Madspild koster danskerne. 16 milliarder. kroner om året.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Madspild koster danskerne. 16 milliarder. kroner om året. www.stopspildafmad.dk"

Transkript

1 Madspild koster danskerne 16 milliarder kroner om året

2 Stop Spild Af Mad er en forbrugerbevægelse, som har siden 2008 sat fokus på madspild og er grunden til at emnet er blevet så stort i Danmark.

3 Udvalg af mennesker, som støtter vores arbejde:

4 Reste-kogebog Vi har udgivet på Gyldendal en prisvindende reste-kogebog 'Stop spild af mad - en kogebog med mere' med Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen og Suhrs Madakademiet samt gode råd om madspild fra 22 danske toppolitikere

5 Stop Spild Af Mad har sat Danmark på verdenskortet FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO har nævnt Stop Spild Af Mad i rapport om globalt madspild. Stop Spild Af Mad talte på FAO's konference SAVE FOOD i Düsseldorf, er medunderskriver på FAO s internationale erklæring om madspild og er støtter af FN's FAO's initiativ SAVE FOOD.

6 Vi har leveret dansk medunderskrift på international erklæring om madspild til EU og FN Joint Declaration Against Food Waste bl.a. opfordrer EU og FN til forpligtelse af global reduktion af madspild med mindst 50% inden år Erklæringen har tjent som inspiration til EU's resolution om madspild bliver European Year Against Food Waste.

7 Stop Spild Af Mad på TEDxCopenhagen

8 Foredrag del 1: Problemet

9 Madspilds-mentalitet: Smider I mad ud? 48% siger, at de ikke smider mad ud. 90% siger, at det er vigtigt at undgå madspild. MEN... Dér, hvor forbrugere giver størst opbakning til metoder, er der hvor deres egen personlige indsats er mindst! kilder: Forbrugerrådet, Stop Spild Af Mad og Landbrug & Fødevarer - tal fra 2009 og 2012

10 Madspilds-psykologi: Hvorfor smider vi mad ud? Bl.a. fordi... Den Lille Rest - resten er for lille til at gemme mangel på maddannelse og om hvad madspild egentligt er det-må-de-andre-tage-sig-af holdning brug-og-smid-væk kulturen mangel på viden om madrester, portionsstørrelser og planlægning mangel på respekt for mad mangel på reel hjælp fra detailhandlen, fødevareproducenterne og andre aktører kultur og generation: de ældre generationer er bedre til ikke at smide mad ud økonomi: folk med lavere indkomst madspilder mindre folk køber maden med den længste holdbarhed, selvom de skal spise maden samme dag

11 Det handler om meget mere end madspild: Madspildets Værdikæde...

12 Fremtidsudsigterne... Must... consume... must... consume... must... consume... consumption and population growth West BRIC, etc. Must... consume... must... consume... must... consume (SHTF) allerede i 2030 skal vi have i størrelsesorden 2 kloder til at understøtte overforbruget. Must... consume... must... consume... must... consume... Om 20 år har Jordens befolkning brug for mindst 50% mere mad, 45% mere energi og 30% mere vand. time kilde: FN rapport»resilient People, Resilient Planet: A Future Worth Choosing«- tal fra 2012

13 Fremtidens sultudfordringer skal løses ved at mindske madspild I år 2050 runder verdens befolkning 9 mia. mennesker til den tid skal verdens fødevareproduktion øges med 70% for at efterkomme behovet. Reduktion af madspild og udnyttelse af den producerede mad er derfor blandt de centrale forudsætninger. kilde: FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO - tal fra 2011»Der er mad nok i verden, og alligevel sulter millioner. Hvis vi ikke gør noget drastisk, kan det betyde en katastrofe for kloden«- FN 's Generalsekretær Ban Ki-Moon, 2011

14 Den vestlige verdens overforbrug af mad påvirker de globale fødevarepriser. Jo mere vi i Vesten forbruger (og jo mere vi smider ud), desto større er den globale efterspørgsel på mad og desto mere stiger fødevarepriserne globalt. kilde: Anders Ladekarl, Generalsekretær i Dansk Røde Kors - under Folkemødet på Bornholm, 2012

15 Verdens madspildere Vesten - Food Waste: Madspild i EU: 89 millioner ton årligt svarende til ca. 179 kg per indbygger, heraf: Husholdninger: 42% Producenterne: 39% Detailhandel: 5% Restaurant- og Cateringsektoren: 14% Det meste af madspildet er hos det sidste led: forbrugere. U-landene - Food Losses: 6-11 kilo madspild per indbygger per år. Pga. manglende infrastruktur er det meste af madspildet i det første led: under høsten, hos produktionen og distributionen. kilder: FAO, Europa-Parlamentet - tal fra 2011 og 2012

16 Madspild i verden Vi er næsten 7 milliarder mennesker på Jorden og 925 millioner sulter. Alligevel producerer vi tilstrækkeligt madspild til at brødføde 3 milliarder mennesker. Det globale madspild udgør 1,3 milliarder ton om året - eller nok til at brødføde 3 milliarder mennesker. Mellem 30% og 50% af verdens fødevarer ender som affald. kilder: Silvio Greco, Formand for Slow Fish Advisory Committee, FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO, Aarhus Universitet, Fødevareministeriet - tal fra 2010 og 2011

17 Madspild og sulten USA: Omkring 40% af alle fødevarer som er produceret i USA, bliver ikke spist. 5% af USAs madspild ville kunne brødføde 4 millioner mennesker i en hel dag. Italien: Italienerne madspilder 100 millioner ton om året og det svarer til en værdi af 37 milliarder Euro. Det ville være nok til at brødføde 44 millioner mennesker. Italiens årlige madspild kan brødføde hele Etiopiens underernærede befolkning. kilder: Coldiretti, Università di Bologna, PLoS ONE, Jonathan Bloom - tal fra 2010 og 2011

18 Madspild og udsmid af FISK Alene i Nordsøen har beregninger vist, at der hvert år bliver smidt omkring ton fisk tilbage i havet, hvoraf de færreste overlever. EU anslår, at omkring 70% af de europæiske fiskebestande er overfisket. kilder: Danmarks Radio og og FishFight.net - tal fra 2010

19 Madspild bidrager til global opvarmning Ca. 14% af klimabelastningen i verden er forårsaget af madspild. Verdens madspild alene på klimafronten giver anledning til lige så meget drivhusgasudledning som hele verdens transportsektor. Maden udgør en tredjedel af det samlede CO2-udslip per indbygger. kilder: CONCITO og Lise Faurschou Hastrup - tal fra 2009 og 2011

20 Madspild og CO2 Hvis vi alle undgik madspild, vil CO2 gevinsten svare til, at vi fjernede hver 5. bil fra gaderne. Danskernes forbrug af mad skaber drivhusgasudledninger svarende til 2,8 ton CO2 om året. Kasseret mad i Norge forurener ligeså meget som bilers udstødningsgas. kilder: LoveFoodHateWaste.com, Ingeniørforeningen IDA, rapporten 'IDAs Klimaplan 2050', Politiken, Aftenposten, Svenska Dagbladet - tal fra 2008 og 2010

21 Mindre madspild er den nemmeste personlige indsats for bedre klima! Ifølge CONCITOs rapport Klimabarometeret - januar 2012 er mindskning af madspildet blandt de voksende og mest populære tiltag for at nedsætte sin personlige drivhusgasudledning.

22 Årligt madspild i Danmark: I alt: ton Industrien samlet: ton Forbrugere: ton Detailhandlen: ton restauranter, kantiner og storkøkkener: ton kilder: Aarhus Universitet, CONCITO, Fødevareøkonomisk Institut FOI, Miljøstyrelsen og Nordisk Ministerråd - tal fra 2006, 2008, 2010, 2011 og 2012

23 Hvad er madspild Madspild er madaffald, der kunne være spist af mennesker. Skjult madspild er spild af planter eller dyr, der kunne have været spist af mennesker, hvis de blev behandlet eller udnyttet optimalt gennem hele kæden fra primærproduktion til detailhandel. Der er forskel på MADSPILD og MADAFFALD. kilder: FAO, Landbrug & Fødevarer, Aarhus Universitet, CONCITO, Fødevareøkonomisk Institut FOI - fra Fødevareministeriets konference 'Det skjulte madspild' i 2011

24 Madspildsforebyggelses Pyramiden helst FOREBYGNING (landbrug, produktion, detailhandel, emballage, restauranter, kantiner & storkøkkener, husholdninger, mm) MINIMERING GENANVENDELSE (restemad, mad til hjemløse, mm) helst ikke BIOGAS FORBRÆNDING

25 Madspild i tal Madspild koster danskerne 16 milliarder kroner om året. En gennemsnitlig dansk familie med 2 voksne og 2 børn smider mad ud for kroner om året. Det svarer til 20% af deres samlede udgifter til mad. Hvert år smider hver dansker i gennemsnit 63 kilo mad i skraldespanden i stedet for at spise det. Normalt er det grøntsager, brød og mejeriprodukter, som fylder mest i skraldespanden. Det samlede årlige madspild i Danmark er anslået til ton. kilder: Aarhus Universitet, CONCITO, Fødevareøkonomisk Institut FOI, Miljøstyrelsen og Landbrug & Fødevarer - tal fra 2006, 2008, 2010 og 2011

26 Madspilds-højtider Madspild i Julen: I december smider danske forbrugere mad ud for 1,53 milliarder kr. I december køber en gennemsnitsfamilie mad for kr., hvoraf der ryger mad i skraldespanden for 933 kr. Påsken er blandt højsæsoner for madspild og danskerne smider god spiselig mad for 1,4 mia. kr. ud i påskemåneden. kilder: Politiken og Landbrug & Fødevarer - tal fra 2010 og 2012

27 Detailhandlen bidrager til madspild 60% af danske singler efterlyser mad i mindre pakker hos detailhandlen og det er især kød, grøntsager og pålæg, hvor pakkerne er for store. kilder: Samvirke og FDB Analyse - tal fra 2010

28 Mængderabatter bidrager til madspild»danske forbrugere i stor stil benytter sig af mængderabatter - for efterfølgende at kyle maden lukt i skraldespanden«- CBS-lektor Marcus Schmidt

29 »Mindst holdbar til«datoen 18% af de europæiske borgere ikke forstår mærkningen»mindst holdbar til«. 20% af fødevarerne smides væk på grund af forvirring over datoerne. kilde: Europa-Parlamentet - tal fra 2012

30 Fødevareproducenterne bidrager til madspild Der er meget høje kvalitetskrav til produkter i supermarkederne. For eksempel til agurker: er der en lille skramme på eller har agurken ikke den rigtige størrelse, så opfylder den ikke kvalitetskravene til at ligge i butikkerne. kilde: Danmarks Radio Horisont på P1 - tal fra 2011

31 Fødevareemballage bidrager til madspild Fødevareemballage er også skyld i madspild, da op til 25% går til spilde. kilder: 24timer og Politiken - tal fra 2009 og 2010

32 Forskning i ny og bedre fødevareemballage Bl.a. er der et forskerteam fra Skotland som arbejder nu på at kunne gøre madens indpakning intelligent - med skiftende farver skal fortælle forbrugeren, om produktet er gået i forrådnelse. Arla er ved at udvikle nano-teknologi til en yoghurt-afvisende inderside i kartonerne. kilder: Politiken og DR - tal fra 2011 og 2012

33 Restauranter, kantiner og storkøkkener Madspild hos storkøkkener er skønnet til ton om året. 95% af kantineledere peger på spild af tilberedt mad - altså spild udenfor køkkendøren. Hospitaler har det svært at undgå spild. 46% af forbrugerne i den vestlige verden er villige til at betale mere for maden, hvis køkkenet gør en seriøs indsats for mindre madspild. AgroTech, Hvidovre Hospital og Compass Group har projekter om mindre madspild. kilder: Nordisk Ministerråd, Kost & Ernæringsforbundet, Unilever Food Solutions, Sustainable Restaurant Association, AgroTech, Compass Group - tal fra 2010, 2011 og 2012

34 Madspilds-tiltag og fødevarepolitik: Reelle tiltag mod madspild versus CSR-glorier Pisk eller gulerod? forebyggelse frem for helbredelse Alle aktører skal mindske madspild!

35 Er det realistisk at stoppe madspild 100%? Man kan minimere madspildet, med der vil altid være en vis grad af madspild.

36 Foredrag del 2: Løsningen

37 Forbrugeren har magten! Det er dig, der har kontrol over dit indkøb ikke dit indkøb, der har kontrol over dig! Must... consume... must... consume... must... consume... Must... consume... must... consume... must... consume... Slut med at være en forbrugerzombie!

38 Vores 3 råd til mindre madspild 1. I supermarkedet: Indkøb kun den mængde mad, du har brug for. 2. I køkkenet: Tilbered kun den mængde mad, du/i kan spise. 3. Efter et måltid: Hvis du alligevel lavede for meget mad, skal det enten hurtigt i fryseren til en anden dag eller i køleskabet og spises dagen efter.

39 Sig nej til madspild! Planlæg. Køb ind med hovedet og ikke med maven. Udnyt rester. Kød, brød, osv, kan deles op i portionsstørrelser og fryses ned.

40 Køb kun dét du har brug for og brug dét du har købt. Tænk over portionsstørrelser, inden du laver mad. Hold orden i køleskab: De ældste fødevarer skal stå forrest.

41 Udnyt gode rester til nye retter. Til en middag eller en buffet: Lad være med at stille al maden frem på bordet på een gang. Skær altid emballagen op for at få de sidste madrester ud.

42 Fald ikke for mængderabatter (medmindre du vil bruge al maden). Del mad med naboer. Lav jeres egne madfællesskaber. Spred ordet!

43 Gør hvad du kan - husk ikke at være en økofanatisk klimanazist. Vi smider allesammen af og til mad ud, også hende her >>>>>>>> Vi behøver ikke at bo i en jordhule uden strøm, leve af ukrudt og dyrke fattigdomskulturen for at undgå madspild!

44 Foredrag del 3: Vores resultater i kampen mod madspild

45 Stop Spild Af Mad - Danmarks største bevægelse mod madspild search hits på Google 500+ artikler i pressen 40+ radio indslag 33 TV indslag støttes af tusinde af forbrugere, 92 toppolitikere, opinionsdannere og top madfolk reste-kogebog 'Stop spild af mad - en kogebog med mere' nævnt i FN's rapport om madspild medunderskriver på Charter om Mindre Madspild en af afsendere bag Joint Declaration Against Food Waste til EU og FN, som har medvirket til EU's resolution om madspild

46 Charter om Mindre Madspild Stop Spild Af Mad er medunderskriver på Miljøministerens Charter om Mindre Madspild sammen med 19 store virksomheder og organisationer og forpligter sig til at begrænse madspild.

47 Mindre madspild hos Rema 1000 Stop Spild Af Mad har været medvirkende inspiration til at butikskæden Rema 1000 har droppet mængderabat i kædens over 200 danske butikker og derved medvirker til mindre madspild.

48 Massiv fokus på madspild i pressen Stop Spild Af Mad har siden 2008 i over 60 medier sat madspild på dagsordenen og dermed konstruktivt påvirket den offentlige opinion i landsdækkende og regionale aviser samt i radio og TV.

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66 Stop Spild Af Mad i BBC News Interviewet er udkommet til 40 mio. lyttere over hele verden.

67 Stop Spild Af Mad taler i Danmark og udlandet, bl.a: Christiansborg Europa-Parlamentet i Bruxelles konferencer i forb. med COP15 FN's FAO's SAVE FOOD kongres i Düsseldorf 'Combating Food Waste in the EU' i Brussels 'Bonn2011 Nexus Conference' i Bonn 3rd Bonn Conference 2012 Folkemødet på Bornholm TEDxCopenhagen

68 Trendforskere sammenligner Stop Spild Af Mad med bl.a. Occupy Wall Street bevægelsen

69 Stop Spild Af Mad har sat en bølge i gang hos forbrugerne Flere danskere er begyndt at blive opmærksomme på deres madspild...

70

71

72 Folk er begyndt at mindske madspild CONCITO: Andelen som har mindsket deres madspild er steget betydeligt. kilder: 24timer, Jyllands-Posten, CONCITO - tal fra 2010, 2011 og 2012

73 Mange folk bidrager med resteopskrifter til Stopspildafmad.dk

74 Vores medlemmer giver gode råd Stop Spild Af Mad medlemmer er tit i medierne med gode råd om mindre madspild.

75 Mange studerende laver opgaver om madspild og Stop Spild Af Mad

76 Flere folk og virksomheder donerer god overskudsmad til hjemløse

77 Kampagne: Madspild.net I samarbejde Stop Spild Af Mad s Rådgiverpanelmedlem Nethe Plenge.

78 Kampagne: Undgå Madspild i Julen I samarbejde med Anne Marie Fogh Larsen og Kirsten Høgh Fogt fra Suhrs Madakademiet.

79 Kampagne: Undgå Madspild i Påsken I samarbejde med Landbrug & Fødevarer og Stop Spild Af Mad s Rådgiverpanelmedlem og direktør i Kostkompagniet, Birgitte Escherich.

80 Kampagne med Snobberne: Fritz og Poul er færdige med madspild En 100% frivillig produktion med skuespillere fra Rytteriet Martin Buch og Rasmus Botoft.

81 Go-Card kampagner Stop Spild Af Mad var synlig på 3 landsdækkende Go-Card postkort kampagner med gode råd om mindre madspild.

82 Pressekampagne: Pluk jeres æbler! Stop Spild Af Mad opfordrer danske haveejere at plukke og bruge deres frugt, så de ikke går til spilde.

83 Doggybags kampagner Stop Spild Af Mad bistår»bed om en doggybag«kampagnen i Agenda Center Albertslund og Miljøpunkt Vanløse.

84 Vores Gallup undersøgelse om doggybags 55% af de adspurgte vil tage imod en doggybag, hvis de havde diskret og nem adgang til den. 46% vil spørge efter en doggybag, fordi handlingen tydeligt signalerer, at de ønsker at mindske madspild og personligt ønsker at gøre en indsats. Og hele 61% vil tage imod en doggybag, hvis tjeneren venligt og af sig selv tilbyder at pakke den ekstra mad i en doggybag. Kun 12% af de adspurgte har dog prøvet at bede om en doggybag på en restaurant/café i Danmark. kilde:tns Gallup for Stop Spild Af Mad - tal fra 2012

85 Kampagne med Arla Frivilligt samarbejde med Arla: Stop Spild Af Mad på Arlas 2,25 millioner mælkekartoner samt bidrager på kampagnesiden

86 Kampagne med Forbrugerrådet, Stop Spild Af Mad og Landbrug & Fødevarer

87 Stop Madspild - Undervisningskampagne i 2013 Stop Spild Af Mad er i gang med at udarbejde en undervisningskampagne til folkeskolerne. Bl.a. samarbejder vi med Danmarks Lærerforening. Se mere på

88 Aktion: 14 tons overskudsmad til Dansk Røde Kors asylcentre 14 tons overskudsmad blev videreformidlet til socialt udsatte i 3 asylcentre hos Dansk Røde Kors på Sjælland.

89 Aktion med Johnny Reimar: overskudsmad, tøj og soveposer til Københavns hjemløse

90 Events til Den europæiske uge for affaldsforebyggelse

91 Vi laver mange events udstillinger, mm med fokus på madspild

92 iphone- applikation til mindre madspild Stop Spild Af Mad og Green Egg Shopper har lanceret en dansk iphone applikation, som hjælper til at reducere madspild.

93 Samarbejde med Miljøministeriet Stop Spild Af Mad sidder i følgegruppen for Miljøstyrelsens affaldsforebyggelses kampagne»brug mere - spild mindre«og rådgiver herunder Miljøministeriet om mindre madspild. Stop Spild Af Mad indgår i Miljøministeriets Affaldsstrategi 2010 og sidder lige nu i Miljøministerens Initiativgruppe Mod Madspild. Kampagne»Brug mere - spild mindre«effekt: Hver 3. som har hørt om kampagnen, har ændret deres adfærd for at nedbringe mængden af affald. 48% af modtagere af kampagnen har også kendskab til Stop Spild Af Mad.

94 Kampagne»Brug mere - spild mindre«kulturnatten i Miljøministeriet med Miljøministeren, mm.

95 Kronik om madspild med fhv. Miljøminister Karen Ellemann Miljøminister Karen Ellemann og stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad Selina Juul har skrevet en fælles kronik om madspild i Politiken.

96 Samarbejde med fhv. Fødevareminister Fhv. Fødevareminister Henrik Høegh afholdte konferencen»det skjulte madspild«og inviterede Stop Spild Af Mad til at være en af konferencens paneldeltagere. Samt skrev Henrik Høegh og Selina Juul en fælles kronik om madspild i Jyllands- Posten.

97 Opbakning fra den nuværende Fødevareminister Stop Spild Af Mad har afholdt et godt og frugtbart møde med Fødevareminister Mette Gjerskov og vi ser frem til samarbejdet.

98 FUSIONS: Vi Partner i et 4 årigt europæisk projekt om madspild med 21 europæiske Partnere, bl.a. FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO

99 Bekæmpelse af madspild i verden Der er mange internationale organisationer, NGOer, forfattere og ildsjæle, som kæmper mod madspild i verden og som Stop Spild Af Mad netværker med.

100 Stop Spild Af Mad er nævnt i de følgende bøger:»restesafari - turen går mod mindre madspild«af Maria Gill»Økologiske fodspor på køkkenbordet«af Lise Faurschou Hastrup»Kom ind i klimakampen«af Thomas Vinge»Grønt håb - klimapolitik 2.0«af Dan Jørgensen»Transforming Food Waste into a Resource«af Andrea Segre og Silvia Gaiani»Mageløse Måltider«af Lise Faurschou Hastrup og Nils Henrik Pedersen

101 Priser og nomineringer

102 Ikke alle kan blive enige om løsninger på klimaforandringer... Inconvenient Truth...men alle kan blive enige om at mad skal stoppe madspild. Lad os handle!

103 vær den forandring du ønsker at se i verden. Tak.

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen Projektopgave - Mad Delemne - Madspild Vi har valgt delemnet madspild. Ifølge os er madspild et område, der ikke er belyst nok, selvom det er meget aktuelt i disse dage, hvor man snakker om klimaændringer

Læs mere

BioMaster affaldskværn 3.0. Din madlavning kan blive billigere, hvis du vælger biogas

BioMaster affaldskværn 3.0. Din madlavning kan blive billigere, hvis du vælger biogas BioMaster affaldskværn 3.0 BioMasteren er selve affaldskværnen, eller bio kværnen som den også kaldes, hvor madaffaldet fyldes i. Det er en både let og hygiejnisk måde at bortskaffe madaffald på set i

Læs mere

Vi mangler respekt for maden

Vi mangler respekt for maden Vi mangler respekt for maden Enorme mængder mad bliver årligt kasseret i Danmark. Det sker både i madvareproduktionen, i detailhandelen og hjemme hos forbrugerne. Er vi for sippede, og hænger vi os for

Læs mere

SPILDET NED INDTJENINGEN OP. FÅ OPSKRIFTEN * 09.04.15 Johanne Sønderlund Birn & Karin Tønner Hansen

SPILDET NED INDTJENINGEN OP. FÅ OPSKRIFTEN * 09.04.15 Johanne Sønderlund Birn & Karin Tønner Hansen SPILDET NED INDTJENINGEN OP. FÅ OPSKRIFTEN * 09.04.15 Johanne Sønderlund Birn & Karin Tønner Hansen PROGRAM 15.00 Velkommen og præsentation af dagens program. Bordet rundt. 15.30 Inspirationsoplæg om madspild

Læs mere

Vi handler Det forpligter!

Vi handler Det forpligter! Vi handler Det forpligter! Rundt om madspild en strategisk tilgang 29. Januar 2015 Helene Regnell CSR Direktør Dansk Supermarked Dansk Supermarked kort fortalt 1380 butikker 9 mio. indkøbsture om ugen

Læs mere

http://www.e-skilte.dk/forbud/piktogrammer-affald-fb.html Af Cecilie Brøchner og Josefine Meineche

http://www.e-skilte.dk/forbud/piktogrammer-affald-fb.html Af Cecilie Brøchner og Josefine Meineche http://www.e-skilte.dk/forbud/piktogrammer-affald-fb.html Af Cecilie Brøchner og Josefine Meineche Problemformulering Hvordan kan det være, vi smider så meget mad ud, og hvad kan vi gøre ved det? http://www.stopspildafmad.dk/hvadkandugoere.html

Læs mere

Identificerede barrierer 6. maj 2015

Identificerede barrierer 6. maj 2015 Identificerede barrierer 6. maj 2015 Aktører i fødevarekæden Interne barrierer for begrænsning af madspild Eksterne barrierer for begrænsning af madspild Primærproduktion Viden og fokus: - Manglende fokus

Læs mere

Resultater fra workshoppen på konferencen om mindre madspild

Resultater fra workshoppen på konferencen om mindre madspild Resultater fra workshoppen på konferencen om mindre madspild Eftermiddagens program gennemførtes som en workshop. Deltagerne blev inddelt i 7 grupper. Hver gruppe blev bedt om at formulere ét fælles brændende,

Læs mere

Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt?

Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt? Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt? Fødevarer og den måde, vores mad producereres på, optager mange, og projekter, der beskæftiger sig med disse problemstillinger, udgør over en tredjedel af de initiativer,

Læs mere

Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune

Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Januar 2013 Copenhagen House of Food www.kbhmadhus.dk Around 40 people staff yearly budget app. 4,5 mill EURO Indhold:

Læs mere

Der smides stadig mad ud. Dagligt/næsten dagligt. Ca. 3-4 gange om ugen. Et par gange om måneden. Sjældnere. Jeg/husstanden smider aldrig fødevarer ud

Der smides stadig mad ud. Dagligt/næsten dagligt. Ca. 3-4 gange om ugen. Et par gange om måneden. Sjældnere. Jeg/husstanden smider aldrig fødevarer ud Markedsanalyse 3. december 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes madspild af forskellige fødevarer Highlights: Det er især middagsrester,

Læs mere

ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION

ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION Tidsperspektiv: Ca. 1 år Læs mere om: Fase 1: Beslutningen træffes Fase 2: Hvad er status? Fase 3: Hvor vil vi hen? Fase 4: Hvad skal ændres? Fase 5: Indkøringsfasen

Læs mere

Danskernes holdninger til klimaforandringerne

Danskernes holdninger til klimaforandringerne Danskernes holdninger til klimaforandringerne Januar 2013 Analyse foretaget af InsightGroup, analyseenheden i OmnicomMediaGroup, på vegne af WWF Verdensnaturfonden og Codan side 1 Danskernes holdninger

Læs mere

Grøn inspiration - miljøfremme i Sorø?

Grøn inspiration - miljøfremme i Sorø? Grøn inspiration - miljøfremme i Sorø? Sorø Bibliotek 21. september 2011 Idemager: Anne Grete Rasmussen, www.frugrøn.dk Tidligere lektor og pæd. IT-koordinator på Ankerhus 1 Disposition Præsentation FruGrøn

Læs mere

DinnerdeLuxe. En virksomhedscase

DinnerdeLuxe. En virksomhedscase DinnerdeLuxe En virksomhedscase Indhold Introduktion til casen. 3 Om DinnerdeLuxe. 3 Vigtige partnerskaber. 4 Introduktion til casen DinnerdeLuxe Aps er en dansk virksomhed, og denne eksempelcase handler

Læs mere

Mad med mening. Lise Lykke Steffensen. Cand. Agro., HD

Mad med mening. Lise Lykke Steffensen. Cand. Agro., HD Mad med mening Lise Lykke Steffensen Cand. Agro., HD Ny Nordisk Mad -En succeshistorie om innovation og mad med mening En innovativ satsning baseret på værdier og sammenhængskraft Et innovationskryds mellem

Læs mere

fremtid vækst balance Next step af erhvervets store kampagne

fremtid vækst balance Next step af erhvervets store kampagne fremtid vækst balance Next step af erhvervets store kampagne Next step af erhvervets store kampagne Fremtiden er ikke så sort, som den har været LANDBRUG & FØDEVARER MEDLEMMER: Budskabet fra første del

Læs mere

Undgå madspild. Guide til miljøvenlig og rentabel køkkendrift. foto: gettyimages

Undgå madspild. Guide til miljøvenlig og rentabel køkkendrift. foto: gettyimages Undgå madspild Guide til miljøvenlig og rentabel køkkendrift foto: gettyimages Undgå madspild Guide til miljøvenlig og rentabel køkkendrift ISBN 978-92-893-2391-8 DOI http://dx.doi.org/10.6027/anp2012-740

Læs mere

Hvorfor skal jeg bekymre mig om jorden, når jeg handler?

Hvorfor skal jeg bekymre mig om jorden, når jeg handler? POST 1 Køb økologisk. Økologisk landbrug er bedre for miljøet, og der gennemføres hele tiden forsøg for at se, om det også er sundere at spise. På noget kaffe, te, chokolade og bananer er der mærket fairtrade.

Læs mere

ER FRISKE GRØNTSAGER SUNDERE END FROSNE?

ER FRISKE GRØNTSAGER SUNDERE END FROSNE? Indeholder de nyopgravede gulerødder flere vitaminer end dem, du graver frem i frysedisken? Er almindeligt sukker mindre usundt end kunstige sødestof- fer? Bør man undlade at drikke mælk, når man er ude

Læs mere

Lyngallup om doggybags Dato: 27. marts 2012

Lyngallup om doggybags Dato: 27. marts 2012 Lyngallup om doggybags Dato: 27. marts 2012 Metode Feltperiode: 22. 27. marts 2012 Målgruppe: Repræsentativt udvalgte vælgere landet over på 18 eller derover Metode: GallupForum (webinterviews) Stikprøvestørrelse:

Læs mere

Kilde: www.okologi.dk

Kilde: www.okologi.dk Side 1 Omkring en tredjedel af al verdens mad bliver produceret direkte til skraldespanden. Kilde: Rapporten The food we waste af WRAP (Waste & Resources Action programme) tal fra 2008 Du får mad uden

Læs mere

N O R D I C W O R K I N G P A P E R S

N O R D I C W O R K I N G P A P E R S Ved Stranden 18 DK-1061 København K www.norden.org NORDISKE ARBEJDSPAPIRER N O R D I C W O R K I N G P A P E R S Brug tøjet Brug hovedet Skån miljøet Changing consumer behaviour towards increased prevention

Læs mere

Danmark uden affald II. Strategi for affaldsforebyggelse

Danmark uden affald II. Strategi for affaldsforebyggelse Danmark uden affald II Strategi for affaldsforebyggelse 1 2 DANMARK UDEN AFFALD II 2 Affaldshierarkiet Waste Prevention Preparing for Re-use Recycling Recovery Disposal DANMARK UDEN AFFALD II 3 Baggrund

Læs mere

NATIONAL RAPPORT DANMARK. Standard Eurobarometer 70 MENINGSMÅLING I EU EFTERÅR 2011

NATIONAL RAPPORT DANMARK. Standard Eurobarometer 70 MENINGSMÅLING I EU EFTERÅR 2011 Standard Eurobarometer 70 MENINGSMÅLING I EU EFTERÅR 2011 NATIONAL RAPPORT DANMARK Europa-Kommissionens Repræsentation i Danmark Standard Eurobarometer 70 / Efterår 2011 TNS Opinion & Social EU s initiativer

Læs mere

Det skjulte madspild Kortlægning og handlingskatalog

Det skjulte madspild Kortlægning og handlingskatalog 10. juni 2011 Det skjulte madspild Kortlægning og handlingskatalog 1. Indledning Madspild er spild af ressourcer og bidrager unødigt til udledningen af drivhusgasser. Siden januar 2011 har Danmarks grønne

Læs mere

VI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED

VI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED VI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED DU KAN BRUGE FOODNETWORK TIL... 210 mm MATCHMAKING Vi finder den rigtige samarbejdspartner til dig både danske og udenlandske Vi bygger bro mellem

Læs mere

LIGE MANGE PIGER OG DRENGE STARTER I SKOLE HALVDELEN AF VERDENS FATTIGE ER FORSVUNDET. Verdens Bedste Nyheder, befolkningsundersøgelse

LIGE MANGE PIGER OG DRENGE STARTER I SKOLE HALVDELEN AF VERDENS FATTIGE ER FORSVUNDET. Verdens Bedste Nyheder, befolkningsundersøgelse HALVDELEN AF VERDENS FATTIGE ER FORSVUNDET LIGE MANGE PIGER OG DRENGE STARTER I SKOLE Verdens Bedste Nyheder, befolkningsundersøgelse NGO Forum Rapport, oktober 2013 1 De fem segmenter I rapporten skelnes

Læs mere

Bliv partner. Måltidspartnerskabet Nemt at spise sundere

Bliv partner. Måltidspartnerskabet Nemt at spise sundere Bliv partner Måltidspartnerskabet Nemt at spise sundere DU KAN DELTAGE NEMT AT SPISE SUNDERE Måltidspartnerskabet samarbejder om, at danskere i fremtiden skal have nemt ved og lyst til at træffe sundere

Læs mere

ssækken højst 25 kg affald i d

ssækken højst 25 kg affald i d ssækken affald højst 25 kg affald i r Læs he får u d n a, hvord ald f f a e r mind FÅ mindre affald KVIT OVERFLØDIG INDPAKNING UNDGÅ MADSPILD Vælg produkter, der ikke er pakket ind Køb kun det mad, som

Læs mere

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel Studie 10 Igennem projekt Klimamad er der blevet sat fokus på at inspirere til både at reducere madspild -

Læs mere

Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte

Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Forbrugertrends Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Trends? en måde at skabe overblik Kilde: http://pejgruppen.com/hvad-er-trend/ Trends påvirker de værdier, der præger menneskets

Læs mere

HYGIEJNE OG MADLAVNING

HYGIEJNE OG MADLAVNING HYGIEJNE OG MADLAVNING 2 Hygiejne og madlavning 02 // Hygiejne og madlavning 02 // Varm op 03 // Køl af 05 // Spred ikke bakterier 06 // Spred ikke virus 06 // Opbevaring af fødevarer 06 // Holdbarhed

Læs mere

Muligheder Mere økologi på globalt niveau vil betyde noget i forhold til bæredygtighed (sundhed, miljø, dyrevelfærd)

Muligheder Mere økologi på globalt niveau vil betyde noget i forhold til bæredygtighed (sundhed, miljø, dyrevelfærd) Økologi i forhold til maden til ældre- og handicappede SWOT analyse på 60-75 procent SWOT analysen skal have til formål at belyse interne styrker og svagheder samt muligheder og trusler i forhold til omverden

Læs mere

Fremtidens affald, forbrænding, energi og ressourcer 2030

Fremtidens affald, forbrænding, energi og ressourcer 2030 Fremtidens affald, forbrænding, energi og ressourcer 2030 Forskningschef Marianne Levinsen Cand.scient.pol. Fremforsk, Center for Fremtidsforskning. www.fremforsk.dk I 2025 forventes 75% af jorden befolkning

Læs mere

Klimajob nu! Sæt gang i arbejdet for et bæredygtigt Danmark!

Klimajob nu! Sæt gang i arbejdet for et bæredygtigt Danmark! Klimajob nu! Sæt gang i arbejdet for et bæredygtigt Danmark! Klimajob har vi råd til at lade være? Omkring 170.000 mennesker går nu reelt arbejdsløse her i landet, heriblandt mange, som er sendt ud i meningsløs»aktivering«.

Læs mere

Genbrug v. Hans Bjerre, RTS

Genbrug v. Hans Bjerre, RTS Genbrug v. Hans Bjerre, RTS Genbrug.. Et oplæg til holdningsbearbejdning og affaldshåndtering For ca. 85 grundforløbselever på RTS Hans Bjerre.. Velkommen.. Præsentation, sådan blev uge 9 brugt. Første

Læs mere

Faktaboks. Antal respondenter: 991. Dataindsamlingsperiode: 21.11.2014 til 03.12.2014

Faktaboks. Antal respondenter: 991. Dataindsamlingsperiode: 21.11.2014 til 03.12.2014 Faktaboks Stikprøve: Udtrukket blandt medlemmer af DK-Panelet i alderen 18 år+ Stikprøven er udtrukket tilfældig stratificeret på køn, alder og geografi (region), så den afspejler befolkningssammensætningen

Læs mere

- I og udenfor højsæsonen. Analysemøde 7. april 2008

- I og udenfor højsæsonen. Analysemøde 7. april 2008 Danskeres ferie- Titelog fritidsrejser - I og udenfor højsæsonen Analysemøde 7. april 2008 1. Er rejser i lavsæsonen noget særligt? 2. Kan vi tjene penge på privatbesøg? 3. Har destinationerne en unik

Læs mere

finansielle krise, men jeg synes ikke, det fik lov til at stjæle billedet fra de udviklingsudfordringer, som vi var kommet for at drøfte.

finansielle krise, men jeg synes ikke, det fik lov til at stjæle billedet fra de udviklingsudfordringer, som vi var kommet for at drøfte. Samrådsspørgsmål Ø Vil ministeren redegøre for de væsentligste resultater på de seneste højniveaumøder på udviklingsområdet i forbindelse med FN's generalforsamling i New York? Herunder blandt andet om

Læs mere

KR? MINIGUIDE. NULskrald mindre affald mere liv

KR? MINIGUIDE. NULskrald mindre affald mere liv KR? MINIGUIDE NULskrald mindre affald mere liv Guiden omhandler ikke alt affald, men de mest almindelige typer. På de sidste sider kan du selv notere gode råd, og så kan du til enhver tid få hurtige svar

Læs mere

Verdens Bedste Nyheder, befolkningsundersøgelse. NGO Forum Rapport, oktober 2012

Verdens Bedste Nyheder, befolkningsundersøgelse. NGO Forum Rapport, oktober 2012 Verdens Bedste Nyheder, befolkningsundersøgelse NGO Forum Rapport, oktober 2012 1 De fire segmenter Vundne Alle dem, der allerede er medlem af en ulandsorganisation 2 60% 50% 49% 45% Motiverede Mulige

Læs mere

Tilbudsaviser forbrugere og klima

Tilbudsaviser forbrugere og klima Tilbudsaviser forbrugere og klima RESUME Tilbudsaviser modtages af størstedelen af de danske husstande, og de bruges af modtagerne til at orientere sig om aktuelle tilbud. Tilbudsaviserne bliver for tiden

Læs mere

Det var morgenmaden, vi afskaffede

Det var morgenmaden, vi afskaffede Af Peter Bengtsen Foto Villads Engel Det var morgenmaden, vi afskaffede I Uganda har familierne ikke længere råd til at købe brød. Spekulation og tørke kan presse priserne på mad endnu højere op Brød er

Læs mere

Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet

Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet Tale til Øresund Food Network Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet Først og fremmest tak for invitationen. Ministeren er desværre blevet

Læs mere

Jeg er glad for at få lejlighed til at gøre rede for regeringens overvejelser om kort og langsigtet klimafinansiering efter COP15.

Jeg er glad for at få lejlighed til at gøre rede for regeringens overvejelser om kort og langsigtet klimafinansiering efter COP15. Udenrigsudvalget 2009-10 URU alm. del Svar på Spørgsmål 106 Offentligt Samrådsspørgsmål E [samrådet finder sted den 25.2.2010 kl. 13] Vil ministeren redegøre for, hvorledes man fra dansk side påtænker

Læs mere

En ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling

En ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling En ny stærk økologipolitik - på vej mod en grøn omstilling Fødevareministerens økologipolitiske udspil November 2011 Fødevareministerens November 2011 kologipolitiske udspil En stærk økologipolitik Økologi

Læs mere

60% 50% 40% 30% 20% 10%

60% 50% 40% 30% 20% 10% Køn 6 5 4 51% 4 Mand 524 4 Kvinde 550 51% Total 1074 10 3 2 1 Mand Kvinde Alder: 3 2 25% 2 25% 2 15-25 105 1 26-34 120 11% 35-49 280 2 50-64 269 25% 65+ 300 2 Total 1074 10 1 1 11% 5% 15-25 26-34 35-49

Læs mere

Fremtidsscenarier. For fødevareerhvervet

Fremtidsscenarier. For fødevareerhvervet Fremtidsscenarier For fødevareerhvervet Metode Kombination af scenarie og Delphiteknik Scenarie-teknik opstille en eller flere sandsynlige fremtider ud fra nutidens tendenser Delphi-teknik. eksperter bliver

Læs mere

Inger Kærgaard. FSC -mærkede udgivelser. - papir fra ansvarlige kilder

Inger Kærgaard. FSC -mærkede udgivelser. - papir fra ansvarlige kilder Inger Kærgaard FSC -mærkede udgivelser - papir fra ansvarlige kilder Hvorfor vælge FSC-mærket papir? FSC-mærket er verdens hurtigst voksende mærkningsordning til bæredygtigt træ og papir. Ved at købe og

Læs mere

MINDRE PLADS - MERE MAD

MINDRE PLADS - MERE MAD LEKTION 5B MINDRE PLADS - MERE MAD DET SKAL I BRUGE Teksten: Det effektive landbrug Tegneredskaber Papir LÆRINGSMÅL 1. (4. klasse) Sundhed og levevilkår. I kan beskrive jeres egen liv og kost i forhold

Læs mere

Anden pitch-runde. INBIOM, Innovationsnetværket for Biomasse Food Network DK Innovationsnetværk Service Platform

Anden pitch-runde. INBIOM, Innovationsnetværket for Biomasse Food Network DK Innovationsnetværk Service Platform Anden pitch-runde INBIOM, Innovationsnetværket for Biomasse Food Network DK Innovationsnetværk Service Platform Innovationsnetværk for Biomasse v/ Anne-Luise Skov Jensen www.inbiom.dk Innovationsnetværk

Læs mere

Flere gode bøger 18 måneder

Flere gode bøger 18 måneder Flere gode bøger 18 måneder Lån dem på biblioteket. Køb dem i boghandlen. På nettet. I supermarkedet. Børn elsker bøger En sandwich med 10 lag Af Annette Herzog og Kamilla Christiansen En tællebog med

Læs mere

MADSPILD OG EMBALLAGE

MADSPILD OG EMBALLAGE FORLØB NR. 6 Hvad er din madpakke pakket ind i? Det er ikke helt lige meget, hvad du eller dine forældre pakker din madpakke ind i. Det betyder nemlig noget for madens holdbarhed, og der er brugt ressourcer

Læs mere

Klimabelastning og import af Soya

Klimabelastning og import af Soya Klimabelastning og import af Soya 22. Februar 2012 NOTAT Efter aftale med fødevareministeriet er udarbejdet et kort notat omkring klimaproblematikken ved den store import af soya til foderbrug i dansk

Læs mere

* affald * thùng rác * waste

* affald * thùng rác * waste Affald og ressourcer i Danmark og Vietnam Undervisningsmateriale fra Skolernes EnergiForum august 2011 * affald * thùng rác * waste Affald og ressourcer i Danmark og Vietnam Baggrund Vi har store udfordringer

Læs mere

Folkeskolens afgangsprøve December 2013. Geografi. Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: 1/22 G3

Folkeskolens afgangsprøve December 2013. Geografi. Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: 1/22 G3 Folkeskolens afgangsprøve December 2013 G3 Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: Elevens underskrift Tilsynsførendes underskrift 1/22 G3 Folkeskolens afgangsprøve 2013 Indledning Marked i Goa, Indien. Ditte

Læs mere

Sund madglæde Fødevareministeriets mad- og måltidspolitiske udspil August 2012 1

Sund madglæde Fødevareministeriets mad- og måltidspolitiske udspil August 2012 1 Sund madglæde Fødevareministeriets mad- og måltidspolitiske udspil August 2012 1 Forord Vores liv påvirkes på godt og ondt af vores madvaner. Mad, måltider og motion giver os gode oplevelser, trivsel og

Læs mere

Spørgeskema om langdistance transport

Spørgeskema om langdistance transport Spørgeskema om langdistance transport Velkommen til STOA projektets spørgeskemaundersøgelse vedrørende holdninger til langdistance transport og dets bidrag til global opvarmning. I dette spørgeskema vil

Læs mere

Guide: Spar en månedsløn hvert år

Guide: Spar en månedsløn hvert år Guide: Spar en månedsløn hvert år Danskernes rod i økonomien kan for en stor del undgås, hvis vi bliver bedre til at lægge budget og leve efter det. PLUS guider dig til et bedre økonomisk overblik og giver

Læs mere

Besvarede I spørgeskemaet, der blev udsendt i januar? Besvarede I spørgeskemaet, der blev udsendt i januar?

Besvarede I spørgeskemaet, der blev udsendt i januar? Besvarede I spørgeskemaet, der blev udsendt i januar? Besvarede I spørgeskemaet, der blev udsendt i januar? 8% % Besvarede I spørgeskemaet, der blev udsendt i januar? 8% % Hvor mange gange om ugen tømmer I skraldespanden i køkkenet? - % -4 8% -7 9% 4 Mere

Læs mere

Om egenkontrol i butikker og restauranter

Om egenkontrol i butikker og restauranter Om egenkontrol i butikker og restauranter En hjælp til butikker og restauranter med at indføre egenkontrol både den skriftlige egenkontrol og de gode arbejdsgange Program for egenkontrol side 2 >> Risikovurdering

Læs mere

Der ryger fuldkorn over disken som aldrig før

Der ryger fuldkorn over disken som aldrig før PRESSEMEDDELELSE oktober 2010 Der ryger fuldkorn over disken som aldrig før Salget af fuldkornsprodukter med det genkendelige orange logo oplever en massiv vækst hos danskerne, som i stigende grad vælger

Læs mere

Analyser 2012. Forbrugerpanelet 2012

Analyser 2012. Forbrugerpanelet 2012 Analyser 2012 Forbrugerrådet producerer en række analyser hvert år til støtte for det forbrugerpolitiske arbejde samt til publicering i magasinerne Tænk og Tænk Penge. Tænk Analyserne gennemføres blandt

Læs mere

Madspild hos de danske forbrugere

Madspild hos de danske forbrugere ROSKILDE UNIVERSITET 2015 Madspild hos de danske forbrugere Food waste by Danish consumers I fagene økonomi og sociologi, 2. semester på sam-bach Cathrine Marie Nørgaard - 54973 Morten Bak Hermansen -

Læs mere

Konference om mindre madspild 28. november 2014 Eigtveds Pakhus, København Arrangeret af Miljøministeriet

Konference om mindre madspild 28. november 2014 Eigtveds Pakhus, København Arrangeret af Miljøministeriet Konference om mindre madspild 28. november 2014 Eigtveds Pakhus, København Arrangeret af Miljøministeriet Deltagerliste (efter fornavn) Amina von Eitzen Anna-Carina Mullins Anne Holst Andersen Anne Vibeke

Læs mere

Håndtering af madaffald muligheder og udfordringer

Håndtering af madaffald muligheder og udfordringer Håndtering af madaffald muligheder og udfordringer Konference Fossil frie Thy d. 29. november 2012 Inge Werther, DAKOFA Dagens program Affald som ressource Organisk dagrenovation i Danmark Fremtidens energisystem

Læs mere

Fra madaffald til vand

Fra madaffald til vand Fra madaffald til vand Brugervenlig med kontinuerlig fyldning Lugtfri proces Forbedrer hygiejnen i køkkenet Et perfekt system, der konverter madaffald til vand Lave driftsomkostninger Se video: https://www.youtube.com/watch?v=z-ahrd3hoco

Læs mere

Årsmøde og kongres 2011 for svineproducenter i verdensklasse Onsdag d. 26. oktober 2011. Hvilken gris kan vi sælge til en højere pris?

Årsmøde og kongres 2011 for svineproducenter i verdensklasse Onsdag d. 26. oktober 2011. Hvilken gris kan vi sælge til en højere pris? Årsmøde og kongres 2011 for svineproducenter i verdensklasse Onsdag d. 26. oktober 2011 Hvilken gris kan vi sælge til en højere pris? Danish Crown Nordic DC Nordic Friland K-Pack AB Nordic Randers KLS

Læs mere

Forbrugerne vil ét men gør noget andet hvorfor?

Forbrugerne vil ét men gør noget andet hvorfor? Fair snak om fødevarer, sundhed, sandhed og sanselighed den 21. maj 2015 Forbrugerne vil ét men gør noget andet hvorfor? Fair-snak hele vejen rundt? Anne Dahl Lassen, Seniorforsker, Afdeling for risikovurdering

Læs mere

Med støtte fra Danidas Oplysningsbevilling

Med støtte fra Danidas Oplysningsbevilling Med støtte fra Danidas Oplysningsbevilling Værktøjskasser til film Værktøjskasse film 1 Danidas undervisningssite: http://udviklingstal.um.dk/da/ F.eks. med ordforklaring: http://udviklingstal.um.dk/da/undervisning/ordforklaring/

Læs mere

Globalisering. Arbejdsspørgsmål

Globalisering. Arbejdsspørgsmål Globalisering Når man taler om taler man om en verden, hvor landene bliver stadig tættere forbundne og mere afhængige af hinanden. Verden er i dag knyttet sammen i et tæt netværk for produktion, køb og

Læs mere

VI SKAL STYRKE BØRN OG UNGES KOMPETENCE TIL AT HANDLE

VI SKAL STYRKE BØRN OG UNGES KOMPETENCE TIL AT HANDLE [TEMA] VI SKAL STYRKE BØRN OG UNGES KOMPETENCE TIL AT HANDLE 14 Tekst: Søren Breiting, lektor, Forskningsprogram for Miljø- og Sundhedspædagogik, DPU, Aarhus Universitet skal huske på, at I er dem, som

Læs mere

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK

SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK SKOVBØRNEHUSETS MAD & MÅLTIDSPOLITIK FORORD Uden mad og drikke duer helten ikke, siger et gammelt ordsprog. Det skal faktisk tages helt bogstaveligt. Selv den dyreste bil kan ikke køre uden benzin og smøring

Læs mere

INVITATION TIL PEJ GRUPPENS 2016-2019 KØBENHAVN 2. SEPTEMBER 14 OSLO 4. SEPTEMBER 14 HERNING 9. SEPTEMBER 14

INVITATION TIL PEJ GRUPPENS 2016-2019 KØBENHAVN 2. SEPTEMBER 14 OSLO 4. SEPTEMBER 14 HERNING 9. SEPTEMBER 14 INVITATION TIL PEJ GRUPPENS 2016-2019 KØBENHAVN 2. SEPTEMBER 14 OSLO 4. SEPTEMBER 14 HERNING 9. SEPTEMBER 14 FREMTIDENS FØDEVARER SKABES NU Fremtidsbegrebet har altid været omgærdet af mystik, lidt spænding

Læs mere

Kolde facts for friskere fødevarer.

Kolde facts for friskere fødevarer. 2012 BSH Hvidevarer A/S Ret til ændringer forbeholdes. Forbehold for trykfejl. R16 194 372 0 4/2012 BSH Hvidevarer A/S Telegrafvej 4 2750 Ballerup Telefon: 44 89 85 25 siemens-home.dk Kolde facts for friskere

Læs mere

Mediebrug for fremtidens fødevareforbrugere - Antal timer, unge anvender på medier en gennemsnitlig hverdag

Mediebrug for fremtidens fødevareforbrugere - Antal timer, unge anvender på medier en gennemsnitlig hverdag Fremtidens fødevareforbrugere vil have nemme løsninger via mobil og Internet Af chefkonsulent Lise Walbom, licw@di.dk den 14. juli 2010 Fremtidens fødevareforbruger er i dag mellem 13 og 18 år gammel.

Læs mere

Klimabarometeret 2014

Klimabarometeret 2014 December 2014 RAPPORT CONCITOs klimabarometer har siden 2010 afdækket danskernes viden og meninger om en lang række klimaspørgsmål. Dette års undersøgelse viser blandt andet, at et stadigt større flertal

Læs mere

KAN EN BAMSE FÅ ET NYT LIV?

KAN EN BAMSE FÅ ET NYT LIV? ? Eleverne skal undersøge, hvilke alternative muligheder der er til at smide sit brugte legetøj ud i skraldespanden. De skal lære om, hvad det betyder for miljø og ressourceforbruget, hvis man i stedet

Læs mere

Presseguide. 1. Forslag til pressearbejde før uddelingen den 11. september

Presseguide. 1. Forslag til pressearbejde før uddelingen den 11. september Presseguide Det lokale arbejde med pressen skaber opmærksomhed, der rækker ud over morgeneventen. Jeres indsats for at tiltrække god presseomtale er derfor et vigtigt bidrag til kampagnens succes. Denne

Læs mere

Danmark tjener penge på det nordiske samarbejde Af minister for nordisk samarbejde Carsten Hansen (S)

Danmark tjener penge på det nordiske samarbejde Af minister for nordisk samarbejde Carsten Hansen (S) Danmark tjener penge på det nordiske samarbejde Af minister for nordisk samarbejde Carsten Hansen (S) Fem lande. Tre selvstyrende områder. 26 millioner indbyggere og verdens 12. største økonomi. Det er

Læs mere

Ren luft til danskerne

Ren luft til danskerne Ren luft til danskerne Hvert år dør 3.400 danskere for tidligt på grund af luftforurening. Selvom luftforureningen er faldende, har luftforurening fortsat alvorlige konsekvenser for danskernes sundhed,

Læs mere

Fødevarer. Din organisation og talerør

Fødevarer. Din organisation og talerør DI Fødevarer Din organisation og talerør » FEM gode grunde til at melde sig ind i DI fødevarer Ekspertise når du har brug for hjælp, sparring eller vejledning Indflydelse på rammerne for at drive fødevarevirksomhed

Læs mere

Forbrugerpanelet om lukkelovens og forskellige tiltag i dagligvarebutikkers indflydelse på madspild

Forbrugerpanelet om lukkelovens og forskellige tiltag i dagligvarebutikkers indflydelse på madspild Forbrugerpanelet om lukkelovens og forskellige tiltag i dagligvarebutikkers indflydelse på madspild Madspild og lukkeloven Den 1. Oktober 2012 blev lukkeloven liberaliseret i Danmark. Dette har medført,

Læs mere

Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus

Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus En bred kreds af partnere skaber i 2012 en festival for alle de mennesker, kokke, producenter, udviklere og avlere, der forbedrer og udvikler den danske

Læs mere

En kort præsentation 2014. VISION Vi vil sikre den højest mulige værdi for vores landmænds mælk og skabe muligheder for deres vækst.

En kort præsentation 2014. VISION Vi vil sikre den højest mulige værdi for vores landmænds mælk og skabe muligheder for deres vækst. VISION Vi vil sikre den højest mulige værdi for vores landmænds mælk og skabe muligheder for deres vækst. MISSION Vi skaber fremtidens mejeri for at bringe sundhed og inspiration ud i verden, på naturlig

Læs mere

Forbrugerpanelet om lukkelovens og forskellige tiltag i dagligvarebutikkers indflydelse på madspild.

Forbrugerpanelet om lukkelovens og forskellige tiltag i dagligvarebutikkers indflydelse på madspild. AUGUST 2013 FORBRUGERPANELET Forbrugerpanelet om lukkelovens og forskellige tiltag i dagligvarebutikkers indflydelse på madspild. Madspild og lukkeloven Den 1. Oktober 2012 blev lukkeloven liberaliseret

Læs mere

Madspild i fødevareproduktionen fra primærproduktion til detailled

Madspild i fødevareproduktionen fra primærproduktion til detailled Lisbeth Mogensen, John Hermansen, Marie Trydeman Knudsen Aarhus Universitet, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Institut for Jordbrugsproduktion og Miljø 14. marts 2011 Notat vedrørende: Madspild i

Læs mere

Udvalget om det Indre Marked og Forbrugerbeskyttelse. fra Udvalget om det Indre Marked og Forbrugerbeskyttelse

Udvalget om det Indre Marked og Forbrugerbeskyttelse. fra Udvalget om det Indre Marked og Forbrugerbeskyttelse EUROPA-PARLAMENTET 2009-2014 Udvalget om det Indre Marked og Forbrugerbeskyttelse 18.10.2011 2011/2175(INI) UDTALELSE fra Udvalget om det Indre Marked og Forbrugerbeskyttelse til Udvalget om Landbrug og

Læs mere

Astrid Krog Alberte Klessner Martin Hansen Grenaa Gymnasium Folkemødet 2014 28-06-14

Astrid Krog Alberte Klessner Martin Hansen Grenaa Gymnasium Folkemødet 2014 28-06-14 Folkemødet 2014 Folkemødet er en årlig politik festival, som finder sted på solrige Bornholm. Folkemødet er fyldt med spændende, indholdsrige debatter og events. Ved Folkemødet 2014 var vi 5 elever så

Læs mere

S T O P S P I LD. Begræns madspild i detailhandlen

S T O P S P I LD. Begræns madspild i detailhandlen UNDGÅ AFFALD S T O P S P I LD Begræns madspild i detailhandlen Undgå affald, stop spild nr. 06, 2014 Titel: Begræns madspild i detailhandlen Redaktion: Anne Louise Nielsen, Karsten Kramer Vig og Lone Søvad

Læs mere

Du kan gøre en forskel for naturen. få gode råd i denne pjece

Du kan gøre en forskel for naturen. få gode råd i denne pjece Du kan gøre en forskel for naturen få gode råd i denne pjece Rent vand er en forudsætning for alt Vi drikker naturens vand, og derfor skal det være helt rent og fri for gift. Næsten Vi drikker naturens

Læs mere

Tips om insekter i hjemmet

Tips om insekter i hjemmet Tips om insekter i hjemmet Har du fået ubudne gæster i form af insekter i dit hjem, er rengøring på insekternes yndlingssteder ofte nok, og du kan gøre meget for at forebygge insektangreb. Mange af de

Læs mere

Returlogistik i Dansk Retursystem A/S. Den Danske Logistikkonference - 28 oktober 2014

Returlogistik i Dansk Retursystem A/S. Den Danske Logistikkonference - 28 oktober 2014 Returlogistik i Dansk Retursystem A/S Den Danske Logistikkonference - 28 oktober 2014 Dansk Retursystem A/S en miljøvirksomhed Dansk Retursystem A/S skaber råstoffer og en renere natur Vi gør brugte flasker

Læs mere

Besøg af fødevareminister Aarhus d. 10. februar 2014

Besøg af fødevareminister Aarhus d. 10. februar 2014 Program Besøg af fødevareminister Dan Jørgensen i Aarhus d. 10. februar 2014 Side 1 af 5 deltager i besøget fra kl. 9. Oplægsholdere er skraveret med gråt. Overordnet tema: Udviklingen af Danmark som et

Læs mere

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017 Sund mad til børn på Bornholm Godkendt af Børne- og Skoleudvalget 29. april 2014 Fokus på mad og måltider i Bornholms Regionskommune Bornholms Regionskommune

Læs mere

food con sumer trends

food con sumer trends invitation pej gruppens food con sumer trends 2012 herning 26.+ 27. oktober 09 oslo 29. oktober 09 københavn 2. november 09 food con sumer trends 2012 Finans- og forbrugskrisen er forbi i 2012. Men to

Læs mere

Projektoversigt 2011. Projekter, som Forbrugerrådet har gennemfører eller har afsluttet med ekstern finansiering i 2011.

Projektoversigt 2011. Projekter, som Forbrugerrådet har gennemfører eller har afsluttet med ekstern finansiering i 2011. Projekter Projektoversigt 2011. Projekter, som Forbrugerrådet har gennemfører eller har afsluttet med ekstern finansiering i 2011. EU-oplysning Bevillingsgiver: Europanævnet Projektleder: Mette Boye Bevilget

Læs mere

TURISMEN I DANMARK. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark

TURISMEN I DANMARK. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark TURISMEN I DANMARK - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark Det er ikke kun os danskere, der er glade for at holde ferie herhjemme. Danmark er det mest populære rejsemål i Norden blandt udenlandske

Læs mere