Instruktioner om montering, tilslutning og brug

Transkript

1 DK Instruktioner om montering, tilslutning og brug Elektrisk ovn

2 Elektrisk ovn Kære kunde! Tak, fordi du har valgt at købe dette apparat. Vi er overbeviste om, at du snart vil selvsyn vil opdage, at du virkelig kan stole på vores produkter. Vi har vedlagt denne udførlige brugsanvisning, så det er nemt at komme i gang med at bruge apparatet. Brugsanvisningen hjælper dig til at lære apparatet at kende. Læs brugsanvisningen grundigt, før du bruger apparatet første gang. Kontrollér altid ved udpakningen, at apparatet ikke er beskadiget. Hvis du opdager en transportskade, skal du kontakte salgsstedet eller transportøren med det samme. Du kan se telefonnummeret på købskvitteringen eller på fragtbrevet. Vi ønsker dig held og lykke med dit nye apparat! Tilslutningsanvisning Typeskilt Apparatet skal tilsluttes lysnettet i overensstemmelse med anvisningerne i kapitlet Elektrisk tilslutning og i henhold til de gældende bestemmelser og standarder. Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør. Typeskiltet er placeret på kanten af ovnen og kan ses, når du åbner ovnlågen, og det indeholder grundlæggende oplysninger om apparatet. Vigtige advarsler...3 Beskrivelse af apparatet...4 Betjening af ovnen...6 Tilberedning...22 Rengøring og vedligehold...33 Særlige advarsler og fejlmelding...39 Instruktioner om montering og tilslutning...40 Tekniske specifikationer

3 Vigtige advarsler Apparatet må kun sluttes til lysnettet af en autoriseret installatør eller elektriker. Uautoriserede indgreb i apparatet kan medføre risiko for personskade og skade på apparatet. Overlad alle reparationsopgaver til en autoriseret installatør eller et autoriseret servicecenter. Vigtigt: Især små børn og børn, som ikke fuldt ud kan forstå faren, risikerer at blive forbrændt på apparatet. Der er risiko for forbrænding og skoldning. Hold derfor små børn væk fra apparatet, og lad kun større børn bruge apparatet under opsyn af voksne. Vigtigt: Risiko for forbrænding! Varmeelementer, ovnen og visse tilbehørsdele kan blive meget varme under brug. Brug altid grydelapper eller grillhandsker, når du rører ved varmt kogegrej, og tag altid de nødvendige forholdsregler for at undgå at blive forbrændt. Ledninger til apparater, som står på eller i nærheden af dette apparat, kan blive beskadiget, hvis de kommer i klemme i f.eks. ovnlågen, og det kan medføre kortslutning. Hold derfor altid ledninger til andre apparater på sikker afstand. Brug ikke damprensere eller højtryksrensere til at rengøre apparatet, da det kan forårsage elektrisk stød. Vær særligt opmærksom, når du tilbereder mad i ovnen. Bageplader, riste og hele ovnens interiør bliver meget varmt under brug, og det anbefales derfor, at du bruger grydelapper eller grillhandsker. Ovnlågen bliver varm, når du bruger ovnen. Nogle modeller er udstyret med et tredje lag glas i lågen for at reducere overfl adetemperaturen på det udvendige glas. Dæk ikke ovnrummet med stanniol, og anbring ikke bageplader og lignende i bunden af ovnrummet. Stanniol vil forhindre luftcirkulationen i ovnen og dermed forhindre tilberedningsprocessen og skade ovnrummets emalje. Ovnlågens hængsler kan tage skade, hvis de bliver overbelastet. Stil ikke tunge ting på ovnlågen, og støt dig ikke til ovnlågen, når du rengør ovnrummet. Før rengøring skal du tage ovnlågen af (se afsnittet Afmontering og montering af ovnlågen). Sid eller træd ikke på ovnlågen, når den er åben dette gælder især for børn. Apparatet er fremstillet til at overholde de relevante sikkerhedsstandarder. Vi anbefaler dog, at personer med reducerede fysiske, motoriske eller mentale evner, eller personer, som ikke har tilstrækkelig erfaring med eller viden om apparatet, bruger apparatet, medmindre de er under opsyn af en kvalifi ceret person. Den samme anbefaling gælder, hvis apparatet skal bruges af mindreårige personer. Elektriske og elektronisk udstyr indeholder materiale, komponenter og stoffer, der kan være skadelige for menneskers sundhed og for miljøet, hvis kasseret elektrisk og elektronisk udstyr ikke håndteres korrekt. Elektrisk og elektronisk udstyr er mærket med nedenstående overkrydsede skraldespand. Den symboliserer, at elektriske og elektronisk udstyr ikke må bortskaffes sammen med usorteret husholdningsaffald, men indsamles særskilt. Alle kommuner har etableret indsamlingsordninger, hvor elektrisk og elektronisk udstyr gratis kan afleveres af borgerne på genbrugsstationer og andre indsamlingssteder eller bliver afhentet direkte fra husholdningerne. Nærmere information kan fås hos kommunens tekniske forvaltning. Forskriftsmæssig brug Apparatet er beregning til almindelig tilberedning af mad i private husholdninger og må ikke bruges til andre formål. Apparatets muligheder er udførligt beskrevet i denne brugsanvisning. 3

4 Beskrivelse af apparatet Figurerne illustrerer én modelvariant af apparatet. Brugsanvisningen gælder for forskellige modeller. Derfor finder du måske oplysninger og beskrivelser, som ikke gælder for netop dit apparat. 1. Betjeningspanel 2. Håndtag til ovnlåge 3. Ovnlåge Betjeningspanel A Funktions- og indstillingssensorer B Sensorlys C Strømforsyning ON/OFF (tændt/slukket) D Kontrollampe E LCD-display F INFO-sensor 4

5 Alle bestillinger og valg foretages ved at trykke på den relevante sensor. Jo større del af din finger, der berører sensoren, desto bedre er sensorens reaktion. Fugt på betjeningspanelglasset kan reducere sensorens følsomhed. Ved hvert tryk afgives der et lydsignal. Hvis der ikke trykkes på en sensor inden for 5 minutter, slukkes lyset i displayet automatisk (undtagen under tilberedning). Displayet viser i stedet klokkeslættet. Displayet lyser op igen ved tryk på en vilkårlig sensor. Sensorlyset for de aktive sensorer tændes. Et sensorlys, der blinker, fungerer som hjælp, og angiver hvilken sensor, der formentligt skal trykkes på næste gang for at udføre en given funktion. INFO-sensor Hvis du trykker på Info-sensoren, får du oplysninger om den aktuelle menu. (kun nogle modeller) Ovnlågens greb Køleblæser Forlænget drift af køleblæseren Når ovnlågen åbnes, mens ovnen er tændt, afbrydes varmelegemerne. Når lågen lukkes igen, slås varmelegemerne til igen. Apparatet har en indbygget køleblæser, som køler kabinettet og kontrolpanelet. Når du slukker for ovnen, fortsætter køleblæseren med at køre et stykke tid for at afkøle apparatet. 5

6 Betjening af ovnen Før du bruger ovnen første gang Vigtige advarsler Fjern alle dele fra ovnen, og rengør dem med varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende rengøringsmidler. Når ovnen varmes op for første gang, vil det lugte af ny ovn, og du skal derfor sørge for god udluftning i rummet, mens ovnen varmes op. Brug bageplader og forme med mørk eller sort emalje eller sliplet-belægning, da disse overfører varmen bedst. Forvarm kun ovnen, hvis det tydeligt fremgår af opskriften eller af tabellerne i denne brugsanvisning. Det kræver en del energi at varme en tom ovn op, så det kan betale sig at bage fl ere hold kager efter hinanden, når ovnen alligevel er varmet op. Du kan slukke for ovnen cirka 10 minutter før, tilberedningen er færdig. På den måde kan du udnytte ovnens restvarme og spare på energien. Ibrugtagning af ovnen Når ovnen et tilsluttet strømmen, viser displayet klokkeslættet (se afsnittet»indstilling af uret«). Tænd for ovnen ved at trykke på ON/OFF-sensoren. Der står Master menu i displayet. Valg af sprog Du kan vælge et andet sprog end det, der står i displayet. Åbn Master menu, og vælg Settings. Tryk på pilene og vælg det ønskede sprog. Bekræft valget. Displayet går tilbage til Master menu. 6

7 Display Grundlæggende funktioner 1. Ovnbelysning tændt/slukket 2. Tilbereder egne opskrifter fra ovnens hukommelse 3. Tilbereder standardopskrifter fra ovnens hukommelse 4. Manuelle indstillinger af tilberedning 5. Gå tilbage til foregående menu 6. Andre indstillinger: sprog, ur, displayets lysstyrke 7. Hukommelse - gem, slet, foretag ændringer af egne opskrifter 8. Aqua Clean-program Bekræft indstilling Pile til at rulle frem og tilbage og vælge indstillinger Pilen blinker i displayet ud for den valgte indstilling/funktion. Du kan vælge eller nulstille en funktion med den pågældende sensor eller pilene. Hvis du trykker kortvarigt på pilen, fi nindstilles værdien på displayet. Et langvarigt tryk giver større ændringer i værdien på displayet. Når du har valgt alle de ønskede værdier i en bestemt menu, skal du bekræfte indstillingerne. Indstilling af ur Uret skal indstilles umiddelbart efter at ovnen er tilsluttet, eller hvis strømmen har været afbrudt i over en uge. For at indstille uret, skal du vælge Settings i Master Menu. I Settings-menuen skal du trykke på uret, og indstille klokkeslættet vha. pilene (kort tryk på pilen ændrer klokkeslættet ét minut ad gangen, mens længerevarende tryk ændrer klokkeslættet hurtigere). Bekræft indstillingerne. 7

8 Ovnens funktioner Manuel indstilling af opvarmningsfunktionen Alle opvarmningsindstillinger foretages manuelt. Ovnen giver et automatisk temperaturforslag for den valgte opvarmningsfunktion, og du kan kun justere temperaturen, før bagningen/stegningen påbegyndes. Opvarmningsfunktionen vælges ved at trykke på den relevante funktionssensor eller med pilene. Ovnen kan betjenes i følgende tilstande Overvarme/undervarme Det øverste og det nederste varmelegeme opvarmer ovnrummet jævnt og ensartet ved strålevarme. Der kan kun tilberedes bagværk og kød på én rille i ovnen. Automatisk temperaturforslag ( C) -200, maksimal temperatur ( C) Grill Ved denne funktion er både det øverste varmelegeme og det infrarøde grillelement tændt samtidigt. Det infrarøde grillelement er monteret lige under loftet i ovnrummet og fungerer som strålevarmer. For at øge varmeeffekten og for at dække hele ristens område, er det øverste varmelegeme tændt samtidigt. Funktionen er særligt velegnet til grillning af mindre kødstykker som f.eks. steaks, stege, koteletter, spareribs osv. Automatisk temperaturforslag ( C) -250, maksimal temperatur ( C) Grill og blæser Ved denne funktion er både det infrarøde grillelement og blæseren tændt samtidigt. Funktionen er velegnet til at grille større stykker kød eller fjerkræ på én rille i ovnen. Funktionen er også velegnet til tilberedning af gratiner og til bruning. Automatisk temperaturforslag ( C) -170, maksimal temperatur ( C) Varmluft og undervarme Ved denne funktion er både det varmluften og det nederste varmelegeme tændt samtidigt. Funktionen er især velegnet til bagning af pizza. Den er også velegnet til bagning af fugtige eller tunge kager, f.eks. frugtkager med surdej, mørdej og ostekager. Automatisk temperaturforslag ( C) -200, maksimal temperatur ( C)

9 Varmluft Ved denne funktion er det runde varmelegeme og blæseren tændt samtidigt. Blæseren i ovnens bagvæg får luften til at cirkulere omkring maden i ovnrummet. Funktionen er velegnet til stegning af kød og til at bage kager på fl ere riller samtidigt. Temperaturen skal indstilles lavere end ved brug af almindelig over- og undervarme. Automatisk temperaturforslag ( C) -160, maksimal temperatur ( C) Optøning Ved denne funktion cirkuleres luften, uden at der er tændt for ovnens varmelegemer. Kun blæseren kører. Funktionen er velegnet til langsom optøning af frosne madvarer. Undervarme og blæser Ved denne funktion er det nederste varmelegeme og blæseren tændt samtidigt. Funktionen er velegnet til bagning af lave brød af surdej og til at tørre frugt og grønt. Brug den nederste rille og en fl ad bageplade, så den varme luft kan cirkulere omkring madens overside. Automatisk temperaturforslag ( C) -160, maksimal temperatur ( C) Undervarme/Aqua Clean Kun det nederste varmelegeme er tændt. Vælg denne funktion, hvis du vil bage eller ovnstege den nederste side af maden mere (f.eks. ved fugtige kager med frugtfyld). Det nederste varmelegeme kan også bruges til rengøring af ovnen. Se mere i afsnittet Rengøring og vedligehold. Automatisk temperaturforslag ( C) -160, maksimal temperatur ( C) Overvarme Kun det øverste varmelegeme er tændt. Brug denne funktion, hvis du vil bage eller ovnstege den øverste side af maden mere (f.eks. for at brune maden). Automatisk temperaturforslag ( C) -150, maksimal temperatur ( C)

10 Indstilling af bage-/stegetemperatur Når du har valgt den passende opvarmningsfunktion, skal du trykke på temperatur-sensoren for at indstille ovnen til en temperatur på mellem 30 og 275 C (afhængigt af den valgte opvarmningsfunktion) i intervaller på 5 C. Hvis stegetermometeret er tilsluttet, kan du se ikonet og temperaturindstillingen i displayet oven over ovntemperaturen (se afsnittet»programmeret stegning med stegetermometer«). Brug temperatur-sensoren til at indstille temperaturen for stegetermometeret og stegningen. Indstilling af timerfunktioner Tryk på sensoren for at vælge den ønskede indstilling. Pilen blinker ud for den valgte indstilling. Tryk på pilene for at vælge den ønskede tidsindstilling. Indstilling af bage-/stegetid Du kan indstille ovnen til at stege/bage i perioder på mellem 0 og 10 timer i 1-minuts intervaller. Bekræft indstillingen med tryk på sensoren for at tænde for ovnen. Når den indstillede tilberedningstid er udløbet, slukker ovnen, og et lydsignal angiver, at bagningen/stegningen er afsluttet. Indstilling af sluttidspunkt for tilberedningen Denne indstilling er kun aktiv, hvis du har forindstillet bage-/stegetiden, og hvis den valgte opskrift ikke skal tilberedes i en forvarmet ovn. Funktionen anvendes, når du på forhånd ønsker præcist at angive, hvornår tilberedningen skal ophøre. Tryk på pilene for automatisk visning af den aktuelle tidsangivelse og tilberedningstiden. Bekræft indstillingen, så ovnen tænder på det forvalgte tidspunkt. Udover klokkeslættet viser displayet også start- og sluttidspunkt for tilberedningen. Kontrollampen blinker. Indstillingen slettes ved at trykke to gange på ON/OFFsensoren. 10 Indstilling af alarm Denne funktion anvendes, hvis du gerne vil have en påmindelse på et bestemt tidspunkt under bagningen/ stegningen.

11 Brug pilene til at indstille tidspunktet for påmindelsen i perioder på 0 til 10 timer i 1-minuts-intervaller. Når ovnen er startet, vises der, hvor lang tid der er tilbage før påmindelsen i øverste venstre hjørne i displayet. Alarmen lyder, når den indstillede tid er gået, men ovnen fortsætter bagningen/stegningen. Bagning/stegning A. Start af bagning/stegning Tryk på for at bekræfte alle indstillinger og tænde for ovnen. ON/OFF-sensoren lyser rødt. Hvis du også indstillede sluttidspunktet for tilberedningen, starter ovnen på den indstillede tid. Displayet skifter jævnligt mellem forskellige oplysninger under stegning/bagning. Grafisk visning af ovntemperatur: Ovnen er kold. Ovnen er ca. halvvejs i opvarmningen.. Ovnen har den valgte temperatur. Ovnen er en anelse varmere end den angivne temperatur. Det sker, hvis du satte temperaturen ned, efter ovnen var fuldt opvarmet. Termometersymbolet vises under hele opvarmningsprocessen. Når ovnen har nået den indstillede temperatur (forvarmningen er afsluttet), lyder der et kort bip. Termometersymbolet forsvinder efter et stykke tid. Under bagning/stegning går varmelegemerne periodisk i gang for at opretholde temperaturen. Visning af bage-/stegetid Vises, når der ikke er indstillet en bage-/stegetid. Tiden angiver, hvor lang tid bagningen/stegningen har været i gang. Vises, når der er indstillet en bage-/stegetid. Den indstillede tilberedningstid vises til venstre og den tid, der allerede er gået, vises til højre. De forskellige tider vises på skift i displayet. 11

12 B. Ændring af bage-/stegeparametre Du kan ændre bage-/stegeparametrene (opvarmningsfunktion, temperatur, bage-/stegetid) på et hvilket som helst tidspunkt, og fortsætte med de nye indstillinger, når du har bekræftet dem. Hvis du ikke bekræfter ændringerne, fortsætter tilberedningen med de oprindelige indstillinger. C. Ophør af bagning/stegning Der er to måder at stoppe bagningen/stegning på: Ved at trykke på STOP-sensoren. Der står Stopped i displayet. Du kan ændre tilberedningsindstillingerne og starte ovnen igen ved at trykke på»bekræftelses«-sensoren. Ved at trykke på ON/OFF-sensoren og slukke for ovnen. Der er fortsat lys i bage-/stege-menuen et stykke tid, og kontrollampen blinker, hvorefter displayet igen viser klokkeslættet. Hvis du har indstillet en bestemt tilberedningstid, angiver et lydsignal, at bagningen/stegningen er afsluttet, og der vises en bestemt advarsel i displayet. Lydsignalet kan afbrydes ved at trykke på bekræftelses -sensoren. Hvis du ønsker at afbryde stegningen/bagningen, skal du trykke på ON/OFF-sensoren for at slukke for ovnen. Af sikkerhedsmæssige årsager slukkes ovnen automatisk efter et stykke tid: - efter 10 timer, hvis tilberedningstemperaturen er indstillet på over 120 C - efter 24 timer, hvis tilberedningstemperaturen er indstillet på under 120 C Tilberedning af standardopskrifter fra ovnens hukommelse Denne funktion anvendes til at tilberede madvarer fra nedenstående liste vha. standardindstillinger af opvarmningsfunktion, temperatur og bage-/stegetid. Vi har lavet 27 forskellige opskrifter. Følg vejledningen i de vedlagte opskrifter (se afsnittet Opskrifter ). Standardopskrifter i hukommelsen kan ikke ændres. Tryk på sensoren Recipesm for at få vist opskrifter i ovnens hukommelse. Du vælger retter eller madtype, og nogle gange mængde, med pilene. Bekræft den valgte opskrift. Hvis du trykker på Info-sensoren får du vist ingredienser og opvarmningsfunktion for hver opskrift. Du kan også ændre tilberedningstid og indstille alarmen. Bekræft dit valg for at starte ovnen. 12

13 Hvis ovnen ifølge opskriften skal forvarmes, er det angivet med symbolet oven over navnet på opskriften. Når ovnen har nået den indstillede temperatur (forvarmningen er afsluttet), lyder der et bip, og en meddelelse vises i displayet. Tryk på sensoren som bekræftelse af advarslen, og sæt maden i ovnen.bagningen/stegningen fortsættes ifølge den valgte opskrift. Opvarmningsfunktion, temperatur og bage-/stegetid er allerede indstillet. 13

14 BAGE-/STEGESKEMAER Kødtype: Type bagværk Vægt (kg) Funktion Temp ( C) Rille Steget (min) Bemærkninger Flæskesteg Bradepande 1, Bradepande Bradepande Gullasch Afdækket, ovalt glasfl ad på risten 1, Afdækket, ovalt glasfl ad på risten Kalvesteg Bradepande 1, Bradepande Fjerkræ: Kylling eller ½ høne 0, Opfedet høne 1, Bradepande På risten med en bradepande i rillen under Koteletter og steaks Beerbratwurst 0, , , , Forvarmning - på risten med en bradepande i rillen under Forvarmning - på risten med en bradepande i rillen under Forvarmning - på risten med en bradepande i rillen under Forvarmning - på risten med en bradepande i rillen under Fisk: Type bagværk Vægt (kg) Funktion Temp ( C) Rille Steget (min) Ørred 4 stykker 0, Bemærkninger På risten med en lav bradepande i rillen under Bemærk: Konsultér de relevante grilningsanvisninger, herunder alle advarsler, inden grilning. Ovnen skal være tom under forvarmning. Smør risten og kødet med olie. Tynde kødstykker bør vendes én gang under grilningen. Ved stegning af store stykker kød med indstillingen (som f.eks. kylling eller fisk) skal kødstykkerne smøres og krydres godt. Fyld fisken med hvidløg og persille. Vend kyllingen eller den halve høne, når ca. den halve tilberedningstid er gået. Det er ikke nødvendigt at vende fisk under stegning/grilning. Læs endvidere de generelle anvisninger og tips vedr. stegning med indstillingen. Læg især mærke til afsnittet om tilføjelse af tilstrækkelig væske, så man undgår, at fedt fra kødet brænder fast. Stege, der tilberedes i en dyb bradepande, skal vendes, når halvdelen af stegetiden er gået. Hvis du anvender små bradepander til stegning, skal de anbringes på risten i 1. rille. 14

15 Bagværk: Gærdej, rørt dej, butterdej, sukkerbrødsdej Bagværk: Gærdej Type bagværk Funktion Temp ( C) Pizza Rille Bage tid (min) Bemærkninger Forvarmning lav, emaljeret bageplade Franskbrød Lav, emaljeret bageplade Kage med drys Lav, emaljeret bageplade Rosinkage Mørk, rund kageform (25 cm) på risten Bagværk: Rørt dej: Type bagværk Funktion Temp ( C) Rille Bage tid (min) Bemærkninger Marmorkage Kageform på risten Frugtkage Lav, emaljeret bageplade Hurtigsmåkager og 3 23 Forvarmning lave, emaljerede bageplader Bagværk: Butterdej: Type bagværk Funktion Temp ( C) Rille Steget (min) Bemærkninger Quiche Lorraine # Mørk, rund form (25 cm) Cheesecake Mørk, rund form (25 cm) # - Dejen bages uden fyld i 15 minutter, hvorefter fyldet tilføjes, og bagningen fortsættes. Bagværk: Sukkerbrødsdej: Type bagværk Funktion Temp ( C) Rille Bage tid (min) Sukkerbrødskage Sukkerbrødsboller Bemærkninger Forvarmning mørk, rund kageform (25 cm) på risten Forvarmning lave, emaljerede bageplader 15

16 Bagværk: Dybfrosne: Type bagværk Funktion Temp ( C) Rille Bage tid (min) Bemærkninger Æblestrudel Lav, emaljeret bageplade Croissanter Lav, emaljeret bageplade Pizza Lav, emaljeret bageplade Bemærk: Oplysninger om smøring af bageplader fi ndes i menuen INFO-recipes. Ved bagning af brød er det kun den del af bagepladen, hvor brødet skal ligge, der skal smøres og drysses med mel. Anvend kun bagepapir, der kan modstå høje temperaturer se oplysningerne på emballagen. Læs anvisninger og tips vedr. kagebagning. Husk! En pose vaniljesukker i menuen INFO-recipes er lig 10 g, og en pose bagepulver er lig 13 g. Quicher: Ret Funktion Temp ( C) Rille Bage tid (min)) Bemærkninger Quiche med ost Glasfad 25 x 25 cm på risten Risbudding Glasfad 25 x 25 cm på risten Grøntsager: Ret Funktion Temp ( C) Rille Bage tid (min) Bemærkninger Broccoligratin Glasfad 25 x 25 cm på risten Musaka med aubergine Glasfad 25 x 25 cm på risten Fyldte tomater Glasfad 25 x 25 cm på risten Ved tilberedning af broccoligratin skal kartofl erne og broccolien først koges let i saltet vand. Auberginerne til musakaen skal først vendes i mel og steges hurtigt i olie på panden, og oksekødet samt løgene brunes i en gryde. Tilføj evt. også en grøntsagsblanding. Ved tilberedning af de fyldte tomater skal kartofl erne først koges, moses og steges i margarine. Bland æggeblommer i, og kom blandingen i tomaterne. Drys med parmesanost. Bemærk: Brug ildfaste glasfade. Kom ikke kold vand i formen under stegningen. Vigtigt! Når ovnen står på automatisk tilberedning, lyder der et bip, når forvarmningen er afsluttet (for de retter, der kræver forvarmning af ovn). Sæt fadet i ovnen, og fortsæt tilberedningen med tryk på knappen. Tilberedning af egne opskrifter i ovnens hukommelse Du kan lagre dine favoritopskrifter i hukommelsen og genkalde dem, når du har brug for det. Du kan gemme op til 12 forskellige opskrifter i hukommelsen. Du vælger opskrifter og indstiller ovnen på samme måde som ved tilberedning af standardopskrifter. 16

17 Lagring og redigering af egne opskrifter Vælg Memory i Master-menuen og åbn Memory composition. Du kan nu vælge New entry (ny opskrift), Edit (redigér) eller Delete (slet opskrift). Bekræft valget.. Ny opskrift Hvis du allerede har gemt 12 opskrifter, kan du ikke indtaste flere. Du bliver nødt til at slette nogle af de eksisterende opskrifter for at få plads til nye opskrifter. Angiv et navn på opskriften Vælg New entry. I menuen Memory name skal du bruge pilene i venstre side af displayet til at navigere mellem bogstaverne. Stregen under det valgte bogstav blinker. Vælg bogstavet med den højre piletast. Slet bogstavet med piletasten. Navnet på opskriften vises nederst i displayet og kan indeholde op til 10 bogstaver. Gem opskriftens navn. Indstil bage-/stegeparametre Vælg funktion, indstil temperaturen og foretag de ønskede tidstindstillinger. Hvis stegetermometeret skal anvendes, skal det tilsluttes stikket i ovnen, inden indstillingerne foretages (se afsnittet»programmeret stegning med stegetermometer). Indstil temperaturen for stegetermometeret. Næste gang du laver opskriften, bliver du bedt om at sætte stegetermometeret i, hvis du har glemt at gøre det. Tryk på sensoren for at indstille forvarmning af ovnen. Gem indstillingerne.. Vælg rille Angiv hvilken rille, der skal anvendes. Du kan vælge mellem 1. til 4. alt afhængigt af madtypen og opvarmningsfunktionen. Kontrollér indstillingerne, og gem dem i hukommelsen. Redigering Gå ind i menuen Edit og vælg opskrift. Du kan ændre alle bage- /stegeparametre. Gem ændringerne. 17

18 Sletning Alle navnene på opskrifterne vises i menuen Delete. Vælg den/de opskrift(er), du vil slette. Der vises en advarsel. Bekræft sletningen. Når du har gjort det, slettes opskriften permanent fra hukommelsen. Særlige indstillinger Børnesikring Ovnen kan indstilles, så den ikke kan tændes ved en fejl, og så der ikke kan foretages ændringer af indstillingerne. Sikringen kan aktiveres: - når uret viser den aktuelle tid; - under bage-/stegeprocessen. Børnesikringen aktiveres med tryk på sensoren og efterfølgende bekræftelse. Nøglesymbolet vises i displayet for at angive at sikringsfunktionen er aktiv. Ved tryk på ON/OFF-sensoren under bagning/stegning, slukker ovnen, selvom børnesikringen er aktivere Ved strømsvigt afbrydes børnesikringen. Andre indstillinger: Sprog, klokkeslæt, lydstyrke, lysstyrke og kontrast i displayet. De andre indstillinger foretages ved at trykke på sensoren, og derefter trykke på sensoren for den aktuelle funktion. Brug pilene til at indstille forskellige funktioner. Gem indstillingerne. Ovnbelysning Der fi ndes en separat sensor for ovnbelysningen. 18

19 Ovnens niveauer (afhænger af modellen) Ovnens tilbehør (rist, bageplade, bradepande) kan sættes ind i et af ovnens fi re sæt riller. Tæl altid riller fra bunden og opefter! Se mere om brugen af rillerne i tilberedningstabellerne nedenfor. Rillerne kan være formede i ovnens side, være udført som trådskinner eller være udført som teleskopskinner. Teleskopskinner kan være monteret som anden, tredje og fjerde rille. Hvis ovnen er udstyret med trådskinner, skal bagepladerne altid indsættes mellem to tråde, der samme danner en skinne. Teleskopskinner (afhænger af modellen) Teleskopskinner kan være monteret som anden, tredje og fjerde rille. De er monteret på højre og venste side i ovnrummet i tre niveauer. Teleskopskinnerne består af (afhænger af modellen): - tre sæt skinner, som kan trækkes delvist ud, - et sæt skinner, der kan trækkes helt ud og to, der kan trækkes delvist ud, eller - tre sæt skinner, som kan trækkes helt ud. Teleskopskinner og andre tilbehørsdele i ovnrummet bliver varme, når ovnen er tændt! Brug grydelapper eller lignende, når du rører ved dem. Træk først teleskopskinnerne på den relevante rille ud, for at sætte risten, en bageplade eller en drypbakke i ovnen. Sæt risten eller pladen på teleskopskinnerne, og skub den ind i ovnen med hånden. Luk først ovnlågen, når teleskopskinnerne er helt inde i ovnen. 19

20 Easy-clean-indsats (afhænger af modellen) A Easy-clean-indsats forhindrer fedt i at sprøjte direkte på ovnvæggen Easy-clean-indsatserne monteres på følgende måde: Tag skinnerne eller teleskopskinnerne ud af ovnen (se afsnittet Udtagning af skinner og teleskopskinner). Fastgør skinner (glideriller eller teleskopiske) til Easy-clean væggen (A). Derefter monter dem i hullerne og tryk skinnerne ned. Når du monterer de udtrækkelige teleskopskinner (som kan trækkes helt ud) og easy-clean-indsatserne, skal du sætte de medfølgende clips ind i de nederste huller på hver side af ovnvæggen, og sætte skinnerne ind i disse. Disse clips holder skinnerne på plads. Ovntilbehør (afhænger af modellen) Glasbakke beregnet til bageforme, men som også kan bruges som serveringsfad. Rist, der bruges til at sætte stegefade på i ovnen, eller hvor maden kan placeres direkte på. 20

21 Lav bageplade, der bruges til bagning af kager og muffi ns. Bradepande til stegning og bagning. Bradepanden kan også bruges som drypbakke. Bradepanden må kun indsættes på den nederste rille, hvis den bruges som drypbakke ved grillning eller spidstegning. Ovnloftet er belagt med et katalytisk lag, som kun må monteres eller fjernes af en autoriseret installatør. Fedtfilter (afhænger af modellen) Fedtfi lteret på ovnens bagvæg beskytter ovnen, blæseren og det runde varmelegeme mod urenheder, især fedtsprøjt. Det anbefales, at du bruger fedtfi lteret, når du tilbereder kød. Fjern altid fi lteret, når du bager. Hvis fi lteret er monteret, når du bager, kan resultatet blive ringere. 21

22 Tilberedning Programmeret stegning med stegetermometer Du kan indstille den ønskede centrumtemperatur på kødet til mellem 30 og 99 C. Stegetermometeret måler kødets indre temperatur. Sørg for, at stegetermometeret ikke rører ved varmelegemet under stegningen. Denne stegefunktion er velegnet til store stykker kød, helst uden ben, da ben gør temperaturmålingen unøjagtig. Derfor er stegning med stegetermometer ikke egnet til tilberedning af kylling eller kanin. Placering af stegetermometer Sæt stikket på stegetermometeret i kontakten, og sæt termometeret i kødet. Stikket sidder forrest til venstre i loftet på ovnen. Der sidder en metalprop i, som du skal fjerne før stegning og sætte tilbage igen, når du er færdig. Anbefalet centrumtemperatur: Flæskesteg 85 C Roastbeef 80 C Kalvesteg 75 C Oksefi let C Fremgangsmåde Tilslut stegetermometeret, og sæt det i kødet. I menuen til indstilling at stegetemperatur, kan temperaturen for stegetermometeret indstilles på mellem 30 og 99 grader i trin på 1 grad. Vælg stegefunktion og ovntemperatur. Bekræft indstillingerne, og tænd for ovnen. Stegetermometeret måler centrumtemperaturen på kødet. Når centrumtemperaturen er nået, stopper ovnen og afgiver et bip. Anvendelse af stegetermometer sammen med timerfunktioner (kun for erfarne brugere) Stegetermometeret kan anvendes sammen med indstilling af stegetid eller indstillet sluttidspunkt (se afsnittet»timerfunktioner«). Husk imidlertid følgende: Hvis du indstiller bage-/stegetiden, slukker ovnen, når tiden er udløbet, uanset om kødet har opnået den indstillede temperatur. Derfor skal stegetiden altid være længere end den tid, det tager for kødet at opnå den ønskede temperatur. Ovnen opretholder en vis temperatur for at holde kødet varmt under den resterende stegetid. Samme fremgangsmåde skal følges ved indstilling af sluttidspunkt for tilberedningen. 22

23 Denne kombination virker bedst, når du har opnået erfaring med stegetider for bestemte stykker kød ved bestemte temperaturer. Når du af erfaring ved hvor lang tid, det tager at stege kød, kan du nemt indstille stegetiden til lidt længere end nødvendigt, og samtidigt bruge indstillet sluttidspunkt. Bemærkninger Hvis du tilslutter stegetermometeret under stegningen, stopper stegningen. Hvis du vælger en opskrift, hvor stegetermometeret ikke skal anvendes, men det alligevel er tilsluttet, kan stegningen ikke påbegyndes. Der står en besked i displayet, og der lyder en alarm. Samme princip gælder, hvis du vælger en af dine egne opskrifter, hvor der skal anvendes et stegetermometer. Her skal du tilslutte stegetermometeret, inden stegningen påbegyndes. Du kan kun anvende det stegetermometer, der er fremstillet til brug med denne ovn. Bagning af kager Det er bedst at bage med over- og undervarme eller varmluft. Fjern altid fedtfi lteret, når du bager. Vejledning Når du bager, skal du altid følge vejledningerne i tilberedningstabellen med hensyn til bagepladens placering i ovnen, temperatur og tilberedningstid. Brug ikke kun din erfaring med andre ovne. Værdierne i tabellerne er defi neret og efterprøvet for netop de ovnmodeller, brugsanvisningen omfatter. Hvis du ikke kan fi nde en bestemt slags bagværk i tabellen, skal du følge vejledningen for en tilsvarende slags bagværk. Bagning med over- og undervarme Bag kun på én rille i ovnen. Kombinationen af over- og undervarme er især velegnet til bagning af kager, brød og ovnstegning af kød. Brug mørke bageforme. Lyse forme er mindre egnede, da de refl ekterer varmen. Sæt altid bageformen på risten. Hvis du forvarmer ovnen, forkortes tilberedningstiden. Før du sætter maden ind i den forvarmede ovn, skal du vente på, at den gule kontrollampe for varmelegemerne slukkes. 23

24 Bagning med varmluft Bagning med varmluft er især velegnet, når du bager på fl ere riller i ovnen samtidigt, især ved bagning af småkager på fl ade bageplader. Det anbefales at bruge anden og tredje rille og at forvarme ovnen. Funktionen er også velegnet til bagning af fugtige kager med frugtfyld (i sådanne tilfælde bør du dog kun bage på én rille). Temperaturen skal indstilles lavere end ved brug af almindelig over- og undervarme (se også tilberedningstabellen for bagning). Forskellige slags kager kan bages samtidigt, hvis de kan bages ved den samme temperatur. Tilberedningstiden kan variere, også selv om bageformene er ens. Når du bager på flere riller samtidigt, kan tilberedningstiden variere for hver rille. Det kan være nødvendigt at tage en af bagepladerne ud før de andre (typisk pladen på den øverste rille). Hvis det er muligt, bør du lave formkager og lignende ensartede med hensyn til højde og tykkelse. Kager i forskellige størrelser brunes ujævnt. Når du bager på fl ere riller samtidigt, opstår der en del damp i ovnrummet, og dette kondenserer på glasset i ovnlåget. Gode råd om bagning Er kagen bagt færdig? Stik en træpind i kagens tykkeste del. Hvis dejen ikke hænger ved, når du tager træpinden ud, er kagen færdig. Sluk for ovnen, og udnyt restvarmen. Er kagen faldet sammen? Kig på opskriften. Brug mindre væske næste gang. Overhold blandetiderne, især når der anvendes elektriske køkkenmaskiner. Er kagen for lys? Brug en mørk bageform næste gang, anbring risten en rille lavere eller skift kortvarigt til undervarme, lige inden bagningen er færdig. Er en kage med fugtigt fyld (f.eks. ostekage) ikke gennembagt? Sænk temperaturen og forlæng bagetiden næste gang. 24

25 Bemærkninger om bagetabellen Der angives to temperaturer, en høj og en lav. Start med den lave temperatur og øg temperaturen næste gang, hvis kagen ikke brunes nok. Bagetider er kun vejledende og kan variere på grund af forskellige forhold. Værdier med fed skrift i tabellen indikerer den bedst egnede funktion til de forskellige slags kager. Symbolet * betyder, at ovnen skal forvarmes med den valgte funktion. Brug kun bagepapir, som kan tåle høj temperatur. 25

26 Bagetabel til bagning ved over- og undervarme eller med varmluft - ved tilberedning på én rille Kagetype Rille (fra bunden) Søde kager Temperatur C Rille (fra bunden) Temperatur C Bagetid (minutter) Marmorkage Firkantede kager Formkage Ostekage i form Frugtkage med mørdej Frugtkage med dressing Sukkerbrødskage Kage med glasur Frugtkage blandet dej Kirsebærkage Roulade* Surdejsbrød Hefezopf (surdej) Julekage Æbletærte Ovnbagte donuts ///Søde kager Quiche Lorraine Pizza* Brød Boller* Småkager Småkager af mørdej* Marengs* Surdejsbrød Butterdejskager Kager med cremefyld Soufflé Rissouffl é Ostesouffl é Frosne kager Æbletærte, ostetærte Ostekage Pizza Pommes frites til ovn * Kroketter Bemærk: V Bageformen skal sættes på risten på den angivne rille. Alternativt kan du bruge de lave bageplader. Bradepanden bør ikke sættes i den nederste rille. 26

27 Bagetabel til bagning ved undervarme og varmluft Kagetype Rille (fra bunden) Temperatur C Bagetid (minutter) Ostekage (750 g ost), mørdej Pizza*, surdej Quiche Loraine, mørdej Æbletærte med glasur, surdej Frugtkage, blandet dej Æbletærte, butterdej Bemærk: Bageformen skal sættes på risten på den angivne rille. Stegning/grillning af kød Brug funktionerne og. når du skal tilberede kød i ovnen. Værdier med fed skrift i tabellen indikerer den bedst egnede funktion til de forskellige slags kød. Det anbefales, at du bruger fedtfi lteret, når du tilbereder kød (afhænger af modellen). Gode råd om kogegrej Kød kan tilberede i emaljeret kogegrej, ildfaste glasfade (Pyrex) samt i kogegrej af keramik eller støbejern. Fade af rustfrit stål er mindre egnede, da de refl ekterer varmen. Dæk stegen til, eller pak den ind i folie. Det bevarer saften, og holder ovnen renere. Stegen brunes hurtigere, hvis du bruger et åbent fad. Gode råd om tilberedning af kød Tabellen indeholder anbefalede temperaturer, stegetider og placering, når du tilbereder kød. Tilberedningstiden afhænger meget af kødets art, vægt og kvalitet, og der kan derfor forekomme visse afvigelser. Det er kun økonomisk at ovnstege kød, fi sk og fjerkræ, som vejer over 1 kg. Sørg altid for at hælde nok væske ved, når du steger kød, så fedt og kødsaft ikke brænder fast på fadet. Hvis stegningen varer længe, skal du jævnligt se til stegen og spæde stegeskyen op. Når stegen er cirka halvt gennem stegetiden, skal du vende den, især hvis du steger den i et fad. Du opnår det bedste resultat ved først at vende stegens overside nedad. Når du steger store kødstykker, kan der dannes kondens på ovnlågen. Det er normalt og har ingen negativ indvirkning på ovnens funktion. Når tilberedningen er færdig, skal du tørre glasset i ovnlågen af. Lad ikke kogegrej stå i ovnrummet, mens det afkøles. Fugten, der opstår under kogegrejet, kan forårsage rust. 27

28 Stegetabel til stegning af kød med over- og undervarme eller med varmluft - ved tilberedning på én rille Kødtype Vægt (g) Rille (fra bunden) Temperatur C Rille (fra bunden) Temperatur C Stegetid (minutter) Okse Oksesteg Oksesteg R Roastbeef, medium Roastbeef, gennemstegt Svinekød Flæskesteg med svær Bugfl æsk Bugfl æsk S Nakkesteg Rullesteg Kotelet Farsbrød, forloren hare Kalv Kalverullesteg Kalvesteg Lam Lammesteg Fåresteg Vildt Kaninsteg Dyresteg Vildsvinesteg Fjerkræ Kylling, hel Kylling And Gås Kalkun Fisk Hel fi sk Fiskesouffl é Bemærk! De anbefalede placeringer i ovnen gælder for bradepanden. Mindre fade skal anbringes på risten, som skal sættes på den første eller anden rille nedefra. Bradepanden må ikke sættes på den nederste rille. 28

29 Grillning og bruning Vær særligt påpasselig, når du griller kød. Risten og ovnens øvrige dele bliver meget varme, når det infrarøde grillelement er tændt. Brug grydelapper og en grilltang for at undgå at brænde dig. Der kan stænke varmt fedt ud af kødvarer, der er prikket hul i (f.eks. fra pølser). Brug en grilltang for at undgå at brænde dig eller få noget i øjnene. Overvåg hele tiden tilberedningen, når du griller kød. På grund af den høje temperatur, kan kødet hurtigt brankes. Lad ikke børn opholde sig i nærheden af ovnen, når du bruger grillen. Grillning med den infrarøde gasbrænder er velegnet til bruning og til at lave sprøde pølser, kødstykker og fi sk (fi skesteaks, fi leter osv.) og toast på en fedtfattig måde. Gode råd om grillfunktionen Ovnlågen skal altid være lukket, når du bruger grillen. Grilltabellen indeholder anbefalede temperaturer, stegetider og placering, når du tilbereder kød. Tilberedningstiden afhænger meget af kødets art, vægt og kvalitet, og der kan derfor forekomme visse afvigelser. Det anbefales, at du bruger fedtfi lteret, når du tilbereder kød (afhænger af modellen). Lad det infrarøde grillelement forvarme i 5 minutter. Hvis du har kødet direkte på risten, skal du først smøre den ind i madolie, så kødet ikke hænger ved. Læg tynde kødstykker direkte på risten, og sæt den i ovnen på fjerde rille. Sæt bradepanden eller en bageplade i ovnens nederste eller næstnederste rille som drypbakke. Kødstykket skal vendes, når du er halvvejs igennem grillningen. Steg den første side i noget længere tid end den anden side. Når du griller større stykker kød, kylling eller fi sk på risten, skal du sætte risten på anden rille og drypbakken på den nederste rille. Tynde kødstykker skal kun vendes én gang, mens tykkerede kødstykker skal vendes fl ere gange. Brug en grilltang til at vende kødet med, så du ikke prikker hul i det, så saften kan løbe ud. Mørkt kød brunes hurtigere og bedre end f.eks. svine- og kalvekød. Hver gang du har brugt grillen, skal du gøre ovnen og tilbehøret rent, så snavset ikke brænder sig fast, når du næste gang bruger ovnen. 29

30 Spidstegning (kun nogle modeller) Det roterende spid består af et spid med et aftageligt håndtag og to gafl er, som holder kødstykket på plads. Når du bruger spiddet, skal du først montere den specielle holder i den tredje rille fra neden. Skub spiddet gennem det krydrede kød, og sæt en gaffel på fra hver side for at holde det fast. Skru gafl erne fast ved hjælp af skruerne på dem. Sæt håndtaget på spiddets forreste del. Sæt den spidse ende af spiddet ind i hullet til højre på ovnens indervæg, hvor der er en roterede plade. Læg den forreste ende af spiddet på den laveste del af spidholderen, så den klikker på plads. Sæt bradepanden i ovnens nederste rille som drypbakke. Tænd for spiddet ved at vælge den grill funktion. Tag håndtaget af spiddet, inden du lukker ovnlågen. Det infrarøde grillelement er termostatstyret og virker kun, når ovnlågen er lukket. 30

31 Grilltabel grill Madvare Vægt (g) Rille (fra bunden) Temperatur C Temperatur C Stegetid (minutter Kød og pølser 4 steaks, røde 180 g/stk steaks, medium steaks, gennemstegte nakkekoteletter koteletter kalvesteaks lammekoteletter 100g/stk grillpølser 100g/stk stykker farsbrød 200g/stk /2 kylling 600 g (1. side) 20 (2. side) Fisk Laksesteaks ørreder 200 g/stk Toast 6 skiver hvidt brød / ,5-3 4 skiver grovbrød / Ristede sandwiches / ,5-7 Kød/fjerkræ And* Kylling* Flæskesteg Flæskebov Skinkesteg Roastbeef Grøntsagsgratin** Blomkål, kål Asparges Bemærk: De anbefalede placeringer i ovnen gælder for risten og bradepanden. Sørg altid for at hælde nok væske ved, når du steger kød, så fedt og kødsaft ikke brænder fast på fadet. Når stegen er cirka halvt gennem stegetiden, skal du vende den. Når du griller kød direkte på risten, skal du sætte bradepanden ind på rillen under som drypbakke (læs mere i afsnittet om grillning). Anbefaling: Tør ørrederne med køkkenrulle. Put persille, salt og hvidløg ind i bugen på dem, pensl dem med olie, og læg dem på risten. Vend dem ikke under grillningen. * Denne slags kød kan også spidsteges (se afsnittet Spidstegning). ** Grøntsagerne skal tilberedes halvt, hvorefter de skal overhældes med bechamelsauce og revet ost. Brug det lille glasfad, som du sætter på risten. 31

32 Konservering Brug undervarme og blæser til konservering af frugt og grøntsager. Forbered madvarerne og opbevaringsglassene som sædvanligt. Brug almindelige henkogningsglas med gummipakning og patentlåg. Brug ikke glas med skruelåg eller metallåg, og brug ikke beholdere af metal. Det er en fordel at bruge glas af samme størrelse, som er fyldt med den samme mængde mad. Du kan sætte op til 6 enliters glas i ovnen på samme tid. Brug kun friske madvarer. Hæld cirka en liter varmt vand (omkring 70 C) i bradepanden for at opnå den nødvendige luftfugtighed i ovnen. Anbring glassene, så de ikkerer rører ved hinanden eller ved ovnens dele (se fi guren). Gummipakningerne skal gøres våde inden brug. Sæt bradepanden med glassene på anden rille talt nedefra. Hold øje med glassene under tilberedningen. Du skal fortsætte tilberedningen, indtil maden begynder at koge, og der dannes bobler i det første glas. Se tilberedningstiderne i tabellen nedenfor. Konserveringstabel Mad, der skal konserveres Mængde Tilbered ved C, indtil det begynder at boble/koge (min.) Efter det begynder at koge/boble Trækketid i ovnen (min.) Frugt Jordbær 6x1 liter cirka sluk 25 Frugter med sten 6x1 liter cirka sluk 30 Æblemos 6x1 liter cirka sluk 35 Grøntsager Sylteagurker 6x1 liter cirka 40 do 55 sluk 30 Bønner, gulerødder 6x1 liter cirka 40 do 55 Indstil til 120 C, 60 min 30 Bemærk: Tilberedningstiderne er vejledende. Den faktiske tilberedningstid afhænger blandt andet af rumtemperaturen, antal glas, mængden af mad og madens temperatur. Før du slukker for ovnen (ved frugt) eller sænker temperaturen (for visse grøntsager), skal du kontrollere, at der rent faktisk er synlige bobler i glassene. Vigtigt: Hold godt øje med maden, når der dannes bobler i det første glas. 32

33 Rengøring og vedligehold Brug ikke højtryks- eller dampstråleapparater til rengøringen. Afbryd apparatet fra lysnettet, og lad det køle af, inden du rengør det. Kabinettets forside Apparatet må kun rengøres med en blød klud og vand tilsat et mildt rengøringsmiddel. Put lidt rengøringsmiddel på kluden, tør kabinettet af, og tør efter med en klud vredet op i rent vand. Put ikke rengøringsmidlet direkte på apparatets overfl ade. Brug ikke aggressive eller slibende rengøringsmidler, skarpe redskaber eller ståluld til rengøringen, da det kan medføre ridser. Aluminiumoverflader Aluminiumoverfl ader skal rengøres med et ikke-slibende rengøringsmiddel, som er beregnet til aluminium. Put lidt rengøringsmiddel på kluden, tør overfl aden af, og tør efter med en klud vredet op i rent vand. Put ikke rengøringsmidlet direkte på aluminiumoverfl ade. Brug ikke slibende rengøringsmidler eller skuresvampe. Overfl aden må ikke komme i kontakt med ovnrens. Frontpaneler af rustfrit stål (kun nogle modeller) Rengør overfl aden med et mildt rengøringsmiddel (sæbespåner) og en blød svamp, som ikke ridser overfl aden. Brug ikke slibende rengøringsmidler eller rengøringsmidler, der indeholder opløsningsmidler. Hvis disse instruktioner ikke følges, kan overfl aden tage skade. Plastoverflader og lakerede overflader (kun nogle modeller) Rengør knapperne og grebet med en blød klud og et fl ydende rengøringsmiddel, som er beregnet til rengøring af glatte lakerede overfl ader. Du kan også bruge rengøringsmidler, som er fremstillet specielt til hvidevarer, og i så fald skal du følge producentens anvisninger. ADVARSEL: Pas på at der ikke kommer ovnspray/ovnrens på de nævnte overfl ader, da aluminiumdelene kan tage permanent skade. 33

34 Rengøring Ovnen kan rengøres på normal vis (med rengøringsmidler, ovnrens...), men denne metode anbefales kun til rengøring af fastsiddende snavs. Sørg for, at alle rengøringsmidler er vasket helt væk. Daglig rengøring af ovnen (efter hver brug) kan imidlertid let udføres med Aqua Clean-metoden. Vælg i Master-menuen. Den forvalgte temperatur er 50 ºC. Hæld ca. 0,5 l vand i bradepanden, og sæt den ind i nederste rille. Når der er gået ca. 30 minutter er alle fastsiddende madrester blevet opløste og kan let fjernes med en svamp. Vær opmærksom på følgende, når du fjerner genstridigt snavs: Ovnen skal køle ned, inden du gør den ren. Rengør ovnen hver gang du har brugt den, så snavset ikke brænder fast i ovnen. Du fjerner nemmest fedt ved hjælp af varmt sæbevand, mens ovnen stadig er varm. Hvis snavset er meget genstridigt, skal du bruge et almindeligt ovnrensemiddel. Fjern derefter alle rester af rengøringsmidlet med vand. Brug ikke skrappe eller slibende rengøringsmidler, pletfjernere, ståluld eller skuresvampe. Lakerede, forzinkede overfl ader og overfl ader af rustfrit stål eller aluminium må ikke komme i kontakt med ovnrens, da de så kan misfarves eller beskadiges. Det samme gælder for termostatføleren (hvis ovnen er udstyret med timer med stegetermometer) og varmelegemer i ovnrummet. Når du køber og bruger rengøringsmidler, skal du tænke på miljøet, og følge producentens anvisninger. Katalytisk lag (kun nogle modeller) Katalytisk emalje er blød og følsom over for mekanisk påvirkning, og derfor må en sådan overflade ikke rengøres med slibende rengøringsmidler eller skarpe eller grove genstande. Grov katalytisk emalje kan opløse fedt og andre urenheder. Mindre pletter, som er der efter brug, opløses normalt, når du bruger ovnen næste gang. Generelt forsvinder pletterne helt ved temperaturer over 220 C, mens de kun forsvinder delvist ved lavere temperaturer. Det katalytiske lags selvrensende effekt forringes med tiden. Vi anbefaler derfor, at laget udskiftes efter nogle få års brug. Gode råd Når du tilbereder større fedtholdige stykker kød, skal du pakke dem ind i stanniol eller en stegepose, så du undgår, at fedtstænk på ovnens indvendige side. Når du griller kød på risten, skal du sætte en drypbakke under den. 34