Bilag 1 Informationsmail til mødregruppe. Kære deltagere

Transkript

1 Bilag 1 Informationsmail til mødregruppe Kære deltagere Tak fordi at I har lyst til at deltage i mit interview og på den måde hjælpe mig i forbindelse med min afhandling. Min afhandling drejer sig om forbrugskultur, forbrugeradfærd og forbrugeridentitet i forbindelse med økologiske fødevarer, men det vil jeg fortælle jer meget mere om, når vi ses i morgen. Interviewet kommer til at foregå som et fokusgruppeinterview, det vil sige, at jeg ikke holder individuelle interviews med jer, men at jeg interviewer jer samtidig. De overordnede tematikker, som I skal diskutere i morgen, er: Økologi Forbrugeridentitet Forbrugeradfærd Overgang fra kvinde til mor Jeg vil fortælle jer meget mere om forløbet, når vi mødes i morgen. Jeg glæder mig til at møde jer. Med venlig hilsen Nikoline

2 Bilag 2 - Interviewguide Præsentation af moderator og opgave Gennemgang af interviewets forløb: Præsentation af de overordnede emner, som I skal diskutere og forholde jer til Min rolle er at sørge for, at vi når de emner, som jeg gerne vil ind på Ærlighed frem for alt Sig, hvad I tænker også selvom der ikke bliver spurgt til det. Der kan være spørgsmål, som går lidt tæt på jer det er kun mig, der bruger det i min opgave I kan være anonyme, hvis I ønsker det. Svar hvis I har lyst og lad være, hvis I ikke har lyst. Interviewet optages på diktafon Præsentation af deltagere: Navn Alder Antal børn evt. alder på børn Beskæftigelse Hvor kommer du fra? Økologi vs. Konventionel Spørgsmål til gruppe køber du økologiske eller konventionelle fødevarer? Stikord: o Bliver du påvirket af noget i dit valg af økologisk vs. Konventionelt forbrug o Fokus på barn o Renhed o Beskyttelse af det rene o Er der forskel fra før du blev gravid og fik barn? o Forbrugeridentitet Spørgsmål til gruppe: Betyder det noget for din egen identitet, hvilke fødevarer du køber? Stikord: o Føler du et ansvar overfor dit barn i forbindelse med de valg, du tager? o Bliver det at købe økologisk eller købe konventionel en del af din identitet? o Betyder det noget, hvad andre tænker om dig? o Betyder det noget, hvad andre tænker om dit barn? o Er der forskel fra før du blev gravid og fik barn? Overgang fra kvinde til mor Spørgsmål til gruppe: Mærker du stor forskel i dit fødevareforbrug efter at du er blevet mor? o Prøv at huske tilbage på, før du fik barn. Hvad var vigtigt i forhold til identitet, når du købte fødevarer? o Fokus på barn

3 o Renhed o Beskyttelse af det rene o Spiser de voksne også økologisk? o Er det vigtigere, at barnet spiser økologisk end dig selv? o Er der forskel fra før du blev gravid og fik barn? o Købssituationen/forbrugeradfærd Spørgsmål til gruppe Stikord: o Bliver du påvirket af dine omgivelser, når du køber? o Er der forskel fra før du blev gravid og fik barn? Information Spørgsmål til gruppe Stikord: o Mødregruppe o Autoriteter: læger, sundhedsplejerske, andre o Sociale sammenhænge o Familie og venner o Sociale medier, f.eks. Facebook, Instagram, andre fora o Almen markedsføring reklamer, trykt, medieret, outdoor o Varedeklarationer, emballage

4 Bilag 3 - Transkribering af interview med mødregruppe den 13.marts 2014 Deltagere: NC: Moderator JA: Jannie HE: Helene ME: Mette ID: Ida Interview: 0.01: NC: Hvis der er én, der vil starte med at præsentere jer selv? 0.06: JA: jeg hedder Jannie og er 30 år og har to børn, Amalie på 3,5 og Alexander på 7 måneder. Og jeg arbejder som dagplejer her i Tranbjerg, når jeg ikke er på barsel. Ja og så ellers bor jeg sammen med min kæreste, Henrik. 0.23: HE: Yes, jeg hedder Helene og jeg er 28 år og har William på 5 år og Elias på 7 måneder. Og ja, jeg arbejder som.., med HR og rekruttering, når jeg ikke er på barsel. 0.38: ME: jeg hedder Mette og er 27 og har Karl på 8 måneder. Og når jeg ikke er på barsel, er jeg sygeplejerske. 0.51: ID: Ja, og jeg hedder Ida og jeg har Bertram på 4 og Solveig på 7 måneder. Jeg er selv 31. Og når jeg ikke er barsel, så er jeg, jeg har ikke noget job lige p.t., men jeg er antropolog og har senest været i Silkeborg Kommune og arbejdet med sundhedsfremme og forebyggelse. 1.11: NC: Spændende. Jamen øh, så vil jeg gerne starte med at spørge til jer alle fire, om I er, køber 100 procent økologisk eller I køber 100 procent konventionelle fødevarer? Eller om I har nogen holdning til det ene eller det andet? 1.27: JA: Altså jeg vil sige, jeg er hverken 100 procent det ene eller det andet. Er der et alternativ, der er økologisk og jeg lige synes, at det er det, der ser spændende ud, så er det det jeg tager. Men jeg går ikke udelukkende efter, at det skal være økologisk. Og jeg er heller ikke imod det. 1:44: HE: Jeg er hverken heller 100 procent til noget af det. Øh, jeg vil egentligt foretrække det økologisk, men der er nogle ting, som jeg ikke vil gå på kompromis med, hvis jeg ikke kan få det økologisk. Men som udgangspunkt vil jeg foretrække det økologisk, tror jeg.

5 2.02: ID: Øh, jamen det er også det, jeg tror det er en blanding. Jeg tror, jeg vil foretrække det økologiske fremfor det konventionelle, men nogle gange kan jeg også godt blive nærig og kigge på prisen for eksempel. VI kører omkring 10 agurker ned på sådan en uge der, så hvis de skal koste kroner stykket, så bliver det bare rigtig dyrt. Men jeg ville ønske, at jeg ville tænke anderledes, så jeg kan godt have sådan lidt dårlig samvittighed. Men ja, der kommer prisen også ind nogle gange. Ellers så tænker jeg meget på dyrevelfærd, for eksempel. Altså det er også en parameter, for eksempel, når jeg vælger økologiske æg. Men jeg vælger også nogle gange fra friland, altså selvom det ikke er økologisk. 2.46: ME: Altså jeg har det på samme måde. Vil da gerne vælge det økologiske, hvis jeg synes, at det er inde for rimelighedens grænser og så føler jeg mig også lidt begrænset af de fantastiske discountbutikker, vi har herude i Tranbjerg, At det ligesom, det er ikke alting du kan få, som man har brug for. Og jeg rejser ikke land og rige rundt efter en økologisk pesto. (De andre giver udtryk for samtykke her). 3.14: ME: Så synes jeg det er, altså.., man bliver nødt til at gå på kompromis nogle gange, ikke. Fordi du kan, for eksempel, ikke få ret meget økologisk brød. Så kan du bage selv, men det er jo ikke altid, man lige har tid til det. Så jeg tror, det er sådan meget, øh, hvad fungerer, men i drømmeverdenen vil man gerne have alt økologisk. 3.39: ID: men jeg kan også nogle gange tænke i det større billede, altså det tror jeg også, at vi har snakket om, men det der med, jamen økologi, det kan godt være, at det er godt sådan lige for os, men hvad så med tredjeverdens lande? Hvis vi alle sammen skulle producere økologisk, var der så fødevarer nok til at alle kunne få mad og.. Er det ikke sådan lidt et i- problem, at man skal være åh så god ved, altså. Jeg kan sådan lidt, altså. Hvis jeg nu kan tage nogle pesticider, så kan det være alle andre også kan få, altså alle kan få noget mad at spise. Så jeg tænker sådan, jeg er ikke økologisk fanatisk. Jeg tænker, det er en smuk tankegang, men det er ikke sikkert, at det måske er det bedste. Altså, det har også nogle bagsider som, hvis man siger.. Jeg synes bare, at der er sådan en diskurs om, at økologi er godt lige meget hvad og man skal virkelig passe på sine ord, hvis man kommer til at give udtryk for, at det måske ikke er så godt, oplever jeg nogle gange. 4.30: NC: Er der forskel i, om I køber økologiske produkter til jeres børn eller til jer selv? 4.42: HE: ja, jeg tror, at jeg er blevet mere bevidst om økologi i takt med at jeg fik børn. At jeg ønsker ikke at udsætte dem for alt for meget kunstigt og pesticider, netop. Så jeg tror, at jeg i højere grad prioriterer, at de får økologisk, frem for jeg måske selv gør. Det tror jeg faktisk.

6 5.01: ME: Helt klart. Det er lidt det samme med sukker, ikke. Man kan jo sagtens selv køre en pose Haribo ned, men det skal, gud forbarme mig, ikke spise mere end en kvart frugtstang, vel. 5.13: HE: jeg tænker sådan, at de tids nok skal blive udsat for alt muligt, så hvis man kan skåne dem i et eller andet omfang, i et eller andet tidsrum, så er det måske heller ikke dårligt givet ud, jo. 5.22: ID: men samtidig kan jeg også godt nogle gange få nok, fordi..omkring det med at have børn, for de skal heller ikke have phalater, de skal heller ikke have plastiktryk og man kan ikke Ligemeget hvad du gør med børn, ikke også, så skal du sådan se dig for. Og nogle gange kan man bare sige, altså for fanden, kan man ikke bare altså jamen, det ved jeg ikke. Jeg kan godt få, det kan godt blive sådan lidt for meget, synes jeg. Og hvis man skal passe på alting og hvis man skal gøre det bedste for dem hele vejen rundt, så ja. 5.55: NC: Så det er også er i fokus, det er ligesom, for os, at man skal beskytte det der barn, man har fået. (Deltagerne giver udtryk for samtykke her). 6.02: NC: jeg tænker på, hvordan, hvis man skal tænke i forhold til, hvis I kan huske tilbage til fra før I fik børn. Kan I huske hvordan, når man fandt ud af, at man var blevet gravid. Gjorde man sig nogle tanker om det, lige så snart, at man var blevet gravid, hvad man så også, selv spiste under sin graviditet? Gjorde I jer tanker om det? 6.23: ME: Ja, det synes jeg da helt klart. (JA giver udtryk for samtykke her). 6:26: JA: Det synes jeg også, at jeg gjorde i hvert fald. Altså at, men også at sige at man da nok også proppede sig med alt muligt sukker og andre usunde ting. Men ja, man blev da nok mere bevidst om, hvad man indtog for at ligesom, da man fik af vide, at der var en der tog næring fra det, ikke også. 6.44: ID: man kan også nogle gange, når man er gravid, der er så mange retningslinjer, som man skal forholde sig til, så det er nærmest som om, at det er blevet en sygdom, nogle gange. Alt det man må og ikke må, hvad man skal gøre og ikke skal gøre, så jeg tænker sådan, at man næsten ikke kan undgå at blive påvirket eller ens graviditet påvirker ens vaner, fordi det er der nok nogle, der skal sørge for. 7.04: HE: det bliver man jo lige i det øjeblik, at man bliver gravid. Der er der nogle, der vil fortælle én, hvordan man skal leve, ikke. 7.06: ID: ja, så får du alverdens pjecer udleveret. 7.10: ME: Og udspurgt ved lægen, også. Altså de skal jo spørge alle om man har brugt stoffer, mens man har været gravid. Det er da sådan lidt grænseoverskridende.

7 7.23: HE: men ja, man bliver da opmærksom på, hvad man indtager og påfører sig, i øvrigt af det ene, det andet og det tredje. 7.29: ME: alt bliver skiftet ud med Neutral og Nilens Jord. 7.31: JA: jeg tænker, at man også passe på, at man igen ikke bliver for fanatisk. Man skal også have det godt med sig selv, også mens man er gravid. Det tænker jeg, at det er også en stor del af det at være gravid, det er, at hvis man går selv og er ked af det og man ikke kan spise den McDonalds mad en gang om ugen, hvis det er det, man lyster. Eller komme den creme, som man holder allermest af i hovedet, fordi man er gravid. Altså der skal man også passe på, at man ikke bliver for fanatisk. (De andre deltagere giver udtryk for samtykke her). 7.57: ME: men jeg ved faktisk ikke rigtigt, hvor det kommer fra. Selvfølgelig kommer der noget fra lægen, ikke. Altså at man Men jeg tror da ligeså meget, at det er noget, vi selv pisker op. (De andre deltagere giver udtryk for samtykke her). 8.06: NC: Men jeg tænker, når du siger, at man får alverdens pjecer, når man taler med lægen og bliver spurgt om man har taget stoffer og det ene og det andet, ikke. Så føler man også, selvfølgelig kommer man også til at føle et stort ansvar over for det man har inden i sig, kan jeg forestille mig. Men føler man også, at det sådan bliver påduttet én? Kan man føle det fra lægen, at det er noget, der er det rigtige at gøre, mens man er gravid og når man har fået barnet? 8.32: HE: jeg tror ikke nødvendigvis, det kommer fra lægen. Men jeg tror, det kommer fra samfundet. 8.37: ID: og fra hinanden, tænker jeg. 8.40: HE: men også at.. Jamen altså Sundhedsstyrelsens gode råd og vejledninger til det ene og det andet og det tredje, altså. Der er jo en vejledning til alt, altså vitterligt. Så ja, helt sikkert. 8.58: ME: men jeg ved ikke, hvis vi skal vende tilbage til det med økologi, hvor det kommer fra, for det har jeg ikke mødt i sundhedsvæsenet, i hvert fald, altså. Der er ikke nogen, der har sagt : JA: nej, at det skulle være Men tror du ikke bare, at det igen er nogen der ligger i éns : HE: Man vil gerne have, at det skal være uden diverse tilsætningsstoffer. Så tænker jeg, at det er måske lidt i spænd med : ME: men jeg kan huske, at jeg fik sådan en folder.. øh Baby uden kemi. Men jeg synes ikke, at jeg sådan har mødt noget baby med økologi.

8 9:33: HE: måske læser man også selv noget ind i det. 9.35: ID: Jeg synes det der med, at man skal have omtanke for sig selv og sit barn og sådan noget. Og det er jo også nogle af de ord, som de økologiske varer bliver markedsført med, ikke også. (De andre deltagere giver udtryk for samtykke her). Så jeg tænker derfor så ligger det bare i en naturlig forlængelse. 9.51: NC: Nu er I faktisk allerede begyndt at snakke lidt om noget, som jeg gerne ville tale med jer om. Det her med, hvor man får alle sine informationer fra. Nu sidder I her i denne her kontekst i en mødregruppe, der er I fire, normalt er I seks, som taler om alle mulige ting, som er relateret til det at være blevet mor. Det er en faktor, så er der lægerene, sundhedsplejerskerne. Betyder det meget for jer, hvor I får informationerne fra? Gør det noget i forhold til jeres valg måske, om det skal være en økologisk agurk eller en konventionel agurk? 10.34: ME: Nej, det synes jeg ikke. Det er ene og alene min egen samvittighed : NC: Hvad med sådan noget som foraer på de sociale medier? På Facebook er der rigtig mange forskellige grupper om det økologiske barn og alle sådan nogle ting. Det er også forskellige sites, bloggere, der skriver rigtig meget omkring enten det ene eller det andet, økologi/ikke økologi. Er det noget, som også påvirker? 11.03: ME: jeg synes ikke, at jeg sådan er : HE: Jeg tror måske, at jeg personligt tager lidt afstand til, når det bliver for helligt og for. Netop nu kan vi ikke leve andet end 100 procent økologisk og så videre. Så det tror jeg måske ikke, at jeg ligger så meget i. Men jeg vil sige igen, hvis.. Jeg retter mig meget efter, hvad Sundhedsstyrelsen siger eller lignende, ikke også. Dem tror jeg på en eller anden måde, at jeg har en eller anden autoritetstro overfor. Hvis de siger det, jamen så er det nok rigtigt. Ikke at de nødvendigvis er det, men der tror jeg der sker et eller andet helt automatisk oppe i mit hoved : NC: så er det måske mere sådan nogle sundhedsfaglige autoriteter, der kan gøre noget for hvad man selv tænker om det : HE: for så appellerer det igen til ens samvittighed, hvis det er sådan, at man får af vide, at det er godt eller skidt : ID: Jamen, jeg synes den der med den der omtanke. Altså hvem vil ikke yde omtanke for sine børn, ikke også. Det er ligesom sådan, at i og med økologi har fået det markat, jamen så

9 er det sådan, at hvis man ikke køber økologisk, yder man så ikke omtanke for sig selv og sine børn : JA: Man kan godt få lidt dårlig samvittighed over at læse de der ting, tænker jeg : ID: og det er jo sådan 12.11: NC: Så det kan næsten blive for meget eller hvad? 12.12: JA: ja, det tænker jeg lidt, for det er ikke sådan fordi at den dårlige samvittighed får mig udelukkende til at gå ud og købe udelukkende økologisk. Men det er bare sådan lige i sekundet, at man læser det, hvor jeg sådan tænker okay, det burde man måske nok. Men det fungerer bare ikke hjemme ved os, hvis man udelukkende skulle. Der er uro på grund af grædende børn og moderator vælger at holde en pause : NC: Det vi lige snakkede om inden vi holdt pause, det var det her med hvor man får alle de her informationer fra, omkring, hvad der er godt og hvad der ikke er godt. Tænker I meget over de ting, sådan i forhold til hvordan andre ser på jer, ved om I enten køber det ene elle det andet? Er det noget, man forholder sig til? 13.30: ID: Ja, jeg synes da helt klart, at der er et image i at købe økologisk, det er der helt klart. Jeg kan godt tage mig selv nogle gange i sådan at fremhæve, ej, skal du ikke lige smage denne her økologiske et eller andet, du ved.? 13.47: ME: når man bruger det som 13.49: HE: som et kvalitetsstempel. Hvis man fremhæver, at det her, det er ekstra godt, fordi det er økologisk : ID: ja, for eksempel pesto, ikke. Hvis man bare lige har hældt den op i sit eget glas og siger ej, smag denne her lækre økologiske pesto.. Det kan jeg tage mig selv i, selvom jeg ikke synes at det er særlig smart : NC: så man bruger det som et udtryk for kvalitet? Og det er noget, man gerne vil udstråle? 14.16: ID: ja, der er rigtig meget image i det, synes jeg : HE: det tror jeg rigtigt. Men også netop faktisk, når jeg tænker over det, at i det øjeblik at der står økologisk foran, så er det partout bedre og det er det jo ikke nødvendigvis. Altså smagen kan jo være bedre i en hvilket som helst andet produkt, men at man sådan.. Den får

10 lige et step op, hvis der står økologisk foran, så får man en fornemmelse af, at så er det sikkert endnu bedre : ID: og jeg ved faktisk ikke nok om økologi. Andet end sådan hvad man sådan bare har fået af vide. Jeg har aldrig sagt mig sådan grundigt ind i det. Altså hvor meget bedre er den der økologiske agurk fremfor den konventionelle? 14.57: JA: men er det så ikke også noget af den viden. Altså den viden, du har om at økologi er bedre, er vel også meget det, som du er blevet påvirket af nogle, hvor de skriver hvis du vil dit barn det bedste, så 15.06: ID: jo, jo, men det er jo ikke sådan nogle facts, jeg har, vel. Det er jo ikke fordi, at jeg ved at der er så og så mange sprøjterester i denne her agurk og så og så meget går ind og påvirker Det ved jeg jo ikke, vel. Jeg har bare en idé om, at den økologiske er bedre : JA: men det er jeg mener, at det kommer vel fra den manipulation, man får fra medier eller andre, man sidder og snakker med : ID: ja, eller fødevareorganisationer : JA: det er nemlig også det. Jeg har heller aldrig været inde, decideret og læse om en økologisk agurk og en ikke økologisk agurk. Hvad er det der gør, at den økologiske agurk er så meget bedre. Men det er jo bare navnet, der får en til at tro, at det er bedre : NC: Man kan også sige, at det måske er blevet et kvalitetsstempel : ID: men så synes jeg alligevel også, at det er mange der snakker om det. Mange offentlige institutioner, som går over til økologisk mad, ikke også. Så på den måde bliver det også stemplet, hvis, når hospitaler, kommuner, plejehjem og børneinstitutioner går lige så meget op i, at det skal være økologisk. Så får det, som du siger, sådan et positivt markat. Mere økologi er bare godt og er bare målet for rigtig mange steder : NC: hvis I prøver, også at tænke tilbage på, før I havde børn. Dengang var det også noget Tænkte man også dengang, at det var noget, der var godt, hvis det var økologisk? Eller er det noget, I er blevet mere bevidste om? I sagde tidligere, at I var blevet mere bevidste efter I har fået børn og det her med at beskytte det rene lille foster, man har i sig. Men var det noget, man også gik op i før? Var det et kvalitetsstempel? 17.06: ME: Ja. 17:09: JA: det tror jeg faktisk ikke, at jeg har gjort : ID: men nu sidder jeg faktisk og tænker på fordi. For fire år siden da vi blev mødre for første gang eller endnu længere med William, var økologi ligeså vigtig..?

11 17.23: HE: jeg var mere hysterisk dengang end jeg er nu. Der var jeg überhys. Det var virkelig sådan i forhold til. Det kunne godt være.. Et af de steder, hvor jeg synes, at økologi kan være svært, det er det med pris. Det er tit.. det er selvfølgelig dyrere og jeg vil egentlig gerne betale det ekstra for det, men der er bare steder, hvor det kan lade sig gøre. Hvis det handler om kød, et er hakket oksekød, men hvis du så skal ud og købe en kylling til 200 kroner, som mætter to personer eller lignende. Det har jeg det sådan lidt svært med. Selvom jeg gerne vil, men det er ikke altid, at økonomien tillader det. Men der tror jeg måske i højere grad, at der kunne jeg godt finde på at købe økologisk til ham og ikke til os selv, simpelthen ford man må prioritere. Så valgte jeg, at ha fik det økologiske og at vi andre ikke gjorde : NC: Hvad tænker du så har ændret sig til at du nu har to børn? 18.17: HE: (grinende) at man er mor til to, så tror jeg bare, at man bliver lidt mindre hys, tror jeg. Jeg prioriterer også at købe økologisk og gør det også i det daglige, helt absolut, men jeg tænker ikke lige så meget over det, som jeg gjorde dengang : ME: jeg har det sådan nogle gange, at man tror jo, at man er en bedre mor, fordi at man køber det rene, det gode, ikke. Men altså man bliver jo ikke en bedre mor, fordi man køber en økologisk vaniljestang. Det giver jo ikke nogen mening, så derfor bremser jeg mig selv i, lidt nogle gange, at købe netop for eksempel en økologisk vaniljestang til en halvtredser, hor det ikke giver nogen mening på den lange bane. Altså. Og det gør det jo så alligevel, fordi at du ikke fylder dem med alt muligt skidt. Men tit, så er det jo også.. I Danmark, der har vi så stramme krav til sprøjtegifte, osv., så det konventionelle danske frugt og grønt, det er overhovedet ikke skidt : HE: ikke i forhold til mange andre steder : ID: men de ikke økologiske agurk du kan få, de er jo så tit fra Spanien : ME: Præcis og polske champignon er jo heller ikke guf, vel : ID: men jeg kan bare næsten ikke se, hvis jeg skal købe økologisk og det ikke skal være fra Spanien eller Polen, så synes jeg, at det er svært at finde noget. I hvert i Rema : ME: I hvert fald, hvis det ikke er årstidssæson, ikke. For jeg synes altid, at du kan få et dansk hvidkål, hvis det er det. Men avocado er ikke dansk, kan man sige : NC: (Henvendt til ME) du sagde ja til det der med, at før du fik barn, så var det også et kvalitetsstempel at købe økologisk : ME: ja, men jeg tror også, at jeg kommer fra en familie, hvor det har været højt værdsat med gode og ordentlige madvarer. Altså ikke nødvendigvis økologiske, men mine forældre

12 laver selv mange grøntsager, slagter selv dyr. Så det er noget, jeg har fået med hjemmefra, tænker jeg. At det skal være ordentligt : ID: men det, at nu bliver ordentligt ligesom til økologi, ikke også. (De andre deltagere giver udtryk for samtykke her). Men man kan godt have en eller anden høne, som ikke er økologisk, som stadig har haft, altså dyreetisk, har haft det godt og smager helt vildt godt. Men der er bare den der kobling mellem økologi og god. Altså sådan : NC: så det dyreetiske er også vigtigt? 20.51: ID: Ja, det er noget af det, som for mig, er vigtigt. I økologien er der dyrevelfærd også, men ja. Jeg synes tit, at man støder på noget friland, som så ikke er økologisk : HE: Men det er jo også lidt dobbelt, for eksempel med økologiske æg. Jeg kunne aldrig drømme om at købe andet og det er jeg også vokset op med. Jeg vil ikke købe andet end økologiske æg. Så hvis jeg ikke kan få det, jamen så skal jeg ikke have æg, sådan er det bare. Men når man så går ind og kigger på, hvor meget af deres foder, der rent faktisk er økologisk. Altså de får stadigvæk også alle mulige andre ting, som ikke er økologiske, men fordi at en procentdel af det, er økologisk, så er det økologiske æg. Så det er jo heller ikke fordi, at man.. At alt så bare er fuldstændigt lysegrønt og naturligt, fordi det er en økohøne, der har lagt dem : ID: men jeg læste faktisk i det seneste nummer af Samvirke omkring bomuld. Jeg ved ikke, om der er nogle, der får Samvirke. Men det der med, at de der ØkoTech-firmaer og sådan noget, eller mærker. Hvor lidt procentdel af det, der egentlig skal være økologisk får at de får mærkerne : ME: så giver det ingen mening : HE: jeg tror lidt, at man lader sig snyde af det, at det hedder økologisk, uden i virkeligheden at være ligeså helligt, som vi gerne vil gøre det til : ID: og skal man så ikke hellere gå op i fairtrade, tænker jeg, Og sørge for at bønderne får en ordentlig pris : ME: men Fairtrade, det synes jeg også, er lidt humbug. Selvom det er det nok ikke, men altså jeg kan ikke se, hvordan det skal være en fairtrade, altså godt for mig og samfundet som sådan, at jeg skal spise en argentinsk fairtrade bøf, der er blevet fløjet hele vejen, når vi har dejligt dansk kødkvæg i Danmark, ikke : ID: nej, men det sikrer bonden. Altså har fået og er blevet behandlet ordenligt : ME: men sådan er det jo også lidt med den spanske økologiske agurk, i stedet for den danske konventionelle agurk, ikke. Hvad er bedst på bundlinjen.

13 22.50: ID: jeg kender også en, hun siger, at hun kunne overhovedet ikke gå ud og handle, fordi hun skulle tænke på alle mulige ting. Hun skulle tænke økologi, hun skulle tænke på C02, altså hun skulle tænke på dyrevelfærd. Hun kunne ikke lægge noget ned i indkøbskurven : NC: Så der kan også være for meget, man skal forholde sig til, fordi man gerne vil gøre det godt for sit barn : ME: jeg har faktisk, af det samme, at forhold sig til, begyndt at købe de der Aarstidernes kasser. Fordi jeg er træt af, at jeg står og det lyder måske som et luksusproblem, men jeg er træt af at skulle stå og få dårlig samvittighed over at købe ikke-økologiske grøntsager ovre i min Fakta, fordi jeg bliver på en eller anden måde nærig, når jeg skal give kroner for et økologisk broccoli. Og når jeg har taget stilling til det og det bliver sat udenfor min dør, så behøver jeg ikke bekymre mig om det. Så kan man jo købe sig til aflad (grinende) : NC: Jeg tror faktisk, at vi har været omkring det, jeg gerne ville spørge jer om. Med mindre der er nogle, der har nogle afsluttende kommentarer : ME: altså det bliver jo ved. En ting, det er jo økologi med hvad man propper i sine børn, men det er jo også børneopdragelse, institutionspladser, altså. Måske er det bare det der ønske om at ville gøre det godt på alle fronter. Og det her, det er noget, man sådan kan, aktivt tage et valg med. De andre ting, det er måske noget, som man er puttet ind i et samfund, hvor sådan gør vi her : ID: det er jo også, fordi det er jo meget følelsesladet, ikke også. Det er jo virkelig en følelsesladet debat, fordi der er så mange.. der følger så mange ting med, om man vælger økologi eller ej : ME: også fordi det er bundet op på penge, ikke : HE: fordi det handler om økonomien et eller andet sted : ID: jeg har faktisk også læst en god kronik et eller andet sted, det der med alle de der veluddannede mennesker, der siger, at det handler om prioriteringer. Altså sådan. Jo, men det kan godt være, at det gør det, men man er sgu ikke et dårligt menneske, fordi man ikke prioriterer, at man køber en økologisk kylling, som er tre gange så dyr, hvis man ikke har nogle penge og man har bare mange munde at mætte. En rigtig god kronik. Man kan blive så selvtilfreds nogle gange og selvfed : HE: der er også nogle, der argumenterer for netop det der med, at jamen så handler det om mængden på kød. Fordi jeg synes, at der er mange fra de andre ting, det er så

14 konkurrencedygtig, at man kan næsten altid finde det til..du får måske lidt mindre, men du får den til næsten samme pris : ME: eller du kan finde, at om lørdagen er der 25 % på al økologi i Føtex, ikke. Man kan godt, hvis man vil rejse lidt efter det : ID: det er bare ikke altid, at man kan det. Fordi man står torsdag aften og skal bruge den der kylling der og man har bare ikke særlig mange penge. Så venter man jo ikke til lørdag med at købe den. (De andre deltagere giver udtryk for samtykke) : HE: men så er det jo netop, som sagt, mange der argumenterer for, at så skal man bare spise mindre kød for netop og give fokus på det økologiske på den front, osv. Men det er også svært at få 450 gram hakket oksekød til at strække sig over fire dage, hvis man er fire personer, ikke også. Det er måske heller ikke realistisk. Det er måske heller ikke det, der er dyrest i hele verden, men der er bare nogle steder, hvor det er svært, synes jeg. Fordi udbuddet ikke er større : ME: ja, for du skal også spise varieret. Og varieret, det er ikke kun hvidkål og gulerødder : HE: og det er til at købe til for penge : ID: men jeg synes, at markedet for økologi. Nu hvor vi snakkede om, hvor vi får det af vide. Jeg synes, det er sådan en diskurs, som bare svæver over os med den gode mor. Jeg har svært ved at sætte fingre på, hvor den egentlig kommer fra : NC: jeg tror heller ikke, at man kan sige, hvor den kommer fra. Jeg ved det faktisk heller ikke, hvordan.. Det kommer meget i tv og sådan nogle ting, reklamer, læger, sundhedsplejersker, prædikerer det jo også : ME: men tror I ikke, at det er sådant et samfunds.. At vi prøver alle sammen at gøre det så godt, som vi overhovedet kan, fordi så ellers svigter vi vores børn og det er jo bare en lille gren af det. For eksempel Food Festival, hvor vi var ude, ikke. Det var børnefamilier hele molevitten. Der rendte rundt og spise skyris, ikke : ID: men hvilke børnfamilier, tænker jeg også : ME: det var sådan nogle som os : ID: jeg tænker bare, var det alle børnefamilier eller var det : ME: det var ikke de samme, som kom til loppemarked, som også kommer dernede på Tangkrogen. Det var meget de samme typer.

15 27.43: HE: det var jo Frederiksbjerg, der var der. Sorry, I ved, hvad jeg mener. Det var det da i høj grad, tror jeg : NC: Jeg tror, at det er rigtigt, det du siger, Mette, at det med at man gerne vil gøre det godt, så er økologi bare én af de ting, I kan gøre som mødre. Eller som vi alle sammen kan gøre for os selv. Der ved man, at det er, lige som vi også talte om tidligere, det er et kvalitetsstempel på en eller anden måde. Som hvis man gør det, så får man lidt aflad : ID: er det det? Det er det man godt kan blive sådan lidt. Jeg savner sådan en nuanceret debat, hvor det er okay at sige, nej, det er det ikke, uden at man bliver skældt ud : HE: jeg tror i hvert fald, at man skal forholde sig kritisk, også til hvilke produkter, det er man prioriteter, hvis det er at man vil prioritere og ikke være 100 procent det ene eller det andet. Så tror jeg, at man med fagligheden bag, netop skal finde ud af, hvad er det for nogle produkter, det egentlig godt kan svare sig at gøre det ved og hvad for nogle er måske egentlig lidt ligegyldigt : NC: Man kan heller ikke tage stilling til det, med mindre man ved hvad de får at spise, for eksempel, kyllingerne : HE: lige præcis : ME: men det er jo også lidt hul i hovedet, at man giver, bruger dobbelt op på madbudget, for det tror jeg at man gør, hvis man køber fuldstændigt økologisk og uden at køre efter tilbud eller noget som helst. Hvis du købte rent økologisk, så tror du vil bruge dobbelt så mange penge, som jeg gør nu. Og altså det handler jo om, at så kan man ikke tage på sommerferie. Hvor er det lykkelige familieliv så lige henne : ME: så vi ønsker os billige økologiske kyllinger (grinende) : NC: Billige, økologiske kyllinger. Det skal jeg gøre alt, hvad jeg kan for (grinende). Men tak fordi, at jeg måtte snakke med jer.

16 Bilag 4 Spørgeskemaundersøgelse Kære deltager Tusind tak for din deltagelse i denne spørgeskemaundersøgelse. Undersøgelsen tager ca minutter og vil indgå som data i min kandidatafhandling. Afhandlingen undersøger kvinders forbrug af økologiske fødevarer. Undersøgelsen er anonym og det vil således kun være mig og min vejleder, som får indblik i jeres svar. Endnu engang tak for din deltagelse. Med venlig hilsen Nikoline Ohnemus Christensen Kandidatstuderende i Virksomhedskommunikation, School of Business and Social Sciences, Aarhus Universitet Angiv alder (1) 25 (2) 26 (3) 27 (4) 28 (5) 29 (6) 30 (7) 31 (8) 32 (9) 33 (10) 34 (11) 35 Område - angiv postnummer i svarboks (1) Østjylland (2) Midtjylland (3) Nordjylland (4) Vestjylland

17 (5) Sønderjylland (6) Fyn (7) Sjælland (8) Storkøbenhavn (9) Andre Hvor enig er du i følgende udsagn? Meget enig Enig Neutral Uenig Meget uenig Jeg køber udelukkende (1) (2) (3) (4) (5) økologiske fødevarer Jeg køber udelukkende (1) (2) (3) (4) (5) konventionelle fødevarer Jeg køber nogle økologiske fødevarer og nogle (1) (2) (3) (4) (5) konventionelle fødevarer Jeg køber ikke økologiske (1) (2) (3) (4) (5) fødevarer, fordi de er for dyre Hvor enig er du i følgende udsagn? Meget enig Enig Neutral Uenig Meget uenig Jeg køber flere økologiske fødevarer, efter jeg er blevet (1) (2) (3) (4) (5) mor Jeg mærker en ændring i mit (1) (2) (3) (4) (5) forbrug af økologiske

18 Meget enig Enig Neutral Uenig Meget uenig fødevarer efter jeg er blevet mor Jeg køber andre fødevarer (1) (2) (3) (4) (5) efter jeg har fået børn Jeg prioriterer kun at købe økologiske fødevarer til mit (1) (2) (3) (4) (5) barn Da jeg var alene og ikke havde børn, gik jeg ikke op i, (1) (2) (3) (4) (5) om mine fødevarer var økologiske Hvis du af og til eller altid køber økologiske fødevarer, hvilke faktorer har så betydning for dig? (1) Bedre smag (2) Miljø (3) Etik (4) Dyrevelfærd (5) Kvalitet (6) Sundhed (7) Andet Hvor enig er du i følgende udsagn? Meget enig Enig Neutral Uenig Meget uenig Det er vigtigt for mig, at andre (1) (2) (3) (4) (5)

19 Meget enig Enig Neutral Uenig Meget uenig er klar over, at jeg udelukkende køber økologisk Jeg forsøger at få andre overbevist om, at de skal (1) (2) (3) (4) (5) købe økologisk Det giver mig god samvittighed over for mig selv (1) (2) (3) (4) (5) at købe økologiske fødevarer Det giver mig god samvittighed over for mit barn (1) (2) (3) (4) (5) at købe økologiske fødevarer Jeg opbygger dele af min forbrugeridentitet på (1) (2) (3) (4) (5) baggrund af mine fødevarevalg Det betyder intet for min identitet, hvilke fødevarer jeg (1) (2) (3) (4) (5) køber Hvor enig er du i følgende udsagn? Meget enig Enig Neutral Uenig Meget uenig At vælge økologiske (1) (2) (3) (4) (5) fødevarer er det rigtige at

20 Meget enig Enig Neutral Uenig Meget uenig gøre for mit barn Jeg er 100% klar over, hvad de økologiske (1) (2) (3) (4) (5) grundprincipper dækker over Har du supplende kommentarer til undersøgelsen? Undersøgelsen er afsluttet. Tak for din deltagelse.

21 Bilag 5 Screendump fra Facebook-deling af spørgeskemaundersøgelse

22 Bilag 6 Samlet resultat af spørgeskemaundersøgelse

23 Bilag 7- Fase 1, indledende observationer og idéer De deltagende kvinder ønsker som udgangspunkt at købe økologisk Vil ikke gå på kompromis med fødevarer, hvis de ikke kan få dem økologiske. Pris er en væsentlig faktor i forbindelse med at de ikke køber økologisk. De får dårlig samvittighed og ønsker at de kunne tænke anderledes end på prisen. Dyrevelfærd spiller en rolle. Føler sig begrænset af udvalg af økologiske fødevarer i de indkøbsmuligheder, som de har. Tid er en faktor til forhold til at skulle nå f.eks. at bage økologisk brød. Er økologi er ilandsproblem? Økologi er en smuk tankegang, men er det det bedste for alle, hvis man ser på det på verdensplan? Diskurs om at økologi er godt ligegyldigt hvad man skal passe på hvis man giver udtryk for andet. Øget bevidsthed om økologi efter at have fået barn ønsker ikke at udsætte dem for alt for meget kunstigt og pesticider. Prioriterer økologi til barn frem for sig selv. Ønske om at skåne børnene, sålænge man kan. Der gives udtryk for at man skal tænke sig om og se sig for ift. alt hvad man gør som mor det kan blive for meget, hvis man skal passe på med alt. Før de fødte deres børn og under graviditet tænkte de meget over hvad de spiste. De blev bevidste om det, fori der var en anden, der skulle bruge næringen også. Frustration over alt det man skal forholde sig til under sin graviditet. Man kan ikke undgå at blive påvirket og hvis ikke, er der nok nogle, der skal hjælpe én med det. Andre fortæller én hvordan man skal leve i det øjeblik at man bliver gravid det kan være grænseskridende. Det er vigtigt at have det godt med sig selv under sin graviditet det skal ikke blive for fanatisk.

24 Hvor kommer hysteriet fra? Fra dem selv. Man bliver påvirket af samfundet og hinanden (den sociale omgangskreds). Kravet om økologi kommer ikke fra Sundhedsstyrelsen. Ønske om få tilsætningsstoffer går godt i spænd med økologi. Omtanke for sig selv og barn økologi ligger forlængelse af det. Påvirkningen udefra har ingen betydning for valg af økologi (men de mener alligevel at det kommer fra samfundet). Sociale medier har ingen relevans for samvittigheden. Afstandtagen til folk der er hellige og frelste ifm. Økologi. Retter sig alligevel udelukkende efter Sundhedsstyrelsens anbefalinger. Autoritetstro overfor Sundhedsstyrelsen appellerer til samvittighed. Økologi = omtanke for sig selv og sine børn alle ønsker at yde omtanke for deres børn. Køber man ikke økologisk = ikke omtanke for børn dårlig samvittighed. At købe økologisk styrker ens image. De ønsker at fremhæve deres økologiske fødevarer overfor andre. Følelse af, at når der står økologisk, er det bedre end andre varer produktet ryger en klasse op, når der står økologisk foran. De ved ikke nok om, hvad økologi betyder. De har ikke sat sig ind i det. De har blot en idé om at økologi er bedre. Alle snakker om økologi som noget godt, derfor får økologi et positivt markat. Nogle af deltagerne gik op i økologi før de blev gravide, andre slet ikle. De kvinder, der har flere børn, gik mere op i økologi ved deres første barn. Udtrykker at man er en bedre mor, hvis man køber det rene, det gode. De mener, at det er lige så godt at købe konventionelt dansk, pga. DK s høje krav til sprøjtegifte. Giver økologi mening, hvis det ikke kommer fra DK?

25 Udbud/udvalg er et problem. At ønske økologi kommer hjemmefra og er med i bagagen. Ordentligt = økologi. Flere udtrykker at de ikke kunne drømme om at købe andet end økologiske æg. Men hvis de skal have æg og ikke kan få økologiske, køber de dem alligevel.. Skepsis ovefor hvor meget økologi der skal være i f.eks. foder, for at slutproduktet kan være økologisk. man lader sig snyde af økologien. Der er så mange ting, man skal forholde sig til udover økologi, som f.eks. Fairtrade. Det man være umuligt at gå ud og handle, når man skal tænke på alle de ting. En deltager har valgt at få en kasse fra Aarstiderne. Så er beslutningen om økologi taget på forhånd og man skal ikke have dårlig samvittighed over de valg man skal træffe, når man er ude og handle. man kan købe sig til aflad. De ønsker at gøre det godt på alle fronter og kan tage et aktivt valg ifm. Økologien. Følelsesladet debat. Det handler om penge og det er urimelig. Man er ikke et dårligt menneske, blot fordi man ikke har pengene til at købe økologisk. Den økologiske diskurs svæver over os sammen med den gode mor det er ikke til at sige, hvor den kommer fra. I starten af interviewet er de meget positive overfor økologi, men som interviewet skrider frem og udvikler sig, bliver de mere skeptiske.

26 Bilag 8 Fase 2 - Eksempel på kodning. Dette bilag viser et uddrag af transkriberingen af fokusgruppeinterviewet og viser eksempler på, hvordan de indledende koder er tilstede i datasættet. Tilgængelighed Ønsker at vælge økologi Den økologiske diskurs Bevidsthed om økologi, efter at være blevet mor Ønsker at beskytte barn 0.01: NC: Hvis der er én, der vil starte med at præsentere jer selv? 0.06: JA: jeg hedder Jannie og er 30 år og har to børn, Amalie på 3,5 og Alexander på 7 måneder. Og jeg arbejder som dagplejer her i Tranbjerg, når jeg ikke er på barsel. Ja og så ellers bor jeg sammen med min kæreste, Henrik. 0.23: HE: Yes, jeg hedder Helene og jeg er 28 år og har William på 5 år og Elias på 7 måneder. Og ja, jeg arbejder som.., med HR og rekruttering, når jeg ikke er på barsel. 0.38: ME: jeg hedder Mette og er 27 og har Karl på 8 måneder. Og når jeg ikke er på barsel, er jeg sygeplejerske. 0.51: ID: Ja, og jeg hedder Ida og jeg har Bertram på 4 og Solveig på 7 måneder. Jeg er selv 31. Og når jeg ikke er barsel, så er jeg, jeg har ikke noget job lige p.t., men jeg er antropolog og har senest været i Silkeborg Kommune og arbejdet med sundhedsfremme og forebyggelse. 1.11: NC: Spændende. Jamen øh, så vil jeg gerne starte med at spørge til jer alle fire, om I er, køber 100 procent økologisk eller I køber 100 procent konventionelle fødevarer? Eller om I har nogen holdning til det ene eller det andet? 1.27: JA: Altså jeg vil sige, jeg er hverken 100 procent det ene eller det andet. Er der et alternativ, der er økologisk og jeg lige synes, at det er det, der ser spændende ud, så er det det jeg tager. Men jeg går ikke udelukkende efter, at det skal være økologisk. Og jeg er heller ikke imod det. 1:44: HE: Jeg er hverken heller 100 procent til noget af det. Øh, jeg vil egentligt foretrække det økologisk, men der er nogle ting, som jeg ikke vil gå på kompromis med, hvis jeg ikke kan få det økologisk. Men som udgangspunkt vil jeg foretrække det økologisk, tror jeg.

27 2.02: ID: Øh, jamen det er også det, jeg tror det er en blanding. Jeg tror, jeg vil foretrække det økologiske fremfor det konventionelle, men nogle gange kan jeg også godt blive nærig og kigge på prisen for eksempel. VI kører omkring 10 agurker ned på sådan en uge der, så hvis de skal koste kroner stykket, så bliver det bare rigtig dyrt. Men jeg ville ønske, at jeg ville tænke anderledes, så jeg kan godt have sådan lidt dårlig samvittighed. Men ja, der kommer prisen også ind nogle gange. Ellers så tænker jeg meget på dyrevelfærd, for eksempel. Altså det er også en parameter, for eksempel, når jeg vælger økologiske æg. Men jeg vælger også nogle gange fra friland, altså selvom det ikke er økologisk. 2.46: ME: Altså jeg har det på samme måde. Vil da gerne vælge det økologiske, hvis jeg synes, at det er inde for rimelighedens grænser og så føler jeg mig også lidt begrænset af de fantastiske discountbutikker, vi har herude i Tranbjerg, At det ligesom, det er ikke alting du kan få, som man har brug for. Og jeg rejser ikke land og rige rundt efter en økologisk pesto. (De andre giver udtryk for samtykke her). 3.14: ME: Så synes jeg det er, altså.., man bliver nødt til at gå på kompromis nogle gange, ikke. Fordi du kan, for eksempel, ikke få ret meget økologisk brød. Så kan du bage selv, men det er jo ikke altid, man lige har tid til det. Så jeg tror, det er sådan meget, øh, hvad fungerer, men i drømmeverdenen vil man gerne have alt økologisk. 3.39: ID: men jeg kan også nogle gange tænke i det større billede, altså det tror jeg også, at vi har snakket om, men det der med, jamen økologi, det kan godt være, at det er godt sådan lige for os, men hvad så med tredjeverdens lande? Hvis vi alle sammen skulle producere økologisk, var der så fødevarer nok til at alle kunne få mad og.. Er det ikke sådan lidt et i- problem, at man skal være åh så god ved, altså. Jeg kan sådan lidt, altså. Hvis jeg nu kan tage nogle pesticider, så kan det være alle andre også kan få, altså alle kan få noget mad at spise. Så jeg tænker sådan, jeg er ikke økologisk fanatisk. Jeg tænker, det er en smuk tankegang, men det er ikke sikkert, at det måske er det bedste. Altså, det har også nogle bagsider som, hvis man siger.. Jeg synes bare, at der er sådan en diskurs om, at økologi er godt lige meget hvad og man skal virkelig passe på sine ord, hvis man kommer til at give udtryk for, at det måske ikke er så godt, oplever jeg nogle gange. 4.30: NC: Er der forskel i, om I køber økologiske produkter til jeres børn eller til jer selv? 4.42: HE: ja, jeg tror, at jeg er blevet mere bevidst om økologi i takt med at jeg fik børn. At jeg ønsker ikke at udsætte dem for alt for meget kunstigt og pesticider, netop. Så jeg tror, at jeg i højere grad prioriterer, at de får økologisk, frem for jeg måske selv gør. Det tror jeg faktisk.

28 5.01: ME: Helt klart. Det er lidt det samme med sukker, ikke. Man kan jo sagtens selv køre en pose Haribo ned, men det skal, gud forbarme mig, ikke spise mere end en kvart frugtstang, vel. 5.13: HE: jeg tænker sådan, at de tids nok skal blive udsat for alt muligt, så hvis man kan skåne dem i et eller andet omfang, i et eller andet tidsrum, så er det måske heller ikke dårligt givet ud, jo. 5.22: ID: men samtidig kan jeg også godt nogle gange få nok, fordi..omkring det med at have børn, for de skal heller ikke have phalater, de skal heller ikke have plastiktryk og man kan ikke Ligemeget hvad du gør med børn, ikke også, så skal du sådan se dig for. Og nogle gange kan man bare sige, altså for fanden, kan man ikke bare altså jamen, det ved jeg ikke. Jeg kan godt få, det kan godt blive sådan lidt for meget, synes jeg. Og hvis man skal passe på alting og hvis man skal gøre det bedste for dem hele vejen rundt, så ja. 5.55: NC: Så det er også er i fokus, det er ligesom, for os, at man skal beskytte det der barn, man har fået. (Deltagerne giver udtryk for samtykke her). 6.02: NC: jeg tænker på, hvordan, hvis man skal tænke i forhold til, hvis I kan huske tilbage til fra før I fik børn. Kan I huske hvordan, når man fandt ud af, at man var blevet gravid. Gjorde man sig nogle tanker om det, lige så snart, at man var blevet gravid, hvad man så også, selv spiste under sin graviditet? Gjorde I jer tanker om det? 6.23: ME: Ja, det synes jeg da helt klart. (JA giver udtryk for samtykke her). 6:26: JA: Det synes jeg også, at jeg gjorde i hvert fald. Altså at, men også at sige at man da nok også proppede sig med alt muligt sukker og andre usunde ting. Men ja, man blev da nok mere bevidst om, hvad man indtog for at ligesom, da man fik af vide, at der var en der tog næring fra det, ikke også. 6.44: ID: man kan også nogle gange, når man er gravid, der er så mange retningslinjer, som man skal forholde sig til, så det er nærmest som om, at det er blevet en sygdom, nogle gange. Alt det man må og ikke må, hvad man skal gøre og ikke skal gøre, så jeg tænker sådan, at man næsten ikke kan undgå at blive påvirket eller ens graviditet påvirker ens vaner, fordi det er der nok nogle, der skal sørge for. 7.04: HE: det bliver man jo lige i det øjeblik, at man bliver gravid. Der er der nogle, der vil fortælle én, hvordan man skal leve, ikke. 7.06: ID: ja, så får du alverdens pjecer udleveret. 7.10: ME: Og udspurgt ved lægen, også. Altså de skal jo spørge alle om man har brugt stoffer, mens man har været gravid. Det er da sådan lidt grænseoverskridende.

29 Bilag 9 Fase 4 - Eksempel på kodning. Dette bilag viser et uddrag af transkriberingen af fokusgruppeinterviewet og viser eksempler på, hvordan de foreløbige temaer er tilstede i datasættet. Ønsker at prioritere økologi Behov for at gøre det bedste for sit barn Den økologiske diskurs Modstand mod økologi Tilgængelighed Image 0.01: NC: Hvis der er én, der vil starte med at præsentere jer selv? 0.06: JA: jeg hedder Jannie og er 30 år og har to børn, Amalie på 3,5 og Alexander på 7 måneder. Og jeg arbejder som dagplejer her i Tranbjerg, når jeg ikke er på barsel. Ja og så ellers bor jeg sammen med min kæreste, Henrik. 0.23: HE: Yes, jeg hedder Helene og jeg er 28 år og har William på 5 år og Elias på 7 måneder. Og ja, jeg arbejder som.., med HR og rekruttering, når jeg ikke er på barsel. 0.38: ME: jeg hedder Mette og er 27 og har Karl på 8 måneder. Og når jeg ikke er på barsel, er jeg sygeplejerske. 0.51: ID: Ja, og jeg hedder Ida og jeg har Bertram på 4 og Solveig på 7 måneder. Jeg er selv 31. Og når jeg ikke er barsel, så er jeg, jeg har ikke noget job lige p.t., men jeg er antropolog og har senest været i Silkeborg Kommune og arbejdet med sundhedsfremme og forebyggelse. 1.11: NC: Spændende. Jamen øh, så vil jeg gerne starte med at spørge til jer alle fire, om I er, køber 100 procent økologisk eller I køber 100 procent konventionelle fødevarer? Eller om I har nogen holdning til det ene eller det andet? 1.27: JA: Altså jeg vil sige, jeg er hverken 100 procent det ene eller det andet. Er der et alternativ, der er økologisk og jeg lige synes, at det er det, der ser spændende ud, så er det det jeg tager. Men jeg går ikke udelukkende efter, at det skal være økologisk. Og jeg er heller ikke imod det. 1:44: HE: Jeg er hverken heller 100 procent til noget af det. Øh, jeg vil egentligt foretrække det økologisk, men der er nogle ting, som jeg ikke vil gå på kompromis med, hvis jeg ikke kan få det økologisk. Men som udgangspunkt vil jeg foretrække det økologisk, tror jeg.

30 2.02: ID: Øh, jamen det er også det, jeg tror det er en blanding. Jeg tror, jeg vil foretrække det økologiske fremfor det konventionelle, men nogle gange kan jeg også godt blive nærig og kigge på prisen for eksempel. VI kører omkring 10 agurker ned på sådan en uge der, så hvis de skal koste kroner stykket, så bliver det bare rigtig dyrt. Men jeg ville ønske, at jeg ville tænke anderledes, så jeg kan godt have sådan lidt dårlig samvittighed. Men ja, der kommer prisen også ind nogle gange. Ellers så tænker jeg meget på dyrevelfærd, for eksempel. Altså det er også en parameter, for eksempel, når jeg vælger økologiske æg. Men jeg vælger også nogle gange fra friland, altså selvom det ikke er økologisk. 2.46: ME: Altså jeg har det på samme måde. Vil da gerne vælge det økologiske, hvis jeg synes, at det er inde for rimelighedens grænser og så føler jeg mig også lidt begrænset af de fantastiske discountbutikker, vi har herude i Tranbjerg, At det ligesom, det er ikke alting du kan få, som man har brug for. Og jeg rejser ikke land og rige rundt efter en økologisk pesto. (De andre giver udtryk for samtykke her). 3.14: ME: Så synes jeg det er, altså.., man bliver nødt til at gå på kompromis nogle gange, ikke. Fordi du kan, for eksempel, ikke få ret meget økologisk brød. Så kan du bage selv, men det er jo ikke altid, man lige har tid til det. Så jeg tror, det er sådan meget, øh, hvad fungerer, men i drømmeverdenen vil man gerne have alt økologisk. 3.39: ID: men jeg kan også nogle gange tænke i det større billede, altså det tror jeg også, at vi har snakket om, men det der med, jamen økologi, det kan godt være, at det er godt sådan lige for os, men hvad så med tredjeverdens lande? Hvis vi alle sammen skulle producere økologisk, var der så fødevarer nok til at alle kunne få mad og.. Er det ikke sådan lidt et i- problem, at man skal være åh så god ved, altså. Jeg kan sådan lidt, altså. Hvis jeg nu kan tage nogle pesticider, så kan det være alle andre også kan få, altså alle kan få noget mad at spise. Så jeg tænker sådan, jeg er ikke økologisk fanatisk. Jeg tænker, det er en smuk tankegang, men det er ikke sikkert, at det måske er det bedste. Altså, det har også nogle bagsider som, hvis man siger.. Jeg synes bare, at der er sådan en diskurs om, at økologi er godt lige meget hvad og man skal virkelig passe på sine ord, hvis man kommer til at give udtryk for, at det måske ikke er så godt, oplever jeg nogle gange. 4.30: NC: Er der forskel i, om I køber økologiske produkter til jeres børn eller til jer selv? 4.42: HE: ja, jeg tror, at jeg er blevet mere bevidst om økologi i takt med at jeg fik børn. At jeg ønsker ikke at udsætte dem for alt for meget kunstigt og pesticider, netop. Så jeg tror, at jeg i højere grad prioriterer, at de får økologisk, frem for jeg måske selv gør. Det tror jeg faktisk.