Lokal undervisningsplan. for. Uddannelsen indenfor industrislagteri (Hovedforløb)

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Lokal undervisningsplan. for. Uddannelsen indenfor industrislagteri (Hovedforløb)"

Transkript

1 Lokal undervisningsplan for Uddannelsen indenfor industrislagteri (Hovedforløb) Gældende fra den 15. JULI 2005 UDGAVE NR. 1 1

2 HOVEDFORLØB INDUSTRISLAGTERUDDDANNELSEN LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB trin Skoleperiode Skoleperiode Skoleperiode Skoleperiode LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB i specialet svineslagtning LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB i specialet forædling LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB i specialet kreaturslagtning Beskrivelse af uddannelse i specialet svineslagtning Skoleperiode 5 Svineslagtning Skoleperiode 6 Svineslagtning Skoleperiode 7 Svineslagtning Beskrivelse af uddannelsen i specialet forædling Skoleperiode 5 Forædling Skoleperiode 6 Forædling Skoleperiode 7 Forædling Beskrivelse af uddannelsen i specialet kreaturslagtning Skoleperiode 5 Kreaturslagtning Beskrivelse af uddannelsen i specialet kreaturslagtning Skoleperiode 6 Kreaturslagtning Beskrivelse af uddannelsen i specialet kreaturslagtning Skoleperiode 7 Kreaturslagtning Generel beskrivelse af de enkelte fagtyper

3 LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB trin 1 Industrislagter Industrislagter m. speciale Perioder Varighed OMRÅDEFAG Regning og kalkulation Udbening af forender Udbening af skinker Udbening af midterstykker Udbening af kam & bryst Hjemmemarkeds udbening Produktkendskab Kvalitets- og udbyttekontrol Bundne specialefag Svineslagtning Svineopskæring Automation & styringsteknik Valgfri specialefag?????? Grundfag Informationsteknologi F Samfundsfag Ergonomi Dansk F Valgfag I alt

4 Titel Skoleperiode 1 Type Obligatorisk Valgfrit Påbygning Længde 2 - Almene og 1) Kunne arbejde i team samt bidrage til udvikling af arbejdet. personlige 2) Kunne vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage ansvar. 3) Være fleksibel og kunne samarbejde med kolleger, kunder og andre interessenter, uanset baggrund. 4) Kunne formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 5) Kunne analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team. 6) Have indsigt i egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. - Fagligt erhvervsrettede Ergonomi 1. dokumentere kendskab til kroppens bygning og funktion under arbejde 2. anvende viden om grundprincipper for arbejdsbevægelser samt opøver et handleberedskab, der varetager forebyggelse og sundhed i udførelse af jobfunktionen Dansk 1. udtrykke sig hensigtsmæssigt i skrift og tale 2. anvende relevant læsestrategi i forhold til almindelige teksttyper og læseformål i uddannelse, erhverv og hverdagsliv 3. læse med sikkerhed og med forståelse, indlevelse og eftertanke Regning og kalkulation 1. Eleven kan udarbejde kalkulationer 2. Eleven kan forstå og anvende kalkulationer i forbindelse med den daglige produktion og produktoptimering Hjemmemarkedsudbening 1. Eleven kan partere og udbene ½ returgris til nakkefilet, nakkesteg, bovklump, småkød, bovsnitte, kæbesnitte, skank, ½ hoved, brystflæsk, rullepølse/steg/grill, revelsben, kogeflæsk, stegeflæsk, kam, kamsteg, koteletter, yderlår, mignon, inderlår, skinkesnitzler, skinkeklump, lårtunge, mørbrad, skank etc. Produktkendskab, kvalitets- & udbyttekontrol 1. Eleven kan i teori og praksis udføre kvalitets og udbyttekontrol på branchens eksportprodukter 2. Eleven kan udføre korrigerende handlinger på baggrund af de informationer de får gennem kvalitets- og udbyttekontrol 3. Eleven kan forstå de økonomiske konsekvenser af udbytteafvigelser. Elevforudsætninger Gennemført grundforløb for industrislagter Indhold Du vil få mulighed for i form af enkeltmands/gruppearbejde at få afprøvet de grundlæggende behandlingsformer, der er forbundet med arbejdet i et tarmrenseri. Læringsform Læreroplæg / Gruppearbejde / Enkeltmandsopgave. 4

5 Læringsrum Læreplansfag Skærelokale / Teorilokale med adgang til Pc er Ergonomi Dansk Hjemmemarkedsudbening Produkt, kvalitets- og udbyttekontrol 15 lektioner 10 lektioner 30 lektioner 15 lektioner Fagpinde Ergonomi kroppens bygning og funktion under arbejde grundprincipper for arbejdsbevægelser forebyggelse og sundhed i udførelse af jobfunktionen Dansk skrift og tale teksttyper læseformål forståelse Regning & kalkulation kalkulation af produktion anvendelse registrering optimering Hjemmemarkedsudbening partering udbening Produkt, kvalitets- og udbyttekontrol kvalitetskontrol udbyttekontrol registrering korrigering økonomi Indholdet er en del af hovedforløbet Niveau Evaluering Industrislagter Begynder rutine Løbende Afsluttende Mundtlig Skriftlig Projektarbejde vurderes 5

6 Titel Skoleperiode 2 Type Obligatorisk Valgfrit Påbygning Længde 5 1. Kunne arbejde i team samt bidrage til udvikling af arbejdet. - Almene og 2. Kunne vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage ansvar. 3. Være fleksibel og kunne samarbejde med kolleger, kunder og andre personlige interessenter, uanset baggrund. 4. Kunne formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 5. Kunne analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team. 6. Have indsigt i egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. - Fagligt erhvervsrettede Informationsteknologi 1. anvende elektronisk kommunikation og informationsindsamling på grundlæggende niveau 2. redegøre for branchens generelle krav til arbejdsmiljø omkring en computerplads Samfundsfag 1. får kendskab til arbejdsmarkedets opbygning 2. får kendskab til forskellige sociale systemer, herunder virksomheder organisationer og deres indbyrdes regulering i det fagretslige system Ergonomi 1. forklare, hvordan psykiske faktorer påvirker kropsfunktionen samt redegøre for ydre faktorers indflydelse på kroppens funktion under arbejde 2. begrunde valg af indretning af arbejdsstedet, valg af redskaber, udstyr og arbejdsgange samt udformningen af disse. Dansk 1. bruge det skrevne sprog med en rimelig grad af korrekthed og med bevidsthed om sproglige normer og vilkår i relevante erhvervsfaglige situationer 2. anvende færdigheder i faglig læsning og i mundtlig og skriftlig kommunikation med relevans for den erhvervsfaglige uddannelse og profession 3. udvælge, fastholde og redegøre for det væsentlige i en læst, set og hørt tekst Regning & kalkulation 3. Eleven kan udarbejde kalkulationer 4. Eleven kan forstå og anvende kalkulationer i forbindelse med den daglige produktion og produktoptimering Udbening af forender 1. Eleven kan udbene forender til eksport efter produktspecifikation og arbejdsbeskrivelse/instruktion 2. Eleven kan overholde de i specifikationen fastsatte kvalitetskrav til produktet 6

7 Hjemmemarkedsudbening 1. Eleven kan partere og udbene ½ returgris til nakkefilet, nakkesteg, bovklump, småkød, bovsnitte, kæbesnitte, skank, ½ hoved, brystflæsk, rullepølse/steg/grill, revelsben, kogeflæsk, stegeflæsk, kam, kamsteg, koteletter, yderlår, mignon, inderlår, skinkesnitzler, skinkeklump, lårtunge, mørbrad, skank etc. Produkt, kvalitets- og udbyttekontrol 1. Eleven kan i teori og praksis udføre kvalitets og udbyttekontrol på branchens eksportprodukter 2. Eleven kan udføre korrigerende handlinger på baggrund af de informationer de får gennem kvalitets- og udbyttekontrol 3. Eleven kan forstå de økonomiske konsekvenser af udbytteafvigelser. Elevforudsætninge r Indhold Læringsform Læringsrum Læreplansfag Fagpinde Gennemført grundforløb for industrislagte samt første skoleperiode Du vil her få ny viden og mulighed for afprøvning af tidligere erhvervet viden og kundskaber i for af enkeltmandsarbejde, gruppearbejde i teori og praktik. Læreroplæg / Gruppearbejde / Enkeltmandsopgave / Teori og Praktik Skærelokaler/ Teorilokale med adgang til Pc er. Informationsteknologi Samfundsfag Ergonomi Dansk Regning & kalkulation Udbening af forender Hjemmemarkedsudbening Produkt, kvalitets- og udbyttekontrol 15 lektioner 16 lektioner 6 lektioner 24 lektioner 4 lektioner 25 lektioner 10 lektioner 5 lektioner Informationsteknologi generelle funktioner i informationsteknologiske værktøjer tekst- og talbehandling elektronisk kommunikation og informationsindsamling arbejdsmiljø omkring en computerplads IT generelt i samfundet, i branchen Samfundsfag Arbejdsmarkedets opbygning Sociale systemer Ergonomi psykiske faktorer indretning af arbejdsstedet Dansk sproglige normer faglig læsning og i mundtlig og skriftlig kommunikation Regning & kalkulation kalkulation af produktion anvendelse 7

8 registrering optimering Udbening af forender arbejdsbeskrivelse specifikation kvalitetskrav hygiejne sikkerhed Hjemmemarkedsudbening partering udbening Produkt, kvalitets- og udbyttekontrol fejlfinding registrering statistik korrigering Indholdet er en del af hovedforløbet Niveau Evaluering Merit Industrislagter Faglige Begynder - Rutine - Avanceret Løbende Afsluttende Mundtlig Skriftlig Projektarbejde vurderes Gives mod dokumentation 8

9 Titel Skoleperiode 3 Type Obligatorisk Valgfrit Påbygning Længde 5 1. Kunne arbejde i team samt bidrage til udvikling af arbejdet. - Almene og 2. Kunne vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage ansvar. 3. Være fleksibel og kunne samarbejde med kolleger, kunder og andre personlige interessenter, uanset baggrund. 4. Kunne formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 5. Kunne analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team. 6. Have indsigt i egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. - Fagligt erhvervsrettede Informationsteknologi 1. betjene generelle funktioner i informationsteknologiske værktøjer til tekstog talbehandling samt forstå nytteværdien af brugen af disse IT-værktøjer 2. forstå begreber og metoder, der er nødvendige for at anvende computere til tekst- og talbehandling 3. anvende elektronisk kommunikation og informationsindsamling på grundlæggende niveau 4. redegøre for branchens generelle krav til arbejdsmiljø omkring en computerplads Samfundsfag 1. får kendskab til arbejdsmarkedets opbygning 2. får kendskab til forskellige sociale systemer, herunder virksomheder organisationer og deres indbyrdes regulering i det fagretslige system Ergonomi 1. forklare, hvordan psykiske faktorer påvirker kropsfunktionen samt redegøre for ydre faktorers indflydelse på kroppens funktion under arbejde 2. begrunde valg af indretning af arbejdsstedet, valg af redskaber, udstyr og arbejdsgange samt udformningen af disse. Dansk 1. bruge det skrevne sprog med en rimelig grad af korrekthed og med bevidsthed om sproglige normer og vilkår i relevante erhvervsfaglige situationer 2. anvende færdigheder i faglig læsning og i mundtlig og skriftlig kommunikation med relevans for den erhvervsfaglige uddannelse og profession 3. udvælge, fastholde og redegøre for det væsentlige i en læst, set og hørt tekst Regning & kalkulation 1. Eleven kan udarbejde kalkulationer 2. Eleven kan forstå og anvende kalkulationer i forbindelse med den daglige produktion og produktoptimering Udbening af skinker 1. Eleven kan udbene skinker til eksport efter produktspecifikation og arbejdsbeskrivelse/instruktion 2. Eleven kan overholde de i specifikationen fastsatte kvalitetskrav til produktet 9

10 Hjemmemarkedsudbening 1. Eleven kan partere og udbene ½ returgris til nakkefilet, nakkesteg, bovklump, småkød, bovsnitte, kæbesnitte, skank, ½ hoved, brystflæsk, rullepølse/steg/grill, revelsben, kogeflæsk, stegeflæsk, kam, kamsteg, koteletter, yderlår, mignon, inderlår, skinkesnitzler, skinkeklump, lårtunge, mørbrad, skank etc. Produktkendskab, kvalitets- & udbyttekontrol 1. Eleven kan i teori og praksis udføre kvalitets og udbyttekontrol på branchens eksportprodukter 2. Eleven kan udføre korrigerende handlinger på baggrund af de informationer de får gennem kvalitets- og udbyttekontrol 3. Eleven kan forstå de økonomiske konsekvenser af udbytteafvigelser. Elevforudsætninger Gennemført grundforløb for industrislagter samt skoleperiode 1 og 2. Indhold Du vil få mulighed for i form af enkeltmands- og gruppearbejde at få afprøvet de mere grundlæggende behandlingsprincipper, der er forbundet med arbejde i et tarmrenseri Læringsform Læreroplæg / Gruppearbejde / Enkeltmandsarbejde Læringsrum Læreplansfag Skærelokaler / Teorilokale med adgang til PC er. Samfundsfag Informationsteknologi Dansk Ergonomi Regning & kalkulation Udbening af skinker Hjemmemarkedsudbening Produktkendskab, kvalitets- og udbyttekontrol 16 lektioner 8 lektioner 16 lektioner 6 lektioner 4 lektioner 25 lektioner 10 lektioner 5 lektioner Fagpinde Samfundsfag får kendskab til forskellige sociale systemer, herunder virksomheder og organisationer og deres indbyrdes regulering i det fagretslige system får kendskab til konflikt- og samarbejdsmønstre regionalt, nationalt og internationalt kan søge informationer om samfundsmæssige forhold i skriftlige og elektroniske medie Dansk anvende færdigheder i faglig læsning og i mundtlig og skriftlig kommunikation med relevans for den erhvervsfaglige uddannelse og profession udvælge, fastholde og redegøre for det væsentlige i en læst, set og hørt tekst analysere og tage stilling til forskellige teksttyper og sætte dem ind i en social, teknologisk, historisk eller anden relevant sammenhæng 10

11 Informationsteknologi Generelle funktioner i informationsteknologiske værktøjer Tekst- og talbehandling Elektronisk kommunikation og informationsindsamling Arbejdsmiljø omkring en computerplads IT generelt i samfundet, i branchen Ergonomi Psykiske faktorer Kroppens funktioner Indretning af arbejdssted Redskaber og udstyr Regning & kalkulation kalkulation af produktion anvendelse registrering optimering Udbening af skinker arbejdsbeskrivelse specifikation kvalitetskrav hygiejne sikkerhed Hjemmemarkedsudbening partering udbening Produktkendskab, kvalitets- og udbyttekontrol fejlfinding registrering statistik korrigering Indholdet er en del af hovedforløbet Niveau Evaluering Merit Industrislagter Begynder - Rutine - Avanceret Løbende Afsluttende Mundtlig Skriftlig Projektarbejde vurderes Gives ved dokumentation 11

12 Titel Skoleperiode 4 Type Obligatorisk Valgfrit Påbygning Længde 5 1) Kunne arbejde i team samt bidrage til udvikling af arbejdet. - Almene og 2) Kunne vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage ansvar. 3) Være fleksibel og kunne samarbejde med kolleger, kunder og andre personlige interessenter, uanset baggrund. 4) Kunne formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 5) Kunne analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team. 6) Have indsigt i egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. - Fagligt erhvervsrettede Ergonomi 1) dokumentere kendskab til kroppens bygning og funktion under arbejde 2) anvende viden om grundprincipper for arbejdsbevægelser samt opøver et handleberedskab, der varetager forebyggelse og sundhed i udførelse af jobfunktionen 3) forklare, hvordan psykiske faktorer påvirker kropsfunktionen samt redegøre for ydre faktorers indflydelse på kroppens funktion under arbejde 4) begrunde valg af indretning af arbejdsstedet, valg af redskaber, udstyr og arbejdsgange samt udformningen af disse. Dansk 1) udtrykke sig hensigtsmæssigt i skrift og tale 2) anvende relevant læsestrategi i forhold til almindelige teksttyper og læseformål i uddannelse, erhverv og hverdagsliv 3) læse med sikkerhed og med forståelse, indlevelse og eftertanke 4) bruge det skrevne sprog med en rimelig grad af korrekthed og med bevidsthed om sproglige normer og vilkår i relevante erhvervsfaglige situationer 5) anvende færdigheder i faglig læsning og i mundtlig og skriftlig kommunikation med relevans for den erhvervsfaglige uddannelse og profession 6) udvælge, fastholde og redegøre for det væsentlige i en læst, set og hørt tekst Samfundsfag 1) får kendskab til arbejdsmarkedets opbygning. 2) får kendskab til forskellige sociale systemer, herunder virksomheder organisationer og deres indbyrdes regulering i det fagretslige system Regning & kalkulation 1) eleven kan talbehandle og udregne branchens produktionskalkulationer. Udbening af midterstykker 1) Eleven kan udbene midterstykker efter specifikation og arbejdsbeskrivelser til eksport og er bekendt med kvalitetskrav samt de hygiejniske og sikkerhedsmæssige bestemmelser. Udbening af kam & bryst 1) Eleven kan udbene kam og bryst efter specifikation og arbejdsbeskrivelser til eksport og er bekendt med kvalitetskrav samt de hygiejniske og sikkerhedsmæssige bestemmelser. 12

13 Hjemmemarkedsudbening 1) Eleven kan partere og udbene ½ returgris til nakkefilet, nakkesteg, bovklump, småkød, bovsnitte, kæbesnitte, skank, ½ hoved, brystflæsk, rullepølse/steg/grill, revelsben, kogeflæsk, stegeflæsk, kam, kamsteg, koteletter, yderlår, mignon, inderlår, skinkesnitzler, skinkeklump, lårtunge, mørbrad, skank etc. Elevforudsætninger Gennemført grundforløb for industrislagtere, skoleperiode 1, 2 og 3. Indhold Du vil få mulighed for i form af enkeltmands- og gruppearbejde at få afprøvet de tidligere grundlæggende behandlingsformer, der er forbundet med arbejde i en tarmafdeling. Læringsform Læringsrum Læreplansfag Fagpinde Læreroplæg / Gruppearbejde / Enkeltmandsarbejde Skærelokaler/ Teorilokale med adgang til PC er. Ergonomi Dansk Regning & kalkulation Udbening af midterstykker Udbening af kam & bryst Hjemmemarkedsudbening Dansk Teksttyper, set i social, teknologisk, historisk sammenhæng Kommunikativ forståelse IT Ergonomi Kroppens bygning Kroppens funktion Arbejdsbevægelser Forebyggelse/sundhed Psykiske faktorer Indretning af arbejdssted Samfundsfag får kendskab til forskellige sociale systemer, herunder virksomheder og organisationer og deres indbyrdes regulering i det fagretslige system får kendskab til konflikt- og samarbejdsmønstre regionalt, nationalt og internationalt kan søge informationer om samfundsmæssige forhold i skriftlige og elektroniske medie Regning & kalkulation kalkulation af produktion anvendelse registrering optimering Udbening af midterstykker 13

14 arbejdsbeskrivelse specifikation kvalitetskrav hygiejne sikkerhed Udbening af kam & bryst arbejdsbeskrivelse specifikation kvalitetskrav hygiejne sikkerhed Hjemmemarkedsudbening arbejdsbeskrivelse specifikation kvalitetskrav hygiejne sikkerhed Produktkendskab, kvalitets- og udbyttekontrol fejlfinding registrering statistik korrigering Indholdet er en del af hovedforløbet Niveau Evaluering Merit Industrislagter Faglige emner: begynder - rutine Løbende Afsluttende Mundtlig Skriftlig Projekt- og gruppearbejde vurderes Ingen 14

15 LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB i specialet svineslagtning Industrislagter Industrislagter m. specialet svineslagtning Perioder Varighed 3 OMRÅDEFAG Bundne specialefag Specialefag Svineslagtning Svineopskæring Automation & styringsteknik Valgfri speciale fag Valgfag I alt

16 LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB i specialet forædling Industrislagter Industrislagter m. specialet forædling Perioder Varighed 3 OMRÅDEFAG Bundne specialefag Specialefag Salt, røg og varmebehandling Proteiner Farsvarer Valgfri speciale fag 35 Valgfag I alt

17 LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB i specialet kreaturslagtning Industrislagter Industrislagter m. specialet kreaturslagtning Perioder Varighed 3 OMRÅDEFAG Bundne specialefag Specialefag Kreaturslagtning Kreaturopskæring Automation & styringsteknik Valgfri speciale fag Valgfag I alt

18 Beskrivelse af uddannelse i specialet svineslagtning Titel Skoleperiode 5 Svineslagtning Type Obligatorisk Valgfrit Påbygning Længde 3 1. Kunne arbejde i team samt bidrage til udvikling af arbejdet. Almene og 2. Kunne vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage ansvar. 3. Være fleksibel og kunne samarbejde med kolleger, kunder og andre personlige interessenter, uanset baggrund. 4. Kunne formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 5. Kunne analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team. 6. Have indsigt i egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. - Fagligt erhvervsrettede Svineslagtning 1) Eleven kan selvstændigt og i samarbejde med andre planlægge og varetage produktion af svineslagteprocessen i overensstemmelse med gældende forskrifter og bestemmelser for hygiejne etc. 2) Eleven har indsigt i betjening og optimal drift af slagterobotter 3) Eleven kan udføre manuelle slagteoperationer på alle niveauer i processen og har indsigt i faglighed og teknologi 4) Eleven kan indgå i slagteprocessen på en sikkerhedsmæssig forsvarlig måde Svineopskæring 1) Eleven kan selvstændigt og i samarbejde med andre planlægge og varetage produktion af svineopskæring med gældende forskrifter og bestemmelser for hygiejne etc. 2) Eleven kan forstå, betjene og anvende ny opskæringsteknologi 3) Eleven kan udføre manuelle opskæringsoperationer på alle niveauer i processen og har indsigt i faglighed og teknologi 4) Eleven kan indgå i opskæringsprocessen på en sikkerhedsmæssig forsvarlig måde. Automation og styringsteknik 1) Eleven kan optimere drift af teknologi efter given specifikation/produktions krav 2) Eleven kan konsekvensvurdere ændring af teknologiens grundopsætning 3) Eleven kan vurdere sporbarhed og taktstyring 4) Eleven kan udføre manuel programmering til slagte- og opskæringsteknologi Elevforudsætninger Indhold Valgfri specialefag Teamwork og arbejdsplanlægning Driftsoptimering Teamwork og arbejdsplanlægning Driftsoptimering Gennemført uddannelsen som industrislagter Du vil få mulighed for i form af enkeltmands- og gruppearbejde at få afprøvet de tidligere lærte behandlingsformer i en skæreafdeling. Med ansvar for udviklingen af dele af undervisningsmaterialet 18

19 Læringsform Læringsrum Læreplansfag Fagpinde Læreroplæg / Gruppearbejde / Enkeltmandsarbejde Slagtegang / Teorilokale med adgang til Pc er. Svineslagtning Svineopskæring Automations- og styringsteknik Valgfri Specialefag Svineslagtning Slagtning Viden om fejl og fejlenes betydning Kvalitetskrav Klasseficering Hygiejne og sikkerhedsbestemmelser Dyrevelfærd og etik Slagteteknologi 17 timer 18 timer 35 timer 35 timer Svineopskæring Opskæring og udbening til eksport og hjemmemarked Grovopskæring/detailopskæring efter gældende specifikationer Kvalitetskrav Hygiejne og sikkerhedsbestemmelser Automations- og styringsteknik Maskinopstart (før dagens produktion) Nedlukning af teknologi (efter dagens produktion) Vask af maskine Maskintest (test cyklus) Manuel kørsel Indstilling/opsætning af teknologi Resét af teknologi Fejlsøgning og korrigere maskinopsætning Udbytteoptimering og maskinindstilling Betjeningspanel Hygiejne Sikkerhed Kvalitetskontrol Udbytteopfølgning Indholdet er en del af hovedforløbet Niveau Industrislagter med speciale som svineslagter Rutine avanceret. Evaluering Afsluttende bedømmelse Mundtlig Skriftlig Projektarbejde vurderes 19

20 Merit Gives ved dokumentation 20

21 Titel Skoleperiode 6 Svineslagtning Type Obligatorisk Valgfrit Påbygning Længde 3 1. Kunne arbejde i team samt bidrage til udvikling af arbejdet. - Almene og 2. Kunne vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage personlige ansvar. 3. Være fleksibel og kunne samarbejde med kolleger, kunder og andre interessenter, uanset baggrund. 4. Kunne formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 5. Kunne analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team. 6. Have indsigt i egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. - Fagligt erhvervsrettede Svineslagtning 1) Eleven kan selvstændigt og i samarbejde med andre planlægge og varetage produktion af svineslagteprocessen i overensstemmelse med gældende forskrifter og bestemmelser for hygiejne etc. 2) Eleven har indsigt i betjening og optimal drift af slagterobotter 3) Eleven kan udføre manuelle slagteoperationer på alle niveauer i processen og har indsigt i faglighed og teknologi 4) Eleven kan indgå i slagteprocessen på en sikkerhedsmæssig forsvarlig måde Svineopskæring 1) Eleven kan selvstændigt og i samarbejde med andre planlægge og varetage produktion af svineopskæring med gældende forskrifter og bestemmelser for hygiejne etc. 2) Eleven kan forstå, betjene og anvende ny opskæringsteknologi 3) Eleven kan udføre manuelle opskæringsoperationer på alle niveauer i processen og har indsigt i faglighed og teknologi 4) Eleven kan indgå i opskæringsprocessen på en sikkerhedsmæssig forsvarlig måde. Automation og styringsteknik 1) Eleven kan optimere drift af teknologi efter given specifikation/produktions krav 2) Eleven kan konsekvensvurdere ændring af teknologiens grundopsætning 3) Eleven kan vurdere sporbarhed og taktstyring 4) Eleven kan udføre manuel programmering til slagte- og opskæringsteknologi Elevforudsætninger Indhold Læringsform Valgfag Gennemført uddannelsen som industrislagter, samt 5 periode som svineslagter Du vil få mulighed for i form af enkeltmands- og gruppearbejde at få afprøvet de tidligere lærte behandlingsformer i en tarmafdeling. Med ansvar for udviklingen af dele af undervisningsmaterialet Læreroplæg / Gruppearbejde / Enkeltmandsarbejde 21

22 Læringsrum Læreplansfag Fagpinde Svineslagteri / Teorilokale med adgang til Pc er. Svineslagtning Svineopskæring Automations- og styringsteknik Valgfag Svineslagtning Slagtning Viden om fejl og fejlenes betydning Kvalitetskrav Klasseficering Hygiejne og sikkerhedsbestemmelser Dyrevelfærd og etik Slagteteknologi 35 timer 17 timer 35 timer 18 timer Svineopskæring Opskæring og udbening til eksport og hjemmemarked Grovopskæring/detailopskæring efter gældende specifikationer Kvalitetskrav Hygiejne og sikkerhedsbestemmelser Automations- og styringsteknik Maskinopstart (før dagens produktion) Nedlukning af teknologi (efter dagens produktion) Vask af maskine Maskintest (test cyklus) Manuel kørsel Indstilling/opsætning af teknologi Resét af teknologi Fejlsøgning og korrigere maskinopsætning Udbytteoptimering og maskinindstilling Betjeningspanel Hygiejne Sikkerhed Kvalitetskontrol Udbytteopfølgning Indholdet er en del af hovedforløbet Niveau Industrislagter med speciale som svineslagter Rutine avanceret. Evaluering Afsluttende bedømmelse Mundtlig Skriftlig Projektarbejde vurderes Ingen 22

23 Merit 23

24 Titel Skoleperiode 7 Svineslagtning Type Obligatorisk Valgfrit Påbygning Længde 4 1. Kunne arbejde i team samt bidrage til udvikling af arbejdet. - Almene og 2. Kunne vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage personlige ansvar. 3. Være fleksibel og kunne samarbejde med kolleger, kunder og andre interessenter, uanset baggrund. 4. Kunne formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 5. Kunne analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team. 6. Have indsigt i egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. - Fagligt erhvervsrettede Svineslagtning 1) Eleven kan selvstændigt og i samarbejde med andre planlægge og varetage produktion af svineslagteprocessen i overensstemmelse med gældende forskrifter og bestemmelser for hygiejne etc. 2) Eleven har indsigt i betjening og optimal drift af slagterobotter 3) Eleven kan udføre manuelle slagteoperationer på alle niveauer i processen og har indsigt i faglighed og teknologi 4) Eleven kan indgå i slagteprocessen på en sikkerhedsmæssig forsvarlig måde Svineopskæring 1) Eleven kan selvstændigt og i samarbejde med andre planlægge og varetage produktion af svineopskæring med gældende forskrifter og bestemmelser for hygiejne etc. 2) Eleven kan forstå, betjene og anvende ny opskæringsteknologi 3) Eleven kan udføre manuelle opskæringsoperationer på alle niveauer i processen og har indsigt i faglighed og teknologi 4) Eleven kan indgå i opskæringsprocessen på en sikkerhedsmæssig forsvarlig måde. Automation og styringsteknik 1) Eleven kan optimere drift af teknologi efter given specifikation/produktions krav 2) Eleven kan konsekvensvurdere ændring af teknologiens grundopsætning 3) Eleven kan vurdere sporbarhed og taktstyring 4) Eleven kan udføre manuel programmering til slagte- og opskæringsteknologi Valgfag Elevforudsætninger Indhold Gennemført uddannelsen som industrislagter, samt 5. og 6. periode som svineslagter. Du vil få mulighed for i form af enkeltmands- og gruppearbejde at få afprøvet de tidligere lærte behandlingsformer på et slagteri. 24

25 Læringsform Læringsrum Med ansvar for udviklingen af dele af undervisningsmaterialet Læreroplæg / Gruppearbejde / Enkeltmandsarbejde Slagteri / Teorilokale med adgang til PC er. Læreplansfag Fagpinde Svineslagtning Svineopskæring Valgfag Svineslagtning Slagtning Viden om fejl og fejlenes betydning Kvalitetskrav Klasseficering Hygiejne og sikkerhedsbestemmelser Dyrevelfærd og etik Slagteteknologi 70 timer 35 timer 35 timer Svineopskæring Opskæring og udbening til eksport og hjemmemarked Grovopskæring/detailopskæring efter gældende specifikationer Kvalitetskrav Hygiejne og sikkerhedsbestemmelser Automations- og styringsteknik Maskinopstart (før dagens produktion) Nedlukning af teknologi (efter dagens produktion) Vask af maskine Maskintest (test cyklus) Manuel kørsel Indstilling/opsætning af teknologi Resét af teknologi Fejlsøgning og korrigere maskinopsætning Udbytteoptimering og maskinindstilling Betjeningspanel Hygiejne Sikkerhed Kvalitetskontrol Udbytteopfølgning Valgfag Indholdet er en del af hovedforløbet Niveau Industrislagter med speciale som svineslagter Rutine avanceret. Evaluering Afsluttende bedømmelse Mundtlig Skriftlig Projektarbejde vurderes 25

26 Merit Ingen 26

27 Beskrivelse af uddannelsen i specialet forædling Titel Skoleperiode 5 Forædling Type Obligatorisk Valgfrit Påbygning Længde 3 1) Kunne arbejde i team samt bidrage til udvikling af arbejdet. - Almene og 2) Kunne vise kreativitet samt lyst og evne til at lære nyt og tage personlige ansvar. 3) Være fleksibel og kunne samarbejde med kolleger, kunder og andre interessenter, uanset baggrund. 4) Kunne formulere sig mundtligt samt vurdere og forstå idéer og synspunkter. 5) Kunne analysere og løse faglige problemer alene eller som del af et team. 6) Have indsigt i egne lærings- og motivationsmæssige styrker og svagheder som grundlag for livslang læring. - Fagligt erhvervsrettede Salt, røg og varmebehandling 1) Eleven kan salte forskellige produkter med forskellige saltemetoder 2) Eleven kan røge de gængse produkter efter gældende metoder kold, halvvarm og varm røg. 3) Eleven kan varmebehandle forskellige produkter efter gældende regler. Proteiner 1) Eleven kan arbejde med vegetabilske og animalske proteiners funktionalitet under salteprocessen, samt proteiners vandbindingsevne Farsvarer 1) Eleven kan planlægge og varetage produktionen i forbindelse med farsvareproduktion så som kogepølser i forskellige tarmprodukter. Valgfri specialefag: Teamwork og arbejdsplanlægning Driftsoptimering Teamwork og arbejdsplanlægning Driftsoptimering Valgfag Elevforudsætninger Indhold Læringsform Læringsrum Gennemført uddannelsen som industrislagter Du vil få mulighed for i form af enkeltmands- og gruppearbejde at få afprøvet de tidligere lærte behandlingsformer i en tarmafdeling. Med ansvar for udviklingen af dele af undervisningsmaterialet Læreroplæg / Gruppearbejde / Enkeltmandsarbejde Pølsemageri / Teorilokale med adgang til Pc er. 27

HOVEDFORLØB TARMRENSERUDDANNELSEN

HOVEDFORLØB TARMRENSERUDDANNELSEN HOVEDFORLØB TARMRENSERUDDANNELSEN LEKTIONSFORDELING HOVEDFORLØB... 2 Skoleperiode 1... 3 Skoleperiode 2... 7 Skoleperiode 3... 11 Skoleperiode 4... 15 Skoleperiode 5... 18 Skoleperiode 6... 21 Skoleperiode

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Industrislagter

Uddannelsesordning for uddannelsen til Industrislagter Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: 28. marts 2008 Slagterfagets Fællesudvalg har i henhold til bekendtgørelse nr. 150 af 4. marts 2008, som ændret af bekendtgørelse nr. 434 af 30.

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Industrislagter

Uddannelsesordning for uddannelsen til Industrislagter 1. Ikrafttrædelsesdato: [15. juli 2015] Uddannelsesordning for uddannelsen til Industrislagter Udstedt af Slagterfagets Fællesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr. [x] af [dato] om uddannelsen til industrislagter

Læs mere

Slagterfagets Fællesudvalg.

Slagterfagets Fællesudvalg. Slagterfagets Fællesudvalg. SVENDEPRØVEVEJLEDNING Til Bekendtgørelse om uddannelsen til industrislagter med speciale kreaturslagter Bek. Nr. 329 af 28/04/2009 Svendeprøve For Kreaturslagter speciale. 1

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til grafisk tekniker

Uddannelsesordning for uddannelsen til grafisk tekniker Udstedelsesdato: den 15. juli 2013 Uddannelsesordning for uddannelsen til grafisk tekniker Udstedt af det faglige udvalg for grafisk teknikeruddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 371 af 15/04/2013

Læs mere

Merit og valgfag. Hvis du har søgt om merit for ét eller begge grundfag, inden for tidsfristen og har fået denne, så skal du følge nogle valgfag.

Merit og valgfag. Hvis du har søgt om merit for ét eller begge grundfag, inden for tidsfristen og har fået denne, så skal du følge nogle valgfag. Merit og valgfag For at bestå grundforløbet og for at kunne starte på hovedforløbet efterfølgende, er det et krav, at du blandt andet har bestået/består følgende grundfag: Dansk E Engelsk E Du skal derfor

Læs mere

Merit og valgfag. Hvis du ikke har søgt eller fået tildelt merit i grundfaget naturfag, skal du kun have 1 valgfag.

Merit og valgfag. Hvis du ikke har søgt eller fået tildelt merit i grundfaget naturfag, skal du kun have 1 valgfag. Merit og valgfag For at bestå grundforløbet og for at kunne starte på hovedforløbet efterfølgende, er det et krav, at du blandt andet har bestået/består følgende grundfag: Naturfag E Du skal derfor modtage

Læs mere

3. Hovedforløb Bygningsstruktør

3. Hovedforløb Bygningsstruktør 3. Hovedforløb Bygningsstruktør 1 - DANSK - Målpinde/delmål dansk Eleven kan udtrykke sig hensigtsmæssigt i skrift og tale Eleven kan anvende relevant læsestrategi i forhold til almindelige teksttyper

Læs mere

Industriteknik-maskin HF3 (og HF4) Læringsaktivitet Maskinbygning Varighed (timer, dage eller uger samt lektioner) Avanceret niveau

Industriteknik-maskin HF3 (og HF4) Læringsaktivitet Maskinbygning Varighed (timer, dage eller uger samt lektioner) Avanceret niveau Odense Tekniske Skole Afdeling Smede- & Industriteknik Uddannelsesindgang Håndværk og teknik Uddannelsesfamilie Teknikfamilien Uddannelse, hovedforløb Industritekniker Speciale Industriteknik-maskin HF3

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Frontline PC supporter

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Frontline PC supporter Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: 28. marts 2008 Frontline PC supporter Udstedt af Metalindustriens Uddannelsesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr. 1244 af 23. oktober 2007 om

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til grafisk tekniker

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til grafisk tekniker BEK nr 378 af 08/04/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 21. april 2015 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.77T.541 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse

Læs mere

Merit og valgfag. Hvis du har søgt om merit for ét eller begge grundfag, inden for tidsfristen og har fået denne, så skal du følge nogle valgfag.

Merit og valgfag. Hvis du har søgt om merit for ét eller begge grundfag, inden for tidsfristen og har fået denne, så skal du følge nogle valgfag. Merit og valgfag For at bestå grundforløbet og for at kunne starte på hovedforløbet efterfølgende, er det et krav, at du blandt andet har bestået/består følgende grundfag: Dansk E Naturfag E Du skal derfor

Læs mere

Del 4: Lokal undervisningsplan. Beskrivelse af konkrete fag/forløb/læringsaktiviteter 4. Hovedforløb Anlægsstruktør. 4. Hovedforløb Anlægsstruktør

Del 4: Lokal undervisningsplan. Beskrivelse af konkrete fag/forløb/læringsaktiviteter 4. Hovedforløb Anlægsstruktør. 4. Hovedforløb Anlægsstruktør 4. Hovedforløb Anlægsstruktør 1 Øvrige grundfag på hovedforløbene Vedr. informationsteknologi, arbejdsmiljø, materialeforståelse samt Produktudvikling, produktion og service på hovedforløbene, (se timefordeling

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til skorstensfejer

Uddannelsesordning for uddannelsen til skorstensfejer Uddannelsesordning for uddannelsen til skorstensfejer Udstedelsesdato: 19. juni 2008 Udstedt af det faglige udvalg for skorstensfejer-uddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 144 af 29. februar 2008

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til tarmrenser

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til tarmrenser BEK nr 455 af 13/04/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 25. januar 2017 Ministerium: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.18T.541 Senere ændringer til

Læs mere

Grundfagsbekendtgørelsen Fagbilag juni 2004 DANSK. Formål

Grundfagsbekendtgørelsen Fagbilag juni 2004 DANSK. Formål Grundfagsbekendtgørelsen Fagbilag juni 2004 DANSK Formål Formålet med faget er at styrke elevernes sproglige bevidsthed og færdigheder, så de bliver bedre til at formulere sig mundtligt og skriftligt og

Læs mere

Uddannelsesordning for Social- og sundhedsuddannelsen

Uddannelsesordning for Social- og sundhedsuddannelsen Uddannelsesordning for sundhedsuddannelsen Udstedelsesdato: 15. marts 2010 Udstedt af det faglige udvalg for den pædagogiske assistentuddannelse og social- og sundhedsuddannelsen i henhold til følgende

Læs mere

F- niveau Udbydes på grundforløbsuddannelsen og afsluttes med en standpunktskarakter. Der afholdes ikke mundtlig prøve.

F- niveau Udbydes på grundforløbsuddannelsen og afsluttes med en standpunktskarakter. Der afholdes ikke mundtlig prøve. Formål Formålet med faget er at styrke elevens sproglige bevidsthed og færdigheder, så eleven bliver bedre til at formulere sig mundtligt og skriftligt og til at lytte til og læse forskellige teksttyper

Læs mere

Odense Tekniske Skole Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs - og energimontør. Grundfag Samfundsfag F-niveau

Odense Tekniske Skole Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs - og energimontør. Grundfag Samfundsfag F-niveau Odense Tekniske Skole Afdeling Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs - og energimontør Forløb / Fag / Aktivitet / Projekt 4. hovedforløb Samfundsfag Timetal 1,5 uge Læreplansfag mv.

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til grafisk tekniker

Uddannelsesordning for uddannelsen til grafisk tekniker 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Uddannelsesordning for uddannelsen til grafisk tekniker Udstedt af det faglige udvalg for grafisk teknikeruddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 378 af 8. april

Læs mere

Grundfag Samfundsfag F-niveau

Grundfag Samfundsfag F-niveau Odense Tekniske Skole Afdeling Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs tag og facademontør Forløb / Fag / Aktivitet / Projekt 4. hovedforløb Samfundsfag Timetal 1,5 uge Læreplansfag

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. pædagogisk assistent

Uddannelsesordning for uddannelsen til. pædagogisk assistent Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: 15. marts 2010 pædagogisk assistent Uddannelsesordningen er udstedt af det faglige udvalg for den pædagogiske assistent og social- og sundhedsuddannelsen

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til web-integrator

Uddannelsesordning for uddannelsen til web-integrator Uddannelsesordning for uddannelsen til web-integrator 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Udstedt af det faglige udvalg for digital media i henhold til bekendtgørelse nr. 557 af 28. april 2015 om uddannelsen

Læs mere

EØPRAF3 redegøre for virksomhedens etablering, herunder virksomhedstype, ejerform m.m. SSPRAF7 opnår. grundlæggende kendskab til

EØPRAF3 redegøre for virksomhedens etablering, herunder virksomhedstype, ejerform m.m. SSPRAF7 opnår. grundlæggende kendskab til Salg & Service-opgaver 1 Butikkens profil (branche, størrelse, idé, mål, politikker mv.) (SSPRAE4, EØPRAF3, EØPRAE3) 2 Butikkens nær- og fjernmiljø (SSPRAE2) 3 Analyse af butikkens kunder som forbrugere

Læs mere

Fag, der er placeret på Trin 1A, 6 ugers modul, undervisningen foregår på AMU-Fyn.

Fag, der er placeret på Trin 1A, 6 ugers modul, undervisningen foregår på AMU-Fyn. Fag, der er placeret på, 6 ugers modul, undervisningen foregår på AMU-Fyn. Arbejdsplaner og arbejdstilrettelæggelse, 1,0 uge Niveau: Rutineret Praktisk erhvervsrengøring 2,0 uger Niveau: Avanceret Rengøringshygiejne

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Ernæringsassistent

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Ernæringsassistent Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato 24. februar 200 Ernæringsassistent Udstedt af det faglige udvalg for ernæringsassistentuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 329 af 28. april

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til detailslagter

Uddannelsesordning for uddannelsen til detailslagter Uddannelsesordning for uddannelsen til detailslagter Udstedelsesdato: 28. marts 2008 Slagterfagets Fællesudvalg har i henhold til bekendtgørelse nr. 150 af 4. marts 2008 om uddannelserne i den erhvervsfaglige

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Frontline radio-tv-supporter

Uddannelsesordning for uddannelsen til Frontline radio-tv-supporter 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Uddannelsesordning for uddannelsen til Frontline radio-tv-supporter Udstedt af Metalindustriens uddannelsesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr. 391 af 9. april

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen som ortopædist

Uddannelsesordning for uddannelsen som ortopædist Uddannelsesordning for uddannelsen som ortopædist Udstedt af det faglige udvalg for bolig og ortopædi den 1.4.2008 i henhold til bekendtgørelse om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang Produktion

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. detailslagter

Uddannelsesordning for uddannelsen til. detailslagter Uddannelsesordning for uddannelsen til detailslagter Udstedelsesdato: Udstedt af Slagterfagets Fællesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr. 329 om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang Mad

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til støberitekniker

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til støberitekniker BEK nr 326 af 26/03/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 13. august 2015 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.23T.541 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse

Læs mere

Frisør 4: Frisuredesign: 5 uger

Frisør 4: Frisuredesign: 5 uger Frisør 4: Frisuredesign: 5 uger Formål: Eleven skal opnå rutine i individuel frisuredesign. Eleven videre udvikler sine kreative evner og sin forståelse for klædelighed og kvalitet. Miljø og ergonomi indgår

Læs mere

Varighed (timer, dage eller uger samt lektioner) Fagligt oplæg er et tværfagligt projekt på hhv. HF1 og HF2.

Varighed (timer, dage eller uger samt lektioner) Fagligt oplæg er et tværfagligt projekt på hhv. HF1 og HF2. Odense Tekniske Skole Afdeling Smede- & Industriteknik Uddannelsesindgang Håndværk og teknik Uddannelsesfamilie Uddannelse, hovedforløb Industritekniker Speciale HF1 og HF2 Læringsaktivitet Fagligt oplæg

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen som. ortopædist

Uddannelsesordning for uddannelsen som. ortopædist Uddannelsesordning for uddannelsen som Udstedelsesdato: Juli 2011 ortopædist Udstedt af det faglige udvalg for bolig og ortopædi den 1.juli 2011 i henhold til bekendtgørelse om uddannelserne i den erhvervsfaglige

Læs mere

Orientering om mål, indhold og struktur i uddannelsen til gastronom med speciale cater

Orientering om mål, indhold og struktur i uddannelsen til gastronom med speciale cater Orientering om mål, indhold og struktur i uddannelsen til gastronom med speciale cater Uddannelsen til gastronom med speciale cater er tilrettelagt som en vekseluddannelse, sådan at der efter grundforløbet

Læs mere

GVU-PLAN FOR INDUSTRIOPERATØRER

GVU-PLAN FOR INDUSTRIOPERATØRER GVU-PLAN FOR INDUSTRIOPERATØRER GVU-UDDANNELSE SPECIALE NAVN CPR-NUMMER ADRESSE TELEFON EMAIL GVU-VEJLEDER GODKENDTE KOMPETENCER PÅ BAGGRUND AF DOKUMENTATION, UDTALELSER FRA NUVÆRENDE OG TIDLIGERE ARBEJDSGIVERE

Læs mere

Gældende fra marts 2014. Godkendt i LUU November 2012. Undervisningsplan. Social- og sundhedsuddannelsen Trin 1. Skoleperiode 1.

Gældende fra marts 2014. Godkendt i LUU November 2012. Undervisningsplan. Social- og sundhedsuddannelsen Trin 1. Skoleperiode 1. Gældende fra marts 201 Godkendt i LUU November 2012 Undervisningsplan Social- og sundhedsuddannelsen Trin 1 Skoleperiode 1 8 uger Skoleperiode 1. Områdefag og grundfag Social - og sundhedssektoren I alt

Læs mere

Ny bekendtgørelse d. 15 juli. 2013

Ny bekendtgørelse d. 15 juli. 2013 Ny bekendtgørelse d. 15 juli. 2013 Ny uddannelsesordning d. 1. juli 2013 Vigtige ændringer Trin 1 Flisemontøren nedlagt hvad betyder det? Nye Fagområder, hvad betyder det? Projekt k svendeprøve, hvad betyder

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til oliefyrstekniker

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til oliefyrstekniker BEK nr 435 af 13/04/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 8. juli 2016 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.46T.541 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse

Læs mere

Uddannelsesordning for film- og tvproduktionsuddannelsen

Uddannelsesordning for film- og tvproduktionsuddannelsen Uddannelsesordning for film- og tvproduktionsuddannelsen Udstedelsesdato: 15. juli 013 Udstedt af Billedmediernes Faglige Udvalg i henhold til Bekendtgørelse om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til mediegrafiker

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til mediegrafiker BEK nr 462 af 14/04/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 21. april 2015 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.55T.541 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til industrislagter

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til industrislagter BEK nr 243 af 09/03/2016 (Gældende) Udskriftsdato: 10. juli 2016 Ministerium: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling Journalnummer: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling, Styrelsen

Læs mere

Obligatorisk grundforløb PA retning

Obligatorisk grundforløb PA retning Lokal undervisningsplan læringsaktivitetsniveau Grundforløb Obligatorisk grundforløb PA retning Elevrettet beskrivelse: Det obligatoriske grundforløb med retning mod Pædagogisk Assistent uddannelsen er

Læs mere

Slagteriskolen i Roskilde. Lokal Undervisningsplan

Slagteriskolen i Roskilde. Lokal Undervisningsplan Slagteriskolen i Roskilde Lokal undervisningsplan Slagteriskolen i Roskilde Lokal Undervisningsplan Uddannelsen til Detailslagter Hovedforløb for specialerne Butiksslagter Delikatesseassistent Slagter

Læs mere

Uddannelsesordning for modelsnedkeruddannelsen

Uddannelsesordning for modelsnedkeruddannelsen Uddannelsesordning for modelsnedkeruddannelsen 1. Ikrafttrædelsesdato: 15.07.2015 Udstedt af Metalindustriens Uddannelsesudvalg i henhold til bekendtgørelse BEK nr. 337 af 27/03/2015 om uddannelsen til

Læs mere

Social-og sundhedsuddannelsen trin 1 og 2 efter EUD-reformen

Social-og sundhedsuddannelsen trin 1 og 2 efter EUD-reformen Social-og sundhedsuddannelsen trin 1 og 2 efter EUD-reformen Ny opbygning af uddannelsen: Grundforløb 1, grundforløb 2, hovedforløb trin 1 og trin 2 Elevgrupper: Grundforløb 1: 12 ugers erhvervsfag, 8

Læs mere

Smørrebrød og catering

Smørrebrød og catering Lokal Undervisningsplan for hovedforløb Smørrebrød og catering 2. skoleperiode (7 uger) Beskrivelse af læringsaktiviteterne på 2. skoleperiode i uddannelsen for smørrebrød og catering. (3. niveau) 28.

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til frontline pc-supporter

Uddannelsesordning for uddannelsen til frontline pc-supporter Uddannelsesordning for uddannelsen til frontline pc-supporter 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Udstedt af det faglige udvalg for Metalindustriens Uddannelsesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr.

Læs mere

GRUNDFAGSMÅL FOR DEN PÆDAGOGISKE ASSISTENTUDDANNELSE

GRUNDFAGSMÅL FOR DEN PÆDAGOGISKE ASSISTENTUDDANNELSE GRUNDFAGSMÅL FOR DEN PÆDAGOGISKE ASSISTENTUDDANNELSE Bilag til uddannelsesbog 1 GRUNDFAGSMÅL Nærmere beskrivelse af indholdet i de enkelte grundfag. DANSK Niveau C Mål Undervisningens mål er, at eleven

Læs mere

Ingen tilknytning Undervisningsplanen består i sin helhed af fire hoveddele samt tre dele vedrørende bedømmelse:

Ingen tilknytning Undervisningsplanen består i sin helhed af fire hoveddele samt tre dele vedrørende bedømmelse: Odense Tekniske Skole Afdeling Smede- & Industriteknik Uddannelsesindgang Håndværk og teknik Uddannelsesfamilie Uddannelse, hovedforløb Industritekniker Speciale HF1 og HF2 Læringsaktivitet Samfundsfag

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent

Uddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent Udstedelsesdato 5. juli 0 Uddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent Udstedt af Fagligt Udvalg for Ernæringsassistentuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 39 om uddannelserne i den

Læs mere

Odense Tekniske Skole Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs -, tag - og facademontør. 3. hovedforløb Naturfag Timetal 2,0 uge

Odense Tekniske Skole Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs -, tag - og facademontør. 3. hovedforløb Naturfag Timetal 2,0 uge Odense Tekniske Skole Afdeling Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs -, tag - og facademontør Forløb / Fag / Aktivitet / Projekt 3. hovedforløb Naturfag Timetal 2,0 uge Læreplansfag

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Frontline pc-supporter

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Frontline pc-supporter Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: 15. 07. 2013 Frontline pc-supporter Udstedt af Metalindustriens Uddannelsesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr. 372 af 15. april 2013 om uddannelserne

Læs mere

til industritekniker, specialet Industritekniker-maskin Varighed (timer, dage eller uger samt lektioner)

til industritekniker, specialet Industritekniker-maskin Varighed (timer, dage eller uger samt lektioner) Odense Tekniske Skole Afdeling Smede- & Industriteknik Uddannelsesindgang Håndværk og teknik Uddannelsesfamilie Teknikfamilien Uddannelse, hovedforløb Industritekniker Speciale Industritekniker-maskin

Læs mere

Prøvebestemmelser, gældende for elever, der har påbegyndt uddannelsen efter 1.1.2013. Trin 1. Revideret maj 2014

Prøvebestemmelser, gældende for elever, der har påbegyndt uddannelsen efter 1.1.2013. Trin 1. Revideret maj 2014 Trin 1. Revideret maj 2014 Prøvebestemmelser Trin 1, Social- og hjælperuddannelsen Gældende for elever, der er påbegyndt uddannelse efter 01. januar 2013 Indhold Generelt... 2 Prøver for elever på trin

Læs mere

Lokal undervisningsplan og bedømmelsesplan

Lokal undervisningsplan og bedømmelsesplan Odense Tekniske Skole Afdeling Byggeri & Teknologi Uddannelse Ejendoms-uddannelse Uddannelsesfamilie Anlæg, byggeri og installation Forløb / Fag / Aktivitet / Projekt 4. hovedforløb - Psykologi Timetal

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Anlægsgartner

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Anlægsgartner Det Faglige Uddannelsesudvalg for Anlægsgartneri Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: 13. juni 2008. Anlægsgartner Udstedt af det faglige uddannelsesudvalg for uddannelsen anlægsgartner

Læs mere

Bekendtgørelse om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang mad til mennesker

Bekendtgørelse om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang mad til mennesker 4.1 1. Bekendtgørelse om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang mad til mennesker I medfør af 4, stk. 1 og 2, i lov om erhvervsuddannelser, jf. lovbekendtgørelse nr. 1244 af 23. oktober 2007

Læs mere

Frisør 2: Klip og kreativitet: 5 uger

Frisør 2: Klip og kreativitet: 5 uger Frisør 2: Klip og kreativitet: 5 uger Formål: Eleven skal kunne arbejde individuelt med klippe- og friseringsteknikker samt kemiske behandlinger på model/øvelseshoved. En valgt model beskrives og præsenteres

Læs mere

Lad dig udfordre. Bliv pædagogisk assistent. PAU_Pjece_Messe_A5.indd 1 05/01/09 16:17:22

Lad dig udfordre. Bliv pædagogisk assistent. PAU_Pjece_Messe_A5.indd 1 05/01/09 16:17:22 Lad dig udfordre Bliv pædagogisk assistent PAU_Pjece_Messe_A5.indd 1 05/01/09 16:17:22 Hvorfor blive pædagogisk assistent? Den pædagogiske assistentuddannelse er en helt ny pædagogisk uddannelse. Her bliver

Læs mere

SNEDKERUDDANNELSEN Lokal undervisningsplan: 4. Hovedforløb 5 uger

SNEDKERUDDANNELSEN Lokal undervisningsplan: 4. Hovedforløb 5 uger SNEDKERUDDANNELSEN Lokal undervisningsplan: 4. Hovedforløb 5 uger Skole Odense Tekniske Skole Afdeling Træafdelingen Uddannelse Indgang Bygge og anlæg Hovedforløb Snedkeruddannelsen Titel på forløb 4.

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Produktør

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Produktør Uddannelsesordning for uddannelsen til Produktør Udstedelsesdato: 15.juli 2014 Udstedt af Industriens Fællesudvalg i henhold til bekendtgørelse 329 af 11.04.12 om uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Hotel- og fritidsassistent

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Hotel- og fritidsassistent Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: 8. juni 2009 Hotel- og fritidsassistent Udstedt af Det faglige Udvalg for Hotel- og fritidsassistentuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr.

Læs mere

Undervisningsplan. Grundforløb. Sundhed, Omsorg og Pædagogik

Undervisningsplan. Grundforløb. Sundhed, Omsorg og Pædagogik Undervisningsplan Grundforløb Sundhed, Omsorg og Pædagogik Ekstra dansk og kulturforståelse 40 uger Januar 2013 1 Mig som grundforløbselev (Modul 1), 10 dage Fælles kompetencemål Kompetencemålenes rolle

Læs mere

Orientering om mål, indhold og struktur i uddannelsen til receptionist

Orientering om mål, indhold og struktur i uddannelsen til receptionist Orientering om mål, indhold og struktur i uddannelsen til receptionist Uddannelsen til receptionist er tilrettelagt som en vekseluddannelse, sådan at der efter grundforløbet skiftes mellem skoleundervisning

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Køletekniker

Uddannelsesordning for uddannelsen til Køletekniker Uddannelsesordning for uddannelsen til 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Udstedt af det faglige udvalg for Metalindustriens Uddannelser i henhold til bekendtgørelse nr. 328 af 27/03/2015 om uddannelsen

Læs mere

Undervisningen, H5. Hovedforløb 5. Undervisningsfag. Bekendtgørelsesfag. Produktudv., produktion og service. Netværksdesign - CCDA,

Undervisningen, H5. Hovedforløb 5. Undervisningsfag. Bekendtgørelsesfag. Produktudv., produktion og service. Netværksdesign - CCDA, Undervisningen, H5 Hovedforløb 5 10 ugers varighed Undervisningsfag Produktudv., produktion og service erverteknologi - Cluster Backupteknologi 2a Netværksdesign - CCDA, DEGN Bekendtgørelsesfag Grundfag:

Læs mere

Undervisningsplan. Social- og sundhedsuddannelsen Trin 1. Gældende fra marts 2014 Godkendt i LUU November 2012. Skoleperiode 2.

Undervisningsplan. Social- og sundhedsuddannelsen Trin 1. Gældende fra marts 2014 Godkendt i LUU November 2012. Skoleperiode 2. Gældende fra marts 01 Godkendt i LUU November 01 Undervisningsplan Social- og sundhedsuddannelsen Trin 1 Skoleperiode 1 uger 0-0-01 11:51 Skoleperiode. Grundfag og områdefag Social - og sundhedssektoren

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Beklædningshåndværkeruddannelsen

Uddannelsesordning for uddannelsen til Beklædningshåndværkeruddannelsen Uddannelsesordning for uddannelsen til Beklædningshåndværkeruddannelsen Udstedelsesdato: 16. maj 2008 Udstedt af det faglige udvalg for beklædning i henhold til bekendtgørelse nr. 151 af 04/03/2008 om

Læs mere

Køletekniker. Lokal undervisningsplan for 4. hovedforløb. page 1 of 5

Køletekniker. Lokal undervisningsplan for 4. hovedforløb.  page 1 of 5 Køletekniker Lokal undervisningsplan for 4. hovedforløb www.djhhadsten.dk page 1 of 5 Generelt Modulets varighed er 5 uger og indeholde fag der er rettet mod uddannelsen til køletekniker. Fagrække og timefordeling

Læs mere

Læseplaner for Social- og Sundhedshjælper TEORI 1

Læseplaner for Social- og Sundhedshjælper TEORI 1 Læseplaner for Social- og Sundhedshjælper TEORI 1 1. I gang med uddannelse til social- og sundhedshjælper Pædagogik med psykologi Social- og samfundsfaglige - Kommunikation - Gruppedynamik - Motivation

Læs mere

Reformkonference 2015 Elevplan og de nye grundforløb. Faglærer Kenn Rydiander Baes, Områdeleder Klaus Helstrand

Reformkonference 2015 Elevplan og de nye grundforløb. Faglærer Kenn Rydiander Baes, Områdeleder Klaus Helstrand Reformkonference 2015 Elevplan og de nye grundforløb Faglærer Kenn Rydiander Baes, Områdeleder Klaus Helstrand 29. august 2014 Workshop: Elevplan og de nye grundforløb Oplægget viser hvordan ZBC, har organiseret

Læs mere

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til frisør

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til frisør BEK nr 291 af 23/03/2015 (Historisk) Udskriftsdato: 29. maj 2016 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.84T.541 Senere ændringer til forskriften BEK nr 1634 af

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom

Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom Udstedelsesdato: Juni 2013 Udstedt af Det faglige Udvalg for Gastronomuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 312 af 21. marts 2013 om uddannelserne

Læs mere

Fakta-ark. EUD-reform 2014: Udfordringer for alle elever. Oktober 2014. - højniveau, talentspor, eux

Fakta-ark. EUD-reform 2014: Udfordringer for alle elever. Oktober 2014. - højniveau, talentspor, eux Oktober 2014 Fakta-ark EUD-reform 2014: Udfordringer for alle elever - højniveau, talentspor, eux EUD-reform indeholder flere tiltag, som skal sikre, at alle elever bliver udfordret til deres højeste niveau.

Læs mere

Talenter i erhvervsuddannelserne

Talenter i erhvervsuddannelserne Talenter i erhvervsuddannelserne Rammer og muligheder Gert Nielsen Oplæg på Talentvejskonference, marts 2015 Side 1 4 klare mål 1. Flere skal vælge en erhvervsuddannelse direkte efter 9. eller 10. klasse.

Læs mere

Skabelon for skolernes lokale undervisningsplan for hovedforløb.

Skabelon for skolernes lokale undervisningsplan for hovedforløb. Styrelsen for Undervisning og Kvalitet Frederiksholms Kanal 26 1220 København K Tlf. 3392 5000 Fax 3392 5567 E-mail stuk@stukuvm.dk www.stukuvm.dk CVR nr. 29634750 Skabelon for skolernes lokale undervisningsplan

Læs mere

Projektoplæg: Branche og innovation - eux, ernæringsassistent

Projektoplæg: Branche og innovation - eux, ernæringsassistent Projektoplæg: Branche og innovation - eux, ernæringsassistent Dansk madkultur, egnsretter, årtier, sæson, bæredygtighed, udvalgte råvare i nye kontekster, tendenser og trends, udvikling vs. innovation,

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelserne inden for. Boligmontering

Uddannelsesordning for uddannelserne inden for. Boligmontering Uddannelsesordning for uddannelserne inden for Udstedelsesdato: 15. juli 2012 Boligmontering Udstedt af det faglige udvalg for Bolig og Ortopædi i henhold til bekendtgørelse nr. 340 af 13.4. 2012 om uddannelserne

Læs mere

På denne baggrund fremsender Metalindustriens uddannelsesudvalg et oplæg vedrørende denne ændring til ministeriets videre behandling.

På denne baggrund fremsender Metalindustriens uddannelsesudvalg et oplæg vedrørende denne ændring til ministeriets videre behandling. Undervisningsministeriet Vester Voldgade 123 1552 København V. 1) Uddannelsens formål og hvilken erhvervsfaglig fællesindgang eller fællesindgange uddannelsen agtes tilknyttet. 2) De beskæftigelsesområder,

Læs mere

VEJLEDNING TIL GRUNDFAGET HYGIEJNE FAGBILAG 9

VEJLEDNING TIL GRUNDFAGET HYGIEJNE FAGBILAG 9 VEJLEDNING TIL GRUNDFAGET HYGIEJNE FAGBILAG 9 Gældende fra juli 2011 Uddannelsesstyrelsen, Afdelingen for erhvervsrettede uddannelser Indledning...2 1. Fagets formål og relevans for EUD... 2 2. Undervisningens

Læs mere

Lokal undervisningsplan og bedømmelsesplan. Del 2: Lokal undervisningsplan. Generelt for uddannelsen

Lokal undervisningsplan og bedømmelsesplan. Del 2: Lokal undervisningsplan. Generelt for uddannelsen Odense Tekniske Skole Afdeling Byggeri & Teknologi Uddannelsesindgang Bygge & Anlæg Uddannelsesfamilie Enkeltstående uddannelse Uddannelse Maler-uddannelsen Evt. trindeling / afstigningsmulighed Ingen

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Teknisk isolatør

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Teknisk isolatør Det faglige udvalg for isoleringsfaget Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: 16. juni 2008 Teknisk isolatør Udstedt af det faglige udvalg for uddannelsen teknisk isolering i henhold til

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom

Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom Udstedelsesdato: Februar 2014 Udstedt af Det faglige Udvalg for Gastronomuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 312 af 21. marts 2013 om uddannelserne

Læs mere

Køletekniker. Lokal undervisningsplan for 3. hovedforløb. www.djhhadsten.dk page 1 of 7

Køletekniker. Lokal undervisningsplan for 3. hovedforløb. www.djhhadsten.dk page 1 of 7 Køletekniker Lokal undervisningsplan for 3. hovedforløb www.djhhadsten.dk page 1 of 7 Generelt Modulets varighed er 10 uger og indeholde fag der er rettet mod uddannelsen til køletekniker. Fagrække og

Læs mere

Uddannelsesordning for digital media uddannelsen

Uddannelsesordning for digital media uddannelsen Uddannelsesordning for digital media uddannelsen 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Udstedt af det faglige udvalg for digital media i henhold til bekendtgørelse nr. 470 af 16. april 2015 om digital

Læs mere

Eksamensvejledning. for. Brødbager, brødbager m/profil

Eksamensvejledning. for. Brødbager, brødbager m/profil Eksamensvejledning for Brødbager, brødbager m/profil Denne vejledning er til brug ved afsluttende eksamen for elever der har valgt uddannelsen som brødbager eller brødbager med profil. 12. februar 2009

Læs mere

Grundfag: Informationsteknologi

Grundfag: Informationsteknologi SNEDKERUDDANNELSEN Lokal undervisningsplan: 1. Hovedforløb 10 uger Skole Odense Tekniske Skole Afdeling Træafdelingen Uddannelse Indgang Bygge og anlæg Hovedforløb Snedkeruddannelsen Titel på forløb 1.

Læs mere

Odense Tekniske Skole Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs - og energimontør. 3. hovedforløb Naturfag Timetal 2,0 uge

Odense Tekniske Skole Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs - og energimontør. 3. hovedforløb Naturfag Timetal 2,0 uge Odense Tekniske Skole Afdeling Byggeri & Teknologi Uddannelse Vvs-uddannelse Speciale Vvs - og energimontør Forløb / Fag / Aktivitet / Projekt 3. hovedforløb Naturfag Timetal 2,0 uge Læreplansfag mv. i

Læs mere

1 Personlig uddannelsesplan Grundforløb for tosprogede UDDANNELSESPLAN. Navn. Uddannelsesretning og holdnummer

1 Personlig uddannelsesplan Grundforløb for tosprogede UDDANNELSESPLAN. Navn. Uddannelsesretning og holdnummer 1 Personlig uddannelsesplan Grundforløb for tosprogede UDDANNELSESPLAN Navn Uddannelsesretning og holdnummer 2 Personlig uddannelsesplan Grundforløb for tosprogede Indholdsfortegnelse: Præsentation og

Læs mere

Lokal undervisningsplan

Lokal undervisningsplan Lokal undervisningsplan Håndværk og teknik Hovedforløb Smed Klejnsmed/Plade og konstruktionssmed Silkeborg Tekniske Skole August 2006 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 2 Indledning... 3 Overordnede

Læs mere

10 uger skole. 10 uger skole. 10 uger skole. 10 uger skole. ugers praktik

10 uger skole. 10 uger skole. 10 uger skole. 10 uger skole. ugers praktik Odense Tekniske Skole og AMU-Fyn Afdeling Byggeri & Teknologi & Struktørafdelingen på AMU-Fyn Uddannelsesindgang Bygge & Anlæg Uddannelsesfamilie Anlæg, byggeri og installation Uddannelse Struktør Speciale(r)

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom

Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom Udstedelsesdato: 21. maj 2008 Udstedt af Det faglige Udvalg for Gastronomuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 150 af 4. marts 2008 om uddannelserne

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Laboratorietandtekniker

Uddannelsesordning for uddannelsen til. Laboratorietandtekniker Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: juni 2014 Laboratorietandtekniker Udstedt af Tandteknikerfagets Faglige Udvalg i henhold til Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om uddannelserne

Læs mere

EUD reform - Talentspor, højere niveauer og grundfag Afslutningskonference Projekt syddanske talenter 24. november 2014 Side 1

EUD reform - Talentspor, højere niveauer og grundfag Afslutningskonference Projekt syddanske talenter 24. november 2014 Side 1 EUD reform - Talentspor, højere niveauer og grundfag Afslutningskonference Projekt syddanske talenter 24. november 2014 Side 1 Bedre og mere attraktive erhvervsuddannelser Fra 30 til 19% Baggrund for reformen

Læs mere

Læseplaner for Social- og Sundhedshjælper TEORI 2

Læseplaner for Social- og Sundhedshjælper TEORI 2 Læseplaner for Social- og Sundhedshjælper TEORI 2 1. I gang med uddannelse til social- og sundhedshjælper Pædagogik med psykologi Social- og samfundsfaglige - Kommunikation - Gruppepsykologi - Gruppedynamik

Læs mere

Tillæg til: Lokal undervisningsplan, januar Ernæringsassistent / ernæringshjælper. Erhvervsskolerne Aars

Tillæg til: Lokal undervisningsplan, januar Ernæringsassistent / ernæringshjælper. Erhvervsskolerne Aars Tillæg til: Lokal undervisningsplan, januar 2015 Ernæringsassistent / ernæringshjælper Erhvervsskolerne Aars Den lokale undervisningsplan for ernæringsassistentuddannelsens hovedforløb er udarbejdet i

Læs mere

Det faglige udvalg for isoleringsfaget

Det faglige udvalg for isoleringsfaget Det faglige udvalg for isoleringsfaget Udstedelsesdato: 21. juni 2012 Uddannelsesordning for uddannelsen til Teknisk isolatør Udstedt af det faglige udvalg for uddannelsen teknisk isolering i henhold til

Læs mere

Læringsaktiviteter Grundforløbets 2. del

Læringsaktiviteter Grundforløbets 2. del Læringsaktiviteter Grundforløbets 2. del - Målrettet trin1 Rengøringstekniker /Serviceassistent Gældende for hold med start fra 01.08.2017 1 Indhold LÆRINGSAKTIVITETER GRUNDFORLØBETS 2. DEL... 2 Tema 1:

Læs mere

Uddannelsesordning for uddannelsen til Vindmølleoperatøruddannelsen

Uddannelsesordning for uddannelsen til Vindmølleoperatøruddannelsen 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Uddannelsesordning for uddannelsen til Vindmølleoperatøruddannelsen Udstedt af det faglige udvalg for vindmølleoperatøruddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr.

Læs mere