PASSION FOR FOOD AND BBQ
|
|
- Lilian Axelsen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 PASSION FOR FOOD AND BBQ 0
2 2 SINCE 1948 AMERICA S OLDEST BARBECUE BRAND
3 Char-Broil er en del af W.C. Bradley Co., der blev grundlagt i 1885 og er leverandør af en serie af brands til udendørs brug. I dag er Char-Broil det førende brand inden for innovation i udendørs madlavning. Virksomhedens indtræden i Europa bringer banebrydende gasgrill-teknologier og produkter med sig, der kvalitetsmæssigt ligger helt i toppen. Char-Broil har for nyligt opkøbt Dancook, og det betyder, at virksomheden i dag tilbyder markedets bredeste produktsortiment og højeste kvalitet inden for udendørs madlavning i Europa. 3
4 EN HELT NY MÅDE AT GRILLE PÅ... Griller via strålevarme, der giver 30% mere saft og kraft i kødet. (Modsvarrer varme fra briketgrill og tørrer ikke kødet som en traditionel gasgrill, der steger kødet via varmluft). Har samtidig op til 50% mindre gasforbrug. Den patenterede konstruktion modvirker opflamning der branker kødet. Alt dette med en kortere stegetid. 4
5 Infrarød varme Holder maden saftig Patented Char-Broil TRU-Infrared Emitter Varm luft Gasbrænder (bruger mindre gas) Nyt verdenspatenteret grillsystem til alle grill-entusiaster, der gør det nemmere at grille og giver et bedre grillresultat end andre kendte gasgrill Char-Broil, der er kendt for innovation inden for udendørs madlavning, introducerer hermed Char-Broil TRU-Infrared på det europæiske marked. Det patenterede design forhindrer både pludselige opflamninger og bruger mindre gas end traditionelle grill og designet er samtidig med til at give maden den saftige, lækre smag, vi kender fra kulgrill. Char-Broil TRU-Infrared slår konkurrerende grill brands af banen med sin innovative infrarøde varme, der tilbyder præcision i tilberedningen med langtids-stegning eller meget høj varme. Ingen pludselig opflamning Ensartet fordeling af varmen - ingen coldspots Mindre forbrug af gas (op til 50%) samt bedre grillresultat Optimerer direkte og indirekte grillning 5
6 PERFORMANCE T-47G PERFORMANCE T-47G - BLACK Art. no Topmodellerne i Performance-serien Charbroil T-47G gasgrillen har 4 brændere i rustfri stål og giver dermed mulighed for at grille flere ting på én gang. I hver varmezone kan temperaturen reguleres individuelt og termometer i hver zone sikrer, at varmen kan reguleres præcist. Desuden har grillen en sidebrænder, som giver god mulighed for at koge kartofler, lave sauce eller lignende. Med sit store grillareal indbyder Charbroil T-47G til større grillfester. 6
7 PERFORMANCE T-47G Art. no TILBEHØRSKURV & KROGE Art. no OPHÆNGNINGSKROGE Art. no ROTISSERIE Art. no cm 48 cm 79 cm 47 cm OVERTRÆK Art. no cm 90 cm 150 cm 55 cm 7
8 PERFORMANCE T-36G5 PERFORMANCE T-36G - BLACK Art. no Gasgrillen der kan det hele Charbroil T-36G5 er forsynet med 3 brændere i rustfri stål, hvilket giver mulighed for at grille mange forskellige ting på én gang. I hver varmezone kan temperaturen reguleres individuelt og termometer i hver zone sikrer, at varmen kan reguleres præcist.gasgrillen er desuden forsynet med en sidebrænder, som er oplagt til kogning af kartofler, lave sauce el.lign. Det store grillareal gør desuden Charbroil gasgrillen velegnet til større grillfester. 8
9 PERFORMANCE T-36G Art. no TILBEHØRSKURV & KROGE Art. no OPHÆNGNINGSKROGE Art. no ROTISSERIE Art. no cm 48 cm 67 cm 47 cm OVERTRÆK Art. no cm 86 cm 139 cm 55 cm 9
10 PERFORMANCE T-22G PERFORMANCE T-22G - BLACK Art. no Kompakt uden at gå på kompromis med kvalitet og ydelse Charbroil T-22G er en solid gasgril med et grillareal på 47 x47 cm. Det vil for de fleste være rigeligt, når der skal tilberedes grillretter til familie og gæster. Gasgrillen har to brændere, så du har mulighed for at tilberede flere ting på én gang. I hver varmezone kan temperaturen reguleres individuelt og termometer i hver zone sikrer, at varmen kan reguleres præcist. Sideborde kan klappes ned, så grillen fylder minimalt. 10
11 PERFORMANCE T-22G Art. no TILBEHØRSKURV & KROGE Art. no OPHÆNGNINGSKROGE Art. no ROTISSERIE Art. no cm 48 cm 47 cm 47 cm OVERTRÆK Art. no cm 85 cm 118 cm 55 cm 11
12 12
13 PERFORMANCE CLASSIC PERFORMANCE CLASSIC Art. no Klassisk gasgrill med stort grillareal Charbroil Classic er udstyret med 4 brændere i rustfrit stål og 1 sidebrænder. Du får yderligere en grill med kraftige emaljerede riste og flammetæmmere, inklusiv elektronisk tænding. Grillen har et indbygget termometer og en brødhylde. Denne model er udstyret med traditionelt gassystem (ej TRU-infrared). TILBEHØRSKURV & KROGE Art. no OPHÆNGNINGSKROGE Art. no ROTISSERIE Art. no cm 48 cm 67 cm 46 cm OVERTRÆK Art. no cm 86 cm 139cm 56 cm 13
14 Skaftkotelet med urterub Sådan gør du Direkte grilning 1 Massér urterubben grundigt ind i koteletterne, så de kan optage så meget smag som muligt - lad dem hvile på køl i et par timer, evt. natten over. 2 Gør grillen klar; grill ved høj direkte varme. 3 Smør lidt olie på risten, så rubben ikke hænger ved. 2x6 min. x4 4 5 Læg koteletterne på grillen og giv dem ca. 4-6 min. på hver side alt efter størrelse. Tag kødet af og lad det hvile i 4-5 min. før servering. Du skal bruge 2 x Store skaftkoteletter, ca. 350 g stykket En god håndfuld urterub til gris: Citronskal Persille Rosmarin Løgpulver Peber og salt Rapsolie til pensling Salt og peber 14
15 15
16 16
17 2013 I AM THIN Art. no Design og funktionalitet. Vinder af Fire&Food guld medalje 2013 CharBroil THIN forener funktion, design og kvalitet. THIN er ikke begrænset af sit slanke og smukke design. Med Tru-Infrared grillsystem sikres optimal varmefordeling og perfekt grillresultat uanset om låget er åbent eller lukket. Når der grilles med spid og motor, bruges låget som reflektor og giver en perfekt grilning (Spid og motor kan købes som tilbehør). CharBroil s TRU-Infrared grillsystem sikrer desuden et minimalt forbrug af gas. Charbroil THIN er fremstillet i de bedste materialer Bl.a. er der anvendt rustfrit stål i marinekvalitet. ROTISSERIE Art. no cm 112 cm 59 cm 93 cm 46 cm 45 cm OVERTRÆK Art. no
18 Gråand - med æbler og svesker på rotisserie Sådan gør du Indirekte grilning 1-1,5 t. x4 Du skal bruge 1 x Hel gråand, renset og plukket 3 x Madæbler 1 x Håndfuld svesker uden sten Rosmarin Andefedt Salt og peber Krydr din and med salt og peber indvendigt som udvendigt. Fyld anden med æblestykker, svesker og rosmarin. Sæt anden på spyddet og luk til med et æble. Tænd grillen; grilles ved indirekte varme. Sæt anden på rotisseriet - hav en foliebakke med vand under anden, så den ikke steges tør. Pensl løbende med andefedt, da gråanden er en meget mager and. Efter en time til halvanden skulle kødet gerne løsne sig fra benet, og så er anden ved at være klar. Lad anden hvile i min., før den er klar til servering. 18
19 19
20 20
21 TITAN Art. no Kæmpe gasgrill i høj kvalitet fra Charbroil med infrarødt grillsystem Super kvalitetsgasgrill med 3 brændere og et unikt patenteret infrarødt grillsystem. Grillen har et grillareal på 67 x 49 cm, så du uden problemer kan tilberede lækker mad til mange gæster. Charbroil Titan gasgrillen har tre brændere i rustfri stål, hvilket giver dig mulighed for at tilberede både kød, grønt og brød på én gang. Foruden de tre store brændere har grillen en smart sidebrænder, som giver god mulighed for at koge kartofler, lave sauce eller lignende. ROTISSERIE Art. no cm 55 cm 67 cm 49 cm OVERTRÆK Art. no cm 95 cm 143 cm 58 cm 21
22 22
23 Gourmet hotdog - med syltede rødløg og grovkornet sennep Sådan gør du Direkte grilning 1 Start med at lave de syltede rødløg. Pil løget og snit det i fine, tynde skiver. Kom løg, hvidvinseddike og sukker i en lille gryde og lad det simre i 6-7 min, indtil lagen er kogt ind. Hæld løgene over i en skål og lad dem køle af. 2 x 4min. Du skal bruge 3 x Krydret grillmedister af god kvalitet 3 x Grove pølsebrød, evt. hjemmelavede. 2 spsk. Grov sennep Syltet rødløg: 1 x Rødløg ½ dl. Hvidvinseddike 2 spsk. Sukker x4 2 Tænd grillen; grill ved direkte varme. Læg grillmedisterne på grillen og giv dem et par minutter, til de har flotte grillmærker. Læg dem til side. Rist pølsebrødene på grillen, men forsigtigt, de kan hurtig få for meget varme. Flæk brødet og anret grillmedisteren med lidt grov sennep og syltede rødløg. 23
24 24
25 GRILL2GO Art. no Grillsjov til livet på farten Takket være sin kompakte størrelse og sit praktiske design er gasgrillen let at have med på farten, når du eksempelvis skal i sommerhus eller på camping. Med et grillareal på 44 x 28 cm er der fin plads til at tilberede forskellige typer kød og grønt på grillen. Med den nye Grill2Go X200 fra Char-Broil kan du endelig grille problemfrit overalt uanset, om du sidder i parken med vennerne, på standen eller på bådtur. Grill2Go X200 er den eneste bærbare gasgrill, der er udstyret med infrarød teknologi, der sikrer bedre grillresultat og markant mindre forbrug af gas. 33 cm 46 cm 32 cm 24 cm 44 cm 28 cm TASKE Art. no cm 40 cm 25
26 26
27 Farseret perlehønebryst Sådan gør du Direkte grilning 2 x 10 min. x4 Du skal bruge 2 x Perlehønebryster med skind og vingeben. (Alternativt alm. kylling) Farsering: 50 g Hakket kylling 1 dl Fløde 1 x Æggehvide 1 x Fed hvidløg Salvie Kørvel Salt og peber Rapsolie til pensling Farsen blendes sej (i blender) med lidt salt. Tilfør herefter hviderne og fløde og blend, til farsen samler sig. Urter og hvidløg hakkes og vendes i farsen. Lav en lomme i brystet ved at snitte i brystetstykkeste del. Kom farsen i en sprøjtepose, alternativt frysepose, og fyld dine perlehønebryster så meget som muligt. Grill gøres klar; grill ved høj direkte varme. Pensl perlehønebrysterne med olie, inden de lægges på grillen. Grill ca. 2 min på hver side og skru derefter lidt ned for varmen lad dem få yderligere 6-8 min. hver side. Tag brysterne af grillen og lad dem hvile i ca. 8 min. før servering. 27
28 TILBEHØR _ RØG RYGE BOX - RUSTFRI STÅL Art. no RYGEFLIS - HICKORY Art. no RYGEFLIS - MESQUITE Art. no RYGEFLIS - APPLE Art. no RYGEOVN Art. no RYGE BOX - GASGRILL Art. no CEDER GRILLPLANKE Art. no
29 TILBEHØR _ PLANCHA PLANCHA - STOR - PERFORMANCE STØBEJERN Art. no PLANCHA - UNIVERSEL STØBEJERN Art. no PLANCHA - LILLE - PERFORMANCE STØBEJERN Art. no PIZZASTEN Art. no
30 TILBEHØR _ GRILLREDSKABER GRILLSPATEL - SORT Art. no GRILLBØRSTE OG MARINADESKE Art. no GRILLSÆT - 2 DELE Art. no GRILLTANG Art. no GRILLSSÆT - 3 DELE Art. no GRILLSSÆT - 3 DELE Art. no GRILLTANG Art. no
31 TILBEHØR _ GRILLREDSKABER GRILLTANG - PREMIUM Art. no MARINADEBØRSTE - PREMIUM Art. no KØDKROG - PREMIUM Art. no GRILLSPATEL - PREMIUM Art. no GRILLGAFFEL - PREMIUM Art. no GRILLHANDSKE Art. no
32 TILBEHØR _ TILBEREDNING KEBABSÆT Art. no NYHED AMERIKAS STØRSTE GRILLBRAND INFUSION COOKER Art. no GRILLBAKKE Art. no ALUBAKKE LILLE - 10 STK Art. no ALUBAKKE STOR - 10 STK Art. no GRILL KURV Art. no
33 TILBEHØR _ TILBEREDNING SPARERIBSHOLDER Art. no KEBABSPID - 8 STK Art. no KYLLINGEHOLDER Art. no STEGHOLDER STOR Art. no STEGHOLDER LILLE Art. no GRILLBAKKE RUSTFRI Art. no HAMBURGERPRESSE Art. no HAMBURGERPRESSE - DOBBELT Art. no
34 TILBEHØR _ GRILLTERMOMETER GRILLTERMOMETER - TRÅDLØS Art. no GRILLTERMOMETER STEAK - 4 STK Art. no GRILLTERMOMETER - FOLDBAR Art. no LED LYS Art. no
35 TILBEHØR _ OPBEVARING OPHÆNGNINGSKROGE Art. no TILBEHØRSKURV & KROGE Art. no
36 TILBEHØR _ ROTISSERIE ROTISSERIE - UNIVERSAL - ALLE CHARBROIL PERFORMANCE MODELLER Art. no ROTISSERIE THIN Art. no
37 TILBEHØR _ GRILL REDSKABER GRILLBØRSTE - NYLON Art. no må kun bruges på en kold grill GRILLBØRSTE LANG - TRÆ Art. no GRILLBØRSTE KORT - TRÆ Art. no BØRSTE - NYLON - UDSKIFTNING Art. no GRILLBØRSTE STÅL - KORT Art. no GRILLBØRSTE STÅL - LANG Art. no RENSESPRAY - RUSTFRIT STÅL Art. no
38 TILBEHØR _ VEDLIGEHOLDELSE RIST 2 +3 BR. PERFORMANCE - STØBEJERN Art. no EMITTER 2+3 BR. PERFORMANCE - RUSTFRIT STÅL Art. no EMITTER 4 BR. PERFORMANCE - RUSTFRIT STÅL Art. no RIST 4 BR. PERFORMANCE - STØBEJERN Art. no BRÆNDER 30 MB PERFORMANCE - RUSTFRIT STÅL Art. no HEATTENT PERFORMANCE Art. no REGULATOR MED SLANGE - 30 MB Art. no
39 TILBEHØR _ OVERTRÆK OVERTRÆK Art. no PERFORMANCE: T-36G, T-36G5 T-47G, CLASSIC & TITAN OVERTRÆK Art. no PERFORMANCE: T-22G OVERTRÆK THIN Art. no OVERTRÆKSTASKE X Art. no
40 PASSION FOR FOOD AND BBQ Yderligere information Kriswell A/S Knudstrupvej 10 C, Laurbjerg DK Langaa Tel Fax info@dancook.dk Char-Broil, LLC
Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.
Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt
Læs mereFiskefilet bon femme. 3 pers
Fiskefilet bon femme 3 pers 3 fiskefileter Olie til at smøre med 30 g. Skalotteløg 100 g. Champignon/svampe ½ dl. Hvidvin 1 ½ dl. Vand Salt og peber Blond Roux (smør/mel) Ca. 1 ½ dl. Hollandaise 1 spsk.
Læs mereLøgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College
Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund
Læs mereOpskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens
Kødboller i rød karry og kokosmælk 600 g hakket kalv og skinke 1-1½ tsk. salt ½ tsk. peber 2 æg 1 løg ½ hvedemel 1½ dl mælk fx letmælk 1 spsk. olie eller 15 g smør/margarine 1 tsk. rød karrypasta eller
Læs mereBeefEater Produkt Program 2015 Danmark
BeefEater Produkt Program 2015 Danmark Der er mange grunde til at Beefeater barbecues er det før ende mærke indenfor gasgrills. 1. Kvaliteten er selvfølgelig i top. Modellerne er lavet i rustfrit stål
Læs mereOpskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens
Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder
Læs mereMadtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48
Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde
Læs mereN.A.C SMAGFULD OG FYLDT MED SMAG. Danish Design Forever
N.A.C SMAGFULD OG FYLDT MED SMAG Danish Design Forever N.A.C FADKOTELETTER I GÅR, NY NORDISK I DAG, MORSØ FOR ALTID Den nye køkkentøjsserie fra Morsø har fået navnet N.A.C efter N.A Christensen, som i
Læs mereOpskrift og fremgangsmåde til 4 personer
Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Syltet gul vandel med mos af polaris, dild, brunet smør og citron, samt lbe-2. Saltet pighvar og østers Opskrift syltet gul vandel og mos af polaris, dild, brunet
Læs mereOPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS
SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 3 spsk. olivenolie 1 stk. stort løg 1 stk. gulerod 2 fed hvidløg 1 dåse flåede tomater 1 dl bouillon 1 tsk. oregano 1 tsk. basilikum 1 tsk. salt En smule peber
Læs mereKartoffelmad. Kartoffelmad. Det skal I bruge: 6 nye kartofler. Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt
Kartoffelmad Kartoffelmad 6 nye kartofler Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt Det kan I vælge imellem: Løg: Karse Forårsløg Alm. løg Purløg Sprødt: Hakkede hasselnødder
Læs mereSÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER SOMMERRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO NOTER 4 KUVERTER.
GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO 2 coté de bouef Pensl godt med olie og krydr med salt og peber. Kom dem på en varm grill og vend et par gange. Lad dem stege i ca. 12-14 min. og
Læs mereNår torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.
Madplan for uge 8 Mandag: Omelet med persille, torskerogn og kartofler og porrer: Til 4 personer 8 æg 60 g mælk 20 g smør 300 g torskerogn, skåret i skiver og ristet 2 store håndfulde frisk persille, plukket
Læs mereMESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 35 VIETNAMESISKE BAGUETTES MED SYLTET CHILLI OG SPICY MAYO
VIETNAMESISKE BAGUETTES MED SYLTET CHILLI OG SPICY MAYO 600 g hakket kalv og flæsk 2 stk. baguettes 50 ml soya Vinaigrette (lidt soyasauce, olie og lidt sukker piskes sammen) 10 ml limesaft ½ salatløg
Læs mereOPSKRIFTER KARBONADER MED BULGUR OG KRYDDERPESTO. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 13 MESTERSLAGTERENS. 4 stk karbonader
KARBONADER MED BULGUR OG KRYDDERPESTO 4 stk karbonader 2 dl bulgur Krydderurtepesto 2 dl krydderurter fx basilikum, persille, kørvel, purløg 25 g parmesanost 50 g mandler 1 dl olivenolie Saft af ½ citron
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge
UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg
Læs mereANNA CATHRINE & CHRISTANS BRYLLUP
ANNA CATHRINE & CHRISTANS BRYLLUP Varmrøget torsk 1 side torsk Salt og peber Ryge flis Torsken tjekkes for ben, som fjernes. Skær torsken i kvadratiske portionsstykker og lad skindet sidde på. Læg stykkerne
Læs mereØrred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød
Ørred opskrif ter Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg Grillet ørred farseret med krydderurter og salat med kartoffel og grønne bønner Røget ørredmousse med smørristet rugbrød Ovnbagt, svampefarseret
Læs mereKrydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer
Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4
Læs mereÆGTE. Grill! AMERIKAS FØRENDE GRILL-BRAND
ÆGTE Grill! AMERIKAS FØRENDE GRILL-BRAND HOLDER ILDEN I GANG. MEGET MERE SAFTIGT. ÆGTE AMERIKANSK. VIRKELIGT NEMT. L ad os introducere os selv. Vi er Char-Broil Amerikas førende mærke inden for gasgrillmodeller.
Læs mereOPSKRIFTER MILLIONBØF MED KARTOFLER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 11 MESTERSLAGTERENS
MILLIONBØF MED KARTOFLER 600 g hakket oksekød 1 stort løg 1 lille dåse tomatpuré 3 spsk. mel Smør/margarine til stegning Salt og peber Vand Kulør Tilbehør Kartofler Pil og hak løget fint. Smelt og brun
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 2 løg 3 dl mælk 30 g hvedemel 1 dl rasp Friskkværnet peber Kartoffelsalat 800 g små kartofler 1 dl hakket bredbladet persille 1 tsk. citronsaft
Læs mereOpskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens
Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce
Læs mereBruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling
Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber
Læs mereGRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI
GRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI DET SUNDESTE, GRØNNE TRYLLEDRYS Friske krydderurter er sunde, velsmagende og forhøjer både smags-, duft- og synsoplevelsen ved ethvert måltid. I dette
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller
Læs mereOPSKRIFTER OKSEKØDSTÆRTE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39 MESTERSLAGTERENS
OKSEKØDSTÆRTE 600 g oksekød 1-2 løg, i skiver 1-2 peberfrugter 1 lille ds. koncentreret tomatpuré 1 dl. vand salt, peber, merian 2 fed hvidløg 5 pl. Butterdej ca. 5 tomater 100-150 g reven ost. Svits løgene
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI 600 g hakket oksekød 1 stort bundt persille 2 løg 2 gulerødder 2 stilke bladselleri eller et stykke Knoldselleri 3-4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 3 dl vin (rød eller hvid)
Læs mereOPSKRIFTER THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33 MESTERSLAGTERENS
THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL 200 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål, f.eks. spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt evt. 1 frisk chili 600 g hakket oksekød, ca. 10% fedt 4-6
Læs mereOpskrifter. Deller på spyd med dip og ristet rugbrød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 25. mesterslagterens
Deller på spyd med dip og ristet rugbrød 600 g hakket skinkekød 1 tsk. groft salt friskkværnet peber 1 tsk. timian 1 finthakket løg 1 æg 1 dl mælk 50 g ost revet 3 spsk. hvedemel 25 g smør Træspyd - ca.
Læs mereMilnersvej Hillerød tel
M å n e d e n s m e n u Persille-løgflan med røget laks og pesto Timiangratineret fasanbryst med svampe og vindruer i portvinsglace hertil indbagt kartoffel og savoykål Oktober 2003 Lime-æblefyldt pandekage
Læs mereOPSKRIFTER STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27 MESTERSLAGTERENS
STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS 1 kg flæsk i skiver Persillesovs: 2 spsk. smør 2 spsk. hvedemel 5 dl mælk 1/2 øko citron, saft og skal herfra 2 håndfulde persille, finthakket Salt Sort peber, friskkværnet
Læs mereHold 5 08.02.06 Mandeklubbens Madklub. Madlavning ved Hold 5 08.02.2006 Dam, Søren og Niels P. Aftenens Menu. Forret: Løgsuppe med blåskimmel
Madlavning ved Hold 5 08.02.2006 Dam, Søren og Niels P Aftenens Menu Forret: Løgsuppe med blåskimmel Hovedret: Pipfugl på dåse med Chilikrydret kartoffel fad Dessert: Fastelavnsboller og kaffe Løgsuppe
Læs mereVed kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen
Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar 2017. Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen Frisk stenbiderrogn på smørristet rugbrød, med Cremefraiche og rødløg. (8 stk. små startere)
Læs mereBliv klar til grillsæsonen
Bliv klar til grillsæsonen STORT UDVALG Grill Flex Se vores 4 gasgrill modeller Opgrader din premium gasgrill med støbejernstilbehør Rotisseri Kulgrill Rotisseri og tilbehør til både Grillexpert og andre
Læs mereLET S MEAT. Grillet svinelårtunge på urtekål SVINEKONGRES 2011
Grillet svinelårtunge på urtekål Grillet svinelårtunge 3 tsk fennikelfrø 3 tsk fint salt 3 tsk fint rørsukker 3 svinelårtunger (1125 g) Urtekål 1200 g spidskål 1 bundt brøndkarse (150 g) eller 2 potter
Læs mereKØD TIL GRILL SAFTIGT OG SMAGFULDT FRA DIN MESTERSLAGTER
KØD TIL GRILL SAFTIGT OG SMAGFULDT FRA DIN MESTERSLAGTER HØJREBSSTEG 1,2 kg højrebssteg. Frisk timian hakket. Salt og peber. Rids fedtet i tern og gnid det godt med salt, peber og timian. Tilberedning:
Læs mereRoyal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen!
Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! GOURMETTRIM røget norsk laks... - det fås ikke bedre! GOURMETTRIM røget norsk laks Med Royal Greenland GOURMETTRIM har vi skabt et højkvalitetsprodukt,
Læs mereIndbagt marsbar. 4 Mars bar 4 stykker butterdej Et pisket æg til pensling
Indbagt marsbar 4 Mars bar 4 stykker butterdej Et pisket æg til pensling Tø butterdejsstykkerne op og rul dem forsigtigt lidt tyndere på et melstrøget bord et ad gangen. Pak hver enkelt Mars bar ind i
Læs mereOPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 42 MESTERSLAGTERENS
BOLLER I KARRY 600 g hakket skinkekød 1½ tsk. salt ½ tsk. peber 1 æg 1 løg ½-1 dl hvedemel 1-1½ dl mælk fx minimælk Karrysauce 1 løg 30 g smør/margarine 1-2 tsk karry 3 spsk mel 4 dl bouillon 1 syrligt
Læs mereMadplan feb. 1. Madværkstedets. Kødboller i tomatsauce med spaghetti og kakisalat. Farseret porre med råmarinerede bær
Madværkstedets feb. 1 Farseret porre med råmarinerede bær Kødboller i tomatsauce med spaghetti og kakisalat Vietnamesiske forårsruller med peanutdressing feb. 1 Dag 1 Farseret porre med råmarinerede bær
Læs mereGourmet. Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs
Gourmet Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs Grillet tun med majssalsa 4 stk. tunsteaks, ca. 1 cm tykke Majssalsa: 1 mango i små tern 1/2 agurk i små tern 2 små rødløg, finthakket Saften
Læs mereVindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun
Vindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun Forret Boullionkogt Gul Vandel med kartoffel dildcreme på Royal, stuvede Rød Vandel og muslinge sauce med dild akvavit Boullionkogt Gul Vandel Kom den
Læs mereMejeriprodukter og mere frugt
Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller
Læs mereBålmadsworkshop.
Bålmadsworkshop Ved PH outdoor Så er vi klar til 2. udgave af vores adventurerace. Vi har ændret alle O-løbene, tænkt nye tanker, men fastholdt hyggen og det udfordrende element. Løbet er den 27 November
Læs mereMad og mænd. Tre opskrifter til lommen
Mad og mænd Tre opskrifter til lommen Find flere opskrifter! NØGLEHULSMÆRKET OPSKRIFT Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål ARBEJDSTID: 30 MIN. TILBEREDNINGSTID: 45 MIN. ANTAL: 4 PERS. DET SKAL
Læs mereMad og mænd. Tre opskrifter til lommen
Mad og mænd Tre opskrifter til lommen Find flere opskrifter! Nøglehulsmærket opskrift Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål Arbejdstid: 30 min. Tilberedningstid: 45 min. Antal: 4 pers. Det skal
Læs mereKartoffelsalat. Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid)
Kartoffelsalat Kartoffelsalat er et evigt hit, her får du opskriften på en amerikansk en af slagsen Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid) Ingredienser: kartoffelsalat 8 kg kolde kogte kartofler 8 løg
Læs mereSol Sommer. og kartofler fra K-Salat. 7 nemme og lækre retter til hverdag
Sol Sommer og kartofler fra K-Salat 7 nemme og lækre retter til hverdag Parma-ruller med Vinaigrette Kartofler 12 hele skiver Parmaskinke 800 g Vinaigrette Kartofler med Soltørrede Tomater og Basilikum
Læs mereOPSKRIFTER PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30 MESTERSLAGTERENS
PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD 600 g hakket svinekød 2 spsk. olivenolie 8 soltørrede tomater, hakket 2 fed hvidløg, hakket 1 spsk. friskhakket basilikum Salt og friskkværnet peber 4 tomater 1 æg 50 g gær
Læs mereHokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk
Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke
Læs mereBØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018
BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 OPSKRIFTER JANUAR 2018 Bønner og linser er fantastiske, som supplement til en sund kost. De kommer i mange former, størrelser og farver og er flotte i både
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST 600 g hakket kalv og flæsk 2 spsk. hvedemel 2 spsk. havregryn, finvalset 1 ½ dl mælk 1 æggehvide 1 æg 1 løg, alternativt rødløg 1 fed hvidløg 1 tsk. timian, tørret
Læs mereEriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser
Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er
Læs mereKRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA
2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,
Læs mereHer får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød.
KlimaKøkken Her får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød. Du kan finde flere opskrifter på klimavenlig mad på nettet. Her
Læs mereDette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya
Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya KYLLING PIE MED GRØN SALAT 1 hel kylling 3 løg 1½ dl hvedemel
Læs mereOPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 13 MESTERSLAGTERENS
SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 2 spsk. olivenolie 50 g god røget bacon 3 kviste frisk timian (eller 1 1/2 tsk. tørret) 2 fed hvidløg, finthakket 2 løg, finthakket 2 glas rødvin 100 g finthakkede
Læs mere6 LÆKRE SOMMERRETTER MED DANSK FISK
SPIS FISK I SÆSON 6 LÆKRE SOMMERRETTER MED DANSK FISK FISKEBURGER MED SESAMSTEGT MØRKSEJ OG TARTARSAUCE 500 g mørksejfilet uden skind 2 spsk sesamfrø ½ agurk Icebergsalat 1 rødløg 4 burgerboller STJERNESKUD
Læs mereCajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana
Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk
Læs mereOPSKRIFTER FARSBRØD MED ASPARGES, PASTA OG MANDEL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 16 MESTERSLAGTERENS
FARSBRØD MED ASPARGES, PASTA OG MANDEL 1 farsbrød 300 g pasta, gerne penne 500 g friske grønne asparges 100 g parmesan, friskrevet ½ dl olie 2 spsk. hvidvinseddike Piri piri chili, eller almindelig chilipulver
Læs mereKyllingespyd med kartoffel-/ spinatcurry og agurkeraita
Kyllingespyd med kartoffel-/ spinatcurry og agurkeraita 4 kyllingespyd 1 løg 3 fed hvidløg 1 spsk. rapsolie 1 kg små skurede kartofler 2 dl vand 2 spsk. garam marsala 1 spsk. karry 500 g spinat Agurkeraita
Læs mereOPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 32 MESTERSLAGTERENS
BOLLER I KARRY Kødboller 600 g hakket kalve- og skinkekød 1 løg, finthakket 1 tsk. salt 1/2 dl mælk 1 æg 1 dl havregryn, finvalset sort peber, friskkværnet Kødbollerne Alle ingredienserne røres sammen
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og
Læs mereVask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.
Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl
Læs mereGASTRONOMISK TEAM SAMARBEJDE
GASTRONOMISK TEAM SAMARBEJDE ASTRONOMA FANØ JANUAR 2016 SØNDERBORG KOMMUNE ERHVERV & AFFALD KOK: THOMAS WALBOM MENU JOMFRUHUMMERSUPPE MED BAGT SEJ OG BRØD FANØ RØGET LAKS MED HJEMMETLAVET PASTA, CITRON
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye
Læs mereJulemad Julemad december 2012
Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med
Læs mereIndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41
UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.
Læs mereOpskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens
KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 600 g hakket oksekød 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon
Læs mereVejledende udsalgspriser
beefeater range range european Danmark Brochure Vejledende udsalgspriser Kode DISCOVERY DISCOVERY n - komplette n Barbecues - komplette Barbecues Vejl. udsalgspris Kr. 47432 1000R - 3 Brænder med metal
Læs mereBliv klar til grillsæsonen
Bliv klar til grillsæsonen 2017 STORT UDVALG Grill Flex Se vores 4 gasgrill modeller Opgrader din premium gasgrill med støbejernstilbehør Rotisseri Kulgrill Rotisserier og tilbehør til både Grillexpert
Læs mereMadplan nov. 1. Madværkstedets. Tunfrikadeller med pastasalat og dressing. Koteletter i fad med tomatsauce og ris
Madværkstedets nov. 1 Koteletter i fad med tomatsauce og ris Tunfrikadeller med pastasalat og dressing Culottesteg med stegte svampe, jordskokcreme og kartoffelbåde November 1 Dag 1 Koteletter i fad med
Læs mere26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad
Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab
Læs mereJulefrokost Næsten som vi plejer
Julefrokost Næsten som vi plejer Jule sild: 8 løg, i skiver Pynt 3 tomater og 1 bd. persille Jule sild med karry salat Sildene skæres i passende størrelse og anrettes i små glasskåle, oven på ligges løgringe
Læs mereOpskrifter. Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 29. mesterslagterens
Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney 600 g hakket oksekød 2 løg 1 bundt bredbladet persille 1 tsk. salt Peber 8 små træspyd 800 g nye kartofler Rabarberchutney ½ kg rabarber 4 bananskalotteløg
Læs mereHer får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød.
KlimaKøkken Her får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød. Du kan finde flere opskrifter på klimavenlig mad på nettet.
Læs mereMadplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat
Madværkstedets Juli 1 Fisk i fad med fennikel salat Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat Utraditionel kyllinge tærte med frisk salat Juli 1 Dag 1 Fisk i fad med fennikelsalat Dag 2 Flanksteak
Læs mereRose. Forside. Opskrifter med dansk kylling
Rose Forside Opskrifter med dansk kylling Kylling med muligheder Kylling med muligheder Rose Poultry er en af Nordeuropas førende leverandører af dansk fjerkræ. En position vi har gjort os fortjent til
Læs mereCremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini
Kokkeskole den 10. januar 2012 Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Jordskokkesuppe 600g jordskokker 2 stk skalotteløg 1 fed hvidløg 1 bagekartoffel 100g smør 1
Læs mereTandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift)
Morten Staal Eriksen er vores hus- og demonstrationskok Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Opskrift til 4-6 personer 1 Bornholmerhane 2 spsk.tandoori krydderimix
Læs mereOPSKRIFTER RISNUDLER MED HAKKET OKSEKØD OG GRØNTSAGER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS
RISNUDLER MED HAKKET OKSEKØD OG GRØNTSAGER 600 g hakket oksekød 150 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål fx spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt 1 frisk chili 4-6 spsk. sød chilisauce
Læs mereMandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 15 Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål Oksekøds boller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg, finthakket 1 stykker frisk
Læs mereGrøntsager og kostfibre
Grøntsager og kostfibre Patientinformation Grøntsager Grøntsager, og især de grove grøntsager, indeholder mange kostfibre. Det er derfor godt at spise mange af de grove grøntsager og gerne flere gange
Læs mereOpskrifter. Ovnbagte kåldolmer med skinkekød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39. mesterslagterens
Ovnbagte kåldolmer med skinkekød 600 g hakket skinkekød 200 g finthakkede champignoner 25 g smør 2 spsk. hvedemel 1 finthakket løg 100 g hytteost 1 tsk. groft salt 8 hvidkålsblade 1 liter vand 1 tsk groft
Læs mereOPSKRIFTER THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 06 MESTERSLAGTERENS
THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS 4 stk. kyllingebryst i tern 2 dåser kokosmælk 1 bundt forårsløg 2 fed hvidløg 1 bakke sukkerærter 1 bakke bønnespirer 1 løg 1 ingefærrod 1 bundt friske koriander (kan
Læs mereBeefEater. Produkt Program
BeefEater Produkt Program Danmark - 2016 Der er mange grunde til at Beefeater barbecues er det førende mærke indenfor gasgrills. 1. 3. Kvaliteten er selvfølgelig i top. Modellerne er lavet i rustfrit stål
Læs mereOpskrifter. Små farsbrød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33. mesterslagterens
Små farsbrød med bacon 600 g hakket kalve- og skinkekød 1 lille løg, ca. 50 g 2 stilke blegselleri 1-2 fed hvidløg ½ citron 1-2 tsk. karry ½ tsk. salt ¼ tsk. peber 1-2 gulerødder, ca. 100 g 50 g tørrede
Læs mereOpskrifter. Oksegryde. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 18. mesterslagterens
Oksegryde med bacon 600 g oksekød i tern 300 g bacon 200 g løg 250 g champignons Salt Peber 1tsk. paprika 1dl tomatpuré 2 dl piskefløde 50 g smør Skær bacon, løg, champignon i tern. Sauter bacon af i gryden
Læs mereEriks Mad og Musik Jordskok- og kartoffelsuppe. Persillepesto
Jordskok- og kartoffelsuppe Eriks Mad og Musik. 0. 0 00 g. jordskokker 00 g. kartofler (kan varieres med andre rodfrugter) ½ l mælk friskreven muskat salt friskkværnet peber Tilbehør: Bacon, forårsløg
Læs mereKvalitet über alles. Gå aldrig ned på udstyr. Inspiration og førsteklasses tilbehør til grillmesteren og vennerne.
Kvalitet über alles Gå aldrig ned på udstyr Inspiration og førsteklasses tilbehør til grillmesteren og vennerne. 1 RÖSLE er tysk kvalitet, når det er bedst! Med RÖSLE får du tidløst, stilrent design, der
Læs mereMandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Læs mereANDEBRYST OG MORKLER. ufs.com. Ingredienser: 5 andebryster 100 g smør 1 hvidløg Timian kvist
ANDEBRYST OG MORKLER 67251858 5 andebryster 100 g smør 1 hvidløg Timian kvist Morkler med kyllingefars: 40 friske/tørret morkler 1 kyllingebryst 20 g salt 150 g fløde 100 g æggehvider Hakket morkler 2
Læs mereOPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS
KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella
Læs mereN.A.C. Smagfuld og fyldt med smag. Danish Design Forever
N.A.C Smagfuld og fyldt med smag Danish Design Forever N.A.C Fadkoteletter i går, ny nordisk i dag, Morsø for altid Den nye køkkentøjsserie fra Morsø har fået navnet N.A.C efter N.A Christensen, som i
Læs mereGuide til madlavning på dit Aduro udekøkken
Guide til madlavning på dit Aduro udekøkken På de følgende sider kan du finde forskellige tips og opskrifter til madlavning på din Aduro kuglegasgrill. Grillens patenterede tragtsystem muliggør, at du
Læs mereBøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie. Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg
NYTÅRSMENU TIL 4 PERSONER Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg Krogmodnet oksefilet med rodfrugtkompot, sprøde
Læs mereVask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.
Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask
Læs mereDelikat forårsmenu. Livsglæde & lam. Af Carsten Kyster. Foto: Columbus Leth.
Delikat forårsmenu Af Carsten Kyster. Foto: Columbus Leth. Regi: Royal Copenhagen og privat Livsglæde & lam på m en u en Lam hører foråret til og er dejlig gæstemad til påske. Prøv denne delikate menu,
Læs mereOPSKRIFTER KØDBOLLER MED TOMATSAUCE (WEEKENDRET) Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 20 MESTERSLAGTERENS
KØDBOLLER MED TOMATSAUCE (WEEKENDRET) Tomatsauce 2 x 400 g dåsetomater af god kvalitet 1 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 1 frisk chili (eller 1 tsk. chilipulver) 2 tsk. tørret oregano 1 spsk. rødvinseddike
Læs mere