepi, IGT Castello di Fonterutoli Promis, Ca Marcanda (GAJA), Bolgheri La Casa, Tenuta de Caparzo, Brunello di Montalcino Montecucco, Lombrone Sangiovese Riserva, Colle Massari Pinot Nero, La Pineta, Toscana IGT I Sodi di S.Niccolo Colli, Castellare di Castellina Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Brunello di Montalcino, Madonna delle Grazie
11 Umbria 2005 Sagrantino, Gustavo, di Montefalco Riserva Sagrantino, Gustavo, di Montefalco Riserva Sicily 2013 Thalia, Etna Rosso, Pietro Caciorgna Nerello Mascalese, Eruzione 1664 Etna, Planeta Palmento, Vino dj Anna, Etna (O) 700 Spanien Rioja 2007 Roda 1, Bodegas Roda Lan Gran Reserva 850 Bierzo 2011 Petalos Del Bierzo, Alvaro Petalos 850 Tierra de Leon 2010 Mauro de la Tierra Tinto, Castilla y León Toro 2008 Pago la Jara, Telmo Rodriguez Ribera del Duero 2010 Flor de Pingus, Dominio de Pingus PS, Bodega Aalto Vega Sicilia Unico, Vega Sicilia Corimbo I, La Bodegas Horra Psi, Peter Sisseck Psi, Peter Sisseck, MAGNUM Preludio, Sei Solo Sei Solo Priorat 2007 Salanques, Mas Doix Planets de Prior Pons Penedés 2009 Marta de Baltá, Microcuvee, Parés Balta (O) Castilla la Manchuela 2010 Finca Sandoval, Salia
12 USA Washington 2009 Springboard, Cadaretta, Walla Walla Valley Col Solare, Antinori & Château Ste. Michelle, Columbia Valley Betz, Pere de Famile, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley Oregon 2010 Pinot Noir Reserve, Willamette Valley, Ponzi Vineyards California Mendocino 2010 The Police Synchronicity, Red Blend Wines that Rocks 900 Napa Valley 2003 Dominus Estate, Christian Moueix Dominus Estate, Christian Moueix Dominus Estate, Christian Moueix Dominus Estate, Christian Moueix Opus One Cardinale Cardinale Cardinale Sonoma Coast 2002 Verite, Le Désir Verite, Le Désir Hawk Hill Vineyard, Argot, Pinot Noir, Sonoma Coast Ridge Vineyards Geyserville Sonoma County Slang Wines, Pinot Noir, Sonoma County 900 Central Coast 2008 Syrah Gamma, Santa Rita Hills Santa Barbara, Ampelos Estate Paso Robles 2009 Alta Colina, GSM Estate Santa Barbara 2012 Tribute to Grace, Grace Wine Company Stellenbosch Syd Afrika 2009 Cabernet Franc, Raats Family Wines Central Valley Chile 2010 Le Dix, Barons de Rothschild, Colchagua Valley Los Vascos, Barons de Rothchild, Colchagua Valley
13 2008 Huaso, Clos Ouvert, Vallée du Maule (O) Vigno, Vignadores De Carignan, De Martino, Vallee du Maule 850 Argentina Mendoza 2010 Caro, Bodega Rothschild/Catena Amancaya, Grand Reserva, Baron de Rothschild Cabernet Sauvignon, Catena Alta Malbec, Catena Alta Australien Barossa Valley 2006 Fat of the Land Shiraz, First Drop Les Amis, Torbeck McLaren Valley 2009 Shiraz, Carnival of Love, Molly Dooker New Zealand 2011 Pinot noir, Atarangi, Martinborough SØDE VINE Tyskland 2008 Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese, Robert Weil, Rheingau Kiedrich Gräfenberg Riesling BA, Robert Weil, Rheingau Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein, Robert Weil, Rheingau Oppenheimer Krötenbrunnen Huxelrebe B.A., Carl Sittmann, Mosel Østrig 2008 Kamptal, Grüner Veltliner BA, Lamm, Weingut Bründlmayer Alsace Frankrig 2001 Gewürz Furstentum GC, SGN Quintessence, Weinbach Kaysersberg
14 Sauternes 1998 Château d Yquem, Premier Cru Supérior Château d Yquem, Premier Cru Supérior Château d Yquem, Premier Cru Supérior Carmes de Rieussec, Deuxieme Cru Barons de Rothschild Château de Rieussec, Premier Cru, Barons de Rothschild Château de Rieussec, Premier Cru, Barons de Rothschild Château de Rieussec, Premier Cru, Barons de Rothschild Portugal 1957 Douros Superior, Colheita, Burmester Australien NV Museum Reserve Muscat years LiebichWein, Classic Barossa 500 Øl fra Møn Grønjægers Pilsner 75 Klintekongens Klassisk 75 Sommerspirets Stout 75 Liselund India Pale Ale 75 Dronning Fanes Brown Ale 75 Sommerspirets Lakrids Stout 75 Kong Asgers Hvede 75 Sodavand Hindbær 75 Rabarber 75 Ingefær & Citron 75 Jordbær 75 Kirsebær 75 Lime & Mynte 75 Tonic 75 14
15 Avec Snaps Schumachers Brændevin, Orange 38% 85 Schumachers Brændevin, Porse 38% 85 Schumachers Brændevin, Slåen 38% 85 Schumachers Brændevin, Krondild 38% 85 Brænderiet Enghaven, Pommeau, 18% 85 Grappa Grappa Moscato, Trentina, Marzardo 41% 95 Grappa Affinata Amarone, Marzadro 41% 135 Grappa Affinata Chardonnay, Mardadro 41% 135 Grappa Affinata Gewürztraminer, Marzadro 41% Riserva Acacia, Affina, 8 Anni, Marzardo 40,5% 350 Poli Bassano Del Grappa 40% 195 Cognac V.S.O.P Tres Vieille, Grande Champagne Michel Forgeron 45% 125 Vieille Réserve, Tres Vieille Grande Chamagne Michel Forgeron 45% 250 Très Vénérable, Grande Champagne Delamain 40% Lheraud, Millésimé, Petit Champagne 45% 350 Armagnac X.O Confidence, Bas- Armagnac, Domaine de Joÿ 42% 135 Calvados 5 years Adrien Camut 40% years Calvados, Le Compte 42% years Vieux Calvados, Le Morton (30% apple and 70% pear) 40% 195 Whiskey 18 years Deerstalker, Single Malt, Unchill- Filtered, Highland 46% years First Edition, Highland Park 50,9% years Douglas Laing's Old and Rare, Platinum selection, Highland park 55,4% Signatory Vintage, Single Malt, Benrinnes, Highland years Ben Riach, Wood finish, Speyside 46% years Wilson & Morgan, Barrel Selection, Macallan, Speyside 46% years McGibbon's Provenance, Autumn Distillation, Macallan, Speyside 46% House Malt, Wilson & Morgan, Islay 43% 115 Big Peat, Blended Malt, Islay 46% years McGibbon's Provenance, Spring Distillation, Bowmore, Islay 46%
16 Auchentoshan "Triple wood", Lowlands 43% 185 Buffalo Trace, Kentucky Straight Bourbon 45% 115 George Dickel Rye, Tennessee 45% 165 Rum Royal Navy Danish Rum 40% years Opthimus, Dominican Republik 38% years Cubaney X.O, Grand Reserve, Dominican Republik 38% Solera Viejo y Genuine, Ron Zacapa Centenario, Guatemala 40% Single Domain Rom, Rum Nation, Barbados 43% years Ron Abuelo Centuria, Panama 40% 250 KAFFE OG TE Kaffe Estate, Øko Dulce 75 Estate Sul de Minas 75 Vi serverer også et udvalg af espresso- baseret kaffe 75 Tea fra A.C Perch s The handel Formosa Fragrant Jade 75 Hvid Temple TE 75 Hvid Perle Jasmin Dragon Phoenix 75 Ceylon/Earl Grey House Blend 75 Grøn Rooibos Havtorn 75 Cool Herbal 75 (Pris er per kande inkl. petit four) 16
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
Forord. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
Forord Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
Velkommen til Skarrildhus
Velkommen til Skarrildhus BÆREDYGTIGHED Ligesom resten af Sinatur kæden ønsker vi at imødekomme den stigende bevidsthed indenfor vinverdenen om at man godt kan lave store vine uden at ødelægge markerne.
NV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895, Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,-
NV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895,- 2002 Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,- 1999 Pol Roger, Sir Winston Churchill, DBMG 19.500,- 2009 Dom Perignon 1.795,- NV
VORES VINE: OUR WINES:
NV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895,- 2002 Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,- 1999 Pol Roger, Sir Winston Churchill, DBMG 19.500,- 2009 Dom Perignon 1.995,- NV
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA. Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage
NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb Vores hus sommelier
Restaurant ES. Køkkenet er åbent mandag lørdag fra 18.00 21.30
Restaurant ES Køkkenet er åbent mandag lørdag fra 18.00 21.30 Champagne / Mousserende Sommerhausen Rose sekt brut 08 399,00 Michel Arnould Brut Tradition 430,00 Michel Arnould Demi-Sec 430,00 Michel Arnould
2012 Casa di Vanna, Bianco del Veneto IGT, Lenotti kr. 289,- Cuvée Lupé-Cholet, Bourgogne, Lupé-Cholet kr. 159,-
Hvidvine 1/2 1/1 Huset anbefaler : 2012 Casa di Vanna, Bianco del Veneto IGT, Lenotti kr. 289,- Cuvée Lupé-Cholet, Bourgogne, Lupé-Cholet kr. 159,- Frankrig : Rhône - hvidvin : 2009 Viognier, Cuilleron
Velkommen til Skarrildhus
Velkommen til Skarrildhus Bæredygtighed, kvalitet og respekt for naturen. Dette er de tre ledetråde vores vinkort er bygget op efter. Ligesom resten af Sinatur kæden ønsker vi at imødekomme den stigende
Restaurant STED1 > VINKORT glasvin.
Restaurant STED1 > VINKORT glasvin. Mousserende: Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig (glasvin) 80,- Champagne, Pol Roger Brut Reservé, Frankrig (1/2 fl.) 350,- Hvidvin de lette & feminine Godello,
Fest på Ewaldsgaarden
Fest på Ewaldsgaarden En fest på Ewaldsgaarden er en god fest. Den venlige atmosfære, den gode mad og de charmerende omgivelser sikrer en mindeværdig oplevelse. Vi hjælper med at få det hele planlagt,
Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,-
Kongeåkroen Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,- Royal Cassis Dette er en frisk, let sødlig mousserende vin produceret
Restaurant STED1 > VINKORT glasvin.
Restaurant STED1 > VINKORT glasvin. Mousserende: Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig (glasvin) 85,- Champagne, Pol Roger Brut Reservé, Frankrig (1/2 fl.) 350,- Hvidvin de friske, elegante &
MOUSSERENDE / SPARKLING
MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,- 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,- 8,57 Champagne, André Clouet, Brut DKK. 80,- 11,43 Grande
~~~CARTE DES VINS~~~ Vinkort Expérience de vin á 2Takt!
~~~CARTE DES VINS~~~ Vinkort Expérience de vin á 2Takt! ~~~Bobler & Mousserende~~~ Glas Flaske Spanien Cava Brut, Bodegas Naveran 275,- Italien Asti Spumante, Vallbelbo 245,- Frankrig Cremant d Alsace,
VELKOMMEN. Kære gæst.
1 VELKOMMEN Kære gæst. Det er en stor fornøjelse at kunne byde velkommen til Domaine Brandis Vinfestival 2010. 15 af mine producenter har valgt at komme til København for at gøre denne vinfestival til
SMAGEPROGRAM TIL VINFESTIVAL 2012
SMAGEPROGRAM TIL VINFESTIVAL 2012 Er du tilmeldt vores nyhedsbrev? - ellers gør det omgående på www.kerteminde-vinhandel.dk Vestergade 3 ~ 5300 Kerteminde Tlf. 63 32 00 70 ~ Fax 63 32 00 71 www.kerteminde-vindhandel.dk
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
2013/14 TØRST MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN. Bojesen i Operaen. Foto: Ol
TØRST 2013/14 TØRST Foto: Ol MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN Bojesen i Operaen MOUSSERENDE PROSECCO Frizzante D.O.C Colli Nobili Veneto 1/1 kr. 295,- 1 glas kr. 75,- 2012
Bestilling/ Flaske- Antall Lager antall Produktnavn Årgang enhet cl. Alk. % pr. ks. Pris Oslo
Vinmonopol Spesialliste September-November 2006 Frankrike, Champagne Henri Mandois Pierry Champagne Champagne Blanc de blancs 2000 75 12 12 kr. 326,- Champagne Blanc de blancs Magnum 2000 150 12 6 kr.
MOUSSERENDE / SPARKLING
MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,00 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,00 8,57 Champagne, André Clouet, Brut DKK. 80,00 11,42
MOUSSERENDE / SPARKLING
MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,00 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,00 8,57 Crémant D Bourgogne DKK. 60,00 11,42 Vitteaut-Alberti,
Konference på Ewaldsgaarden
Konference på Ewaldsgaarden Mange har gennem tiden holdt deres kurser på Ewaldsgaarden, og det er der gode grunde til. Atmosfæren er afslappet med en hyggelig stemning, så de kreative tanker og gode ideer
Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer.
KONGEÅKROEN Velkomst 1 Duc de Foix Cava Brut Spanien Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. Glas kr.
MOUSSERENDE / SPARKLING
MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,00 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,00 8,57 Crémant D Bourgogne DKK. 80,00 11,42 Vitteaut-Alberti,
Vinkort. 2takt s klassiske vine
Vinkort 2takt s klassiske vine Mousserende Glas Flaske Calixte, Cremant d Alsace, Alsace, Frankrig 75 400 Asti, Vallebelbo, Piemonte, Italien 70 325 NV. Pol Roger, Brut, Champagne, Frankrig 695 André Clouet,
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
Bestillingsliste. på Sæbygård Slot. www.saeby-vinfestival.dk. Lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00
på Sæbygård Slot Lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
Bestillingsliste. på Sæbygård Slot. www.saeby-vinfestival.dk. Lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00
på Sæbygård Slot Lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
FORORD. For vi smager bestemt ikke ens - eller kan lide det samme.
FORORD Vin og mad er to elementer, der følges naturligt ad gennem livet. Hver for sig kan de være både charmerende og smukke, men hånd i hånd stråler dette makkerpar, og kan være kilde til helt fantastiske
Udvalgt i samarbejde med køkkenet, så den passer til aftenens menu. Spørg betjeningen for yderligere information.
KONGEÅKROEN Dagens vinmenu Udvalgt i samarbejde med køkkenet, så den passer til aftenens menu. Spørg betjeningen for yderligere information. Velkomst 1 Duc de Foix Cava Semi Seco Glas kr. 55,- Spanien
Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-
Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance
Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-
Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance
Cocktails Dry Martini, Singapore Gin Sling, Cosmopolitan, Moscow Mule og Lennart.
TIVOLI FRA BAREN BEFORE DINNER DRINKS Sæsonens drink Sæsonens børnedrink Champagnegalop Champagne, hindbær eau de vie og hindbærpuré. G&T Special Hendrick s Gin og Tonic med agurk og peber Cocktails Dry
Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme
Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,
Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb
VORES VINE Vores hus vin Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb Vores hus sommelierer har været en tur i Sydafrika for at fremstille en hvidvin og en rødvin
BOBLER Mousserende vin & Champagne
BOBLER Mousserende vin & Champagne MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC, LOIRE Halvsød, mousserende vin med frugtagtig bouguet. Pr. glas 59,- Pr. flaske 285,- MARQUIS DE LA TOUR ROSE Mousserende halvsød rosé vin
LE PALAIS DES GRANDS CRUS
LE PALAIS DES GRANDS CRUS INVITATION Verdens mest eksklusive vinsmagning, Le Palais des Grands Crus, har langt om længe fundet vej til Danmark. Fredag den 8. september kl. 17 00 slår Theis Vine dørene
MOUSSERENDE & CHAMPAGNE
DRIKKE APERITIF Dagens cocktail kr. 85 Spørg din tjener MOUSSERENDE & CHAMPAGNE Prosecco DOC kr. 85 / kr. 395 Catalonien, Spanien Cava Rosado Brut kr. 385 Nadal, Spanien ROSÉ 2015 Les Rafelieres Rosé kr.
Velkommen til Skarrildhus
Velkommen til Skarrildhus RESPEKT... Det er i bund og grund hvad vores vinkort afspejler, respekt for bonden, respekt for terroir og ikke mindst respekt for vores planet. Dette er de tre ledetråde vinkortet
Restaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.03.2016
Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Kirr - tør hvidvin med Crème de Cassis 50,00 Dry Martini gin, Noilly Prat og oliven 95,00 Cosmopolitan vodka, Cointreau, lime
MENY - Domus Vista Forbrugerarrangement 2015
MENY - Domus Vista Forbrugerarrangement 2015 Onsdag den 25. november fra 19:30 til 22:00 Nordens Plads 12, 2000 Frederiksberg Tlf. 3630 3566 Bord 1 Mousserende 1. Blanc Foussy Ice Rosé 2. Cono Sur Sauvignon
Vinkælderguide. Om denne guide. Hvorfor lave en vinkælder?
Om denne guide 2 Hvorfor lave en vinkælder? 2 Hvordan skal kælderen indrettes? 3 Hvilke vine bliver bedre med tiden? 5 Indkøbsstrategien 7 Hvornår skal vinen drikkes? 8 Hvordan opnår jeg overblik over
Sierra Cantabria Reserva Gl. 99,- Fl. 399,- Rioja, Spanien Tempranillo En komplet og elegant vin
RØDVIN, GLAS - 17,5 cl Vilosell, Tomàs Cusiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 249,- Costers del Segre, Spanien, Cabernet Sauvignon, Grenache & Merlot - Smagen er delikat og med frisk druesødme Sierra Cantabria
Vinkort. Din vinmenu. Lad os sammensætte din vinmenu, så du får præcis det glas vin, der passer til din mad. Priser. 2 glas kr. 195,- 3 glas kr.
Vinkort Din vinmenu Lad os sammensætte din vinmenu, så du får præcis det glas vin, der passer til din mad. Priser 2 glas kr. 195,- 3 glas kr. 295,- 4 glas kr. 395,- 5 glas kr. 495,- 6 glas kr. 595,- Champagne
2014 Tocat de L ala Blanco Grenach Blanc - Macabeo, Do Emporda, Spanien/Spain DKK 90,- DKK 445,-
HVIDVIN WHITE WINE 2015 Chiaro Di Luna Pinot Grigio - Catarratto, Sicilien, Italien/Italy DKK 70,- DKK 345,- 2014 Chateau St. Michelle Sauvignon Blanc, Columbia Valley, USA DKK 80,- DKK 395,- 2014 Tocat
VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen!
VINE Vinkortet er sammensat ud fra det simple kriterium vi vil kun sælge det vi selv kan lide og stå inde for. Vi har smagt os igennem syndfloder af vin i søgen efter det bedste til dig. Vi har valgt cutting
AHP VIN PRISLISTE 2018
AHP VIN Mobil: 26 84 48 27 kontakt@ahp-vin.dk www.ahp-vin.dk PRISLISTE 2018 Varebetegnelse Daniel Ruff (Alsace, Frankrig) 2015 Sylvaner La Grange Vieilles 75,00 2015 Auxerrois 85,00 2014 Riesling Weinberg
Mousserende & Champagne
Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med
LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-
LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS
Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 125,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme
Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 125,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,
VINKORT. Kroens mousserende vin
VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer
VINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter
Vine til gastronomiske højdepunkter VINKATALOG 2012 Hvidvine: Appellation Costiéres de Nimes, Frankrig Chateau de Campuget AOC Invitation 2011 Rosanne 55% - Grenache 35% - Vionier 10% - 13,5 % alc. Pris
på Sæbygård Slot lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk
på Sæbygård Slot lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk Vinstand 1 Frankrig Bordeaux, Haut Medoc 1. Chateau Segur 2006 Cru Bourgeois... 79,95 Bordeaux, Saint-Emilion
Udvalgt i samarbejde med køkkenet, så den passer til aftenens menu. Spørg betjeningen for yderligere information.
KONGEÅKROEN Dagens vinmenu Udvalgt i samarbejde med køkkenet, så den passer til aftenens menu. Spørg betjeningen for yderligere information. V elkomst 1 Duc de Foix Cava Semi Seco Glas kr. 55,- Spanien
RØDVIN, GLAS - 17,5 cl Vilosell, Tomàs Cusiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 249,-
RØDVIN, GLAS - 17,5 cl Vilosell, Tomàs Cusiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 249,- Costers del Segre, Spanien, Cabernet Sauvignon, Grenache & Merlot - Smagen er delikat og med frisk druesødme Sierra Cantabria
F. Wang Vine Aps. Bourgogne n : a former province of eastern France that is famous for its wines [syn: Bourgogne, Burgundy] Detailprisliste
![F. Wang Vine Aps. Bourgogne n : a former province of eastern France that is famous for its wines [syn: Bourgogne, Burgundy] Detailprisliste](/thumbs/25/5912955.jpg "F. Wang Vine Aps. Bourgogne n : a former province of eastern France that is famous for its wines [syn: Bourgogne, Burgundy] Detailprisliste")
F. Wang Vine Aps Bourgogne n : a former province of eastern France that is famous for its wines [syn: Bourgogne, Burgundy] Detailprisliste F. Wang Vine Aps. Hvem er vi Ideér opstår ofte på grundlag af
F. Wang Vine Aps. Bourgogne n : a former province of eastern France that is famous for its wines [syn: Bourgogne, Burgundy] Horecaprisliste
![F. Wang Vine Aps. Bourgogne n : a former province of eastern France that is famous for its wines [syn: Bourgogne, Burgundy] Horecaprisliste](/thumbs/27/12203294.jpg "F. Wang Vine Aps. Bourgogne n : a former province of eastern France that is famous for its wines [syn: Bourgogne, Burgundy] Horecaprisliste")
F. Wang Vine Aps Bourgogne n : a former province of eastern France that is famous for its wines [syn: Bourgogne, Burgundy] Horecaprisliste F. Wang Vine Aps. Hvem er vi Ideér opstår ofte på grundlag af
MØD OS PÅ FACEBOOK: www.facebook.com/styggekrumpenaalborg
Vin & champagne MØD OS PÅ FACEBOOK: www.facebook.com/styggekrumpenaalborg Mousserende & Champagne Producent Område Pr. glas Pr. flaske VINO SPUMANTE BRUT Poderi del Roccolo Italien 55 288 Frisk og let
på Sæbygård Slot lørdag den 5. september 2009 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk
på Sæbygård Slot lørdag den 5. september 2009 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk Vinstand 1 Frankrig Margaux 1. Cloitre Prieure Lichine 2004................................ 149,00
LETTE, FRISKE OG TØRRE HVIDVINE / LIGHT, CRISPY DRY WHITE WINES
MIDTOWN WINE HVIDVIN WHITE WINE LETTE, FRISKE OG TØRRE HVIDVINE / LIGHT, CRISPY DRY WHITE WINES Pinot Grigio/Catarratto 2017 Chiaro di Luna, Sicily, Italy glas/glass 70,- flaske/bottle 345,- Riesling By
Laurits Panter mageskifter med kong Erik af Pommern år 1430 Langeland med Hvedholm. sáå=c=péáêáíìë=
Laurits Panter mageskifter med kong Erik af Pommern år 1430 Langeland med Hvedholm sáå=c=péáêáíìë= Aperitif 4720 Plaza Royal Gin, Vermouth og oliven 75 4721 Kir Creme de Cassis & hvidvin 85 4719 Dry Martini
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
MOUSSERENDE / SPARKLING
MOUSSERENDE / SPARKLING Silver Cap, Demi Sec DKK. 255,00 36,42 Crémant D Bourgogne DKK. 335,00 47,85 Vitteaut-Alberti, Crémant D Alsace, Rosé DKK. 335,00 47,85 Champagne, André Clouet, Brut DKK. 460,00
på Sæbygård Slot lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk
på Sæbygård Slot lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk Vinstand 1 Frankrig Bordeaux, Haut Medoc 1. Chateau Segur 2011 Cru Bourgeois... 79,95 Bordeaux, Saint-Emilion
Vinkort. Lad os sammensætte din vinmenu, så du får præcis det glas vin, der passer til din mad. 2 glas...kr. 195,- 3 glas...kr.
Vinkort Din vinmenu Lad os sammensætte din vinmenu, så du får præcis det glas vin, der passer til din mad. Priser 2 glas...kr. 195,- 3 glas...kr. 295,- 4 glas...kr. 395,- 5 glas... kr. 495,- 6 glas...kr.
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
FRA BAREN COCKTAILS DRINKS SNACKS. Champagne A. Robert. Kr. 105. Sæsonens drink / Drink of the season. Kr. 95
TIVOLI FRA BAREN Champagne A. Robert Sæsonens drink / Drink of the season Sæsonens børnedrink / Kid s drink of the season Kr. 105 Kr. 45 COCKTAILS G&T Special Hendricks gin, tonic, agurk og peber Dry Martini
Drinks,Vin & Spiritus
Banner skjold tildelt i 1013 Drinks,Vin & Spiritus Besøg vinkælderen og få anbefalet vinen til maden. Listen indeholder varer fra egen vingård Vinvico i Rumænien og importerede flasker fra verdens førende
Vinkort. Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler
Bobler Vinkort Champagne Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler André Clouet, Grande Réserve Brut, Champagne 398,- 598,- Fyldig med god
Vinkort. Spørg tjeneren efter kælderkort. - Forbehold for udgåede årgange -
Vinkort Spørg tjeneren efter kælderkort Champagne Henri Giraud, Esprit de Giraud 1/1 flaske kr. 998,- 2006 Nicolas Feuillatte, Palmes dór 1/1 flaske kr. 1.898,- Magnum 1999 kr. 4.198,- Philippe Prié, Brut
DRIKKE. VAND Mineralvand med og uden brus ad libitum. ROYAL UNIBREW Fadøl Royal Classic/Pilsner 25/50 cl. Royal Free 33 cl.
DRIKKE KRENKERUP BRYGGERI Krenkerup 1367 25 cl. Krenkerup Classic 25 cl. Krenkerup Stout 25 cl. Krenkerup Doppel Bock 25 cl. Krenkerup IPA 25 cl. Krenkerup Forårs 25 cl. 45 Kr. SØBOGAARD Hyldeblomst Solbær
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
på Sæbygård Slot lørdag den 7. september 2013 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk
på Sæbygård Slot lørdag den 7. september 2013 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk Vinstand 1 Frankrig Bordeaux, Haut-Medoc 1. Chateau Segur 2006 Cru Bourgeois... 79,95 2. Lestage Simon...
Velkommen til Skarrildhus
Velkommen til Skarrildhus RESPEKT... Det er i bund og grund hvad vores vinkort afspejler, respekt for bonden, respekt for terroir og ikke mindst respekt for vores planet. Dette er de tre ledetråde vinkortet
Restaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.04.2015
Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Husets Champagne 55,00 Husets Champagne, 20 cl. / 2-3 glas 120,00 Husets mousserende vin 45,00 Kirr - tør hvidvin med Crème
SKAL VI STARTE MED ET GLAS
SKAL VI STARTE MED ET GLAS APERITIF KIR / KIR ROYAL MED CHAMPAGNE... 69/129,- APEROL SPRITZ... 79,- TANQUERAY GIN & TONIC... 85,- MONKEY 47 & FEVER TREE TONIC... 95,- GIN MARE & 1724 TONIC... 105,- (1363/363)
295,- Spar 119,- LØGISMOSE VINMARKED. Mødet med pasta bliver bestemt lykkeligere, hvis denne vin er i glasset. 3 fl. kun
LØGISMOSE VINMARKED 5. - 9. MARTS 2014 Mødet med pasta bliver bestemt lykkeligere, hvis denne vin er i glasset 295,- Spar 119,- BARBERA D ALBA SAN PANCRAZIO, PELASSA 2012, PIEMONTE, ITALIEN - PRIS PR.
2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding
Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler
Forårets hvidvin. Forårets rødvin. Riesling, Paradiesgarden Domaine du Seminaire, Côtes du Rhône 2018
Forårets hvidvin Riesling, Paradiesgarden 2017 Hvis man vil have nuancerede, levende, fyldige og aromatiske Riesling-vine, er Bassermann- Jordan nøgleordet! Huset er kort og godt specialist i at skabe
Vinkort / Wine Card KURHOTEL SKODSBORG
Vinkort / Wine Card KURHOTEL SKODSBORG VINE UDVALGT af Thilde Maarbjerg Passionen for vin startede põ en rejse down under i 2002. Rejsen fortsatte i Danmark til Restaurant Kong Hans K lder i K benhavn
Bestillingsliste. på Sæbygård Slot. Lørdag den 1. september 2018 kl
på Sæbygård Slot Lørdag den 1. september 2018 kl. 13.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
Køkkenchef Nicklas Nielsen
Brasseriet Med dette menukort, ønsker jeg, at skabe refleksion, samt at rykke på dine grænser for, hvad mad kan være. Jeg håber, at du får en oplevelse - udover det sædvanlige. Køkkenchef Nicklas Nielsen
Velkomsten 60,- Crémant de Limoux 75,-
Vinkort 2018 Velkomsten 60,- Crémant de Limoux 75,- Sommerens hvidvin 2013 Chablis la Domaine d Henri 495,- Chablis distriktet er et forholdsvist lille distrikt (ca. 470 ha) beliggende ca. 100 km sydøst
BOBLER ROSÈ GLAS & FLASKE
BOBLER Bubbles by Lobetia La Mancha, Spanien (ØKOLOGISK VIN) Gylden farve. Aromatisk og indbydende duft med af eksotisk frugt. Smagen er medium tør med antydning af sødmefuld frugt. 60,00 225,00 Prosecco
AHP VIN PRISLISTE 2018
AHP VIN Mobil: 26 84 48 27 kontakt@ahp-vin.dk www.ahp-vin.dk PRISLISTE 2018 Varebetegnelse Daniel Ruff (Alsace, Frankrig) 2015 Sylvaner La Grange Vieilles 75,00 2015 Auxerrois 85,00 2014 Riesling Weinberg
Efterårets hvidvin. Efterårets rødvin. Chablis La Domaine d Henri Closerie De Camensac, Haut Medoc 2009
Efterårets hvidvin Chablis La Domaine d Henri 2015 Chablis distriktet er et forholdsvist lille distrikt (ca. 470ha) beliggende ca, 100 km. sydøst for Paris. Chablisvinen må kun laves på Chardonnaydruen.
Bestillingsliste. på Sæbygård Slot. Lørdag den 2. september 2017 kl
på Sæbygård Slot Lørdag den 2. september 2017 kl. 13.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.