ØKOLOGISK LANDSFORENING

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "ØKOLOGISK LANDSFORENING"

Transkript

1 faelles om mere og bedre økologi DIN FAGLIGHED - DIN AFSÆTNING - DIT FÆLLSSKAB

2 FÆLLES OM MERE OG BEDRE ØKOLOGI EN VERDEN AF FAGLIGHED Økologisk Landsforening er en verden af faglig viden. Vores landbrugsafdeling arbejder tæt sammen med dig som landmand, med forskere, virksomheder og institutioner om øko-landbrugsfaglige udviklingsprojekter. Din udfordring som økologisk landmand tager vi videre. Vi udvikler i fællesskab nye løsninger og viden, der gives videre til den økologiske landbrugsrådgivning, dig og dine kolleger. På kan du gå på opdagelse i en verden af viden om økologisk landbrug. Her finder du alt fra online-gødningskatalog til en biogasberegner og publikationer og håndbøger om alt fra økologisk frøgræsproduktion, efterafgrøder, kulstofoptimerede sædskifter og ukrudtsbekæmpelse til lokal og direkte afsætning af økologisk oksekød eller omlægning af en ejendom til økologisk drift. Som medlem af Økologisk Landsforening har jeg fagligt udviklet mig meget. Kompetente konsulenter, som er 100 procent dedikeret til økologi, og netværket af økologiske kolleger samt foreningens positive energi og evne til også at vise vejen i forhold til markedet, er de vigtigste årsager til, at jeg er medlem. -Michael Kjerkegaard MICHAEL KJERKEGAARD Økologisk kødproducent, Vejle 150 Herefordkreaturer 200 moderfår Nystartet besætning af frilandssøer 90 ha forpagtet halvdelen til naturpleje og den anden halvdel græs til vinterfoder Deltager i en række udviklingsprojekter i Økologisk Landsforening bl.a. Græskalve, Holistisk afgræsning, Direkte afsætning og Kogræsningslaug. MERE GRÆS TIL KØER I STORE BESÆTNINGER Høj selvforsyningsgrad med foder er vigtigt for enhver økologisk husdyrholder. I besætninger med mange køer, betyder det rigtigt meget i kroner og øre. Samtidig kan det være en udfordring at få afgræsning og mange køer til at gå op en højere enhed. Derfor har Økologisk Landsforening sammen med to økologiske mælkeproducenter med hhv. 200 og 400 køer gennemført projektet Mere græs til køer i store besætninger. Projektet har udviklet et system med stribeafgræsning, som sikrer ensartet og effektiv afgræsning i hele sæsonen. Det har mundet ud i en række anbefalinger og gode råd til at opnå en stabil, høj mælkeydelse og optimalt græsudbytte trods begrænsede afgræsningsarealer hos store økologiske kvægbedrifter. MØDESTEDET Mødestedet er en hjælp til dig, som mangler en samarbejdspartner, en praktikant/praktikvært, en investor eller et investeringsprojekt, eller et driftsfællesskab. På okologi.dk/landmand finder du Mødestedet, hvor du kan efterlyse relevante samarbejdspartnere eller finde dem, der allerede er en del af netværket. Mødestedet er en del af Det Samfundsnyttige Landbrug. Det er kanon, at foreningen favner så bredt. Det betyder, at man også har en fornemmelse for, hvad der rør sig ude hos forbrugerne og i detailhandlen, selvom man til dagligt mest passer kyllinger. -Christian Mortensen CHRISTIAN MORTENSEN Økologisk slagtekyllingeproducent Ca kyllinger pr. år Påbegyndt omlægning, august 2015 Besætning af 70 stude 160 ha, heraf 10 ha naturpleje Har overtaget konkursramt, konventionel svineejendom, hvor foderanlæg, stalde og velfærdsbygninger i vid udstrækning har kunnet genbruges til kyllingerne. BO GLØDE 50 hektar heraf 10 hektar eng Økolog siden 2013 Planteavl Produktion af tyrekalve og stude som del af Thise & Ko Økologisk Landsforening repræsenterer nogle værdier, som jeg selv tror på. Og så synes jeg, det er en god ting, at foreningen er fri af det øvrige landbrug og koncentrerer sig hundrede procent om økologi. At foreningen rummer flere medlemsgrupper betyder, at man kommer til at forholde sig til andre problemstillinger end lige dem i landbruget, og det ser jeg som noget positivt -Bo Gløde TOVE ELLEGAARD 118 malkekøer (SDM) + opdræt Gallowaybesætning på 60 dyr Leverer til Naturmælk 160 hektar + 65 hektar engarealer med afgræsning Har deltaget i flere udviklingsprojekter i Økologisk Landsforening bl.a. med fokus på kalvenes sundhed og trivsel. Jeg vil altid gerne lære noget nyt, og sparing med kolleger og konsulenter er vigtig. Vi har været værter ved Økodag, og foreningens arbejde med at vise økologien frem for den almindelige dansker, tror jeg, har været medvirkende til, at flere er blevet interesseret i økologi. -Tove Ellegaard 2 3

3 FÆLLES OM MERE OG BEDRE ØKOLOGI sådan haenger vi sammen 77 medlemsvalgte i én bestyrelse og ni fagudvalg sætter dagsorden for det daglige arbejde i foreningen. Hvert år i begyndelsen af marts blomstrer medlemsdemokratiet i fuldt flor. To dage bruger vi sammen på generalforsamling, fagudvalgenes årsmøder og en række spændende temamøder. Diskussionerne spænder bredt, og netværk opdyrkes og plejes. For de folkevalgte er det helt afgørende at høre, hvad medlemmerne ønsker, at foreningen skal arbejde med. Det gælder både bestyrelsen og de ni fagudvalg, som hver især tegner foreningen inden for deres fagområde. På fagudvalgenes temamøder deler man viden og diskuterer faglige og politiske emner. Fagudvalgene varetager medlemmernes interesse hen over året og deler sejre, udfordringer og oplevelser gennem nyhedsmails til medlemmerne. De landbrugsfaglige udvalg arrangerer en årlig temadag, inspirationstur el. lign. for medlemmerne. FORENINGENS FAGUDVALG MÆLK PLANTEAVL KØD Det er også fagudvalgene, som peger på, hvor der skal sættes ind med udvikling. Hvert år søges der projekter hjem, som har til formål at lette arbejdet, skaffe ny viden og dygtiggøre konsulenter og landmænd, så det økologiske landbrug fortsat udvikler sig og bliver mere og mere bæredygtigt også økonomisk. SAMARBEJDE ER EN VEJ FREM I 2016 er alle seks landbrugsfaglige fagudvalg samlet i et projekt omkring samarbejde på tværs af produktionsgrene. Projektet samler og udvikler værktøjer, regneark, kontraktudkast og meget andet, som kan lette opstarten og videreudviklingen af de samarbejder, som udvalgene ser stort behov for. Sparede maskinomkostninger, bedre sædskifter, mere stabile indtægter og udgifter ved direkte handel kan fx være med til at udvikle økologien og gøre den endnu sjovere at arbejde med. Læs mere på okologi.dk søg på samarbejde. MÆLKEPRISKRIGEN Dengang i sommeren 2009 På Aldis initiativ raser en voldsom mælkepriskrig i dansk detailhandel. Økologisk mælk sælges billigere end vand. En torsdag i august får de økologiske mælkeproducenter i Økologisk Landsforening nok. Producenter fra alle øko-mejerier går på gaden klokken 12 i København, Aarhus, Odense og Aalborg og udleverer gratis økomælk til forbrugerne, så de er fri for at købe den til unfair priser i butikkerne. Middagsradioavisen sender live, og TV og landets dagblade følger efter. Efter kort tid klinger priskrigen ud. Foråret 2016 Aldi dumper prisen på konventionel mælk. Øko-mælkeproducenterne er ængstelige de ved, hvad det kan ende med. Fredag før pinse lægger Økologisk Landsforening og Dyrenes Beskyttelse en fælles video på Facebook, der sætter fokus på billig-mælkens sande pris og opfordrer forbrugerne til at købe deres mælk et andet sted end Aldi. Samtidig opfordrer videoen den øvrige detailhandel til at holde sig ude af en ny mælkepriskrig. Efter pinsen har en halv million danskere set filmen, og Aldi og Økologisk Landsforening mødes for første gang og indleder dialog om udvikling af kædens økologiske sortiment. De øvrige kæder holder sig fra mælke-slagmarken. UNGERÅDET I 2015 blev Ungerådet etablet af Økologisk Landsforening. Rådet giver dels unge øko-interesserede landmænd et forum at mødes i, og dels giver inputs til de folkevalgtes arbejde med emner som generationsskifte, praktik, uddannelse og ejerformer. En del af de fagpolitiske emner, der diskuteres i fagudvalgene, bliver vendt i Ungerådet, så de unges synspunkter bliver hørt. Der er otte medlemmer af Ungerådet. SVIN FRUGT-, BÆR- & GRØNT VIRKSOMHEDER ÆG- OG FJER GÅRDBUTIKKER & LOKALT SALG ULANDE LØSNING PÅ STORE MEDICINPAKKER NÆRMER SIG Økologisk Landsforening har på initiativ af foreningens Svineudvalg gennem seks år kæmpet for, at dyrlæger får lov at nedbryde medicinpakninger, så øko-landmænd ikke får udleveret mere medicin til efterbehandling af dyr, end der rent faktisk skal bruges. Det har hele tiden været Økologisk Landsforenings holdning og argument, at det er spild af ressourcer. Derudover er det bøvlet at skulle aflevere den overskydende medicin, og det indebærer risiko for overtrædelser, hvis landmanden i en travl hverdag glemmer at få medicinen afleveret rettidigt. Desuden giver det i takt med større og større medicinpakninger, som tilpasses det konventionelle behov, et misvisende billede af medicinforbruget på det økologiske bedrifter, da statistikken føres på den udleverede medicin og ikke den anvendte. Samfundet ønsker mindre medicin ude på bedrifterne, og det er vi meget enige i. Efter seks års arbejde og dialog med myndigheder og politikere, ser der nu omsider ud til at være en løsning på vej, så dyrlæger kan nøjes med at udlevere den mængde medicin, der skal bruges. 4 5

4 FÆLLES OM MERE OG BEDRE ØKOLOGI VI ARBEJDER FOR DIN AFSÆTNING Økologisk Landsforening samarbejder tæt med alle detailkæder i Danmark om at synliggøre øko-varerne i butikkerne og udvide det økologiske sortiment. Det er fundamentet for, at det økologiske salg i dagligvarehandlen er vokset gennem mere end ti år. Den stigende efterspørgsel på økologi skaber plads til flere økologer og sikrer gode afregningspriser til landmændene. Foreningen skaber linket til producenterne og samler løbende avlere, virksomheder og detailhandlen til kontaktmøder, minimesser og produktpræsentationer. Økologisk Landsforening driver en bred vifte af eksportfremstød for økologien og foreningens medlemsvirksomheder. Økologi-eksporten er næsten syvdoblet på ti år. Foodserviceteamet i Økologisk Landsforening arbejder for, at økologi bliver en central del af dagsordenen i alle typer af professionelle køkkener. Øko-salget til landets storkøkkener er mere end tre-doblet på fem år, og antallet af spisesteder med det økologiske spisemærke er steget med 50 procent bare det seneste år. Foreningens Fødevarerådgivning har i alt hjulpet 400 nye økologiske produkter til verden og ud på butikshylderne. Både små- og mellemstore øko-producenter kan få rådgivning hos Økologisk Fødevarerådgivning til produktudvikling, markedsføring, opstart af egen forarbejdning eller etablering af gårdbutik. SAMMEN SKABER VI FORBRUGEROPBAKNING Hvert år i september åbner økologiske landbrug over hele landet stalddørene og inviterer danskerne til Økologisk Høstmarked. Her kan store som små få en førstehåndsoplevelse af, hvilken forskel det gør for både dyrene, naturen og kvaliteten af deres mad, når de vælger økologi. Økologisk Landsforening har i 23 år arrangeret Økologisk Høstmarked sammen med de økologiske landmænd, og gennem årene har mere end 1,2 millioner gæster deltaget i eventen. RÅDGIVNING HAR VÆRET AFGØRENDE FOR SUCCES Som ny producent og virksomhed er man sårbar, så den opbakning vi har fået fra Økologisk Fødevarerådgivning til produktudvikling, emballagedesign og udvikling af vores webshop har været helt afgørende for os. Vi har fået en rigtig god sparring, og fødevarerådgivningen har vist stor interesse og engagement i forhold til vores projekt. Det har givet os en rigtig positiv energi, og siden vi lancerede vores produkter, er salget gået over al forventning - Anita Jensen LIVING SUPERFOOD Anita og Allan Jensen. Dyrker økologisk hvedegræs i Nordjylland. Producerer økologisk koldpresset superfoodog grøntsagsjuice. Lancerede webshop i juni 2015 og omsætter i dag for kr. om måneden. AMBITIØSE ØKO-VISIONER ØGER SALGET Økologisk Landsforening samarbejder tæt med Coop og har blandt andet været med til at udvikle dagligvarekoncernens hidtil mest ambitiøse vision for økologi, som blev lanceret i januar Målet er at fordoble salget af økologiske varer i Danmark fra fem milliarder kroner til 10 milliarder på fem år. For at nå målet udvider Coop bl.a. sit økologiske udvalg i alle butikker. Også Dansk Supermarked har økologi som strategisk indsatsområde. I føtex er salget af øko-varer eksempelvis steget med mere end 20 procent i år, og Økologisk Landsforening hjælper kæden med at sikre, at det økologiske udvalg på hylderne imødekommer forbrugernes efterspørgsel. I tæt dialog med foreningen har føtex således valgt at udvide med 200 nye øko-varer. Initiativerne har allerede haft en markant effekt. Særligt på salget af økologiske frugter og grøntsager, som steg med 28 procent i Dagligvarehandlen efterspørger nu flere økologiske råvarer fra danske landmænd for at kunne følge med den øgede efterspørgsel. ØKODAG - en folkelig begivenhed Økologisk Landsforening har siden 2005 koordineret et enestående samarbejde mellem mejerier og mælkeproducenter om den landsdækkende forbrugerevent, Økodag. Mere end 1,3 millioner danskere har siden den første Økodag delt glæden ved at opleve de kåde øko-køer blive lukket ud på græs en søndag i april. Alene i foråret 2016 deltog danskere i øko-køernes forårsfest. Økodag er eksponent for en kerneværdi i økologien dyr på græs under åben himmel og er samtidig en folkelig begivenhed, som de fleste danskere i dag kender eller har hørt om. Køernes forårsdans er stort set blevet et fast indslag i både regionale og landsdækkende TV-udsendelser. 6 7

5 KOM OG VÆR MED ØKOLOGISKE LANDMÆND OG LANDMÆND UNDER OMLÆGNING INVITERES TIL AT BLIVE EN DEL AF Du får resten af 2016 og hele 2017 til 500 kr. + moms. Som medlem vil du modtage Avisen Økologi & Erhverv hver 14. dag, Magasinet Økologisk hvert kvartal, tilbud om både faglige og afsætningsmæssige møder hele året og gratis deltagelse i Generalforsamlingen med spændende faglige møder og medlemsindflydelse i marts. Ansatte med mange fagligheder og 77 folkevalgte arbejder for medlemmerne hele året. Silkeborgvej Åbyhøj Tel.: Mail: info@okologi.dk BLIV MEDLEM HER: okologi.dk/om-os/bliv-medlem/ landmandsmedlem /okologi.dk

Økologisk Landsforening FÆLLES OM MERE & BEDRE ØKOLOGI

Økologisk Landsforening FÆLLES OM MERE & BEDRE ØKOLOGI Økologisk Landsforening FÆLLES OM MERE & BEDRE ØKOLOGI DIN FAGLIGHED - DIN AFSÆTNING - DIT FÆLLSSKAB En verden af faglighed Økologisk Landsforening er en verden af faglig viden. Vores landbrugsafdeling

Læs mere

økologisk din vej til... faglig udvikling, butikshylderne, forbrugeropbakning og politikerne

økologisk din vej til... faglig udvikling, butikshylderne, forbrugeropbakning og politikerne økologisk LANDSFORENING din vej til... faglig udvikling, butikshylderne, forbrugeropbakning og politikerne Økologisk Landsforening - din vej til faglig udvikling og fagpolitisk indflydelse Tæt på forbrugerne

Læs mere

Program. 22.00 Tak for i aften

Program. 22.00 Tak for i aften Program Cirka tider Oplægsholder 20.30 Hvor vil vi hen med økologien? v. Hans Erik Jørgensen og Michael Svane, Økologisektionen 20.45 Økologi på SEGES v. Kirsten Holst Sørensen DLBR-Økologi v. Erik Andersen

Læs mere

ØKOLOGISK. OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken L I. Frugt Karl øko folder NY.indd 1

ØKOLOGISK. OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken L I. Frugt Karl øko folder NY.indd 1 ØKOLOGISK OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken Frugt Karl øko folder NY.indd 1 T AR FRU G L I OLOG K Ø K 17/02/15 10.33 ØKOLOGI fra sværmeri til sund fornuft De første mange årtier var

Læs mere

Økologisk Landsforening

Økologisk Landsforening Økologisk Landsforening Vigtigste konklusioner fra Medlemsundersøgelsen, del 1 (september 2018) Antal respondenter i fire medlemsgrupper Køkkener 47 5,4% Landmænd 260 29,7% Virksomheder 58 6,6% Personlige

Læs mere

- og kan rådgivningssystemet levere

- og kan rådgivningssystemet levere Er produktivitet løsningen for landbruget? - og kan rådgivningssystemet levere varen? Martin Merrild, formand Landbrug & Fødevarer 23. november 2016 Efterspørgslen på lokale vare og specialprodukter stiger

Læs mere

Beslutningsgrundlag for Lars Landmand Bakkegårdsvej 44 1111 Strategiby

Beslutningsgrundlag for Lars Landmand Bakkegårdsvej 44 1111 Strategiby Beslutningsgrundlag, Dansk Landbrugsrådgivning Beslutningsgrundlag for Lars Landmand Bakkegårdsvej 44 1111 Strategiby Ændring af bedriften fra konventionel produktion til økologisk produktion Indhold Vurdering

Læs mere

KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ!

KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! Mange mener ikke, at der er forskel på konventionelle og økologiske fødevarer, men det er ikke rigtigt. Økologi er det rigtige valg, hvis du også tænker

Læs mere

En ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling

En ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling En ny stærk økologipolitik - på vej mod en grøn omstilling Fødevareministerens økologipolitiske udspil November 2011 Fødevareministerens November 2011 kologipolitiske udspil En stærk økologipolitik Økologi

Læs mere

59 INSPIRERENDE OPLÆG OM ØKOLOGI

59 INSPIRERENDE OPLÆG OM ØKOLOGI 59 INSPIRERENDE OPLÆG OM ØKOLOGI Efterår/vinter 2015/16 Økologi 59 SPÆNDENDE OPLÆG OM ØKOLOGI SEGES Økologi tilbyder i efteråret/vinteren 2015/16 aktuelle oplæg om de økologiske emner, hvor der er ny og

Læs mere

Status på L&F, Kvægs politiske arbejde

Status på L&F, Kvægs politiske arbejde Status på L&F, Kvægs politiske arbejde Kristian Gade Marts 2015 Prioriteter i 2014/2015 EU s landbrugsreform Lov om hold af kvæg Miljøteknologi og moderniseringsstøtte Ammoniak og metan Veterinærområdet

Læs mere

STRATEGI 2015-2020 FORSLAG TIL GENERALFORSAMLING 2015: DAGSORDEN. Bestyrelsen stiller forslag om ny vision. Bestyrelsen stiller forslag om ny mission

STRATEGI 2015-2020 FORSLAG TIL GENERALFORSAMLING 2015: DAGSORDEN. Bestyrelsen stiller forslag om ny vision. Bestyrelsen stiller forslag om ny mission STRATEGI 2015-2020 FORSLAG TIL GENERALFORSAMLING 2015: DAGSORDEN 4. a. 4. b. 4. c. Bestyrelsen stiller forslag om ny vision Bestyrelsen stiller forslag om ny mission Bestyrelsen stiller forslag om ny strategi

Læs mere

Landmænds erfaringer med omlægningstjek

Landmænds erfaringer med omlægningstjek Landmænds erfaringer med omlægningstjek I 2011 valgte 20 konventionelle landmænd at få deres bedrift undersøgt for muligheden for omlægning til økologisk drift. Efter omlægningstjekket fik hver landmand

Læs mere

Det økologiske marked. Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer

Det økologiske marked. Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer Det økologiske marked support - Produktion - Forbrug - Eksport / Import Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer Thank you for your attention!

Læs mere

Coop og økologien Madmanifestet og ny økovision

Coop og økologien Madmanifestet og ny økovision Klik for at redigere i masteren Coop og økologien Madmanifestet og ny økovision Thomas Roland Afdelingschef, Coop Ansvarlighed Danskerne Klik for at bruger redigere få penge i masteren på mad Modsætninger

Læs mere

Økologi Hot or Not. Ejvind Pedersen, Chefkonsulent Landbrug & Fødevarer AgriNord Kongres, d. 6. februar 2018

Økologi Hot or Not. Ejvind Pedersen, Chefkonsulent Landbrug & Fødevarer AgriNord Kongres, d. 6. februar 2018 NAVN, Afd. for Økologi, Landbrug & Fødevarer Økologi Hot or Not Ejvind Pedersen, Chefkonsulent Landbrug & Fødevarer AgriNord Kongres, d. 6. februar 2018 Økologi Hot or Not Udvikling i areal og produktion

Læs mere

ØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?

ØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED? NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan forklare om de ting, der spiller en rolle i forhold til sundhed. Du kan give eksempler på, hvad man undgår, når man spiser økologisk mad. ØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?

Læs mere

FRA JORD TIL BORD OG TIL JORD IGEN

FRA JORD TIL BORD OG TIL JORD IGEN NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan fortælle om de særlige ting, som den økologiske landmand gør på gården, så hans produkter kan sælges som økologiske. Du kan fortælle om madens vej fra jord til bord og til

Læs mere

Penge og papir bremser økologisk fremdrift

Penge og papir bremser økologisk fremdrift Penge og papir bremser økologisk fremdrift Efterspørgslen på økologisk svinekød stiger, men der mangler økologiske grise. Miljøgodkendelser og manglende finansiering gør det besværligt at omlægge en traditionel

Læs mere

1. Landbruget i samfundet

1. Landbruget i samfundet 7 1. Landbruget i samfundet Opgave 1.1. Virksomhedstyper Produktionsvirksomhed, handelsvirksomhed eller servicevirksomhed? Sæt kryds ved det rigtige svar. Produktion Handel Service Maskinstation Bagerforretning

Læs mere

Målrettet udvikling af fremtidens økologiske succesprodukter

Målrettet udvikling af fremtidens økologiske succesprodukter Målrettet udvikling af fremtidens økologiske succesprodukter Se din virksomhed Fra en ny vinkel Tekst: Traeger A/S, Foto: Tomas Nørfelt, Design: Traeger A/S og Metaphor Reklamebureau A/S, Layout: www.ph7.dk,

Læs mere

Arne Munk, SEGES Økologi OMLÆGNING TIL ØKOLOGI?

Arne Munk, SEGES Økologi OMLÆGNING TIL ØKOLOGI? KvægKongres 2016 Herning 29. februar 2016 Arne Munk, SEGES Økologi OMLÆGNING TIL ØKOLOGI? ØKOLOGI? - MIN PRÆSENTATION Markedet bærer økologien frem Overvejelser økologisk kødkvægproduktion Omlægningstjek,

Læs mere

Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen

Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen Oplæg den 14.oktober Mette Gammicchia, Landbrug & Fødevarer Billede: To af vinderne af de økologiske køkkenroser var fra København, en fra Thisted og

Læs mere

Jagter det gode liv på landet

Jagter det gode liv på landet 36 INTERVIEWS Jagter det gode liv på landet Der er ca. 30.000 deltidsbedrifter i Danmark. Deltidslandbruget i Danmark er kendetegnet ved en mangfoldighed i bedriftstyper, skabt gennem en bredde i deltidslandmandens

Læs mere

Mange omlægningstjek i 2017 Af Sandie Holm

Mange omlægningstjek i 2017 Af Sandie Holm 1 Mange omlægningstjek i 2017 Af Sandie Holm Vi har igen i år haft mulighed for at tilbyde gratis omlægningstjek til alle interesserede konventionelle landmænd. Omlægningstjekkene er finansieret af Fonden

Læs mere

27-01-2015 Randi Friis Hansen Gustaf Bock ØKOLOGISK VÆRDITILVÆKST FRA SET FRA GÅRDSPLADSEN

27-01-2015 Randi Friis Hansen Gustaf Bock ØKOLOGISK VÆRDITILVÆKST FRA SET FRA GÅRDSPLADSEN 27-01-2015 Randi Friis Hansen Gustaf Bock ØKOLOGISK VÆRDITILVÆKST FRA SET FRA GÅRDSPLADSEN DAGENS INDHOLD Værditilvækst med udgangspunkt i GÅRDSPLADSEN 1. Intro til os - hvad kan vi gøre for jer!! 2. Markedet

Læs mere

18. april 2016 Af Kristian Skov Økonomi & Virksomhedsledelse SURVEY FREMTIDENS STRATEGIUDVIKLING

18. april 2016 Af Kristian Skov Økonomi & Virksomhedsledelse SURVEY FREMTIDENS STRATEGIUDVIKLING 18. april 216 Af Kristian Skov Økonomi & Virksomhedsledelse SURVEY FREMTIDENS STRATEGIUDVIKLING FORDELING AF RESPONDENTER I alt er 17 besvarelser blevet indleveret Blandt disse er 983 beskæftiget som selvstændig

Læs mere

60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark.

60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark. 60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark. Eko-Mat Centrum 21.nov.2012 v. Phd. kandidat, Dorte Ruge, Aalborg Universitet, Forskningsgruppen Måltidsvidenskab og Folkesundhedsernæring.

Læs mere

*2011

*2011 Dato 8. februar 212 Side 1 af 5 Økologi i Danmark 212 Yderligere info kontakt Ejvind Pedersen, ep@lf.dk eller tlf. 3339 4474. Se også www.lf.dk/oekologi Danmark har været pionér i økologisk landbrugsproduktion,

Læs mere

Succes med tværfaglig sundhedsrådgivning

Succes med tværfaglig sundhedsrådgivning Succes med tværfaglig sundhedsrådgivning Gode råd og inspiration til landmænd, dyrlæger og fagkonsulenter Fælles spilleregler Afstemte forventninger Fokus på sundhed og velfærd i besætningen Udnyt alle

Læs mere

Thomas Roland Coop CSR. Oslo, 29. september 2016

Thomas Roland Coop CSR. Oslo, 29. september 2016 Thomas Roland Coop CSR Oslo, 29. september 2016 Hvad vil jeg sige? Lidt om Coop Danmark Vores økologihistorie De økologiske forbrugere Kan I bruge vores erfaringer? Omsætning 45,2 mia. EBIT 632 mia. (Ex.

Læs mere

Hvor er Økologien på vej hen?

Hvor er Økologien på vej hen? Hvor er Økologien på vej hen? Producentsammenslutningen Det Økologiske Akademi Kirsten Holst, Koldkærgård d. 24. november 2014 Økologien i DK vokser eller gør den? Hvorfor fokus på vækst? Vækst for vækstens

Læs mere

Øko 25 år FVM factfile

Øko 25 år FVM factfile Øko 25 år FVM factfile Generelle facts om økologi i Danmark Forbruger facts - Ø-mærket blev lanceret i Danmark i 1989-97 % har kendskab til Ø-mærket - 84 % af befolkningen har tillid til Ø-mærket - 93

Læs mere

Uddybende stillingsopslag. Adm. direktør

Uddybende stillingsopslag. Adm. direktør Uddybende stillingsopslag Adm. direktør 1. Baggrund Økologisk Landsforening er i færd med at gennemføre en større omorganisering. Den nye organisering skal ruste foreningen til at fortsætte økologiens

Læs mere

Lokal fødevareforsyning. Ideen med Madfællesskabet

Lokal fødevareforsyning. Ideen med Madfællesskabet Lokal fødevareforsyning Ideen med Madfællesskabet Win-Win-Win: De regionale fødevareproducenter får ny mulighed for afsætning og erhvervsudviklingsmuligheder. Mere sund landbrugsdrift. København får sikker

Læs mere

Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET

Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET BAGGRUND - TO PRODUKTER FORMÅLET MED PROJEKTET At udvikle et koncept for naturpleje og afsætning af kød produceret på naturarealer Hovedbudskaber: Landmanden

Læs mere

Samarbejde giver højere indtjening

Samarbejde giver højere indtjening Samarbejde giver højere indtjening V/ landskonsulent Arne Oksen, Landscentret, Økonomi og Jura Kvægbrug på andre måder - Samarbejde giver højere indtjening Hvorfor samarbejde? Former for samarbejde Omfang

Læs mere

Tabelsamling Resultat pr. kg mælk

Tabelsamling Resultat pr. kg mælk Tabelsamling - 2011 Resultat pr. kg mælk 4,00 Pr. kg mælk 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 0,35 0,35 0,12 0,44 0,42 0,47 0,38 0,12 0,58 0,36 0,29 0,17 0,24 0,32 0,36 0,36 0,36 0,39 0,50 0,48 0,59 0,33 0,45 0,54

Læs mere

Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor

Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor Udvikling, vækst og integritet i den danske økologisektor Niels Halberg Vidensyntese om muligheder og barrierer for fortsat udvikling og markedsbaseret vækst i produktion, forarbejdning og omsætning af

Læs mere

Markedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd

Markedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Markedsanalyse 24. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Dyrevelfærd er blevet

Læs mere

Belgien og Luxembourg

Belgien og Luxembourg Den kgl. Danske ambassade Bruxelles Maj 2004 1 ØKOLOGIDEPECHE Belgien og Luxembourg Rapport 2003 Statskonsulent Anders Buch Kristensen 1. Oversigt 2 Andelen af økologisk produktion i Belgien og Luxembourg

Læs mere

Ministerens tale til brug ved samråd den 11. april 2007

Ministerens tale til brug ved samråd den 11. april 2007 Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri FLF alm. del - Svar på Spørgsmål 236 Offentligt Ministerens tale til brug ved samråd den 11. april 2007 Jeg blev i januar bedt om at kommentere en artikel i

Læs mere

Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte

Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Forbrugertrends Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Trends? en måde at skabe overblik Kilde: http://pejgruppen.com/hvad-er-trend/ Trends påvirker de værdier, der præger menneskets

Læs mere

Evaluering af NBE Landbrugs netværksaktiviteter og grønne udviklingsplaner

Evaluering af NBE Landbrugs netværksaktiviteter og grønne udviklingsplaner Evaluering af NBE Landbrugs netværksaktiviteter og grønne udviklingsplaner August 2018 Katrine Dinitzen Helt kort opsummering: 1. Overordnet er landmændene meget positive omkring GUP. GUP skaber værdi

Læs mere

Nyhedsbrev Oktober 2013. Til Kalenderen ;-) Offentligt foredrag og debatmøde om voksenmobning Arrangeret af Landsforeningen Voksenmobning Nej Tak!

Nyhedsbrev Oktober 2013. Til Kalenderen ;-) Offentligt foredrag og debatmøde om voksenmobning Arrangeret af Landsforeningen Voksenmobning Nej Tak! Nyhedsbrev Oktober 2013 Kære medlemmer og læsere af Landsforeningens nyhedsbrev Heri kan du læse seneste nyt fra satspuljeprojektet, og hvad der ellers rører sig. Til Kalenderen ;-) Offentligt foredrag

Læs mere

SEGES 13. juni 2016 Anke Stubsgaard MØDE OM BÆREDYGTIGHEDSTJEK 13. JUNI KL PÅ SEGES, ML 4

SEGES 13. juni 2016 Anke Stubsgaard MØDE OM BÆREDYGTIGHEDSTJEK 13. JUNI KL PÅ SEGES, ML 4 SEGES 13. juni 2016 Anke Stubsgaard MØDE OM BÆREDYGTIGHEDSTJEK 13. JUNI KL. 9.30-15 2016 PÅ SEGES, ML 4 DAGSORDEN Siden sidst Bæredygtighedstjek projektet Fordeling af bæredygtighedstjek RISE 3.0: hvordan

Læs mere

Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen

Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen Gårdrapport Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen Udarbejdet af Niels Tvedegaard, Fødevareøkonomisk Institut & Økologisk Landsforening 2007 Indhold Forord...2 1. Bedriften...3

Læs mere

Den økologiske ko, dens kalve, kvien og studen i naturplejen

Den økologiske ko, dens kalve, kvien og studen i naturplejen Den økologiske ko, dens kalve, kvien og studen i naturplejen Ved Naturkonsulent Anna Bodil Hald, Natur & Landbrug, www.natlan.dk Øllingegaard Mejeri s Producentforening har fået udarbejdet naturplaner.

Læs mere

Fadebursloven Nyborg, april 2013

Fadebursloven Nyborg, april 2013 Fadebursloven Nyborg, april 2013 Kongens Fadebur Kongens Fadebur er et fødevarenetværk etableret af Nyborg Slot for fødevareproducenter, specialiserede fødevareforhandlere og restauranter på Fyn. Mission:

Læs mere

Mere mælk i tanken - Hvad er den rigtige vej for din besætning?

Mere mælk i tanken - Hvad er den rigtige vej for din besætning? rådgivningscenter Heden&Fjorden KvægNyt af Line Fruergaard-Roed kvægdyrlæge mobil 4040 5872 Marts 2015 Tre gange malkning Økologirådgivning Simherd-beregning Modeniseringsordning Årsmøde i kvægnøglen Mere

Læs mere

MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER

MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER NATIONALPARK MOLS BJERGE LOKALOMRÅDET SEPTEMBER 2017 FORMÅL OG METODE Formål Danmarks Nationalparker overvejer at udvikle lokale nationalparkfødevarer

Læs mere

Mangler du en idé? IDÉER OG INSPIRATION

Mangler du en idé? IDÉER OG INSPIRATION IDÉER OG INSPIRATION Mangler du en idé? Vi har samlet en række aktiviteter fra tidligere værter ved gårdbesøg. Tanken er, at I som værter kan gøre brug af hinandens erfaringer med aktiviteter på gårdene.

Læs mere

Økologisk Landsforening

Økologisk Landsforening Økologisk Landsforening Medlemmerne: Landbrug Virksomheder Køkkener Andre - Borgere/forbrugere Opgaverne: Rådgivning og landbrugsudvikling - Salgsfremme og markedsudvikling Information, events og forbrugerkampagner

Læs mere

Sådan får jeg en god og effektiv arbejdsdag

Sådan får jeg en god og effektiv arbejdsdag Sådan får jeg en god og effektiv arbejdsdag Tema 11 Omsæt strategi til handling Gårdejer Per Andersen Skive Økonomiudvalg De seje køer på Siggaard Siggaard Lidt gård historie Min farfar købte gården i

Læs mere

Farmer-survey om at indgå i grøn bioraffinering

Farmer-survey om at indgå i grøn bioraffinering Farmer-survey om at indgå i grøn bioraffinering I de seneste år er der kommet stigende fokus på, at landbrugsproduktionen i fremtiden skal ses som en del af den cirkulære bioøkonomi. En af de teknologier,

Læs mere

Potentialet for økologisk planteavl

Potentialet for økologisk planteavl Potentialet for økologisk planteavl Forsker Niels Tvedegaard, Fødevareøkonomisk Institut Sammendrag I Danmark er der sandsynligvis nu balance imellem produktionen og forbruget af økologiske planteavlsprodukter.

Læs mere

Forbrugerpanelet om lokale fødevarer

Forbrugerpanelet om lokale fødevarer Forbrugerpanelet om lokale fødevarer Undersøgelsen formål er at afdække danskernes erfaring og oplevelser med lokale fødevarer. I undersøgelsen blev lokale fødevarer defineret som fødevarer produceret

Læs mere

7461-15 Deltidslandmandens samfundsøkonomiske betydning 07.04.2015 Udkast til survey

7461-15 Deltidslandmandens samfundsøkonomiske betydning 07.04.2015 Udkast til survey Kære landmand Denne undersøgelse henvender sig kun til landmænd med en omsætning under 2 mio. kr. Formålet med undersøgelsen er at afdække disse landbrugs behov for rådgivning. Vi beder dig besvare op

Læs mere

KÆRE VÆRT. Vi har en fælles opgave i at sikre, at forbrugerne ikke bare træffer et valg foran køledisken, men at de træffer et bevidst valg.

KÆRE VÆRT. Vi har en fælles opgave i at sikre, at forbrugerne ikke bare træffer et valg foran køledisken, men at de træffer et bevidst valg. KÆRE VÆRT Foråret nærmer sig og det samme gør Økodag, der afholdes den 13. april. Det er dejligt, at så mange af jer har fundet tid og overskud til at åbne dørene for de mange forbrugere, der gerne vil

Læs mere

PAS PÅ DIN, MIN OG VORES JORD

PAS PÅ DIN, MIN OG VORES JORD NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan give eksempler på, hvordan produktion af mad påvirker kloden, uanset om det er økologisk eller konventionelt produceret. Du kan give eksempler på, hvordan man kan tage hensyn

Læs mere

Når man kan og vil selv

Når man kan og vil selv Når man kan og vil selv Baggrund Køb fritidsbrug 1989 Omlagt til økologi i 1995 24.000 høns og 36.000 hønniker 180 Ha foderproduktion til eget forbrug Hønsegårde, grovfoder, korn, overdrev og naturarealer

Læs mere

Danmarks potentiale for mælkeproduktion frem mod og efter 2015

Danmarks potentiale for mælkeproduktion frem mod og efter 2015 Danmarks potentiale for mælkeproduktion frem mod og efter 2015 V. Afdelingsleder Susanne Clausen Indhold Mælkeproduktionen frem mod 2015 Mælkeproduktionen efter 2015 Opsamling Hvad sker der med mælkeproduktionen

Læs mere

Asger & Arthurs Økokyllinger på Pilegården i Tønder

Asger & Arthurs Økokyllinger på Pilegården i Tønder Asger & Arthurs Økokyllinger på Pilegården i Tønder Historien om Asger, Arthur og Pilegården Gårdejer Asger Winther Petersen, Pilegården, Møgeltønder. Opdrætter ca. 250.000 økokyllinger pr år gens. 2200

Læs mere

Opsamling til konferencen. Hvor skal væksten komme fra

Opsamling til konferencen. Hvor skal væksten komme fra Opsamling til konferencen Hvor skal væksten komme fra Case 1 Mogens Pedersen købte sine forældres konventionelt drevne ejendom i 2001, der dengang bestod af 200 køer og 200 ha. planteavl siden har Mogens

Læs mere

SÅDAN SÆNKER DU PRODUKTIONSPRISEN MED 30 ØRE PER LITER MÆLK

SÅDAN SÆNKER DU PRODUKTIONSPRISEN MED 30 ØRE PER LITER MÆLK Vingsted 25. november 2015 Arne Munk SÅDAN SÆNKER DU PRODUKTIONSPRISEN MED 30 ØRE PER LITER MÆLK STØTTET AF mælkeafgiftsfonden PROGRAM Introduktion og kort om projektet Konsulent Arne Munk, SEGES Økologi

Læs mere

MINDRE PLADS - MERE MAD

MINDRE PLADS - MERE MAD LEKTION 5B MINDRE PLADS - MERE MAD DET SKAL I BRUGE Adgang til internettet Teksten: Det e ektive landbrug Tegneredskaber Papir LÆRINGSMÅL 1. I kan beskrive jeres eget liv og jeres mad i forhold til børn

Læs mere

Kort præsentation. Afsætning af økologi. Tredje generation fra Løgismose. Teori og praksis. Bæredygtighed og økologi.

Kort præsentation. Afsætning af økologi. Tredje generation fra Løgismose. Teori og praksis. Bæredygtighed og økologi. Kort præsentation Afsætning af økologi Tredje generation fra Løgismose Teori og praksis Bæredygtighed og økologi Løgismose Gods Overblikket Efterspørgselskurven Realpris >< optimalpris To mulige veje Pris

Læs mere

Større biodiversitet og højere udbytter

Større biodiversitet og højere udbytter Større biodiversitet og højere udbytter Økologisk landbrug er ofte bedre for biodiversiteten end konventionelt landbrug både i selve marken og i småbiotoper som f.eks. levende hegn på bedriften. Dette

Læs mere

Tabelsamling Resultat pr. kg mælk

Tabelsamling Resultat pr. kg mælk Tabelsamling - 2012 Resultat pr. kg mælk 4,00 Pr. kg mælk 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 0,27 0,15 0,34 0,36 0,28 0,45 0,30 0,29 0,29 0,37 0,43 0,29 0,25 0,31 0,38 0,49 0,28 0,22 0,39 0,38 0,45 0,32 0,23 0,42

Læs mere

MANGLER DU EN IDÉ? IDEER & INSPIRATION

MANGLER DU EN IDÉ? IDEER & INSPIRATION MANGLER DU EN IDÉ? IDEER & INSPIRATION Vi har samlet en række aktiviteter fra tidligere værter ved gårdbesøg. Tanken er, at I som værter kan gøre brug af hinandens erfaringer med aktiviteter på gårdene.

Læs mere

Fonden for økologisk landbrug

Fonden for økologisk landbrug December 2016 Oversigt over Fondens bevillinger for 2017 Fonden for økologisk landbrug har i forbindelse med de afholdte ansøgningsrunder i 2. halvår af 2016 givet tilskud til en række projekter, som gennemgøres

Læs mere

Økologiske informationsprojekter

Økologiske informationsprojekter Innovationsloven Økologiske informationsprojekter Direktoratet for FødevareErhverv Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Idégrundlag Har I et ønske om at medvirke til at udbrede kendskabet til

Læs mere

STYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER

STYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER ØKOLOGISK LANDSFORENING INVITERER TIL INSPIRATIONS- OG UDDANNELSESDAGE STYRK DIT SALG AF ØKOLOGISKE FØDEVARER Afsætningen af økologiske fødevarer er fortsat i vækst og efterspørgslen stigende, men det

Læs mere

Kend din fremstillingspris d. 27. nov. 2013. - Økologikongres 2013 Specialkonsulent William S. Andersen Videncentret For Landbrug

Kend din fremstillingspris d. 27. nov. 2013. - Økologikongres 2013 Specialkonsulent William S. Andersen Videncentret For Landbrug Kend din fremstillingspris d. 27. nov. 2013 - Økologikongres 2013 Specialkonsulent William S. Andersen Videncentret For Landbrug William Schaar Andersen - Specialkonsulent VFL Arbejdsområder! " Produktionsøkonomi

Læs mere

FRA VILDE BLOMSTER TIL LÆKKERT KØD

FRA VILDE BLOMSTER TIL LÆKKERT KØD FRA VILDE BLOMSTER TIL LÆKKERT KØD Landskonsulent Heidi Buur Holbeck Plantekongres 15. januar 2015 SMAG PÅ LANDSKABET Formål med projektet: At udvikle og styrke naturplejen i Danmark At udvikle et koncept

Læs mere

10. November 2016 Gustaf Bock Chefkonsulent DET ØKOLOGISKE MARKED

10. November 2016 Gustaf Bock Chefkonsulent DET ØKOLOGISKE MARKED 10. November 2016 Gustaf Bock Chefkonsulent DET ØKOLOGISKE MARKED MEGATRENDS MED BETYDNING FOR PRIMÆRLANDBRUGET Megatrends Megatrends er overordnede trends med en generel betydning for hele verden. Megatrends

Læs mere

Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug

Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug Dette modul fortæller om de begreber og principper, der er vigtige i økologisk landbrug i Danmark. Noter til dette afsnit ser du på sidste side.

Læs mere

GRØNTSAGSKURSUS DEN ØKOLOGISKE FORBRUGER MULIGHEDER FOR AFSÆTNING FRUGT OG GRØNT I SÆSON

GRØNTSAGSKURSUS DEN ØKOLOGISKE FORBRUGER MULIGHEDER FOR AFSÆTNING FRUGT OG GRØNT I SÆSON GRØNTSAGSKURSUS DEN ØKOLOGISKE FORBRUGER MULIGHEDER FOR AFSÆTNING FRUGT OG GRØNT I SÆSON DE ØKOLOGISKE ARKETYPER Spørgeskemaundersøgelse blandt GfKs husstandspanel 3000 husstande 94 holdningsspørgsmål

Læs mere

TATION. Bæredygtighedsmæssige udfordringer for den nuværende konventionelle og økologiske fødevareproduktion. Professor Jørgen E.

TATION. Bæredygtighedsmæssige udfordringer for den nuværende konventionelle og økologiske fødevareproduktion. Professor Jørgen E. Bæredygtighedsmæssige udfordringer for den nuværende konventionelle og økologiske fødevareproduktion Professor Jørgen E. Olesen TATION 1 Planetens tålegrænser og landbrugets bidrag Campbell et al. (2014)

Læs mere

MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER

MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER NATIONALPARK VADEHAVET LOKALOMRÅDET SEPTEMBER 2017 FORMÅL OG METODE Formål Danmarks Nationalparker overvejer at udvikle lokale nationalparkfødevarer

Læs mere

Oplæg til dialogmøde med strategigruppen, Økologisk Landsforening 27. november 2003/Thomas Roland

Oplæg til dialogmøde med strategigruppen, Økologisk Landsforening 27. november 2003/Thomas Roland Oplæg til dialogmøde med strategigruppen, Økologisk Landsforening 27. november 2003/Thomas Roland For at lave en klar modsætning til det spændende oplæg, vi lige har hørt fra Tranberg, vil jeg lige sige

Læs mere

Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt.

Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt. Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt. Det er ikke længere et spørgsmål OM bæredygtighed - men om HVORDAN bæredygtighed. For

Læs mere

innovation for højere

innovation for højere Foto SLU, Skara Efterspørgselsdrevet innovation for højere kvalitet af okse- og lammekød Et 3-årigt, EU-finansieret projekt med en målsætning om at skabe bedre forudsætninger for producenter af okse- og

Læs mere

STRATEGI ØKOLOGISK LANDSFORENING

STRATEGI ØKOLOGISK LANDSFORENING STRATEGI 2019-2021 ØKOLOGISK LANDSFORENING IDENTITET & MEDLEMMER Økologisk Landsforening er en bred interesseorganisation (NGO) for alle, der brænder for økologi. Foreningen har sine rødder i det økologiske

Læs mere

Produktivitet, fodring og produktionsstruktur fremover Seminar den 3. oktober 2008

Produktivitet, fodring og produktionsstruktur fremover Seminar den 3. oktober 2008 Produktivitet, fodring og produktionsstruktur fremover Seminar den 3. oktober 2008 Teamleder i Kødproduktion Per Spleth, Dansk Kvæg psp@landscentret.dk Tlf 8740 5301/30921774 Udfordringer kødkvæg 10.000

Læs mere

Det økologiske marked

Det økologiske marked Det økologiske marked Udvikling i produktion og forbrug i Danmark og i nærmarkederne Plantekongres 2012 den 11. januar 2012 Seniorkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer 1 Økologisk areal og bedrifter

Læs mere

Økologi skal/skal ikke? KvægKongres 2016 Jens Kock og Erik Andersen ØkologiRådgivning Danmark

Økologi skal/skal ikke? KvægKongres 2016 Jens Kock og Erik Andersen  ØkologiRådgivning Danmark Økologi skal/skal ikke? KvægKongres 2016 Jens Kock og Erik Andersen jkh@jlbr.dk era@oerd.dk ØkologiRådgivning Danmark Fordi der er mangel på råvarer!!! Øvrige varer Mælk Oksekød Grønsager Æg Svinekød Frugt

Læs mere

Landmandens stemme -

Landmandens stemme - Landmandens stemme - drømmen om lokal mad fra jord 2l bord Hvordan byen trækker og oplandet leverer Gensidig a5ængighed drivkra7 for bæredyg9ghed Per Kølster Landmand, brygger mv, Kølster Malt og Øl, Aars9derne

Læs mere

2. Dækningsbidrag. Opgave 2.1. Produktionsgrene. Opgave 2.2. Intern omsætning. Giv eksempler på produktionsgrene:

2. Dækningsbidrag. Opgave 2.1. Produktionsgrene. Opgave 2.2. Intern omsætning. Giv eksempler på produktionsgrene: 11 2. Dækningsbidrag Opgave 2.1. Produktionsgrene Giv eksempler på produktionsgrene: på en kvægejendom: Malkekøer - Kvieopdræt Slagtekalve Ungtyre på en svineejendom: Sohold Smågrise Slagtesvin på en planteavlsejendom:

Læs mere

Andagt vedrørende madspild og gud

Andagt vedrørende madspild og gud Til spejderlederen: Andagt vedrørende madspild og gud Mad skal ikke gå til spilde! Tværtimod skal man sige tak for mad både til den der har lavet maden og til Gud. Det er der to grunde til. For det første

Læs mere

Arealanvendelse, husdyrproduktion og økologisk areal i 2003 til brug ved slutevaluering

Arealanvendelse, husdyrproduktion og økologisk areal i 2003 til brug ved slutevaluering Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevareøkonomisk Institut Baggrundsnotat til Vandmiljøplan II slutevaluering Arealanvendelse, husdyrproduktion og økologisk areal i 2003 til brug ved slutevaluering

Læs mere

Modul 1. 1. a Hvad er økologi?

Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Se på øko-mærket herunder. Det henviser til økologisk mad fra økologisk dyrkning af jorden. Men økologisk betyder andet end det. Økologisk landbrug har lånt ordet økologisk

Læs mere

Markedet for økologi. Efterspørgsel og forbrugertillid. Mette S. Meldgaard

Markedet for økologi. Efterspørgsel og forbrugertillid. Mette S. Meldgaard Markedet for økologi Efterspørgsel og forbrugertillid Mette S. Meldgaard Den Økologiske markedsandel % af den totale fødevareomsætning i dansk dagligvarehandel 6,5 6 5,5 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0

Læs mere

Illustreret program Marokko projektet Fredag den 1. august fredag den 8. august 2014 Sjælland, Danmark

Illustreret program Marokko projektet Fredag den 1. august fredag den 8. august 2014 Sjælland, Danmark Illustreret program Marokko projektet Fredag den 1. august fredag den 8. august 2014 Sjælland, Danmark Fredag den 1. august Dagen var kommet hvor seks elever fra MFR skolen rejste fra Marokko til Nyvangsgården,

Læs mere

Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning.

Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning. Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning. Niels Tvedegaard 1, Ib Sillebak Kristensen 2 og Troels Kristensen 2 1:KU-Life, Københavns Universitet 2:Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus

Læs mere

ÅRSMØDE FOR MÆLKEPRODUCENTER. Kannikegården den 28. marts 2019

ÅRSMØDE FOR MÆLKEPRODUCENTER. Kannikegården den 28. marts 2019 ÅRSMØDE FOR MÆLKEPRODUCENTER Kannikegården den 28. marts 2019 Program Velkomst og kaffe v. Jens-Axel Hjorth-Larsen og Marianne Dyreholt Opfølgning på strategi i dansk kvæg v. Thomas Bay & Jens-Axel Hjorth-Larsen

Læs mere

ØKOLOGI HVAD ER ØKOLOGISK PRODUKTION? HVORFOR LÆGGER LANDMÆND OM? BIRGITTE POPP ANDERSEN, PLANTEAVLSKONSULENT

ØKOLOGI HVAD ER ØKOLOGISK PRODUKTION? HVORFOR LÆGGER LANDMÆND OM? BIRGITTE POPP ANDERSEN, PLANTEAVLSKONSULENT ØKOLOGI HVAD ER ØKOLOGISK PRODUKTION? HVORFOR LÆGGER LANDMÆND OM? BIRGITTE POPP ANDERSEN, PLANTEAVLSKONSULENT DEN ØKOLOGISKE TANKEGANG Ordet økologi stammer oprindelig fra græsk og betyder frit oversat

Læs mere

Odense ALT HVAD DU SKAL VIDE OM DIN ERHVERVSMÆGLER

Odense ALT HVAD DU SKAL VIDE OM DIN ERHVERVSMÆGLER Odense ALT HVAD DU SKAL VIDE OM DIN ERHVERVSMÆGLER DEN GODE EJENDOMSHANDEL STARTER MED, AT DE RIGTIGE MENNESKER MØDES OG LIDT TIL Hos Nybolig Erhverv Odense tager vi rollen som mægler alvorligt. For det

Læs mere

SKITSE TIL EN SAMARBEJDSMODEL

SKITSE TIL EN SAMARBEJDSMODEL SKITSE TIL EN SAMARBEJDSMODEL På vej mod en samarbejdsmodel SKITSE TIL EN SAMARBEJDSMODEL INDLEDNING Fællesskabet er vigtigt for at skabe vækst. Når vi står sammen er vi stærkere og kan formå mere. Det

Læs mere

økologisk HOST MARKED 5. & 6. september 2015 VELKOMMEN TIL ØKOLOGISK HØSTMARKED SÆSON 2015

økologisk HOST MARKED 5. & 6. september 2015 VELKOMMEN TIL ØKOLOGISK HØSTMARKED SÆSON 2015 økologisk HOST MARKED 5. & 6. september 2015 VELKOMMEN TIL ØKOLOGISK HØSTMARKED SÆSON 2015 Tak til alle jer, der har meldt jer som værter til Økologisk Høstmarked, der i år afholdes den 5. og 6. september.

Læs mere