Landslagteren. mad med mere v/lilholm.

Transkript

1 Landslagteren

2 Forretter 1. Varmrøget laks med tranebærcreme, på bund af sprød salat. 2. Koldrøget laks med asparges, rødløg og æggestand på bund af sprød salat. 3. Hvidvinsdampet laks, pyntet med rejer, krebsehaler på bund af sprød salat. 4. Tunmousse med rejer, caviar og citron 5. Carpaccio med ruccula, reven parmesan, ristede pinjekerner samt basillikumpesto. 6. Røget dyreinderlår med asparges og grøntsagsterrine, på bund af sprød salat. Pris pr. person...kr. 60,- Alle forretter er incl. brød og smør. Forretterne er anrettet på fade, med mindre andet er aftalt Hovedret 7. Glaseret skinke med flødekartofler, mix-salat og dressing Pr. person....kr. 120,- 8. Helstegt oksehøjreb med stegte kartofler, rødvinssauce, broccoli salat og glaserede løg Pr. person....kr. 165,- 9. Kalvesteg stegt som vildt, hvide kartofler, vildt sauce og waldorffsalat Pr. person....kr. 150,- 10. Kalveculotte med stegte kartofler, rodfrugter og pebersauce Pr. person....kr. 165,- 11. Helstegt dyrekølle med smørstegte kartofler, vildt sauce og creme æblesalat Pr. person....kr. 175,- 12. Helstegt lammekølle med stegte kartofler, rodfrugter, tzatziki og rosmarinsauce Pr. person....kr. 175,- 13. Klassisk flæskesteg med hvide og brunede kartofler, rødkål og flæskestegssauce Pr. person....kr. 135,-

3 Dessert 14. Æbletærte med creme fraiche. 15. Hindbærtærte med amaretto creme. 16. Chokolade eller citronmousse med lidt sødt. 17. Tiramisu. 18. Italiensk islagkage slags ost med friskskåret frugt. Pris pr. person...kr. 45,- Natmad 20. Div. supper med flute. 21. Små frikadeller med kartoffelsalat. 22. Let og festlig pølseanretning. Pris pr. person...kr. 45,- Mødemiddag 23. Biksemad med spejlæg, rødbeder og rugbrød....kr. 60,- 24. Mørbradgryde med ris og surt...kr. 75,- 25. Bøfstroganoff med kartoffelmos og surt...kr. 75,- Buffet 26. Slagterbuffet Citrusmarineret laks med dressing Laksefarseret rødspættefilet Hj. lavet kyllingesalt med æbler, annanas, pekannødder og karrydressing Rosastegt kalvefilet af sødmælkskalv (udskåret) Svineroulade med parmaskinke og soltørret tomat Nye kartofler med rødløg og krydderurter Grøn salat med melon, sommerbær, mozzarella og lufttørret skinke Valgfri dessert: Dessertkage med tre lag chokolade Hindbærtærte med amarettocreme Brie og port salut med frisk frugt Pr. person....kr. 198,- 27. Gallabuffet Laksepaté med rød kaviar på fintsnittet icebergbund Provencepaté, oliven og saltagurker Krydderskinke og rosastegt oksefilet (udskåret) Varme små deller Orange ost, brie og frisk frugt Nye kartofler med rødløg og krydderurter Lækker grøn salat med bladgrønt, soltørret tomat, gulerødder, porrer, agurk og tomat Vælg mellem: Hele marinerede kartofler med rødløg og persille Stegte estragonkartofler Hjemmelavet kartoffelsalat Hjemmelavede flødekartofler med bacon Ovnstegte pestokartofler Pr. person....kr. 175,-

4 28. Rødovrebuffet Oksetyndstegsfilet (skåret og anrettet) Hjemmelavet glaseret skinke (skåret og anrettet) Hjemmelavede frikadeller Flødebagte kartofler Pastasalat Grøn salat med dressing Pr. person....kr. 125,- 29. Buffet nr. 2 Hjemmelavet kyllingesalat med æbler, ananas, karrydressing pyntet med pecannødder Hjemmelavet glaseret skinke Flødebagte kartofler Mixet salatfad med dressing Pr. person....kr. 139,- Børnemenu 30. Børnenes favorit Kyllingespyd Hjemmelavede frikadeller Grøntsagsstænger Kartoffelsalat Pr. person....kr. 50,- Tapas 31. Den super lækre tapasbakke indeholder blandt andet: Pølse Skinke Ost Kage Frugt Pesto Brød samt alt i tilbehør Tapasbakken er velegnet til skovturen, hyggestrand, når du ser fodbold.. i TV eller hvis du vil overraske mulighederne er mange. Pris pr. person...kr. 98,-

5 Kolde borde 32. Marineret sild med rødløg Lun fiskefilet med remoulade og citron Lun ribbensteg (De skærer selv) med rødkål og surt Lun leverpostej (den gode) med bacon og champignon Roastbeef med pickles og peberrod Brieost med druer Pr. person....kr. 125,- 33. Marineret sild med karrysalat Lun fiskefilet med remoulade og citron Lun leverpostej (den gode) med bacon og champignon Æg med rejer og mayonnaise pyntet med kaviar og citron Lun mørbradbøf med bløde løg og champignon Lun ribbensteg (De skærer selv) med rødkål og surt Flot osteanretning med frisk frugt Pr. person....kr. 150,- 34. Marineret sild med karrysalat Kryddersild med løg og kappers Røget laks med æggestand og asparges Andebryst Lun mørbradbøf med bløde løg og champignon Roastbeef med remoulade og løg Flot osteanretning med frisk frugt Pr. person....kr. 150,- 35. Marineret sild med løg og kappers Kryddersild med creme fraiche dressing Lun fiskefilet med remoulade og citron Røget laks med æggestand og asparges Lun ribbensteg (De skærer selv) med rødkål og surt Lun mørbradbøf med bløde løg og champignon Roastbeef med remoulade og løg Lun leverpostej (den gode) med bacon og champignon Flot osteanretning med frisk frugt Pr. person....kr. 190,-

6 Platter Brød, smør og fedt er inkluderet i prisen 36. Nr. 1 Røde eller hvide sild Æg og rejer Skinke med røræg Ribbensteg med surt Hjemmelavet hønsesalat Brieost med druer Pr. person....kr. 125,- 37. Nr. 2 Røde eller hvide sild med karrysalat Mørbradbøf med bløde løg Røget laks Roastbeef med remoulade Krabbesalat Brie og osteklodser med jordbær og druer Pr. person....kr. 145,- 38. Nr. 3 Marineret sild Hamburgerryg med italiensk salat Flæskesteg med rødkål ½ æg med rejer og kaviar Roastbeef med løg og remoulade Hønsesalat Ost Pr. person....kr. 145,- 39. Nr. 4 Marineret sild Røget ål med røræg Roastbeef med løg og remoulade Fersk røget laks med asparges Hamburgerryg med italiensk salat Flæskesteg med rødkål Landskinke med røræg, ost eller rejesalat Pr. person....kr. 155,- Brunch 40. Omelet, med friskstegt bacon og pølser, rullepølse med sky og løg, spegepølse med agurk og tomat, skæreost og brie ost med frisk frugt,. samt pandekager. Pr. person....kr. 115,- Brød og smør....kr. 20,- Morgenmad 41. Rullepølse med sky og løg, spegepølse med agurk og tomat, hamburgerryg med italiensk salat, leverpostej med champignon og bacon, 2 slags oste frugt samt smør og marmelade. Pr. person.... kr. 95,-

7 Pølseborde 42. Det gode pølsebord Rullepølse (den berømte) med italiensk salat Den gode leverpostej med bacon og champignon 8 slags hjemmelavede pølsespecialiteter med tilbehør Hjemmelavet paté med cornichon Krydderfedt Pr. person....kr. 98,- Er de 15 personer eller derover, vælg mellem enten: glaseret skinke med terrine eller osteanretning til samme pris 43. Pølse-/ostebord 5 slags hjemmelavede pølsespecialiteter med tilbehør Hjemmelavet paté med cornichon 2 slags oste med frisk udskåret frugt Pr. person....kr. 105,- 44. Slagterens luksus pålægsfad Rullepølse (den berømte) med sky og løgringe Roastbeef med tilbehør Kogt skinke med røræg Hamburgerryg med italiensk salat Røget dyrekølle med tyttebærcreme Kogt oksebryst med pickles og peberrod Den gode leverpostej med bacon og champignon Paté med cornichon Pr. person....kr. 130,- Receptioner 45. Fritterede kæmperejer med dip Cocktailpølser i baconsvøb Hjemmelavede lune frikadeller Kyllingespyd Ostebjælker med frisk frugt Pr. person....kr. 85,- 46. Canapeer (3 slags) Mini croissant med skinkemousse Pomesfrideroles Jordbær med chokolade Frugtfad Pr. person....kr. 95,- 47. Pestomarineret tigerrejer Hjemmelavede lune frikadeller Cocktailpølser i baconsvøb Mini sandwich Kyllingespyd Røget laks med asparges Petit four (søde) Pr. person....kr. 110,-

8 Meget mere end mad ud af huset mad med mere i Rødovre Centrum er en specialbutik, bygget til at tilfredsstille kunders behov. Hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte slagtertraditioner. Udover mad ud af huset tilbyder vi også et stort udvalg af køkkenklare retter, spændende salater samt et stort udvalg af førsteklasses kødprodukter, som kan tilfredsstille enhver sjæl. Med venlig hilsen Bent Information om levering, ændringer og returvarer Menuer/retter På de anviste menuer/retter i brochuren er prisen baseret til en person, hvis ikke andet er angivet. Afhentning Hverdage senest kl og lørdag senest kl , hvis ikke andet er aftalt. Udbringning Vi bringer ud mod et mindre gebyr. Vi forbeholder os 30 minutters leveringsmargin. Vi anbefaler de får maden leveret 1 time inden arrangementets start. Maden betales ved afhentning eller kontant ved levering, med mindre andet er aftalt. Depositum 500 kr. ved ordreafgivelse. Service og varmekasser afleveres i rengjort stand i butikken senest 3 dage efter levering, ved manglende rengøring af service efterfaktureres rengøringsgebyr på kr. 20,00 pr. person. Ændring af couvert antal senest 3 hverdage før levering, skal ske telefonisk eller ved henvendelse i butikken. Ved større arrangementer kan de bestille en slagter til at skære stegen ud eller grille. Spørg i butikken. Har De specielle ønsker, så ring på tlf , så er vi behjælpelig med deres ønsker. info@mmm-rc.dk Se også vores hjemmeside: Der tages forbehold mod prisændringer og trykfejl. Oktober 2012.

9 Åbningstider: Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Rødovre Centrum Rødovre