QuickTime and a decompressor are needed to see this picture.

Transkript

1 Forretter Nachos med jalapenos. Ostegratinerede nachos serveret med salsa, guacamole, crème fraiche og jalapenõs 69,- Klosterhede Vildt Lækre udskæringer af pølser og røget vildkød fra Klosterheden. Hertil servers jordnødder og rodfrugter i tekstur. 89,- Skaldyrscocktail de luxe Reje og krabbe i forening. Hertil luftig ramsløgsdressing, bagte squash og tomater samt lun tærte. 79,- Dampede muslinger Muslinger fra Limfjorden dampet med porrer, hvidløg og hvidvin samt friske krydderurter. 75,- Hovedretter Pandestegt Vesterhavs rødspætte Rødspætte serveret med frisk grønt, persillesauce og nye kartofler. 188,- Wienersnitzel Klassisk Wienersnitzel serveret med Pommes Sauté, smørsauce og dampede ærter. 188,- Pocheret unghane. Pocheret unghanebryst med rillette af unghanelår og svampe. Hertil sommergrønt, ristede svampe, ærtesouffle samt pommes rösti og dijoncreme. 198,- Dagens husmandskost hver mandag - torsdag Se tavlen eller spørg betjeningen. Dagens rustikke ret serveret med en fadøl 0,25 cl. eller en sodavand. 150,-

2 Vores klassiske menu Klassisk rejecocktail Serveret med sprøde salater, rejer og asparges. Hertil skaldyrsdressing. Bouef bearnaise Bøf af oksefilet, serveret med ærter Francaise. Hertil sprød salat, ristede kartofler og sauce bearnaise. Jorbærtrifli Jordbærgrød og friske bær serveret med knas og crème Anglaise. 2 retter kr. 225,- 3 retter kr. 275,- Salater & Burgere Schous burger Vælg mellem Kyllingebryst eller Hakkebøf. Sprød bacon, cheddar ost, blandede salater, Ristede kartofler, hvidløgsmayonaise og hjemmelavet ketchup. 1 Caesar salad Sprød romaine salat vendt med special dressing, croutons og parmesan. Hertil stegt kyllingebryst. 110,- Den sunde Grøntsagsragout Grøntsagsragout serveret med hvedekerner og frisk salat vendt med pesto. 98,- Desserter Hjemmelavede pandekager Hertil cremet vanilleparfait og hjemmelavet jordbærmarmelade. 69,- Schous dessertssymfoni Dessertkokkens kreationer. Spørg venligst betjeningen. 79,- Sorbet og iscremer. Dessertkokkens udvalg af hjemmelavede sorbeter og iscremer. 65,-

3 Øl & Sodavand Sodavand 25 cl. Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Squash, sprite, kurvand, kurvand med citrus. 25,- Kildevæld 50 cl. 25,- Fadøl Carlsberg, Tuborg Classic, Carls Special og Jacobsen Brown ale. 25 cl. 50 cl. 50,- 70 cl. 70,- Udenlandske øl Hoegaarden Witt 33 cl. 40,- Leffe Blonde 33 cl. 40,- Leffe Bruin 33 cl. 40,- Franziskaner 50 cl. 60,- Søbogaard s økologiske safter Hyldeblomst, solbær, hindbær eller æblemost. Somersby cider Pære eller æble. 45,-

4 Kaffe & the Avec Kaffe/the Cognac Léopold Gourmel, Bio atitude 25,- 39,- Varm chokolade Cognac Léopold Gourmel, 20 carats Med flødeskum 98,- Cognac Martell VSOP Esprésso 45,- 20,- Cognac Martell Noblige. Cappuccino 55,- Cognac Martell XO supreme. Café Latte 98,- Armagnac Vaghi, Bas Armagnac Irish Coffee 68,- 48,- Calvados Château Du Breuil XO. 62,- Dessertvine: Moscato d'asti Volpi DOC, Piemonte. 250,- Château Les Arroucats St. Croix du Mont. 285,- Den kongelige livgardens portvin. 1 glas 40,- Warres Late bottled vintage Port glas 60,- Grappa Amarone della Valpolicella. 65,-

5 Champagne PHILIPPE PRIE BRUT En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne. 425,- Mousserende vine CAVA CODORNIU CLASSICO BRUT 20 CL Frugtrig aroma af grønne æbler og en sprød og delikat smag. 75,- RAIMAT CHARDONNAY BRUT Tør elegant cava med mange fine små bobler. 325,- PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT, SORELLE BRONCA Fyldig vin med stor frugtrigdom. 248,- Hvidvine på ½ flasker RIESLING, HUGEL & FILS, ALSACE Klassisk og frugtagtig med bouquet af grønne æbler og citrus. 150,- SANCERRE, DUC DE TARENTE, LOIRE Strågul farve med smag af hyldeblomst og frisk lime. 160,- Rosévine på ½ flasker CLAIRETTO, TOMMASI, BARDOLINO CLASSICO, CHILE Flot rosè, med en fyldig, aromatisk halvtør smag. 145,- Rødvine på ½ flasker BEAUJOLAIS-VILLAGES, CELLIER DES SAMSONS, BOURGOGNE Rubinrød, delikat og frugtrig vin. 145,- RIPASSO, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE, TOMMASI Halvtør, fyldig vin - lagret 18 mdr. på fad. 175,- LA PLAYA, CABERNET SAUVIGNON, CHILE En fyldig og frugtrig vin med spor af solbær. 135,-

6 Hvidvine RIESLING, HUGEL & FILS, ALSACE Klassisk og frugtagtig med bouquet af grønne æbler og citrus. 265,- TERRA VIVA, SAUVIGNON BLANC, VIN DE PAYS D OC Tør, frugtagtig vin fra det sydlige Frankrig 240,- PURATO CATARRATTO, PINOT GRIGIO, ORGANIC WINE, ITALIEN Aromatisk vin, organsik dyrket. 260,- LATITUDE 41, PINOT GRIS, SPENCER HILL NEW ZEALAND Halvtør, sprød, fyldig og aromatisk vin 298,- GRAND CIRCLE, CHARDONNAY, CALIFORNIEN Frisk bouquet af æbler og citrus, toner af melon og pære. LAYERS WHITE, PETER LEHMANN, AUSTRALIEN Aroma af citrusfrugter med spor af ferskner og meloner. 298,- Rosévin WEIGHBRIDGE, ROSÉ, PETER LEHMANN AUSTRALIEN Duft af hindbær med sprød og fyldig smag. VINE PÅ GLAS 55,- Spørg betjeningen

7 Rødvine TERRA VIVA, SYRAH, VIN DE PAYS D OC Tør, frugtig og let krydret vin fra det sydlige Frankrig. 240,- CHÂTEAU ROUDIER MONTAGNE SAINT-EMILION Klassisk Saint Emilion, blød og fyldig. 280,- MONTEPASSO, ROSSO CONERO, ITALIEN Fremstillet af Montepulciano-druer på Ripasso metoden. PURATO NERO D AVOLA, ORGANIC WINE, ITALIEN Halvtør, frugtagtig vin på organisk dyrkede druer. 260,- FOG HEAD, PINOT NOIR, MONTEREY, CALIFORNIEN Frugtagtig, blød bouquet af jordbær og hindbær. 340,- GRAND CIRCLE, ZINFANDEL, CALIFORNIEN Bouquet af kirsebær og hindbær, blød og fyldig smag. BAROSSA, CABERNET SAUVIGNON, PETER LEHMANN, AUSTRALIEN Bouquet at solbær, muskatnød og kryddernelliker samt en kraftig og fyldig smag med masser af blød frugt. 320,- LAYERS RED, PETER LEHMANN, BAROSSA VALLEY, AUSTRALIEN En duft af kirsebær og kakao og en smag af blommer, mørke bær og mokka samt spor af vanilje. 298,- BAROLO LA PIEVE ABBONA, PIEMONTE Frugtrig smag, stor kraft og mørk farve. 488,- CLOS DES GRAND MOINES, LALANDE DE POMEROL Fyldig og afrundet smag af modne bær. 328,-