LUKSUSDYR PÅ OPTAGELSES- HJEMMET SIDE 4-5 HOLSTED SLOG ALLE REKORDER SIDE 17 EFTERLYSNING FLERE UK-GRISE SIDE 6-9. Mød to slagtegriseproducenter,

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "LUKSUSDYR PÅ OPTAGELSES- HJEMMET SIDE 4-5 HOLSTED SLOG ALLE REKORDER SIDE 17 EFTERLYSNING FLERE UK-GRISE SIDE 6-9. Mød to slagtegriseproducenter,"

Transkript

1 TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA TEMA September 2016 // DET HANDLER OM MAD EFTERLYSNING FLERE UK-GRISE Mød to slagtegriseproducenter, som lagde om til UK-svineproduktion. SIDE 6-9 LUKSUSDYR PÅ OPTAGELSES- HJEMMET SIDE 4-5 indsigt september 2016 / 1 HOLSTED SLOG ALLE REKORDER SIDE 17

2 Stærke familiebånd Kære andelshaver Vi i Tulip Food Company er stolte af at være en del af Danish Crown, og jeg er meget glad for at have fået lov til at optræde i disse linjer. Afstanden mellem dit arbejde på gården og vores forædlingsarbejde i Tulip Food Company kan måske umiddelbart synes lang, men i realiteten er vi jo i samme familie. Som datterselskab i Danish Crown-koncernen har vi hos Tulip faktisk kun et overordnet mål for øje at tjene penge til vores ejere, andelshaverne. Det forsøger vi at gøre efter bedste evne hver eneste dag, og for tiden går det ikke så skidt endda. Sidste regnskabsår bidrog vi således med Tulips bedste resultat nogensinde, og vi har stadig fuld fart på, selv om vi i øjeblikket er udfordret af stigende priser for vores råvarer hvilket selvfølgelig er glædeligt al den stund, at I andelshavere dermed opnår en højere notering. Den stigning i basisnoteringen, som vi oplevede i juli fra 10,40 kr. pr. kg svinekød til 10,60 kr. pr. kg svinekød, gav til gengæld Tulip Food Company en merudgift på 8 millioner kroner. Det positive er, at vi på den led råder over både gynger og karruseller i koncernen. Vores primære leverandør af råvarer er nemlig jer landmænd, mens vores opgave er at forædle kødet og sælge det vidt og bredt. Det sker med produktion af alt fra bacon og pølser til supper og konserves. Vi er stolte af vores tilstedeværelse på omkring 120 markeder over hele verden, hvilket primært skyldes en meget omfattende eksport af kødkonserves, der fortsat er ekstremt populær i mange lande og stadig vores største kategori. Ud over de internationale konservespro dukter er særligt pølser, bacon og convenienceprodukter inde i en positiv udvikling, selv om vi på vores største strategiske marked det danske har været ramt af dårligt grillvejr denne sommer. Det har en stor negativ betydning for vores pølsesalg, men vi kan med glæde se, at vi har erobret markedsandele blandt andet med Chili cheddarfrankfurteren fra Gøl. Chili cheddar-frankfurteren er et eksempel på, hvordan vi lægger stor vægt på innovation og udvikling af nye produkter, der rammer tidsånden, forbrugernes behov og markedernes muligheder. Alt sammen for at skabe endnu bedre resultater for vores ejere. Lave råvarepriser og gunstige valutaer har givet os medvind i en periode, mens vi nu fornemmer sværere tider. Derfor er det også afgørende, at vi formår at samarbejde på tværs i Danish Crown-koncernen og skaber synergier mellem datterselskaberne. For eksempel har vi haft stor succes med Gøl Salami Sticks, som vi har udviklet sammen med vores søsterselskab Sokołów i Polen. Den slags samarbejde søger vi målrettet at skabe flere af også gennem fællesindkøb m.v. Vi oplever en stærk vækst for Tulip-brandet både i volume og indtjening, og fortsat investering i mærkerne er af afgørende betydning for salget af vores forædlede kødprodukter. Derfor glæder vi os også over, at vi i foråret blev kåret til Danmarks 11.-mest værdifulde brand efter mærker som LEGO, Mærsk og Arla men før stærke spillere som COOP, Vestas (og Danish Crown). Vi blev også kåret til Danmarks suverænt bedste leverandør i den årlige FACTUM-analyse, så der er mange positive sten at bygge videre på. Med venlig hilsen Kasper Lenbroch Adm. direktør i Tulip Food Company indsigt - er Danish Crowns blad til andelshaverne - udkommer 10 gange årligt - har et oplag på stk. Redaktion: Henrik Lomholt Rasmussen, ansvarshavende redaktør Design/opsætning: Rilla Jensen, Danish Crown Marketing Tryk: Scanprint Kontakt redaktionen på eller 2 / indsigt september 2016

3 SIDE 4-5 SIDE SIDE 12 SIDE ALTERNATIV FRILANDSPRODUKTION HURRA FOR DE SNÆVRE RAMMER SIDE 16 SIDE 17 NY TØRREMETODE SPARER MILLIONER HOLSTED SLOG ALLE REKORDER MYSTERIET PÅ KLOVBORG PÅ MISSION FOR DANSK GRIS SIDE 6-9 indsigt september 2016 / 3 TEMA: OMLÆGNING TIL UK-GRISE

4 Ny Friland-leverandør har hevet marken ind i stalden Glæde hos Friland over udsigten til at skulle modtage frilandsgrise årligt fra Møltrup Optagelseshjem, som opdrætter slagtegrise i en nybygget, åben stald med frisk jord. Man kan sagtens have frisk jord at rode i, selv om man lever en del af sit liv i en stald. I hvert fald hvis man er blandt de 400 frilandsgrise i Møltrup Optagelseshjems nybyggede stald ved Vildbjerg. Hver af staldens stier med plads til 40 slagtegrise er nemlig indrettet med en boks med tørv fra egen græsmark. - Vi har sådan set bare hevet marken ind i stalden. Så nu har alle vores grise sorte tryner, konstaterer fodermester Per Hald med et smil og kigger ind til en flok grise, som tumler i boksens sorte muld. Ud over jordarealet rummer staldens stier der med arealer på kvadratmeter giver god plads til dyrene et overdækket soveareal med masser af halm samt et afsnit med spaltegulv. Taget består af en hvid presenning, som sikrer masser af dagslys. Ventilationen består af frisk luft, da stalden er åben. Alternativ leverandør Tidligere på sommeren leverede Møltrup Optagelseshjem det første hold grise til Friland. Efter planen skal virksomheden modtage grise årligt fra det vestjyske bosted, der huser 120 mænd med behov for støtte i deres liv grundet eksempelvis misbrug af alkohol eller stoffer. Hos Friland glæder assistant manager Jens Peter Nannerup sig over samarbejdet. - Vi er glade for at kunne sælge kød fra dyr fra en leverandør med en alternativ stald og nogle alternative grisepassere. Det giver Friland en social dimension og viser dansk landbrugs rummelighed, siger Jens Peter Nannerup. En rummelighed, der blandt andet har givet Michael Høj Jørgensen mulighed for at erstatte et hårdt liv med kriminalitet og amfetaminmisbrug med at tage sig af frilandsgrisene fra Møltrup Optagelseshjem. - Jeg hjælper til med at fange dyrene ind, læsse frisk jord fra marken ind til dem og muge ud. At arbejde med grisene giver mig en naturlig træthed og ro, som jeg ikke har mærket i mange år. Det er dejligt. Og når jeg ser dyrene mosle rundt i stien, er jeg ikke i tvivl om, at de er Danmarks gladeste grise, fastslår Michael Høj Jørgensen. Fodermester Per Hald er enig. - Vores erfaring er, at man ved at give dyrene plads til deres naturlige adfærd får nogle mindre aggressive og sundere grise, som ikke har behov for medicin. Samtidig mener vi, at kødkvaliteten bliver bedre, når grisene kan gå frit, siger Per Hald. Vi har sådan set bare hevet marken ind i stalden. Så nu har alle vores grise sorte tryner. Per Hald, Møltrup Optagelseshjem. Udviklingen af stalden foregik på en eksperimental basis. Den begyndte i 2014, da optagelseshjemmet fik forbud mod at udvide produktionen af grise, som gik i det fri. - Vores jord er så let, at for mange dyr kan resultere i punktforurening. Sidste år forsøgte vi os med at lade grisene gå på et underlag af beton med skure, legeområde og adgang til jord at rode i, forklarer Per Hald. Til planlægningen af byggeriet fik Møltrup Optagelseshjem rådgivning af Cathrine Margrethe Bak Pedersen, bygningsrådgiver hos Byggeri og Teknik i Herning. - Det var spændende at arbejde sammen med en kompromisløs bygherre, som afveg fra den vanlige tankegang om at gøre tingene så billigt som muligt. Det åbner for, at man begynder at tænke andre tanker i forhold til andre svineproducenters byggeri i optimerede og mindre kostbare løsninger, konstaterer Cathrine Margrethe Bak Pedersen. Flere henvendelser Hun har fået flere henvendelser om Møltruphjemmets alternative byggeri fra hobbyproducenter og mindre økologiske bedrifter. På Møltrup Optagelseshjem tror forstander Ebbe Larsen også på en fremtid for institutionens produktion af frilandsgrise. - Dansk landbrug kan ikke bygges op om mindre produktioner som vores. Men der er plads i markedet til nicher med garanti for suverænt og kompromisløst fokus på kvalitet og dyrevelfærd uden skelen til prisen, siger Ebbe Larsen. Naturen skal ind i stalden, mener man på Møltrup Optagelseshjem. 4 / indsigt september 2016

5 Vores erfaring er, at man ved at give dyrene plads til deres naturlige adfærd får nogle mindre aggressive og sundere grise, som ikke har behov for medicin. Per Hald, fodermester. FRILAND Plads er der nok af i stierne. Møltrup Optagelseshjem får sine slagtegrise fra frilandsgriseproducent Carsten Poulsen ved Sørvad. indsigt september 2016 / 5

6 TEMA UK-GRISE Karsten Høstgaards omlægning til UK-produktion i marts gik let og ubesværet. 6 / indsigt september 2016

7 Stigende efterspørgsel efter UK-grise fra en af Storbritanniens OUA største Opdræt detailhandelskæder Uden brug og øget af Antibiotika interesse fra andre markeder end det britiske får Danish Crown til at efterlyse flere englandsgrise. Mød to slagtegriseproducenter, som fortæller om deres erfaringer med at lægge om til denne produktion. Få mere at vide Vil du vide mere om produktion af UK-grise, kan du kontakte Ejerservices slagterikonsulent Martin Villadsen, tlf , UK-GRISE GIVER LET TJENTE PENGE Uden større ekstraudgifter og merarbejde tjener slagtesvineproducent Karsten Høstgaard cirka en tier mere pr. gris ved at lave UK-grise. Den slags dyr har Danish Crown brug for flere af grundet en øget efterspørgsel. Det er utroligt nemt at gå til, så hvorfor ikke bare se at få begyndt og score mergevinsten for Danish Crowns tillæg for at lave UK-grise? Sådan lyder det fra slagtesvineproducent Karsten Høstgaard ved Spøttrup efter de første fem måneder med at producere de såkaldte velfærdsgrise. - Vi gik i gang i marts, hvor vores leverandør af smågrise blev UK-godkendt og efterlyste nogen, som kunne bruge den slags dyr. Det skulle prøves af for at hente merindtjeningen ved at lave UK-grise, fortæller Karsten Høstgaard. For at opnå Danish Crowns tillæg på 30 øre pr. kg kød for UK-grise skal man som slagtesvineproducent fjerne animalsk fedt eller blodprodukter i foderet. Dertil kommer et årligt besøg af Baltic Control. - Vi opfyldte i forvejen til dansk lovgivning, så ud over afgiften for Baltics besøg er vores eneste ekstra omkostninger en lidt højere pris for kokosolie, som vi erstattede det animalske fedt i foderblandingen med, siger Karsten Høstgaard. Han kalder det et plus at skulle holde grisene inden for vægtintervallet og sikre en kødprocent på mindst Det skærper ens opmærksomhed på at få lavet noget kød og opnå en høj procentdel i basisvægt, fastslår Karsten Høstgaard. Ud over afgiften for Baltics besøg er vores eneste ekstra omkostning en lidt højere pris for kokosolie. Karsten Høstgaard, UK-svineproducent. I Ejerservice er både slagterikonsulent Martin Villadsen såvel som Carsten Lehrmann, Vice President, Export, glade for at få Karsten Høstgaards årlige produktion af UKgrise. Og Carsten Lehrmann opfordrer flere leverandører til at lægge om. - Vi oplever en stigende efterspørgsel efter velfærdsgrise fra en af Storbritanniens største detailhandelskæder og større interesse fra andre markeder end det britiske. Sammenholdt med et stagnerende antal slagtninger får det os til at opfordre producenterne til at øge leverancerne af UK-grise, siger Carsten Lehrmann. Tillægget for UK-smågrise kan ses på SPF s hjemmeside med noteringer. indsigt september 2016 / 7

8 TEMA For Svend Åge Lidegaard har det stor betydning, at hans smågriseleverandør har i orden i avlsprogrammet. UK-GRISE ER LIGE TIL HØJREBENET At lægge om til UK-grise er nemt og giver en god merindtjening ifølge en slagtesvineproducent, som understreger vigtigheden af en god genetik hos smågrisene. Efterspørgslen efter UK-grise stiger. Hvis genetikken hos leverandørens smågrise er i orden, er det oplagt og let at lægge om og hente en merindtjening ved at producere UK-grise. Det mener Svend Åge Lidegaard, producent af UK-grise i Hvidbjerg vest for Skive. - UK-grise er lige til højrebenet. Men de kræver en god genetik. Derfor skal man sikre sig, at ens smågriseproducent kører et ordentligt avlsprogram, så man får nogle smågrise, der kan holde kødprocenten. Er det på plads som det er tilfældet hos vores leverandør, der driver et nystartet barmarksprojekt og har grise i højstatus er det nemt at gå over til UK-grise, fastslår Svend Åge Lidegaard. En øget efterspørgsel efter UK-grise har fået Danish Crown til at efterlyse flere englandsgrise. Denne produktion gik Svend Åge Lidegaard i gang med i marts, da han fik en ny smågriseleverandør, der havde bygget til løsgående søer og ville til at levere UK-grise. - Så man kan sige, at vi var tvunget til at lægge om. Men indtil videre har vi været glade for det. Vi får en tier mere pr. gris, og dækningsbidraget har fået et hak opad. Og så har opgaven med at ligge inden for vægtintervallet og holde kødprocenten over 58 skærpet vores UK-grise er lige til højrebenet. Men de kræver en god genetik. Derfor skal man sikre sig, at ens smågriseproducent kører et ordentligt avlsprogram. Svend Åge Lidegaard,UK-griseproducent. 8 / indsigt september 2016

9 UK-grise Få mere at vide Vil du vide mere om produktion af UK-grise, kan du kontakte Ejerservices slagterikonsulent Martin Villadsen, tlf , Svend Åge Lidegaard har erstattet det animalske fedt med soja i foderet. opmærksomhed over for dyrene, fortæller Svend Åge Lidegaard. Hos Danish Crown opfordrer Carsten Lehrmann, Vice President, Export, flere leverandører til at lægge om. - Vi oplever en stigende efterspørgsel på velfærdsgrise fra en af Storbritanniens største detailhandelskæder og større interesse fra andre markeder end det britiske. Sammenholdt med et stagnerende antal slagtninger, får det os til at opfordre producenterne til at øge leverancerne af UK-grise, siger Carsten Lehrmann. På sin bedrift beretter Svend Åge Lidegaard om et minimum af øgede udgifter ved at lave UK-grise. - Det var faktisk nemt og krævede ikke de store justeringer. Vi erstattede det animalske fedt med soja olie, som godt nok er lidt dyrere. Til gengæld behøver vi ikke længere at varme fedtet op og det betyder, at vi har slukket for varme legemet i fedttanken. Det sparer en del strøm, som går nogenlunde lige op med merprisen for sojaolie, forklarer Svend Åge Lidegaard og kalder merudgiften til et årligt Baltic-kontrolbesøg for peanuts. Og hvad skal man så se efter, når man skal have fat i en smågriseleverandør ifølge Svend Åge Lidegaard? - Man skal have fat i en ny besætning, som er i front med hensyn til genetikken. Det betyder meget for slagtesvinenes kødprocent, tilvækst og foderforbrug. Der sker hele tiden en avlsfremgang. Her kan de ældre besætninger ikke følge med. Deres kødprocent er for lav, mens foderforbruget er for højt, siger Svend Åge Lidegaard. indsigt september 2016 / 9

10 RÅDGIVNING OPLEVER STIGENDE EFTERSPØRGSEL En følge af succes er ofte vækst. Det gælder også Ejerservices tilbud om Rådgivning, som er så efterspurgt, at det blev nødvendigt at øge antallet af konsulenter. - Derfor ansatte vi Heidi Boel Bramsen og Ole Lund Nielsen, der begge er helt på linje med i forvejen stærke hold af konsulenter, siger Jacob Rasmussen, senior manager i Ejerservice. Over 600 andelshavere er tilmeldt Rådgivning. 10 / indsigt september 2016

11 EJERSERVICE PORTRÆT Hurra for de snævre rammer Som en af Ejerservices to nye konsulenter nyder Heidi Boel Bramsen at kunne fokusere på sine spidskompetencer. Jeg har 14 gode kolleger, som har ekspertviden inden for hver sit område af svineproduktion. Heidi Boel Bramsen, konsulent i Ejerservice. Det er bare lige i skabet. Sådan vurderer Heidi Boel Bramsen sit nye job som konsulent for Danish Crown Ejerservice. - Jeg blev agronom fra Landbohøjskolen i 2002, har 14 gode års erfaring i DLBR-regi og har specialiseret mig i smågrise og slagtesvineproduktion. Derfor er det fedt at være kommet til en virksomhed, som har stort fokus på dette område. Det giver mig mulighed for at bruge min specialviden, siger Heidi Boel Bramsen og tilføjer: - Og så er jeg glad for, at størstedelen af min arbejdstid består i at komme ud til producenterne for at hjælpe og rådgive dem. Det giver mig energi og motivation. Heidi Boel Bramsen fortæller, mens hun sidder i sin bil og er på vej til et rådgivningsbesøg hos Thomas Jepsen og Palle Schmidt på Tvendalsgaard i Nordborg. Her har man en lukket, integreret produktion og arbejder på at få andelen af undervægtige UK-slagtesvin ned. - Vi skal have fokus på, at jeres dyr ikke vokser optimalt. Det kan skyldes generne. Derfor vil jeg anbefale jer at bruge TopDuroc-sæd fra Hatting, siger Heidi Boel Bramsen. I sine forberedelser til besøget på den alsiske bedrift har hun endvidere hæftet sig ved spredningen i vægtintervallet. - Den er for stor. I skal gå efter at få færre kilo på de fede grise og flere kilo på de undervægtige. Kan vi samle spredningen, kan vi få gennemsnitsvægten et kilo opad. Det vil sikre jer et højere UK-tillæg. Derfor kan I lige så godt trække i arbejdstøjet, opfordrer Heidi Boel Bramsen. Det forslag er Thomas Jepsen og Palle Schmidt med på. - Det er godt at få nogle nye øjne på produktionen, så vi kan få ideer til at komme videre, konstaterer Palle Schmidt. Sparringspartner for dygtige landmænd Sammen med Torben Jepsen aftaler han en dato for et opfølgende besøg af Heidi Boel Bramsen som led i Ejerservices tilbud Rådgivning en abonnementsordning, hvor landmanden får to eller fire årlige besøg af en konsulent. Heidi Boel Bramsen ser frem til en ny visit Nordborg i løbet af efteråret. - Det er selvfølgelig helt op til landmanden, hvordan og om han vil bruge mine forslag i sin produktion. Min rolle er at være sparringspartner for dygtige landmænd, som har brug for en at spille bold med, fastslår Heidi Boel Bramsen. Hjemme på Ejerservices kontor i Randers har hun også rig mulighed for at hente inspiration. - Jeg har 14 gode kolleger, som har ekspertviden inden for hver sit område af svineproduktion. Vi har faglige oplæg hver uge og kan trække på hinandens ressourcer. Det er en stor styrke for både landmændene og Danish Crown, mener Heidi Boel Bramsen. Blandt hendes kolleger er et andet nyt ansigt i Ejerservice i form af konsulent Ole Lund Nielsen, der blev præsenteret i augustnummeret af indsigt. indsigt september 2016 / 11

12 Niels Hedermann har jerseykøer og leverer årligt 400 dyr til Danish Crown. Mysteriet på Klovborg I samarbejde med Danish Crown Beef Ejerservice har Niels Hedermann på Klovborg sporet sig ind på, hvorfor han får mere for sine slagtekøer fra den ene af de tre ejendomme, han leverer dyr fra. Mere vil have mere. Den problematik er velkendt for Niels Hedermann på Klovborg, som årligt leverer 400 af sine jerseykøer til Danish Crown fra tre af sine ejendomme ved Tylstrup. - Vi får mere for dyrene fra en af ejendommene i forhold til de to andre. Den merindtjening vil vi selvfølgelig også gerne opnå på de to andre ejendomme. I juni bad jeg derfor Ejvind (Kviesgaard, senior manager Danish Crown Beef, red.) om at analysere det seneste års tal for slagtekøerne for at blive sporet ind på årsagerne til forskellen, fortæller Niels Hedermann. Tallene fra Ejerservice fortalte om kilo tungere køer, som desuden var i bedre form og dermed havde mere muskelfylde, fra den mest indbringende ejendom. - Det betyder, at køerne fra det sted koster kr. mere pr. slagteko, lyder det fra Ejvind Kviesgaard. Vi flytter lidt rundt på dyrene og går efter at få alle slagtekøer fra de tre ejendomme af sted til slagtning lige hurtigt. Niels Hedermann, Klovborg. På Klovborg er Niels Hedermann glad for at kunne sparre med Ejerservice og derved få overblik over et problem. - Fejlen ligger ofte hos en selv. Vi kom frem til, at vi nok var kommet en tand bagud med at levere dyr fra den gode ejendom, fordi vi havde sat 120 dyr mere ind i stalden og installeret et andet malkesystem. Desuden havde vi lidt for få kalvekvier på ejendommen, så vi holdt for længe på malkekøerne, siger Niels Hedermann. Nu er man på Klovborg i gang med at få balance i tingene ved at foretage nogle interne justeringer. - Vi flytter lidt rundt på dyrene og går efter at få alle slagtekøer fra de tre ejendomme af sted til slagtning lige hurtigt. Det vil nok betyde et lille fald i prisen pr. dyr fra den gode ejendom, men til gengæld kommer de to andre ejendomme bedre med, fastslår Niels Hedermann. 12 / indsigt september 2016

13 RÅDGIVNING App sikrer nem kontakt til konsulenten Ejerservices konsulenter har fået installeret appen CloudAdvice på deres smartphones, så andelshavere nu kan få rådgivning via video og billeder, mens konsulenterne er på farten. Hm, hvorfor mon nogle af grisene har fået diarré? Alle kender til situationen, hvor man har behov for et hurtigt svar, men forsinkes dels af besværet med at få fat i en ledig konsulent, dels af besvær med at forklare om problemet i telefonen. Den slags bøvl er fortid nu, hvor Ejerservices konsulenter har fået installeret app en CloudAdvice på deres smartphones. - Det betyder, at de andelshavere som også har CloudAdvice kan få fat i os, mens vi er på farten og præsentere et problem med grisene med video eller billeder, mens de taler med os, siger Hans Jørgen Tellerup. Er konsulenten optaget af eksempelvis et rådgivningsbesøg, kan landmanden lægge en videobesked og bede om at blive ringet op ved et tryk på telefonens skærm. Endvidere kan den enkelte konsulent dele optagelsen med sine kolleger via Cloud Advice-appen. - På den måde kan man få flere perspektiver på problemet, konstaterer Hans-Jørgen Tellerup. Med CloudAdvice kan du også kontakte dine kollegaer på bedriften via videodialog. Det kan for eksempel være en fordel, når der lige skal gives et hurtigt svar på hvordan en maskine eller styretavle betjenes. På Vrigstedgaard ved Horsens har driftsleder Kasper Henricksen brugt CloudAdvice siden appens introduktion midt i marts i år. Muligheden for nu at kunne få fat i en Danish Crown-konsulent døgnet rundt ser han gode perspektiver i. - Det gør rådgivningen bedre, fordi billederne gør det nemmere for ham at analysere problemet i forhold til at skulle forklare om sagen med en masse ord. Især når det går stærkt i stalden. Så er det vigtigt og tidsbesparende at få den rigtige løsning i første hug, siger Kasper Henricksen. CloudAdvice, der findes til både Android og iphone, er udviklet i samarbejde mellem it-virksomheden TNM Consult og Danish Crown Ejerservice. På ww.cloudadvive.dk kan du se en lille film om, hvordan du kommer i gang med at bruge CloudAdvice. indsigt september 2016 / 13

14 krogmodnet svi ne na kk ven eha urt FÅ TIPS OG TRICKS TIL DIN MADLAVNING. DU KAN BL.A. SE, HVORDAN DU STOPPER DINE EGNE PØLSER ti stegt med sennep s d i og gt n ve a l nd e OPLEV GASTRONOM JESPER KOCH TILBEREDE ALVERDENS LÆKKERIER PÅ DANISH CROWNS SCENE DANISH CROWN SØRGER FOR KRÆS TIL GANEN PÅ 14 / indsigt september 2016 MASSER AF SMAGSPRØVER OG MESTERKOKKE I AKTION ER PÅ FOOD FESTIVAL I AARHUS SEPTEMBER PROGRAMMET I DANISH CROWNS TELT PÅ FOOD FESTIVAL

15 På mission for dansk grisevent FOOD FESTIVAL Omkring gæster vil på Food Festival i Aarhus september kunne opleve grise kødets mangfoldigheder og erfare, at Danish Crown er den danske forbrugers lokale leverandør af grisekød. Mmm, det er gris, det er godt. Det vil omkring gæster kunne smage på Danish Crowns stand på Food Festival i Aarhus september. - Vi skal møde forbrugerne i øjenhøjde og sætte fokus på dansk gris til hverdag og fest, siger Lisa Klitgaard, senior manager, marketing og innovation, og fortsætter: - Det handler om god smag, håndværk og respekt for dansk madkultur samt at skabe den bedste platform for at videreformidle viden om Danish Crown som den lokale leverandør af dansk grisekød og de mange serveringsmuligheder, grisen tilbyder. Derfor vil man i Danish Crown-teltet kunne opleve tilberedning og servering af gris i alverdens afskygninger krydret, stegt eller krogmodnet. - Det kommer til at summe af liv og aktivitet fredag, lørdag og søndag. Vi har inviteret en række førende madentusiaster på scenen til at tale og underholde om dansk gris, fortæller Lisa Klitgaard. I Danish Crown-teltet kan man desuden blive klogere på nordisk tapas lavet af dansk gris, smagskompasset og alle grisens fordele med hjælp af elever fra Aarhus Tech og VIA University College. - I teltet vil man desuden kunne smage nogle af vores favoritretter med dansk Danish Crownkød, herunder italiensk inspirerede kødboller, stegt flæsk samt krogmodnet nakkefilet, oplyser Lisa Klitgaard. Er man ekstra sulten, kan man købe en nordisk tapas-tallerken eller tjekke ind hos Fonden Fristelser, som tilbyder økologisk gourmet hotdog og økologisk ribbenstegssandwich efter opskrift af Kenneth Hansen fra Svinkløv Badehotel og baseret på økologisk gris fra Friland. Danish Crowns deltagelse på Food Festival 2016 er blevet til i samarbejde med blandt andet Food Organisation of Denmark, som står bag Food Festival, Aarhus Tech, VIA University College samt en række særligt inviterede madentusiaster. Spændt andelshaver Blandt festivalgæsterne finder man økologisk Friland-leverandør Benny Vammen og hans familie, der lige som cirka 100 andre andelshavere har købt festivalbilletter til halv pris via Danish Crowns tilbud til andelshavere. - Det bliver spændende at se, hvad forbrugerne synes om koncernens tilbud på festivalen, siger Benny Vammen. For ham er der god mening i Danish Crowns deltagelse i Food Festival. - På den måde når Danish Crown ud til omkring gæster. Det kan være med til at øge salget af dansk gris og gøre virksomheden endnu mere kendt. Vi ved jo, at god reklame prenter sig i baghovedet, så man husker et navn, konstaterer Benny Vammen. Debat og favoritretter På scenen i Danish Crowns telt kan man blandt andet møde gastronom Jesper Koch i selskab med Danish Crowns guldrumsmester Rone Kruse, chefkok og forsvarende danmarksmester i hot dog Jeppe Foldager fra Alberto K samt Politikens madanmelder Kasper Fogh Hansen. KØDBOLLER i nordisk tomatsauce Læg dertil en række andre madeksperter, der under overskrifter som Pork Lab, Stegt til Perfektion, So-kød og den gode smag inviterer til en række spændende oplevelser og maddebatter med grisen i centrum. Skabt af innovative sjæle I 2012 går en gruppe innovative sjæle sammen om at skabe Food Festival. Ideen udspringer fra nonprofitorganisationen Food Organisation of Denmark, hvis mål er at promovere og udvikle dansk og nordisk mad og gastronomi. Festivalen er den første af sin slags i Danmark og får allerede fra første år stor opbakning med et besøgstal på betalende gæster på Tangkrogen ved Aarhus.

16 INNOVATION Ny tørremetode sparer millioner På Danish Crown i Horsens sparer man op mod to millioner kroner årligt ved mere effektiv tørring efter rengøringen. Den største energimæssige succes til dato. Sådan beskriver Torben Andersen, energichef i Danish Crown, den nye tørremetode, der er sat i gang i Horsens. Her har man nedsat energiforbruget med 90 procent i tørreprocessen efter rengøringen på slagteriet. Det giver en årlig besparelse på omkring to millioner kroner. - Vi var ret overraskede. Det er en helt vild forbedring, som vi ikke havde regnet med, ville være så stor, siger Torben Andersen. Tørring efter behov Ifølge Torben Andersen er hemmeligheden bag besparelserne, at systemet nu kan måle, hvor kraftigt der skal blæses varm luft rundt i et produktionslokale for at få det tørt. Det er her, det nye system adskiller sig fra det gamle. - Før kørte vi med fuld intensitet på blæserne hele tiden, hvor det faktisk kun er nødvendigt, når lokalet er allermest vådt. Efterhånden som lokalet bliver mere tørt, er det mere energieffektivt at blæse luften ud med mindre kraft. Det svarer til, at man begynder med at køre en stor bus, der er fyldt med passagerer, og så skifter til mindre busser undervejs, efterhånden som der bliver færre passagerer. Det giver simpelthen bedre mening energimæssigt, forklarer Torben Andersen. Tiden er ikke et problem Han forsikrer, at det på trods af den nedsatte kraft på blæserne ikke tager længere tid at tørre produktionslokalet. - I Horsens har systemet efter rengøringen fire-fem timer om natten til at få et drivvådt lokale knastørt. Hvis det ikke er helt tørt, bliver lokalet ikke godkendt, og så skal slagtningen udsættes. Derfor skal systemet bare fungere, og det gør det heldigvis også. Vi har endnu ikke hørt om, at systemet har givet problemer i den retning, siger Torben Andersen. Efter planen skal alle produktionslokaler i Horsens skifte til det nye system i løbet af Et lignende system er indført på slagterierne i Blans og Sæby. 16 / indsigt september 2016

17 Fra uge 25 til 32 i år blev der slagtet kreaturer i Holsted og Aalborg. En stigning på 14,8 procent i forhold til samme periode sidste år. Holsted slog alle rekorder Rekordstort antal slagtninger i sommerferieperioden i Holsted. Sommerferie er ikke noget, man kender til på Danish Crown Beefs slagteri i Holsted. Tværtimod blev knivene svinget i en sådan grad, at man nåede op på et rekordstort antal slagtninger. I alt blev der fra uge 25 til uge 32 slagtet kreaturer i Holsted og Aalborg. En stigning på 14,8 procent i forhold til sidste år trods to ugers ferielukning i Aalborg i uge 28 og Vi havde en kanon sommerperiode med nogle dygtige og faglærte ferieafløsere, som udfyldte deres opgaver perfekt. Det medvirkede til, at vi kunne slagte så mange dyr som aldrig før og ydede en fin service over for vores leverandører. Kun få landmænd mærkede noget til sommerferien, fordi vi modsat sidste år ikke skulle skubbe nogle dyr fra uge til uge, fastslår Per Svane Knudsen, fabrikschef i Holsted. Antal slagtede kreaturer i Holsted og Aalborg uge 25 til uge Uge Uge Uge Uge (ferielukket i Aalborg) (ferielukket i Aalborg) Uge (ferielukket i Aalborg) (ferielukket i Aalborg) Uge Uge Uge Total Han ser desuden det store antal slagtninger som et udtryk for, at slagteriet i Holsted for alvor er begyndt at spille med sine mange muskler. - Vi kørte næsten for fuld kraft med pauseslagtning, hvor kæden ikke holdt stille på noget tidspunkt, men kørte non stop fra klokken 6 til klokken hver dag. Der er ingen problemer i at slagte over 900 dyr om dagen i Holsted, konstaterer Per Svane Knudsen. Den største stigning skete i uge 25, hvor man i Holsted og Aalborg til sammen slagtede flere dyr end i samme periode året før. Derpå fulgte uge 31 med en vækst på dyr og uge 30 med et plus på 823 kreaturer. De store tal, og kapaciteten på Danish Crowns slagterier, betød, at koncernen i juli tegnede sig for 72,7 procent af det samlede antal slagtninger i Danmark i juli i år mod 70,3 procent i Per Svane Knudsen tilskriver væksten i et større antal tilmeldte dyr og ser frem mod nye udfordringer. - Nu gælder det selvfølgelig om at fortsætte succesen, fastslår han. indsigt september 2016 / 17

18 STÆRK SUCCES MED STREET FOOD-FORSØG Gæsterne på Smukfest tog godt imod Danish Crown Beefs test med chili con carne som street food. Vi skal have en stor portion! Ønsket kommer prompte fra vennerne Torben Bentzon og Ole Søndergaard, da de havde fået en smagsprøve på chili con carne fra Danish Crown Beefs Bøfmobil på Smukfest. Her lokkede to unge, udklædte cowboykvinder kunder til med smagsprøver på den mexicanske madklassiker. Det faldt i gæsternes smag, og mange valgte ligesom Torben Bentzon og Ole Søndergaard at købe en stor portion efterfølgende. - Man kan sagtens smage, at det er noget godt kød, der er brugt. Det smager rigtig godt, lød det fra Torben Bentzon. Ole Søndergaard var enig. - Smagsprøverne fangede mig, må jeg indrømme. Der er kvalitet i retten, og det er meget bedre, end meget af det andet fastfood man kan få her, sagde han. Godt salg Ole Søndergaard og Torben Bentzon var bestemt ikke de eneste, der valgte at købe en portion chili con carne fra Bøfmobilen på Smukfest. Det fortæller Morten Bruun Enemærke, Senior Manager Food Service i Danish Crown Beef. - Det gik rigtig godt med salget i Bøfmobilen, og derfor overvejer vi, om vi skal udvikle videre på konceptet. Street Food er populært, så derfor er det rigtig godt, at vi kan imødekomme efterspørgslen på det, siger han. STOR KØDSULT PÅ SMUKFEST Danish Crown og Tulip havde glimrende salg på festivalen. Igen i år kunne kødelskende sjæle sætte tænderne i saftige burgere, sprøde pølser og knasende bacon fra Danish Crown og Tulip på Smukfest i Skanderborg. Gæsterne tog godt for sig af kødvarerne, selvom regnen til tider truede med at lægge en dæmper på festlighederne. Det mærkede man tydeligt hos Danish Crown og Tulip. I Danish Crowns to boder, Baconbaren og Bøf Saloon, steg omsætningen med 15 procent i forhold til sidste år, og i Tulips syv boder måtte man flere gange melde midlertidigt udsolgt af enkelte produkter. Find resultat Resultatet vækker glæde i hele koncernen. - Det gik rigtig fint, og vi er godt tilfreds med resultatet. Det viser, at vi har et koncept, der fungerer, og som passer godt til festivalens målgruppe, siger Morten Bruun Enemærke, Senior Manager Food Service i Danish Crown Beef. Samme melding kommer fra Rikke Jeppesen, Brand Manager i Innovation & Marketing for Tulip. - Vi har fået mange positive ord med på vejen for vores nye festival-look og for vores boder generelt. Overordnet har det været en succes, siger hun. 18 / indsigt september 2016

19 SMUKFEST 2016 FRIVILLIGT ARBEJDE FOR FIRMAETS SKYLD Det er sjovt og socialt, men for de 150 frivillige i Danish Crowns boder på Smukfest handler indsatsen primært om at gavne koncernen. - Jeg er stolt af, at vi er med på Smukfest, og at vi giver folk god service og god mad, som folk kommer igen for at få, lyder det fra Charlotte Nørrelund, mens hun skrubber gulvet grundigt i Baconbaren. Hun har været medhjælper i Danish Crown Porks Baconbar på Smukfest siden starten i 2007 og arbejder til daglig som SAP-supporter på hovedkontoret i Randers. På Smukfest handler det for Charlotte Nørrelund og de ca. 150 andre frivillige i Baconbaren og Bøf Saloon mest om at hjælpe virksomheden. - Hvis vi ikke er færdige, giver jeg gerne en hånd med, selvom jeg har fri. Det handler om at få tingene til at køre, forklarer Charlotte Nørrelund. De frivillige i Baconbarens engagement er blevet bemærket af Agnete Poulsen, ansvarlig for Danish Crown Porks indsats på Smukfest. - Det giver en viden, et engagement og en loyalitet, som er uerstattelig, siger hun. Moralen er også høj i Danish Crown Beefs madbod Bøf Saloon ifølge medhjælper Kristina Vissing. - Det er hårdt arbejde, men alle har opsmøgede ærmer og er i godt humør, fortæller Kristina Vissing, der til daglig er receptionist og besøgsguide i Holsted. Både Baconbaren og Bøf Saloon opnåede flotte salg på Smukfest, hvor sidstnævnte satte omsætningsrekord. EN OPLEVELSE MED KØD PÅ Meatcrawls på Smukfest var en succes. Syv konkurrencevindere, bloggere og journalister var blandt de heldige, der fik enhver kødelskers hedeste drøm opfyldt på dette års Smukfest. De deltog nemlig i danmarkshistoriens første Meatcrawl. Kødets svar på Tour de France hvor deltagerne smagte på retter med kød i centrum i syv af Danish Crown og Tulips madboder på festivalen. Blandt retterne var Kælen Kalv -burgere, snackpølser med chili og rosmarin, nachos med pulled pork og dessertklassikeren bacon-is. De syv menuer faldt i konkurrencevinder Nikolaj Madsens smag. - Det var spændende at høre de forskellige historier undervejs, og kvaliteten på maden var super god, selvom jeg måtte give opgive at spise det hele, sagde Nikolaj Madsen, slagtermester i Meny på Østerbro i København. Ellen Jensen, der står bag Jensens Madblog, var enig. - Det var rigtig godt, og tiden fløj afsted. Jeg spiser normalt ikke så meget kød, så jeg kunne ikke spise det hele, men maden var stadig rigtig god, sagde hun. I alt deltog ca. 50 konkurrencevindere, bloggere og journalister i fire forskellige Meatcrawls under festivalen, hvilket gav masser af positiv omtale af Danish Crown og Tulip i forskellige medier. indsigt september 2016 / 19

20 Jais' hjørne - CEO'en har ordet FLERE JOBS KRÆVER FLERE GRISE V erden elsker dansk grisekød. Spørg bare i Kina, hvor de knap 1,4 milliarder indbyggere vil have gris i en sådan grad, at landets egenproduktion som faktisk er enorm og i sig selv udgør halvdelen af den globale produktion ikke længere kan følge med efterspørgslen. Importen vokser eksplosivt. Eller spørg i Sydkorea, hvor indbyggerne står i kø for at kunne sætte tænderne i en Shake Shack-burger med Frilandsgris-bacon. Dette er bare pluk fra de seneste ugers strøm af overvejende positive nyheder om Danish Crown. Derfor er det så rent ud sagt træls, at vi oveni alle de gode nyheder - i denne uge måtte kommunikere tilpasninger. Et fornyet fald i tilførslen af slagtesvin gør, at der ikke længere er grise nok til at opretholde slagtningen på aftenhold på Danish Crowns slagteri i Ringsted. Det må virke forvirrende for både vores omverden og de medarbejdere, der bliver ramt, at vi både kan tale om en virksomhed i fremgang og med succes og samtidig må skære i bemandingen. Og det er da også et paradoks. Vi har nogle af verdens dygtigste landmænd som vore ejere og leverandører. Foderet vokser lige op af jorden på de danske marker. Der er stort behov for arbejdspladser ude i landet. Og udlandet flår vores produkter ned fra hylderne. Så hvorfor er vi alligevel nødt til at tilpasse? Problemet er ganske enkelt, at rammevilkårene for at drive landbrug og svineavl i Danmark ikke er gode nok. De vilkår, dansk landbrug har at arbejde under, er stadig en udfordring, når vi sammenligner os med landene omkring os. Det er ærgerligt og hindrer landbruget og virksomheder som Danish Crown i at fastholde og skabe arbejdspladser. I dag er det ofte en bedre forretning for landmændene at eksportere smågrisene til Polen eller Tyskland, når de vejer 30 kilo end at opfostre og levere slagtesvin til Danish Crown. Jeg synes godt, vi kan være bekendt at sige, at Danish Crown gør det, der er nødvendigt og ansvarligt. Vi arbejder benhårdt hver dag for at sikre Danish Crowns ejere en afregning for deres grise, som kan give dem tro på fremtiden og dermed grobund for fornyet vækst. Vi har engageret os aktivt i Svinesektorens Vækstpanel og det arbejde, der her foregår for at sikre flere grise på danske hænder. Panelet kom i begyndelsen af juni med sine anbefalinger for, hvordan et samlet erhverv kan hjælpe med at vende udviklingen. Vi mener, at vi i sektoren kan skabe 5000 nye arbejdspladser i Danmark og øge eksportindtægterne med over 5 milliarder kroner. Vi kan komme et stykke af vejen ved egen kraft. Vi har ikke set de forventede, positive resultater af Landbrugspakken endnu. Men vi ved, der er en del svineproducenter, der gerne vil bygge nye stalde. Men politikerne skal også på banen for at forbedre rammevilkårene i Danmark, så udenlandske landmænd og fødevarevirksomheder ikke bevarer deres konkurrencefordel. Trods dette fundament for optimisme er det et faktum, at flere grise ikke kommer fra den ene dag til den anden. Vi så en stabilisering i leverancerne af slagtesvin gennem hele 2015, indsigt september 2016 JAIS VALEUR, GROUP CEO men siden nytår har vi set et fald på omkring tre procent i forhold til sidste år. Derfor er det nu nødvendigt at tilpasse kapaciteten. At tilpasningen rammer Ringsted skyldes først og fremmest, at der ikke er grise nok på Sjælland til at fylde slagteriet. I denne situation er det vigtigt, at vi stadig er vores ansvar som arbejdsgiver bevidst. Danish Crown forudså faktisk denne udvikling allerede i foråret Dengang lukkede vi to slagte linjer i Ringsted. Hen over sommeren sidste år viste det sig at være en lidt for stor nedgang, så derfor oprettede vi et aftenhold. Det er dette aftenhold, vi nu må nedlægge igen. Appetitten på dansk grisekød er dog heldigvis så stor, at slagteriet i Ringsted efter denne tilpasning vil have omkring 900 medarbejdere og ikke 700, som var forventningen i foråret I den mellemliggende periode er der altså reelt skabt 200 jobs i Ringsted jobs, hvor dygtige medarbejdere udbener og forædler dansk grisekød.

Penge og papir bremser økologisk fremdrift

Penge og papir bremser økologisk fremdrift Penge og papir bremser økologisk fremdrift Efterspørgslen på økologisk svinekød stiger, men der mangler økologiske grise. Miljøgodkendelser og manglende finansiering gør det besværligt at omlægge en traditionel

Læs mere

4/2016. Nordjylland SIDE 4-5. Derfor ville de på aftenholdet SIDE 3. Pepperoni-boom sikrer jobfest i Svenstrup. DC Beef

4/2016. Nordjylland SIDE 4-5. Derfor ville de på aftenholdet SIDE 3. Pepperoni-boom sikrer jobfest i Svenstrup. DC Beef 4/2016 Nordjylland SIDE 4-5 Derfor ville de på aftenholdet hos DC Beef SIDE 3 Pepperoni-boom sikrer jobfest i Svenstrup Johns leder Kamp om grisen Jobfest i Svenstrup Det er med stor fornøjelse, at jeg

Læs mere

4/2016. Sydjylland. SIDE 2, 4 og 5: Danish Crown gearer op i Blans SIDE 3: Møgvejr er Mou-vejr

4/2016. Sydjylland. SIDE 2, 4 og 5: Danish Crown gearer op i Blans SIDE 3: Møgvejr er Mou-vejr 4/2016 Sydjylland SIDE 2, 4 og 5: Danish Crown gearer op i Blans SIDE 3: Møgvejr er Mou-vejr Peders leder Bacon-hovedstad i Sønderjylland Sæt penge i svin Det går slet ikke så skidt i vores del af fødevarebranchen.

Læs mere

Hvordan får vi bedre økonomi i smågrise og slagtesvineproduktion? Af direktør Jan Rodenberg

Hvordan får vi bedre økonomi i smågrise og slagtesvineproduktion? Af direktør Jan Rodenberg Hvordan får vi bedre økonomi i smågrise og slagtesvineproduktion? Af direktør Jan Rodenberg SRDK SRDK 3 nye pr. 3. februar Preben Høj Preben Rohde Rasmussen Louise Christine Oxholm Fremgang søer/slagtesvin

Læs mere

Smågrisemarkedet i det udenlandske nærområde

Smågrisemarkedet i det udenlandske nærområde Smågrisemarkedet i det udenlandske nærområde Hans Aarestrup, direktør, Landsforeningen af Markus Fiebelkorn, markedsanalytiker, Landsforeningen af Brancheforeningen Bedre end gennemsnittet 94 % af de adspurgte

Læs mere

Velkommen til Inspirationsdag Frilands- og økologiskgris til Friland A/S

Velkommen til Inspirationsdag Frilands- og økologiskgris til Friland A/S Velkommen til Inspirationsdag Frilands- og økologiskgris til Friland A/S Program 10:00 Kontraktproduktion og nye tilbud v/friland Henriette Guldager og Jens Peter Nannerup 10:45 Tilbud om finansiering

Læs mere

Kantine take away Sund mad med hjem fra arbejdet

Kantine take away Sund mad med hjem fra arbejdet Kantine take away Sund mad med hjem fra arbejdet Personalegode og sundhedsfremme i ét Forord I en hverdag, hvor der skal være plads til både familie, fritid og arbejde, er en hjælpende hånd fra arbejdspladsen

Læs mere

Årsmøde og kongres 2011 for svineproducenter i verdensklasse Onsdag d. 26. oktober 2011. Hvilken gris kan vi sælge til en højere pris?

Årsmøde og kongres 2011 for svineproducenter i verdensklasse Onsdag d. 26. oktober 2011. Hvilken gris kan vi sælge til en højere pris? Årsmøde og kongres 2011 for svineproducenter i verdensklasse Onsdag d. 26. oktober 2011 Hvilken gris kan vi sælge til en højere pris? Danish Crown Nordic DC Nordic Friland K-Pack AB Nordic Randers KLS

Læs mere

Det handler om. velfærd

Det handler om. velfærd Det handler om velfærd 1 Forord Hurtig læsning og høj dyrevelfærd går hånd i hånd Politikerne har dømt nul-tolerance. Dyrevelfærd er ikke til diskussion og velfærden skal opretholdes - også når svin udleveres

Læs mere

DCH International Eksport af dansk knowhow

DCH International Eksport af dansk knowhow DCH International Eksport af dansk knowhow 364,4 DCH International Synergihuset Dannevirkevej 6 7000 Fredericia Danmark T: +45 64 81 26 00 F: +45 64 81 26 01 E: mail@dchi.dk W: dchi.dk CVR: 26088577 302,7

Læs mere

DC Rådgivning er sat sammen i forskellige pakker, så du kan finde den rådgivningsform, der passer dig.

DC Rådgivning er sat sammen i forskellige pakker, så du kan finde den rådgivningsform, der passer dig. DC RÅDGIVNING RÅDGIVNING I STALDEN DC Rådgivning er sat sammen i forskellige pakker, så du kan finde den rådgivningsform, der passer dig. DC RÅDGIVNING HAR TRE NØGLEORD Rådgivning i stalden E-kontrol Opfølgning

Læs mere

Sammendrag NOTAT NR. 0933. 14. DECEMBER 2009 AF: Finn K. Udesen SIDE 1 INFO@DANSKSVINEPRODUKTION.DK WWW.DANSKSVINEPRODUKTION.DK

Sammendrag NOTAT NR. 0933. 14. DECEMBER 2009 AF: Finn K. Udesen SIDE 1 INFO@DANSKSVINEPRODUKTION.DK WWW.DANSKSVINEPRODUKTION.DK I blev resultatet for svineproduktionen forbedret med 108 kr. pr. gris i forhold til. Resultaterne indeholder fuld aflønning af arbejdskraften samt forrentning af den investerede kapital. NOTAT NR. 0933

Læs mere

SvinerådgivningDanmark SvineInfo Uge 51 20. december 2013

SvinerådgivningDanmark SvineInfo Uge 51 20. december 2013 SvinerådgivningDanmark SvineInfo Uge 51 20. december 2013 Noteringen Noteringen for slagtesvin er faldet 40 øre. Søer og orner er faldet 80 øre/kg. Smågrise falder 16 kr. i beregnet notering i kommende

Læs mere

Kan en handling både være god og dårlig på samme tid? Giv evt et eksempel. Skal man gøre gode handlinger hele tiden for at være et godt menneske?

Kan en handling både være god og dårlig på samme tid? Giv evt et eksempel. Skal man gøre gode handlinger hele tiden for at være et godt menneske? Kopiark A Etikspil Spørgsmål Hvordan kan man kende forskel på en god og en dårlig handling? Kan en handling både være god og dårlig på samme tid? Giv evt et eksempel. Hvorfor gør man nogle gange noget

Læs mere

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2011 OG 2012 (SEPTEMBER 2011)

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2011 OG 2012 (SEPTEMBER 2011) ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR OG (SEPTEMBER ) NOTAT NR. 1128 I forventes der et resultat fra svineproduktionen på minus 136 kr. i gennemsnit, mens resultatet for de bedste 25 procent besætninger

Læs mere

Finn Udesen. Eksport af smågrise aktuel tendens eller langsigtet trend. Analyse af årsager og mulige udviklingstendenser

Finn Udesen. Eksport af smågrise aktuel tendens eller langsigtet trend. Analyse af årsager og mulige udviklingstendenser Finn Udesen WWW.DANSKSVINEPRODUKTION.DK E-MAIL: DSP-INFO@LF.DK Eksport af smågrise aktuel tendens eller langsigtet trend Analyse af årsager og mulige udviklingstendenser Smågriseeksport 8.000.000 7.000.000

Læs mere

1/2017. Sydjylland SIDE 3. Lykke vil bage sig ud i verden SIDE 4 OG 5. Aabenraa Slagteren sender elever til udlandet

1/2017. Sydjylland SIDE 3. Lykke vil bage sig ud i verden SIDE 4 OG 5. Aabenraa Slagteren sender elever til udlandet 1/2017 Sydjylland SIDE 3 Lykke vil bage sig ud i verden SIDE 4 OG 5 Aabenraa Slagteren sender elever til udlandet Peders leder Mens vi venter på politikerne Landmændenes rammevilkår er ikke gode nok. Hverken

Læs mere

Talen til samråd AO[om dansk svineproduktion] i Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri onsdag den 10. september 2014, kl. 14.

Talen til samråd AO[om dansk svineproduktion] i Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri onsdag den 10. september 2014, kl. 14. Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2013-14 FLF Alm.del endeligt svar på spørgsmål 519 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri NaturErhvervstyrelsen/Dep Sagsnr.:27154 Dok.: 716914

Læs mere

- Livet er stadig for godt til at sige, at jeg ikke vil mere

- Livet er stadig for godt til at sige, at jeg ikke vil mere - Livet er stadig for godt til at sige, at jeg ikke vil mere Michael Svendsen har besluttet sig for at sige ja til respirator. Men den dag han ikke længere kan tale eller skrive, vil han have den slukket

Læs mere

Konceptbeskrivelse AI/AU

Konceptbeskrivelse AI/AU Konceptbeskrivelse AI/AU Indledning Det overordnede mål med konceptet er, at forbedre svineproducentens økonomiske resultat. Metoden til at rykke på det økonomiske resultat, er at implementere kendt viden

Læs mere

Rentabilitet i svineproduktion

Rentabilitet i svineproduktion Rentabilitet i svineproduktion > > Brian Oster Hansen, Videncenter for Svineproduktion De bedste 33% af 30 kg smågriseproduktion producerede i 2013 1,2 flere grise pr. so end gennemsnittet, mens de også

Læs mere

Sådan har vi optimeret min slagtesvineproduktion

Sådan har vi optimeret min slagtesvineproduktion Sådan har vi optimeret min slagtesvineproduktion Af Svineproducent Martin Lund Madsen, og Rådgiver Birgitte Bendixen, Syddansk Svinerådgivning Disposition TurboPlus projektet Præsentation af Foderforbrug

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

Strukturudvikling Hvad bliver det til i 2020?

Strukturudvikling Hvad bliver det til i 2020? Fodringsseminar 2014 Strukturudvikling Hvad bliver det til i 2020? Bjarne Kornbek Pedersen Danish Farm Design A/S DANISH FARM DESIGN Udviklingstendenser Udvikling i befolkning 1950-2050 (Kilde: FN) Halvdelen

Læs mere

Globalisering. Arbejdsspørgsmål

Globalisering. Arbejdsspørgsmål Globalisering Når man taler om taler man om en verden, hvor landene bliver stadig tættere forbundne og mere afhængige af hinanden. Verden er i dag knyttet sammen i et tæt netværk for produktion, køb og

Læs mere

DANSK SVINEPRODUKTION ÅR Christian Fink Hansen, sektordirektør Svineproduktion

DANSK SVINEPRODUKTION ÅR Christian Fink Hansen, sektordirektør Svineproduktion DANSK SVINEPRODUKTION ÅR 2025 Christian Fink Hansen, sektordirektør Svineproduktion 1.5.2017 2.. FRAVÆNNEDE GRISE PER KULD - STIGNINGEN FORTSÆTTER MANGE ÅR FREM! FREMTIDSGRISEN 2027? Forudsætning og fundament

Læs mere

Business Check Svin. Individuel benchmarking for svineproducenter. Formål. Hvor kommer data fra. Hvordan læses tabellerne?

Business Check Svin. Individuel benchmarking for svineproducenter. Formål. Hvor kommer data fra. Hvordan læses tabellerne? Business Check Svin Individuel benchmarking for svineproducenter Formål Business Check er en sammenligning af bedrifters økonomiske resultat bedrift for bedrift. Det er kun hoveddriftsgrenen, der sættes

Læs mere

Velkommen til Inspirationsdag Frilands- og økologiskgris til Friland A/S

Velkommen til Inspirationsdag Frilands- og økologiskgris til Friland A/S Velkommen til Inspirationsdag Frilands- og økologiskgris til Friland A/S Program frem til kl 15 Friland A/S et afsætningsselskab v/ Marketingchef Maria Bast Kontraktlevering, kvalitetskrav og afregning

Læs mere

Midt-Vestjylland. Tillidsrepræsentanter er klare i spyttet. Noget af en øjenåbner. Jensens køkken 4/2015. Thise Mejeri: På besøg i Polen:

Midt-Vestjylland. Tillidsrepræsentanter er klare i spyttet. Noget af en øjenåbner. Jensens køkken 4/2015. Thise Mejeri: På besøg i Polen: 4/2015 Midt-Vestjylland Thise Mejeri: Tillidsrepræsentanter er klare i spyttet På besøg i Polen: Noget af en øjenåbner Arbejdstilsynets rådgivning spares væk: Jensens køkken Kaj Andersen er fællestillidsrepræsentant

Læs mere

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE SEPTEMBER 2011

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE SEPTEMBER 2011 GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE SEPTEMBER 2011 NOTAT NR. 1129 Grundlaget beskriver forudsætningerne for at beregne et tillæg for smågrise produceret efter frilandskonceptet og er

Læs mere

Turbo på slagtesvin

Turbo på slagtesvin Turbo på 125.000 slagtesvin Af Svineproducent Martin Lund Madsen, Ny Endrupholm A/S og Rådgiver Birgitte Bendixen, Syddansk Svinerådgivning 22. oktober 2013, Kongres for Svineproducenter, Herning Disposition

Læs mere

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2012 SAMT SKØN FOR 2013 (juni 2012)

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2012 SAMT SKØN FOR 2013 (juni 2012) ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR SAMT SKØN FOR (juni ) NOTAT NR. 1216 I forventes der et resultat fra svineproduktionen på 3 kr. pr. slagtesvin i gennemsnit, mens de bedste 25 % besætninger forventes

Læs mere

Slagtesvineproducenterne

Slagtesvineproducenterne Slagtesvineproducenterne Slagtesvineproducenterne har fordoblet deres driftsresultat pr. gris fra 50 kr. til 100 kr. > > Niels Vejby Kristensen og Brian Oster Hansen, Videncenter for Svineproduktion Driftsøkonomien

Læs mere

*2011

*2011 Dato 8. februar 212 Side 1 af 5 Økologi i Danmark 212 Yderligere info kontakt Ejvind Pedersen, ep@lf.dk eller tlf. 3339 4474. Se også www.lf.dk/oekologi Danmark har været pionér i økologisk landbrugsproduktion,

Læs mere

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE fra uge 40, 2014

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE fra uge 40, 2014 GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE fra uge 40, 2014 NOTAT NR. 1430 Tillæg for Frilandssmågrise produceret efter Frilandskonceptet ændres med virkning fra uge 40, 2014, fordi smågrisepræmien

Læs mere

Beretning til årsmøde 30. januar Merete Lehmann Andersen

Beretning til årsmøde 30. januar Merete Lehmann Andersen Beretning til årsmøde 30. januar 2015 Ved Chefkonsulent Ved Chefkonsulent Merete Lehmann Andersen Beretning Den økonomiske k situation ti Produktionsresultater DB-tjek Hold fokus MRSA Medierne LandboNord

Læs mere

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2012 SAMT SKØN FOR 2013 (MARTS 2012)

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2012 SAMT SKØN FOR 2013 (MARTS 2012) ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR SAMT SKØN FOR (MARTS ) NOTAT NR. 1204 I forventes der et resultat fra svineproduktionen på minus 36 kr. pr. slagtesvin i gennemsnit, mens resultatet for de bedste

Læs mere

Tema. Benchmarking i svineproduktionen. Analyse af Business Check tal fra 2005 til 2009

Tema. Benchmarking i svineproduktionen. Analyse af Business Check tal fra 2005 til 2009 Benchmarking i svineproduktionen > > Anders B. Hummelmose, Agri Nord Med benchmarking kan svineproducenterne se, hvordan de andre gør, tage ved lære af hinanden og dermed selv forbedre systemer og produktion.

Læs mere

Job hos Dansk Revision DERFOR (USP'er)

Job hos Dansk Revision DERFOR (USP'er) Job hos Dansk Revision DERFOR (USP'er) Lige om hjørnet Dansk Revision har kontorer i 26 byer landet over. Det betyder, at du har mulighed for at få et spændende job tæt på din bopæl uanset, hvor du bor.

Læs mere

vineproducent Henning Nielsen, Bramming, og afdelingsformand

vineproducent Henning Nielsen, Bramming, og afdelingsformand LOKALE LOKALE NYHEDER NYHEDER FRA FRA FØDEVAREFORBUNDET NNF SYDJYLLAND LILLEBÆLT-FYN Sydjylland FRA DIN LOKALAFDELING Niels Peder rejser gerne efter arbejde Aldrig for sent at prøve noget nyt Unge har

Læs mere

Tema. Brug værktøjerne

Tema. Brug værktøjerne Brug værktøjerne Det væsentlige for enhver svinebesætning er, at indsatsfaktorerne passer sammen. F.eks. bør man ikke investere i automatiserede produktionsanlæg, hvis man ikke har evner eller interesse

Læs mere

PRODUKTION AF VÆKSTDYR - HVAD GØR DE BEDSTE?

PRODUKTION AF VÆKSTDYR - HVAD GØR DE BEDSTE? PRODUKTION AF VÆKSTDYR - HVAD GØR DE BEDSTE? Kent Lisby Jakobsen, Smedshauge Nikolaj Kleis Nielsen, Innovation Foredrag nr. 15, Herning 25. oktober 2016 AGENDA Baggrund Økonomiske betragtninger 10 udvalgte

Læs mere

Opnå fordele som medlem i DLG

Opnå fordele som medlem i DLG Opnå fordele som medlem i DLG Som medlem bliver du automatisk medejer. Det er vores mål at skabe værdi for både DLG og selskabets ejere. Hvad får du ud af dit medejerskab? Medejer af en stor koncern Som

Læs mere

Ddddd. Fødevarer fra Kolding Ådal

Ddddd. Fødevarer fra Kolding Ådal Ddddd Fødevarer fra Kolding Ådal Susannesholm er en lille landbrugsejendom i Ådalen lige uden for Kolding, hvor vi har fødevareproduktion og gårdbutik. I 2015 har vi ændret ejendommens drift fra at være

Læs mere

SVINEPRODUCENTERNES FORELØBIGE ØKONOMISKE RESULTATER 2012

SVINEPRODUCENTERNES FORELØBIGE ØKONOMISKE RESULTATER 2012 SVINEPRODUCENTERNES FORELØBIGE ØKONOMISKE RESULTATER 212 NOTAT NR. 134 De foreløbige driftsresultater for 212 viser en markant forbedret indtjening i forhold til 211. INSTITUTION: FORFATTER: VIDENCENTER

Læs mere

Tyskland nøglen til eksportsucces

Tyskland nøglen til eksportsucces Tyskland nøglen til eksportsucces Deltagelse fra 2195 kr. Husk 5. marts 2015 Lær vejen ind på det tyske marked af virksomheder, der allerede er der. Bliv inspireret af de kreative, og bliv klogere på de

Læs mere

Landbrugets Arbejdsmiljøpris

Landbrugets Arbejdsmiljøpris LANDBRUGETS ARBEJDSMILJØPRIS 2012 1 Landbrugets Arbejdsmiljøpris 2012 vfl.dk 2 ARBEJDSMILJØPRIS 2010 LANDBRUGETS ARBEJDSMILJØPRIS 2012 3 Årets prismodtager Søren Madsen har drevet Salsbjerggård siden 2005.

Læs mere

Succes med slagtesvin 2014. Søren Søndergaard, Næstformand VSP

Succes med slagtesvin 2014. Søren Søndergaard, Næstformand VSP Velkommen 1 Succes med slagtesvin 2014 Søren Søndergaard, Næstformand VSP 2 Dansk svineproduktion 30 25 20 16,3 16,2 22,4 20,9 25,8 22,1 25,7 21,3 26,4 21,4 27,4 21,1 27,6 19,3 28,6 20,2 29,4 20,9 29,1

Læs mere

sundhed i grusgraven

sundhed i grusgraven Sundhed på arbejdspladsen kommer ikke af sig selv, bare fordi arbejdsmiljøet er i orden. Det ved man hos NCC Roads, hvor frugt og vand på flaske gav resultater. I Helse arbejdsliv oktober 2007 Sundhed

Læs mere

amtlige omkring 500 medarbejdere

amtlige omkring 500 medarbejdere LOKALE NYHEDER FRA FØDEVAREFORBUNDET NNF NORDJYLLAND Nordjylland Et godt initiativ at sende alle medarbejdere på kursus - tillidsrepræsentant Kim Blicher Hansen. FRA DIN LOKALAFDELING Mere grød end brød

Læs mere

2 maskiner. mom s. en time. Enkel servering. 16 kilo pommes frites på. kan tilberede. Driftsikker & levedygtig Enkel & hurtig

2 maskiner. mom s. en time. Enkel servering. 16 kilo pommes frites på. kan tilberede. Driftsikker & levedygtig Enkel & hurtig Enkel servering Driftsikker & levedygtig Enkel & hurtig billigere sundere hurtigere Servér hele menuer og snacks hele døgnet Færre omkostninger Større profit 2 maskiner kan tilberede 16 kilo pommes frites

Læs mere

Økonomisk temperaturmåling og prognose for 2011 og 2012 samt skøn for 2013 (december 2011)

Økonomisk temperaturmåling og prognose for 2011 og 2012 samt skøn for 2013 (december 2011) Økonomisk temperaturmåling og prognose for og samt skøn for (december ) NOTAT NR. 1132 I forventes der et resultat fra svineproduktionen på minus 83 kr. pr. slagtesvin i gennemsnit, mens resultatet for

Læs mere

SMART RÅDGIVNING MED VIDEO OG BILLEDER DIREKTE FRA STALDEN TEMA FRA RÅVARE TIL MADVARE NY GRATIS APP LÆS OGSÅ DENNE MÅNEDS EJERSERVICE-REPORTAGE

SMART RÅDGIVNING MED VIDEO OG BILLEDER DIREKTE FRA STALDEN TEMA FRA RÅVARE TIL MADVARE NY GRATIS APP LÆS OGSÅ DENNE MÅNEDS EJERSERVICE-REPORTAGE APRIL 2016 // DET HANDLER OM MAD NY GRATIS APP SMART RÅDGIVNING MED VIDEO OG BILLEDER DIREKTE FRA STALDEN TEMA FRA RÅVARE TIL MADVARE indsigt april 2016 / 1 LÆS OGSÅ DENNE MÅNEDS EJERSERVICE-REPORTAGE

Læs mere

- og kan rådgivningssystemet levere

- og kan rådgivningssystemet levere Er produktivitet løsningen for landbruget? - og kan rådgivningssystemet levere varen? Martin Merrild, formand Landbrug & Fødevarer 23. november 2016 Efterspørgslen på lokale vare og specialprodukter stiger

Læs mere

Find retningen for din bedrift

Find retningen for din bedrift Find retningen for din bedrift Der er flere muligheder at vælge imellem når bedriften skal udvides. Tema > > Niels Vejby Kristensen, Videncenter for Svineproduktion 48 Den optimale udvikling af en bedrift

Læs mere

Multikulturelt arbejdsmiljø er en selvfølge. Sjælland & Øerne. FRA DIN LOKALAFDELING Lokale virksomheder med internationalt perspektiv

Multikulturelt arbejdsmiljø er en selvfølge. Sjælland & Øerne. FRA DIN LOKALAFDELING Lokale virksomheder med internationalt perspektiv LOKALE NYHEDER FRA FØDEVAREFORBUNDET NNF SJÆLLAND & ØERNE LOKALE NYHEDER FRA FØDEVAREFORBUNDET NNF LILLEBÆLT-FYN Sjælland & Øerne Samarbejdet på tværs af nationaliteter fungerer rigtig godt og giver generelt

Læs mere

Velkommen til staldseminar 2013. Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013

Velkommen til staldseminar 2013. Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 Velkommen til staldseminar 2013 Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 VSP s bud på udviklingen af den danske svineproduktion Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 04.06.2013 Docuwise / 1234567890 Indsæt

Læs mere

Markant bedst økonomi i. i økologisk svineproduktion? Økonomien i økologisk svineproduktion

Markant bedst økonomi i. i økologisk svineproduktion? Økonomien i økologisk svineproduktion Markant bedst økonomi i økologisk svineproduktion svineproduktion giver et markant positivt resultat efter finansiering for både søer og slagtesvin. Tema > > William Schaar Andersen, Videncentret for Landbrug,

Læs mere

Fritid d job h o s e n l a n d m a n d?

Fritid d job h o s e n l a n d m a n d? Fritid d job j Nog et for dig? h o s e n landma nd? Martin Thomsen, 14 år, i gang med at fodre kalve. HAR DU LYST TIL ET FRITIDSJOB... med udfordringer? der giver mening? som er varieret? hvor du kan bruge

Læs mere

VORES BIDRAG. Fødevareklyngen skabte beskæftigelse til ca. 169.000 personer i 2013. Landbrug & Fødevarer Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V

VORES BIDRAG. Fødevareklyngen skabte beskæftigelse til ca. 169.000 personer i 2013. Landbrug & Fødevarer Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Fødevareklyngen skabte beskæftigelse til ca. 169.000 personer i 2013 VORES BIDRAG Landbrug & Fødevarer Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hvem

Læs mere

HØJ PRODUKTIVITET I HVERT HOLD. SEGES P/S seges.dk HØJ PRODUKTIVITET I HVERT HOLD SLAGTESVIN. 1. del: Produktionskoncept Slagtesvin

HØJ PRODUKTIVITET I HVERT HOLD. SEGES P/S seges.dk HØJ PRODUKTIVITET I HVERT HOLD SLAGTESVIN. 1. del: Produktionskoncept Slagtesvin HØJ PRODUKTIVITET I HVERT HOLD SLAGTESVIN Joachim Glerup Andersen, Innovation Foredrag nr. 41, Herning 26. oktober 2016 HØJ PRODUKTIVITET I HVERT HOLD 1. del: Produktionskoncept Slagtesvin 2. del: Sådan

Læs mere

Konceptbeskrivelse AI/AU

Konceptbeskrivelse AI/AU Konceptbeskrivelse AI/AU Indledning Det overordnede mål med konceptet er, at forbedre svineproducentens økonomiske resultat. Metoden til at rykke på det økonomiske resultat, er at implementere kendt viden

Læs mere

Sensommerhilsner til jer alle sammen

Sensommerhilsner til jer alle sammen Sensommerhilsner til jer alle sammen September 2012 Hos Familier med kræftramte børn sender vi dig denne hilsen med stor tak for din støtte, som gør det muligt for os at afholde rigtig mange nyttige aktiviteter

Læs mere

Finn Udesen SEGES-VSP ØKONOMI I SVINEPRODUKTIONEN STALD & MÅNEGRISSEMINAR

Finn Udesen SEGES-VSP ØKONOMI I SVINEPRODUKTIONEN STALD & MÅNEGRISSEMINAR Finn Udesen SEGES-VSP ØKONOMI I SVINEPRODUKTIONEN STALD & MÅNEGRISSEMINAR INDHOLD Den økonomiske situation Investeringer Hvorfor producere slagtesvin Verden rundt 2... Prognose marts 2015 2013 2014 2015

Læs mere

26-02-2015 BERETNING 2015. Formand for Regionsudvalget: Niels Aagaard Jørgensen. Leder af Husdyr og Miljø: Marlene Sparre Ibsen

26-02-2015 BERETNING 2015. Formand for Regionsudvalget: Niels Aagaard Jørgensen. Leder af Husdyr og Miljø: Marlene Sparre Ibsen BERETNING 2015 Formand for Regionsudvalget: Niels Aagaard Jørgensen Leder af Husdyr og Miljø: Marlene Sparre Ibsen 3 1 Ove Korsgaard Information den 17. december 2014 2 OMRÅDEGENNEMSNIT 2015 Hvad er muligt

Læs mere

Besøg Electrolux Showroom

Besøg Electrolux Showroom Besøg Electrolux Showroom masser af inspiration Åbent for alle Højt til loftet I Electrolux Showroom er der højt til loftet og masser af plads til dine drømme. Her kan du se, mærke og afprøve forskellen

Læs mere

Det skal gi` mening for Kristian

Det skal gi` mening for Kristian Kristian benytter sig af de muligheder, der er for at deltage i aktiviteter i Else Hus i det omfang han kan rumme det. Det går bedst i mindre doser som her på billedet, hvor Kristian er på sit ugentlige

Læs mere

Landbrugets Arbejdsmiljøpris

Landbrugets Arbejdsmiljøpris LANDBRUGETS ARBEJDSMILJØPRIS 2010 1 Landbrugets Arbejdsmiljøpris 2010 vfl.dk 2 ARBEJDSMILJØPRIS 2010 På Kongshoved er der skabt en arbejdsplads med fokus på gensidig tillid, tryghed og dialog. LANDBRUGETS

Læs mere

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE OKTOBER 2014

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE OKTOBER 2014 GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE OKTOBER 2014 NOTAT NR. 1433 Grundlaget beskriver forudsætningerne for at beregne et tillæg for smågrise produceret efter frilandskonceptet og er gældende

Læs mere

16 tons trækkraft. Sådan laver I aftale: Ring til Kjeld Holm på mobil 20 23 40 48. Så finder Kjeld tid og sted, hvor der er mest at se for jer.

16 tons trækkraft. Sådan laver I aftale: Ring til Kjeld Holm på mobil 20 23 40 48. Så finder Kjeld tid og sted, hvor der er mest at se for jer. dyr i Ørsted 16 tons trækkraft Der er tyngde i landbruget i dag. Kjeld og Charlotte Holm driver en toptunet planteavlsgård. Ikke bare egen jord, men også dyrkningsaftaler med andre landmænd i området,

Læs mere

IVÆRKSÆTTERE. Heldigvis ved man ikke hvad man går ind til 04. 5 hurtige om iværksætteri 08. Det skal banken bruge når du starter virksomhed 10

IVÆRKSÆTTERE. Heldigvis ved man ikke hvad man går ind til 04. 5 hurtige om iværksætteri 08. Det skal banken bruge når du starter virksomhed 10 M E R K U R A N D E L S K A S S E T I D S S K R I F T F O R N Y B A N K K U L T U R N R. 2 2 0 1 5 PENSIONSMEDLEMMER FRAVÆLGER FOSSIL ENERGI 14 SÆT OPSPARINGEN I FREMTIDENS BÆREDYGTIGE TEKNOLOGI 18 TEMA:

Læs mere

Forbrugerne og fersk kød. Fokus på unge V/Marianne Gregersen (mgr@lf.dk) og Charlotte Clausen (ccl@lf.dk)

Forbrugerne og fersk kød. Fokus på unge V/Marianne Gregersen (mgr@lf.dk) og Charlotte Clausen (ccl@lf.dk) Forbrugerne og fersk kød Fokus på unge V/Marianne Gregersen (mgr@lf.dk) og Charlotte Clausen (ccl@lf.dk) 1 Indhold Kvalitativ analyse af de unge s. 5 Kvantitativ analyse af de unge s. 8 Unge og madlavning

Læs mere

RENTABILITET I DANSK SVINEPRODUKTION SEPTEMBER 2015

RENTABILITET I DANSK SVINEPRODUKTION SEPTEMBER 2015 RENTABILITET I DANSK SVINEPRODUKTION SEPTEMBER NOTAT NR. 1532 Rentabiliteten i svineproduktionen er et mål for, hvordan temperaturen er i erhvervet. I forventes der en negativ rentabilitet på 81 kr. pr.

Læs mere

Baggrund. Produkt/event specifikke. Strategiske sponsorer

Baggrund. Produkt/event specifikke. Strategiske sponsorer Baggrund Vinkel på oplæg Den store sponsor hvordan rammer breddeeventen denne Hvad er vores læring fra arbejdet med vores egne sponsorer Hvordan adskiller breddesponsoratet fra fx fodbold og håndbold sponsoratet

Læs mere

3/2016. Østjylland. De fik Århus Festuge ind i deres gamle flæskehal Det laver de i dag efter Hammel-lukning Færre står uden job i Østjylland

3/2016. Østjylland. De fik Århus Festuge ind i deres gamle flæskehal Det laver de i dag efter Hammel-lukning Færre står uden job i Østjylland 3/2016 Østjylland De fik Århus Festuge ind i deres gamle flæskehal Det laver de i dag efter Hammel-lukning Færre står uden job i Østjylland Flemmings leder Forbundet har styrken til at fortsætte alene

Læs mere

Når du gerne vil præsentere bedriften og lære naboerne bedre at kende. Læs om hvordan du planlægger og gennemfører gårdbesøg for naboerne.

Når du gerne vil præsentere bedriften og lære naboerne bedre at kende. Læs om hvordan du planlægger og gennemfører gårdbesøg for naboerne. Invitér på gårdbesøg Når du gerne vil præsentere bedriften og lære naboerne bedre at kende. Læs om hvordan du planlægger og gennemfører gårdbesøg for naboerne. Rigtig mange mennesker uden for erhvervet

Læs mere

Slagtesvineproducenterne

Slagtesvineproducenterne Slagtesvineproducenterne Driftsresultaterne var for slagtesvineproducenterne i 2008 i frit fald bl.a. som følge af kraftige stigninger i foderomkostninger og negative konjunkturer. >> Anders B. Hummelmose,

Læs mere

Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt.

Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt. Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt. Det er ikke længere et spørgsmål OM bæredygtighed - men om HVORDAN bæredygtighed. For

Læs mere

Konceptbeskrivelse AI/AU

Konceptbeskrivelse AI/AU Konceptbeskrivelse AI/AU Indledning Det overordnede mål med konceptet er, at forbedre svineproducentens økonomiske resultat. Metoden til at rykke på det økonomiske resultat, er at implementere kendt viden

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus på sporet af KØD

Madens historier. Ruth og Rasmus på sporet af KØD Madens historier Ruth og Rasmus på sporet af KØD Frikadeller Ummm, frikadeller! Det er det bedste, jeg ved, siger Rasmus. I dag får de frikadeller i børnehaven. Frikadeller på rugbrød. Det kan børnene

Læs mere

Tyskland nøglen til eksportsucces

Tyskland nøglen til eksportsucces Tyskland nøglen til eksportsucces Deltagelse fra 2195 kr. HUSK 5. marts 2015 Lær vejen ind på det tyske marked af virksomheder, der allerede er der. Hør kravene til danske underleverandører fra to af de

Læs mere

Outercore IVS: Omstilling til cirkulær økonomi giver inspiration til ny forretningsmodel

Outercore IVS: Omstilling til cirkulær økonomi giver inspiration til ny forretningsmodel Outercore IVS: Omstilling til cirkulær økonomi giver inspiration til ny forretningsmodel For Outercore gjorde samarbejdet med Rethink Business, at man gik målrettet efter at omstille til cirkulær økonomi.

Læs mere

Undertegnede erklærer herved at have tegnet sig som andelshaver i Tican a.m.b.a. for levering af samtlige producerede og købte svin.

Undertegnede erklærer herved at have tegnet sig som andelshaver i Tican a.m.b.a. for levering af samtlige producerede og købte svin. Andelshavernummer: Undertegnede erklærer herved at have tegnet sig som andelshaver i Tican a.m.b.a. for levering af samtlige producerede og købte svin. Undertegnede anerkender forpligtelserne i henhold

Læs mere

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 *2015. Kilde: NaturErhvervstyrelsen. Statistik over økologiske jordbrugsbedrifter 2014. 2015 foreløbig.

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 *2015. Kilde: NaturErhvervstyrelsen. Statistik over økologiske jordbrugsbedrifter 2014. 2015 foreløbig. Miljø- og Fødevareudvalget 215-16 MOF Alm.del Bilag 38 Offentligt Side 1 af 7 Mødenotat Mødedato 21. oktober 215 Møde Udfærdiget af Miljø- og Fødevareudvalget Landbrug & Fødevarer Fakta om økologi 215

Læs mere

Rentabilitet i svineproduktion

Rentabilitet i svineproduktion Rentabilitet i svineproduktion > > Brian Oster Hansen, Videncenter for Svineproduktion Fremstillingsprisen er steget med,95 kr. pr. kg slagtesvin, mens den opnåede afregningspris er steget med 2,02 kr.

Læs mere

Frivilligt, socialt arbejde - i arbejdstiden!

Frivilligt, socialt arbejde - i arbejdstiden! idéer for livet Frivilligt, socialt arbejde - i arbejdstiden! 38 Idéer for livet Ambassadører ved IFL jubilæumsarrangement i sept. 2008. Evaluering af Skandia Idéer for livet Ambassadører 2008 Denne rapport

Læs mere

KAN MAN FORVENTE, AT DET DANSKE MARKED VIL SIKRE MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD?

KAN MAN FORVENTE, AT DET DANSKE MARKED VIL SIKRE MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD? KAN MAN FORVENTE, AT DET DANSKE MARKED VIL SIKRE MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD? MAPP Centre for Research on Customer Relations in the Food Sector Institut for Marketing og Organisation Aarhus Universitet SLIDE

Læs mere

Vores værdier er skabt af medarbejderne. Frøs for dig

Vores værdier er skabt af medarbejderne. Frøs for dig Vores værdier er skabt af medarbejderne. Værdisangen er blevet til på et seminar den 15. januar 2005, hvor alle medarbejdere var med til at udarbejde Frøs Værdier. Denne folder er bl.a. udarbejdet på grundlag

Læs mere

Fremtidens landbrug er mindre landbrug

Fremtidens landbrug er mindre landbrug Fremtidens landbrug er mindre landbrug Af Sine Riis Lund 17. februar 2015 kl. 5:55 FORUDSIGELSER: Markant færre ansatte og en betydelig nedgang i landbrugsarealet er det realistiske scenarie for fremtidens

Læs mere

Anne-Lise og. Landbrugets. Arbejdsmiljøpris 2009

Anne-Lise og. Landbrugets. Arbejdsmiljøpris 2009 Anne-Lise og Hans Juul Jessen Landbrugets Landbrugets Idé og formål Dansk Landbrugsrådgivning uddeler hvert år Landbrugets Arbejdsmiljøpris til en landmandsfamilie, der gør en særlig indsats for at skabe

Læs mere

Børn snydt for to milliarder. Af: Mikkel Kamp

Børn snydt for to milliarder. Af: Mikkel Kamp Page 1 of 5 søg redaktion nyt job annoncer tema skriv til os print artikler leder noter opslagstavlen debat årgange 23/2008 Børn snydt for to milliarder I 2005 bevilgede regeringen to milliarder kroner

Læs mere

Springbræt til vækst. Fem fortællinger om virksomheder, der har fået hjælp til vækst af CONNECT Denmark PLATINSPONSORER GULDSPONSORER

Springbræt til vækst. Fem fortællinger om virksomheder, der har fået hjælp til vækst af CONNECT Denmark PLATINSPONSORER GULDSPONSORER PLATINSPONSORER Springbræt til vækst GULDSPONSORER Fem fortællinger om virksomheder, der har fået hjælp til vækst af CONNECT Denmark CONNECT Denmark er en landsdækkende nonprofit-organisation, som samler

Læs mere

"Jeg har ikke tid." "Jeg har ikke pengene."

Jeg har ikke tid. Jeg har ikke pengene. Lad ikke indvendinger skræmme dig. Se dem som en anmodning om hjælp til at se tingene i et nyt lys og din mulighed for at bringe dem ind i dette nye lys. En formel, der passer til alle indvendinger er

Læs mere

Årets prisvindere Tine og Henrik Terkelsen

Årets prisvindere Tine og Henrik Terkelsen Årets prisvindere Tine og Henrik Terkelsen Landbrugets Landbrugets Idé og formål Dansk Landbrugsrådgivning uddeler hvert år en pris til en landmandsfamilie, som har gjort en særlig indsats for at skabe

Læs mere

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE December 2013 Fars Videokogebog er i luften Endelig blev den klar til de dejlige fædre og børn ude i det ganske land Fars Videokogebog er gået luften og er nu online på

Læs mere

Succes med Slagtesvin Velkommen. Ved Direktør Nicolaj Nørgaard 19. juni 2013

Succes med Slagtesvin Velkommen. Ved Direktør Nicolaj Nørgaard 19. juni 2013 Succes med Slagtesvin Velkommen Ved Direktør Nicolaj Nørgaard 19. juni 2013 Slagtesvin Hvordan gør vi det bedst? Top orner Genetisk potentiale bestemmes tidligt i dyrets liv 3 Risiko for mavesår Formaling

Læs mere

INVITATION TIL FORSKNINGENS DØGN 2017 I AABENRAA

INVITATION TIL FORSKNINGENS DØGN 2017 I AABENRAA INVITATION TIL FORSKNINGENS DØGN 2017 I AABENRAA Sønderjyske Fødevarer kvalitet og sundhed Aabenraa Kommune ønsker at styrke kendskabet til og skabe ny viden om sønderjyske fødevarer. Derfor sætter vi

Læs mere

Resultater igennem involvering. Per Alan Jensen 2011-10-26 1

Resultater igennem involvering. Per Alan Jensen 2011-10-26 1 Resultater igennem involvering. Per Alan Jensen 2011-10-26 1 Lantmännen i dag Koncernchef: Per Strömberg Ordførende: Thomas Bodén Omsætning 2010 (SEK): 37,1 milliarder Ejes af cirka 37 000 svenske landmænd

Læs mere

«Label» Nordania Leasing Birkerød Kongevej 25 3460 Birkerød Telefon 45 12 12 12

«Label» Nordania Leasing Birkerød Kongevej 25 3460 Birkerød Telefon 45 12 12 12 «Label» Nordania Leasing Birkerød Kongevej 25 3460 Birkerød Telefon 45 12 12 12 www.nordania.dk December 2013 Kære lastbilkunde og leasinginteresserede Året 2013 nærmer sig en afslutning. Året begyndte

Læs mere