KOM GODT I GANG. Medarbejderhåndbog

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "KOM GODT I GANG. Medarbejderhåndbog"

Transkript

1 KOM GODT I GANG Medarbejderhåndbog

2 WE BELIEVE INDHOLDSFORTEGNELSE VELKOMMEN 4 GUIDE TIL GODE BØFFER 16 FORVENTNINGER OG FORDELE 30 HISTORIEN BAG 6 NØGLEORD 22 ORGANISATIONEN 32 Vi tror på, at sans for gode råvarer og smilende værtskab i hyggelige rammer, skaber gode oplevelser. Det er drømmen om at give alle den mulighed, der ligger bag Jensen s Bøfhus. IDÉGRUNDLAG 11 GÆSTEN I CENTRUM 12 KVALITET BETYDER ALT 14 DIT OMRÅDE DINE GÆSTER 24 VORES MANIFEST 26 LEVEREGLER 28 JENSEN S ACADEMY 42 PERSONALEPOLITIK FRA A TIL Z 47 KOM GODT I GANG 66 Godt i gang Godt i gang

3 VELKOMMEN Fantastiske kolleger, bøffer i høj kvalitet og glade gæster bliver nu en del af din hverdag velkommen til! DU ER JENSEN S Vi vil gøre alt, hvad vi kan, for at du kommer godt fra start. Som ny medarbejder er der mange nye indtryk, du skal forholde dig til, og rutiner du skal lære at kende. Denne personalehåndbog giver dig svar på mange spørgsmål om arbejdet i restauranten. Den fortæller om vores værdier samt personalepolitik og praktiske forhold omkring dit nye job. Som medarbejder hos Jensen s Bøfhus er du vores ansigt udadtil ja, du er faktisk Jensen s Bøfhus, når du står foran gæsterne. Vi forventer derfor, at du både selvstændigt og i samarbejde med dine kolleger er parat til at løfte de opgaver, der følger med jobbet. TAG TRADITIONEN Vi har en lang tradition for at møde vores gæster med et godt værtskab og med stolthed servere mad af høj kvalitet. En tradition, vi håber, du vil være med til at videreføre. Er du klar til det, lover vi til gengæld en spændende arbejdsplads. Her arbejder vi i et højt tempo, du får rige muligheder for personlig og faglig udvikling, og et tæt kollegialt fællesskab er i højsædet. Fordi du nu er en del af teamet i en kendt kæde af restauranter, er det vigtigt, du kender vores værdier og holdninger og tager dem til dig. Det er sådan, vi kan møde vores gæster med et godt værtskab og give de samme gode oplevelser, uanset hvilket Jensen s Bøfhus de besøger. Derfor vil vi bede dig læse personalehåndbogen her grundigt igennem. Hold dig endelig ikke tilbage med også at spørge din leder og kolleger i restauranten, hvis der er noget, du er i tvivl om. Vi glæder os til samarbejdet med dig og håber, at du bliver glad for jobbet. Velkommen til! Palle Skov Jensen Grundlægger og ejer af Jensen s Bøfhus Velkommen 05

4 HISTORIEN BAG JENSEN S BØFHUS Jensen s Bøfhus er grundlagt af Palle Skov Jensen, der stadig står i spidsen for restaurantkæden, du nu er en del af. Her får du lidt af historien og drømmen bag, så du ved, hvad vi tror på. 1. Bøf España åbner i Aarhus Den berømte whiskysauce introduceres Restauranter åbner i Sønderborg, Odense og København Åbner restaurant i Herning og navnet ændres til Jensen s Bøfhus Jensen s Bøfhus begynder selv at opskære og modne kødet Jensen s Bøfhus åbner i Sverige Jensen s Køkken åbner fabrikken i Struer Jensen s Bøfhus åbner i Tyskland Jensen s Bøfhus åbner i Norge Historien bag Historien bag 07

5 HISTORIEN BAG DRØMMEN OM OPLEVELSER FOR ALLE Meget har forandret sig fra begyndelsen og til i dag, men fundamentet er det samme. Drømmen var at skabe en kæde af hyggelige restauranter, hvor alle ville føle sig velkomne. Håndværkerne til frokost. Kæresteparret på date. Familien samlet på tværs af generationer. Alle skal have mulighed for en god restaurantoplevelse i en uhøjtidelig atmosfære. KERNEN ER KØBMANDSKAB Palle Skov Jensen er ud af en købmandsfamilie og gik også først den vej selv. I 1984 solgte han sin kæde af 14 dagligvareforretninger og fik ved et tilfælde mulighed for at købe en restaurant i Aarhus med spansk interiør. Bøf España åbnede 1. december samme år. I alt yderligere tre restauranter kom til, før navnet blev ændret til Jensen s Bøfhus seks år efter. VAREMÆRKE I EGET NAVN I mange store virksomheder har grundlæggeren lagt navn til virksomhedens brand, uden vi i dag tænker så meget over det fx Toms, Kims og McDonalds. Idéen om at bygge virksomhedens varemærke op omkring sit eget navn tog Palle Skov Jensen til sig. Det første Jensen s Bøfhus åbnede i Herning i Siden er navnet blevet et kendt brand, vi værner om. UDVIDER OVER LANDEGRÆNSER Som dansk restaurantkæde har vi også markeret os uden for landets grænser. I 1998 åbnede Jensen s Bøfhus i Malmø, og siden er der åbnet en lang række restauranter i Sverige, ligesom der også er Jensen s Bøfhus i både Norge og Tyskland. FORRETNING ER MENNESKER Jensen s Bøfhus største aktiv er mennesker gæster og medarbejdere. Gæsterne er fundamentet for forretningen, og det er i høj grad de mange dygtige medarbejdere, der har skabt virksomheden. Især med idéer til nyskabelser. Vi var fx først med frokostbøf og whiskysauce, der fra starten blev et hit og siden er kopieret af mange andre. IND I PRIVATE HJEM På vores egen fabrik i Struer tilbereder vi de populære saucer, dressinger, spareribs og coleslaw til restauranterne samt øvrigt tilbehør og færdigretter, der også bliver solgt i detailhandlen, så den gode smag kan komme med hjem. MARKEDSFØRING ER ET MUST I dag forbinder mange navnet Jensen med Jensen s Bøfhus, og det er ikke kun på grund af vores gode bøffer og mange gæster. Det er også på grund af synlighed. Vores piger i de oprindeligt blomstrede kjoler lyste op på busser og i TV allerede i 1990 erne. I årenes løb er der brugt over 100 millioner på markedsføring. ET STÆRKT BRAND BAG DIG Vores stærke koncept kalder vi casual dining. Det tiltrækker hvert år millioner af gæster, der får super service i en hyggelig atmosfære og mad af høj kvalitet til en pris, hvor alle kan være med. Du har derfor et stærkt brand bag dig, og vi glæder os til, at du bliver en del af historien. Læs hele historien om Jensen s Bøfhus på jensens.com 8 Historien bag 9

6 GODE BØFFER GOD SERVICE IDÉGRUNDLAG Alt, vi gør i Jensen s Bøfhus, tager udgangspunkt i vores idégrundlag: At sælge bøffer af høj kvalitet i flere varianter til lave priser. At give gæsterne en oplevelse af venlighed og godt værtskab i hyggelige lokaler.

7 NO TO NO En god restaurantoplevelse handler for gæsterne om, at det hele går op i en højere enhed. At de får serveret velsmagende mad af høj kvalitet, får en imødekommende og fleksibel service samt hyggelige og behagelige rammer at nyde måltidet i. TRO MOD IDÉGRUNDLAGET Vi tilbyder alle vores gæster at svare på en gæstetilfredshedsundersøgelse, hvor de kan score deres besøg fra 1-7 og samtidig kan komme med ris eller ros til besøget. På den måde får vi en fornemmelse af, om alle medarbejdere er tro mod idégrundlaget, der er hele virksomhedens fundament. GÆSTEN I CENTRUM Du er vært for gæsterne på Jensen s Bøfhus, og her er gæsten altid i centrum. Uden gæster er vi ingenting, så derfor skal dit primære fokus altid være at give gæsterne en god restaurantoplevelse. Den gode oplevelse bliver skabt af det gode værtskab. Sig velkommen med et smil og et nik og sørg for øjenkontakt under hele besøget. Husk også aldrig at sige nej no to no s. Alt kan vendes positivt. Ja, vi har et bord til jer om en halv time i stedet for: Nej, vi har ikke plads. SMIL OG VÆR DIG SELV Smil og godt værtskab er et af vores kendetegn, og derfor en af de vigtigste discipliner for dig som medarbejder. Det kan være en udfordring, når der er travlt, men for den enkelte gæst er din imødekommenhed stadig afgørende for deres oplevelse og for om de kommer igen. Lad altid gerne hver eneste gæst føle, at du har tid og overskud til netop dem. Brug dine fornemmelser, for det er forskelligt, hvad gæster har behov for. Det nyforelskede par vil gerne føle sig hygget om, men også have fred til at fordybe sig i hinanden. Det ældre ægtepar vil sikkert gerne have en lille snak om maden. Håndværkerne til frokost går op i den gode bøf og sætter pris på en uformel service. Det kan ikke sættes på formel, hvad gæsterne ønsker, så se på hver enkel. Vær dig selv og gør det bedste du kan. MEDHJÆLPER RESTAURANTCHEF SOUSCHEF KØKKENCHEF GÆSTEN I CENTRUM BØFBOSS VÆRT/INDE KØKKENLEDER CHEFVÆRT/INDE Gæsten i centrum 13

8 KVALITET BETYDER ALT Vi er og bliver et bøfhus, og derfor er det naturligvis væsentligt, at vi altid serverer gode bøffer. Du skal ikke vide alt om kød, men det er vigtigt, du ved, at vi på Jensen s Bøfhus går højt op i kvaliteten og har klare holdninger til udvælgelsen af kød. OVERSØISK KØD ER BEDST Oversøiske opdrættere er kendt for at producere ensartet kød af kødkvæg frem for malkekvæg. Desuden går deres kvæg på græs, og det giver kødet en naturlig mørhed og saftig smag. Stort set alle vores bøffer er fra oversøiske producenter. EGEN MODNING OG UDSKÆRING Kødet rejser til Danmark på køl og bliver modnet undervejs. Alt er udvalgt efter hvilken form, fedme og marmorering, der giver den bedste smag. Vi står selv for kvalitetskontrol og opskæring efter særlige specifikationer, hvor vægten er afstemt efter typen af bøf. ALTID FERSK. ALDRIG FROSSEN. Vi griller kun bøffer af fersk kød fuld af saft og kraft. I frost springer de fibre, der holder på kødsaften. En bøf tilberedt af frossent kød er kedelig og ofte lidt tør, så derfor tilbereder vi kun fersk kød. Det giver bøffer med den bedste smag. Guide til gode bøffer 15

9 EYE OF ROUND ROUND. RUMP OUT SIDE ROUND ROUND. TOP INSIDE TENDERLOIN SIR LOIN STRIP LOIN RIBEYE TENDERLOIN Vores dyreste udskæring er Tenderloin, også kaldet Oksemørbrad, som er et magert stykke kød med en fin smag. Bøffen er derfor den sikre vej at gå, hvis du ønsker maksimal mørhed. Samtidigt kan denne udskæring også med fordel blive stegt meget rød på grund af bøffens højde. Vælger du en mørbrad, må du til gengæld sige farvel til fedtmarmoreringen. RIB EYE Vores Rib-Eye er skåret af oksefilet fra det øverste stykke af ryggen med fedtkanten intakt. Her er fedtmarmoreringen størst, og det giver bøffen en kraftfuld smag og stor saftighed. Fedtet skræmmer nogen, men kendere vil dog vide, at det netop er i fedtet, hemmeligheden bag en lækker bøf ligger. Rib-Eye egner sig på grund af fedtet ikke så godt til at blive stegt meget rød, fordi fedtet ikke når at smelte under kort stegning. GUIDE TIL GODE BØFFER Hver bøf har sin egen historie, der starter med, hvor på koen den kommer fra. Nogle dele er kendt for at være af finere kvalitet, men smag er individuel, og der er stor forskel på udskæringernes særkende. Her er en guide, så du kender og kan forklare forskellene. Vi steger alle bøffer på en båndgrill, fordi det giver en ensartet varme, og bøffen ikke skal vendes. Samtidig får bøffen en fin stegeskorpe og bevarer sin saft og gode smag. STRIP LOIN Udskæringen Strip Loin kalder vi hos os for Strip Steak. Bøffen har en kraftig fedtkant, som giver smag og saft til kødet under stegning. Modsat vores Rib-Eye, som har en kraftig fedtmarmorering også inde i bøffen, er Strip Loin næsten fri for fedtmarmorering indeni. Den er derfor velegnet til både at blive stegt rød og medium, alt efter dit ønske. RUMP Bøffer af udskæringen Rump, også kaldet Tykstegsfilet, har en fyldig smag og er helt uden fedtkant. Det er en klassisk bøf, de fleste kender, og er også vores mest populære. Vil du virkelig have kvalitet og power på smag og mørhed, anbefaler vi i stedet at vælge vores Rib-Eye eller Strip Steak, da disse udskæringer har en markant fedtmarmorering, der sikrer stor saftighed. 16 Guide til gode bøffer Guide til gode bøffer 17

10 VI TROR PÅ... ET SMIL BANER VEJEN FOR DET MESTE

11 DEN GODE OPLEVELSE BEGYNDER HER

12 Den gode restaurantoplevelse indeholder for gæsten en række forhold, som NØGLEORD du altid skal tænke ind i dit arbejde. Disse nøgleord er derfor gode at huske. KVALITET VÆRTSKAB VARME RENLIGHED Vi bruger kun de bedste råvarer og kan som kæde indkøbe til priser, der sikrer os høj kvalitet til lave priser. Vi ønsker at leve op til høje standarder for kvaliteten af vores råvarer samt håndteringen af dem. Som kæde er kvalitet også, at give vores gæster samme gode produkt i alle restauranter hver gang de besøger os. Det gode værtskab består i, at du tager ansvar for den samlede oplevelse, der handler om alt fra betjening til maden, ligesom når du er vært for gæster derhjemme. Her skal du altid møde gæsterne imødekommende med et smil og et nik og gøre dit bedste for at give dem en oplevelse, udover hvad de forventer og med samme høje niveau i alle vores restauranter. Varme er den vigtigste faktor for at hygge sig. En behagelig temperatur har for alle mennesker ubevidst stor betydning for en oplevelse, og det er væsentligt at undgå træk. Vores restauranter skal altid være rene, pæne og indbydende. Alle på arbejde har et fælles ansvar for, at renligheden i alle vores restauranter er i top, så vi er 100 % sikre på at overholde alle krav fra Fødevarestyrelsen. Det gælder ikke mindst vores toiletter, som skal tjekkes flere gange om dagen. LYD LYS SIDDEKOMFORT Musik er et vigtigt element for at skabe en hyggelig stemning. Det er rart at kunne tale sammen ved bordet men ikke at kunne følge med i samtalerne ved de øvrige borde. Derfor tilpasser vi lydniveauet efter hvor mange gæster, der er. I en fyldt restaurant er der ikke så meget behov for høj musik, som i en mindre fyldt. Den rette belysning er også med til at skabe stemning. Sørg derfor altid for at tilpasse lyset efter tidspunktet på dagen og årstiderne. Alle har brug for at kunne læse menukortet og se både hinanden og den gode mad, samtidig med at belysningen er hyggelig. Hvem bestiller nogensinde midtersædet i et fly? Det gør de færreste frivilligt. Vores gæster skal sidde bedst muligt, og hvor de føler sig trygge. Det gør vi som mennesker, når bordet står ved et vindue eller en væg. Placér først gæsterne ved de bedste borde. I en fyldt restaurant accepterer gæsterne meget bedre at sidde midt på gulvet. Tænk også hvem du sætter gæsterne i nærheden af. Fire herrer i jakkesæt, der holder møde over et måltid, skal ikke sidde tæt ved børnefamilier eller midt på gulvet. Vær bevidst om de bedste borde i din restaurant, og brug de mindst attraktive borde til sidst. 22 Nøgleord Nøgleord 23

13 DIT OMRÅDE DINE GÆSTER Når du er på vagt, har du altid ansvar for værtskabet i et særligt område i restauranten med dine egne gæster. Det er nemmest for dig, og det er rarest for gæsten kun at forholde sig til én person. DU SAMLER OPLEVELSEN Værtskabet er mindst lige så afgørende for oplevelsen af et restaurantbesøg som maden, og derfor betyder det meget for gæsten, at den samme person tager sig af dem igennem hele måltidet. Alle restauranter er delt op i egne områder med cirka 7 12 borde afhængig af, hvor travlt der er, og hvor erfaren du er. Her skaber du en samlet oplevelse for dine gæster. SE OG BLIV SET Det skal være hyggeligt at spise på Jensen s Bøfhus, og hver eneste gæst skal føle sig set og behandlet godt. Bliv derfor altid i dit eget område, så du er synlig, og sørg for hele tiden at holde øje med dine gæster. Det er vigtigt, du viser, at du har set dem. Øjenkontakt samt et nik og et smil gør det også lettere for gæsten at vente lidt, hvis du har travlt. SERVÉR SELV FOR DINE GÆSTER Kort ventetid betyder meget for gæsterne, og det gør varm mad også. Derfor skal du altid være opmærksom på køkkenet, så du kan servere maden, så snart den er klar. Det kan være fristende at hjælpe hinanden, når der er travlt, men for dine gæster er det stadig mest behageligt, at du serverer alt ved bordet. Derfor skal du altid servere ved dine egne borde og aldrig ved andres, med mindre din Chief One beder om det. OPMÆRKSOM OG ÆRLIG Hvis din vagt slutter så fortæl dine gæster, hvem der overtager. Selv om du har dine egne gæster, er det væsentligt, du også har øje på resten af restauranten. Hvis der venter gæster i døren, så giv også dem et nik og et smil. Ingen ønsker at være overset. Sig til din Chief One, hvis du har for travlt, og indrøm altid hellere fejl end at prøve at skjule dem. Fra start til slut: DER ER 9 FASER NÅR DU FÅR NYE GÆSTER Du byder velkommen, viser til bords og udleverer menukort Du tager imod bestilling af drikkevarer Du serverer drikkevarer og tager imod bestilling af mad Du serverer selv maden Du spørger til maden efter lidt tid Du tager tomme tallerkener Du spørger til dessert Du siger tak for besøget Du rydder bordet af 24 Dit område. Dine gæster.

14 VORES MANIFEST Det, vi tror på, har vi formuleret i et manifest, som vi i menukortet og på tavler i restauranterne byder vores gæster velkommen med. Vores manifest beskriver, hvad Jensen s Bøfhus er, og det er derfor også vigtig viden for dig. HELT ENKELT Kære Gæst Siden vi åbnede det første bøfhus i 1990, har det været vigtigt for os at give vores gæster store som små en god og uhøjtidelig oplevelse i hyggelige og rare omgivelser. Og til priser hvor alle kan være med. De gode råvarer bruger vi meget tid på. Ja, vi er faktisk lidt nørdede, når det kommer til kødkvaliteten og rejser gerne den halve jord rundt for at finde det kød, der er mest mørt og smager af mest i alle udskæringer. Vi synes, gode vine klæder måltidet, og derfor har vi nøje udvalgt alle på kortet. Fordi vi gerne vil dele vores passion for store smagsoplevelser med dig, får du vine af høj kvalitet til en god pris. Alle vores højt værdsatte medarbejdere er udvalgt efter deres gode humør og engagement. Vi går ikke så meget op i, om maden bliver serveret fra højre eller venstre, blot det bliver gjort med et smil. Vinen synes vi, du skal skænke op i dit eget tempo. Derfor sætter vi den bare på bordet. Velkommen til. Du skal have et godt måltid. Sig endelig til hvis vi fejler på noget. Vi vil gøre vores bedste for, at du får en god oplevelse det er nu, du skal have det rart. Kærlig hilsen Palle Skov Jensen Grundlægger

15 LEVEREGLER Vores leveregler er ligesom nøgleordene grundpiller i dit arbejde og må gerne sidde på rygraden af dig, så du altid ved, hvordan du skal agere, når du er på arbejde. Det hele handler om at give gæsterne den bedst mulige oplevelse. Det begynder, når de kommer ind af døren og slutter først, når de går ud af den igen. Husk derfor altid at byde velkommen med et smil og et nik og at sige: Farvel og tak for besøget, når de går igen. VÆRTSKAB Alle gæster skal føle sig velkomne, imødekommet og venligt behandlet. Det er dit ansvar, at alle gæster får en god oplevelse hver gang. KVALITET Alt, vi serverer, skal være af en høj kvalitet, både hvad angår råvarer og tilberedning. HURTIGHED Alle gæster skal have serveret samtidig ved bordet og kun opleve kort ventetid både i døren, på maden, på afrydning og på regningen. RENLIGHED Alt i restauranten skal altid være rent og indbydende, uanset hvor og hvornår. HYGGE Oplevelsen af et besøg hos os skal være hyggelig, så alle føler sig godt tilpas. NOGET FOR PENGENE Vores priser skal være overkommelige og fair, for Jensen s Bøfhus er for alle. Leveregler 29

16 FORVENTNINGER OG FORDELE Hos Jensen s Bøfhus bliver du en del af et stærkt team, hvor vi alle gør en indsats for at skabe et godt arbejdsmiljø. Derfor har vi også nogle forventninger til dig, og samtidig får du en række fordele ved at være ansat her. FORVENTNINGER Vi forventer, at du: Altid møder gæsterne med et imødekommende og smilende værtskab Optræder professionelt og har fokus på gæsterne, når du befinder dig i restauranten Altid er opmærksom på de produkter, du serverer. Sørg for at bøfferne og tallerknerne er varme og ser indbydende ud, og at salatbaren er frisk og varieret Informerer dine ledere, hvis du modtager forslag eller kritik fra gæsterne eller hvis du selv har idéer, tvivlsspørgsmål eller oplever noget, du er utilfreds med Tager ansvar og rydder op efter dig selv samt fylder op, hvor det er nødvendigt Aktivt bidrager til et godt samarbejde og en positiv omgangstone Har lyst til at udvikle og dygtiggøre dig gennem træning i restauranten, kurser eller videreuddannelse Er ansvarsbevidst, selvstændig, loyal og tør gå forrest som et godt eksempel FORDELE Vi tilbyder dig: Rabat i alle vores restauranter via personalekort Personalemad når du er på arbejde Fleksible arbejdstider Personaleaktiviteter som fester eller udflugter en til to gange om året En velfungerende arbejdsplads med et stærkt sammenhold og et godt arbejdsmiljø En uniform, der bliver vasket i restauranten, så du ikke selv skal sørge for noget God løn og ordnede arbejdsforhold Forventninger og fordele 31

17 RESTAURANTCHEF ORGANISATIONEN Vi kalder vores hovedkontor Back Office, og her er administration og udviklingsafdelinger samlet. Back Office er backup for restauranterne hvad angår indretning, teknisk support, udstyr, økonomi, uddannelse og markedsføring. Back Office ligger i naturskønne omgivelser ved Fruens Bøge i Odense under samme tag som vores restaurant Jensen s Bøfhus Læssøegade. Antallet af medarbejdere afhænger af restaurantens størrelse men er alle bygget op om samme koncept og består af følgende medarbejdere: En restaurantchef Souschefer Chefværter/chefværtinder Chefvært-/chefværtinde-aspirant En køkkenchef Køkkenledere Køkkenlederaspirant Trænere Værter, værtinder, bøfbosser, restaurantmedhjælpere og restaurantassistenter RESTAURANT: CHEFVÆRT / -INDE CHEFVÆRTASPIRANT SOUSCHEF TRÆNER KØKKENCHEF KØKKEN: KØKKENLEDER KØKKENLEDERASPIRANT VÆRT / -INDE RESTAURANTMEDHJÆLPER RESTAURANTASSISTENT BØFBOSS 32 Organisationen Organisationen 33

18 VI TROR PÅ... ALLE HAR RET TIL ET GODT MÅLTID

19 CHIEF ONE Der er altid en ansvarlig leder på arbejde, der har titlen Chief One og fungerer som Kaptajnen på broen. Chief One har det fulde ansvar for at efterleve vores idégrundlag og nøgleord via medarbejderne. Ansvaret bliver varetaget af den leder, der åbner restauranten, og bliver om eftermiddagen overdraget til den leder, der lukker restauranten. Chief One har gennemgået et grundigt uddannelsesprogram og er evalueret på sine servicekompetencer. RESTAURANTCHEFEN Den øverste ansvarlige leder er restaurantchefen, der har til opgave at sikre, at restauranten lever op til vores koncept i forhold til ledelse af medarbejdere, planlægning, økonomi, kvalitet, service og renlighed. SOUSCHEFEN Souschefen varetager de samme opgaver som restaurantchefen og fungerer som dennes højre hånd. KØKKENCHEFEN Køkkenchefen refererer til restaurantchefen og har ansvaret for at sikre, alle råvarer, der bliver brugt, er af høj kvalitet. Det er også køkkenchefens ansvar at lede og tilrettelægge arbejdet i køkken og opvask herunder bestilling af varer, egenkontrol samt sikre et godt arbejdsklima. KØKKENLEDEREN Køkkenlederen varetager de samme opgaver som køkkenchefen og fungerer som dennes højre hånd. TRÆNEREN Trænerens rolle er at styrke den daglige udvikling hos restaurantens medarbejdere. Hver træner har gennemgået vores interne trænerforløb og er ansvarlig for op til cirka 10 medarbejdere, der bliver rådgivet i blandt andet hygiejne, tilberedning af mad, service, take away, produktkendskab og adfærd på gulvet. VÆRTEN / VÆRTINDEN Værten eller værtindens overordnede opgave er at sikre, at hver eneste gæst får en rigtig god oplevelse og har lyst til at komme igen. Arbejdsopgaverne indeholder borddækning, servering, rydning af borde og at yde god service over for alle gæster i restauranten. BØFBOSSEN Bøfbossens opgave er at tilberede kvalitetsmad i overensstemmelse med vores opskrifter for stegemetoder, smag, omfang og udseende. Tilberedning af alle retter foregår i højt tempo, og de skal altid serveres på samme måde og have samme høje kvalitet i alle restauranterne. Samtidig skal bøfbossen overholde vores høje standarder for hygiejne og rengøring. RESTAURANTMEDHJÆLPEREN OG RESTAURANTASSISTENTEN Begge funktioner har ansvar for at holde rent i opvask, køkken, restaurant og lagerområder. Herudover arbejder restaurantmedhjælperen i køkkenet med tilberedning af mad og står også for betjening af buffet, take awaygæster og opfyldning af salatbar. Restaurantassistenten har samme arbejdsopgaver som restaurantmedhjælperen, men kan herudover også arbejde som vært/værtinde. 36 Organisationen Organisationen 37

20 UDDANNELSE & UDVIKLING

21 JENSEN S ACADEMY Hos Jensen s Bøfhus betragter vi udvikling og uddannelse som en investering i både din og vores fremtid. Vi kan tilbyde dig gode karrieremuligheder, hvis du har interessen.

22 JENSEN S ACADEMY Uddannelse af medarbejdere er vigtigt for os, og vi sætter en ære i, at alle vores medarbejdere er veluddannede og kompetente til deres job. Uddannelse og karriereudvikling er uanset niveau en proces, hvor hver enkelt medarbejders kompetencer og færdigheder bliver tilpasset virksomhedens behov og målsætning. Omvendt er vi også altid åbne for dine ønsker til uddannelse og udvikling. OPLÆRING OG UDDANNELSE I RESTAURANTEN I alle vores restauranter er der uddannede trænere, der løbende står for træning og oplæring af nye og eksisterende medarbejdere, så alle har den samme optimale viden om vores koncept og produkter. Trænerne hjælper dig med at gøre dit arbejde bedst muligt. Gennem konstruktiv ros og anerkendelse løbende i hverdagen tilstræber de at skabe et godt arbejdsmiljø. KARRIEREMULIGHEDER Hvis du gerne vil udvikle dig, vil vi gerne hjælpe dig. Videreuddannelse bygger på et tæt samspil mellem den enkelte leder og dig, og er hos os sammensat af både faglige kurser og kurser, der udvikler dig personligt. Vi udbygger og udvikler løbende vores kurser. LEDERUDDANNELSE Drømmer du om at blive leder, og gør du en god indsats, har du mulighed for at avancere og komme på lederuddannelse. Vi kan tilbyde dig en lederuddannelse af høj kvalitet målrettet dit behov for udvikling. Vi har i samarbejde med et konsulentfirma udviklet vores lederuddannelse. Den består af to moduler, der alle er internatkurser af flere dages varighed, samt et overenskomstkursus af én dags varighed. På uddannelsen arbejder du med en lang række facetter fra den daglige ledelsespraksis. For eksempel dialogtræning, konflikthåndtering, coaching, faglighed og økonomisk målstyring. Du har mulighed for at tilegne dig kompetencer inden for blandt andet personaleledelse, kommunikation, økonomi, salg, mediehåndtering og rekruttering. Alt sammen væsentlige kompetencer der styrker din jobmæssige profil og karriere. 42 Jensen s Academy

23 NY MEDARBEJDER INTRODUKTION E-LEARNING TRÆNINGSPLAN HYGIEJNEKURSUS 9 KURSUS Service og køkken Tages inden for 3 mdr. Arbejdsmiljø for AMR TRÆNER TRÆNINGSPLAN Træningsplan for træner MODULER PÅ JENSEN S ACADEMY LEDERE TRÆNINGSPLAN LEDERKURSUS Chefvært/inde eller køkkenleder Træningsplan for chefvært/ inde og køkkenleder Modul 1 CHEF TRÆNINGSPLAN LEDERKURSUS OVERENSKOMST Souschef eller køkkenchef Træningsplan for souschef og køkkenchef Modul 2 Overenskomstkursus På Jensen s Academy starter du med e-learning og træning i restauranten. Bagefter kan du gennemføre to moduler Modul 1: Chefværter, Chefværtinder og Køkkenledere Modul 2: Souschefer og Køkkenchefer Overenskomstkursus: Souschefer og Køkkenchefer AKADEMIUDDANNELSE I LEDELSE Hvis du har endnu større ambitioner og evnerne til det, kan vi også tilbyde dig en ekstern og officielt anerkendt Akademiuddannelse i ledelse. Der starter nye hold op hvert halve år. Hvis du vil vide mere om dine karrieremuligheder og vores kurser, kan du tale med din nærmeste leder. RESTAURANTCHEF 9 KURSUS Obligatorisk arbejdsmiljøuddannelse 44 Jensen s Academy Jensen s Academy 45

24 JENSEN S BØFHUS PERSONALEPOLITIK FRA TIL

25 ALKOHOL Jensen s Bøfhus har en nultolerancepolitik over for alkohol og alle andre typer af euforiserende stoffer. Det er naturligvis ikke tilladt at møde påvirket på arbejde. Sker det, medfører det ansættelsesretslige konsekvenser. Som ansat må du aldrig drikke alkohol i restauranten, med mindre du er gæst. Hvis vores regler for alkohol bliver overtrådt, er det en grov misligholdelse af ansættelsen, der så bliver ophævet. ANSÆTTELSESBEVIS Din første arbejdsdag får du et ansættelsesbevis, der er godkendt af fagforeningen. Er du fastansat, indeholder beviset det nøjagtige timeantal for fire uger. DRESSCODE BACK OFFICE Back Office udgør vores forretningsmæssige billede udadtil, og derfor er der dresscode, når du besøger stedet i forbindelse med møder og kurser. Dresscode er business/smart casual. Konkret betyder det for mænd fx lange, ensfarvede bukser samt jakke med striktrøje, skjorte eller poloshirt under, men ikke bare en T-shirt. For kvinder betyder det en diskret og enkel påklædning og altid lukkede sko. Der er ofte gæster udefra i huset, så sørg altid for at optræde og fremstå professionel og velsoigneret, når du besøger Back Office. Her gælder også de samme regler for smykker, piercinger og tatoveringer som i restauranterne. FERIE Når du ønsker ferie, skal du anmode om det. Senest den 1. marts skal du indgive dine sommerferieønsker til din leder af hensyn til planlægning. Afholdelse af ferie bliver tilrettelagt med hensyn til restaurantens drift. Der skal altid være fast personale på vagt, så hvis ferieønsker falder sammen, er det ikke altid, du kan få dine ønsker opfyldt. Det er en god idé at indgive dine ønsker så tidligt som muligt og senest en måned før, du ønsker at holde ferie. FODTØJ Du skal altid have pæne, lukkede sorte sko og sorte strømper på i alle restauranter. Vælg gerne sko med såler, der ikke larmer, gerne skridsikre. Husk også at pudse dine sko. Sandaler og tennissko må ikke bruges. 48 Personalepolitik fra A til Z

26 når tingene går op i en højere enhed og man egentlig aldrig har lyst til, at det stopper. Ane, Back Office Jensen s er og bliver min anden familie og det gælder ikke kun kollegerne fra min egen restaurant. Der er et utroligt sammenhold restauranterne imellem. Lise, Amagerbrogade 50

27 GARDEROBE HÅNDTERING AF GÆSTEKLAGER LØN MANGFOLDIGHEDSPOLITIK Alle ansatte får et skab stillet til rådighed, og vi påtager os intet ansvar for ting efterladt i omklædningen, der ikke er låst inde. Hæng derfor dit tøj på bøjle, sæt dine sko i skabet og hold god orden i omklædningen. Husk at lægge din uniform til vask efter brug. HÅNDHYGIEJNE Håndhygiejnen er ekstrem vigtig, fordi du håndterer mad og betjener gæster. Du skal derfor vaske hænder meget grundigt og hyppigt. Det bliver hurtigt til over 20 gange på en vagt i restauranten og endnu flere i køkkenet. Følg anvisningerne for god håndhygiejne der hænger ved alle håndvaske. Husk at vaske hænder: inden du møder på vagt inden opfyldning af salatbar inden berøring med mad efter stationsskifte efter opfyldning på lager efter pause især efter hvert toiletbesøg Hvis du modtager en gæsteklage, er det vigtigt, at du lytter til gæsten og er forstående, venlig og imødekommende, uanset hvad du mener. Der er aldrig to klagesager, der er ens, så du skal hver gang forsøge at sætte dig i gæstens sted. Husk altid at videregive klagen til din leder. KOST Hver gang du er på vagt, er du berettiget til ét måltid, som skal spises i medarbejderkantinen i en pause. Husk at fjerne dit service og tørre bordet af, når du er færdig med at spise. Personalemaden består af udvalgte retter og bonnes på kasseapparatet som P-mad. I løbet af din vagt må du drikke isvand, kaffe, te eller saftevand i medarbejderkantinen, grovkøkken eller opvask og altid ude af syne for gæsterne. I buffeten eller køkkenet må du aldrig medbringe glas på grund af risiko for glasskår i maden. Dit personalerabatkort kan du kun bruge, når du besøger en af vores restauranter uden for arbejdstid. Når du bliver ansat, skal du opgive adresse, CPR-nummer samt bank- og kontooplysninger. Din løn bliver udbetalt hver 4. uge og er til disposition på din konto den efterfølgende fredag. Du skal løbende sørge for at godkende dine tidsregistreringer i Quinyx og altid inden lønkørsel. MAKE-UP, SMYKKER OG LIGNENDE Du må gerne bruge make-up, smykker og lignende i diskret omfang. Neglelak kan skalle af, når du er i berøring med maden. Undgå derfor både neglelak og kunstige negle. Piercinger skal fjernes, når du er på vagt. Synlige tatoveringer skal dækkes af tøj, når du er på vagt. Mindre, diskrete og ikke-provokerende tatoveringer behøver dog ikke at blive tildækket. Tatoveringer i ansigtet og på hænderne er ikke accepteret. Skulderlangt hår sættes op, samles i knold, fletning eller lignende. Af sikkerhedsmæssige årsager må du kun bruge ørestikker, da øvrige typer af øreringe kan hænge fast. Når du arbejder i køkkenet, må du af hygiejnemæssige årsager ikke bære ur, armbånd eller ringe. En glat vielsesring må dog gerne bæres. Hos Jensen s Bøfhus ser vi menneskers forskellighed som en styrke. Vi har en mangfoldig medarbejdersammensætning, fordi vi tror på, at hvis vi hver især bidrager med vores særlige talenter, skaber det fornyelse, udvikling og bedre resultater. Med vores mangfoldighedspolitik ønsker vi at fremme mangfoldighed og ligebehandling uanset køn, etnisk oprindelse, religion, alder og seksuel orientering. Vi accepterer ikke forskelsbehandling og diskrimination fra hverken kolleger, ledere, gæster eller samarbejdspartnere. Hvis du eller andre oplever forskelsbehandling, skal du henvende dig til din restaurantchef, regionschef eller franchisetager. OMGANGSTONE Vores omgangstone er præget af godt humør, hjælpsomhed, tolerance, venlighed og gensidig respekt. Vi deltager alle aktivt i at skabe et godt arbejdsmiljø. Har du problemer eller spørgsmål, er du altid velkommen til at henvende dig til din leder. Husk at du er på, og at gæsterne betaler for at få en god og positiv oplevelse. 52 Personalepolitik fra A til Z Personalepolitik fra A til Z 53

Brokke, sladder, mobbe politik I Præstbro Børnehave. 3. Definition på hvad er - brok - sladder - mobning 4. Hvordan skal vi handle?

Brokke, sladder, mobbe politik I Præstbro Børnehave. 3. Definition på hvad er - brok - sladder - mobning 4. Hvordan skal vi handle? Brokke, sladder, mobbe politik I Præstbro Børnehave 1.Indhold 2. Hensigtserklæring 3. Definition på hvad er - brok - sladder - mobning 4. Hvordan skal vi handle? (egne eksempler) 5. 10 gode råd til kollegerne

Læs mere

Elevbrochure. Kontoruddannelsen. med speciale i Offentlig Administration

Elevbrochure. Kontoruddannelsen. med speciale i Offentlig Administration Elevbrochure Kontoruddannelsen med speciale i Offentlig Administration 1 Intro Side 3 Hvorfor blive kontorelev i Region Syddanmark i Vejle Side 4 Elevernes egne historier Side 5-9 Bonus info Side 10 job.regionsyddanmark.dk/wm307147

Læs mere

VELKOMMEN I BØVLING FRISKOLES SFO

VELKOMMEN I BØVLING FRISKOLES SFO VELKOMMEN I BØVLING FRISKOLES SFO VI ER ALLE EN VIGTIG BRIK, FOR AT VI KAN FÅ EN DEJLIG OG HYGGELIG DAG I SFO. Kære forældre! Personalet og bestyrelsen byder jer hermed velkommen til Bøvling SFO. Vi ønsker

Læs mere

Beklædningspolitik Formål Hvem er omfattet af beklædningspolitikken Etiske retningslinjer

Beklædningspolitik  Formål Hvem er omfattet af beklædningspolitikken Etiske retningslinjer Formål Beklædningsordningen har det formål, at medarbejderne repræsenterer Rebild Kommune på en præsentabel og genkendelig måde, hvor den faglige ydelse overfor borgerne har første prioritet. Ved beklædningen

Læs mere

Koncern Personalepolitik

Koncern Personalepolitik Koncern Personalepolitik Personalepolitik med omtanke Et menneske er skabt ej for sig selv alene. Sådan lyder de allerførste ord i den første udgave af den avis, der 2. januar 1767 blev begyndelsen til

Læs mere

OMMUNIKATIONS. OLITIK Bispebjerg Hospital

OMMUNIKATIONS. OLITIK Bispebjerg Hospital OMMUNIKATIONS OLITIK Bispebjerg Hospital B I S P E B J E R GH O S P I T A L 1 K O M M U N I K A T I O N S P O L I T I K 2005 OMMUNIKATIONS OLITIK 3 Forord 4 Generelle principper for kommunikation på Bispebjerg

Læs mere

Informationsfolder til Frivillige foreninger på Grøn Koncert

Informationsfolder til Frivillige foreninger på Grøn Koncert Informationsfolder til Frivillige foreninger på Grøn Koncert Kære frivillige lokalforeningsfolk! eller som vi ynder at kalde jer LokalCrew (udtales Kræw ). I Muskelsvindfonden er vi meget glade for, at

Læs mere

Vores værdier er skabt af medarbejderne. Frøs for dig

Vores værdier er skabt af medarbejderne. Frøs for dig Vores værdier er skabt af medarbejderne. Værdisangen er blevet til på et seminar den 15. januar 2005, hvor alle medarbejdere var med til at udarbejde Frøs Værdier. Denne folder er bl.a. udarbejdet på grundlag

Læs mere

Velkommen til Claus Tingstrøm A/S

Velkommen til Claus Tingstrøm A/S Velkommen til Claus Tingstrøm A/S Er jeres kantineløsning den bedste? Der var en gang, hvor maden i kantinen kom fra frostposer, dåser og halvfabrikata. Sådan er det heldigvis sjældent i dag. Nu forventer

Læs mere

Velkommen til Rising Børnehus

Velkommen til Rising Børnehus Velkommen til Rising Børnehus Velkommen Personalet i Rising Børnehus vil gerne byde jer og jeres barn velkommen. Vi ser frem til at lære jeres barn at kende og sammen med jer være med til at give barnet

Læs mere

Det gode børneliv og KLAR-pædagogikken maj Lupinvejens Børnehave

Det gode børneliv og KLAR-pædagogikken maj Lupinvejens Børnehave Det gode børneliv og KLAR-pædagogikken maj 2013 Lupinvejens Børnehave Vi skaber en sammenhængende pædagogik og organisation, der målrettet kan medvirke til at give barnet det gode barneliv samt rumme alle

Læs mere

Husorden P7. Velkommen til afsnit P7. Adfærd og omgangstone. Alkohol og euforiserende stoffer. Aktiviteter. Besøg

Husorden P7. Velkommen til afsnit P7. Adfærd og omgangstone. Alkohol og euforiserende stoffer. Aktiviteter. Besøg Område: Psykiatrien i Region Syddanmark Afdeling: Psykiatrisk Afdeling Middelfart Dato: 27. maj 2015 Udarbejdet af: IG/tj Husorden P7 Velkommen til afsnit P7 For at gøre dit ophold i afsnittet så positivt

Læs mere

PATIENTOPLEVET KVALITET 2013

PATIENTOPLEVET KVALITET 2013 Patientoplevet kvalitet Antal besvarelser: 65 Svarprocent: 50% PATIENTOPLEVET KVALITET 2013 TIDSBESTILLING OG KONTAKT MED 01 13. Har du kommentarer til tidsbestilling og kontakt med klinikken? Altid god

Læs mere

Inspiration til dig som bruger

Inspiration til dig som bruger Personalehåndbog & retningslinjer Inspiration til dig som bruger 1 Olivia Danmark Inspiration til dig som bruger Personalehåndbog & retningslinjer En personalehåndbog kan være et godt sted at beskrive

Læs mere

Velkommen i børnehaven

Velkommen i børnehaven Velkommen i børnehaven I Børnehuset Kogletræet Kære Vi byder dig og din familie velkommen i Børnehuset Kogletræet. Vi glæder os til at lære dig og din familie at kende. Du skal starte på De voksne på stuen

Læs mere

POLITIK FOR DEN ATTRAKTIVE ARBEJDSPLADS I GENTOFTE KOMMUNE November 2008

POLITIK FOR DEN ATTRAKTIVE ARBEJDSPLADS I GENTOFTE KOMMUNE November 2008 Side 1 af 9 Personalepolitik POLITIK FOR DEN ATTRAKTIVE ARBEJDSPLADS I GENTOFTE KOMMUNE November 2008 Indhold 1. INDLEDNING: GENTOFTE KOMMUNE LANDETS MEST ATTRAKTIVE KOMMUNALE ARBEJDSPLADS...2 1.1. FORANKRING

Læs mere

Velkommen. Uddannelse af kursusleder

Velkommen. Uddannelse af kursusleder v/ 2 Velkommen Tusinde tak for at du har valgt at blive frivillig kursusleder. Gennem dit frivillige arbejde er du med til at sikre, at forældre til børn med ADHD, voksne med ADHD og søskende til børn

Læs mere

Velkommen. Børnehuset Digterparken

Velkommen. Børnehuset Digterparken Velkommen til Børnehuset Digterparken Dr.Holst Vej 52, 8230 Åbyhøj Tlf: 87138205 www.digterparken.dagtilbud-aarhus.dk S. 1 S. 2 Kære forældre Vi er glade for at kunne byde jer velkommen til Børnehuset

Læs mere

2. Kommunikation og information

2. Kommunikation og information 2. Kommunikation og information En leder kommunikerer ved sin blotte eksistens. Folk om bord orienterer sig efter lederen, hvad enten han/hun taler eller er tavs handler eller undlader at handle. Følger

Læs mere

Velkomstguide og Medarbejdervejledning for:

Velkomstguide og Medarbejdervejledning for: Velkomstguide og Medarbejdervejledning for: Din kontaktperson er: som kan træffes på telefon: 2015 Velkommen til Center for Job og Oplevelse. Vi glæder os meget til, at du skal starte på Centeret. Center

Læs mere

VELKOMME TIL NYE MEDARBEJDERE I BØRNEHUSET FRIJSENBORGVEJ

VELKOMME TIL NYE MEDARBEJDERE I BØRNEHUSET FRIJSENBORGVEJ VELKOMME TIL NYE MEDARBEJDERE I BØRNEHUSET FRIJSENBORGVEJ For at få den bedste start som ny medarbejder i Børnehuset Frijsenborgvej, har vi her samlet nogle af de vigtige informationer som er væsentlig

Læs mere

Denne bog er tilegnet personalet i alle Sparekassen Faaborgs afdelinger.

Denne bog er tilegnet personalet i alle Sparekassen Faaborgs afdelinger. Vi tror på dig Denne bog er tilegnet personalet i alle Sparekassen Faaborgs afdelinger. Om at være stolt af sin arbejdsplads Sparekassen Faaborg er et moderne pengeinstitut med succes. Den succes skal

Læs mere

Hvilken karakter på 13-skalaen vil du give skolens undervisning og læringsmiljø?

Hvilken karakter på 13-skalaen vil du give skolens undervisning og læringsmiljø? UNDERVISNINGSMILJØUNDERSØGELSE /min mening om undervisningsmiljø og trivsel på skolen Hvilken linje/værksted går du på? Er du: kvinde: 29 (59,2%) mand: 20 (40,8%) Hvor gammel er du?_gennemsnit: 20,4 år.

Læs mere

Pædagogik og læreplaner for Hyllebjerget

Pædagogik og læreplaner for Hyllebjerget Pædagogik og læreplaner for Hyllebjerget Det er vigtigt, at institutionens ledelse er synlig og aktiv. Derfor er vores mål: At den pædagogiske leder er synlig i hverdagen, både for personaler, børn og

Læs mere

PATIENTOPLEVET KVALITET 2013

PATIENTOPLEVET KVALITET 2013 Patientoplevet kvalitet Antal besvarelser: 76 PATIENTOPLEVET KVALITET 2013 Svarprocent: 58% TIDSBESTILLING OG KONTAKT MED 01 13. Har du kommentarer til tidsbestilling og kontakt med klinikken? Alt ok De

Læs mere

Værdierne ind under huden... 2. Overensstemmelse mellem værdier og adfærd... 2. Vi sætter ord på værdierne... 3

Værdierne ind under huden... 2. Overensstemmelse mellem værdier og adfærd... 2. Vi sætter ord på værdierne... 3 Vore værdier Indholdsfortegnelse Brug indholdsfortegnelsen til at komme hurtigt frem til et bestemt afsnit ved at klikke på den ønskede linie. Fra de enkelte sider kommer du hurtigt tilbage til indholdsfortegnelsen

Læs mere

Samarbejde Værdier for personalet i Dybbølsten Børnehave: Det er værdifuldt at vi samarbejder

Samarbejde Værdier for personalet i Dybbølsten Børnehave: Det er værdifuldt at vi samarbejder amarbejde Værdier for personalet i ybbølsten ørnehave: et er værdifuldt at vi samarbejder viser gensidig respekt accepterer forskelligheder barnet får kendskab til forskellige væremåder og mennesker argumenterer

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Mad og måltider i skolen. En guide til skolerne i Roskilde Kommune

Mad og måltider i skolen. En guide til skolerne i Roskilde Kommune Mad og måltider i skolen En guide til skolerne i Roskilde Kommune 1 Uden mad og drikke duer helten ikke Måltidet er i skolen et pusterum, hvor eleverne kan være sammen og hygge sig på en anden måde end

Læs mere

DFDS politik for mangfoldighed & inklusion Group HR Februar 2013 V.1.0. DFDS politik for mangfoldighed & inklusion

DFDS politik for mangfoldighed & inklusion Group HR Februar 2013 V.1.0. DFDS politik for mangfoldighed & inklusion DFDS politik for mangfoldighed & inklusion 1 Mangfoldighed som værdibidrag... Error! Bookmark not defined. Mangfoldighedsvision... Error! Bookmark not defined. Politikker... 4 Hvordan arbejder vi med mangfoldighed?...

Læs mere

Fælles stillingsbeskrivelse for pædagogisk ansat personale ved Den selvejende institution Under Kastanien.

Fælles stillingsbeskrivelse for pædagogisk ansat personale ved Den selvejende institution Under Kastanien. STILLINGSBESKRIVELSE Fælles stillingsbeskrivelse for pædagogisk ansat personale ved Den selvejende institution Under Kastanien. Generelt skal det slås fast at du som pædagog, lærer, mentor og vikar har

Læs mere

10 spørgsmål til pædagogen

10 spørgsmål til pædagogen 10 spørgsmål til pædagogen 1. Hvorfor er I så få på stuen om morgenen? Som det er nu hos os, er vi 2 voksne om morgenen kl. 8.30 i vuggestuen og 2 kl. 9 i børnehaverne, og det fungerer godt. For det meste

Læs mere

Interviewnr. Spørgsmål Gruppe Organisatorisk

Interviewnr. Spørgsmål Gruppe Organisatorisk Interviewnr. Spørgsmål Gruppe Organisatorisk Arbejdsmiljø Virksomheden som helhed Arbejdsmiljø Virksomheden som helhed 5 5 4 Socialt klima 5 11 Virksomheden som helhed Personligt engagement en 5 Ansvarlighed

Læs mere

Forslag til rosende/anerkendende sætninger

Forslag til rosende/anerkendende sætninger 1. Jeg elsker dig for den, du er, ikke kun for det, du gør 2. Jeg elsker din form for humor, ingen får mig til at grine som dig 3. Du har sådan et godt hjerte 4. Jeg elsker at være sammen med dig! 5. Du

Læs mere

Professionel rengøring og serviceydelser

Professionel rengøring og serviceydelser Professionel rengøring og serviceydelser Hvad kan vi tilbyde? Renice service er et rengøringsfirma der tilbyder serviceydelser til alle former for virksomheder. Vores kunder skal opleve os som en stabil,

Læs mere

APPETIT PÅ LIVET. Mad- og måltidspolitik for ældre i Københavns Kommune 2012-2016

APPETIT PÅ LIVET. Mad- og måltidspolitik for ældre i Københavns Kommune 2012-2016 APPETIT PÅ LIVET Mad- og måltidspolitik for ældre i Københavns Kommune 2012-2016 Sundheds- og Omsorgsforvaltningen skal tilbyde velsmagende og nærende mad, og måltiderne skal være med til at skabe fællesskaber

Læs mere

PATIENTOPLEVET KVALITET 2013

PATIENTOPLEVET KVALITET 2013 Patientoplevet kvalitet Antal besvarelser: 59 Svarprocent: 45% PATIENTOPLEVET KVALITET 2013 TIDSBESTILLING OG KONTAKT MED 01 13. Har du kommentarer til tidsbestilling og kontakt med klinikken? 5 måneders

Læs mere

Som indledning til undersøgelsen af undervisningsmiljøet på Gøglerproduktionsskolen beskrives vilkårene for undersøgelsen således:

Som indledning til undersøgelsen af undervisningsmiljøet på Gøglerproduktionsskolen beskrives vilkårene for undersøgelsen således: Undervisningsmiljøvurdering Som indledning til undersøgelsen af undervisningsmiljøet på Gøglerproduktionsskolen beskrives vilkårene for undersøgelsen således: Læs Først! Det er afgørende vigtigt, at det

Læs mere

AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2014 Køkken

AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2014 Køkken AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2014 Køkken Præsentation af værkstedet Køkkenværkstedet er for de elever, der syntes det er spændende at lære at lave mad. Vi producerer morgenmad og middagsmad til skolens

Læs mere

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen INSPIRERENDE MAD i samtalekøkkener og storkøkkener Copyright

Læs mere

VELKOMMEN TIL VUGGESTUEN LARVERNE SKOVHUSET

VELKOMMEN TIL VUGGESTUEN LARVERNE SKOVHUSET VELKOMMEN TIL SKOVHUSETS VUGGESTUE: Med denne velkomstfolder byder vi jer velkommen i Skovhusets vuggestue gruppe Larverne. Vi glæder os til at samarbejde med jer og håber, at I og jeres barn må få en

Læs mere

EN GOD START RÅD OG VEJLEDNING TIL NYDANSKERE I DEN FINANSIELLE SEKTOR

EN GOD START RÅD OG VEJLEDNING TIL NYDANSKERE I DEN FINANSIELLE SEKTOR EN GOD START RÅD OG VEJLEDNING TIL NYDANSKERE I DEN FINANSIELLE SEKTOR Finansforbundet November 2006 Tekst og layout: Kommunikation Tryk: Datagraf Oplag: 1.000 KÆRE NYDANSKER Velkommen som medarbejder

Læs mere

Temaer i de pædagogiske læreplaner

Temaer i de pædagogiske læreplaner Temaer i de pædagogiske læreplaner 1. Barnets alsidige personlige udvikling 2. Sociale kompetencer 3. Sprog 4. Krop og bevægelse 5. Natur og naturfænomener 6. Kulturelle udtryksformer og værdier Barnets

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Velkommen til Kostskolen i Sønderjylland. Et rart sted at være

Velkommen til Kostskolen i Sønderjylland. Et rart sted at være INFORMATIONER Velkommen til Kostskolen i Sønderjylland Vi glæder os til at have dig som elev på vores kostskole. Her i mappen finder du nyttige informationer og husregler. Vi forventer at du overholder

Læs mere

PATIENTOPLEVET KVALITET 2013

PATIENTOPLEVET KVALITET 2013 Patientoplevet kvalitet Antal besvarelser: 66 PATIENTOPLEVET KVALITET 2013 Svarprocent: 51% TIDSBESTILLING OG KONTAKT MED 01 KLINIKKEN 13. Har du kommentarer til tidsbestilling og kontakt med klinikken?

Læs mere

Kvalitetsstandarden for heldagslegestue i Sorø Kommune træder i kraft 1. januar 2015.

Kvalitetsstandarden for heldagslegestue i Sorø Kommune træder i kraft 1. januar 2015. Kvalitetsstandard: Heldagslegestue Heldagslegestue er et af tre indsatsområder i Sorø Dagplejes udviklingsprojekt Den Gode Dagpleje. Projektet har som formål at skabe én fælles organisation, der garanterer

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

Kostpolitik i Valhalla.

Kostpolitik i Valhalla. Kostpolitik i Valhalla. Kostpolitikken er udarbejdet i tæt samarbejde mellem personale og forældreråd. Kostpolitikken skal sikre os opmærksomhed på madkultur, for de forskellige aldersgrupper, og til de

Læs mere

Nærhed. Tillid. Troværdighed. Værdigrundlag. Hvidbjerg Bank lægger vægt på troværdighed, gensidig tillid og nærhed.

Nærhed. Tillid. Troværdighed. Værdigrundlag. Hvidbjerg Bank lægger vægt på troværdighed, gensidig tillid og nærhed. Værdigrundlag Nærhed Tillid Troværdighed Hvidbjerg Bank lægger vægt på troværdighed, gensidig tillid og nærhed. Dette gælder i forhold til kunder og i forhold til medarbejdere. Derfor er værdigrundlaget

Læs mere

Kære medarbejdere. Fredag den 31. august indtager Mørkhøj filmens verden. I er alle inviteret med til en oplevelse ud over det sædvanlige

Kære medarbejdere. Fredag den 31. august indtager Mørkhøj filmens verden. I er alle inviteret med til en oplevelse ud over det sædvanlige Kære medarbejdere Fredag den 31. august indtager Mørkhøj filmens verden I er alle inviteret med til en oplevelse ud over det sædvanlige I løbet af en eftermiddag skal vi producere en stribe små film lige

Læs mere

Hvordan håndteres. den svære samtale. i mindre virksomheder?

Hvordan håndteres. den svære samtale. i mindre virksomheder? Hvordan håndteres den svære samtale i mindre virksomheder? 1. Den svære samtale 2. Forberedelse til samtalen 3. Afholdelse af selve samtalen 4. Skabelon til afholdelse af samtalen 5. Opfølgning på samtalen

Læs mere

Personaleguiden 2014

Personaleguiden 2014 Personaleguiden Update september 2014 Personaleguiden 2014 Lidt om frivillighed www.fermaten.dk Smallegade 4 7400 Herning tlf. 9722 5510 mail@fermaten.dk Velkommen på Fermaten Du læser denne personalehåndbog

Læs mere

Velkommen til Højstruphave

Velkommen til Højstruphave Velkommen til Højstruphave Lidt om dit nye hjem 1 2 Velkommen // Velkommen til din nye bolig i Højstruphave. Vi håber, at du vil falde godt til i de nye omgivelser. I dette hæfte findes praktiske oplysninger,

Læs mere

Projekt Reklamefilm Kom/IT. 18-03-2014 2.y, HTX, EUC Syd Sønderborg Sahra M. Andersen

Projekt Reklamefilm Kom/IT. 18-03-2014 2.y, HTX, EUC Syd Sønderborg Sahra M. Andersen Projekt Reklamefilm Kom/IT 18-03-2014 2.y, HTX, EUC Syd Sønderborg Sahra M. Andersen Projektbeskrivelse Projektet går ud på at der skal udarbejdes en reklamefilm, der reklamere for en virksomhed/institution/produkt,

Læs mere

MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN

MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN MANUSKRIPT TIL PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN PROFIL 1 FAHILLA ANDERSEN KVINDE 26 ÅR KONVERTERET TIL ISLAM BÆRER TØRKLÆDE NYUDDANNET JURIST ANSÆTTELSESSAMTALEN (Scene 1) Introduktion til scenen: Fahilla har

Læs mere

Sammen skaber vi en attraktiv arbejdsplads PERSONALEPOLITIK. for HOLBÆK KOMMUNE

Sammen skaber vi en attraktiv arbejdsplads PERSONALEPOLITIK. for HOLBÆK KOMMUNE Sammen skaber vi en attraktiv arbejdsplads PERSONALEPOLITIK HOLBÆK KOMMUNE for Kære medarbejder i Holbæk Kommune Vores personalepolitik har til formål at udvikle Holbæk Kommune som en attraktiv arbejdsplads.

Læs mere

Beskæftigelse, Social og Økonomi Voksen og Handicap Generelt tilsyn den 27. maj 2014 Køkkenet og Udeholdet St. Valbyvej 150

Beskæftigelse, Social og Økonomi Voksen og Handicap Generelt tilsyn den 27. maj 2014 Køkkenet og Udeholdet St. Valbyvej 150 Beskæftigelse, Social og Økonomi Voksen og Handicap Generelt tilsyn den 27. maj 2014 Køkkenet og Udeholdet St. Valbyvej 150 SL 103 Side2/13 Denne rapport er udarbejdet af tilsynsførende risikomanager Mette

Læs mere

Introduktion til måltidsbarometeret

Introduktion til måltidsbarometeret Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab til vurdering af kvaliteten af måltidssituationer for ældre borgere og med anbefalinger til forbedringer.. Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab

Læs mere

FORBERED DIT BARN PÅ HYPNOSEN..

FORBERED DIT BARN PÅ HYPNOSEN.. FORBERED DIT BARN PÅ HYPNOSEN.. Hypnoseværkstedet HYPNOSE MED BØRN * Nørrevej 6. 6340 Kruså *tlf. 74678290 1 VEJLEDNING I AT FORBEREDE BØRN PÅ HYPNOSEN. FØRST DET PRAKTISKE ANKOMST, PARKERING OG VENTEVÆRELSE

Læs mere

Det er ofte fastlagt i de nedskrevne regler, hvornår på dagen du må holde pause og i hvor lang

Det er ofte fastlagt i de nedskrevne regler, hvornår på dagen du må holde pause og i hvor lang Pauser Det er ofte fastlagt i de nedskrevne regler, hvornår på dagen du må holde pause og i hvor lang tid. Nogle virksomheder har formiddagspause og frokostpause, mens andre har frokostpause og eftermiddagspause.

Læs mere

Fashionmodel hvordan? -en guide til dig fra Fotograf, Modelbureau og Model

Fashionmodel hvordan? -en guide til dig fra Fotograf, Modelbureau og Model Fashionmodel hvordan? -en guide til dig fra Fotograf, Modelbureau og Model I samarbejde med Modelportalen, udarbejdet af: Signe Mørkeberg Sjøstrøm, Sarah Maria Hyatt, Marina Overgaard Ohm FØLG DIN MAVEFORNEMMELSE

Læs mere

Krogh Rasmussen Rengøring. Personalehåndbog

Krogh Rasmussen Rengøring. Personalehåndbog Krogh Rasmussen Rengøring Personalehåndbog Med denne personalehåndbog vil jeg godt byde dig velkommen i KROGH RASMUSSEN RENGØRING. For at sikre et godt arbejdsklima og gøre hverdagen lettere, er firmaets

Læs mere

Velkomstpjece til Fanø Børnehave

Velkomstpjece til Fanø Børnehave Velkomstpjece til Fanø Børnehave Kære børn og forældre! Velkommen til Fanø Børnehave. Hensigten med denne pjece er at give en kortfattet orientering om dagligdagen, traditioner og andre emner, som vi tror

Læs mere

Toilet- rapporten 2016

Toilet- rapporten 2016 Toiletrapporten 2016 En rapport om håndhygiejne, toiletter og restaurantbesøg Vores hænder er konstant i kontakt med bakteriefyldte genstande rundt omkring os. Ikke mindst på toilettet. Derfor er en af

Læs mere

2 Fakta om personalehåndbogen

2 Fakta om personalehåndbogen 2 Fakta om personalehåndbogen FORORD Denne lille guide om personalehåndbogen er en af fem foldere der tilsammen dækker en større del af HRområdet. Folderne er tænkt, dels som et værktøj og dels til inspiration

Læs mere

Det Fælles Bedste. Sådan holder du din egen samtalemiddag

Det Fælles Bedste. Sådan holder du din egen samtalemiddag Det Fælles Bedste Sådan holder du din egen samtalemiddag Kære vært, tak fordi du vil tage del i Det Fælles Bedste ved at være vært for en samtalemiddag om et af de emner, der ligger dig på sinde. En samtalemiddag

Læs mere

Nanorama BEST-møde. Referent. 13. maj 2015. Rim, Asger, Mads, Jakob, Jonas Hamming, Emma, Jonas Palle, Christina, Henrik

Nanorama BEST-møde. Referent. 13. maj 2015. Rim, Asger, Mads, Jakob, Jonas Hamming, Emma, Jonas Palle, Christina, Henrik Nanorama BEST-møde Referent 13. maj 2015 Indhold 1 Generelt 1 1.1 Salg af Merchandise......................... 1 1.2 Jubi-skrift................................ 2 1.3 Instagram...............................

Læs mere

REBUS - Fælles uddannelse for folke- og skolebibliotekarer i Fredericia

REBUS - Fælles uddannelse for folke- og skolebibliotekarer i Fredericia Intern evalueringsopsamling Opsamling - EKSAMEN X = hold 1, hold 2, hold. Alle hold samlet 1. Formen: I hvilken har du oplevet, at eksamensformen har svaret til undervisningen på studieforløbet? I høj

Læs mere

Bliv franchisetager. Køb din egen food truck og bliv en del af en kæde i vækst FOOD TRUCK

Bliv franchisetager. Køb din egen food truck og bliv en del af en kæde i vækst FOOD TRUCK Bliv franchisetager Køb din egen food truck og bliv en del af en kæde i vækst FOOD TRUCK Salg af spydstegte BBQ kyllinger, sandwich og tilbehør Salg af frisksmurte sandwich, friskbrygget kaffe og kage

Læs mere

Barnets alsidige personlige udvikling

Barnets alsidige personlige udvikling Barnets alsidige personlige udvikling - Må opleve sig værdifuld og værdsat - Udvikler sig selvstændigt og initiativrigt - Kender sine forskellige følelser og kan udtrykke og afpasse dem efter situationen

Læs mere

PERSONALEPOLITIK ESBJERG KOMMUNE

PERSONALEPOLITIK ESBJERG KOMMUNE PERSONALEPOLITIK ESBJERG KOMMUNE 2 FORORD Personalepolitikken for Esbjerg Kommune indeholder de grundlæggende holdninger og visioner på personaleområdet. Personalepolitikken er således det fælles grundlag

Læs mere

Spørgeskemaet er et samlet skema, der indeholder spørgsmål om din trivsel, det psykiske arbejdsmiljø og evaluering af din nærmeste leder.

Spørgeskemaet er et samlet skema, der indeholder spørgsmål om din trivsel, det psykiske arbejdsmiljø og evaluering af din nærmeste leder. VELKOMMEN TIL KLIMAMÅLING 2013 Kære medarbejder/leder Aalborg Kommune ser gennemførelsen af Klimamålingen som et væsentligt element i realiseringen af kommunens fælles personalepolitik og som et middel

Læs mere

I det følgende vil vi beskrive vores værdier samt hvordan de kommer til udtryk i praksis. Vi arbejder ud fra en tretrinsmodel.

I det følgende vil vi beskrive vores værdier samt hvordan de kommer til udtryk i praksis. Vi arbejder ud fra en tretrinsmodel. Ulvskovs værdigrundlag Menneskesyn Vi opfatter den unge som værende en aktiv medspiller i sit eget liv. Den unge besidder en indre drivkraft til at ændre sit liv (i en positiv retning). Den unge er som

Læs mere

Vision at stå stærkere sammen

Vision at stå stærkere sammen AaB Talentcenter udvikling via samarbejde Gældende fra og med maj 2015 Vision at stå stærkere sammen Vi vil styrke elitepigefodbolden i Nordjylland ved at samle og give de mest ambitiøse og talentfulde

Læs mere

Munkegårdens elevhåndbog

Munkegårdens elevhåndbog 2015 Tilhører: Din dagligdag: Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag weekend 8.00-8.45 Morgenmad og morgenrutiner i husene (ikke dagelever) 9.00-10.30 Bo-uv. I hvert sit hus dagelever på Vejrupvej 10.30-10.45

Læs mere

Lektiebogen. Samtaler med børn og voksne om lektielæsning

Lektiebogen. Samtaler med børn og voksne om lektielæsning Lektiebogen Samtaler med børn og voksne om lektielæsning Forord Herværende pjece er produceret med støtte fra Undervisningsministeriets tips- og lottomidler. Pjecen er blevet til via samtaler med børn,

Læs mere

Forord til Ullerup Bæk Skolens Vision & Værdigrundlag. Skolens Vision, Værdigrundlag & Målsætninger

Forord til Ullerup Bæk Skolens Vision & Værdigrundlag. Skolens Vision, Værdigrundlag & Målsætninger Forord til Ullerup Bæk Skolens Vision & Værdigrundlag Ullerup Bæk Skolen skal være en tryg og lærerig folkeskole, hvor børnenes selvværdsfølelse, fællesskab, selvstændighed, ansvarlighed, evne til at samarbejde

Læs mere

Holmegårdsparkens værdier er indlejret i vores målsætning for Det gode plejehjemsophold.

Holmegårdsparkens værdier er indlejret i vores målsætning for Det gode plejehjemsophold. HOLMEGÅRDSPARKEN MÅL & VÆRDIER Holmegårdsparkens værdier er indlejret i vores målsætning for Det gode plejehjemsophold. Forudsætningen for Det gode plejehjemsophold er at alle arbejder for målsætningen

Læs mere

Nykøbing FC sætter dialog og samarbejde i centrum både i forhold til omverdenen og medlemmerne.

Nykøbing FC sætter dialog og samarbejde i centrum både i forhold til omverdenen og medlemmerne. 0 Nykøbing FC sætter dialog og samarbejde i centrum både i forhold til omverdenen og medlemmerne. Præcis, troværdig og målrettet kommunikation er en forudsætning for at leve op til vores mål, og derfor

Læs mere

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN 1 22 KÆRE BORGER i Fredericia Kommune Politikkens mål er at bevare, fremme og støtte arbejdet med Længst Mulig I Eget Liv. Fokus skal derfor være på muligheder frem for

Læs mere

VISIONER, MÅL OG STRATEGI FOR FODBOLDAFDELINGEN FREM SKØRPING

VISIONER, MÅL OG STRATEGI FOR FODBOLDAFDELINGEN FREM SKØRPING VISIONER, MÅL OG STRATEGI FOR FODBOLDAFDELINGEN FREM SKØRPING Revideret september 2014 INDHOLDSFORTEGNELSE Side Forord 3 Visioner 4 Mål 5 Strategi - ungdomsafdelingen 6-8 Strategi - seniorafdelingen 9

Læs mere

Vi søger derfor en stærk og kompetent profil, som sammen med os andre kan løfte et i forvejen velfungerende UU til et endnu bedre sted.

Vi søger derfor en stærk og kompetent profil, som sammen med os andre kan løfte et i forvejen velfungerende UU til et endnu bedre sted. Job- og personprofil for Leder af UU-Nordvestjylland Indledning Vores UU-leder har besluttet at gå på pension efter et markant virke som leder af UU-Nordvestjylland. Vi søger derfor hans afløser til tiltrædelse

Læs mere

Medarbejderbog for Kirkens Genbrug Glostrup

Medarbejderbog for Kirkens Genbrug Glostrup Kunder og medarbejdere finder altid noget godt i... Hovedvejen 120 2600 Glostrup tlf. 43 44 47 03 Medarbejderbog for Kirkens Genbrug Glostrup Medarbejderbogen er udgivet 2007, revideret 2009, 2011 og 2014.

Læs mere

APPETIT PÅ LIVET UDKAST MARTS 2012

APPETIT PÅ LIVET UDKAST MARTS 2012 APPETIT PÅ LIVET UDKAST MARTS 2012 MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK FOR ÆLDRE I KØBENHAVNS KOMMUNE 2012-2016 1 INDHOLD Forord...3 APPETIT PÅ LIVET...4 Madkvalitet...5 Det gode måltid...6 Det rette tilbud til den

Læs mere

Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske

Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske Mere end Mad Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker Det Danske Gør hverdagen lettere Med Det Danske Madhus som jeres madleverandør får I: Altid velsmagende, frisk og hjemmelavet mad. Mad som er

Læs mere

Brug af sociale medier i SUF

Brug af sociale medier i SUF Brug af sociale medier i SUF Indhold Indledning... 3 Retningslinjer og politikker... 3 Ytringsfrihed... 3 Når du bruger Facebook på jobbet... 4 Når du deltager i debatten... 4 Tænk i øvrigt over:... 4

Læs mere

Velkomstfolder til afløsere

Velkomstfolder til afløsere Center for Senhjerneskade, Region Syddanmark Velkomstfolder til afløsere Anerkendelse, dialog og ansvar Den attraktive arbejdsplads Borgeren i centrum Revideret juli 2013 Velkommen som afløser For at give

Læs mere

Mad- og måltidspolitik for Madskolen på Tingbjerg Heldagsskole

Mad- og måltidspolitik for Madskolen på Tingbjerg Heldagsskole Mad- og måltidspolitik for Madskolen på Tingbjerg Heldagsskole Madskolen Tingbjerg Heldagsskole Skolesiden 2 2700 Brønshøj Februar 2012 Indhold FORMÅL... 3 TILGÆNGELIGHED... 3 MADSKOLEN... 4 Målet med

Læs mere

Velkommen til Ringsted Kommunes personalepolitik

Velkommen til Ringsted Kommunes personalepolitik Velkommen til Ringsted Kommunes personalepolitik Med personalepolitikken ønsker vi at bidrage til at indfri byrådets vision for Ringsted Kommune. Visionen udpeger en række ambitiøse målsætninger for en

Læs mere

Ledere og Chefer 31.08.07

Ledere og Chefer 31.08.07 Ledere og Chefer 31.08.07 Information Jeg har adgang til den information, som jeg har brug for i mit arbejde. Mine lederkolleger er gode til at give information. Min chef er god til at informere. Mine

Læs mere

gladsaxe.dk Hjemmehjælp Det er dit liv, det handler om Tryghed i din hverdag

gladsaxe.dk Hjemmehjælp Det er dit liv, det handler om Tryghed i din hverdag gladsaxe.dk Hjemmehjælp Det er dit liv, det handler om 1 Tryghed i din hverdag Kære Gladsaxe-borger Du kan få praktisk hjælp, pleje og sygepleje i høj kvalitet døgnet rundt hos Gladsaxe Kommunes Hjemmepleje.

Læs mere

Plejecentre i Esbjerg Kommune

Plejecentre i Esbjerg Kommune Velkommen til Esbjerg Kommunes plejecentre Denne pjece giver dig information om tilbud og muligheder for hjælp, pleje, kost og aktiviteter på Esbjerg Kommunes plejecentre. Desuden kan du læse om, hvad

Læs mere

AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2013. Køkken

AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2013. Køkken AKTIVITETS- OG HANDLEPLAN - 2013 Køkken Præsentation af værkstedet Køkkenværkstedet er for de elever, der syntes det er spændende at lære at lave mad. Vi producerer morgenmad og middagsmad til skolens

Læs mere

Lad personer, der ikke er en del af måltidet, vente med deres ærinder, til måltidet er slut.

Lad personer, der ikke er en del af måltidet, vente med deres ærinder, til måltidet er slut. Målsætning 1 Måltidet er i centrum og må ikke forstyrres Beskyt måltiderne mod forstyrrende aktiviteter og støj. Sørg for, at samtalen involverer børnene tal med dem og ikke om dem. Lad personer, der ikke

Læs mere

Næs café, Næshøjskolen EGENKONTROL

Næs café, Næshøjskolen EGENKONTROL EGENKONTROL For kantinen på Næshøjskolen 2008 Side 1 2. september 2013 FORORD... 4 REVISION & UNDERSKRIFTER... 5 DAGLIG ARBEJDSGANG I KANTINEN.... 6 PRODUKTION... 7 VARM PRODUKTION... 7 KOLD PRODUKTION...

Læs mere

Indholdsfortegnelse: Indledning 2. Mål med politikken 2. Idégrundlag 2. Værdier 2. Etik 3. Ledelsesgrundlag 4. Kommunikation og information 4

Indholdsfortegnelse: Indledning 2. Mål med politikken 2. Idégrundlag 2. Værdier 2. Etik 3. Ledelsesgrundlag 4. Kommunikation og information 4 Indholdsfortegnelse: Indledning 2 Mål med politikken 2 Idégrundlag 2 Værdier 2 Etik 3 Ledelsesgrundlag 4 Kommunikation og information 4 Samarbejde 5 Coachting, supervision og psykolog 5 Konfliktløsning

Læs mere

Beredskabsstyrelsens Personalepolitik

Beredskabsstyrelsens Personalepolitik Beredskabsstyrelsens Personalepolitik Udgivet af: Beredskabsstyrelsen Datavej 16 3460 Birkerød Telefon 45 90 60 00 Email: brs@brs.dk www.brs.dk 2 Beredskabsstyrelsens Personalepolitik 3 Forord Velkommen

Læs mere

Spørgeskema: plejecenter

Spørgeskema: plejecenter Kulinarisk kvalitet Er det din vurdering, at maden generelt imødekommer de ældre borgeres ønsker? Nogle gange, sjældent Har de ældre borgere mulighed for at komme med ønsker til menuplanen? Overbringer

Læs mere

Få det bedste ud af din INNOVATIONS- PRAKTIK

Få det bedste ud af din INNOVATIONS- PRAKTIK UGE 37 Få det bedste ud af din INNOVATIONS- PRAKTIK >>>>>>>> Innovationspraktik uge 37 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Innovationspraktikken er en ny og anderledes mulighed for at udveksle erfaringer mellem offentlige

Læs mere