Kantine. kurser

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Kantine. kurser 2008-09"

Transkript

1 Kantine kurser

2 Sæsonens instruktører Velkommen Velkommen til endnu et spændende kursusår i 2k. Aldrig har vi haft så mange kurser på programmet. Vi mærker hvordan flere og flere virksomheder får øjnene op for, hvor stor betydning personalebespisningen har, og hvordan kantinen kan være med til at signalere virksomhedens værdier, holdninger og kvalitet. Kort sagt: et visitkort der rækker langt ud over det enkelte måltid. Men udvikling i kantinen kommer ikke af sig selv. Som i alle andre brancher kræver det løbende efteruddannelse, inspiration og sparring med andre. Derfor bestræber vi i 2k os løbende på at tilbyde relevante kurser, konsulentbistand og erfra-grupper for kantineledere, som kan give kantinerne det input, det kræver at fremstå som en tidssvarende og konkurrencedygtig kantine. Vi er stolte af, at vores kursister ofte fortæller os, at de sætter stor pris på, at vores kurser altid afholdes et trygt og rart, men meget professionelt miljø, hvor der kræses om den enkelte. Se mere om vores andre ydelser i 2k brochuren Udvikling, Inspiration, Ledelse samt på Vi glæder os til at byde velkommen på sæsonens kurser. Tina Lindberg Faurby Indehaver, 2k Hanne Holm Kogebogsforfatter og ekspert i thai-mad. Hanne har udgivet mange brugervenlige bøger og gjort thai-køkkenet tilgængeligt for danskerne. Jens Rahbek Kok og restauratør. Uddannet i japan som kok og kendt som grundlægger af Sticks N Sushi. Tina Scheftelowitz Kogebogsforfatter især kendt fra de populære Suveræne salater. Senest har Tina udgivet en kogebog om mad på grill. Hans Nilsson og John Karlin Er begge uddannet kokke og har som kantineledere på Coloplast mange års erfaring med kantinedrift. Marianne Valentine Nielsen Konditor og chokolatier og indehaver af Sweet Valentine, der producerer chokolade, petit four og dessertkomponenter til restaurationsbranchen. Jacob Kent Molsen Kok og smagsforstærker, Grantoftegård økologisk besøgsgård og traktørsted, oprindeligt udlært fra Kroghs Fiskerestaurant og har tidligere været køkkenchef på Krunch.

3 2k s konsulenter Tina Lindberg Faurby Indehaver af 2k, professionsbachelorer i ernæring og sundhed og stor erfaring med kantineudvikling og erfa-grupper for kantineledere. Jane Møller Økonoma, over 10 års erfaring som leder i økologisk kantine. Konsulent i økologi og sund kantinemad. Malis Ravn Uddannet professionsbachelorer i ernæring og sundhed samt i ledelse og organisation. Konsulent i økologi og forandringer i kantinen. Sonja Bock Kantineleder og kogebogsforfatter især kendt fra de populære Suveræne salater. Underviser og inspirerer til spændende mad i kantinen. Tine Kjøller Ipsen Ledelses- og stresskonsulent. Har mange års storkøkkenerfaring fra eget cateringfirma og arbejder især med lederudvikling. 3

4 Inspiration Japansk mad på dansk Det japanske køkken er meget mere end sushi. Japansk mad er sundt og smager fantastisk og behøver hverken være besværligt eller svært at gå til. Kom til et inspirerende kursus med Mr. Sticks N Sushi Jens Rahbek og Tina Suveræne Scheftelowitz. De har sammen skrevet kogebogen Japansk mad på dansk og vil på kurset komme omkring supper, salater, snacks, kød, fiskeretter og meget mere. Bogen indgår som kursusmateriale. Onsdag d. 12. november Pris Kr. 2075,- Mødeservering virksomhedens visitkort Mødeservering er en vigtig opgave for kantinen, da det er virksomhedens visitkort. Oplev spændende mad demonstreret både til mødefrokosten og de små møder. Hør hvorfor mødeserveringen bør opprioriteres og få selv mulighed for at arbejde med jeres egen mødeservering. Smag blandt andet den sunde snack, kagerne til det lækre kaffe-møde og ikke mindst tapas til den blærede mødefrokost. Instruktører er Tine Kjøller Ipsen og Tina Lindberg Faurby. Onsdag d. 28. januar Pris Kr. 1975,- 4

5 Sweet Valentine kager og desserter i kantinen Oplev konditor og chokolatier Marianne Valentine Nielsen demonstrere kager til hverdag og fest i kantinen. Lær hvordan du laver pynt til store og små kager, tilbehør til kager, dessertkomponenter og kager til mødeservering. Få masser tips, kneb og opskrifter med hjem. Hør Marianne Valentine Nielsen fortælle om sit professionelle liv som konditor og chokolatier og indehaver af Sweet Valentine. Torsdag d. 23. oktober Pris Kr. 1975,- Rodfrugterne i centrum Rodfrugter og kål er ensbetydende med moderne mad og sæson. Vi folder alle de muligheder ud de grove grøntsager og kål giver både som tilbehør, til salatskålen, det kolde og varme. Hvad kræver det at gøre de grove grøntsager gastronomisk interessante og raffinerede? Få masser af tips og spændende opskrifter. Instruktører er Sonja Bock og Tine Kjøller Ipsen Torsdag d. 20. november Pris Kr. 1975,- Inspiration 5

6 Inspiration Thai & karry med Hanne Holm Danskerne har taget thai-maden til sig, så den er kommet for at blive. Den velsmagende, enkle og sunde thaimad gør den særdeles velegnet at servere i kantinen. Få introduktion til grundprincipperne og bliv fortrolig med brugen af thailandske krydderier som chili, citrongræs, galangarod m.v. så jeres kantine kan servere autentiske thai-retter som kyllingesatay med jordnøddesauce, kylling med cashewnødder og rød karry med and. Der er meget at fortælle om karry så meget at Hanne Holms seneste bog kun handler om karry. Vi skal selvfølgelig se, smage og høre mere om de muligheder karryen byder på. Torsdag d. 15. januar Pris Kr. 1975,- Smart kantinemad og god planlægning Når der laves mad til mange, er der mange gryder i kog. Få ny inspiration, gode opskrifter og tips til at gøre storkøkkenproduktionen smartere. Ved at forenkle arbejdsgangene kan der frigøres mere tid til det sjove i køkkenet. Ved at lave kvalitetsmad fra bunden af får kantinen et kulinarisk løft, og kombineret med god arbejdsplanlægning effektiviseres produktionen kort sagt: smartere kantinemad. Oplev kokkene Hans Nilsson og John Karlin demonstrere dejlig mad spækket med gode råd til storkøkkenproduktion, hvor gastronomien og den gode smag er i fokus på trods af de mange kuverter, der skal produceres til i en stor kantine. Onsdag d. 11. marts Pris Kr. 1975,- 6

7 Slå stort brød op bagning i kantinen Et bagekursus for kantinekøkkener! Kurset afholdes i en stor kantine, hvor brød bagt i egen stenovn er et dagligt tilbud. Få gode opskrifter, der passer til den store røremaskine og de professionelle ovne, og lær hvordan bagningen kan passes ind med den øvrige storkøkkenproduktion. Kvaliteten af brødet handler om brug af gode råvarer. Derfor kommer vi også ind på melkvalitet og bageegenskaber. Instruktører er ATPs bageteam. Tirsdag d. 20. januar 2009 kl Pris Kr. 1975,- ATP, Hillerød. Traditionel mad på den sunde måde Efterlyser dine kunder den traditionelle danske mad? Se og smag hvordan de klassiske favoritter som flæskesteg med rødkål, pariserbøf og fiskefilet med remoulade bliver både fornyet og gjort sunde med stor respekt for traditionen og den gode smag. Kort sagt lær hvordan laver man laver de gode traditionelle retter, som får det kulinariske til at gå hånd i hånd med det sunde. Instruktører Sonja Bock og Malis Ravn. Torsdag d. 26. marts 2009 kl Pris Kr. 1975,- Inspiration Raffineret rustikt økologi på menuen Et gastronomisk kursus, hvor vi sætter fokus på den danske sæson og høj råvarekvalitet. Kurset afholdes på den økologiske besøgsgård og traktørsted Grantoftegård ved Ballerup, hvor køkkenchefen Jacob Kent Molsen vil tage jer med på en gastronomisk rejse til økologiens himmel. Kurset vil byde på spændende opskrifter og maddemonstration, som tager udgangspunkt i årstidens lokale råvarer blandt andet rodfrugter og lam. I mange kantiner er økologien kommet på banen. Derfor er dette kursus en god mulighed for at få ny inspiration til at bruge de økologiske råvarer og produkter som udgangspunkt for menuen. Tag en tur på landet i charmerende rammer og mød økologien som raffineret inspiration, der fornyer kantinens køkken. Onsdag den 29. oktober Pris Kr. 1975,- 7

8 Sund mad Sund mad i kantinen Sund mad i kantinen er blevet et krav på mange arbejdspladser. Igen i år udbyder vi dette populære kursus. Lær metoder til at omlægge køkkenet til sundere mad, så det bliver en god proces for både kantinepersonalet og kunderne. Kurset kan med fordel bruges ved indførelse af mad- og måltidspolitik. Sund mad er forbundet med mange myter, misforståelser og meninger, som kantinepersonalet ofte konfronteres med ude ved disken. Bliv opdateret på, hvad der er rigtigt og hvad der er forkert af de mange sundhedsbudskaber, som vi dagligt bombarderes med. Vi underviser ud fra Fødevarestyrelsens officielle anbefalinger for sund kantinemad. Det vil blive grundigt forklaret, hvad sund mad betyder i praksis i kantinen, og hvad der skal til for at kantinemaden kan kaldes sund. Ligeledes vil du blive introduceret til selv at lave kostberegninger på kantinens mad, således at du efterfølgende kan bruge kostberegning til at sikre at maden med rette kan kaldes sund. På kurset vil du også blive præsenteret for en række spændende retter, som kan bruges i den daglige madproduktion i kantinen. Vel mødt til en dag, der vil ruste din kantine til at gøre det sunde valg til et nemt valg, og få konkrete redskaber med hjem, som du kan bruge i den daglige menuplanlægning og madproduktion. Undervisere er 2k s Tina Lindberg Faurby og Malis Ravn. Kurset er et heldagskursus. Tirsdag d. 17. marts 2008 kl Pris Kr. 2595,- TEMAR Sund kantinemad temarække Få en saltvandsindspøjtning og bliv introduceret eller fastholdt i arbejdet med sund mad i kantinen ved 3 temamøder om sund mad i kantinen. Temamøderne foregår om morgenen, mens hovederne er friske og emnerne dækker bredt de udfordringer man står overfor i en kantine, der skal have den sunde mad på menuen. Hver gang udleveres arbejdspapirer, der efterfølgende kan bruges i kantinens arbejde med sund mad. Undervisere er 2k s Tina Lindberg Faurby og Malis Ravn. Hvis du er særligt interesseret i et enkelt emne er det muligt at deltage i et møde. Pris for alle tre temamøder kr. 1975,- Pris for ét temamøde kr. 750,- Hvor sund er jeres kantine? Deltag i testen og få indblik i, hvad der er jeres kantines stærke og svage sider, i forhold til at leve op til anbefalingerne for sund kantinemad fra Fødevarestyrelsen. Hør hvad der kræves for at kunne kalde sig en sund kantine og lav jeres egen handlingsplan: 5 trin til en sund kantine. Tirsdag d. 13. januar 2009 kl

9 ÆKKE Sund mad i store gryder Når den sunde mad skal på menuen i kantinen, skal storkøkkenproduktionen gøres mere sund. Det handler om ændringer af tilberedningsmetoder, arbejdsplanlægning og menuplaner. Lær at indarbejde principperne for sund madproduktion i den daglige arbejdsplanlægning, så sundhedselementet indgår på en nem måde i hverdagen. Alle i køkkenet skal kende til kantinens strategi for sund mad og de daglige rutiner tilpasses den sunde mad. Hør her hvordan. Torsdag d. 5. marts 2009 kl Kommunikation med kunderne sund mad med succes Det er vigtigt at kantinens kunder tager vel imod sund mad i kantinen. Derfor er information og oplysning nødvendigt. Hør hvordan I kan få succes ved at kommunikere med kunderne og få opbakning og hjælp fra resten af organisationen. Hør erfaringerne fra andre kantiner og få gode tips med hjem til nem skiltning på buffeten, information på internettet og andre tiltag, der gør kantinen og den sunde mad mere populær. Torsdag d. 2. april 2009 kl Kostberegning af kantinemaden Lær hvordan du ernæringsberegner kantinemaden? Hvad er fedtprocenten i den varme ret? Er du sikker på at maden er sund nok? Nu kan du få mulighed for at ernæringsberegne jeres egen mad i kantinen. På kurset får du en grundig introduktion til ernæring, som gør det muligt at beregne på den mad I laver. Lær hvordan du selv kan bruge computerprogrammet både til at planlægge fremtidige menuer og til at beregne på den mad I laver nu. Ernæringsberegning er et godt redskab til at regulere favoritretterne, så de lever op til målsætninger for sund kantinemad. Kurset er et heldagskursus, så der er god tid til at lære programmet at kende og lave øvelser med udgangspunkt i jeres eget køkken. Kurset er for alle, men det vil være en fordel at have kendskab til brug af computer og internet. 2k har indgået samarbejde med Dansk Cateringcenter, som er kendte for deres kostberegningsprogrammer. Som noget nyt er kostberegningsprogrammet blevet webbaseret, hvilket betyder, at du kan sidde lige, hvor du vil og lave beregningerne. Underviser er Birgith Hasselgren. Pris for kursus kr. 2595,- Med kurset følger 14 dages prøvelicens på programmet. Pris for køb af ernæringsberegningsprogrammet Food for me til professionelle med 5 licenser kr. 2500,- Torsdag d. 26. februar 2009 kl , Dansk Catering Center, Islands Brygge, København. Sund mad 9

10 Ledelse TEMARÆ Ledelse for kantineledere temarække Ledelse er et håndværk som skal læres og hele tiden holdes ved lige. Bliv introduceret til eller genopfrisket i emner, der er centrale i arbejdet som kantineleder. Temamøderne foregår om morgenen, mens hovederne er friske, og henvender sig til kantineledere der gerne vil blive bedre til at tackle hverdagens udfordringer som leder. Møderne foregår i 2k s lokaler fra kl Møderne foregår som en blanding af faglige oplæg og dialog og øvelser med konkrete eksempler fra kantinelederes hverdag. Til hver gang udarbejdes arbejdspapirer, der efterfølgende kan bruges i det daglige ledelsesarbejde. Undervisere er Tine Kjøller Ipsen og Malis Ravn der begge er erfarne kantinekonsulenter med stort kendskab til kantinelederes daglige udfordringer. Hvis du er særligt interesseret i et enkelt emne er det muligt at deltage på et møde. Pris for hele forløbet, 3 kurser kr. 2375,- Pris for ét kursus kr. 850,- Personalemødet hvorfor er de vigtige? Det gode personalemøde kan være en udfordring at få passet ind i de daglige rutiner. Lær hvorfor personalemøder er vigtige. Mødet handler om hvordan det gode personalemøde afholdes og styres. Hvordan holder man på disciplinen? Hvordan undgår man, at mødet bare blive kedelige beskeder fra kantinelederen? Hvad kan man som leder og medarbejder bruge personalemødet til? Få gode råd og konkrete arbejdsredskaber med hjem, der sikrer at dit næste personalemøde bliver en succes. Tirsdag d. 11. november 2008 kl Den svære samtale gode råd og værktøjer Som leder har du samtaler med dine medarbejdere en-til-en. Hvordan bliver du som leder god til at håndtere og styre samtalerne? Hvordan får du et nyttigt udbytte ud af medarbejderudviklingssamtalen, og hvornår skal du ellers mødes en-til-en med dine medarbejdere? Bliv introduceret til, hvordan du kan bruge dine personlige egenskaber som leder, så 10

11 KKE både du og dine medarbejdere bliver trygge ved situationen, og hør hvordan du tackler de svære samtaler, man som leder også er nødt til at tage. Kom styrket hjem med fornyet mod til samtalen med dine medarbejdere. Onsdag d. 3. december 2008 kl Leder af det gode team I kantinekøkkenet kan du som leder ikke være med overalt hele tiden. Derfor er det vigtigt, at dine medarbejdere fungerer som et godt team. Vi sætter fokus på, hvordan du kan være leder for det gode team, som kan tænke selv og tage ansvar. Som leder skal du samle teamet og give slip på noget af kontrollen og give medarbejderne plads til at vokse. Det er en udfordring for lederen på en gang at give slip og være til stede. Kom og hør hvordan du som leder kan gå i gang med arbejdet med at motivere et team af ansvarsfulde, selvtænkende og glade medarbejder. Torsdag d. 22. januar 2009 kl Tilmelding Send gerne en til eller ring på tlf.nr og oplys kursus, dit firmas navn, adresse, tlf.nr. og deltagernes fulde navne. Bekræftelse og betaling Når vi har modtaget din tilmelding til et kursus, sender vi en bekræftelse og faktura. Priserne der er oplyst er eksklusiv moms. Reminder brev Ca. en uge inden afholdelse af kurserne modtager du et brev med praktiske informationer om tid, sted, parkeringsforhold m.m. Afbud Ved afbud til tilmeldte kurser, indtil 30 dage før kurset, kan indbetalte beløb konverteres til et andet kursus. Det er også muligt at overdrage pladsen til en kollega. Aflysning Vi gør alt, hvad vi kan for at undgå det men det kan ske, at vi må aflyse et kursus, hvis der f.eks. er for få deltagere. I så fald giver vi besked senest 10 dage før kurset. Indbetalte beløb refunderes eller kan konverteres til et andet kursus. Hvor holdes kurserne? Er andet ikke nævnt foregår kurserne hos HSH Nordbank, Kalvebod Brygge 39 41, 1560 København V. De øvrige kurser afholdes i København, hvis ikke andet er oplyst. Praktiske informationer 11

12 Kender du kantinetypen? Gå-hjem-møde med Christine Feldthaus Kom til en spændende og underholdende foredrag, hvor livsstilseksperten kendt fra TV, Christine Feldthaus stiller skarpt på kunderne i kantinen. Hvem vil hellere have en rodbehandling uden bedøvelse end at spise hamburgerryg med italiensk salat? Hvem bliver småfornærmet, hvis ikke råvarerne kan spores helt tilbage til producenten? Hvem mener det vigtigste er, at der er kød, kartofler og sovs og giver pokker i kilojoule og økologi. Hvem mener at bulgur og tofu er bedst egnet til dyrefoder? Foredraget lægger op til debat og aktiv deltagelse fra publikum. Og der er en særlig præmie til den deltager blandt publikum, som er mest aktiv i Christine Feldthaus Kender Du Kantinetypen-Quiz. Vel mødt til et spændende arrangement, hvor du sammen med dine kolleger også får mulighed for at møde folk fra hele branchen til en eftermiddag, hvor du går hjem med et smil på læben. Torsdag d. 8. januar 2009 kl Pris Kr. 595,- Se mere om 2k s ydelser på 2k arbejder målrettet med kantiner, og vi har en fast stab af dygtige konsulenter, der alle har specialiseret sig i kantiner. Vi hjælper kantiner med omlægning til sund mad, inddragelse af økologi, driftsforbedringer, samarbejde- og teamudvikling samt lederudvikling og stresshåndtering. Det kan være alt fra et enkelt inspirationsoplæg på personalemødet til længere udviklings- og uddannelsesforløb for kantinens medarbejdere. I forbindelse med indføring af mad- og måltidspolitik i virksomheden hjælper vi med at styre processen fra start til slut. Trykt på Cyclus genbrugspapir mouselab.dk 2k c/o Mandag Morgen Valkendorfsgade København K. Tlf

Kantine. Kender du kantinetypen? Gå-hjem-møde med Christine Feldthaus. kurser 2008-09. Se mere om 2k s ydelser på www.2-k.dk

Kantine. Kender du kantinetypen? Gå-hjem-møde med Christine Feldthaus. kurser 2008-09. Se mere om 2k s ydelser på www.2-k.dk Kender du kantinetypen? Gå-hjem-møde med Christine Feldthaus Kantine kurser 2008-09 Kom til en spændende og underholdende foredrag, hvor livsstilseksperten kendt fra TV, Christine Feldthaus stiller skarpt

Læs mere

Inspiration. Kantine. kurser 2007-08. 2k har gennem de sidste 8 år arbejdet med kantiner. Vi arbejder med større udviklingsforløb

Inspiration. Kantine. kurser 2007-08. 2k har gennem de sidste 8 år arbejdet med kantiner. Vi arbejder med større udviklingsforløb 2k har gennem de sidste 8 år arbejdet med kantiner. Vi arbejder med større udviklingsforløb i enkelte kantiner, hjælp til udarbejdelse af kostpolitik eller fornyelse og kvalitetsløft af kantiner. Herudover

Læs mere

Velkommen til 2k Kompetente Kantiner

Velkommen til 2k Kompetente Kantiner Kantiner 2012 Velkommen til 2k Kompetente Kantiner Velkommen 2k er en konsulent- og kursusvirksomhed, der hjælper virksomheder med at skabe profil, sundhed og velsmag i deres kantiner. 2k betragter kantinen

Læs mere

Kantine. Udvikling. 2k har gennem de sidste 8 år arbejdet med kantiner. Vi arbejder med større udviklingsforløb

Kantine. Udvikling. 2k har gennem de sidste 8 år arbejdet med kantiner. Vi arbejder med større udviklingsforløb Kantine 2k har gennem de sidste 8 år arbejdet med kantiner. Vi arbejder med større udviklingsforløb i enkelte kantiner, hjælp til udarbejdelse af kostpolitik eller fornyelse og kvalitetsløft af kantiner.

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få ny viden om smag, sundhed og sensorik Løft smag og sundhed med enkle virkemidler Praktisk demonstration

Læs mere

Kantiner 2010 KURSUSSÆSON NR. KURSER 120 000-2010 TRIVSEL NETVÆRK UDVIKLING SUND KANTINE

Kantiner 2010 KURSUSSÆSON NR. KURSER 120 000-2010 TRIVSEL NETVÆRK UDVIKLING SUND KANTINE Kantiner 2010 10 KURSUSSÆSON NR. 2000-2010 KURSER TRIVSEL NETVÆRK UDVIKLING SUND KANTINE Velkommen 10 KURSUSSÆSON NR. 2000-2010 Velkommen til 2k s 10. sæson Det er med stor ydmyghed, stolthed og masser

Læs mere

Mad der smager af meget mere

Mad der smager af meget mere Din lokale madleverandør Mad der smager af meget mere Se mere på www.fælleskøkkenet.dk Fælleskøkkenet er en aktiv medspiller i lokalsamfundet som en god arbejdsplads, og fordi vi støtter initiativer, der

Læs mere

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag UGE 10 7. marts 8. marts 9. marts 10. marts 11. marts Amu nr. 30265-3 42449 45874 42449 42886

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag UGE 10 7. marts 8. marts 9. marts 10. marts 11. marts Amu nr. 30265-3 42449 45874 42449 42886 UGE 9 29. februar 1. marts 2. marts 3. marts 4. marts Amu nr. 30265-3 30265-3 42886 45874 42886 2 dage 30265-3 2 dage 42886 1 dag 45874 Vurdere forskelle på økologiske og konventionelle varer Vurdere forskelle

Læs mere

Menuplanen et værktøj udviklet til daginstitutioner

Menuplanen et værktøj udviklet til daginstitutioner Menuplanen et værktøj udviklet til daginstitutioner Et elektronisk værktøj til daginstitutioner Menuplanen henvender sig til daginstitutioner, der ønsker et værktøj, der kan sikre, at maden på børnenes

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Velkommen til 2k Kompetente Kantiner

Velkommen til 2k Kompetente Kantiner Kantiner 2011 Velkommen til 2k Kompetente Kantiner Velkommen 2k er en konsulent- og kursusvirksomhed med 11 års erfaringer i at hjælpe og inspirere virksomheder og deres kantiner til at tilbyde velsmagende,

Læs mere

nye madkurser Center for mad og gastronomi

nye madkurser Center for mad og gastronomi nye madkurser i efteråret Center for mad og gastronomi Nyt nordisk køkken - en introduktion! Det nordiske køkken er i høj grad et sæsonkøkken. Norden er et stort og varieret område, hvor vejret og årstidernes

Læs mere

ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION

ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION Tidsperspektiv: Ca. 1 år Læs mere om: Fase 1: Beslutningen træffes Fase 2: Hvad er status? Fase 3: Hvor vil vi hen? Fase 4: Hvad skal ændres? Fase 5: Indkøringsfasen

Læs mere

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel Studie 10 Igennem projekt Klimamad er der blevet sat fokus på at inspirere til både at reducere madspild -

Læs mere

Økologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt.

Økologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt. UGE 44 26.oktober 27. oktober 28. oktober 29. oktober 30. oktober Amu nr. 30265-3 30265-3 45874 45492 45492 Smagen i centrum menu i restaurant og menu i restaurant og 2 dage 30265-3 1 dag 45874 2 dage

Læs mere

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen INSPIRERENDE MAD i samtalekøkkener og storkøkkener Copyright

Læs mere

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM 2015

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM 2015 Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM 2015 De kommende sider giver et overblik over økologiprojektets sidste fase, januar 2015 til juli 2015. Her beskrives hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

Introduktion til måltidsbarometeret

Introduktion til måltidsbarometeret Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab til vurdering af kvaliteten af måltidssituationer for ældre borgere og med anbefalinger til forbedringer.. Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Campus Bornholm kantiner

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Campus Bornholm kantiner Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Campus Bornholm kantiner De kommende sider giver et overblik over det forestående økologiprojekt, og hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne skal i gang med.

Læs mere

Inspirationsmateriale. til. Arbejdsmarkedsuddannelse. Salat og salatbar i madfremstilling

Inspirationsmateriale. til. Arbejdsmarkedsuddannelse. Salat og salatbar i madfremstilling Inspirationsmateriale til Arbejdsmarkedsuddannelse 45531 Salat og salatbar i madfremstilling Udviklet af: Susanne Pedersen Hotel- og Restaurantskolen København KHRU 2006 1 1. Uddannelsesmålets sammenhæng

Læs mere

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Bo- og dagtilbud, handicapområdet

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Bo- og dagtilbud, handicapområdet Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Bo- og dagtilbud, handicapområdet De kommende sider giver et overblik over det forestående økologiprojekt, og hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne skal i

Læs mere

Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune

Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Januar 2013 Copenhagen House of Food www.kbhmadhus.dk Around 40 people staff yearly budget app. 4,5 mill EURO Indhold:

Læs mere

sund mad på arbejdet

sund mad på arbejdet sund mad på arbejdet et ledelsesansvar! 2 SunD MAD på ARBejDet et ledelsesansvar det sunde valg skal være det nemme valg Regeringen har besluttet, at alle statslige arbejdspladser skal formulere en politik

Læs mere

INTERN EJENDOMSSERVICE - Faglig og personlig udvikling for dig, der arbejder med professionelt vedligehold og service af ejendomme.

INTERN EJENDOMSSERVICE - Faglig og personlig udvikling for dig, der arbejder med professionelt vedligehold og service af ejendomme. Spar kr. ved tilm1.000,inden 1 elding. februa r 2 dage med fokus på INTERN EJENDOMSSERVICE - Faglig og personlig udvikling for dig, der arbejder med professionelt vedligehold og service af ejendomme. Sådan

Læs mere

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi INDHOLD S 0 2 S 0 4 S 0 6 S 1 0 S 1 2 S 1 6 S 1 8 S 2 2 S 2 4 Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi Husk

Læs mere

Roskilde Kommunes foreningskurser. Kurser for foreningsledere 2015-16. Arrangeret af Folkeoplysningsudvalget. www.roskilde.dk

Roskilde Kommunes foreningskurser. Kurser for foreningsledere 2015-16. Arrangeret af Folkeoplysningsudvalget. www.roskilde.dk Roskilde Kommunes foreningskurser Kurser for foreningsledere 2015-16 Arrangeret af Folkeoplysningsudvalget www.roskilde.dk 2 Velkommen til alle frivillige i Roskilde Kommune Roskilde kommune er nu klar

Læs mere

Forår 2014 INFORMATION DIVA KENDIS SHOW. tlf. 86 24 90 55. Tilmelding: Fra tirsdag d. 7/1-2014 kl. 08.30

Forår 2014 INFORMATION DIVA KENDIS SHOW. tlf. 86 24 90 55. Tilmelding: Fra tirsdag d. 7/1-2014 kl. 08.30 DIVA KENDIS SHOW TEASER Kendt frisør fra England gæster Danmark til et helt forrygende show i samarbejde med DIVA Hold øje med Hairservice i det nye år, da vi afholder et stort show med en af Englands

Læs mere

Ny madkultur skabes i køkkener men kræver omlægning og forandring af hoveder og gryder

Ny madkultur skabes i køkkener men kræver omlægning og forandring af hoveder og gryder Ny madkultur skabes i køkkener men kræver omlægning og forandring af hoveder og gryder Hvad skal der til for at indføre et nyt måltids- og sundhedsparadigme? Skal OPUS blive til mere end et forskningsprojekt,

Læs mere

Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Efterår 2014. Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk

Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Efterår 2014. Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Efterår 2014 Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk ØKOLØFT AARHUS Vi har hermed den store glæde at kunne udbyde helt særlige inspirations arrangementer, og små

Læs mere

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Devika

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Devika Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Devika De kommende sider giver et overblik over det forestående økologiprojekt, og hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne skal i gang med. Formålet med projektet

Læs mere

SAMMEN OM MAD OG MÅLTIDER

SAMMEN OM MAD OG MÅLTIDER SAMMEN OM MAD OG MÅLTIDER Vi vil være med til at gøre Odense landskendt som den kommune der systematisk arbejder med mad, måltider og ernæring i det rehabiliterende samarbejde med borgerne. Mad og Måltider

Læs mere

Frokostplus frokostordning

Frokostplus frokostordning Frokostplus frokostordning Frokost+ tilbyder en indbydende og varieret frokostordning med et stort udvalg, som dækker de flestes behov og ønsker. Høj service, gode råvarer og stor variation er det, der

Læs mere

Besøg Electrolux Showroom

Besøg Electrolux Showroom Besøg Electrolux Showroom masser af inspiration Åbent for alle Højt til loftet I Electrolux Showroom er der højt til loftet og masser af plads til dine drømme. Her kan du se, mærke og afprøve forskellen

Læs mere

SEMINAR FOR ARBEJDSMILJØREPRÆSENTANTER 28. og 29. oktober 2014

SEMINAR FOR ARBEJDSMILJØREPRÆSENTANTER 28. og 29. oktober 2014 SEMINAR FOR ARBEJDSMILJØREPRÆSENTANTER 28. og 29. oktober 2014 6. august 2014 Program: 28. oktober: Verdens Bedste Arbejdsplads Indhold: Vil I gerne have mere arbejdsglæde? Slås I med forandringer og utryghed?

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Omlægning til økologisk madproduktion

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Omlægning til økologisk madproduktion Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Omlægning til økologisk madproduktion Nr. 47 804 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M. P. Kofoedsvej 10, 9800 Hjørring Oktober 2013 1.

Læs mere

DeViKa. Velkommen til. Find ud af:

DeViKa. Velkommen til. Find ud af: Velkommen til DeViKa Find ud af: Hvem DeViKa er Hvilke tilbud DeViKa har til dig, også hvis du har særlige behov Hvordan du bestiller Hvornår og hvordan maden leveres Priser og betaling Kostråd Velkommen

Læs mere

Inspirationsfolder til Kibæk Skoles frugt, snack- og frokostordning. Sund mad = Glade børn

Inspirationsfolder til Kibæk Skoles frugt, snack- og frokostordning. Sund mad = Glade børn Inspirationsfolder til Kibæk Skoles frugt, snack- og frokostordning 6. udgave 2014 Hvad går ordningen ud på? Kibæk Skole har siden september 2009 haft en frugt- og frokostordning, som nu fra skoleåret

Læs mere

Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske

Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske Mere end Mad Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker Det Danske Gør hverdagen lettere Med Det Danske Madhus som jeres madleverandør får I: Altid velsmagende, frisk og hjemmelavet mad. Mad som er

Læs mere

MADJYDEN Madjyden - Ikast-Brande Kommunes eget køkken

MADJYDEN Madjyden - Ikast-Brande Kommunes eget køkken MADJYDEN Madjyden - Ikast-Brande Kommunes eget køkken Vælg Madjyden og smag Madjydens lækre menuer. Oplev Madjydens chauffører, de er i særklasse de leverer med et smil, og er altid hjælp somme, når de

Læs mere

Kurser sommer/sensommer 2011

Kurser sommer/sensommer 2011 Kurser sommer/sensommer 2011 Kurser og foredrag Sommeren i Frivilligcenter Aarhus byder på flere spændende arrangementer. Vi har to kurser og en temaaften at byde på. Skab overskud og trivsel i dit frivillige

Læs mere

foreningen kantine & køkken trekantområdet efterårsprogram

foreningen kantine & køkken trekantområdet efterårsprogram foreningen kantine & køkken trekantområdet efterårsprogram efterår 2015 FISK TIL ALLE ALDRE Torsdag den 3. september 2015, kl.17:00 Egtved Forsamlingshus, Kirkevej 2, 6040 Egtved Arrangementet er arrangeret

Læs mere

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE September 2014 Successen fortsætter - flere Fars køkkenskoler På rekordtid oplevede vi at få 5 fyldte køkkenskoler, som er startet op i august og september. Det er dermed

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende ernæring og måltidsplanlægning

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende ernæring og måltidsplanlægning Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Grundlæggende ernæring og måltidsplanlægning Nr. 47 397 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M.P. Kofoedsvej 10 9800 Hjørring Maj 2013

Læs mere

Kostpolitik ved egenproduktion

Kostpolitik ved egenproduktion Dagtilbud Ø-gadernes Kostpolitik ved egenproduktion Foreløbigt gældende for Vuggestuen Smaaland, D.I.I. Villekulla, Vuggestuen Vimmerby Kostpolitik ved egenproduktion for Dagtilbud Ø-gaderne: Vuggestuen

Læs mere

Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Forår 2015. Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk

Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Forår 2015. Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Forår 2015 Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende kost- og menuplanlægning

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende kost- og menuplanlægning Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Grundlæggende kost- og menuplanlægning Nr. 47 673 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M. P.Kofoedsvej 10, 9800 Hjørring maj 2013 1. Uddannelsesmålet

Læs mere

Spørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt

Spørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt Kulinarisk kvalitet Hvor mange køkkenmedarbejdere tilsmager maden i forbindelse med tilberedning af hvert måltid? En To Flere end to Ingen Foretager køkkenet systematisk opfølgning og evaluering af dagens

Læs mere

KLASSISK, KVALITET & GODE RÅVARER

KLASSISK, KVALITET & GODE RÅVARER DET NORDISKE KØKKEN KLASSISK, KVALITET & GODE RÅVARER MORGENMAD Grovstykke, rugbrød og thebolle Røræg og bacon Ost, smør og marmelade Slagterens rullepølse Ylette med mysli Mælkeprodukter Æblejuice og

Læs mere

SÅDAN FÅR MINDRE VIRKSOMHEDER SUCCES MED KOMPETENCEUDVIKLING

SÅDAN FÅR MINDRE VIRKSOMHEDER SUCCES MED KOMPETENCEUDVIKLING SÅDAN FÅR MINDRE VIRKSOMHEDER SUCCES MED KOMPETENCEUDVIKLING ER VIRKSOMHEDENS MEDARBEJDERE KLÆDT PÅ TIL FREMTIDEN? SÅDAN FÅR MINDRE VIRKSOMHEDER SUCCES MED KOMPETENCEUDVIKLING KOMPETENCEUDVIKLING = NY

Læs mere

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN 1 22 KÆRE BORGER i Fredericia Kommune Politikkens mål er at bevare, fremme og støtte arbejdet med Længst Mulig I Eget Liv. Fokus skal derfor være på muligheder frem for

Læs mere

Fra privat til professionel madgiver. Kirsten Mikkelsen-Ravnbøl - Ernæringskonsulent Bodil Schjøtt & Annette Vejbæk - Dagtilbudsledere

Fra privat til professionel madgiver. Kirsten Mikkelsen-Ravnbøl - Ernæringskonsulent Bodil Schjøtt & Annette Vejbæk - Dagtilbudsledere Fra privat til professionel madgiver Kirsten Mikkelsen-Ravnbøl - Ernæringskonsulent Bodil Schjøtt & Annette Vejbæk - Dagtilbudsledere Svendborg Kommunes Sundhedspolitik Mål: Vi vil i Svendborg Kommune

Læs mere

Sommerkurser 2015. Vil du være med?

Sommerkurser 2015. Vil du være med? 5 forrygende kursusuger på sommerhøjskole - Musik og kunsthåndværk (1 uge) - Cirkus, teater og musik (1 uge) - Friluftsliv og bevægelse (2 uger) - Livsstilskursus (1 uge) Vil du være med? Musik og kunsthåndværk

Læs mere

IKA. Kurser efteråret 2009

IKA. Kurser efteråret 2009 IKA Kurser efteråret 2009 Velkommen til IKA-kataloget 2009 Indhold: Det er en glæde at kunne præsentere det nye IKA-kursuskatalog for efteråret 2009. Kataloget er som tidligere lavet på baggrund af IKAdatabasen.

Læs mere

Sund mad på arbejdet et ledelsesansvar!

Sund mad på arbejdet et ledelsesansvar! Sund mad på arbejdet et ledelsesansvar! 2 SUND MAD PÅ ARBEJDET Regeringen har besluttet, at alle statslige arbejdspladser skal formulere en politik for maden inden udgangen af 2008. Målsætninger for sund

Læs mere

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN 1 2 3 KÆRE BORGER i Fredericia Kommune Politikkens mål er at bevare, fremme og støtte arbejdet med Længst Mulig I Eget Liv. Fokus skal derfor være på muligheder frem for

Læs mere

KOSTPOLITIK I UGLEBO.

KOSTPOLITIK I UGLEBO. KOSTPOLITIK I UGLEBO. Baggrund for udarbejdelse af kostpolitik Det har længe været et fælles ønske fra bestyrelsen og personalegruppen at få revideret kostpolitikken. Derfor arrangerede vi(forældrebestyrelsen)

Læs mere

Mad og måltider i skolen. En guide til skolerne i Roskilde Kommune

Mad og måltider i skolen. En guide til skolerne i Roskilde Kommune Mad og måltider i skolen En guide til skolerne i Roskilde Kommune 1 Uden mad og drikke duer helten ikke Måltidet er i skolen et pusterum, hvor eleverne kan være sammen og hygge sig på en anden måde end

Læs mere

Frokost i børnehuse. Valg om frokostordning September 2016

Frokost i børnehuse. Valg om frokostordning September 2016 Frokost i børnehuse Valg om frokostordning 2017-2018 September 2016 Svendborg Kommune - frokost i børnehaver og vuggestuer Cirka 2.700 børn og 5.400 forældre 6 kommunale og 1 selvejende dagtilbud I alt

Læs mere

foreningen kantine & køkken fyn efterårsprogram

foreningen kantine & køkken fyn efterårsprogram foreningen kantine & køkken fyn efterårsprogram efterår 2015 NYT NYT NYT Som noget nyt prøver vi elektronisk indbetaling til vores arrangementer. Du skal stadig tilmelde dig på mail eller telefon, husk

Læs mere

www.unisans.dk MADhouse MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost

www.unisans.dk MADhouse MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost www.unisans.dk MADhouse se MADhouse Tænker din virksomhed innovativt? - så pust liv i årets julefrokost Opgrader årets sidste personalefest

Læs mere

Virksomhedsplan for Specialinstitutionen Magnoliahuset. Mad og måltidspolitik.

Virksomhedsplan for Specialinstitutionen Magnoliahuset. Mad og måltidspolitik. Mad og måltidspolitik. Udarbejdet 2008/2009. Revideret maj 2010 Revideret oktober 2012 Revideret juni 2016 1 INSTITUTIONENS VISIONER OG MÅL. Magnoliahusets mål er at servere sund og varieret kost, hvor

Læs mere

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod Velkommen Der kan være mange gode grunde til, at du besøger Tornøes Hotel og dejlige Kerteminde. Du kan være på udkig efter oplevelser. Være deltager i et interessant møde med kolleger eller kunder. Være

Læs mere

ØKOLOGISK BARE FROSSEN

ØKOLOGISK BARE FROSSEN ØKOLOGISK BARE FROSSEN ØKOLOGISK BARE FROSSEN Vi arbejder målrettet for at dygtiggøre os inden for økologi. Der er et stykke vej endnu - det erkender vi. Vi har store ambitioner - og en klar målsætning

Læs mere

Gruppeledelses konference

Gruppeledelses konference Gruppeledelses konference 14.-15. november GOD GRUPPELEDELSE WORKSHOPS TILMELDING If you make listening and observation your occupation you will gain much more than you can by talk Robert Baden-Powell

Læs mere

Bliv certificeret i Motivation Factor Job & Education

Bliv certificeret i Motivation Factor Job & Education Bliv certificeret i Motivation Factor Job & Education 26.+27.+28. april 2016 Intensivt certificering-kursus Max. 10 deltagere Motivation Factor Job & Education er for dig, der Målgruppe Arbejder med ledige,

Læs mere

OVERORDNET MAD OG MÅLTIDSPOLITIK FOR GENTOFTE KOMMUNE

OVERORDNET MAD OG MÅLTIDSPOLITIK FOR GENTOFTE KOMMUNE OVERORDNET MAD OG MÅLTIDSPOLITIK FOR GENTOFTE KOMMUNE August 2009 Den overordnede mad- og måltidspolitik er udarbejdet på baggrund af Gentofte Kommunes Sundhedspolitik, og skal danne grundlag for udarbejdelse

Læs mere

Skriv endnu bedre. Det får du ud af at deltage: Deltag på et intensivt seminar om

Skriv endnu bedre. Det får du ud af at deltage: Deltag på et intensivt seminar om Deltag på et intensivt seminar om Skriv endnu bedre Underviser: Anne Katrine Lund, cand.mag. og ph.d. i retorik Som deltager får du den nye inspirerende bog Skriv så! med hjem Det får du ud af at deltage:

Læs mere

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Økologi og bæredygtighed i restauranten

Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Økologi og bæredygtighed i restauranten Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Økologi og bæredygtighed i restauranten Nr. 48290 Udviklet af: Frida Techau Hotel & Restaurantskolen, Kbh januar 2016 1. Uddannelsesmålet og dets sammenhæng

Læs mere

Dette kursus er for dig, der en gang for alle vil mestre grammatikken og have styr på de sproglige faldgruber.

Dette kursus er for dig, der en gang for alle vil mestre grammatikken og have styr på de sproglige faldgruber. Dette kursus er for dig, der en gang for alle vil mestre grammatikken og have styr på de sproglige faldgruber. Det er helt utroligt, hvordan alle AROS undervisere formår at sætte sig ind i andre virksomheder

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

Bilag 2 Modeller for skolemadsordninger

Bilag 2 Modeller for skolemadsordninger Bilag 2 Modeller for skolemadsordninger I dette bilag forsøger vi at give et overblik over forskellige skolemadsmodeller. Hvad karakteriserer de forskellige modeller? Hvad er deres styrker og svagheder?

Læs mere

Aktiviteter i FOA Aalborg - Kursustelefon 4697 3168

Aktiviteter i FOA Aalborg - Kursustelefon 4697 3168 Aktiviteter i FOA Aalborg - Kursustelefon 4697 3168 Kom med forslag til kurser og aktiviteter Alle FOA-medlemmer har mulighed for at komme med forslag til aktiviteter, der skal holdes i FOA - Fag og Arbejde,

Læs mere

Forhandlingsteknik for erfarne forhandlere

Forhandlingsteknik for erfarne forhandlere Forhandlingsteknik for erfarne forhandlere Forhandlingsteknik for erfarne forhandlere Skab resultater med større power og personlig gennemslagskraft Personlig gennemslagskraft styrker dine forhandlinger

Læs mere

CATERING ALLE UGENS DAGE 7-21

CATERING ALLE UGENS DAGE 7-21 CATERING ALLE UGENS DAGE 7-21 Prøv Gusto s Frokost I EN UGE FOR 20 KR. PR. DAG FROKOSTORDNING Gusto Catering leverer dagligt frokost til flere firmaer i Greve og omegn. Vi har i vores frokostordning altid

Læs mere

Jubilæet er vel overstået, så nu er vi godt i gang med (som nogle af deltagerne bemærkede) de næste 50 år.

Jubilæet er vel overstået, så nu er vi godt i gang med (som nogle af deltagerne bemærkede) de næste 50 år. 50 års jubilæum Jubilæet er vel overstået, så nu er vi godt i gang med (som nogle af deltagerne bemærkede) de næste 50 år. 50 år er meget lang tid at skulle forholde sig til, og samfundet vil sandsynligvis

Læs mere

Det kræver fikse fingre at dyrke sin virksomhed!

Det kræver fikse fingre at dyrke sin virksomhed! Det kræver fikse fingre at dyrke sin virksomhed! Gør som dine kollegaer i Danske Anlægsgartnere & Dansk Håndværk - ta en branchetilpasset lederuddannelse, som sætter fokus på hvordan ledelse kan bruges

Læs mere

Køkkenløftet bedre mad og måltidskvalitet

Køkkenløftet bedre mad og måltidskvalitet Køkkenløftet bedre mad og måltidskvalitet Organisering Køkkenløftet handler om at skabe bedre måltider for borgere, der spiser i offentlige institutioner. Hvad skulle indsatsen løse eller udvikle? Køkkenløftet

Læs mere

Kursuskatalog for Move1 og ForandringsAkademiet 2017

Kursuskatalog for Move1 og ForandringsAkademiet 2017 Kursuskatalog for Move1 og ForandringsAkademiet 2017 ForandringsAkademiet Det første skridt til forandring Samtaler med børn 3-13 år Ønsker du en unik løsningsfokuseret værktøjskasse til at samtale med

Læs mere

Mad med mening mad og måltidspolitik for:

Mad med mening mad og måltidspolitik for: Mad med mening mad og måltidspolitik for: (borgere visiteret til madordninger i Hillerød kommune) Forord: Hillerød kommune ønsker med en mad- og måltidspolitik for de ældre at opsætte mål for kvaliteten

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 5 Forplejning Maden er det halve ophold Vort køkken, som er sammensat af faglært personale, tilbereder alle måltider af friske råvarer. Der lægges stor vægt på årstidens grøntsager,

Læs mere

Velkommen. Børnehuset Digterparken

Velkommen. Børnehuset Digterparken Velkommen til Børnehuset Digterparken Dr.Holst Vej 52, 8230 Åbyhøj Tlf: 87138205 www.digterparken.dagtilbud-aarhus.dk S. 1 S. 2 Kære forældre Vi er glade for at kunne byde jer velkommen til Børnehuset

Læs mere

foreningen kantine & køkken øst efterårsprogram

foreningen kantine & køkken øst efterårsprogram foreningen kantine & køkken øst efterårsprogram efterår 2015 EN AFTEN MED SALAT TØSEN OG MEJNERTS MØLLE Torsdag den 27. august 2015, kl. 16:30 Interacoustics, Audiometer Allé, 5500 Middelfart Arrangementet

Læs mere

BilagBUV_140904_pkt.11.01. Spisetid Vision for mad og måltider i Hvidovre Kommune

BilagBUV_140904_pkt.11.01. Spisetid Vision for mad og måltider i Hvidovre Kommune Spisetid Vision for mad og måltider i Hvidovre Kommune 1 Et måltid består af råvarer, der sammensættes til en ret og indtages alene eller sammen med andre. Disse tre elementer råvarerne, retten og rammen

Læs mere

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til ernæringsassistent

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til ernæringsassistent BEK nr 1655 af 15/12/2015 (Historisk) Udskriftsdato: 18. januar 2017 Ministerium: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling Journalnummer: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling, Styrelsen

Læs mere

Værdig ældremad. Hvad er værdig ældremad? Hvorfor er mad vigtigt?

Værdig ældremad. Hvad er værdig ældremad? Hvorfor er mad vigtigt? Præsentation Værdig ældremad Hvad er værdig ældremad? Det er mad man har lyst til at spise fordi det ser lækkert ud, dufter dejligt og smager godt Hvorfor er mad vigtigt? Det er dejligt Det er livsnødvendig

Læs mere

ÅBNE HOLD EFTERÅR 2010

ÅBNE HOLD EFTERÅR 2010 ÅBNE HOLD EFTERÅR 2010 BLS - Business Language Services When language means business færøsk hindi dansk hollandsk engelsk arabisk fransk polsk græsk portugisisk tysk svensk farsi russisk italiensk tagalog

Læs mere

APPETIT PÅ LIVET UDKAST MARTS 2012

APPETIT PÅ LIVET UDKAST MARTS 2012 APPETIT PÅ LIVET UDKAST MARTS 2012 MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK FOR ÆLDRE I KØBENHAVNS KOMMUNE 2012-2016 1 INDHOLD Forord...3 APPETIT PÅ LIVET...4 Madkvalitet...5 Det gode måltid...6 Det rette tilbud til den

Læs mere

NYHEDSBREVET TEGLPORTEN- RUDER ES. VELKOMMEN TIL Februar 2016

NYHEDSBREVET TEGLPORTEN- RUDER ES. VELKOMMEN TIL Februar 2016 Åbningstider i Ruder Es Mandag: 14 21 Tirsdag: 14 21 Torsdag: 14 21 Fra 1. januar 2016: Åbent hver anden fredag! NYHEDSBREVET TEGLPORTEN- RUDER ES Februar 2016 VELKOMMEN TIL Februar 2016 Så kom februar,

Læs mere

Nyhedsbrev fra klynge 2

Nyhedsbrev fra klynge 2 Nyhedsbrev fra klynge 2 Så blev det til det sidste nyhedsbrev i år 2014. Den har stået på masser af julehygge i december måned, hvilket nyhedsbrevet også bærer præg af. Der har været en fantastisk opbakning

Læs mere

Mad- og måltidspolitik

Mad- og måltidspolitik 1 Mad- og måltidspolitik 2 Denne folder er udarbejdet i et samarbejde mellem forældrebestyrelsen og personalet i foråret 2011. Ansvarlig leder: Søren Fynbo Daginstitution Højvang Tyrstedvej 2 8700 Horsens

Læs mere

Mad og måltider i skolen. En guide til skolerne i Roskilde Kommune

Mad og måltider i skolen. En guide til skolerne i Roskilde Kommune Mad og måltider i skolen En guide til skolerne i Roskilde Kommune Uden mad og drikke duer helten ikke Måltidet er et pusterum i skolen, hvor eleverne kan være sammen og hygge sig på en anden måde end

Læs mere

Kommunikation. med gennemslagskraft og power. En af Confex absolut bedste undervisere

Kommunikation. med gennemslagskraft og power. En af Confex absolut bedste undervisere Confex 2-DAGS kursus Kommunikation med gennemslagskraft og power Får du sagt, hvad du vil når du vil? Lær kunsten at føre en ligeværdig dialog og få dit budskab klart igennem En af Confex absolut bedste

Læs mere

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Velkommen Din Private Kok glæder sig til at give dig nogle dejlige og varierede madoplevelser hver dag. Vi har mange

Læs mere

UDBUD AF: KURSER / MØDER / ARRANGEMENTER. - i, på eller med Frivilligcenteret i efteråret 2012 - TIL ALLE FRIVILLIGE I VORES MEDLEMSFORENINGER

UDBUD AF: KURSER / MØDER / ARRANGEMENTER. - i, på eller med Frivilligcenteret i efteråret 2012 - TIL ALLE FRIVILLIGE I VORES MEDLEMSFORENINGER UDBUD AF: KURSER / MØDER / ARRANGEMENTER - i, på eller med Frivilligcenteret i efteråret 2012 - TIL ALLE FRIVILLIGE I VORES MEDLEMSFORENINGER oversigt: SPARRINGSMØDE TIL VINDUE FOR EN FORENING August 2012

Læs mere

KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset

KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset Varieret sund mad giver gode kostvaner Barnet har brug for 'brændstof' for at kunne vokse, lege og lære. De er aktive dagen igennem og det er derfor vigtig kosten er

Læs mere

Mad ud af huset. Hos Karatekokken.dk kan du bestille din mad til festen,

Mad ud af huset. Hos Karatekokken.dk kan du bestille din mad til festen, Mad ud af huset Hos Karatekokken.dk kan du bestille din mad til festen, reception, sportsevent eller til en udflugt. Ønsker du at bestille mad til din fest, kan du vælge mellem 2 typer menuer, som vi tilpasser

Læs mere