Hvorfor Fars Køkkenskole? Fra idé til et succesfuldt tilbud

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Hvorfor Fars Køkkenskole? Fra idé til et succesfuldt tilbud"

Transkript

1

2

3 Tak for et fantastisk kursus. Drop tanken om tvungen forældreorlov til fædre, men lad dem alle deltage på dette kursus, når poderne er 7-9 år. Meget mere givtigt...:-) Niels, far til Markus Hvorfor Fars Køkkenskole? Mænd lever 4-5 år kortere end danske kvinder, og de rammes i højere grad af kroniske sygdomme. Det er sparsomt med erfaringer om, hvordan mænd motiveres til at deltage i sundhedsfremmende tiltag, og der er få tilbud, som er tilrettelagt med fokus på mændenes behov. Sundhedsprofilen for Vallensbæk kommune fra 2010 viste, at der var mange mænd med en dårlig sundhedstilstand. På denne baggrund afprøvede Center for Sundhed og Forebyggelse en aktivitet målrettet fædre og deres børn (Fars Køkkenløjer), hvor fædre og børn lavede sund mad sammen i Mens Health Week. Det blev så stor en succes, at der blev udarbejdet et projekt Fars Køkkenskole, der opnåede støtte fra Nordea-Fonden. Over 350 fædre og 370 børn har i perioden været på Fars Køkkenskole, hvilket svarer til ca. 40 % af de børn, der gik i Klasse. Fars Køkkenskole rammer i høj grad et behov hos fædre om at have en meningsfuld aktivitet sammen med sit barn/sine børn, og resultaterne er overbevisende. 9 ud af 10 fædre oplever at de er blevet meget bedre til at lave mad sammen med deres barn, og 2 ud af 3 har oftere deres børn med i køkkenet derhjemme. Dette gælder også et halvt år efter at fædrene er færdige med Fars Køkkenskole. Fars Køkkenskole har vist sig at være et effektivt sundhedsfremmende tilbud, der giver kommuner og foreninger mulighed for at komme tættere på borgerne/medlemmerne og brugerne, og som sætter fokus på at skabe fællesskaber, der fører til madglæde, madlavning og mere sundhed. Fra idé til et succesfuldt tilbud Det har været en fantastisk rejse at udvikle og afprøve Fars Køkkenskole. Vi har mødt en overvældende gejst fra fædre og børn - og deres mødre, og en kæmpe interesse fra alle vores forskellige samarbejdspartnere. Det har både været kommunalpolitikere, andre kommunale forvaltninger, private virksomheder, interesseorganisationer og andre projekter målrettet maddannelse, sundhed og madkultur. Fars Køkkenskole er blevet et brand, og vi har oplevet, at når kommunen tilføres og anvender eksisterende kompetencer inden for kostområdet, kan der opnås mange synergieffekter. Vi har anvendt det pædagogiske set-up i mange forskellige aktiviteter internt i kommunen fx i: Tony s køkken et pilotprojekt i SFO Vallensbæks Kommunes tilbud til overvægtige børn (Kick-start) Vallensbæks Kommunes projekt målrettet overvægtige unge (Feel the Power) I etableringen af et kommunalt tilbud for hjertepatienter og kræftpatienter I forbindelse med en lang række arrangementer fx Frivillig Fredag og Madborgerskab Mad og Motor - et samarbejde med ungdomsskolen Mad i generationer et samarbejde mellem madkundskabslærene og et plejecenter. På den måde, har Fars Køkkenskole bidraget til at skabe nye kompetencer hos flere medarbejdere, og samtidig givet mulighed for en bedre sammenhæng i de borgerrettede sundhedstilbud. Har du brug for mere information, er du meget velkommen til at kontakte os. Kom godt i gang! Annette Hein-Sørensen, Sundhedschef, Vallensbæk Kommune

4 Fars Køkkenskole er et lærings- og madlavningskursus målrettet fædre og deres børn i klasse. Til Fars Køkkenskole skal I bruge: 1 skolekøkken (5 aftener fordelt over ½ år hvor fædre, børn og undervisere kan mødes til køkkenløjer) 2 undervisere (gerne en madkundskabslærer/kok og en med ernæringsfaglig baggrund) 1 pædagogisk set-up med fokus på glæde og motivation 50 forskellige grøntsager og frugter (som fædre og børn ikke nødvendigvis kender til i forvejen) 35 fif og fiduser som gør det nemmere og sjovere for fædre og børn at være i køkkenet 1 godt samarbejde med de lokale skoler og lærere (klasselærere i klasse, så I kan sende invitationer til børn og forældre) samt madkundskabslærere 1 godt samarbejde med lokale fødevareleverandører 12 glade fædre 12 skønne børn 24 farverige forklæder 24 gode knive 5 sæt fantastiske opskrifter Sådan foregår det 5 aftener i løbet af ½ år undervises fædre og børn, én aften om måneden, i et skolekøkken. Fædrene deles i hold af to fædre og deres børn efter farven på deres forklæde. I Fars Køkkenskole er der fokus på madglæde, samvær og sjove oplevelser i køkkenet. Det bygger på et pædagogisk set-up, hvor fædre og børn bliver introduceret til nye råvarer og tricks, som de får erfaringer med at bruge. Efterfølgende tilberedes og nydes et måltid sammen med resten af holdet. Fædre og børn får en fælles referenceramme for mad, som de kan bruge derhjemme. På Køkkenskolen underviser en madkundskabslærer/kok og en medarbejder med en ernæringsfaglig uddannelse. Målgruppe Børnenes alder (2-4. klasse) er valgt, fordi de er store nok til at klare mange køkkenopgaver og unge nok til at være vidensbegærlige, spontane og sætte pris på at gøre ting med deres fædre. Desuden er skole-hjem-samarbejdet ofte bedre i de yngste klasser, men fædrene er ikke altid så aktive i dette. Der er derfor behov for også at få dem engageret i børnenes skoleklasser og Fars Køkkenskole giver præcis den mulighed, idet fædre til børn i samme klasse, får stor værdi af at mødes og få et fællesskab. Ved at have en så snæver målgruppe, har det også været lettere at sikre rekruttering af fædre til tilbuddet.

5 Tidspunktet Fars Køkkenskole foregår i tidsrummet kl Tidspunktet er valgt, fordi undervisning, madlavning, spisning og oprydning tager ca. 2,5 time og for at børnene kan nå at komme hjem, inden det bliver for sent. De fleste fædre, som har udfordringer med at nå at komme fra arbejdet, har ofte mulighed for at gå tidligere, når Køkkenskolen kun er én gang om måneden. Mål med det som foregår på Fars Køkkenskole Målet er at fædre og børn skal have en god oplevelse sammen i køkkenet, da det er de gode oplevelser, der fordrer læring og lyst til madlavning. Et vigtigt delmål er, at deltagerne udvikler deres madlavningskompetencer. For fædrenes vedkommende gælder det almene køkkenteknikker, men i lige så høj grad, kompetencer i forhold til, hvordan man inddrager sit barn/børn i at lave sund mad. For børnene er målet at inspirere dem til at være i køkkenet, at lave og smage på mad med grøntsager (og mange andre forskellige råvarer), og forberede dem på et langt liv med sunde madvaner og gode oplevelser i køkkenet sammen med andre. Fædrene kan efter Køkkenskoler: Praktisere forskellige madlavningsteknikker og -færdigheder Vælge de egnede ingredienser Mestre indkøb og træffe sunde valg Kunne improvisere dvs. kunne løsrive sig fra opskrifter og kigge på, hvad der er i køleskabet Rammer og vilkår for en succesfuld afvikling Fars Køkkenskole handler om at skabe motivation og læring. For at opnå dette er følgende holdninger, metoder og pædagogik taget i brug: En anerkendende og positiv tilgang til alle deltagere, som baggrund for at skabe empowerment Glæde, engagement og succeser for at fremmer lysten og skaber udvikling og mod til at turde kaste sig ud i nyt Der er mange gentagelser, så deltagerne kan øve sig på færdighederne flere gange i løbet af Køkkenskolen Der skal være god tid det skal ikke være stressende Der skal være god stemning og tid til at smage og snakke om maden Opskrifterne tager udgangspunkt i familiernes hverdag og skal være overkommelige at lave

6 Læringen i Fars Køkkenskole Køkkenskolen er bygget op om en læringstrappe, hvor deltagerne løbende lærer flere teknikker og råvarer at kende. De får mere selvtillid og rutine i køkkenet, og bliver derfor også udfordret mere i slutningen af Køkkenskolen. Der er et stort fokus på grøntsager/frugt og gode tricks. Fædre og børn introduceres for over 50 forskellige grøntsager og frugter. Derudover lærer de 35 fif og fiduser, der gør det nemmere for fædrene at have børnene med i køkkenet. Det kan fx være Skraldeskålen, som børn kan putte skrald i, mens de laver mad, og dermed ikke roder. Derudover er en del af universet de sjove historier, som når vi fx fortæller at Messi spiser grov pasta, og fenniklen er lakrids for børn og ouzo for fædrene og dette er krydret med en munter tone og et lethed i sprogvalg. Således anvendes ordet sundhed meget få gange og udelukkende i forbindelse med læringen omkring madvarer fx at Skyr er et mere velegnet produkt end creme fraiche, fordi det indeholder mindre fedt m.v. Nedenfor vises et overblik over det konkrete indhold fordelt på de 5 Køkkenskoleaftener. 1. gang 2. gang 3. gang 4. gang 5. gang Undervisningens indhold Introduktion til køkkenet, hygiejne til hinanden og underviserne. Intro til de første tricks og råvarer. Alle laver samme ret Opsamling fra sidste gang. Hvad har vi brugt derhjemme. Nye tricks og nye råvarer. Alle laver samme ret. Introduktion til udfordringer i den travle hverdag. Fastfood i fokus. Der laves 3 hovedretter på under 30 min. Der laves noget forskelligt Introduktion til restaurant og glæden ved lave mad til andre. Der laves 3 retter. Børnene bliver tjenere og serverer for deres gæster. Alle laver samme retter Den gode aflevering. Holdene skifter køkken hver 10 min. Man bytter og lytter retterne. Børnene laver en overraskelse til far. 8retter laves sammen Færdigheder der skal øves Holde en kniv Skære/hakke Blende Røre Stege i ovnen Anrette Smage til Hakke/snitte Bruge foodprocessor Pande-stege Skrælle Blende Anrette Arbejde hurtigt Genbruge rest i ny ret Konkurrere Hurtig tilbehør(couscou s) Krydre kød hurtigt og nemt Servere/være tjener Omstilling fra køkken til spisebord Lave mad til andre/flere. Præsentere menu for andre Holde flere gryder i kog Samarbejde Smage til Agere i kaos Overlevere opskrifter og teknikker Teambuilding Fælleskabet i måltidet Improvisation Menu Fars Italienske Kødboller med Kærlighedssauce Fars Fisk og Fars Kartofler Fars Hjemmelavet fastfood Gæstemiddag i Fars Fantastiske Restaurant alle inviterer en gæst Fars buffet Hjemmeopgave til næste gang Lave Kærlighedssaucen derhjemme Lave en ret med fisk eller med kartofler derhjemme Gro karse: Alle får karsefrø med hjem, som de kan prøve at få til at gro Lave mad til en gæst/nogle gæster derhjemme

7 Slutevalueringen viser at Fars Køkkenskole har skabt et betydningsfuldt resultat. Evalueringen består både af en kvalitativ og kvantitativ analyse og har b.la. målt effekter op til ½ år efter at fædre og børn har afsluttet Fars Køkkenskole. Udvalgte resultater præsenteres her og yderligere detaljer findes i den samlede evalueringsrapport. Hvem har deltaget? Fædrene har været mellem år med flest deltagere i aldrene år. 94% af fædrene har været far og/eller bonus far og de resterende har været bedstefædre eller en god ven af familien. Med hensyn til fædrenes uddannelsesniveau, viser analysen, at mere end hver 2. deltager har kort eller ingen uddannelse. De øvrige uddannelsesniveauer fordelte sig med 24% med mellemlang uddannelse, 24% med lang uddannelse. Konceptet har således fået fat i en meget bred palette af fædrene i Vallensbæks kommune. Både når det gælder etnicitet, socioøkonomisk baggrund og køkkenerfaring. Effekter af Fars Køkkenskole Fars Køkkenskole har en positiv langtidseffekt på følgende parametre (målt ½ år efter afslutning): 1. Flertallet af fædrene afprøver retterne fra Køkkenskolen derhjemme (85%) og mange afprøver også retter de selv finder på (61%) 2. Mere end halvdelen af mændene har fået mere lyst til at lave mad (59%), og ligeledes er det for ca. halvdelen blevet sjovere og nemmere at lave sund aftensmad (55%/52%). 3. Næsten 3 ud af 4 mænd (73%) kan flere madlavningsteknikker, og knap 2/3 (61%) har oftere børn med i køkkenet, og 39% af de deltagende mænd prioriterer sund madlavning højere. 4. Næsten hver femte far oplever, at de spiser oftere sammen som familie (18%) end før deltagelse på Fars Køkkenskole, på trods af at det med at spise sammen i forvejen er en værdi dvs. noget, som mange af familierne kæmper for og værner om. Fædrenes egen oplevelse og udbytte af Fars Køkkenskole spænder vidt. Resultaterne viser at: Langt de fleste (81%) oplever, at de er blevet dygtigere til den daglige madlavning Hver 4. mand (25%) oplever, at han har tabt sig efter 5 kursusgange - 7% af mændene i nogen grad eller i høj grad Næsten hver 3. far (30%) vurderer, at deres børn har tabt sig - 6% i meget høj grad eller høj grad Størsteparten (79%) oplever, at de er blevet bedre til at spise sundt mere end hver 10. svarer i høj grad (12%) Næsten alle (92%) er blevet bedre til at lave mad sammen med sit barn Hovedparten (80%) oplever, at Køkkenskolen har styrket relationen mellem far og barn Fars Køkkenskole er attraktivt for mændene at deltage i (stor tilmelding) Fædrene møder op, gennemfører og er meget tilfredse med udbyttet Fædrene oplever at få noget konkret ud af kurset (værktøjer, opskrifter, samvær) Fædrene oplever Køkkenskolen som relevant for deres hverdag indkøb og madlavning er noget der fylder, og at Køkkenskolen dermed imødekommer behov i familien Tilbuddet har en velkendt form (at gå til noget) Tidsrummet for Køkkenskolen er godt for familien Opskrifter og det pædagogiske set up er rettet mod mad til børn, så alle kan få noget ud af det

8 Det er fædrenes oplevelse, at børnene foruden at lære at lave mad, også bliver i stand til at servere og spise maden - og efterfølgende gør det samme derhjemme for resten af familien. Det er en kilde til øget selvtillid og selvværd for børnene, fordi det skaber en følelse af stolthed at kunne præsentere et hjemmelavet måltid. Nogle børn bliver mere eventyrlystne i forhold til at prøve nye smage og retter, og den nyfundne eventyrlyst påvirker også resten af familiens lyst til og mod på at prøve fødevarer, der ellers var afskrevne som ulækre, og sammen skaber familien en ny fortælling. Fars Køkkenskole har således styrket livskvaliteten i familierne markant. For at sikre rekruttering af mænd til tilbuddet, har kommunikationen bevidst ikke været centreret omkring sundhed. Således har der heller ikke været indlagt målinger omkring sundhed fx vægttab eller blodtryksmålinger. Dette har været et afgørende og et bevidst valg i forhold til at få gjort tilbuddet så attraktivt og meningsfyldt for fædrene som muligt. Desuden har det været afgørende at mændene ikke skulle præstere en specielt resultat (fx vægttab) og det har været med til at stemningen og det pædagogiske arbejde med fædre og børn har haft fokus på proces og indhold og ikke resultat. For at skabe de beskrevne resultater, er det afgørende at sikre en hensigtsmæssig allokering af ressourcer, organisering, rekruttering af deltagere og kvalificerede undervisere til at afvikle Fars Køkkenskole. Ressourcemæssig afklaring Det kan være vanskeligt præcis at vurdere ressourceforbruget i forbindelse med drift af Fars Køkkenskole. Der vil altid være behov for flere ressourcer i opstartsperioden end senere. Ligeledes vil forbruget af ressource også afhænge af hvordan samarbejdet mellem de forskellige aktører fx sundheds- og skoleforvaltning, kommunens kommunikationsafdelinger, aftenskoler, frivillige foreninger mv. fungerer. Vi har valgt at præsentere en økonomisk beregning, baseret på den model, som vores resultater er skabt ud fra. Vi har taget afsæt i at der gennemføres 10 Køkkenskoler pr. år med deltagelse af 12 fædre og børn på hver Køkkenskole og 2 undervisere. Udgiftspost Udgift I alt Underviser løn Råvarer Koordinering, kontakt til skoler, planlægning mv 10 Køkkenskoler á 5 mødegange x 5 timer pr gang x 2 person (350 kr/time incl. moms mv) 300 kr/deltager betales af deltagerne 10 timer/uge i 40 uger for en medarbejder (250 kr/time) Administration (hjemmeside, betalinger mv) Forklæder og t-shirts til deltagere (disse vaskes fra gang til gang) Markedsføring (annoncer, PR mv) 1 time/uge i 40 uger (250 kr/time) Transport og møder I alt kr

9 Når 2 Køkkenskoler har været gennemført, dvs. i alt 10 Køkkenskole-gange, er det vores erfaring at tiden til koordinering bliver mindre. Desuden har vi indregnet det som en lønudgift, men opgaverne kan naturligvis varetages gennem en omlægning af eksisterende arbejdsopgaver for fx en sundhedskonsulent. Den ene køkkenunderviser kunne også være frivillig. Udgifter for deltagerne Prisen for borgeren har været 300 kr. for hele forløbet for 1 far og 1-2 børn. De 300 kr. dækker udgifterne til råvarer. I Vallensbæk Kommune er Fars Køkkenskole forankret organisatorisk i Center for Sundhed og Forebyggelse (Sundhedsforvaltning), men det er muligt at projektet også kan forankres i andre dele af den kommunale forvaltning afhængig af opgaveløsning. For at sikre den interne opbakning, anbefaler vi, at der udpeges er en tovholder/projektleder, der kan koordinere på tværs af skoler, undervisere, fædre m.fl. Tovholderens/projektlederens opgaver er at: Finde datoer for Køkkenskoler og booke lokaler. Udarbejde kontrakter, og indgå aftaler og aflønning med undervisere Sørge for kontakt til samarbejdspartnere fx i andre forvaltninger Sørge for kommunikation og invitationer til skolerne Sørge for tilmeldings- og betalingssystem Bestille varer Sørge for PR omkring tilbuddet Sørge for materiale, opskriftsbøger, opgaver til fædre og undervisere Skabe den nødvendige dokumentation, som viser effekter af tilbuddet. Vi har undervejs i forløbet samarbejdet med følgende: Samarbejdspartner Skolechef Skoleledere Skolelærere Samarbejdspartnerens opgave Formidler tilbuddet til skoleledere Formidler tilbuddet til lærere Sørger for skab i skolekøkkenet Hjælper med rekruttering dvs. adgang til skoleintra og til at komme rundt i klasserne med invitationer Madkundskabslærere Samarbejde omkring fælles brug af lokaler, herunder rengøring og skabs-/køleskabsplads Pedeller Detailhandel Hjælper med at åbne/lukke til skolekøkkenet Hjælper med at stille ekstra stole og borde frem Samarbejde omkring indkøb, sponsorater og reklame for Køkkenskolen

10 Undervisere Det er vores erfaring, at det er ideelt at være to undervisere på Køkkenskolerne, og at det er godt, at minimum en af underviserne er en mand. At kønnet er vigtigt er et brud på den normale opfattelse af hvordan kompetencer er vigtige. Vi har oplevet at det at have en mandlig underviser har gjort det markant lettere for fædre at have en positiv rollemodel at spejle sig i. Det har også haft stor betydning for stemningen og omgangstonen på holdene. Den vigtigste egenskab som underviser er imidlertid lysten til at være sammen med fædre og børn og lysten til at formidle madglæde. Dertil er det meget vigtigt, at minimum én af underviserne har pædagogisk erfaring og som det falder naturligt at undervise både børn og fædre. Underviseren skal kunne rumme alle typer af børn (også de med diagnoser), og kunne indgå i konfliktløsning fx mellem fædre og børn. Underviserne bør også have ernæringsmæssige og køkkentekniske kompetencer. Rekruttering af deltagere Vi har rekrutteret gennem kommunens skoler, hvor vi har delt trykte invitationer ud til alle børn i klasse. Deles invitationerne ud inden sommerferien, deles den også ud i 1. klasse. Det har været en ideel rekrutteringskanal, da alle børn har fået en invitation med hjem og vi desuden har kunnet informere skolernes lærere. Det er en fordel at komme ud og møde børnene og lærerne i rekrutteringsfasen, fordi der allerede der skabes et kendskab til Fars Køkkenskole og underviserne. Derudover har vi fået lagt invitationerne på SkoleIntra, så alle forældre har haft adgang til den efterfølgende, og vi har reklameret for tilbuddet i kommunens blad Vallensbæk Nu samt kommunens nyhedsbrev og via projektets egen hjemmeside. Betaling og tilmelding Deltagerne har tilmeldt sig elektronisk først via et samarbejde med Billetnet, hvis tilmeldings- og betalingssystem vi brugte det første år, og herefter kommunens eget tilmeldings- og betalingssystem. Administrativt har det været en stor fordel at gøre det elektronisk. Forældre som har haft problemer med tilmeldingen på nettet, har vi selvfølgelig hjulpet. Dokumentation og effekt Der kan løbende anvendes spørgeskemaer og interviews med deltagerne på Fars Køkkenskole for at dokumentere effekten af projektet. I Vallensbæk Kommune har vi oprettet evalueringsskemaer til indtastning i on-line programmet Survey Monkey. En skabelon som andre med fordel kan anvende. Do s and Dont s Hvad skal I have særligt fokus på? Do s: Dont s At underviserne sætter rammerne og normen for hvordan takt og tone er på Køkkenskolen Humor er et vigtigt element til at fange fædrene At underviserne har kompetencer i forhold til konflikthåndtering At underviserne er de ansvarlige. At underviserne skaber mulighed for at fædrene kan træffe sunde valg, i form af at sunde råvarer er til rådighed. Sundhed formidles på mange måder. Løftede pegefingre fungerer ikke til målgruppen. Lad ikke fædre som måske synes de kan det hele tage styringen af de enkelte køkkenaftener Gå ikke i panik, hvis der er brug for at en enkelt barn/far kræver en særlig opmærksomhed, det er derfor det er vigtigt med 2 undervisere

11 Indkøb Lav en særlig aftale med den lokale detailhandel, om at råvarerne pakkes og derefter bare skal hentes. Det kan også være en fordel at bestille råvarerne over nettet, da dette giver muligheden for at varerne bliver leveret direkte til skolekøkkenet. Dermed sparer underviseren tid. Materialer Opskrifter De opskrifter vi har udviklet undervejs tager udgangspunkt i familiernes hverdag og er således nemme, lækre og sunde. De er udviklet til at kunne laves af fædre og børn, og derfor har hver opskrift et forslag til gode opgaver til fædre og børn. Opskrifterne kan revideres, når I påbegynder Køkkenskole. De er desuden samlet i kogebogen Fars Køkken, der er udgivet på Muusmanns forlag. Fars Videokogebog Vi har produceret 10 små videoer, hvor 10 af de opskrifter vi har brugt på Fars Køkkenskole vises af en underviser og et barn. Disse er tilgængelige på YouTube og kan således gratis anvendes af alle. Sociale medier Vi har oprettet Fars Køkkenskole på Facebook (fars Køkkenskole), Twitter og Instragram Formålet er at få skabt opmærksomhed omkring aktiviteterne. Introduktionsvideo og andre film Vi har udarbejdet en introduktionsvideo som giver et billede af stemningen på Fars Køkkenskole, den kan bruges når Fars Køkkenskole skal introduceres for politikere, ledelse og andre beslutningstagere. Ydermere har børn og unge selv lavet små filmklip fra Fars Køkkenskole. Se videoen på eller her: https://www.youtube.com/watch?v=xeurln8g4d8 Fars Køkkenskole er som sagt et effektivt sundhedstilbud, der samtidig giver kommunen mulighed for at komme tættere på borgerne og for at sætte fokus på at skabe fællesskaber, der fører til madglæde, madlavning og sundhed. I samarbejde med borgere og samarbejdspartnere er der fra Fars Køkkenskole udviklet mange andre madlavningsprojekter og events, ene og alene fordi, kommunen har haft medarbejdere fra Fars Køkkenskole med gode mad- og formidlingskompetencer. Med lignende kompetencer i flere kommuner kan der lokalt skabes rigtig mange successer. Fars Køkkenskole giver desuden anledning til at samarbejde tættere med den lokale detailhandel og til at fædrene engagerer sig i frivillige initiativer.

12 For at skabe lokal opmærksomhed er kommunikation og PR et væsentligt element. Vi har oplevet at lokal aviserne har været meget glade for historier fra Fars Køkkenskole. Desuden har både landsdækkende medier og TV været vigtige medspillere i forhold til at øge kendskabet til Fars Køkkenskole. For at stimulere medier og andre beslutningstagere i kommunen har vi i forløbet udarbejdet korte informative nyhedsbreve. Vi har også oprettet en selvstændig hjemmeside på Vallensbæk Kommunes hjemmeside og på den måde synliggjort projektet både internt og eksternt. For at sikre den interne kommunikation fik en god start inviterede vi politikerne fra social- og sundhedsudvalget til en Speciel Edition af Fars Køkkenskole, hvor de kunne opleve, en Køkkenskole sammen med børn eller børnebørn. Her var både kvinder og mænd velkomne. Ydermere inviterede vi alle politikerne fra kommunalbestyrelsen til at deltage på Køkkenskolerne løbende. Desuden har vi udarbejdet dokumentation til brug i interne notater til direktion og udvalg. Ønsker du yderligere informationer om Fars Køkkenskole er du altid velkommen til at kontakte os. Jonas Vigkilde, projektudvikler Vallensbæk Kommune Center for Sundhed og Forebyggelse Vallensbæk Stationstorv Vallensbæk Strand Tlf /

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE SEPTEMBER 2012

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE SEPTEMBER 2012 NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE SEPTEMBER 2012 Over 100 fædre i fuld gang på Fars køkkenskole Lige efter skolernes sommerferie gik startskuddet til Fars køkkenskole for alvor, og over 100 fædre og 115

Læs mere

Mad- og måltidspolitik for Madskolen på Tingbjerg Heldagsskole

Mad- og måltidspolitik for Madskolen på Tingbjerg Heldagsskole Mad- og måltidspolitik for Madskolen på Tingbjerg Heldagsskole Madskolen Tingbjerg Heldagsskole Skolesiden 2 2700 Brønshøj Februar 2012 Indhold FORMÅL... 3 TILGÆNGELIGHED... 3 MADSKOLEN... 4 Målet med

Læs mere

Ahi Internationale Skole Årsplan 2012/2013 Hjemkundskab for 7 klasse.

Ahi Internationale Skole Årsplan 2012/2013 Hjemkundskab for 7 klasse. Ahi Internationale Skole Årsplan 2012/2013 Hjemkundskab for 7 klasse. Årsplanen er blevet til ud fra undervisningsministeriets nye Fælles Mål. Formålet med undervisningen i hjemkundskab er, at eleverne

Læs mere

I 2015 vil børnene indtage køkkenet

I 2015 vil børnene indtage køkkenet Pressemeddelelse December 2014 I 2015 vil børnene indtage køkkenet Danske køkkener er noget nær forbudt område for børn. I hvert fald, når der bliver lavet mad. Kun fire ud af 100 børn er med til at lave

Læs mere

Skabelon til projektbeskrivelse

Skabelon til projektbeskrivelse Skabelon til projektbeskrivelse 1. Projektets titel: Livsstilsintervention med Løsninger for Livet 2. Baggrund: Beskriv baggrunden for at der er taget initiativ til projektet, samt hvilken viden projektet

Læs mere

Mad- og måltidspolitik

Mad- og måltidspolitik Mad- og måltidspolitik Overordnede retningslinier for Mad- og måltidspolitik i Viborg Kommunes dagtilbud Dagtilbudsafdelingen Forord Det er Byrådets mål, at det, børn tilbydes i Viborg Kommunes dagtilbud,

Læs mere

Guide -Skab synlighed om jeres arrangement FØR ARRANGEMENTET

Guide -Skab synlighed om jeres arrangement FØR ARRANGEMENTET Guide -Skab synlighed om jeres arrangement Skal I have stablet et arrangement på benene og vil I gerne have nogle tips til, hvordan I kan nå ud til andre end jeres eksisterende medlemmer? Så tjek nedenstående

Læs mere

Det Fælles Bedste. Sådan holder du din egen samtalemiddag

Det Fælles Bedste. Sådan holder du din egen samtalemiddag Det Fælles Bedste Sådan holder du din egen samtalemiddag Kære vært, tak fordi du vil tage del i Det Fælles Bedste ved at være vært for en samtalemiddag om et af de emner, der ligger dig på sinde. En samtalemiddag

Læs mere

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Devika

FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Devika Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Devika De kommende sider giver et overblik over det forestående økologiprojekt, og hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne skal i gang med. Formålet med projektet

Læs mere

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Børnemadsvalget i Lejre Kommune Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Hvorfor skal jeg læse denne folder? Synes du at dit barn og de andre børn i børnehaven skal spise hjemmelavede madpakker

Læs mere

Spørgsmål i DI s ledelsesscoreboard

Spørgsmål i DI s ledelsesscoreboard Spørgsmål i DI s ledelsesscoreboard Herunder kan du læse de spørgsmål, som stilles i forbindelse med undersøgelsen. Både medarbejdere og ledere bliver stillet 88 spørgsmål. Herudover vil ledergruppen blive

Læs mere

CSR Speed Dating. Partnerskaber mellem foreninger og virksomheder. Opskrift for CSR-Partnerskaber Speed Dating

CSR Speed Dating. Partnerskaber mellem foreninger og virksomheder. Opskrift for CSR-Partnerskaber Speed Dating CSR Speed Dating Partnerskaber mellem foreninger og virksomheder Opskrift for CSR-Partnerskaber Speed Dating Hvem er målgruppen? Hvad går metoden ud på? Hvilke forudsætninger beror metoden på? Trin 1 Trin

Læs mere

De pædagogiske læreplaner for Daginstitution Bankager 2013-2014

De pædagogiske læreplaner for Daginstitution Bankager 2013-2014 Overordnet tema: Overordnede mål: Sociale kompetencer X Krop og bevægelse Almene Kompetencer Natur og naturfænomener Sproglige kompetencer Kulturelle kompetencer De overordnede mål er, at den pædagogiske

Læs mere

Københavns Madskole Kurser efterår 2014

Københavns Madskole Kurser efterår 2014 Københavns Madskole Kurser efterår 2014 Københavns Madhus Bastbygningen www.kbhmadhus.dk KØBENHAVNS MADSKOLE Skal dine elever være de skarpeste knive i skuffen? Fra 1. september 2014 tilbyder Københavns

Læs mere

Introduktion til måltidsbarometeret

Introduktion til måltidsbarometeret Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab til vurdering af kvaliteten af måltidssituationer for ældre borgere og med anbefalinger til forbedringer.. Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab

Læs mere

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 Mad Events Byliv Rejse Lige midt i København ligger Danmarks nye højskole: Suhrs Madakademiet. Her får du masser af hands-on i køkkenerne, møder nogle af byens bedste kokke

Læs mere

Evaluering og kvalitetsudvikling i aftenskolen

Evaluering og kvalitetsudvikling i aftenskolen Evaluering og kvalitetsudvikling i aftenskolen Projektrapport Peter Holbaum-Hansen, LOF og Marlene Berth Nielsen, NETOP Juli 2009 [Skriv et resume af dokumentet her. Resumeet er normalt en kort beskrivelse

Læs mere

MADKUNDSKAB. Opgaveforslag til madkundskab

MADKUNDSKAB. Opgaveforslag til madkundskab Opgaveforslag til madkundskab Under temaet Mad, musik og motion har mad og madopskrifter et selvstændigt menupunkt. (http://heleverdeniskole.dk/mad-i-guatemala/. Her har eleverne mulighed for at læse om

Læs mere

NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL?

NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL? NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL? Jumpfood er et koncept for cafeer/cafeteria i idrætshaller, der udfordrer den generelle opfattelse af mad og identitet i idrætslivet og medtænker indretning og markedsføring.

Læs mere

God ledelse i Solrød Kommune

God ledelse i Solrød Kommune SOLRØD KOMMUNE DIREKTIONEN God ledelse i Solrød Kommune Sådan leder vi i Solrød Kommune Marts 2014 Indledning God ledelse er en forudsætning for at skabe attraktive og effektive arbejdspladser - og god

Læs mere

De pædagogiske læreplaner for Daginstitution Bankager 2013-2014

De pædagogiske læreplaner for Daginstitution Bankager 2013-2014 Overordnet tema: Tulipan og anemonestuen. Vuggestuegrupperne Overordnede mål: X Sociale kompetencer Krop og bevægelse Almene Kompetencer Natur og naturfænomener Sproglige kompetencer Kulturelle kompetencer

Læs mere

Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske

Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske Mere end Mad Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker Det Danske Gør hverdagen lettere Med Det Danske Madhus som jeres madleverandør får I: Altid velsmagende, frisk og hjemmelavet mad. Mad som er

Læs mere

Læreplaner for børnehaven Østergade

Læreplaner for børnehaven Østergade Indledning: Børnehavens værdigrundlag: Tryghed: Tillid: Nærvær: Det er vigtigt at børn og forældre føler sig trygge ved at komme i børnehaven, og at vi som personale er trygge ved at komme på arbejde.

Læs mere

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm

Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017. Sund mad til børn på Bornholm Appetitvækkeren mad- og måltidspolitik 2015-2017 Sund mad til børn på Bornholm Godkendt af Børne- og Skoleudvalget 29. april 2014 Fokus på mad og måltider i Bornholms Regionskommune Bornholms Regionskommune

Læs mere

Livsstilshold (vægttab) Individuel coaching. Kostvejledning

Livsstilshold (vægttab) Individuel coaching. Kostvejledning Livsstilshold (vægttab) Individuel coaching Livsstilshold på arbejdspladsen Kostvejledning Som coach vil jeg hjælpe dig til at optimere dit liv ved at få dig til at tage det fulde ansvar og indse, hvad

Læs mere

MAD, MÅLTID OG BEVÆGELSE

MAD, MÅLTID OG BEVÆGELSE Vi SPRINGER over sukkeret 1 STRATEGI FOR MAD, MÅLTID OG BEVÆGELSE 0-18 år vi SP RINGER over sukkeret 2 Vi SPRINGER over sukkeret Vi SPRINGER over sukkeret 3 Børn og unges sundhed ET FÆLLES ANSVAR Børn

Læs mere

Sommerkurser 2015. Vil du være med?

Sommerkurser 2015. Vil du være med? 5 forrygende kursusuger på sommerhøjskole - Musik og kunsthåndværk (1 uge) - Cirkus, teater og musik (1 uge) - Friluftsliv og bevægelse (2 uger) - Livsstilskursus (1 uge) Vil du være med? Musik og kunsthåndværk

Læs mere

Case: Messearrangør Sund Livstil

Case: Messearrangør Sund Livstil Case: Messearrangør Sund Livstil Opsummering Livstils messen er en årlig event. Arrangøren har altid udført markedsføring gennem print og TV, samt mail, men målgruppen fanges ikke længere gennem traditionelle

Læs mere

En brugerrejse med fokus på ernæring og appetit. Introduktion og oplæring til konceptet

En brugerrejse med fokus på ernæring og appetit. Introduktion og oplæring til konceptet En brugerrejse med fokus på ernæring og appetit Da jeg blev konstateret nyresyg, blev jeg meget hurtig tvunget til at spise helt anderledes end jeg havde gjort tidligere. Før havde jeg ikke i særlig høj

Læs mere

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne

Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen. Vuggestuerne Overordnet kostpolitik og kosttilbud i Dagtilbuddet Skovvangen I Skovvangen tilbydes der kost i alle afdelingerne - dog ud fra forskellige principper. I vuggestuen Kornbakken og vuggestuen Århusbo er der

Læs mere

Intro til funktionsbeskrivelser for medarbejdere og ledere i Hørsholm kommune

Intro til funktionsbeskrivelser for medarbejdere og ledere i Hørsholm kommune Intro til funktionsbeskrivelser for medarbejdere og ledere i Hørsholm kommune Få mere ud af det, du har. Dette er kommunens pejlemærke for vores arbejde og de fælles initiativer, der søsættes i hvert center

Læs mere

Uanmeldt kommunalt tilsyn på Østerbo udført den 6. november 2014 af Grete Bækgaard Thomsen, sundhedschef

Uanmeldt kommunalt tilsyn på Østerbo udført den 6. november 2014 af Grete Bækgaard Thomsen, sundhedschef Uanmeldt kommunalt tilsyn på Østerbo udført den 6. november 2014 af Grete Bækgaard Thomsen, sundhedschef Retssikkerhedloven 15. Kommunalbestyrelsen har ansvaret for og beslutter, hvordan kommunen skal

Læs mere

Mad og måltidspolitik

Mad og måltidspolitik Mad og måltidspolitik for dagtilbud, SFO, klub og skoler i Albertslund Kommune Albertslund Kommune Nordmarks Allé 2620 Albertslund www.albertslund.dk albertslund@albertslund.dk T 43 68 68 68 F 43 68 69

Læs mere

Invitation til DUSK-netsamling i Mariagerfjord d. 1. til 3. april 2011

Invitation til DUSK-netsamling i Mariagerfjord d. 1. til 3. april 2011 Invitation til DUSK-netsamling i Mariagerfjord d. 1. til 3. april 2011 Mariagerfjord Ungdomsråd og UngMariagerfjord byder alle velkommen til DUSKnetsamling i Hadsund, fredag d. 1. til søndag d. 3. april

Læs mere

I hverdagen på Hylleholt tilstræber vi at arbejde med selvpsykologiens fire dimensioner på følgende måde.

I hverdagen på Hylleholt tilstræber vi at arbejde med selvpsykologiens fire dimensioner på følgende måde. I hverdagen på Hylleholt tilstræber vi at arbejde med selvpsykologiens fire dimensioner på følgende måde. Anerkendelse/omsorg: I anerkendelsesdimensionen er det vigtigt: At føle sig ok som man er: - Vi

Læs mere

Evaluering af Find vej Dagen 2014. Resultater fra spørgeskemaundersøgelse blandt 29 klubber og lidt om næste år

Evaluering af Find vej Dagen 2014. Resultater fra spørgeskemaundersøgelse blandt 29 klubber og lidt om næste år Evaluering af Find vej Dagen 2014 Resultater fra spørgeskemaundersøgelse blandt 29 klubber og lidt om næste år 21. maj 2014 Kort om evalueringen 38 DOF-klubber og tre eksterne arrangører arrangerede 5.

Læs mere

Projekt Sund Assens Kommune En kommune i bevægelse.

Projekt Sund Assens Kommune En kommune i bevægelse. 1 Projekt Sund Assens Kommune En kommune i bevægelse. Idegrundlag side 2 Kort fortælling om projektet side 3+4 Markedsføring/Medier side 4 Økonomi side 5 Tidsplan/to do side 5 Projekt Sund Assens Kommune

Læs mere

Mad- og måltidspolitik på ældreområdet

Mad- og måltidspolitik på ældreområdet Mad- og måltidspolitik på ældreområdet 1 FORORD Gode måltider er en af de begivenheder, der kan være med til at øge livskvaliteten for den ældre borger. Det er afgørende for oplevelsen, at der spises i

Læs mere

Frivilligt, socialt arbejde - i arbejdstiden!

Frivilligt, socialt arbejde - i arbejdstiden! idéer for livet Frivilligt, socialt arbejde - i arbejdstiden! 38 Idéer for livet Ambassadører ved IFL jubilæumsarrangement i sept. 2008. Evaluering af Skandia Idéer for livet Ambassadører 2008 Denne rapport

Læs mere

Mad politik for plejecentret Fortegården.

Mad politik for plejecentret Fortegården. Mad politik for plejecentret Fortegården. Mål Fortegårdens mad politik har som formål at sikre den enkelte beboer det bedst mulige tilbud om mad service i forhold til den enkeltes behov og ønsker. Mad

Læs mere

Sådan arbejder vi med elevernes sociale kompetencer på Elsesminde Odense Produktions-Højskole

Sådan arbejder vi med elevernes sociale kompetencer på Elsesminde Odense Produktions-Højskole Sådan arbejder vi med elevernes sociale kompetencer på Elsesminde Odense Produktions-Højskole På Elsesminde Odense Produktions-Højskole arbejder vi hele tiden på at udvikle pædagogikken og indsatserne,

Læs mere

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel Studie 10 Igennem projekt Klimamad er der blevet sat fokus på at inspirere til både at reducere madspild -

Læs mere

Sommer-slank. vil du ned i vægt hurtigt og effektivt? NYMANNS SLANKESKOLE

Sommer-slank. vil du ned i vægt hurtigt og effektivt? NYMANNS SLANKESKOLE Sommer-slank vil du ned i vægt hurtigt og effektivt? NYMANNS SLANKESKOLE Sommer-slank vil du ned i vægt hurtigt og effektivt? Kick-start dit vægttab og din sunde livsstil på vores 7 dages intensive kom-godt-i-gangmed-vægttabet-kursus.

Læs mere

Gastronomi og service Andebølle Ungdomshøjskole

Gastronomi og service Andebølle Ungdomshøjskole Gastronomi og service Andebølle Ungdomshøjskole Andebølle Ungdomshøjskole, Andebøllevej 138, 5492 Vissenbjerg Tlf:63473760 www.andebolle.dk auh@andebolle.dk Målgruppe Kurset er åbent for alle mellem 16

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

GRUNDLÆGGENDE LEDERUDDANNELSE UNG 2. Foto: Christian Nesgaard KURSUSMATERIALE

GRUNDLÆGGENDE LEDERUDDANNELSE UNG 2. Foto: Christian Nesgaard KURSUSMATERIALE GRUNDLÆGGENDE LEDERUDDANNELSE UNG 2 Foto: Christian Nesgaard KURSUSMATERIALE INDLEDNING Ung 2 er en opfølgende samtale på Ung 1 og henvender sig til samme målgruppe henholdsvis seniorvæbnere eller seniorer

Læs mere

Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service.

Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service. Outsourcing af Kantine/ personalerestaurantdrift. Hvad betyder det for Deres virksomhed. Hvem er KE Service. KE Service 1 2004 11 23 Sådan gør vi. Konceptet. Vores koncept bygger på høj kvalitet af madvarer

Læs mere

Smør din madpakke med Sebastian Koncept til lokal FDB aktivitet

Smør din madpakke med Sebastian Koncept til lokal FDB aktivitet Smør din madpakke med Sebastian Koncept til lokal FDB aktivitet Idé Børn smører sunde madpakker sammen med Sebastian Klein Sebastian underviser i, hvad en sund madpakke er Aktiviteten er for børn i indskolingen

Læs mere

Drejebog for strandsafari

Drejebog for strandsafari Drejebog for strandsafari Fase Fase 0/5 0/5 Her tegner I de overordnede linjer for jeres strandsafari og deler projektets opgaver imellem jer i styregruppen. Tips & tricks Formål Skriv, med jeres egne

Læs mere

Læseplan for valgfaget madværksted. 10. klasse

Læseplan for valgfaget madværksted. 10. klasse Læseplan for valgfaget madværksted 10. klasse Indhold Indledning 3 Trinforløb for 10. klassetrin 4 Mad og hygiejne 4 Fødevarebevidsthed 5 Madlavning 6 Uddannelsesafklaring 7 Indledning Faget madværksted

Læs mere

Stay strong Chris MacDonald

Stay strong Chris MacDonald 10 11 Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog, Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Mad fra dyr

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Mad fra dyr Mad fra dyr tema Verdensmad og madkultur Indhold Intro Mad-logbog EAT menu Økologi og dyrevelfærd Bakterie-bal, nej tak Minimejeri Spis op eller not Mad i Danmarkshistorien Vege hvad for en? Intro En del

Læs mere

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få ny viden om smag, sundhed og sensorik Løft smag og sundhed med enkle virkemidler Praktisk demonstration

Læs mere

Håndbog for Skolesportsledere. Gode råd og inspiration til arbejdet med Skolesport.

Håndbog for Skolesportsledere. Gode råd og inspiration til arbejdet med Skolesport. Håndbog for Skolesportsledere Gode råd og inspiration til arbejdet med Skolesport. Håndbog for Skolesportsledere Denne håndbog er udarbejdet af Skolesports projektledere Rikke Lindskov Simonsen Lise Sohl

Læs mere

Hvordan bliver sundere mad en del af min hverdag? Hvad er sund mad? Status på mine madvaner

Hvordan bliver sundere mad en del af min hverdag? Hvad er sund mad? Status på mine madvaner 4. MØDEGANG Mad Introduktion Hvordan bliver sundere mad en del af min hverdag? Hvad er sund mad? Status på mine madvaner At diskutere hvad det betyder at spise sundt At kende og forstå Fødevarestyrelsens

Læs mere

Pædagogiske tiltag for 2. og 3. klasserne

Pædagogiske tiltag for 2. og 3. klasserne Pædagogiske tiltag for 2. og 3. klasserne Når børnene går i 2. og 3. klasse, skal der ske noget mere i SFO en, der kan give dem ekstra udfordringer. Dette gør en eftermiddag i SFO mere spændene, attraktiv

Læs mere

PROGRAM RØDE KORS HØJSKOLE 19.-21. JUNI 2015

PROGRAM RØDE KORS HØJSKOLE 19.-21. JUNI 2015 Foto: Johnny Wichmann PROGRAM RØDE KORS HØJSKOLE 19.-21. JUNI 2015 Fredag den 19. juni 13:30-15:30 Ankomst og indkvartering Vi byder på kaffe og kage 15:30-15:50 Velkomst ved højskolevært, Sven Bak-Jensen,

Læs mere

Nå mere og arbejd mindre

Nå mere og arbejd mindre Nå mere og arbejd mindre Mark Mayland www.personligworkflow.com mm@personligworkflow.com 26 74 59 71 1 Hvem har gavn af Personlig Workflow? Vi har alle brug for mere overskud i hverdagen, til at udføre

Læs mere

Projektplan for Norddjurs Sundhedsportal Det sunde valg Det lette valg

Projektplan for Norddjurs Sundhedsportal Det sunde valg Det lette valg Projektplan for Norddjurs Sundhedsportal Det sunde valg Det lette valg 1. Baggrund Norddjurs Kommune er en fusion af Grenaa, Nørre Djurs, Rougsø og halvdelen af Sønderhald kommuner. Den nye kommune har

Læs mere

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten Husmoderens Claes Benthien i 50 erne & 60 erne Forlaget Vandkunsten Indhold 4 Forord 5 Det danske køkken 9 Husmoderen 15 De daglige indkøb 21 Køkkenet og redskaberne 27 Smalhans 35 Mad og sundhed 41 Morsom

Læs mere

Skabelon til beskrivelse af sundhedsprojekter

Skabelon til beskrivelse af sundhedsprojekter Skabelon til beskrivelse af sundhedsprojekter Projekttitel: Trivsel og Sundhed på arbejdspladsen Baggrund for projektet: Bilernes hus ønsker at have fokus på medarbejdernes trivsel. Det er et vigtigt parameter

Læs mere

Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik.

Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik. Langhøj Dagtilbud og SFO Bækvej 6,Asp 7600 Struer Tlf: 96848940 Langhøj dagtilbud og SFO s kostpolitik. I forbindelse med den stigende interesse og fokus på sundhed og trivsel, skabes indsatser for at

Læs mere

Kold College Mad & Måltidspolitik

Kold College Mad & Måltidspolitik Kold College Mad & Måltidspolitik Stine Henriksen > Aut. Klinisk Diætist > Sundhedskonsulent Kold College Sund Skole Kantinen: > Hvor er vi? > Hvor skal vi hen? > Hvordan? Først: I har en virkelig skøn

Læs mere

Nyhedsbrev maj 2015. Husk at som medlem er du altid mere end velkommen til at besøge os i alle centre!

Nyhedsbrev maj 2015. Husk at som medlem er du altid mere end velkommen til at besøge os i alle centre! Nyhedsbrev maj 2015 I disse nyhedsbreve kan du følge med i hvad der sker, ikke kun i det center hvor du kommer mest, men også i de andre Key2Fitness centre. Husk at som medlem er du altid mere end velkommen

Læs mere

FAGPROFILER FOR ERGO OG FYSIOTERAPEUTER I TRÆNINGSOMRÅDET IKAST-BRANDE KOMMUNE

FAGPROFILER FOR ERGO OG FYSIOTERAPEUTER I TRÆNINGSOMRÅDET IKAST-BRANDE KOMMUNE FAGPROFILER FOR ERGO OG FYSIOTERAPEUTER I TRÆNINGSOMRÅDET IKAST-BRANDE KOMMUNE Indledning Fagprofilen for ergo- og fysioterapeuter i Ikast-Brande Kommunes træningsområde er et samarbejdsredskab. Den danner

Læs mere

Sommerkurser 2016. 5 forrygende kursusuger på sommerhøjskole

Sommerkurser 2016. 5 forrygende kursusuger på sommerhøjskole Sommerkurser 2016 5 forrygende kursusuger på sommerhøjskole - Friluftsliv og bevægelse (2 uger) - Cirkus, teater og musik (1 uge) - Musik og kunsthåndværk (1 uge) - Det gode liv (1 uge) Vil du være med?

Læs mere

Barndommen og livet skal handle om at skabe et godt børneliv og tilgodese det gode børneliv HER OG NU.

Barndommen og livet skal handle om at skabe et godt børneliv og tilgodese det gode børneliv HER OG NU. AT LEGE ER AT LÆRE Barndommen og livet skal handle om at skabe et godt børneliv og tilgodese det gode børneliv HER OG NU. Med udgangspunkt i Pandrup kommunes mål vedr. læreplaner, der skal tage højde for

Læs mere

Skræddersyede sundhedsforløb

Skræddersyede sundhedsforløb Skræddersyede sundhedsforløb til jeres virksomhed Skal jeres virksomhed også være en sund virksomhed? Optimering af din virksomhed En lang række undersøgelser viser, at øget fokus på sundhed på arbejdspladsen

Læs mere

Kostpolitik for Helsted Børnehus

Kostpolitik for Helsted Børnehus Kostpolitik for Helsted Børnehus Hvorfor en kostpolitik? Der er fart på i børnenes dagligdag der skal, lege og lærer en masse nyt. Børnene skal vokse og udvikle sig og det er derfor vigtigt at de får,

Læs mere

Faglighed, arbejdsmiljø og kultur en helhedstanke i forebyggende arbejde. v. Sektorsikkerhedsleder Rikke Kvist og Projektleder Marlene Andersen

Faglighed, arbejdsmiljø og kultur en helhedstanke i forebyggende arbejde. v. Sektorsikkerhedsleder Rikke Kvist og Projektleder Marlene Andersen Faglighed, arbejdsmiljø og kultur en helhedstanke i forebyggende arbejde v. Sektorsikkerhedsleder Rikke Kvist og Projektleder Marlene Andersen DELTAGENDE DØGNTILBUD SPECIALSEKTOREN SOCIAL- PSYKIATRI HANDICAP

Læs mere

Arbejdsstruktur I denne undervisningsmodel arbejdes ud fra en FØR - UNDER - EFTER struktur.

Arbejdsstruktur I denne undervisningsmodel arbejdes ud fra en FØR - UNDER - EFTER struktur. Kampagnevejledning Indholdsfortegnelse Intro Arbejdsstruktur Fag Se, hvordan andre har gjort Arbejdsprocessen Roller til eleverne Dataindsamlingen Testen - survey Spilleregler for kampagnen Muligheder

Læs mere

FROKOST I DAGTILBUD INFORMATION TIL FORÆLDRE DAGTILBUD OG LÆRING

FROKOST I DAGTILBUD INFORMATION TIL FORÆLDRE DAGTILBUD OG LÆRING FROKOST I DAGTILBUD INFORMATION TIL FORÆLDRE DAGTILBUD OG LÆRING Frokostmåltid i daginstitutioner 2015-17 Alle børn i daginstitutioner skal have tilbud om en kommunalt arrangeret frokostordning, som alternativ

Læs mere

Målgruppe: Viderudvikling

Målgruppe: Viderudvikling Problemformulering: En traditionel kogebog er som regel et par sider i en bog der forklare dig hvilke ingredienser du skal bruge til retten, og hvordan du skal tilberede den. Men hvad hvis du ikke har

Læs mere

Virksomhedsplan Læreplan 2015/2016

Virksomhedsplan Læreplan 2015/2016 Virksomhedsplan Læreplan 2015/2016 1 Den Lille Vuggestue på landet Centalgårdsvej 121 9440 Aabybro Telefon: 22 53 58 29 Læreplan for Den lille Vuggestue på landet 2015/16 Den lille vuggestue er en privatejet

Læs mere

På trods eller på tværs? - Et oplæg om tværfaglighed, viden og muligheder V. Knud D. Andersen, Ældreenheden i Servicestyrelsen

På trods eller på tværs? - Et oplæg om tværfaglighed, viden og muligheder V. Knud D. Andersen, Ældreenheden i Servicestyrelsen På trods eller på tværs? - Et oplæg om tværfaglighed, viden og muligheder V. Knud D. Andersen, Ældreenheden i Servicestyrelsen Disposition Introduktion: Hvem er Servicestyrelsen (i den sammenhæng!) Hvorfor

Læs mere

1 Fri for sukker Kom din sukkertrang til livs Malte Lange, Mind-Set.dk. Alle rettigheder forbeholdes

1 Fri for sukker Kom din sukkertrang til livs Malte Lange, Mind-Set.dk. Alle rettigheder forbeholdes 1 Fri for sukker Kom din sukkertrang til livs Sukkerafvænning for alle Bogen her er skrevet for at hjælpe dig med at slippe af med din trang til sukker og give dig en sukkerafvænning. Bogen er ikke skrevet

Læs mere

TILBAGE TIL FREMTIDEN. - et tilbud for unge kontanthjælps- og dagpengemodtagere i Nordjylland. Hovedresultater fra en virkningsevaluering foretaget af

TILBAGE TIL FREMTIDEN. - et tilbud for unge kontanthjælps- og dagpengemodtagere i Nordjylland. Hovedresultater fra en virkningsevaluering foretaget af TILBAGE TIL FREMTIDEN - et tilbud for unge kontanthjælps- og dagpengemodtagere i Nordjylland Hovedresultater fra en virkningsevaluering foretaget af HVAD ER TILBAGE TIL FREMTIDEN? Tilbage til Fremtiden

Læs mere

Drejebog for afvikling af projekt Skejby Trivsel i verdensklasse

Drejebog for afvikling af projekt Skejby Trivsel i verdensklasse Fri-uge 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Projekt Skejby Trivsel i verdensklasse Drejebog for afvikling af projekt Skejby Trivsel i verdensklasse Dette er en beskrivelse af de

Læs mere

HVOR, HVORNÅR OG HVAD VIRKER? 15.06.2009 1/32

HVOR, HVORNÅR OG HVAD VIRKER? 15.06.2009 1/32 HVOR, HVORNÅR OG HVAD VIRKER?? 15.06.2009 1/32 3 studier Social kapital (NFA m.fl.) 2008 Rapporten Forandring og forankring (NFA og Kubix) 2009 Litteraturstudier (Udenlandske og danske) 2005-2008 15.06.2009

Læs mere

sund mad på arbejdet

sund mad på arbejdet sund mad på arbejdet et ledelsesansvar! 2 SunD MAD på ARBejDet et ledelsesansvar det sunde valg skal være det nemme valg Regeringen har besluttet, at alle statslige arbejdspladser skal formulere en politik

Læs mere

Godkendelse som Firmasundt Køkken. Slowfood-fast Evalueringsrapport

Godkendelse som Firmasundt Køkken. Slowfood-fast Evalueringsrapport Firmasund / Frokost.dk Danneskiold-Samsøes Allé 41 1434 København K. Telefon 39 20 97 00 www.firmasund.dk Godkendelse som Firmasundt Køkken Slowfood-fast Evalueringsrapport 27. februar 2015 Udarbejdet

Læs mere

Skole madens mange muligheder

Skole madens mange muligheder Skole madens mange muligheder Mad- og måltidsguide til Madskoler Mad- og måltidsguide til madskoler Skolemad kan give eleverne mætte maver og energi til resten af skoledagen men skolemad indeholder også

Læs mere

For elever der går i 4. klasse til og med 6. klasse gælder følgende priser:

For elever der går i 4. klasse til og med 6. klasse gælder følgende priser: Åbningstider. Mandag til torsdag fra kl. 14.00-17.00. Fredag fra kl. 14.00-16.00. Mandag til fredag har SFO åben om morgenen fra kl. 6.30-8.00. Udvidet SFO. Fra august er det muligt for elever fra 4. årgang

Læs mere

VIBORG STIFTS MEDIEDAG

VIBORG STIFTS MEDIEDAG VIBORG STIFTS MEDIEDAG KIRKEN I TV... KIRKEN I TALE... KIRKEN I TEKST... KIRKEN PÅ TRYK... KIRKEN PÅ VIDEO... KIRKEN I BILLEDET... KIRKEN PÅ NETTET... KiRKEN PÅ TWITTER... KIRKEN PÅ PLAKATEN... KIRKEN

Læs mere

NATURBØRNEHAVE GL. TØLLØSE - PÆDAGOGISK LÆREPLAN

NATURBØRNEHAVE GL. TØLLØSE - PÆDAGOGISK LÆREPLAN INDLEDNING Naturbørnehaven Gl. Tølløse A/S er en aldersintegreret institution for børn i alderen 6 måneder til 6 år (skolestart). Vi er blevet godkendt af Holbæk kommune til 60 børneenheder, deraf 15 vuggestuepladser.

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Sådan kommer du godt i gang! - tværfaglige kurser om natur og sundhed

Sådan kommer du godt i gang! - tværfaglige kurser om natur og sundhed Sådan kommer du godt i gang! - tværfaglige kurser om natur og sundhed Af Nina B. Schriver og Eva Skytte At naturen kan øge vores sundhed og livskvalitet er de fleste enige om. Men hvis man vil arbejde

Læs mere

Er du klar over det, mand?

Er du klar over det, mand? Sundheds- og Forebyggelsesudvalget 2013-14 SUU Alm.del Bilag 34 Offentligt Er du klar over det, mand? sundhedsfremme for mænd med kort eller ingen uddannelse Udarbejdet af Forum for Mænds Sundhed Sommeren

Læs mere

Artiklen kan findes online på http://www.kommunikationsforum.dk/default.asp?articleid=13025

Artiklen kan findes online på http://www.kommunikationsforum.dk/default.asp?articleid=13025 Denne artikel er gemt fra Kommunikationsforum.dk den 25-02-2008 Kommunikationsforum er et branchesite, der henvender sig målrettet til alle, som arbejder professionelt med kommunikation. Kommunikationsforum

Læs mere

www.atelier.dk Lækre pastasaucer, pasta med grøntsager, fisk, skaldyr, kød og fjerkræ.

www.atelier.dk Lækre pastasaucer, pasta med grøntsager, fisk, skaldyr, kød og fjerkræ. pasta Silvana Franco og Lindy Wildsmith med fotos af Nicki Dowey og William Lingwood Er du ude efter en hurtig middagsret til en travl hverdag eller imponerende gæstemad til mange, så kan du helt sikkert

Læs mere

Selvevaluering 2013. I år har vi valgt at fokusere på følgende metoder:

Selvevaluering 2013. I år har vi valgt at fokusere på følgende metoder: Selvevaluering 2013 Introduktion til selvevalueringen Vi forstår evaluering som en systematisk, fremadskuende proces, der har til hensigt at indsamle de oplysninger, der kan forbedre vores pædagogiske

Læs mere

Skole: Aalborg tekniske skole. Indgang: Fra jord til bord, grundforløb

Skole: Aalborg tekniske skole. Indgang: Fra jord til bord, grundforløb Skole:. Indgang: Fra jord til bord, grundforløb UVM-fag: (mål jf. Elevplan) Grundfag: Sundhed Naturfag (kemi-delen) Områdefag: Grundtilberedning 1 Varekendskab Salg, gæste- og kundebetjening Formål: At

Læs mere

Leverandøren skal bidrage til at styrke indsatsen for fortsat at højne mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune ved: Behov Mål Kompetencer

Leverandøren skal bidrage til at styrke indsatsen for fortsat at højne mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune ved: Behov Mål Kompetencer Bilag 4: Oplæg til overordnede mål, behov og krav til leverandørens kompetencer i den kommende aftale for udvikling af mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune Nedenfor listes på baggrund af et tværgående

Læs mere

Frokost tilbud for alle børn i Kernehuset, SpilLoppen og Vidensgruppen fra august 2014.

Frokost tilbud for alle børn i Kernehuset, SpilLoppen og Vidensgruppen fra august 2014. Frokost tilbud for alle børn i Kernehuset, SpilLoppen og Vidensgruppen fra august 2014. Kære forældre. Frokost tilbuddet kan i Skive Kommune tilbydes i 2 former. Kommunalt arrangeret frokost mad ordning

Læs mere

SOCIAL TRIVSEL I KLASSEN = GOD SKOLE MED HØJ FAGLIGT NIVEAU

SOCIAL TRIVSEL I KLASSEN = GOD SKOLE MED HØJ FAGLIGT NIVEAU GODT FORÆLDRESAMARBEJDE SOCIAL TRIVSEL I KLASSEN = GOD SKOLE MED HØJ FAGLIGT NIVEAU Hvorfor er et godt forældresamarbejde i skolen vigtigt? Al forskning viser, at godt socialt sammenhold og høj faglighed

Læs mere

www.megetbedremoeder.dk Manual udgivet af Projekt Arbejdsglæde

www.megetbedremoeder.dk Manual udgivet af Projekt Arbejdsglæde www.megetbedremoeder.dk Manual udgivet af Projekt Arbejdsglæde Mødetavle.indd 1 08-09-2011 21:28:44 Indhold Rulles sammen med tryksiden udad Intro Emne Resultat Check-in Tid Start / slut Pause / pauser

Læs mere

DeViKa. Velkommen til. Find ud af:

DeViKa. Velkommen til. Find ud af: Velkommen til DeViKa Find ud af: Hvem DeViKa er Hvilke tilbud DeViKa har til dig, også hvis du har særlige behov Hvordan du bestiller Hvornår og hvordan maden leveres Priser og betaling Kostråd Velkommen

Læs mere

100% din fastfood. Lærervejledning. Formål med læremidlet. Læremidlet består af: Mål for undervisningen

100% din fastfood. Lærervejledning. Formål med læremidlet. Læremidlet består af: Mål for undervisningen 100% din fastfood Læremidlet 100% din fastfood er målrettet den obligatoriske undervisning i madkundskab fra 4.- 7. klassetrin. Materialet kan desuden bruges i undervisningen i valgfaget madkundskab. Læremidlet

Læs mere

- målet er: at lære deltagerne at kunne være på i en ukendt og evt. pressset situation med kort varsel.

- målet er: at lære deltagerne at kunne være på i en ukendt og evt. pressset situation med kort varsel. Intro forløb forløbet er lavet til at kunne afvikles over 2 lektioner. 1 Lektion: Gennemgang af konceptet. Jeg snakker ud fra mine egne erfaringer og oplevelser med filosofien. I slutningen af timen får

Læs mere

Alle kan lave mad! Sanne Vinther Arla Fonden

Alle kan lave mad! Sanne Vinther Arla Fonden 2 Alle kan lave mad! Alle kan lave mad, hvis de lærer hvordan. Gennem de seneste år er det desværre gået ned ad bakke, når man ser på madlavningen herhjemme. Der er nemlig færre og færre, som kan tilberede

Læs mere