Månedstilbud november 2012

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Månedstilbud november 2012"

Transkript

1 Charcuteri Fjerkræ Art. nr. F223 Foie Gras -Terrine IGP 1 kg Hel foie gras-terrine af 100 % andelever med Guerande-salt. Traditionel terrine du Sud Ouest IGP (Garanti for oprindelse og tradition). Tages ud cirka 15 minutter før brug portioner. Producenten anbefaler en figen- eller løgkompot til. Sølv i Salami, Chorizo, Salchichon Art. nr. DK135 Skimlet gedepølse ØKO En lufttørret gedepølse på cirka 180 gram fra det økologiske gods Knuthenlund på Lolland. Udviklet i samarbejde med håndværkssalgtere for at få det bedste resultat. Smag selv. Art. nr. F30 Saucisson 200 gram Høj kvalitet indenfor fransk charcuteri. En af de kendte mestre. Denne pølse har en fantastisk kødsmag med den typiske aroma fra "saucisson sec". Art. nr. F33 Rosette de Lyon 2,4 kg Rosette de Lyon er et af de mest kendte charcuterivarer - behøver man at sige mere? Fra en af Frankrigs førende pølsemagere. Art. nr. F330 Grignotons Provencal 60 gram Man smager på en vare af høj kvalitet med provencalske krydderier - og pludselig befinder man sig ved Middelhavet! En god oplevelse af harmoni og balance mellem kødsmag og krydderier. Flot til gavekurv eller som en dejlig snack på vejen. - TEL Side 1

2 Art. nr. F331 Grignotons Parmesan 60 gram Tørret pølse efter gamle franske traditioner, rullet i ægte Parmesan. Flot til gavekurv eller som en dejlig snack på vejen. Art. nr. F332 Grignotons Chorizo 60 gram De gamle franske traditioner for tørrede pølser og de bedste spanske traditioner for chorizo-fremstilling, forenet i en meget harmonisk smagsoplevelse. Flot til gavekurv eller som en dejlig snack på vejen. Art. nr. F34 Mini saucisse Parmesan 500 g Tørret pølse efter gamle franske traditioner, rullet i ægte Parmesan. Harmonisk balance mellem kød og ost. Cirka 100 stk pr. pose. Art. nr. F36 Mini Chorizo "Sec" 500 gram De gamle franske traditioner for tørrede pølser og de bedste spanske traditioner for chorizo-fremstilling, forenet i en meget harmonisk smagsoplevelse. Vi tager én til og én til, indtil posen er tom! Der er cirka 100 stk. i hver pose. Art. nr. F37 Mini saucisse Naturel 500 gram En snackpølse, som får alle andre til at blegne. Ren kødsmag med den typiske "sec"-smag af fransk charcuteri, når det er bedst. Rene varer giver den ultimative smagsoplevelse, selvom den kun skal bruges til cocktail, reception eller som tapas. Cirka 100 stk i hver pose. Art. nr. F38 Mini saucisse Provencal 500 g Man tager en vare af høj kvalitet og tilsætter provencalske krydderier - og pludselig befinder man sig ved Middelhavet og holder ferie! En god oplevelse af harmoni og balance mellem kødsmag og krydderier. Velegnet til cocktails, receptioner, buffet, pastasalat, salat eller bare til aperitif. Cirka 100 stk i hver pose. Side TEL

3 Art. nr. 12 Ventricina 2,8 kg Grovhakket salami, fremstillet efter gamle syditalienske traditioner fra Calabrien. Lidt syrlighed og medium chilismag. Modnet i cirka 2 måneder. God til alle former for charcuteritallerken, buffet, receptioner m.m. Diameter cirka 10 cm. Art. nr. 31 Fennikelsalami 2 kg Denne grovhakkede og velmodnede salami stammer fra egnen omkring Firenze i Toscana. Vilde fennikelfrø i samspil med peber giver pølsen en meget raffineret smag. Konsistensen er fast til halvfast, og den giver pæne, store skiver. En prægtig salami, der bør skæres tyndt. Spændende supplement til de øvrige italienske salamier, og en af vores mest efterspurgte. Art. nr. 32 Fennikelsalami 1 kg Denne grovhakkede og velmodnede salami stammer fra egnen omkring Firenze i Toscana. Vilde fennikelfrø i samspil med peber giver pølsen en meget raffineret smag. Konsistensen er fast til halvfast, og den giver pæne, store skiver. En prægtig salami, der bør skæres tyndt. Spændende supplement til de øvrige italienske salamier, og en af vores mest efterspurgte. Art. nr. 384 Salame di Cipolla (løg) 500 g Denne salami "Salame alla Cipolla di Certaldo" er lavet af kød fra toskansk gris og 1,5% fersk Certaldo-løg. Den modnes i dage og får en aroma og smag, som tydeligt afspejler råvarerne. Formen minder om løgets form, og er derfor anderledes og spændende ved et pølsebord. Fra byen Certaldo i Toscana. Art. nr. 5 Felino 800 gram En grovhakket klassiker af svinekød fra Parma-egnen. Den er god og fast i konsistensen, og kommer i mindre skiver. Velegnet til bl.a. pølsebordet, buffet'en, som snack og som ingrediens i mange retter. Skinker - TEL Side 3

4 Art. nr. E66 5J Iberico Bellota 3,5 kg 5 Jotas er et af de mest kendte firmaer i Spanien indenfor produktion af Iberico Bellota Puro. Familien Sánchez Romero Carvajal har produceret skinker i mere end 125 år. Der bruges 100 % Iberisk skinke fra Jabugo-regionen, agernbaseret fodring i "Montanera"(bjerg)-perioden. Skinken har en intens duft. Skal stå ved stuetemperatur i mindst 1 time inden servering. 100% Iberico sortfodsgris. Skinken er modnet i minimum 24 måneder. Art. nr. 399 Porchetta del Monte 4 kg Denne delikatesse kommer fra bjergene omkring Valdichiana i Italien. Nænsomt krydret og langsomt grillet over træ i flere timer efter de helt gamle traditioner. Derved bevarer kødet alle smagsnuancer fra træet og krydderierne, i fin harmoni. En unik smagsoplevelse. Art. nr. 60 Parma DOP Ruliano 24 mdr Ruliano er et familieforetagende i Riano, i hjertet af Parma-provinsen. Giuseppe og hans søn Daniele våger over de skinker, der produceres om året. De har fået bedømmelsen "bedste Parma i verden" fra kendte madkritikere, bl.a. Edoardo Raspelli. Vi har valgt det ypperste fra Ruliano-produktionen: Deres DOP, modnet i minimum 24 måneder. Den er nænsomt håndsaltet og smagen - den er uforglemmelig. Prøv selv! 7kg Stegepølser Art. nr. E151 Longaniza fresca Alejandro250g Alejandro brødrene svæver til det 100% naturlige. Deres pølser og chorizoer bliver alle lavet uden nogen form for tilsætningsstoffer, konservering eller farve. Når man dertil lægger dyr som aldrig har været stressede så får man de bedst mulige råvarer. En utrolig fin balance mellem kød og krydderier - smag den rene vare! Art. nr. E152 Longaniza m/hvidløg 250 g Alejandro-brødrene sværger til det 100 % naturlige. Deres pølser og chorizoer bliver alle lavet uden nogen form for tilsætningsstoffer, konservering eller farve. Dyrene har aldrig været stressede, så udgangspunktet er de bedst mulige råvarer. En utrolig fin balance mellem kød og hvidløg gør denne pølse til en helt speciel oplevelse. Side TEL

5 Skivede produkter Art. nr. E60 5J Iberico Bellota slice 100 g 5 Jotas er et af de mest kendte firmaer i Spanien indenfor produktion af Puro Iberico Bellota. Familien Sánchez Romero Carvajal har produceret skinker i mere end 125 år. Der bruges 100 % Iberisk skinke fra Jabugo, agernbaseret fodring i "Montanera" (bjerg)-perioden. Skinken har en intens duft ved åbning. Skal stå ved stuetemperatur mindst 20 minutter inden servering. Disse skiver er håndskårne. Art. nr. 63 Parmaskinke i skiver 100 gram Vores Parmaskinke modnet i cirka 12 måneder. Der er cirka 7 skiver pr. pakke. Ost Blåskimmel Art. nr. 136 Rossini blåskim.m/passito 2 kg Blåskimmelost, som er modnet i Passito, dessertvinen fra Sicilien. Det giver osten en symfoni af forskellige smagsnuancer, og det er grunden til, at den har fået navnet efter en af de store italienske musikere. Oprindelse: Bergamo. Osten er modnet i 90 dage, og derefter 90 dage igen i Passitovinen. Guldmedalje World Cheese Awards Art. nr. 359 Blu di Capra 1,8 kg En delikat specialitet fra Novara-området i Piemonte, lavet af gedemælk tilsat komælk. Modnet i minimum 90 dage. Den har en utrolig udvikling med mange blå årer over hele ostens flade. Smagen er intens, dog balanceret. En anderledes oplevelse af blåskimmel. Art. nr. 196 Blu Del Re 400 gram Pragtfuld blåskimmel lavet på råmælk fra køer, der græsser langs bredden af floden Tánaro i Piemonte. Godt håndværk med en fyldig let pikant smag. Modnet i vinblade. Modningstid: Cirka 2 måneder. - TEL Side 5

6 Fåremælk Art. nr. F147 Napoleon 10 mdr. halv ca. 2 kg Denne ost, som har fået navn efter hærføreren Napoleon, kommer fra Pyrenæerne, nærmere betegnet Le Sudouest. Fårehyrden og producenten Dominique er selv oppe i bjergene med fårene, for ikke at miste fornemmelsen for oprindelsen af processen. Osten modner i cirka 10 måneder og har en helt speciel konsistens, der skyldes de mange processer, der stadig håndteres manuelt. Fin balance mellem kraft og smag. Gedemælk Art. nr. DK156 Gedeost ung Tranemose ØKO Denne 1,5 kilos økologiske gedeost fra Knuthenlund på Lolland er kun modnet 3-4 uger. Det giver en meget blødere ost, en dejlig ren mælkesmag og næsten ingen syre. En sjælden gedeost i denne konsistens. Komælk Art. nr. DK170 Vesterhavsost 1,5 kg ØKO Modnet i minimum 26 uger så langt mod vest man kan komme, og med Bovbjerg Fyr og det frådende Vesterhav som nærmeste naboer. Syv økologiske Thise-landmænd, som alle bor i nærheden af Bovbjerg, leverer råvaren til Vesterhavsosten, som lagres i den saltholdige havluft. Struktur og smag bærer præg af modningen og giver den sin helt unikke smag. Art. nr. DK191 Rød Sønderhaven 1,3 kg Sønderhaven havde eget mejeri i Vendsyssel allerede i 1800-tallet. I 2007 genoptog man den gamle tradition og bruger kun mælk fra egne køer til produktion af ost. Rød Sønderhaven er en rødkitost. Den bliver vendt hver dag i ca. 3 uger. Skorpen kan spises. Art. nr. F139 Reblochon Fruitier AOC 450 g Reblochon blev født i det XIII århundrede. Den er fra Savoie. Lagret i naturlige grotter. "Reblocher" betyder at nive igen og Reblochon kommer fra anden "nivning" (malkning) af Abondance, Montbéliard og Tarine-køerne. Reblochon har en safrangul skorpe med et hvidt skæg, som garanterer en fin modning. En meget delikat ost med en snert af nøddesmag. Også velegnet til bl.a. fyld i pandekager, ostekager m.m. Side TEL

7 Art. nr. 132 Provolone Piccante Classico6kg Osten fremstilles ved at ostemassen varmes op til den smelter og danner tråde, som så spindes om sig selv. Provolone er fremstillet af komælk og har en fyldig, skarp og krydret smag. Den fremstilles i salamiform. Glimrende bordost og god som smelteost. Ideel til sandwich. Bronzevinder ved World Cheese Awards Bestillingsvare. Art. nr. 135 Roccolo 2,4 kg Roccolo er en komælksost fra Valtaleggio med en karateristisk cylinderform. Osten modnes langsomt og omhyggeligt på træhylder i kældre med mikroorganismer, som giver osten dens rige aroma og farve. Osten er blødest under skorpen, og mere fast i midten. En ost med en cremet pikant smag. Modnet i 4-6 måneder. Art. nr. 140 Roccolo Divino 2,4 kg Roccolo fra vores leverandør i Valtaleggio i Norditalien. Komælksost, som er modnet i 150 dage, og som derefter modnes yderligere i kvas fra Raboso-vin. Osten får en ny dimension, da både mælken og vinen lever et nyt liv og derved ændrer ostens struktur og smag. Art. nr. 102 Parmigiano Reggiano ca. 40 kg Den ægte Parmesanost. Navnet er beskyttet, og osten fremstilles i et klart defineret område, af råmælk fra lokale køer, som kun må fodres med græs og hø. Osten laves stadig ved håndkraft under den største kontrol og overvågning. Kan let blive over 4 år, men selvom den med tiden bliver kraftigere, bliver den aldrig skarp. Spises som den er, i brud, i flager, revet over pastaretter, og kan bruges til gratinering etc. Røgoste Art. nr. 320 Scarmorza, røget 1,9 kg Scamorza er typisk for de milde oste. Den røgede version er en spændende variant. Kan bruges som den er på en ostetallerken i tynde skiver og til gratinering, hvor den røgede smag giver et ekstra pift til mange retter m.m. - TEL Side 7

8 Hav-produkter Skaldyr, Blæksprutte Art. nr. 407 Ins. di Mare Gran Festa 1kg Flere forskellige spændende blæksprutter, røde rejer og orange muslinger i en dejlig vineddikelage, uden nogen form for konservering. Har konsistens og smag, som om de netop var bestilt på en af de bedre syditalienske restauranter. En spændende blanding i salater og forretter, såvel som et spændende pift til en fiske-eller pastaret. Drænet vægt 0,65 kg. Fisk og skaldyrspatéer Art. nr. F640 Paté af St. Petersfisk m/laks Bretagne er kendt for sin fiskeproduktion, og Guyader er en mester til disse produkter. Den fine smag af St. Petersfisk, her kombineret med laksefiletstykker i fin harmoni. Denne paté er på 840 gram og smager af råvarens gode kvalitet. Art. nr. F647 Hummer og Whisky paté 840 g En specialitet fra Guyader, vores producent i Bretagne. En delikat fiskepaté i en spændende kombination med 14,5 % hummer og 0,9 % whisky. Dejlig som forret, den lille sult eller buffet. Grønt Oliven Art. nr. 633 Sorte oliven u/sten 1,8 kg Olive Nere di Liguria denocciolate. Sorte Taggiasca-oliven uden sten i ekstra jomfru olivenolie. Ren gourmet! Drænet vægt 1,8 kg + 1 liter jomfruolie. Kommer fra Ligurien. Olie-eddike koncentrater Olivenolier Side TEL

9 Art. nr. 815 Calvi XV Classico 75 cl Fra Calvi i Ligurien kommer denne velafbalancerede og lækre jomfruolie med en dejlig duft, en mild smag og en gylden farve. Art. nr. 818 Calvi Pinzimolio olie XV 50 cl Fra Calvi i Ligurien, en ekstra lækker jomfruolie med en dejlig farve, duft og smag. Olien er presset af Taggiasca - og Oliarolaoliven. Med patentprop og skænkeprop. Koncentrater Art. nr. 922 Vincotto Original 50 cl Druekoncentrat fremstillet af Negroamaro og Malvasia Nera-druer, som sidder længere tid end normalt på vinstokkene, med forstærket sødme til følge. Druemosten koges ned til 20 % og lagres her efter på egefade i op til 4 år. Vincotto er et vidunder af spændende smagsnuancer og taler umiddelbart til det kreative i enhver køkkenchef. Ingen tilsætningsstoffer. Til salater, kød og kager. Opbevares på køl efter åbning. Art. nr. 924 Vincotto m/hindbær 25 cl Druekoncentrat med hindbær fremstillet af Negroamaro og Malvasia Nera-druer, som sidder længere tid end normalt på vinstokkene, med forstærket sødme til følge. Druemosten koges ned til 20 % og lagres her efter på egefade i op til 4 år. Vincotto er et vidunder af spændende smagsnuancer og taler umiddelbart til det kreative i enhver køkkenchef. Tilsat hindbærkoncentrat. God til salater og dessert. Opbevares på køl efter åbning. Art. nr. 925 Vincotto m/citron 25 cl Druekoncentrat med citron fremstillet af Negroamaro og Malvasia Nera-druer, som sidder længere tid end normalt på vinstokkene, med forstærket sødme til følge. Druemosten koges ned til 20 % og lagres her efter på egefade i op til 4 år. Vincotto er et vidunder af spændende smagsnuancer og taler umiddelbart til det kreative i enhver køkkenchef. Tilsat koncentreret citron. Opbevares på køl efter åbning. - TEL Side 9

10 Art. nr. 929 Vincotto m/figen 25 cl Druekoncentrat med figen fremstillet af Negroamaro og Malvasia Nera-druer, som sidder længere tid end normalt på vinstokkene, med forstærket sødme til følge. Druemosten koges ned til 20 % og lagres her efter på egefade i op til 4 år. Vincotto er et vidunder af spændende smagsnuancer og taler umiddelbart til det kreative i enhver køkkenchef. Tilsat figenkoncentrat. God til is og desserter. Opbevares på køl efter åbning. Art. nr. 931 Vincotto m/appelsin 25 cl Druekoncentrat med appelsin fremstillet af Negroamaro og Malvasia Nera-druer, som sidder længere tid end normalt på vinstokkene, med forstærket sødme til følge. Druemosten koges ned til 20 % og lagres her efter på egefade i op til 4 år. Vincotto er et vidunder af spændende smagsnuancer og taler umiddelbart til det kreative i enhver køkkenchef. Tilsat appelsinkoncentrat. Til juleanden, salater og dessert. Opbevares på køl efter åbning. Søde sager Honning, Marmelade, Mostarda Art. nr. 940 Akaciehonnning 1 kg Suveræn smagsbombe fra Piemonte. Dufter og smager så bierne summer! Fra næsten farveløs til strågul. Fra let til meget sød. Art. nr. 942 Kastanjehonning 1 kg Suveræn smagsbombe fra Piemonte. Dufter og smager så bierne summer! Ravagtig, mere eller mindre mørk med rød-grønlige toner. Let bitter og med garvesyre. Art. nr. 944 Skovhonning 1 kg Suveræn smagsbombe fra Piemonte. Dufter og smager så bierne summer! Meget velegnet til oste. Fra mørk til næsten sort rav, når den er flydende, og brun, når den er krystalliseret. Fra lidt til let sød, fra let till kraftig syrlig. Bestillingsvare. Side TEL

11 Anden Kolonial Øvrig kolonial Art. nr. 595 Mini Lingue 150 gram Mini Lingue betyder mini-tunger. Det henviser til formen af denne "kiks". Velegnet til aperitif, som ostekiks, til kanapéer eller bare snacks. Et håndværksprodukt, fremstillet 100 % efter gamle traditioner, uden nogen form for konservering, uden farvestof og uden tilsætningsstoffer. Antal pr. pakke cirka 30 stk. - TEL Side 11

Månedstilbud, april 2012

Månedstilbud, april 2012 Charcuteri Salami, Chorizo, Salchichon Månedstilbud, april 2012 Art. nr. F330 Grignotons Provencal 60 gram Man smager på en vare af høj kvalitet med provencalske krydderier - og pludselig befinder man

Læs mere

Månedstilbud juli 2012

Månedstilbud juli 2012 Charcuteri Salami, Chorizo, Salchichon Månedstilbud juli 2012 Art. nr. 1 Salsiccia Napoli Forte 600 g Grofthakket og letrøget paprikapølse i hesteskoform, som giver mindre skiver. Dejlig pølse af svinekød,

Læs mere

ØKO OSTE SORTIMENT. Hedeagergård Danbo u/kommen, ØKO 45+/26% Kølevare Vægt pr. stk. ca. 8 kg. (vare nr. 6599)

ØKO OSTE SORTIMENT. Hedeagergård Danbo u/kommen, ØKO 45+/26% Kølevare Vægt pr. stk. ca. 8 kg. (vare nr. 6599) Hedeagergård Danbo u/kommen, ØKO Vægt pr. stk. ca. 8 kg. (vare nr. 6599) Blue Ocean, ØKO 60+/32% Vægt pr. stk. ca. 2 kg. (vare nr. 6598) Kornblomst Blå Thise ØKO 60+/32% Vægt pr. stk. ca. 3 kg. (vare nr.

Læs mere

C & E GASTRO IMPORT DANMARK - NORGE - SVERIGE

C & E GASTRO IMPORT DANMARK - NORGE - SVERIGE Charcuteri Salami, Chorizo, Salchichon C & E GASTRO IMPORT Art. nr. E160 Chorizo Sarta Picante 270g ØKO logisk chorizo fra Rioja i Spanien. Udelukkende egen avl bruges til produktionen. Ved at selv have

Læs mere

OSTE SORTIMENT. Hedeagergård Danbo u/kommen, ØKO 45+/26% Kølevare (6599) Vægt pr. stk. ca. 8 kg.

OSTE SORTIMENT. Hedeagergård Danbo u/kommen, ØKO 45+/26% Kølevare (6599) Vægt pr. stk. ca. 8 kg. Hedeagergård Danbo u/kommen, ØKO Kølevare (6599) Vægt pr. stk. ca. 8 kg. Samsø i baner Kølevare (6515) Vægt pr. stk. ca. 3 x 4 kg. Lagret i 1½ år. Lagret i ca. 5 uger. Skorpefri. Samsø 30+/17% Kølevare

Læs mere

OSTE SORTIMENT. Samsø skorpefri i baner 45+/26% Kølevare Vægt pr. stk. ca. 3 x 4 kg. (vare nr. 6515)

OSTE SORTIMENT. Samsø skorpefri i baner 45+/26% Kølevare Vægt pr. stk. ca. 3 x 4 kg. (vare nr. 6515) Samsø skorpefri i baner Vægt pr. stk. ca. 3 x 4 kg. (vare nr. 6515) Samsø skorpefri 30+/17% Vægt pr. stk. ca. 15 kg. (vare nr. 6564) Samsø skorpefri Vægt pr. stk. ca. 15 kg. (vare nr. 6557) Lagret i ca.

Læs mere

Månedstilbud oktober 2012

Månedstilbud oktober 2012 Charcuteri Salami, Chorizo, Salchichon Art. nr. F31 Saucisse sèche 200 g ØKO Saucisse sèche er en fransk delikatesse og her i økologisk version. Suchel har produceret varen siden 1905. Traditionen er overholdt

Læs mere

Månedstilbud maj 2012

Månedstilbud maj 2012 Charcuteri Salami, Chorizo, Salchichon Månedstilbud maj 2012 Art. nr. DK135 Skimlet gedepølse ØKO En lufttørret gedepølse på cirka 180 gram fra det økologiske gods Knuthenlund på Lolland. Udviklet i samarbejde

Læs mere

er en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som

er en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som 2015 er en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som Vores honningproduktion bygger på traditioner helt tilbage fra 1921. Biavlen var oprindeligt et familieforetagende, der er

Læs mere

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Vinum Bonum har fået Christian Aarø Mortensen, restauratør og to gange dansk og en gang nordisk sommelier mester, til at vurdere nogle af Weingut Bickel-Stumps vine.

Læs mere

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund

Læs mere

High Five 10 - Australien

High Five 10 - Australien High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær

Læs mere

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,

Læs mere

MARTS-TILBUD 2012. Charcuteri. Salami, Chorizo, Salchichon. Skinker. Stegepølser. Paesano Piccante 2,5 kg. Cacciatore Campagnolo 150 gram

MARTS-TILBUD 2012. Charcuteri. Salami, Chorizo, Salchichon. Skinker. Stegepølser. Paesano Piccante 2,5 kg. Cacciatore Campagnolo 150 gram Charcuteri Salami, Chorizo, Salchichon MARTS-TILBUD 2012 Art. nr. 2 Paesano Piccante 2,5 kg En stor udgave af Napoli Forte/Peperoni. Meget store skiver af dejlig stærk paprikapølse med en mellemfast konsistens.

Læs mere

Gourmet Pizza Fabio Alle Pizzaer er serveret med friske tomater og frisk basilikum

Gourmet Pizza Fabio Alle Pizzaer er serveret med friske tomater og frisk basilikum Gourmet Pizza Fabio Alle Pizzaer er serveret med friske tomater og frisk basilikum Pizza Traditionel 1.Den ægte Marinara Kr. 89,- Tomat, mozzarella, frisk hvidløg, ovnbagte cherrytomater, oregano og ansjoser.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

C & E GASTRO IMPORT DANMARK - NORGE - SVERIGE

C & E GASTRO IMPORT DANMARK - NORGE - SVERIGE Charcuteri Fjerkræ, Vildt Art. nr. F201 Andelever, Foie Gras 1. Choix Foie-gras traditionen finder man helt tilbage til år 2.500 f.kr.hos jøderne i Egypten Det startede med gåse foie-gras og videreudvikledes

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER

BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER SPREDER SMAGEN UD DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER Den rigtige spread er afgørende for en god sandwichoplevelse! Selvom spreaden ikke er den mest synlige del af sandwichen, har den

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26

Læs mere

SPRED SMAGEN UD MED PHILADELPHIA

SPRED SMAGEN UD MED PHILADELPHIA SPRED SMAGEN UD MED PHILADELPHIA DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER Den rigtige spread er afgørende for en god sandwichoplevelse! Selvom spreaden ikke er den mest synlige del af sandwichen,

Læs mere

Månedstilbud juni 2012

Månedstilbud juni 2012 Charcuteri Salami, Chorizo, Salchichon Månedstilbud juni 2012 Art. nr. E38 Longaniza de Payés 250 g Longaniza de Payés er en asymetrisk spansk pølse, som er typisk for det katalanske område. Lufttørret

Læs mere

Varespecifikation for DANABLU

Varespecifikation for DANABLU Varespecifikation for DANABLU BGB 1. Navn Danablu 50+ eller Danablu 60+ (afhængig af fedtindholdet) 2. Beskrivelse af DANABLU Skimmelost, fuldfed eller ekstra fuldfed, halvfast til blød, blåskimmelmodnet,

Læs mere

IKKE KØLEVARER. 928642 Soltørrede tomater Saint Tropez tomater. Fine soltørrede tomater i lækker kryddermarinade af raps- og

IKKE KØLEVARER. 928642 Soltørrede tomater Saint Tropez tomater. Fine soltørrede tomater i lækker kryddermarinade af raps- og Enkel Tapas 928641 Artiskokhjerter Delikate artiskokhjerter i fin marinade af raps- og olivenolie. 6 bg. á 250 g. 928642 Soltørrede tomater Saint Tropez tomater. Fine soltørrede tomater i lækker kryddermarinade

Læs mere

PRODUKTER OG BESKRIVELSER SPANSKE SORTFODSSKINKER.

PRODUKTER OG BESKRIVELSER SPANSKE SORTFODSSKINKER. PRODUKTER OG BESKRIVELSER SPANSKE SORTFODSSKINKER SMAGEN AF ÆGTE IBÉRICOSVIN I den spanske Salamanca-provins er naturen en sammensmeltning af frodige skovområder, små krystalklare vandløb og stejle bjergskråninger

Læs mere

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013 , Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter

Læs mere

VELKOMMEN TIL RESTAURANT TEZA'S

VELKOMMEN TIL RESTAURANT TEZA'S VELKOMMEN TIL RESTAURANT TEZA'S TEZA'S er en italiensk inspireret familierestaurant, som byder på kulinariske smagsoplevelser for børn og voksne serveret i restauranten eller som Take Away I restauranten

Læs mere

Mad til17 kræsne ganer

Mad til17 kræsne ganer 17 Mad til kræsne ganer Mad til Kræsne ganer 17 indeholder opskrifter til en lille tapasbuffet Kold hvidløgssuppe med croutons og druer 400 g hvidt brød uden skorpe 300 g mandler uden skal 2 fed hvidløg

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

HISTORIEN OM THE BAGEL CO

HISTORIEN OM THE BAGEL CO VAREKATALOG HISTORIEN OM THE BAGEL CO I 1994 midt i gademylderet på Manhatten fik Birthe og hendes mand, Barak, deres første bagel. Den smagte fantastisk. De faldt med det samme for det ringformede brød.

Læs mere

NYHEDER 2012 - SAMLET OVERSIGT

NYHEDER 2012 - SAMLET OVERSIGT Charcuteri Fjerkræ Art. nr. F235 Foie-gras Terrine, 30% stykker Terrine af ande foie-gras med 30 % hele stykker. Fra Sud-Ouest regionen i Frankrig. Tages ud cirka 30 minutter før servering. Cirka 20 portioner.

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Hvid ost til den lyse sommer

Hvid ost til den lyse sommer Hvid ost til den lyse sommer nemme hverdagsretter Luk op for og ta stemningen med hjem Luk op for og ta stemningen med hjem Hvid ost smager af sydlandsk sommer året rundt TAVERNA er specialisten i hvid

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Deller fra Vinter suppe Hakkebøf med Dampet Orangemarineret ovnen med med super søde sure løg sejfilet med

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen!

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! GOURMETTRIM røget norsk laks... - det fås ikke bedre! GOURMETTRIM røget norsk laks Med Royal Greenland GOURMETTRIM har vi skabt et højkvalitetsprodukt,

Læs mere

PRODUKTER OG BESKRIVELSER HÅNDLAVEDE GEDEOSTE.

PRODUKTER OG BESKRIVELSER HÅNDLAVEDE GEDEOSTE. PRODUKTER OG BESKRIVELSER HÅNDLAVEDE GEDEOSTE HÅNDLAVEDE GOURMETGEDEOSTE FRA RONDA I SYDSPANIEN Ronda-regionen i Sydspanien er kendt for sin smukke natur og ikke mindst for sit store udvalg af gastronomiske

Læs mere

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf

Læs mere

Knald på løgene. Prøv Bähnckes enkle retter og sæt mere smag på hverdagen

Knald på løgene. Prøv Bähnckes enkle retter og sæt mere smag på hverdagen Knald på løgene Prøv Bähnckes enkle retter og sæt mere smag på hverdagen Løgtærte 4 1 rulle færdig tærtedej 2 spsk olivenolie 6 store løg i fine skiver 2 fed hakkede hvidløg 10 friske salvieblade i tynde

Læs mere

Sæt din egen smag på grillfesten.

Sæt din egen smag på grillfesten. Sæt din egen smag på grillfesten. Med hjemmelavede grillmarinader, rubs og saucer. 15 OPSKRIFTER MED SUKKER OG SIRUP SOM SMAGS- FORSTÆRKERE Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner

Læs mere

PizzaWorld. Klassisk italienske, moderne og internationale opskrifter!

PizzaWorld. Klassisk italienske, moderne og internationale opskrifter! PizzaWorld Klassisk italienske, moderne og internationale opskrifter! Grundlaget for din særlige pizzakreation Vil du Servere friske og lækre pizzaer? Servere en pizza med dit eget fyld? Bruge autentiske

Læs mere

mad eller hvad? Et mellemmåltid

mad eller hvad? Et mellemmåltid mad eller hvad? Et mellemmåltid Elevhæfte 2010 m ad el re h va d? Hvad er et mellemmåltid? Et mellemmåltid er det måltid, du spiser mellem dagens tre hovedmåltider: Morgenmad, frokost og aftensmad. Du

Læs mere

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN Velkmstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN Dette er en let, sødlig musserende vin med en flt klar gul farve g en behagelig frugtig buquet. kr. 139,- kr. 25,- Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE,

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

Ebeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd.

Ebeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd. RAMBLA BRUCE COST GINGER ALE - ORIGINAL Denne læskedrik er lavet på frisk ingefær (ingen ekstrakt eller olier) og ren rørsukker. Det er en simpel, lækker, krydret drik med ufiltreret ingefær og en smule

Læs mere

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

C & E GASTRO IMPORT DANMARK - NORGE - SVERIGE

C & E GASTRO IMPORT DANMARK - NORGE - SVERIGE Charcuteri Fjerkræ, Vildt Art. nr. F201 Andelever, Foie Gras 1. Choix Foie-gras traditionen finder man helt tilbage til år 2.500 f.kr.hos jøderne i Egypten Det startede med gåse foie-gras og videreudvikledes

Læs mere

Menuforklaring aften

Menuforklaring aften Menuforklaring aften Små retter Caprese Bøftomat, mozzeralla kugler mandler, basilikum og rød havesyre på toppen Gratineret Blomkål Blomkål blancheret i andefedt og så gratineret med estragon/citron smør

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Kære Gæst, Vi har hermed fornøjelsen, at sende Dem vores forslag til Diner transportable, som vi håber lever op til Deres forventninger.

Kære Gæst, Vi har hermed fornøjelsen, at sende Dem vores forslag til Diner transportable, som vi håber lever op til Deres forventninger. Kære Gæst, Vi har hermed fornøjelsen, at sende Dem vores forslag til Diner transportable, som vi håber lever op til Deres forventninger. Har De spørgsmål til de enkelte retter er De meget velkommen til

Læs mere

Allerum Präst. Allerum Präst

Allerum Präst. Allerum Präst Allerum Grevé 107306 450 g Denne hjemmeside benytter "cookies" til at Allerum Grevé i skiver følge din vej gennem siden og forbedre din oplevelse hos os. 107372DK 150 g Du har altid mulighed for at slette

Læs mere

C & E GASTRO IMPORT. Sortiment

C & E GASTRO IMPORT. Sortiment Sortiment Index og symboloversigt vises bagerst i sortimentslisten. Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Størrelsesforholdet mellem billederne afspejler ikke nødvendigvis den reelle produktstørrelse.

Læs mere

Tip til servering: Pandekager med skinke og spinat Server med en salat af spæde spinatblade, skalotteløg, citron og olivenolie.

Tip til servering: Pandekager med skinke og spinat Server med en salat af spæde spinatblade, skalotteløg, citron og olivenolie. Pandekager med skinke og spinat Server med en salat af spæde spinatblade, skalotteløg, citron og olivenolie. Varenr.: 1009791 Vafler (uden tilsat sukker) Server med hakkede jordbær og creme fraiche pisket

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

PHILADELPHIA SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD

PHILADELPHIA SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD PHILADELPHIA SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD SKAB KØKKENETS SIGNATUR MED PHILADELPHIA Find mere inspiration på philadelphia.dk/ professional TILBEREDNINGSTID ı 15 minutter SERVERINGSPORTION ı 65 g kj 531,

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

20. november 2014 Spis Fransk

20. november 2014 Spis Fransk 20. november 2014 Spis Fransk August Escoffier 28 Oktober 1846 12 Februar 1935 Menu Forret Foie gras terrine med kalvekæber hertil rosiner i orange-mandel sirup Hovedret Steak tartare - Rørt okse tatar

Læs mere

Æblerøræg. Æbleskiver. Æbleflæsk/ æble løg. Æblekarry

Æblerøræg. Æbleskiver. Æbleflæsk/ æble løg. Æblekarry Brug udelukkende økologiske ingredienser. Det gør vi. Æblerne skal ikke skrælles til nogen af opskrifterne. Jeg skræller normalt ikke grønsager, men vasker dem kun og skærer dårlige steder væk. De gode

Læs mere

Tapas. Bladselleri med blåskimmel og Parma skinke

Tapas. Bladselleri med blåskimmel og Parma skinke Tapas Landene omkring Middelhavet har tradition for at servere et udvalg af mange små retter på én gang. Retterne spises som et let mellemmåltid sammen med øl/vin/sherry eller som forret/selvstændigt let

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Muslingebisque. Opskriften er til 1 person

Muslingebisque. Opskriften er til 1 person Muslinger i tempura Opskriften er til 2 personer 1 økologisk æg 30 gram Ølandshvedemel fra Falslevgaard mølle 30 gram Gold blume fuldkornsmel fra Falslevgaard mølle 60 gram Hyllie fra Thisted Bryghus 1

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Til sidst har du mistet overblikket over, hvad der er hvor, og hvor mange gange det har været pakket ud og ned igen. Og så smider du det måske ud.

Til sidst har du mistet overblikket over, hvad der er hvor, og hvor mange gange det har været pakket ud og ned igen. Og så smider du det måske ud. Du kender helt sikkert synet af køleskabet lige efter juledagene masser af plastikbøtter med resten af flæskestegen og risengrøden, en flok fiskefileter pakket ind i stanniol og en gang kogte kartofler.

Læs mere

PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE

PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE 1 2 PØLSER ER ET MUST HUSK HYGGEN Er der dømt grill, så er der også dømt pølser. Sådan ér det bare. Kig ind i din REMA 1000 og tjek vores aktuelle udvalg af

Læs mere

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Når man hører ordet popcorn, forbinder man det slet ikke med cheesecake. Men da jeg læste, at de på The French Laundry i San Francisco serverer en cheesecake

Læs mere

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 TILBUDENE ER GÆLDENDE I PERIODEN 20/1 28/2-2014 Lækre ovnbagte Bornholmske SPELT SNACKS Disse lækre snacks er velegnede både som snacks og som crackers. De er bagt

Læs mere

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder: Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.

Læs mere

Bristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter:

Bristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter: Bristol Black Spiced Ukendt Krydret Sort Alkohol: 42% Ukendt Black strap molasses, rørsukker, tobak, rom og krydderier blev leveret til havnen i Bristol i det 18 århundrede. Denne spiced rom afspejler

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Restaurant. Buffalo. Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo

Restaurant. Buffalo. Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo Restaurant Buffalo Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo Restaurant Buffalo Borgergade 4 9000 Aalborg Tlf.: 98 133939 www.restaurantbuffalo.dk info@restaurantbuffalo.dk Forretter

Læs mere

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... Flensted flødekartofler - inspiration til din madlavning Flensted flødekartofler Flødekartofler er en klassiker som

Læs mere

Husets egne vine Italien

Husets egne vine Italien Husets egne vine Italien MOUSSERENDE Prosecco di Conegliano, Valdobbiadene Ca Ongaresca kr. 265,- På druesorten prosecco. Flot perlende vin med et strejf af blomster og friske bær. HVIDVINE 1/1 fl. Langhe

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

Eriks Mad og Musik 23. august 2008 Eriks Mad og Musik. august 008 Skaldyr Pil selv rejer - ½ kg hele rejer tskf groft salt dild citron mayonnaise surbrød (eller ristet brød) Bring rigeligt vand i kog og tilsæt salt og dild. Kogte krebs

Læs mere

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del Eriks Mad og Musik 9. september 009 Europa rundt. og sidste del. del af den kulinariske Europarejse i juliprogrammet. del af den kulinariske Europarejse i augustprogrammet . og sidste del af den kulinariske

Læs mere

Stor sal. Restaurant. Lille sal. Festmenuer

Stor sal. Restaurant. Lille sal. Festmenuer Stor sal Lille sal Restaurant Festmenuer www.friendsnordborg.dk Tlf. 73 63 10 10 / 24 83 90 85 p.g. jan. 2015 Festmenu 1 Forret Tarteletter med høns i asparges Hovedret Buffet med 3 slags kød: Helstegt

Læs mere

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. januar 2010 Gæstemenuer

Eriks Mad og Musik 23. januar 2010 Gæstemenuer Eriks Mad og Musik. januar 00 Gæstemenuer Grissini 7 g mel ½ dl lunkent vand - spsk olivenolie tsk salt g gær groft salt evt. sesamfrø, birkes eller lidt af hvert. evt. hvidløgsfed Rør gæren ud i vandet.

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hakkebøf Torskeruller Stegte ris med Medister med Ribbensteg med ramsløg

Læs mere

Foretter. Kold roulade af rødtungefilet med laksesouflee anrettet med salater, rejer, marinerede urter, friske asparges, hertil dressing, brød og smør

Foretter. Kold roulade af rødtungefilet med laksesouflee anrettet med salater, rejer, marinerede urter, friske asparges, hertil dressing, brød og smør Foretter Varmrøget laks fra egen ovnserveret med mandelpesto, samt balsamico glace. Anrettet med friske asparges og sprøde salater, dertil brød og smør Kold roulade af rødtungefilet med laksesouflee anrettet

Læs mere

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE VELKOMMEN TIL EN HELT NY OPLEVELSE MED OSCAR SUPPEBAR ASPARGESSUPPE 90 g OSCAR Aspargessuppe, granulat OSCAR INTRODUCERER NU BEGREBET SUPPEBAR, HVOR DU MED FORSKELLIGE SUPPER

Læs mere