Den kroatiske forsinkelse

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Den kroatiske forsinkelse"

Transkript

1 TEMA 2006 MIDDELHAVET Den kroatiske forsinkelse Tårnet står tilbage fra det gamle slot i Momjan, der var centrum for Istriens produktion af Muscat-vine. Istrien - bedre kendt som Kroatien - vil gerne med i EU s indre marked, men frygter det også, for ikke mindst vinkulturen er bagefter - helt nøjagtigt 40 år, nemlig de 40 år, hvor Tito regerede Jugoslavien og forhindrede det frie initiativ i at lave ordentlige vine. Jørgen Mønster har besøgt landet, der har fået travlt med at finde sin identitet og med at nyplante, inden EU forhindrer det. Tekst og foto: Jørgen Mønster Pedersen. Vi har spildt 40 år af vores liv, lyder det ikke uden en vis bitterhed fra den ene af brødrene Ravalico, da han skal forklare, hvordan udviklingen er gået for vinproducenterne i Istrien (Kroatien). De 40 spildte år strækker sig fra dengang Istrien kom under jugoslavisk herredømme efter et langt storpolitisk tovtrækkeri efter Anden Verdenskrig og frem til 1990 erne, da borgerkrige endte med at opløse Jugoslavien, hvorefter Kroatien genopstod som en selvstændig nation. Under Tito måtte man som bonde kun eje 10 hektar, og hovedparten af produktionen blev forarbejdet og solgt gennem co-operativer, beklager den 60-årige Ravalico sig. Nu har han, 10 år efter at de politisk-økonomiske forhold ændrede sig, set co-operativerne gå ned med flaget, men til gengæld har han haft personlig succes, da han sammen med broderen og deres tilsammen tre sønner nu har i alt 30 ha med vinmarker plus omkring 100 ha ekstra med diverse kornprodukter. Vi tager Ravalico som eksempel på den arbejdsomhed, der ligger i istrierne, men som ikke rigtig fik mulighed for at komme til udtryk i de 40 år, hvor over istriere udvandrede for at bosætte sig i Italien, Tyskland, USA, men vi ser også familien som en undtagelse fra mønstret i Istrien. Jorden er stadig for størstepartens vedkommende ejet af kommunen eller staten, og principielt er det muligt at få koncessioner til tilplantning af den offentlige jord, men det er en langsommelig og bureaukratisk proces, man skal igennem, så produktionsudvidelser inden for vinbranchen foregår ofte ved, at man køber druer fra naboen. I Ravalicos vine kan man også mærke, at der er spildt 40 år. Ikke at vinene er dårlige, langt fra, og medaljerne, der hænger på væggen, taler jo også deres eget (undertiden uforståelige) sprog. Der sælges en hel del på flaske til hollandske og tyske turister, der kommer i busser til en smagning i det nyindrettede smagelokale, og meget går til lokale restauranter, aftappet på fadølsankre. Samme situation befinder vinene fra de fleste andre producenter sig i selv dem der er virkeligt gode efter moderne international standard. Det lokale istriske marked, som nyder godt af, at der er kommet godt gang i turismen igen, er i fokus, 28

2 og man kan ikke sige sig helt fri for tanken om, at der er en risiko for at det kan blive en hovedpude, lidt som det er sket i Provence. Dagligvine - og finere vine Vi laver vin, men vi laver også Moscato, sagde man i gamle dage i byen Momjan for at gøre opmærksom på, at man ikke kun lavede den daglige vin, som mange stadig gør, men også noget finere. Moscato er stadig en agtet drue - vi taler om Muscat à Petits grains, den fornemste inden for de mange undersorter, som Muscat lægger navn til og der laves vine i forskellige udgaver, fra det næsten tørre, over det sødlige, hvor sødmen kan stamme fra senhøst, passito eller botrytis, men det er ikke med Muscat, Istrien i disse år oplever sine stjernestunder. Vi laver Moscato, men vi laver mest Malvazija, skulle man omformulere det gamle udsagn til i vore dage, for producenterne og jeg er enige om, at Istarska Malvazija, som er det kroatiske navn for den specielle undersort af Malvasia, som vi fra Friuli kender lidt som Malvasia Istriana eller Friulana, giver meget interessante vine: Mediumaromatiske, mellemfyldige med en vis syrlighed, en lille behagelig bitterhed i afslutningen, og en holdbarhed, der er umiddelbart overraskende, og som gør vinene interessante udover det lokale turistforbrug. Istrien har et sted mellem 15 og 30 små producenter - de fleste laver mellem og flasker - som satser på at lave kvalitetsvine til de besøgende turister, og de har som et første skridt forsynet sig med temperaturkontrollerede ståltanke. De har moderne presser, hvor de friskhøstede Malvasiadruer kan ligge ved lav temperatur i nogle timer og trække aromastoffer ud af skindet, inden de presses, og gæringen går i gang. Og når man smager vinen på tank i april-maj året efter høsten, lige inden den tappes på flaske før turistsæsonen, er det en pragtfuld, frugtig vin, der simpelthen udtrykker de lækreste primæraromaer fra druen. De bedste marker, som flere og flere producenter er begyndt at udskille for at lave en prestigevin, får ofte samme behandling, men der kan også være nogle højkvalitetsdruer, der gærer på fad. Denne fadgærede vin, som ligger på fadet med bundfaldet, der hvirvles op en gang i mellem (bâtonnage), blandes så med den tankgærede vin og tappes først måneder efter høsten. Så skulle man tro, den var parat til sommersæsonen 2 år efter høsten. De fleste producenter, der ikke har noget stort lager og lider af udpræget likviditetsmangel, sætter vinen til salg, men de fleste er enige om, at det først er 2-3 år efter høsten, at de seriøse Malvasia Istriana for alvor lukker op for godteposen. Så viser den, hvorfor den er blevet hoveddruen i Istrien, hvor den smager fantastsisk sammen med de andre gastronomiske hits: trøfler, skinke, osv. Akacietræ kræver flaskelagring Fra istrisk side gør man meget for at understrege det lokale præg i vinene, og de mange akacie-træer, der findes langs vejkanterne, har givet anledning til forsøg med lagring af så vel Malvazija som Moscato på akaciefade. Resultatet er interessant, fordi akacie giver andre, mindre sødlige og mere diskrete aromaer fra sig end eg, og det understreger tilsyneladende vinens naturligt syrlige karakter. Efter et ophold på akaciefade synes vinen at kræve længere lagring på flaske for at have genfundet balancen end efter lagring på eg, men generelt må man sige, at producenterne styrer fadkagringen, hvad enten vinen er rød eller hvid, på betryggende vis Vinmarker ved Momjan 2. Vinistra er den årlige vinmesse i Porec, hvor de fleste af Kroatiens vinproducenter udstiller. Den har angiveligt fjernet fokus fra en tilsvarende messe i Zagreb. 3. Istrien har fået lavet både en vinrute og en olivenolierute, og alle vejskilte i dette tosprogede område oplyser navnene på både kroatisk og italiensk. 29

3 Heldigvis er det langt fra alle vine, der lagres på akacie, og den nationale følelse strækker sig til også at omfatte Slavonien, som ligger i den østlige del af Kroatien. Vinproducenter i den nordøstlige del af Italien har i århundreder benyttet sig af slavonsk eg inspireret af den tid, hvor såvel Veneto og Friuli som Slavonien var en del af det østrig-ungarske kejserdømme og denne tradition har holdt sig til vore dage. Der er absolut ikke noget i vejen med slavonsk eg, hvilket mange Valpolicella-vine er eksempler på. Man kan dog stille spørgsmålet, om kvaliteten af de fade, som de istriske småproducenter får, er helt på højde med den, de store italienske kunder får leveret. Malvazija-eventyret begyndte allerede i første halvdel af 1300-tallet. Venedig var på det tidspunkt en stormagt Marco Polo er nok den mest kendte person fra perioden og Istrien var en del af Den Venetianske Republik med Porec (eller Parenzo) som en af de store havnebyer i republikken. Malvazijaen fra Istrien (som formodentlig oprindeligt kommer fra græske Peloponnes) var en af de vigtige eksportartikler, der kom hele vejen op til Nordeuropa, og legenderne vil vide, at et skib efter en voldsom storm strandede helt oppe ved Lofoten, hvor de seks overlevende kun havde overlevet i kraft af den Malvazija, der var ombord. Da de var kommet til hægterne igen, fik de gaver med fra de norske fiskere, der havde reddet dem: klipfisk, og under navnet bacalao spiller den stadig en stor rolle i det istriske køkken, såvel som i det venezianske. Malvazija en kom som druesort og i forskellige afskygninger vidt omkring i Europa, og længe efter at Venedig var holdt op med at være en stormagt, oplevede druen sin anden opblomstring på Madeira, nu under navnet Malmsey Moreno Degrassi producerer flasker om året og er dermed en af Istriens største producenter og tilmed måske den bedste. Fremragende Malvazija er, der er holdbare, både uden og med fad. Lovende Cabernet Franc, mens de røde blandingsvine skuffer. 2. Ines Rossi er gift ind i den fjerde generation vinmagere i Rossifamilien: Man supplerer vinproduktionen på flasker med et stort udvalg af grappaer Franko Radovan er en af de nyeste vinproducenter i Istrien og eksperimenterer med gode resultater med delvis at undlade den malolaktiske gæring på sine hvide, Malvazija og Chardonnay. 4. Gian-Franco Kozlovic går for at være en af de bedste hvidvinsproducenter i Istrien, og han indrømmer åbenhjertigt, at han ikke er stolt af sine rødvine på Teran. Han var den første med lagring af Malvazija på akacie-træ De to Ravalico-brødre og deres tre sønner havde allerede under det gamle regime etableret sig som store jordbesiddere ved at dyrke de tilladte 10 hektar per person sammen, og med 30 hektar egne vinmarker er de blandt de største vinproducenter i Istrien. 6. Ivica Matosevic lagde ud med at købe druer til sin vinfremstilling, men nu er hans egne marker blevet gamle nok til at producere gode druer. Matosevic er tillige formand for den frivillige sammenslutning, der under navnet Istrian Quality søger at optimere kvaliteten af Malvazija-vinene. 7. Franc Arman var oprindeligt lastbilchauffør, men har nu et lille veldrevet vinbrug, hvor især hans rødvine på Teran er overraskende gode. 7 30

4 Marino Markezic er ved at skabe et af de mest ambitiøse vinprojekter i Istrien, og en del af projektet går ud på at nyanlægge vinmarker på en skråning, hvor der før var skov. Der laves terrasser, og den frugtbare overjord fjernes, så vinplanterne ikke skal have det for let og blive alt for produktive. Gode producenter at besøge i Istrien: Alle taler italiensk, mange tysk og lidt engelsk, og der er åbent, når de er der. Landekoden for Kroatien er Hvis man ringer fra udlandet, undlader man 0 et. Moreno Degrassi, Savudrija/Salvore, tlf: Armando & Franko Kozlovic, Monjan/Momiano, til Kabola (Marino Markezic), Momjan/Momiano, tlf: Ivica Matosevic, Kruncici, tlf: Elido Pilato, Vizinada, tlf: Franc Arman, Vizinada, tlf: Franko Radovan, Visnjan, tlf: Peter Poletti, Visnjan, tlf: Turistkontoret har lavet vinruter, så det er forholdsvis let at finde producenterne, og der er udgivet et kort med alle de anbefalede producenter. Se også Kampen for istrisk kvalitet Istrien har i 13 år haft en vinmesse, Vinistra, der altid ligger omkring 1. maj (i Porec). Her kan alle producenter møde op og præsentere deres vine, men for et par år siden opstod der blandt de kvalitetsorienterede producenter et ønske om at etablere et mere præcist kvalitetsimage for de istriske vine. Midlet var et koncept, der havde slumret i det istriske udviklingsråd siden 1999: IQ, Istrian Quality. Med formanden for foreningen af vinbønder, Ivica Matosevic, som en energisk initiativtager blev der lavet en frivillig sammenslutning af Malvazija-producerende vinbønder i Istrien, og de tilranede sig konceptet, opstillede strengere krav end dem, der fandtes i den generelle kroatiske lovgivning med hensyn til arbejdet i markerne, vinifikationen, kvaliteten af vinen før aftapning, og nok så vigtigt kvaliteten af den vin man finder på flaskerne i forretninger og på restauranter. Medlemmerne af sammenslutningen betaler et kontingent, og så bliver alle disse aspekter kontrolleret af et uafhængigt ekspertpanel, og det er kun de vine, der bliver accepteret, der får det logo, der betyder, at vi her sidder med Istrian Quality. De sidste skridt mangler lige at blive taget, og mens dette skrives, er der endnu ikke kommet flasker på markedet med IQ-logoet, men i det istriske udviklingsråd ser man med stor tilfredshed på det pionérarbejde, vinproducenterne er ved at udføre, og det er meningen, at brandet Istrian Quality på længere sigt ikke bare skal omfatte Malvazija-vinene, men også olivenolier, skinker, osv. Men hvorfor skal Istrien bygge et brand op, når de uden problemer kan sælge hele produktionen i løbet af 11 måneder efter høsten? Vi gør det ikke så meget af kortsigtede økonomiske hensyn, men for at øge kvalitetssansen generelt i Istrien. Vi har en kort historie som selvstændige vinbønder, vi befinder os stadig på et hjemmemarked, men vi skal bygge kvaliteten op, hvad enten vi kommer med i EU eller ej, siger Matosevic. 31

5 Pilato er med flasker en af de mellemstore producenter i Istrien, men har alligevel behov for at købe druer til sine billige vine. Små 4 kr. er kiloprisen for Malvazija af pæn kvalitet. Agrolaguna er en kæmpe blandt de istriske vinproducenter, og alene deres dyre Malvazija, der koster 60 kr. i forretningerne, produceres i 2 millioner flasker, mere end resten af Istriens producenter tilsammen. Etiketten forestiller en af de mosaikker, som byen Porec er så kendt for. EU ligger og lokker eller truer i horisonten. Nogle firmaer er begyndt at opruste til den skærpede konkurrence, der vil komme i det øjeblik, Kroatien bliver en del af EU s indre marked. Giganten blandt disse firmaer er den privatejede koncern Agrokor, der med sin istriske lokalafdeling Agrolaguna er kæmpeproducent inden for vin, olivenolie, ost, brød og er leverandør til hovedparten af Istriens hoteller og restauranter. Agrolaguna er i gang med intensive nyplantninger på hundredvis af hektar med vin og oliventræer, og med hovedkontoret beliggende i Zagreb har det ikke været så svært at få forhandlet koncessionerne på plads med staten, som det er for den normale bonde, der forhandler med de lokale myndigheder om 2 ha. Der er masser af akacietræer langs vejene i Istrien, og med Kozlovic som inspirartor er flere producenter nu begyndt at lave forsøg med lagring af deres Malvazija på akaciefade. Der skal nyplantes inden EU Set i forhold til EU-problematikken er det fornuftigt, at Agrolaguna nyplanter, fordi der med EU s vinoverskud næppe vil blive givet tilladelser til nye beplantninger efter Kroatiens optagelse i EU, så det gælder om at have noget, man kan konkurrere med på hjemmemarkedet mod de aggressive italienere, på eksportmarkedet mod de aggressive oversøiske producenter, og som tredje mulighed at kunne sælge marker til mindre producenter, der ikke har haft kapital til at komme med på vognen, når EU-toget kører. Istrien er selvfølgelig ikke bare Malvazija. Moscato er som sagt en traditionel drue i Momjan, og dér er den blevet genopdyrket af Kozlovic, der har fået følgeskab af en række andre producenter. Moscatoen kan i visse områder af Istrien give fantastisk elegante aromaer, der i de bedste vine ikke bare dufter som Muscat plejer at gøre, men også af hyldeblomst og som noget specielt istrisk af lind. Den flotte næse kan ingen tage fra vinen, men de fleste producenter vælger - desværre i følge min mening at lade vinen være off-dry ved at have omkring g sukker. Det er næppe mærkbart, men det fjerner alligevel toppen af elegancen i vinen, og den nydes som et glas i utide - i stedet for i en tørrere udgave at indgå i nogle gastronomiske sammenhænge, f.eks. med tilberedninger af de vilde asparges, som Istrien er så rig på i maj måned. Den blå drue, der på den autoktone side skulle være modstykket til Malvazija, hedder Teran. For nogle år siden syntes jeg, druen var interessant. Jeg er ikke helt sikker på, at jeg i dag har samme opfattelse, selv om jeg anerkender druens specifikke karaktertræk. Det er en udvikling af den italienske Refosco-drue, som man formoder er i familie med den franske Mondeuse. Jeps, vi er ude i specialiteterne, og fra istrisk side holder man meget fast i druen, fordi den med sit høje syreindhold meget høje syreindhold er en specialitet, og det skal medgives, at de lokale udgaver af Cabernet Sauvignon og Merlot ikke er spændende alternativer. Man begynder dog at snakke en del om Cabernet Franc og Pinot Noir, og jeg har smagt en Cabernet Franc, der var god (hos Moreno Degrassi). På hvidvinssiden finder man også en Chardonnay og noget Pinot Gris. Ofte er stokkene relativt unge, udbyttet er for højt, så der kommer ikke særlig megen karakter i vinene, selv om man kan mærke, at der her er et potentiale, der kunne opdyrkes. Sådan navigerer istrisk vinkultur mellem tradition og international påvirkning. 32

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen.

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen. Kølles Vinklub Så er Kølles vinklub på banen igen. Vi har sammensat en rigtig fin Jule pakke som kommer på hylden den 21.November 2011 Prisen for denne kasse er kr. 600,- for medlemmer. Normalprisen er

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr SØNDAG 2. NOVEMBER NR. 44 / 2014 SØNDAG Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr På Lolland producerer ingeniøruddannede Preben Jørgensen flere hundrede flasker rødvin om året efter samme principper som i

Læs mere

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer.

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Kære Vin Ven Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Vi har mødt mange inspirerende og modige personer,

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Tradition for at hædre helte

Tradition for at hædre helte Tradition for at hædre helte paula Jaraquemada skjulte 120 patrioter i santa ritas vinkældre, hvor de søgte tilflugt efter et hårdt slag for chiles uafhængighed. Vinserien 120 er navngivet til ære for

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,- Velkomst: Fersken Tyskland Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 28,- kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Dag 2, udflugt til Piacentini

Dag 2, udflugt til Piacentini Dag 2, udflugt til Piacentini Dette område var tidligere kendt for hvide, mousserende og søde vine, men nu produceres også Cabernet, Chardonnay og Sauvignon. Den mest interessante vin er dog rødvinen,

Læs mere

Nyhedsbrev, marts 2013

Nyhedsbrev, marts 2013 Nyhedsbrev, marts 2013 Klubnyt Kære venner Årets første Nyhedsbrev er just tikket ind i din mailboks, og hvad skal du så bruge det til? Jo - vi bringer sidste nyt fra klubben til aktive og passive, og

Læs mere

Vi finder de. store vine N N. www.an-agentur.dk

Vi finder de. store vine N N. www.an-agentur.dk Vi finder de store vine Vin med smag N N www.an-agentur.dk ALLAN IELSE AGENTUR A N A g e n t u r Allan Nielsen Vine er opstået på baggrund af mange dejlige ferieture til Italien. Kærlighed til de lokale

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET

DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET Vedrørende notat om Klimaændringers betydning for udviklingen i arealet til vinproduktion i Danmark Susanne Elmholt Koordinator for myndighedsrådgivning Dato: 21. februar 212 Direkte tlf.: 8715 7685 E-mail:

Læs mere

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-

Læs mere

Vinhistorie i særklasse

Vinhistorie i særklasse Vinhistorie i særklasse Peter Sisseck er navnet på den 43-årige danske vinmager, som i løbet af kun 10 år er blevet verdenskendt for vinen Pingus. En vin, der i dag har opnået kultagtig status. På vingården

Læs mere

Margueritten s vinkort Mousserende vin

Margueritten s vinkort Mousserende vin Mousserende vin Spumante Brut, Monte del Fra Veneto Tør Spumante med herlig duft af blomst og citrus, samt en dejlig blød og afrundet smag. Hvidvine 1/1 fl. 289,- 2010 Rully 1er cru "Vauvry", Betagende

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

Der er afholdt 9 bestyrelsesmøder i årets løb samt generalforsamling den 3. maj 2011.

Der er afholdt 9 bestyrelsesmøder i årets løb samt generalforsamling den 3. maj 2011. Frederiksborg Vin Beretning om andelsforeningens virksomhed i året 2011 Andelsforeningen havde pr. 1. januar 2011: 247 andelshavere. Den 31. december 2011: 235 andelshavere. Der er afholdt 9 bestyrelsesmøder

Læs mere

Interview med Rémi Jobard

Interview med Rémi Jobard Interview med Rémi Jobard En af vores nye Bourgogne-producenter Rémi Jobard i Meursault - var på besøg i Danmark for nyligt, og i denne forbindelse stillede vi ham et par spørgsmål om Meursault generelt

Læs mere

Vinnyt nr.2, august 2010

Vinnyt nr.2, august 2010 Vinnyt nr.2, august 2010 Hej vinklubmedlem. Så er der lidt ny information. Håber ikke vi har opbrugt al jeres tålmodighed. Der er virkelig meget, som skal falde på plads, når man starter noget nyt op.

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet:

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 47 April 2014 Formanden har ordet: Et spændende vin år er allerede godt i gang. Det bliver i år 2014 et år lidt ud over de øvrige vin år i

Læs mere

Vin, mad og velvære 9 dage blandt vinmarker i Piemonte

Vin, mad og velvære 9 dage blandt vinmarker i Piemonte Vin, mad og velvære 9 dage blandt vinmarker i Piemonte Forkæl dig selv med udsøgte vine, gastronomiske oplevelser og besøg hos små vingårde i Barolo, Babaresco og Roeros bølgende bakker - En sansemæssig

Læs mere

Vinfadet. Vinløse Tidende. Helsingør Vinmuseumsforening 1. december 2004 nr. 9. Indhold : Vin aktiviteter for Helsingør Vinmuseumsforening.

Vinfadet. Vinløse Tidende. Helsingør Vinmuseumsforening 1. december 2004 nr. 9. Indhold : Vin aktiviteter for Helsingør Vinmuseumsforening. Vinløse Tidende Helsingør Vinmuseumsforening 1. december 2004 nr. 9. Indhold : Vin aktiviteter for Helsingør Vinmuseumsforening Vintilbud Vin her og nu Jule-opskrifter Vinkassen Vinredaktionen 1 www.vinfestival.dk

Læs mere

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald Sødme al chokolade er mere eller mindre sød Bitterhed især mørk chokolade er bitter Struktur chokoladens fedme indhyller smagsløgene Aromaer

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

Michelle Brut. Fakta. Methode Classique. Lagret 18 måneder "sur lie". Vinifikation:

Michelle Brut. Fakta. Methode Classique. Lagret 18 måneder sur lie. Vinifikation: Michelle Brut er i dag især kendt for fremragende vine på de franske druer Når man laver mousserende vin her i Columbia Valley er det netop breddegraden der er værd at hæfte sig ved, hvis man drejer globussen

Læs mere

Spis godt i Istrien. Italienerne har hele tiden vidst, at der

Spis godt i Istrien. Italienerne har hele tiden vidst, at der Der kommer løbende fiskerbåde ind til havnen i Porec, og fisken distribueres med det samme til kunderne, enten til fods eller kunderne holder i bil og venter på båden kommer ind. Spis godt i Istrien Ypsilon

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2009 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Taastrup Ny Vinhandel. Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin.

Taastrup Ny Vinhandel. Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin. Taastrup Ny Vinhandel Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin.dk Fax: 4399-3113 Find inspiration til: - vingaver - gavevin - personalevin Alle

Læs mere

Serbien overrasker på Copenhagen Food Fair 2013

Serbien overrasker på Copenhagen Food Fair 2013 Kære Vin Ven Hermed følger Nyhedsbrev 03, der gengiver den fulde version af en del af den artikel vi fik bragt i Dansk Sommerlier Forenings blad 02/2013. I en verden hvor alt bliver forfalsket, ja selv

Læs mere

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen!

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen! VINE Vinkortet er sammensat ud fra det simple kriterium vi vil kun sælge det vi selv kan lide og stå inde for. Vi har smagt os igennem syndfloder af vin i søgen efter det bedste til dig. Vi har valgt cutting

Læs mere

Købt. Duft (1-15) Smag (1-20) Udseende (1-5) Konklusion (1-10) Point. 2007 Zwei1 Schloss Halbturn 89,-

Købt. Duft (1-15) Smag (1-20) Udseende (1-5) Konklusion (1-10) Point. 2007 Zwei1 Schloss Halbturn 89,- Kastrup-Tårnby Smagsnotater den 22.9.2009 Vinklub Tema: - udvalgte vine fra Barrique Vin 2005 Sekt Chardonnay-Grüner Veltliner (139,-) 2007 Chardonnay Altenburger Købt Point Barrique Vin Islevdalvej 53

Læs mere

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer.

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. KONGEÅKROEN Velkomst 1 Duc de Foix Cava Brut Spanien Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. Glas kr.

Læs mere

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn. Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter

Læs mere

CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE

CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE 19.-24. maj 2015 Gastronomi, vin og kulturrejse Barcelona & Catalonien I 1980 erne og 1990 erne kom en række revolutionære unge vinmagere

Læs mere

Nyd et glas vin sammen med forårssolen

Nyd et glas vin sammen med forårssolen Nyhedsbrev - Uge 11-2014 Nyd et glas vin sammen med forårssolen 1 2 3 4 5 6 Forårsvine Kvalitetsvine til fornuftige priser: 1) Kiss - Shout it out Chardonnay USA - Californien kr. 54,00 2) Köster Wolf

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkommen Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,

Læs mere

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER RAPPORT FRA KOMMISSIONEN TIL EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER RAPPORT FRA KOMMISSIONEN TIL EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER Bruxelles, den 30.12.2003 KOM(2003) 838 endelig RAPPORT FRA KOMMISSIONEN TIL EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET om brugen af artskrydsede vinsorter til fremstilling

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,- LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS

Læs mere

DRØMMEN OM DANSK WHISKY

DRØMMEN OM DANSK WHISKY DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Campo Reale Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

PRODUTTORI DEL BARBARESCO KVALITET GENNEM FÆLLESSKAB

PRODUTTORI DEL BARBARESCO KVALITET GENNEM FÆLLESSKAB A F N I E L S E H L E R PRODUTTORI DEL BARBARESCO KVALITET GENNEM FÆLLESSKAB B A R B A R E S C O S L A N G E V E J T I L A N E R K E N D E L - S P I S O G D R Den italienske vinregion Piemonte har godt

Læs mere

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl.

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl. MENUKORT Menuer: Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Luksusmenu: Ønsker De Deres menu med frit af husets vin, øl eller vand 298,- ad. lib i 2 timer (skal vælges af alle ved bordet) Menu 2: 175,- Forret:

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

bedste tilverdens Leverandør

bedste tilverdens Leverandør tilverdens bedste Leverandør Vi har smag for gode oste Hos HKI OST står vi til rådighed stort set døgnet rundt, når det handler om ost; vi kører Europa tyndt for at få ostene hjem til rette tid, og bringer

Læs mere

Produktspecifikation for DONS Beskyttet Oprindelsesbetegnelse (BOB) for en mousserende kvalitetsvin

Produktspecifikation for DONS Beskyttet Oprindelsesbetegnelse (BOB) for en mousserende kvalitetsvin Produktspecifikation for DONS Beskyttet Oprindelsesbetegnelse (BOB) for en mousserende kvalitetsvin Ansøger Skærsøgaard Vin Nørresøvej 12, Dons DK-6051 Almind (CVR 18542870) Side 1 af 12 Produktspecifikation

Læs mere

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321.

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321. Priser 2013/2014 Spanske KultVine er et firma med engrossalg til private, vinklubber, butikker, restauranter og firmaer. Vi handler direkte med producenterne for derved at kunne give vore kunder den helt

Læs mere

Rønnes Hotel Menukort efterår 2015

Rønnes Hotel Menukort efterår 2015 Menukort efterår 2015 og Restaurant A/S, Kystvejen 25, Slettestrand, 9690 Fjerritslev Telefon: 98217150 - Email: recep@roennes-hotel.dk Www.roennes-hotel.dk Frokostkort kl. 12-14 Sildetallerken med tre

Læs mere

DALMATIEN ALL INCLUSIVE

DALMATIEN ALL INCLUSIVE NYHED 8 dage kun kr. 5.698 Afrejse d. 19. og 26. september Hotel i Dalmatien direkte ud til vandet alle værelser med balkon. All Inclusive i Dalmatien inkl. vin, øl og vand ad libitum til frokost og aftensmad.

Læs mere

Hvidvin. SYDAFRIKA Boschendal, Chenin Blanc 265 Fyldig vin med eksotisk smag. God til frokostbordet, kylling samt krydrede asiatiske retter.

Hvidvin. SYDAFRIKA Boschendal, Chenin Blanc 265 Fyldig vin med eksotisk smag. God til frokostbordet, kylling samt krydrede asiatiske retter. Hvidvin HUSETS VIN Potrero Grande, Chardonnay/Sauvignon Blanc Glas 1/2 L Flaske Tappes mens den endnu har den friske druesmag fra druerne. Potrero Grande egner sig som ledsager til lyst kød, ost og alt

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2007 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Velkommen til Mortens aften på Danica

Velkommen til Mortens aften på Danica Velkommen til Mortens aften på Danica Hjemmelavet mad som vor mor lavede den! Start aftenen med en klassisk forret Vælg mellem: Klar suppe med boller samt hjemmebagt brød Eller Lakseroulade med mild flødeost,

Læs mere

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs Pinot Noir Farve: Lys - mørk rubin Syrah / Shiraz Krop: Let - medium Karakter: Mangfoldighed - blød og tærte Smagsvarianter: Kirsebær, skovbund, jordbær, friske svampe, urter Drikkes: Tidligt (nu 10 år)

Læs mere

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske Pressemeddelelse Mælkebøttevin Tap solens farve på flaske Almindelig Mælkebøtte (Taraxacum officinale) kaldes også Løvetand eller Fandens Mælkebøtte. Den er en to- eller flerårig urt, som danner en grundstillet

Læs mere

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

Læs mere

Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser.

Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser. Outlet - Alt skal væk! Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser. E g e v a n g e n 11 8 9 0 0 R a n d e r s C t l f. : + 4 5 8 6 2 6 0 0 8 3 w w w. g r e v e g a v e r. d k i n f o@g

Læs mere

VÆRTSPARRET PÅ GÆSTGIVERGAARDEN. Bevillingssagen til gæstgivergården (Sognerådsmøde)

VÆRTSPARRET PÅ GÆSTGIVERGAARDEN. Bevillingssagen til gæstgivergården (Sognerådsmøde) VÆRTSPARRET PÅ GÆSTGIVERGAARDEN 1952 1984 Tekst fra avisudklip, der er blevet kopieret og redigeret til pdf-fil-format. 1952 Bevillingssagen til gæstgivergården (Sognerådsmøde) Den nye ejer af Vejen gæstgivergård,

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

Velkommen til vinklubbens tur til.

Velkommen til vinklubbens tur til. Velkommen til vinklubbens tur til. MOSEL 1. september 2013 Søndag morgen. Klokken 6.30 afgang mod Mosel. 6.00 morgenmad!...vi står klar med morgenmad og bus, klar til pakning. Afrejse fra SuperBrugsens

Læs mere

badia alle Corti italien

badia alle Corti italien Toscana bianco badia alle Corti italien Vinfremstilling i den italienske provins Toscana kan dateres helt tilbage til Etruskernes bosættelser omkring 800 år før vor tidsregning. Området udmærker sig overfor

Læs mere

lsace Grand Cru? Hjemmesiden foreligger nu på dansk. Gå ind på www.vinsalsace.com og vælg "dansk".

lsace Grand Cru? Hjemmesiden foreligger nu på dansk. Gå ind på www.vinsalsace.com og vælg dansk. AHvad er en lsace Grand Cru? Her præsenteres et udpluk af de 50 vinmarker: Der findes kun 50 marker i Alsace der har ret til kvalitetsbetegnelsen Appellation d Origine Contrôlée Alsace Grand Cru. For at

Læs mere

2010 Pinot Blanc. F.E. Trimbach. Alsace, Frankrig

2010 Pinot Blanc. F.E. Trimbach. Alsace, Frankrig 2010 Pinot Blanc F.E. Trimbach Alsace, Frankrig Jean Trimbach begyndte at producere vin i Alsace i 1626. Firmaets populære rygte er blevet bevaret fra far til søn takket være et blændende vindistrikt og

Læs mere

USA... 7. Kina... 11. Side 2 af 12

USA... 7. Kina... 11. Side 2 af 12 3. De 5 lande Hæfte 3 De 5 lande Danmark... 3 Grønland... 5 USA... 7 Maldiverne... 9 Kina... 11 Side 2 af 12 Danmark Klimaet bliver som i Nordfrankrig. Det betyder, at der kan dyrkes vin m.m. Men voldsommere

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

CWT MEETINGS & EVENTS

CWT MEETINGS & EVENTS CWT Meetings & Events har fundet to perfekte steder at afholde møder og konferencer i den smukke franske natur 34 35 Af Sidse Rolskov Events med fransk elegance Noblesse oblige adel forpligter. Nogle gange

Læs mere

Jul. Årets julevin. Oplevelser fra hele verden. ARGENTINA ARGENTINA. 92,- ex. moms. Finca LAS MORAS CHAKANA

Jul. Årets julevin. Oplevelser fra hele verden. ARGENTINA ARGENTINA. 92,- ex. moms. Finca LAS MORAS CHAKANA Jul 2011 Årets julevin Sydafrikansk vin i top-klasse. Kåret som bedste julevin i Danmark 2 gange. Major s Hill som vinhuset Finca LAS MORAS CHAKANA hedder ligger i den smukke Robertson dal. Her fremsan

Læs mere

Vin. Search Marketing Rapport

Vin. Search Marketing Rapport Vin Search Marketing Rapport 1 Introduktion Vinmarkedet er et meget konkurrencepræget marked i Danmark. Det domineres af supermarkederne, der sælger omkring 80 % af al vin i Danmark. Men der ud over består

Læs mere

Inspiration Rejsemål: Verona Baseret på 12 deltagere

Inspiration Rejsemål: Verona Baseret på 12 deltagere Inspiration Rejsemål: Verona Baseret på 12 deltagere Verona har med sin gunstige placering, som indgangsdøren mellem nord og syd, været en vigtig by lige siden Romerriget. Byen er da også den by i Italien,

Læs mere

Tyske løg, Schweizer ost og Franske nyheder.

Tyske løg, Schweizer ost og Franske nyheder. Tyske løg, Schweizer ost og Franske nyheder. Vi er lige ankommet til camping William i byen Markelfingen helt nede i bunden af Tyskland, vi kigger lige over på Schweiz på den anden side af søen som campingpladsen

Læs mere

Juleposten. Côtes du Rhône Villages 2010 ÅRETS JULEVIN. v/6 flasker. pr. fl. 99,- Fundvine / 90 point. Chateâu Courac / Laudun / Frankrig

Juleposten. Côtes du Rhône Villages 2010 ÅRETS JULEVIN. v/6 flasker. pr. fl. 99,- Fundvine / 90 point. Chateâu Courac / Laudun / Frankrig Juleposten 2014 Côtes du Rhône Villages 2010 Chateâu Courac / Laudun / Frankrig Fundvine / 90 point Courac er produceret på 50% Syrah, 40% Grenache og 10% Mourvedre. Alt sammen på altid fuldmodne druer

Læs mere

Vinens verden er en spændende og vidunderlig verden. Vidste du at

Vinens verden er en spændende og vidunderlig verden. Vidste du at BRASSERIET BAUM Vinens verden er en spændende og vidunderlig verden. Vidste du at Der er et areal svarende til ca. 650.000 fodbold baner i verden, der er beplantet med druer. Ca. 70% bruges til vin. Der

Læs mere

TEORETISKE MÅL FOR EMNET:

TEORETISKE MÅL FOR EMNET: TEORETISKE MÅL FOR EMNET: Kendskab til organiske forbindelser Kende alkoholen ethanol samt enkelte andre simple alkoholer Vide, hvad der kendetegner en alkohol Vide, hvordan alkoholprocenter beregnes;

Læs mere

Per Thorup er Projektleder

Per Thorup er Projektleder Vi vil gerne præsentere nogle af vores Vin-Ambassadører og holdet omkring vores smagninger: - mest af alt for at fortælle lidt omkring personlighederne og berolige dig om, at det er ganske almindelige

Læs mere

Lars Løkke Rasmussen, Folketingets Afslutningsdebat 2014 (Det talte ord gælder)

Lars Løkke Rasmussen, Folketingets Afslutningsdebat 2014 (Det talte ord gælder) Lars Løkke Rasmussen, Folketingets Afslutningsdebat 2014 (Det talte ord gælder) Fremtiden begynder i dag, som den gør hver dag. Den nyere danske tradition med at holde afslutningsdebat, selvom vigtige

Læs mere

Vinskolen den 9. september 2010. New Zealands røde og hvide vine

Vinskolen den 9. september 2010. New Zealands røde og hvide vine Vinskolen den 9. september 2010 New Zealands røde og hvide vine Hvid: Kotare Sauvignon Blanc Marlborough 2009 + Herringbone Hills Sauvignon Blanc Marlborough 2009 Graggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road

Læs mere

Interviewer: Men da du så kom ind på siden hvad var dit førstehåndsindtryk af den så?

Interviewer: Men da du så kom ind på siden hvad var dit førstehåndsindtryk af den så? Transskribering af interview med EL Udført tirsdag den 27. November 2012 Interviewer: Hvordan fik du kendskab til Pinterest? EL: Øj, det er et godt spørgsmål! Hvordan gjorde jeg det? Det ved jeg ikke engang.

Læs mere

Christian 10. og Genforeningen 1920

Christian 10. og Genforeningen 1920 Historiefaget.dk: Christian 10. og Genforeningen 1920 Christian 10. og Genforeningen 1920 Et af de mest berømte fotos i Danmarkshistorien er uden tvivl billedet af Kong Christian 10. på sin hvide hest,

Læs mere

Hvorfor et sikkert tilbud?

Hvorfor et sikkert tilbud? Boligtilbuddet drejer sig om en 3-soveværelses lejlighed på 145 m2 + ca. 80 m2 privat tagterrasse. Prisen er nedsat fra oprindelig 350.000 euro til nu 210.000 euro. En prisnedsættelse på 40 procent. Hvorfor

Læs mere

Osmannerriget. Begyndelsen. Storhedstiden. Vidste du, at.. Nederlag og tilbagegang. Fakta. Forsøg på modernisering. Opløsning.

Osmannerriget. Begyndelsen. Storhedstiden. Vidste du, at.. Nederlag og tilbagegang. Fakta. Forsøg på modernisering. Opløsning. Historiefaget.dk: Osmannerriget Osmannerriget Det Osmanniske Rige eksisterede i over 600 år. Det var engang frygtet i Europa, men fra 1600-tallet gik det tilbage. Efter 1. verdenskrig opstod republikken

Læs mere

CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE

CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE 19.-24. maj 2015 Gastronomi, vin og kulturrejse Barcelona & Catalonien For blot 30 år siden kostede de vinene fra Priorat området syd for

Læs mere

Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet.

Ølsommelieruddannelsen. KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Ølsommelieruddannelsen KOLD: Dét, du har lært, vil blive din guide i livet. Slip dig løs som ølsommelier Øl har en stadig stigende popularitet. I 2014 blev der for første gang i historien uddelt en Michelin

Læs mere

Generalforsamling Sønder Felding Brugsforening 2013 http://www.sdrfelding-brugsforening.dk

Generalforsamling Sønder Felding Brugsforening 2013 http://www.sdrfelding-brugsforening.dk BERETNING 2013 Indledning Så blev det igen tid for en årsberetning fra bestyrelsen. I beretningen beskriver vi, hvordan det er gået vores forening og forretning i året 2013. Beretningen tager meget naturligt

Læs mere

En mand & hans chipskartofler

En mand & hans chipskartofler 26 Danske Kartofler / FEBRUAR 2013 PORTRÆT En mand & hans chipskartofler Der er efterhånden gået 26 år siden Thorsens Chipskartofler blev startet, men grundidéen er stadig den samme: faste aftaler og stabile

Læs mere

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig?

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Sådan finder du ud af om din nye kæreste er den rigtige for dig. Mon han synes jeg er dejlig? Ringer han ikke snart? Hvad vil familien synes om ham? 5. november

Læs mere

Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Kr. 498,- pr. fl. Kr. 85,- pr. glas Klein Constantia Brut Methode Cap Classique Sydafrika

Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Kr. 498,- pr. fl. Kr. 85,- pr. glas Klein Constantia Brut Methode Cap Classique Sydafrika Gershøj Kro Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Mind Your Own Business Prisen

Mind Your Own Business Prisen Icebreakers Denne pris går til en virksomhed, som dommerkomiteen særligt ønsker at rose for dens måde at organisere sig på og for virksomhedens fokus på medarbejderudvikling. Virksomheden har etableret

Læs mere

Lederen, der i højere grad gør som han plejer til møderne, frem for at tage fat og ændre på mødekulturen i sin afdeling.

Lederen, der i højere grad gør som han plejer til møderne, frem for at tage fat og ændre på mødekulturen i sin afdeling. En vinders mindset Du er hvad du tænker Spørgsmålet er, hvad tænker du? Holder du dit potentiale tilbage? Og kan du påvirke, hvordan du eller dine medarbejdere tænker? Kan du støtte dine medarbejdere i

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Kaffe varmer på bundlinien

Kaffe varmer på bundlinien Kaffe varmer på bundlinien Fordele ved et samarbejde Mulighed for øget indtjening Mulighed for at dække flere behov hos kunden Bredt kaffesortiment noget for enhver smag Bredt tesortiment Bredt sortiment

Læs mere

AaCRM på hjul af Contador & Co.

AaCRM på hjul af Contador & Co. AaCRM på hjul af Contador & Co. Figur 1 AaCRM foran hotellet er klar til første tur Costa Blanca, Alicante og den spanske østkyst det må være grisefester, betonhoteller og badedyr! Sådan var min klare

Læs mere

Rejsenotater fra PROVENCE - 1995. Af Jens Rostgaard Gjerløv.

Rejsenotater fra PROVENCE - 1995. Af Jens Rostgaard Gjerløv. Rejsenotater fra PROVENCE - 1995. Af Jens Rostgaard Gjerløv. Rejsenotaterne er - i modsætning til rejsebrevene - skrevet i mere eller mindre "telegramstil" og skal kun læses og opfattes som notater. De

Læs mere

Skræddersyet MC tur til Frankrig

Skræddersyet MC tur til Frankrig I løbet af vinteren 2012/13 var vi to par, som besluttede, at vi ville en tur til Normandiet og se nogle af mindesmærkerne fra 2. verdenskrigs D-dag i 1944. Vi var ret hurtige enige om,, at vi ikke ville

Læs mere

VI VOKSER SAMMEN I FREDERIKSHAVN SPEJDERNES LEJR 2017 PÅ KNIVHOLT

VI VOKSER SAMMEN I FREDERIKSHAVN SPEJDERNES LEJR 2017 PÅ KNIVHOLT VI VOKSER SAMMEN I FREDERIKSHAVN SPEJDERNES LEJR 2017 PÅ KNIVHOLT KOM TIL FREDERIKSHAVN, HVOR VI KAN VOKSE SAMMEN I Frederikshavn Kommune ser vi Spejdernes Lejr 2017 som et samarbejdsprojekt, hvor parterne

Læs mere