150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Transkript

1 Opskrift OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

2 1 MORGENDAGENS TROPISKE GRØD INSERT RECIPE TEXT HERE

3 2 TYNDE PANDEKAGER Til cirka 10 pandekager 1 håndfuld FITNESS 1 banan + ½ banan til dekoration ½ tsk bagepulver 160 ml milk (almindelig eller mandel) 80g mel 1 spsk chokoladestykker En knivspids salt 1 håndfuld blåbær (optøede hvis du bruger frosne) Ahorn eller agave sirup I en blender mikser du bananen og mælken. Tilsæt mel, bagepulver og salt. Lad dejen hvile et par minutter. Knus FITNESS sammen med chokoladestykkerne og rør dem forsigtigt i dejen. Varm en teflonpande og hæld en skefuld dej på. Top af med lidt FITNESS og chokolade. Når pandekagen er blevet brun i bunden vender du den og bager den på den anden side. Server pandekagerne i en stak med bananskiver og blåbær mellem lagene og dryp sirup på toppen.

4 3 FALAFEL OG ARTISKOK MED TAHIN DIP 8 stk vegetarisk falafel 1 spsk tahin 2 spsk græsk yoghurt Revet skal og saft fra 1/2 lime 12 purløgs-strå, finthakket 3 spsk olivenolie 1 hvidløgsfed, delt på midten 4 artiskokhjerter (fra dåse) Ekstra: grillspyd Mix tahin, græsk yoghurt, revt limeskal, limesaft og hakket purløg. Varm olie i en stegepande og steg falafler med hvidløg til de bliver gyldenbrune (følg instruktionerne på pakken). Del artiskokhjerterne på midten og steg dem let i samme stegepande.

5 4 KYLLING COQ ORANGE 600 g kyllingfilet, helst med skind 2 appelsiner 2 dl hvidvin, halvtør 1 spsk Nescafé Guld 2 spsk strøsukker 1 spsk eddike, for eksempel sherryeddike 1 spsk MAGGI Organic Kyllingefond 1 spsk maizena jævning 800 g nye kartofler 50 g babyspinat 2 spsk smør Krydr kyllingfiletterne med salt og pepper. Brun dem på en stegepande og steg dem derefter i ovnen ved 150 grader i ca. 20 minutter. Tag filletterne op og læg dem i sølvfolie. Sæt stegepanden på pladen og tilsæt 1 dl vand, saften fra to appelsiner, kaffepulver, sukker, eddike og fond. Lad det koge igennem i nogle minutter, tilsæt jævningen og smag om nødvendigt til med peber, eddike og sukker. Saucen skal have en kraftig smak med en fin balance mellem sødt, surt og frugtigt. Kog kartoflerne i godt saltet vand. Brun smørret i en stegepande og hæld de kogte kartofler og spinatbladene oveni. Brun det hele i ca. 30 sekunder og hæld det i en serveringsskål. Si saucen, skær kyllingfilletterne i skiver og server sammen med kartoffel/spinat blandingen. Tips: Pynt kyllingen med appelsinfilletter

6 5 LAMMEKEBAB MED GRÆSKAR- OG SPINATSALAT 400 g hakket lammekød 2 tsk salt & 1 tsk peber 1/2 dl hakket persille 2 spsk crème fraiche 1 spsk smør 4 spsk MAGGI Økologisk Oksefond 50 g sesamfrø Salat: 500 g spinat 1 squash 1 tsk paprikapulver 2 spsk olje 1 tsk salt 100 g græskarfrø Dressing: Saften fra 1 appelsin 2 spsk rapsolie 1 tsk eddike Brød Skræl squashen, del den i to på langs og skær i skiver. Brug en bageplade og fordel skiverne udover på et bagepapir. Hæld olje, salt og paprikapulver over. Steges i ovnen på 180 grader i ca. 35 minutter til squashskiverne bliver sprøde på overfladen. Blandes med spinat og græskarfrø i en salatskål og hæld dressingen over.

7 6 MINT CHIC-CHIP-A-CINO Tag din Chococino til næste niveau! Ingredienser 1 kapsel Chococino eller Espresso Caramel fra NESCAFÉ Dolce Gusto 1 spsk karamel sauce 6 mynteblade 1 spsk vaniljecreme Valgfrit: 1 spskflødeskum Ryst alle ingredienserne sammen i en shaker og hæld indholdet over i et dekorativt glas. Pynt med flødeskum og et mynteblad.

8 7 KARAMELTÆRTE MED RISTEDE HASSELNØDDER Ingredienser Til bunden: 180 g hvedemel 100 g lys rørsukker ó tsk bagepulver 100 g smør Til fyldet: 175 g hasselnødder 1 dåse Nestlé sødet kondenseret mælk 50 g mørk muscovadosukker (eller mørk farin) 2 spsk ahornsirup 2 spsk whisky 1 tsk vanilleekstrakt Varm ovnen op til 150 grader. Smør et tærtefad. Bland mel, rørsukker og bagepulver og tilsæt smeltet smør og rør sammen. Dejen skal være smuldrende. Pres dejen i tærtefadet. Bland Nestlé sødet kondenseret mælk med muscovadosukker, ahornsirup, whisky og vanille. Hæld blandingen i tærteformen og drys de hele hasselnødder i. Bages i ovnen i 60 minutter. TIP: Du kan anvende mandler eller pecannødder i stedet for hasselnødder.

9 8 CHEERIOS TÆRTEDEJ 6 dl Cheerios 3 spsk sukker eller brun farin 0,75 dl smeltet smør Tænd ovnen på 200 ºC. Brug en foodprocesser til at blende Cheerios. I en skål blandes blendede Cheerios med sukker med en gaffel. Rør det smeltede smør i til det er jævnt. Læg dejen i et smurt tættefad på ca 22 cm i diam. Bages 8-10 min. eller til det er lys gyldenbrunt. Køles helt ned i ca. 30 min. Dejen egner sig bedst til et cremet fyld, som ikke skal bages.