Indholdsfortegnelse. Indledning. Præsentation ADVARSEL!! Der henvises til de nummererede tegninger, der svarer til afsnittenes numre

Transkript

1 Der henvises til de nummererede tegninger, der svarer til afsnittenes numre DK 10/2011 Indholdsfortegnelse Præsentation 1 Installation 1 Anvendelse, sikkerhed 3 Rengøring, hygiejne 5 Funktionsfejl 6 Vedligeholdelse 6 Overensstemmelse med bestemmelserne 7 Nomenklatur - sprængt tegning A El-diagrammer M Indledning Brugervejledningen indeholder oplysninger, der er nyttige for at kunne udføre arbejdet sikkert og korrekt, og er beregnet til at lette brugen af maskinen (herefter angivet som maskine eller apparat ). Nedenstående må under ingen omstændigheder betragtes som en lang liste tvungne advarsler, men snarere som en serie vejledninger, der er beregnet til på alle måder at forbedre maskinens præstationer og især at undgå en serie personskader eller materielle skader, der resulterer af uegnet brug og drift. Det er vigtigt, at alle de personer, der har til opgave at sikre maskinens transport, installation, idriftsættelse, anvendelse, vedligeholdelse, reparation og afmontering, rådfører sig med og læser denne vejledning omhyggeligt, inden de forskellige processer foretages for at undgå forkert og uegnet håndtering, der vil kunne skade maskinens integritet eller personernes sikkerhed. Præsentation 1.1 BESKRIVELSE Denne professionelle hakke- og emulsionsmaskine bruges til at hakke, mixe og blande, navnlig i hospitalsmiljø, på restauranter og i sundhedspleje. Den kan ligeledes anvendes som hakke- og blandemaskine ved at afmontere skraberen for at knuse og ælte hårdere produkter. Hvad angår specielle tilberedninger uden for fødevareområdet: (KONTAKT OS VENLIGST) A Aftageligt skraberhåndtag til beholder og låg 1.1 med centralt påfyldningshul B Aftageligt gennemsigtigt låg med centralt påfyldningshul Installation Det er lige så vigtigt, at denne vejledning altid står til operatørens rådighed og opbevares omhyggeligt på maskinens driftssted, således at man hurtigt og let kan slå op i den i tilfælde af tvivl eller under alle omstændigheder hver gang, det er nødvendigt. Kontakt endelig fabrikanten eller den godkendte serviceafdeling i tilfælde af vedvarende tvivl eller usikkerhed om brugen af denne maskine efter at have læst vejledningen. De står til din rådighed for at sikre hurtig og omhyggelig service med henblik på at sikre, at maskinen fungerer bedst muligt med optimal effektivitet. Husk at de standarder for sikkerhed, hygiejne og miljøbeskyttelse, der er gældende i installationslandet, altid skal finde anvendelse, når maskinen bruges. Det påhviler derfor brugeren at sikre sig, at maskinen kun aktiveres og anvendes under de optimale sikkerhedsbetingelser, der er fastsat for personer, dyr og ting. C D E F G H I J K Håndtag til låsning af låg Håndtag til beholder Beholder (kapacitet 4,5, 5,5 eller 7 liter afhængigt af modellerne) Hus Skridsikre fødder Krop El-ledning Betjeningspanel Låsestift Opbevaring af maskinen: -25 C til +50 C Omgivende temperatur under drift: +4 C til +40 C Denne maskine til professionel brug skal anvendes af personale, der er oplært til at bruge, rengøre og vedligeholde den pålideligt og driftssikkert. Anvend maskinen i et tilstrækkeligt belyst lokale (Se den tekniske standard, der er gældende i brugslandet. I Europa henvises der til standard EN ) Når maskinen håndteres, skal man altid sikre sig, at man ikke griber fat i mobile dele med risiko for fald og benskade. Maskinen er ikke designet til at fungere i eksplosiv atmosfære. 2.1 DIMENSIONER - VÆGT (VEJLEDENDE) A Emballeret bruttovægt (kg) B Nettovægt (kg) C Emballagens dimensioner (mm): L x B x H 2.1 D E Maskinens dimensioner: L x B x H (mm) Nødvendige dimensioner for åbning og afmontering: L1 x B x H1 (mm) 1 K DK 04 08

2 2.2 PLACERING Sæt apparatet på en bordplade (bord, sokkel ), hvis højde ligger mellem 700 og 900 mm. Apparatets 4 sko giver det en perfekt stabilitet. Det er ikke nødvendigt at fastgøre apparatet, og det kan let fl yttes. 2.3 EL-TILSLUTNING El-tilslutningen skal laves forskriftsmæssigt af en kvalificeret og kompetent person (se de gældende standarder og bestemmelser i installationslandet). Eventuel brug af en adapter til stikkontakten kræver, at det kontrolleres, at adapterens elektriske egenskaber ikke er mindre end maskinens egenskaber. Anvend ikke stikdåse Vekselstrømtilførslen til maskinen skal opfylde følgende betingelser: - Maks. spændingsvariationer: ±5% - Maks. frekvensvariationer: ±1% fortsat, ± 2% over korte perioder ADVARSEL: Den elektriske installation skal være i overensstemmelse med de lovgivende og normgivende bestemmelser i brugslandet (udformning, gennemførelse og vedligeholdelse). - Kontroller overensstemmelsen mellem netspændingen og den værdi, der er angivet på typeskiltet og på etiketten på el-ledningen. - Maskinens el-tilførsel skal beskyttes mod overspændinger (kortslutninger og overbelastninger) ved hjælp af sikringer eller termorelæer, der er korrekt dimensionerede i forhold til installationsstedet og maskinens data - se dataene angivet i kolonne G figur 2.3a. ADVARSEL: Med hensyn til beskyttelsen mod indirekte kontakt (afhængigt af den type tilførsel, der er beregnet, og tilslutningen af jordforbindelserne til det beskyttende ækvipotentialkredsløb) henvises der til punkt i EN (IEC ) med anvendelse af beskyttelsesanordninger til automatisk strømafbrydelse ved isolationsfejl i TN- eller TT-systemet eller for IT-systemet anvendelse af en permanent isolationskontrollør eller af differentialer til automatisk strømafbrydelse. Forskrifterne i IEC , finder anvendelse på denne beskyttelse. Eksempel: I et TT-system skal der installeres en strømafbryder ved overgang i jordkabel inden tilførslen med en brydestrøm (for eksempel 30 ma), der passer til jordforbindelsesinstallationen på det sted, hvor det er planlagt at installere maskinen. ADVARSEL: Manglende overholdelse af disse instrukser udsætter kunden for risiko for maskinfejl og/eller ulykke på grund af direkte eller indirekte kontakt. Denne hakkemaskine findes i tre versioner: - En enkelt hastighed: Enfaset - en enkelt spænding. - To hastigheder: Trefaset - en enkelt spænding. - Variabel hastighed: Enfaset - en enkelt spænding. Kontroller overensstemmelsen mellem netspændingen og den værdi, der er angivet på typeskiltet og på etiketten på elledningen. Installationen skal være beskyttet af en strømafbryder ved overgang i jordkabel og en sikring pr. fase af den kaliber, der er angivet i dataenes kolonne F. Motordata: 2.3 A Antal faser (1=enfaset eller 3=trefaset) B Nominal spænding i Volt C Frekvens (Hertz) D Nominal effekt (Watt) E Nominal intensitet (Ampere) F Den elektriske lednings beskyttelsessikrings kaliber (Ampere) Enfaset, en spænding, en enkelt hastighed Beregn en topolet, enfaset stikkontakt i muren + jordforbindelse kaliber 16 A. Trefaset, en spænding, to hastigheder Beregn en normaliseret trefaset stikkontakt i muren + jordforbindelse, kaliber 20 A, og et tilsvarende vandtæt stik, der skal monteres på el-ledningen. Jordforbindelsen SKAL foretages gennem en grøn/gul leder. Kontroller rotorens omdrejningsretning ved begge hastigheder: - Tryk på startknappen (se 3.1). K DK Kontroller visuelt gennem låget at rotorens omdrejningsretning er mod uret ( ) ved begge hastigheder (se pilen, der er graveret på rotorens håndtag). - Hvis omdrejningsretningen er modsat, skal 2 faser på stikkontakten ombyttes. Enfaset, en spænding, variabel hastighed Hakkemaskinen forsynes med enfaset strøm hen til omformeren, der transformerer strømmen for at forsyne den trefasede motor. Beregn en let tilgængelig topolet, normaliseret vandtæt stikkontakt i muren + jordforbindelse kaliber 16 A. Advarsel til installatøren: Denne hakkemaskine med elektronisk variabel hastighed er udstyret med et filter, der er integreret uden at passere omformeren. For at være effektiv skal installationens jordforbindelse være af god kvalitet ellers kan forstyrrelser gå igennem omformeren og beskadige den. Jordforbindelsen SKAL foretages gennem en grøn/gul leder. Ingen jordforbindelse = ingen beskyttelse = risiko for fejl + FARE for brugeren! Jordforbindelsens værdier defi neres som funktion af reststrømmen (Se standard NFC og PROMOTELEC vejlederen) og skal kontrolleres af en elektriker. Skader, der skyldes manglende jordforbindelse, dækkes ikke af garantien I visse tilfælde afhængigt af beskyttelsesdifferentialernes følsomhed kan det være nødvendigt at installere anordninger af type SI (Super Immunitet) for at undgå enhver utilsigtet udløsning.

3 Anvendelse, Sikkerhed Rengør maskinen ordentligt inden den tages i brug første gang. Ved ukontrolleret lukning af låget eller stamperen er der risiko for at få fi ngrene i klemme. Sæt aldrig hånden ind i udkastningsområdet, når maskinen er i drift: Risiko for skade! Det er strengt forbudt at neutralisere eller ændre sikkerhedssystemerne: Risiko for uoprettelig skade!!!! ADVARSEL : Stands maskinen før låget åbnes Kontroller at disse sikkerheder fungerer godt hver gang inden brug (se afsnittet indstilling af sikkerheder ). Sæt aldrig hånden ind i beholderen, når apparatet er i drift. Af hygiejniske og sikkerhedsmæssige grunde skal man altid anvende en hat eller et hårnet, der er solidt, engangs eller vaskbart, og som slutter tæt om håret. ADVARSEL: Ved enhver form for håndtering i forbindelse med brug, rengøring eller vedligeholdelse er der risiko for at skære sig, forcer aldrig noget og placer hænderne i rimelig afstand fra de skærende dele. Anvend altid beskyttelsesudstyr, der er egnet til disse håndteringer. 3.1 DRIFT - SIKKERHED Brugerens sikkerhed sikres af: - Standsning af motoren, når låget låses op. - Nødvendigheden af at have sat en beholder på plads for at kunne starte. - Nødvendigheden af at trykke på startknappen efter standsning (anordningen «spændingsmangel»). - Bremset standsning af motoren inden adgang til rotoren. - Drift ved fortsat tryk for at styre udviklingen af et arbejde. - Automatisk låsning af den roterende rotor takket være bajonetsystemet. - Det centrale påfyldningshuls dimension, der giver mulighed for at tilføje produkter under drift. - Beholderens design (hætte mod lækning). - Let afmontering af beholderen, låget med tilhørende pakning, rotoren og skraberen med henblik på rengøring. Betjeningspanel 3.1 Model 1V A Startknap. B Stopknap. C Startknap gennem fortsat tryk. Model 2V A Startknap, lav hastighed. B Stopknap. C Startknap gennem fortsat tryk ved lav hastighed. D Startknap, høj hastighed. E Visning af den valgte hastighed Model VV A Startknap ved den valgte hastighed. B Stopknap. C Startknap gennem fortsat tryk ved den valgte hastighed. E Visning af den valgte hastighed F Forøgelse af hastigheden G Formindskelse af hastigheden Igangsætning af hakkemaskinen er mulig, hvis: - Beholderen er på plads - Låsestiften er korrekt indført (se 3.3) - Låget er korrekt låst. a) Fortsat drift: Tryk på knap A eller D. På model VV er det muligt at forøge eller sænke hastigheden under drift eller ved standsning ved at indvirke på knap F eller G. b) Start gennem fortsat tryk: Hold knap C trykket ned. Dermed er det muligt at styre udviklingen af et vanskeligt arbejde. c) Stop Tryk på knap B Undgå at standse hakkemaskinen ved at låse låget op. 3.2 FORSKELLIGT UDSTYR 3.2 Hakke- og emulsionsmaskinen er som standard udstyret med en skraber til beholder og låg og en rotor med to knive i meget hårdt rustfrit stål (glatte knive til model 1V og knive med mikrotænder til model 2V og VV). Rotorer som ekstraudstyr, der passer til forskelligt arbejde (se skema 3.5). KONTAKT OS VENLIGST. Anvendelsen som hakke- og blandemaskine er mulig ved at afmontere skraberen fra det eksisterende låg eller ved at bruge et andet låg uden skraber til følgende arbejde: - Hakke kød, snitte grøntsager... - Knuse, reducere til pulver. - Ælte dej. 3 K DK

4 3.3 IDRIFTSÆTTELSE 3.3A Inden et arbejde påbegyndes, skal det altid kontrolleres at følgende er rent: Rotoren R, beholderen E, låget B og dets pakning N, skraberen P og dens håndtag A samt drivakslen L. Afmontering af låget: 3.3B - Lås låget op ved hjælp af håndtaget C. - Åbn låget indtil det støder imod bagtil - Fjern låsestiften - Fjern låget Brug hakket på bagsiden af låget til at fjerne pakningen N. Ved genmontering følges den samme fremgangsmåde i omvendt rækkefølge, idet det sikres, at låsestiften skubbes godt ind, når låget er fuldstændigt åbent. Løft beholderen E lodret i dens håndtag D, rotoren R låses automatisk op. Rotoren kan også fjernes separat. For montering af skraberen på låget, se 3.4. Udstyr hakkemaskinen ved at installere: 3.3C - Beholderen E på den centrale akse idet det sikres, at beholderens blokeringstap placeres rigtigt i lejet M. - Rotoren R på drivakslen L indtil anslag. Kom derefter de produkter, der skal bearbejdes, i (det må aldrig gøres, inden rotoren er installeret). - Luk låget B (forsynet med pakningen N) på beholderen E og lås låget ved hjælp af håndtaget C. Apparatet er klar til brug. 3.4 ANVENDELSE 3.4 Montering af skraberen på låget: - Før skraberen P ind nedefra i det centrale hul i låget. - Placer håndtaget A s tap i lejet på skraberen og kør helt ned til anslag. - Hold skraberens nav med den ene hånd og drej håndtaget med uret (set ovenfra) samtidigt med at de 2 dele presses sammen for at låse dem. Start altid et arbejde ved lav hastighed inden hastigheden forøges. Brug hastigheden ved fortsat tryk til at starte eller afslutte et arbejde, der kræver en vis overvågning eller en præcis færdigbehandling. Under arbejdet kan håndtaget drejes med uret (set ovenfra) for at rengøre beholderens og lågets inderside og homogenisere produktet. For at fjerne klæbrige produkter fra skraberen drejes håndtaget hurtigt med uret og derefter mod uret. Afmontering af skraberen: - Hold skraberens nav med den ene hånd og drej håndtaget mod uret (set ovenfra) samtidigt med at de 2 dele presses sammen for at låse dem op. Det centrale hul i låget kan lukkes med den prop, der leveres med maskinen, når skraberen ikke bruges. - Flydende produkter eller ingredienser kan føres ind gennem tragten i håndtaget. - Knivenes hældning sikrer en hurtig og ensartet blanding. Sæt aldrig hånden ind i beholderen, når apparatet er i drift. K DK

5 3.5 EKSEMPLER PÅ ANVENDELSE (MÆNGDERNE ER VEJLEDENDE) Bearbejd ikke hårde produkter (hele grøntsager, kødstykker...) med skraberen. Den risikerer at blive ødelagt. Mængde færdigt produkt i vægt Mængde Type de couteau K45 1V K45 2V K45 VV K55 1V K55 2V K55 VV K70 1V K70 2V K70VV Flæske- fars min. Glat 100 g 100 g 200 g maxi Glat 1,5 kg 2 kg 2,5 kg Hakkebøf / min. Glat 100 g 100 g 200 g Tartar maxi Glat 1,5 kg 2 kg 2,5 kg Løg min. Glat 150 g 150 g 150 g maxi Glat 1 kg 1,5 kg 1,3 kg à 1,5 kg 2 kg 2 kg 2,5 kg Persille min. Glat 1 dusk (ca. 100 g) 1 dusk (ca. 100 g) 1 dusk (ca. 100 g) maxi Glat 3 duske (ca. 300 g) 4 duske (ca. 400 g) 5 duske (ca. 500 g) Mayonnaise min. Ligegyldigt 100 g 150 g 150 g maxi Ligegyldigt 2 kg 2,5 kg 3,5 kg Gulerods- min. Mikrotænder 600 g 600 g 1 kg udtræk maxi Mikrotænder 1 kg 1,5 kg 2,5 kg Krydder- min. Glat 200 g 300 g 300 g smør maxi Glat 1 kg 1,5 kg 1,2 kg 1,8 kg 1,8 kg 2,5 kg Mørdej min. Mikrotænder 150 g 350 g 160 g 350 g 160 g maxi Mikrotænder 1,3 kg 1,7 kg 2,5 kg Dej min. Ligegyldigt 160 g 160 g 160 g (Udvandet 60 %) maxi Ligegyldigt 2 kg 2,4 kg 3 kg Mandel eller min. Mikrotænder 100 g 100 g 200 g hasselnød maxi Mikrotænder 1 kg 1,5 kg 2 kg Parmesan min. Glat 100 g 100 g 200 g Rengøring, Hygiejne maxi Glat 750 g 1 kg 1,5 kg Inden afmontering skal apparatet frakobles. Inden der anvendes rengøringsmidler, skal brugsanvisningen og sikkerhedsdatabladet, der ledsager produktet, læses omhyggeligt, og der skal anvendes passende beskyttelsesudstyr. Maskinen må ikke rengøres med højtryksrenser, sprøjtning, nedsænkning Håndter rotoren med forsigtighed. (Risiko for SNITSÅR og SLAG). 5 K DK

6 4.1 MELLEM TO FORSKELLIGE ANVENDELSER Afmonter beholderen, låget og dets pakning, skraberen og rotoren (se 3.3 og 3.4). Rengør ovenstående dele under vandhanen eller i opvask med varmt vand tilsat et desinfi cerende eller affedtende rengøringsmiddel (hvis der har været arbejdet med fedtede produkter). Kontroller at de forskellige dele er ordentligt rene. - Brug rengøringsmidler, der egner sig til plasticdele (polycarbonat) og rustfrit stål. - Brug ikke skurende produkter til rengøring af det gennemsigtige låg. Håndter rotoren med forsigtighed. (Risiko for SNITSÅR og SLAG). 4.2 EFTER BRUG Frakobl maskinen. Hvad angår afmontering og rengøring af beholderen, låget, skraberen og rotoren, se 3.3 og 3.4. Om nødvendigt rengøres maskinen udvendigt, og specielt rotorens drivaksel, det område beholderen støtter imod, lejet, som beholderens placeringstap går ind i, med en fugtig svamp tilsat et desinficerende rengøringsmiddel. Skyl efter. - Brug rengøringsmidler, der egner sig til de materialer, apparatet består af. - Rotorens drivaksel og inderside skal holdes fuldstændigt rene. - Beholderen, låget, skraberen og rotoren kan gå i opvaskemaskinen, på betingelse af at beskytte knivene mod stød. - For at undgå syrepletter på rotorens knive tilrådes det at tørre dem godt, inden de stilles på plads, og at stille rotoren i kølerum for at begrænse udviklingen af mikrober. - Efter rengøring af låget må det ikke låses. Kontakten med luft fjerner kondensation og koncentrationen af restlugt. Funktionsfejl 5.1 APPARATET STARTER IKKE, KONTROLLER AT: Maskinen er tilsluttet. El-tilførslen ved stikkontakten er korrekt. Låget er korrekt låst (se 3.3). Låsestiften er korrekt trykket ind (se 3.3). Hvis hakkemaskinen standser under arbejdet: - Motorens varmesonde er udløst. Vent nogle minutter med at starte igen. - Formindsk produktmængden. 5.2 UNORMAL STØJ Stands maskinen. Kontroller: - At beholderen, rotoren og skraberen er sat rigtigt på. - At der ikke findes noget fremmedlegeme inde i beholderen. Afmonter, rengør om nødvendigt og sæt på plads. Hvis lyden varer ved og maskinens kraft er nedsat, kontroller at: - Den trefasede motor ikke kører på to faser. Kontakt din forhandlers serviceafdeling, hvis problemet vedvarer. 5.3 ARBEJDETS KVALITET For hurtigt at opnå et perfekt arbejde uden at maskinen varmer: - Brug altid velslebne knive uden stød. - Hav en ekstra rotor, der er forbeholdt fi nere arbejde (f.eks: Hakning af persille med glatte knive, æltning med knive med tænder). - Undgå at bearbejde for store produktmængder, der medfører overophedning (kød, dej). Vedligeholdelse 6.1 MEKANISME Vedligeholdelse må udelukkende foretages af en kvalifi ceret, oplært og kompetent person. Hakkemaskinen kræver minimal vedligeholdelse (motorens og mekanismens lejer er levetidssmurte). 6.2 INDSTILLING AF SIKKERHED Det skal hyppigt kontrolleres, at sikkerheden fungerer godt. Ved åbning af låget skal motoren standse på mindre end 4 sekunder ved at bremse. - Knivene med mikrotænder har de samme skæreegenskaber som en glat og takket kniv og skal derfor ikke slibes så tit. - Om nødvendigt opfriskes knivenes æg på modsatte side af slibningen ved hjælp af en strygesten. Mindst en gang om året tilrådes det: - At smøre tætningen ved drivakslens base med levnedsmiddelfedt. - At kontrollere de elektriske tilslutningers tilstand Hvis dette ikke sker: - Må maskinen ikke bruges. - Få maskinen indstillet af din forhandlers serviceafdeling. K DK

7 6.3 ELEKTRISKE KOMPONENTER Adgang til de elektriske komponenter: - Frakobl maskinen og vend den om. - Afmonter huset (4 skruer nøgle nr. 7). Restspænding ved kondensatorernes klemmer. Kondensatorerne kan være elektrisk ladet. For at undgå enhver risiko ved indgreb tilrådes det at afl ade dem ved at forbinde deres klemmer ved hjælp af en isoleret leder (f.eks. en skruetrækker). Se el-diagrammerne i slutningen af vejledningen. Lokalisering af ledernes farver: - Effektkredsløb: Sort - Styrekredsløb: Rød - Motor: U1 - V1 - W1 - Faser: L Enfaset; L1 - L2 - L3 Trefaset - Neutral: N - Jord: Grøn/Gul B/C Lokalisering af komponenterne: S1 : Sikkerhed på låget S2 : Sikkerhed på beholderen S3 : Motorsonde S5 : Sikkerhed ved låsestift M : Motor V : Omformer CC : Styrekort CPU : Effektkort CD : Startkondensator CP : Permanent kondensator CF : Bremsekondensator K1 : Startrelæ B1 : Klemmerække Fur : Reservesikring X : Strømforsyningsledning 6.4 SERVICEADRESSE Det tilrådes fortrinsvis at kontakte sælgeren af maskinen. Sælgerens stempel Ved enhver forespørgsel om oplysninger eller bestilling af reservedele bedes maskintypen, serienummeret og de elektriske data angivet. Fabrikanten forbeholder sig ret til at ændre og forbedre sine produkter uden varsel. Overensstemmelse med regulering Maskinen er udformet og fremstillet i overensstemmelse med: - Maskindirektiv 2006/42 EEC - CEM direktivet 2004/108 EEC - Lavspændingsdirektivet 2006/95/EØF /95/EØF: Direktiv om begrænsning af anvendelsen af visse farlige stoffer i elektrisk og elektronisk udstyr. 2002/96/EØF «WEEE» Symbolet på produktet angiver, at dette produkt ikke må betragtes som husholdningsaffald. I stedet skal det indleveres til genbrug af elektriske og elektroniske komponenter. Ved at sikre, at produktet bliver fjernet på denne måde, hjælper man med til at forebygge negative konsekvenser for miljøet og sundheden, som ville kunne opstå som følge af forkert bortskaffelse af dette produkt. For yderligere oplysninger om genbrug af dette produkt, kontakt venligst salgsafdelingen eller distributøren, eftersalgsserviceafdelingen eller den pågældende afdeling for behandling af affald. 2006/12/EØF Affald Maskinen er designet således, at den ikke bidrager eller bidrager mindst muligt til at forøge mængden eller toksiciteten af affald og risiko for forurening. Sørg venligst for at overholde genbrugsbetingelserne. 94/62/EF Emballage og affald fra emballage Maskinens emballage er designet således, at den ikke bidrager eller bidrager mindst muligt til at forøge mængden eller toksiciteten af affald og risiko for forurening.sørg venligst for at emballagens forskellige dele bortskaffes på egnede genbrugssteder. - Til de europæiske standarder: EN Maskiner til tilberedning af fødevarer. Sikkerhedsog hygiejneregulativer. EN Maskiners elektriske udstyr Overensstemmelsen certificeres af: - CE-mærket for overensstemmelse, påsat maskinen 7 Købsdato:... - Den tilsvarende CE overensstemmelsesdeklaration, der knytter sig til garantien. - Denne instruktionsmanual, som skal gives til operatøren. Akustiske kendetegn: - Støjniveauet er målt i henhold til prøvningskoden EN ISO EN ISO 3744 < 70 dba. Beskyttelsesindicier ifølge EN standarden: - IP55 elektriske kontrolmekanismer - IP34 hele maskinen Elektromagnetisk kompatibilitet i overensstemmelse med følgende standarder: - EN : Emission. - EN : Immunitet. Integreret sikkerhed - Maskinen er udformet og fremstillet i overensstemmelse med de relevante standarder og regulativer, som er anført herover. - Før maskinen tages i brug, skal operatøren oplæres i at bruge maskinen og informeres om enhver mulig tilbageværende risiko. Fødevarehygiejne: Maskinen er fremstillet af materialer, som overholder følgende regulativer og standarder: - Direktiv 1935/2004/EEC: materialer og genstande i kontakt med fødevarer - EN støbte aluminiumgenstande i kontakt med fødevarer - Normen EN : Maskiner til brug med levnedsmidler hygiejneregler Overfl aderne på fødevareområdet er glatte og lette at rengøre. Anvend vaskemidler, der er godkendte til fødevarehygiejne og respektér instruktionerne for deres anvendelse. Maskinen er godkendt af CNERPAC til hygiejniske fødevarer, desuden har den modtaget Certifikat for Sanitær Overensstemmelse fra Afdeling for sanitær forskning og teknik. K DK 06 08